Todas las personas en la vida se han encontrado con dietas o situaciones en las que la dieta diaria debe revisarse radicalmente. Como regla general, tal necesidad surgió con enfermedades del tracto gastrointestinal, heces fecales o indigestión alimentaria. Pero pocas personas saben que un menú correcto y competente es la clave para una cura exitosa para la hepatitis C.
Pero, ¿cómo se relaciona el menú racionalizado y el AVC? Al elegir los productos adecuados para la hepatitis C, puede facilitar significativamente la funcionalidad del hígado, que se encuentra bajo un estrés excesivo bajo la influencia del virus. Este tema es extremadamente relevante, ya que la nutrición está lejos de ser el último lugar en nuestra vida, y para algunas personas, es extremadamente difícil renunciar a la comida chatarra favorita.
¿Qué alimentos se pueden usar para la hepatitis C?
Entonces, ¿qué alimentos puede comer para la hepatitis C? En primer lugar, estos son ingredientes que pueden descargar la actividad de las células hepáticas. Desafortunadamente, la mayoría de estos productos no tienen un alto valor nutricional, por lo que no será posible cambiar directamente a un menú ligero y dietético.
Con el VHC, el cuerpo del paciente experimenta una conmoción, una conmoción y un estrés terribles. La condición física del paciente, por regla general, está demacrada o cercana. Si reduce drásticamente la cantidad diaria de elementos entrantes que componen la comida, puede llevar al paciente a un estado extremadamente desfavorable.
Por supuesto, los alimentos grasos son una excepción. No lleva ninguna carga útil y, por regla general, solo interrumpe la actividad del hígado. Además, los alimentos grasos son una fuente de carbohidratos y colesterol, que tienen un efecto extremadamente adverso en el cuerpo humano.
Otro punto son los platos. No se recomiendan los bocadillos. Esta lista incluye comida rápida, comida rápida y otras comidas instantáneas. Es mejor pasar media hora más en la cocina y comer una ensalada ligera que tenga un valor nutricional similar, pero que sea inofensiva para el cuerpo humano.
Alimentos saludables para la hepatitis C
¿Cuáles son los alimentos beneficiosos para la hepatitis C a tener en cuenta? En primer lugar, deben ser ingredientes de tipo vegetal que se puedan hervir, guisar o hornear. Los alimentos horneados son un punto bastante controvertido, los nutricionistas y gastroenterólogos no excluyen la posibilidad de consumir tales platos, pero recomiendan no abusar de ellos.
La composición de los productos vegetales incluye fibra, el mismo elemento que contribuye a la creación y eliminación de la bilis. Además, al consumir ingredientes de este tipo, se puede prevenir la aterosclerosis, ya que la mayor parte del colesterol se excretará del organismo.
Una de las principales tareas es hacer la dieta lo más fortificada posible. En consecuencia, los elementos predominantes del menú serán frutas, verduras y cultivos de frutas y bayas. Sin embargo, no se pueden consumir todas las variedades del mundo vegetal.
Carne. Es difícil imaginar una dieta humana sin productos cárnicos, pero en este caso, debe ser lo más selectivo posible. Los alimentos de este tipo deben ser bajos en grasa, al vapor o horneados. En este caso, no surgirán problemas con los intestinos y el hígado.
Los productos lácteos están lejos de ser los últimos. El kéfir, la leche horneada fermentada y otros tipos de ingredientes bajos en grasa que contienen leche son simplemente necesarios para una digestión adecuada.
Lista de alimentos para la hepatitis C
Pero, ¿cómo debería ser la lista de alimentos de un paciente con hepatitis C? En primer lugar, consta de las recomendaciones de un nutricionista o gastroenterólogo. La última palabra siempre recae en el especialista tratante.
El menú no debe ser monocromático, sino extremadamente variado. Algunos nutricionistas eligen una dieta que no consume los mismos alimentos durante dos días seguidos. ¿Por qué es necesario?
El cuerpo debe estar saturado de elementos nutritivos e importantes de manera uniforme, un cierto tipo (por ejemplo, vitamina C o D) no debe ser predominante. Todo para mantener en equilibrio el estado del cuerpo.
Los especialistas tratantes han seleccionado una lista de productos basada en las preferencias y deseos de los pacientes. Esto incluye una variedad de ingredientes como tomates, ajo, mariscos, melón, etc. ¿Pero es posible comer todo esto con hepatitis C? ¡Considerar!
Tomates para la hepatitis C
Los tomates son un aspecto extremadamente controvertido. Casi todos los pacientes hacen una pregunta al especialista que lo atiende, ¿es posible comer tomates con hepatitis C o no? ¿Por qué hay tanta demanda de esta verdura?
La composición de los tomates contiene componentes que previenen el desarrollo de cáncer. En general, esto no es una ficción, pero se debe racionar el consumo de tomates.
Entonces, ¿está bien comer tomates con hepatitis C o no? En su forma pura, le permite consumir no más de un tomate por día. Se recomienda combinarlo con lechuga u otras verduras.
Los tomates estabilizan las funciones del hígado, hasta cierto punto, promueven la formación y excreción de bilis. Los tomates también contienen vitamina C. Pero, no se recomienda consumir esta verdura en exceso.
Ajo para la hepatitis C
A diferencia de los tomates, el ajo para la hepatitis C es un invitado recomendado y bienvenido en la mesa del paciente. ¿Por qué se ha vuelto tan popular? Hay varias razones para esto: 
- El ajo contribuye a la formación de inmunidad, por lo tanto, permite que el cuerpo muestre una mayor resistencia a los efectos del virus.
- Brinda apoyo a muchos órganos vitales. Si consume al menos un diente de ajo al día, notará que su corazón, riñones e hígado funcionarán mejor.
- Favorece la destrucción de los cuerpos virológicos del organismo. El ajo no puede provocar la muerte de las partículas de ARN, pero puede inhibir o ralentizar su desarrollo.
- Se normaliza la coagulación sanguínea. Por lo general, las personas con hepatitis C tienen síntomas hemofílicos.
- Ayuda al hígado. Reduce parcialmente la carga del órgano colerético, ralentiza el desarrollo de cirrosis, fibrosis y otros procesos patológicos.
- Estabilizan la actividad del tracto gastrointestinal. Este es un problema urgente en los pacientes con VHC.
Como puede ver, el uso de ajo ayuda a preservar los tejidos blandos del órgano filtrante, lo cual es una ventaja indispensable en la hepatitis C.
Pepinos para la hepatitis C
Esta verdura contiene un 80% de agua y el 20% restante de fibra. Por tanto, no es capaz de dañar el cuerpo humano. Por supuesto, debe consumir pepinos en la cantidad normalizada, pero para los refrigerios ligeros, esta es la solución perfecta.
El consumo diario de pepinos contribuirá a una micción estable, respectivamente, en el cuerpo de un paciente con VHC, no se producirá estancamiento de sustancias. Algunos nutricionistas han sugerido que los pepinos ayudan a limpiar los intestinos, pero esta afirmación se ha mantenido al nivel de la especulación.
Sandía para la hepatitis C
Es imposible imaginar una baya más útil que la sandía. En la temporada de verano, es un invitado bienvenido en cualquier mesa, pero pocas personas conocen los beneficios que puede traer la sandía con la hepatitis C.
Vale la pena comenzar con las propiedades limpiadoras de la baya. A menudo, la sandía se prescribe para personas que sufren estancamiento de sustancias nocivas y de escoria. La acción de la baya es comparable a la de los sorbentes, que eliminan todos los componentes extraños junto con las heces y la orina.
La segunda ventaja directa de la sandía es su rico aporte de vitaminas y minerales. Contiene vitaminas B, C, D, así como la mayoría de los componentes que contribuyen a un proceso de digestión estable. Pero el beneficio más importante de la sandía es su efecto sobre el hígado.
La baya se compone principalmente de agua, pero también contiene fibra que absorbe los elementos nocivos del hígado. En consecuencia, ayuda al órgano filtrante, porque la sandía cumple parcialmente sus funciones. Además, la baya es muy satisfactoria y no tiene calorías, por lo que se puede consumir en la cena o como merienda.
Algunos datos más sobre la sandía:
- la baya limpia los conductos biliares y promueve el paso estable de la bilis;
- el feto le permite reducir los efectos de intoxicación de drogas potentes;
- El consumo diario de sandía puede reducir el riesgo de infiltración grasa del órgano colerético.
La cantidad normalizada de bayas por día es de 300 a 400 gramos.
Plátanos para la hepatitis C
Los plátanos, como el tomate, son muy controvertidos. El hecho es que las frutas son demasiado pesadas para el tracto digestivo y los médicos no están seguros de si comer plátanos para la hepatitis C.
En general, estas frutas son ideales para un pequeño refrigerio, ya que tienen un alto valor nutricional. Sin embargo, también hay un punto negativo: los plátanos son ricos en calorías, lo que significa que teóricamente están contraindicados en la hepatitis C.
Los nutricionistas llegaron a una solución de compromiso y, sin embargo, incluyeron al feto en el programa dietético. Pero puede usar un plátano con VHC no más de una vez cada tres días, literalmente uno a la vez.
Manzanas para la hepatitis C
A diferencia de los plátanos, las manzanas con hepatitis C no solo son deseables para consumir, sino que deben agregarse a la dieta sin falta. Y es por eso:
Las manzanas se pueden comer de diversas formas. Como de costumbre, como jugo o hornear en el horno. Pero, la norma por día es de 150 a 400 gramos de manzanas o 200 ml de jugo.
¿Qué tipo de pescado puedes con hepatitis C?
Los fanáticos de los productos cárnicos lo pasarán mal, porque la mayoría de las variedades de este tipo estarán bajo una prohibición directa. Como regla general, la carne es demasiado pesada para digerir y también tiene un alto contenido de calorías, lo que es una contraindicación directa en el VHC.
Pero, ¿qué alternativa considerar para este plan? ¡Mariscos! La mayor parte del mundo marino es un tesoro de ingredientes útiles para los pacientes con VHC. Pero, ¿qué tipo de pescado se puede contraer con hepatitis C?
En primer lugar, debe prestar atención a las variedades bajas en grasa. La merluza o el abadejo son ideales para estos fines. Pero es importante recordar que el pescado se debe comer solo hervido o al horno, no se puede comer crudo o frito.
En cuanto a las variedades tintas de pescado, desde aquí se puede sacar trucha. Tiene una gran cantidad de fósforo y oligoelementos, y también se absorbe excelentemente en el cuerpo.
Otros mariscos pueden considerarse una alternativa a los productos pesqueros. Por ejemplo, camarones. Esto no quiere decir que tengan un alto valor nutricional, ya que pertenecen a productos dietéticos. ¡Pero la cantidad de nutrientes es simplemente asombrosa!
¿Es posible la cebolla con hepatitis C?
Las cebollas solo se pueden comer hervidas o al vapor. Por ejemplo, como parte de una sopa u otro plato similar. Casi todos los componentes agresivos se digieren y se evaporan, por lo que la cebolla será inofensiva. Por lo tanto, cuando se le pregunta si las cebollas son posibles con la hepatitis C, un nutricionista puede rechazar o escribir recomendaciones especiales al respecto.
Cúrcuma para la hepatitis C
En cuanto a las especias, en este caso, un paciente con hepatitis C tendrá que limitarse significativamente. La mayoría de estos componentes tienen propiedades de irritación intestinal, por lo que no pueden ser utilizados por pacientes con problemas hepáticos. Pero la cúrcuma para la hepatitis C es recomendada por todos los nutricionistas y especialistas. ¿Por qué?
La conclusión es que la especia tiene propiedades que son importantes para el hígado, lo que ayuda a mejorar su eficiencia y funcionalidad. Debido a los siguientes criterios, la cúrcuma se prescribe para pacientes con VHC: 
- Normaliza el metabolismo de los lípidos. Por tanto, se puede prevenir la aparición de cirrosis o esteatosis. Si el metabolismo de los lípidos avanza sin alteraciones, el exceso de grasas se excretará del cuerpo o simplemente se disolverá sin envolver el hígado. Esta propiedad es extremadamente útil.
- Promueve la regeneración natural del hígado. El segundo criterio, que hace que la cúrcuma sea una especia imprescindible en la dieta. Con la hepatitis C, es difícil encontrar ingredientes naturales que ayuden a restaurar los hepatocitos. La cúrcuma es uno de esos.
- Efecto anticancerígeno. La especia previene el desarrollo de cáncer y reduce la posibilidad de cáncer en un 60%.
- Favorece la eliminación de sustancias peligrosas del organismo que provocan el estancamiento de la bilis.
La cúrcuma tiene muchas propiedades beneficiosas, por lo que definitivamente debe consumirse con el VHC. Basta con agregar la especia para darle sabor a los platos para asegurar que el hígado esté menos estresado.
Limón para la hepatitis C
Volvamos a las frutas, y más específicamente al representante más famoso de los cultivos de cítricos: el limón. Evita todas las reglas conocidas, porque el limón con hepatitis C puede consumirse en cantidades ilimitadas.
La conclusión es que la fruta está enriquecida con vitamina C, es decir, ácido ascórbico, que es deficiente en VHC. Además, el ácido ascórbico contribuye a la regeneración natural de los hepatocitos: las células del hígado.
Como muchos otros alimentos de esta lista, el limón elimina las toxinas del cuerpo o, más precisamente, las descompone. Además, aunque de forma insignificante, los cítricos tienen un efecto cancerígeno, que también es importante para la hepatitis C.
Melón para la hepatitis C
Como resultó antes, la sandía es muy útil e incluso insustituible para los pacientes con VHC. ¿El melón tiene un efecto similar sobre la hepatitis C?
Los nutricionistas tienden a creer que el melón, en comparación con las bayas verdes, es aún más útil para pacientes con patología virológica. Vale la pena comenzar con el hecho de que la fruta tiene un gran valor nutricional, 300 gramos de melón son suficientes para suprimir el hambre y comenzar los intestinos.
Además, la fruta tiene múltiples propiedades beneficiosas, como:
- Ayuda a limpiar los pequeños vasos sanguíneos del hígado, que es una prevención directa de la fibrosis.
- Reduce el tamaño del hígado. Como regla general, el órgano del filtro comienza a agrandarse debido al exceso de bilis y otras sustancias nocivas. El melón promueve su cría.
- Ayuda a limpiar el tracto urinario. A menudo, después de un daño hepático a gran escala, la reacción inflamatoria se propaga a los riñones, lo que provoca daños en los órganos emparejados y la uretra. La fruta es antiinflamatoria y absorbente y, por tanto, ayuda a prevenir su desarrollo.
Pero, con un melón, debes tener cuidado y cuidado. Primero, la fruta debe ser fresca y dulce, sin sabor podrido. Un melón estropeado causará intoxicación en el paciente, lo que en última instancia puede resultar en una intoxicación en toda regla. Además, solo se puede comer la pulpa de la fruta, la zona cercana a la corteza, un color verde característico, está absolutamente prohibida, ya que contiene sustancias nocivas.
Leche para la hepatitis C es posible
Es imposible imaginar un menú dietético sin productos lácteos. ¿Puedo beber leche para la hepatitis C? Lamentablemente, aquí las cosas no son tan sencillas.
En su forma pura, no se recomienda el consumo de lactosa, especialmente con un alto porcentaje de grasa. Es posible que un estómago debilitado no acepte alimentos tan pesados, lo que provocará trastornos en los órganos. También debe evitar la crema agria con alto porcentaje, el yogur y otros alimentos ricos en grasas.
Por el contrario, los nutricionistas recomiendan enfáticamente la leche horneada fermentada y el kéfir de bajo porcentaje, ya que promueve un proceso de digestión completo. Además, se permiten yogures, pero bajos en grasa o bajos en grasa.
La dieta de un paciente con VHC debe ser equilibrada y bien estructurada. No se puede hacer que un determinado producto o tipo de ingredientes prevalezca sobre el resto. Todo debe ser uniforme.
Según las últimas investigaciones sobre este tema, si consume el mismo producto durante mucho tiempo, puede comenzar una reacción inversa, que dañará el cuerpo. Los componentes contenidos, por ejemplo, en la leche, prevalecerán sobre el resto de la microflora humana, lo que conducirá a un desequilibrio de sustancias.
Alimentos saludables para el hígado con hepatitis C
En consecuencia, la dieta del paciente debe contener ingredientes que tengan un efecto beneficioso no tanto en el hígado, sino en su estado actual. Como regla general, si dichos productos están presentes en el menú, la funcionalidad del órgano no se verá afectada y podrá continuar funcionando sin desviaciones en el futuro.
Pero, ¿qué tipo de alimentos saludables para el hígado con hepatitis C se deben consumir? Los nutricionistas han compilado una lista actualizada de ingredientes que están disponibles gratuitamente para todas las personas:
- Queso cottage. Posee indudables ventajas sobre otros productos lácteos. Como resultado de la cocción, no pierde sus propiedades beneficiosas, pero tiene un bajo contenido en grasas. La cuajada contiene componentes que estimulan la recuperación de los hepatocitos, además de fortalecer los tejidos blandos del órgano.
- Hígado de bacalao. No hay producto de órganos filtrantes más útil que este. El hígado de bacalao contiene oligoelementos similares a los humanos y enriquece el órgano colerético. Según el hecho establecido, el consumo diario de hígado de bacalao, en la cantidad de 50 gramos, evitará la cirrosis y la oncología.
- Aceite de oliva. No es el producto más esperado en esta lista, sin embargo, tiene muchas propiedades útiles. Si es posible, los expertos en tratamiento recomiendan cambiar completamente al aceite de oliva, reemplazando el aceite vegetal por él. En primer lugar, este ingrediente contiene un mínimo de grasa y no tiene un efecto severo en los intestinos. En segundo lugar, en la antigüedad, el aceite de oliva se usaba para tratar patologías hepáticas, lo que fue confirmado repetidamente por los contemporáneos.
- Té verde. Se refiere a bebidas aceptables. Posee propiedades depurativas, ayuda a eliminar el exceso de peso y la grasa del cuerpo.
- Remolacha. Una verdura extremadamente saludable que promueve un metabolismo completo. Además, ayuda a la formación y asimilación de proteínas, lo que, por supuesto, contribuirá a la restauración de los tejidos blandos del órgano.
Todos los productos han sido seleccionados y aprobados por los mejores nutricionistas, no solo nacionales, sino también extranjeros.
Alimentos prohibidos para la hepatitis C
En consecuencia, si hay una lista de ingredientes permitidos, siempre habrá el lado opuesto: productos prohibidos para la hepatitis C.Se introducen restricciones en componentes o platos específicos para maximizar la seguridad de una persona y reducir la carga sobre el órgano colerético. .
En general, se deben evitar los siguientes alimentos:
- Alimentos grasos o fritos. Demasiado pesado para el tracto digestivo, contribuye a la congestión del hígado.
- Pan fresco. También es difícil de digerir y puede provocar estreñimiento o deposiciones irregulares.
- Bebidas alcohólicas. Una prohibición categórica. Conduce a la destrucción de las células del hígado.
- Productos de confitería. Como el pan fresco, es demasiado difícil de digerir, sobrecargando el hígado.
- Productos ahumados y secos. Puede provocar una congestión biliar grave.
- Está estrictamente prohibido comer alimentos fritos en aceite vegetal. Durante el proceso de cocción, comienzan a formarse compuestos peligrosos en los productos, que son cancerígenos potenciales.
La hepatitis C es una enfermedad viral peligrosa que es bastante común en estos días. El tratamiento de la hepatitis suele ser difícil y requiere un esfuerzo por parte del paciente y del médico tratante. La dieta para la hepatitis C es uno de los aspectos obligatorios del tratamiento, ayudará a acelerar la recuperación y evitará el desarrollo de complicaciones.
El virus de la hepatitis C infecta el hígado provocando diversos trastornos en su funcionamiento normal. En este caso, la enfermedad rara vez se manifiesta de inmediato; sucede que pasan décadas antes de que se detecte. Durante este tiempo, el hígado puede sufrir daños graves.
Además de la terapia antiviral principal, los hepatoprotectores se utilizan para restaurar la función hepática, sin embargo, cabe señalar que sin dieta y esfuerzos por parte del paciente, el efecto no será tan notorio. Los mejores resultados se pueden lograr con medicamentos y dieta.
Una nutrición adecuada durante el tratamiento de la hepatitis C puede ayudar a evitar posibles complicaciones gastrointestinales. Una vez que el virus desaparece, el hígado se recuperará más rápido sin el uso de fondos adicionales.
En general, la dieta tiene como objetivo reducir el estrés en el hígado, páncreas y tracto digestivo en general. Puede enumerar los aspectos principales de una nutrición adecuada para la hepatitis C:
- En total, no debe comer más de tres kilogramos y medio de comida por día, debe beber lo suficiente. La cantidad óptima de comidas por día es de 5-6 veces, mientras que las porciones deben ser pequeñas, si tiene hambre entre comidas, se recomienda beber agua.
- Se recomienda cocinar tanto la carne como las verduras al vapor o hervir. También puede hornear, pero en este caso, el uso de aceites o grasas adicionales es inaceptable.
- Los aceites vegetales no deben calentarse; solo se pueden agregar a alimentos fríos ya preparados, preferiblemente platos vegetarianos. Cuando se calienta, el aceite vegetal adquiere propiedades coleréticas, indeseables en enfermedades hepáticas.
- Se recomienda evitar los alimentos que estén demasiado calientes o fríos, los descensos de temperatura en los alimentos afectan negativamente al tracto gastrointestinal.
- Verduras y frutas no ácidas, las bayas deben ocupar un lugar especial en la dieta, las frescas son las más preferibles. Tienen un efecto positivo en el proceso de digestión en enfermedades hepáticas, hepatitis C. El consumo de carne y pescado debe limitarse tanto como sea posible, solo se permiten variedades bajas en grasa.
Estas son las reglas básicas de nutrición en las que debe confiar al elegir una dieta para la hepatitis C. Debe adherirse a una nutrición adecuada hasta la recuperación completa, luego durante algún tiempo después, hasta que la función hepática se restablezca por completo.
¡Importante! Antes de elegir una dieta, debe consultar con su médico, es posible que deba ajustar el plan de nutrición según las características individuales de la enfermedad.
Que puedes comer
En la hepatitis C, la dieta no es tan estricta como en la mayoría de las enfermedades para las que se utiliza la tabla número 5. Sin embargo, existe una lista de alimentos cuya presencia en la dieta de forma permanente es muy deseable:
- Carnes bajas en grasa, las más útiles son pavo, pollo, conejo, mariscos. Las salchichas son aceptables sin grasas ni especias.
- Frutas, bayas y verduras frescas no ácidas. Deben ser la base de la dieta, la principal fuente de vitaminas y otros elementos útiles.
- Los cereales y la pasta son aceptables en cualquier forma. La sémola se puede agregar a las sopas y hacer guisos.
- Los productos lácteos fermentados bajos en grasa, sin embargo, demasiado ácidos también son indeseables. Los yogures bajos en grasa sin aditivos, el requesón bajo en grasa y la crema agria son útiles para el daño hepático por hepatitis como prevención de la disbiosis.
- Pan de cereales y productos de pan de salvado. Los más deseables son las tostadas secas, las galletas saladas y el pan crujiente. Para los dulces, digamos malvaviscos naturales sin aditivos, mermeladas de frutas, mermeladas que no estén hechas de bayas o frutas ácidas.
- Aceites vegetales sin refinar. Sin embargo, debe recordarse que en caso de enfermedad hepática, no deben calentarse.
- De las bebidas, se aceptan tés naturales débiles, a veces café con leche, jugos de frutas y verduras, caldo de rosa mosqueta, gelatina. También debes beber suficiente agua todos los días, es recomendable evitar el hambre o la sed en caso de enfermedades del tracto gastrointestinal.
Con la hepatitis C, debe abandonar por completo los alimentos que ejercen un estrés adicional sobre el hígado, el tracto digestivo en su conjunto. También se aconseja evitar los alimentos que provocan gases e irritación de los intestinos. En general, se deben evitar los siguientes alimentos:
- También se incluyen carnes y pescados grasos, cerdo, pato, despojos, carnes ahumadas, embutidos grasos con especias, productos semiacabados, alimentos enlatados;
- legumbres, especialmente guisantes y frijoles, todos los alimentos que conducen a una mayor producción de gas;
- frutas y bayas con sabor amargo;
- especias, hierbas, algunas verduras con alto contenido en sustancias activas que pueden irritar los intestinos y el sistema digestivo en general, entre ellas se encuentran las cebollas, el ajo, la acedera, la espinaca, el rábano picante y la mostaza;
- setas y productos de setas;
- encurtidos, encurtidos, encurtidos, otros alimentos enlatados de este tipo;
- alimentos picantes, picantes, caldos, despojos y platos de ellos;
- dulces con alto contenido graso, chocolate, helados, repostería, pan blanco.
Durante el tratamiento, el alcohol, el café fuerte sin leche agregada, las bebidas carbonatadas y otras que irritan el tracto digestivo están completamente prohibidas. Se ha demostrado que el mayor daño que ocasiona la hepatitis a las personas que continúan bebiendo alcohol después del diagnóstico.
También debe evitar el exceso de sal y azúcar. El azúcar por día no debe consumirse más de nueve cucharaditas, incluidos los alimentos que contienen glucosa. La cantidad permitida de sal no es más de diez gramos por día.
¡Importante! Durante el tratamiento de la hepatitis C, también es importante abandonar por completo los malos hábitos y comenzar a llevar un estilo de vida saludable.
Dieta para la exacerbación y la hepatitis C crónica
Para que sea más fácil navegar y componer su propia dieta, puede dar un menú aproximado para una semana. Para mayor comodidad, se puede compilar en forma de tabla por día de la semana.
| Desayuno | Almuerzo | Cena | Cena | |
| lunes | Requesón con un poco de azúcar añadido y crema agria, té débil. | Caldo de rosa mosqueta, tostada de aguacate. | Sopa vegetariana, trigo sarraceno con verduras, gelatina de frutos rojos. | Tortitas de papa, jugo de tomate, pan. |
| martes | Avena con leche, café con leche. | Patatas hervidas con aceite vegetal, decocción de rosa mosqueta. | Borscht vegetariano, jalea, ensalada de zanahoria fresca. | Tortilla de proteínas, zumo de frutas. |
| miércoles | Gachas de arroz con leche, té débil. | Ensalada, jugo o té de verduras frescas. | Pavo hervido con arroz, una pequeña porción de malvaviscos. | Guiso de verduras, té. |
| jueves | Yogur sin azúcar sin azúcar, café con leche. | Cazuela de requesón, caldo de rosa mosqueta. | Ensalada de zanahoria y manzana, bebida de frutas, tortitas con mantequilla o requesón. | Cazuela de patatas con crema agria, yogur. |
| viernes | Requesón, té verde. | Tartas de queso, jugo de manzana. | Chuletas de col con arroz o trigo sarraceno, gelatina. | Chuletas de zanahoria, kéfir. |
| sábado | Papilla de arroz con leche, tortilla con proteínas, té. | Manzana al horno, decocción de rosa mosqueta. | Sopa vegetariana de patata, zumo de frutas. | Calabacín al horno, kéfir o yogur. |
| domingo | Ensalada de verduras frescas aliñada con aceite vegetal. | Tortilla de proteínas, caldo de rosa mosqueta. | Pollo hervido con trigo sarraceno o arroz, mermelada, jugo. | Guiso de verduras, té con leche. |
El número de comidas se puede aumentar de 5 a 6, es recomendable tener pequeños bocadillos. Son aptas para tostadas con pulpa de aguacate, una pequeña cantidad de yogur desnatado, frutas y verduras frescas.
La dieta después de la hepatitis C puede ser menos restrictiva si su médico lo permite. En general, es aconsejable seguir una dieta de este tipo hasta que se restaure por completo el funcionamiento normal del hígado y todo el tracto gastrointestinal.
¡Importante! Este plan de alimentación debe cumplirse durante algún tiempo después de finalizar el tratamiento principal.
Recetas
Puede dar algunas recetas simples de platos permitidos para la hepatitis C. Estas recetas son lo suficientemente simples como para prepararlas en casa, todos los ingredientes están disponibles, cualquiera puede manejarlos.
- Sopa: puré de coliflor y patatas. Coliflor y una pequeña cantidad de papas, una pequeña zanahoria debe hervirse, luego picar el repollo y las papas en una licuadora. Corta las zanahorias en rodajas. Agregue un poco de caldo de verduras a la masa resultante, vierta la leche, sin hervir, cocine durante varios minutos. Se puede servir en la mesa.
- Cazuela de patatas con pollo. Corte el pollo en trozos pequeños, agregue algunas zanahorias, cocine a fuego lento hasta que el filete se vuelva blanco. Coloque el pollo en una capa fina en una bandeja para hornear, ponga las papas cortadas en círculos encima. Vierta con crema agria o crema baja en grasa, hornee hasta que esté tierna.
En general, a pesar de lo estricto de la dieta, es bastante posible comer bastante variado. Vale la pena recordar que una nutrición adecuada es uno de los principales factores para la recuperación más rápida de la hepatitis C.
La hepatitis C sigue siendo una de las enfermedades más peligrosas: puede ser asintomática durante mucho tiempo. Una dieta para la hepatitis C y el tratamiento adecuado pueden brindarle al paciente una recuperación, pero el proceso es largo y costoso. Sin dieta, el éxito en el tratamiento de la hepatitis es cuestionable.
¿Cuál es la dieta para la hepatitis C? ¿Qué alimentos no se deben consumir? ¿Cuál debería ser el menú para la hepatitis C?
¿Qué no se debe comer con hepatitis C?
Para el tratamiento de la hepatitis C, la dieta no es deseable, sino un requisito previo. Le permite reducir la carga sobre el hígado y otros órganos del sistema digestivo, le da más fuerza y energía, reduce la sensación de dolor y malestar en el hipocondrio derecho. No se puede llamar una dieta muy estricta, sin embargo, hay una serie de restricciones en la alimentación. En la etapa de exacerbación de la enfermedad, estas restricciones son ligeramente mayores.
Si sucede que una persona se enferma de hepatitis, debe abandonar permanentemente productos tales como:
- Alimentos picantes, condimentos y conservas.
- Alcohol.
- Soda, café y té fuertemente elaborado, cacao.
- Alimentos ahumados y salados.
- Dulces, productos de masa.
- Carnes grasas y pescados grasos.
- Caldos de pescado y carne.
- Mayonesa.
- Helado de chocolate.
Al leer esta lista, los pacientes a menudo tienen una pregunta: ¿qué se puede comer si se excluyen estos alimentos? De hecho, incluso con hepatitis, se puede comer deliciosamente. Es una cuestión de costumbre. La comida casera debe ser una prioridad ya que la comida dietética es difícil de encontrar en cantinas, cafés y restaurantes de comida rápida.
¿Qué pueden comer los enfermos?
La dieta para pacientes con hepatitis C permite el uso de los siguientes alimentos:
- Tés de hierbas, incluidos los verdes, las compotas, la gelatina.
- Un capuchino muy débil o una bebida llamada café.
- Productos lácteos bajos en grasa.
- Carnes hervidas y pescados bajos en grasa.
- Frescos, excepto rábanos, rábanos, acedera, ajos y cebollas.
- Ensaladas, guisos y sopas vegetarianas elaboradas con un mínimo de aceite y grasa.
- Todo tipo de gachas cocidas tanto en agua como en leche.
- Jugos naturales.
- El pan de trigo de ayer.
- Pasta.
- Se permite el uso limitado de mantequilla con comidas preparadas (es importante que la mantequilla no esté cocida).
Adecuado para pacientes con hepatitis C. Se prescribe para todos los pacientes que padecen enfermedades del hígado, el tracto biliar y la vesícula biliar.
Formulación de una dieta para la hepatitis C
Al tratar la hepatitis C, el paciente debe cumplir con los siguientes principios nutricionales:
- Es mejor comer al mismo tiempo.
- Las comidas deben ser fraccionadas y constar de 5-6 comidas.
- El contenido calórico de la dieta diaria no debe exceder las 2500 calorías.
- Se permiten los siguientes tipos de tratamiento térmico de los platos: hornear, hervir, cocinar al vapor, freír está completamente excluido.
- La comida no debe estar ni muy caliente ni muy fría, la temperatura ambiente de la comida es óptima.
- Durante el día, debe beber 1,5-2 litros de agua.
- Para los pacientes con hepatitis C, existe una restricción en la ingesta de sal (no más de 1 cucharadita por día).
- Se recomienda una restricción significativa de grasas y carbohidratos.
- Se fomenta un alto contenido de proteínas y vitaminas en los alimentos.
El cuerpo de un paciente con hepatitis debe recibir la máxima cantidad de nutrientes y vitaminas. Al principio, el médico tratante ayudará a elaborar el menú, luego el propio paciente tendrá que hacerlo. Es recomendable programar de inmediato el menú para toda una semana: facilita que tu dieta sea equilibrada y no te olvides de los alimentos saludables.
Aquí hay un menú aproximado del día:
- 8.00. Pechuga hervida, té, pan con una rodaja de mantequilla.
- 10.00. Tortilla de proteínas al vapor, decocción de rosa mosqueta.
- 13.00. Sopa de fideos con caldo de verduras, ternera hervida con patatas hervidas, compota.
- 16.00. Requesón bajo en grasa con crema agria, picatostes, té verde.
- 19.00. Abadejo hervido, puré de remolacha hervida, té con leche.
- 22.00. Kéfir bajo en grasas.
¿Puedes comer chucrut?
El chucrut es un producto nacional, el amor de los rusos por el que no se seca. Muchos consideran que este plato es una panacea para muchas enfermedades. E incluso con la hepatitis C, según la mayoría, solo el repollo se puede curar. Bueno, o su jugo, que algunos "curanderos" recomiendan consumir cada 3 horas.
No debes creer tan incondicionalmente en todas las recetas populares. La dieta para la hepatitis C excluye el uso de chucrut: contiene una gran cantidad de sal, es una fibra gruesa, que puede convertirse en un problema para un tracto digestivo ya debilitado y causa fermentación. Algunas indulgencias para este producto son posibles si el paciente no puede vivir sin chucrut. Pero esto debe ser decidido solo por el médico tratante.
Para la hepatitis C, la dieta debe ser estricta pero equilibrada. Su cumplimiento es un requisito previo para el bienestar y el tratamiento eficaz. La dieta después de la hepatitis, cuando la enfermedad se cura, es un componente importante de la salud.
Por lo tanto, si le preocupa la hepatitis, debe aceptar las restricciones alimentarias de inmediato.
