ផ្ទះ ការរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ របបអាហារសម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែកចំពោះមនុស្សពេញវ័យ។ ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច Beta-lactam: បញ្ជីថ្នាំ យន្តការនៃសកម្មភាព និងកម្មវិធី។ ធញ្ញជាតិនិងធញ្ញជាតិ

របបអាហារសម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែកចំពោះមនុស្សពេញវ័យ។ ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច Beta-lactam: បញ្ជីថ្នាំ យន្តការនៃសកម្មភាព និងកម្មវិធី។ ធញ្ញជាតិនិងធញ្ញជាតិ

វាវិវឌ្ឍន៍ជាលទ្ធផលនៃការទទួលទានជាតិដែកមិនគ្រប់គ្រាន់ក្នុងរាងកាយ ឬជាមួយនឹងការបាត់បង់ឈាមខ្លាំង។ ដើម្បីស្តារតុល្យភាពដែលរំខានអ្នកត្រូវថែរក្សាការរៀបចំអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។ នៅក្នុងការអនុវត្តផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តរបបអាហារពិសេសមួយត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការនេះដែលរួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃសមាសភាពឈាម។

ច្បាប់របបអាហារមូលដ្ឋាន

របបអាហារដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការព្យាបាលភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក។ ទន្ទឹមនឹងនេះតុល្យភាពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងការពេញចិត្តនៃការកើនឡើងនៃសមាមាត្រនៃសមាសធាតុប្រូតេអ៊ីនវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយបរិមាណនៃជាតិខ្លាញ់ដែលបានប្រើប្រាស់។

បន្ថែមពីលើសមាសភាពគុណភាពនៃអាហារការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសគឺត្រូវបានបង់ទៅច្បាប់នៃការផ្តល់ម្ហូបអាហារ។ ពោលគឺ៖

  • ការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងទៅនឹងរបបនេះ អាហារប្រភាគ (រហូតដល់ 6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ) ផ្នែកតូចៗរួមចំណែកដល់រូបរាងនៃចំណង់អាហារដែលជារឿយៗអវត្តមាននៃភាពស្លេកស្លាំង។ អរគុណចំពោះបញ្ហានេះ ផលិតផលត្រូវបានស្រូបយកកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព និងលឿនជាងមុន។
  • ចម្អិនអាហារចំហាយ; ការដុតនំ ចំហុយ ឬស្ងោរជួយរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ ជំរុញការបង្រួមជាតិពេញលេញបំផុត។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យមិនរាប់បញ្ចូលអាហារចៀនពីរបបអាហារ ជាមធ្យោបាយចុងក្រោយ ប្រើសាច់អាំង។
  • ការញ៉ាំអាហារនៅសីតុណ្ហភាពធម្មតា (ក្នុងរង្វង់ + 15 ... + 60 ° C) ។ ចានត្រជាក់ ឬក្តៅពេកធ្វើឱ្យរលាកបំពង់រំលាយអាហារ ដែលរារាំងរាងកាយពីការទាញយកអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមាពីអាហារ។
  • បរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃរាវនិងធម្មតា - អំបិល។ សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ យ៉ាងហោចណាស់ 2.5 លីត្រ និង 8-12 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃត្រូវបានទាមទារ។
  • ការបដិសេធពីរបបអាហារនៃគ្រឿងស្រវឹង និងភេសជ្ជៈដែលមានមាតិកាខ្ពស់នៃជាតិកាហ្វេអ៊ីន។

របបអាហារមានប្រសិទ្ធភាពប្រសិនបើមូលហេតុនៃភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែកត្រូវបានលុបចោល។ នេះមានន័យថាវាត្រូវតែត្រូវបានអមដោយការព្យាបាលនៃជំងឺមូលដ្ឋាន។ ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ និងការព្យាបាលត្រូវបានណែនាំអោយប្រគល់ជូនអ្នកឯកទេស។

តើអាហារអ្វីខ្លះដែលគួរជៀសវាង?

នៅពេលធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក វាត្រូវបានណែនាំជាដំបូងដើម្បីកំណត់ការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់។ ការហាមប្រាមនេះអនុវត្តចំពោះ margarine, lard, ត្រីខ្លាញ់ ឬសាច់។ បន្ថែមពីលើពួកគេ ក្រុមនេះរួមមានបង្អែម ទឹកជ្រលក់ខ្លាញ់ (mayonnaise) និងឈីស។

បរិមាណកាល់ស្យូមកើនឡើងនៅក្នុងអាហារ បន្ថយការស្រូបយកជាតិដែក។ ដូច្នេះទឹកដោះគោនិងផលិតផលទឹកដោះគោត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារតាមរបៀបដាច់ដោយឡែក។

វាត្រូវបានណែនាំអោយជៀសវាងពី parsley, គ្រាប់, កន្ទក់, នំ, សូកូឡា, និងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីន។ តែខ្មៅ កាហ្វេ ឬកូឡា បែបបុរាណត្រូវបានជំនួសដោយថ្នាំរុក្ខជាតិ ឬតែ។ នៅក្រោមការហាមឃាត់ដាច់ខាត - គ្រឿងស្រវឹង។

ផលិតផលដែលអនុញ្ញាត និងចាំបាច់

របបអាហារប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែកជាធម្មតាមានកាឡូរីខ្ពស់ណាស់រហូតដល់ 3500 kcal ក្នុងមួយថ្ងៃអាស្រ័យលើកម្រិតអេម៉ូក្លូប៊ីនក្នុងឈាម។ នេះត្រូវបានសម្រេចតាមវិធីផ្សេងៗ។ តម្រូវការបឋម៖
  • បរិមាណប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងម៉ឺនុយគឺរហូតដល់ 135 ក្រាមខណៈពេលដែលយ៉ាងហោចណាស់ 60% ត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ប្រូតេអ៊ីននៃប្រភពដើមសត្វ។
  • ខ្លាញ់ - តិចជាង 90 ក្រាម (ក្នុងម៉ាស់សរុបប្រហែល 30% ត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់បន្លែ);
  • កាបូអ៊ីដ្រាត - រហូតដល់ 350 ក្រាម។
របបអាហារគឺផ្អែកលើការប្រើប្រាស់អាហារដែលផ្តល់បរិមាណជាតិដែកដែលត្រូវការក្នុងទម្រង់ដែលអាចរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួល ក៏ដូចជាការលើកកម្ពស់ការស្រូបយករបស់វាពីក្រពះពោះវៀនផងដែរ។ អនុសាសន៍ស្តង់ដារ៖
  • សាច់គោ និងសាច់គោ (បន្ថែមពីលើសាច់ របបអាហាររួមមានថ្លើម អណ្តាត និងសាច់សត្វ)។
  • សាច់ជ្រូកដោយគ្មានការបរាជ័យ - ថ្លើមសាច់ជ្រូកបេះដូងតម្រងនោមនិងសួត;
  • សាច់ចៀម ទួរគី ទន្សាយ និងសាច់មាន់ រួមជាមួយនឹង offal;
  • អាហារសមុទ្រ៖ ស្លែ, អយស្ទ័រ, ពូជត្រីស្រស់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប;
  • ស៊ុត;
  • ឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាប ឈីក្រុម Fulham ផលិតផលទឹកដោះគោ;
  • chanterelles និងផ្សិតពណ៌ស;
  • buckwheat ។


របបអាហារគួរតែផ្លាស់ប្តូរតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ សូម្បីតែកំណត់បរិមាណជាតិខ្លាញ់ក៏ដោយក៏ចាំបាច់ត្រូវប្រើប្រេង: ប៊ឺ, អូលីវ, ផ្កាឈូករ័ត្ន។ បន្ថែមពីលើអាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីន និងជាតិដែក មិនគួរបដិសេធធញ្ញជាតិ បន្លែស្រស់ និងផ្លែប៊ឺរី ប្រភពនៃកាបូអ៊ីដ្រាត និងវីតាមីនឡើយ។

វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំ:

  • ធញ្ញជាតិនិង legumes;
  • បន្លែស្រស់និងឆ្អិន;
  • berries និងផ្លែឈើស្រស់នៅក្នុង compotes, ទឹកផ្លែឈើ, អភិរក្ស, កកស្ទះ។ ដោយឡែកពីគ្នាឬរួមគ្នាជាមួយធញ្ញជាតិនិងឈីក្រុម Fulham;
  • ផលិតផលដុតនំ។

របបអាហារសម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក៖ ម៉ឺនុយចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ថ្ងៃជាមួយនឹងជម្រើស

អាហារូបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃត្រូវតែត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើគោលការណ៍នៃប្រភាគ។ ចំនួនអាហារក្នុងមួយថ្ងៃគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំ។ ចុងក្រោយបំផុត ទីប្រាំមួយ ធ្វើឡើងមុនពេលចូលគេង នៅពេលដែលវាល្អបំផុតក្នុងការផឹក kefir ឬផ្ទុយទៅវិញ ទឹកដោះគោយ៉ាអួគ្មានជាតិស្ករមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អ្នកអាចផ្តល់ជូននូវជម្រើសម៉ឺនុយខាងក្រោម៖

  • porridge Millet ជាមួយការបន្ថែមនៃ berries ឬផ្លែឈើក៏ដូចជាតែ។ សមបំផុតពីត្រគាកពណ៌ផ្កាឈូក។
  • ស៊ុតឆ្អិនទន់។ ថ្លើមជាមួយនំប៉័ង។ ទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប។
  • បបរ oatmeal ឬ oatmeal porridge ជាមួយផ្លែឈើ។ ទឹកដោះគោ។
  • នំខេកជាមួយទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ។ compote ផ្លែឈើ។
  • Casserole នៃឈីក្រុម Fulham និងផ្លែឈើឬ berries ។ តែជាមួយទឹកដោះគោ។
  • សាច់ក្រក (និយមទឹកដោះគោ) ជាមួយបបរ buckwheat និងតែ។
  • ស៊ុតចៀនចម្អិនជាមួយចំណិតប៉េងប៉ោះ។ ទឹក Cranberry ។
អាហារពេលព្រឹកទីពីរគឺជាការធានានៃការតិត្ថិភាព។ ភាគច្រើនវាមើលទៅដូចជាអាហារសម្រន់ពេញលេញ៖
  • vinaigrette;
  • ផ្លែប៉ោមធំ;
  • ចេក;
  • berries ស្រស់;
  • mousse ផ្លែប៉ោមឬចាហួយ;
  • ញាំ​ផ្លែឈើ;
  • គ្រាប់។
ជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកលើកទីពីរជាមួយនឹងភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែកនឹងជាល្បាយវីតាមីននៃផ្លែឈើស្ងួត រូបមន្តដែលអាចមើលបានក្នុងវីដេអូនេះ៖


អាហារដែលមានពន្លឺខ្លាំងបំផុតគួរតែកើតឡើងនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់។ សម្រាប់គាត់ អ្នកអាចជ្រើសរើសជម្រើសណាមួយដែលសមស្រប៖
  • Borscht ប្រហែលជាជាមួយ Cream sour ។ សម្រាប់ទីពីរ steak ជាមួយ salad ស្ពស្រស់គឺល្អ។
  • ស៊ុបស្ពៃក្តោបប្រពៃណី។ សាច់មាន់ជាមួយអង្ករតុបតែង។ ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី compote ។
  • ស៊ុប​មាន់។ បន្លែ Stewed ជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់ patty សាច់មួយ។ ទឹក​ផ្លែ​ប៉ោម។
  • រ៉ាសូនីក។ fillet ត្រីគ្មានខ្លាញ់ជាមួយ garnish ដំឡូង។ Oatmeal Jelly ។
  • ស៊ុបអង្ករជាមួយសាច់។ ផ្សិត zrazy ។ កែវ compote មួយ។
  • ត្រចៀកត្រី។ បន្លែជាមួយខូឃី។ Compote ជាមួយ prunes ។
  • ស៊ុបពារាំង។ សាច់គោឆ្អិនជាមួយប៉ាស្តា។ ទឹកផ្លែឈើមួយកែវ។
សម្រាប់អាហារសម្រន់ទីពីរដែលជាអាហារសម្រន់ពេលរសៀល ផលិតផលខាងក្រោមគឺសមរម្យ៖
  • ទឹកផ្លែឈើ (និយមច្របាច់ស្រស់ ឬស្រស់) នំប៊ីសស្ទីន;
  • ទឹកផ្លែទទឹម;
  • ឈីក្រុម Fulham ដឹងគុណជាមួយ Cream sour;
  • ទឹកផ្លែប៉ោមជាមួយនំខេក;
  • នំផ្លែឈើ;
  • pear;
  • ឈីក្រុម Fulham (ជាមួយ berries ឬផ្លែឈើ) ។
អាហារពេលល្ងាចគឺក្រាស់តិចជាងអាហារថ្ងៃត្រង់ ប៉ុន្តែក៏រឹងផងដែរ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបំពេញវាជាមួយតែពេលល្ងាចបែបប្រពៃណី (រុក្ខជាតិឱសថ rosehip) ជាមួយនឹងប្រភពវីតាមីន C ដែលមិនអាចជំនួសបាន - ក្រូចឆ្មា។ សម្រាប់គាត់អ្នកអាចចំអិន:
  • ដំឡូងឆ្អិនជាមួយសាច់ណាមួយ;
  • ត្រី jellied ជាមួយដំឡូងសម្រាប់ garnish;
  • meatballs ជាមួយ salad ស្ព;
  • pasta (ប៉ាស្តាឆ្អិនប្រោះជាមួយឈីស);
  • cutlet សាច់មាន់និងសាឡាត់ beetroot;
  • វិលស្ពៃក្តោប;
  • ចំណិតត្រីជាមួយសាឡាត់បន្លែ។
បន្ថែមពីលើអាហារណាមួយ អ្នកអាចយកចំណិតនៃ rye ឬនំបុ័ងស្រូវសាលី។

លក្ខណៈពិសេសនៃរបបអាហារសម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែកចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ

តាំងពីដើមដំបូងនៃការមានផ្ទៃពោះមក ស្ត្រីត្រូវបានគេណែនាំឱ្យកែសម្រួលរបបអាហាររបស់ពួកគេ និងយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអាហារ។ របបអាហារដែលមានតុល្យភាព និងផ្លាស់ប្តូរដោយគិតគូរពីតម្រូវការ និងផលប្រយោជន៍របស់ទារកដែលកំពុងកើនឡើង គឺជាការការពារដ៏ល្អបំផុតនៃភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក។


ការសង្ស័យនៃភាពស្លេកស្លាំងតម្រូវឱ្យមានសកម្មភាពភ្លាមៗ។ តាមក្បួនមួយការចូលរៀនរបស់គ្រូពេទ្យមិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះការណែនាំអាហារូបត្ថម្ភទេ។ ស្មុគស្មាញវីតាមីន - រ៉ែ ការត្រៀមលក្ខណៈពិសេសដែលមានជាតិដែកជាធម្មតាត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជា។ ការមិនអើពើនឹងដំបូន្មានរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតគឺមានគ្រោះថ្នាក់។ កង្វះធាតុមីក្រូ និងម៉ាក្រូបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ពេញលេញរបស់ទារក។

ស៊ុត សាច់ ផលិតផលទឹកដោះគោ បន្លែ និងផ្លែឈើស្រស់ៗ ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ នឹងធានាថារាងកាយទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹម វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែចាំបាច់ទាំងអស់។

លក្ខណៈពិសេសនៃរបបអាហារសម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែកចំពោះកុមារ

ចំពោះទារក របបអាហារគួរតែត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអារម្មណ៍វិជ្ជមាន: កុមារមានការស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ហេតុដូច្នេះហើយអ្នកនឹងត្រូវបង្ហាញការស្រមើលស្រមៃបន្តិចបន្តួចនិងខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីឱ្យអាហារបណ្តាលឱ្យមិនត្រឹមតែចំណង់អាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានចំណាប់អារម្មណ៍ផងដែរ។ បញ្ចូលកូនរបស់អ្នកក្នុងការចម្អិនអាហារ ហើយប្រហែលជាគាត់នឹងចង់សាកល្បងអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយខ្លួនឯង។ មធ្យោបាយដ៏ល្អដើម្បីជំរុញចំណង់អាហារគឺហ្គេមសកម្ម ហើយដើរក្នុងខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ។

អាថ៌កំបាំងសំខាន់នៃរបបអាហារមានតុល្យភាពសម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំងចំពោះកុមារគឺភាពចម្រុះ និងរបប។ អ្នក​មិន​អាច​ជាប់គាំង​នឹង​រឿង​ដដែលៗ ដោយ​អនុញ្ញាត​ឱ្យ​មាន​អាហារ​សម្រន់​ពេល​ធ្វើ​ដំណើរ ឬ​អនុញ្ញាត​ឱ្យ​មាន​អាហារ​មិន​ល្អ​ចំពោះ​សុខភាព។

តើមានអ្វីកើតឡើងប្រសិនបើអ្នកមិនធ្វើតាមរបបអាហារសម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំង?

ការខកខានក្នុងការតមអាហារក្នុងការព្យាបាល និងការការពារភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែកនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃរោគសញ្ញា។ កម្រិតអេម៉ូក្លូប៊ីនទាបបង្កឱ្យ៖
  • ការរំលោភលើសរីរាង្គខាងក្នុងនិងប្រព័ន្ធនៃរាងកាយ។ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់, សរសៃឈាមបេះដូង។
  • mucous atrophy ។ ជាលទ្ធផលបញ្ហាចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងប្រព័ន្ធដកដង្ហើមប្រព័ន្ធ genitourinary និងការរលាក gastrointestinal ។
  • ជំងឺសាច់ដុំ។
ការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃកម្រិតអេម៉ូក្លូប៊ីននាំទៅរករោគសាស្ត្រដែលមិនអាចត្រឡប់វិញបាន។ ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំស្ថិតនៅក្រោមការវាយប្រហារ។ ការចុះខ្សោយនៃមុខងារការពារគឺមានភាពច្របូកច្របល់ជាមួយនឹងការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺឆ្លង។

របបអាហារសម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែកពិតជាមានលក្ខណៈជាសកល។ វាគឺសមរម្យមិនត្រឹមតែសម្រាប់ការព្យាបាល, ប៉ុន្តែក៏សម្រាប់ការការពារនៃ pathology នេះ។ វាត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការជាសះស្បើយយ៉ាងឆាប់រហ័សបន្ទាប់ពីជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ ប្រតិបត្តិការ ភាពតានតឹង ក៏ដូចជាសម្រាប់មនុស្សដែលចូលរួមក្នុងការខិតខំប្រឹងប្រែងរាងកាយ និងផ្លូវចិត្ត។ ទោះបីជាមានការចង្អុលបង្ហាញបែបនេះក៏ដោយវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការកំណត់ខ្លួនអ្នកទៅនឹងរបបអាហារតែមួយការព្យាបាលទាន់ពេលវេលានិងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យត្រូវបានទាមទារ។

ភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក (IDA) ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយការថយចុះនៃកម្រិតអេម៉ូក្លូប៊ីនក្នុងឈាម ដែលនាំឱ្យកោសិកានៃសរីរាង្គ និងប្រព័ន្ធទាំងអស់នៃរាងកាយទទួលបានអុកស៊ីសែនតិច ហើយនៅទីបំផុតការងាររបស់វាត្រូវបានរំខាន។ របប​អាហារ​សម្រាប់​ជំងឺ​នេះ​មាន​សារៈសំខាន់​ខ្លាំង​ណាស់ ព្រោះ​របប​អាហារ​មាន​តុល្យភាព​ជួយ​ឱ្យ​ស្រូប​យក​សារធាតុ​ចាំបាច់​បាន​កាន់តែ​ល្អ​។

បទដ្ឋានទូទៅ និងច្បាប់នៃអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំង

ការព្យាបាលភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែកមិនអាចធ្វើទៅបានតែតាមរយៈការប្រើប្រាស់អាហារមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែការកែតម្រូវរបបអាហារគឺជាមូលដ្ឋានដែលដំណើរការនៃការព្យាបាលទាំងមូលត្រូវបានបង្កើតឡើង។

  1. អាហារ 6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃប៉ុន្តែតែងតែជាផ្នែកតូចៗ។
  2. អាហារមិនគួរត្រជាក់ពេក ឬក្តៅពេកទេ។
  3. ផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវធាតុចាំបាច់។ ធាតុដានដែលជួយឱ្យវាត្រូវបានស្រូបយកនិងលើកកម្ពស់ hematopoiesis គឺស័ង្កសីម៉ង់ហ្គាណែស cobalt ទង់ដែង។
  4. ជាតិដែកដែលស្រូបយកបានលឿនគួរតែជាគុណសម្បត្តិមួយ ប្រភពសំខាន់របស់វាគឺប្រូតេអ៊ីន (130 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) ។
  5. ការស្រូបយកជាតិដែកនៅក្នុងរាងកាយកើតឡើងដោយមានជំនួយពីវីតាមីន C ការប្រើប្រាស់របស់វាគួរតែត្រូវបានកើនឡើង។
  6. ម្ហូបគឺចង់ចំអិនសម្រាប់ប្តីប្រពន្ធឬដុតនំនៅក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរឆ្អិននិង stew ។ ប៉ុន្តែការចៀនមិនត្រូវបានណែនាំទេ។
  7. អាហារគួរតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងចម្រុះ។
  8. វាចាំបាច់ក្នុងការដាក់កម្រិតយ៉ាងតឹងរ៉ឹងលើការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ព្រោះ lipid ធ្វើឱ្យខូចដល់ការស្រូបយកជាតិដែក។
  9. កាត់បន្ថយបរិមាណអាហារដែលមានជាតិកាល់ស្យូម (ទឹកដោះគោ) ហើយត្រូវប្រាកដថារក្សាចន្លោះពេលរវាងអាហារដែលមានជាតិដែក និងកាល់ស្យូម។

ផលិតផលហាមឃាត់

នៅក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្ត មានបម្រាមយ៉ាងតឹងរ៉ឹងលើអាហារមួយចំនួន ដែលកង្វះជាតិដែកធ្វើឱ្យការវិវត្តនៃជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង៖

  • តែខ្មៅនិងបៃតង កាហ្វេ;
  • សាច់ខ្លាញ់ សាច់ក្រក ត្រី;
  • សាឡូ;
  • ម៉ាហ្គារីន;
  • ជាតិអាល់កុលនិងទឹកស្ករដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីន;
  • ក្រែម, ការ៉េម;
  • សាច់ចៀមនិងខ្លាញ់សាច់គោ;
  • ផលិតផលដែលសំបូរទៅដោយម្សៅ;
  • vinegar, brine;
  • mayonnaise, ketchup ។

ផលិតផលដែលត្រូវការ

ដើម្បីស្ដារបរិមាណអេម៉ូក្លូប៊ីន និងកោសិកាឈាមក្រហមក្នុងឈាម របបអាហារសម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែកគួរតែមានអាហារសម្បូរជាតិដែក។

វាគួរអោយយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះផលិតផលបែបនេះ:

  • ថ្លើម;
  • សាច់គ្មានខ្លាញ់ (ទន្សាយទួរគី) និងត្រី (ត្រីម៉ាកែលត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក);
  • buckwheat, oatmeal, barley groats;
  • peaches, persimmons, ផ្លែប៉ោម, apricots, plums;
  • ប៊្លូបឺរី;
  • caviar;
  • ស៊ុត;
  • ទឹកឃ្មុំ ដែលល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជំនួសស្ករទាំងស្រុង។

តិច ប៉ុន្តែនៅតែមានសារធាតុត្រឹមត្រូវជាច្រើននៅក្នុងផលិតផលដូចជា៖

  • carrots, beets, ប៉េងប៉ោះ, ស្ព, radishes;
  • cranberries, ឪឡឹក, gooseberries, currants (ភាគច្រើនជាពណ៌ខ្មៅ), cherries, strawberries;
  • ប៉ាស្តា។

ជាតិដែកតិចតួចបំផុតត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសណ្តែក ដំឡូង ត្រសក់ ទំពាំងបាយជូ ល្ពៅ និងផលិតផលទឹកដោះគោ។

ជាមួយនឹងកង្វះជាតិដែក ដើម្បីផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវបរិមាណវីតាមីន C គ្រប់គ្រាន់ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកទឹកមួយកែវពីផ្លែឈើ ឬផ្លែប៊ឺរីជាមួយនឹងអាហារនីមួយៗ។ ភាគច្រើននៃអាស៊ីត ascorbic នៅក្នុងម្រេចកណ្ដឹង។

អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំងចំពោះមនុស្សពេញវ័យនិងមនុស្សចាស់

មូលហេតុនៃភាពស្លេកស្លាំងចំពោះមនុស្សពេញវ័យភាគច្រើនគឺការហាត់ប្រាណខ្លាំង ក៏ដូចជាអាហាររូបត្ថម្ភមិនល្អ។ ការលុបបំបាត់កត្តាទាំងនេះគឺជាជំហានដំបូងដើម្បីស្តារឡើងវិញ។

អត្រា​ប្រចាំថ្ងៃ:

  • ប្រូតេអ៊ីន: ពី 120 ទៅ 130 ក្រាម;
  • ខ្លាញ់: មិនលើសពី 35-40 ក្រាម;
  • កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ៤៥០ ក្រាម។

មាតិកាកាឡូរីនៃរបបអាហារគួរតែមានប្រហែល 2500 kcal / ថ្ងៃ។

នៅអាយុចាស់ គ្រាប់ធញ្ញជាតិគួរតែត្រូវបានគេដកចេញ ព្រោះរាងកាយមិនអាចស្រូបយកពួកវាបានត្រឹមត្រូវទៀតទេ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកិនផលិតផលស្រស់ទៅជារដ្ឋ gruel ។

របបអាហារអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ

ចំពោះស្ត្រី ក្នុងអំឡុងពេលបង្កើតកូន តម្រូវការជាតិដែក និងធាតុដានកើនឡើង ព្រោះវាត្រូវបានប្រើយ៉ាងសកម្មដោយកុមារ ដើម្បីធានាបាននូវការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍនៃរាងកាយរបស់គាត់។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការយល់ពីអ្វីដែលបណ្តាលឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង។

ប្រសិនបើរបបអាហាររបស់ម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះមានអាហារដែលមានជាតិដែក និងប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់នោះ ចាំបាច់ត្រូវបង្កើនចំនួនចានដែលរួមមានសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីន C។

ប្រសិនបើមូលហេតុគឺកង្វះប្រូតេអ៊ីននោះវាមានតម្លៃផ្តោតលើសាច់និងផលិតផលទឹកដោះគោស៊ុត។

ទោះបីជាសណ្តែកបៃតង និងស្ពៃក្តោបមានកម្រិតជាតិដែកខ្ពស់ក៏ដោយ ប្រសិនបើពួកគេបណ្តាលឱ្យហើមពោះចំពោះស្ត្រី ពួកគេគួរតែជៀសវាង។

ភាពស្លេកស្លាំងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះគឺជាស្ថានភាពធ្ងន់ធ្ងរដែលត្រូវតែត្រួតពិនិត្យដោយគ្រូពេទ្យសម្ភព-រោគស្ត្រី។ ការប្រើថ្នាំដោយខ្លួនឯងត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង ពីព្រោះវាមានហានិភ័យខ្ពស់ក្នុងការបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលមិនអាចជួសជុលបានចំពោះកុមារ។

អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់កុមារដែលមានកង្វះជាតិដែក

របបអាហាររបស់កុមារដែលមានកង្វះជាតិដែកគួរតែរួមបញ្ចូលសារធាតុចាំបាច់ទាំងអស់ ប៉ុន្តែវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដែលអាហារមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ត្រូវប្រាកដថាញ៉ាំផ្លែឈើ (និយមឆៅ) បន្លែ ស៊ុត និងសាច់ (របបអាហារ) ក្នុងមួយថ្ងៃ។ មានប្រយោជន៍បំផុតក្នុងចំណោមធញ្ញជាតិគឺ buckwheat ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរផ្តល់បបរ semolina ទេព្រោះវាមិនមានសារធាតុចិញ្ចឹមទេ។

វាមិនសមនឹងការលុបបំបាត់ជាតិខ្លាញ់ក្នុងដំណាក់កាលងាយស្រួលនោះទេប៉ុន្តែជាមួយនឹងការវិវត្តនៃជំងឺនេះនឹងត្រូវធ្វើ។

វាចាំបាច់ក្នុងការផ្តល់ឱ្យរាងកាយទារកនូវជាតិដែកនិងវីតាមីន A (ត្រីសមុទ្រ), C, B (សាច់គ្មានខ្លាញ់ prunes, legumes, ថ្លើម) ។

ភាពខុសគ្នានៃរបបអាហារគឺជាលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យចម្បងសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវសម្រាប់កុមារ។

របបអាហារវេជ្ជសាស្រ្តលេខ 11 សម្រាប់កង្វះជាតិដែក

តារាងការព្យាបាលលេខ 11 ពិពណ៌នាអំពីរបបអាហារពង្រឹងសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺស្លេកស្លាំង ក៏ដូចជារាងកាយរបស់ពួកគេចុះខ្សោយដោយសារជំងឺរយៈពេលវែង និងការថយចុះនៃភាពស៊ាំ។

ចំនួនរបបអាហារនេះផ្តល់នូវការកើនឡើងនៃចំនួនកាឡូរីដែលមនុស្សម្នាក់ទទួលបានក្នុងមួយថ្ងៃ។ ពិពណ៌នាអំពីផលិតផលហាមឃាត់ និងអនុញ្ញាតដែលបានរាយខាងលើ។ បរិមាណអំបិលត្រូវបានអនុញ្ញាតមិនលើសពី 13 ក្រាម។

សារធាតុរាវ (រួមទាំងអាហារដែលមាននៅក្នុងអាហារ) យ៉ាងហោចណាស់ 1,5 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។

អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវសម្រាប់បញ្ហាជាតិដែកមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ វាគឺជាមួយនឹងរបបអាហារដែលវគ្គនៃការព្យាបាលនិងការកែតម្រូវមូលហេតុដែលបណ្តាលឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំងចាប់ផ្តើម។

មានតែបុគ្គលិកពេទ្យដែលមានសមត្ថភាពប៉ុណ្ណោះដែលអាចធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យបានត្រឹមត្រូវ និងចេញវេជ្ជបញ្ជាការព្យាបាល ដូច្នេះប្រសិនបើជំងឺកើតឡើង ត្រូវប្រាកដថាទៅមន្ទីរពេទ្យ កុំប្រើថ្នាំខ្លួនឯង។

ការជ្រើសរើសវីដេអូ៖

ក្នុង 85% នៃករណី នៅពេលដែលជំងឺស្លេកស្លាំងត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យឃើញនៅក្នុងអ្នកជំងឺ ភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែកត្រូវបានរកឃើញ ដែលបណ្តាលមកពីកង្វះជាតិដែកនៅក្នុងខ្លួន។ នេះគឺជារោគសាស្ត្រដែលទទួលបានដែលត្រូវបានបង្កឡើងដោយការរំលោភលើការសំយោគអេម៉ូក្លូប៊ីន។ ចំនួនកោសិកាឈាមក្រហមថយចុះដោយសារកង្វះជាតិដែក។ មានការវិវឌ្ឍន៍នៃរោគសាស្ត្រដោយសារតែការបាត់បង់ឈាមយ៉ាងខ្លាំង, កង្វះអាហារូបត្ថម្ភ, ការកើនឡើងបរិមាណនៃសមាសធាតុដែលបានប្រើប្រាស់។ វិធីសាស្រ្តសំខាន់នៃការព្យាបាលគឺយ៉ាងជាក់លាក់របបអាហារ, ដែល ផ្អែកលើតារាងការព្យាបាលលេខ ១១. ហើយអ្នកអាចបំពេញកម្រិតជាតិដែកដោយជំនួយពីអាហារមួយចំនួន ប៉ុន្តែកុំភ្លេច ទោះបីមានជាតិដែកច្រើនក្នុងរបបអាហារក៏ដោយ ការស្រូបចូលគឺ 20%.

ជាតិដែកទាំងអស់អាចត្រូវបានបែងចែកជាពីរថ្នាក់ធំ ៗ ៖ heme និង non-heme ។

ប្រភេទទីមួយត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផលិតផលសត្វ។

ការស្រូបយករបស់វាគឺ មិនលើសពី 20%.

ដំណើរការនេះមិនត្រូវបានពង្រឹងដោយផលិតផលផ្សេងទៀតទេ។

ប្រភេទទីពីរនៃធាតុត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផលិតផលរុក្ខជាតិ។ ការស្រូបយករបស់វាត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយអាហារផ្សេងទៀតដែលប្រើប្រាស់ដោយអ្នកជំងឺ ឱសថ និងហេតុផលផ្សេងទៀត។ វាអាចចូលទៅក្នុងខ្លួនក្នុងទម្រង់ជា 2 និង 3 valent forms ។ ដើម្បីកែលម្អការរំលាយអាហារ សមាសធាតុត្រូវតែឆ្លងកាត់ពីទម្រង់ 3-valent ទៅ bivalent មួយ។ នេះគឺដោយសារតែផលិតផលជាតិដែកផ្សេងទៀតដែលមិនមានជាតិដែកដែលបង្កើនដំណើរការនេះ។ ជាតិដែក Trivalent បង្កើតជាអំបិលជាតិដែកដែលរលាយមិនបានល្អ ហើយត្រូវបានបញ្ចេញជាមួយនឹងលាមក។

ច្បាប់ជាមូលដ្ឋាននៃអាហារូបត្ថម្ភគ្លីនិក

មូលដ្ឋាននៃអាហារូបត្ថម្ភគឺ កម្រិតប្រូតេអ៊ីនកើនឡើងនៅលើម៉ឺនុយ។ មាតិកាកាឡូរីនៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 3500 កាឡូរី។ បរិមាណប្រូតេអ៊ីនប្រែប្រួលពី 120 ទៅ 130 ក្រាម។ វាចាំបាច់ក្នុងការសង្កេតមើលរបបផឹក។ បរិមាណទឹកដែលប្រើប្រាស់គួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 2 លីត្រ។

សាច់ក្រហម អាហារកំប៉ុង ស៊ុត ផ្លែឈើ ត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់អ្នកជំងឺ។ ការ​បំពេញ​របបអាហារ​ជាមួយ​ថ្លើម និង​សាច់​មិន​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​ទេ ព្រោះ​មាន​ជាតិ​ដែក​តិច​ជាង​សាច់​គោ​ធម្មតា ឬ​សាច់​ក្រហម​ផ្សេង​ទៀត។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបំពេញម៉ឺនុយជាមួយបន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងផលិតផលផ្សេងទៀតដែលមានជាតិដែក heme ។

សួរសំណួររបស់អ្នកទៅវេជ្ជបណ្ឌិតនៃមន្ទីរពិសោធន៍គ្លីនិក

អាណា Poniaeva ។ នាងបានបញ្ចប់ការសិក្សាពីបណ្ឌិតសភាវេជ្ជសាស្ត្រ Nizhny Novgorod (2007-2014) និងការស្នាក់នៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍គ្លីនិក (2014-2016) ។

វាចាំបាច់ក្នុងការបំពេញបន្ថែមរបបអាហារជាមួយនឹងអាហារដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកសមាសធាតុនេះ ឧទាហរណ៍ អាស៊ីត ascorbic ដែលមាននៅក្នុងផ្លែក្រូចឆ្មារ ផ្លែទទឹម ត្រសក់ ផ្កាឈូករ័ត្ន និងសាច់ក្រក។ ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកនិងផលិតផលជាមួយនឹងទង់ដែង។

វាអាចជាសារាយសមុទ្រ ឬបន្លែបៃតង។

ផលិតផលនំប៉័ង អង្ករ កន្ទក់ និងផលិតផលផ្សេងទៀតដែលមានផ្ទុកសារធាតុ tannin និង pectins ធ្វើឱ្យដំណើរការនៃការស្រូបយកជាតិដែកកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ។ វាត្រូវបានណែនាំអោយកាត់បន្ថយការទទួលទានស្រាក្រហម ទឹកដោះគោ តែ។

អ្នក​មិន​គួរ​ញ៉ាំ​អាហារ​សម្បូរ​ខ្លាញ់​ទេ ព្រោះ​ខ្លាញ់​បំផ្លាញ​ការ​ស្រូប​យក​សមាសធាតុ​។

របបអាហារមិនផ្តល់សម្រាប់ការបដិសេធនៃវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារទេប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរចៀនអាហារទេព្រោះជាតិខ្លាញ់កាត់បន្ថយការស្រូបយកធាតុហើយផលិតផលអុកស៊ីតកម្មត្រូវបានបង្កើតឡើង។

បញ្ជី​គ្រឿងទេស

អាហារដែលមានសុខភាពល្អ

  1. សាច់ក្រហម (សាច់គោ សាច់គោ ទួរគី)
  2. ត្រីនៃពូជផ្សេងៗគ្នា
  3. ក្រែមធ្ងន់
  4. ប៊ឺ
  5. ថ្លើម ក្រលៀន និងជំងឺផ្សេងៗទៀត
  6. Buckwheat
  7. ប៉េងប៉ោះ ឱសថ ម្ទេស ដំឡូង
  8. ផ្លែទទឹម ផ្លែប៉ោម ផ្លែព្រូន
  9. ផ្លែស្ត្របឺរី ផ្លែស្ត្របឺរី និងផ្លែប៊ឺរីផ្សេងៗទៀត
  10. ផ្សិតនៃប្រភេទផ្សេងៗគ្នា
  11. ទឹកច្របាច់ថ្មីៗពីផ្លែព្រូន ប៉េងប៉ោះ ការ៉ុត
  12. តែជាមួយក្រូចឆ្មា និងទឹកឃ្មុំ។

សូមអានផងដែរ៖

ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផលមានបរិមាណនៃធាតុបែបនេះគិតជា mg:

  1. ឈីសធ្វើពីទឹកដោះគោគ្មានខ្លាញ់៖ ៣៧.
  2. Oatmeal (Hercules): 45
  3. សណ្តែក៖ ៧៣
  4. ឡាមីណារីយ៉ា៖ ១៦
  5. គ្រាប់៖ រហូតដល់ ៥១
  6. Buckwheat៖ ៣២
  7. គ្រាប់ធញ្ញជាតិ៖ រហូតដល់ ២០
  8. ផ្លែប៉ោមស្ងួត៖ ១៥ មីលីក្រាម
  9. ថ្លើមជ្រូក៖ ៣០
  10. ថ្លើម (សាច់គោ)៖ ៩

ផលិតផលហាមឃាត់

  1. ទឹកដោះគោ
  2. អាហារចៀន
  3. ស្រាក្រហម
  4. នំបុ័ងពណ៌សនិងនំកុម្មង់នំ
  5. កន្ទក់
  6. អាហារផ្សេងទៀតដែលមានសារធាតុ tannin សារធាតុ pectin និងសារធាតុផ្សំផ្សេងទៀតដែលធ្វើអោយការស្រូបយកជាតិដែកចុះខ្សោយ ឬយឺត

ស្មុគស្មាញវីតាមីនសម្រាប់ជំងឺ

វីតាមីនស្ទើរតែទាំងអស់។ ជួយដល់ដំណើរការនៃការរំលាយអាហាររបស់ធាតុដូច្នេះ របប​អាហារ​ត្រូវ​បាន​គេ​ណែនាំ​ឱ្យ​សម្បូរ​ទៅ​ដោយ​វីតាមីន​ខាងក្រោម។

វីតាមីន C. វាក៏ជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផងដែរ វាជួយដល់ការស្រូបយកជាតិដែក។ ធាតុនេះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងក្រូចឆ្មា ផ្កាឈូករ័ត្ន សាច់ក្រក ម្ទេស និងអាហារផ្សេងៗទៀត។ វីតាមីននៃក្រុមខ។ កង្វះវីតាមីន B12 ក៏អាចបង្កឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំងផងដែរ។ អ្នកអាចបង្កើនការប្រើប្រាស់របស់វាដោយការណែនាំភេសជ្ជៈ yeast ពិសេសទៅក្នុងរបបអាហារ។ ដើម្បីរៀបចំវា អ្នកត្រូវយកទឹកដោះគោក្តៅមួយកែវ (ប៉ុន្តែមិនក្តៅ) បន្ថែមដំបែរបស់ស្រាបៀរកន្លះស្លាបព្រា និងទឹកឃ្មុំបន្តិចទៅវា។ វីតាមីន B6 ជួយកែលម្អការរំលាយអាហារ និងលើកកម្ពស់ការរំលាយអាហារអាហារ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការផលិតកោសិកាឈាមក្រហម និងអេម៉ូក្លូប៊ីននៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកជំងឺ។

វីតាមីន B9 ដែលមាននៅក្នុងសាឡាត់ សាច់ជ្រូក និងថ្លើមសាច់គោ ក៏ជួយសង្រ្គោះពីភាពស្លេកស្លាំងផងដែរ។

ធាតុដានដើម្បីបង្កើន hematopoiesis

ធាតុដានខាងក្រោមធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការនៃ hematopoiesis:

  • ម៉ង់ហ្គាណែស។ វាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង legumes, beets, cranberries, ល cobalt ។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​រក​ឃើញ​នៅ​ក្នុង​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ ពូជ​ផ្សេងៗ​នៃ​ត្រី ផ្លែ Raspberry cherries ថ្លើម និង offal ផ្សេង​ទៀត​។
  • ស័ង្កសី។ ធាតុដាននេះមាននៅក្នុងផ្សិត ស៊ុត ដំបែ វល្លិ៍ ជាដើម។
  • ស្ពាន់។ នាងសម្បូរទៅដោយធញ្ញជាតិ, currants ខ្មៅ, legumes, សាច់ veal ។

ទឹកឃ្មុំសម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក

មានប្រយោជន៍សម្រាប់ការព្យាបាលនៃ IDA និងទឹកឃ្មុំ។ វាមានផ្ទុក fructose ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយក Fe ។ លើសពីនេះទៀត ផលិតផលអាហារនេះសម្បូរទៅដោយវីតាមីន អាស៊ីតអាមីណូធម្មជាតិ និងសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្ត។

ជាមួយនឹងភាពស្លេកស្លាំង វេជ្ជបណ្ឌិតចាត់ទុកពូជងងឹតថាមានប្រយោជន៍ជាង។ ពួកវាមានទង់ដែងនិងជាតិដែកច្រើន។ ផលិតផលនេះគួរតែត្រូវបានគេញ៉ាំមុនពេលអាហារសំខាន់ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានជាតិអាស៊ីតទាប។ ប្រសិនបើ​ជាតិ​អាស៊ីត​កើនឡើង នោះ​ទឹកឃ្មុំ​ត្រូវ​បាន​ញ៉ាំ​២​ម៉ោង​មុន​អាហារ​។

ប្រសិនបើមិនមានអាឡែស៊ីទៅនឹងផលិតផលសត្វឃ្មុំនិង contraindications ផ្សេងទៀតបន្ទាប់មក អ្នកអាចញ៉ាំវារហូតដល់ 100 ក្រាម។ក្នុងមួយថ្ងៃ។

លក្ខណៈពិសេសអាហារូបត្ថម្ភ

កាល់ស្យូមបង្អាក់ការស្រូបយកជាតិដែកដោយរាងកាយរបស់អ្នកជំងឺដូច្នេះទឹកដោះគោ kefir ទឹកដោះគោដុតនំដែលមានជាតិ fermented Cream sour និងផលិតផលទឹកដោះគោផ្សេងទៀតគួរតែត្រូវបានបរិភោគដាច់ដោយឡែកពីអាហារចម្បង។

អាហារសម្បូរជាតិ Fe គួរតែត្រូវបានផ្សំជាមួយអាហារដែលមានវីតាមីន B និង C ។

បរិមាណនៃការបម្រើមិនគួរលើសពី 200-300 ក្រាមទេហើយអ្នកជំងឺគួរតែញ៉ាំប្រាំដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

មូលដ្ឋាននៃអាហាររូបត្ថម្ភនៃរបបអាហារគួរតែជាតារាងលេខ 11 ។

បរិមាណអំបិលត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ វាមានរហូតដល់ 15 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃហើយកាបូអ៊ីដ្រាតគួរតែយឺត។ ផ្លែឈើ និងបន្លែគួរតែបរិភោគឆៅ។

អ្នកជំងឺត្រូវបានគេណែនាំឱ្យកំណត់បរិមាណនៃគ្រឿងទេសដែលបានប្រើ, ក្រែមផ្អែម, ខ្លាញ់។

អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ IDA ចំពោះមនុស្សចាស់

នៅពេលបង្កើតរបបអាហារសម្រាប់មនុស្សចាស់ វាមិនមានខ្លឹមសារច្រើននៅក្នុងផលិតផលខ្លួនឯងដែលមានសារៈសំខាន់នោះទេ។អាហារូបត្ថម្ភជាតិដែក តើកម្រិតនៃការស្រូបយកធាតុមានប៉ុន្មាន។ Fe ត្រូវបានស្រូបយកបានល្អបំផុតពីផលិតផលសាច់។

មាតិកាកាឡូរីនៃអាហារគួរតែត្រូវបានគណនាពីការប្រើប្រាស់ថាមពលជាក់ស្តែង។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនត្រូវបរិភោគអាហារដែលបង្កឱ្យមានជំងឺ atherosclerosis ។ លើសពីនេះទៀតអាហាររូបត្ថម្ភគួរតែមានតុល្យភាពនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពអង់ស៊ីម។

ការព្យាបាលភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែកតម្រូវឱ្យមានការត្រួតពិនិត្យចំនួនឈាមយ៉ាងហោចណាស់រៀងរាល់ 3 ខែម្តង។

អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ

របប​អាហារ​ពេល​មាន​ផ្ទៃពោះ​មិន​ខុស​គ្នា​ខ្លាំង​ពី​ក្រុម​អ្នក​ជំងឺ​ផ្សេង​ទៀត​ទេ។ ប៉ុន្តែវាគួរអោយកត់សម្គាល់ថាជាមួយនឹងរបបអាហារមានតុល្យភាពស្ត្រីអាចទទួលបាន Fe ដល់ទៅ 10-15 មីលីក្រាម។ ក្នុងចំណោមទាំងនេះមានតែ 1-2 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃនឹងត្រូវបានស្រូប។ ហើយក្នុងអំឡុងពេលមានគភ៌របស់ទារករាងកាយត្រូវការបរិមាណដូចខាងក្រោមនៃសមាសធាតុ:

សូមអានផងដែរ៖ ទាំងអស់អំពីការធ្វើតេស្តឈាមសម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក

  1. នៅត្រីមាសទី 2 ការប្រើប្រាស់គឺពី 2,8 ទៅ 3 មីលីក្រាម
  2. នៅត្រីមាសទី 3 វាកើនឡើងពី 3,5 ទៅ 4 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

សូម្បីតែរបបអាហារ មិនអាចយកឈ្នះការប្រើប្រាស់ជាតិដែកបានទេ។ដែលរាងកាយប្រើអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ វេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យគ្របដណ្តប់តម្រូវការដោយមានជំនួយពីថ្នាំ។ ហើយដើម្បីស្តារធាតុនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកជំងឺទៅកម្រិតដំបូងវានឹងចំណាយពេល 2-3 ឆ្នាំបន្ទាប់ពីកំណើតនៃទារក។

ការស្រូបយកសមាសធាតុជាច្រើនអាស្រ័យលើផលិតផល "អម" កម្រិតនៃកង្វះនៃស្ត្រីមានផ្ទៃពោះវត្តមានឬអវត្តមាននៃជំងឺក្រពះពោះវៀននិងថ្នាំ។

អាហារូបត្ថម្ភអំឡុងពេល IDA ចំពោះកុមារ

ប្រភេទនៃអ្នកជំងឺនេះគឺមានហានិភ័យសម្រាប់ការវិវត្តនៃស្ថានភាពនេះ។ ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ កុមារគួរតែបង្កើតរបបអាហារដែលមានតុល្យភាពដែលអាចគ្របដណ្តប់តម្រូវការទាំងអស់នៃសារពាង្គកាយដែលកំពុងលូតលាស់នៅក្នុងធាតុមីក្រូ និងម៉ាក្រូ។

គួរចងចាំថា Fe ត្រូវបានស្រូបយកបានតិចតួចជាមួយនឹងទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោ ប៉ុន្តែកុមារគ្រាន់តែត្រូវការវាសម្រាប់ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍ត្រឹមត្រូវ។

ការទទួលទានទឹកដោះគោគួរតែក្លាយជាអាហារឯករាជ្យ។

របបអាហារសម្រាប់ IDA នៅក្នុងបួស

អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ក្រុមអ្នកជំងឺនេះ។ ជាក់ស្តែងមិនអាចបែងចែកបានពីអ្នកដទៃប៉ុន្តែវាមានតម្លៃពិចារណាលើការបដិសេធរបស់ពួកគេចំពោះផលិតផលសាច់ និងសត្វ ដែលជាប្រភពចម្បងនៃ Fe ។

ដើម្បីកាត់បន្ថយការខ្វះខាតនៃសមាសភាគវាចាំបាច់ក្នុងការបង្កើនបរិមាណនៃ legumes ធញ្ញជាតិធញ្ញជាតិនៅក្នុងម៉ឺនុយ។

របបអាហារត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយផ្លែឈើស្ងួត ទឹកផ្លែឈើពីផ្លែព្រូន ផ្លែទទឹម និងធញ្ញជាតិ។

របបអាហារក្នុងការវិវត្តនៃភាពស្លកសាំងនៃភាពធ្ងន់ធ្ងរកម្រិតមធ្យម

ជាធម្មតានៅក្នុងករណីនេះវេជ្ជបណ្ឌិតបានចេញវេជ្ជបញ្ជាតារាងលេខ 11. បន្ថែមពីលើភាពស្លេកស្លាំងសូចនាកររបស់វាគឺអស់កម្លាំងការខ្សោះជីវជាតិនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ហើយក៏គួរប្រើរបបអាហារនេះ ដើម្បីជាសះស្បើយពីជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ ឬក្រោយការវះកាត់។

មាតិកាកាឡូរីនៃអាហារដែលទទួលទានដោយអ្នកជំងឺកើនឡើង។ ការទទួលទានអាហារគួរតែជាប្រភាគវាត្រូវបានកើនឡើងរហូតដល់ប្រាំដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ចាន មិនគួរមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ឬទាបពេកទេ។.

ជារឿយៗរបបអាហារមិនជួយជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យធម្មតានៃ Fe ។ ក្នុងករណីនេះវេជ្ជបណ្ឌិតត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើការទទួលទានវីតាមីន E, B12, C, អាស៊ីតហ្វូលិកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ទៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកជំងឺ។

តម្រូវការអាហាររូបត្ថម្ភពិសេស ផលវិបាកនៃការមិនអនុលោមតាមច្បាប់

ប្រសិនបើអ្នកមិនអនុវត្តតាមគោលការណ៍នៃអាហាររូបត្ថម្ភដែលបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់ IDA ទេនោះជំងឺនេះនឹងបន្តរីកចម្រើន។

ការថយចុះនៃអេម៉ូក្លូប៊ីនទៅនឹងបទដ្ឋានសំខាន់ៗនាំទៅដល់ការបំផ្លាញជាលិកាសាច់ដុំ ភ្នាសរំអិលនៃពោះវៀន និងប្រដាប់បន្តពូជចាប់ផ្តើមចុះខ្សោយ។

ជំងឺបេះដូង និងសរសៃឈាមអាចវិវឌ្ឍន៍ ភាពស៊ាំចុះខ្សោយ ហើយរាងកាយប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគកាន់តែអាក្រក់។

គុណសម្បត្តិ​និង​គុណវិបត្តិ

គុណសម្បត្តិ

  • សរីរវិទ្យា អាហាររូបត្ថម្ភពេញលេញ វាងាយស្រួលក្នុងការថែទាំក្នុងរយៈពេលយូរ។
  • ផលិតផលដែលបង្កើតរបបអាហារគឺសាមញ្ញហើយមិនត្រូវការការវិនិយោគហិរញ្ញវត្ថុពិសេសទេ។

គុណវិបត្តិ

  • អាហារូបត្ថម្ភតាមអនុសាសន៍គឺមិនអាចព្យាបាល IDA ទាំងស្រុងបានទេ។ អ្នកជំងឺត្រូវលេបថ្នាំបន្ថែម។
  • ម៉ឺនុយបែបនេះគួរតែត្រូវបានគេសង្កេតឃើញជាយូរមកហើយ។

របៀបធ្វើម៉ឺនុយ?

របបអាហាររបស់អ្នកជំងឺដែលទទួលរងពី IDA គឺពិតជាគ្មានដែនកំណត់ ដូច្នេះម៉ឺនុយសម្រាប់ថ្ងៃអាចត្រូវបានចងក្រងយ៉ាងងាយស្រួលពីផលិតផលសាមញ្ញបំផុត។

សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក បបរធម្មតា ឬស្ទីមស្ទីមគឺសមរម្យ។ ហើយ​អ្នក​ក៏​អាច​ញ៉ាំ​ស៊ុត​ស្ងោរ ឬ​សាច់​ស្ងោរ (offal) ផងដែរ។ ជម្រើសដ៏ឆ្ងាញ់មួយសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកគឺតែជាមួយទឹកដោះគោ និងចំណិតឈីស។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងបន្លែសុទ្ធ ឬថ្លើមចៀនក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃប្រេង អ្នកអាចចម្អិនត្រីបាន។

អាហារទីពីរគួរតែចាប់ផ្តើមជាមួយស៊ុប។ វាអាចជាត្រចៀក, ស៊ុបជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ meatballs, ស៊ុបស្ព, borscht ឬស៊ុបបន្លែ។ ជាវគ្គសិក្សាទីពីរ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើផលិតផលសាច់ ឬត្រី។ សាច់ត្រូវបានស្ងោរ ដុតនំ ចំហុយ ឬចំហុយ។ Cutlets ពីបន្លែនឹងជួយធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារ។

សូមអានផងដែរ៖ ទាំងអស់អំពីការធ្វើតេស្តឈាមសម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក

ចានឆ្អិនគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅជាមួយតែរុក្ខជាតិ, ចាហួយពីផ្លែប៊ឺរីឬ compote ពីផ្លែឈើ (ផ្លែឈើស្ងួត) ។

ជាបង្អែម អ្នកអាចញ៉ាំសាឡាត់ផ្លែឈើពីរបីស្លាបព្រា ឬចំណិតផ្លែឈើស្រស់ពីរបីស្លាបព្រា។

អ្នកអាចទទួលទានអាហារសម្រន់ពេលរសៀលជាមួយតែទឹកដោះគោ ផ្លែឈើ (ផ្លែប៉ោម ផ្លែទទឹម ផ្លែព្រូន) មួយដុំ។

រូបមន្ត

Salad នៃ berries និង oatmeal

200 ក្រាមនៃ oatmeal ត្រាំក្នុងទឹក។ បន្ទាប់ពីនោះពួកគេត្រូវបានលាយជាមួយឈីក្រុម Fulham ដឹងគុណ។ បន្ថែមស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបង្កើនម្ហូបជាមួយ berries ព្រៃ។ បន្ទាប់ពីនោះបង្អែមលទ្ធផលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងប្រោះជាមួយទឹក lemon ។ អ្នក​អាច​ប្រើ​យ៉ាអួ​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​ទាប​ជា​សម្លៀក​បំពាក់។

salad ស្ពស្រស់

កាត់ស្ពៃក្តោបឱ្យល្អ ចិតផ្លែប៉ោមពណ៌បៃតងធំមួយ ហើយជូតវានៅលើ grater ល្អ។

បន្ទាប់ពីនោះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃម្ហូបត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងរដូវជាមួយ Cream sour ជាមួយនឹងមាតិកាខ្លាញ់ 10% ។

Omelette សម្រាប់គូស្នេហ៍

នៅក្នុងចានមួយវាយស៊ុតបីជាមួយទឹកដោះគោបន្ថែមអំបិលលាយនិងចាក់ល្បាយទឹកដោះគោ - ស៊ុតចូលទៅក្នុងផ្សិតមួយដែលយើង pre-lubricate ជាមួយប្រេង។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះយកវាឱ្យឆ្អិនហើយដាក់ទម្រង់ក្នុងទឹកងូតទឹក។ បិទកំពូលដោយគម្របមួយ។ រយៈពេលចម្អិនអាហារប្រែប្រួលពី 20 ទៅ 25 នាទី។

រោគសាស្ត្រដែលជាលក្ខណៈពិសេសដែលជាការធ្លាក់ចុះនៃកម្រិតអេម៉ូក្លូប៊ីនក្នុងឈាមត្រូវបានគេហៅថាភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក។ ជំងឺនេះប៉ះពាល់ដល់មនុស្សចាស់ កុមារ និងស្ត្រី។ របប​អាហារ​សម្រាប់​ភាពស្លេកស្លាំង​កង្វះ​ជាតិ​ដែក​ជួយ​លុបបំបាត់​កង្វះ​មីក្រូ​ធាតុ​ក្នុង​រាងកាយ និង​ធ្វើឱ្យ​សុខុមាលភាព​ប្រសើរឡើង​។

រោគសញ្ញាសំខាន់ៗនៃជំងឺ

អ្នកតំណាងនៃពាក់កណ្តាលដ៏ស្រស់ស្អាតនៃមនុស្សជាតិទំនងជាទទួលរងពីជំងឺនេះ។ នេះគឺដោយសារតែលក្ខណៈសរីរវិទ្យា - រៀងរាល់ខែរាងកាយរបស់ស្ត្រីបាត់បង់ឈាមអំឡុងពេលមានរដូវក៏ដូចជាអំឡុងពេលសម្រាលកូន។ ភាពស្លេកស្លាំងជារឿយៗកើតឡើងចំពោះអ្នកដែលអនុវត្តរបបអាហារគ្មានតុល្យភាព។ វេជ្ជបណ្ឌិតមិនណែនាំឱ្យព្យាយាមកាត់បន្ថយទម្ងន់លើសដែលធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពនោះទេ។

ការវិវត្តនៃភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែកគឺមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សរីរាង្គខាងក្នុងជាពិសេសសម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល។ រោគវិទ្យាអាចបណ្តាលឱ្យ hypoxia - ការថយចុះមាតិកានៃអុកស៊ីសែននៅក្នុងកោសិកាដែលជាលទ្ធផលដែលកោសិកាសរសៃប្រសាទស្លាប់ហើយមិនជាសះស្បើយសកម្មភាពផ្លូវចិត្តត្រូវបានរំខាន។

ជារឿយៗ អ្នកជំងឺមិនភ្ជាប់សុខភាពខ្សោយជាមួយនឹងភាពស្លេកស្លាំងទេ។ រោគវិទ្យាអាចត្រូវបានកំណត់ដោយសញ្ញាដូចខាងក្រោមៈ

  • បង្កើនភាពអស់កម្លាំង;
  • ភាពទន់ខ្សោយនៃសម្លេងសាច់ដុំ;
  • ការថយចុះសកម្មភាពរាងកាយ;
  • បំណងប្រាថ្នាថេរដើម្បីចូលគេង;
  • ចង្វាក់បេះដូងលោតញាប់;
  • delamination / brittleness នៃក្រចក;
  • សក់ស្តើង;
  • pallor នៃស្បែក;
  • ការកើតឡើងជាទៀងទាត់នៃការវិលមុខ;
  • ដង្ហើមខ្លីនៅពេលដើរ;
  • ឆាប់ខឹង។

ហេតុផលសម្រាប់ការវិវត្តនៃរោគសាស្ត្រ

មូលហេតុចម្បងនៃជំងឺនេះគឺកង្វះជាតិដែកក្នុងរាងកាយ។ វាគឺជាមីក្រូធាតុនេះដែលគ្រប់គ្រងការសំយោគអេម៉ូក្លូប៊ីន ដែលដឹកអុកស៊ីសែនតាមរយៈជាលិកា និងកោសិកានៃរាងកាយ។ ជាមួយនឹងភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែកការព្យាបាលជាមួយឱសថ folk និងថ្នាំត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រសិទ្ធភាព។ អាហារូបត្ថម្ភដែលបានជ្រើសរើសត្រឹមត្រូវសម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំងបង្កើនល្បឿននៃការស្តារឡើងវិញយ៉ាងខ្លាំង។

មូលហេតុចម្បងនៃការវិវត្តនៃជំងឺនេះគឺ:

  • របបអាហារប្រូតេអ៊ីនទាប;
  • ការហូរឈាមរ៉ាំរ៉ៃ (ការមករដូវធ្ងន់ឬយូរ, ការហូរឈាមស្បូន);
  • ការទទួលទានថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន;
  • ជំងឺឆ្លងរ៉ាំរ៉ៃដែលបណ្តាលឱ្យកង្វះវីតាមីន B12 នៅក្នុងខ្លួន;
  • មានផ្ទៃពោះ;
  • ជំងឺ helminthiasis;
  • ការរលាកនៅក្នុងពោះវៀន;
  • intoxication និងការប្រើប្រាស់រយៈពេលយូរនៃថ្នាំ antibacterial ។

ធាតុដានដែលនៅក្នុងរាងកាយត្រូវបានស្រូបយកមិនលើសពី 15% ។ ជាតិដែកទទួលបានពីអាហាររុក្ខជាតិ និងសត្វ។ ការព្យាបាលរោគសាស្ត្រត្រូវបានអនុវត្តដោយប្រើឱសថដែលត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដោយគ្រូពេទ្យដែលចូលរួម។ របប​អាហារ​ក៏​មាន​សារៈ​សំខាន់​ក្នុង​ការ​ព្យាបាល​ដែរ វា​បំបាត់​កង្វះ​ជាតិ​ដែក និង​បន្ត​ផលិត​សមាសធាតុ​ដែល​បង្កើត​កោសិកា​ឈាម​ក្រហម​ក្នុង​ឈាម។

គោលការណ៍នៃការចងក្រងម៉ឺនុយរបបអាហារ

អាហារូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវគឺសំដៅបំពេញការផ្គត់ផ្គង់សារធាតុចិញ្ចឹម និងធាតុដាន។ គោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារសម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក៖

  • បង្កើនការទទួលទានប្រូតេអ៊ីន;
  • ជ្រើសរើសអាហារដែលមានជាតិដែកខ្ពស់;
  • អាហារដែលមានវីតាមីន C និងក្រុម B ច្រើន។

អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យព្យាបាលភាពស្លេកស្លាំងជាមួយនឹងអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។ នៅពេលចងក្រងម៉ឺនុយ ចំណង់ចំណូលចិត្តត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យផលិតផលដែលមានមាតិកាខ្លាញ់អប្បបរមា។ បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងចានដែលបានជ្រើសរើសមិនមានបញ្ហាទេ។ មនុស្សពេញវ័យដែលចង់សម្រកទម្ងន់គួរតែចូលចិត្តញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ - ពួកគេគួរតែបោះបង់ចោលការប្រើប្រាស់ស្ករសដោយជំនួសវាដោយទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ។

របប​អាហារ​សម្រាប់​ភាព​ស្លេកស្លាំង គួរ​មាន​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ និង​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ. អាហារនេះមានជាតិដែកខ្ពស់។ ដើម្បីបញ្ចូលបរិមាណអតិបរមានៃធាតុដាន វាចាំបាច់ក្នុងការបញ្ចូលអាហារដែលមានមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន C នៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ។

គុណវិបត្តិ និងគុណសម្បត្តិនៃអាហាររូបត្ថម្ភ

គុណសម្បត្តិនៃតារាងព្យាបាលគឺ៖

  • លទ្ធភាពនៃអាហារសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយ;
  • ភាពងាយស្រួលនៃការថែរក្សារបបអាហារ;
  • ធ្វើឱ្យធម្មតានៃការរំលាយអាហារនៅក្នុងរាងកាយ;
  • គ្មានការរឹតបន្តឹងតឹងរឹង;
  • ការរំញោចនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ;
  • ការពង្រឹងរាងកាយ។

គុណវិបត្តិរួមមានការហាមឃាត់នៅក្នុងវត្តមាននៃជំងឺនៃការរលាក gastrointestinal នេះ, ការកើនឡើងនៃការផ្ទុកនៅលើតម្រងនោម, ជាលទ្ធផលនៃការទទួលទានអាហារប្រូតេអ៊ីនក្នុងបរិមាណច្រើន។

បញ្ជីផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត និងហាមឃាត់

នៅពេលចងក្រងរបបអាហារសម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក វាមានតម្លៃរួមបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំដែលមានជាតិដែកខ្ពស់។ អាស៊ីតនៃក្រពះដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការតមអាហារ - កម្រិតទាបនាំទៅរកការរំលោភលើដំណើរការរំលាយអាហារ។ ដែលបានផ្តល់ឱ្យនេះមុនពេលចាប់ផ្តើមការព្យាបាលកម្រិតអាស៊ីតនៅក្នុងក្រពះគួរតែត្រូវបានកែតម្រូវ។

នៅពេលចងក្រងរបបអាហារគោលការណ៍នៃការទទួលទានផលិតផលពីធំបំផុតទៅតូចបំផុតត្រូវបានគេយកមកពិចារណា។ មានប្រយោជន៍សម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំងគឺ៖

  • ស៊ុតមាន់;
  • តួកគី;
  • អាហារសមុទ្រនិងត្រី;
  • ផ្លែឈើ​និង​បន្លែ;
  • សាច់​មាន់;
  • ថ្លើម;
  • បៃតង;
  • ភេសជ្ជៈផ្លែឈើ berry និង compotes ធ្វើនៅផ្ទះ;
  • គ្រាប់ (លើកលែងតែគ្រាប់ស្វាយចន្ទី និងសណ្តែកដី);
  • legumes;
  • ប្រេងបន្លែ - អូលីវឬផ្កាឈូករ័ត្ន។

ពីរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺដែលមានភាពស្លេកស្លាំងគួរតែត្រូវបានដកចេញ:

  • សាច់ខ្លាញ់;
  • ខ្លាញ់សាច់គោ / ខ្លាញ់;
  • សូកូឡា;
  • សាច់ក្រក;
  • basil, parsley;
  • peas;
  • សណ្តែក;
  • កាកាវ, កាហ្វេ;
  • សណ្តែកដី និងគ្រាប់ស្វាយចន្ទី។

របបអាហារប្រហាក់ប្រហែល

តារាងបង្ហាញម៉ឺនុយសម្រាប់រយៈពេលបីថ្ងៃដែលអាចត្រូវបានណែនាំដោយមនុស្សចាស់និងមនុស្សពេញវ័យដែលទទួលរងពីកង្វះជាតិដែកនៅក្នុងខ្លួន។

អាហារ ថ្ងៃ​ដំបូង ថ្ងៃទី​ពីរ ថ្ងៃ​ទី​បី
អាហារពេលព្រឹក បបរ buckwheat ជាមួយថ្លើមសាច់ជ្រូក stewed ជាមួយ onions; infusion រុក្ខជាតិ តែបៃតង បបរ herculean ជាមួយផ្លែឈើស្ងួត និងចេក បបរស្រូវសាលីជាមួយ prunes តែ rosehip និងប៊ឺសាំងវិច
អាហារថ្ងៃត្រង់ តែបៃតង pancakes ជាមួយស្ព stewed ស៊ុតលឿង ផ្លែប៉ោមបៃតង នំបុ័ងជាមួយប៊ឺ នំប៊ីសស្ទីន សាឡាត់ beetroot ជាមួយ prunes
អាហារ​ពេលល្ងាច ស៊ុបជាមួយទំពាំងបាយជូរផ្សិត ត្រីគ្មានខ្លាញ់ដុតនំជាមួយ lentils បន្លែស្រស់ និងក្រូចមួយ។ ស៊ុបល្ពៅសុទ្ធ បបរស្រូវសាលី និងថ្លើមចៀនជាមួយក្រែមជូរ ទឹកក្រូច ស៊ុបមាន់ជាមួយស្ពៃក្តោបពណ៌ស សាឡាត់បន្លែស្លៀកពាក់ជាមួយប្រេងបន្លែ ក្រូចឃ្វិច
តែពេលរសៀល omelette ជាមួយ salad បន្លែ, compote ធ្វើនៅផ្ទះ decoction rosehip, hemotogen ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ prunes ទឹកផ្លែប៉ោម - ការ៉ុត
អាហារ​ពេលល្ងាច oatmeal នៅលើទឹកជាមួយ blueberries, ផ្លែប៉ោមបៃតងដុតនំជាមួយទឹកឃ្មុំ ទន្សាយ និង zucchini stew, cucumber និង salad ស្ពក្រហម, ទឹកផ្លែប៉ោមច្របាច់ស្រស់ បេះដូងសាច់គោ ឬថ្លើមជាមួយផ្សិត ដំឡូងឆ្អិន និងទឹក peach/apricot
មុនពេលចូលគេង kefir តែ mint ជាមួយ biscuits ស្ងួត pear

រយៈពេលនៃរបបអាហារសម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំង

អាហារូបត្ថម្ភដែលជួយបង្កើនអេម៉ូក្លូប៊ីនក្នុងឈាមត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់យូរអង្វែង។ វេជ្ជបណ្ឌិតចេញវេជ្ជបញ្ជារបបអាហារសម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក។ អ្នកឯកទេសណាមួយនឹងប្រាប់អ្នកថាវាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការស្តារកម្រិតល្អបំផុតនៃជាតិដែកនៅក្នុងខ្លួនវាជាដំណើរការដ៏យូរ។

អ្នកជំងឺឆ្លងកាត់ការធ្វើតេស្តឈាមជាទៀងទាត់ជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យធម្មតានៃកម្រិត microelement តារាងរបបអាហារត្រូវបានលុបចោល។ ទម្លាប់នៃការញ៉ាំដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងអំឡុងពេលព្យាបាលអាចប្រើនៅពេលអនាគត។

វិធីដ៏ពេញនិយមមួយក្នុងការព្យាបាលភាពស្លេកស្លាំងគឺតារាងលេខ 11 ដែលរួមមានចានដែលសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនសត្វ។ សម្រាប់របបអាហារផ្សេងៗគ្នា អ្នកជំងឺត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំនៃប្រភពដើមរុក្ខជាតិ និងសត្វនៅក្នុងរបបអាហារ។

ផលវិបាកនៃការមិនអនុលោមតាមគោលការណ៍នៃអាហាររូបត្ថម្ភនៃរបបអាហារ

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺដែលគ្រូពេទ្យបានណែនាំអោយធ្វើតាមរបបអាហារចាប់ផ្តើមធ្វេសប្រហែសដំបូន្មានរបស់អ្នកឯកទេសនោះដំណើរការរោគសាស្ត្រចាប់ផ្តើមរីកចម្រើន។ កម្រិតទាបនៃជាតិអេម៉ូក្លូប៊ីនបណ្តាលឱ្យមានការវិវត្តន៍នៃភ្នាសរំអិលនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងផ្លូវដង្ហើម។ ភាពស្លេកស្លាំងដែលមិនបានព្យាបាលនាំឱ្យ myodystrophy ។

កង្វះជាតិដែកក្នុងរាងកាយរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ កង្វះ microelement ក្នុងរយៈពេលយូរបណ្តាលឱ្យចុះខ្សោយនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំហើយជាលទ្ធផលការកើតឡើងនៃដំណើរការរោគសាស្ត្រឆ្លងផ្សេងៗ។

អាហារសាមញ្ញដែលបំពេញកង្វះជាតិដែក

នៅពេលចងក្រងរបបអាហារសម្រាប់មួយខែឬមួយសប្តាហ៍អ្នកគួរតែផ្តោតលើបញ្ជីនៃសមាសធាតុហាមឃាត់និងអនុញ្ញាត។

  • ការ៉ុតមធ្យម ១;
  • 1 beet;
  • 1 ផ្លែប៉ោមបៃតងតូច;
  • 0.5 ស្ត។ ស្ពពណ៌ស chopped;
  • 1 ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម;
  • 4 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ;
  • 0.5 ស្ត។ ទឹក;
  • 2 tbsp ។ លីត្រ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង chopped;
  • អំបិល (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ។

ចម្អិនអាហារ៖

  1. លាងសមាត beets, carrots និងផ្លែប៉ោម, peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
  2. លាយ​បន្លែ និង​ផ្លែ​ប៉ោម​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ បន្ថែម​អំបិល ខ្ទឹមបារាំង និង​ប្រេង​អូ​លីវ ។
  3. ដាក់ធុងនៅលើភ្លើងនាំយកទឹកឱ្យឆ្អិន។
  4. យកចេញពីចង្ក្រាន។ ត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
  5. ដាក់ ​​caviar នៅក្នុងចានមួយ garnish ជាមួយ onions ពណ៌បៃតង។

tulips ប៉េងប៉ោះ


សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការ:

  • 150 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham;
  • 5 ប៉េងប៉ោះមធ្យម;
  • 3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោ;
  • 1 ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម;
  • ម្រេចផ្អែម ១ ដុំ;
  • អំបិលនិងឱសថ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ។

ចម្អិនអាហារ៖

  1. លាងសមាតប៉េងប៉ោះកាត់តូចៗកាត់ច្រាសច្រាសយកសំបកចេញ។
  2. វាយផ្លែប៉េងប៉ោះជាមួយទឹកដោះគោ និងឈីក្រុម Fulham រហូតដល់ស្ថិរភាពនៃ Cream sour ។
  3. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង ឱសថ ម្ទេសផ្អែម។
  4. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់អំបិល។
  5. ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងម៉ាស់លទ្ធផលនៃប៉េងប៉ោះ។

ឱសថបុរាណក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពស្លេកស្លាំង


ដើម្បីបំពេញកន្លែងលក់ដែកប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព វាមិនចាំបាច់ប្រើវិធីព្យាបាលបែបបុរាណនោះទេ។ អ្នកអាចពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកនិងស្វែងយល់អំពីលទ្ធភាពនៃការប្រើឱសថ folk ។

រូបមន្តខាងក្រោមមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកង្វះជាតិដែកនៅក្នុងខ្លួន៖

  1. យក beets, radishes និងការ៉ុត។ ច្របាច់ទឹកពីបន្លែនីមួយៗដោយឡែកពីគ្នា។ ចាក់ទឹកបរិមាណស្មើគ្នាពីគ្រឿងផ្សំទាំងបីចូលទៅក្នុងធុងកញ្ចក់មួយ។ យក​កែវ​ងងឹត​មួយ​ដប​គឺ​ល្អ​ជាង។ ស្រោបកញ្ចឹងកនៃធុងជាមួយម្សៅ ដោយទុករន្ធតូចមួយសម្រាប់ហួតវត្ថុរាវ។ ដាក់ដបនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់ 60 ដឺក្រេ។ ដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៣ ម៉ោង។ ទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ចាក់ផលិតផលលទ្ធផលចូលទៅក្នុងធុងដែលបានរៀបចំហើយទុកក្នុងទូទឹកកក។ យកបីដងក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ 1 ស្លាបព្រា។ ឱសថបុរាណត្រូវបានគេប្រើ 15 នាទីមុនពេលញ៉ាំអាហារ។ រយៈពេលនៃវគ្គសិក្សាគឺ 3 ខែ។ លទ្ធផលដែលអាចមើលឃើញលេចឡើងបន្ទាប់ពី 7 ថ្ងៃដំបូងនៃការប្រើថ្នាំប្រជាប្រិយ។
  2. ការ៉ុតស្រស់មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំង។ ការ៉ុតត្រូវលាងសម្អាត និងបកជារៀងរាល់ព្រឹក។ បន្ទាប់មកសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅបន្លែនៅលើ grater មធ្យមមួយ។ យកការ៉ុត 100 ក្រាម បន្ថែម 2 tablespoons នៃ Cream sour មានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់។ ជាមួយនឹងដំណាក់កាលធ្ងន់ធ្ងរនៃការវិវត្តន៍នៃជំងឺនេះ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបញ្ចូលសាឡាដបែបនេះក្នុងរបបអាហារនៅពេលព្រឹក និងពេលល្ងាច។ រយៈពេលនៃវគ្គសិក្សាគឺ 3 ខែ។ សូម្បីតែនៅចុងបញ្ចប់នៃការព្យាបាលក៏ដោយក៏អ្នកមិនគួរបដិសេធមិនបរិភោគសាឡាត់ដែរ។ វាល្អជាការការពារការវិវត្តនៃកង្វះជាតិដែកនៅក្នុងខ្លួន។ ឱសថបុរាណមានប្រយោជន៍ដូចគ្នាសម្រាប់កុមារ និងមនុស្សពេញវ័យ។
  3. នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃជំងឺនេះការព្យាបាលជាមួយឪឡឹកត្រូវបានណែនាំ។ ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានគេប្រើតាមរដូវ។ អ្នកអាចញ៉ាំឪឡឹកក្នុងបរិមាណគ្មានដែនកំណត់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ការព្យាបាលសុខភាព 2 គីឡូក្រាមគឺជាផ្នែកអប្បបរមាក្នុងមួយថ្ងៃ។ ក្នុងករណីនេះទម្ងន់ត្រូវបានគណនាដោយគិតគូរពីសំបក។ ស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺនឹងប្រសើរឡើងរួចទៅហើយនៅថ្ងៃទីប្រាំនៃការព្យាបាលបែបនេះ។ រយៈពេលនៃការព្យាបាលត្រូវបានកំណត់ត្រឹមចុងបញ្ចប់នៃរដូវដាំដុះ Melon ។

អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភ និងវេជ្ជបណ្ឌិតផ្តល់ការព្យាបាលផ្សេងៗ។ គោលការណ៍នៃអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ និងតុល្យភាពគួរតែត្រូវបានអនុវត្តតាមបន្ទាប់ពីការព្យាបាល។ ម៉ឺនុយដែលបានរចនាយ៉ាងល្អនឹងជួយជៀសវាងកង្វះនៃធាតុដានមានប្រយោជន៍ការពារការកើតឡើងនិងការអភិវឌ្ឍនៃដំណើរការ pathological ។

វីដេអូបង្ហាញពីមុខម្ហូបមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជម្ងឺស្លេកស្លាំង៖

ទោះបីជាមានទម្រង់កម្រិតថ្នាំគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការព្យាបាល "ភាពស្លេកស្លាំង" ចំនួនមនុស្សពេញវ័យដែលទទួលរងពីភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែកកំពុងកើនឡើងជាលំដាប់។ នេះគឺដោយសារតែមិនត្រឹមតែការអត់ធ្មត់ខ្សោយ និងការស្រូបយកការត្រៀមលក្ខណៈជាតិដែកចំពោះអ្នកជំងឺភាគច្រើនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងការប៉ាន់ស្មានចំណុចសំខាន់ក្នុងវិធានការព្យាបាលជារបបអាហារសម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែកផងដែរ។

វាមកពីអាហារដែលរាងកាយទទួលបានសមាសធាតុរំលាយអាហារច្រើនបំផុតនៃធាតុនេះ ដូច្នេះរបបអាហារមានតុល្យភាពពេញលេញសម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែកគួរតែជាផ្នែកសំខាន់នៃការព្យាបាលកង្វះជាតិដែកក្នុងឈាម។ ប៉ុន្តែដើម្បីបង្កើតម៉ឺនុយត្រឹមត្រូវ អ្នកត្រូវដឹងឱ្យច្បាស់ថាតើផលិតផលណាដែលមានធាតុដានសំខាន់ៗទាំងនេះ។

លក្ខណៈពិសេសនៃរបបអាហារសម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំង

នៅពេលជ្រើសរើសអាហារសម្រាប់ព្យាបាលភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក អ្នកគួរតែគិតគូរមិនត្រឹមតែខ្លឹមសារនៃជាតិដែកដ៏ច្រើនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានធាតុដែលរួមចំណែកដល់ការស្រូបយករបស់វាផងដែរ។ ដោយសារអេម៉ូក្លូប៊ីនគឺជាប្រូតេអ៊ីនដែលមានជាតិដែកដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការផ្គត់ផ្គង់អុកស៊ីសែនដល់សរីរាង្គទាំងអស់ តារាងព្យាបាលសម្រាប់កង្វះជាតិដែកគួរតែរួមបញ្ចូលអាហារទាំងមូលដែលសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ជាតិដែក និងវីតាមីន។ លទ្ធភាពទទួលបានជីវៈនៃសមាសធាតុដែលមានជាតិដែកដែលមាននៅក្នុងផលិតផលមួយចំនួនក៏សំខាន់ផងដែរ។

ឧទាហរណ៍ ធាតុមីក្រូដែលមាននៅក្នុងសាច់ ពោលគឺនៅក្នុងអណ្តាតសាច់គោ សាច់ចៀម សាច់គោ បសុបក្សី និងសាច់ទន្សាយ មានភាពខុសប្លែកគ្នានៅក្នុងការរំលាយអាហារដ៏ល្អបំផុត។ មានសមាសធាតុរបស់វាច្រើននៅក្នុងថ្លើម ប៉ុន្តែជាតិដែកពីផលិតផលនេះត្រូវបានស្រូបយកកាន់តែអាក្រក់។ ជាទូទៅសាច់ខ្លាញ់មិនត្រូវបានគេណែនាំអោយធ្វើជារបបអាហារក្នុងការព្យាបាលភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែកទេ ព្រោះជាតិខ្លាញ់ច្រើនរំខានដល់ការស្រូបយកជាតិដែកដោយរាងកាយ។

ភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក ១

ភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក | ធ្វើអ្វី | វិធីព្យាបាល | រោគសញ្ញា | មានផ្ទៃពោះ | ជំងឺ | បណ្ឌិត ហ្វីល។

ភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក។ រោគសញ្ញា សញ្ញា និងការព្យាបាល

Elena Malysheva ។ រោគសញ្ញា និងការព្យាបាលនៃភាពស្លេកស្លាំង

ភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក៖ មូលហេតុនិងការព្យាបាល

ភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក។

រស់នៅមានសុខភាពល្អ! តើអ្នកកំពុងបាត់អ្វី។ ជាតិដែក។ (12/11/2015)

Torsunov O.G. អំពីមូលហេតុនៃភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក

ភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក - ស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ននៃបញ្ហា។ 2013

មូលហេតុនៃភាពស្លេកស្លាំង - វេជ្ជបណ្ឌិត Komarovsky

អំបិលជាតិដែកក៏មានវត្តមាននៅក្នុងផលិតផលរុក្ខជាតិផងដែរ - ធញ្ញជាតិ ផ្លែឈើ និងបន្លែ ដំណាំជា root និងសណ្តែក។ ហើយទោះបីជាអត្ថប្រយោជន៍របស់ពួកគេមិនអាចប្រកែកបានក៏ដោយក៏ប្រភេទនៃផលិតផលនេះគឺទាបជាងផលិតផលសាច់ទាក់ទងនឹងការស្រូបយក។ ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺការបញ្ចូលគ្នាដ៏សមហេតុផលនៃផលិតផលនៅពេលរៀបចំចានសាច់ និងចានចំហៀងសម្រាប់ពួកគេ ការដាក់បញ្ចូលជាចាំបាច់នៃបន្លែ ផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរី ជាមួយនឹងមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន C នៅក្នុងរបបអាហារ។

ផលិតផលដែលប៉ះពាល់ដល់ការស្រូបយកជាតិដែក

ជាមួយនឹងភាពស្លេកស្លាំងចំពោះមនុស្សពេញវ័យ វាមានតម្លៃកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់អាហារដែលបន្ថយការស្រូបយកជាតិដែក៖

  • ទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោ និងផលិតផលផ្សេងទៀតសម្បូរជាតិកាល់ស្យូម - កាល់ស្យូមរារាំងការស្រូបយកជាតិដែក។
  • តែខ្មៅ កាហ្វេ និងភេសជ្ជៈផ្សេងទៀតដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីន;
  • សាច់ជ្រូក សាច់ក្រកខ្លាញ់ ខ្លាញ់ជ្រូក ម៉ាហ្គារីន និងខ្លាញ់ធ្ងន់ផ្សេងទៀត។

អាហារូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវជាមួយនឹងកង្វះជាតិដែកបង្កប់ន័យការរួមបញ្ចូលជាចាំបាច់នៅក្នុងរបបអាហារនៃអាហារដែលបង្កើនល្បឿននៃការស្រូបយកជាតិដែក។ ទាំងនេះរួមមានបន្លែ និងផ្លែឈើដែលសម្បូរទៅដោយអាស៊ីត ascorbic៖ ផ្លែក្រូចឆ្មារ ផ្លែគីវី ផ្លែប៊ឺរីផ្អែម និងជូរ (ជាពិសេសផ្លែ currants ខ្មៅ) ម្ទេសផ្អែម មេនំប៉័ង និងស្រាបៀរ ដំបែ។

កង្វះជាតិដែកចំពោះស្ត្រី

ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគួរតែត្រូវបានបង់ទៅរបបអាហាររបស់ម្តាយមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅដោះកូន, ចាប់តាំងពីហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាភាពស្លកសាំងកង្វះជាតិដែកចំពោះស្ត្រីនៅក្នុងប្រភេទនេះត្រូវបានកើនឡើង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការលំបាកក្នុងការចងក្រងរបបអាហារសម្រាប់ស្ត្រីនៃប្រភេទនេះ គឺដោយសារតែពួកគេត្រូវការការទទួលទានពីរដងនៃសមាសធាតុដែកមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានបរិមាណកាល់ស្យូមច្រើនទៅក្នុងរាងកាយផងដែរ - ដើម្បីពង្រឹងឆ្អឹង និងបង្កើតជាលិកាឆ្អឹងរបស់ទារក។ .

របបអាហារដែលមានកង្វះជាតិដែកនៅក្នុងឈាមរបស់ស្ត្រីដែលបំបៅដោះកូន និងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ត្រូវបានគេហៅយ៉ាងត្រឹមត្រូវថាជារបបអាហារបំប៉នបន្ថែម ដោយកំណត់តែអាហារមានជាតិខ្លាញ់ ឆ្អិនពេក ប្រៃពេក និងហឹរ។ ផលិតផលផ្សេងទៀតទាំងអស់គួរតែត្រូវបានញ៉ាំក្នុងបរិមាណដែលត្រូវការនិងក្នុងបន្សំត្រឹមត្រូវ - ឧទាហរណ៍អ្នកមិនគួរចាក់បបរ buckwheat សម្បូរជាតិដែកជាមួយទឹកដោះគោទេប៉ុន្តែបម្រើប៉ាស្តាឬបបរស្រូវសាលីជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់ចានសាច់។ ជាមួយនឹងភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែកអាហារូបត្ថម្ភត្រូវតែត្រូវបានទាក់ទងយ៉ាងមានសមត្ថកិច្ច។

ម៉ឺនុយការព្យាបាលប្រហាក់ប្រហែលសម្រាប់កង្វះជាតិដែកក្នុងឈាម

របបអាហារព្យាបាលសម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំងសម្រាប់រាល់ថ្ងៃគួរតែរួមបញ្ចូលផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

  • នំបុ័ង (ខ្មៅនិងស) - 200 ក្រាមនីមួយៗ;
  • ប្រេងបន្លែ - 25-30 ក្រាម;
  • ប៊ឺ - 35-40 ក្រាម;
  • ស្ករ - 50 ក្រាម;
  • Yeast - រហូតដល់ 100 ក្រាម។

អាហារពេលព្រឹក

សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អ្នកអាចជ្រើសរើសមុខម្ហូបណាមួយក៏បាន៖

  • cutlet សាច់ចំហាយ;
  • ថ្លើម stewed;
  • ត្រីឆ្អិន;
  • stew;
  • ស៊ុត "នៅក្នុងថង់មួយ";
  • ឈីសរឹង;
  • បន្លែសុទ្ធ;
  • បបរធញ្ញជាតិ;
  • pudding;
  • ទឹកផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរី ឬទឹកផ្កាឈូករ័ត្ន។

អាហារពេលព្រឹកទីពីរអាចមានៈ

  • stew បន្លែ;
  • ត្រីឆ្អិន;
  • ដំឡូងឆ្អិនជាមួយប៊ឺ។

អាហារ​ពេលល្ងាច

ចំណូលចិត្តក្នុងជម្រើសនៃវគ្គសិក្សាដំបូង៖

  • Borscht ឬស៊ុប;
  • ស៊ុប​បន្លែ;
  • សាច់ឬទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ជាមួយប្រហិតសាច់។

សម្រាប់ទីពីរ អ្នកអាចបម្រើចានសាច់ និងបន្លែ និងម្ហូបមួយចំហៀង៖

សាច់នៅក្នុងទម្រង់ណាមួយ (stewed, ដុតនំឬឆ្អិន);

បន្លែ ត្រី ឬសាច់ cutlets;

ក្រលៀនឬថ្លើម។

ពិតប្រាកដណាស់ - ផ្លែឈើទឹកផ្លែឈើឬសាឡាត់ផ្លែឈើ។

តែពេលរសៀល

នំឈីសជាមួយ compote ឬចាហួយ ចាហួយផ្លែឈើជាមួយ hematogen ។

អាហារពេលល្ងាច (មុខម្ហូបមួយគូ)

  • សាច់នៅក្នុងទម្រង់ណាមួយ;
  • បន្លែ ragout;
  • Omelette ជាមួយនឹងការបំពេញ (បន្លែសាច់);
  • Pudding

ប្រហែលមួយម៉ោងមុនពេលចូលគេង វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការផឹក kefir មួយកែវ ទឹកដោះគោដុតនំដែលមានជាតិ fermented ឬភេសជ្ជៈទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ផ្សេងទៀត។

អាហារូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវ ការប៉ះពាល់នឹងខ្យល់បរិសុទ្ធគ្រប់គ្រាន់ (ដែលបង្កើនចំណង់អាហារ និងធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតដោយអុកស៊ីហ៊្សែន) និងការលេបថ្នាំតាមវេជ្ជបញ្ជារបស់គ្រូពេទ្យដែលចូលរួមនឹងជាគន្លឹះក្នុងការព្យាបាលដោយជោគជ័យនៃភាពស្លេកស្លាំង ដែលកំណត់ដោយភាពងងុយដេក និងសន្លឹម ភាពស្ងួត និងស្លេកស្លាំងនៃស្បែក។ ក្រចកផុយ និងសូម្បីតែពេលខ្លះដង្ហើមខ្លី ជាមួយនឹងភាពតានតឹងផ្នែករាងកាយតិចតួច។

ថ្មីនៅលើគេហទំព័រ

>

ពេញនិយមបំផុត។

បន្លែ។ ផ្លែប៊ឺរី។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ដើមឈើនិងគុម្ពឈើ។ កសិកម្ម។ ផ្កា។ ទេសភាព។

© 2022..

ផ្នែកពេញនិយម