Съвременните хора са принудени постоянно да мислят за светското проблеми, много от тях нямат достатъчно време за упражнения и поддържане на здравословен начин на живот. Следователно приемането на лекарства се счита за най-бързият начин за тяхното лечение, което позволява да се подобри тяхното благосъстояние и да не се разсейват от ежедневните грижи. Не може да сте толкова небрежни към здравето си и още повече да приемате всички лекарства, които се рекламират като най-ефективни, без лекарско предписание и в големи количества, за да получите незабавен резултат.
Всеки човек носи отговорност за вашето здраве. За успешното лечение на всяка болест не приемайте лекарства, като следвате само инструкциите, приложени към лекарството. Не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар и да проверите с него дозата. Ако дозите, посочени в инструкциите, и тези, предписани от лекаря, се различават значително, проверете отново при лекуващия лекар за правилността на неговото назначаване. За успешното лечение на заболяването трябва да се доверите на лекарите и да не се самолекувате, може би лекарят има основателна причина да ви предпише грешна доза, която е посочена в инструкциите. Възможно е да се провери дозата на лекарството спрямо независим източник на информация, например в лекарствения справочник на Vidal, Mashkovsky, Compendium или Trinus, който днес може лесно да бъде намерен на различни сайтове.
Приетата от стомаха храна се усвоява за 4 до 5 часа. През цялото това време храносмилателните жлези работят и след края на храносмилателния процес им е необходим още един час, за да си починат и да могат отново да произведат необходимото количество храносмилателен сок, съдържащ слуз, ензими, малко солна киселина, за последващото смилане на храната.
Имаме просто уравнение: 4 - 5 часа + 1 час = 5 - 6 часа. Това е необходимият интервал между храненията. Ако след основното хранене искаме да похапнем нещо (семки, сладки и т.н.), какво се случва в тялото?
Нова порция храна влиза в стомаха в момент, когато предишната порция все още не е обработена. В този случай храносмилането на първата порция се спира. Стомахът, който не е имал време да смила предишната порция, не е готов да приеме ново бреме, тъй като все още няма достатъчно енергия за обработка на нова храна. Поради дългия престой на храната в стомаха започва нейната ферментация, в резултат на което кръвта се „запушва“, която се пренася в тялото до нашите клетки. Умствената дейност се потиска, настроението се влошава, появяват се раздразнение и гняв (особено при деца).
Когато хапването се случва отново и отново, храносмилателните органи отслабват, появяват се заболявания на стомашно-чревния тракт (GIT) и цялото тяло се пренатоварва. Намалява се чувствителността към инфекции, които провокират възпалителни процеси до пептична язва. Има запушване на стомашно-чревния тракт и човек започва да прибягва до изтощително, скъпо и опасно прочистване, като често се оставя в ръцете на не много грамотни хора или използва съмнителна литература.
Проучванията установяват, че приемането на една порция сладолед между храненията забавя храносмилателния процес с 3 часа, а един банан - с 5 часа.
Помислете за това: основните хранения и закуски са текущата работа на храносмилателния тракт! Да си припомним историята. По време на своя възход гърците и римляните обикновено се хранят веднъж на ден. Д-р Осуалд пише: „В продължение на повече от хиляда години еднократното хранене беше правило в две страни, които успяха да мобилизират армии от мъже, които маршируваха с дни с товар от железни муниции, без да се броят дрехите и провизиите, които биха съборили модерна портиер.” И той пише: „Сред факторите, които са изтъкнати като обяснение за техния физически, умствен и морален упадък, е чувствената мания по храната, която идва с власт и богатство.“
Въпреки че по-здравословната диета трябва да включва две или три хранения на ден, горният извод ни дава право да разгледаме как честотата на хранене се отразява на човека като цяло.
Диана Кирович,
Санкт Петербург, магистър по обществено здраве
Често сред различните препоръки за отслабване има и това: „яжте на малки порции, но по-често“. Само една незабележима фраза сред потока от съвети, много от които помним наизуст. Така че го подминаваме с глухи уши, като аргументираме нещо подобно: „Не можете да ядете на малки порции! По-добре е да ядете 1-2 пъти на ден, но по-задълбочено. Дневната обща калоричност на това, което ядете, е една и съща ... ".
Ето защо ние не отслабваме (а често дори трупаме излишни), напълно се доверяваме на доктрината за калоричното съдържание на храните и не знаем нищо за това от какво наистина се нуждае тялото ни.
И така, ето тайната, за която диетолозите не се притесняват да ни информират: паузата между храненията не трябва да надвишава 5 часа! Преди изтичането на това време стомахът ни трябва да се събуди и да получи храна. Освен това дори няма значение дали е мазна храна или диетична, тялото ни просто трябва да знае, че има достатъчно храна, тя идва постоянно, така че няма нужда да натрупваме мазнини „в резерв“.
И какво правим, без да получим толкова ценни насоки от нашите скъпи диетолози? Опитваме се да ядем възможно най-малко; радваме се, ако поради липса на апетит или неотложни неща пропуснем обяда или намерим сили да откажем вечерята, както някой изрази тезата: „не можете да ядете след 18 часа и като цяло трябва да вечеряте на врага."
Как реагира тялото ни в такава ситуация? След 5 часа "бездействие" стомахът започва да бие на всички камбани и, в чувства на разочарование, телеграфира на тялото: "Гладът идва! Снабдете се!" Когато след дълга пауза храната най-накрая се получи, тялото ни изстисква максималния брой калории от нея. В края на краищата е необходимо да се осигури енергия не само за спешни нужди, но и да се остави поне нещо друго "в резерв", за всеки случай, в края на краищата са дошли гладни времена!
Несъмнено хората с нормална обмяна на веществата нямат такива затруднения, но хората, които по стечение на обстоятелствата са склонни към наднормено тегло, трябва да се отнасят с необходимото уважение към капризите на неврастеничния си организъм. Хранете го постоянно, поне през 4-5 часа, и то ще се успокои, въздишайки доволно: „Гладните дни свършиха!“
Действайки по този начин, ние убиваме два заека с един изстрел: успокояваме тялото и, ако обичаме да ядем вкусно и много, намаляваме чувството на глад. Именно вълчият глад и апетитът, развил се в резултат на редките хранения, ни карат тихомълком да изяждаме повече храна, отколкото ни е необходима.
За много хора хранителните навици се контролират от апетита. Какво е апетит и как да се справим с него?
Глад
Всеки знае чувството на глад, което сигнализира, че за правилното функциониране на човешкото тяло е важно да получи нова порция храна, която носи енергия, пластични вещества, витамини и минерали, изразходвани в метаболитните процеси. Физиологичната и биохимичната същност на това чувство е следната. Предполага се, че така нареченият хранителен център се намира в мозъчната кора на главния мозък, който се възбужда от различни импулси: намаляване на концентрацията на глюкоза (захар) в кръвта, изпразване на стомаха и др. Възбуждане на хранителен център създава апетит, чиято степен зависи от степента на възбуда на хранителния център. Въпреки това, в резултат на инерцията на възбуждане на хранителния център, апетитът продължава известно време след хранене. Това се дължи на факта, че храносмилането и усвояването на първите порции храна продължава 15-20 минути. След началото на навлизането им в кръвта хранителният център дава „изгасване“.
Чувството на глад е характерно не само за човека, но и за всички живи на земята; няма съмнение, че е наследен от човека от неговите диви предци. Тъй като последните не винаги можеха да разчитат на късмет при намирането на храна, онези, които, след като намериха храна, я консумираха в големи количества, тоест тези, които имаха повишен апетит, получиха определени предимства в борбата за съществуване. Повишеният апетит очевидно е възникнал в процеса на еволюцията на животинския свят, бил е фиксиран в потомството и е наследен от хората.
Понастоящем в развитите (повтаряме - в развитите) страни проблемът с храненето на човека е загубил предишната си острота и във връзка с това повишеният апетит също е загубил своето биологично значение. Нещо повече, той се превърна в един вид враг на човека, виновник за системни или несистемни случаи на преяждане и дори лакомия. А това означава, че човек не трябва да се ръководи само от апетита, въпреки че не може да го пренебрегне. Всъщност нашият апетит ни сигнализира не само за необходимостта от необходимото количество храна (той просто сигнализира за това неправилно), но и за нейното качество.
Всички знаем чувството, когато след дълго отсъствие в диетата на даден продукт внезапно се появи остро желание да го изядете. Този факт се обяснява до известна степен с факта, че именно този продукт съдържа значително количество от един или друг незаменим компонент, който липсва в други продукти, в резултат на което тялото ни започва да изпитва нужда от този продукт. В този случай апетитът дава точно правилния сигнал и ние, разбира се, трябва да го следваме.
апетит
Често възниква въпросът: как да потискам апетита?Показано, това дробно хранене(5-6 пъти на ден) потиска възбуждането на хранителния център. В този случай понякога е достатъчна една ябълка или чаша кефир. За да не възбуждате апетита, не трябва да ядете пикантно и солено и е необходимо напълно да изключите алкохолните напитки.Алкохолът не само трови организма, но има и силно, възбуждащо апетита действие.
Така че повишеният апетит може да бъде вреден за здравето, но пълното му отсъствие също е нежелателно. Това често засяга малки деца, които любящите майки и състрадателните баби безкрайно тъпчат с нещо „вкусно“. В резултат на това детето губи апетит, а уплашените родители, вместо да осъзнаят, се опитват да го хранят непрекъснато.
Храната с апетит винаги е удоволствие. Отнема време, за да се развие апетит. Паузите за хранене са от съществено значение. В детството те трябва да са по-къси, отколкото в зряла възраст.
Какви трябва да бъдат тези почивки? Колко и какво трябва да ядете по време на хранене? С други думи, каква трябва да бъде диетата на възрастен здрав човек.
Диетата се базира на четири основни принципа.
Честота на хранене
Първият принцип на правилното храненее редовността на храненето, т.е. хранения по едно и също време на деня. Всяко хранене е придружено от определена реакция на тялото. Секретират се слюнка, стомашен сок, жлъчка, панкреатичен сок и т.н., всички в точното време. В процеса на храносмилането важна роля играят условните рефлекторни реакции, като секрецията на слюнка и стомашен сок в отговор на миризмата и вида на храната и др. Във веригата от условни рефлекторни реакции факторът време играе важна роля , т.е. изграденият навик на човек да консумира храна в определени часове на деня. Развитието на постоянен хранителен стереотип е от голямо значение за условнорефлекторната подготовка на тялото за приемане и смилане на храната.
Фракционност на храната през деня
Вторият принцип на правилното храненее раздробяване на храната през деня. Едно или две хранения на ден е неуместно и опасно за здравето. Проучванията показват, че инфарктът на миокарда и острият панкреатит са много по-чести при две хранения на ден, отколкото при три или четири хранения на ден и това се дължи именно на изобилието от храна, консумирана наведнъж с две (и още повече с едно ) ястия.
Практически здрав човек се препоръчва три или четири хранения на ден, а именно: закуска, обяд, вечеря и чаша кисело мляко преди лягане.Когато условията позволяват, в диетата могат да се въведат едно или две допълнителни хранения: между закуска и обяд и между обяд и вечеря. Естествено, допълнителните хранения не предполагат увеличаване на общото количество консумирана храна на ден.
Рационален набор от продукти
Физиологично разпределение на количеството храна според нейното приемане. Какви трябва да бъдат паузите между храненията
Четвъртият принцип на правилното храненеТо е най физиологично разпределение на количеството храна според нейния приемпрез деня. Многобройни наблюдения потвърждават, че най-полезен за човек е такъв режим, при който на закуска и обяд той получава повече от две трети от общите калории на дневната диета, а на вечеря - по-малко от една трета.
Времето на деня за закуска, обяд и вечеря, разбира се, може да варира в доста широки граници, в зависимост от производствената дейност на дадено лице. Важно е обаче, че времето между закуската и обяда беше 5-6 часаи времето между обяд и вечеря също беше 5-6 часа. Въз основа на изследвания се препоръчва между вечерята и началото на съня да изминат 3-4 часа.
Правилното хранене е особено важно за нормално развиващия се детски организъм. Новородените бебета се препоръчват да се хранят с 3-3,5 часа почивка между храненията.
Промени в диетата
Диетата не трябва да се разглежда като догма.Променящите се условия на живот могат да направят свои собствени корекции в него. Освен това, някои диетични промени трябва да се правят от време на време, специално за целите на определено обучение на храносмилателната система. В този случай, както и в други процеси за укрепване на възможностите за адаптация, трябва да се помни, че промените в диетата не трябва да бъдат твърде резки, т.е. те могат да представляват физиологично приемливи колебания, без да са груби нарушения на диетата.
Много често обаче се наблюдават нарушения, понякога и сериозни.
Хранителни разстройства
Най-често срещаното нарушение е следният характер на храненето през деня:много слаба закуска (или почти никаква закуска - само чаша чай или кафе) сутрин преди тръгване за работа; непълен обяд на работа, понякога под формата на сандвичи; много обилна вечеря у дома след прибиране от работа. Такива всъщност две хранения на ден могат, поради системния си характер, да причинят значителна вреда на здравето. Първо, обилното хранене вечер значително увеличава възможността (с други думи, е така нареченият рисков фактор) от инфаркт на миокарда, гастрит, пептична язва, остър панкреатит. Колкото повече храна се приема, толкова по-силно и за по-дълъг период се увеличава концентрацията на липиди (мазнини) в човешката кръв, а това от своя страна, както се вижда от множество изследвания, е в известна връзка с настъпването на промени в тялото води до развитие на атеросклероза. Твърде много храна предизвиква повишена секреция на храносмилателни сокове: стомашен и панкреатичен. В някои случаи това може постепенно да доведе до нарушаване на дейността на стомаха, най-често изразено под формата на гастрит или пептична язва на стомаха (или дванадесетопръстника), или панкреаса, което се изразява главно под формата на панкреатит. В научната литература например се описва феноменът на значително увеличаване на случаите на инфаркт на миокарда и остър панкреатит при празнуващите Задушница.
Вечер, след тежък ден, консумацията на енергия на човек обикновено е малка. Още повече намаляват по време на нощния сън. Следователно обилното хранене вечер води до факта, че значителна част от консумираните въглехидрати, без да се окисляват напълно, се превръщат в мазнини, които се съхраняват в резерв в мастната тъкан. По този начин хранителните разстройства, изразяващи се в прехвърляне на основния дял от диетата вечер, също допринасят за появата и развитието на затлъстяването.
Сравнително често нарушение на диетата, особено сред жените, е замяната на пълно хранене с хранене (или дори две или три хранения с кратка почивка между тях) на сладкарски или брашнени продукти. Много хора се задоволяват с торти, мъфини или кифли вместо обяд. Това е сериозно нарушение на правилната диета, тъй като в този случай човешкото тяло, вместо рационален набор от хранителни вещества, от които се нуждае, получава предимно въглехидрати, някои от които в условия, когато други хранителни вещества почти не се доставят в тялото, се превръщат в мазнини, създавайки предпоставки за развитие на затлъстяване. Сладкарските продукти обикновено съдържат голямо количество лесно разтворими и бързо смилаеми въглехидрати (прости захари), които, влизайки в кръвта под формата на глюкоза, значително повишават концентрацията на последната в кръвта за сравнително кратко време. Това е голямо натоварване за панкреаса. Повтарящият се стрес върху панкреаса може да доведе до нарушаване на неговата ендокринна функция с последваща поява на захарен диабет. Всички горепосочени аргументи за рационалното хранене се отнасят до практически здрав човек. Храненето на пациентите е специална грижа на диетолозите и затова не засягаме този въпрос.
Статия от сайта уебсайт. Оригиналът е достъпен на линка: http://site/basis/schedule/
За много хора хранителните навици се контролират от апетита. Какво е апетит и как да се справим с него?
Често възниква въпросът: как да потиснем апетита? Доказано е, че частичното хранене (5-6 пъти на ден) потиска възбуждането на хранителния център. В този случай понякога е достатъчна една ябълка или чаша кефир. За да не възбуждате апетита, не трябва да ядете пикантно и солено и е необходимо напълно да изключите алкохолните напитки. Алкохолът не само трови организма, но има и силно, възбуждащо апетита действие.
Така че повишеният апетит може да бъде вреден за здравето, но пълното му отсъствие също е нежелателно. Това често засяга малки деца, които любящите майки и състрадателните баби безкрайно тъпчат с нещо „вкусно“. В резултат на това детето губи апетит, а уплашените родители, вместо да осъзнаят, се опитват да го хранят непрекъснато.
Храната с апетит винаги е удоволствие. Отнема време, за да се развие апетит. Паузите за хранене са от съществено значение. В детството те трябва да са по-къси, отколкото в зряла възраст.
Какви трябва да бъдат тези почивки? Колко и какво трябва да ядете по време на хранене? С други думи, каква трябва да бъде диетата на възрастен здрав човек.
Диетата се основава на четири основни принципа.
- Честота на хранене
- Фракционност на храната през деня
- Рационален набор от продукти
- Физиологично разпределение на количеството храна според приема й през деня
Време за ядене
Основният критерий, който определя това време, е чувството на глад. Може да се разпознае по следния признак: при мисълта за непривлекателна храна (например изображение на парче стар черен хляб) се появява слюнка, в такъв момент от храна се нуждае най-вече езикът, а не стомахът.
Можете да объркате чувството на глад със следните състояния: "проваля" стомаха, "смуче" в ямата на стомаха, появяват се спазми. Всичко това показва разтоварването на органа след препълване, нуждите на стомаха и хранителния център на апетита (редица мозъчни структури, които координират избора, консумацията на храна и началните етапи на храносмилателната обработка).
Необходимо е да се прави разлика между понятията глад и апетит при организиране на правилна диета. Гладът показва нуждата от енергия, апетитът - нуждата от удоволствие. Правилният импулс за хранене трябва да е гладът, защото измамният апетит води до наднормено тегло.
Брой хранения
Честотата на хранене или броят на храненията влияе върху метаболизма в организма. Фактори, които трябва да имате предвид при определяне на честотата на хранене:
- възраст;
- трудова дейност (умствен, физически труд);
- състоянието на човешкото тяло;
- работен график.
Предимства на многократното хранене (четири хранения на ден):
Приблизителна схема на хранене
Примерен план за хранене може да изглежда така:
- 7:00 – Първа закуска.
- 10:00 - Втора закуска.
- 13:00 - Обяд.
- 16:00 - Следобедна закуска.
- 19:00 - Вечеря.
закускае най-важното хранене за деня. Закуската трябва да е богата на протеини, можете да включите например яйца, извара или други млечни продукти, пуешки колбаси. Ако не можете без въглехидрати, включете пресни плодове или малко мюсли в менюто за закуска.
Обядтрябва да е лек и с ниско съдържание на въглехидрати. Ако все още не сте много гладни по това време, опитайте се да не пропускате втората закуска, но се ограничете до чаша кефир или сок или някакъв плод.
Вечерятрябва да бъде балансиран и да включва източник на протеини (месо, риба или птици) и някои здравословни въглехидрати, за предпочитане само под формата на зеленчуци или зърнени храни. Някои здравословни мазнини от зехтин, ядки или авокадо също ще помогнат.
следобеден чайможе да включва въглехидрати, за предпочитане само под формата на някакъв плод, зърнени храни или, в най-лошия случай, пълнозърнест хляб.
Вечеря, подобно на обяда, трябва да е пълен и добре балансиран. След вечеря започва така наречената "Опасна зона". Храненето по това време е причинено само от психологически, а не от физиологичен глад. Само желанието да се развеселите може да ви отведе до хладилника. Ако възнамерявате да отслабнете, никога не яжте в опасната зона.
Биоритъм - тайната на правилната схема на хранене
Тайната на правилния график на хранене е да разберете как е настроен вътрешният часовник на тялото ви, т.е. какви са ти биоритмите. Всеки човек има свой специфичен ритъм на живот и готовността на тялото за хранене е пряко свързана с времето, в което човек обикновено се събужда, кога започва активна дейност, кога си почива и накрая кога се приготвя за сън. . Ако сте свикнали да се събуждате не по-рано от 11 часа сутринта, тогава едва ли ще се изкушите да закусите в 11:30 часа. Въпреки това, до обяд апетитът ви вероятно ще бъде доста добър, а до вечеря определено ще пристигнете навреме. Тези, които обичат да посрещнат изгрева на слънцето, напротив, имат голям апетит сутрин, но могат напълно да забравят за вечерята.
Започнете деня си с протеини. Закуската трябва да е богата на протеини. Това ще ви помогне да получите достатъчно енергия и гарантирано ще отложи чувството на глад до следващото хранене. Смята се, че закуската е най-добра не по-рано от 8 сутринта и в рамките на 1 час след събуждане. Ако се събудите много по-рано от осем сутринта, изпийте чаша вода, правете упражнения, вземете контрастен душ, за да забавите закуската по-близо до определеното време.
Яжте по едно и също време на всеки 3-4 часа. Това ще ви помогне да контролирате апетита си. За да организирате такова дробно хранене, можете да разпределите приема на набор от ястия, които обикновено ядете за обяд, например. Първо - салата и първото ястие, след 3 часа хапнете второ ястие. Пийте повече вода по време на закуски. Водата премахва токсините от тялото.
Обядът на обяд е важен елемент от графика за хранене. Именно на обяд можете да си позволите най-голямо количество храна, т.к. среднодневният пик на стомашната киселинност се наблюдава в средата на деня. Обядът трябва да се вземе преди 15 часа.
Вечеряйте не по-късно от 20 часа. Храненето след 20 часа претоварва нормалната функция на панкреаса и блокира отделянето на мелатонин, който е необходим за здравия сън.
Разпределение на калориите през деня
Подготовката за новия ден за тялото трябва да започне с определено количество енергия. За да работи пълноценно, човек се нуждае от калории. Ето защо най-полезната и оптимална диета ще бъде тази, при която тялото ни получава малко повече от 70% от общите калории, консумирани на закуска и обяд. А за вечеря и междинни закуски остават по-малко от 30% от общата сума. С такъв режим на хранене човек получава достатъчно сила за дейността си, без да отлага излишните мазнини по време на обилен вечерен празник.
Интервалът от 4-5 часа между отделните хранения ще бъде най-оптимален и физиологичен. А времето от последното хранене до съня трябва да е поне три до четири часа. Такава диета е в състояние да попълни енергийните разходи за нашия живот и да контролира апетита, без да зарежда човешките системи с допълнителни калории.
Следвайки тези принципи на оптимална диета и рационално хранене, както и предишните правила за здравословно хранене, не само ще спасите теглото си от излишни килограми, но и ще го предпазите от ненужни стомашни проблеми и сърдечни заболявания.
