La feijoa es originaria de América del Sur: Brasil (donde se descubrió por primera vez), Uruguay. Y su difusión por todo el mundo no comenzó hasta el siglo XX. En la URSS se intentó estudiar las propiedades de Akka Sellov. Sin embargo, debido a las condiciones específicas de crecimiento, ni la planta en sí ni sus frutos se generalizaron en estas latitudes. Por lo tanto, las contraindicaciones de la feijoa, junto con sus propiedades beneficiosas, hasta ahora se han deducido sólo de forma teórica, basándose en lo que la medicina ya sabe sobre su composición.
¿Qué hay en la fruta, la cáscara y las hojas?
La fruta de feijoa tiene una cáscara dura, agria y amarga que contiene una pulpa muy dulce, gelatinosa y con semillas. Desde el punto de vista de la clasificación biológica, ni siquiera es una fruta, sino una baya, por eso es tan jugosa. En la tierra natal de la feijoa, no es costumbre comer su cáscara, solo el contenido, con una cuchara normal. Para algunos, el sabor de la feijoa se parece a las fresas, para otros, al kiwi y a la piña. Dado que la feijoa nunca se ha generalizado en la cocina nacional, al elegir sus bayas hay que recordar lo siguiente.
- Cáscara. La feijoa debe ser verde (toda la gama de tonos, desde el color de la hierba tierna hasta el color oliva), elástica y brillante, sin manchas. Pero en el interior debe quedar un "relleno" suave.
- Consistencia. La pulpa dura es una señal de que la baya todavía está verde.
- Pulpa blanca. Esta es una señal del 100% de que se trata de una fruta inmadura (2/3 madura). Esto sucede a menudo en el mundo moderno, debido a las peculiaridades de la logística y las tácticas de ventas modernas. Gracias a ellos, casi siempre comemos frutas, especialmente las exóticas, medio verdes o maduras almacenadas.
- pulpa translúcida. Así es exactamente como debería verse una feijoa madura.
- pulpa pardusca. La aparición de un fuerte tinte amarillo o marrón en la pulpa de feijoa indica que ya está demasiado madura y lista para fermentar.
En cualquier caso, las bayas de feijoa son un postre sabroso, pero también verdaderamente dulce, peligroso para quienes padecen diabetes, ya que su contenido de glucosa es muy alto, comparable al de las frutas de mango. Las bayas de feijoa cultivadas en la costa del mar están saturadas de yodo, aunque sus "parientes" "terrestres" pueden contener tres veces menos que las "costeras".
Entonces, desde un punto de vista médico, este arbusto alto (o árbol de bajo crecimiento, lo que sea más conveniente) es más valioso por su capacidad para acumular yodo del suelo y ayudar contra su deficiencia. Al mismo tiempo, los beneficios de la feijoa en la prevención de enfermedades de la glándula tiroides dependen directamente del lugar de su crecimiento, que debe consultarse con el vendedor cada vez que compre bayas. De lo contrario, la composición química de la feijoa es similar a la de la mayoría de las bayas, en particular, debido a lo siguiente que contienen:
- ácidos alimentarios- fólico (vitamina B9), ascórbico (vitamina C), nicotínico (vitamina B3), manzana, limón;
- vitaminas: cuatro representantes más del grupo B (B1, B2, B5 y B6), contenidos en la propia pulpa, así como vitaminas E, A y algunas otras en las hojas y la cáscara;
- macro y microelementos- yodo, sodio, magnesio, potasio, calcio, zinc. Las bayas de feijoa también contienen cobre, manganeso, fósforo y hierro, lo que las convierte en una buena alternativa (porque son fácilmente digeribles) a los complejos multivitamínicos de moda que se venden en las farmacias;
- grasas vegetales- en forma de aceites esenciales, que confieren a la pulpa de feijoa un aroma a fresa y piña.
La cáscara de las bayas de Akka Feijoa también contiene antocianinas, compuestos colorantes naturales. Dan a las partes de la planta que contienen tonos de color que van del escarlata al morado. Las antocianinas son poderosos antioxidantes naturales y en esta capacidad son utilizadas por la medicina científica y la cosmetología. Hay muchos de ellos en las hojas de la planta. Por cierto, sus hojas, junto con la piel, también son ricas en taninos, que les dan un sabor agrio y amargo y sirven como antibióticos naturales, ya que son moderadamente venenosas.
Propiedades útiles y contraindicaciones de la feijoa.
La presencia de estos componentes en diversas partes de la feijoa determina su capacidad para aliviar el curso de enfermedades.
- Reducir la temperatura. Y combate otros signos del resfriado, ya que los ácidos orgánicos de las bayas tienen propiedades antipiréticas y antiinflamatorias. Esto también se aplica a la vitamina C.
- Aliviar el dolor de las articulaciones. Dado que su efecto antiséptico afecta no solo al dolor de garganta, sino también al curso de la osteocondrosis, artrosis y artritis (a excepción de la gota).
- Higienizar el tracto digestivo. Para disbacteriosis, indigestión de etiología desconocida, baja acidez de estómago, ya que los mismos ácidos y taninos desinfectan la cavidad de los órganos digestivos al digerir la pulpa de feijoa.
- Mejorar la digestión. Debido al efecto estimulante de los taninos y antocianos sobre los intestinos y el hígado junto con la vesícula biliar.
- Reducir la presión arterial. Porque todos los ácidos alimentarios tienen propiedades anticoagulantes suaves. Además, su presencia en la sangre permite reducir la intensidad de la inflamación en diferentes partes de la red vascular (en la aterosclerosis siempre están presentes) y ampliar ligeramente la luz del vaso.
Además, las frutas pueden:
- reemplazar mariscos- si las bayas de feijoa compradas crecieron a no más de 20 km de la costa del mar, se puede esperar que su kilogramo contenga casi la dosis diaria completa de yodo;
- reemplazar las multivitaminas- o más bien, preparaciones de minerales y oligoelementos, ya que la cantidad de vitaminas que se encuentran directamente en las bayas de feijoa está lejos de ser completa;
- prevenir la anemia- debido a la presencia de hierro en una forma relativamente fácil de digerir (a diferencia de las manzanas).
¿Con qué dolencias ayuda?
Las propiedades medicinales de la feijoa son relevantes para las enfermedades renales, excluyendo las causadas por piedras/arena de oxalato o urato. Ambos tipos de cálculos se forman debido a trastornos metabólicos en el cuerpo de los ácidos oxálico (oxalatos) o úrico (uratos, un signo de gota). En tales casos, el metabolismo de otros ácidos también se ve afectado, aunque no tanto. Esto significa que la ingesta de alimentos ricos en cualquier sustancia de esta serie empeora los problemas renales en lugar de resolverlos.
La feijoa es una de las pocas frutas permitidas para el consumo durante la pancreatitis (no durante una exacerbación), porque las vitaminas B que contiene pueden mejorar el estado y el comportamiento del páncreas.
A juzgar por las revisiones, el uso de hojas de feijoa para la tos es tan eficaz como el uso de bayas. Las hojas y la cáscara de feijoa son ricas en taninos y antioxidantes. Pero la experiencia de su uso en la medicina popular no es muy buena, y la razón no es sólo la prevalencia relativamente baja de la feijoa en nuestra zona climática.
Por otro lado, muchas otras plantas, incluidas las de nuestras latitudes, tienen propiedades similares. Además, su acción está mejor estudiada y expresada mucho más claramente. Digamos que las mismas antocianinas son más abundantes no en la cáscara de feijoa, sino en las grosellas negras, las uvas negras, los pimientos rojos, los arándanos, las moras y los tomates. Tampoco son sus hojas las que son especialmente ricas en taninos, sino la corteza del roble, de ahí su nombre. Por lo tanto, la mayoría de las veces no se utilizan preparaciones de las hojas como extracto saturado, sino aceite esencial de feijoa, un concentrado de taninos, antioxidantes y minerales, que es bueno para el acné y otros problemas menores de la piel.
Existe una indicación para el uso de feijoa como complemento dietético durante el embarazo, ya que la feijoa es rica en yodo (las hormonas tiroideas de la madre regulan la tasa de crecimiento fetal), hierro, sin el cual la hematopoyesis es imposible, y calcio, potasio, magnesio. , que son responsables del desarrollo del corazón: el sistema vascular del bebé.
Cuando puede hacer daño
Al mismo tiempo, los ácidos alimentarios, como los antibióticos y antisépticos suaves, cuya capacidad para reducir e incluso eliminar la inflamación en muchos tejidos del cuerpo está científicamente probada, crean tanto el principal beneficio como el daño de la feijoa. El problema es que todos ellos provocan reacciones inmunes agudas, de ahí la prevalencia de alergias a frutas y bayas ricas en ellos, incluidos los cítricos, las fresas y las grosellas. El principal efecto secundario de comer feijoa es también la alergia. En cualquier caso, en lo que respecta a sus frutos rojos, saturados de ácidos orgánicos. Además de las alergias, otras afecciones son contraindicaciones para el uso de feijoa.
- Diabetes mellitus. Debido al exceso de contenido de glucosa que contienen, aunque junto con la fructosa.
- Exceso de peso. Debido al alto contenido calórico de las bayas de feijoa. Comer fruta en lugar de barras de chocolate, por supuesto, tiene un efecto beneficioso en cualquier figura, pero sólo si se aplican otras restricciones importantes en los carbohidratos. Pero perder peso simplemente introduciendo la feijoa en la dieta es imposible.
- Complicaciones de la aterosclerosis.. Empezando por las crisis hipertensivas y, posteriormente, hasta la isquemia, el infarto y el ictus. Comer bayas de feijoa normaliza la presión arterial gracias a antisépticos naturales, antioxidantes y algunos oligoelementos (magnesio, potasio). Pero todos ellos sólo pueden tener un efecto terapéutico pronunciado hasta cierto punto, mientras que el corazón y los vasos sanguíneos estén relativamente sanos y sólo se produzcan pequeños deterioros en su funcionamiento relacionados con la edad. Y luego, al tratarlos con feijoa en casa, solo puede perder un tiempo precioso, poniendo en riesgo no solo su salud, sino también su vida.
- gastritis hiperacida. Especialmente si la alta acidez del jugo gástrico se combina con una úlcera. La feijoa es una fruta agridulce. Por lo tanto, agregar una buena porción de ácidos a lo que ya está contenido en el estómago en exceso solo provocará un aumento del dolor debajo de las costillas (en las partes inferiores del esófago quemadas por el ácido), acidez de estómago y profundización de las erosiones. , si lo hubiera.
- Gota y oxalaturia. La segunda enfermedad es la intolerancia al ácido oxálico.
Métodos de almacenamiento, preparación y consumo.
Sobre la cuestión de cómo utilizar la feijoa con fines terapéuticos, podemos decir que la forma más sencilla es comer su pulpa fresca, con miel, añadiendo una cucharadita de miel natural de flores o de trigo sarraceno a la pulpa de dos frutas.
La feijoa tiene una vida útil corta: solo una semana en el estante inferior del refrigerador. Pero en cuanto a cómo preparar feijoa para el invierno, en primer lugar, esto no siempre es necesario, ya que los primeros lotes de sus bayas llegan al mostrador en noviembre-diciembre. En segundo lugar, la abundancia de ácidos alimentarios (fuertes conservantes naturales) permite simplemente mezclar su pulpa con azúcar en proporciones iguales, colocarla en frascos esterilizados y cerrar con tapas de plástico. Es decir, exactamente de la misma forma que se cierran las grosellas negras.
Hacer mermelada de feijoa es más difícil: aquí hay que saber mezclar el almíbar de azúcar, porque si te equivocas, la mermelada se convertirá en compota (hay demasiado líquido en la pulpa de feijoa madura). Además, esta receta es menos preferible, ya que el tratamiento térmico destruirá la mayor parte de los ácidos y otras vitaminas de su composición. También puedes congelar la feijoa, pero tendrás que sacrificar la parte más acuosa de la pulpa.
Incluso existe un licor a base de bayas de feijoa peladas y cortadas en cubitos, infusionadas con un 40% de alcohol o coñac. Además, muchos creen en sus propiedades medicinales, aunque en realidad el alcohol destruye la base del efecto terapéutico de la feijoa: los ácidos alimentarios de su composición. En otras palabras, en este licor sólo quedan algunos compuestos minerales y trata los resfriados sólo en la medida en que el calentamiento de todos los tejidos del cuerpo causado por el alcohol puede ayudar.
Incluso preparar té con hojas de feijoa para tratar algo parece una solución más razonable, aunque casi no contienen ácidos alimentarios. En general, los conocedores del producto suelen preparar su cáscara, pero la adición de hojas secas de feijoa hace que la bebida sea más aromática y más fuerte, ya que huelen más a mirto que a fresa.
bebida de te
Necesitarás:
- una cucharadita de hojas secas de feijoa;
- una cucharadita de cáscara seca de feijoa;
- miel natural;
- un vaso de agua hirviendo.
Preparación
- Muele las hojas y la piel, colócalas en una taza de preparación y revuelve.
- Vierta agua hirviendo sobre la materia prima, revuelva nuevamente y cubra con una tapa.
- Dejar actuar quince minutos, luego agregar miel al gusto y remover hasta que se disuelva por completo.
Si tomas una cucharada de ambos ingredientes para el mismo volumen de agua y los preparas en un termo, dejándolos durante media hora, obtendrás un buen remedio para la nefritis de diversas etiologías, excepto la nefrolitiasis (cálculos renales y arena). Este té se debe beber dos veces al día, por la mañana y por la noche, después de las comidas, durante dos semanas. Luego podrás tomarte una semana de descanso y repetir el curso.
Pasta para tiroiditis
Necesitarás:
- de dos a cuatro bayas de feijoa con piel;
- una cucharada de azúcar/miel;
- picadora de carne, licuadora o procesador de alimentos.
Preparación
- Lavar las bayas de feijoa, cortar los tallos de los extremos y pasarlas por una picadora de carne (o triturarlas en una licuadora).
- Agrega azúcar o miel, bate bien hasta que se disuelva por completo.
Debe utilizar el producto de acuerdo con el esquema: semana tras semana libre, durante un mes, una cucharada, antes de las comidas, tres veces al día. No vale la pena preparar esta pasta con demasiada anticipación, ya que incluso en el refrigerador no durará más de una semana.
Torrencial
Necesitarás:
- medio litro de vodka, licor de luna o coñac al 40%;
- tres bayas de feijoa maduras o demasiado maduras;
- 150 g de azúcar;
- 100 ml de agua filtrada;
- Recipiente de vidrio con un volumen de al menos un litro con tapa hermética.
Preparación
- Lavar las bayas de feijoa y cortarles la piel. Corta la pulpa en cubos grandes.
- Disolver el azúcar en agua, colocar a fuego medio y llevar a ebullición. Reduzca el fuego al mínimo y cocine a fuego lento durante cinco minutos, quitando la espuma con una espumadera.
- Coloque las bayas picadas en un recipiente limpio, vierta con cuidado una solución de azúcar en agua para que el vaso no se rompa.
- Después de que la mezcla se haya enfriado, agregue alcohol ilegal/vodka/coñac, agite todo el contenido y cierre la tapa.
- Infundir la bebida durante dos semanas en un lugar cálido y oscuro, retirándola y revolviéndola una vez al día.
- Una vez transcurrido el período de infusión, retirar los componentes de la planta y filtrar el resto a través de una gasa doblada en tres varias veces hasta que esté completamente transparente.
Las propiedades medicinales de la feijoa en el licor resultante se reducirán considerablemente en comparación con el "original" fresco. Además, tiene un aroma débil, pero en general no está mal, especialmente como bebida alcohólica casera. Se puede endulzar o “fortificar” con alcohol de la misma calidad, añadiendo los componentes necesarios para el sabor ideal una vez infundida la base. El licor debe almacenarse en el estante inferior del refrigerador por no más de un año.
CON feijoa La humanidad civilizada se conoció hace relativamente poco tiempo. El botánico alemán Friedrich Sello, de cuyo apellido se formó posteriormente el nombre de la especie feijoa, descubrió fruta en los bosques de América del Sur a mediados del siglo XIX. La fruta recibió su nombre genérico del apellido de Johnny de Silva Feijo, director del Museo de Historia Natural de Brasil.
La feijoa fue llevada a Europa en 1890, a los jardines botánicos de Sujumi y Yalta en 1900, a California en 1901 y a Italia en 1913. Desde Italia, la planta se extendió por todo el Mediterráneo y de allí “se abrió camino” hacia el sudeste asiático. Esta activa “expansión de la feijoa” hacia los subtrópicos se ve facilitada por la capacidad del árbol frutal de tolerar heladas de hasta -12°C.
Hoy en día, la feijoa se cultiva en los países del Cáucaso, Crimea, América Latina, Turkmenistán, los países del sudeste asiático (incluida Tailandia), Italia, Nueva Zelanda y Australia.
Descripción de la fruta de feijoa.
feijoa- un pequeño género de feijoa de América del Sur, perteneciente a la familia Myrtaceae (Myrtaceae). Incluye un total de tres especies de plantas, de las cuales sólo una se cultiva activamente: feijoa Sello (Feijoa sellowiana).
la planta es arbusto de hoja perenne parecido a un árbol, creciendo hasta cuatro metros de altura. El sistema de raíces densamente ramificado se encuentra en la capa superficial del suelo, lo que caracteriza a la feijoa como una planta amante de la humedad. Las hojas enteras del arbusto son duras, opuestas, pubescentes; tienen forma ovalada. Están adheridos a las ramas con pecíolos cortos. La parte superior de la hoja es verde y la inferior gris plateada. El tronco está cubierto de una corteza rugosa de color marrón verdoso.
La feijoa es una planta bisexual. Sus flores axilares de cuatro miembros crecen solas o separadas en inflorescencias. Las flores tienen muchos (50-80) estambres. La polinización se produce con la ayuda de insectos. Período de floración: mayo - junio.
El fruto de la feijoa es una baya fragante, grande, jugosa y carnosa, que en sabor recuerda al kiwi, la fresa y la piña. La forma del fruto va de esférica a ovalada alargada. El tamaño de la fruta es pequeño, de 2 a 5 centímetros (ocasionalmente se encuentran "gigantes" de 7 centímetros). El peso del fruto de feijoa es de hasta 60 gramos.
Las semillas se encuentran en la pulpa del fruto, rodeadas de una pulpa blanca translúcida. En el exterior, la pulpa está protegida del ambiente externo por una piel grumosa, cuyo color varía del amarillo verdoso al verde oscuro.
Una planta de feijoa injertada comienza a dar frutos ya en el cuarto año de vida, y una cultivada a partir de semillas, en el sexto. La fructificación se produce sin una periodicidad pronunciada.
Propiedades beneficiosas de la feijoa.
Aunque la pulpa de feijoa contiene sacarosa, su acidez es bastante elevada. La razón de esto es la presencia de una gran cantidad de vitamina C en los frutos. La feijoa también contiene fibra, pectina y sustancias proteicas, 5 aminoácidos (glutamina, asparagina, alanina, arginina, tirosina). Una característica única de la fruta exótica es su capacidad para acumular compuestos de yodo solubles en agua que el cuerpo humano puede digerir fácilmente.
En la medicina tailandesa, las propiedades curativas de la fruta de feijoa se utilizan para tratar enfermedades de la glándula tiroides, el tracto gastrointestinal, la aterosclerosis, la deficiencia de vitamina C, la pielonefritis y la gastritis. En dermatología, el aceite esencial de feijoa sirve como un poderoso agente antiinflamatorio.
Propiedades nocivas de la feijoa.
No existen contraindicaciones para comer feijoa. Esta fruta es una de las pocas exóticas tropicales que no provoca reacciones alérgicas.
Fruta de feijoa en la cocina.
El sabor de la feijoa a kiwi, piña y fresa pone la fruta a la par de delicias exquisitas. La baya tropical se come cruda, se frota con azúcar, se prepara en compotas, mermeladas, confituras y conservas, y se exprime para obtener jugo. En la cocina tailandesa feijoa añadido a ensaladas de frutas y verduras, platos de carne y salsas. En la industria de la confitería, la pulpa de feijoa se convierte en relleno para tartas y dulces, así como en mermelada.
Cómo comprar feijoa
Las feijoas se recogen del arbusto cuando no están maduras: maduran durante el almacenamiento. Si la fruta comprada está suave al tacto, entonces está lista para comer. Las bayas de feijoa que son duras al tacto deberán pasar por el proceso de maduración; colóquelas en un lugar cálido y oscuro por un tiempo.
Cómo almacenar feijoa
Desafortunadamente, la frescura de la feijoa se puede prolongar sólo una semana si se utiliza el frigorífico. Después de este período, la fruta comienza a secarse y perder sus propiedades beneficiosas y gustativas. Si los frutos se congelan, este proceso puede retrasarse varios meses. Para conservar su feijoa favorita durante más tiempo, los gourmets pasan la pulpa por una picadora de carne, la mezclan con azúcar y la ponen en frascos. Esta "mermelada cruda" durará mucho más en el refrigerador que las bayas.
La feijoa es un hermoso árbol de América del Sur que tiene frutos de color verde brillante que pesan aproximadamente entre 20 y 100 gramos. La planta de feijoa se encontró por primera vez en Brasil en el siglo XIX. La primera aparición de la planta se observó en 1890 en Francia, y desde allí se extendió por los países del sur del Mediterráneo y también se generalizó en el Cáucaso y Crimea.
El origen de la planta se explica por una preciosa leyenda que habla de un joven enamorado de una princesa del mar. Él le confesó su amor y aceptó vivir con ella en su reino marino. Pero no pudo encontrar un lugar para sí mismo, porque sentía mucha nostalgia por su tierra natal y su hogar. Luego decidió regresar, y el rey del mar se enojó y le lanzó una maldición.
Lo convirtió en un hermoso árbol, que luego se llamaría feijoa. Los frutos de este árbol tenían un ligero aroma a brisa marina, como recordatorio de la traición de amor por parte de la princesa del mar.
Descripción
La fruta es completamente apta para el consumo. Su piel tiene un sabor ligeramente ácido y es muy densa, pero la pulpa, por el contrario, es agridulce, jugosa y suave. Muchas personas prefieren solo la pulpa, sin darse cuenta de cuántos elementos útiles contiene la cáscara.
Los frutos son de color verde brillante y tienen forma de ciruela. La superficie de la piel tiene pequeños tubérculos, que recuerdan algo a la piel de un limón. Los frutos comienzan a madurar en octubre y este proceso continúa hasta principios del invierno. Por ello, esta planta ha ganado gran popularidad en los países del sur con condiciones climáticas suaves. Para que el sabor de la fruta sea rico, se deja reposar en un lugar fresco durante varios días.
La feijoa, al igual que la feijoa, también es popular entre los amantes de las plantas debido a sus hermosas flores. Mucha gente lo cultiva en casa, observando su hermosa floración. Sus flores son muy inusuales: sobre el fondo de pétalos blancos como la nieve con un tinte rosado, destacan los estambres de color rojo oscuro en el interior.
Comienza a florecer en mayo y siempre hay una gran cantidad de flores. Con el tiempo, la planta adquiere la forma de un árbol pequeño, hermoso y cuidado. Las hojas de la planta son ligeramente duras, lisas en la parte superior y ligeramente esponjosas en la parte inferior.
Cuidado de feijoa
La planta está clasificada como especie tropical. Por lo tanto, el régimen de temperatura debe ser similar a las condiciones de la zona tropical. En verano la flor se puede sacar al balcón, porque se ha comprobado que una temperatura de 30°C no la perjudica en absoluto. En invierno necesita descansar, lo que significa que la temperatura debe ser moderada y no debe superar los 14°C.
A la planta no le gusta la luz solar directa, especialmente al mediodía. Después de todo, pueden quemar fácilmente sus hojas densas, pero muy delicadas, y sus flores bastante frágiles. Por eso, en este momento es mejor sombrearlo. Si la planta se encuentra en una habitación con muy poca iluminación, sería mejor iluminarla adicionalmente con lámparas.
En días calurosos y muy secos, además de regar, es necesario rociar frecuentemente sus hojas. Esto dará lugar a una floración abundante y un muy buen crecimiento. Esto se aplica especialmente a las plantas que crecen en interiores. Requieren fumigación frecuente incluso en invierno, especialmente cuando el aire está seco.
Alimentación
Se ha observado que a esta planta le encanta la alimentación constante. Sin embargo, no debes agregar todos los fertilizantes a la vez. Vale la pena alimentar las plantas en varias etapas. Por ejemplo, en las primeras semanas sólo puedes aplicar fertilizantes nitrogenados, para lo que los excrementos de pájaros son perfectos. En las siguientes semanas es necesario pasar a otros fertilizantes, por ejemplo, potasa.
Puedes tomar ceniza común. Y después de una semana más puedes pasar a los fertilizantes fosfatados. Vale la pena recordar que cualquier fertilizante no debe aplicarse como riego principal, sino solo después.
Transferir
La feijoa es una de las plantas de crecimiento muy rápido. Por lo tanto, durante los primeros tres años de vida de una flor, se debe replantar anualmente. Posteriormente, el trasplante sólo podrá realizarse una vez cada dos años. Antes de trasplantar la planta, conviene preparar el suelo. Es necesario tomar arena, turba, césped y tierra de hojas, así como humus en cantidades iguales.
No elimine por completo la tierra vieja de las raíces de la planta. La eliminación completa de la tierra sólo es necesaria en el caso de una planta enferma. Para trasplantar una planta, es mejor llamar a un asistente que realizar este proceso solo. Después de todo, las hojas y ramas son bastante tiernas y quebradizas. Puedes romperlos fácilmente y destruir toda la flor.
Al propagar plantas, se utilizan los dos métodos más comunes: la propagación mediante brotes de raíces y esquejes.
Los esquejes requieren más tiempo. En este caso, conviene encontrar la feijoa uterina. Después de encontrar una planta de este tipo, debes seleccionar la rama más grande de la corona y quitarle todas las hojas excepto las superiores. Antes de plantar, para una mejor formación de raíces, se debe dejar la rama durante 16 horas en una solución de heteroauxina. Después de eso, puede proceder a plantar de manera segura.
Vale la pena plantar de modo que solo quede 1/3 de la rama en la superficie. El suelo debe combinar arena y humus en cantidades iguales. Además, se debe desinfectar el suelo.
Este método debe trasplantarse en el otoño. Pero en este momento la planta sentirá falta de calor y luz. Por tanto, conviene cuidar la iluminación artificial. Además, no se olvide de la fumigación constante y el mantenimiento de la humedad del aire. Puedes rociar la planta con agua tibia y luego cubrir la parte superior con un frasco de vidrio transparente. La formación de raíces y el fortalecimiento de la planta se produce en un mes.
La reproducción mediante brotes de raíces es bastante sencilla. Por eso, la mayoría de la gente elige este método. Dado que la planta produce un crecimiento rico y denso, no hay problemas con ella. Para la reproducción, al trasplantar una planta adulta, se debe cortar la cantidad requerida de brotes.
Además de estos métodos, como cualquier otra planta, se reproduce en la naturaleza con ayuda de sus semillas. No conviene sacar semillas de plantas de la tienda, ya que pueden ofrecer material de baja calidad. Si tienes una planta adulta, puedes elegir tú mismo las semillas necesarias. Esto será más confiable y la garantía de obtener un hermoso árbol aumentará muchas veces.
Antes de plantar semillas, conviene elegir una fruta que no esté demasiado madura. Las semillas se deben lavar bien y secar durante 6 días y no más. Después de eso, se colocan sobre la superficie del suelo preparado y se rocía más tierra encima en una capa delgada, no más de 5 mm. El suelo debe ser una mezcla de cantidades iguales de turba y tierra de hojas con la adición de una pequeña cantidad de arena.
Dado que las semillas de la planta son bastante pequeñas, se deben regar para que no se altere la capa superior del suelo. Para hacer esto, simplemente coloque una toalla de papel o una servilleta normal sobre la olla. Este método de riego ayudará a mantener la capa voluminosa de tierra y evitará que las semillas se profundicen. Si las semillas se plantaron en invierno, los primeros brotes deben esperarse solo después de un mes.
En verano, los brotes aparecen al cabo de un par de semanas. Además, con este método de reproducción, los frutos aparecerán en las ramas solo después de 6 años. Pero la propagación mediante esquejes o brotes acorta este proceso a la mitad.
Plagas de plantas
La feijoa puede sentirse amenazada por plagas como las falsas cochinillas y la araña roja.
El ácaro puede causar enormes daños, especialmente en los pequeños brotes jóvenes. Puedes deshacerte de él usando una solución de Keltan. Para hacer esto, mezcle 2 gramos de keltan con un litro de agua limpia. Y después de 40 días podrás ver cómo la planta se limpia y restaura.
Sólo debes tener cuidado con los días calurosos y soleados. Después de todo, al tratar con keltan en esos días, la planta puede sufrir quemaduras graves.
Se deshacen de las falsas cochinillas utilizando karbofos, diluidos en agua en una proporción de 6 gramos por 1 litro. Rocíe generosamente toda la planta con esta solución. El tratamiento se realiza al menos tres veces con un descanso de una semana.
Recolección y almacenamiento de frutas.
Los frutos deben recogerse antes de que maduren. Esto permite transportarlos a largas distancias sin sufrir daños graves. Durante el transporte tienen tiempo de madurar. A la hora de comprar en tienda, conviene tener en cuenta la suavidad de la fruta y examinar sus daños visibles.
Si solo se encuentran frutos duros, no hay por qué tener miedo. Siempre puedes ponerlos en una habitación cálida y bien ventilada con una temperatura de 20°C o más durante un par de días para que maduren por completo.
Vale la pena prestar atención a la pulpa interior de la fruta. El color blanco indica que la fruta no está madura y el marrón indica que la fruta ya se ha echado a perder.
Se conserva bien en el frigorífico. Pero su vida útil es corta, no más de 2 semanas. Durante el almacenamiento prolongado, las frutas pierden humedad rápidamente. Esto sólo lo hace más dulce. Para conservarlo durante el invierno, se elabora mermelada. Para hacer esto, debes molerlo y agregarle azúcar. De esta forma, la feijoa conserva durante mucho tiempo todos sus elementos beneficiosos.
Propiedades beneficiosas de la feijoa.
Una fruta contiene muchos elementos útiles. Estos incluyen vitaminas B, PP y C, diversos macro y microelementos como fósforo, yodo, hierro, calcio y otros, así como ácido málico y fólico.
Además, los frutos contienen aceites esenciales. La pulpa de la fruta se utiliza a menudo como alimento dietético debido a la presencia de grasas y proteínas de fácil digestión. Te permiten adelgazar y aportar al organismo componentes útiles y necesarios.
La planta contiene una gran cantidad de yodo en forma soluble. Gracias a esto, es muy fácilmente digerible. Los médicos recomiendan usarlo para diversas enfermedades de la glándula tiroides, así como para estrés mental muy activo. Además, se utiliza a menudo para enfermedades gastrointestinales y para la prevención de la deficiencia de vitaminas, gota, gastritis, pielonefritis y muchas otras enfermedades.
La piel de la fruta, que tan a menudo se desecha, contiene leucoantocina y cahetina. Son sustancias excelentes en la prevención del cáncer. Y las vitaminas B y C, así como los aceites esenciales, se utilizan para prevenir la influenza, ARVI y también para mantener la inmunidad.
Uso en la cocina
Como se mencionó anteriormente, es excelente para hacer mermelada. También se elaboran varias ensaladas. Lo principal es elegir los productos adecuados para ello. Combina bien con cítricos, manzanas y también con verduras como la zanahoria o la remolacha. Esta ensalada se condimenta mejor con crema agria o yogur.
Mermelada de feijoa sin cocinar para el invierno.
Uso en cosmetología
Muy a menudo, las mujeres utilizan la pulpa de la planta en mascarillas. Proporcionan un efecto rejuvenecedor, además de aliviar la inflamación y nutrir la piel. La mascarilla cosmética más común a base de frutas incluye:
- 1/3 pulpa de feijoa
- 2 cucharadas cucharadas de requesón fresco,
- 1 yema,
- 1 cucharada cucharada de aceite de oliva.
Estos componentes deben mezclarse bien y aplicarse en escote, cuello y rostro. Mantenga la mascarilla puesta por no más de 20 minutos. La mascarilla se lava simplemente con agua tibia.
Contraindicaciones
Debido a la presencia de grandes cantidades de azúcar en la fruta, están contraindicados para cualquier persona que padezca diabetes. Además, vale la pena considerar la tendencia a la obesidad y las reacciones alérgicas. Debido a su alto contenido en yodo, no se recomienda su uso en personas con tirotoxicosis.
Los médicos recomiendan realizar pruebas en su cuerpo para detectar reacciones alérgicas a sus frutas antes del primer uso. También se debe administrar con precaución a niños pequeños.
Además, la feijoa tiene sus limitaciones de uso. Comer demasiada fruta a la vez puede provocar fiebre, taquicardia, ansiedad nerviosa, así como disminución del rendimiento y fatiga.
Como comer feijoa
Como crecer en casa
Lea todo sobre esto aquí.
Cuando hace varios años aparecieron en los estantes de las tiendas bayas similares a las grosellas, la gente dudó durante mucho tiempo en comprarlas. Pero, habiéndolo descubierto y probado una vez, comenzaron a considerarlos una fruta común, cuyo nombre es feijoa. Con el tiempo, se conocieron los beneficios de la feijoa. En este artículo podrás aprender todo lo que hace que valga la pena observar más de cerca este hermoso y necesario milagro de la naturaleza.
Feijoa: foto, descripción.
La feijoa es un arbusto de follaje siempre verde cuya altura varía de dos a cuatro metros. Las ramas son de color amarillo grisáceo y durante la floración se ven hermosas flores grandes en ellas. Florece de junio a julio. Las flores son bonitas y duran mucho tiempo.
El fruto es de color verdoso, las bayas alcanzan un tamaño de aproximadamente 5 cm de longitud y de 20 a 120 g de peso. La maduración completa se produce a finales de otoño, a finales de octubre y principios de noviembre, según la variedad. La cosecha del monte es abundante. Incluso una planta de interior puede producir unos tres kilogramos de fruta, y en una plantación se cosechan de un árbol 30 kg o más.
Podrás disfrutar de los verdaderos beneficios del sabor sólo cuando la feijoa esté madura. Pero muchas veces no es posible comprar fruta que esté completamente madura, porque no se cosecha completamente madura. Esto provoca un rápido deterioro. No se puede comer fruta en mal estado.
Algunas personas, por ignorancia, comen feijoa como el kiwi, cortando la piel exterior y cortando la pulpa en rodajas. De hecho, es necesario comerlos con la cáscara, que contiene todas las sustancias útiles.
¿Cuáles son los beneficios de la feijoa? La presencia de vitaminas y propiedades curativas, que se pierden si se almacenan incorrectamente. Pero su vida útil cuando está maduro es muy corta. Incluso en el frigorífico se puede conservar en una forma adecuada durante no más de una semana. Si lo desea, siempre puede comer deliciosas frutas frescas, pero debe comprar hasta dos kilogramos a la vez.
Si la fruta aún no está madura, su vida útil es más larga. Si se recolecta en los últimos días de otoño, sujeto a las reglas de almacenamiento, puede permanecer hasta la primavera. La temperatura debe ser de 0 grados. Pero si necesita hacer madurar frutas verdes en casa, conviene guardarlas en un lugar bien ventilado a una temperatura de unos 24 grados. En unas dos semanas se producirá la maduración.
La mejor opción para almacenar feijoa es en una sección especial del frigorífico, donde se mantiene la temperatura deseada.
Con nosotros, no se irá por el desagüe si compra una baya de feijoa verde o estropeada. La madurez de las frutas está inesperadamente ligada a la distancia hasta el país exportador.
Se trata de un árbol subtropical cuyos frutos son bayas del tamaño de un huevo de gallina y que pesan hasta 120 gramos. Te contamos cómo elegirlos correctamente y cómo comerlos.
Elección antes de comprar
Saber que la pulpa de las frutas maduras es transparente, la piel es de color verde oscuro y la baya en sí es ligeramente blanda te ayudará a elegir feijoas maduras en la tienda. Un signo de "inmadurez" es el interior blanco y duro; la madurez excesiva se indica mediante marcas marrones en la piel. 
Un factor importante es la estación del año en la que vas a realizar la compra:
Comercio
La temporada de ventas de feijoa en Rusia comienza a mediados o finales de otoño. El principal proveedor es Abjasia y el territorio de Krasnodar. Los frutos se venden por poco tiempo, debido a su corta vida útil: de una a dos semanas desde el momento de la cosecha. Para un transporte exitoso, los frutos se recolectan inmaduros. De esta forma son menos susceptibles a dañarse y pudrirse, por lo que después de comprarlas, si notas que las frutas están bastante duras, debes guardarlas a temperatura ambiente (una o dos semanas) hasta que se ablanden un poco, y luego colocarlas en el refrigerador en el estante para frutas y verduras frescas.
Y ahora a algo más interesante (quería decir delicioso):
comido crudo
La forma correcta de comer feijoa es separando la pulpa de la cáscara. Se puede comer con una cucharadita, similar a un huevo pasado por agua. Pero la cáscara cortada también se puede utilizar como alimento. 
Uso en la cocina
Jugos
Se puede obtener jugo rico en feijoa y se puede preparar néctar de forma industrial.
Puedes intentar burlarte de él, tratando de convertir el nombre en un adjetivo, pero como el sustantivo feijoa no tiene declinación, los jugos y néctares se llaman simplemente: "jugo de feijoa" (bueno, o néctar, aunque hay una opinión que se llama “feijoa”).
Este jugo no se puede llamar fruta, sino baya, debido al origen biológico de las materias primas, ¡por favor!
Cuando se exprimen las bayas maduras y sin pelar, la bebida resulta dulce, nutritiva, con notas ácidas debido a la presencia de aceites esenciales de la cáscara y muy saludable. Puedes consumirlo a diario, pero no en grandes volúmenes: adultos 200 ml, niños 100 ml.
Las personas con intolerancias individuales, problemas de acidez estomacal elevada, esmalte dental dañado o diabetes mellitus deben tener cuidado al beber jugos y néctares.
