За минали, днешни и бъдещи заявки написах тази малка инструкция.
Първи етап
- След като сте взели решение да започнете да произвеждате и продавате мек сладолед, първото нещо, което трябва да направите, е да проучите подобни точки (говорете с продавачите), лесно като любопитен клиент, да проучите асортимента и цените. Или най-добрият начин да работите в подобна точка като продавач.
Етап втори
Намерете правилното място.
- места; най-добрите места са там, където те посещават всеки ден, разхождат се и т.н. празни хора. Това е търговски център (за предпочитане в близост до кина или на вход - изход) само най-посещаваните увеселителни паркове, централни улици, пешеходни зони и централни места, където хората се мотаят всеки ден.
- Избираме фризер, ако всичко е наред с финансите (няма недостиг), тогава можете да закупите мощен фризер с допълнителни опции, като например производство на кисело мляко или коктейли. Мощен фризер може да обслужва повече клиенти наведнъж (например обикновен евтин фризер с три рога с цена от 120-140 хиляди рубли може да произвежда 5 до 7 порции наведнъж, една по една). Вижте производителност, производителност на фризера от 14 - 16 l / h, това са слаби фризери с ниска мощност. По-мощен и по-голям увеличава тази граница поради по-големия обем на фризерния цилиндър и мощността на апарата (за замразяване).
- Като цяло евтините фризери с три рога за мек сладолед не се различават много един от друг. Освен производителите, най-популярните са Китай и Корея, има Италия и САЩ, но те са по-скъпи.
- Ако сте намерили фирма, която продава фризери във вашия град или в близък район, тогава, разбира се, по-добре е да се свържете с тях, да дойдете там и да се уверите сами, докоснете, контролирайте всичко.
Мнозина бързат да изненадат бъдещите си клиенти с асортимент, продавайки не само сладолед, но и горните опции, като коктейли, кисело мляко. Всичко това е добре, но ако имате затруднения с финансите, не плащайте повече за екстри.
Нека се върнем към първия етап, да поговорим с продавачи или собственици на търговски обекти какво е съотношението на продажбите на коктейли и сладолед и едва тогава да решим дали си струва да харчим пари за това точно сега. Освен това, ако всичко върви добре за вас, само тогава е по-добре да помислите за това и при добри продажби определено ще ви трябва втори фризер и не е препоръчително да увеличавате печалбата, която все още не се е появила.
Но това е мое лично мнение.
Четвърти етап
IP регистрация
Първият начин, най-лесният, намираме юр. компания и за 3 - 4 тр. правят всичко сами.
Втори начин
Събираме документи: (не са много)
Паспорт (2-3 страници и регистрация) и TIN (не забравяйте да направите фотокопия).
И отиваме в данъчната служба по местоживеене.
Там питаме къде е регистрирано IP-то. Намираме правилния инспектор, той ни дава формуляра за попълване и ни казва къде да платим държавното мито, около 800 рубли.
Код по OKVED - 52.24.3 Търговия на дребно със сладолед и замразени десерти
След това отиваме при нотариус, заверяваме всички документи.
Плащаме според разписката, носим всичко на инспектора и всичко (почти всичко).
Получавате дата, когато всичко е готово, елате и вземете сертификата си.
Това е всичко, вие сте индивидуален предприемач с всички права и задължения.
- ЦИК, тук е ясно, че ни трябват санитарни книжки, халат или униформа, която да покрива ежедневието. За сметка на водата и канализацията, на теория, разбира се, те са необходими, но всеки има свои собствени условия. Да, и проверките не са чести, но въпреки всичко се надявам на вашето благоприличие и уважение, което няма да ви позволи да отровите клиентите си в името на спестяванията. Мийте фризера всеки ден, честно (както за себе си), всичко определено ще се върне при вас.
- Допълнително оборудване, хладилник за съхранение на готовата смес, контейнери за сместа (те ще съхраняват готовата смес в хладилника), остриета за разбъркване на сместа и задвижване на остатъците в цилиндъра, по-добре е да купувате вода в бутилки от 19 литра , и то не от доставчици, а от складове на едро, тъй като там е поне два пъти по-евтино (но това е, разбира се, ако има транспорт). Мерителни чаши, везни за суха смес, сместа обикновено е в чували от 1,6 - 1,8 кг, опаковах я в един килограм, по-удобно е.
Това е, което в този момент се сетих и което ми хрумна. Но се надявам, че вие, скъпи посетители, ще ми помогнете да запълня празнотите и недостатъците с вашите въпроси и съвети. Ако някой иска да сподели своя опит и интересни открития с други, ще се радвам да ви дам място в моя сайт.
Бизнесът с производство и продажба на сладолед е перспективен поради много причини, основната от които е голямото търсене на продукти. Няма да е откритие, че и възрастните, и децата обичат този студен деликатес и във всеки магазин за хранителни стоки той задължително се предлага в голям асортимент. Така че защо не купите оборудване за производство на сладолед и не започнете свой собствен печеливш бизнес в индустрията? Променливостта на технологията, както и разнообразието от суровини и оборудване ви позволява да започнете дори домашно производство, като същевременно харчите минимум пари.
Нашата бизнес оценка:
Начални инвестиции - от 5000 рубли.
Наситеността на пазара е висока.
Сложността на стартиране на бизнес е 6/10.
При изготвянето на бизнес план за производство на сладолед е важно да се започне с анализ на конкретен пазар. Факт е, че конкуренцията в този сегмент е доста висока и е по-добре да се откажете от идеята, ако в региона вече са открити дузина такива предприятия. И ако нишата е представена от малък брой производствени работилници, тогава можете спокойно да продължите към изпълнението на вашия план.
Какви нюанси ще трябва да вземе предвид един предприемач, така че производството и продажбата на сладолед в Русия да му донесе осезаема печалба? И само планирането на по-нататъшни дейности е особено важно, предвид трудната ситуация на икономическия пазар. Тук си струва наистина да оцените силите и финансовите си възможности. Едва ли си струва начинаещ да харчи пари необмислено, като прави впечатляваща инвестиция в мащабно предприятие. Най-добрият вариант на първо време е мини работилница, която продава продукти на местния пазар.
Характеристики на сезонния бизнес на.
Суровини и технология за производство на сладолед
Обща технологична схема за производство на сладолед
Технологичната линия за производство на сладолед, въпреки факта, че говорим за хранителен продукт, не е никак сложна, тъй като основните операции в предприятието се извършват от машини и устройства. Но дори и в този случай всеки предприемач трябва задълбочено да проучи целия процес.
Технологията за производство на сладолед е както следва:
- Подготовка на суровините.
- Смесване в определена пропорция на необходимите компоненти.
- Масова филтрация.
- Пастьоризация на масата и нейното хомогенизиране.
- Охлаждане на "полуфабриката".
- Масово замразяване.
- Втвърдяване на сладолед.
- Опаковка за сладолед.
- Хладилно съхранение на продукта до изпращане.
Сладоледът може да бъде от различни видове, поради което в условията на масовото му производство се използват и различни суровини. Нито едно действащо предприятие няма да отвори своята рецепта и следователно ще трябва да „измислите“ свой собствен продукт, характеризиращ се с отличен вкус и привлекателен външен вид. Без специфични познания в областта на производството на храни ще бъде трудно да направите това - не можете да направите без помощта на квалифициран специалист.
Качеството на всеки компонент трябва да се проверява стриктно на входа.
Производството на сладолед като бизнес ще бъде печелившо, ако асортиментът се разшири максимално. Но за много видове продукти се използват главно следните съставки:
- мляко,
- млечни продукти (суроватка, сметана)
- захар,
- растителни мазнини,
- пълнители (какао, шоколад, желе, топинги, ядки, конфитюри и др.)
За да намалят цената на продукта и съответно пазарната му цена, много предприятия използват не само заместители на естествени съставки (растителни мазнини, емулгатори, мляко на прах), но и сухи смеси за сладолед, които са напълно готови за промишлена обработка. Такива смеси са представени на пазара днес в голям асортимент. Но да се очаква в този случай отличен естествен вкус от крайния продукт, разбира се, не е необходимо. Но има и търсене на такива продукти, тъй като струва по-малко от другите видове.
Предприятията използват вафлени пръчици, дървени пръчици и пластмасови контейнери като допълнителни суровини.
Техническо оборудване на производствения цех
Производствена линия за пръчици за сладко
Основният разходен елемент в много бизнес области е оборудването. И този проект не е изключение. За да закупи линия за производство на сладолед, предприемачът ще трябва да инвестира най-малко 2 500 000 рубли. А става дума за линия с капацитет до 1000 кг на смяна. Но по-малко продуктивното оборудване също не е особено доволно от ниската цена. Например, линия с капацитет до 500 кг готов продукт на смяна струва около 1 500 000 рубли на пазара. Можете да намалите такава впечатляваща сума, като закупите всяка машина за сладолед поотделно или като закупите употребявани машини.
За производството на качествени продукти ще са необходими следните елементи на оборудването:
- смесител,
- филтър,
- пастьоризатор,
- хомогенизатор,
- контейнер за задържане,
- фризер.
Представихме само основните машини, необходими директно за получаване на готовия продукт. Освен това цехът ще трябва да закупи пакетираща машина и фризери за съхранение на сладолед. Оказва се, че цената на оборудването за сладолед ще се увеличи с поне още 500 000 рубли.
И именно скъпото оборудване на цеха за сладолед спира много предприемачи от реализирането на този проект. Но има и друг начин за правене на бизнес.
Защо не създадете домашен бизнес?
Една доста проста технологична схема за производство на сладолед позволява да се прави бизнес дори у дома. Приготвяйки вкусно лакомство направо във вашата кухня, можете да спечелите приличен доход, като продадете готовия продукт първо на приятелите си, а след това, когато „славата“ за качествени продукти продължи, на всички.
Възможно е да спечелите постоянна „клиентска база“ в най-кратки срокове, тъй като сладоледът от нашето собствено производство се приготвя от естествени съставки и всички естествени, поради господството на фалшиви продукти, сега са много ценени от потребителите. И всичко, което е необходимо, за да направите качествен десерт, е миксер, просторен хладилник, няколко тенджери, форми за втвърдяване на готовия продукт. Притежавайки такъв прост инвентар, можете да приготвите до 10 кг сладолед само за няколко часа.
"Гореща" рецепта за домашен сладолед: мляко - 1 л, захар - 300 г, ванилин - 2 пакетчета, яйца - 6 бр.
Практиката показва, че производството на натурален сладолед у дома може да донесе прилична печалба, ако поставите бизнеса на поток. Информация за пускания продукт може да бъде поставена в Интернет, привличайки заинтересована аудитория. И като повишите нивото си на умения, в бъдеще можете да изпълнявате индивидуални поръчки, като приготвяте сладоледени торти.
Опции за продажба на готови продукти
Минизаводът за сладолед ще изплати всички капиталови инвестиции, когато всички произведени продукти бъдат незабавно изпратени до клиентите. Няма да е лесно за начинаещ предприемач да развие толкова широк кръг от потребители, тъй като ще трябва да се „конкурира“ с големи марки. Но дори големите вериги хипермаркети проявяват интерес към разширяване на асортимента. Следователно намирането на купувачи не би трябвало да е проблем. Но също така не отстъпваме малките магазини и големите складове за храни - те също могат да намерят за привлекателно закупуването на евтин сладолед от местен производител.
Ако финансите позволяват, можете да наемете търговски представител, който ще рекламира произведените стоки в най-близките търговски обекти.
Но производството на мини сладолед у дома без регистриране на дейности и получаване на всички сертификати за качество от надзорните органи е малко вероятно да може да навлезе на такъв пазар на продажби, тъй като магазините няма да приемат нелицензирани продукти за продажба.
Нека изчислим печалбата от правене на бизнес
Въпросът за рентабилността на предприятието е строго индивидуален, тъй като доходът ще зависи от обема на продажбите и цената на продавания продукт.
Но първо си струва да поговорим за инвестициите, които ще изисква организирането на мини-работилница. За да закупите машина за сладолед и друго допълнително оборудване, да получите всички разрешителни за бизнес и да закупите суровини, ще ви трябват поне 2 500 000 рубли. Намалете разходите до приблизително 1 800 000 рубли. Можете да закупите употребявана машина. Но няма гаранция, че ще работят дълго време.
Домашният бизнес, при наличието на всички необходими домакински уреди, ще изисква средства само за закупуване на всички необходими компоненти - не повече от 5000 рубли.
За да изчислим печалбата, вземаме следните данни:
- производителност - 500 кг / см.
- брой смени на месец - 22.
Оказва се, че една машина за сладолед може да произвежда ≈ 11 тона готов продукт на месец. Ако се продава на средна цена на едро от 130-200 рубли / кг, месечната печалба може да бъде ≈1 600 000 рубли. Но за да разберем колко в крайна сметка ще получи самият предприемач, от тази сума изваждаме променливите разходи, които ще са необходими за по-нататъшното изпълнение на процеса:
- закупуване на суровини,
- плащане на данъци и заплати на служителите,
- Плащане на комунални услуги,
- тарифа,
- наем на стая.
След погасяване на всички финансови задължения нетната печалба ще бъде най-малко 90 000 рубли. Оказва се, че предприемачът ще може да възстанови всички направени инвестиции след 2 години. И това са добри показатели за рентабилност за цех с малък капацитет. И това не са оптимистични изчисления – това е абсолютна реалност, която всеки може да постигне.
Мекият сладолед е най-търсеният вид замразено лакомство през летния сезон, тъй като се радва най-много на почиващите. Основната отличителна черта на този деликатес е меката, деликатна структура, напомняща леко разтопен сладолед. Предимството на такъв бизнес е в ниските разходи и бързата продажба на стоките. Е, как да организираме такъв печеливш бизнес и ще отидем в днешната статия.
Какво изисква това
За да стартира собствен обект за продажба на мек сладолед, дистрибуторът ще се нуждае от:
- машина за сладолед или, както се нарича още, фризер. Просто трябва да поставите всички необходими съставки в него и желаният продукт ще бъде готов след няколко минути. Но цената на оборудването за производство на сладолед е малка и може да достигне няколкостотин хиляди рубли. Ето защо, ако планирате да отворите не повече от 3 точки, тогава е по-целесъобразно да правите покупки от производителя (има цяла линия за производство на сладолед). Ако предприемачът има собствена линия за производство на сладолед, цената ще бъде около 50 хиляди рубли.
- машина за сладолед. Поддържа правилната температура, така че сладоледът да запази маслената си консистенция.
- и накрая, имаме нужда от рога, в които всъщност ще се постави сладоледът през машината за сладолед.
Рентабилност на бизнеса
Преди да отворите собствен бизнес, трябва да изчислите неговата рентабилност, за да не станете отрицателни през първото тримесечие и да възстановите първоначалните разходи. Изчислението е съвсем просто:
Така че по този начин можем да изчислим, че рентабилността на този случай е 400 рубли.
Важно е да знаете: от практиката на вече утвърдени бизнесмени, стартирали производството на сладолед като бизнес, можем да заключим, че на ден могат да се продават над 300-500 фунийки с такъв сладолед (броят на порциите зависи от много фактори, например време, ден от седмицата и други).
Като цяло, при стремеж към стартиране на бизнес и установяване на адекватна ценова политика за стоките, които предлагате, е възможно да отворите повече от 3 магазина за един сезон, ако имате минималния капитал, необходим за този бизнес. Е, за да сте сигурни в успеха на делото, трябва да следвате определени правила, които ще бъдат разгледани по-долу.
Правилата са ключът към успеха на успешния бизнес
И така, какви са правилата, които трябва да следвате, за да отворите собствен пункт с мек сладолед.
Бизнес план за сладолед:
Първи етап
Проучване на пазара. Преди да отворите собствен бизнес, най-добре е да проучите този пазар на услуги. Разгледайте подобни точки, тяхната ценова политика и асортимент. Освен това можете любезно да попитате продавачите в тези пунктове, като любопитен клиент, като в същото време купувате порция сладолед. Най-добрият начин да разберете този бизнес отвътре е да работите като продавач на този деликатес. Следващата стъпка в проучването е изборът на точка на изпълнение. Препоръчително е да изберете многолюдни места, където винаги ще има гарантирана тълпа от хора (например паркове, детски площадки и търговски центрове), освен това цената за наемане на място зависи от избрания от вас набор от места. Изберете мястото, където ще има най-малко конкуренти, за да станете вид „монополист“, ако, така да се каже, в определена област. Е, последният етап е популяризирането на марката. В този случай най-добрата помощ ще бъдат някакви фестивали за улична храна, изложби и други подобни събития.
Втора фаза
Избор на оборудване (например оборудване за сладолед). Ако всичко е наред с финансите, тогава за допълнителни спестявания е най-добре да закупите собствена машина за мек сладолед. Изборът на оборудване не е лесна задача, тъй като е необходимо да се вземат предвид факторите на работа (колко порции ще се правят на ден, какви ще бъдат условията на работа и съхранение на храната и т.н.). Най-добре е да изберете многофункционални машини с възможност за производство на студено кисело мляко, млечни шейкове и т.н., за да разширите допълнително асортимента (не забравяйте, че колкото по-голям е асортиментът, толкова по-голям е потокът от клиенти). Освен това фризерите с много мощности ще могат да обслужват голям брой клиенти едновременно. Оборудването за мек сладолед може да струва в диапазона от 200-250 хиляди рубли. По-простата машина за сладолед естествено е по-малка (в рамките на 100 хиляди рубли), но също така има намалена функционалност в сравнение с по-скъпите си колеги. По правило цената на фризера зависи от страната на производство.
Разбира се, китайските и корейските устройства са най-популярни, тъй като имат пълна функционалност на сравнително ниска цена. Освен това, ако сте намерили фирма, която продава такова оборудване във вашия град, препоръчително е да се свържете с тях за съвет и покупка на устройството, тъй като по този начин можете предварително да научите всички принципи на фризера. Трябва също да изразите основната грешка на начинаещите бизнесмени. Поради тяхната неопитност, когато поръчват оборудване за приготвяне на сладолед в интернет, те могат да объркат фризер с гранатор, тъй като тези устройства са сходни по много начини. Но последният е предназначен за приготвяне на студени смутита и замразени йогурти. Освен това,
Трети етап
Регистрация на индивидуален предприемач. Има няколко начина за регистрация. Първият е регистрация чрез адвокатска кантора, която ще свърши цялата работа за вас за 5 хиляди рубли. Вторият начин е да направите всичко сами. Първо трябва да съберете всички документи (паспорт първа, втора и трета страница, както и регистрация и фотокопие на идентификационния номер на данъкоплатеца). След това трябва да отидете в данъчната служба по мястото на регистрация и да отидете в службата за регистрация на идентификационен номер, където необходимият инспектор ще предостави формуляр за попълване. Ще трябва да го попълните и да платите държавно мито в размер на 800 рубли. В рамките на три работни дни ще бъде завършена регистрацията на индивидуален предприемач. След това е необходимо всички събрани документи да бъдат заверени при нотариус, след което на определената дата ще можете да вземете всички документи, както и удостоверението за регистрация.
Четвърти етап
Преминаване на санитарно-епидемиологичната станция. Четвъртият етап е най-важният при откриването на собствена точка за продажба на мек сладолед, тъй като за да получите разрешение за търговия, трябва да спазвате всички санитарни и епидемиологични стандарти. Освен това качеството и безопасността на продаваните продукти зависят от чистотата на вашата точка (в никакъв случай не трябва да забравяте за това). На мястото за продажба на улична храна трябва да има преобличане или халат, покриващ ежедневните дрехи, ръкавици, които винаги трябва да са на служителя, когато продава екстри, течаща вода и канализация за измиване на ръцете и източване на отпадъците, допълнителен хладилник (ако е необходимо да се съхраняват допълнителни съставки). ). Също така самото оборудване трябва винаги да се поддържа чисто, тъй като хранителният продукт преминава през фризера.
Пети етап
Подбор на персонал. Е, последният, но не по-малко важен етап е поддръжката на дистрибутора на вашите продукти. Разбира се, ще има много кандидати за тази позиция, но има няколко критерия, по които е необходимо да изберете персонал за вашия магазин: наличието на здравна книжка и медицински преглед, за да сте сигурни, че бъдещият служител няма заболявания (туберкулоза, Е. други) и лични качества. Всеки свързва сладоледа с приятни спомени, а сладоледеният човек трябва да предизвиква същите приятни емоции. Най-добре е това да е весел и общителен човек. Така клиентите ще запомнят вашата точка и ще дойдат при вас, заобикаляйки конкурентите. Освен това служителят трябва да сключи трудов договор за сезона. Така вие и вашият служител ще имате правни гаранции за по-нататъшна работа.
Както можете да видите, бизнесът с мек сладолед не е лесен бизнес и трябва да преминете през много проверки и власти, за да отворите свой малък, но много печеливш бизнес, продаващ деликатеси, обичани от всички от детството.
Кой бизнес ще бъде най-успешен през летния сезон? Има само един отговор - вече популярна търговия с мек сладолед! С правилната организация на работа бизнесът ще бъде възможно най-печеливш, защото много хора обичат мекия сладолед (сладолед от фризер) и винаги ще имате достатъчно клиенти! И ако работата е правилно организирана, ще бъде възможно да се продава такъв десерт през цялата година, без да се притеснявате за спад в търсенето.
Кой обича сладолед във фризер?
Всъщност почти всички го обичат! Такива продукти се приготвят от специален състав, който никога не се замразява напълно и в резултат на това продуктът остава вкусен и мек, дори когато се съхранява при най-ниските температури. Следователно целевата аудитория винаги ще бъде предоставена на продавача: мекият сладолед е популярен сред всички категории граждани, от малки деца до възрастни хора. Освен това хората, принадлежащи към различни социални групи, активно го купуват, така че търговски обект с фризер ще бъде подходящ навсякъде. Първата стъпка, която трябва да предприеме един бъдещ собственик на бизнес с мек сладолед, е да закупи за него:
- Оборудване. Ще ви трябва самият фризер (настолен или стоящ на пода), който разбива сладолед и го сервира във вафлена чаша. Можете също така да съхранявате непродадения десерт във фризера. Препоръчително е незабавно да закупите фризери, които правят няколко вида сладолед - това ще разшири целевата аудитория и ще избере най-оптималната опция за продукта за нея
- Прахове или течни смеси, от които се прави сладолед
- Топинги за бъдещия десерт (шоколад, конфитюр и др.)
- Много вафлени чаши
- Много помощни аксесоари - лъжици, салфетки, ръкавици за продавача
Втората стъпка е изборът на място за инсталиране на фризера, като най-добрият вариант би бил голям магазин или кафене, хотел, търговски или развлекателен център. Можете също така да наемете място в голям бизнес център, където можете да продавате десерти на офис служители. Основното е веднага да изберете място, където трафикът на потенциални купувачи е най-висок. В същото време трябва да се помни, че според законодателството на Русия е забранено да се продава сладолед от фризер на улицата: там трябва да се продават само пакетирани продукти.
Как да отворите бизнес за мек сладолед?
Преди да започнете да търгувате, трябва да създадете IP и да регистрирате бизнес във Федералната данъчна служба. След това ще трябва да сключите договор за наем на зоната за търговия (обикновено е много евтино, тъй като фризерът изисква само няколко квадратни метра) и след това да получите разрешение за продажба на храна в SES. Можете да направите без това разрешение, ако сте се съгласили да отворите търговски обект в ресторант или кафене: тези заведения вече ще разполагат с необходимите документи. Следващата стъпка е инсталирането на оборудването и намирането на служител - по правило е необходим само един продавач за един обект (ако възнамерявате да работите денонощно, можете да наемете двама за работа на смени). Когато всичко е готово, ще можете да започнете да продавате десерт.
Изгодна ли е търговията с мек сладолед?
Основната полза от такъв бизнес е, че фризерът работи в затворен цикъл, така че съдържащият се в него десерт няма да се развали и може да се продава дълго време. Това означава, че няма да е необходимо да харчите пари за непрекъснато актуализиране на продукти и изхвърляне на непотърсен сладолед. Що се отнася до общите капиталови разходи, необходими за оборудването на търговския обект, те са както следва:
- Самата фреза ще струва средно 150 хиляди рубли
- Миксът за сладолед с чаши може да струва около 10 хиляди рубли
- Закупуването на допълнителни аксесоари и продукти (пълнители за десерт, салфетки, ръкавици и др.) Ще струва 5-7 хиляди рубли
- Наемането на стая плюс разходите за регистрация на индивидуален предприемач ще струва около 20 хиляди рубли.
Като цяло ще трябва да имате поне 180-190 хиляди рубли на ръка, без да броите парите, които ще трябва да платите на продавача като заплата (ако трябва да спестите пари, вие сами можете да бъдете продавач за първи път време). Бизнесът с мек сладолед може да започне да се изплаща след 3-4 месеца работа. Ако изходът е успешно разположен, месечните приходи могат да бъдат около 120 хиляди рубли (200-250 кг продукти могат да се продават на месец!). Приблизително половината от тези средства ще трябва да бъдат изразходвани за закупуване на нова партида смеси за производството на следващи партиди десерт и заплатата на продавача. Въпреки това, 30-50 хиляди печалби винаги ще останат във вашите ръце и ще можете бързо да развиете бизнеса си и да върнете първоначалната инвестиция. Освен това, ако закупите фризер, който допълнително произвежда коктейли, можете значително да увеличите приходите с минимални разходи (за коктейли можете да изберете същите смеси като за сладолед). Трябва да се има предвид, че фризерните десерти никога няма да излязат от мода, тъй като в продажба редовно се появяват различни видове сладолед с различни пълнежи. Остава само да следите най-новите тенденции, а ако отделяте максимално внимание на работата си, търговията с меки сладоледи ще радва както вас, така и вашите клиенти, които винаги ще имат любимото си лакомство под ръка!
