Si tiene sobrepeso, pero no quiere renunciar a la carne, las recetas de pollo para bajar de peso serán útiles. El cuerpo necesita alimentos con proteínas en pequeñas cantidades, y muchos de los micronutrientes que componen la carne de pollo serán beneficiosos. En este artículo, aprenderá a cocinar correctamente la pechuga de pollo y qué alimentos pueden ayudarlo a perder peso.
Por qué una dieta de pollo es importante y saludable: las mejores recetas para una pérdida de peso garantizada
Un producto versátil que te ayuda a comer de manera satisfactoria y asequible. El pollo es una fuente de proteínas, especialmente la pechuga. Es en esta parte donde hay menos calorías y más vitaminas. Por cierto, las piernas contienen colesterol y grasa, por lo que pueden ser dañinas.
¡No use las alas, ya que su contenido de grasa está fuera de serie! La carne blanca tiene las siguientes ventajas:
- Las recetas de pollo son bajas en calorías.
- Disponibilidad del precio del producto.
- Abundancia de este tipo de carne durante todo el año.
- Fácil absorción, beneficios para el tracto gastrointestinal.
La mama también contiene grasa, que se concentra debajo de la piel. Pero tan pronto como “pele” al ave antes de cocinarla, se deshará de las sustancias nocivas. El ácido linoleico es abundante en el producto.
Gracias a las recetas de todo tipo de platos de pollo para adelgazar, cuyas fotos se ofrecen aquí, diversificará su menú diario. Las actividades físicas activas en combinación con una dieta proteica te ayudarán a adelgazar rápidamente.
¿Qué hay en el filete, qué vitaminas?
Puede preparar fácilmente platos dietéticos de pollo, ya que la carne se vende en cualquier tienda. El producto se absorbe bien sin provocar reacciones gastrointestinales indeseables. La carne contiene triptófano, que estimula su propia producción de serotonina.
La hormona del placer te dará vigor y buen humor. En comparación con otras variedades de aves, el filete de pollo contiene muchos más ácidos grasos poliinsaturados.
Al consumir carne con regularidad, recibirá un complejo de vitaminas A, K, E, PP, B. El fósforo, el hierro, el cobre y otros minerales le darán fuerza. Las comidas de pechuga de pollo pueden ayudarlo a quemar calorías rápidamente sin comprometer su salud.
¿Cuáles son los beneficios del filete? ¿Qué tan útiles son las recetas de pollo para bajar de peso?
Si tiene una dieta que combina pollo con alimentos bajos en calorías, recuerde que mono dieta calculado por tres semanas como máximo... Una dieta proteica tiene muchas ventajas:
- las recetas a base de pollo mejoran el metabolismo;
- el pollo contiene una cantidad suficiente de proteínas;
- tal menú reemplazará los complejos de vitaminas y minerales;
- platos deliciosos limpian los órganos internos de toxinas;
- el producto se absorbe lentamente y se satura durante mucho tiempo.
El cuerpo se deshará rápidamente de las reservas de grasa sin dañar los músculos. ¡No olvide que solo las personas sanas que no padecen enfermedades crónicas pueden seguir la dieta!
Lo mejor de todo es que la carne tierna se combina con verduras al vapor o frescas. La "versión" dietética tendrá un sabor tan delicioso como la frita. Incluso un cocinero novato podrá preparar comidas dietéticas para bajar de peso de acuerdo con una receta casera de pollo. La carne jugosa tiene un aroma increíble y un sabor inolvidable.
Chuletas al vapor con copos de avena
Contenido calórico - solo 99kKl / 100gr
Ingredientes para chuletas:
- filete-300gr;
- copos de avena-3 cucharadas. l;
- cebollas-1 pc;
- zanahorias, patatas;
- condimentos.
- Escamas verter agua hirviendo por unos pocos minutos.
- El filete y la cebolla se enrollan a través de una picadora de carne. Se agregan especias al gusto: sal, pimentón, hierbas provenzales. Los copos ablandados también se mezclan con la carne picada.... Se pueden agregar hierbas picadas al gusto.
- La carne picada se amasa y las chuletas se hacen con una masa densa y pegajosa.
- Verduras para Decorar Corte rodajas finas y propagar en baño maría. Las chuletas al vapor se cocinan en solo veinte minutos. Un poco de habilidad culinaria, ¡y ya puedes disfrutar del increíble sabor!
Rollito de pollo con orejones y ciruelas pasas
Hacer recetas de pollo para bajar de peso con video será aún más fácil. ¡Te recomendamos que pruebes deliciosos rollitos tiernos con relleno picante!
Contenido calórico - 120kKl / 100gr
Para cocinar:
- filete;
- damáscos secos;
- ciruelas pasas
- ajo;
- manteca.
- Corta la carne rodajas planas y batir ligeramente. No pongas mucho esfuerzo, esta es la parte más tierna. Sazone cada pieza con un poco de sal.
- Los frutos secos se vierten con agua hervida para limpiarlos e hincharlos. Picar el aceite y el ajo.
- Tome parte del filete, agregue pimentón, aceite, pimienta, ajo y, por encima, orejones y ciruelas pasas. Pulcramente enrollar un rollo... La pieza de trabajo se coloca sobre papel de aluminio y se envuelve.
- Enviar al horno precalentado a +180 grados, por 20 minutos... ¡No olvides perforar el papel de aluminio!
Pechugas con tomate y albahaca
El contenido calórico de este manjar es de 100kKl / 100gr.
Para la receta necesitas:
- carne de pollo;
- tomates maduros;
- albahaca;
- especias.
- Se lava el filete de pollo. Corte en el medio, poner tomates, cortar en aros, albahaca allí. Los bordes apuñalado con palillos de dientes para que la estructura se mantenga lo más firmemente posible.
- Calentar la sartén con el aceite. Freír aves de corral hasta que esté listo, volteando. La aparición de un marrón dorado indica que está listo. Recuerde, ¡la carne blanca no requiere mucha cocción! Los filetes secos perderán la mayor parte de sus valiosas sustancias y se volverán insípidos.
- Cubra el papel de hornear con aceite de oliva. La carne no estará "seca" si la frotas con mantequilla y especias. Puede obtener pulpa tierna envolviendo la pechuga en masa. La capa de cocción no es comestible. Las aves de corral se cocinarán en su propio jugo. y te proteges del colesterol malo en el crujiente.
Sopa de queso con pollo
Un plato caliente para el almuerzo mejorará el tracto digestivo, dará fuerza. Sobre todo si se trata de una sopa dietética con pollo al queso.
El bajo contenido calórico del plato - 90kKl / 100gr - es la principal ventaja.
Productos requeridos:
- carne -400gr;
- zanahorias-1pc;
- patatas-3 piezas;
- queso procesado - 200 g;
- caldo-2l;
- hierbas especias.
- Lavado seno Corte cubitos... Las verduras se limpian, se cortan. Poner aceite de oliva en una sartén precalentada y sofreír los trozos de carne. En una cacerola, hierva el caldo, agregando hojas de laurel y pimienta negra.
- ¿Sabías que el caldo de pollo no contiene colesterol y mejora la inmunidad? Al consumir un delicioso caldo, protegerá al cuerpo de la isquemia, hipertensión, infarto. El colágeno, que forma parte del producto, mejora el tejido conectivo. ¡No en vano se prepara una deliciosa sopa de pollo para los que tienen un resfriado!
- Después de agregar carne al caldo, la sopa se hierve durante otros 10 minutos. Luego, las zanahorias y las papas se sumergen en agua hirviendo. Cuando las verduras estén hervidas, agregue el queso derretido por encima, revolviendo bien. Espolvorea con hierbas picadas al servir.
Pollo con champiñones en olla de cocción lenta
Solo toma media hora preparar una deliciosa comida.
Contenido calórico - 110kKl / 100gr
Ingredientes:
- filete - 500gr;
- champiñones - 200 g;
- crema agria 15% - 150 g;
- bulbo;
- especias.
- En la multicocina, configure el modo para guisar o freír... El filete lavado se corta en rodajas.
- La carne de pollo se fríe en un bol con aceite de oliva durante diez minutos.
- Champiñón hervir en agua con sal.
- Pica las cebollas y los champiñones agregándolos al bol multicocina. Después de veinte minutos de guisado, poner curry, crema agria y guisar hasta que esté completamente cocido. Un acompañamiento adecuado para un plato de carne es el arroz y la ensalada verde.
Pimientos rellenos de carne y verduras
80kKl están contenidos en una ración de 100g.
Para cocinar:
- pimientos morrones - 6 piezas.;
- zanahorias grandes;
- tomates -2 piezas;
- calabacín-200gr;
- cebolla-2 piezas;
- pecho sin piel;
- aceite vegetal;
- hierbas, condimentos.
- Los pimientos se preparan para el relleno cortando la parte superior. Rallar las zanahorias y picar la cebolla al azar. El calabacín y los tomates se cortan en cubos.
- Seno Corte piezas pequeñas.
- Se vierte una cucharada de aceite en una cacerola y se saltea el calabacín, después de 3-4 minutos se agrega la cebolla y la zanahoria.Comer carne protege contra el agotamiento y la pérdida de energía. ¡Pierda peso sin dolencias ni desmayos!
- A través de 7-8 minutos poner los tomates en la mezcla de verduras. No olvide las especias aromáticas: pimienta, cilantro, romero. La mezcla de verduras se enfría, se mezcla con pollo y hierbas picadas.
- Rellene los pimientos con "carne picada" y extiéndalos en una bandeja para hornear. Cocine durante 30 minutos a +180 grados. Tal plato bajo en calorías apropiado para una ocasión festiva.
Métodos diarios de cocción de pollo: elija recetas simples para bajar de peso
El producto popular tiene un sabor único y no tardará mucho en cocinarse. Los filetes se pueden guisar, hornear, freír, hervir. Para evitar que la carne pierda su jugosidad, ¡cuidado con el tiempo! Entre la variedad de recetas, hay varias formas de cocinar pollo:
- En el horno;
- en una multicocina;
- en una sartén;
- en un horno de microondas;
- A la parrilla.
Filete con cebolla caramelizada
Sabor agridulce, ámbar increíble y un tiempo de cocción mínimo son las principales ventajas de la receta.
Contenido calórico - 120kKl / 100gr
Ingredientes:
- filete-500gr;
- pimienta búlgara-2 piezas;
- cebolla-3 piezas;
- salsa de soja-4-5st. l;
- azúcar-1 cucharada
El filete se corta en trozos alargados. Se vierte un poco de aceite en una sartén caliente y se ponen allí trozos de pollo.
- Después de freír la carne hasta que esté blanca, vierta la salsa de soja.... Además, no hace falta que le pongas sal al plato, ya que el condimento ya contiene sal.
- Después de 2 minutos de guisado, esparcir en un recipiente aparte.
- La pimienta se lava y se quita la semilla. Cortar en tiras y freír en una mezcla de soja. Cuando el pimiento esté tierno, agrégalo al pollo.
- Las cebollas en rodajas se fríen en salsa. En la etapa final las cebollas se caramelizan en azúcar... El adquiere sabor único combinado con filete de carne tierna.
Con qué guarniciones se pueden servir platos de pollo: recetas para perder peso para todos los días
Un papel importante en la asimilación de los alimentos es la compatibilidad de los alimentos en la mesa. Las mejores guarniciones para pollo son:
- verduras al vapor o al horno;
- arroz;
- papas hervidas;
- frijoles;
- pasta dura.
Puede asegurarse de que esté listo perforando la parte gruesa del filete con un pincho de madera. Un jugo claro sin impurezas rosadas es señal de que la carne está lista. Si levanta la carcasa y salen gotas turbias de la incisión, envíe el ave al horno durante otros cinco minutos.
Pechuga de arándano rojo
Esta receta es para los amantes de los experimentos y no quieren dañar su figura. Con un "borde" afrutado, la carne adquiere un sabor especial.
80kCl por porción de 100g es una gran oportunidad para disfrutar de una comida deliciosa, ¡inofensiva para tu figura!
Se requieren los siguientes componentes:
- mama-2 piezas;
- manzana-2 piezas;
- arándanos rojos empapados - 0.5 tazas;
- sal, canela, jengibre.
- Pimienta la carne, sal, frote con jengibre y canela.
- Las manzanas se cortan en rodajas. y poner en un molde para cubrir completamente el fondo. Los filetes se colocan encima. Los arándanos rojos se convertirán en la capa superior.
- Cubrir el molde con una capa de papel de aluminio y dejar en el horno. +180 grados no más de cuarenta minutos... Se puede adornar con menta.
Una dieta basada en recetas de pollo para adelgazar ayudará a poner en orden su digestión. El cuerpo comenzará a utilizar activamente sus reservas y notará una mejora en su figura. Si lleva un estilo de vida activo y hace ejercicio con regularidad, asegúrese de incluir este tipo de carne en el menú.
La carne de pollo es un componente de muchas dietas para adelgazar. El producto es sabroso, nutritivo y no graso. A partir de él se preparan una variedad de platos, incluidos los dietéticos.
Los beneficios y daños del pollo en una dieta, una nutrición adecuada y la pérdida de peso.
El pollo es una carne dietética. Es una fuente natural de proteína animal, ácidos grasos poliinsaturados, vitaminas B. El pollo tiene un sabor alto y es un producto hipoalergénico. 100 gramos de carne no contienen más de 120 calorías. Dado que el pollo es magro y bajo en calorías, se puede comer para la cena.
Para beneficiarse de comer pollo, debe tener cuidado. El abuso de cualquier alimento con proteínas conduce a una función renal deteriorada y trastornos metabólicos. Comer carne sola provocará problemas intestinales.
Asegúrate de ver:
Qué partes preferir para perder peso: piernas, caderas, pecho, alas
Las diferentes partes de una canal de pollo se caracterizan por un cierto contenido de grasa. Las piernas se consideran las más gordas, por lo que es indeseable comerlas al perder peso. Las alitas de pollo contienen un poco menos de grasa.
La pechuga (filete) se considera la más dietética. Por lo tanto, a la hora de perder peso, es útil comer esta parte particular de la canal del pollo.
Elegir las mejores formas de cocinar la carne de pollo: en una sartén, en el horno, olla de cocción lenta, al vapor
Para perder peso, debe elegir la forma correcta de cocinar la carne de pollo. Es importante dejar de freír en aceite, ya que durante el proceso de cocción el producto se satura de grasas saturadas y carcinógenos, volviéndose no solo alto en calorías, sino también peligroso para la salud. Si va a freír carne, agregue un mínimo de aceite o agua. 
¡Interesante! Cocinar un producto en una multicocina con el programa "Guisado" o "Cocido al vapor" le permitirá conservar el máximo de nutrientes y hacer que el plato sea dietético. El horneado también es adecuado para preparar comidas dietéticas de pollo.
Los platos de pollo más deliciosos y bajos en calorías para adelgazar
Las recetas dietéticas de pollo para adelgazar en casa harán que el menú sea sabroso y variado.
Chuletas de pollo
Para preparar un plato, tome:
- 500 gramos de filete;
- una cucharada de almidón;
- huevo;
- 2 dientes de ajo;
- aceite vegetal;
- sal y pimienta para probar.
Prepara pollo molido en trozos grandes. Picar el ajo. En un recipiente aparte, combine la carne picada, el huevo, el ajo, el almidón, la sal y la pimienta. Deje reposar la mezcla durante 30 minutos. Luego calienta el aceite en una sartén y comienza a freír las chuletas por ambos lados. 
Rollitos de carne al horno con verduras y queso
Para hacer rollos de pollo, tome:
- un kilogramo de filete;
- 2 cebollas
- zanahoria;
- Pimiento morrón
- aceite vegetal;
- cCrea agria;
- sal o pimienta.
Cortar la carne en rodajas finas. Pelar la cebolla y cortarla en mitades. Ralla las zanahorias en un rallador grueso. Freír las verduras en un poco de aceite. Corta los pimientos morrones en tiras. Corta el queso duro en rodajas de cualquier tamaño.
Ponga las verduras y el queso sobre los trozos de carne. Sazone con sal, pimienta y enrolle. Lubrique los espacios en blanco con crema agria, colóquelos en una bandeja para hornear, después de verter una pequeña cantidad de agua sobre ellos. Mete en un horno precalentado a 180 grados. Hornee hasta que estén doradas. 
Filete guisado con verduras
Productos:
- 1 pechuga de pollo;
- zanahoria;
- bulbo;
- un diente de ajo;
- Calabacín fresco;
- berenjena;
- una cucharada de crema agria;
- sal, hierbas y pimienta al gusto.
Corta la carne en trozos pequeños. Rallar las zanahorias en un rallador grueso y picar la cebolla. Freír el pollo en una sartén. Agrega las cebollas, las zanahorias y el ajo. Cocine por 5 minutos. Luego vierta un poco de agua y cocine por 15 minutos. Agrega la berenjena picada y los pimientos morrones. Revuelva, sal y pimienta. Cocine por 10 minutos. 
Guiso de verduras con pollo
Componentes:
- 0.5 gramos de filete;
- 3 cebollas;
- 5 zanahorias
- 300 gramos de guisantes y maíz enlatados;
- brócoli;
- 2 tallos de apio;
- 2 pimientos rojos;
- sal, especias y crema agria al gusto.
Pela las cebollas y las zanahorias. Pele las semillas del pimiento y desarme el brócoli en inflorescencias. Freír las verduras picadas en una sartén junto con los trozos de pollo y el apio. Cocine a fuego medio durante 15 minutos. Agregue los floretes de coliflor. Cocine por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos. 
Agregue crema agria con guisantes y maíz a la preparación. Sazone con sal y continúe cocinando a fuego lento durante 10 minutos.
Pechugas Rellenas con Champiñones
Ingredientes:
- 3 senos;
- 250 gramos de champiñones;
- 2 cabezas de cebollas;
- 50 mililitros de aceite vegetal.
Enjuague las pechugas y sazone con sal y pimienta. Calentar el aceite en una sartén y agregar los cubos de cebolla. Freír hasta que esté crujiente. Cortar los champiñones en rodajas, agregar a las cebollas fritas y cocinar así por 10 minutos, pre-pimienta y sal.
Haga una pequeña incisión en cada pechuga de pollo. Colocar la carne picada con cuidado y freír en una sartén grill hasta que esté cocida por ambos lados.
Chuletas dietéticas al vapor
Componentes:
Muele el pan, la cebolla y la carne en una picadora de carne. Batir un huevo, sal y pimienta. Mezclar bien la carne picada.
Forme las hamburguesas y cocine al vapor durante unos 30-40 minutos.
Guisado en crema agria
Lista de ingredientes:
- 700 gramos de filete;
- bulbo;
- un vaso de crema agria;
- 20 gramos de harina;
- 2 dientes de ajo;
- sal y pimienta para probar.
Pon la cebolla y el ajo en una sartén. Mientras las verduras se cuecen por 3 minutos, dividir los filetes en trozos, agregar al bol con la cebolla y el ajo. Agregue las especias, la harina y la crema agria. Revuelva bien y cocine a fuego lento durante 40 minutos a fuego moderado. 
Soufflé al horno
Productos para cocinar:
- 500 gramos de filete de pollo;
- una cucharada de salsa de soja;
- medio vaso de crema baja en grasa;
- una cucharada de harina;
- huevo;
- una pizca de nuez moscada;
- hierbas y especias al gusto.
Cómo cocinar:
Albóndigas de pollo con parmesano
Componentes para cocinar:
- pechuga de pollo;
- huevo;
- 8 vasos de caldo de pollo
- limón;
- 180 gramos de espinaca;
- sal y tomillo al gusto.
Moler la pechuga hasta que esté picada. Mézclalo con huevo, nuez moscada. Poner en el frigorífico durante media hora. En un recipiente aparte, combine el caldo, la ralladura de limón, el tomillo y cocine a fuego lento. Coloque las albóndigas cocidas en el caldo hirviendo y cocine hasta que estén tiernas. 
Sopa de cebada
Productos para cocinar:
- 2 pechugas de pollo;
- 2 tallos de apio;
- 1,5 litros de caldo de pollo;
- 0.5 tazas de cebada
- 1 cebolla
- una cucharada de aceite de oliva;
- 1 zanahoria
- sal al gusto.
Sasona la carne con sal y pimienta. Cocine a fuego lento en una sartén hasta que estén tiernos. Cocine a fuego lento las cebollas, las zanahorias y el apio en una sartén durante 5 minutos.
Agregue el caldo, la sémola y la carne a una cacerola grande y cocine hasta que el pollo esté bien cocido. Retire la carne de la sartén, sepárela de los huesos y vuelva a colocarla en la sartén. Puedes servir el plato con hierbas picadas.
Video útil
Principales conclusiones
- El pollo es un complemento alimenticio ideal. Contiene proteínas que el organismo necesita para adelgazar, así como grasas insaturadas y vitaminas. Sin embargo, no debe abusar de la carne, ya que puede dañar los riñones.
- La pechuga es la porción del pollo que contiene la menor cantidad de grasa. Pero no vale la pena comer los muslos y las alas de la dieta, ya que su carne es demasiado alta en calorías para perder peso.
- El pollo se hornea mejor en papel de aluminio, se hierve y se cuece al vapor. No es deseable freír el producto en una gran cantidad de aceite.
- La carne se puede utilizar para preparar una variedad de platos dietéticos: sopas, panecillos, chuletas y mucho más.
¿Con qué frecuencia come pollo en su dieta? Comparta sus dietéticos favoritos en los comentarios.
Los platos de pollo están presentes en todas las cocinas nacionales, porque el pollo es el ave que cocinamos con más frecuencia que otras. De los filetes se obtienen platos dietéticos bajos en grasa que son útiles para niños y deportistas, amantes de las alitas caseras a la parrilla de comida rápida en pan rallado, y se puede cocinar un delicioso caldo de la parte del muslo, el que tan bien cura los resfriados. . Las recetas de pollo no caben en las páginas del libro más grande: son tan variadas que puede cocinar platos de pollo todos los días sin temor a que el sabor de las aves se vuelva aburrido. El jugoso tabaka de pollo glorificaba la cocina georgiana nada menos que satsivi y pkhali, el pollo con manzanas en la cocina europea se hornea con tanta frecuencia como el pavo en Estados Unidos, y en Rusia el relleno para panqueques hechos de pollo finamente picado en una salsa cremosa se ha convertido casi en un clásico. Los chefs rusos nunca se preguntan qué cocinar con pollo: saben de memoria cientos de variaciones de cocinar pollo con patatas, champiñones, trigo sarraceno o en su propio jugo. El éxito de la mesa de Año Nuevo es, por supuesto, las piernas de pollo fritas en el horno. Marinados en mayonesa y especias, se hornean con una corteza crujiente y sabrosa, cuyo sabor nos es familiar desde la infancia. Puede cocinar pollo de cualquier manera; durante el tratamiento térmico, la carne se ablanda y absorbe bien los olores de otros productos. Puede servir pollo cocido caliente o frío. Después de enfriarse, su sabor apenas cambia y, a bajas temperaturas, los platos de pollo conservan su frescura durante mucho tiempo. Nuestros autores han compartido una variedad de recetas de pollo, desde las más simples hasta las exóticas con aguacate, kiwi y piña.
Varias recetas bajas en calorías deberían estar en el arsenal de cualquier ama de casa. Es una habilidad que vale su peso en oro para cocinar deliciosa y bellamente servir una comida dietética. La dorada al horno o la merluza en salsa cremosa son perfectos para una cena romántica, mientras que los fideos de calabaza y champiñones son un gran ejemplo del menú de otoño. Los bocadillos frescos y bajos en calorías con semillas y granadas se ven hermosos en la mesa y se combinan con platos de carne y aves en el menú. El sitio cuenta con muchas recetas para hacer sopas bajas en calorías, postres, platos calientes de carne y pescado, que harán que la dieta sea variada y equilibrada. Por ejemplo, la sopa cremosa de cebolla, las galletas de plátano o los espaguetis con mariscos han sido durante mucho tiempo un espantapájaros para los que controlan el peso: no hay azúcar en recetas especiales, sino harina integral saludable e ingredientes ricos en proteínas.
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La carne de pollo no solo es muy tierna, sabrosa, nutritiva, sino también ligera y baja en grasa. En este sentido, la carne de pollo se considera muy útil, dietética. Por lo tanto, existen muchas recetas sobre cómo preparar pollo para adelgazar.
Puede leer recetas de pollo bajas en calorías en esta subcategoría. Aquí puedes encontrar las recetas dietéticas de pollo más originales, saludables y deliciosas. También en esta subcategoría hay una gran cantidad de recetas sobre cómo cocinar pollo dietético con una foto.
Las recetas de dieta de pollo con fotos son la salvación para millones de personas. Estas recetas son muy simples y directas. Especialmente si la receta se complementa con fotos con cocción paso a paso. En este caso, el proceso de cocinar, incluso el más complejo, se convierte en un placer.
También hay recetas sobre cómo cocinar chuletas de pollo dietéticas, platos de pollo bajos en calorías, pollo dietético al horno, platos dietéticos de pechuga de pollo y muchas otras recetas originales y deliciosas.
Las comidas de pollo bajas en calorías son mejores con verduras frescas o al vapor. Elija deliciosos platos dietéticos de pollo y sorprenda a todos con el inolvidable sabor de los platos dietéticos y, por supuesto, con sus habilidades culinarias. Después de todo, el pollo dietético realmente resulta muy sabroso. La delicada carne de pollo agrada por su jugosidad, y el aroma deslumbrante e inolvidable te vuelve loco.
Y recuerde, la comida sana y saludable es muy apetitosa y sabrosa, solo necesita aprender a cocinarla correctamente. Pero ahora sabes qué platos dietéticos de pollo puedes cocinar. ¿No lo es? Además, los platos dietéticos de pollo se pueden preparar no solo para el menú diario, sino que decorarán perfectamente la mesa festiva.
Estofado de calabaza y pollo
Ingredientes: calabaza, cebolla, zanahoria, tomate, filete de pollo, sal
Calorías / 100g: 48
Hoy vamos a preparar un guiso de solomillo de pollo con calabaza muy rico y dietético. La receta es muy sencilla y rápida.
Ingredientes:- 100 gramos de calabaza,
1 cebolla
- 1 zanahoria,
- 1 tomate,
- 100 gramos de filete de pollo,
- media cucharadita sal. Pechuga de pollo jugosa en una sartén
Ingredientes: pechuga de pollo, sal, pimienta, kiwi, tomate, cebolla, cilantro, jugo de limón, chile, mantequilla, azúcar
Calorías / 100g: 101
Muy a menudo cocino esta jugosa pechuga de pollo en una sartén. Lo cocinaremos con una deliciosa salsa. la receta es simple, así que asegúrese de cocinarla.
Ingredientes:
300 gramos de pechuga de pollo;
Una pizca de sal;
- pimienta;
- pimenton;
- tomillo;
- ajo seco;
- 1-2 kiwis o tomates;
- 30 gramos de pimiento morrón;
- 15 gramos de cebollas verdes;
- 5 ramitas de cilantro;
- 2-3 cucharadas. jugo de limon;
- chile;
- 1 cucharada. aceite vegetal;
- Azúcar morena.
Chuletas de pollo al horno
Ingredientes: calabacín, pollo picado, avena, huevos, aceite de oliva, sal, pimienta
Calorías / 100g: 145
Si pensaba que las chuletas de pollo no eran una comida dietética, está equivocado. Mi sencilla receta de chuletas con avena no solo es muy sabrosa, sino también baja en calorías.
Ingredientes:
Calabacín - 300 gramos,
Pollo picado - 500 gramos,
- avena - 150 gramos,
- huevo de gallina - 1 pieza,
- aceite de oliva - 1 cucharadita,
- sal al gusto,
- pimienta negra - al gusto. Chuletas de pollo con calabacín
Ingredientes: pollo, tuétano de verduras, zanahoria, huevo, cebolla
Calorías / 100g: 89
Las chuletas de pollo con calabacín preparadas de acuerdo con esta receta no solo son sabrosas y jugosas, sino también extremadamente saludables, bajas en calorías y dietéticas. El sueño de cualquier dama adelgazante, no una receta.
Ingredientes:
0,8 kg. pechugas de pollo);
- 200 gr. calabacín;
- 100 gr. zanahorias;
- 1 huevo;
- 1 cebolla. Chuletas de pollo dietético al vapor
Ingredientes: filete de pollo, cebollas, zanahorias, huevos, pan blanco, leche, sal, pimienta, aceite de oliva
Calorías / 100g: 147
Antes de ponerse a dieta, primero compre una caldera doble, una gran cosa que se convertirá en su mejor asistente. Hoy te contaré cómo hacer las más ricas chuletas de pollo al vapor.
Ingredientes:
Filete de pollo - 400 gramos,
Cebollas - 1 pieza,
- zanahorias - 1 pieza,
- huevo - 1 pieza,
- pan blanco - 1 pieza,
- leche - 100 gramos,
- sal al gusto,
- pimienta negra - al gusto,
- aceite de oliva - 40 gramos. Chuletas de pollo al vapor con avena
Ingredientes: filete de pollo, avena, cebolla, sal, pimentón dulce, hierbas provenzales, agua, patatas, zanahorias, especias
Calorías / 100g: 99
Las chuletas de pollo al vapor con avena son fáciles de cocinar. Aunque este plato es dietético, es muy sabroso y satisfactorio.
Ingredientes:
300 gramos de filete de pollo;
3 cucharadas avena;
- 1 cebolla;
- sal al gusto;
- media cucharadita pimentón dulce
- 2-3 pizcas de hierbas provenzales;
- 3 cucharadas. agua hervida;
- patata;
- zanahoria;
- especias al gusto. Carne de pechuga de pollo a la francesa
Ingredientes: pechuga de pollo, cebolla, champiñón, tomate, queso, crema agria. harina, curry, cilantro, perejil, sal, aceite, romero
Calorías / 100g: 122
Ni siquiera podía pensar antes que a dieta se pueden comer platos tan deliciosos. Esta carne en francés no es una vergüenza para servir incluso en una mesa festiva, nadie entenderá que es dietética.
Ingredientes:- 700 gramos de pechuga de pollo;
50 gramos de cebollas;
- 50 gramos de champiñones;
- 4 tomates cherry;
- 30 gramos de queso;
- 30 gramos de crema agria;
- 30 gramos de harina integral;
- 5 gramos de curry;
- 5 gramos de cilantro;
- perejil;
- Romero;
- sal;
- aceite vegetal. Pechuga de pollo con mozzarella y tomate
Ingredientes: pechuga de pollo, mozzarella, tomate, cebolla, nata, pimentón, ajo, sal, tomillo, pimienta, albahaca
Calorías / 100g: 111.9
Preparamos un plato muy sabroso, jugoso y aromático a partir de pechugas de pollo con tomates y mozzarella al horno. El plato resulta delicioso y muy hermoso, se puede servir en una mesa festiva.
Ingredientes:
360 g de pechugas de pollo,
- 4 cucharadas de crema (10%,
- 50 g de tomates,
- 80 g de cebollas,
- 60 g de mozzarella,
- 2 pizcas de pimienta negra molida,
- 3 g de pimentón,
- un tercio de cucharadita de ajo seco,
- 2 g de tomillo,
- 2 g de albahaca seca,
- sal marina al gusto. Rollo de pollo con champiñones y queso al baño maría
Ingredientes: filetes de pollo, champiñones, queso duro, cebolla, sal, pimienta negra molida, aceite vegetal
Calorías / 100g: 164.86
Un plato de pechuga de pollo saludable que puede incluirse en tu dieta. La receta de los panecillos ayudará a diversificar el menú de toda la familia en su conjunto. Están preparados no difíciles y para una pareja, que solo beneficiarán al cuerpo.
Productos para la receta:
Un filete de pollo
70 g de queso duro
- 200 g de champiñones frescos,
- cabeza de cebolla,
- 5 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal
- especias al gusto. Pollo salteado con verduras en leche de coco
Ingredientes: filete de pollo, carne de pollo, zanahorias, cebollas, pimientos, judías verdes, cilantro, pimienta negra, pimienta blanca, ají molido, comino, comino, raíz de jengibre, aceite vegetal, salsa de soja sin sal, sal, leche de coco enlatada
Calorías / 100g: 104.71
Preparamos un plato sabroso y satisfactorio a partir de carne de ave y un conjunto vitamínico de verduras y especias. El pollo salteado con verduras se puede servir para el almuerzo en un día laborable o se puede preparar para las vacaciones.
Ingredientes:
400 g de filete de pollo,
- 1 pimiento,
- 1 zanahoria,
- 2 cebollas de nabo,
- 1 cucharadita de jengibre fresco o 0,5 cucharaditas de jengibre molido,
- media cucharadita semillas de corindre,
- 1 puñado de judías verdes,
- 3 cucharadas de aceite vegetal,
- un tercio de una cucharadita de comino (comino),
- media cucharadita. pimienta blanca y negra,
- 1 cucharadita de chile molido,
- 2 cucharadas de salsa de soja,
- 1 vaso de leche de coco
- sal al gusto. Pechuga de pollo al horno con ciruelas en salsa de kéfir
Ingredientes: pechuga de pollo, ciruelas pasas, tomates, zanahorias, ajo, kéfir, especias Hierbas provenzales
Calorías / 100g: 83.87
La receta de un delicioso plato de pollo con verduras y frutos secos. Cocinar pechuga de pollo al horno con ciruelas pasas en salsa de kéfir y especias aromáticas.
Ingredientes:
2 pechugas de pollo,
- 1 diente de ajo,
- 4 piezas de ciruelas pasas,
- 5 piezas de tomates,
- medio vaso de kéfir,
- 1 zanahoria,
- 1 cucharadita de especias de hierbas provenzales. Chuletas de pollo dietético con coliflor al vapor
Ingredientes: pollo, col, huevo, sal, especia, harina
Calorías / 100g: 115
Receta para cocinar chuletas de pollo y coliflor muy tiernas y sabrosas. El plato se cuece al vapor en una multicocina, lo que significa que el proceso de cocción no llevará mucho tiempo.
Ingredientes:
400 gramos de carne de pollo
- 2 pizcas de harina,
- 1 huevo de gallina,
- 400 gramos de coliflor,
- especias al gusto,
- sal al gusto. Chuletas al vapor rellenas de aceitunas según Dukan
Ingredientes: filete de pollo, cilantro, cebolla, puerro, ajo, pimienta molida, masala de pollo, aceituna, sal, aceite vegetal, pepino
Calorías / 100g: 45
Chuletas al vapor rellenas de aceitunas. De acuerdo, suena original. Tal plato se puede servir tanto a los invitados como a cocinar usted mismo para diversificar la dieta.
Ingredientes:- 370 g de filete de pollo (pechuga);
- 30 g de cilantro;
- 30 g de cebollas blancas;
- 40 g de puerros;
- 2 dientes - ajo;
- 3 g de pimiento rojo molido;
- 5 g de garama masala para pollo;
- 12 uds. aceitunas rellenas de pimientos;
- 4 g de sal;
- 5 ml. aceite vegetal refinado;
- Pepinos frescos, puerros para servir. Filete de pollo con brócoli y coliflor según Dukan
Ingredientes: filete de pollo, brócoli, repollo, zanahorias, cebollas, ajo, yogur, almidón, pimentón, tomillo, romero, aceite vegetal, sal
Calorías / 100g: 68.03
La receta de un apetitoso plato de pollo caliente con verduras y especias picantes. recomendado para las etapas 2, 3 y 4 de la dieta Ducan.
Ingredientes:
300 g de filete de pollo,
- 250 g de brócoli,
- 2 dientes de ajo,
- 50 g de cebollas,
- 120 g de zanahorias,
- 250 g de coliflor,
- 3 g de tomillo,
- 3 g de romero,
- 5 g de pimentón molido,
- 120 ml de yogur 0%,
- 10 g de aceite vegetal refinado,
- 12 g de fécula de maíz,
- sal al gusto. Pechuga de pollo guisada Dukan con zanahorias
Ingredientes: pechuga de pollo, zanahorias, apio, cebollas, chiles, cilantro, almidón, sal, aceite vegetal
Calorías / 100g: 63
Nuestro plato de hoy se puede comer en todas las etapas de la dieta Ducan, excepto en el "ataque". Pero aunque no sigas esta dieta, te recomendamos prepararla para una mesa festiva o para una cena familiar.
Ingredientes:- 380 g de pechuga de pollo;
- 250 g de zanahorias;
- 200 g de tallo de apio;
- 150 g de cebollas;
- 2 uds. chile rojo y verde;
- 20 g de cilantro;
- 15 g de almidón de maíz;
- sal marina, pimienta molida, aceite vegetal para freír.
Pollo frito sin aceite "Receta dietética"
Ingredientes: Filete de pollo, especias, sal
Calorías / 100g: 189.43
Receta para cocinar pollo frito en papel de aluminio en una sartén seca sin aceite. Una excelente opción para un menú dietético que será apreciado por todos, sin excepción.
Que necesitas:
Carne de pollo (filete, pierna o muslo),
- sal fina,
- especias para pollo,
- sartén seca y papel de aluminio. Hígado de pollo en una sartén
Ingredientes: Hígado de pollo, leche, cebollas, apio, ajo, almidón, yogur, aceite de oliva, sal, cebollas verdes
Calorías / 100g: 98.25
Después de cocinar el hígado de pollo según la receta, puede estar seguro de que todos los miembros de la familia disfrutarán de este delicioso segundo plato para la cena.
Ingredientes:
270 g de hígado de pollo
- 100 g de tallo de apio,
- 50 g de cebollas,
- 3 dientes de ajo,
- 100 ml de leche,
- 3 g de pimiento rojo molido,
- 20 g de almidón de maíz,
- 100 ml de yogur (0%,
- 10 ml de aceite de oliva,
- 5 g de sal
- cebollas verdes para servir. Calabacín relleno según Dukan
Ingredientes: Calabacín, pollo picado, zanahorias, cebollas, pimientos morrones, ajo, chiles, pimienta molida, tomillo, perejil, sal, aceite vegetal
Calorías / 100g: 72
Les presento otra receta según Dukan: calabacín relleno de pollo picado y verduras, cocido en una sartén. Aunque estos calabacines se han cocinado durante casi una hora y media, no te preocupes, terminarás con un plato de excelente sabor.
Ingredientes:
450 gramos de calabacín;
350 gramos de filete de pollo picado;
- 150 gramos de zanahorias;
- 60 gramos de cebollas;
- 80 gramos de pimiento morrón;
- 3 dientes de ajo;
- 1 ají;
- 3 gramos de pimienta negra molida;
- 4 gramos de tomillo seco;
- 15 gramos de perejil;
- sal;
- aceite vegetal para freír. Estofado de pollo con puerros y verduras
Ingredientes: Pechuga, cebolla, zanahoria, pimiento morrón, chile, ajo, yogur, almidón, aceite vegetal, pimiento rojo, mejorana, coliflor, brócoli
Calorías / 100g: 63
Este gulash dietético se puede comer con la dieta Ducan, en todas las etapas excepto en la primera. Definitivamente te gustará el sabor del gulash porque utilizo muchos condimentos diferentes en la receta. Preparar tal gulash no será difícil para la anfitriona.
Ingredientes:
300 gramos de pechuga de pollo;
150 gramos de puerros;
- 120 gramos de zanahorias;
- 100 gramos de pimiento morrón;
- 1 ají;
- 4 dientes de ajo;
- 60 ml. yogur;
- 5 gramos de almidón de maíz;
- 6 ml. aceite vegetal;
- 5 gramos de pimiento rojo molido;
- 3 gramos de mejorana;
- 150 gramos de coliflor;
- 150 gramos de brócoli. Rollitos de repollo dietético al vapor
Ingredientes: Repollo, pollo, cebolla, trigo sarraceno, caldo, sal, especias
Calorías / 100g: 62.86
Estamos preparando un plato sencillo y abundante para la cena: rollitos de repollo dietético con pollo y trigo sarraceno hervido. Puede alimentar a su familia de manera rápida y sabrosa preparando estos rollos de repollo rellenos en una caldera doble.
Ingredientes:
1 tenedor de col china
- 3 cucharadas de caldo,
- 300 g de pollo picado,
- 0.5 cucharadas. trigo sarraceno hervido,
- media cebolla de nabo,
- crema agria al gusto,
- sal al gusto,
- especias al gusto.
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Los platos dietéticos de pollo no solo son saludables, sino también deliciosos. ¿No puede recordar las recetas de platos dietéticos de pollo, a excepción de un caldo transparente ligero y una pechuga hervida? ¡Ven a nuestra página! ¡Te sorprendería saber cuántas comidas dietéticas de pollo puedes preparar! ¡Hay muchas recetas que definitivamente compartiremos y que definitivamente querrás probar justo después de leer! No lo dudes, llévalos a tu "alcancía" y asegúrate de poder preparar literalmente todos los días diferentes platos dietéticos de pollo.
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58 recetas
- Rebanadas apetitosas
Adobo seguro para personas sanas. Carne jugosa con una corteza crujiente.
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La coliflor es una verdura súper saludable. En esta receta, le diremos cómo cocinar un puré delicioso y apetitoso, que puede ser un acompañamiento.
- Pechuga de pollo con capa vegetal
Yo mismo se me ocurrió esta receta. A mi familia le gusta mucho. Este plato se cocina rápidamente. A menudo lo cocino cambiando los rellenos. Es ligero para el estómago y, por lo tanto, se puede comer mucho. Pruébalo y no te arrepentirás.
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El trigo sarraceno con pollo es un plato cuyas recetas se remontan a la profunda antigüedad rusa. Hoy cocinaré un delicioso trigo sarraceno desmenuzado con pollo rojizo para la cena.
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La ensalada de pollo y maíz estilo primavera es fresca y ligera. Esto es exactamente lo que más quieres ahora: pollo magro, pepino fresco, maíz dulce y montones, montones de verduras.
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Beauty Salad se llama así no solo por su aspecto apetitoso, sino también por la utilidad de sus ingredientes.
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Ensalada de pollo y nueces, preparada de acuerdo con esta receta, agrada con un sabor ininterrumpido, notas frescas de manzana y pepino, regusto picante y de ajo y nueces.
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Las brochetas de pechuga de pollo pueden quedar muy jugosas si se marinan correctamente y se guardan brevemente sobre las brasas.
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El hígado de pollo en crema es tan delicioso que es imposible resistirse. Ofrecemos una sencilla receta fotográfica paso a paso para el hígado de pollo con crema.
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La pechuga de pollo rellena de manzanas es un plato muy inusual disponible durante todo el año. Esta receta es especialmente para aquellos a los que les gusta comer sabroso, sano y bonito.
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Hornee la pechuga de pollo en adobo de tomate de acuerdo con esta receta: ¡resulta muy fragante y jugoso!
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La ensalada de pollo y apio más famosa es la ensalada Waldorf. Te ofrecemos una receta de esta ensalada sencilla y muy original.
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En esta receta, le ofrecemos una combinación inusual de carne de pollo con calabacín.
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Filete de pollo en una olla de cocción lenta: rápido, picante, inusual. Lea la receta original de este delicioso plato a continuación.
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Las chuletas de pollo al vapor de esta página son una prueba de que las comidas bajas en calorías pueden ser deliciosas.
- Pechuga de pollo en olla de cocción lenta
La pechuga de pollo en una olla de cocción lenta es una comida dietética ideal. Te ofrecemos una receta sencilla para cocinar pechuga de pollo en una olla de cocción lenta.
- Hígado de pollo en olla de cocción lenta
El hígado de pollo cocinado en una multicocina es un plato delicado, apetitoso y muy bonito que se puede servir, si se desea, incluso en una mesa festiva.
- Pollos guisados
Pollos guisados para Año Nuevo, Navidad o Semana Santa según esta receta harán las delicias de los gourmets más sofisticados.
- Pollo en salsa de soja
El pollo en salsa de soja no hace mucho parecía exótico, pero hoy se cocina en muchas familias. Prepara este maravilloso platillo de acuerdo con la receta a continuación.
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Hoy le diremos cómo cocinar "César" con crutones y pollo: la receta es adecuada para servir ensalada en una mesa festiva y simplemente para deleitarse con una deliciosa comida en un día normal.
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El hígado de pollo en crema agria es nutritivo y muy sabroso, es un plato favorito de niños y adultos.
- Corazones de pollo en crema agria
Los corazones de pollo en crema agria son un plato universal, apropiado para menús diarios, festivos, dietéticos e infantiles. Hoy te contamos cómo cocinar corazones de pollo en crema agria.
- Estofado de pollo
El estofado de pollo es una preparación de carne muy popular, porque a menudo nos ayuda cuando tenemos poco tiempo. Especialmente para nuestros lectores, ofrecemos una excelente receta de estofado de pollo.
- Chuletas de pollo con calabacín
Las chuletas de pollo con calabacín son uno de los platos calientes más fáciles y saludables, una opción dietética ideal, especialmente si las cocinas no en una sartén, sino al baño María o al horno.
- Receta de oreja de gallo
La sopa de gallo, cuya receta ve en esta página, es un primer plato verdaderamente lujoso que se puede servir en una gran mesa festiva.
- Albóndigas de pollo al vapor
Esta receta de albóndigas de pollo al vapor será de interés para todo aquel que se adhiera a las dietas y controle el contenido calórico de su dieta, y también son aptas para la alimentación infantil.
- Pollo khashlama
El khashlama de pollo es un plato caliente elaborado con aves, verduras y especias en su propio jugo. Lea cómo hacer un delicioso khashlama de pollo a continuación.
- Sopa de fideos con pollo
La sopa de pollo con fideos es una de las sopas más sabrosas y fáciles de digerir para el cuerpo. Te invitamos a probar la receta de este maravilloso primer plato.
- Pollo con pasta de tomate
El pollo con pasta de tomate es un plato caliente diario favorito para muchos.
- Pollo con fideos de trigo sarraceno y verduras
El pollo con fideos de trigo sarraceno y verduras es una forma fácil y económica de hacer que tu mesa diaria sea un poco más exótica. Ofrecemos una versión popular adaptada de la receta de un delicioso plato japonés.
- Fideos de alforfón con pollo y verduras
Los fideos de trigo sarraceno con pollo y verduras son inusuales, saludables, tienen un sabor maravilloso y diversifican su menú con el exotismo japonés. Te presentamos una receta de soba con pollo y verduras.
- Gulash de corazón de pollo
Prepare gulash de corazón de pollo de acuerdo con esta receta: ¡un plato preparado para el almuerzo o la cena, todos comerán con gran placer!
ovkuse.ru
La carne de pollo se considera dietética, pero si se usa sin piel. También es aconsejable cocinar platos de la parte blanca de la canal: la pechuga. Y, por supuesto, el pollo casero es más adecuado para la nutrición dietética, por supuesto, no graso.
Estofado de pollo dietético con frijoles y tomates
Un delicioso guiso es excelente para comer en el almuerzo: reemplazará tanto el primer como el segundo plato.
- Remojar 150 g de frijoles secos durante la noche y por la mañana hervir hasta que estén suaves. Deja un poco de caldo de frijoles.
- Corta dos zanahorias, cebollas y pimientos morrones en cubos.
- Vierta agua hirviendo sobre tres tomates frescos y pélelos. Córtalos también.
- Cortar la pechuga de pollo sin hueso y sin piel en trozos pequeños. Freír el pollo en aceite de oliva (2 cucharadas).
- Coloque la mitad del pollo en una cacerola o cacerola de doble fondo.
- Coloque todas las verduras y frijoles sobre la carne.
- Coloque el pollo sobrante encima.
- Sal 1 taza de caldo de frijoles al gusto y vierte sobre el pollo con verduras.
- Cocine a fuego lento el plato a fuego lento durante 30-40 minutos.
Pollo guisado en crema agria
Este plato va bien con arroz desmenuzado hervido.
- Corta el filete de pollo en tiras largas. Sazone la carne con sal y pimienta un poco.
- Vierta una cucharada de aceite vegetal en el fondo de la cacerola y cocine a fuego lento una cebolla, cortada en mitades, hasta que esté blanda.
- Poner el filete preparado a la cebolla y calentar todo junto durante 5 minutos.
- Vierta la crema agria sobre el pollo (1 taza) y cocine a fuego lento durante otros 5-7 minutos.
Rollitos de col rellenos dietéticos con pollo
Las hojas de col de Saboya son adecuadas para el repollo relleno, son muy tiernas y elásticas.
- Desmontar el repollo en hojas.
- Muela 300 g de filete de pollo en una picadora de carne.
- Hervir 80 g de arroz integral.
- Freír una cebolla picada y una zanahoria rallada en aceite de oliva.
- Prepara carne y verduras picadas. Agregue un diente de ajo y sal al gusto.
- Forme rollos de col con las hojas y la carne picada y colóquelos en una cacerola engrasada.
- Vierta la crema agria y la salsa de caldo de verduras sobre el plato, tómelos por igual.
- Cocine a fuego lento los rollos de repollo cubiertos durante 35-40 minutos.
Chuletas de pollo rellenas dietéticas
Para las chuletas, tome un filete de pollo doble y divídalo en 6 piezas. Batir cinco piezas con un martillo de cocina y girar la sexta en una picadora de carne. Pica finamente una cebolla pequeña y sofríe un poco. Muele un puñado de nueces (anacardos o nueces) con una licuadora. Combine la carne torcida, las cebollas y las nueces. Sazone un poco el relleno con sal y pimienta. Envuelva una cucharada del relleno resultante en cada plato de filete de pollo batido. Sujete las chuletas con palillos y cepille con aceite de oliva. Hornéalos en el horno con papel de aluminio durante 35-40 minutos. Cuando las hamburguesas estén cocidas, retire los palillos.
Chuletas de pollo con picadillo de soja
La carne picada de soja es ideal para alimentos dietéticos. Para aquellos que no estén dispuestos a comer solo soja, esta receta original les vendrá bien.
- Pasar 500 g de filete de pollo por una picadora de carne.
- Mezcle el pollo picado con carne picada de soja: tome 100 g.
- Gire la masa de nuevo.
- Salar la carne picada y formar chuletas con ella.
- Ponga los productos en una cacerola engrasada.
- Vierta el caldo de pollo salado sobre las chuletas y cocine a fuego lento, tapado, durante 20 minutos.
Patatas rellenas de carne de pollo
Lave bien las patatas medianas con un cepillo y envuélvalas en papel de aluminio directamente en la cáscara. Ase las verduras en un horno precalentado durante 30 minutos. Cuando las patatas se hayan enfriado un poco, córtalas por un lado y saca toda la carne del interior. Picar finamente el filete de pollo hervido y mezclar con la pulpa de papa. Agregue sal, pimienta y crema agria. Rellena los moldes de papa con esta carne picada que obtuviste al sacar la pulpa. Devuelve las patatas al horno y hornéalas allí durante 10 minutos.
Pollo hervido con salsa
Habiendo preparado este plato, todavía tendrá un maravilloso caldo de pollo, en el que es bueno cocinar sopa de fideos.
- Hervir el pollo entero en agua con la adición de cebolla, zanahoria y raíz de apio. Agrega un poco de sal al caldo.
- Divida la carne en porciones y quite los huesos si es posible. Coloca la carne en una cacerola.
- En otra cacerola, derrita 70 g de mantequilla y agregue una cucharada de harina. Freír la harina hasta que quede ligeramente amarillenta.
- Agregue gradualmente dos vasos de caldo de pollo a la harina y la mantequilla; revuelva la masa constantemente con un batidor.
- Cuando la salsa hierva, agregue un vaso de crema agria, sal y pimienta al gusto. Hervir todo junto durante 5 minutos.
- Vierta la carne de pollo con la salsa resultante y caliente el plato en la estufa durante varios minutos.
Pollo guisado con repollo
Picar media cabeza de repollo fresco y sal con una cucharadita de sal. Deja que el repollo se infunda hasta que salga el jugo. Mientras el repollo está en reposo, cortar el filete de pollo (300 g) en cubos y freír en aceite de oliva, zanahorias (1 ud.) Y cebollas (1 ud.). Cuando la carne esté dorada, ponga el repollo en la sartén (exprímalo de la humedad antes de eso). Cocine a fuego lento todo junto hasta que el repollo esté suave. Al final, salar el plato y agregar un poco de crema agria (2-3 cucharadas).
Zrazy de pollo al vapor con arroz
Los Zrazy son chuletas de carne rellenas de cualquier relleno. Es bueno cocinarlos con carne picada pura.
- Cocine 1 taza de papilla de arroz viscosa. Enfríela.
- Mezclar 300 g de pollo picado con 2/3 partes de papilla. Sal la masa resultante al gusto.
- Mezcle el resto de la papilla con un huevo duro, hierbas y sal.
- Forma tortas planas con la carne picada.
- Coloque una cucharadita de relleno de arroz en cada tortilla.
- Une los bordes del pastel y forma un patrón ovalado.
- Coloque la comida en la rejilla de la vaporera y cocine según las instrucciones (20-30 minutos).
Schnitzel de pollo
Cortar el filete de pollo en rodajas finas. Batirlos ligeramente, salpimentar. Sumerja cada plato delgado en harina, luego sumérjalo en un huevo batido y espolvoree con pan rallado al final. Coloque los escalopes en una hoja forrada de pergamino y rocíe ligeramente con aceite de oliva. Hornee los escalopes de pollo en el horno precalentado hasta que estén crujientes.
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Filete de pollo en la manga con verduras
Ingredientes: 500 gramos de filete de pollo, un puñado de aceitunas o aceitunas deshuesadas, 1 pimiento morrón, 1 tomate grande, 4 patatas grandes, aceite de oliva, especias, pimienta, sal, jugo de limón, hierbas.
Cocinando. Lave el filete de pollo, córtelo en trozos pequeños, vierta con jugo de limón. Poner en un bol, agregar el tomate, que cortamos en cubitos, pimiento, cortamos en tiras, aceitunas, cortamos en aros. Especias, hierbas o hierbas secas: albahaca, orégano, mejorana. Corta las patatas en rodajas pequeñas, agrega sal y mezcla. Agregue una loncha de jamón, si lo desea, para que el pollo no quede magro. Agregue unas cucharadas de aceite de oliva, mezcle y transfiera a una manga para hornear. Ata los lados y haz unos pinchazos en la parte superior con una aguja para que salga el vapor. Transfiera la manga a una bandeja para hornear y hornee en el horno durante 40 minutos a 180 grados.
Albóndigas de pechuga de pollo dietética
Ingredientes: Tomar 250 o 300 gramos de pollo y un huevo.
Pre-trituramos la pechuga, esto lo haremos con una licuadora o picadora de carne.
1. Separar la proteína de la yema y agregarla a la carne picada. Mezclar la masa para que quede suave. Agrega la pulpa del pan a la carne picada, pica y remójala. Consigamos la carne picada.
2. Formar bolitas de carne picada y ponerlas en agua hirviendo, a las que agregaremos sal. Después de un tiempo, aparecerán albóndigas dietéticas de pollo. Luego cubra la sartén con una tapa, reduzca el fuego y cocine por 10 minutos. Pasarán 20 minutos desde el momento de hervir hasta que esté listo. Las albóndigas de pollo dietéticas también se pueden preparar a baño maría. El tiempo necesario para que las albóndigas estén completamente cocidas depende de las bolas, que están hechas de carne picada.
Tortitas de filete de pollo
Ingredientes: 500 gramos de pechuga de pollo, 100 ml de aceite vegetal, eneldo, 3 dientes de ajo, 1 o 2 cucharadas de harina, 1 huevo, pimienta, sal
Cocinando. Carne de pollo sin piel, cortada en trozos pequeños o picada, agrega el ajo picado, los huevos y el eneldo picado, sal, pimienta y mezcla bien. Almacenamos dicha carne picada en el refrigerador durante varios días y freímos la cantidad requerida de porciones. Freír los panqueques de filete de pollo en aceite vegetal, poner los panqueques en una sartén con una cuchara.
Pollo real
Esta receta de pollo es real, cocinaremos, si cambiamos, filete de pollo, sobre filete de pavo.
Ingredientes: 2 tazas de pechuga de pollo hervida, cortada en cubitos,
1/2 taza de pimiento rojo picado
Media taza de pimientos morrones verdes picados
Un vaso de champiñones picados (champiñones).
1/3 taza de leche desnatada en polvo
3 tazas de caldo de pollo.
½ cucharadita de pimienta negra
3 cucharadas de harina
3 cucharadas de aceite de oliva.
Una cucharada de perejil picado.
4 cucharadas de vino blanco seco.
Sal al gusto.
Cocinando.
1. Cocine a fuego lento los champiñones picados en una sartén a fuego lento durante 10 o 15 minutos.
2. Retirar los champiñones del fuego y reservar.
3. Calentar el aceite de oliva en una cacerola pequeña.
4. Agregue la harina. Mezclar con mantequilla y calentar un poco.
5. Agregue el caldo de pollo.
6. Lleve la mezcla a ebullición, revuelva constantemente.
7. Agregue la leche desnatada en polvo. Cocine, revolviendo ocasionalmente durante 1 minuto.
8. Ponga pimientos rojos, verdes, pollo, champiñones en la salsa. Salmos. Cocine a fuego lento durante 20 o 30 minutos.
9. 5 minutos antes de cocinar agregue el perejil, la pimienta negra, el vino.
Cocinemos a fuego lento el pollo durante 5 minutos, revuelva. Servimos el plato caliente.
Ensalada de abedul blanco
La ensalada es bastante tierna, abundante y a todos les gustará.
Ingredientes: 300 o 400 gramos de filete de pollo, 100 gramos de ciruelas pasas, 2 piezas de pepinos frescos, 3 huevos, 1 cebolla, 200 gramos de champiñones, mayonesa, hierbas al gusto.
Cocinando. Preparemos todos los ingredientes para la ensalada. Hiervamos huevos duros. Ponemos el filete de pollo en agua con sal a cocer durante unos 20 minutos, cocinamos las setas del bosque durante 30 minutos. Enjuague las ciruelas pasas y déjelas en remojo durante 15 o 20 minutos en agua tibia. Luego escurrimos el agua y secamos las ciruelas pasas con toallas de papel. Pelar la cebolla y picar finamente. Corta los champiñones en tiras o en cubos.
Caliente el aceite vegetal en una sartén, luego agregue la cebolla. Cocine a fuego lento durante varios minutos, luego agregue los champiñones picados y fríalos, si se trata de hongos del bosque, luego fríelos durante 10 minutos, o 20 minutos si tomó champiñones. Cortar el filete de pollo, 2 o 3 ciruelas pasas y pepinos en tiras finas. Corta las ciruelas restantes en cubos, ralla los huevos con un rallador grueso. Pon todos los ingredientes para la ensalada de Abedul Blanco en capas: primero las ciruelas pasas, luego los champiñones y las cebollas, luego pon el filete de pollo, luego los huevos y al final pon los pepinos. Engrasamos cada capa con mayonesa. En la última capa de mayonesa, extienda el tronco de abedul de las ciruelas pasas. Obtendremos una ensalada de Abedul Blanco festiva, sabrosa y muy apetecible.
Filete de pollo guisado en crema agria
Corta el filete en trozos pequeños. Cuando los trozos estén dorados, agregue la cebolla picada gruesa y la sal. Freír revolviendo de vez en cuando. Cuando la cebolla esté lista, agrega un poco de agua, crema agria y mezcla bien, tapa y baja el fuego. Después de 20 minutos, el plato está listo.
Receta de filete de pollo en pan rallado
Batir el filete de pollo, sazonar con sal y especias, espolvorear con jugo de limón y dejar actuar durante 10 o 15 minutos. Sumergir en harina, luego en un huevo, luego en pan rallado. Freír a fuego medio hasta que se doren.
Receta de filete de pollo debajo de un abrigo de piel.
Ingredientes: 600 gramos de filete de pollo, 2 zanahorias grandes, 4 cebollas pequeñas, 5 o 6 cucharadas de mayonesa, 200 gramos de queso, pimienta, sal.
Cocinando. Cortar el filete de pollo en trozos de 1,5 * 2 centímetros. Sal los trozos, sazona con pimienta, mezcla con jugo de limón y mayonesa. Déjalo reposar durante 30 o 45 minutos. Ralle el queso y las zanahorias por separado en un rallador grueso, pique finamente las cebollas. Coloque el filete de pollo en capas en una bandeja para hornear, luego las cebollas, las zanahorias y ponga el queso. Para evitar que el queso se queme, engrase la parte superior con una fina capa de mayonesa. Metemos al horno durante 25 o 30 minutos, a una temperatura de 180 a 200 grados.
Receta de filete de pollo con miel
El pollo va bien con la miel. La miel le da al plato un sabor especial y este plato adquiere un sabor diferente.
Pimienta y sal el filete de pollo. Póngalo en una bandeja para hornear engrasada, póngalo en el horno durante 10 o 15 minutos, calentado a una temperatura de 180 o 200 grados. Engrase los filetes con un poco de miel y cocine a fuego lento en el horno hasta que estén tiernos.
Receta de rollo de filete de pollo con requesón
Ingredientes: 500 gramos de filete de pollo, 2 dientes de ajo, 70 gramos de queso, 250 gramos de requesón, hierbas, pimienta, sal.
Exprima el ajo, pique las hierbas, ralle el queso en un rallador grueso. Mezcle el requesón, el ajo, las hierbas, el queso. Sal la masa resultante. Batimos trozos de filete de pollo, pimienta, sal. Ponga el relleno en cada trozo de filete. Envuelva suavemente cada trozo de filete en un rollo. Arreglamos la carne con palillos de dientes o atamos el rollo con un hilo. Pon los panecillos en una sartén caliente y fríe la carne por diferentes lados hasta obtener una costra dorada. Luego ponemos los panecillos a hervir a fuego lento durante 20 o 25 minutos. El filete de pollo de pollo para asar es muy tierno y suave, tomará menos tiempo para cocinar que la carne normal. No lo cocines demasiado. Si el filete se cocina correctamente, será blanco y de sabor jugoso.
Filete de pollo relleno
Ingredientes: 1 pieza de filete de pollo, pimienta, sal.
Ingredientes para el relleno: 50 o 70 gramos de requesón bajo en grasa, ajo, eneldo.
Ingredientes para la salsa: 200 gramos de champiñones, 1 cebolla, 200 o 250 gramos de crema agria o mayonesa.
Cocinando. Mezcle el requesón con ajo y hierbas. Batimos el filete de pollo, la pimienta, la sal y envolvemos el requesón con hierbas en el medio. Pinchar con un palillo y freír hasta que esté crujiente por ambos lados. Rellene los panecillos terminados con salsa y hierva un poco. Preparar la salsa, para ello picar finamente la cebolla, sofreír en aceite vegetal hasta que estén blandas, añadir los champiñones picados en rodajas y sofreír durante 7 o 10 minutos. Vierta la crema agria en una sartén con los champiñones y revuelva de vez en cuando, lleve la salsa a ebullición, pimienta y sal al gusto.
Filete de pollo empanizado crujiente
Me gusta esta receta por su rapidez y sencillez. El pollo queda blando y tierno después de remojarlo en leche. Pero no resulta frito, y este plato se puede ofrecer a los niños.
Ingredientes: leche, filete de pollo.
Para empanizar, tomar 100 gramos de galletas saladas, 1 o 2 huevos, 4 o 6 mantequilla derretida o aceite vegetal, 1 o 2 cucharadas de queso rallado en un rallador fino, romero, sal al gusto.
Cocinando. Cortar el filete de pollo en rodajas, remojar durante 30 minutos para que se cubra con él. Para empanizar, mezcle queso rallado, galletas saladas, aceite de oliva, sal, agregue unas agujas de romero molidas o picadas al gusto. Mezclar bien para que las galletas absorban el aceite. Saque los trozos de filete de la leche, sumérjalos en un huevo batido, luego enróllelos en el empanado, tratando de que se pegue. Cubre la bandeja para hornear con papel pergamino y coloca el filete de pollo encima. Horneamos a una temperatura de 220 grados, durante 10 o 12 minutos, pero no más de 15 minutos, para que el pollo no se seque.
Rollitos de repollo y filete de pollo perezosos
Ingredientes: 400 gramos de filete de pollo, hierbas, 1 cebolla, 1 zanahoria, 100 o 150 gramos de repollo, ½ taza de copos de avena, un huevo.
Ingredientes para la salsa: ½ taza de agua, 1 cucharada de pasta de tomate o salsa de tomate, 1 cucharada de crema agria.
Cocinando. Lavar el filete de pollo, secarlo y rotarlo en una picadora de carne. Pasaremos repollo, cebollas y zanahorias a través de una picadora de carne, pasaremos verduras junto con carne. Mezclar todo bien, agregar hierbas finamente picadas, pimienta, sal, huevos, copos de avena. Formar chuletas con la carne picada obtenida y freír por ambos lados hasta que se doren. En un recipiente aparte, mezcle agua, salsa de tomate, crema agria y agregue esta mezcla a los rollos de repollo rellenos. Cubra el repollo relleno con una tapa y cocine a fuego lento durante 20 o 30 minutos.
Pollo con champiñones en salsa cremosa
Ingredientes: 200 o 300 gramos de filete de pollo, 6 u 8 piezas de champiñones, pimienta, sal, aceite vegetal para freír.
Ingredientes para la salsa: 1 cucharada de harina, 200 ml de nata o leche, si la nata es grasa, entonces nada de harina, pimienta, sal, 20 gramos de mantequilla, perejil ni eneldo.
Cocinando. Lavar el filete de pollo, secarlo, cortar en trozos. Lavar los champiñones, secarlos y cortarlos en rodajas, si los champiñones pequeños se cortan en 2 o 4 partes. Pelar y picar la cebolla. En una sartén precalentada, sofreír las cebollas en aceite vegetal durante unos 2 minutos. Retirar las cebollas fritas de la sartén, dejando el aceite.
En esta sartén, sofreír los trozos de pollo durante 3 minutos hasta que estén medio cocidos. Transfiera el pollo de la sartén. Combinar en una sartén: pollo, cebolla, champiñones, volver a poner al fuego, sal y pimienta. Agrega la harina y mezcla. Vierta la crema o leche calentada, revuelva para que no queden grumos y revuelva bien. Agregue las verduras picadas, la pimienta, la sal y cocine a fuego lento, revuelva ocasionalmente durante 3 o 4 minutos. Apagar el fuego, agregar un trozo de mantequilla a la sartén, tapar y dejar reposar durante 5 o 7 minutos.
Ensalada de pollo "Delicia en el sabor"
Ensalada delicada y sabrosa, combina picatostes, maíz y carne tierna de pollo.
Ingredientes: 300 gramos de filete de pollo, una lata de maíz dulce, 4 huevos, 50 gramos de queso duro, 200 gramos de pan, mayonesa, sal.
Cocinando. Hervir los huevos y cortarlos en cubos. Corta 1 huevo en gajos y guárdalos para decorar. Hervir el filete de pollo y cortar en trozos pequeños. Rallar el queso en un rallador fino. Cortar el pan en dados, freír en una sartén y añadir un poco de sal. Mezclar todos los ingredientes, sazonar con mayonesa, espolvorear con queso rallado. Poner hojas de lechuga en un plato, ponerles ensalada y decorar hojas de lechuga, ponerles ensalada y decorar con rodajas de limón y huevos.
Torta de panqueques
Ingredientes para la masa: 3 huevos, una pizca de azúcar y sal, 150 gramos de harina, 300 ml de leche, un manojo de eneldo.
200 gramos de filete de pollo, 1 cebolla, queso duro.
Cocinando. Amasar la masa, agregar las hierbas y hornear 5 o 6 tortitas.
Picar finamente el filete de pollo y sofreír con cebolla. Rallar el queso en un rallador grueso. Cubra la forma redonda con papel de cocina y coloque los panqueques en capas, luego el filete de pollo y espolvoree con queso encima. Cubra con papel aluminio y coloque en el horno durante 15 o 20 minutos. Agregue tomate picado para darle jugosidad.
Escalopes de pollo en una capa de queso
Ingredientes: 1 kilogramo de filete de pollo, 100 gramos de queso duro, 2 huevos, 150 gramos de harina, sal, pimienta.
Cocinando. Batiremos el filete. Mezclar la harina con pimienta y sal.
Vamos a preparar el helado: batir los huevos, añadir el queso rallado, remover. Sumerja el filete batido en harina, luego sumérjalo en el helado con queso y vuelva a enrollarlo en harina por ambos lados. Freír los escalopes en aceite caliente. Ponlos a punto en el horno a 200 grados.
Pastel de pollo y arroz
Ingredientes: 1 kg de masa de levadura, 1 huevo para lubricar
Ingredientes para el relleno: 800 gramos de carne de pollo, 2 cebollas, 3 cucharadas de arroz, pimienta, sal.
Cocinando. Preparemos la masa de levadura. Dividir la masa terminada en 2 partes y extender dos capas de aproximadamente 5 mm de espesor, separar un poco de masa para decorar el bizcocho. Engrase una bandeja para hornear con aceite y extienda una capa de masa. Pon el relleno encima. Cubrir con una segunda capa de masa, pellizcar bien los bordes del pastel. Recorta figuras de la masa, decora la tarta y pincela con un huevo.
Coloca el bizcocho en capas durante 20 o 30 minutos. En varios lugares, use la punta de un cuchillo para pinchar un pastel para que escape el vapor, y hornee a una temperatura de 200 o 230 grados, durante 30 minutos.
Para el relleno: hervir el pollo y separar la carne de los huesos. Pasamos la carne de pollo por una picadora de carne, la ponemos en una sartén, agregamos un poco de agua y cocinamos a fuego lento hasta que esté tierna debajo de la tapa. Hervir arroz. Picar finamente la cebolla y sofreír. Mezcle el pollo con sal, pimienta, cebolla, arroz, pollo. Mezclar bien el relleno y enfriar.
Tortitas de huevo con pollo y champiñones
Ingredientes para tortitas de huevo: 1 taza de leche, 4 huevos, ½ cucharadita de azúcar, ½ cucharadita de sal, 1 cucharada de harina.
Ingredientes para el relleno: 300 gramos de jamón o filete de pollo, 200 gramos de champiñones, 80 o 100 gramos de crema agria o mayonesa, 1 cebolla, 100 o 150 gramos de queso, pimienta, sal.
Cocinando. Batir los huevos con la harina, el azúcar y la sal. Agrega la leche a la mezcla de huevo y bate bien. Hornee 4 panqueques de la masa de tortilla en una sartén. Corta los champiñones en rodajas finas o en tiras. Pica finamente la cebolla. Rallar el queso en un rallador grueso. Pica finamente las verduras.
Freír las cebollas en una sartén con aceite vegetal, añadir los champiñones y sofreír un poco. Retirar del fuego y enfriar. Filete de jamón o pollo crudo, cortado en cubos, mezclar con la cebolla, con los champiñones fritos, agregar la mitad del queso integral rallado, sal, pimienta, hierbas y mezclar bien. Coloque el relleno en el borde del panqueque y enróllelo para que el relleno quede adentro. Poner los panqueques rellenos en un plato engrasado con aceite vegetal, engrasar los panqueques con mayonesa o crema agria por encima, espolvorear con queso y hornear en el horno a una temperatura de 180 a 200 grados durante 25 o 30 minutos.
Cazuela de pollo con patatas
Ingredientes: 150 o 200 gramos de filete de pollo, aceite vegetal para freír, 30 o 40 gramos de mantequilla, eneldo, 50 o 70 gramos de queso, 2 cebollas, 100 o 150 gramos de champiñones, pimienta, sal.
Ingredientes para cobertura de huevo, 2 huevos, 1 vaso de crema o leche, 2 cucharadas de crema agria, sal.
Cocinando. Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en rodajas. Lavar el filete de pollo, secarlo y cortarlo en trozos. Pelar y picar la cebolla. Lavar los champiñones, secarlos y cortarlos en rodajas. Lavar, secar y picar las verduras. Freír las patatas en una sartén precalentada. Transfiera las papas a una bandeja para hornear engrasada. Sazone con sal y pimienta y espolvoree con eneldo picado. Freír el filete de pollo en aceite vegetal durante 3 minutos.
Pon las patatas encima. Agrega un poco de pimienta, sal y espolvorea con eneldo. Freír la cebolla en aceite vegetal, luego agregar los champiñones y freír, remover durante 3 o 4 minutos. Ponga los champiñones y la cebolla sobre el pollo, agregue un poco de sal, pimienta y espolvoree con hierbas.
Preparemos el relleno de huevo
Revuelva los huevos con un tenedor. Agregue la crema agria y revuelva todo. Vierta la leche, la sal, revuelva o bata un poco hasta que quede suave. Rellena la cazuela con relleno de huevo. Coloque los trozos de mantequilla encima. Horneamos durante 40 minutos en un horno precalentado a 180 grados. 5 minutos antes de cocinar, espolvorear el queso rallado en la cazuela y volver a meterlo en el horno.
Ahora sabemos qué comidas dietéticas se pueden preparar con filete de pollo. Esperamos que disfrutes de estos sencillos y deliciosos platos.
