Durante la temporada de calabaza, a menudo cocino este fragante y sabroso plato de calabaza al horno, manzanas y pasas. Puedes cocinarlo tanto en moldes de porciones para hornear, como en uno grande. Este postre ligero y sabroso también es apto para papillas infantiles. Si un niño es alérgico a la miel, es muy posible reemplazarlo con azúcar. Antes de servir, espolvorea el plato terminado con nueces picadas o decora con hojas de menta fresca.
Prepara los ingredientes necesarios. Exprime el jugo del limón.
Verter las pasas con agua hirviendo y dejar actuar durante 10 minutos. Luego escurrir el agua y secar bien.
Lave bien la calabaza, retire la cáscara y las semillas y córtela en cubos pequeños.
Lava las manzanas y córtalas en rodajas, después de quitarles las semillas.
Vierta 2 cucharadas en una fuente para horno. agua hervida. Si usa moldes para porciones, vierta 1 cucharadita en ellos. agua en cada uno. Ponga la calabaza picada, las pasas al vapor y las manzanas. Vierta el jugo de limón.
Espolvorear azúcar y canela por encima. Si prefiere la miel, agréguela al plato terminado, ya que la miel pierde todas sus propiedades beneficiosas durante el tratamiento térmico.
Hornee la calabaza con manzanas y pasas en un horno precalentado a 200-210 grados durante unos 30-35 minutos. Es importante que la calabaza esté blanda, pero que no se convierta en puré, y que las manzanas y las pasas no se quemen. Durante el proceso de horneado, puede mezclar suavemente una o dos veces.
Agregue miel al plato terminado y decore con hojas de menta. Se puede servir tanto caliente como frío.
¡Buen provecho y delicioso y soleado otoño para ti!
Todo el mundo sabe que la calabaza se distingue por una inmensa cantidad de sustancias útiles. El efecto terapéutico cuando se usa pulpa de calabaza lo proporcionan elementos esenciales como potasio, calcio, magnesio, sodio, fósforo y vitaminas A, C, B1, B2, B12, PP, así como vitamina K, que está casi ausente en otros vegetales y frutas
te sugiero que te prepares calabaza guisada con manzanas y pasas. La calabaza en combinación con estas frutas se volverá aún más sabrosa y saludable.
Las manzanas ayudan a normalizar la digestión, reducen los niveles de colesterol en la sangre, fortalecen el sistema inmunológico y ayudan a mantener un nivel constante de azúcar. Y las pasas, a su vez, son una de las principales fuentes del mineral boro.
La combinación de manzana, calabaza y pasas en un plato es un excelente relleno de sabor que le brindará no solo vitaminas útiles, sino también un nuevo sabor.
Pasos de cocción:
6) Guisar todo hasta que las manzanas y las calabazas estén completamente cocidas. Esto es alrededor de 20-25 minutos a fuego medio.
El plato resulta muy tierno, rico en sabor a manzanas y pasas.
La combinación de sustancias biológicamente activas que contiene la calabaza favorece la eliminación del colesterol y mejora el metabolismo del agua y la sal, por lo que se recomienda en cualquiera de sus presentaciones.
¡¡¡Buen provecho a todos!!!
Ingredientes:
500 gramos calabazas;
- 2 manzanas pequeñas;
- 100 gr. Pasas;
- azúcar al gusto;
- 1 cucharada. una cucharada de mantequilla.
Es hora de la cosecha de calabazas. La calabaza se puede almacenar durante mucho tiempo y deleita a tu cuerpo con vitaminas. Sustancias más útiles en platos que se preparan a partir de calabaza cruda, por ejemplo, en varias ensaladas y jugos.
Si una dieta de alimentos crudos no es de su agrado, la calabaza se puede usar para hacer deliciosas papillas desmenuzables con arroz y mijo o calabaza dulce al horno o guisada (al vapor) con miel. Puedes diversificar este plato con frutos secos.
Las deliciosas recetas de platos de calabaza guisada y al horno son adecuadas para alimentos para bebés y dietéticos, así como para perder peso, es fácil cocinarlos, para uno, dos, tres. Puede guisar la calabaza en la estufa, y la olla de cocción lenta es la mejor para esto, porque los platos cocinados en ella retienen todos los nutrientes y vitaminas. De calabaza al vapor, los niños pequeños pueden preparar puré de calabaza con una licuadora. Para fines dietéticos, se recomienda reemplazar el azúcar con miel en los platos de calabaza. Los científicos aconsejan agregar miel al plato terminado, no solo a la calabaza, cuando ya está caliente, porque cuando se calienta, se destruyen sustancias útiles y se liberan carcinógenos. Esta receta de calabaza será muy relevante en el post.
Para la receta de guisos de calabaza, tome:
- Calabaza
- azúcar o miel
- Ciruelas pasas, albaricoques secos, pasas - a su discreción
Recetas de calabaza guisada o al vapor
- Lave la calabaza, libre de semillas. También se pueden usar semillas de calabaza, tienen muchas propiedades útiles y es mejor usarlas crudas, sin someterlas a un tratamiento térmico. Como regla general, las frutas de calabaza son muy grandes, por lo que usaremos algunas rodajas de calabaza, el resto se puede guardar en el refrigerador o congelador. La calabaza congelada se almacena mejor ya picada, cortada en cubos o rallada justo antes de congelarla. No se recomienda descongelar una calabaza, al igual que un calabacín, sale todo el jugo y se convierte en una esponja. Cocínelo de inmediato, sin esperar a que la calabaza se descongele.
- Cortar la calabaza fresca en cubos medianos. Ponga en una cacerola, vierta un tercio de agua y cocine a fuego lento. ¿Cuánto tiempo para guisar la calabaza? - usted pregunta. No por mucho tiempo, en 15 minutos la calabaza está lista. Este plato dulce se puede preparar con azúcar, se le puede agregar enseguida. Si decide hacer esta receta saludable, agregue miel a un plato de calabaza ligeramente enfriado.
Cómo cocinar calabaza guisada en una olla de cocción lenta.
Guiso de calabaza con frutos secos
- Los cubos de calabaza, junto con las pasas lavadas, los albaricoques secos y las ciruelas pasas, se ponen en una cacerola, se agrega líquido (aproximadamente un tercio del volumen de los productos) y se cocinan en la estufa o en una olla de cocción lenta. Escribí sobre el azúcar, la miel y el tiempo de cocción arriba. Y aquí una foto de esta deliciosa y saludable receta de calabaza guisada con frutos secos:
Hoy quiero invitarlos a cocinar calabaza guisada con manzanas y pasas.
Por sí sola, la calabaza tiene un sabor normal, pero si se le agregan algunos productos, la calabaza adquiere un sabor más brillante y rico. La calabaza es rica en hierro y por lo tanto ayuda a combatir la depresión. También ayuda a combatir las arrugas y el exceso de peso. Resulta que este plato no solo es muy sabroso, sino también muy saludable. ¡Espero que lo logres!
Ingredientes:
- Calabaza - 500 gramos;
- Manzana - 2 piezas;
- Azúcar al gusto;
- Pasas - 2 cucharadas;
- Agua - 1 vaso;
- Mantequilla - 30 gramos.
Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic y otros
Proceso de elaboración de recetas.
Preparamos todos los ingredientes necesarios para cocinar calabaza guisada. Para hacer esto, necesitamos tomar calabaza fresca o congelada, manzanas dulces, pasas, agua, azúcar granulada y mantequilla.
Pela las manzanas desde el corazón y córtalas en cubos o trozos pequeños. No es necesario pelar las manzanas.
Pasamos la calabaza por una picadora de carne, o la troceamos en un procesador de alimentos.
Coloque la calabaza, las manzanas, las pasas y el azúcar granulada en la cacerola de la multicocina.
Luego, vierte agua en la cacerola. En la multicocina, configure el modo "Hornear". Establezca el tiempo en 35 minutos. Periódicamente, se debe mezclar calabaza con manzanas.
Cuando el plato esté listo, le echamos mantequilla. Mezclar bien la calabaza guisada.
