Ябълките са изключително вкусен плод, който съдържа множество полезни микроелементи и витамини. В тази статия ще говорим с вас за ползите и опасностите от сортовете червена и зелена ябълка.
Много диетолози и лекари наричат ябълките истински склад на витамини. Тези плодове съдържат желязо, мед, никел, фосфор, йод, натрий, магнезий, калций с калий, витамини С, В, Е, РР и много други микроелементи. Съдържащите се пектини имат уникалното свойство да премахват излишния холестерол от черния дроб, като по този начин подпомагат функционирането на този орган.
Отбелязваме и наличието на такъв антиоксидант като кверцетин, който има антихистаминов ефект, помага при отоци и възпаления. Установено е, че кверцетинът, реагирайки с витамин С, намалява количеството на свободните радикали, като по този начин предотвратява образуването на новообразувания в организма.
Установено е, че полезните микроелементи се намират не само в сочната, вкусна пулпа, но и в кората на този плод. Трябва обаче да се каже, че именно в кората могат да се натрупват нитрати и други токсини, когато се злоупотребяват с химикалите, които могат да се използват при отглеждането на тези плодове. Затова трябва да бъдете изключително внимателни с яденето на кората на ябълките, закупени на пазара или в магазин. Но самостоятелно отглежданите плодове могат да се ядат напълно безстрашно.
Редовната консумация на ябълки може да намали и нормализира нивото на лошия холестерол в кръвта. Това е отлична превенция срещу появата на различни сърдечно -съдови заболявания. Установено е, че една (средно голяма) ябълка съдържа 3,5 грама фибри, които са необходими за правилното функциониране на организма. Една трета от съдържанието на такива влакна се дължи на кората на плода. Диетичните фибри помагат за нормализиране на храносмилането, облекчаване на запек и подобряване на метаболизма на тялото.
Многобройните витамини и минерали помагат за премахване на дефицита на витамин, те снабдяват клетките с хранителните вещества, от които се нуждаят. Яденето на ябълки помага за укрепване на имунната система, като има положителен ефект върху цялостното здраве на организма. В същото време не бива да се мисли, че ябълките могат да излекуват една или друга болест. По -скоро е отлична превенция срещу различни заболявания, свързани с проблеми на човешката имунна система.
Повечето сортове ябълки могат да запазят полезните си свойства дори след термична обработка. Следователно всички микроелементи, както и повечето витамини, се съхраняват в конфитюри, сокове, конфитюри, направени от тези плодове. Сушените ябълки, които имат деликатен вкус, са много популярни; те решават проблема с дългосрочното съхранение на отглежданата реколта.
Потенциална вреда за ябълките
Когато ядете такива плодове, трябва да запомните за възможната вреда, която те могат да причинят на тялото. На първо място, това се отнася до семената на ябълките, които съдържат най -силната отрова, която постепенно се натрупва в организма и трови жизненоважни органи. Ето защо яденето на ябълкови семена все още не се препоръчва.
Трябва също така да се помни, че тези плодове съдържат различни киселини, които могат да доведат до влошаване на зъбния емайл. За да избегнете проблеми с кариес, се препоръчва да изплаквате устата си с чиста вода след всяко хранене на ябълки.
Ползите и вредите от ябълките до голяма степен зависят от правилността на отглеждането им. Не е тайна, че днес много фермери и градинари използват различни пестициди, което им позволява да получат отлична реколта. В този случай обаче качеството на отглежданите ябълки, които натрупват нитрати и други вредни вещества, неизменно страда. Ето защо е най -добре да се даде предимство на плодовете, отглеждани на вашия личен парцел.
Кои са най -здравословните сортове ябълки?
Смята се, че зимните сортове, които узряват до средата или късната есен, имат максимално възможното количество витамин С. Този витамин е отговорен за имунната система, като ни спасява от настинки и възпалителни заболявания. Зимните ябълки се държат по -добре, което ги прави изключително популярни сред градинарите.
Можем да ви препоръчаме такъв известен зимен сорт като Антоновка, който расте добре, не изисква специални грижи и ви позволява да получите отлична реколта. Безспорното предимство на зимните сортове е отличното им качество на съхранение, което ви позволява да запазите отглежданата реколта през цялата зима.
Летните ябълки са сладки и сочни. Трябва да се каже, че такава захар може да бъде вредна за организма, поради което не се препоръчва да се яде безконтролно. Пулпът на летните сортове съдържа голямо количество желязо, което е необходимо за висококачественото генериране на клетки и развитието на костите.
Трябва да се каже, че по отношение на запазването на качеството, летните сортове значително отстъпват на зимните; те могат да се съхраняват най -много за няколко месеца, след което вкусът им се влошава и скоро ябълките напълно изгният. Един от най -добрите летни сортове е Джонатан, който съдържа множество полезни микроелементи и витамини.
Струва си да се знае, че ползите от ябълките и съдържанието на определени микроелементи в тях често зависят от специфичните условия на отглеждане, грижите на градинарите за засаждане. При неправилна грижа или неконтролирано използване на торове и химикали, отглежданите плодове могат дори да причинят известна вреда на организма. Ето защо е най -добре да отглеждате ябълки на собствения си парцел самостоятелно, което ще ви позволи да получите вкусни, изключително здравословни плодове.
Ползите от червените и зелените ябълки
Много градинари се замислят кои ябълки са по -здравословни от червените или зелените? Установено е, че плодовете от зелени сортове съдържат максимално възможното количество витамини. Докато червените ябълки могат да съдържат много захар, което е нездравословно.
Ето защо се препоръчва да се даде предпочитание на зелените кисели плодове, които съчетават отличен вкус, както и наличието на множество полезни минерали и витамини. Ползите от ябълките Golden Green са без съмнение, затова такива плодове се препоръчват от всички, без изключение, диетолози.
Зелените сортове са идеални за страдащите от алергии, които не винаги могат да ядат различни плодове, тъй като причиняват тежки алергични атаки при тях. Отбелязваме обаче, че във всеки случай поносимостта на ябълките е индивидуална. За някои зелените плодове причиняват алергии или други вреди, докато други хора лесно могат да ги ядат в неограничени количества без никаква вреда за организма.
Ползите от златните ябълки
Златните ябълки са популярни сред местните градинари поради отличните си вкусови характеристики. Има десетки различни видове златен сорт, които се различават по своите вкусови показатели, времето на узряване на реколтата.
Сортът Golden съдържа голямо количество калий и йод. Обърнете внимание на високото съдържание на различни витамини, което подобрява защитните функции на организма. Редовната консумация на ябълки от този сорт има положителен ефект върху състоянието на ноктите и косата. Поради високото съдържание на витамин С, тези плодове са най -добрата профилактика срещу различни възпалителни и инфекциозни заболявания.
Сто грама златен съдържа само 52 килокалории. Ето защо сортът Златен може да бъде включен в различни диети за отслабване. Редовната консумация на сорта Златен влияе положително върху състоянието на кожата, костите и общото състояние на организма.
Заключение
Ябълките са едни от най -здравословните плодове, които съдържат различни микроелементи, полезни за организма. Просто трябва да разберете кои ябълки са по -здравословни. Можем да ви препоръчаме да дадете предпочитание на зелените сортове на тези плодове и на сорта Златен, които са по -полезни за организма. Трябва също да вземете предвид противопоказанията за ядене на такива ястия, които могат да причинят известна вреда на организма.
В глава Покупка и избор на продуктина въпроса каква е разликата между зелена ябълка и червена? кое е по -полезно? дадени от автора Лмира Едуардовнанай -добрият отговор е Коя ябълка е по -здравословна: червена или зелена ябълка?
Една от най -важните "ябълкови" черти е техният цвят, който зависи от съдържанието на каротеноиди, хлорофил, флавонови пигменти и антоцианини.
Кората на всички ябълки има основен цвят, а много сортове ябълки също имат покривен цвят под формата на ивици или развит руж с различна интензивност. Основният цвят на ябълките е зелен. Когато узрее, цветът се променя от зелен в жълт, но някои сортове ябълки, дори в зряло състояние, запазват зеления си, зеленикаво-жълт цвят.
Покривният цвят на ябълките се дължи на съдържанието на антоцианини, които се образуват в клетките на кожата под въздействието на пряка слънчева светлина. Цветът на корицата е розов, яркочервен, тъмночервен, черешов, кафеникавочервен.
9: 0 в полза на зелените ябълки.
1. Зелените ябълки съдържат по -малко захар, така че диабетиците се съветват да ги включат в диетата си, като същевременно изключват червените ябълки.
2. Зелените ябълки съдържат повече желязо от червените.
3. Червените ябълки обикновено имат сладък и захарен вкус, „за аматьор“.
4. Червената зряла ябълка съдържа по -малко витамини от зелената.
5. Зелена ябълка, по -добра от червената, ще помогне на организма да се справи с мазни храни.
6. Зелените ябълки са предимно хипоалергенни. Ако сте склонни към алергии към ябълки, трябва да изберете не червено, а зелено.
7. Кората на зелените ябълки, както и пулпът, съдържа повече витамини от кората на червените ябълки.
8. Зелените кисели ябълки са добри за хора с ниска киселинност.
9. Червените сладки ябълки са вредни за зъбите, защото причиняват кариес, за разлика от зелените ябълки.
Отговор от 2 отговора[гуру]
Хей! Ето селекция от теми с отговори на вашия въпрос: каква е разликата между зелена ябълка и червена? кое е по -полезно?
Отговор от Акула срамежлива[гуру]
цвят. полезността е същата
Отговор от @@@@@
[гуру]
също интересно) сега ям голямо и червено) твърдо и сладко))
Изборът не стои неподвижен и сега в градината можете да засадите или присадите сортове ябълки с червена, малинова, розова и дори лилава каша. Такива ябълки, червени отвътре, са не само интересни и красиви в обрати, но и по -полезни от обикновените. Те са повече антиоксиданти и витамини. При засаждане е препоръчително да се вземат предвид редица характеристики на ябълките с червено месо.
1. Всички ябълкови дървета с плодове от червено месо, червени цветя и листа произхождат от диворастящото ябълково дърво Недзвецки. Съвременните червени сортове го превъзхождат по ранна зрялост, размер на плодовете, качество и количество на реколтата. Да не говорим за вкуса.
2. Необходимо е да се засадят червеномесни ябълки в обработена почва. По принцип те предпочитат черна почва, но плодородният слой с торове ще се справи. А през лятото трябва да ги храните по -често.
3. Необходимо е да се засадят тези ябълкови дървета и да се задълбочат до мястото за присаждане. След засаждането поливайте дърветата веднъж на всеки две седмици.
4. При повечето сортове червено месо ябълките се появяват през втората година, но пъпките се събуждат с дълго закъснение, което ви позволява да се измъкнете от пролетните студове.
5. Долните клони започват да цъфтят по -рано от горните, което ви позволява да разтегнете цъфтежа в дървото и ако някои от цветята страдат или времето е дъждовно, върхът ще ви помогне.
6. Максималният добив от такива дървета се прибира, когато зимите не са твърде мразовити, а през пролетта няма резки промени в температурата.
НАЙ -ДОБРИТЕ СОРТОВЕ НА ЧЕРВЕНА ЯБЪЛКА
Бая Мариса- плодовете са червени с бели точки. Ябълките са вкусни, сочни, с плътна червена каша. Реколтата се съхранява само до януари. Сортът е устойчив на замръзване, но силно засегнат от краста и брашнеста мана. Тегло на плодовете 170-190 g.
Розова перла- плодове с необичаен светлозелен цвят с червеникав оттенък. Розово вътре, почти червено. Кашата е сочна и твърда. Много ароматен сорт, ябълките имат много сладък вкус, с малко стягащо действие. Смята се за най -добрата червена ябълка със сладък вкус. Плодовете с тегло 180-200 g се съхраняват в продължение на четири месеца. Засяга се от краста и брашнеста мана.
Redlove Odysso- цветя, листа и плодове с червен цвят, големи, сочни, сладко -кисели. Пулпът не се окислява по време на обработката, запазвайки червения си цвят. Съхранявайте културата при умерено ниски температури. Сортът не обича твърде студени мазета и изби. Устойчивостта на краста е висока, а на брашнеста мана - средна. Теглото на ябълките е 190-210 г. Реколтата се съхранява до февруари.
Redlove Era- плодове с тъмночервен цвят. След прибиране на реколтата те придобиват най -добрия вкус едва след три до четири седмици. Сортът е устойчив на краста, но е засегнат от брашнеста мана. Реколтата се прибира в средата на септември и се съхранява до декември.
Винерпо- плодовете са тъмночервени с лилави ивици. Месото е розово, много нежно, сочно. Цветът може да варира от дърво на дърво. Листата са зелени, което отличава сорта от повечето сортове червено месо. Устойчивостта на болести е висока. Тегло на плодовете 120-150 г. Берат се в края на септември и се съхраняват до февруари. Абонирайте се за нашия видео канал в youtube
Най -популярните в сайта
18.01.2017 г./Ветеринарен лекар
БИЗНЕС ПЛАН за отглеждане на чинчили от Пл ...
В съвременните условия на икономиката и пазара като цяло, за стартиране на бизнес ...
01.12.2015 г. / Ветеринарен лекар
Ако сравните хората, които спят напълно голи под завивките, и тези ...
19.11.2016/Здраве
Лунният календар за сеитба на градинаря-огоро ...
11.11.2015 г. / Зеленчукова градина
Дърветата в градината ми бяха ударени от черен рак. Клоновете станаха като овъглени. Ча ...
17.10.2019 / Народен репортер
Време е за подрязване на грозде, което означава прибиране на резници за тегло ...
17.10.2019/Грозде
Не се препоръчва да се прави вино по рецептата на Руслан ...
Уважаеми редактори! Като редовен абонат и читател на вестника ...
17.10.2019 г./За душата
Животновъдите непрекъснато работят върху разработването на нови сортове. Вовле ...
17.10.2019 / Народен репортер
Когато засаждаме дървета, се опитваме да направим всичко възможно най -добре, но често полу ...
17.10.2019 / Народен репортер
Най -добре е да подготвите не само дупките за краставици, но и цялата градина ...
30.04.2018/Зеленчукова градина
От юг до север на страната ни ябълковото дърво е любима плодова култура. Хората го отглеждат отдавна и затова има повече от 10 000 сорта ябълки, стари, познати отдавна, нови или наскоро донесени при нас! Те се различават по размер, форма, вкус на плодовете: от горчиви, безквасни, кисели до много сладки, така че всеки може да избере това, което му харесва.
Ябълките са: лято, тоест рано, обикновено през юли, узряват, не лежат добре, срокът на годност е около три седмици, през които трябва да се ядат или преработват.
Ябълки есенкатегориите започват да се събират през септември, те могат да се съхраняват до средата на зимата. Прибиране на реколтата късно, или зимата, накрая узрява в края на есента. Ябълките от тази категория се отличават с добро качество на съхранение и зимна издръжливост.
Любопитно е, че както есенните, така и зимните сортове ябълки могат да узреят по време на съхранение. Ще разгледаме най -добрите и най -популярните във всяка от категориите под формата на списък с илюстрации, така че да е възможно да се определи и разпознае името на плода от снимката.
Дойде от Крим, въпреки че сега расте в североизточните райони на Русия. Произлиза от сорта Кандил-Китай.
Е различен добра зимна издръжливост и запазване на качеството, плодовете могат да се съхраняват до май-юни, което го прави много популярен. Бързо растящ, дава стабилна, изобилна реколта от вкусни ябълки.
За доброто узряване на плодовете се изисква много лятна топлина, поради което в региони с кратко и доста студено лято ябълките просто няма да узреят. Беритбата си заслужава най -накрая узрял, тъй като неузрелите плодове няма да имат характерен вкус и по време на съхранение те могат да изсъхнат, но да не узреят. Но узрелите плодове ще имат най -добър вкус след два до три месеца лъжа.
Средна устойчивост на гъбични заболявания и суша. Подходящ за консумация в прясно състояние, преработка в сок, компот и конфитюр, както и за производство на сушени плодове.
Известен ранно растящ сорт, дошъл от Канада. Мелба дава плодове буквално в продължение на 3 години. Това ябълково дърво се отглежда почти навсякъде в Русия, с изключение на Далечния Изток, Урал и Североизточен Сибир.
Е различен висок добив... Месото на мелба е снежно, кожата е гладка. Плодовете не са малки, сладко -кисели, с приятен аромат на бонбони. Ябълките Melba се транспортират добре и при подходящо съхранение лежат до ноември, неузрели - до януари, без да губят своята привлекателност и вкус, което благоприятно отличава сорта от другите летни.
Реколтата е събрана късно лято и началото на есента... Мелба не издържа добре на замръзване, заразява се с краста, зрелите дървета не дават редовно плодове. Но сухото горещо лято не е страшно за нея.
На базата на ябълковото дърво Мелба са отгледани повече от 20 нови вида.
В края на зимата студентската реколта пада Септември и първата половина на октомври... Различава се в особено ранен период на плододаване: ябълките се появяват през втората година. Сортът е популярен в Централна Русия.
Плодовете не са твърде едри, но имат привлекателен външен вид, имат приятен, сладко -кисел вкус. Ябълковото дърво понася замръзване доста добре, устойчиво е на краста. Плодовете имат добро качество на съхранение, лесно се запазва до май. Узряват дълго време, реколтата се отстранява през октомври.
Видове късни ябълкови дървета
Сортове ябълково дърво Айдаред - високдърво. Започва да дава плодове 5-6 години след засаждането. Ябълките са доста големи, зелени на цвят с жълт или червен руж, приятен вкус, месото е твърдо и сочно.
Реколтата е събрана в края на септември, а ябълките лежат преди началото на пролетта. Сортът е устойчив на кафяво петно, но е засегнат от брашнеста мана и краста. Използва се пресен, за приготвяне на сок и компоти, както и сушени плодове.
Сорт, който започва да дава плодове 5 години след засаждането. Предимството е възможността да се отглежда в почти всяка климатична зона.
Плодовете имат приятен сладко -кисел вкус, твърди и силни, сочни. До самата реколта ябълките остават светлозелени; по време на съхранение те пожълтяват и може да се появи руж. Устойчив на краста, устойчив на замръзване, добре транспортиран и постоянно дава плодове. Събирането се извършва през септември, при правилно съхранение, ябълките лежат до края на пролетта.
Уникално разнообразие от Macintosh родом от Канада. Плодовете са белезникаво жълти или зелени с лилави или брада ивици.
Започва да дава плодове 6-7 години след засаждането. Реколтата е събрана края на септември - началото на октомври, след което лежи 2-3 седмици и едва след това се счита за узрял.
Ябълките са умерено сладки, богати на вкус. Притежава средно запазващо качество, плодовете се съхраняват до ранна пролет и когато напълно узреят, пулпът става леко прозрачен. Зимоустойчивостта и устойчивостта на струпеи са средни.
Летни сортове
В повечето региони на Русия лятото не е дълго и затова летните ябълки понякога не са често ястие. Ябълковите дървета от тази категория узряват рано и започват да дават плодове.
Към днешна дата животновъдите са отгледали много сортове ябълкови дървета, които могат да се отглеждат в райони, които преди това се смятаха за неподходящи за растежа им.
Летните ябълки обикновено са сочно, сладко и вкусно... Най -големият им недостатък е лошо качество на съхранение... Ядат се пресни, сокове се правят и консервират. Нека да разгледаме най -добрите.
Популярен, широко разпространен, древен сорт. Плодове с благороден цвят слонова кост, откъдето идва и името. Ябълковото дърво има бял пълнеж със средна височина, възрастно дърво расте до 5 метра височина, короната е пирамидална.
Бял пълнеж е зимно издръжлив, но е силно уязвим към дървесни вредители, поради което изисква редовно третиране. Те имат сладко -кисел вкус. Реколтата е събрана през август.
Ябълките се развалят бързо, особено при удар или изпускане, защото съхранявани за много кратко време... Затова най -правилно е веднага да ги изядете или обработите. Не допускайте презареждане на плодовете, тъй като в този случай вкусът се влошава значително, пулпът става брашнен и почти безвкусен.
Плодовете на белия пълнеж се влошават не само при падане, но дори и при силно натискане върху тях с пръст се появяват тъмни петна, пулпът се разпада, става сух и брашнен. Затова ябълките трябва да се отстраняват много внимателно.
Друг добре известен сорт, който често се бърка с бял пълнеж. Но това не е съвсем правилно. Като роднини те все още имат различия. Родното място на ябълковото дърво Папировка са балтийските държави. Започва да дава плодове рано, вече 5 години след засаждането.
Понася добре замръзване, но не е устойчив на струпеи, следи от които могат да се видят както по листата, така и по самите ябълки. Реколтата узрява седмица по -рано от бялата плънка. Месото на хартията е бяло, едрозърнесто, съдържа повишено ниво на аскорбинова киселина, поради което вкусът на ябълките е освежаващо кисел. Той се противопоставя на влиянието на вредители и болести доста добре, но страда от суша и замръзване.
Папие плодове лошо транспортирани и лъжат, съхранявани за около три седмици, бързо изгниват, ако са повредени. Ако искате да ги запазите за известно време, трябва да съберете неузрели. Също така подходящ за обработка и съхранение.
Разнообразие от ябълки, получени по метода на Мичурин от бял пълнеж и бокс. Ябълковите дървета се отличават с бързото си развитие и растеж, на 5 -годишна възраст започват да дават плодове, имат мощна разперена корона.
Те непретенциозен, зимно издръжлив, което е безспорно предимство за много руски региони. Подрязването на дървета помага за увеличаване на добива, както и способността да се образува храст от дървото. Поради устойчивостта на замръзване отглеждането е възможно дори в Сибир.
Плодовете узряват в средата на август, от едно дърво можете да съберете до 50 кг. Плодовете са гладки, със сладък вкус и отлично представяне. Ябълките са с доста добро съхранение и могат да се съхраняват до два месеца.
Основната разлика между зимните ябълки и летните ябълки е, че зимните ябълки трябва да се консумират, след като са понесени поне месец.
Ябълково дърво издържа на замръзване до -50, следователно може да се отглежда в много руски региони, дори в Урал и Сибир. Той е един от най-устойчивите на замръзване. Те започват да дават плодове още 5 години след засаждането, реколтата узрява през юли-август, но не давайте плодове масово. Ябълките вътре в короната и отгоре узряват по различно време, което значително усложнява прибирането на реколтата.
Ябълковата каша е сочна, но след бране бързо става брашнена. Плодове не толерират транспортаи практически не се съхраняват. При дъждовно време те са склонни към заразяване с краста, а при суша дървото може дори да изхвърли плодовете си.
Не е много подходящ за консервиране, тъй като ябълките имат кисел вкус, което ще изисква много захар. Но в същото време те съдържат много витамини В и С, затова е по -добре да ги използвате пресни.
Има канадски корени, отглеждани чрез естествено опрашване на московската круша. Ябълките са кръгло-продълговати, отгоре леко оребрени, ярки. Вкусът на Mantet е много сладък, практически без наличие на киселинност, месото е бяло и ароматно.
Узряват от края на юли до края на август... Плододават рано, но плодовете се съхраняват не повече от две седмици. Дърветата са склонни към струпясване не понасят замръзване.
Както подсказва името, цветът на плодовете е ивичен, което е отличителната му черта от другите сортове. Ябълковото дърво е доста непретенциозно за грижи, то е имунизирано срещу краста, устойчив на замръзване... Когато се отглеждат при почти всякакви условия, можете да получите висок добив от вкусни, сочни, ароматни ябълки с нежна пулпа.
Плодовете се съхраняват лошо, презряла и небрана реколта навреме просто ще се разпадне от дървото. Подходящ за прясна консумация, конфитюр и компоти.
Quinti е отгледан преди около 30 години в Канада, откъдето дойде при нас. Създаден специално за региони със сравнително ниски средногодишни температури. Узряването на плодовете става рано, реколтата вече е събрана от средата на юли.
Плодовете на ябълковото дърво са малки, с устойчив, ярък аромат и сладко-кисел вкус. Въпреки ранното узряване на реколтата, устойчивостта на брашнеста мана, суша и топлина, които са безспорни предимства на сорта, плодовете се съхраняват за много кратко време, само около две седмици. Ябълково дърво квинти не е издръжлив и засегнат от краста.
Есенни сортове ябълки
Есенните ябълки са най -подходящи за всички видове съхранение... Помислете за най -добрите и най -популярните.
Сортът се счита за един от най -добрите в своята категория. Високодобивен, различен средна зимна издръжливост, засаденото дърво започва да дава плодове на 7-8 годишна възраст. Узрявайки през втората половина на септември, плодовете остават на дървото дълго време, без да падат. Съхранява се до средата на декември.
Плодовете са средни по размер, с размазан руж, с кремообразна плът с приятен вкус.
Въпреки високото качество на ябълките, сортът не е устойчив на суша.
Канела на ивици
Популярен и известен сорт ябълки. Различава се с това, че обилните реколти започват да дават доста късно, след 14-15 години. Високо устойчивдълготраен сорт, понася дълготрайни тежки студове.
Плодове с кремообразна каша, висок вкус и аромат на канела, поради което дадоха това име. Събирането се извършва през септември, време на снасяне - до два месеца. Ябълките са добри за накисване и конфитюр. При дъждовно време сортът е податлив на болестта на краста.
Потребителската зрялост, тоест времето, когато есенните ябълки могат да се ядат, идва след 2-3 седмици зреене.
Зимоустойчив непретенциозенсорт с редовно плододаване.
Плодовете узряват в началото на септември, и може да лежи до ноември. Ябълковото дърво започва да дава плодове още 4 години след засаждането, плодовете са сочни, жълтеникави, със среден вкус. Въпреки високата толерантност към ниските температури, дървото има крехка дървесина, неописуемия вкус на самите ябълки. Плодовете и листата са склонни към струпясване.
Сорт Памят Исаева, притежаващ изключително висока зимна издръжливост, висок добив. Събирането се извършва късна есен, а събраните плодове се съхраняват до януари.
Ябълките се отличават със сладко -кисел вкус, нямат изразен аромат, с гъста, сочна и деликатна каша. Устойчив на струпеи.
Съзрява през септември-октомври, събраната реколта от доста едри плодове се съхранява до три месеца.
Ябълките са сладки с кисел вкус, сочни и много нежни. Започва да дава плодове рано, вече на 4 години, добра устойчивост на болести и зимна издръжливост.
Давайки високи добиви, добре понася замръзванеклас. Зреят големи плодове с приятен сладко -кисел вкус в началото на септември.
Зимата
Сортовете ябълки с късен период на зреене се наричат зимни ябълки. Зимните ябълки са ценни, защото можете да ги ядете цяла година... Най -добрите сортове от тази категория имат такова добро качество на съхранение.
Зимните ябълки са трудни за ядене веднага след прибиране на реколтата, тъй като обикновено узряват по време на съхранение. Реколтата се прибира от средата на есента, а плодовете лежат до май-юни.
Найт
Плодовете узряват през първата половина на октомврисе съхраняват до април-май. Дърветата са големи по размер, реколтата е изобилна, до 240 кг. Дървото е мощно, струпее и умерено издържа на замръзване... Следователно, той изисква специално внимание през зимата, а също така изисква редовно пръскане.
Плодовете са доста едри, с отличен вкус. Съхранява се до май, подходящ както за сурова консумация, така и за всички методи на преработка.
Отглеждането на зимни сортове ябълки е по -трудно поради малкото количество топлина, за разлика от летните и есенните. Поради тази причина те се нуждаят от по -внимателна грижа и редовно хранене.
Известен и популярен сорт. Има доста видове: бели, оребрени, сиви, райета и т.н. Всички те се отличават с високи, но не редовни добиви. Устойчив на замръзванеи понася добре други климатични проблеми.
Плодовете имат характерен аромат с висока интензивност, сладък с кисел вкус, сочна и хрупкава каша.
Реколтата се отстранява през първото десетилетие на октомври... В зависимост от начина на съхранение, ябълките от този сорт лежат: в хладилника - до декември, в мазето - до декември. Те се консумират пресни, а също така се преработват в сладко, мармалад и блат, правят се компоти и сокове.
Сортовете ябълки са устойчиви на суша и силни ветрове. Дърветата растат много високи със средни до големи зелени плодове в различни нюанси. Отличителен белег е образуването на кафяв оттенък върху плодовете.
Притежават много високо качество на съхранение, съхранявани до лятото. Реколтата от сочни плодове с пикантно, леко солено вино, сладък вкус се отстранява през септември-октомври. Подходящ предимно за прясна консумация.
Сорт, който издържа на най -студените зими. Изключително устойчив на замръзване.
Узрявайки, плодовете стават червени, имат приятен осезаем аромат, сочен и сладък. Не е необичайно ябълките да имат восъчно покритие, което спомага за повишаване на качеството на съхранение на плодовете.
Прибирането на реколтата пада края на септември-началото на октомвриАз, но ябълките могат да се съхраняват почти до края на пролетта. Можете да ги ядете след 2 месеца снасяне, когато са напълно узрели.
Синап (Кандил) Орловски
Дърветата са доста големи по размер, с едри плодове, почти равни по размер. Ябълките са зелени с руж, сладки с лека киселинност. Реколтата е събрана в края на септември, ябълките лежат до пролетта.
Следователно, донесен в Поволжието понася както тежки студове, така и суша... Алената започва да дава плодове доста късно, 6-7 години след засаждането, носейки обилни реколти.
Събирането се извършва През ноември, запазването на качеството е ограничено до два месеца. Непретенциозно ябълково дърво, но ако времето е прекалено влажно, плодовете и листата са заразени с краста.
Зрелите плодове са почти изцяло покрити с алено руж, малки по размер и с добър вкус.
Най -сладките и вкусни плодове и техните имена
Възрастните и особено децата обичат да се насладят на вкусна, сладка ябълка. Най -известните в тази категория са белият пълнеж и бонбонът, за който говорихме по -рано. В допълнение към тях има и популярни сортове от тази категория.
Зимоустойчивранен тип. Поради големия си размер, дървото е в състояние да издържи на доста големи плодове. Ябълките са сладки, с много ароматна, но не прекалено гъста каша.
Реколтата се отстранява в началото на октомври, а плодовете лежат до края на февруари. Притежаващ отличен вкус и представяне, освен това е устойчив на краста.
Сладко блаженство
Средно голямо дърво с кисело-сладки плодове с кръгла форма и малък размер. Светлите ябълки с руж се характеризират с отличен аромат, сладък десертен вкус без наличие на киселинност.
Издържа добре на неблагоприятните фактори на околната среда. Е различен висока устойчивост на замръзване.
Плодовете са малки, цилиндрични, жълти на цвят, с много сладък вкус и приятен аромат. Добивът е среден.
Нектар
Лято издръжливклас. Плодовете са средни до големи по размер, сладки, с лека киселинност и меден вкус. Настъпва узряване В края на августи трае един месец.
Зимоустойчивостта е много висока, издържа на студове до -40. Добър имунитет срещу болести и устойчивост на вредители.
Отглежда се в централна Русия, Беларус и балтийските държави. Лятно узряване отлично понася замръзване.
Добивът е среден и дървото започва да дава плодове доста късно. Плодовете са малки по размер, много ароматни, с медово-сладък вкус. Листата и самите ябълки са устойчиви на струпясване. Узряват края на юли-началото на август... Качеството на съхранение обаче е ниско, съхранява се в продължение на месец.
Медуница
Сорт с неравномерно узряване, реколтата се прибира през втората половина на август... Вкусът на ябълките се подобрява след кратко узряване, като става още по -сладък мед. Вкусовите качества остават непроменени дълго време.
Най -доброто зелено
Зелени, с кисел вкус, се считат за зелени ябълки най -полезни за здраветои с диети. Сред тях са най -популярният сорт Ренет Симиренко, както и папировка, антоновка и бял пълнеж, описани по -горе, и други.
Вероятно най -популярният зимен сорт зелена ябълка в момента, трудно е да се обърка с другите поради яркия, лъскав зелен цвят и жилавата кожа. Отглеждани в Австралия. Вкусът на плодовете е много сочен с приятна киселост, счита се за диетичен поради ниското си съдържание на захар.
Късно узряване, узрява до края на есента. Плодовете са големи и нямат аромат, което е тяхната характеристика. Те понасят добре транспортирането и могат да се съхраняват дълго време. Устойчив на замръзване, с редовно обилно плододаване. При липса на топлина и светлина плодовете стават по -малки и пожълтяват.
Granny Smith е най -популярната ябълка за диети за отслабване.
Пепин шафран
Разнообразие няма добра устойчивост на замръзванеи при силен студ замръзва, въпреки че след добро се възстановява. За редовно плододаване изисква редовно подрязване, първите реколти носи 5-7 години след засаждането.
Ябълките са сладки, с интересен гроздов и пикантен послевкус, с ярък аромат. Притежават добро качество на съхранение от момента на събиране през октомвриперфектно съхранявани до март, запазвайки вкуса си.
Golden Delicious
Въпреки жълтеникавия цвят, сортът все още принадлежи към тази категория. Ябълково дърво понася добре замръзване, но устойчивостта на суша е ниска.
Берат се плътни, много сочни плодове със сладък вкус От септемврии се съхранява до март. Лежането има положителен ефект върху вкуса, което го прави още по -деликатен.
Най -добрите червени
Красивите, ярки ябълки ще украсят всяка маса и ще изглеждат особено вкусни. Най -добрите сортове в категорията са следните.
Флорина
Френски сорт, устойчив на краста. Зреят големи, леко сплескани ябълки през октомври... Започва да дава плодове на 6-годишна възраст, но добрите реколти се събират едва на 8-10.
Качеството на плодовете е много високо: сладки, сочни, с признаци на киселинност, когато лежат стават още по -сладки. Те се транспортират добре и се съхраняват до март. Устойчив на замръзване и суша средно аритметично.
Сорт с големи, яркочервени плодове с красива форма. Отличен вкус, външен вид, но средна устойчивост на струпясване. Дървото започва да дава плодове 5 години след засаждането, но дава значителни добиви едва след 10 години.
Red Delicious
Бързорастящ сорт, първите реколти могат да бъдат премахнати след 3-4 години. Трябва да направите това в края на септември, а плодовете лежат до края на зимата, с подходящо съхранение до април.
Ябълките са богати, яркочервени, с плътна кора, сладки, с лек железен послевкус, сочни и хрупкави. Те са добре транспортирани, устойчиви на механични повреди, но по време на съхранение са засегнати от горчиви петна. Той няма устойчивост на краста, но средна устойчивост на замръзване.
Късно зимен сорт с произход от Америка. Той е известен и на градинарите под други имена: зимно добро, зимно червено, Осламовски. Трябва да отглеждате на влажни почви, само при това условие можете да получите добри добиви. Дървото е устойчиво на краста и брашнеста мана.
Плодовете с приятен, кисел вкус със сладост и ярък аромат се отстраняват в средата на септември... Добре понася транспортирането и съхранението, лежи до средата на пролетта.
Плодовете Джонатан са най -често споменаваните плодове в рецепти и хлебни изделия.
Лобо
Сортът произхожда от Macintosh и затова има своите свойства: богат червен цвят, прекрасен вкус. Сортът се отличава с едногодишно плододаване със забележимо увеличение на добива, като първият може да бъде отстранен след 3-4 години.
Понася добре замръзванеи е устойчив на суша, но е умерено устойчив на болести.
Най -добрите сортове ябълки за Московска област и средната зона
Московският регион се характеризира с нестабилен климат, кратко лято и липса на светлина. Следователно, сортовете, които са най -подходящи за отглеждане, трябва да бъдат издръжлив, непретенциозен и устойчив на замръзване.
Сред летните сортове са подходящи: московска круша, бял дроб, бонбони, канелена ивица, които бяха споменати по -горе. Както и есенните сортове ябълки.
Есен
Жигулевское
Първите плодове се отстраняват 5-6 години след засаждането, добивът е изобилен, но намалява с годините.
Характерна особеност на сорта е много едри плодове... Но е по -добре да се засаждат в южните райони, тъй като сортът не понася замръзванеи слабо се съпротивлява на струпея. Съзрява през септември, а събраните ябълки лежат до два месеца.
Канела нова
Друг есенен сорт ябълки, подходящ за отглеждане в района на Москва. Първата реколта се прибира доста късно след засаждането, по-близо до 6-7 години. В началото дърветата редовно дават плодове, с годините добивът се увеличава, но става нередовен.
Плодовете са малки, сочни, ароматни, с ярки петна. в средата на септември, те се съхраняват за около три месеца. Зимоустойчив, устойчив на вредители сорт.
Сред зимните сортове, подходящи за отглеждане в този регион, заслужава да се отбележи вече описаната антоновка, шафранов пепин, боровинка, дълга, Кандил Орловски и някои други.
Звезда
Разнообразие с средна зимна издръжливост, но добра устойчивост на краста и различни вредители. Започва да дава плодове най -рано - след 5 години отглеждане реколтата от светло ивичести плодове се прибира през есента и се съхранява за около шест месеца.
Добре, устойчив на замръзванесорт с отлична устойчивост на вредители и различни болести.
След 5-7 години можете да съберете добра реколта, ябълките са големи, сладко-кисели, зелени на цвят с ярък руж. Узряват през септември-октомври, ако се съхранява правилно, лежи до април.
Рано
Наслада
Полу-джудже есенен сорт, дава плодове добре от 3-годишен растеж. Бързо растяща, високодобивна ябълково дърво със средно големи червени плодове. Поради удебелената корона размерът на ябълките е различен, вкусът им е сладък и кисел. Особено ценни за имунитет срещу краста и добра устойчивост на замръзване.
До третата година на отглеждане могат да бъдат събрани добри реколти от сладко -кисели ябълки. Устойчив на замръзванеи краста, обича храненето, но е необходимо да се борите с листните въшки.
Джудже дърво, жълти плодове през втората половина на августсе съхраняват за месец.
Описаните сортове ябълки се считат за най -добрите, защото са много популярни и популярни сред много градинари. Засаждайки заедно летни, есенни и зимни сортове, можете да се наслаждавате на вкусни плодове през цялата година.
Този плод, познат на нашите географски ширини, обичан от мнозина, е много почитан от последователите на здравословния начин на живот. Много хора абсолютно вярваха в лечебните свойства на ябълките, без да се замислят колко верни са определени твърдения за този плод. Разбира се, не поставяме под въпрос полезните свойства на ябълките, особено когато са включени в ежедневната диета, предвид наличието на този плод у нас. Време е обаче да разсеем някои от най -разпространените митове за ябълките, така че тези погрешни схващания да не се превърнат в разочарование.
Мит 1. Ябълките съдържат много желязо.
Този мит се основава на факта, че парчето ябълка започва да потъмнява след няколко минути. Много хора смятат, че кафявият оттенък в този случай се дължи на окисляването на желязото, което се съдържа в ябълката, и колкото по -интензивна е тази „ръжда“, толкова повече желязо се съдържа в плодовете. А това от своя страна прави ябълката изключително полезна за хематопоезата и повишаване на хемоглобина в кръвта.
Това погрешно схващане е само частично погрешно. Факт е, че потъмняването на ябълковото парче всъщност е свързано с процеса на окисляване, но изобщо не се окислява желязото, а органичните вещества на полифенолите, ясно демонстриращи процеса на ферментация. Що се отнася до желязото, то в ябълките има много малко. Сред растителните храни много повече от този микроелемент се намира в сухи, слънчогледови семена, праскови и кайсии. Важно е обаче да се разбере, че желязото, съдържащо се в растителните храни, се абсорбира много по -малко от желязото от животински продукти. Като се имат предвид всички горепосочени факти, може да се твърди, че използването на ябълки като храна с хемоглобин е просто често срещано погрешно схващане.
Мит 2. Зелените ябълки са по -здравословни от червените
Органичният състав на ябълките, в зависимост от сорта, не се променя много. От тази гледна точка ползите от една зелена, жълта или червена ябълка за човешкото тяло ще бъдат приблизително еднакви. Въпреки че разликата все още съществува и както червените, така и зелените ябълки имат своите предимства.
Обикновено зелените ябълки са по -малко сладки и следователно номинално по -хранителни по отношение на диетата. В същото време плодовете с жълт или червен цвят съдържат каротин, който влияе върху цвета на плодовете в жълто-оранжев цвят. Този пигмент е предшественик на витамин А, е мощен антиоксидант и играе имуностимулираща роля в човешкото тяло. Това жълто-оранжево вещество, както се досещате, е концентрирано в кората и затова се съдържа в ябълката в относително малки количества. Той е много повече в оранжеви зеленчуци и плодове: праскови, кайсии, райска ябълка.
Мит 3. Ябълките ви помагат да отслабнете
Безбройните диети с ябълки се основават на това твърдение, както и на погрешното схващане, че ябълките могат да се използват като лека закуска или заместител на основните ястия по всяко време. Както вече разбрахме, ябълките са доста сладък плод, което означава, че с тях достатъчно въглехидрати могат да влязат в човешкото тяло, за да поставят под въпрос ефективността на всяка диета.
Диетолозите сега препоръчват да се ограничат всички плодове, включително ябълки, а дългите моно диети обикновено не се препоръчват. За ефективността на диетичното хранене експертите съветват да ядете ябълка като втора закуска или да използвате този плод за междинна закуска преди пет часа следобед. В същото време е по-добре да включите средно големи ябълки от неподсладени сортове в диетата си.
Мит 4. Ябълките имат слабително действие
Това отчасти е вярно и по -специално митът за ефективността на ябълките за отслабване се основава на това твърдение. Както всяка друга растителна храна с високо съдържание на фибри, ябълките стимулират чревната перисталтика, ускоряват метаболитните процеси. По този начин яденето на една или две ябълки на ден наистина е възможно, но същото важи и за почти всяка друга храна на растителна основа. Предимствата на ябълките включват факта, че веществата, съдържащи се в този плод, имат благоприятен ефект върху чревната микрофлора, което като цяло подобрява храносмилателните процеси.
