Новогодишно меню за деца. Изработваме детско празнично меню за новата година

Ястията за детската новогодишна маса трябва да се различават от това, което ще се сервира на възрастните. Ако съставът на ястията може да бъде същият, тогава трябва да помислите предварително за оригиналността на сервирането и други смели детски идеи.
Менюто за детската новогодишна трапеза не трябва да включва много артикули. Основното е, че всяка рецепта отговаря на детските предпочитания и привлича вниманието на децата с яркото си необичайно представяне. Предлагаме за избор детски новогодишни ястия, които ще бъдат актуални на новогодишната трапеза 2016.

Рецепти за деца за Нова година

Според рецептата това е обичайният Оливие. Ако готвите много от тази салата, тогава част може да се сервира на възрастната част на новогодишната трапеза. Но за един домат, предназначен за едно дете, за салата ще ви трябва едно варено филе, три супени лъжици зелен грах, варени моркови и картофи, две твърдо сварени яйца, сто грама заквасена сметана, зелен лук, кисела краставица и един голям домат. Всички съставки, с изключение на домата, нарязани на кубчета и подправете със заквасена сметана, добавете грах. Почистете средата на домата и сложете салатата в такава красива и апетитна салатна купа. Можете да украсите с резенчета маслини, кръгчета лук.

И вашето дете със сигурност ще го обича.

За осем яйца ще ви трябват четири домата, 100 грама твърдо сирене и шунка, глава лук. Сварете яйцата и обелете. Отрежете върховете, отстранете жълтъка. В купа смесете запържения и ситно нарязан лук, жълтъците, вътрешността на домата, настърганото сирене и ситно нарязаната шунка. Сол. Сложете белтъка, напълнен с получената смес, върху чиния, покрийте отгоре с твърда половина домат и украсете шапката на получената гъба със заквасена сметана или майонеза.

Препоръчително е да готвите това ястие в отделни малки огнеупорни купички. Всяка баница се сервира за едно дете. Рецептата е за три такива порции. От съставките ще ви трябват две чаени лъжички растително масло, един нарязан лук, 100 грама нарязан зелен лук, 375 белени картофа, 40 грама масло, 200 грама пилешка кайма, 50 грама настъргани моркови, две ч.л. доматена пастаи 100 мл пилешки бульон. За украса ще ви трябват куп зелен лук, един домат и моркови, няколко граха и сладка царевица.

Загрейте растителното масло, добавете лука и запържете до полуготовност. Сварете картофите и пасирайте с масло и мляко. Добавете лука към тигана пилешка каймаи настъргани моркови. Дръжте на огъня за около пет минути. Поставете съдържанието на тигана в кухненски робот и разбъркайте до гладкост. Върнете сместа в тигана, добавете кетчупа и пилешки бульон. Покрийте с капак и оставете на огъня за няколко минути.

Разделете пилето на трети и поставете в купи. Отгоре сложете картофено пюре, малко масло. Печете в предварително загрята фурна до Златисто кафяво. След като тортата е готова, трябва да я украсите с резени зеленчуци.

Трудно е да си представим новогодишните ястия за детската маса без десерт. в менюто, без провал, торта трябва да бъде насрочена. Тази сладкарница ще бъде не само сладка и вкусна, но и тематична. От съставките ще ви трябват три яйца, 150 грама масло, чаша захар, три чаши брашно, половин чаена лъжичка сода, малко ванилова захар и две опаковки кокосови стърготини. За крем: чаша захар и 50 грама заквасена сметана.

Яйцата със захарта се разбиват на пяна. Маслото трябва да се разтопи, охлади и да се добави към яйцата. Разбъркайте добре, добавете ванилова захар, брашно, сода и малко сол. Замесете тестото. Изсипете тестото във форма и печете във фурната за 40 минути. Охладете и нарежете на парчета 4*4 см. За приготвянето на крема разбийте захарта със заквасената сметана, ако заквасената сметана е много кисела, добавете още захар. Потопете всяко малко парченце торта в крема и постепенно го разпределете във формата на снежен човек върху поднос. Поръсете готовия снежен човек с кокосови стърготини и по желание украсете с ядки, бонбони и захаросани плодове.

И за да зарадвате най-малките членове на семейството, можете да печете.

Красиво и ефектно ястие в представянето си. Ще се хареса не само на децата, но и на възрастните, които обичат сладкото. За готвене ще ви трябват четири средни ябълки, сладко от праскови, разтопен шоколад, нарязани бадеми. Отстранете сърцевината на ябълката и напълнете дупката със сладко от праскови. Поставете ябълките върху тава за печене и печете около 20 минути. Ябълките не трябва да са много меки. Сложете ябълките в чиния и залейте с разтопения горещ шоколад. Оставете да изстине леко и поръсете с нарязани бадеми. Сервирайте ястието, след като глазурата се стегне напълно.

И вашето дете със сигурност ще го хареса.

Предлагаме да приготвим такива ястия за деца за Нова година 2016. Всяко ястие ще бъде гарантирано оценено. Основният комплимент от децата е празна чиния!

Нова година е най-значимият празник. Подготовката за него започва предварително, когато купуват дрехи, избират аксесоари, украсяват коледно дърво и планират новогодишно меню.

Празничното меню трябва да бъде планирано, като се вземе предвид символът на Нова година. Трябва да се ръководите от предпочитанията на животното - това е основният критерий за избор празнични ястия.

Списък със студени закуски

1. сандвичи.
2. Канапе от гъби и корнишони, украсено с магданоз или копър.
3. Коледни салати. Перфектен вариант - бутер салати.
4. Закуски от пушена и леко осолена риба.
5. Плодови десерти.

Рецепти за новогодишни ястия за възрастни

Как домакинята си представя новогодишната нощ? Красиви дрехи, новогодишно настроение, скъпи гости и празнична трапеза. Ако на партито има деца, планирайте отделно меню за тях.

Салата от авокадо и скариди

Съставки:

• авокадо - 2 бр.
• домати - 2 бр.
• скариди - 250 гр
• зехтин
• зелена салата
• сол и лимонов сок.

готвене:

1. Обелете авокадото, сварете скаридите, нарежете доматите.
2. Накъсайте марулята с ръце и внимателно поставете в чиния.
3. Върху листата сложете скариди със зеленчуци. Поръсете с лимонов сок, подправете с олио.
4. Добавете резени авокадо и малко подправки към салатата. Готова салата.

Видео рецепта

Салата с риба тон

Съставки:

• риба тон - 100гр
• твърдо сирене- 150 гр
• краставица - 1 бр.
• яйца - 2 бр.
• моркови - 1 бр.
• сол, майонеза, черен пипер.

готвене:

1. Сварете морковите и яйцата. Сложете белтъците, прекарани през ренде, върху малка чиния и намажете леко с майонеза.
2. Сложете рибата тон върху катериците. Натрошете консервата с вилица и отцедете олиото.
3. Третият слой е настърган прясна краставица, добавете малко сол, намажете с майонеза.
4. Поставете настъргания морков върху слоя краставица.
5. Поръсете с настърган кашкавал, добавете капка майонеза.
6. Последният слой се прави от настърган яйчни жълтъци. Използвайте зелените за украса на салатата.

Пиле с ананаси

Съставки:

• чесън - 3 скилидки
• люта чушка - 1 бр.
• джинджифил - 1 чаена лъжичка.
• масло - 60 гр
• пилешко месо - 600 гр
• ананас - 0,5 бр.
• тъмно кафява захар - 60 g
• лайм - 1 бр.
• сол.

готвене:

1. Обелете чесъна, нарежете, добавете сол и подправки. Направете паста от получената смес. По-добре е да използвате хоросан. Добавете олио към чесъна. След смесване ще имате марината.
2. Нарежете пилешкото месо на ивици и го изпратете в купа с марината. Разбъркайте. Изпратете месото на хладно място за няколко часа.
3. Обелете ананаса и го нарежете на кубчета. Ще получите около 300 г каша.
4. Загрейте тиган, добавете малко олио, захар, сок от лайм. Когато захарта се разтвори, изсипете месото с марината в тигана, разбъркайте.
5. Добавете ананас. Гответе под капак на слаб огън за около 5 минути. Готовността на ястието се определя от готовността на месото.

Видео рецепта

пикантно пиле

Съставки:

• пилешки гърди - 3 бр.
• шампиньони - 500гр
• сирене - 200 гр.
• лук - 1 глава.
• яйца - бр.
• зеленина, майонеза, подправки и масло.

готвене:

1. Настърганите гъби се запържват леко, овкусяват се с подправки, сол и се задушават за няколко минути.
2. Нарежете пилето на парчета, леко разбийте. Прехвърлете месото в дълбока купа, добавете яйцето и подправките. След старателно смесване мариновайте за четвърт час.
3. Сложете пилешките гърди в предварително намаслена чиния и отгоре поръсете с нарязан лук.
4. Намажете лука със слой задушени гъби, намажете с майонеза, поръсете със сирене.
5. Изпратете месото във фурната за една трета от час. Пече се на 170 градуса.

Споделих моето виждане за новогодишното меню за възрастни. Ако смятате, че е твърде скромно, не се колебайте да го разширите с други новогодишни ястия, включително гривна от нар, арменска гата, греяно вино.

Рецепти за новогодишно меню за деца

За децата пригответе ястия, които могат да ядат с ръце, без да използват нож. Още по-добре, ако готвите празника с децата.

Месен хляб

Съставки:

• телешко - 500гр
• свинско месо - 200гр
• свинска мас - 50гр
• олио - 2 супени лъжици. лъжици
• кифличка - 100гр
• лук - 1 глава
• яйце - 1 бр.
• черен пипер, бисквити, сол.

готвене:

1. Месото се нарязва на кубчета и се смилат с лука. Към каймата добавете накиснат в мляко хляб, нарязан бекон, яйце и сол и черен пипер. Смесете получената маса.
2. Разделете каймата на две части, разточете я върху дъска, поръсена с галета, оформете рулца. Запържете и запечете малко във фурната.
3. Сервирайте топли рулца. Нарежете на парчета и сложете в продълговати чинии. Сложете от едната страна на рулото зелен грах, от другата - варени картофи, поръсени с наситнени билки.

Ядливи играчки

Децата ще харесат ядливи коледни играчки. Подготовката изисква най-много прости продукти: варени яйца, зеленчуци, чаено сирене, лук, магданоз. Достатъчно е да поставите готови кулинарни продукти върху чиния, намазана с майонеза и сирене отгоре.

1. "Кошница с горски плодове". Нарежете яйцето наполовина, загребете част от жълтъка с лъжица. Поставете малко семена от нар и червени боровинки в вдлъбнатината. Дръжката е от сладък пипер.
2. "Аманита". От тестиса направете крак, шапка от домат. Поставете получената гъба върху лист от зеле, поръсете капачката с нарязан протеин. Майонеза може да се използва за украса на играчки.
3. "Пингвин". Нарежете главата на пингвин от прясна краставица. Тялото на животното ще стане сварено яйце. Направете копчета и очи от цвекло, крилца от карфиол. Пингвинът може да се преобърне. За да увеличите стабилността, отрежете върха на яйцето.
4. "Патенце". Нарежете белтъка от яйцето по дължината и сложете върху парче хляб, намазано с масло. Върху протеина сложете топка от сирене. Клюн и очи, направени от моркови. Поръсете патето с настърган жълтък.
5. "Клоун". Намажете квадратно парче хляб с масло. Отгоре поставете топка сирене с размер на орех. За да направите очи, вземете две касис или боровинки. Направете нос от морков, уста от цвекло, чуб от жълтък, шапка от сладък пипер.

Видео за готвене

Новогодишна плодова салата

Съставки:

• ябълки - 2 бр.
• круши - 2 бр.
• консервирани праскови - 4 бр.
• ядки - 200гр
• мандарини - 4 бр.
• пудра захар - 100 гр
• заквасена сметана - 1 чаша
• сок от половин лимон
• Сладко от череши
• плодов сок.

готвене:

1. Нарежете ябълките и крушите на кубчета, поръсете с лимонов сок, смесете с резенчета мандарина, нарязани ядки и парченца праскови. Поръсете получената маса плодов соки разбъркайте добре.
2. Поставете плодова салата във ваза. Полива се със заквасена сметана, разбита на прах. Гарнирайте със сладко от череши.
3. За украса на ястието е подходящ настърган шоколад или канела.

Сладки снежни топки

Съставки:

• банани - 2 бр.
• зърнени храни- 250 гр
• стафиди - 150 гр
• кокосови стърготини - 100гр

готвене:

1. Натрошете бананите с вилица, за да получите каша. Добавете стафиди и зърнени храни, прекарани през месомелачка. Разбъркайте.
2. Разточете масата на топки и оваляйте кокосови стърготини. За да направите снежните топки силни, постоявайте малко на студено.

Опитайте сега да си представите дете Новогодишна трапеза. В центъра е голям съд с ядливи играчки, до него е купа с плодова салата, до него е чиния със снежни топки.

Популярни рецепти за салати за новогодишната трапеза

Новогодишните салати са любимо ястие на новогодишното тържество. Понякога искате да създадете ново кулинарно произведение на изкуството, което да изненада вашите гости.

салата "овца"

Съставки:

• пилешко месо 500гр
• консервирана царевица- 1 банка
• десерт ананас - 1 консерва
• майонеза - 100 гр
• домат - 1 бр.
• морков - 1 бр.
• пресен копър. Смлян пипер, босилек и черен пипер на зърна.

готвене:

1. Отцедете ананаса и царевицата в гевгир. Измийте и почистете зеленчуците.
2. Сварете пилешко месо. Когато месото се свари, охладете и нарежете на кубчета. Нарежете по същия начин консервирания ананас.
3. В дълбока купа смесете месото, царевицата и ананасите, добавете майонеза. Разбъркайте. Добавете сол и подправки на вкус.
4. Оформете салата. Ще са необходими два овала, за да направите красива овца върху чиния от салатна маса.
5. Започнете да украсявате ястието. Настържете сиренето и направете овча козина. Направете няколко цветя от варени моркови. С помощта на зеленина около агнето направете поляна, отгоре сложете други декорации.

Прекрасна салата за новогодишната трапеза е готова.

розово руло

Съставки:

• филе от херинга - 100 g
• яйчен белтък - 2 бр.
• твърдо сирене - 100 гр
• нишесте - 25 g
• цвекло - 200 гр
• сирене "Филаделфия" - 75 гр.

готвене:

1. Поставете протеина в купа и разбийте с бъркалка. Обелете свареното цвекло и прекарайте през сокоизстисквачка. Настържете твърдо сирене.
2. Постелете дъното на формата с кухненско фолио. Поставете протеина във формата, добавете нишестето, сиренето и сока от цвекло.
3. Изпратете формата във фурната за една трета от час. Докато сместа се пече, смесете сирене Филаделфия с херинга в блендер.
4. Извадете готовата торта от фурната, поставете върху пергамент. Намажете със смес от блендер, оформете руло. Покрийте съда със стреч фолио и поставете в хладилник.
5. След 30 минути нарежете рулото на филийки, сложете в чиния, поръсете с билки. Рулото ще придобие розов цвятза около 180 минути.

На масата вече има салата и руло. Остава да добавим малко ястие с месо. Bouzhenina е идеалният избор.

Варено свинско в меден сос

Съставки:

• свинско месо - 1 кг
• соев сос - 60 гр
• чесън - 8 скилидки
• мед - 60 гр
• олио, черен пипер, сол.

готвене:

1. Обелете чесъна. Изплакнете обилно месото, отстранете парчетата кости, мазнина и филм.
2. Натрийте свинското със смес от сол и черен пипер. Направете няколко кръстосани дупки в парче месо и поставете чесън в тях.
3. Преместете месото в голяма купа, настържете соев соси течен мед. Дръжте в хладилник за 90 минути.
4. Преместете месото в тава за печене, залейте с маринатата, изпратете във фурната. Печете около час на 180 градуса.
5. По време на печенето се залива със сока, който се е образувал при варенето. Проверете готовността на ястието, като направите малък разрез с нож. Ако от процепа потече бистър сок, вареното свинско е готово.
6. Охладете месото, нарежете на парчета, сервирайте.

Как да украсим новогодишната маса

Нека поговорим за декорирането и сервирането на новогодишната маса. Нека разгледаме по-отблизо сервирането на маса и да разгледаме неговите характеристики.

Новогодишната нощ е един от основните празници в годината, който обикновено се празнува от цялото семейство. Очакваме с голямо нетърпение навечерието на Нова Годинадеца от всички възрасти - помогнете да украсите коледната елха, да украсите стаята, да готвите празнична вечеряи постави масата. Ако планирате да празнувате Нова година със семейството си, няма нужда да поставяте отделна маса за деца. Включете закуски, топли ястия и десерти в новогодишното меню, които ще се харесат както на деца, така и на възрастни, давайки Специално вниманиесервиране на маса и декорация на празнични ястия.

В случай, че няколко семейства с деца ще посрещнат следващата година, по-добре е по-младото поколение да постави отделна маса. Дизайн детски кътпо специален начин, новогодишните калъфи за столове ще помогнат да го направите наистина празнично,

декорация на стените около масата, поставете отделна маса за десерти.

Украсете основната маса с новогодишни атрибути и покрийте с елегантни закуски, витаминни салати, леки десерти и здравословни напитки.

В същото време не забравяйте, че децата не могат да прекарат цялата вечер на масата - направете развлекателна програма за всички участници новогодишно партикъдето има място забавни състезания, концертни номера, забавни сцении танци под запалителни новогодишни мелодии.

Детско новогодишно меню

Когато подреждате детска новогодишна маса, трябва да се придържате към определени принципи:

1.Всички ястия за деца на Нова годинатрябва да са прясно приготвени, от пресни и полезни продуктиминимално съдържание на оцветители и химически аромати. За салатен дресинг използвайте домашна майонеза, натурално кисело мляко, нискомаслена заквасена сметана или смес от растително масло с лимонов сок. Не давайте на малки деца морски деликатеси, пушена наденицаи други подобни храни с високо съдържание на сол и изкуствени консерванти, които могат да причинят алергии.

Направете домашно руло пилешки гърдиили пуешко филе, заливка в порционни форми, сервирайте леки запечени зеленчуци като гарнитура.

Вместо фабрично произведени лимонади и кока-кола, сложете на детска празнична трапеза здравословни напиткиза деца - натурална плодова напитка, домашен сок, компот от пресни, сушени или замразени плодове, смути или плодов сок.

Детски десерти - вместо многопластова торта с богат крем, пригответе плодови и млечни желета, домашен сладолед, плодова салата co пълнеж от заквасена сметанаи ядки, плодова чиния, десертни сандвичи на шишчета, направени от кубчета плодове и грозде с меко сирене.

2.Втора важно правило- Всички новогодишни ястия за деца трябва да бъдат красиво украсени. Покажете въображението си при подреждането на масата и сервирането на ястия - постелете ярка покривка с Новогодишни рисунки, използвайте чинии с красив модел, допълнете декора на масата с многоцветни салфетки и новогодишни фигурки.

Украсете салатата под формата на символ на следващата година - петел, новогодишен часовник, подарък или коледна топка. Можете просто да подредите салатата в тарталети или порционни кошници. Направете ястие "закуски снежни човеци" от масата сирене (настъргано ракови пръчици, преработени или пастели настъргано твърдо сирене, заквасена сметана, зелени). Вместо обичайните сандвичи, направете плодова закуска на шишчета.

Като декорации можете да използвате фигуративно нарязани зеленчуци, плодове от нар и червена боровинка, стръкове пресни билки и други съставки, включени в състава. Новогодишни салатии закуски.

3. Когато планирате детско новогодишно меню, не трябва да гоните количество. За компанията на деца са достатъчни две-три закуски, едно горещо ястие и десерт. Поставете масата по такъв начин, че децата да могат да се освежават между игрите и забавленията. Пригответе напитки, сладкиши, плодове и десерти с марж - малките гастрономи просто „метат“ порционирани сладкиши от масата и изпразват невероятен брой чаши с освежаващи напитки.

Полезен съвет - не поемайте целия процес на подготовка за Нова година върху себе си, активно включете децата в новогодишните задължения. Съвместната подготовка у дома за Нова година, поставянето на коледно дърво, подреждането на масата, готвене и декориране на ястия ще донесе страхотно количествоположителни емоции за всички участници Новогодишен празник, независимо от възрастта.

Детско меню за нова година

то примерно менюнаписана за деца в училище.

1.Закуски за деца

2. Топли ястия за деца

За горещи деца, красива или ще стане. Може да готви оригинално ястие- . Децата могат да участват в приготвянето на тези ястия.

Друг вариант за топли ястия за деца е или. За гарнитура - подходяща за всички възрасти, за по-големи деца можете да готвите.

3. Напитки за деца за новата година

Напитките за деца от всяка възраст са по-добри естествени -

Бъдещите възрастни обичат да имитират родителите си и това важно качествоза развитие, но е жалко, че родителите малко подражават на своите наследници - в умението да се наслаждават искрено на празниците. Нека поправим досадната грешка и да започнем да се наслаждаваме на живота още на етапа на кулинарна подготовка, за което ще украсим детската новогодишна трапеза щедро, красиво и креативно! Ще откриете триумф от грандиозни идеи, приказни мотиви от славните дни от календара, вкусни комбинации от храни и широки възможности децата да имитират родителите си.

мислене детски празник, веднага насочете въображението си към бюфет масата. Вече не веднъж сме писали за детските рождени дни, а за удобството на бюфет обслужване - с много рецепти и снимки! не оставя място за съмнение. Децата ще харесат бюфета за новата година!

За тези, които искат да научат интересни тематични идеи за празничната трапеза, предлагаме да ги прочетете в следващите статии.

Новогодишен бюфет за закуски: от какво можете да направите коледно дърво

Не можете без коледни елхи на новогодишната маса, така че дори на етапа на закуски можете да изградите много елегантни опции. Ето само няколко снимки, които улесняват разбирането на принципа на отглеждане на празнични красавици - от различни продукти.

Има сирене и колбаси, и резени краставици, и плочи от кожата на краставица, и грозде, и, разбира се, цитрусови плодове, толкова обичани от Маймуната-2016.

Новогодишни "рецепти" за коледни елхи за деца

Интересно изглеждат снежен човек и коледни топки, които могат да бъдат направени от няколко закуски. Три рецепти за тях ще откриете в историята за новогодишните закуски.

На базата на евтини, но вкусни новогодишни салати, за които говорихме в едноименната статия, можете да направите шишарки.

Може да са няколко големи конуса, които ще трябва да се разделят с лъжица, или много порции - в чиния за всяко дете.

Можете да подкупите сърцата на родителите, които се грижат за храненето на децата си, като изберете изключително ценен продукт за традиционна рецепта. Например, пъдпъдъчи яйца- за пълнени яйца.

Имаме нужда от

• Пъдпъдъчи яйца, твърдо сварени - 10 бр.;
• Меко сирене (кремообразно или извара) - 2-3 супени лъжици. (може да бъде заменен изварена масасъс зелени
  или топено сирене)
• Солена сьомга - 50 г;
• Копър - 3-4 стръка;
• Пипер - 1 щипка.

Как да готвя

1. Нарежете сварените яйца напречно и извадете жълтъците.
2. Осолена сьомга, нарязана на малки кубчета
3. Нарежете копъра на много ситно.
4. Смесваме жълтъците, сиренето, сьомгата и копъра и разбъркваме добре, за да получим хомогенна маса.
5. С тази маса напълваме половинките на яйцата, като отгоре покриваме с втората празна половина.
6. Всяко пълнено яйце обличаме на шиш или клечка за зъби.

Сервиране - върху листа от маруля или заобиколено от резени сирене и колбаси.

Детска новогодишна маса "Яйце" (снимка)

Когато изготвяте менюто за новогодишния празник, не искате да надхвърляте и без това надутия бюджет. От друга страна, наистина искате да зарадвате гостите си с нещо оригинално!

Каним ви да обмислите идеите за горещо с ябълки, банани и замразени череши, защото това са най-достъпните плодове на зимните рафтове.

И като цяло има смисъл да разгледате вариантите за топли ястия за детски рожден ден, защото 31 декември също е рожден ден за новата 2016 година.

И ако решите да не ограничавате новогодишното меню до закуски и сладкиши, тогава потърсете горещи рецепти на нашия уебсайт - по заявка "детски рожден ден".

За десерт, джинджифиловите бисквитки са особено добри - като вариант на порционно новогодишно ястие, което е удобно за ядене с ръце, включително с безплатно сервиране на шведска маса. И отново си струва да се съсредоточите върху формата.

Няколко снимки на традиционни опции.

Детски "фото-рецепти" на меденки за Нова година

Как се работи с глазура е тема на отделен подробен разговор. И днес ще ви опишем една вкусна рецепта за тесто и лесен начин за очарователен декор за деца - БЕЗ ГЛАСУРА.

Новогодишни джинджифилови сладки "Мечката иска да бъдем приятели!"

Имаме нужда от

• Брашно - 250 г;
• Масло (вече омекнало) - 70 г;
• Захар - 80 г;
• Яйце - 1 бр.;
• Какао на прах - 1 супена лъжица. л.;
• Джинджифил (сух, на прах) - 1 чаена лъжичка;
• Пресен джинджифил, настърган - 1 чаена лъжичка;
• Мляна канела - 1 чаена лъжичка;
• Карамфил (смлян) - ½ чаена лъжичка;
• Сода - ½ чаена лъжичка;
• Бадеми (цели ядки) - според броя на бисквитките.

Как да си направим коледни бисквитки

1. Нарежете маслото на кубчета, комбинирайте със захарта и яйцето и разбийте в блендер до гладкост.
2. Към масата добавете брашно, подправки, сода, настърган пресен джинджифил, какао на прах. Отново усукваме в блендер. Оформяме тестова бучка, увиваме я във филм и я изпращаме в хладилника - за 30-40 минути.
3. Разделете тестото наполовина. Вземаме една част за работа, а втората можем да върнем в хладилника.
4. Разточваме тестото между два слоя хартия за печене: слагаме бучка върху хартията, притискаме я леко, върху второто парче хартия - и бавно работим с точилка. Нашата цел е равномерна тестова палачинка с дебелина до 7 мм.
5. С помощта на резачка за плюшено мече изрежете бисквитки. С всеки цветен молив (или сладкарска пръчка) очертаваме очите, устата, ушите и ноктите на краката. В средата на всяка бисквитка слагаме ядка и увиваме горните лапи, които държат ядката.

Съвет на готвач
Можете да изрежете бисквитки с други резачки. Основното е, че трябва да бъде анимиран герой с различни ръце.

1. Загряваме фурната до 180*С. Поставете хартия за печене върху тава за печене. И подредете нашите фигури.
2. Печете бисквитки за 10 минути. Ако тестото е по-дебело от 7 мм, ще са необходими допълнителни 4-5 минути.
3. Докато печете първата партида, повторете всички стъпки, за да създадете бисквитки от втората половина на тестото.

Разбира се, при приготвянето на детска новогодишна маса не може да се направи без голямо разнообразие от сладкиши и сладкиши. Интересни идеи за рецепти - без да губите време и усилия! - отдавна са описани на нашия уебсайт, където ви каним да разгледате.

Обърнете специално внимание на чийзкейковете без печене, които са лесни за приготвяне дори и за начинаеща домакиня. Сред предложените опции са удобни рецепти - със съставки, които са лесно достъпни през зимата.

За тези лесни торти имаме подготвен също толкова семпъл, но ефектен декор - в червено-бял новогодишен стил.

Наближавайки края на статията, нека не подминаваме апогея на атрибутите за възрастни в новогодишното меню. Това е необходима напитка не само за предстоящата 2016 г., но и за цялото минало и бъдеще. Да, познахте правилно, имаме предвид ШАМПАНСКО!

За да зарадваме напълно децата, ще поднесем освежаваща детска напитка в бутилки шампанско или вино. Или ще купим ябълков сокс газ, което се нарича "Детско шампанско", и, въоръжени с прости техники, украсяваме бутилки специално за деца.

Такъв съпровод за пиене е идеален за сладка трапеза, защото, виждате, чай се сервира на децата у дома - в общи дни. А новогодишното меню е място за изненада и наслада!

Опции за декор на бутилка за Нова година

Метод номер 1

Дядо Коледа е лесен за изработка, за което ще ви трябва червен, бял, златен и черен плат, малко картон, вата, панделки и копчета.

Руно, филц, дебел чинц ще ви помогнат. Но дори и тези материали да не са налични, можете да създадете декорация от лъскава цветна хартия, важно е само да я залепите добре (дебел слой лепило PVA или Moment).

Метод номер 2

В присъствието на акрилни бои, парче гъба, четки и минимални умения за рисуване, можете да съживите други прекрасни рецепти за новогодишни бутилки за напитки за детската трапеза.

Напускайки дома си след новогодишното тържество, всеки от малките гости може да отнесе със себе си сладък спомен от весела почивка и вкусна, оригинално подредена трапеза.

Вариант номер 1

Ако сте добър пекар и обичате да печете, това може да е най-лесната рецепта за джинджифилова глазура. Важно е меденките да имат панделка, с които да се закачат на елхата.

И не забравяйте да направите ярък етикет, където е написано желанието за детето - винаги с неговото име (!)

Вариант номер 2

Разгледайте бонбоните коледни елхи- на базата на бутилката. Моля, имайте предвид, че винаги можете да изберете бутилка, по-малка от шампанско. На вашите услуги кефир, от сок или мляко. Основното е, че са изработени от стъкло.

За по-малка бутилка и бонбони можете да изберете по-малка. Въпреки това добре познатият занаят няма да загуби своята актуалност, защото е красив, стабилен и любопитен за децата в самия процес на получаване на сладкиши - те трябва да бъдат отрязани или отрязани.

Вариант номер 3

За по-големите деца, които вече започват да се интересуват от всякакви тестове и хороскопи, можете да победите срещата на новата 2016 година - като времето под символа на маймуната. И тогава най-добрият декор за бутилката ще бъдат кръгли сладки в златно фолио. Каква красота може да се изгради - може да се види ясно на снимката.

Такъв ананас не трябва да бъде украсен със скъпи сладкиши. Има още една бюджетна рецепта: вземете всякакви кръгли сладки и ги увийте в златно фолио. Листа от ананас - двустранна зелена хартия:

Вариант номер 4

Изобилието от интересни новогодишни ястия и забавления за децата е много елегантно подчертано чрез раздаване на венци от бонбони на раздяла. Те могат да бъдат еднакви за всички, но се изпълняват не в кръг, а под формата на сърце.

Универсалният символ на любовта подчертава приветливостта на вашия дом и желанието на детето да се сприятелява с всички гости.

Рецептата за приготвяне на венци е лесна като черупката на круши! Само една снимка веднага прави ясен производствения процес:

Ще ви трябва картон, бонбони, скоч (или здрав конец) и панделка - за примка, на която можете да закачите венеца. Забележка! Лесно е да включите детето си в този занаят - като се започне от 4-годишна възраст. Нека детето знае, че приятелството е труден бизнес, който изисква работа и отдаденост. И само по този начин човек има право да разчита на реципрочността и надеждността на приятелите.

Винаги помнете, че детската новогодишна трапеза, както и празникът за децата като цяло, е преди всичко творчески подход и оптимистична визия за света. Всичките му радости, красота и лудост ви отварят забравеното поле за изразяване на обич, приятелство, любов, вяра в собствените си сили и във всичко добро!

Децата обичат празниците. Но особено любовта Нова година, защото вярват, че в нощта на 31 декември може да се случи чудо, затова често чакат заедно с родителите си заветния часовник.

Съвсем малките деца заспиват вечерта на 31 декември много преди началото на семейното тържество. Но по-големите помагат на родителите си с ентусиазъм и вдъхновение и нямат търпение за новогодишното пиршество.

Така че е необходимо да се уверите, че на празника „възрастни“ те имат с какво да се почерпят. В крайна сметка ястията, които са на празничната трапеза на възрастните, не винаги са подходящи бебешка храна, а децата са твърде капризни, не искат да ядат това, което им предлагат родителите. Майките постоянно трябва да измислят нещо и да включват въображението си, за да нахранят децата не само вкусно, но и здравословно.

Въпреки забавленията наоколо и празнично настроение, детска диетаДиетата на 31 декември не трябва да бъде нещо особено. Тя трябва да включва закуска, обяд и вечеря, макар и по-късно от обикновено.

Новогодишната нощ е различна от обичайните темиче се провежда през нощта. По това време на деня стомахът ни е трудно да смила храната. Диетолозите препоръчват следното Правила на новогодишната трапеза за деца:

1. Не оставяйте детето си да седи на масата три часа. Нощните събирания трябва да са чисто символични за него. След звънещия часовник той чука чаши с плодова напитка с всички, получава подарък и си ляга. Преди празника на 31 декември хранете детето си както обикновено: закуска, обяд и вечеря.
2. На празничната трапеза трябва да има най-леките ястия. Децата не трябва да се хранят мастни сортовемесо и риба, майонеза, мазна заквасена сметана и сирене. Тежките, мазни ястия е най-добре да се ядат за обяд в първите дни на новата година.
3. Няма нужда да насилвате масата с много различни ястия. Детето се препоръчва да дава не повече от 3-4 хранения, включително напитки.
4. Детската храна не трябва да включва повече от 3-4 съставки. Тогава е лесно смилаемо.
5. По време на нощно пиршество не е препоръчително детето да дава шоколад, чай и други продукти, които възбуждат нервна система. В противен случай тогава той няма да може да спи, въпреки че ще се измори.
6. Не е необходимо да слагате хляб на масата. Основни витаминии минерали, които детето ще получи от други продукти. По желание вместо хляб може да предложите хляб без мая.

Новогодишна украса за маса

Ако други деца дойдоха да ви посетят, струва си да организирате отделна детска маса за децата. Тя трябва да бъде празнично украсена с красива покривка, ярки салфетки, да придаде на ястията празничен вид и да постави малка изненада под всяка чиния. Всъщност всъщност за детето не е важен празник, а неописуема атмосфера на чудо и празник.

Масата трябва да бъде поставена по такъв начин, че децата да могат безопасно да напуснат заради нея. Освен това трябва да е удобен и лесен за носене, в случай че децата се нуждаят от място за игра. Не поставяйте крехки предмети и прибори на детската маса. Можете да използвате пластмасови или специални хартиени чинии и чаши.

Какво да готвя за Нова година за деца

Той е съставен, като се вземат предвид гастрономическите предпочитания на малчуганите, финансовите възможности и семейните традиции.

С какво се различават детските ястия от другите? Първо, те винаги са по-диетични и прости. И второ, ястията за деца винаги са нещо оригинално по своята форма, красиво и забавно.

По-добре е да не включвате сложни ястия в менюто, в този ден ще имате достатъчно грижи. Не забравяйте да се консултирате с родителите на децата, които ще дойдат при вас за празника, дали имат хранителни алергии, както и всякакви специални предпочитания по отношение на вкуса или представянето на ястията.

Относно вредни продукти- можете да премахнете ограничението, например за пържени картофи или пица, но все пак е по-добре да не давате Coca-Cola на деца. Ако е включен детска масаще присъстват алергени, под формата на мандарини или шоколад - запасете се антихистамини, за всеки случай.

Не всички деца обичат салати, затова ограничете количеството в менюто. От тях можете да направите малки сандвичи-бебета пресен хлябс масло и сирене. Напитките трябва да бъдат разнообразни: минерална вода, сокове, компот или плодова напитка. Като цяло всичко, което децата обичат толкова много.

Като десерт на малките ядящи могат да се предложат плодове, малки сладки, бисквитки или лека торта. Подходящи и млечен шейк, която трохите просто обожават.

Бебетата под 2 години е най-добре да се оставят при бабите и дядовците си. Но ако нямате такава възможност, пригответе за тях отделно меню: специално бебешки бисквитки, зърнени храни, пюрета и сокове.

На салати, предястия, основни ястия и десерти може да се придаде новогодишен привкус, като ги оформите под формата на коледни елхи, снежни човеци, звезди, или можете да използвате традиционни цветове и декоративни елементи за този празник, за да ги украсите.

Новогодишни рецепти за деца

"Картоф в снега"

Съставки: извара - 200 г, няколко пера от зелен лук, малка връзка магданоз и копър, 1 супена лъжица заквасена сметана, растително масло.

Начин на приготвяне: измийте картофите, подсушете ги, намажете с олио и нарежете на половинки. След това увийте всяка половина в отделно фолио и поставете във фурната, загрята до 180-200 ° C. Нарежете зелените, омесете извара и смесете със заквасена сметана. Готовите съставки трябва да се разбият с миксер и малко сол.

Сервиране: извадете готовите картофи от фолиото, охладете и отгоре сложете крема от извара.

"Зеленчуци на лед"

Продукти: вземете 25 г моркови, карфиол и брюкселско зеле, броколи, чаша вода, желатин, сол.

Как да готвя: измийте зеленчуците, разглобете зелето, нарежете морковите на кубчета, брюкселско зеленарежете на половинки. След това трябва да смесите зеленчуците и да ги сварите в леко подсолена вода. Бульонът, в който са били варени зеленчуците, трябва да се отцеди и желатинът да се разреди в него. След това трябва да изсипете зеленчуците, изложени в купа за салата, с бульон с желатин.

Сервиране: Извадете готовото желе от хладилника и украсете с билки.

Новогодишна трапеза: топли ястия за деца

Ориз с морски дарове

Това ястие се приготвя в Япония, много е полезно, не напразно, защото сред японците има много столетници.

Продукти: ориз - 1 чаша, морски дарове - 500 гр (миди, калмари, скариди), кисела краставица - 1 бр., лук - 1 бр., моркови - 1 бр., копър - 1 връзка, магданоз - 1 връзка, кремообразно олио - 1 супена лъжица. л., слънчогледово масло - 5 супени лъжици. л., смлян черен пипер, сол.

Обелете лука и морковите и ги нарежете на ситно. Настържете кисела краставица. Нарежете на ситно зелените. Разтопете маслото в тенджера или тенджера с дебело дъно, добавете Слънчогледово олиои се запържва луки моркови до златисто. Добавя се настърган туршияи задушете зеленчуците за 2 минути. Добавете морски дарове в тигана и запържете заедно със зеленчуците за още 5 минути. Изсипете в тенджера със зеленчуци и морски дарове 3 с.л. вода, оставете да къкри 2 минути и добавете ориза. Сол и черен пипер ястието на вкус, добавете нарязани зелени. Оставете да заври и оставете да къкри на слаб огън до пълното сваряване на ориза. По желание можете да добавите пресни домати, чушка, чесън. Готовият ориз трябва да се сервира на масата, да се напълни с горещ бульон или просто да се разпредели в купи и да се гарнира със зеленчуци и резени пресни домати.

пилешки гювеч

Бързо и много вкусно ястие. Можете да готвите буквално половин час преди пристигането на гостите.

Съставки: пилешко филе 500 гр., домати 2 бр., твърдо сирене 150 гр., заквасена сметана 15-20%, 200 гр., шампиньони 300 гр., сол на вкус., растително масло 1 супена лъжица

Нарежете пилешкото филе на ивици или малки парченца. Сложете в тава за печене, предварително намажете формата с олио, сол. Измийте доматите и нарежете на филийки, сложете върху пилето. Гъбите се нарязват и поставят върху домати, сол. Настържете сиренето на едро ренде и смесете със заквасена сметана и сол. Намажете гювеча с тази смес и сложете във фурната при температура 180-200 градуса за 30-40 минути, докато се сготви пилето.

Коледна патица с ябълки

Отличително американско коледно ястие е пуйката. И в руската традиция сервирайте патица с ябълки на новогодишната трапеза. Ние предлагаме това гурме рецептаза новогодишната трапеза.

Продукти: 1 труп от патица, 1 морков, 2 глави лук, 1/4 корен целина, 125 гр. сухо бяло вино, 4 с.л. захар, 2 с.л. ром, 4 с.л гроздов оцет, 6 зелени ябълки, сол, черен пипер, 1 с.л. нишесте.
Настържете готовия труп на млада патица със смес от сол и черен пипер - от двете страни и оставете да се накисне малко. През това време пригответе соса: Обелете морковите, лука и целината, нарежете ги на кубчета и ги запържете в намазнен тиган. Добавете вино, оставете да къкри. Поставете патицата в предварително загрятата фурна. Печете 45-55 минути на 220°C. Карамелизирайте захарта и добавете оцета и рома, загрейте половинките ябълки в получения сироп. Прецедете соса и добавете към ябълките, оставете да заври. Сложете готовата патица върху затоплена чиния, покрийте с ябълки, сгъстите соса с нишесте и сервирайте в сос!

Новогодишна трапеза: десерти за деца

Едни от най-лесните за приготвяне са плодовите десерти, но за празника можете да добавите своя вкус към тях, като ги направите по-атрактивни и по-вкусни. Най-лесният начин е да направите плато с плодове и да го гарнирате с бита сметана. Но можете да приготвите различни оригинални и вкусни новогодишни десерти от плодове и плодове, украсявайки ги по темата за Нова година.

Например, можете да използвате различни плодова украса за нова година:

• коледни елхиот киви, бяло гроздеили зелени ябълки, украсени с малини, ягоди, тъмно грозде - това ще коледна украсаи топки. Такива коледни елхи могат да бъдат поставени просто върху чиния или можете да изградите вертикална композиция, като закрепите всички плодове и плодове с клечки за зъби.
• снежинки- те могат да бъдат пълни с цялата палитра от цветове на плодове и плодове или можете да подредите плодове под формата на снежинка, украсявайки отгоре с бита сметана - и ще имате бяла снежинка;
• Новогодишни герои- тук фантазията не си струва да се сдържа. Например, отлични Дядо Коледа се получават от ягоди. За да направите това, можете да отрежете острия връх на зрънцето, да обърнете ягодата, да я украсите с гъста сметана, изварена маса или бита сметана, да поставите отрязания връх отгоре и да украсите шапката със същия пълнител.

По принцип всеки десерт за Нова година може да бъде украсен с ягодови шапки, това ще бъде особено подходящо за детското новогодишно меню.

Пудинг "Snowdrift"

Продукти: чаша мляко, 2 супени лъжици грис, 1 чаена лъжичка ванилин, жълтък, 1 чаена чаша кристална захар, 20 г масло, пресни или консервирани плодове.

Начин на приготвяне: сварете грис, добавете ванилин, захар, жълтък и след това разбъркайте всичко добре. Сложете сместа в подготвени малки формички, намазнени с масло и поставете в хладилник за 2-3 часа.

Сервирайте: Сервирайте в чинии за сервиране и гарнирайте с плодове.

P.S.Така, Новогодишна трапеза за децатрябва да бъде полезна и красива – това са двете основни изисквания. Покажете въображението си и подарете на детето си и неговите приятели незабравим празник!

Честита Нова година и добро настроение!

Изчакайте...