Черен дроб салата с царевица рецепта. Салата от пържен дроб с царевица и корейски моркови. Салата "Черен дроб под шуба"

Черният дроб на треска е неизчерпаем източник на най-ценните вещества за нашия организъм. Полиненаситени мастна киселинаправят този продукт практически незаменим. А черният дроб на треска съдържа много витамини и е много вкусен, така че обикновено се използват салати с него. голяма любоввсички ядат и са доста подходящи както за обикновени обеди и вечери, така и за специални поводи.

Ако решите да приготвите консервирана салата от черен дроб на треска, можете да изберете рецепти в зависимост от това дали планирате вечеря или обикновена семейна вечеря. Сърдечна и лесна за приготвяне консервирана салата от черен дроб на треска с ориз или шикозен вариант " ела шишарка" - ти решаваш.

Класическа рецепта

Така че, нека видим как да приготвим консервирана салата от черен дроб на треска за обикновена семейна вечеря. Имаме нужда от салата, която е лесна за приготвяне и обилна, така че всички членове на семейството да са сити и да не се налага да готвите нещо друго.

Както винаги, когато готвим от този продукт, който все още е много мазен, трябва да помислим как да "изчукам" много мазния вкус. Картофите и оризът се използват като продукти, които „обичат“ мазнините и лесно ги абсорбират, или лукът и маринованите (туршия) краставици, които „убиват“ мазния вкус. Използваме и двете.

За консервирана салата от черен дроб на треска вземете следните съставки:

• 1 консерва черен дроб на треска
• 3 яйца
• Варен ориз - 1,5 чаши (или една, в зависимост дали искате вкусът да е по-мек или по-остър)
• Варен морков - 1 бр
• Червен лук - 1 глава лук
• Магданоз - само листа
• майонеза, ако е необходимо сол

Процес на готвене:

• Сварете и нарежете на ситно яйцата. Няма особено нужда да ги търкате, но ако ви харесва повече, тогава търкайте. Морковите също могат да бъдат нарязани на много ситни кубчета или настъргани, в зависимост от вашите предпочитания.
• Сварете ориза, така че да имате около 1 или 1,5 чаши сварен. Ако искате вкусът да не е много изразен (понякога децата, например, не харесват вкуса на черен дроб на треска), тогава добавете повече ориз, но не трябва да го приемате повече от чаша и половина, в противен случай ще има никакъв вкус.
• Изваждаме дроба на треска от буркана върху салфетка. Когато се отцеди малко, сложете дробчетата в купа и намачкайте с вилица възможно най-фино. Смесва се с ориза, ако е необходимо се добавя капка олио от буркан.
• Сега нарежете червения лук. Може би не цялата глава, ако е твърде голяма.
• Смесете ориза с черния дроб с морковите, яйцето и лука. Разбъркайте добре и подправете с майонеза. Отгоре салатата се поръсва обилно със ситно нарязан магданоз.

Такава салата може да бъде добра вечеря или отделно ястие за обяд, но вероятно не е празнична. Ако искате да направите опция за специален повод или просто да почерпите гости, тогава можете да направите класическа салата от черен дроб на треска (черен дроб, яйца, лук, твърдо сирене; сервирана върху сушен хляб) или консервирана салата от черен дроб на треска на слоеве „Смърчова шишарка“.

Салата "Смърч конус"

Салатите на пластове са хит празнична трапеза, особено тези, които имат нестандартен дизайн ("Слънчоглед", " Гривна от гранат“,„ Парче диня “и др.). Салата "Смърч конус" е добро лечение за Новогодишна маса, вкусно е и изглежда много ефектно.

Всъщност това е обикновена консервирана салата от черен дроб на треска с яйце и краставица, но благодарение на малки добавки и оригинално сервиране може да се превърне в „акцента на програмата“ на масата за закуска.

съставки:

• Черен дроб на треска - 1 консерва
• Яйца - 4 бр
• Сирене, например, пармезан - 0,3 кг
• Червен лук - 1 глава лук
• кисели краставици - около 200 гр
• Варени картофи - 3 грудки
• Ядки бадеми - трудно е да се каже колко; чаша и половина трябва да е достатъчна.
• майонеза
• Копър - голяма връзка

Процес на готвене:

1. Яйцата се настъргват на едро, а сиренето - на ситно. Картофите също могат да бъдат настъргани или нарязани на ситно.
2. Нарежете краставиците и лука на много ситно.
3. Извадете дроба на треска върху салфетка, за да стекне маслото и намачкайте с вилица.
4. Изберете чаша или повече от красивите половинки ядки. От останалите парчета натрошете пет с точилка и смесете с дроба на треска.

Поставете копъра върху чиния под формата на клон и върху него под формата на овал или конус разпределете марулята на слоеве, като леко уплътнявате и намазвате всеки слой с майонеза:

• 1 слой - картофи
• 2 слой - черен дроб с ядки
• 3 слой - лък
• 4 слой - яйца
• 5 слой - краставица
• 6 слой - сирене

Този слой също се намазва леко с майонеза и се разстилат половинките на ядките, сякаш са „люспи“ на конуса. Някои обаче смятат, че салатата е по-скоро ананас, ако имате същата асоциация, тогава разстилайте салатата на едни и същи слоеве във формата на овал и направете „чашелистчетата“ на ананаса от зелен лук.

Приятен апетит!

Известно е, че черният дроб на треска е полезен и хранителен продукткойто се използва от древни времена. Днес тя е не по-малко популярна. Черният дроб е част от много различни ястия, но често се използва за създаване на студени закуски.

Как да си направим салата от черен дроб на треска

Рибните консерви често са основната съставка в различни ястия. Можете да сервирате такива закуски на празничната маса или да почерпите приятели и семейство в нормален ден. Например, черен дроб на треска се комбинира с широка гама от продукти, има много вариации. Обилното, апетитно ястие често съдържа набор от съставки, които вървят чудесно заедно.

Салатата с черен дроб на треска може да бъде полезна за приготвяне на салата с черен дроб на треска следните продукти: картофи, варени яйца, домати, ориз, пресен или мариновани краставички, рукола, ябълки, маслини, царевица, твърдо сирене, зеленчуци. Ястието, като правило, се облича с майонеза, заквасена сметана с чесън или друг любим сос, понякога мазнината, съдържаща се в консервираната храна, е достатъчна.

рецепти за салата с черен дроб на треска

Има богата гама от ястия с черен дроб. По-често обаче се използват рецепти за закуски. Някои се състоят от много съставни ядливи елементи, други се приготвят бързо и лесно. Толкова вкусно и здравословна хранаще бъде чудесно допълнение към вашето ежедневно или празнично меню. По-долу са популярни и прости начиникак да си направим салата от черен дроб на треска.

с яйце

Черният дроб на рибата е висококалоричен, мазен, треската не е изключение. Поради тази причина е най-добре да го комбинирате с други съставки, които работят добре заедно. Готвенето на бутер салата от черен дроб на треска с яйца е просто и лесно, основното е да следвате всички препоръки на рецептата. Първо трябва да подготвите всички ядливи съставки за ястието.

съставки:

• картофи - 2 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• консерви - 200 грама;
• яйца - 3 броя;
• мариновани краставици - 2 бр.;
• пера от зелен лук;
• сол - няколко щипки;
• майонеза - на вкус.

Метод на готвене:

1. Варени зеленчуци, яйца.
2. Консервираният дроб се изважда от буркана, маслото се отцежда, а останалата мазнина трябва да се попие. хартиена салфетка.
3. Рибният продукт се разтрива с вилица до консистенция на паста.
4. Жълтъците внимателно се отделят от белтъците, двете части се натрошават с ренде.
5. Краставиците се обелват, също се натриват.
6. Лукът се нарязва на ситно.
7. Всички съставки се подреждат върху чиния на слоеве: картофи, треска, лук, яйчен белтък, морков.
8. Всеки слой се намазва с малко количество майонеза, осолена на вкус.
9. Отгоре ястието се украсява с жълтък и зелен лук(като на снимката).

с ориз

Друг добър вариантобилна, здравословна закуска - салата с черен дроб на треска и ориз. Получава се много вкусно, крехко и апетитно. Това ястие е идеално за семейна вечеря или празничен празник. Препоръчително е да сварите ориза предварително, тъй като по този начин можете значително да спестите време за готвене. По-добре е да купувате дълги сортове зърнени култури.

съставки:

• ориз - 150 грама;
• основна съставка - 1 консерва;
• лук - 2 бр.;
• майонеза или заквасена сметана - ½ чаша;
• сол, черен пипер на вкус.

Метод на готвене:

1. Първо, оризът се вари (пропорции: вземете половината вода от зърнените култури). Оставете настрана докато изстине.
2. Луковиците се нарязват на ситно.
3. Рибният продукт се омесва с вилица (за да се получи каша), поставена в дълбока чиния.
4. Към него се добавя всичко останало: ориз, лук, майонеза, сол и черен пипер.
5. Съставките се смесват. Ястието е готово за консумация.

С прясна краставица

За да зарадвате гостите или домакинствата с витаминно, питателно лечение, трябва да обърнете внимание на следната рецепта: салата с черен дроб на треска и краставица. Благодарение на продукт като краставицата, предястието ще придобие нов, сочен вкус и съблазнителен пролетен аромат. Всички продукти за салата могат да бъдат закупени във всеки супермаркет. Резултатът е необикновено вкусен кулинарен продукт.

съставки:

• консерви - 200 г;
• пресни краставици- 2 бр.;
• зелен лук, магданоз;
• рукола - на вкус;
• лимонов сок- 1 маса. лъжица;
• подправки - на вкус.

Метод на готвене:

1. Отваря се буркан с основния продукт, нарязва се на едри парчета. В отделна купа се отцежда олиото (може да се добави, ако предястието е малко сухо).
2. Краставиците се нарязват на кубчета, зелените също се нарязват.
3. Съставките се смесват в дълбока купа, пипер, сол, овкусени с лимонов сок (снимка).
4. Предястието се влива в продължение на около час на студено място и след това се поставя върху рукола.
5. Остава да донесем ястието на масата.

Класическа

Стандартният метод на готвене е търсен в много семейства. През 90-те години такова предястие често се срещаше на празничната трапеза и се наричаше "Северно". Една проста рецепта все още се предава от майки и баби, защото е просто невъзможно да се откъснете от такова апетитно лакомство. Класическа салата от черен дроб на треска, поднесена върху препечен хляб или тост.

съставки:

• консерви - 1 кутия;
• твърдо сирене - 80 г;
• варени яйца - 3 бр.;
• лук - 1 бр.;
• майонеза - 2 с.л. л.;
• оцет - 1 ч.л.;
• сол, черен пипер - на вкус.

Метод на готвене:

1. Мазнината се отцежда от консервата, а рибният продукт се начуква до консистенция на паста.
2. Яйцата се обелват, нарязват се с нож.
3. Лукът се обелва, нарязва се на кубчета. Залива се с оцет за 10-15 минути (за премахване на горчивината).
4. Сиренето се натрива на ситно ренде.
5. Всички съставки се подправят с майонеза, сол и черен пипер. Всичко се смесва старателно.
6. Предястието се намазва върху препечен хляб и се сервира на масата.

В тарталети

Следващ методразнообразете ежедневното меню или зарадвайте гостите на гала вечеря - тарталети със салата от черен дроб на треска. Специалният вкус на ястието и оригиналното представяне са основните тайни на успеха на всеки кулинарен специалист, така че тази опция е идеална за положителна обратна връзкаи кулинарни изкушения. Салатата се приготвя много бързо, лесно, а резултатът е зашеметяващ.

съставки:

• рибен продукт - 250 г;
• прясна краставица - 1 бр.;
• яйца - 4 бр.;
• пера от зелен лук - на вкус;
• тарталети - 8 бр.;
• майонеза (ниско съдържание на мазнини) - 2 маса. лъжици.

Метод на готвене:

1. Първо, краставицата се натрива на ситно ренде, перата от лук се нарязват на ситно.
2. варени кокоши яйцаобелени, белтъците се отделят от жълтъците, натрошават се с ренде.
3. Белтъците, лукът, майонезата, краставицата се смесват. Получената маса се пълни с тарталети.
4. В средата на всяка кошница се прави вдлъбнатина, в която се нареждат няколко парчета черен дроб.
5. Отгоре ястието се украсява с настърган жълтък.
6. Необичайна салатас черен дроб на треска е готов.

с грах

Ако искате да актуализирате менюто за закуски за специален повод, тогава салата с черен дроб на треска и грах е идеална за тази цел. „Тайната“ съставка ще придаде на предястието свежест, нежност, просто ще се стопи в устата ви. Как да приготвите това вкусно здравословно ястие? Първо трябва да закупите и подготвите комплект необходими продуктихрани, които са на рафтовете на почти всеки магазин.

съставки:

• консерви - 170 г;
• варени картофи- 3 бр.;
• консервирани зелен грах- 3 с.л. л.;
• червен лук (луковица) - 1 бр.;
• зелен лук- вкус;
• лимон - 2 бр.;
• маслинова майонеза - 2 с.л. л.;
• подправки - на вкус.

Метод на готвене:

1. Бурканът се отваря, съдържанието се омесва направо в него.
2. Картофите се нарязват на квадратчета, червеният лук се натрошава на ситно, зеленият лук се нарязва на парчета.
3. Всички хранителни продукти се подреждат в дълбока купа, подправят се с лимонов сок и майонеза, смесват се.

Със сирене

Много любители да прекарват времето си в приготвяне на вкусна и задоволителна храна са запознати с такива студени ястия като „Херинга под кожено палто“. Подобна бутер закуска може да се създаде по нов начин оригинална рецепта. Винаги ще помогне за разнообразяване на ежедневното меню. Преди да направите салата от черен дроб на треска с яйце и сирене, трябва да подготвите необходимия списък от продукти.

съставки:

• консерви - 1 кутия;
• морков - 2 бр.;
• картофи - 4 бр.;
• сирене твърди сортове- 100 г;
• яйца - 2 бр.;
• зелен лук - връзка;
• мариновани краставици - 2 бр.;
• майонеза - 1 с.л. л.;
• сол на вкус.

Метод на готвене:

1. Първо сварете зеленчуците и яйцата. Почистват се, нарязват се с ренде и се нареждат в различни чинии.
2. Мазнината се отцежда от консервираната храна, съдържанието на консервата се излага и омесва.
3. Сиренето се натрива на едро, краставичките се нарязват на ситно.
4. Предястието се подрежда на слоеве, всеки се намазва леко с майонеза и се посолява.
5. Последователност: картофи, моркови, основна съставка, краставица, сирене, яйца.
6. Последният слой се украсява със зелен лук.
7. Ястието се изпраща на студено за 30 минути.

С картофи

Когато вече не е лесно да изненадате близки с кулинарни изкушения, на помощ идва рецептата Слънчоглед - салата от черен дроб на треска с картофи. Тази бутер закуска „торта“ изглежда ефектно при сервиране, има интересен вкус и е в състояние да задоволи глада за няколко минути. Красивата и апетитна салата е божи дар за всяка домакиня, която не може да прекарва много време на печката.

съставки:

• картофи - 3 бр.;
• рибни консерви- 200 г;
• пъдпъдъчи яйца - 10 бр.;
• зелен лук - връзка;
• майонеза - 100 г;
• маслини - 1 кутия;
• чипс - разфасовка.

Метод на готвене:

1. Сварените, обелени картофи се натриват на едро ренде.
2. Яйцата също се варят, освобождават се от черупката, протеинът и жълтъкът се натрошават отделно.
3. Консерви, лук, зеленчуци се нарязват на ситно.
4. Предястието се подрежда на слоеве: картофи, рибен продукт, протеин, жълтък.
5. Отгоре ястието е украсено с половинки маслини, а венчелистчетата са направени от чипове по краищата (както на снимката).

За бързо и лесно приготвяне на вкусни салата от черен дроб, трябва да се вслушате в съветите на професионалистите:

1. Когато избирате основната съставка, винаги трябва да обръщате внимание на етикета и състава. В допълнение към черния дроб, сместа от сол и пипер, нищо не трябва да има в консервите.
2. Качеството на покупката се проверява чрез разклащане на буркана: пресните продукти не бълбукат.
3. Закуските се смесват най-добре до гладкост или се разстилат на слоеве.
4. Когато приготвяте салата от черен дроб на треска, струва си да използвате дресинг от майонеза, сирене или заквасена сметана.
5. За да усетите добре вкуса на основната съставка на състава, препоръчително е да я комбинирате с минималната сумадруга храна.
6. За да премахнете острата миризма на риба, трябва да потопите консервирана храна в слаб разтвор на лимонена киселина.

Приготвя се според предложените рецепти.

Видео

Уважаеми домакини, сърдечни поздрави за вас!

Днес ще готвим салати от черен дроб на треска.

Ние имаме вкусна селекциякрасиво и най-важното, прости рецептиот наличните съставки.

За да навигирате бързо в статията, щракнете върху връзките в полето:

Проста салата от черен дроб на треска със сирене и кисели краставички

Вкусна салата, която органично ще се впише в празничен празник или просто семейна вечеря.

съставки

• Черен дроб на треска - 1 консерва
• Твърдо сирене - 100 гр
• Варени картофи - 1-2 бр
• Мариновани краставици - 1-2 бр
• зелен лук
• майонеза

готвене

Намачкайте добре черния дроб с вилица. Картофите и сиренето ще минат под едро ренде. Нарязваме киселите краставички на кръгчета, а лука на ситно.

Събираме всичко на слоеве: първо сирене (намазано с майонеза), след това черен дроб на треска, зелен лук и картофи.

Намажете отново отгоре с майонеза и украсете с нарязани краставици.

Получава се много вкусно филе.

Салата от черен дроб на треска с яйце и зелен лук

Много празнично и красиво! Вкусът е това, от което се нуждаете!

Съставки за форма 18 см

• Варен ориз - 100 гр
• черен дроб на треска - 300 гр
• Прясна краставица - 1 бр.
• Български пипер - 2/3 бр
• Яйца - 3 бр
• зелен лук
• Копър
• Чесън - 1 скилидка
• майонеза

готвене

Нарежете краставицата и чушката на малки кубчета. Нарежете зеления лук и копъра.

Смесете няколко супени лъжици майонеза с копър и изстискайте скилидка чесън в нея. Ще се окаже интересен пълнеж.

Добавяме този дресинг към сварения ориз и разбъркваме. Нарежете черния дроб на треска на малки парченца.

Почистваме сварените яйца от черупката, отделяме белтъка от жълтъка и претриваме отделно през рендето.

Всички съставки са готови, време е да оформите салатата!

Ще го имаме бутер, а слоевете в него са подредени в този ред:

1. Пресни краставици (+ майонеза)
2. черен дроб на треска
3. Български пипер (+ майонеза)
4. зелен лук
5. Настърган протеин (+ майонеза)
6. Настърган жълтък

Украсете наоколо с копър и можете чушкаизрежете красиви цветя и ги поставете в центъра със стрък копър. Много елегантно и празнично!

Салата Диана с черен дроб на треска и ориз

Това е нещо невероятно! Каним ви да изгледате прекрасна видео рецепта за тази невероятно внушителна салата, която всеки от малък до голям ще иска да опита и да се удиви от невероятния й вкус.

Салата с черен дроб на треска, краставица и морков

Лесни за приготвяне и много вкусни.

съставки

• Черен дроб на треска - 1 консерва
• Варени картофи - 2 бр
• Варени моркови - 1 бр.
• Варено яйце - 2 бр
• Мариновани краставици - 2 бр
• Пресни краставици - 2 бр
• Зелен лук - 100 гр
• Кашкавал - 150 гр

готвене

Тайна деликатен вкусна това ястие е, че всички компоненти са три на ситно ренде, с изключение на картофите.

Отделно смелете белтъка и жълтъка.

Е, помнете самия черен дроб с вилица, той е много мек и се смачква без затруднения.

Изсипете малко майонеза на дъното на купата за салата и подредете нашите етажи - слоеве в този ред:

1. Картофи
2. треска (+майонеза)
3. зелен лук
4. мариновани краставички
5. пресни краставици
6. Протеин
7. Морков
8. Майонеза мрежесто сирене
9. жълтък

Гарнирайте със зелен лук. Оставете салатата да престои в хладилника за няколко часа, така че да е добре напоена и да можете да почерпите гостите!

Салата с черен дроб на треска, царевица и ориз

Красив и бърз вариант!

съставки

• черен дроб на треска - 240 гр
• Царевица - 1 кутия
• Пресни краставици - 2 бр
• ориз - 200гр
• Сол, черен пипер на вкус
• майонеза
• Сладък червен пипер и магданоз за гарнитура

готвене

Отстранете кожата от краставиците и нарежете на кубчета. Отцедете маслото от черния дроб на треска и го нарежете на едри парчета.

Смесваме съставките на салатата в един съд: ориз, царевица, черен дроб, пресни краставици. Майонезим, сол и черен пипер на вкус.

Поставете готовата салата върху чиния и украсете с листа от магданоз и „хризантеми“ от чушка.

Много красиво и също толкова вкусно!

Зелена салата с черен дроб на треска и пъдпъдъчи яйца

Е, време е да си припомним, че не всеки обича салати с майонеза. Следващите две опции са за вас!

съставки

• Черен дроб на треска - 1 консерва
• Пресни краставици - 200-250 гр
• Листа от маруля - 100 гр
• Пъдпъдъчи яйца- 10 броя
• Зелен лук - 50-30 g

За зареждане с гориво

• Зехтин - 3 с.л. л
• Лимонов сок - 1 с.л. л
• Черен смлян пипер (или смес)
• Сол на вкус
• Френска горчица - 1 ч.л.(на вкус)

готвене

Краставиците се нарязват на кръгчета. Сварете пъдпъдъчи яйца (10 минути), обелете и нарежете на половинки.

Нарязваме черния дроб на ситно. Нарязваме лука. Късаме листа от маруля с ръце и ги слагаме в чиния за основа.

Поставяме и останалите съставки на порции, така че да се смесят равномерно помежду си.

Залейте салатата със специален дресинг: смесете зехтина с лимоновия сок, сол, горчица и черен пипер на вкус.

Много вкусна и освежаваща салата със страхотен вкус!

Салата с черен дроб на треска и маслини

Още една зелена салата, здравословна и лесна.

Между другото, имаме голям изборпразнични салати