Beveik bet kurį parduotuvėje parduodamą produktą galima paruošti savarankiškai namuose. Kas nepasitiki gamintojais ar nori sutaupyti, tikrai susidomės konservuotų kukurūzų receptais. Salotos su šiais saulėtais grūdais visada buvo populiarios ir vis dar yra kasdieniame ir šventiniame meniu.
Naudingos kukurūzų savybės
Konservuotas kukurūzai namuose dera su šviežiomis ar virtomis daržovėmis, žuvimi ir jūros gėrybėmis, mėsa, kai kurie mieliau derina net su vaisiais. Skanu ir kaip salotų ingredientas, ir kaip neįprastas garnyras, ir dėl patiekalų grožio.
Reikėtų pažymėti, kad konservuoti kukurūzai yra mažai kalorijų turintis produktas . 100 gramų yra tik 118 kalorijų. Todėl jis naudojamas be rizikos susirgti antsvorio. Konservavimas pagal receptą yra gana ilga procedūra, tačiau tai visiškai neturi įtakos jo puikioms savybėms. Jis išlieka su savo naudingų savybių rinkiniu, kuris yra:
Tai lieknėjimo dietos produktas, nes gydytojai dažnai jį įtraukia į dietą.
Konservuotų kukurūzų receptai
Bet kuri namų šeimininkė gali labai paprastai ir lengvai pagal receptą virėjas konservuotų kukurūzų . Jei bent kartą bandysite šį gaminį žiemai paruošti patys, parduotuvėje nebežiūrėsite į stiklainį, juo labiau nepirksite. Kadangi skonio ir saugumo skirtumas akivaizdus. Žemiau pateikiami receptai, kaip paruošti šią nuostabią saulės gamtos dovaną žiemai. Tavo pasirinkimas!
klasikinis konservuotų kukurūzų receptas
Reikia:
- Kukurūzų grūdai - 0,7 kg.
- Stalo druska - didelis šaukštas.
- Cukrus - 15 gramų.
- Vanduo - litras.
Kaip gaminti pagal receptą:
Konservuotų citrinų kukurūzų receptas
naminis receptinis konservavimasšių produktų prieinamumas:
- Kukurūzų burbuolės.
Marinatas 0,5 litro skardinėje:
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
- Druska - pusė arbatinio šaukštelio.
- Citrinų rūgštis - 1/3 arbatinio šaukštelio.
Kaip pasiruošti žiemai:
Konservuotų kukurūzų receptas su actu
Bus reikalaujama:
- Kukurūzų burbuolės.
- Vienam litrui marinato reikia paimti:
- Kupinas šaukštas druskos.
- Valgomasis šaukštas be cukraus.
- Du arbatiniai šaukšteliai 9% acto (0,5 litro stiklainiui).
Kaip paruošti grūdusžiemai:
Konservuotų kukurūzų su daržovėmis receptas
Reikia:
- Kukurūzų burbuolės.
- Cukinijos.
- Morka.
- Raudonieji saldieji pipirai.
- Obuolių actas.
- Petražolės.
- Krapai.
- Druska.
- Cukrus.
Kaip virti pagal receptą:
Maisto gaminimo namuose paslaptys
Su patyrusiomis šeimininkėmis yra paslapčių kukurūzų konservavimas žiemai:
- Kukurūzai laikomi kaprizingu pasėliu. Ji nemėgsta būti konservuota dėl visiško rūgščių nebuvimo. Jame daug krakmolingų medžiagų ir cukraus, natūralių konservantų minimalus. Šiuo atžvilgiu jo grūdai dedami tik į sterilius stiklainius su tais pačiais dangteliais. Pasterizavimas vyksta vandenyje, po to įvyniojamas į šiltą antklodę. Šios sąlygos neleis jūsų konservuotiems kukurūzams sprogti.
- Kad pagal receptą gautum pusę litro stiklainis konservuotų kukurūzų, reikia paimti apie 5 burbuoles.
- Cukrus ir druska gali būti dedami savo nuožiūra. Vienintelė sąlyga – kokybiškas konservuotų kukurūzų pasterizavimas ir tada jis nenuvils.
Mes peržiūrėjome konservuotų kukurūzų receptaižiemai. Jei viską darysite taip, kaip parašyta, gausite skanų, sultingą, sveiką ir sveiką patiekalą. Kai šiukšliadėžėse yra pakankamai naminių preparatų, jūsų žiemos meniušios nuostabios gamtos dovanos dėka įgaus ryškių ir saulėtų spalvų.
Parduotuvių lentynose parduodami konservuoti kukurūzai skardinės. Jis dažnai perkamas, nes yra daugelio salotų ir kitų patiekalų ingredientas. Bet tokį ruošinį galite pasigaminti patys namuose ir virti ne tik grūdus, bet ir visas burbuoles.
Konservuotų kukurūzų privalumai
Terminio apdorojimo metu kukurūzai beveik nepraranda savo savybių ir konservai iš jo yra naudingi dėl kai kurių:
- yra mažai kalorijų (58 kcal 100 gramų) ir bus naudingas žmonėms, norintiems numesti svorio;
- sudėtyje yra B grupės vitaminų, askorbo rūgštis, vitaminas A ir beta karotinas, niacinas;
- yra makro ir mikroelementų – natrio, kalio, fosforo, kalcio, magnio, seleno, mangano, vario, geležies ir cinko;
- kukurūzų grūduose esančios medžiagos turi antioksidacinių ir nuo onkologinių savybių;
- yra amino rūgščių, įskaitant nepakeičiamas;
- nesukelia vidurių pūtimo, skirtingai nei šviežiai virti;
- jam praktiškai nėra alergijos;
- be glitimo.
Ar tu žinai? Išsaugoti iš jaunų mažų kukurūzų burbuolių yra naudingiau nei iš grūdų.
Kurį kukurūzus geriau vartoti konservavimui
Derliaus nuėmimui reikėtų paimti jaunus, bet jau gerai subrendusius saldžiuosius kukurūzus. Patikrinkite, ar kukurūzai pasenę, nagu paspaudę kukurūzų branduolį. Jeigu pieno neišskirdavo, o gabalėlis liko ant nago, vadinasi, jis pasenęs ir jo nereikėtų imti, nes net ir ilgai verdant jo minkštimas gali likti kietas.
Taip pat reikėtų atkreipti dėmesį į ausų lapų sultingumą ir gaivumą bei plaukų spalvą (kuo šviesesni, tuo geriau). 
Preliminarus pasiruošimas
Išvalykite prieš gamindami kukurūzų burbuolės nuo lapų ir plaukelių nupjaukite sausas arba neprinokusias viršūnes. Jei yra supuvusių vietų – pašalinkite. Kukurūzų burbuoles gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu.
Su kuo derinama ir kur galiu pridėti
Daugelyje kulinarines knygas o internete galite rasti daug įvairių receptų naudojant konservuotus kukurūzus, nes jie derinami su dauguma produktų. Iš jo ruošiami pirmasis ir antrasis patiekalai - tai sriubos, salotos, daržovių troškinys, troškintuvai ir kt. Šis produktas naudojamas mėsos, kiaušinių ir. Jis suteikia pikantišką skonį ir kartu su jūros gėrybėmis - krabų lazdelės, kalmarai, žuvis, krevetės. 
Tačiau dažniausiai konservuoti kukurūzų branduoliai naudojami salotoms, jie jas puikiai papildo. šviežios daržovės- ,. Tokie kukurūzai taip pat naudojami gaminant patiekalus su virtomis daržovėmis -,.
Kur laikyti
Konservuoti kukurūzai stikliniuose indeliuose laikomi ne ilgiau kaip 3 metus. Tačiau parduotuvės produktas skardinėse yra ne senesnis nei 2 metai. Taip yra dėl to, kad dėl metalo turinys greičiau oksiduojasi ir sumažėja jo galiojimo laikas. Toks konservavimas laikomas tamsioje, sausoje vietoje kambario temperatūra 22-25°C.
Tinka saugojimui rūsys, sandėliukas ar tiesiog lentyna virtuvėje. Atidarius dangtelį ir nevisiškai panaudojus kukurūzus, stiklainis su jais dedamas į šaldytuvo lentyną ir laikomas ne ilgiau kaip parą. Tuo pačiu metu sūrymo geriau nenupilti, nes be jo kukurūzų branduoliai mažiau laikomi ir greičiau praranda savo skonio savybes. 
Kodėl išsiskleidžia dangčiai?
Atidarant kukurūzus labai svarbu žiūrėti į dangtelį, jei jis išbrinkęs, tuomet yra tikimybė, kad produktas sugedo ir gali apsinuodyti.
Dangčio išsipūtimo arba tokio konservavimo pažeidimo priežastys gali būti šios:
- konservuotų kukurūzų sandėliavimas aukštos temperatūros(virš 25°C), ypač vasaros karštyje. Šiuo atveju kenksmingi ir pavojingi mikroorganizmai dar nesusiformavo, bet tam tikri cheminiai procesai dėl to dangtis išsipūtė. Ir dar viduje Ši byla geriau nerizikuoti ir atsisakyti valgyti tokį produktą;
- virimo technologijos pažeidimas;
- nesandarus susuktas stiklainis – taip atsitinka, kai nepavyksta susiūti arba kai nesutampa stiklainio dangtelis;
- nepakankamas talpyklos sterilumas, jei stiklainiai ir dangteliai buvo blogai sterilizuoti;
- žemos kokybės produktai. Taip atsitinka, kai daržovės buvo prastai nuplaunamos arba supuvusios;
- kukurūzų branduolių skardinės turi polinkį „sprogti“. Tai yra dėl to puikus turinys baltymų ir beveik visiško rūgščių nebuvimo. Siekiant pašalinti šią problemą konservavimo metu, rekomenduojama įpilti šiek tiek acto, citrinos sulčių ar citrinos rūgštis. Norėdami pašalinti šią bėdą, galite nenaudoti rūgšties, o tiesiog sterilizuoti stiklainius su šiuo produktu bent dvi tris valandas.
Saldieji konservuoti kukurūzai yra vienas populiariausių žiemos skanėstų. Parduotuvių lentynose galite rasti daugelio gamintojų prekių. Visi pasisako už savo gaminių ekologiškumą ir naudingumą. Bet tikrai naudingas produktas augalinės kilmės galima gauti tik namuose, visiškai kontroliuojant procesą ir ingredientų sudėtį. Yra keletas skanių ir įvairių kukurūzų derliaus nuėmimo receptų.
Paruošimas kukurūzų konservavimui
Kukurūzų derliaus nuėmimas nėra greičiausias virtuvės procesas. Tačiau rezultatas jus maloniai nustebins. Naudodami naminį receptą galite būti tikri, kad grūduose viskas išliks naudingų savybių. Konservavimo kokybė ir ilgaamžiškumas labai priklauso nuo teisingai parinktų žaliavų. Norėdami nuimti derlių, turite nusipirkti kukurūzų ir tada juos nulupti.
Gerų ausų požymiai:
Patarimas. Brandos laipsnį nustatyti nesunku – spauskite ant sėklos. Geriausias konservavimo variantas yra, jei viduje matote minkštimą ir sultingą pieną.
Kai kuriuose receptuose reikalaujama skinti visas burbuoles. Priešingu atveju, prieš gamindami, turėsite juos išvalyti nuo lapų ir pašalinti grūdus. Tai padaryti padės paprasta technika: pamerkite ausį į verdantį vandenį 3-4 minutėms, šiek tiek atvėsinkite. Po šių manipuliacijų nesmulkintų grūdų eilės lengvai pašalinamos nuobodu peiliu ar pirštais. Taip pat parduodami specialūs įrenginiai mechaniniam kukurūzų lukštenimui.
Kaip išpilstyti saldžius naminius kukurūzus
Norėdami paruošti klasikinį parduotuvėje pirktą patiekalą, naudokite šį receptą. Pirmiausia paruoškite ingredientus:
- lukštenti kukurūzai - 850 g;
- druska - 1 valgomasis šaukštas. l. ar mažiau (pagal skonį);
- cukrus - 30 g;
- vanduo - 1 l.
Dėmesio! Receptas skirtas 2 0,5 litro tūrio stiklainiams. Didesnės talpos imti neverta. Jei norite sukti daugiau stiklainių, proporcingai padidinkite ingredientų kiekį.
Virimo algoritmas:
- Kruopščiai nuplaukite grūdus. Supilkite į kiaurasamtį ir pamerkite į verdantį vandenį 3 minutes. Po šios procedūros (blanširavimo) ruošinio medžiaga taps minkštesnė ir švelnesnė.
- Paruoškite sterilius stiklainius ir dangtelius.
- Paruoškite sirupą: visą druską ir cukrų supilkite į verdantį vandenį.
- Supilkite kukurūzus į stiklainius, užpildydami juos 2/3. Supilkite ką tik išvirtą sirupą. Skysčio lygis turi visiškai padengti sausą turinį.
- Uždenkite stiklinius indus dangteliais ir nusiųskite į vandens vonia sterilizacijai. Terminas – 1 val.
- Susukite dangtelius, apverskite ir suvyniokite. Po poros dienų ruošinį galima perstatyti sausoje ir tamsioje vietoje.
Marinuotų kukurūzų burbuolės
Šiam receptui paruoškite 3 litrų talpos indą ir tinkamas vienodo dydžio burbuoles. Į vieną tokį stiklainį dedama 8-10 vnt. Šiam marinatui jums reikės:
- cukrus - 3 šaukštai. l.;
- druska - 1,5 šaukštelio
Virimo būdas:
Patarimas. Jei ausys netelpa į stiklainį kaip visuma, galite jas nupjauti. Taip pat į marinatą galite įdėti 1 arbatinį šaukštelį. citrinos rūgštis. Tai prailgins konservavimo laiką. Norėdami uždaryti kelis stiklainius, atitinkamai padidinkite ingredientų kiekį.
Saldžiarūgščiai kukurūzai marinuoti
Tai neįprastu būdu kukurūzų preparatai. Patiekalas įgaus pikantišką poskonį. Pirmiausia paruoškite apie 1 kg švarių grūdų. Tokiam kiekiui jums reikės poros litrų stiklainių ir papildomų ingredientų sąrašo:
- stalo actas 9% - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- druska - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- geriamasis vanduo - 1 l;
- Lauro lapas- 2-3 vnt.
Virimo būdas:
Įprasta kukurūzus žiemai konservuoti pavienių ruošinių pavidalu. Juos galima valgyti ir be nieko, bet geriausia dėti į pagrindinius patiekalus ar sočias salotas. Naudodami bent vieną iš receptų, nė kiek nepasigailėsite. Kukurūzų ruošiniai yra išskirtinai skanūs ir sveiki.
Konservuoti kukurūzai: vaizdo įrašas
Atėjus šviežių kukurūzų sezonui mielai ruošiame juos savo šeimai. Gaila, kad šis laikas greitai prabėga, o jau rudenį galime mėgautis tik sausais, šaldytais ar konservuotais grūdais. Šaldyti grūdai puikiai tinka mūsų kulinariniams gaminiams. Bet kaip namuose virti saldžiuosius konservuotus kukurūzus žiemai? Taip, ne tik išvirti, bet taip, kad naminius konservuotus kukurūzus pagal receptą nebūtų sunku paruošti, jie skanūs ir stovi visą žiemą, kaip ir stiklainiuose. Šiandien skelbiame išsamią žingsnis po žingsnio receptas toks .
Ingredientai naminiams konservuotiems kukurūzams (5 pusės litro stiklainiams):
- Kukurūzai - 16 ausų (didelės);
Marinatui 1 litrui vandens:
- Druska - 1,5 šaukštelio;
- Stalo vanduo - 1 litras;
- Cukrus - 4 šaukštai. l.;
- Obuolių sidro actas - 1,5 a.š. l. (6 proc.).
Kaip paruošti naminius konservuotus kukurūzus žiemai:
1. Žiemos konservavimo receptui būtinai atkreipkite dėmesį į kukurūzus. Nesirinkite per jaunų burbuolių. Tačiau per seni sausi kukurūzai netiks. Pažiūrėkite į šio recepto ingredientų nuotraukas. Pasirinkome tamsiai geltonus kukurūzus. Jo grūdai jau gerai subrendę, bet tai dar ne senos varpos.
Kukurūzus virkite mažiausiai 20 minučių. Patikrinkite pasirengimą, tai gali užtrukti daugiau laiko. Mūsų kukurūzai iškepė per 30 minučių. 
2. Atvėsinkite galvas. Tada viena puse uždėkite kukurūzus ant lentos, ranka laikykite už kito krašto. Atsargiai nupjaukite grūdus. Patartina neliesti burbuolės peiliu. 
3. Kai grūdai bus dubenyje, turėsite juos atskirti vienas nuo kito. Tai labai nuobodus ir kruopštus darbas, bet patikėkite manimi, tai verta.
Supilkite kukurūzus į sterilius stiklainius. Atsižvelgiant į tai, kad kukurūzai yra labai kaprizingi! Talpykla turi būti sterilizuota tiek viduje, tiek išorėje. Kaip sterilizuoti indus, aprašėme recepte žiemai. Šis procesas yra visiškai laisvų rankų darbo.
Patarimas:
stiklainiai konservuotų kukurūzų namų receptas turi būti nepilnas. Norėdami tai padaryti, jums nereikia vadovautis skardinės lenkimu. Tara yra visiškai kitokia. Laikykite du pirštus toliau nuo talpyklės viršaus. 
4. Išvirkite sūrymą šiandieniniam konservavimui. Tam pageidautina naudoti kukurūzų sultinį. Perbraukite per švarų marlės gabalėlį, kad pašalintumėte perteklių. Pirmiausia į keptuvę įpilkite litrą vandens, įpilkite druskos ir cukraus. Užvirus sūrymą pavirinkite 5 minutes, supilkite actą, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
Stiklainius užpilsime sūrymu iki pat viršaus.
Patarimas:
pažiūrėkite į konservavimo stiklainių skaičių. Aprašyta, kaip virti kukurūzų sūrymą 1 litrui vandens. Šias proporcijas galite padvigubinti ir patrigubinti.
Taip pat ir apie actą – jo negalima dėti. Tada pailgės sterilizavimo laikas. Sterilizuokite pusės litro stiklainius be acto 1 valandą. Po sterilizacijos konservavimas stovės, o kukurūzai bus saldūs. Actas suteiks jai rūgštumo. 
5. Jei norite užtikrinti, kad kukurūzai būtų skanūs ir saldūs, sterilizuoti būtina! Priešingu atveju jis nestovės.
Ant plačios ir gilios keptuvės dugno padėkite rankšluostį, ant jo sudėkite užpildytus stiklainius. Dangtelius, su kuriais konservuosime, tiesiog uždedame ant skardinių. Jei dangteliai yra su guminėmis juostomis, tada juos nuimame sterilizacijos laikui. Į keptuvę supilkite mažai nuo temperatūros besiskiriančios temperatūros vandenį pilnos skardinės. Vandens lygis neturi viršyti kukurūzų lygio stiklainiuose.
Užvirus vandeniui, pusės litro stiklainiams pažymėkite 40 minučių. Įsitikinkite, kad vanduo per daug neužvirė. 
Kai jo nebėra nustatyti laiką, tiesiog išimame skardines iš vandens ir susukame neatidarant. Jei buvo elastinės juostos, atsargiai jas grąžinkite ir priveržkite raktu. Kaip įprasta, apverskite siūlę ir apvyniokite. 
Atvėsus, naminius konservuotus kukurūzus žiemai reikia laikyti vėsioje vietoje. Jo laikymo temperatūra yra ne daugiau kaip 10 laipsnių Celsijaus. Karštyje toks konservavimas gali pablogėti ir sulūžti.
Pastaba:
praėjus savaitei po skardinių sukimo, sūrymas jų viduryje gali tapti drumstas. Tai yra gerai. Pagalvokite apie kukurūzų parduotuvę. Jo sūrymas primena atskiestą pieną.
Ne viena šventė neapsieina be konservuotų kukurūzų, šis ingredientas yra būtinas ruošiant daugybę salotų, užkandžių ir kitų patiekalų, tačiau daugelis šeimininkių konservuotą produktą skardinėse perka iš parduotuvės, o yra šeimininkių, kurios burbuoles augina savo sode, taip konservuoti kukurūzai namuose- tai geriausias variantas naminiai preparatai jiems. Sodininkai žino, kad švieži kukurūzai išsilaiko neilgai, todėl ieško galimybių juos nuimti, galima šaldyti ar džiovinti, geriausias variantas, žinoma, bus išsaugojimas. Jei turite tokių ruošinių, galite saugiai virti ir krabus.
Kaip išsaugoti kukurūzus namuose
naminių konservuotų kukurūzų receptas Viename stiklainyje reikia naudoti tiek daug ingredientų: trys kukurūzų varpos, valgomasis šaukštas druskos, trys šaukštai granuliuoto cukraus ir litras švaraus vandens.
Būtina pradėti gaminti nuo burbuolių valymo nuo lapų ir stigmų. Patartina rinktis tik stambių grūdų daržovę. Norėdami atskirti grūdus, puode užvirinkite vandenį ir tris minutes paleiskite daržovę. Tada iš karto nuleidžiame burbuolę į saltas vanduo arba palikite po tekančiu vandeniu. Po to grūdus galima nesunkiai atskirti, greičiausia juos nupjauti prie pat pagrindo.
Norint nuplauti grūdus, reikia virti didelis skaičius vandens, skalbimui jis turi būti šaltas, todėl reikia susirūpinti iš anksto. Stiklainius taip pat būtina paruošti iš anksto, juos reikia išplauti ir sterilizuoti, patartina naudoti 0,25-0,5 litro tūrio stiklainius.
Atskirtus grūdus reikia kruopščiai nuplauti šaltai virintas vanduo o tada įdėkite į verdantį vandenį. Blanširuokite juos tris minutes, ne daugiau, kad nesuvirškintumėte kukurūzų.
Dabar reikia pradėti ruošti marinatą: litre vandens ištirpinkite šaukštą akmens druskos, galite naudoti jūros druską, tris arbatinius šaukštelius cukraus. Užvirus pavirti dar tris minutes ir galima pilti marinatą.
Toliau ateina lemiamas momentas. kaip išsaugoti kukurūzus namuose, grūdai turi būti išskaidyti į paruoštus stiklainius, užpildant juos maždaug dviem trečdaliais. Tada į stiklainį supilkite karštą marinatą ir sterilizuokite, uždenkite geležiniu dangteliu.
Sterilizacija yra privalomas žingsnis konservuojant kukurūzus namuose, nes daržovėje yra daug baltymų ir nėra rūgšties, tada ruošiniai nebus laikomi be sterilizacijos, o acto negalima pilti, nes norime gauti saldžiųjų kukurūzų salotoms gaminti.
Puslitrinius stiklainius reikia sudėti į puodą, kurio dugną iškloti virtuviniu rankšluosčiu, sterilizacija trunka tris su puse valandos verdančiame vandenyje (skaičiuojama nuo užvirimo momento). Vanduo turi apsemti stiklainius iki pečių. Be keptuvės, galite naudoti ir oro groteles.
Po sterilizavimo stiklainius reikia susukti geležiniais dangteliais, apversti ir palikti atvėsti. Laikyti vėsioje vietoje. Dėl vasaros salotos kukurūzus galima virti pagal tą patį receptą, tik nesusukti, o laikyti įdaroje savaitę (maksimaliai). Galite virti su kukurūzais ir žirneliais, kurie jūsų racione pakeičia mėsos baltymus.
konservuoti kukurūzai namuose
Tai buvo labiausiai paplitęs receptas kaip išsaugoti kukurūzus namuose žiemai, dėl to jis pasirodys saldus ir labai švelnus, bet galite išbandyti daugiau pikantiškas receptas. Norėdami tai padaryti, į įdarą įpilkite acto rūgšties, lauro lapų ir druskos.
Litro indelyje yra apie 600 g kukurūzų, šaukštelis acto, šaukštas druskos, trys lauro lapai ir vanduo. Kaip visada, pirmiausia reikia apdoroti kukurūzų burbuoles, jas išvalyti ir nuplauti. Šiame recepte į stiklainius dėsime visas burbuoles, todėl jos turi būti mažos.
Ant ugnies uždėkite platų puodą vandens, užvirinkite ir sudėkite daržovę, virkite apie 20 min. Iš karto po karšto vandens juos reikia įdėti į šaltą arba po tekančiu vandeniu.
Atskirame puode paruoškite marinatą, tris minutes užvirinkite vandenį, druską ir lauro lapą. Į kiekvieną stiklainį reikia įdėti lauro lapelį, suberti burbuoles ir užpilti marinatu, ant viršaus užpilti šaukštą acto. Tada uždenkite geležiniais dangčiais ir sterilizuokite 20 minučių verdančiame vandenyje. Susukite ir apverskite. Kartais sterilizavimo procesas kartojamas 2–3 kartus tam tikrais intervalais, siekiant užtikrinti, kad visi mikroorganizmai būtų sunaikinti.
Šis receptas kaip gaminti konservuotus kukurūzus namuose, vadinamas „bulgariškai“, buvo labai populiarus sovietinis laikas kai parduotuvių lentynose nebuvo prekių gausos, o apie daržovių konservavimą skardinėse dar nežinojo. Tie, kurie galėtų keliauti į šalis Rytų Europos, jie visada su savimi atsinešdavo tokį skanų ir neįprastą konservavimą, o tada sovietinės šeimininkės pradėjo jį gaminti.
Būtinai imkite tik jaunas daržoves, nes senos, net ir ilgai verdant, išliks kietos.
Jei gaminate maistą, tuomet būtinai atidarykite indelį su kvapniais raugintais daržovėmis, o artimųjų, žinoma, lauks pomidorai ir agurkai, bet jūs nustebinsite juos kukurūzais.
