Jordgubbe är en flerårig örtartad (eller vedartad halvbuske) vintergrön växt (med ständig bladförnyelse) med en rhizom och en starkt förkortad ovanjordsgrenad, halvlignifierad stamdel som ligger nära jordens yta.

Fleråriga stjälkar av jordgubbar kännetecknas av dvärgväxt (sedimentär tillväxt), orsakad av deras extremt långsamma progressiva tillväxt i höjd. Den årliga tillväxten av jordgubbsstammen överstiger inte 1-2 cm, vilket resulterar i att mycket korta internoder och ett tätt arrangemang av löv i form av rosetter bildas på den.

Antalet grenar i busken varierar avsevärt, beroende på sortens egenskaper och växtförhållanden. Styrkan i blomningen och produktiviteten beror till stor del på buskarnas förgrening.

Jordgubbsstjälkar tenderar att sitta i ytskiktet, i ett lutande eller halvliggande läge, och därför reser sig stjälkarna i 5-6-åriga växter vanligtvis inte över 10-15 cm från jordytan.

Till skillnad från andra frukt- och bärväxter har jordgubbar inte en uttalad viloperiod. Hennes löv faller inte av på hösten, men blir för det mesta gröna på vintern och dör av gradvis under hela växtens livstid.

Den luftiga delen av jordgubben har tre typer av skott, som skiljer sig kraftigt från varandra i biologiska funktioner (horn, pedicel, mustascher) och löv.

Horn

Den första typen av skott, som kallas horn, inkluderar förkortade årsskott 1–1,5 cm långa. Under tillväxtåret har varje bildat horn en apikal blomknopp, en rosett med 3–7 blad, laterala eller antenn (i bladaxlarna) ) knoppar, som, när gynnsamma förhållanden bildar pedicel, och vid basen av hornet - adventiva rötter. Från de övre bladens apikala och axillära knoppar bildas pedicel nästa år. Efter fruktsättning dör pedicelerna, och detta avslutar tillväxten av detta horn. De axillära knopparna på hornets nedre blad är vegetativa. Ytterligare tillväxt av luftdelen sker på grund av axillärknopparna, från vilka både horn och mustascher bildas.

Rosetten av jordgubbar vid rottillfället har bara ett horn. Till hösten kan en ung planta ha 2–3 horn, en tvåårig planta 5–9, en treårig planta 8–16 och en 5–6-årig planta 25–40 horn. I framtiden är tillväxten av nya horn långsammare på grund av växtens åldrande. Graden av förgrening med bushmetoden för odling är större. Beroende på antalet bildade horn särskiljs svagt, medelstort och starkt förgrenade sorter.

Efter att hornet bär frukt och en mustasch utvecklas från de nedre bladens axillära knoppar, och nya horn från de mellersta bladens sidoknoppar, förvandlas det gamla hornet, efter att ha tappat alla blad, till en del av rhizomet. Antalet horn ökar successivt. Den högsta graden av bildande av horn, liksom den allmänna skottbildande förmågan, observeras under de första 1–3 åren. Närvaron av en terminal (apikal) knopp bestämmer den sympodiala karaktären av tillväxten av hornen, när varje efterföljande år utväxterna bildas nedanför och vid sidan av terminalknoppen, belägen inte vertikalt, men i någon vinkel.

Tillväxten av förkortade skott - jordgubbshorn leder till det faktum att ökningar varje efterföljande år inträffar under och på sidan av den apikala knoppen, och rhizomet och skotten som ligger på den - hornen är inte placerade vertikalt, utan i en vinkel, vilket underlättar dess backing med jord.

pedicel

I jordgubbar och jordgubbar bildas generativa organ på pedicel, som är ett modifierat skott. Pedicels utvecklas tidigt på våren från blomknoppar - den terminala (apikala) knoppen och nära spetsen, som ligger i axlarna på de övre bladen.

Pedicels har 1-2 stamblad och en blomställning. De skiljer sig åt i graden av förgrening, höjd och antal blommor, vilket beror på växternas variation och näringsförhållanden. Antalet blommor i skaftet varierar från 3 till 30.

Pedicels är tjocka och tunnare, rundade och fascinerade (sammansmälta). Det märks att större frukter utvecklas på tjockare och fascinerade stjälkar.

Peduncles i förhållande till bladen av jordgubbar placeras annorlunda. I vissa sorter är de upphöjda och ligger något över nivån på buskens löv, i andra är de belägna på nivån av bladen, i andra - under nivån på bladen. De senare håller frukterna höjda över marken sämre, vilket inte garanterar deras höga kommersiella kvaliteter.

Blomställningarna läggs när dagslängden reduceras till 10-12 timmar, och temperaturen på natten sjunker till 5-8°C. Läggning av ytterligare blomställningar är också möjligt tidigt på våren när man odlar jordgubbar under ett filmskydd. Efter att snön smälter och medeltemperaturen stiger över 5°C, återupptas jordgubbsväxten och pedicels dyker upp efter cirka 2–2,5 veckor.

Mustasch

Den tredje typen av skott är mustascher, eller markstolons. Dessa krypande långa snoddliknande skott är organ för vegetativ reproduktion. De bildas av vegetativa knoppar. Mustascher uppträder främst efter fruktsättning av jordgubbar. På unga plantor bildas de tidigare än på fruktbärande. De utvecklas från knoppar som ligger i axlarna på de nedre bladen av hornet. Borttagning av pedicel (på livmoderbuskar) stimulerar tidig mustaschbildning.

Morrhår har långa internoder och knutar. Längs det krypande skottets längd bildas noder var 10-20 cm (beroende på sort). Rosetter av löv och rötter (nya unga plantor) utvecklas från vissa noder, grenskott från andra. Vid varje jämn nod (andra, fjärde etc.) uppträder bladrosetter på dess ovansida och rötter på undersidan, som under gynnsamma förhållanden (med fuktig och lös jord) omedelbart slår rot. Således bildas rosetter alltid vid en jämn nod, och grenar bildas från de första internoderna.

Som ett resultat utvecklas unga plantor, som används som plantmaterial. Från udda noder (första, tredje, etc.) utvecklas skott (morrhår) av andra ordningen, i vilka precis som skott av första ordningen utvecklas rosetter från jämna noder och grenskott från udda noder.

Från bihålorna på det första nedre arket av rosetten (under tillstånd av god näring) utvecklas en mustasch i sin tur, på vilken rosetter och grenar visas, i samma ordning som på huvudfransen. Därmed erhålls en matta.

I förgrenade och rikliga sorter av jordgubbar kommer rosetter inte i kontakt med jorden.

Antalet formade morrhår och rosetter skiljer sig kraftigt åt beroende på sort, såväl som jordbruksteknik. Rosetter består av löv, knoppar och adventiva rötter. 3–5 rosetter utvecklas på en mustasch, och 5–30 mustascher växer från en buske (deras antal beror på sorten, det finns också "skägglösa" sorter). På vanliga buskar, om du inte skär av pedicelerna, växer den från 4-5 till 10 fransar.

Den rotade rosetten har en förkortad stamdel, på vilken 3 till 7 blad är spiralformade. Fibrösa rötter sträcker sig från dess nedre del.

Du kan öka antalet uttag från en buske genom att fästa en mustasch framför ett framtida uttag, det vill säga du kan hjälpa den att slå rot. I det här fallet erhålls inte bara fler utan också bättre rotade uttag.

En stor huvudbildande förmåga hos växter är inte alltid en positiv egenskap hos en sort, eftersom som ett resultat av detta är moderbuskarna kraftigt utarmade och deras avkastning för nästa år minskar kraftigt. Studier har visat att avlägsnandet av näringsämnen från mustascher per ytenhet avsevärt överstiger deras avlägsnande av grödor.

De första morrhåren visas i slutet av blomningen (vanligtvis i mitten av juni), och i massan börjar återväxten efter slutet av fruktsättningen och fortsätter till slutet av växtsäsongen.

På en ung plantage dyker de upp tidigare och det finns fler av dem. I växter av tidigt mogna sorter, mustascher visas tidigare, i sent mogna sorter - senare. Borttagning av blomstjälkarna stimulerar tidig och mer aktiv morrhårbildning, vilket är viktigt för drottningceller.

Hos hybridväxter sker bildningen av morrhår mycket tidigare, även före blomningen (i växter 1,5–2 månader gamla). Denna egenskap hos unga hybridväxter för att ge morrhår i ung ålder (före fruktsättning) är väsentlig för deras användning i vegetativ hybridisering.

Varianter av jordgubbar skiljer sig också åt i tjockleken på morrhåren. Tjock morrhår är ett tecken på sorter. I många fall är det en indikator på storleken på bären. De säkerställer också en god utveckling av rosetterna som bildas av morrhåren, vilket är mycket viktigt för att få planteringsmaterial av hög kvalitet.

På fruktbärande plantager i varmt, torrt väder (utan bevattning) rotar rosetter svagt och lever på moderplantornas bekostnad, utarmar dem, minskar vinterhärdigheten och produktiviteten.

Löv

Alla tre typer av skott bär ett visst antal löv. Bladen på jordgubbar är trebladiga. De har en komplex flikstruktur, bladen är vanligtvis långa, bladen bildar en rosett på horn och mustascher. På peduncles är de mindre utvecklade och placeras var för sig. De utvecklas i årliga steg om 7–15 stycken. på varje stam.

Varje blad har en lång (10–20 cm) bladskaft. Knoppar bildas i bladens axlar. På våren uppstår först nya löv, sedan bildas blomställningar och de övervintrade bladen dör gradvis av (innan blomningen). Bladens storlek varierar beroende på sorten, tiden för deras utveckling på skottet och växternas levnadsförhållanden.

Bildandet av nya och döden av gamla löv sker under hela säsongen. Men två vågor av aktiv vegetativ tillväxt observeras - på våren och hösten. Den första vågen av bladtillväxt inträffar före blomning, den andra - efter skörd. Under fruktperioden saktar bladtillväxten ner, men stannar inte.

Efter slutet av fruktsättningen, i september-oktober, dör sommarlöven delvis av och höstlöv växer för att ersätta dem. Deras tillväxt stannar vid temperaturer under 5 °.

Under gynnsamma förhållanden övervintrar de under snön och fortsätter sedan att växa fram till mitten av våren. Blad som bildas tidigt på våren är vanligtvis större och lever 115–135 dagar. Bladen, som bildas på sommaren, är mindre och lever i cirka 80-90 dagar. Sommarlövens massdöd inträffar på hösten. En del av dem blir gröna på vintern och dör av på vintern. Lövens längsta livslängd är 200–250 dagar.

Löv som bildas sent på hösten och inte hunnit utvecklas fullt ut innan minusgrader börjar övervintras i ett underutvecklat tillstånd och fortsätter sin fortsatta utveckling med början av våren plus temperaturer. Sådana blad är vanligtvis små i storlek och lever tills fruktsättningen börjar. Bladen, som övervintrar i sin linda i den apikala knoppen, utvecklas också på våren, men de är större och deras förväntade livslängd når 120–130 dagar.

Förutom de vanliga trebladiga bladen har jordgubbar blad som bildas i en blomknopp. De växer på en peduncle, har en starkt modifierad form och dör av när fruktsättningen är klar.

Bladen av olika sorter av jordgubbar är av olika storlek, varierande grad av pubescens, serration och färg. Större blad brukar också indikera större bärstorlekar. Bladfärgen varierar från ljusgrön till mörkgrön. Bladskaftets längd är viktig. Vid basen av bladskaftet på bladet finns stipuler, som också är olika i storlek, form och färg.

Om vi ​​utesluter alla typer av yttre orsaker (sjukdomar etc.), kan vi dra slutsatsen att livslängden för jordgubbsblad är annorlunda och, beroende på tidpunkten för deras bildande, varierar sortens egenskaper från 80 till 250 dagar. Under påverkan av höga temperaturer och otillräcklig vattentillförsel reduceras lövens vitala aktivitet kraftigt. Bladen på jordgubbar faller inte av, utan dör av och torkar ut på busken.

Bladen som bildas på horn, stammar och mustascher övervintrar och skyddar (tillsammans med döda och nedfallna sommarlöv, som tas bort endast på våren) växternas rötter och knoppar från att frysa och utföra den första assimileringen på våren. Livslängden för dessa blad kan vara 220–240 dagar.

Under gynnsamma förhållanden kan växternas ålder nå 20 år eller mer.

rotsystem

Den underjordiska delen av jordgubbsväxter består av en kort och grenad rhizom och rötter. Jordgubbarnas rotsystem är grenat och fibröst.

Massbildningen av oavsiktliga rötter vid basen av årliga utväxter (horn) i den övre delen av rhizomet orsakar tillväxten av rötter från topp till botten och platsen för deras bulk vid alla åldrar i de övre lagren av jorden. Cirka 90 % av rötterna ligger i ett lager som är 20–25 cm djupt. Endast en liten del av rötterna penetrerar till ett djup av 40–60 cm. I vissa sorter ( Festival, Talisman, Zenga-Zengana etc.) rötterna penetrerar till ett djup av 70–80 cm, så de lider mindre av torka. Till sidorna, 10-15 cm bortom buskens projektion, kommer bara en liten del av rötterna också ut. I slutet av juli dör en del av rötterna och nya rötter börjar bildas.

Tillväxten av rhizomet beror på utvecklingen av ovanjordiska stjälkar. Vanligtvis, från det tredje året av växtlivet, börjar rhizomet i dess nedre del gradvis dö av, tillsammans med det dör också en del av huvudrotsystemet. Detta påverkar växternas näring negativt och följaktligen deras produktivitet.

Jordgubbar kännetecknas av de längsta - cirka 1 mm - rothåren. Deras förväntade livslängd är från 18 till 320 dagar, beroende på hur länge de ser ut.

Jordgubbsrhizomet, som är en modifierad stam, fungerar också som en reservoar av näringsämnen. Den är täckt med ihållande stipuler; horn och oönskade rötter bildas på den laterala delen av rhizom. Rhizomet bildar årliga utväxter (i den övre delen), som gradvis fördjupas i jorden. Från det 2-3:e året efter plantering börjar den nedre delen av rhizomen att dö av. Längden på den levande (ännu inte döda) delen av rhizomen vid 4 års ålder är cirka 8–10 cm (perenn når 13–15 cm) med en diameter på cirka 11,5 cm; rotsystemets totala längd är 30–35 cm.

Jordgubbsrötter, som löv, växer aktivt i vågor. På våren börjar tillväxten av jordgubbsrötter vid en temperatur på rotskiktet på 7–8°C. Den första vågen - från vår till blomning. Den andra vågen - efter fruktsättning och stannar på senhösten. Den största tillväxten av rotsystemet observeras under det andra året efter plantering.

Rotsystemet är känsligt för överdriven fukt, på platser där vattnet hålls kvar länge på våren kan rötterna ruttna och växterna dör.

Rotstocken har som bekant vilande (vilande) knoppar, bildade i axlarna på stjälkens blad och ger under vissa förhållanden nya ovanjordiska organ, vid vilkas bas ett nytt rotsystem bildas.

Jordgubbar har en mycket god regenereringsförmåga. När växter förlorar sina ovanjordiska organ (mekanisk skada eller frysning av stjälkar, etc.), väcker rotstockens vilande knoppar, i närvaro av fukt i jorden och positiva temperaturer, och återställer de förlorade ovanjordiska organen.

Förutom vilande axillära knoppar bildar jordgubbar oavsiktliga knoppar på sin rhizom, från vilka, om den luftiga delen av växten är skadad eller helt förlorad, kan nya stjälkar med ett ungt rotsystem också utvecklas. Så när man skär stjälkar av 3–5 års ålder på jordnivå, bildar jordgubbar nya stjälkar från rhizomknoppar, och vissa växter utvecklar vanliga trebladiga blad, karakteristiska för iscensatta gamla växter, medan andra utvecklar samma typ som fröväxter. i det första utvecklingsstadiet är bladen först enstaka, odissekerade, och bara i framtiden - bladen är trebladiga.

Som ett resultat av stamtillväxt stiger årliga tillväxter över jordytan, vid vars bas utvecklas unga oväntade rötter, av vilka en betydande del, när de rör sig bort från jordytan, blir "luft". Bristen på fukt i markens ytskikt på sommaren leder vanligtvis till att en betydande del av de nybildade rötterna torkar ut och dör, och hos växter i 3–4 års ålder börjar även några av huvudrötterna dö. . Sådana växter upplever brist på vatten och näringsämnen, vilket medför en försvagning av växttillväxten, krossning av löv och bär och till och med deras död.

Efter 3-4 år börjar de gamla delarna av rhizomen att dö av, växten bryts upp i separata delar - partiklar. Ett sådant fenomen (partikulering) är ett naturligt sätt för vegetativ förökning av jordgubbar.

njurar

Jordgubbsknoppar börjar växa och utvecklas från meristematisk vävnad i bladaxlarna. I ett tidigt skede av deras utveckling är alla knoppar kvalitativt likvärdiga, men senare, beroende på växternas tillväxtförhållanden och tidpunkten för bladbildning, skiljer knopparna kvalitativt åt. Från vissa utvecklas blomknoppar, från den andra - stjälkar, från den tredje - krypande skott (morrhår). En betydande del av njurarna skiljer sig inte och förblir i ett tillstånd av vilande (sömnande) njurar.

Arten av differentieringen av axillära knoppar beror på tidpunkten för deras bildande och växternas levnadsförhållanden under växtsäsongen. Från knopparna som har utvecklats på våren bildas i de flesta fall mustascher. De knoppar som dök upp på sommaren differentierar sig till blom- och tillväxtknoppar (stam och mustasch). De knoppar som har utvecklats under hösten förblir vilande. I slutet av växtsäsongen avslutar stammen som regel sin tillväxt och fortsätter att utvecklas under våren nästa år och bildar nya tillväxter. Blomknoppar utvecklas från laterala knoppar på toppen av stjälken. Så här brukar utvecklingen av knoppar hos jordgubbar fortgå under normala levnadsförhållanden, det vill säga vilande knoppar utvecklas vanligtvis inte och förblir vilande.

Och i händelse av brott mot den normala vitala aktiviteten hos växter som ett resultat av förlusten av enskilda organ (morrhår, stam), uppstår utvecklingen och differentieringen av vilande knoppar i riktning mot återställande av de förlorade organen.

Så om en 2-3-årig växt börjar systematiskt ta bort mustascher (krypskott) från början av deras tillväxt, bildar växterna dem kontinuerligt till slutet av växtsäsongen och flera gånger fler krypskott bildas än vad som är typiskt för en sort under normala förhållanden.

Från stammens vilande knoppar kan endast ett visst förlorat växtorgan utvecklas. Ur rotstockens vilande knopp utvecklas inte enskilda organ och delar av växten, utan hela dess ovanjordiska massa, alla vegetativa och generativa organ, och dessutom bildas också ett nytt kraftfullt rotsystem. Detta kan observeras i jordgubbsplantor, vars massa ovan jord klipptes ner för att föryngra dem.

Av stort intresse är studiet av utvecklingen och differentieringen av blomknoppar i jordgubbar, eftersom detta är förknippat med växtproduktivitet. Gödsling, vattning och borttagning av morrhår har ingen signifikant effekt på att ändra tidpunkten för läggning av blomknoppar, men de påverkar starkt deras antal.

Därför, på hösten, under differentieringen (läggningen) av blomknoppar, är växtnäring och att förse dem med fukt av avgörande betydelse. Med brist på fukt och dålig växtvård läggs väldigt få blomknoppar och växternas avkastning minskar nästa år.

Utvecklingen av blomknoppar i jordgubbar sker i juli-augusti. Under höstperioden sker endast utläggning av fruktknoppens organ, som slutar vid ett antal knoppar tidigt på våren, när temperaturen stiger över noll.

Det viktigaste villkoret för utveckling av knoppar i riktning mot blommor under denna tidsperiod är tillräcklig tillgång på växter med näringsämnen och fukt, med fukt som den ledande faktorn.

Därför är det goda agrotekniska underhållet av jordgubbsplantager under skördeperioden och särskilt efter skörd den viktigaste förutsättningen för blomknoppars utveckling och en bra skörd nästa år.

I remonterande sorter av jordgubbar, som du vet, utvecklas blomknoppar under hela växtsäsongen, och de bär frukt från vår till sen höst.

Blomställningar och blommor

Blomställningen av jordgubbar är ett två- eller treledat halvparaply. Den primära blomman (som blommar först) är starkast utvecklad. Ju högre följande blommor är placerade på blomställningens grenar, och ju senare de blommar, desto mindre får bären från dem. Blomställningen är mycket varierande inom sorten vad gäller kompakthet, antal pedicel och deras längd.

I samband med denna struktur av blomställningen, såväl som den icke-samtidiga utvecklingen av pedicel i busken, förlängs blomningen av jordgubbar i tiden. Blomningsperioden, beroende på sort, varierar från 20 till 30 dagar. Ungefär 15 dagar efter pedicelernas utseende börjar blomningen. Varaktigheten av blomningen av en blomma är från en till fyra dagar. Jordgubbsblomning gynnas av vädret med en temperatur på 15–20°C. Från pollineringsögonblicket till bärens mognad går cirka 30 dagar.

Jordgubbsblommor har fem kronblad och foderblad. Kronbladen är vita eller ljusrosa, beroende på sort. Blommorna varierar i storlek, färg och form på kronbladen, utveckling av ståndare, pollensäckar och vital aktivitet hos pollen. Sorter med större kronblad och blommor tenderar att utveckla större bär.

De flesta sorter av jordgubbar har tvåkönade blommor, de har normalt utvecklat pistiller, ståndare med pollensäckar och pollen (nästan alla industriella sorter). Bara några sorter Mitze Schindler, Komsomolskaya Pravda, Abundant, Miracle of Keten, Late Kuban, Late Leopoldovskaya etc.) har kvinnliga (med underutvecklade ståndare) blommor. För deras pollinering krävs plantering av en pollinatorsort (som, när det gäller blomning, sammanfaller med sorten av samma kön) - Saxon, Mysovka och så vidare.

De övre knopparna på varje horn, särskilt den terminala (apikala), är under gynnsamma förhållanden blommiga och ger nästa års skörd. Under ogynnsamma förhållanden förblir de vegetativa, till exempel efter en torr sommar eller när de planteras sent. Läggningen av blomknoppar börjar i augusti, tidiga sorter avslutar det i genomsnitt i början av september, sorter med medelmognad - i mitten av september, sena sorter - i slutet av september eller till och med på våren. På hösten, när temperaturen på natten är under 5–8 °, upphör läggningen av blomknoppar. Beroende på utvecklingen av individuella horn når skillnaden i tidpunkten för bokmärke och graden av utveckling av blomknoppar inom en buske två veckor.

Under läggningen av blomstjälkarna är växter mycket känsliga för brist på fukt.

För normal blomning måste jordgubbar gå igenom en viloperiod på 20–30 dagar vid 0–5°C. Vegetativ tillväxt och blombildning återupptas på våren när temperaturen stiger över 5°C. I genomsnitt dyker blomstjälkarna upp 2 veckor efter växtsäsongens början. Deras antal är mycket olika och beror på sorten. I högavkastande sorter finns det som regel fler av dem på busken. Dessutom kan det finnas fler eller färre blommor på skaftet. Betydligt mindre i sorter Mysovka, Coralka och så vidare.

Blomningen uppträder cirka 4 veckor efter växtsäsongens början och 2 veckor efter uppkomsten av stjälkar (vanligtvis i maj, och i remontanta och neutrala jordgubbar, dessutom i vågor i juli till november), och kan pågå i 2–4 veckor . Varaktigheten av blomningen av en blomma är vanligtvis 1-4 dagar.

Blomningen börjar vid en summa av positiva temperaturer (över 5 °): för tidiga sorter - 180–235 °, för sorter av medelmognad - 223–276 °, för sena sorter - 255–353 ° (Yu. Katinskaya).

Det finns också ett samband mellan blomningsperioden och mognadsperioden för bär. I detta avseende är det möjligt att, vid uppfödning av nya sorter med större frukt och tidigt mognad, utföra primärt urval redan innan de mognar.

Blomning och mognad av bär på en buske sker inte samtidigt. Tidpunkten för blomning och mognad påverkas av en viss sekvens av blommande blommor. Först dyker det upp en blomma av 1:a ordningen, sedan dyker det upp 2 blommor av 2:a ordningen från axlarna på högbladen på 1:a ordningens blomma, sedan framträder 4 blommor av 3:e ordningen från axlarna på 2:a ordningens blommors högblad. Blommor av högre ordning i vissa sorter är sterila.

Från pollineringsögonblicket till bärens mognad går 20-30 dagar.

Frukt och frön

Frukten (bäret) av jordgubbar är falsk. Den är bildad av en övervuxen behållare i form av ett saftigt och köttigt bär. På ytan av bäret finns achenes (frön), nedsänkta till ett större eller mindre djup. Antalet achenes (frön) i en frukt, beroende på dess sort och storlek, varierar från 20 till 350 stycken.

Det största bäret i borsten är 1:a ordningens bär, som också är sterilt och viktigt ur pomologins synvinkel (vetenskapen om att beskriva sorter) - det vill säga att det bär sortegenskaper. Storleken på bären minskar i enlighet med ordningen för förgrening av blomställningen (borsten). När en blomma av 1:a ordningen dör, når bären av 2:a ordningen aldrig den storlek som är karakteristisk för bären av 1:a ordningen. Ur produktivitetssynpunkt är bär av 2:a, 3:e och 1:a ordningen (1–3 skördar) viktiga. Vissa sorter ( Saxon, Coralka, Plentiful, Northern Productive, Sen från Pavlovsk etc.) en kraftig minskning av storleken på bär (i sorten korall- från 6-10 g till 2,5 g) är en mycket negativ egenskap. Sorter som t.ex Festival, Late Zagorye, Novelty, Mysovka och andra, kännetecknas av den bästa enhetligheten av bär i alla samlingar.

Jordgubbssorter skiljer sig mycket åt i storlek på bär. I vissa sorter är bären mycket stora (deras vikt når 50 g), till exempel, Cardinal, Dubrovsky spring, Zenith, Culver, Desna, Priest, Yuzhanka, Nastya, Vesnyanka; andra har stora (30–40 g) - Episk, tidig tät; den tredje har medium (15–20 g) - Marieva Makheraukh) och slutligen är bären små (3–5 g) - rysk kvinna.

Storleken på bären varierar mycket inom sorten och beroende på växtförhållandena. Med låg jordbruksteknik och särskilt med brist på fukt i jorden under perioden för tillväxt och utveckling av frukter i de största fruktiga sorterna av jordgubbar, blir bären mindre och avkastningen sjunker kraftigt. Med god omsorg, när plantorna är tillräckligt tillförda med näring och vatten, ökar medelstorleken på bären och även de minsta sorterna ger hög avkastning.

Storleken på bären påverkas också avsevärt av arten av grenarnas förgrening. Beroende på var skaftet börjar förgrena sig och blomställningsbildning kan storleken på de första och efterföljande bären i blomställningen vara större eller mindre. I de fall där förgrening av blomställningen börjar vid dess bas, är det vanligtvis ingen skarp skillnad i storlek mellan de första och efterföljande 2–3 bären. Stora bär i sådana sorter utvecklas mycket mer. Men om förgrening av blomställningen börjar i den övre delen av skaftet, i en höjd av 7–10 cm, är de första frukterna som regel större i storlek och de efterföljande minskar kraftigt i storlek.

Jordgubbarnas bär finns i en mängd olika former, med en hals ( Tidig tät, kardinal) och utan hals ( Söderlänning, Utställning, Alice). En sort har vanligtvis en viss form av bär, men det finns sorter där formen på de första bären i blomställningen skiljer sig väsentligt från de efterföljande. Därför är det vanligt att använda blomställningens första bär när man beskriver eller definierar en sort. Detta gäller även deras storlek.

Bärets fruktkött är olika i färg, konsistens, smak och arom för olika sorter, och detta är en mycket viktig egenskap för att bestämma sorten. Den mörkröda färgen på fruktköttet och juicen, liksom den höga densiteten hos bärmassan, är högt värderade i sorter avsedda för teknisk bearbetning. För sorter vars bär är avsedda för färsk konsumtion är färgen på fruktköttet och juicen inte signifikant. För tekniska sorter är också innehållet av relativt stor mängd syra i bären viktigt. Till dessertvarianter är det viktigt att deras bär innehåller mer socker och att de smakar sötsyrligt. Arom, högt innehåll av vitaminer och relativt hög transportbarhet av bär är obligatoriska i egenskaperna hos jordgubbar av alla sorter.

I processen med att mogna bär mognar frön också. Achenes kan lokaliseras på ytan av bär ( Kardinal, tidiga Lviv, Desna, Arnica, Nastenka), något nedsänkt ( Söderlänning, Utställning, Alice, Rödluvan), djupt imponerad ( Mitze Schindler).

Ytarrangemanget av frön ökar bärbarheten. Också noterat är förhållandet mellan massans densitet och placeringen av fröna: när massan är mör, lös, fördjupas de under trycket av deras massa. Ytplaceringen av fröna skyddar bärets hud från mekanisk skada.

Utan utveckling av achenes utvecklas inte bäret. Med dålig pollinering deformeras bären i sin utveckling. Jordgubbsfröna i sig har inget ekonomiskt värde, eftersom växten förökar sig vegetativt. Men de är viktiga för att föda upp nya sorter.

Bär i jordgubbsplantor inom sorten mognar icke-samtidigt. Vanligtvis varar deras mognad, beroende på sort och väderförhållanden, från 10-15 till 20-30 dagar. Icke-samtidigheten av mognad av bär beror huvudsakligen på strukturen hos blomställningarna och den olika utvecklingen av stammar på busken.

Skapandet av storfruktade sorter med mycket vänlig mognad av bär i blomställningen (vilket gör det möjligt att avsevärt minska antalet avgifter och dramatiskt öka arbetsproduktiviteten under skörden) är en av uppfödarnas uppgifter. För närvarande har sorter skapats där över 80 % av de mogna bären faller på de två första skördarna ( Välsignad, Marieva Makheraukh, Alaya).

Fruktningens varaktighet beror på sorten (mognadstid) och vädret. I varmt väder i juni varar fruktsättningen i två veckor, i svalt väder sträcker den sig i en månad. En kort fruktperiod (20–22 dagar) har till exempel sorter Mysovka, ny, lång period (25–30 dagar) - Beauty of Zagorye, riklig.

ljuskrav

Jordgubbe är en fotofil växt. Under skuggförhållanden växer jordgubbar bra och ger mycket morrhår och rosetter, men bär frukten något svagare, vilket förklaras av den senare och mindre intensiva läggningen av blomknoppar. De högsta skördarna av jordgubbar kan fås på väl upplysta platser som värms av solen. Experiment har dock fastställt att med en minskning av belysningen med 15–20%, vilket observeras i närheten av skuggväxter, minskar inte avkastningen. Således minskar en svag grad av skuggning av jordgubbar i gångarna i en ung trädgård på 10–15 år nästan inte dess produktivitet.

Dess måttliga skuggning när den odlas i de södra regionerna, där den lider mycket av värme, vindar och brist på fukt i marken och luften, bidrar tvärtom till normal tillväxt och fruktsättning av växter.

Mot dagsljus timmar sorter av trädgårdsjordgubbar är indelade i kort- och långdag. De flesta sorter av storfruktade jordgubbar är korta dagar. Deras generativa organ bildas aktivt under förhållanden med en kort (klockan 10–12) dag och låg (inte högre än 15–17°) temperatur.

Fuktkrav

Ytläget för huvuddelen av rotsystemet gör tillväxten av jordgubbsplantor mycket beroende av närvaron av fukt i den övre jordhorisonten. Ofta har detta en negativ effekt på växternas tillväxt och produktivitet, särskilt i de södra regionerna, där det är svårt att förse växterna med fukt.

Även i förorterna under varma år, med oregelbunden vattning, observerades jordgubbar när, omedelbart efter skörd, nästan alla blad vissnade och föll. Istället för den snabba utvecklingen av mustascher i juli-augusti blev det ett fullständigt stopp i deras tillväxt.

Hos jordgubbsväxter dör, på grund av sin ålder, den nedre delen av rhizomet, och med den en del av rötterna som går in i de djupare lagren. Rotbildningen överförs med växternas ålder till de övre lagren av jorden på grund av utvecklingen av rötter från basen av årliga ökningar och den övre delen av rhizomen. Därför försämras vattenförsörjningen av sådana växter, vilket leder till en minskning av avkastningen och för tidigt åldrande.

När de reagerar akut på brist på fukt tolererar jordgubbsplantor inte överdriven fukt alls.

Se även avsnittet Bevattning.

Frostbeständighet

Av alla bärgrödor är jordgubbar minst vinterhärdiga. Rotsystemet och bladen är särskilt känsliga för låga temperaturer. En kortvarig temperaturminskning i rotskiktet till minus 8°C leder till allvarliga skador på rötter och rhizomer. Övervintringslöven skadas allvarligt vid minus 10°C och dör vid minus 15–20°C, bara hornen kan överleva.

Växter som transplanterats sent på hösten och inte är tillräckligt rotade före vinterns början är inte stabila och fryser ut under en snöfri vinter och betydande frost.

Blommor och knoppar är mycket känsliga för frost. Om en knopp eller blomma skadas av frost, blir pistillen svart och torkar upp. Med lätta frostskador på äggstocken utvecklas bäret, men i en ful form.

I hårda och snöfria vintrar fryser jordgubbsplantor inte bara löv. Mycket ofta fryser deras blomknoppar och stjälkar delvis eller helt ur. Sådana växter, om de har bevarade rhizomer, utvecklar stjälkar och blad från vilande knoppar på våren, men bär inte frukt i år.

Jordgubbsplantor, försedda med tillräckligt med fukt och näring under hela växtsäsongen och särskilt under hösten, blir mer frostbeständiga.

Jordgubbsväxternas ytbeskaffenhet och en kort växtsäsong bidrar till dess avancemang långt norrut, där det finns tillräckligt med snötäcke för att skydda plantorna från att frysa. Den begränsande faktorn under dessa förhållanden kan vara otillräcklig värme på sommaren.

Se även avsnittet Frostskydd.

4. Jordgubbssorter >

Biologiska och morfologiska egenskaper hos jordgubbar

Jordgubbe (Fragaria) tillhör familjen rosväxter (Rosaceae) och har 30 arter som växer och är utbredda på norra halvklotet.

Växter upprättstående, blad på tunna bladskaft, ljusgröna, tunna. Blomställningar i höjden ligger på samma nivå med blad med tvåkönade blommor. Frukterna är mycket doftande, avlånga, ljusröda.

Arten är utbredd på norra halvklotet och i Europa - dess alpina form. Denna art används mest i folkmedicin vid framställning av medicinska råvaror.

Vilda jordgubbar, eller middag(Fr. collina Ehrh.) (Fig. 1). Finns nästan aldrig i kulturen. I det vilda, fördelat i Europa, Centralasien, Sibirien. Växer på sluttningar, gläntor, sänkor. Frukterna är små, doftande, gulgröna, med en rödaktig spets.

Orientaliska jordgubbar(Fr. orientalis Losinsk.) distribuerad i den östra delen av vårt land, såväl som i norra Kina, i Mongoliet, Korea. Finns inte i kulturen. Råvaror skördas från rika naturliga ljusskogar.

Musky jordgubbe(Fr. moschata Duch.). I det vilda finns den nästan i hela Europa. Frukterna är små, men större än halvmånarnas, fruktköttet är vitgult. På grund av fruktens höga aromatiska egenskaper kallas myskiga jordgubbar ofta för doftande jordgubbar. Växter är till övervägande del tvåbo, det finns sorter med tvåkönade blommor. I odling är det inte vanligt på grund av låga skördar.

Jordgubbar virginskaya(Fr. virginiana Mill.) (Fig. 2). Fördes till Europa 1624. Distribuerad i Nordamerika. Det var viktigt som den ursprungliga formen för att få tag i trädgårdsjordgubbar med stor frukt.

Ris. 2. Inledande former av trädgårdsjordgubbar med stor frukt:

a - jungfruliga jordgubbar; b - Chilenska jordgubbar.

Växter är höga, tunna, bildar många morrhår. Fruktsättning är riklig. Bladen är gröna eller mörkgröna, medeltjocka med djupt tandade kanter. Växterna är tvåbo, blommorna är ofullkomliga, blomställningarna är låga, placerade under bladen. Frukter upp till 1,5 cm i diameter är ljusa eller mörkröda med vit fruktkött och djupt liggande värk, doftande, sura.

Chilensk jordgubbe(Fr. chiloensis Duch.) (Fig. 2). Distribuerad i västra Nord- och Centralamerika. Den fördes till Europa 1714 och var också viktig som en första form för att få tag i trädgårdsjordgubbar med stor frukt.

Växterna är starka, låga och spridda och bildar många långa pubescent morrhår. Bladen är kraftfulla, mörkgröna, glänsande. Växter är till övervägande del tvåbo, tvåkönade individer finns också. Blomställningarna är mångblommiga, i staminat och tvåkönade blommor stora, och i pistillat - små.

Frukterna av alla vildväxande arter som finns i naturen är de största, når 2 cm i diameter, matt rödbruna till färgen, runda eller ovala, lätt doftande, köttet är vitt, tätt.

Det används i avel för att förbättra bärens transportabla egenskaper, men hybridplantor kännetecknas av låg fertilitet.

Ris. 3. Jordgubbsbuskens struktur:

1 - gamla rötter; 2 - nya växande rötter av en ung förkortad stam; 3 - ung förkortad stam av hornet; - blomställning; 5 - löv; 6 - mustasch; 7 - apikala generativ njure; 8 - oparad nod; 9 - rötter av en dotterväxt; 10 - ett gammalt horn i en rhizom.

Tillväxten av jordgubbar, såväl som andra växter, enligt definitionen av K.M. Sytnik (1966), beror på stadierna av ontogenes, en av de manifestationer som han själv är. Växtorganens interaktion är en manifestation av organismens integritet, enheten av dess inre metaboliska funktioner och anatomiska och morfologiska strukturer. Bildandet av vegetativa och generativa organ är en enda tillväxtprocess. Resultatet av successiva faser av differentiering av denna process är uppkomsten av kvalitativt nya organ och organismer.

Jordgubbsplantor kan bilda låga, medelstora och höga buskar; lös och spretig; tät, sluten, upprätt (fig. 4).

Ris. 4. Jordgubbsbuskevana:

a - låg; b - medium; i - hög; g - lös och spretig; d - tät, sluten, upprätt.

Längden på jordgubbsstjälkar (horn) är 1,5-2 cm.De växer från sidoknoppar på medelstora blad och slutar med en generativ knopp och en bladrosett. I slutet av växtsäsongen tappar hornet sina blad och blir till en rhizom, och ett nytt horn och mustasch bildas från dess väckta knoppar under växtsäsongen.

Jordgubbsplantor är underdimensionerade, vilket har både positiva och negativa effekter på odlingen. Å ena sidan bidrar detta till bildandet av ett specifikt mikroklimat i ytdelen. Växter och jord värms upp bra på våren, högre luftfuktighet och koldioxidhalt hålls kvar under täcket av löv, vilket aktiverar fotosyntesprocessen. Under vinterförhållanden, i skydd av snö, tål lågväxande jordgubbsplantor låga temperaturer bättre än andra fruktgrödor.

Å andra sidan är underdimensionerade stjälkar av jordgubbar dåligt skyddade från höga temperaturer och torra vindar på sommaren. Den negativa effekten av denna faktor är särskilt typisk för de södra delarna av landet. Dessutom, på våren, under blomningsperioden, skadas jordgubbarnas ytdel av jordfrost. Växtens korta resning leder också till igensättning av mogna bär och deras förstörelse vid kontakt med vattensjuk jord.

Rotsystemet spelar en viktig roll i växtens liv. Det håller det i jorden, ger vatten och mineralelement, ackumulerar reserver av plastämnen. Rotsystemet kan också syntetisera aminosyror, proteiner, lipider, nukleoproteiner och andra organiska ämnen. Enligt de flesta forskare finns det ett nära samband mellan intensiteten av absorption av mineralämnen av en växt och kraften i dess rotsystem, särskilt på fattiga jordar.

Ris. 5. Rotsystem av ett fem år gammalt horn i sammanhanget

Årlig tillväxt utvecklar rötter vid sin bas. Längden på rötterna och djupet av deras penetration i jorden beror på typen av jord och planteringsdensiteten. Längden på årliga rötter i sand når 201,6 cm, i obefruktad chernozem - 100,6, i befruktad - 82,8 cm (A.A. Ilyinsky, 1958).

Med en ökning av planttätheten tränger rötterna ner till större djup. Arten av utvecklingen av rotsystemet beror på djupet av förplantningsbehandlingen. Dess optimala djup är -20-30 cm. Huvuddelen av rötterna ligger på ett djup av upp till 30 cm. Placeringen av huvuddelen av rötterna i åkerjordsskiktet bestämmer jordgubbarnas svaga torkamotstånd. Eftersom den är en fuktälskande växt, reagerar den samtidigt negativt på överskott av fukt. Även tillfälligt stillastående vatten kan göra att växter blir blöta och läcker ut näring från jorden. Sandjordar vattnas oftare, men i lägre hastighet än tunga jordar.

V.A.Kolesnikov (1974), A.S.Matvievsky (1980), P.V.Vereshchagin (1978) indikerar de höga kraven från jordgubbar på vattenregimen för överlevnad av plantor efter plantering och i allmänhet för att erhålla hög avkastning.

Enligt V.M. Zhuli (1976) kräver den ytliga förekomsten av jordgubbsrötter att man håller jorden i ett löst och rent tillstånd med tillräcklig tillförsel av näringsämnen och fukt. ID Dyachenko (1969), LN Rybalov (1979) noterar den gynnsamma effekten av bevattning på tillväxten av jordgubbar.

Studien av markens vattenregim (T.S. Kelembet, V.S. Markovsky, 1970; N.V. Matvienko, 1980) visade att applicering av organiska gödningsmedel före planteringen förbättrade dess agrokemiska egenskaper och ökade något fukt.

G.V. Trusevich (1975), A.G. Reznichenko (1958), A.D. Burmistrov (1972) indikerar att den grunda förekomsten av jordgubbsrotsystemet leder till att det fryser vid en jordtemperatur på minus 10 ° C i rhizomzonen och till fullständig död med en sänkning av temperaturen till minus 15-16 ° C.

Det finns ett strikt ömsesidigt beroende i utvecklingen av rotsystemet och luftdelen av jordgubbar, vilket begränsar och stimulerar utvecklingen av inte bara båda systemen som helhet, utan också deras beståndsdelar. Detta gör den spontana utvecklingen av växter i rymden otänkbar (PG Shit, 1958).

Växtens tillstånd beror till stor del på bladens utveckling och aktivitet. "Lövet levererar den huvudsakliga, kvantitativa och kvalitativa termen, växtens mat, vi kan säga att själva essensen av växtlivet uttrycks i bladets liv, att växten är ett blad" (K.A. Timiryazev, 1940 V.A. Kolesnikov (1968) indikerar att ju snabbare och bättre bladen utvecklas på frukt- och bärväxter, ju mer de producerar kolhydrater och andra organiska ämnen, desto bättre är rötternas vitala aktivitet - det andra laboratoriet av växter, desto högre avkastning och dess kvalitet.Stark tillväxt av löv observeras med riklig fukt och applicering av höga doser av gödningsmedel.

Jordgubbsbladet är trebladigt och består av tre blad som är fästa på en lång bladskaft. Det finns stipuler vid basen av bladskaften. På varje horn växer 10-15 löv under växtsäsongen.

Genom ytans beskaffenhet särskiljs arket slät, ojämn, bubbel; enligt formen på mellanarket - rundad, långsträckt-oval och bred-oval; enligt formen på bladens kanter - crenate, trubbig tandad, skarptandad, skarp-djuptandad, överlappande skarptandad, överlappande trubbig tandad (fig. 6).

Ris. 6. Morfologiska egenskaper hos jordgubbsblad:

a - allmän syn; b - av ytans natur: 1 - slät; 2 - ojämn; 3 - bubbla; c - enligt formen på mellanarket: 1 - rundad; 2 - långsträckt oval; 3 - bred oval; g - enligt formen på kanterna: 1 - crenate; 2 - trubbigt tandad; 3 - skarptandad; 4 - skarpt djuptandad; 5 - överlappande skarpkanter; 6 - överlappande trubbigt tandad.

En egenskap hos jordgubbsväxter är närvaron av löv i olika åldrar på busken. Under växtsäsongen dör en del av dem, medan nya växer samtidigt. Jordgubbsblad i olika förhållanden lever från 30 till 130 dagar. Livslängden för övervintrade löv når 240 dagar (A.D. Burmistrov, 1972). R. D. Iskoldskaya (1940) fann att bevarandet av löv på vintern ökar avkastningen av bär med 40-50% Åldrande löv kännetecknas av en försvagning av alla vitala funktioner. Bladets åldrande kan påskyndas eller bromsas både under påverkan av yttre faktorer (ljus, näring, luftfuktighet, temperatur) och med hjälp av cytokininer, gibberelliner, auxiner och tillväxthämmare.

Jordgubbe ger hög avkastning när den optimala bladytan uppnås. Trots ökningen av antalet löv med jordgubbarnas ålder ökar deras område efter det andra året praktiskt taget inte, och efter det fjärde minskar det märkbart på grund av övervikten av små löv. Löv som odlas på våren och hösten är mindre än under sommarmånaderna (N.G. Kontsevoy, 1974). Löv börjar växa vid en temperatur på 5-7 ° C, tillväxten av höstlöv stannar när temperaturen sjunker från 5 ° C (A. D. Burmistrov, 1972). Termen för det möjliga utseendet på det första riktiga bladet är 10-11 dagar efter att snön har smält vid en temperatur på 7,1-8 °C. Utbytet påverkas avsevärt av belysningen av bladen, den totala arean av bladytan per 1 ha. En vuxen, välutvecklad jordgubbsbuske har 50 eller fler blad.

Jordgubbarnas knoppar sitter i bladens axlar. Under differentieringsprocessen kan de förvandlas till blomknoppar, ge upphov till stjälkar (horn) eller bilda krypande skott - mustascher.

Enligt R. Benne (1978) är den totala massan av grödan per planta desto större desto fler laterala horn och stammar på den.

V.3 Chiryat'eva (1965), D.A. Craig (1981) fastställde att de blomknoppar som skörden bildas av läggs på hösten, inte på våren. Därför beror grödans storlek på att de nödvändiga agrotekniska åtgärderna genomförs i tid.

Som framgår av experimentella data, när stora doser av gödningsmedel appliceras, bildar växterna få stammar och många löv. Med införandet av optimala doser ökar utbytet med 1,5-2 gånger.

Oftast skadas fruktknoppar på senvintern - tidig vår. Efter slutet av djup dvala kan även kortvarig uppvärmning orsaka början av växternas aktiva liv. Som ett resultat, även med en lätt kylning, skadas växterna.

I slutet av blomningen i vårlövens axlar bildas långa tunna skott - mustascher. Speciellt många av dem efter att ha plockat bär, under andra halvan av sommaren. Med ett intervall på 10-15 cm finns noder på dem. På parade noder bildas rosetter av löv, som sedan slår rot och ger upphov till nya växter.

Ris. 7. Typer av jordgubbsblomställningar:

a - ett paraply; b - dikasium.

I det ukrainska forskningsinstitutet för trädgårdsodling skapade uppfödarna K.N. Kopan och V.P. Kopan lovande former av jordgubbsplantor med en paraplytyp av fruktsättning, som är av stor betydelse för industrikulturen. Med denna typ av fruktsättning säkerställs samtidig blomning av blommor på pedunkeln och samtidig mognad av bär. Skörden skördas i en skörd, arbetsproduktiviteten ökar och utsikter för maskinskörd av bär dyker upp.

Jordgubbsblommor är tvåkönade och tvåbo (bild 8). I de flesta sorter är blommorna tvåkönade och kan självpollinera. De bästa resultaten erhålls genom korspollinering.

Ris. 8. Typer av jordgubbsblommor:

a - bisexuell; b - hona; i - hane.

Först blommar första ordningens blommor, de är de största, och de största bären bildas därefter av dem. Då dyker det upp blommor av andra, tredje, fjärde ordningen; med varje ordning de är mindre, bären från dem bildas, respektive, av mindre storlekar och senare mognad.

Arrangemanget av kronblad på blommor är tätt och löst (fig. 9).

Ris. 9. Arrangemang av jordgubbsblad:

a - tät; b - lös.

Foderbladen på blommorna är korta och långa, smala och breda, dissekerade (bild 10).

Ris. 10. Typer av jordgubbsblad:

a - lång och smal; b - bred och kort; c - dissekeras.

Blomning av jordgubbar, enligt Yu.K. Katinskaya, börjar vid en summa av effektiva temperaturer på 180-230 ° C i tidiga sorter, 223-276 - i mellansorter och 255-353 ° C - i sena.

Det finns många pistiller på blomman och bildar flera frukter. De senare bildar prefabricerade frukter. Med självpollinering observeras en svagare uppsättning av frukter och bildandet av många underutvecklade fula frukter.

Ris. 11. Formen på jordgubbsfrukter:

a - konisk; b - trubbig; i - hjärtformad; g - rundad; d - sfärisk; e - njurformad.

Ris. 12. Blomkålens position på jordgubbarnas frukter:

a - försänkt; b - sittande på nacken; i - sittande.

De flesta sorter har mört saftigt kött med en färg som sträcker sig från ljusrosa till djupröd.

För industriell teknik särskiljs sorter med samtidig mognad av bär av samma storlek med tät massa. Bär av sådana sorter är mer lämpade för maskinskörd, transport över långa avstånd och är ett värdefullt tekniskt råmaterial för bearbetning. Av särskilt värde är former som kan hålla mogna bär på växten under lång tid utan att försämra deras kvalitet.

Med åldern visar planteringar av jordgubbar senare perioder av blomning och mognad av bär, såväl som en längre varaktighet av dessa utvecklingsfaser.

I regioner med riklig, långvarig och intensiv solstrålning observeras en snabb start och passage av de fenologiska faserna av utvecklingen av jordgubbsplantor.

namn

Fragaria vesca

Familj

Rosa (Rosaceae)

morfologiska egenskaper

Flerårig örtartad växt med krypande tjock rhizom täckt med bruna stipuler. Tunna fibrösa adventiva rötter och långa filamentösa skott avgår från rhizomet, de så kallade "whiskers", som slår rot vid noderna. Rosetter av långbladiga basala blad utvecklas på platser där mustaschen är rotad och blombärande stjälkar kommer ut.

De basala bladen är treformade, småbladen är fastsittande med stora vassa tänder. Bladen är nästan kala ovanför, täckta med silkeslena hår under.

Blommorna är vita, samlade i fåblommiga skärmformade blomställningar som kommer fram från axlarna på enkla, ibland dubbeltandade, äggrunda blad. Blomkålen sitter kvar med frukten.

Frukten är en multinöt, bildad av ett växande kärl sammansmält med en blomkål, i vars fruktkött små värkar är nedsänkta. En sådan frukt kallas ofta "jordgubbe".

kemisk sammansättning

Växtens blad innehåller B-vitaminer, askorbinsyra, karotenoider, organiska syror (citronsyra, kininsyra, äppelsyra), sockerarter, spår av eteriska oljor, flavonoider i en mängd på upp till 2% (främst rutin), tanniner (upp till 9 %), salter järn, mangan, kobolt.

vilken del som används

blad, frukter

Ansökan

En vattenhaltig infusion av vilda jordgubbsblad används som ett diuretikum för urolithiasis och kolelithiasis. Deras användning är också föreskriven för diabetes och anemi.

blomning och frukttid

blommar i maj-juni

Trädgårdsjordgubbar, eller ananasjordgubbar (Fragaria ananassa) har odlats i trädgårdar i många länder i världen sedan 1700-talet. Detta underbara bär dök först upp i Nederländerna från spontan pollinering av amerikanska arter av chilenska och virginiska jordgubbar. Vi kallar av misstag trädgårdsjordgubbar, eller ananas för jordgubbar, ofta kallade jordgubbar.

Jordgubbe / jordgubbe / tillhör fleråriga örtartade växter. Dess buske har en mycket förgrenad (upp till 20-40 grenar) förkortad (högst 10 cm) stjälk, en massa trebladiga blad på långa bladskaft, stjälkar och laterala sladdliknande skott (malda stoloner), som vi kallar mousse. Varje år bildas nya utväxter, låga upp till 15 cm, kallade horn, på stjälken av jordgubbar. Med åren ökar antalet horn på plantan. Ett ungt jordgubbsutlopp har ett horn, ett år senare - tre horn, en tvåårig växt har upp till nio och en femårig växt har upp till 40 horn. Från det tredje året börjar jordgubbar bryta upp i separata delar av "partikeln" med hjälp av vilken jordgubbar reproducerar sig under naturliga förhållanden. Denna metod att föröka jordgubbar kallas "partiklar" och används för att föröka skäggfria sorter av jordgubbar.

Jordgubbarnas rotsystem är fibröst. Det är en rhizom med adventiva rötter. En del av jordgubbsrötterna ligger på ett djup av mer än 20 cm (ibland upp till en meter), den andra delen i de övre lagren av jorden. Jordgubbsrötter nära ytan lever inte mer än 3 år, eftersom de ligger i torrare lager av jorden och ofta fryser, torkar ut och dör. Nya jordgubbsrötter växer i de högre delarna av rhizomen eller vid basen av hornen, det vill säga i de övre lagren av jorden. Under årens lopp finns fler och fler jordgubbsrötter nära markytan, därför minskar dess frostbeständighet och torkbeständighet, som jordgubbar inte utmärker sig av. Frysning av jordgubbsrötter utan snöskydd sker redan vid -7 grader C, och vid -15 grader C fryser det helt.

Jordgubbsblad är trebladiga, belägna på höga bladskaft. Under växtsäsongen ändras de flera gånger. Men ändå lämnar jordgubbar för vintern med gröna blad. Med dem kommer hon ut under snön. Bytet av löv i jordgubbar sker gradvis, utan uttalat lövfall. I genomsnitt lever varje blad i cirka 2 månader. I jordgubbar särskiljs 4 grupper av löv. I axlarna på de första vårlöven bildas horn med en knopp i slutet. I framtiden utvecklas blomställningar från dessa knoppar. I slutet av fruktsättningen dör den första gruppen av jordgubbsblad av. De andra jordgubbsbladen dyker upp på försommaren. Från deras axillära knoppar växer snoddliknande skott /malda stoloner eller morrhår/. Den tredje gruppen av blad i jordgubbar omedelbart efter skörd. Dessa blad ger upphov till antingen morrhår eller jordgubbshorn.

Vilda jordgubbar: allt om ditt favoritbär

Övervintrande jordgubbsblad utgör den fjärde gruppen av löv och bildas på hösten. Horn bildas därefter från deras axillära knoppar. Jordgubbsblad som faller under växtsäsongen, liksom dess andra växtrester, bör avlägsnas från platsen och brännas för att inte samla eventuella sjukdomar och skadedjur på planteringar.

Med hjälp av en mustasch förökar sig jordgubbar. På en buske kan det vara upp till 30 stycken. I sin tur, på varje mustasch, bildas från 3 till 5 rosetter av löv, som bildas vid de apikala punkterna av stamtillväxt - hjärtan. Med tiden bildas oavsiktliga luftrötter på rosetterna, som snart slår rot. Rotade rosetter livnär sig på moderplantan, rotade rosetter livnär sig på sina egna rötter. Rosetter bevarar jordgubbarnas sortegenskaper och används för dess förökning. Det bästa för förökning är de två första utloppen, som ligger närmare moderväxten. Det är lätt att räkna ut att det kan bildas upp till 60 rosetter från en jordgubbsbuske under säsongen.

Jordgubbsblomningen börjar i mitten eller slutet av maj. Jordgubbar bildar en corymbose-blomställning av fem till tio fembladiga blommor av vita eller svagt gulaktiga blommor. De flesta sorter av jordgubbar har tvåkönade blommor med flera ståndare och pistiller. De pollineras av sitt eget pollen med hjälp av insekter. Endast ett fåtal sorter av jordgubbar, där ståndarna är underutvecklade, kräver en partner för pollinering - en sort med tvåkönade blommor. De nedre blommorna i jordgubbsblomställningen blommar först. Av dem bildas de första största bären som väger upp till 40 g. De övre blommorna blommar senare. Bären som bildas av dem är mindre, deras vikt är upp till 15 g. Ofta på en gren av jordgubbar kan du se blommor, mogna bär och mogna bär samtidigt.

Det tar ungefär en månad från blomningens början till att man plockar bär från jordgubbar. Efter blomningen växer den saftiga jordgubbsbehållaren mycket starkt och bildar en falsk frukt, som vi kallar ett bär. Bäret kan vara rött, rosa eller vitt med rödaktigt eller vitt kött. Riktiga botaniska jordgubbsfrukter ligger på ytan av den övervuxna behållaren (det vill säga på ytan av bäret) och representerar många brunaktiga frön - nötter. Vissa sorter av jordgubbar förökas med sådana frön. Oftast används de för avelsändamål.

Läs mer om trädgårdsjordgubbar:

Trädgårdsjordgubbe. Jordgubbe. /Fördelaktiga funktioner. / Vård. / Hur man vattnar och matar jordgubbar. / Sjukdomar och skadedjur. / Förökning av jordgubbar. / Var och hur man planterar jordgubbar. / Plantera jordgubbar. / Jordgubbssorter. / Recept från jordgubbar (eller jordgubbar) på vintern.

Vildsmultron - Fragaria vesca L.

Familj Rosaceae - Rosaceae

folkspråksnamn: jordgubbe.

Vilda jordgubbar- flerårig örtväxt upp till 25 cm hög Stjälken är tunn, pubescent. Bladen är trebladiga. Blommar i maj - juni. Blommorna är gulvita. Medicinalväxt.

Finns i hela Ryssland.

Medicinska råvaror- löv och plantor. Frukt skördas efter full mognad. Du kan också använda växtens rötter.

Kemisk sammansättning

I plantorna av jordgubbar innehåller askorbinsyra, karoten, vitaminer, sockerarter, organiska syror, garvsyra, pektin, färgämnen, spår av alkaloider och andra föreningar.

Ansökan

Vilda jordgubbar används som ett diaforetiskt, urindrivande och feberhämmande medel. Infusion av jordgubbsblad(1:10) - med livmoderblödning, gikt, njursten och urolithiasis, sjukdomar i lever och mjälte. Avkok av löv och bärvilda jordgubbar(1:10) används internt för diarré, externt - i form av kompresser för blödande sår.

Kort beskrivning. En infusion av vilda jordgubbsblad används för livmoderblödning, njure och urolithiasis, gikt, sjukdomar i lever och mjälte.

Veterinärkliniker

Foderblandningar och förblandningar för nötkreatur. Tillämpning av vilda jordgubbar i veterinärmedicin. Torrfoder för djur: katter, hundar, kor, getter. Grooming kosmetika för hundar. Lopp- och fästingmedel, leksaker för hundar.

Byggande av lador.

Byggande av hus på landsbygden

Byggande av trähus. Byggande av tälthangarer för jordbruk. Byggande av hus från limmade balkar.

Beskrivningar av medicinalväxter för djur

Kommen Bläckfisk vanlig Lycopsus klubbaformad Marshmallow officinalis Klöver Äng anabasis bladlös Svett teer Aralia Manchurian Veronica officinalis Arnica berg Vanlig erysipelas platt Aronia aronia Rova Astragalus Diuretikum Ledum kärr Eleutherococcus taggig Berberis rödfläckig havsört havsört snärta rödfläckig havsört i Mjukgörande samling Vanligt lingon Adonis spring Svart fläder Vanligt humle Drop cap officinalis Ledum marsh Highlander snake Highlander snake Highlander pepper St. Wheat Angelica officinalis Sorghum Ginseng Sammandragande gastric teer Joster laxermedel Diuretika teer Zamaniha hög Ветрогонные Зверобой продырявленный Отхаркивающие Стручковый перец Золототысячник малый Укроп пахучий Калина обыкновенная Чеснок посевной Клюква болотная Адонис весенний Коровяк Бодяк разнолистный Крапива двудомная Волчец кудрявый Крестовник плосколистный Гравилат городской Кровохлебка лекарственная Дягиль лекарственный Крушина ольховидная Золототысячник малый Кубышка желтая Кокушник длинношпорцевый Кукуруза Люцерна серповидная Лабазник обыкновенный Мытник болотный Ландыш майский Vanlig renfana Potentilla upprätt Ängsljus Almbladig Leuzea safflorliknande Sträng tredelad Schisandra chinensis Linden Segerlök (ramslök) Vanlig hallon Vårprimula Healfot Bovetefrö Enbär Havtornsmajs Gurkafrö Maskros Ol Barander Rågfrukt Vanlig mallväxt Vitamin te Herdeväska Maglaxerande teer Tansy vulgaris Lugnande чаи Плаун булавовидный Инсектицидные Подорожник большой Обволакивающие Полынь горькая Ранозаживляющие Пустырник сердечный Спаржа лекарственная Ромашка аптечная Табак настоящий Ромашка душистая Тимьян обыкновенный Рябина обыкновенная Фенхель обыкновенный Смородина черная Хрен обыкновенный Сосна обыкновенная Щавель обыкновенный Сушеница топяная Аир обыкновенный Термопсис ланцетовидный Алтей лекарственный Тмин обыкновенный Бедренец-камнеломка Толокнянка обыкновенная Вахта trebladig Shamrock vatten Volodushka gyllene Pumpa Äng pelargon Yarrow Peppar bergsklättrare Viol Söt klöver Åkerfräken Oregano Vanlig timjan krypande Gulsot levkoy Chaga Gyllene stav (Gyllene stav) Hellebore Lobel Röd katran Såpgräs officinalis Hästsyra sänt Maskros Oloceucus Läsvätande Vit soldagg Rundbladig anis Vanlig anis Vanlig torkad kärr Aralia hög Kryptimjan Arnica berg Hellebore Lobel Jordnöt (jordnöt) Hästsyra Valerian officinalis Ljung vanlig Gentiana gul Kupena officinalis Sarepta senap Medicinsk ärta Calendula Vanlig melon Iris Blek Potatis Fönster Blek Potatis Tvåbo Havre Vanlig Nässla Tvåbo Trädgårdsrädisa Rhomboleaf Risfrö Koriander Vanlig Rödbeta Lavendel Spike Sojaböna Leuzea Safflorliknande Haka Sojaböna Schisandra Kinesisk Trädgård Spenat Lök Lök Lök Örtmedicin Vitamin Blod Te Expectorant Te Morot Carminative Teer Pepparmynta Bröst Teer Persinjon Teer Magneter Persinja lockiga Magereglerande teer Groblad Snödroppe Voronova Anthelmintisk Moderört femflikiga Astringenter Rabarber Tangut Hemostatisk Kamomill mjukgörande Blåblåaktigt Smärtstillande och lugnande medel Stör taggig Svevelselleri luktande Laxermedel

Jordgubbar (trädgårdsjordgubbar) - jordbruksteknik, struktur,
växtföljd, plantering, sorter, plantor

• Agrobiologiska egenskaper hos jordgubbar (trädgårdsjordgubbar)

Jordgubbe (trädgårdsjordgubbe) är en flerårig örtartad vintergrön växt med regelbunden bladförnyelse. Det finns två vågor av aktiv bladtillväxt - på våren i början av växtsäsongen och på sommaren efter skörd. Den största förlusten av löv sker under perioden från sen höst till våren vid låga lufttemperaturer och frånvaro av snötäcke. Under ogynnsamma förhållanden förblir endast hornen vid liv till våren.

Den luftiga delen av jordgubbsbusken består av ettåriga horn med apikala och axillära knoppar, löv, stammar, mustascher med rosetter. rotsystem jordgubbar är fibrösa, grenade. Den består av en perenn rhizom, adventiva rötter av hornet och sidofibrösa rötter. Huvuddelen av rötterna (mer än 80%) ligger i de övre lagren av jorden (upp till 20-25 cm).

Strukturen hos en jordgubbsbuske (fyra år gammal):
1 - årligt horn; 2 - perenn rhizom; 3 - peduncle; 4 - ark; 5 - mustasch;
6 - uttag; 7 - apikal njure; 8 - axillär njure;
9 - laterala rötter; 10 - oavsiktliga rötter av hornet.

• Sorter av jordgubbar (trädgårdsjordgubbar)

Sorter av jordgubbar (trädgårdsjordgubbar): Beauty Zagorya, Zarya

Sorter av jordgubbar (trädgårdsjordgubbar): Ruby, Festival

Sorter av jordgubbar (trädgårdsjordgubbar): Zenga zengana, Talisman

Den mest populära sorten av jordgubbar (trädgårdsjordgubbar): Ruby Pendant

• Växlingar av jordgubbar (trädgårdsjordgubbar)

För intensiv användning av området och för att få höga skördar är det nödvändigt att tillämpa växtföljd med följande växtföljd:
1. Tidiga gröna (rädisor, sallad, dill), gröngödsel+ plantera jordgubbar (20 juli - 1 augusti);
2. Jordgubbar av det första fruktåret;
3. Jordgubbar av det andra fruktåret;
4. Jordgubbar av det tredje året av fruktsättning + grön, gröngödsel.

Utveckling av jordgubbsväxtföljd efter år av användning.
Följande kulturer kan användas som föregångare:
gröna (rädisor, sallad, spenat, dill), ärtor, bönor, senap, rädisor, kålrot,
morötter, lök, vitlök, selleri, samt majs, klöver, tulpaner, påskliljor.

I en sådan växtföljd krävs ett område på 5-6 m2 för plantering årligen, med ett behov av jordgubbar på 15-18 kg (med en genomsnittlig avkastning på 1 kg/m2).

Fragaria vesca L. - vildsmultron

Växtföljdsområde efter två omlopp (8 år) byta plats. Tomterna är ordnade så att jordgubbsraderna riktas från söder till norr.

• Plats och markberedning

Välskyddade ljusområden med djupt odlad, lös och andningsbar jord lämpar sig för jordgubbar. Platsen ska vara så jämn som möjligt eller med en liten lutning (högst 5 °). I sumpiga områden görs avledningsdiken, jord tillförs.

Jordgubbar odlas på alla jordar, men de bästa för henne är medium leriga. Lera och sandiga jordar bör gödslas med gödsel, kompost. Den växer relativt bra på jordar där pH inte är lägre än 5,0, men bättre på lätt sura jordar med ett pH på 5,5-6,0.

Sura jordar (pH 5,0 och lägre) kalkas, vilket gradvis ökar djupet på åkerhorisonten med obligatorisk applicering av organisk gödsel (i form av kompost) eller gröngödsel (inblandning av gröngödsel). På jordar där pH är över 6,0 appliceras torv, gips, mineralgödsel och en svag lösning av saltsyra.

Förberedelse före landning Jorden inkluderar: grävning för en hel bajonett av en spade, urval och borttagning av rhizomer av fleråriga ogräs, gödsling jämnt över platsen, grundlig utjämning av markytan, markering av platsen.

Jord som har odlats och gödslats väl under tidigare år bör inte tilläggsgödslas. På fattiga jordar är de bästa föregångarna till jordgubbar gröngödselgrödor (senap, phacelia, etc.), som planteras i jorden under blomningsperioden; samma effekt ges av införandet av växtrester av unga ogräs etc. Allt arbete med markberedning måste vara slutfört 7-10 dagar före plantering av jordgubbar.

• Förplantering av jordkompostering

Kompostering jord ökar avkastningen av jordgubbar med 30-35%, påskyndar mognaden av bär med 3-5 dagar, minskar skador på bär av gråröta och bevarar markfuktigheten. Du kan täcka jorden med olika ogenomskinliga material: mörk film, speciellt bakteriesäkert papper, takpapp etc.

Mulchmaterial 60-120 cm brett sprids på en noggrant förberedd, jämn och väl fuktad jordyta (det är möjligt på låga åsar). Kanterna på mulchremsan (10-15 cm) fixeras med jord eller fästs med metallklammer. Sedan görs hål med en diameter på 5-7 cm eller korsformade snitt av samma längd i komposten i enlighet med det accepterade plantplaceringsschemat.

Mellan remsorna av kompost med växter kan du sprida band av takmaterial 30-40 cm breda för perioden från våren till slutet av fruktjordgubbar (trädgårdsjordgubbar). Detta förhindrar tillväxt av ogräs mellan raderna och minskar avdunstning av fukt från markytan. Mulchmaterial kan läggas ut under redan planterade växter.

• Villkor och system för plantering av jordgubbar (trädgårdsjordgubbar)

Existerar allmän regel: Ju tidigare plantorna planteras, desto bättre utveckling och större skörd bör man förvänta sig från dem nästa år. Höstplantering av jordgubbar bör vara klar före 5 september, annars kan det bli dålig överlevnad av plantor, död på vintern och stor gleshet det första året.

Enkel- och flerradsplanteringsmönster är lämpliga för jordgubbar. För att få plantor planteras moderplantor enligt en- och tvåradsscheman. Sådana scheman används också när man lägger en tomt utan att mulching jorden, när plantor slår rot i gångarna.

FRÅN livmoderområdet få planteringsmaterial för endast ett år. Under de kommande två åren kan bär odlas på denna plats.

På platsen avsedd för att få bär planteras växter enligt ett tre- eller femlinjersschema. Med denna placering, nästa år efter den första skörden, kan plantorna i de mellersta raderna tas bort (klippas) för att ge bättre förutsättningar för fruktsättning under efterföljande år. På de lediga platserna kan ettåriga grönsaks- eller blomgrödor odlas som komprimator: rädisor, huvudsallad, kålrot, kål, lök, vitlök, tulpaner etc.

Planteringsscheman för jordgubbar (trädgårdsjordgubbar)

För flerlinjeplanteringar är lite lummiga sorter bättre lämpade: Beauty Zagorya, Early Maherauha, Redcoat, Redgauntlet.

Tätt lummiga sorter benägna att få allvarliga skador på bär grå mögel(Zenga Zengana), bör placeras med stora avstånd mellan plantorna.

Planteringens kvalitet påverkar växternas överlevnad och efterföljande tillväxt. När man planterar i ett hål (hål) sänks plantornas rötter, rätas ut så att de inte klumpar sig och inte böjer sig upp och ner. Sedan är rötterna jämnt fördelade och hålet fylls upp, komprimeras med jord i två eller tre steg, och undviker tomrum nära rötterna. I det här fallet måste du övervaka korrekt planteringsdjup: den apikala knoppen (hjärtat) ska vara i nivå med jordytan.

plantor i krukväxter det är lättare att plantera: en kruka sätts in i hålet, komprimeras med jord och observerar det korrekta plantdjupet.

Plantera plantor av jordgubbar (trädgårdsjordgubbar)

När man använder inte riktigt utvecklade (svaga) plantor, samt för att snabbt få flerhornsbuskar, är det möjligt att plantera två eller tre plantor i ett bo.

Det är bäst att plantera jordgubbar i svalt väder i molnigt och till och med regnigt väder. Vid plantering i varmt, soligt väder kan en del av bladen från plantorna tas bort. Inom 5-7 dagar efter plantering är det lämpligt att skugga växterna med olika material (säckväv, tidningar, fuktigt gräs, etc.), oftare vattna eller spraya med vatten. Omedelbart efter plantering bör den vattnas, spendera en hink vatten på 10-15 buskar.

Läs fortsättningen av artikeln "Jordgubbar (trädgårdsjordgubbar) - en vertikal metod för att odla i ett växthus, reproduktion, skadedjur, sjukdomar" ↩

Gå tillbaka till avsnittet "Frukt-bär-nötter" ↩

Det som överraskar naturen förbereder sig inte för människor! Sagor kommer dock inte från ingenstans, men de kan inte heller kallas bar sanning. Men jordgubbar har verkligen en läkande egenskap som hjälper till att återställa en persons minne.
Jordgubbar förväxlas ofta med jordgubbar. Skillnaden mellan dessa växter är liten, men fortfarande där. Jordgubbar är mer produktiva och storleken på deras bär är mycket mindre än jordgubbarnas. Men å andra sidan har jordgubbar en mjukare och mjukare smak och arom av frukt.

Jordgubbar är tvåbo på grund av närvaron av "motsatta" buskar: bildandet av kvinnliga och manliga blommor sker separat från varandra. För god fruktsättning av jordgubbar, med vilken denna växt kan glädja sin ägare, är det tillräckligt att plocka upp 1-2 hanbuskar för 4-6 honbuskar.
Jordgubbsblad är mycket större än jordgubbsblad: starkt korrugerade (rynkiga, åtstramade), grovt tandade, sågtandade, alltid ovanför vilka är blomstjälkarna. Själva växten är ganska hög och stor till sin struktur, men dess blommor är mindre än jordgubbarnas.
Jordgubben, liksom sin "kusin" syster, skiljer sig från andra bärväxter i den tidiga mognaden av frukter och deras smak och aromatiska egenskaper.

Morfologiska egenskaper hos jordgubbar

Dessutom bär den snabbt frukt och förökar sig lätt. Rotsystemet i sin naturliga formation tillhör typen av fibrös och är en slags "monopol" i förhållande till hela växtens totala massa - den upptar mer än 70%.
De mest gynnsamma platserna för att odla jordgubbar är platta jordar som inte berövas solljus. Denna växt gillar inte mycket blåsigt och torrt väder. Därför, innan du planterar jordgubbar, tilldelas en viss plats för den i trädgårdslandet, antingen skyddad av vissa byggnader från sidan av de rådande vindarna, eller fördjupad med en spadebajonett och jämn. Jorden för detta måste först förberedas och ständigt övervakas så att en torr jordskorpa med tiden inte bildas på den och det inte finns någon stagnation av vatten - detta kommer att negativt påverka växtens vitala aktivitet, eftersom processen med naturgasutbyte kommer att bli svårt, och jordgubbar älskar att "andas".
Jordgubbar förökar sig med hjälp av de så kallade "whiskers", skott som framträder från växtens axillära nedre laterala knoppar. Efter att lövrosetter med små oavsiktliga rötter bildats på "morrhåren" separeras dessa skott från honväxten försiktigt med en vass kniv (eller spatel) och används för att bilda en ny jordgubbsplantage.

Det rekommenderas inte att ta skott från gamla plantager - det blir en dålig skörd när det gäller kvantitet och kvalitet. Bäst av allt är att avkommorna till friska "tvååringar" kommer att gå till plantor, vilket gav mer avkastning, till skillnad från alla andra, och har fibrösa rötter på inte alltför långsträckt "mustasch", som ligger närmare busken.
Förberedda plantor, när de transporteras till en annan plats, måste identifieras i polyeten- eller plastpåsar med fuktig jord och det är absolut nödvändigt att producera ytterligare "ytfuktning" genom att spruta med dricksvatten.
Plantering av jordgubbar utförs vid en viss tidpunkt, och efter ett år kan växten ge den första skörden. Som du vet rekommenderas det inte att ständigt "förvara" jordgubbar på samma plats på bakgården: vissa buskar av denna växt som påverkas av olika sjukdomar, på grund av sina rötter, lämnar ett slags epicentrum av sjukdomen i jorden, vilket negativt påverkar utvecklingen och fruktsättningen av den första planterade grödan, och olika skadedjur över tiden börjar de "vänja sig" vid den permanenta platsen för växten och bosätter sig ofta där.
Därför, för en gynnsam tillväxt av jordgubbar, ändras planteringsplatserna vart 3-4 år (eller när avkastningen minskar). På den plats där ärter eller tidiga grönsaker senast planterades, som inte lämnar efter sig en stor mängd "skräp" i jorden, till skillnad från lök eller gurka, kan jordgubbar överföras fritt, och någon annan trädgårdsgröda kan planteras i sin tidigare plats. Med denna utbytbara metod för platser kan du "lura" skadedjur som älskar vissa grödor och så småningom infektera växter med sjukdomar.
I allmänhet är jordgubbar opretentiösa när de väljer sin bostad - de växer "var som helst", men om sandsten och lera råder i jorden på trädgårdslandet, skulle det vara bra att gödsla det med torv. Och ändå, av alla typer av jord, föredrar hon medium lerig. Jordgubbar sätter sig inte i sura jordar, men om det hände att majoriteten av marken är utrustad med just den här typen av jord, måste den "förbättras" för jordgubbsgrödor.
Markens surhet minskas i förväg (ett år före plantering) genom att tillsätta mald kalksten till den: 450 g per 1 kvm. landningsplats. Dessutom införs mineraltillskott och gödningsmedel med tiden i jorden för jordgubbar: färsk gödsel, kaliumklorid och superfosfat, som måste användas när man förbereder platser för nya planteringar, oavsett typ av jord.
Efter att ha förberett den mest gynnsamma platsen för korrekt tillväxt och en bra skörd, planteras jordgubbar på två sätt: på torra platser (i den öppna solen) måste de planteras i djupa spår, fåror och i områden som inte torkar ut bra på våren - låga sängar. Det ungefärliga avståndet mellan buskar i rad är en kvarts meter och mellan rader - minst 50 cm.
Plantor placeras försiktigt i tidigare grävda hål, trycker mot ena kanten så att du kan dra nytta av det fria utrymmet och räta ut rötterna. Sedan jämnas det till och beströs med jord. Det är nödvändigt att uppmärksamma det faktum att tillväxtpunkten för en separat förgrening av jordgubbsstammen ser ut lite. Efter det, oavsett markfuktighet, vattnas plantorna rikligt, vilket gör att rötterna kan klamra sig fast vid dem när de tränger djupt ner i vattnet. Och det återstår bara att gödsla platsen fördjupad runt växten med ett litet lager av torv eller gödsel.
Det är bäst att plantera jordgubbar i mitten - slutet av augusti i molnigt väder, när det duggregnar med lätt regn - det är mer troligt att det blir en bra skörd nästa sommar.
Läckra och saftiga jordgubbar innehåller en rik kost av alla typer av näringsämnen som är fördelaktiga för människokroppen. Det kvantitativa innehållet av citronsyra, salicylsyra, äppelsyra och andra syror beror främst på miljön och väderförhållandena, såväl som på den försiktiga hanteringen av växten under dess utveckling, men den berövas dem dock aldrig.
Det enorma innehållet av järn, mangan, jod, fluor, koppar, zink, karoten, vitaminer B, C, PP och P-aktiva ämnen i jordgubbsfrukter påverkar människokroppen positivt med en allmän nedbrytning. Genom att ständigt äta jordgubbar kan du bli av med uppkomsten av njursten och stabilisera urinröret. Med högt blodtryck och vaskulär skleros är det bra att använda saften från frukterna av denna unika växt. Och om en patient med magsår ständigt plågas av outhärdliga smärtor, kommer färska bär utan tvekan att hjälpa.
Mot parodontit och andra sjukdomar i munhålan i folkmedicin rekommenderas att använda bärjordgubbsinfusion. Och om kroppens sjukdom är förknippad med uppkomsten av olika typer av eksem och hudutslag, är jordgubbsjuice ett måste.
Det händer ofta i en familj att ett litet barn börjar agera på allvar och vägrar nästa portion keso. Vad ska man göra i det här fallet? Straffa? Det skulle vara mycket lättare att lägga till ett par jordgubbar i en "hatad" rätt, och alla problem skulle vara lösta inom några sekunder. Dessutom går det bra att tillsätta krossade jordgubbar i nybakat te – både trevligt och nyttigt.
Sedan urminnes tider har jordgubbar ansetts vara en kärleksförtrollning, som i de flesta fall fungerar felfritt: en olycklig och avvisad av en bra kamrat samlade ett doftande bär i en flätad korg och gjorde med hjälp av en gammal läkarmormor en "kärlek elixir” i friska luften. Den förtrollade drycken serverades till bordet, och i det ögonblick då den intet ont anande unge mannen förde koppen till sina läppar, läste flickan upp den lärda bönen "för sitt hjärtas hemlighet och sin själs plåga". Som ett resultat skickade familjen till den unge mannen efter ett tag matchmakers.
Men en mycket förmögen kvinna kunde med hjälp av jordgubbar identifiera tjuvarna som klättrade in i hennes hus sent på natten, vilka konstigt nog visade sig vara söner till hennes mans bästa vänner.
Som fru till presidenten för ett av de välkända kosmetikaföretagen utsatte hon, på egen begäran, upprepade gånger sitt vackra ansikte för alla möjliga tester relaterade till den nya utgåvan av en kräm eller lotion, vars sammansättning hon ibland var tvungen att "göra" sig själv av olika naturliga komponenter. Och så en vacker kväll, när den här damen oväntat grälade med sin älskade vid ett vänligt möte i ett sekulärt samhälle och gick hem utan att vänta på det festliga fyrverkeriet, lades två ungdomar in på den lokala kliniken med diagnosen talförlust i den ena och ett brutet ben i det andra.
Och detta hände eftersom den kränkta kvinnan, efter hennes mans ord, om hennes huds åldrande på grund av de experiment som utfördes, bestämde sig för att bevisa motsatsen för honom. När hon återvände hem förberedde hon en annan ansiktskrämmask i en "utkastversion" och låste in sig i badrummet. Efter en tid, av någon anledning, stängdes ljuset av, men den målmedvetna kvinnan gick till köket för ett ljus och fortsatte sitt arbete, utan att ens uppmärksamma strålen från en ficklampa som flimrade på andra våningen i hennes eget hus .
Slutligen, efter att ha dekorerat det vita "verket" i ansiktet med mogna och saftiga skivor av jordgubbar, bestämde sig damen för att läsa lite för att njuta av tiden för den applicerade masken. Men plötsligt kom konstiga ljud i hennes öron från våningen ovanför. Förutsatt att hennes man återvänt från festen "bra" och omedelbart gick till sovrummet, gick hon upp för trappan till toppen.
När tjuvarna hörde knarrandet från golvbrädorna gömde sig vid sekreteraren: de visste säkert att ingen borde vara hemma - alla var på festen. Men när de såg ett ljus som flimrade i mörkret rusade de till det öppna fönstret och välte ett litet bord längs vägen. Kvinnan skrek och tog tag i yxan som hängde på mattan vid entrén. Det fallna ljuset rullade åt sidan och lågans svans rörde lätt vid björnens hud som låg på golvet. Det i sin tur blixtrade omedelbart och lyste upp figuren av en kvinna klädd i en vit skjorta med ett rödvitt ansikte och ett formidabelt vapen i händerna.
Av överraskning föll en tjuv, som lyckades klättra genom fönstret, utan framgång, och den andra frös helt enkelt på plats och väntade på hans död. Efter att kvinnan kände igen mannen hon kände i killen som stod vid fönstret ringde hon inte polisen utan ringde omedelbart en ambulans för att hjälpa hans vän. Men, som det visade sig senare, var medicinsk vård användbar för dem två - trots allt är denna jordgubbe en hemsk sak!
Som en kosmetisk produkt lindrar jordgubbar trötthet och spänningar, ger huden ett fräscht och friskt utseende. Många flickor, som har skämts över uppkomsten av fräknar vid vissa tider på året sedan barndomen, använde jordgubbar för att "förstöra" "soliga kaniner" i deras ansikten. Och denna metod spred sig snabbt bland "fighters" för ett rent och behagligt ansikte.
Men för att använda jordgubbar i livsmedel, kosmetiska eller medicinska områden är det nödvändigt att känna till metoderna för korrekt odling, insamling, lagring och ständigt övervaka de framväxande förändringarna som är förknippade med grödans karakteristiska sjukdomar under utvecklingen av växten, samt lära sig att hantera olika typer av skadedjur.
De vanligaste skadedjuren på jordgubbar är insekter som blombaggar, jordgubbskvalster och sniglar.
Blombaggen (eller, som den kallas på annat sätt, jordgubbs-hallonviveln) startar upp i jordgubbar under sin blomning och gömmer sig på ogräs som växer i närheten. Om det märks att jordgubbsknoppar som har bleknat eller fallit av i ögonblicket av själva färgen gnager nära pedicelerna, kan vi omedelbart dra slutsatsen att blombaggen fungerade här.
Du kan bara bekämpa det genom naturlig samling, skaka av skalbaggarna på ett fuktat ark och förstöra ogräset samtidigt. Förresten kan utseendet på en skalbagge undvikas genom att "observera" ett anständigt planteringsavstånd mellan jordgubbar och hallon.
Sniglar, som häckar i en fuktig miljö, äter bort fruktköttet av jordgubbar i små gropar och förstör därmed de mogna frukterna.
Det är väldigt lätt att fånga sådana skadedjur. Det räcker för att skapa gynnsamma förhållanden för dem att leva: bland jordgubbsbuskarna, lägg ut vanliga näsdukar rikligt fuktade med vatten eller våta gräsklasar och kontrollera sedan "fällorna" då och då. Sniglarna som fångas på "kroken" förstörs naturligt, och de skadedjur som finns kvar bland plantagejordgubbssnåren hittas genom att titta på jordklumpar i soligt eller varmt väder - de gömmer sig i skuggan eller gräver sig ner i sniglarnas yta och jord.
Det blir svårare med ett jordgubbskvalster (eller jordgubbskvalster). Det är ingen idé att "fånga" honom - för liten och oansenlig. Den livnär sig på saften från växtens blad, varefter de blir skrynkliga och fläckiga bruna. Detta påverkar omedelbart den naturliga tillväxten av jordgubbar och kvaliteten på bären. Dessutom blir frukterna betydligt mindre i storlek.
Jordgubbskvalstrets hem är basen på bladskaften (på vintern) och själva bladen från baksidan (på våren). Men du kan slåss mot honom - han är inte så svårfångad!
För att göra detta är det nödvändigt att noggrant behandla jordgubbsplantagen med en infusion av vitlök och lök eller en kolloidal lösning av svavelpulver med vatten: 30 g pulver för 5 liter varmt vatten. Om fästingbesöken upprepas, är det efter skörden nödvändigt att tillgripa jordgubbsföryngring och helt skära av hela ytdelen av växten och sedan bränna bladen och stjälkarna.
Jordgubbssjukdomar som oftast drabbar plantan är gråröta och bladfläck.
Den första av dem uppträder på grund av felaktig hantering av växten och felaktig skötsel av den. Närvaron av en stor mängd fukt och en övermättnad av kväve och organiska gödselmedel, som måste begränsas, leder till utseendet av en grå fluffig beläggning på ytan av bladen.
Och bladfläck är en svampsjukdom av flera arter, på grund av vilken växternas löv dör. För att undvika detta är det nödvändigt att utföra de sista operationerna, som i fallet med upptäckten av ett jordgubbskvalster, först efter "klippningen" av plantagen, spraya alla sticklingar som finns kvar från växten med en vätska som består av en blandning av: 150 g bränd kalk, samma mängd kopparsulfat och 5 liter vatten.
Men för att dessa problem aldrig ska hända behöver jordgubbar ett öga och ett öga. Följ därför experternas råd innan du uppfinner dina egna produktionsmetoder för jordgubbar.

Introduktion

Jordgubbar är en av de mest populära, vanliga och allmänt odlade bärodlingarna. Det värderas för den höga kvaliteten på bären, deras tidiga mognad, det snabba inträdet i säsongen av säljbar fruktsättning, hög avkastning, snabb och enkel reproduktion.

Jordgubbar har en utmärkt smak och delikat arom, och används ofta färska och bearbetade för att göra sylt, sylt, sirap, pajer, etc. Den finner tillämpning i parfymindustrin för doften av tvål, krämer, läppstift. Men innan du kan njuta av den måste den odlas och bevaras.

Syftet med detta kursarbete är att överväga det integrerade skyddet av jordgubbar. Integrerat växtskydd förstås som en kombination av biologiska, kemiska, fysikaliska, agrotekniska och andra metoder mot ett komplex av sjukdomar i en specifik ekologisk och geografisk zon på en specifik gröda. Dess syfte är att reglera antalet skadliga arter till en ekonomiskt omärklig storlek samtidigt som aktiviteten hos naturliga nyttiga organismer bibehålls.

Integrerat skydd, i större utsträckning än enskilda skyddsåtgärder, bidrar till att uppnå hög ekonomisk prestanda med den mest fullständiga överensstämmelsen med miljökraven och minimal negativ påverkan på miljön.

Biologiska egenskaper

Strukturen av jordgubbsbusken

Jordgubb är en flerårig örtartad växt av familjen Rosaceae, en bärskörd. En jordgubbsbuske består av en perenn rhizom, ettåriga horn med apikala axillära knoppar, löv, stammar, mustascher med rosetter, etc.

Figur 1. Struktur av en jordgubbsbuske

Jordgubbarnas rotsystem är fibröst, grenat, välutvecklat (upp till 60 - 62% av den totala växtbiomassan). Den består av en perenn rhizom, adventiva rötter av hornet och sidofibrösa rötter. Jordgubbs rhizom är en flerårig modifierad stam, täckt med icke-fallande stipuler - fjäll. Från det andra eller tredje året efter att ha planterat jordgubbar börjar den nedre delen av rhizomen att dö av. Ju äldre rhizom, desto mindre är dess apikala utväxter och desto svagare är rotsystemet.

Den luftiga delen av jordgubbsbusken består av ettåriga horn med apikala och axillära knoppar, löv, stammar, mustascher med rosetter. Bladet är komplext, trubbigt tandat, vanligtvis trebladigt, men det finns sorter med fyra och fem blad. Apikala blad är äggformade, på en kort eller lång (beroende på sort) bladskaft, 2 sidoblad är fastsittande. Bladskaft i nästan alla sorter är pubescenta; stipuler är belägna i den nedre delen av bladet, som skiljer sig i form, färg och storlek. Under växtsäsongen har växter 2 vågor av aktiv bladtillväxt - på våren i början av växtsäsongen och på sommaren efter skörd. En egenskap hos jordgubbar är frånvaron av apikala stamtillväxt. Från den apikala blomknoppen på våren framträder en peduncle med en blomställning, som dör efter fruktsättning. Nya stjälkar bildas som grenar från sidoknoppar. Deras längd är 0,5 - 1,5 cm.De kallas horn. Varje horn avslutas med en blomknopp.

Ovanjordssystemet har 3 typer av skott, som skiljer sig mycket i sina morfologiska egenskaper och biologiska funktioner:

Horn (förkortade årsskott). Varje bildat horn har en apikal knopp (hjärta), en rosett med 3-7 blad, laterala axillära knoppar och tillfälliga rötter i basen av tillväxten. Blomstjälkarna bildas av de övre bladens apikala och axillära knoppar för nästa år. Axillära bladknoppar är ofta vegetativa.

Mustascher (årliga krypskott) är organ för vegetativ reproduktion. På mustaschens andra internod utvecklas en ung dotterväxt (rosett). En mustasch utvecklas igen från axilen på rosettens första blad, vilket vid den andra internoden ger en dotterväxt av andra ordningen, etc. Mycket växtnäring förbrukas vid bildandet av mustascher, vilket negativt påverkar avkastningen. Därför, i rätt tid, 3-4 gånger under växtsäsongen, ökar borttagning av morrhår vinterhärdighet och produktivitet nästa år.

Peduncles som bildas i april från generativa knoppar och lever till slutet av fruktsättningen. 1-2 stamblad och en blomställning visas på det blommande skottet. De flesta sorter har 4-12 stammar på en buske, var och en med 4-10 blommor. De mest gynnsamma förhållandena för att öka antalet horn utvecklas under de första 3 åren av fruktbärande plantagers liv.

Jordgubbsblommor är vita, tvåkönade, men skiljer sig i ståndare. I vissa sorter är ståndarna välutvecklade, sådana blommor kallas perfekta, de kan pollineras av sin egen pollen. Sorter med underutvecklade ståndare (Komsomolskaya Pravda, Miracle of Keten) kräver omplantering av en pollinatorvariant. Blomningen av jordgubbar börjar med utseendet av blommor av första ordningen, sedan - efterföljande (enligt deras placering i blomställningen). Jordgubbar blommar 25-30 dagar efter växtsäsongens början, blomningen varar 15-35 dagar. Det tar cirka 30 dagar från början av blomningen till att bären mognar.

Jordgubbens frukt är en polynöt. Dess ätbara del är en starkt övervuxen, färgad, saftig, köttig, söt behållare, på vars yta nötter är belägna i fördjupningarna, bildade av pistillers äggstockar. Bärens storlek och vikt beror på sorten, deras placering på skaftet, växternas ålder och tillstånd.

Vid det tredje eller fjärde året börjar de gamla delarna av rhizomet att dö av, växten bryts upp i separata delar, partiklar. Detta fenomen har kallats partitionering. Partiklar är en naturlig metod för vegetativ förökning av jordgubbar.

Jordgubbe - felaktigt namn för trädgårdsjordgubbar. Båda växterna tillhör samma släkte Dugout, men tillhör olika arter: Jordgubbe -fragaria moschata,jordgubbe - Fragaria ananassa Duch.( F. grandiflora Ehh.). Familj - Rosa ( Rosacea B. Juss.).

Eftersom namnet jordgubbe är vanligare bland amatörträdgårdsmästare kommer dugouten att kallas för jordgubbar längre fram i artikeln.

Jordgubbsodlingens historia

Strukturen av jordgubbsbusken

Jordgubbe- flerårig örtartad växt, ca 20 cm hög och upp till 40 cm bred Den intar en mellanposition mellan fleråriga ört- och halvbuskeformer.

rotsystem

Jordgubbarnas rotsystem består av en rhizom och små fibrösa rötter. Tvååriga och treåriga växter har det största antalet levande övervuxna rötter. Samtidigt, i buskar som är två år och äldre, består rotsystemet så att säga av två nivåer: den nedre består av rötter som sträcker sig från rhizomen, den övre är adventiva rötter som sträcker sig från grenarna på stammen - horn (se figur). Den nedre delen av rhizomet stelnar gradvis och åldras, och sugrotsystemet som ligger på det dör. Därefter livnär sig växterna huvudsakligen på adventiva rötter. Stora rötter är täckta med ett korklager, extra plastämnen avsätts i dem.

Huvudmassan av rötter på podzoliserade jordar ligger på ett djup av upp till 25 cm, och endast några av dem penetrerar 50 cm. I samband med denna funktion lider jordgubbar av brist på fukt under torkning av de övre jordlagren på sommaren och utvecklas dåligt. För att förhindra denna fara måste jorden hållas lös och fuktig och systematiskt gödslas. Jordgubbar behöver särskilt fukt och näring tidigt på våren och efter fruktsättning, när det sker en ökad tillväxt av nya rötter.

Stam

Stjälken är förkortad, endast upp till 12 cm hög.Mycket korta sidogrenar bildas på den - horn. Utvecklingen och tillväxten av dem och busken som helhet går från centrum till periferin (de yngsta hornen är närmare periferin). Antalet horn i busken ökar varje år och når 40 stycken (i vissa varianter). En peduncle bildas av hornets apikala knopp, som dör efter fruktsättning. I högproduktiva sorter bildas dessutom blomstjälkarna från de övre bladens axillära knoppar. De nedre knopparna förblir oftare vegetativa, från vilka ogräs utvecklas, på den andra internoden av vilken dotterväxter bildas - rosetter.

Horn växer mycket snabbt på våren - i maj. I augusti saktar deras tillväxt ner och stannar sedan helt. Från denna tidpunkt börjar bildandet av blomknoppar av den framtida grödan. Vid basen av de nybildade hornen dyker nya rötter upp, som ligger ovanför rhizomen. Detta förklarar den utbuktning av rötter som observerats i jordgubbar från jorden. I samband med denna funktion är det nödvändigt att tillämpa en speciell agroteknisk teknik - plantera upp växter efter skörd. Om detta inte görs, åldras växten snabbare, eftersom bildningen av nya rötter blir begränsad, och de gamla fortsätter att dö av.

Sömn (stolon)

Morrhår är snoddliknande skott som uppstår från stjälkens sidoknoppar. Sedan våren växer de svagt, och efter fruktning intensifieras deras tillväxt. På mustaschen finns det noder från vilka unga plantor utvecklas med rosetter av löv och rudiment av rötter. Nya växter vidrör jorden och slår rot, särskilt bra i vått väder.

Bildandet av mustascher försvagar kraftigt jordgubbarnas moderväxt, eftersom mycket näringsämnen spenderas på deras bildning (vikten av mustascher med rosetter från en buske är i genomsnitt cirka 80 g). Som ett resultat läggs färre blomknoppar.

Antalet mustascher i busken är olika och beror på sorten, åldern på plantagen och jordbrukstekniken. På växter yngre än tre år bildas fler morrhår och rosetter är välutvecklade.Antalet morrhår ökar markant med stark markfuktighet och införande av stora doser kvävegödsel.

I slutet av sommaren bildas en rotflik vid rosetternas bas, det vill säga de slår rot och blir oberoende växter, som, när de separeras från moderbusken, kan användas som plantmaterial. Moderbusken kan bilda 10 eller fler deadheads och ge mer än 40 rosetter till hösten.

Ark

Jordgubbsblad är trebladiga och växer på relativt långa bladskaft. Deras förväntade livslängd är 30-90 dagar. Blad som bildas på våren dör aktivt av efter bärplockning. De ersätts av de så kallade höstlöven, som går in på vintern, och med en gynnsam övervintring fortsätter sin livsviktiga verksamhet under våren nästa år. Livslängden för sådana löv kan överstiga 210 dagar.

Jordgubbar har ingen lövfallsperiod, som andra frukt- och bärväxter, så de går in i vintern med gröna blad. På vintern dör några av dem. De löv som inte har växt färdigt på hösten fortsätter att växa på våren, deras tallrikar ökar i storlek och bladskaftet förlängs också. Men de dör snabbt.

Blomma

Jordgubbar blommar 35 dagar efter växtsäsongens början i april-maj. Det finns en ojämn öppning av blommor, vilket förklaras av blomborstens strukturella egenskaper. Blommor i en peduncle från 1 till 30, beroende på sort och jordbruksteknik. Antalet blomstjälkar i en buske är olika: från 3 till 25, eller ännu mer, och beror på buskens sort, ålder och jordbruksteknik. Blomningstiden för busken som helhet är 20-25 dagar, beroende på meteorologiska förhållanden. I varmt, torrt väder är blomningen mycket snabbare än i molnigt väder. Blomning av en blomma - 4-6 dagar.

Blommorna är till övervägande del tvåkönade, självpollinerande, men det finns sorter med kvinnliga eller funktionella honblommor av samma kön. Dessa är Komsomolskaya Pravda, Tashkentskaya, Abundant, Miracle of Keten, Poznyaya Kuban, Pozdnaya från Leopoldsgall, etc. Pollinerande sorter bör planteras till sådana sorter när man lägger en plantage: Mysovka, Roschinskaya, Saxonka. Växter av dessa sorter har tvåkönade blommor och blommar samtidigt som jordgubbar av samkönade sorter. Sorter måste matcha vad gäller blomning.

Peduncles är låga, blommorna ligger på en höjd av upp till 20 cm från markytan. Därför dör de ibland av frost på våren - oftare i de områden där temperaturen sjunker mer än på högra stranden. Vid -2°C, i zonen där blommorna finns, dör de, och vid -4°C dör knopparna.

Skaftet bildas av hornets apikala knopp och dör av efter fruktsättning. I högproduktiva sorter bildas dessutom blomstjälkarna från de övre bladens axillära knoppar.

Bär

Frukterna är många achenes cirka 2 mm i storlek, pressade in i fruktköttet av den övervuxna bärbehållaren. Massan av frukter varierar från 5 till 50 g eller mer, färgen är rosa eller röd.

Periodens slut av blomningen - början av mognad är 18-22 dagar. Och från början av bildandet av knoppar till full mognad av bären går 35-42 dagar. Mognaden varar i 30 dagar, beroende på sort, plantageålder och meteorologiska förhållanden. Bär tas bort efter 1-2 dagar, allt eftersom de mognar. Totalt hålls upp till 12 träningsläger per säsong.

Jordgubbar kan stelna utan hjälp av insekter, eftersom pollen bärs av vinden. Praxis har dock visat betydelsen av bin och andra insekter för pollineringen av jordgubbar.

Krav på växtförhållanden

Jordgubbar är fuktälskande, men som de flesta grödor är fuktiga och sumpiga jordar olämpliga att odla. Mikrohålrum där vattnet stagnerar är också olämpliga. Jordfuktighet på 75-80 % av fältkapaciteten anses vara optimal.

Jordgubbar är fotofila, men de gillar inte både stark belysning (i södra Ryssland) och långvarig skuggning. När de är skuggade växer växter dåligt, blir oftare sjuka, bär frukt dåligt, bär har en surare smak.

Jordgubbarnas vinterhärdighet beror både på sortens egenskaper och på växternas ålder och nivån på jordbrukstekniken. Unga växter övervintrar bättre än gamla, eftersom oavsiktliga och johannesbrödrötter i de senare ligger närmare markytan eller sticker delvis ut ovanför den. Som regel dör jordgubbar i snöfria vintrar när temperaturen sjunker till -15 ... -18 ° C, men tål temperaturer även upp till -25 ... -35 ° C om det finns ett snötäcke på minst 20 ° C. -30 cm I Sibirien och på Sakhalin, med ett tjockt snötäcke, dör jordgubbar inte ens vid -40 ° C och lägre. Rotsystemet hos växter utan snötäcke fryser eller dör vanligtvis när temperaturen sjunker till -8°C.

Remontanta sorter är, på grund av sin långa fruktperiod, mycket krävande på jord och fukt. De bör odlas med hög jordbruksteknologi.

Funktioner för tillväxt och utveckling av jordgubbar

Den intensiva tillväxten av jordgubbar börjar tidigt på våren och fortsätter tills bären börjar mogna. Under denna period växer löv och blomstjälk snabbt, rötter förgrenar sig starkt, övervuxna med sugrötter. Antalet löv vid denna tidpunkt når 60 per buske. Under de första tre till fyra veckorna ökar de i storlek. Under fruktperioden saktar deras tillväxt ner, och i vissa sorter stannar den helt, eftersom näringsämnen konsumeras i stora mängder för bildandet av bär. I slutet av fruktsättningen torkar bladen. Efter skörd börjar nya löv växa. Således har jordgubbar två perioder av aktiv bladtillväxt: tidigt på våren och omedelbart efter fruktsättning. På våren sker återväxt på grund av reserverna av plastämnen som samlats i stjälkar och rötter sedan hösten förra året. Efter bildandet av nya blad och rötter utvecklas växten på grund av de näringsämnen som skapas under innevarande år.

Växtutveckling - tillväxten av rötter, bildandet av nya och döden av gamla löv, sker under hela växtsäsongen, men två vågor av aktiv tillväxt noteras särskilt, under vilka behovet av växter för näringsämnen och fukt ökar. Den första börjar tidigt på våren, när längden på dagen är 10-12 timmar, och jorden värms upp till en temperatur på 7-8 ° C, och fortsätter tills början av aktiv tillväxt av bär, och den andra efter skörd fram till bildandet av blomknoppar. Tillväxten av rötter på våren börjar 8-10 dagar tidigare än tillväxten av löv, och sker främst på grund av reservämnena som deponerats i hornen från föregående år. När bladen och stjälkarna börjar växa och knopparna separeras, börjar intensiv bildning av rötter med ett stort antal sugrothår, som fungerar som huvudleverantörer av mineralnäringselement för växter.

Bladbildning på våren sammanfaller med utvecklingen av fruktorgan. Stark tillväxt av löv hämmar tillväxten av stammar och blommor, minskar avkastningen och kvaliteten på bär, särskilt i de fall då torrt väder inträffar efter blomningen. Den starka utvecklingen av bladen underlättas av överdriven markfuktighet på våren och införandet av en stor mängd kvävegödselmedel.

Ett av de vanliga misstagen hos oerfarna trädgårdsmästare: att tillåta bildandet av en frodig bladmassa, de själva, utan att inse det, minskar avkastningen avsevärt.

Under fruktperioden förbrukar jordgubbsplantan mer vatten än under någon annan period. Efter fruktsättning börjar jordgubbar en mycket viktig utvecklingsfas som föregår läggningen av blomknoppar (för nästa års skörd). Vid denna tidpunkt växer löven intensivt, stamgrenarna bildar nya rosetter, från vars bas växer rötter; mustaschen växer väldigt snabbt. För att buskarna ska växa bättre måste jorden lossas och gödslas väl.

När stjälkarnas ålder och förgrening ökar skapas en disproportion mellan de ovanjordiska och underjordiska delarna av jordgubben. Det finns fler blad än rötter, vilket försvagar växten. Därför, ju äldre busken är, desto mer krävande är den att ta hand om. Med god vård bär busken normalt frukt i 5 år, och med dålig vård - inte mer än 3 år.

Jordgubbsblomknoppar börjar bildas cirka 30 dagar efter fruktsättning - i genomsnitt från mitten av augusti. Antalet blomknoppar beror på stjälkens grenstyrka och på buskens allmänna tillstånd. Ju bättre busken utvecklas, desto fler knoppar läggs. Differentiering av fruktknoppar i jordgubbar av tidiga sorter är klar i mitten av september, sent - i slutet av september.

Förutsättningarna för utveckling av jordgubbar under perioden efter skörd påverkar buskarnas vinterhärdighet. Växten samlar på sig kolhydrater (stärkelse, socker), fetter och proteiner i stjälkar och rötter, vilket bidrar till bättre övervintring. Ju fler löv vid denna tidpunkt, desto mer näringsämnen kommer att samlas och desto lättare kommer busken att övervintra. Dessutom påverkas vinterhärdigheten av växtens härdning, när den utsätts för temperaturer på minus 8 ° C före uppkomsten av svår frost. Samtidigt förvandlas stärkelse i växten till socker, koncentrationen av cellsav ökar och vinterhärdigheten ökar.

Inhibering av växter i perioden efter skörd (brist på fukt och näringsämnen) är den främsta orsaken till låga skördar och dålig frostbeständighet hos jordgubbar.

Jordgubbar - växten är inte frostbeständig, men övervintrar väl under snötäcke. Eftersom dess rötter ligger grunt, är det krävande på bördigheten och fuktigheten i det övre jordlagret. Med lämplig jordbruksteknik utvecklas den bra på en mängd olika jordar och ger hög avkastning i 5 år. Men med åldern blir bären mycket mindre. Därför bör du begränsa dig till att få 4 skördar.

En ung rotad rosett har ett horn, men i vissa sorter kan det bildas 2-3 horn det första året. Med åren bildas hornen ojämnt. Om växten under det första året som regel bara bildar ett horn, så finns det nästa år 2-3 av dem, i det tredje - 8-16 (ju starkare horn som bildas på växten, desto högre avkastning kommer att vara). Då minskar hastigheten för bildandet av horn, och bildandet av knoppar på dem försvagas. Detta beror på det faktum att nya rötter bildas vid basen av nya horn, det vill säga rhizomet växer i den övre delen och rotsystemet flyttar till de övre lagren av jorden. Ytförekomsten av jordgubbsrötter (de flesta ligger på ett djup av 25-30 cm), särskilt hos gamla växter, indikerar höga krav på fukt och näringsämnen. Därför behövs mer noggrann vård för åldrande växter.

Reparationsförmåga

Remontant är växternas förmåga att upprepa eller till och med flera blomningar och fruktsättning inom en säsong på grund av en kort vilande period. Till skillnad från vanliga jordgubbar lägger sådana jordgubbar blomknoppar under andra hälften av maj med en dagslängd på 16-17 timmar och en lufttemperatur över 17 ° C.

Remontanta jordgubbar börjar ge frukt från juni (tillsammans med vanliga sorter) och fortsätter att producera till sen höst. Men samtidigt noterade hon två perioder med den mest aktiva fruktsättningen: juni-juli och från slutet av juli till hösten.

Vissa sorter av jordgubbar

• Sorter blommar tidigare än andra: Kiev tidig nr 2, Tidig Makherauha, Chernobrivka, Eternal Spring, Tidig tät, Corrado, Pearl, Talka, Kalinka, Minnesvärd, Lviv tidigt, Desna.
• Sorter av jordgubbar med samtidig mognad av bär: Cardinal, Redcoat, Totem, Holiday, Ruby Pendant, Sunrise .
• De mest produktiva sorterna är: Festival, Zenga Zengana, Böhmen, Gorella, Holiday, Harvest CGL, Fireworks, Beam of VIR, Hope, Redgontlit, Desnyanka, Askungen, Lila, Stafett, Minnesvärd, Epic, Eternal Spring, Carnival, Ryssland, Govorovskaya, Mommy.
• De bästa remontanta jordgubbssorterna för odling i centrala Ryssland är följande: Sakhalinskaya, Inexhaustible, Mahern, Ozark Byunty, Tribute, Tristar, Mount Everest, Brighton, Genève (de tre sista sorterna växer bra i södra Ryssland). Av de semi-reparerade sorterna kan sorterna Cardinal, Eternal Spring och Redgontlit urskiljas.
• De mest vinterhärdiga sorterna är: Böhmen, Den eviga våren, Ryssland, Kubenskaya, Festivalnaya, Komsomolskaya Pravda, Lila, Khibiny, Shedraya, Spasskaya, Severyanka, Relay, Poppy, Vesnyanka, Kalinka, Corrado, Zenith.
• Otillräcklig vinterhärdighet under förhållandena i centrala Ryssland visas av sorter: Gorella, Redgontlit, Holiday, Sunrise, Bogotá, 50-årsdagen av oktober, Zenra Tigaiga, Zenga Zenga, Zengana Gigana.

Odla jordgubbar

(Buskar och halvbuskar)

• Govorova G.F. Strawberry/G.F. Govorova, D.N. Govorov. - M.: SME Publishing House, 2003. - 160 s., ill. ISBN 5-7578-0163-8
• Zvonarev N.M. Jordgubbe. Jordgubbe. Sorter, skötsel, säsongskalender. - M.: Tsentrpoligraf, 2010. - 128 sid. ISBN: 978-5-9524-4823-0