Som ni vet anses Great Lent vara det centrala (huvud)posten i den ortodoxa kyrkkalendern, som är förberedelse för början av den religiösa världens huvudhögtid - påsk. Under det liturgiska året kännetecknas denna period främst av särskilda gudstjänster, böner, omvändelse och åminnelse av Jesu Kristi liv och död. Stora fastan inrättades för att hedra den 40 dagar långa fastan som Frälsaren höll fast vid i öknen.
När börjar fastan 2018?
Under fastan 2018 börjar 19 februari och kommer att hålla till 7 april. Och redan den 8 april 2018 kommer vi alla att fira -. Den stora fastan är uppdelad i 6 veckor och 1 Stilla veckan - en vecka med speciell avhållsamhet från förbjuden mat och köttsliga nöjen.
Måltider under stora fastan 2018
Alla vet att mager näring skiljer sig betydligt från den vanliga, eftersom den har ett antal förbjudna livsmedel. Förutom, mat på fastedagar, inträffar vanligtvis vid en viss bestämd tidpunkt.
Den första veckan av fastan kallas ortodoxins triumf. Dessa dagar minns man de troende som dog för sin religion, och de som tror nu är också hedrade.
19 februari (mån) - fullständig avhållsamhet från matintag.
20-23 februari (tis-fre) - torrätning. Det är tillåtet att endast äta rå, icke-varm mat och ouppvärmda drycker: bröd, grönsaker, torkad frukt, honung, nötter, vatten.
24-25 februari (lör, sön) - det är tillåtet att äta kokt mat med tillsats av olja, vin. 
Under den andra veckan minns de troende St. Gregory Palamas.
26 (mån), 28 (ons) februari, 2.03 (fre) - torrfoder.
27 februari (tis) och 1 mars (tors) - kokt mat utan olja.
3.03 och 4.03 (lör, sön) - kokt mat med smör, vin.
Den tredje veckan i stora fastan kallas korsveckan.
5 mars (mån), 7 (ons), 9 (fre) mars - torrätning.
6 mars (tis) och 8 mars (tors) - kokt mat utan olja.
10.03 och 11.03 (lör, sön) - varm mat, vin.
Näringskalender för 4, 5, 6 och 7 veckor
12 (mån), 14 (ons), 16 (fre) i mars - torrfoder.
13 (tis), 15 (torsdag) mars - kokt mat med smör.
17 mars och 18 mars (lör, sön) - varm mat med smör, vin.
19 (mån), 21 (ons), 23 (fre) mars - bröd, färska, blötlagda eller torkade grönsaker och frukter.
20 (tis), 22 (torsdag) mars - kokt mat med smör.
24 mars och 25 mars (lör, sön) - varm mat med smör, vin.
26 (mån), 28 (ons), 30 (fre) mars - bröd, färska, blötlagda eller torkade frukter och grönsaker.
27 mars (tis) och 29 mars (tors) - kokt mat, kaviar.
31.03 - 1.04 (lör, sön) - varm måltid med smör, vin, fisk.
Stilla veckan är den viktigaste perioden under hela fastan.
2 (mån), 3 (tis), 4 (ons), 5 (torsdag) april - torrfoder.
6 april (fre) - fullständig avhållsamhet från matintag.
7 april (lör) - torrätning.
Fastelavensrecept för fastan - video
Se också: vilket datum, enligt den ortodoxa kalendern.
Fastan, den strängaste och längsta av alla fyra flerdagarsfastor som upprättats av den ortodoxa kyrkan, börjar den 11 mars, efter förlåtelsens söndag.
Under stora fastan rensar människor sig själva med bön, fasta och omvändelse för att möta Kristi ljusa uppståndelse med en ren själ och kropp.
Därför är den stora fastan den första av många dagars fasta under året, vars syfte är att uppnå interna kvalitativa förändringar, detta är inte bara ett avslag på snabbmat, utan också från skadliga passioner och syndiga tankar.
bra inlägg
Iakttagandet av stora fastan är en frivillig handling och är djupt individuell. För att lekmän ska kunna fasta enligt kyrkostadgan är det nödvändigt att ta emot den andlige faderns välsignelse, eftersom kristna måste förbereda sig andligt innan de går in i fastan, gå igenom biktens sakrament.
Fri tid under hela den stora fastan bör ägnas åt böner, ödmjuka begär i mat, utesluta överdrifter och sträva efter en mer ensam livsstil.
Att börja fasta utan några förberedelser kan vara svårt, och hälsan kan ta skada om man inte vet hur man ska äta rätt.
I sju veckor måste en ortodox fastande person ge upp kött och mejeriprodukter, samt begränsa måltider per dag.
Varje person måste bestämma sitt mått på fastan, hur mycket mat och dryck han behöver per dag, och gradvis minska mängden, vilket minimerar vad som är nödvändigt för livet, förklarar prästerskapet.
Men fasta är i första hand att avstå från riklig mat, och inte utmattning av kroppen, så fastansmenyn bör vara varierad och rik på vitaminer.
Allvarligt sjuka människor, militären, arbetare som är engagerade i tungt fysiskt arbete, resenärer, gravida kvinnor, ammande mödrar samt barn under sju år är befriade från fasta. Från sju till 14 års ålder kan barn bara fasta på onsdagar och fredagar. Och efter 14 års ålder måste en tonåring själv välja om han vill fasta eller inte.
Vad du kan och inte kan äta
I stora fastan, som alla andra, införs det strängaste matförbudet för kött, eftersom man tror att den våldsamma döden av ett djur vars kött vi sedan äter sätter sina spår.
Bibeln säger att mat för människor i paradiset bara var vegetabiliskt, och att alla djur som skapats av Gud behövdes av människor. Baserat på detta borde inställningen till dem ha varit lämplig, därför blev alla räddade under syndafloden - "varje varelse i par."
I Bibeln, när man skapar Adams hjälpare, nämns inte fiskarna, och det fanns inget behov av att rädda dem under översvämningen. Det läses också att fiskar inte upplever den rädsla och känslor som finns i andra djur när de avlivas.
På vanliga fastedagar är fisk bland de förbjudna livsmedel, men förbudet mot det på helgdagar anges inte någonstans.
Under fastan kan du laga olika spannmål - bovete, majs, havregryn, ärtor, pärlkorn, bönor och andra, såväl som magra soppor, pilaffer, köttbullar, pasta, sallader och så vidare.
Du kan och bör äta alla grönsaker som finns i naturen: kål av alla slag, potatis, morötter, tomater, gurka, rödbetor, rädisor, lök, haricots verts och så vidare.
För att behålla hälsan är det under fastan viktigt att äta mycket färska örter och paprika, som är rika på vitaminer och mineraler som är nödvändiga för kroppen.
Du kan äta vilken frukt som helst den här säsongen - äpplen, päron, bananer, apelsiner och så vidare. Du kan lägga till sylt, torkad frukt, pickles, honung, nötter och kryddor till fastensmenyn.
fastekalender
Det är brukligt att helt vägra mat, enligt kyrkans kanoner, den första dagen av fastan - på ren måndag och långfredag (sista fredagen före påsk).
I allmänhet är det enligt kyrkostadgan nödvändigt att komponera en fastensmeny enligt följande principer: under den första och sista (heliga) veckan av stora fastan, såväl som på måndagar, onsdagar och fredagar - torrätning, dvs. , är det tillåtet att äta bröd, vatten, frukt, grönsaker.
Dessa dagar kan du äta magert bröd och termiskt obearbetad mat. Det vill säga råa grönsaker och frukter, samt torkad frukt, nötter, honung. Te och kompott rekommenderas inte heller att tas dessa dagar.
På tisdagar och torsdagar kan du äta varm mat av vegetabiliskt ursprung utan olja och på lördag och söndag är mat av vegetabiliskt ursprung med vegetabilisk olja tillåten. På sådana dagar förbereder du själv grönsaks- och fruktsallader, frukt kan smaksättas med honung. Så, till exempel, skär vilken frukt som helst - päron, apelsiner, äpplen, bananer, tillsätt russin, hackad torkad frukt och nötter och krydda allt med flytande honung. Det kommer att bli läckert och mycket användbart.
Under stora fastan, enligt kyrkostadgan, får fisk, erkänd som halvfasta, ätas två gånger - på bebådelsen (7 april) och på palmsöndagen.
Herrens inträde i Jerusalem eller palmsöndagen, liksom bebådelsen, är en av den ortodoxa kyrkans 12 viktigaste helgdagar - den firas en vecka före påsk. 2019 infaller palmsöndagen den 21 april.
Naturligtvis är den huvudsakliga innebörden av fasta andlig rening, såväl som avvisande av vissa produkter, skadliga passioner, ilska, dåligt humör och irritabilitet. Men även i fastan vill man ha variation, och även äta godis, åtminstone då och då.
Under de senaste åren, till glädje för den fastande sötsugen, har många magra sötsaker producerats - huvudsaken är att de inte innehåller mjölk och dess derivat, animaliska fetter.
Du kan lägga till bitter choklad, frukt- och bärsylt, sylt, nötter, torkad frukt, naturlig marmelad, halva och mycket mer till dem.
Material framställt på basis av öppna källor
Fasta 2018 (Great) har kommit - vilket datum är början på fastan, vad kan du äta under denna period. Daglig matkalender som rekommenderas av den ortodoxa kyrkan. Vi möter början av fastan 2018, kom ihåg våra förfäders traditioner. Hur de fastade i Ryssland, vilka grundläggande regler de troende höll sig till.
Omedelbart efter slutet av Maslenitsaveckan börjar Stora fastan, som kommer att pågå fram till påsk. Detta är den bästa tiden för mental och fysisk rensning. Ortodox fastan 2018 hjälper till att få ordning på dina tankar, ge din kropp vila från fet och kaloririk mat. Troende får möjlighet att bli starkare i sin religiösa övertygelse.
Början av fastan 2018
Som redan nämnts är utgångspunkten för att avstå från att äta snabbmat förlåtelse söndag. Följaktligen kommer det att vara lätt att säga vilket datum är början av fastan - 2018 det måste den 19 februari. Troende fortsätter att fasta i 48 dagar, varefter kristna firar en ljus högtid - Kristi uppståndelse.
Det bör noteras att plikterna för en ortodox troende inte på något sätt är begränsade till att vägra att ta snabbmat av animaliskt ursprung. Om du tänker följa den ortodoxa fastan 2018, måste du också avstå från alla typer av rekreationsaktiviteter och frestelser av annat slag under denna period (19 februari till 7 april). En troende under fasteperioden bör tänka mer på andlig självförbättring än på jordiska angelägenheter och frestelser.
Sju veckor (veckor) av stora fastan
1 vecka (från 19 februari till 25 februari)- Ortodoxins triumf. De första och sista veckorna av fastan anses vara de svåraste. På Clean Monday, som infaller den 19 februari, rekommenderas att begränsa sig till mat så strikt som möjligt, och ännu mer att inte ta snabbmat. Avstå också från sådant som kan ställas om till en annan tid.
2 veckor (26 februari till 4 mars)- Frälsaren Gregory Palamas. Som filosof och teolog lyckades han vinna en av de svåraste teologiska dispyterna. Frälsaren Gregorius var biskop av Thessaloniki i slutet av det bysantinska riket.
3 veckor (från 5 till 11 mars)- Korsa. Vid denna tidpunkt utförs ett kors i ortodoxa kyrkor, vilket anses vara en symbol för Kristi förlösande bedrift. Krucifixet är dekorerat med blommor.
4 veckor (från 12 till 18 mars)- Saint John of the Ladder. Veckan är tillägnad munkstegen, som blev en av de mest respekterade andliga lärarna i Sinai-klostret.
5 veckor (från 19 till 25 mars)- Sankta Maria av Egypten. Detta helgons fromma beteende kan betraktas som en förebild.
7 veckor (från 2 till 7 april)- Passionsveckan. Veckan som avslutar stora fastan 2018. Troende förbereder sig inte bara för påskfirandet, utan minns också Kristi bedrift, som gjorde försoning på bekostnad av sitt eget liv.
Vad kan du äta i fastan 2018
Naturligtvis är den mest strikta "dieten" föreskriven för munkar och präster. Det räcker för lekmän att inte konsumera "snabbmat", med andra ord produkter av animaliskt ursprung. Denna kategori omfattar kött, fågel, slaktbiprodukter, alla sorters korvar och korvar. Mjölk, ägg, keso och alla rätter som innehåller dessa produkter anses också vara snabba.
Om du vill organisera dina fastemål på dagen under 2018 i enlighet med ortodoxa kanoner, kan du använda den här tabellen.
fastediet
Som du kanske har märkt innehåller dietkalendern för fastan 2018 en sådan indikation som "torrfoder". Detta innebär att du den här dagen bör avstå från rätter tillagade med kryddor, såväl som från mat som har genomgått värmebehandling. Men torrätning låter dig konsumera vatten, bröd, salt, honung, nötter och torkad frukt.
Vad man inte ska göra under fastan
Det finns några regler som en troende måste följa när fastan börjar 2018 bland de ortodoxa. För det första är det mycket önskvärt att avstå från att dricka alkohol och röka tobak. Många präster rekommenderar också att man avstår från sexuell aktivitet. Men man måste komma ihåg att den ortodoxa fastan 2018 inte är begränsad till enbart köttsliga aspekter.
En troende måste lära sig att undvika stolthet, ilska, olämpliga passioner. Avund, girighet och liknande laster kommer att bli djävulens huvudsakliga "verktyg", med vilket de orena kommer att testa de ortodoxa under fastan. Det är extremt viktigt att inte bara följa rekommendationerna angående en diet utan snabbmat, utan också att upprätthålla gott humör och en positiv attityd.
Försök att avstå från att besöka biografer, klubbar och andra nöjesställen under fastan 2018. Tillbringa mer tid i bön och tänk på din andliga tillväxt. Glöm inte att besöka templet, särskilt när det hålls gudstjänster i det relaterade till de viktigaste händelserna under fastan (Bekännelse av den allra heligaste Theotokos, Lazarus lördag, etc.).
Vem kan avstå från att fasta?
Vissa avlat är tillåtna för sjuka personer, såväl som för dem som nyligen har opererats eller en långdragen sjukdom. Strikt fasta är strikt kontraindicerat för små barn och personer med dålig hälsa. Det måste tas med i beräkningen att en person endast bör fasta på frivillig basis, i inget fall bör denna bedrift tvingas fram! Alla borde ha ett val - att följa ortodoxa traditioner eller inte.
Dagarna för den heliga fyrtio dagen närmar sig, några av de troende väntar på dem med otålighet och kärlek, och några är rädda för dessa dagar av avhållsamhet. Allt beror på andlig tillväxt och fäste vid ens kött. Starten av fastan 2019 blir ganska tidig jämfört med tidigare år. Det beror på att påsken är tidig i år. Påsken firas varje år vid en annan tidpunkt och beror på vårdagjämningen.
Vad är fastan
Stora fastan är den tid då förberedelserna börjar för den viktigaste högtiden för ortodoxa kristna - påsken. 2019 börjar det ovanligt tidigt, eftersom påsken är tidig i år. Förberedelserna för en så ljus och fantastisk semester bör vara tvåfaldig: extern och intern.
Förberedelserna är snart i full gång.
Extern förberedelse innebär kroppslig avhållsamhet: från snabbmat och köttsliga nöjen, och inre - avhållsamhet från underhållning, distraktion av sinnet, passioner.
Att avstå från mat ödmjukar köttet och förädlar själen, vilket gör den mottaglig för bön. Och att avstå från underhållning och passioner förbereder henne att ta emot Grace. Allt detta behövs bara för att på ett adekvat sätt möta påskens ljusa semester.
Stora fastan dök upp till minne av Frälsarens fyrtio dagar långa vistelse i öknen, där han enligt evangeliets berättelse inte åt något alls, utan bara bad. Men orsaken till att den fyrtio dagar långa fastan dök upp var kanske Moses och judarnas procession från Egypten till det utlovade landet, liksom Kristi fyrtio timmar långa vistelse i graven.
Men under de första århundradena av vår tideräkning varade den kristna fastan före påsk bara en dag, sedan varade den upp till fyrtio timmar. Och först senare blev det samma varaktighet som det finns nu.
Hela den stora fastan från början till slut är främst inriktad på att bekämpa passioner, och 2019 är inget undantag. Kroppslig avhållsamhet ges endast för att hjälpa andlig fasta, och det innebär en begränsning från underhållning.
Det betyder att det inte rekommenderas att gå på biografer, teatrar, nattklubbar, barer, restauranger, cirkusar, och du kan inte se underhållningsfilmer och program på tv och internet. När det gäller internet är detta en separat konversation, många präster rekommenderar att undvika kommunikation och hänga på sociala nätverk, eftersom allt detta täpper till sinnet, distraherar själen från det viktigaste.
Och efter att all underhållning har tagits bort bör man anpassa själen till eftertanke, bön, själfull läsning, medvetenhet om många av ens synder och ånger för dem. Ingenting bör distrahera en person under stora fastan från denna sysselsättning, särskilt om början av omvändelse redan har lagts. Naturligtvis är det svårt att 2019 gick väldigt lite tid mellan jul och stora fastan, men vad ska man göra. Kärnan i ortodoxin är till stor del askes.
Fasta kroppsligt
Det finns en hel del kontroverser om denna fråga, men fasta är otänkbart utan kroppslig abstinens. Med detta menas det medvetna förkastandet av snabbmat. Vad betyder det?
Observerat inlägg
Konceptet snabbmat inkluderar:
- köttprodukter (rött kött, kyckling, dumplings, korvar, korvar, köttbullar, etc.);
- mejeriprodukter (mjölk, kefir, smör, mejeriprodukter, ost, etc.);
- ägg (kyckling, anka, vaktel);
- fisk (hav, flod, fiskkakor, konserverad fisk, fiskkaviar, etc.)
Naturligtvis är alla rätter från dessa produkter förbjudna under fastan. Du bör också begränsa godis, du måste sluta röka under fastetiden. En överdriven mängd alkohol är inte heller välkommen, men måttligt drickande av vin vissa dagars fasta är tillåtet (mest på helgdagar) för att bibehålla kroppsstyrkan.
Om du tittar på den ortodoxa kalendern kan du se att torrätning rekommenderas vissa dagar av fastan. Det betyder att all mat ska vara rå, inte kokt. Dessa är främst grönsaker, frukt, bröd, magra kex, honung, juice. Även vegetabilisk olja rekommenderas inte. I grund och botten sker sådana måltider på måndagar, onsdagar och fredagar under stora fastan. Andra dagar kan du äta kokt mat, men utan vegetabilisk olja.
På söndagar kan du under hela fastan äta kokt mat med vegetabilisk olja och dricka lite vin. Fisk är tillåten på palmsöndagen och bebådelsen. Vissa dagar äts ingenting alls, detta är vanligtvis måndag, torsdag första veckan och fredag i Stilla veckan. På tisdag första veckan äts bara bröd och vatten dricks.
Men det är förstås bara mycket starka fysiskt och friska människor som kan uppfylla alla recept gällande matrestriktioner.
Avslappning i fastan är tillåten:
- gravida och ammande kvinnor;
- barn och tonåringar;
- äldre och sjuka.
Så innan du lägger bördan av att fasta på dig själv måste du rådgöra med prästen, berätta för honom om dina kroniska sjukdomar, om några. För det finns en annan ytterlighet - överdriven svartsjuka i fastan. Det är när en person tar på sig mer matrestriktioner än han kan hantera. I det här fallet kan fasta till och med skada vissa allvarligt, eftersom kroppen försvagas, och detta gör själen immun mot bön.
Ett helgon sa: "Människokroppen är som en åsna - om du inte matar den tar den dig inte till Himmelriket, men om du övermatar den kommer den att gå berserk." Därför är det nödvändigt att observera den gyllene medelvägen i allt. Men samtidigt är det väldigt användbart att begränsa mat som är rik på animaliskt fett ett tag. Det är trots allt dessa produkter som orsakar en ökning av kolesterol i blodet och som ett resultat blockering av blodkärlen. Och detta leder i sin tur till allvarliga sjukdomar: ateroskleros, diabetes mellitus, hjärtinfarkt, högt blodtryck, stroke, angina pectoris, fetma.
Och vissa människor begränsar animaliska produkter (vegetarianer) specifikt för hälsan, och fasta används också i stor utsträckning för att förbättra kroppen. Därför är fasta användbar ur hälsosynpunkt, kyrkan, som om en omtänksam mamma varnar oss för problem och rekommenderar tidsgränser för vissa livsmedel.
Vissa sjuka klarar sig inte utan vissa mejeriprodukter (keso, mjölk, etc.). De får äta dessa produkter med prästens välsignelse. Detsamma gäller fisk eller smör.
Men även de sjuka kan klara sig utan kött under hela fastan, eftersom det kan ersättas med andra magra produkter, till exempel soja. Nu finns det en hel del sojaprodukter på rea, dessa är: sojakött, sojakotletter, sojaost m.m. De är goda och hälsosamma, samtidigt innehåller de mycket protein som behövs av kroppen.
De som inte kan äta soja på grund av förekomsten av vissa sjukdomar kan ersätta kött med skaldjur, svamp eller baljväxter. Få människor vet att ett kilo bläckfisk innehåller samma mängd protein som ett kilo kött. Dessutom är bläckfisk mycket hälsosammare än kött: de innehåller jod. Och i kött, som forskare har bevisat, finns det ibland antibiotika, hormoner eller skadliga bakterier.
Vissa fastar i flera dagar under fastan, vanligtvis i början och slutet. För den första veckan och den sista är de svåraste. Intressant nog är påsken 2019 så tidigt att bebådelsen infaller på heliga lördagen, d.v.s. firas dagen före påsk. Därför, på långlördagen, kan du inte fasta strikt i år, utan äta fisk.
Dessutom innebär kroppslig avhållsamhet inte bara begränsningar i maten, utan också i sexlivet. Makar rekommenderas att ta en paus från vissa relationer, och ensamstående personer är strängt förbjudna att gifta sig under hela fastan, från Maslenitsa och slutar med Bright Week. Nuförtiden kröner inte kyrkan någon, och bröllop spelas inte.
Veckor av stora fastan
Hela den stora fastan varar i 48 dagar, men varför kallas den då för "helig fasta" i litteraturen? Faktum är att fastan består av 7 veckor (49 dagar), varav den sista (Passionate) inte ingår i den stora fastan. Och två dagar i veckan av vay - Lazarus lördag och palmsöndag hör inte heller till fastan på grund av det faktum att det dessa dagar finns en avslappning av fastan (på lördag kan du äta fiskkaviar och på palmsöndagen - fisk).
Ät strikt enligt reglerna
Varje fastavecka, som börjar den 19 februari 2019, har sin egen betydelse och sitt eget namn. Början av fastan är vanligtvis strikt, den första veckan är den mest krävande vad gäller restriktioner för mat och underhållning. Många flitiga och starka medlemmar äter bara bröd och dricker vatten den här veckan. Se till att besöka kyrkan dessa dagar, där botkanonen St. Andreas av Kreta och bönen från St. Syriern Efraim med prostrationer. Detta är en mycket vacker gudstjänst (årets vackraste gudstjänster hålls i allmänhet under stora fastan).
Under den första veckan rekommenderas en utförlig bekännelse och gemenskap av de heliga mysterierna för alla med biktfaderns välsignelse. Du kan lära dig mer om detta i kyrkan och relaterad litteratur. I slutet av den första veckan firas ortodoxins triumf. Detta är en speciell gudstjänst till minne av den ortodoxa trons antika seger över kätterska läror.
Den andra veckan är tillägnad St. Gregory Palamas och hans lära om det oskapade ljuset.
Den tredje veckan kallas tillbedjan av korset, vid denna tidpunkt förs korset till mitten av templet för tillbedjan.
Fjärde veckan - St. John of the Ladder, som skrev den andliga boken "The Ladder".
Den femte veckan är tillägnad bedrifterna i St. Maria av Egypten, och lär oss omvändelsens kraft genom exemplet med hennes mirakulösa omvändelse från ett syndigt liv. På onsdag denna vecka kommer hela kanon St. Andreas av Kreta (som lästes varje dag under den första veckan), denna gudstjänst kallas "The Standing of Mary of Egypt." Den läser ett helgons liv. Lördagen i denna vecka kallas "Akatistens lördag", vid kvällsgudstjänsten läses Akatisten till Guds moder.
Den sjätte veckan är palmveckan, där lördagen kallas "Lazarus", och söndagen är palmsöndagen (Herrens inträde i Jerusalem).
Och slutligen, den sista veckan i stora fastan är Stilla veckan. Den svåraste veckan, då Frälsarens lidanden, hans korsfästelse, döden minns. Början av passionsdagen 2019 är den 2 april.
För oerfarna människor är stora fastan ett riktigt straff. Det finns ett fullständigt tabu på produkter av animaliskt ursprung, godis är förbjudet, alkohol är endast tillåtet på angivna dagar, du kan inte tänka på intimt liv alls. Av nöjena är endast god sömn och dagliga böner till den Allsmäktige tillåtna. Men för varje djupt troende kristen är iakttagandet av villkoren för stora fastan en ojämförlig glädje. Varför skiljer sig människors attityder till samma ritual så mycket? Vad är hemligheten med inspirerade lekmän? Hur fastar man för att känna alla fördelarna med en kyrklig tradition med tusenårig historia? Fastan 2018:s näringskalender med tabeller och menyer för varje dag kommer att berätta om detta i detalj. Ta reda på vad du kan äta och vad du inte får göra i vårt dagens utbildningsprogram.
Ortodoxa kalendern för stora fastan för 2018: vad kan man äta på dagen för lekmän
Enligt kyrkliga föreskrifter är Stora fastan en hyllning till minnet av Guds Sons - Kristus, fasteprestation. Efter sitt dop vandrade Jesus i öknen i meditation i 40 dagar utan mat eller vatten. Denna handling markerade början på hans stora frälsningsdåd i hela mänsklighetens namn. Och för att tacka Frälsaren och hedra honom, införde kyrkan den strängaste begränsningen för hela Fortecosten, före påsken.
Det finns dock en annan version av ursprunget till riten med lång fasta före påsk. Vid kristendomens gryning, före dopriten, beordrades de framtida "Kyrkans barn" att be innerligt i 40 dagar och vara strikt begränsade i mat och vatten. Själva dopen ägde endast rum 1-2 gånger om året på stora högtider, oftast vid påsk. Alla som ville ansluta sig till religionen kallades katekumener. Och eftersom de var solidariska med dem, höll resten av de kristna fast vid en 40-dagars avhållsamhet under perioden före ceremonin (det vill säga före påsk). Som ett resultat, inte på en gång, utan ganska gradvis, etablerades en tjänst som är känd för oss idag. Det är sant att under hundratals år har villkoren för fasta förändrats mer än en gång.
Huvudreglerna för den moderna stora fastan:
- Gläd dig över allt och tack Herren;
- Besök templet under fastan 2018;
- Omvänd dig vid fyrtio och du kommer att kunna bli renad på Stilla veckan;
- Se upp din hälsa. Vid sjukdom, mildra villkoren för fasta;
- Tänk inte på mat;
- Titta på din tallrik;
- Skynda att göra gott;
- Kom ihåg varför du gick in i fastan;
- Ge upp frestelser och imaginära nöjen till förmån för outtröttliga böner till Herren;
Hur man fastar för ortodoxa lekmän och vad man ska äta på olika dagar
Den årliga stora fastan före påsk är mobil i kalendern och 2018 infaller den på perioden 18 februari till 7 april. Fasteritualen varar i 49 dagar, varav 40 dagar är "Fjorton dagar", två högtider av den tolfte (Bebådelsen och Herrens inträde i Jerusalem) och den asketiska 6-dagarscykeln "Passion Week". Enligt kyrkostadgan är Stora fastan 2018 följande:
- första veckan — 18-24 februari 2018;
- andra veckan - 25 februari - 3 mars 2018;
- tredje veckan - 4-10 mars 2018;
- fjärde veckan - 11-17 mars 2018;
- femte veckan - 18-24 mars 2018;
- sjätte veckan - 25-31 mars 2018;
- den sjunde "passionerade" veckan - 1-7 april 2018;
Förutom kyrkostadgan är det viktigt att veta hur man fastar ordentligt och vad ortodoxa lekmän kan äta på dagarna i kalendern för stora fastan 2018. Enligt strikta villkor får det inte finnas mer än två måltider per dag. Den första infaller traditionellt på eftermiddagsperioden (efter kyrkans liturgi), och den andra - på kvällen (det vill säga efter vesper). Om bara en måltid läggs är det dags - 15.00 Moskva-tid. När det gäller näring är de första och sista "passionerade" veckorna de strängaste. De inkluderar dagar av torrätande och full fasta. Vissa dagar i andra veckor är varma rätter med eller utan olja tillåtna, ibland fiskkaviar, på tolfte helgdagar - vin och fisk. Den ortodoxa kalendern för stora fastan för 2018 kommer att hjälpa till att förstå varje vecka och dess innebörd mer i detalj: vad som kan ätas av lekmän, läs vidare i vår artikel.
Stora fastans näringskalender: Tabell
Som nämnts ovan är de svåraste veckorna under hela fasteperioden de första och sista. Detta rapporteras också av matkalendern för stora fastan i tabellerna. Under dessa perioder äter de mest nitiska kristna inget mer tillfredsställande än en brödskorpa och en kopp vatten. Men en sådan bedrift är långt ifrån möjlig för alla, och näring bör närma sig klokt. I inget fall bör du följa råd från främlingar, det är bättre att lyssna på kroppens uppmaningar. Lita på din egen hälsa och styrka, anlita prästens välsignelse. Var också uppmärksam på de kostförhållanden som dikteras av kyrkans stadgar:
- Eliminera alla animaliska produkter: kött, mjölk, fågel, fisk, ägg, etc.;
- Ät en gång om dagen från måndag till fredag och på helgerna - två gånger (vid lunch och på kvällen);
- På tisdag och torsdag, tillåt dig själv varma måltider. På måndag, onsdag och fredag, avstå från råa grönsaker, frukt, torkad frukt, bröd, kompott;
- På lördag och söndag kan du lägga till vegetabilisk olja till din måltid och dricka lite rött vin. Undantaget är lördagen den "heliga" veckan;
- På långfredagen, gå hungrig i princip;
Näringskalendern för stora fastan hjälper dig att planera din kost i detalj för varje fastedag (tabellen finns i nästa avsnitt). Men kom ihåg: fasta är ingen diet! Om du inte kan leva utan mjölk, drick mjölk. Om din kropp behöver kött, ät lite. Fastan är först och främst en period av omvändelse, och först då finns restriktioner för mat och de vanliga dagliga sakerna.
Rätt näringstabell för varje dag i fastan
Exakt kalender för stora fastan 2018 med en meny för lekmän
För flitiga och särskilt desperata ortodoxa troende kommer en korrekt kalender för stora fastan 2018 med en meny för lekmän att vara en gudagåva. Den beskriver specifikt godtagbar mat att äta på fastedagar, ett måltidsschema och råd och rekommendationer angående helgdagar. När allt kommer omkring, om du närmar dig näring korrekt, kommer du inte ens i fasta att behöva svälta eller plåga dig själv med monoton och obalanserad mat.
Så, de viktigaste produkterna tillåtna för fasta:
- säsongens grönsaker (morötter, rödbetor, potatis, kål, rädisor, etc.);
- säsongens frukter (apelsiner, bananer, äpplen, etc.);
- bärsylt, saltade och inlagda grönsaker;
- kokt, bakad eller stuvad svamp;
- svart bröd eller spannmålsbröd;
- baljväxter (ärtor, linser, bönor);
- honung, nötter, torkad frukt;
- spannmål (vete, havregryn, bovete, korn, etc.);
- fiska två gånger för hela inlägget;
- kompott, uzvar, te;
- vin på helgerna;
Vad äter vi under fastan 2018: en provmeny för ortodoxa lekmän
Enligt den exakta kalendern för stora fastan 2018, för lekmän, är menyn för den första veckan ganska blygsam. Startdagen för fastan innebär ett fullständigt avslag på mat, och efterföljande dagar - intag av råa livsmedel utan olja. Och endast på helgerna är varma grönsaker, spannmål eller bönor tillåtna.
Det är mycket lättare att tänka över kosten för 2-6 veckors fasta. Ett exempel på "sparande" meny kan se ut så här:
- måndag. Frukost - havregrynsgröt på vattnet och te. Lunch - bovetesoppa, kokt potatis med örter, äpplen. Middag - torkad fruktkompott.
- tisdag. Frukost - risgrynsgröt, grönsakssallad med citronsaft. Lunch - grönsakssoppa, kål med svamp, sylt. Middagen är te.
- onsdag. Frukost - bovetegröt, kaffe. Lunch - grönsakshodgepodge, vermicelli, kompott. Middagen är te.
- torsdag. Frukost - majsgröt med svampsås, kaffe. Lunch - kålsoppa på grönsaker, sallad, kompott. Middag - te med sylt.
- Fredag. Frukost - korngröt, grönsakssallad, kaffe. Lunch - ärtsoppa, magra dumplings med kål. Middag - te och frukt.
- lördag. Frukost - vinägrett, kaffe. Lunch - hirsgröt, stuvad kål, kompott. Middag - vermicelli med sallad, uzvar.
- söndag. Frukost - havregryn, frukt. Lunch - ukrainsk borsjtj, stekt potatis. Middag - ris med grönsaker, te med sylt.
Fastan 2018 är tiden att be, omvända sig, bekämpa synder, göra goda gärningar och njuta av livet. Men det är lika viktigt att hålla sig inom de gränser som kyrkan föreskriver, hur strikta de än må vara. Nu vet du hur man fastar korrekt och vad ortodoxa lekmän kan äta varje dag under den svåra perioden före påsk. Det återstår att förbereda sig mentalt och fysiskt. Näringskalendern Great Lent 2018 med tabeller och menyer per dag hjälper dig att komma in i fastan på ett kompetent sätt, enkelt övervinna alla svårigheter och framgångsrikt slutföra en svår och lång ritual.
