Panerad kycklingfilé i stekpanna. Panerat kycklingbröst (recept med foto). Kycklingkotletter i ugnen

Kycklingkött tillagat i ströbröd är en maträtt som ofta finns i varje persons kost. Du kan inte bara köpa det, utan också laga det själv, det är inget komplicerat med det. Kycklingen är väldigt mör, lagar sig mycket snabbare än andra köttsorter och förblir samtidigt saftig, mjuk.

enkelt recept

Kalorier per 100 gram: 165 kcal.

1. Tvätta kycklingköttet, skär i små bitar, slå dem väl, strö över salt och kryddor;
2. Vispa ägg i en separat behållare, lägg kött i den, rulla i ströbröd och lägg i en panna;
3. Stek på låg värme tills de är gyllenbruna.

Tillagat enligt detta recept kommer köttet alltid att vara mört inuti, men skorpan blir knaprig, du behöver bara steka på inte särskilt hög värme så att det hinner steka jämnt.

Kycklingfilé med vitlök i ströbröd

I matlagningen används ofta vitlök, vilket ger rätten kryddiga toner, skärpa och gör den ännu mer doftande. Bröst bakade med vitlök kan serveras till olika tillbehör.

Tillagningstid: 70 minuter.

Kalorier per 100 gram: 167 kcal.

1. Skölj brösten, skär i två delar på längden, gnugga väl med salt;
2. Lägg smöret i en kastrull, smält det över låg värme, tillsätt vitlöken hackad i skivor;
3. Doppa köttet i olja
4. Kombinera kryddor efter smak med ströbröd och rulla kycklingen i denna blandning på alla sidor, lägg på en bakplåt;
5. Smör med vitlök, som är kvar, blanda med ströbröd, lägg på köttbitar och grädda i 45 minuter i 200 grader.

Rätten visar sig inte bara välsmakande utan också tillfredsställande, särskilt om den serveras med färska grönsaker, mjuk potatismos, såväl som hemgjorda såser.

Läs hur man lagar utsökt gräddfilsdeg utan jäst i vår artikel.

Hur man fyller skal - flera alternativ för rätter med köttfärs och andra fyllningar.

Hur man lagar kycklingnuggets

Kycklingnuggets är ett smakrikt mellanmål som är väldigt populärt bland många. Den salta skorpan och det saftiga köttet kommer säkert att tilltala män, men på grund av att de kommer att bakas snarare än stekas i olja, kan de också serveras till barn.

Tillagningstid: 45 minuter.

Kalorier per 100 gram: 127 kcal.

För att nuggets inte ska brännas och fastna i botten av bakplåten är det bäst att smörja in den med olja, och lägga bakplåtspapper uppskuret i storlek ovanpå.

Hur man lagar panerad kyckling med ost i ugnen

För att laga mycket välsmakande panerat kött måste du definitivt köpa högkvalitativ och god ost, det är bäst om det är parmesan. Det är han som ger rätten lätthet, ömhet, men om den inte finns där kan du byta ut den mot vilken annan fast typ som helst.

Tillagningstid: 35 minuter.

Kalorier per 100 gram: 194 kcal.

1. Skölj köttet i varmt vatten, skär det i två delar till tallrikar och vispa dem lite, gnugga med kryddor, salt;
2. Parmesan riv på ett fint rivjärn, lägg till kex, blanda;
3. Vispa ägg i en separat skål;
4. Doppa kycklingbitarna i äggblandningen, lägg i paneringen, tryck på kexen väl med handen, bildar en tät skorpa;
5. Lägg den förberedda filén på en bakplåt och sätt in i ugnen i 25 minuter, förvärmd till 180 grader.

Till denna maträtt kan du använda olika kryddor, som mald peppar, paprika, hackad vitlök. Krydda för kött kan göras oberoende genom att blanda flera sorter, eller så kan du köpa en färdig blandning.

Kyckling i ströbröd med nötter

Det finns ett stort antal alternativ för att tillaga kyckling fule i ströbröd, men det är särskilt ovanligt och original när det paneras med tillsats av jordnötter eller valnötter, vilket ger rätten ovanliga toner.

Tillagningstid: 30 minuter.

Kalorier per 100 gram: 164 kcal.

1. Skär den tvättade filén i bitar, strö dem med salt, kryddor och låt stå i 10 minuter;
2. Torka nötterna i mikrovågsugnen, hacka med en kniv, blanda med ströbröd;
3. Vispa äggen, doppa köttbitarna i dem, rulla dem sedan i en blandning av nötter och ströbröd, lägg dem i en smord bakplåt;
4. Tillaga i 20 minuter i ugnen på 190 grader.

Nötter kombineras idealiskt med kött, de lägger till nya anteckningar till det, som säkert kommer att glädja både barn och vuxna.

Panerat kycklingkött blir mörare och inte så kaloririkt om du lägger det på hushållspapper efter stekning. Det tar bara några minuter för överskottsoljan att absorberas och sedan kan du lägga upp rätten på en tallrik.

I brödsmulor kan kycklingfilé tillagas med tillsats av olika produkter: ost, nötter, vitlök, såväl som kryddor - mald peppar, rosmarin, paprika, torkade tomater. Det är kryddorna som ger rätten kryddighet, pikant, men det ska inte bli för mycket av dem för att smaken på rätten inte ska bli för skarp och obehaglig.

Om det inte finns några kex i huset kan de ersättas med hackad havregryn eller mjöl. Paneringen blir mer magnifik om du använder rivet gammalt, vitt bröd.

Under beredningen av en sådan maträtt är en krispig och doftande skorpa mycket viktig, men samtidigt är det nödvändigt att inte glömma smaken på själva köttet, som måste gnidas med salt och kryddor och ges några minuter för att absorbera alla smaker i den.

För att göra rätten mjuk och saftig behöver du endast använda färskt eller kylt kött för dess beredning. Den frysta produkten tappar sin smak, så det är bäst att lämna till soppa eller buljong.

För att laga kyckling i ströbröd kan du använda inte bara filén utan även andra delar av den. Den serveras bäst med citronklyftor, från vilka saften pressas ut för att göra rätten ännu godare. Favoritsåser kommer inte att störa, men du kan köpa dem färdiga i butiken, eller så kan du laga dem själv från produkterna som finns i kylskåpet.

Kycklingkött kan användas inte bara för att laga vardagsrätter, utan också för mer ovanliga, festliga. De kan serveras inte bara till vuxna utan också till barn, om de inte är stekta i olja, men bakade.

notefood.ru

Kulinariska recept och fotorecept

Kycklingfilé i ströbröd

Utan tvekan är kycklingfilé stekt i ströbröd ett av de bästa recepten för den dagliga menyn. Smaken på rätten liknar kycklingnuggets, eftersom den visar sig vara lika mör, inte fet, mjuk på insidan och krispig på utsidan. Den enkla förberedelsen av rätten väcker intresset för den ytterligare och fängslar. Prova därför, experimentera och gläd ditt hushåll med läckra kycklingrätter.

Ingredienser för beredning av kycklingfilé i ströbröd:

• kycklingfilé - 1 st.
• ägg - 1 st.
• vetemjöl - 80 g
• små ströbröd - 5-6 msk. l.
• kryddor, salt - efter smak
• vegetabilisk olja - 20 ml

Recept kycklingfilé i ströbröd:

Torka av den väl tvättade kycklingfilén, skär i flera identiska delar över fibrerna. Med en hammare är varje bit försiktigt för att inte riva, slå av, krydda sedan köttet med kryddor och salt. Det är fullt möjligt att klara sig med en klassisk uppsättning salt och svartpeppar.

Förbered sedan paneringen. I en skål, blanda ägget med mjöl och salt, vispa dessa ingredienser till en klibbig massa. Mät den nödvändiga mängden ströbröd i en annan skål.

Doppa nu den vispade kycklingfilén i ägg-mjölblandningen, doppa den väl där.

Och överför omedelbart köttet till en skål med ströbröd, och där är det också bra att rulla det, men inte länge så att kexen inte tar upp fukt.

Så fort de små kexen fastnar på kycklingfilén bör du därför överföra köttbitarna till den heta oljan i pannan. Stek på medelvärme, se till att paneringen inte bränns vid. Det räcker för att stå emot kycklingfilén i ströbröd på ena sidan i ungefär en minut.

Och å andra sidan, också i ungefär en minut, kan du över låg värme. Det är ingen mening att steka kycklingkotletter i brand längre, eftersom de kommer att bli övertorkade och själva paneringen kommer att brinna.

Välj en garnering som du väljer. Om det blir gröt eller vermicelli, ta hand om att förbereda såsen, eftersom kycklingfilén i ströbröd visar sig vara torr, inte fet, så sidorätten behöver "fukta".

cook-s.ru

supernevestka.ru

Hemlagade kycklingnuggets. Kycklingfilé i ströbröd.

Idag ska vi laga ett supersnabbt och väldigt gott mellanmål, något som liknar att laga nuggets. Om någon inte känner till nuggets så är det panerade kycklingfilébitar, väl utannonserade i snabbmatsställen. Kycklingbröstnuggets tillagas väldigt snabbt, och eftersom vi kommer att laga dem hemma vet vi säkert att vi inte använde någon dålig mat i matlagningen. Receptet är hur enkelt som helst och med steg för steg-bilder. Läs, laga mat och njut av läckra hemgjorda nuggets.

• Kycklingfilé (gärna bröst) 500 gr.
• Peppar
• Brödsmulor 1 kopp
• frityrolja
• Örtkrydda
• Ägg 1 st

Att göra kycklingnuggets

Vi skär kycklingfilén i små bitar, vispa lite, men inte mycket, så att köttet behåller sin form.Salt och peppar.

Medan kycklingbrösten till nuggets suger upp saltet förbereder vi ströbrödet - vi blandar dem med torra örter eller någon form av kycklingkrydda. Vi sätter pannan för att värma upp Bryt ägget i en tallrik och precis innan du steker de hemgjorda kycklingnuggets, rulla först filén i ägget.

Efter äggpoolen rullar du kycklingfilén i ströbröd med kryddor.

Stek kycklingfilén i ströbröd i en panna med solrosolja på låg värme i ca 3-4 minuter på varje sida. Vi ser till att kycklingbitarna får en fin krispig skorpa. Om din älskling vill att kycklingnuggets inte ska vara särskilt feta, så kan de bakas i ugnen, försiktigt läggs ut på en bakplåt beströdd med olja i 7-10 minuter.

Att laga hemgjorda nuggets tog oss inte mycket tid, och de kan serveras både kalla och varma, med lite sötsur sås, eller helt enkelt som en andra rätt med coleslaw.

supernevestka.ru

Kycklingfilé i ströbröd i en panna recept

Panerad kyckling i en panna [hur man lagar mat] - steg för steg recept med foto

• Serveringar: 2 portioner
• Dags att förbereda: 30 minuter

Utskrift av recept

Panerad kyckling i panna [hur man lagar mat]

Och från det här receptet lär du dig att laga krispig och samtidigt saftig panerad kyckling! Den här rätten kommer att vara ett bra komplement till din lunch eller middag!

Ingredienser

• Kycklingfilé - 500 g
• Ägg - 1 st.
• Brödsmulor - 120 g
• Salt, peppar, kryddor - efter smak
• Vegetabilisk olja - 120 mg

Steg för steg matlagningsprocess hemma

1. Förbered allt du behöver.

Av denna mängd ingredienser fick jag 18 kycklingnuggets och 250 ml sås

Mal cornflakes med en mixer

Mal inte till ett tillstånd av mjöl, lämna i små bitar

Tvätta kycklingfilén, torka av med hushållspapper och skär på längden i strimlor. Erhålls ungefär från en filé 4 remsor plus en liten bit filé

Vispa äggen i en lämplig behållare, tillsätt finhackad persilja, salt och peppar. Vispa lätt med en gaffel

Förbered tre skålar där det är bekvämt att panera filén - med hackade cornflakes, med äggblandning och mjöl

Salta och peppra varje filébit, doppa först i mjöl, sedan i äggblandningen och panerad sedan i majssmulor. Bred ut filén på en bakplåt smord med vegetabilisk olja. Jag använder en silikonmatta, så jag använder inte olja. Om du vill använda bakplåtspapper så är det också lämpligt att smörja det med olja så att filén inte fastnar på det under gräddningen.

Sätt bakplåten i en ugn förvärmd till 190 grader i 25-30 minuter

Under denna tid kommer vi att diska och förbereda såsen :) Lägg gräddfil, majonnäs och söt-kryddig sås i en liten salladsskål. Tillsätt torkad vitlök och ingefära

Vi lägger curry där. På begäran av mina barn tillsätter jag även 1 tsk flytande honung. Blanda allt tills det är slätt

Dipcurrysåsen är klar. Om du inte är ett fan av kryddig, tillsätt mindre söt-kryddig sås och curry, för såsen är ganska kryddig :)

Och här är nuggets redo! Låt dem svalna lite så kan du servera.

Lite ansträngning, men som ett resultat fick vi en mör kycklingfilé i krispig majspanering - ett utmärkt alternativ till lunch eller middag. Det bästa tillbehöret till nuggets är currydipp och färska grönsaker. Smaklig måltid!

Det är svårt att säga vad mer som finns i världen - fjäderkycklingar, eller rätter skapade av dem, vars antal är nästan omöjligt att räkna. Panerad kyckling är den vanligaste gästen på vardags- eller festbordet, eftersom denna maträtt innehåller mört kött, en härligt krispig skorpa och en vacker design.

Låt oss börja med en så populär och enkel rätt som panerad kyckling i panna.

Sammansättning av produkter:

• vegetabilisk olja;
• fjäderfäfilé - 500 g;
• mjöl - 100 g;
• ägg - 3 st.;
• brödsmulor - 100 g;
• kvist rosmarin, kryddor.

Tillagningsmetod:

1. Skölj färskt fjäderfäkött noggrant, torka med servetter, skär i små bitar, krydda med salt och peppar.
2. Dela äggen i komponenter. Lägg äggulorna i en skål, blanda med en gaffel. Vispa äggvitan till fasta toppar. Vi kombinerar båda kompositionerna, tillsätt mängden kryddor och kryddor efter din smak.
3. Vi värmer doftande olja i en stekpanna, kastar en kvist rosmarin. Vi behöver inte själva växten, utan bara dess doftande eteriska oljor.
4. Doppa varje del av kycklingfilén med mjöl, doppa i äggblandningen och rulla sedan i ströbröd. Lägg genast bitarna i varmt fett.
5. Stek det förberedda köttet tills en luftig dubbelsidig skorpa erhålls. För att spara mat från överskott av kalorier, placera aptitretande portioner på hushållspapper.

Servera varm med färska grönsaker.

Hur man bakar i ugnen

Följande "läckra" recept är baserat på det hälsosammaste sättet att värma fjäderfäkött - i ugnen.

Inköpslista:

• vitlöksklyftor - 6 st.;
• olivolja - 230 ml;
• hel kyckling;
• äggvita - 4 st.;
• brödsmulor - 100 g;
• basilika, persilja, oregano - torkade växter;
• majsstärkelse - 60 g;
• salt, peppar, vitlökspulver.

Matlagningsordning:

1. Vi bearbetar fågelns kadaver över brännarens eld, tar bort den, tar bort wen från svansen. Tvätta kycklingen noga, dela i 8 delar.
2. Vi lägger de skalade vitlöksklyftorna i en rymlig skål, tillsätt lite salt och peppar, två dessertskedar torkad basilika och olivolja.
3. Vi sprider köttbitarna i den resulterande blandningen, blanda allt noggrant, låt stå i två timmar i kylskåpet.
4. Vi kombinerar stärkelse och proteiner i en skål, lägger ströbröd, torkade kryddor, salt, peppar och vitlökspulver i en annan behållare.
5. Vi tar kycklingen ur kylan och blöter lite resterna av marinaden. Vi doppar köttbitarna i äggsammansättningen, sedan bröd med doftande kryddor och ströbröd.
6. Vi sprider de förberedda delarna av fågeln på gallret och strö lite olivolja. Vi bakar produkten i ungefär en timme i en ugn uppvärmd till 190 ° C.

Vi serverar kycklingkött i en läcker panering tillsammans med tillbehör och grönsaker.

Hemlagade kycklingnuggets

Trots det utländska namnet på den presenterade maträtten har en sådan maträtt med kycklingfilé länge inkluderats i listan över rätter älskade av ryssar.

Lista över komponenter:

• vegetabilisk olja - från 200 ml;
• ägg - 2 st.;
• premiummjöl - från 70 g;
• kycklingfilé - 500 g;
• ost (helst mjuka sorter) - 300 g;
• salt peppar.

Matlagningsprocess:

1. Vi bearbetar fjäderfäkött, vi blir väl blöta. För att den resulterande paneringen ska förvandlas till en aptitretande rosa skorpa och förbli på slaktkroppens bitar, torkar vi den så gott som möjligt.
2. Skär kycklingfilén i tunna lager. Vi gör detta utan att misslyckas över fibrerna.
3. Lägg riven ost i en skål. Vispa äggen i en separat skål. Blanda salt med siktat mjöl.
4. Vi rullar köttdelarna växelvis i en lös sammansättning, doppar i ett ägg, bröd med ostchips och lägger dem sedan i en stekpanna förvärmd med fett.

Stek produkten på medelhög låga. Servera varma hemgjorda nuggets.

Läcker panerad kyckling, som i KFC

Vad är det - kycklingpanering som i kfc? KFC är en förkortning för ett amerikanskt företag som gör fjäderfäspecialiteter tillagade i en speciell skorpa.

Nödvändiga produkter:

• vegetabilisk olja;
• ägg - 4 st.;
• majsflingor - 500 g;
• kycklingvingar - från 15 st.;
• kryddor, kryddor.

Åtgärdsmetod:

1. Vi utför en "revision" av köttprodukten för närvaro och borttagning av fjädrar. Vi tvättar vingarna, vi blir blöta med engångshanddukar.
2. Vi delar upp ämnena i falanger, placera dem i en rymlig skål, krydda med kryddor och kryddor. Vi sparar en del av den doftande kompositionen för panering. Lämna vingarna i en timme i denna form.
3. Häll flingor i påsen, "gå" över den med en kavel och förvandla den till en homogen smula. Om så önskas utför vi denna procedur med hjälp av en mixer. Tillsätt kex och den återstående delen av den doftande blandningen (torkade örter, salt, peppar) så att paneringen inte visar sig vara smaklös.
4. Vispa äggen i en skål, tillsätt några kryddor till kompositionen och sikta sedan mjölet. Knåda degen med en homogen konsistens (lite mer flytande än för pannkakor).
5. Häll färsk olja i en liten kastrull, värm väl. Doppa delarna av vingarna i smeten, rulla sedan i majspanering och stek i het olja tills de är gyllenbruna. Var noga med att lämna den färdiga rätten på servetter. Låt dem, inte våra magar, absorbera överflödiga kalorier.

Så här blev panerad kyckling - precis som i KFC! En hemlagad maträtt är inte på något sätt sämre än sin utomeuropeiska "bror" i smak, arom eller utseende!

Friterad matlagning

Välj en sådan förförisk maträtt eller ge upp rejäl njutning - bestäm själv. Ja, det är svårt att kalla denna maträtt, men den är definitivt utsökt!

Produktuppsättning:

• vegetabilisk olja för djupt fett;
• ägg - 4 st.;
• kycklingklubbor - 12 st.;
• premiummjöl - 400 g;
• högkvalitativ kefir - 500 ml;
• senap, timjan, oregano, paprika, vitlöksgranulat - allt malet.
• salt peppar.

Matlagningsordning:

1. Vi kör färska ägg i en rymlig skål, häll i kefir, skaka blandningen noggrant med en visp.
2. Vi tvättar kycklingklubborna väl, blottar med handdukar, sänker ner dem i en fermenterad mjölkkomposition. Vi lämnar produkten i minst två timmar (helst över natten).
3. Blanda mjöl med kryddor, salt och peppar, blanda alla ingredienser jämnt.
4. Vi tar bort trumstickorna från marinaden, torkar dem lite med handdukar, rullar dem väl i kryddigt mjöl. För att göra skorpan tät, lämna de bearbetade delarna av kycklingen på brädan i 10 minuter. Låt produkten torka lite.
5. Upprepa paneringsprocessen och sänk sedan omedelbart ner benen i den redan kokande oljan. Stek bitarna i djupt fett på låg värme tills en lyxig skorpa erhålls.

Tja, hur kan du tacka nej till så otroligt utsökt mat?!

Panerad med chips

Med all respekt för tidigare aptitretande fågelalternativ är Chip-Breaded Fried Chicken den perfekta rätten för en rejäl frukost eller middagsbjudning.

Nödvändiga komponenter:

• solrosolja;
• ägg - 2 st.;
• kycklingbröst - 1,5 kg;
• potatischips - 300 g;
• bordsenap - 20 g;
• premiummjöl (helst vete) - 60 g;
• paprikafrukter - 2 st.;
• hemlagad gräddfil;
• kryddor.

Matlagningsprocess:

1. Vi skär filédelarna från kycklingbrösten, tvätta och torka köttet, dela det i små portioner.
2. Vi kombinerar senap med peppar, en sked olja och salt. Häll den resulterande blandningen i kycklingen, blanda allt noggrant, lämna i en doftande komposition i en halvtimme.
3. Skaka äggen i en skål, tillsätt chipsen till dem, krossade till smula tillstånd.
4. Vi doppar bitarna av kycklingfilé i äggblandningen, rullar i aptitretande panering och skickar det till det förvärmda fettet i en panna. Koka tills du får en perfekt skorpa.
5. Under tiden finhacka de söta frukterna befriade från fröna, kombinera de skivade med gräddfil, krydda med peppar och kryddor.

Använda ingredienser:

• vegetabilisk olja;
• ägg - 2 st.;
• kycklingfilé - 4 st.;
• hård ost - 100 g;
• krossade kex - 50 g;
• helmjölk - 20 ml;
• salt, peppar, fågelkrydda.

Matlagning:

1. Gnid osten fint, lägg i en bekväm skål, tillsätt smulor av kex och den valda kryddningen. Du kan lägga till hackad salvia. Blanda kompositionen noggrant.
2. Vi delar den bearbetade filén i portioner.
3. Vispa mjölk med ägg i en skål, smaka av med lite peppar och salt.
4. Vi doppar köttbitarna i en flytande sammansättning, bearbetar dem i ostpanering och steker i varm olja tills en fin skorpa.

Servera varm med färska grönsaker.

Panerad kyckling är bra för sin mångsidighet. Du kan laga en enkel och mättande måltid till frukost, lunch eller middag. Och med lite mer ansträngning och vår egen fantasi får vi en vackert designad aptitretare till vilken festlig fest som helst.

Behöver du mata hela familjen, men bara ett kycklingbröst på lager? Gör den panerad! Du får ett helt berg av aptitretande filé i en röd och krispig päls. Panerad kyckling tillagas snabbt, ett recept med ett foto och en steg-för-steg-beskrivning bifogas. Ju finare bröstet skärs, desto större utbyte av rätten, du kan laga åtminstone sugrör, men konsumtionen av kex och ägg kommer att öka. Här skärs kycklingen i vanliga tallrikar 4-5 mm tjocka.

Ingredienser:

• bröst från 1 kyckling (2 filéer);
• 3 ägg;
• brödsmulor (hur mycket tar det, ca 1 kopp);
• kryddor;
• frityrolja.

Laga stekt kyckling

Brösthemligheter

• Du kan lägga till sesamfrön eller riven hård ost till ströbröd. Skorpan och kycklingen kommer att vara fantastiska!
• Om vanliga ströbröd inte finns, kan krossade kex användas. Men det behöver inte vara sött. Särskilt gott är bröstet i en ostknäcke.
• När du steker kyckling är det viktigt att "fånga" önskad temperatur. Om oljan inte har värmts upp bra kommer produkten att börja absorbera den aktivt, den kommer att visa sig vara fet och smaklös. Om innehållet i pannan är överhettat, kommer skorpan att steka snabbt, men insidan kommer inte att ha tid att laga mat.
• Färgen på skorpan beror direkt på kexen. Men det kan ändras genom att tillsätta lite torr paprika eller gurkmeja.
• Filén blir mörare om den är förmarinerad i sojasås, adjika eller majonnäs, men innan den doppas i ägget måste överskottet borstas bort eller kycklingen rullas i mjöl.

Förbered de nödvändiga ingredienserna. Tvätta kycklingfilén med kallt vatten, torka och skär i små bitar.

Slå varje köttbit med en hammare för kotletter eller använd en speciell anordning för att slå kött - en mörare (du behöver bara trycka på en köttbit och mörningsmaskinens metallblad kommer att tränga igenom köttet genom och igenom på grund av sådana punkteringar köttet kommer att marinera bra och vara saftigt).

Häll kryddningen till kycklingfilén och låt marinera i rumstemperatur i 10-15 minuter.

Knäck ägget i en skål, tillsätt en nypa salt och blanda väl med en gaffel. Häll ströbrödet i en separat skål. Doppa varje köttbit i ägget.

Rulla sedan kycklingfilén i ströbröd.

Elden ska vara medelstor så att kycklingköttet hinner steka inuti. Stek i 3 minuter på varje sida (tills de är gyllenbruna). Tillagningstiden beror på filéns storlek.

Kycklingkött är klart, lägg det på en pappershandduk för att ta bort överflödigt fett.

Saftig, smakrik kycklingfilé, tillagad i ströbröd i panna, passar särskilt bra till hemlagad ketchup.

Smaklig måltid!