Fritters med semolina kännetecknas av prakt och luftighet. Detta är ett bra alternativ för en snabb och näringsrik frukost. Den huvudsakliga subtiliteten i matlagningen - före stekning måste degen lämnas i 15-30 minuter, så att semlan sväller ordentligt.
Pannkakor med mannagryn - en rejäl rätt till frukost eller eftermiddagsmellanmål
Ingredienser
kycklingägg 2 stycken) Kefir 200 milliliter Socker 60 gram Semolinagryn 50 gram Vegetabilisk olja 20 milliliter Salt 2 gram
- Serveringar: 4
- Tillagningstid: 30 minuter
Recept på pannkakor med mannagryn på kefir
Grunden för testet för pannkakor är surmjölksprodukter. Kefir av vilken fetthalt som helst duger.
- Blanda ägg med kefir, vispa blandningen.
- Tillsätt socker. Blanda väl så att det löser sig helt. Tillsätt en nypa salt.
- Somna mango. Låt degen stå i 15 minuter så att flingorna hinner svälla.
- Häll i det siktade mjölet. Tillsätt 1 tsk. soda. Blanda väl med en mixer.
Pannan måste vara väl uppvärmd. Fritter bakas i vegetabilisk olja. För att de inte blir för feta kan du inte hälla olja i pannan, utan smörja botten med en silikonborste.
På bilden serveras receptet på pannkakor med semolina med gräddfil och bär. Du kan även servera dem med sylt.
Recept på pannkakor med mannagryn på havregryn
Detta recept kommer att vara praktiskt för fans av en hälsosam kost. Vetemjöl i det ersätts med malet havregryn.
Ingredienser som behövs:
- 200 ml kefir;
- 180 g havregryn;
- 1 ägg;
- 40 g mannagryn;
- Ett äpple;
- Soda eller bakpulver;
- Vegetabilisk olja.
För att göra pannkakor ännu mer hälsosamma och låga i kalorier kan du baka dem i en non-stick-panna. I det här fallet är det inte smörjt med olja. För att inte repa ytan på non-stick pannan är det bekvämt att vända pannkakorna med en silikonspatel.
- Vispa ägget, häll kefir i det.
- Tillsätt mannagryn, blanda allt och låt stå i 10-15 minuter. Semlan ska svälla.
- Mal havregryn i en kaffekvarn.
- Kombinera ingredienserna, tillsätt 1 tsk. bakpulver eller bakpulver. Mixa allt med en mixer.
- Skala äpplet, riv på ett fint rivjärn, lägg i degen. Blanda.
Degen är ganska tjock, det är bekvämt att sprida den på pannan med en matsked.
Fritters kan ströas med kanel och serveras med honung.
Recept på pannkakor med mannagryn och kanderad frukt
Grynen kommer att ge prakt till pannkakorna. Kanderad frukt är bäst att välja mjuk.
Ingredienser som behövs:
- 250 ml kefir;
- 200 g mjöl;
- 2 ägg;
- 50 g mannagryn;
- 50 g kanderade frukter;
- Bakpulver.
Enligt detta recept måste kefir värmas till 37 ° C.
- Rör mannagryn i uppvärmd kefir, låt stå i 10 minuter.
- Vispa ägg, häll i kefir.
- Sikta mjöl. Mixa degen med en mixer. Tillsätt bakpulver och blanda igen.
- Mal kanderade frukter, häll i degen.
Smörj de färdiga pannkakorna med smör. De serveras med sylt, sylt, lönnsirap, kondenserad mjölk.
En välbekant maträtt kan alltid tillagas och serveras på ett sådant sätt att det helt enkelt inte kommer att finnas de som vägrar det. Till exempel kokas pannkakor med mannagryn förmodligen ofta i vilket hem som helst, och det är inget speciellt med deras förberedelse. Vi vill ändra dig lite. Och hemligheten är enkel. Låt oss lägga till en "zest" till en välbekant maträtt så att dess smak blir ännu mer attraktiv.
Du kan bara lägga till en ingrediens, och en traditionell dessert eller bakverk kommer att lämna det bästa intrycket av dig själv.
Apelsinskal kommer att göra skålen original, så att du säkert kan lägga till den i degen. Mandarinzest kommer också att fungera.
För servering kan du inte begränsas till gräddfilssås eller honung. Choklad har också visat sig vara utmärkt. Som du kan se är allt ganska enkelt. Matlagningsprocessen är inte den svåraste, och det tar inte mycket tid, och din frukost blir utsökt och vacker.
Fritters med mannagryn på kefir
steg för steg fotorecept
Ingredienser:
- kefir - 1 kopp (300 ml),
- vegetabilisk olja - för stekning,
- apelsinskal - 2 msk. skedar,
- kycklingägg - 2 st.,
- socker - 2 msk. skedar,
- mannagryn - 4 msk. skedar,
- bakpulver - 1/3 tesked,
- vetemjöl - 3-4 msk. skedar,
- gräddfil med socker - för servering,
- honung - till servering.
Matlagningsprocess:
Häll kefir i en skål och tillsätt semolina. Blanda innehållet väl och låt stå i 20 minuter så att semlan blir mjukare och svullen.
När rätt tid har passerat, tillsätt socker. Sockerhalten beräknas för måttligt söt deg. Söt tand är bättre att lägga mer socker i pannkakor.
Häll kokande vatten över apelsiner och ta bort skalet från skalet på ett fint rivjärn. Överför apelsinskalet till en skål med kefir-semolinadeg.
Vispa i kycklingägg. Om du vill använda vaktelägg, dubbla deras hastighet.
Häll i vetemjöl och läsk. Rör sedan om degen med en visp för att få bort klumpar.
Konsistensen på degen för pannkakor med semolina kommer att likna tunn gräddfil.
Häll olja i pannan, vänta tills den värms upp. Skopa ur degen med en stor sked. Se när pannkakorna blir rosa på ena sidan, vänd dem försiktigt till den andra. Låt dem steka ytterligare några minuter beroende på eldens kraft.
Lägg färdiga apelsinpannkakor på semolina och kefir på en maträtt med pappersservetter. Efter ett tag kommer överskottsoljan att försvinna, och pannkakorna blir inte så feta. För ett mer kostalternativ, stek pannkakorna i en torr non-stick panna.
Du kan servera en utsökt efterrätt till bordet med gräddfil. Det är lätt att förbereda: blanda bara gräddfil med socker. Häll såsen över frittorna. Du kan lägga till lite honung.
Apelsinpannkakor med mannagryn är klara!
För receptet och fotot tackar vi Honovets Evgenia
Frodiga mjölkgrynspannkakor är ett bra alternativ för frukost eller ett lätt mellanmål hela dagen. Receptet är ganska enkelt och består av de mest prisvärda produkterna. På Internet kan du hitta ett stort antal recept på sådana pannkakor, och de har alla sin egen smak. Varje värdinna förberedde säkert en sådan maträtt med sina egna hemligheter och individuell matlagningsteknik. Jag erbjuder ett enkelt recept på semolina pannkakor, som tillagas mycket snabbt, och både vuxna och barn kommer att uppskatta slutresultatet. Servera dem varma med sylt, honung, kondenserad mjölk eller gräddfil. Jag rekommenderar inte att koka mannagrynsfritter i stora portioner, eftersom de tappar smaken efter kylning. Men du kan använda mikrovågsugnen och värma om du har lagat för mycket.
Smak Info Fritters
Ingredienser
- mjölk - 300 ml;
- mannagryn - 2 msk. l.;
- salt - en nypa;
- socker - 2 msk. l.;
- kycklingägg - 1 st.;
- smör - 1 msk. l.;
- vetemjöl - 3 msk. l.;
- bakpulver för deg - 1 tsk;
- solrosolja för stekning.
Tillagningstid: 30 min. Svårighetsgrad: Lätt 
Hur man lagar pannkakor med mannagryn och mjölk
Det finns recept där mannagryn helt enkelt hälls med en flytande ingrediens och får svälla. Detta recept är mycket väl lämpat för en surmjölksbas: kefir, jäst bakad mjölk, snöboll. Vi kommer inte laga mat så. I det här receptet måste du laga mannagrynsgröt, och först då kommer vi att förbereda pannkakor med mannagryn och mjöl. Koka upp färsk mjölk. När mjölken kokar, häll i mannagryn, rör om med en sked så att det inte blir några klumpar. Du kan även röra med en järnvisp. Koka i några minuter och stäng av värmen.
Tillsätt salt, strösocker och en skiva smör till het mannagryn. Rör om för att lösa upp alla ingredienser. Kyl semlan lite.
Tillsätt kycklingägg. Ta en handvisp eller elvisp och mixa tills det är slätt.
Sikta vetemjöl först. Kombinera det med bakpulver (du kan ersätta det med bakpulver - en halv tesked). Tillsätt mjölmassan i mannagrynsdegen och blanda väl. Du ska få en tjock deg som sakta glider av skeden. Nu kan du lägga något annat i degen: små fruktbitar eller bär. Äpplen kan rivas, bananer kan krossas med en gaffel och små bär kan till och med användas frysta.
Hetta upp osmakad solrosolja i en stekpanna. Ta en matsked, samla en del av degen och lägg den på en het stekpanna. Stek på medelvärme på ena och andra sidan tills de är gyllenbruna.
Förbered en tallrik med hushållspapper. Lägg ut mannagryn. Låt stå i ett par minuter för att absorbera överflödig vegetabilisk olja. Överför sedan till en ren skål och servera snabbt till det söta bordet. Smaklig måltid!
Semolinagröt för sådana pannkakor kan tillagas på annat sätt:
- häll mannagryn, socker, salt i kall mjölk;
- lägg en bit smör;
- sätt på en långsam eld;
- rör om gröten aktivt med en visp;
- när semlan kokar är den klar.
Idag ska vi lära oss hur man gör underbara och väldigt enkla bakverk - luftiga och ovanligt möra! Semolinapannkakor är mycket lättare och fluffigare än vanliga vetemjölspannkakor, och de bakas snabbare. Vi erbjuder dig flera alternativ, med spannmål och med färdig mannagryn, för i varje fall är bakningen lite annorlunda.
Semolinapannkakor tillagas snabbare än gröt, så låt oss börja med dem.
Snabba mannagrynspannkakor: ett recept med spannmål
Ingredienser
- Kefir - 200 ml + -
- - 100 g + -
- - 2 msk. + -
- — 150 g eller 1/2 kopp + -
- - 1 ST. + -
- — på spetsen av en kniv eller efter smak + -
- Vanillin - på spetsen av en kniv + -
- Soda (quicklime) - 1/2 tsk + -
Göra hemgjorda mannagrynspannkakor
- Vi kombinerar semolina med mjöl i en djup skål, häll sedan i kefir och slå i 1 ägg. Socker, salt och vispa med mixer eller blanda med sked, men så att inga klumpar blir kvar.
- Konsistensen på degen ska vara mycket tjock - den ska läggas ut i en panna och inte hällas ut, men om den verkar vattnig, tillsätt grynen på mitten med mjöl, vi har inte bråttom - se till att låta det brygg i 15-20 minuter så att semlan sväller och blir luftigare efter gräddningen .
- Nu häller vi läsk, vanillin igen intensivt rör om allt och fortsätt till bakning.
- Häll olja i en djup stekpanna och vänta tills den blivit ordentligt varm.
- Bred nu ut degen i portioner och stek pannkakorna på varje sida tills de är gyllenbruna. Ena sidan kommer att lagas på ett par minuter, den andra på en minut - inte mer.
Det är bäst att steka mannagrynspannkakor i olja, undvik en torr stekpanna, annars blir de hårda och stiger inte så bra.
Vi tar ut de färdiga pannkakorna och lägger dem på en skål med en bild. Om de visar sig vara för oljiga, lägg dem först på vikta servetter eller pappershanddukar för att absorbera överflödig olja.
Servera dem med gräddfil, vispgrädde eller kondenserad mjölk. Smaklig måltid!
Om du tillsätter väldigt lite socker i degen, men inte snålar med vegetabilisk olja när du steker, kommer mannagrynspannkakor att bli väldigt lika munkar. De är otroligt goda, beströdda med strösocker.
Hur man gör mjölfria semolina pannkakor
Enligt detta recept som beskrivs ovan kan du laga semolina pannkakor utan mjöl. Vi lägger bara inte till det och det är det!
Det enda man kan göra är att tillsätta mer flingor och låta den färdiga degen stå lite längre.
Semolina pannkakor
Grötgrynpannkakor tillagas lite längre, men degen är ännu mörare och smidigare.
- Häll mjölk och vatten i en kastrull på mitten, bara 2 dl vätska.
- Koka upp och häll mannagryn i en tunn stråle, rör hela tiden med en visp. Håll den i brand i bara ett par minuter till och stäng av den.
- Vi kyler semolina gröt till ett varmt tillstånd, annars kommer äggen, som måste tillsättas, helt enkelt att koka.
- När temperaturen på gröten blir rumstemperatur kör vi i 2 ägg, blandar och häller i det smälta smöret - det behöver inte mer än 2 msk.
- Häll 2 msk. socker, en nypa salt, häll 1 msk. bakpulver och blanda väl.
- Tillsätt sist mjöl. Beroende på tillverkare kan det ta ett halvt eller ett helt glas för att få degen till önskad densitet.
Vi kommer att baka semolina pannkakor i en het panna, i vegetabilisk olja. Färdig serverad rykande het med sylt eller sylt. Smaklig måltid!
Ytterligare ingredienser i semolinafritter
Den här typen av bakning är bra eftersom du kan lägga till många olika ingredienser till den, vilket gör den ännu godare.
- Kanderad frukt, torkad frukt, nötter
Finhacka båda så att stora bitar inte stör degen som ska bakas. Lägg dem sist så att degen redan är väl blandad.
- Kakao
Mycket välsmakande kommer att vara från mannagryn. Häll kakao innan du tillsätter mjöl, eftersom det absorberar fukt mycket starkt och degen kan visa sig vara för torr.
Också i det här fallet, öka mängden socker eller servera pannkakor med chokladkräm.
- Färska frukter
Här måste du vara försiktig så att degen inte blir för flytande. Vi lägger till en hel del hackade, inte rivna äpplen eller päron. Bananer är gott – de kan finhackas, eller så kan man mala dem till en puré.
Som du kan se, för att laga gryngrötpannkakor behöver du inte ta till komplexa knep eller knepiga produkter - bara arbeta lite så kommer det att finnas en bild av doftande luftiga pannkakor på bordet. Unna dig själv och dina nära och kära milda och lätta bakverk!
Kalorier: Ej angivet
Tillagningstid: Ej angivet
När man vill ha ett mellanmål, men det inte finns för mycket tid för matlagning, lagar jag alltid pannkakor, det här är en av mina favoriträtter. Senast fick jag av en vän ett recept på kefirfritter med mannagryn. De är fluffiga och vansinnigt goda. Även om du inte är särskilt stark i matlagningen kommer du säkert att lyckas med den här rätten första gången. Min familj är väldigt förtjust i dessa pannkakor, och ganska ofta ber min familj mig att laga dem. Om du precis har börjat trivas i köket och vill överraska och glädja dina nära och kära med något gott, så rekommenderar jag att du provar detta recept. Jag är säker på att pannkakor kommer att tilltala alla medlemmar i din familj, och alla kommer att vara mätta och nöjda. Du kan lägga till degen, eller andra frukter och bär.
Ingredienser:
- 0,5 koppar köpt kefir oavsett fetthalt,
- 2 matskedar mannagryn,
- 1 kopp mjöl
- 1 nypa salt,
- 2 matskedar strösocker,
- en halv tesked läsk.
Recept med foto steg för steg:
Häll kefir i en skål med den procentuella fetthalten som du bestämmer dig för att köpa. 
Tillsätt sedan mannagryn, läsk, salt, strösocker och blanda allt väl. 
Tillsätt på slutet det vanligaste premiummjölet. Använd en mixer eller en vanlig kökssilikonvisp och blanda allt väl. Degen ska vara homogen, utan klumpar. 
För att semolinapannkakor bättre ska kunna tas bort från pannan, häll 1-2 matskedar vanlig solrosolja i degen, bara det är önskvärt att det är utan en ljus och uttalad lukt av frön. 
Hetta upp 4 matskedar solrosolja i en stekpanna med non-stick. Lägg sedan ut pannkakorna med hjälp av en silikonsked för detta ändamål, eller den vanligaste. 
Stek pannkakorna tills de fått vacker färg. 
Prova också läckra
