Un cóctel de verduras en una licuadora es curativo. Los batidos verdes son bebidas mágicas para la salud. Combustible para cohetes de cóctel verde

Los cócteles verdes han sido muy populares en el mundo últimamente. Y esto no es un homenaje a la moda.

El poder mágico de la vegetación.

Todo el mundo sabe que lo mejor es utilizar productos naturales en la alimentación. Incluso el más simple de ellos puede cambiar por completo la idea generalmente aceptada de nutrición humana. Para el bienestar y un estilo de vida saludable, los batidos verdes son muy útiles. ¿Qué tienen de interesante y por qué los científicos hablan con tanta confianza sobre algunas propiedades únicas? Para responder a todas las preguntas, primero debe lidiar con la composición. Se sabe que los batidos verdes son mezclas que se obtienen batiendo verduras, frutas y hierbas. El último componente de toda la lista es el más importante. Es el componente vegetal que contiene uno de los principales ingredientes nutricionales: la clorofila. Desempeña el mismo papel para la planta que la sangre para el cuerpo humano. Utilizando la energía del sol a través de complejas transformaciones químicas, les sintetiza alimento y los satura de oxígeno. Para una persona, esta habilidad puede convertirse en una verdadera medicina, sin mencionar la rica composición de vitaminas y un complejo de microelementos útiles. Curiosamente, en términos de contenido de proteínas, las verduras incluso superan a la carne. Quizás por eso los vegetarianos se enferman menos que los amantes de la barbacoa.

Regalo para los crudívoros.

La alimentación humana ha cambiado notablemente con la llegada del fuego. La comida se ha vuelto mucho más sabrosa y apetecible. Pero es poco probable que en este caso podamos hablar de los beneficios. Como resultado del tratamiento térmico, los productos, por regla general, cambian no solo el sabor, sino también la composición, y no siempre para mejor. Los partidarios de una dieta saludable, al estudiar este problema, llegaron a la conclusión de que el mejor alimento es el que no se ha sometido a un tratamiento térmico. Incluso se formó toda una tendencia llamada "alimentos crudos". Según los seguidores de esta dirección, son los batidos verdes los que pueden brindarle a una persona la salud con la que todos sueñan. Por supuesto, puedes comer un montón de perejil vivo o masticar un par de hojas de diente de león, pero es poco probable que esto le dé placer a alguien. Además de los beneficios, la comida también debe causar placer estético.

Solo mediante esfuerzos conjuntos se puede lograr el resultado deseado. En este caso, el cóctel brinda una oportunidad única. Y si agrega frutas aromáticas y saludables a las verduras comunes y luego ajusta la consistencia con agua, puede obtener el producto perfecto.

bebida saludable

Más y más personas están incorporando maravillosos batidos verdes en sus dietas en estos días. Las recetas de bebidas mágicas son bastante simples y no requieren habilidades especiales ni destreza para prepararlas. Tomemos, por ejemplo, una mezcla que incluya 1 manzana, 1 kiwi, medio vaso de agua, así como un poco de goutweed verde, ortiga, diente de león y plátano.

Para preparar la composición aromática, es necesario poner todos los componentes al mismo tiempo en una licuadora y batir bien hasta obtener una masa homogénea. El sabor de esta bebida se sentirá principalmente solo a kiwi. y nadie adivinará el conjunto real de componentes.

Si la composición resulta demasiado blanda, puede agregar: para la dulzura, un poco de dátiles o miel, para la amargura, jengibre, para el ácido, lima o limón, y para las especias, canela. Para esto son buenos los cócteles verdes: puedes inventar recetas tú mismo, siguiendo una regla básica. Para una máxima digestibilidad, es mejor observar una cierta proporción: las verduras y las frutas deben ser 40:60. En este caso, el sabor del cóctel será el más equilibrado.

Propiedades del producto

Me pregunto qué batidos verdes le dan a la gente. Los beneficios y daños deben ser estudiados por quienes los utilizan. Algunas personas llaman curativas a tales mezclas, y esto es cierto. Los cócteles inusuales tienen muchas características positivas:

1. Son muy nutritivos y fácilmente absorbidos por el cuerpo humano.
2. Las mezclas son agradables al gusto y gustan tanto a niños como a adultos.
3. Le permiten satisfacer la necesidad diaria completa de vegetación y, como sabe, tiene todo lo que necesita para la vida.
4. Dicho alimento puede considerarse completo, ya que contiene fibra.
5. Las mezclas equilibradas afectan perfectamente el estado de la piel.
6. El producto ayuda a resolver problemas de exceso de peso y limpia el cuerpo de toxinas innecesarias.

Esto es solo una pequeña parte de lo que aportan los batidos verdes. El beneficio y el daño en este caso son inseparables entre sí. Para no cruzar la línea prohibida, es necesario:

• coma solo mezclas recién preparadas o guárdelas en el refrigerador por no más de un día;
• conocer la medida en todo;
• no coma un cóctel si contiene productos que provoquen una reacción alérgica u otras complicaciones de este tipo en una persona en particular.

Equipo necesario

Para preparar adecuadamente una bebida, debe considerar cuidadosamente la elección del equipo. No use picadoras de carne ni exprimidores de jugos. No darán el resultado deseado. Solo una licuadora puede hacer bien este trabajo. Para los batidos verdes, es mejor usar una opción no sumergible, sino de tipo vaso. Además, todo resultará mucho más rápido si no se fijan dos, sino cuatro cuchillos en la parte inferior. Y, por supuesto, el poder. Debe ser de al menos mil vatios. Un dispositivo con tales indicadores puede moler perfectamente productos de diferente dureza. No se arruga, pero muele cada pieza, convirtiendo incluso las más duras en una espuma de colores exuberantes. Los representantes brillantes son, por ejemplo, las licuadoras de la marca Binaton, que ahora han aparecido en grandes cantidades en los estantes de las tiendas. Lo principal es que en un dispositivo estacionario, además de una cantidad suficiente de cuchillos y una buena potencia, debe haber:

1. Controlador de velocidad que permite seleccionar los parámetros deseados para diferentes productos.
2. Botón "Pausa" para la posibilidad de recargar el contenedor.
3. Recipiente de vidrio o plástico resistente.

De lo contrario, todo depende de la elección de la propia anfitriona.

combinación de productos

Todo el mundo puede tener su cóctel verde favorito. La receta depende principalmente de las preferencias de sabor y el resultado final deseado. Para el uso diario, una combinación clásica es perfecta, que consiste en una manzana, medio plátano, un vaso de col (u hojas de espinaca), 100 gramos de agua y 2-3 cubitos de hielo. Puede agregar otra media taza de perejil si lo desea. Esta cantidad será suficiente para preparar dos raciones de dicha bebida, rica en hidratos de carbono, proteínas y fibra. Si el sabor de una manzana no parece del todo agradable, puede reemplazarse con fresas u otra baya (o fruta).

Para aquellos que sueñan con una figura delgada, será especialmente útil un cóctel preparado de acuerdo con la siguiente receta: tome ½ plátano y medio vaso de pepino picado, hojas de espinaca, piña, yogur griego y agua para un tallo de espinaca. Pero no se debe abusar de estas mezclas. Es mejor beberlos no más de 2 veces al día (mañana y tarde), para no sobrecargar el estómago. No trague el contenido del vaso en grandes porciones. Es mejor colar la mezcla a través de los dientes. Será mucho más sabroso de esa manera. Y el resto solo tenéis que intentar no romper la receta.

Selección de equipos

Tarde o temprano, llega el momento en que necesitas hacer tu elección y decidir qué licuadora de batidos verdes es la mejor. En ausencia de una opción adecuada, puede, por supuesto, usar cualquier otro dispositivo. Por ejemplo, un procesador de alimentos, un exprimidor o una picadora de carne también pueden moler alimentos. La pregunta es, ¿cómo lo harán y cómo terminará siendo la bebida? Como regla general, tales problemas se resuelven mediante prueba y error. Pero es mejor no perder el tiempo en vano, sino contactar inmediatamente a los especialistas y elegir el modelo que más le convenga.

Marcas como Bosch, Philips, Braun, Moulinex o Vitec podrán con la tarea sin demasiados problemas. La pregunta es cuánto tiempo tomará. La potencia de algunos modelos está lejos de ser la deseada, por lo que es mejor buscar otra opción con al menos 1000 vatios.

Bebidas mágicas para la salud: así es como se puede llamar a los batidos verdes, tan fáciles de preparar y extremadamente saludables.
Todo lo que necesitamos es verduras, verduras o frutas frescas y una licuadora.
¡El resultado es una oleada de fuerza y ​​energía, una fuerte inmunidad y buen humor!

Beneficios de los batidos verdes:
Los batidos verdes son muy nutritivos por su alto contenido en proteínas y aminoácidos, dan sensación de saciedad sin causar pesadez estomacal.

Estas bebidas son muy ricas en sales minerales y oligoelementos, vitaminas y clorofila.

Los batidos verdes contienen fibra, que es necesaria para el funcionamiento normal de los intestinos y la eliminación de toxinas y sustancias nocivas del cuerpo.

Los cócteles con verduras se absorben rápidamente y con la máxima plenitud por el cuerpo.
Los batidos verdes ayudan a normalizar el peso y limpian el organismo de toxinas, ayudan en el tratamiento de muchas enfermedades.

Estas bebidas tonifican, dan ligereza y energizan.

Son muy útiles para niños, mujeres embarazadas y ancianos. Los cócteles se pueden dar a los niños a partir de los seis meses.

Los batidos verdes son muy sabrosos, provocan muchas emociones positivas y sensaciones agradables con su uso constante.

Cómo hacer un batido verde:

Debe tomar verduras (eneldo, lechuga, perejil, espinacas, acedera, apio, remolacha y zanahorias, hojas de ortiga, diente de león u otras verduras) y verduras (o frutas) en una proporción de 2: 3, es decir. 2 partes de verduras y 3 partes de verduras o frutas (es mejor no usar verduras y frutas en un cóctel).

Moler todo en una licuadora.

Agregue agua para obtener la consistencia deseada. Si no se le añade agua, se obtiene una masa espesa que se puede comer con cuchara. Los jugos recién exprimidos también se pueden agregar a los batidos verdes.

Es deseable usar verdes verde oscuro (con el contenido máximo de sustancias útiles). También se recomienda alternar constantemente las verduras, usando diferentes recetas todos los días.

Es mejor usar los batidos inmediatamente después de prepararlos, pero se pueden almacenar en un lugar fresco hasta por 3 días si es necesario.

Cómo beber batidos verdes:

La ingesta diaria es de 2-4 batidos verdes.
Es mejor empezar con porciones pequeñas (1 taza al día) para evitar alergias alimentarias.
Los batidos verdes se pueden beber antes de las comidas o en lugar de las comidas.

RECETAS DE CÓCTEL VERDE:
Receta 1:
♦ manzana - 3 piezas;
♦ plátano - 2 uds.
♦ limón - ½ ud. o hojas de acedera;
♦ lechuga - 5 hojas;
♦ agua - 1-2 vasos.

Receta 2:
♦ fresas - 1 vaso;
♦ plátano - 2 piezas;
♦ lechuga - 5 hojas;
♦ agua - 1-2 vasos.

Receta 3:
♦ plátano - 2 piezas;
♦ lechuga - 5 hojas;
♦ eneldo (perejil, acedera) - varias ramas;
♦ agua - 1 taza.

Receta 4:
♦ pera - 3 piezas;
♦ lechuga - 5 hojas;
♦ menta - varias ramas;
♦ agua - 1-2 vasos.

Receta 5:
♦ plátano - 2 piezas;
♦ perejil - manojo;
♦ ortiga (quinoa, diente de león) - algunas hojas frescas;
♦ agua - 1-2 vasos.

Receta 6:
♦ ciruela dulce - algunas piezas;
♦ plátano - 1 pieza;
♦ albahaca - manojo;
♦ agua - 1 taza.

Receta 7:
♦ uvas verdes sin semillas - 1 vaso;
♦ naranja - 1 pieza;
♦ plátano - 1 pieza;
♦ lechuga - algunas hojas;
♦ agua - 1-2 vasos.
Receta 8:
♦ tomate - 5 piezas;
♦ limón - ½ pieza;
♦ perejil, eneldo - manojo;
♦ ajo picado - 1 diente;
♦ agua - 1 taza.

Receta 9:
♦ zanahorias - 2 piezas;
♦ naranja - 1 pieza;
♦ jugo de un trozo de jengibre fresco;
♦ lechuga - algunas hojas;
♦ agua - 1 vaso.
COCTELES VERDES - 12 RECETAS SALUDABLES Y DELICIOSAS
Receta 10:
♦ salmuera de chucrut - ½ taza;
♦ tomate - 4 piezas;
♦ perejil, eneldo - 1 manojo;
♦ agua - ½ taza;
♦ un poco de azúcar.
COCTELES VERDES - 12 RECETAS SALUDABLES Y DELICIOSAS
Receta 11:
♦ pepino - 1 pieza;
♦ tomate - 5 piezas;
♦ eneldo - 1 manojo;
♦ un poco de sal.
COCTELES VERDES - 12 RECETAS SALUDABLES Y DELICIOSAS
Receta 12:
♦ zanahorias - 1 pieza;
♦ pepino - 1 pieza;
♦ raíz de apio;
♦ eneldo, perejil - 1 manojo;
♦ agua - 1 vaso.

Puedes cocinar mezclas verdes muy inusuales y deliciosas.
Lo principal es no tener miedo de experimentar y escuchar sus sensaciones gustativas.
¡Y los verdes curativos cuidarán de ti y de tu salud!

¡Come con placer y salud!

Un poco de teoría (V. Butenko "Green for life"):
El poder curativo de la clorofila

Cuanto más vivimos en el mundo, más placer experimentamos de la naturaleza.
Cuando por la mañana, yendo cuesta arriba, nos encontramos con un venado, una ardilla o cualquier otra criatura, nos congelamos y los miramos con tanto celo, como si nada más existiera para nosotros.
Sentimos un gran misterio en los animales, las flores, los árboles y especialmente en el sol.
Cuando miramos al sol, sentimos una sensación de gratitud porque la luz del sol está igualmente disponible para todos nosotros.

Mucha gente disfruta del sol.
Todos nos sentimos mejor y nos vemos más saludables cuando pasamos tiempo al sol con regularidad.
Estamos tratando de obtener la mayor cantidad de sol posible, por lo que hemos reducido al mínimo nuestros trajes de baño.

Sin embargo, solo unos pocos tienen una idea sobre la forma líquida de la luz solar: la clorofila.

La clorofila es tan importante como la luz del sol.
Ninguna vida en la Tierra es posible sin la luz del sol, y ninguna vida es posible sin la clorofila. La clorofila es energía solar líquida. Al consumir clorofila, literalmente bañamos nuestros órganos internos con la luz del sol.

La molécula de clorofila es notablemente similar a la molécula de hemo en la sangre humana.

La clorofila cuida nuestro cuerpo como la madre más atenta y amorosa.

Cura y limpia todos nuestros órganos e incluso destruye muchos de nuestros enemigos internos, como bacterias patógenas, hongos, células cancerosas y otros.

Para estar perfectamente sanos, necesitamos tener entre el 80 y el 85 % de las bacterias "buenas" en nuestro intestino. Nuestras bacterias amigables producen muchos nutrientes importantes, que incluyen vitamina K, vitaminas B y numerosas enzimas beneficiosas.

Para tales bacterias "buenas" o aeróbicas, el entorno más favorable es aquel en el que está presente el oxígeno, ya que lo necesitan para continuar creciendo y existiendo.
Es por eso que cuando nuestras células no tienen suficiente oxígeno, aparecen bacterias "malas" en el cuerpo, que causan una gran cantidad de enfermedades.
Estas bacterias patógenas son anaeróbicas y no pueden tolerar el oxígeno gaseoso.

¡Cuidar tu flora intestinal es vital! Las bacterias "buenas" pueden ser fácilmente destruidas por antibióticos, mala alimentación, comer en exceso, estrés, etc. En este caso, obtendremos un 80-90% de bacterias "malas" que llenan el cuerpo con desechos ácidos tóxicos. Creo que el predominio de bacterias anaerobias en nuestros intestinos es la causa principal de todas las enfermedades.

Desde la antigüedad, la clorofila ha servido a las personas como curandera mágica.
La clorofila contiene una cantidad significativa de oxígeno y, por lo tanto, desempeña un papel fundamental en el mantenimiento de las bacterias aeróbicas.

Por lo tanto, cuanta más clorofila consumamos, mejor será nuestra flora intestinal y nuestra salud en general.

Dado que las verduras son la principal fuente de clorofila, no hay mejor remedio que los batidos verdes.

Se ha demostrado que la clorofila ayuda a prevenir muchas formas de cáncer y aterosclerosis. Numerosos estudios científicos demuestran que apenas existen enfermedades en las que no se pueda mejorar el estado con la ayuda de la clorofila.

Para describir todas las propiedades curativas de la clorofila, tendría que escribir un libro entero.

Por lo tanto, he compilado una lista que contiene solo algunas de las muchas propiedades curativas.

Clorofila:
Aumenta el nivel de hemoglobina en la sangre;
Ayuda a prevenir el cáncer;
Proporciona hierro a los órganos;
Alcaliniza el cuerpo;
Resiste las toxinas de los alimentos;
Ayuda con la anemia;
Limpia los tejidos intestinales;
Ayuda a limpiar el hígado;
Ayuda a mejorar la condición de la hepatitis;
Regula el ciclo menstrual;
Ayuda con la hemofilia;
Mejora la formación de leche;
Ayuda a curar abrasiones e inflamaciones;
Elimina los olores corporales;
Resiste las bacterias de las heridas;
Limpia dientes y encías;
Elimina el mal aliento;
Cura el dolor de garganta;
Es una excelente adición al enjuague después de operaciones orales;
Ayuda con la inflamación de las amígdalas;
Absorbe el tejido de la úlcera;
Suaviza los bultos hemorroidales dolorosos;
Ayuda con los catarros;
Cura el sistema vascular de las piernas;
Mejora la condición de las venas varicosas;
Reduce el dolor durante la inflamación;
Mejora la vista.

El propósito más importante de todo lo que existe en nuestro planeta es la vida. ¿Qué necesitamos los humanos para sobrevivir?
Además del aire y el agua, nuestra principal necesidad es la comida. Las fuentes de alimento humano son las plantas y los animales.

¿De dónde obtienen las plantas su alimento? Del suelo y directamente del sol.
Solo las plantas "saben" cómo convertir la luz solar en carbohidratos. Por eso crecen.
Toman carbohidratos de la luz solar, y de los carbohidratos construyen nuevos tallos, raíces y cortezas y, lo más importante, nuevas hojas, porque las hojas pueden producir aún más carbohidratos.

Es por esto que las hojas tienden a ser las más grandes en comparación con el resto de la planta. El destino de la planta es el crecimiento continuo.

No es de extrañar que tengamos que cortar el césped y los arbustos constantemente, de lo contrario podrían llenar todo el espacio.
La vida de las plantas depende de la luz del sol, y nuestra vida depende de las plantas.
Incluso cuando las personas comen animales, los comen por los nutrientes que los animales obtuvieron al comer las plantas.
Es por eso que las personas casi nunca comen animales carnívoros y solo comen herbívoros.

Las antiguas enseñanzas palestinas, el Islam y muchas otras religiones prohíben comer animales y aves depredadores como leones, tigres, leopardos, zorros, águilas, pelícanos, etc.

Mi abuela recordó que durante la guerra, sus parientes hambrientos comieron carne de animales depredadores y pájaros y se enfermaron gravemente.

Al mismo tiempo, ni una sola criatura viviente (incluidos los depredadores) podría sobrevivir si no comiera plantas. Todos sabemos que los perros y los gatos comen hierba de vez en cuando.

Las verduras, con su característico alto contenido en oxígeno y minerales, son los alimentos más alcalinos del planeta.

Al incluir batidos verdes en nuestra dieta, podemos mantener nuestro cuerpo alcalino y saludable".

Los batidos verdes están hechos de frutas y hierbas en una licuadora.

Son buenos porque contienen clorofila. Ya conoces el efecto de la clorofila. Pero la presencia de clorofila no es la única ventaja de los batidos verdes. Primero, son más baratos que los jugos verdes.

Es muy difícil obtener una gran cantidad de jugo de las verduras: se necesita una gran cantidad para producir un vaso.
Un batido verde hecho en una licuadora requiere solo un puñado: dos verduras.

En segundo lugar, al preparar un batido verde, la fibra que es muy necesaria y útil para el cuerpo se conserva en la licuadora.

En la elaboración del jugo, desechamos la fibra contenida en la torta.
Desafortunadamente, perdemos de vista que la torta de aceite (= fibra) es una esponja que, al pasar por el tracto gastrointestinal, absorbe toda la suciedad: toxinas, escorias, etc.
Pero en los cocteles, la fibra está completamente presente, y el cuchillo de la licuadora la rompe en pedazos diminutos y fáciles de digerir.

Las verduras son las más ricas en contenido de fibra. La celulosa tiene una carga positiva, y las toxinas, las toxinas y las formaciones que causan enfermedades en nuestro cuerpo tienen una carga negativa.

Al pasar por el tracto gastrointestinal, la fibra atrae toda la suciedad acumulada (el más atrae al menos) y, como una esponja, al absorberla, la elimina del cuerpo.

Las verduras también se pueden usar en ensaladas, pero luego deben masticarse durante mucho tiempo, de lo contrario, las piezas grandes no se dividirán ni digerirán adecuadamente en el estómago, es decir, no obtendremos todos los nutrientes.

Por eso, es muy conveniente utilizar lechuga, perejil, etc. para hacer cócteles: la batidora hará todo el trabajo de "masticar" por nosotros.

Los batidos verdes definitivamente deben prepararse con frutas.
Entonces resultan muy dulces y sabrosos. Si el cóctel no tiene azúcar, o siente el sabor de las verduras, solo necesita agregar otra fruta dulce, un plátano, por ejemplo.

Lo más importante es que disfrutes de un cóctel verde no solo en el proceso de beberlo, sino también después, cuando el cuerpo te dice "¡Gracias!" excelente salud y excelente desempeño. Y, por supuesto, un aspecto impresionante.

Debes empezar a beber batidos verdes poco a poco.
A lo largo de los años de comer alimentos hervidos, las paredes de los órganos del tracto gastrointestinal se han debilitado, los músculos han perdido por completo el hábito de trabajar. Pero para digerir la fibra se necesita fuerza, se necesitan músculos fuertes y fuertes.

Por lo tanto, para acostumbrar a su tracto gastrointestinal a trabajar, para fortalecer sus músculos, debe hacerlo gradualmente, para no sobrecargarlo. Esto es lo mismo que con la actividad física: el entrenamiento debe comenzar con el desarrollo gradual de los músculos.

Cuando fortalece los músculos del tracto gastrointestinal, los problemas de digestión desaparecerán por sí solos. El tracto gastrointestinal funcionará como un reloj, la pesadez después de comer, los problemas de la piel desaparecerán, el peso se normalizará y todos los maravillosos efectos de los batidos verdes no se pueden describir.

Durante el primer mes, siga esta norma: 1 vaso de un delicioso batido verde por día.

La proporción de frutas y verduras debe ser tal que sea sabroso para usted beberlo.
Después de un mes, puede comenzar a beber 1,5 tazas y luego observar lo que desee, incluso puede tomar una pequeña cantidad dos veces al día.

Después de unos meses, los cócteles se pueden beber en cantidades muy grandes. Doy recomendaciones sobre la cantidad de cócteles que se toman porque saben tan bien que inmediatamente querrás beber una gran cantidad.

Esto no es necesario, porque sobrecargará el tracto gastrointestinal no entrenado y puede haber problemas con el vaciado.

Además, la fibra comenzará a eliminar inmediatamente todas las toxinas y desechos del cuerpo, lo que puede causar molestias.
Como resultado de tomar cócteles, se librará de todas las enfermedades y se verá más joven.

Solo bebiendo cócteles a diario, puedes estar convencido de su efecto milagroso.

Es muy fácil prepararlos. Después de que las verduras con frutas y agua se desplacen en una licuadora, el cóctel debe verterse en una taza y la licuadora debe enjuagarse con agua. Y eso es.

Si la licuadora es de baja potencia, la fruta deberá cortarse en cuartos o en trozos más pequeños, y si su licuadora tiene un motor bueno y fuerte, entonces la fruta solo se puede cortar en mitades y rasgar las verduras con las manos.

Las verduras para cócteles son adecuadas para cualquier verde oscuro, pero las malezas y las plantas silvestres son de particular valor: dientes de león, ortigas, agujas de abeto.

El hecho es que las raíces de las malas hierbas se adentran muy profundamente en el suelo, obteniendo la mayor cantidad de nutrientes que nos brinda la naturaleza.
Pero las verduras "caseras": lechuga, perejil, eneldo - están tan acostumbradas a que las regemos, las fertilicemos y las cuidemos en todos los sentidos que sus raíces son muy cortas, y no reciben tantos nutrientes como malas hierbas.

Todas las plantas silvestres, nuevamente, no se estropean con el cuidado humano y están adaptadas para recibir todo lo que necesitan de la naturaleza.

Son verdaderos amigos de nuestra salud. Por lo tanto, los caballos, liebres y otros animales que comen pasto y vegetación silvestre no padecen cáncer, diabetes u otras enfermedades, no se sienten atraídos por fumar, beber o acudir a psicoanalistas.

Los batidos verdes nos dan la oportunidad de aprender de la capacidad de la naturaleza para curarse a sí misma.

El verdor, saturado con la energía del sol, nos ayuda a estar sanos, fuertes y felices, porque comparte con nosotros el poder de la naturaleza y la energía del sol.

Una pequeña lista de verduras aptas para la comida:

Ensaladas regulares de hojas verdes, acedera, perejil, eneldo, cilantro, apio; verduras "aguda": berros, hojas de capuchina (capuchino);

Verduras amargas: diente de león;

Malas hierbas: jerbo (mokrichnik), verdolaga, alfalfa, quinua, ortiga, gota;

Flores comestibles: capuchina, trébol rojo, caléndulas (caléndulas), crisantemos, etc. hojas de bayas: fresa, fresa silvestre, hojas de grosella, así como aquellas hojas que generalmente se recolectan y se secan para el té; "copas": cogollos de zanahorias, rábanos, remolachas, coles de colinabo"

Absolutamente cualquier fruta es adecuada: kiwi, manzanas, naranjas y otras. Las bebidas se pueden diluir con agua en cualquier proporción. ¿Quieres más grueso - agregar? ¿o? agua.
Si desea una bebida más líquida, bastará con uno o dos vasos de agua.

Simplemente no mezcle verduras y frutas al mismo tiempo: las frutas se digieren en el estómago durante media hora, las verduras, 2 horas. No mezcle con nueces, semillas, ya que "pesan" el cóctel.

El verde en sí se puede combinar con cualquier cosa. Para preparar un cóctel, se deben mezclar todos los ingredientes en una licuadora. Por lo general, primero lleno las verduras con agua, mezclo, luego agrego frutas al líquido verde brillante resultante))

Tomar un cóctel debe ser 20 minutos antes de la comida de la mañana.

Cóctel verde "Combustible para cohetes" de Victoria Butenko:

Dos vasos de uvas verdes o rojas sin pepitas, tres kiwis dorados, una naranja madura pelada, una hojita de aloe vera, cinco hojas de lechuga roja, dos tazas de agua.

Batido (cóctel) de la familia de Victoria Butenko:

Hojas de espinaca, agua, piña y un mango.

Súper Batido Verde:

Hojas de espinaca, un pepino, tallos de apio, cilantro, agua, sal opcional.

Batido de calcio para dientes y huesos:

Dos tomates y un manojo grande de hojas de diente de león, agua, sal al gusto.

Cóctel de frutas:

Lechuga, sandía.

Lechuga, una taza de uvas rojas, una naranja mediana, plátano, agua.

Cóctel curativo:

Una taza de jugo de manzana natural, plátano, un mango, un trozo pequeño de aloe, cualquier verdura, agua.

Budín de bayas:

Tallos de apio, dos tazas de bayas frescas (no congeladas), plátano, agua.

Cóctel matutino de Victoria Butenko:

Cuatro manojos de hojas de diente de león, dos tallos de apio, un trozo pequeño de jengibre, dos duraznos, media piña.

Batido matutino de brotes de guisantes

Mezcle los brotes de guisantes en una licuadora con agua.

Receta de cóctel de Marina Gladkikh:

Mezcla tres naranjas peladas en una licuadora con un trozo pequeño de jengibre.

Cóctel de espinacas con hojas de diente de león

100 gramos hojas de espinaca, la misma cantidad de hojas de diente de león, 3 plátanos, 2 tazas de agua. Mezcla todo en una licuadora y ¡listo!

Batido de berros verdes:

100 gramos berros, un plátano, una taza de agua.

Bienestar batido verde

Cóctel Verde Primavera

Con la mayor alegría, tome hojas de espinaca verde, agregue unas hojas de menta, brotes de girasol, agua y mezcle en una licuadora con 2 kiwi, una manzana y un plátano. Trata a los demás con deleite y bebida))

Cóctel de almuerzo (nutritivo) con frijol mungo germinado

A mi esposo y a mí se nos ocurrió la receta.

Necesitaría:

Frijol mungo germinado, 2 pimientos dulces, 1 pepino, 2 dientes de ajo, hierbas, sal si se desea, kéfir.

Mezcle todo, vierta el kéfir y mezcle en una licuadora. El cóctel resulta abundante, no beberás más de 1 vaso. ¡Justo lo que necesitas para el almuerzo!

Saturan, dan mucha energía, son una bomba de vitaminas y aportan una gran proporción de fibra al organismo. Las estrellas de Hollywood Gwyneth Paltrow, Renee Zellweger o Liv Tyler enloquecen con estos cócteles. ¿Funciona realmente la mezcla verde mágica a la que llaman monstruos verdes?

La autora de la dieta es Victoria Butenko, quien junto a su familia promueve una dieta vegana estricta. Según ella, esta es una salvación de cualquier enfermedad, en particular. sobrepeso o diabetes. Compuso su primer cóctel verde en 2014. Desde entonces, el círculo de fans de los "monstruos verdes" no ha dejado de crecer. En Hollywood, todas las estrellas que se preocupan por una figura esbelta la beben en el desayuno, el almuerzo y la cena.

Pero no solo las estrellas se hicieron fanáticas de la dieta de la Sra. Butenko. Cada vez más mujeres comienzan el día con un batido verde nutritivo en lugar de un café con leche. Se recomienda un batido verde para las personas ocupadas porque es una buena manera de incorporar las dosis recomendadas de vegetales en su dieta diaria que a la mayoría de nosotros no nos gustan o no tenemos tiempo para preparar.

¿Qué es un batido verde?

Como su nombre indica, el batido se compone de verduras y frutas verdes. La proporción recomendada es 60% frutas y 40% verduras. El primer cóctel se prepara mejor con verduras como lechuga, col rizada, col rizada, porque tienen un sabor neutro. El perejil, el cilantro, las hojas de menta, las espinacas y las ortigas también serán una buena adición. Cuando te acostumbres al sabor del cuello verde, puedes revivirlos con ingredientes como acedera, espinacas, hojas de mostaza, hojas de remolacha, apio, brócoli, berros, espárragos.

Si estamos hablando de frutas, la mayoría de las veces necesita usar kiwi. Gracias a estos dones de la naturaleza, el cóctel adquiere un regusto interesante.

Para evitar que el cóctel se espese demasiado, puedes añadir un poco de hielo o agua. Se permite complementarlo con jugo de limón fresco, canela, sirope de agave o una cucharada pequeña de miel. Agregar una pequeña cantidad de aceite de semilla de uva, aceite de linaza o aceite de oliva aumenta la absorción de sustancias liposolubles como la vitamina A, K o luteína. Los batidos verdes se consumen mejor inmediatamente después de que se hacen.

Cómo funciona la dieta

Los vegetales verdes son una fuente de ácido fólico y una gran cantidad de fibra y no la pierden ni siquiera durante el procesamiento mecánico. También contienen una gran dosis de clorofila, que es un elemento importante en el funcionamiento normal del cuerpo humano. La clorofila previene el crecimiento de cálculos renales, estabiliza la presión arterial y fortalece el músculo cardíaco, mejora la inmunidad, combate los radicales libres, ralentiza el proceso de oxidación celular, acelera el proceso de curación de heridas, protege contra los rayos ultravioleta, elimina toxinas y metales pesados ​​de el cuerpo, y también regula el peristaltismo intestinal.

El batido verde también mejora el metabolismo y limpia el tracto gastrointestinal. Los nutricionistas recomiendan utilizarlo como aperitivo o como sustitutivo de alguna de las comidas. Por otro lado, no puede convertirse en el elemento principal de la dieta diaria por una razón muy sencilla. Su contenido calórico oscila entre 400 y 800 kcal, lo que significa que un cóctel de este tipo ni siquiera cubre la ingesta calórica mínima diaria, que para las mujeres es de 1200-2000 kcal. Sin embargo, el uso regular de "monstruos verdes" ayuda a perder hasta una libra por semana.

Resumiendo, podemos decir que un batido verde es una idea sabrosa y saludable para estimular el organismo en la época de primavera-verano. En este momento, cada vez aparecen más frutas y verduras frescas, por lo que habrá mucho para elegir y hacer una comida nutritiva.

Verduras que son perfectas para licuar

Es hora de enamorarse de los cócteles y batidos. Solo tienes que echar tus frutas y verduras favoritas en el vaso de la batidora, añadir leche (preferiblemente vegetal) agua o zumo y mezclar. Las semillas saludables (linaza, chía), la espirulina, la miel, los cubitos de hielo, etc. también se pueden usar como ingrediente para batidos. - Todo depende de nuestras preferencias.

Las verduras verdes merecen una atención especial. Se caracterizan por su alto valor nutritivo y contienen una valiosa clorofila, que tiene un efecto beneficioso para la salud, protegiéndonos de muchas enfermedades graves. Los vegetales verdes también contienen ácido fólico, por lo que se recomiendan tanto para mujeres embarazadas como para futuras madres. ¿Cuáles añadir a los cócteles? Aquí hay algunos consejos

col rizada

Este tipo de col contiene una gran cantidad de antioxidantes que interfieren en el desarrollo de los radicales libres, protegiéndonos así del envejecimiento prematuro y de muchas enfermedades, incluido el cáncer. La verdura contiene una gran cantidad de vitaminas, en particular, C, K, E (este es un elixir de juventud y fertilidad) así como betacaroteno, que nuestro cuerpo convierte en vitamina A. Los minerales también están presentes en la col rizada: hierro , magnesio, potasio, fósforo , calcio. Contiene sulforafano anticancerígeno. Comer este vegetal protege contra el cáncer y la anemia, mejora la vista, fortalece el sistema inmunológico, mejora la circulación sanguínea y suaviza la piel.

Repollo en un cóctel: retire la parte gruesa de la verdura, enjuague las hojas en un colador, séquelo y colóquelo en un recipiente para licuadora. Agregue un plátano, vierta la leche (preferiblemente avena, soja o arroz), agregue un poco de miel, bata.

Espinacas

Para muchos, esta verdura no es el recuerdo más agradable de la infancia. Pero la verdura es realmente sabrosa, siempre que se cocine hábilmente. Las espinacas también se pueden comer crudas. Es un componente maravilloso de un cóctel nutritivo. Valorado por su alto contenido en proteína, fibra, carotenoides, que actúan como antioxidantes. La espinaca contiene fósforo, calcio, hierro, vitamina A, C, PP y vitaminas del grupo B. El vegetal protege contra el cáncer, la aterosclerosis y el envejecimiento prematuro, los efectos adversos del estrés en el cuerpo. Sin embargo, no debes ser demasiado celoso con las espinacas: estamos hablando de los oxalatos presentes en ella. Si se suministran al cuerpo en grandes cantidades, pueden interferir con la absorción de calcio y hierro.

Espinacas en un cóctel: lava las hojas, seca y mezcla con tus frutas favoritas.

perejil

Si lo asocia principalmente con condimentos para sopas y segundos platos, es hora de cambiar de opinión: el perejil es un excelente componente de batidos nutritivos. Esta es una verdadera reina entre las hierbas. Contiene una cantidad muy grande de hierro, por lo que su uso protege contra la anemia. Valiosos en el perejil son el magnesio, el potasio, el calcio, el zinc, el fósforo, la vitamina C, A, E. El uso del perejil aumenta la inmunidad, protege contra la gripe y los resfriados, tiene un efecto diurético, alivia el síndrome premenstrual, ayuda con el asma, la hipertensión y los problemas renales. e hígado, hinchazón. Es recomendable comer verduras en caso de retraso en la menstruación: ayudará a regular el ciclo. Pero eso no es todo: el perejil refresca el aliento.

Perejil de cóctel: retire los tallos y lave y seque las hojas, luego mezcle con plátano, mango, pera, kiwi, etc. El sabor del cóctel mejorará notablemente el limón y otros jugos.

Hay algunas otras verduras verdes que vale la pena agregar a los batidos. Estos son pepino, lechuga, apio, rúcula, achicoria, hay muchos para elegir. Cabe mencionar el aguacate, aunque pertenece a la fruta. Es cierto que en su caso es importante recordar el alto contenido calórico. Pero a pesar de ello, los aguacates son un auténtico tesoro para la salud. Su uso reduce el nivel de triglicéridos y colesterol "malo", protege al organismo contra el cáncer y las enfermedades cardiovasculares. La composición contiene grasas valiosas, proteínas, fibra, vitaminas B y vitaminas A, C, E, PP, K, así como una gran cantidad de potasio, calcio y fósforo.

Verduras verdes en un cóctel

Solo necesitas lavarlos, pelarlos, secarlos y ponerlos en un vaso de licuadora. Luego se vierten con leche y se les agrega un poco de miel o sirope de agave al gusto. También puedes enriquecer el cóctel con frutas, semillas, etc. Los batidos verdes saben mejor fríos. Coloque un vaso con una bebida durante 10-15 minutos en el refrigerador y agregue cubitos de hielo (se pueden triturar con el resto de los ingredientes).

Importante: Los batidos verdes, si bien son saludables y sabrosos, no deben consumirse en cantidades excesivas. En particular, esto se debe a la presencia de oxalatos. Beberlas 3 veces a la semana, pero no todos los días, porque es muy probable que nos excedamos añadiendo demasiadas frutas hipercalóricas como uvas o plátanos. En este caso, aumentamos la energía de la bebida, pero dicha comida líquida no satura a las personas por más de una hora y media o dos. Entonces sentimos hambre y aumentamos el contenido calórico de la dieta, porque comemos la siguiente porción de comida. El exceso de ácido oxálico en el cuerpo puede provocar una absorción deficiente de calcio, hierro y magnesio, e incluso la formación de cálculos renales.

Si decidimos beber activamente batidos verdes, debemos limitar el café y el té. Deben reemplazarse con agua; será más seguro para la salud, porque entonces no aumentamos la cantidad de ácido oxálico. Pocas personas saben que el café y el té son ricos en esta sustancia. Esto puede contribuir a la formación de depósitos en el cuerpo, es decir, piedras en la vesícula biliar, vejiga, riñones.

Un batido verde no solo es un componente obligatorio del menú de los crudívoros, sino también una adición saludable y sabrosa a la dieta de la "gente común". En este artículo aprenderás por qué estos cócteles son tan útiles y cómo prepararlos.

¡Las ideas de Victoria Butenko resultaron ser tan simples y fáciles de implementar que inmediatamente cautivan a todos los que aprenden sobre ellas!

En cualquier caso, todos los amigos que han probado un batido verde en nuestra casa enseguida empiezan a pensar en una batidora.

Sobre todo, el enfoque en sí es interesante: en lugar de obligarse a masticar verduras en lotes, Victoria encontró una solución ingeniosa: ¡puedes hacer cócteles con eso! No se propone rechazar todo lo demás, por lo que no se puede culpar a la idea de fanatismo ciego.

¿Qué es un batido verde?

Un batido verde está hecho de cualquier "hierba" comestible, agua y frutas o verduras. La proporción de frutas y hierbas es de aproximadamente 60 a 40. Las recetas pueden ser muy diversas, lo único es que para evitar efectos indeseables, es mejor no mezclar frutas con verduras. El verde en sí se puede combinar con cualquier cosa.

Para preparar un cóctel, se deben mezclar todos los ingredientes en una licuadora. Por lo general, las verduras primero se vierten con agua, se mezclan y se obtiene un líquido verde brillante, y luego se le agregan frutas o verduras.

recetas de batidos verdes

No es necesario buscar extravagantes ingredientes "extranjeros". Por el contrario, cuanto más cerca esté la planta del lugar de residencia, más fácil será de digerir y otorgará más beneficios.

cócteles de ensalada

Todos los ingredientes se mezclan en una licuadora. La salida es de aproximadamente dos tazas de un cóctel.

Receta #1

• un manojo de lechuga de cualquier tipo;
• un tercio de manojo de eneldo;
• una taza de agua hervida fría;
• dos plátanos

Receta #2

• un manojo de lechuga;
• Alazán;
• agua;
• Plátano.

Receta #3

• ensalada;
• apio;
• Eneldo;
• un tomate;
• pepino;
• agua.

Receta #4

• ensalada;
• manzanas;
• Alazán;
• Plátano;
• agua/jugo.

Receta número 5

• hojas frescas de ortiga o lechuga;
• perejil;
• plátanos;
• agua/jugo.

El número exacto de productos no se da aquí, porque esto es cuestión de gustos. La proporción de frutas y verduras es de aproximadamente 60 a 40. A alguien le gustan más los cócteles espesos, luego se debe agregar menos agua, alguien más líquido. En este caso, se debe aumentar la cantidad de jugo o agua. A alguien le gustan más los cócteles de verduras, a alguien le gustan los de frutas, ¡lo principal es que es sabroso y quieres más!

¿Cuáles son los beneficios de los batidos verdes?

Todo el mundo sabe que las verduras son esenciales y buenas para la salud. Los verdes no significan vegetales verdes, aunque también son muy útiles, a saber, "hierba": ensaladas de varias variedades, acedera, eneldo, perejil, apio, así como cualquier "verdura no muy comestible" y "verduras no muy comestibles": remolacha y zanahoria. hojas de diente de león, llantén, tilo, gota¹, ortiga, quinoa, etc. ¡Cuanta más variedad, mejor!

Históricamente, hemos comido verduras en el mejor de los casos en ensaladas y como decoración de platos (aunque muchos no comen tales "decoraciones"). Victoria Butenko, después de un estudio detallado y experimentos prácticos, propone llevar las verduras a una clase separada de productos y usarlas como alimento junto con frutas, cereales y verduras.

¿Por qué comer verduras?

De hecho, casi todo lo que se necesita para la vida: fibra, proteínas, aminoácidos, incluidos los esenciales para los humanos, micro y macro elementos (calcio, magnesio, potasio, fósforo, hierro, etc.), vitaminas (además, en volúmenes , a menudo más grande que en las verduras o la carne) y, lo más importante, la clorofila: ¡todo esto contiene verduras!

Actualmente, las personas consumen catastróficamente poca fibra, y es necesaria para una buena función intestinal, la eliminación de toxinas del cuerpo. ¡Imagina muchos metros de intestinos!

Todos los días le metemos un montón de cosas refinadas, almidón, productos sin fibras y estructura interna. Y todo esto se pega a las paredes de los intestinos y se acumula allí durante años.

La fibra es una sustancia fibrosa. Al pasar por el tracto digestivo, absorbe toxinas y otras sustancias que no son útiles para el cuerpo. La fibra debe consumirse al menos en la cantidad de 30-50 gramos diarios. Sin embargo, la persona "promedio" no come más de 10-15 gramos.

La clorofila² es esencialmente la sangre de las plantas. En composición, es muy similar a los eritrocitos: glóbulos rojos, la única diferencia es que hay una molécula de hierro en la sangre y magnesio en la clorofila, por lo que la sangre es roja y la clorofila es verde.

El cuerpo casi no requiere esfuerzo para digerir las verduras picadas y, al mismo tiempo, casi todas las sustancias necesarias están allí. Los verdes ayudan al cuerpo a prevenir los procesos de oxidación. ¡Es recomendable comerlo al día, no un par de hojas, sino uno o dos manojos! La forma más fácil de hacer esto es hacer un batido verde.

¿Qué más dan los batidos verdes?

• Le permiten comer una cantidad significativa de verduras crudas, sin sal ni aceite, sin tener que masticar estos manojos de verduras.
• Los cócteles durante mucho tiempo dan una sensación de saciedad sin pesadez en el estómago. Esto es especialmente bueno para las personas que intentan perder peso, ya que comerán una cantidad significativamente menor de alimentos.
• Estos batidos son realmente sabrosos, pueden reemplazar fácilmente los refrigerios durante el día.
• Los batidos verdes son fáciles de digerir y contienen muchos nutrientes y fibra.
• La preparación de tales cócteles no lleva mucho tiempo, unos pocos minutos son suficientes para esto.
• Después de pasar unos días "en batidos verdes", desea comer más verduras y alimentos simples y saludables.
• Para obtener la máxima cantidad de sustancias útiles de las verduras, debe masticarse con mucho cuidado, ya que este producto tiene una estructura fibrosa rígida. De lo contrario, las verduras no se digerirán por completo y los beneficios serán mucho menores. ¡Aquí es donde la licuadora es útil! (Sin embargo, los alimentos sólidos siguen siendo necesarios para mantener los dientes en buen estado de funcionamiento).
• Además de los beneficios generales para la salud, los batidos verdes ayudan a curar muchas enfermedades y normalizar el peso.

Puede encontrar información más detallada sobre batidos verdes y una dieta de alimentos crudos en el libro de V. Butenko "Greens for Life". En conclusión, aquí hay algunas recetas de batidos verdes más populares.

Combustible para cohetes de cóctel verde

• 2 tazas de uvas verdes o rojas sin semillas
• 3 kiwis;
• naranja madura pelada;
• una pequeña hoja de aloe vera;
• cinco hojas de lechuga roja;
• dos tazas de agua.

Batido "Simplicidad Verde"

• hojas de espinaca;
• agua;
• una piña;
• un mango

Batido "Súper Verde"

• hojas de espinaca;
• un pepino;
• tallos de apio;
• cilantro;
• agua;
• sal a gusto.

Cóctel "Para dientes y huesos"

• dos tomates;
• un gran manojo de hojas de diente de león;
• agua;
• sal a gusto.

Cóctel de frutas "Frescura"

• Hojas de lechuga;
• sandía.

Batido "Abundancia de frutas"

• Hojas de lechuga;
• una taza de uvas rojas;
• una naranja mediana;
• Plátano;
• agua.

Cóctel "Curación"

• una taza de jugo de manzana natural;
• Plátano;
• un mango;
• un pequeño trozo de aloe;
• cualquier verde;
• agua.

"Pudín de bayas"

• tallos de apio;
• dos tazas de bayas frescas (no congeladas);
• Plátano;
• agua.

Cóctel verde "Mañana"

• cuatro manojos de hojas de diente de león;
• dos tallos de apio;
• un pequeño trozo de jengibre;
• dos duraznos;
• media piña.

"Desayuno saludable"

• brotes de guisantes;
• agua.

Cóctel de espinacas con hojas de diente de león

• 100 gr de hojas de espinaca;
• 100 gr de hojas de diente de león;
• 3 plátanos;
• 2 tazas de agua

"Mezcla verde"

• 100 gramos berro;
• una banana;
• un vaso de agua.

Cóctel verde "Saludable"

• hojas de lechuga verde;
• una manzana;
• dos plátanos;
• hojas de apio;
• un pequeño trozo de aloe vera;
• agua.

Cóctel verde "Primavera"

• hojas de espinaca verde;
• unas hojas de menta;
• brotes de girasol;
• agua;
• 2 kiwis;
• una manzana;
• Plátano.

Cóctel "Almuerzo"

• frijol mungo germinado;
• 2 pimientos dulces;
• 1 pepino;
• 2 dientes de ajo;
• verdor;
• sal opcional;
• kéfir

Mezcle todo, vierta el kéfir y mezcle en una licuadora. El cóctel resulta muy satisfactorio: no beberás más de 1 vaso. ¡Justo lo que necesitas para el almuerzo!

¿Cómo germinar puré?

Compran frijol mungo, lo llenan de agua y lo ponen en un lugar oscuro y cálido. Después de 12 horas, ya se verán pequeños brotes. Puede usarlo de esta forma, o puede dejarlo durante otras 12 horas, luego los brotes se volverán mucho más grandes. La elección se basa en la preferencia personal.

Prueba estos batidos a diario y muy pronto notarás una mejora en tu salud. Los cócteles verdes también tendrán un efecto beneficioso para cambiar su apariencia: la piel se volverá más elástica y saludable, la tez estará más fresca. Las uñas y el cabello se volverán fuertes y saludables. ¡Tu belleza brillará con renovado vigor!

Notas y artículos destacados para una comprensión más profunda del material

¹ Snotweed es un género de plantas herbáceas perennes de la familia Umbelliferae (Wikipedia).

² La clorofila es un pigmento verde que tiñe de verde los cloroplastos de las plantas (

¡Espero que esta compilación de 13 recetas diferentes lo ayude a estar saludable y exitoso en el nuevo año!

¿Cómo limpiar el cuerpo?

De año en año, es en enero, por razones obvias, cuando este tema cobra mayor relevancia para muchos de nosotros. Alguien considera necesario deshacerse rápidamente del exceso acumulado durante las vacaciones ( kilo)gramos, escorias y otros equipajes internos innecesarios. Para algunos se ha convertido en una especie de ritual empezar el año con una “limpieza primaveral” del cuerpo. De una forma u otra, pero es durante la fría temporada de invierno cuando el tema de la desintoxicación se menciona en las conversaciones con más frecuencia de lo habitual.

Hay muchas formas radicales de limpiar el cuerpo. Pero para muchos de nosotros, pueden parecer demasiado complicados e incluso peligrosos. No todo el mundo se atreve a pasar hambre oa beber poco a poco grandes cantidades de aceite de oliva. Sería mucho más seguro (y quizás más útil) no "acumular basura" durante meses, sino "limpiar plumas" naturalmente cada día. Todos los mismos valiosos vegetales de hoja verde, hierbas y frutas, combinados en bebidas depurativas: los batidos verdes (o los batidos, si tienen hielo) pueden ayudar con esto.

Tienen ventajas más que suficientes en comparación con los zumos exprimidos. Además de importantes nutrientes (en forma digerible), los batidos de frutas enteras nos aportan una valiosa fibra con todos sus beneficios para la salud. Y si aún encuentra la oportunidad de usar bebidas de limpieza 30-40 minutos antes del resto de la comida, no se excluye que pronto encuentre la pérdida de peso. De hecho, después de un comienzo tan lleno de riqueza nutricional, es posible que el cuerpo ya no necesite la cantidad habitual de calorías (a menudo "vacías" de bocadillos dulces o salados). Al incluir un batido verde en tu menú diario, aportará considerables beneficios a tu salud, sin excluir la pérdida de exceso de peso.

Brevemente sobre las ventajas de los batidos verdes.

• Contienen muchos más nutrientes (especialmente vitaminas A, C y K, ácido fólico, calcio y hierro) y menos calorías en comparación con los batidos habituales elaborados con frutas y bayas dulces.
• Los batidos verdes son una forma conveniente de incluir más frutas y verduras en tu dieta. Y, según los científicos médicos, deben consumirse al menos para protegerse de enfermedades crónicas. En una ración media de un cóctel (smoothie) a un precio de 150-200 calorías, podemos obtener fácilmente al menos una cuarta parte o incluso un tercio de la cantidad recomendada. Ya hemos hablado más de una vez de la singularidad de las verduras de hoja verde. y puedes saber más.
• Al tomar batidos verdes para el desayuno, no solo iniciamos el proceso de limpieza del cuerpo, sino que también lo alimentamos de la forma más efectiva. Como sabes, los nutrientes se absorben mucho mejor de las formas líquidas cuidadosamente trituradas (batidos, jugos, licuados), en comparación con otras.
• Si necesita mejorar el trabajo del tracto digestivo, aquí los batidos verdes pueden contribuir con éxito, gracias a la abundancia de fibra en ellos de frutas y verduras de hoja. Y esto significa que las escorias y las toxinas se eliminarán del cuerpo regularmente ( sin retrasos), que, como bien sabemos, tiene un impacto en la salud general (incluida la inmunidad y el control de peso).

No todos están felices de recibir verduras en un vaso. Usando un ejemplo casero, puedo aconsejarle que comience con una cantidad menor que en la receta, aumentándola gradualmente hasta la cantidad requerida. Puede "ocultar" de manera confiable las verduras con la ayuda de los arándanos. Cubre todo!

¿Qué frutas y verduras son mejores para hacer batidos verdes?

Incluso en la temporada de invierno, que es mucho más tacaña con las verduras y frutas frescas, puedes ingeniarte para preparar cócteles con hierbas. Se utilizarán variedades de col, remolacha y frutas y bayas precongeladas. ¡En presencia de un congelador grande, esta alternativa a los espacios en blanco para el futuro es mucho más útil que las compotas y mermeladas de la abuela!

Para un cóctel puedes usar:

Frutas y bayas frescas y congeladas: pera, melocotón, uva, papaya, fresas, arándanos, kiwi, limón, manzana, plátano, naranja, piña.

Verduras para batidos lo siguiente es adecuado: repollo (¡especialmente col rizada!), lechuga, espinaca, rúcula, perejil, cilantro, albahaca, menta, pepino, hojas de apio. (En invierno, puedes usar hojas verdes congeladas del verano).

¿Qué más se le puede agregar a un cóctel?

Las mantequillas de nueces (alrededor de 1 cucharada por porción) y/o el yogur sin azúcar y bajo en grasa se usan para promover la saciedad. En lugar de agua, puedes tomar leche (recomiendo vegana). Si su licuadora tiene más potencia, entonces puede echarle 1 cucharadita de linaza (agregue Omega-3 saludables) o semillas de chi.

¿Cuáles son las características de hacer un cóctel de invierno?

En este momento, en mi opinión, puede prescindir del hielo y usar más especias debido a su efecto de calentamiento. Y sobre todo - jengibre y canela - para ayudar al sistema inmunológico a resistir gripes y resfriados. Además, la canela, como sabemos, interviene en la normalización de los niveles de azúcar en sangre, y el jengibre de sabor fuerte favorece una mejor digestión y tiene un efecto desintoxicante. ( Las recetas se pueden encontrar a continuación.).

¿Cuál es el contenido calórico de los batidos/batidos verdes?

Todo depende de lo que hay en el producto. Una porción estándar de la receta clásica a continuación proporciona poco más de 100 calorías. La mantequilla de nueces agregará alrededor de 100 calorías más, el yogur o la leche de 40 a 100 calorías.

¿Hay alguna contraindicación?

Como en otros lugares, la moderación es importante aquí. Cada uno de nosotros tiene la suya y depende del estado general de salud, los medicamentos que se toman, las características del tracto digestivo. En particular, si tiene contraindicaciones para tomar vitamina K (también se encuentra en cantidades muy grandes en las hojas verdes y el repollo), se recomienda consultar a un médico antes de incluir cócteles en su dieta.

Puedes conocer más sobre los beneficios de los batidos verdes y cómo prepararlos aquí:

Recetas:

4 variaciones del clásico cóctel verde

Manzana/Plátano/Verde

(mi elección para todos los días)

(2 porciones)

• 1 manzana (cortada en trozos con piel si es orgánica)
• 1 taza de hojas de espinaca o col rizada (o repollo)
• ½ taza de perejil (opcional)
• ½ taza de agua y/o
• hielo (3 cubos) - opcional

Coloque los ingredientes en una licuadora y mezcle bien, agregando agua y hielo según sea necesario.

Propiedades nutricionales:

Por 1 porción: 125 calorías; 0 g de grasa; 0 mg de colesterol; 32 g de carbohidratos; 25 mg de sodio, 5 g de fibra, 2 g de proteína; GN 10.

Naranja/Arándano/Plátano/Espinaca

Sabor tropical

• 1 naranja, pelada
• 1/2 taza de trozos de piña, congelados
• ½ -1 plátano (dependiendo del dulzor deseado)
• 1 taza de espinacas frescas o lechuga romana
• cubitos de hielo y/o agua

Fresa/Plátano/Verde

• 1 taza de fresas (se pueden congelar)
• ½ -1 plátano (dependiendo del dulzor deseado)
• 1 taza de hojas de espinaca
• puñado de hojas de perejil

4 variedades de cocteles de col

Cabe hacer una mención especial de ellos. En la temporada de invierno, como un salvavidas, el repollo a menudo reemplaza a muchas otras verduras y frutas que son inaccesibles para nosotros en este momento. (Puede ver la composición útil de las variedades de repollo). Algunos consejos sobre tecnología de cocción:

1. Será mejor si primero muele el repollo en una licuadora con una pequeña cantidad de líquido. Solo entonces agregue los ingredientes congelados y tritúrelos hasta obtener una consistencia homogénea.

2. Puedes poner el repollo en el congelador con anticipación poniéndolo en una bolsa. Este paso parece eliminar el fuerte sabor a repollo. Funciona como uno de los trucos de camuflaje de batido verde de mi familia. Lo mismo se aplica a la col rizada.

Batido de repollo clásico (agrio)

(2 porciones 120 calorías)

• 2 tazas de brócoli picado crudo
• 1/2 taza de repollo picado
• 1/4 taza de tallo de apio picado
• 1/2 taza de jugo de manzana o 2 manzanas verdes
• cubitos de hielo y/o agua (según sea necesario)

brócoli/uvas

1 porción 125 calorías

• 1 taza de brócoli picado crudo
• 1 taza de uvas sin semillas (yo uso oscuras)
• cubitos de hielo y/o agua (según sea necesario)

"Remolacha helada"

1 porción 88 calorías

Esta receta es especialmente buena para los atletas que requieren mayor resistencia. El secreto está en la combinación de remolacha y espinacas.

• 1 remolacha cruda de tamaño mediano, cortada en trozos
• 1 pimiento rojo dulce, pelado y picado
• 1 taza de hojas de espinaca (o col rizada)
• 1 cucharadita raíz de jengibre picada
• ½ cucharadita jugo de limon
• sal y pimienta para probar
• agua, cubitos de hielo

Bayas/Plátano/Repollo

2 porciones 150 calorías

• 4 tazas de repollo
• 1 plátano precongelado (mínimo 1 hora)
• 1 taza de fresas o arándanos, congelados
• Stevia (al gusto) o jugo de naranja (alrededor de ¼ de taza)
• 4 cubitos de hielo
• 1-1.5 vasos de agua

Primero, muele el repollo en una licuadora con agua. Luego agregue otros ingredientes y lleve todo a una consistencia homogénea.

2 cócteles abundantes

Batido verde proteico

1 porción 217 calorías 0 g de grasa 14 g de proteína

Especialmente bueno para el control de peso. . Este batido refrescante con infusión de hierbas está formulado con yogur estilo griego (el doble de proteínas) para ayudar a equilibrar las proteínas y los carbohidratos. La mayoría de los batidos producidos comercialmente contienen predominantemente solo carbohidratos, lo que afecta negativamente el valor (GL) del producto y puede provocar picos bruscos en la liberación de insulina. .

Cocinando:

1. Coloque la espinaca, el pepino, el apio y el agua en una licuadora. Moler bien hasta obtener una consistencia líquida homogénea.

2. Agregue plátano, piña, yogur y cubitos de hielo. Mezcla nuevamente hasta obtener un batido suave.

Batido de leche de nuez

1 porción 270 calorías 9 g de proteína

• 1 taza de leche vegana de tu elección (yo uso leche de almendras sin azúcar)
• 1 cucharada mantequilla de nueces (maní o almendras)
• 1/2 plátano
• 1 taza de hojas de espinaca
• aproximadamente 1/2 taza de agua
• 3 cubitos de hielo

3 Cócteles con especias

Limpieza de jengibre verde (satisfactoria también)

1 porción (260 calorías con miel, 200 con stevia)

del Gran Libro de Medicina Culinaria de ChefMD

• 2 hojas de col rizada
• 1 taza de hojas de espinaca
• 1 manzana verde, cortada en trozos, sin corazón pero con piel si es orgánica)
• 1 vaso de agua
• 1/4 aguacate (sin piel)
• Jugo de limón fresco (al gusto)
• un poco de jengibre fresco (1 cm de tamaño), pelado y picado
• miel al gusto o 1/8 de cucharadita estevia
• agua y/o 3-4 cubitos de hielo

Batido "Surtido de otoño"

2 porciones 125 calorías

• 1 manzana pequeña, en rodajas, sin corazón pero con piel si es orgánica)
• 1 zanahoria pequeña, cortada en trozos
• 1 taza de hojas de col rizada
• Pieza de 1-2 cm de jengibre fresco, pelado y picado
• 1 plátano, es mejor mantenerlo en el congelador durante 1 hora primero
• 1 vaso de agua o más según sea necesario

"No solo pera" en chocolate

(y bueno para el postre!)

1 porción 210 calorias con stevia,230 con miel

1 porción 210 calorías con stevia, 230 con miel

• 1 pera mediana, cortada por la mitad, con piel pero sin corazón
• 1 taza de leche vegana (yo uso leche de almendras sin azúcar)
• 1 taza de hojas de espinaca
• 1 cucharada cacao de buena calidad (preferiblemente crudo)
• un poco de stevia o miel o agave
• un poco de canela
• agua y/o 3-4 cubitos de hielo

Preparado como de costumbre.