ब्रिस्केट और बीन्स के साथ सलाद। बीन्स और चिकन सलाद। काली मिर्च और स्मोक्ड चिकन के साथ नाज़ुक सलाद

चावल के साथ व्हाइट सॉस में उबला चिकन चिकन उबाल लें। अलग से, एक मजबूत शोरबा में अंडे की जर्दी के साथ एक सफेद सॉस या एक सफेद सॉस तैयार करें। परोसते समय, एक गहरी डिश में गर्म चिकन या चिकन का एक हिस्सा डालें, और मुर्गी के बगल में - ढीले चावल का दलिया, पका हुआ ...आवश्यक: चिकन - 170 ग्राम, सॉस - 75 ग्राम, साइड डिश - 150 ग्राम, जड़ी बूटी

चिकन और अनानास सलाद 1. चिकन पल्प और अनानास को स्लाइस में काट लें। प्याज को आधा छल्ले में काट लें और कड़वाहट को दूर करने के लिए उबलते पानी डालें। बीन्स को भरने से अलग करें। 2. तैयार सामग्री को मिलाएं, तुलसी, नमक और काली मिर्च डालें। 3. सलाद परोसते समय ...आवश्यक: उबला हुआ चिकन पल्प - 300 ग्राम, डिब्बाबंद लाल बीन्स - 150 ग्राम, लाल प्याज - 1 सिर, अनानास - 160 ग्राम, मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। चम्मच, कटी हुई तुलसी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, पिसी हुई सफेद मिर्च, नमक

प्रेरणा सलाद (2) सलाद को स्ट्रिप्स में काटें। टमाटर को आधा काट लें, मूली को स्लाइस में काट लें। चिकन पट्टिका को क्यूब्स में काट लें। ड्रेसिंग के लिए, सिरका, सरसों, नमक, काली मिर्च, एक चुटकी चीनी और जैतून का तेल मिलाएं। कटा हुआ साग डालें। सलाद पत्ता, टमाटर, मूली और...आवश्यक: चीनी - स्वाद के लिए, पिसी हुई काली मिर्च, स्वादानुसार नमक, जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच। चम्मच, तैयार सरसों - 1 चम्मच, वाइन सिरका - 3 बड़े चम्मच। चम्मच, स्मोक्ड चिकन - 150 ग्राम पट्टिका, मूली - 100 ग्राम, छोटे टमाटर - 2 पीसी।, डिब्बाबंद बीन्स - 100 ग्राम, पत्ते ...

प्याज की टोकरी में बीन्स और चिकन सलाद चिकन को पतले स्लाइस में काट लें। और थोड़े से तेल में दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल लें। थोड़ा नमक डालें। लीक को काट लें और टमाटर को आधा काट लें। मैं बीन्स को उस रस से कुल्ला करना पसंद करता हूं जिसमें वे ठंडे की में थे ...आपको आवश्यकता होगी: सलाद के लिए: - अपने स्वयं के रस में सफेद बीन्स की एक कैन, - चिकन पट्टिका का 1 टुकड़ा, - चेरी टमाटर के ~ 10-12 टुकड़े, - लीक, - ताजा पालक, - विनिगेट सॉस (मेरे पास है) जूलिया चाइल्ड की रेसिपी के अनुसार) http : //www.edimdoma.ru/recipes/35261, प्याज की टोकरी के लिए: - मी ...

संगोष्ठी के लिए चिकन के साथ बीन्स (एक बर्तन में)। बीन्स को खुद पकाना बेहतर है, लेकिन मेरे पास उसके लिए समय नहीं है, इसलिए मैंने 400 ग्राम डिब्बाबंद सफेद के दो डिब्बे लिए। मैंने तीन चिकन जांघों से मांस काट दिया और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट दिया, और त्वचा और हड्डियों को एक गिलास नमकीन पानी में उबालने के लिए सेट किया। एक त्वचा...आपको आवश्यकता होगी: चिकन जांघ - 3 पीसी।, उबली हुई बीन्स - 800 ग्राम, प्याज - 2 सिर, नींबू - 1 पीसी।, जैतून का तेल, अजवायन के फूल, अजमोद, तुलसी, मेंहदी, नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए

बीन्स और स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद बीन्स को ड्रशलैग पर रखें और तरल को निकलने दें। प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें, जड़ी बूटियों और लहसुन को काट लें, सिरका, वनस्पति तेल, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम जोड़ें। बीन्स को सॉस के साथ हिलाएं और 30 मिनट के लिए छोड़ दें, काली मिर्च को क्यूब्स में काट लें, चिकन को स्लाइस में काट लें ...आपको आवश्यकता होगी: 400 मिलीलीटर डिब्बाबंद बीन्स (1 जार), 150 ग्राम स्मोक्ड चिकन, 1 लाल प्याज (मेरे पास एक नियमित है), लहसुन की 1 लौंग, 1 बड़ा चम्मच। डिल या अजमोद के बड़े चम्मच, 1 चम्मच 9% सिरका (अधिक संभव है), वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च, 2 बड़े बेल मिर्च

चिकन म्यू शु सभी सामग्री पहले से तैयार की जानी चाहिए, क्योंकि पकवान बहुत जल्दी तैयार हो जाता है और इस प्रक्रिया में काटा नहीं जा सकता। स्तन बहुत बारीक कटा हुआ होना चाहिए, लगभग कीमा बनाया हुआ मांस में कटा हुआ। गाजर को स्ट्रिप्स में काट लें। अदरक और लहसुन को बारीक काट लें। पोर मशरूम...आपको आवश्यकता होगी: - 2 चिकन पट्टिका, - 1 गाजर, - 2 सेमी अदरक की जड़, - लहसुन की 2 लौंग, - मुझे मुएर मशरूम नहीं मिला, आप शिटेक की जगह ले सकते हैं, लेकिन सीप मशरूम बदतर नहीं हैं, - डिब्बाबंद बीन स्प्राउट्स , आधा कैन, हरी बीन्स से बदला जा सकता है, - 7-9 खीरा ...

बीन्स और गर्म चिकन सलाद! और केवल 293 किलो कैलोरी। 1 भाग में :-) 1. टमाटर, खीरा, छिछले छोटे क्यूब्स में काट लें। तुलसी को बारीक काट लें। 2. टमाटर, खीरा, प्याज और तुलसी को बीन्स, नमक के साथ मिलाएं, 5-7 ग्राम डालें। जैतून का तेल और बाल्समिक सिरका। 3. चिकन पट्टिका को 2 पतले टुकड़ों में काट लें, जैसा कि फोटो में है। 4. फ़िललेट्स को फ्राई करें...आवश्यक: 1 सर्विंग के लिए हमें चाहिए: * चिकन पट्टिका (स्तन) -100 जीआर।, * डिब्बाबंद बीन्स-100 जीआर।, * प्याज़ (या अन्य लाल प्याज) -20 जीआर।, * टमाटर-180 जीआर।, * खीरा - १२० ग्राम।, *तुलसी, ताजी पत्तियां-5 ग्राम।, *बाल्समिक सिरका-20 ग्राम।, *जैतून का तेल-10 ग्राम।,*...

बीन्स और ताज़े खीरे के साथ चिकन सलाद चिकन ब्रेस्ट उबालें। चिकन को हड्डियों से अलग करें और क्यूब्स में काट लें। खीरे को छोटे स्ट्रिप्स में काट लें। लेटस के पत्तों को स्ट्रिप्स में काट लें। अजमोद काट लें। जड़ी बूटियों, मांस और खीरे को एक गहरे बाउल में निकाल लें। डिब्बाबंद भोजन को सलाद में शामिल करें...आवश्यक: 300 ग्राम चिकन ब्रेस्ट, 1 बड़ा खीरा, अपने स्वयं के रस में डिब्बाबंद लाल बीन्स का 1 कैन, चीनी सलाद के पत्ते, 1 प्याज, अजमोद की टहनी, डिल, मेयोनेज़, नमक

एक थाली पर सलाद दो 1सलाद: खीरे और चिकन को स्ट्रिप्स में काट लें, बीन्स, नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ के साथ मौसम जोड़ें! 2 सलाद: अंडे उबालें, क्यूब्स में काट लें, स्टिक्स को क्यूब्स में काट लें, पनीर को मोटे grater पर पीस लें, नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ के साथ मौसम! सलाद को एक पर रखो ...आपको आवश्यकता होगी: 1 सलाद: 1 बी। डिब्बाबंद बीन्स, अचार 2-3 पीसी।, 150 ग्राम। स्मोक्ड चिकन मांस, 2 सलाद: 1 पी। केकड़े की छड़ें, 4 अंडे, 100 ग्राम। पनीर, 1 पी। पटाखे "किरीशकी", नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ ड्रेसिंग के लिए

व्यंजनों की सिर्फ एक अविश्वसनीय संख्या है। बीन्स और चिकन के साथ सलाद, हर कोई अपनी पसंद के अनुसार एक नुस्खा चुन सकता है: मसालेदार या कोमल, हल्का या उच्च कैलोरी। लाल बीन्स, पटाखे और पनीर के साथ चिकन सलाद सरल, स्वस्थ और सरल व्यंजनों के प्रेमियों को पसंद आएगा। पकवान के लिए सामग्री "सेम के साथ सलाद और croutons के साथ चिकन":

• उबला हुआ चिकन मांस - 300 ग्राम;
• उबला हुआ या डिब्बाबंद लाल बीन्स - 200 ग्राम;
• लाल प्याज - मध्यम आकार का 1 टुकड़ा, नियमित प्याज से बदला जा सकता है;
• हार्ड पनीर - 100-150 ग्राम;
• राई की रोटी - 200 ग्राम;
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ - 150 ग्राम, सलाद की कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए, आप कम कैलोरी मेयोनेज़ ले सकते हैं;
• नमक।

क्राउटन और चिकन के साथ सलाद कैसे बनाएं:

1. यदि सलाद के लिए डिब्बाबंद बीन्स का उपयोग नहीं किया जाता है, तो उन्हें पहले उबालना चाहिए। ऐसा करने के लिए, बीन्स को रात भर ठंडे पानी में भिगोएँ, सुबह पानी निकाल दें, ताज़ा पानी, नमक डालें, उबाल लें और बीन्स के नरम होने तक पकाएँ। बीन्स को धोकर ठंडा होने के लिए रख दें।
2. ब्रेड से क्रस्ट काट लें, पल्प को छोटे क्यूब्स में काट लें। बेकिंग शीट या फ्राइंग पैन पर डालें, नमक डालें। अधिक पढ़ें:
3. क्राउटन को स्टोव पर भूनें या ओवन में सुनहरा भूरा क्रस्ट दिखाई देने तक बेक करें, ठंडा होने दें।
4. उबले हुए चिकन को बारीक काट लें।
5. पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, पनीर को कद्दूकस करना आसान हो जाएगा, 5 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें।
6. प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें।
7. एक बाउल में बीन्स, चिकन मीट, प्याज़, चीज़ डालें, मेयोनेज़ डालें, सब कुछ मिलाएँ।
8. सलाद को भागों में परोसें, ऊपर से क्राउटन छिड़कें।

इस तरह के सलाद में स्मोक्ड चिकन का मांस भी अच्छा लगेगा, और क्राउटन को चिकन के स्वाद के साथ तैयार नमकीन क्राउटन से बदला जा सकता है।

बॉन एपेतीत!

बीन्स और क्राउटन के साथ मसालेदार सलाद

पकवान के लिए सामग्री "बीन्स और क्राउटन के साथ मसालेदार सलाद":

• डिब्बाबंद सफेद बीन्स का 1 कैन
• 2 कठोर खट्टे या मसालेदार खीरे;
• लाल मीठी मिर्च की ½ फली;
• लहसुन की 1 बड़ी कली
• स्वाद के लिए अजमोद;
• राई की रोटी के 3-4 स्लाइस (हल्का);
• ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल या मेयोनेज़;
• नमक, काली मिर्च।

डिब्बाबंद बीन्स से सलाद कैसे बनाएं:

1. ब्रेड से क्रस्ट हटाकर 5-6 मिमी चौड़े क्यूब्स में काट लें। एक कड़ाही में बिना तेल के सुनहरा भूरा होने तक सुखा लें।
2. सेम से तरल निकालें, एक कोलंडर में स्थानांतरित करें और उबले हुए पानी से धो लें। पानी निकलने का इंतजार करें।
3. खीरे को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें, और बीज के साथ डंठल और कोर को हटाने के बाद, काली मिर्च को क्यूब्स में काट लें।
4. छिलके वाली लहसुन लौंग और अजमोद को काट लें।
5. एक बाउल में ब्रेड क्रम्ब्स को छोड़कर बीन सलाद की सारी सामग्री डालें और मिलाएँ।
6. नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और जैतून का तेल या मेयोनेज़ के साथ सलाद का मौसम। अच्छे से घोटिये। आखिर में क्राउटन डालें और 5-10 मिनट के लिए ड्रेसिंग में भिगोने के लिए छोड़ दें।
7. सर्विंग बाउल में बाँट लें और काली मिर्च और क्राउटन के टुकड़ों से सजाएँ। मसालेदार, मसालेदार लहसुन के स्वाद के साथ, सलाद असली माचो के लिए एक स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन है। बॉन एपेतीत!

बीन्स और कोरियाई गाजर सलाद

आप इस तरह के बीन सलाद को सप्ताह के दिनों और उत्सव की मेज पर तैयार कर सकते हैं।

सहमत हूँ, बीन्स एक साधारण सलाद सामग्री नहीं हैं।

लेकिन इस सलाद को तुरंत छूट न दें, क्योंकि यह उज्ज्वल, स्वादिष्ट और असामान्य हो जाता है। बीन्स और सॉसेज सलाद में अच्छी तरह से चलते हैं, और कोरियाई गाजर इसे मसालेदार स्वाद देते हैं।

इस सलाद में प्याज के साथ तले हुए मशरूम का भी इस्तेमाल किया जाता है। मशरूम और प्याज को सूरजमुखी के तेल में भूनें। लेकिन आपको बहुत अधिक तेल का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है, ताकि अंत में सलाद चिकना न हो जाए।

इसे तैयार करने में सचमुच 15 मिनट लगते हैं, यह आधुनिक परिचारिका के लिए बहुत बड़ा धन है। आखिरकार, जीवन की जिस लय में हम रहते हैं, वह बस उन्मत्त है, और मैं आधा दिन सलाद तैयार करने में नहीं बिताना चाहता।

तो चलिए शुरू करते हैं सेम और गाजर के साथ एक स्वादिष्ट सलाद बनाना।

पकवान के लिए सामग्री "बीन्स और कोरियाई गाजर के साथ सलाद":

• डिब्बाबंद लाल बीन्स का 1 कैन
• 150 ग्राम कोरियाई गाजर;
• 100 ग्राम शैंपेन;
• 150 ग्राम सॉसेज;
• 1 प्याज;
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए;
• नमक स्वादअनुसार।

बीन्स और कोरियाई गाजर के साथ सलाद कैसे बनाएं:

1. प्याज को छीलकर बारीक काट लेना चाहिए।
2. शिमला मिर्च को अच्छी तरह धो लें। उन्हें साफ भी किया जा सकता है, लेकिन यह वैकल्पिक है। यदि मशरूम युवा हैं, तो आपको उन्हें छीलने की आवश्यकता नहीं है।
3. फिर मध्यम स्लाइस के साथ मोड।
4. एक फ्राइंग पैन में दो बड़े चम्मच सूरजमुखी तेल गरम करें और बारीक कटा हुआ प्याज भेजें।
5. हम इसे लगभग 5 मिनट के लिए भूनते हैं, फिर पैन में प्याज में मशरूम डालें और सब कुछ एक साथ निविदा तक, लगभग 15 मिनट तक भूनें।
6. जबकि मशरूम और प्याज तले हुए हैं, सॉसेज को मध्यम क्यूब्स में काट लें।
7. अपने स्वाद के लिए सलाद के लिए सॉसेज चुनें। लेकिन उसके लिए सर्वलेट बेहतर है।
8. अगर आपके पास सॉस में बीन्स हैं, तो सॉस को निकाल दें और बीन्स को खुद ठंडे पानी से धो लें।
9. अगर कोरियाई गाजर लंबी हैं, तो आप उन्हें चाकू से थोड़ा काट सकते हैं।
10. हम सलाद के कटोरे में सॉसेज, कोरियाई गाजर, प्याज, बीन्स और मेयोनेज़ के साथ तले हुए मशरूम को ठंडा करते हैं।
11. सलाद और स्वादानुसार नमक मिलाएं।
12. सलाद को कटोरे में परोसें, जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

बॉन एपेतीत!

पनीर और बीन्स के साथ सलाद

यह सलाद न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि यह काफी भरने वाला भी है, जिससे आपके परिवार को खिलाना आसान हो जाता है। सलाद तैयार करने के लिए काफी सरल है, और आप इसे छुट्टी के लिए और नियमित रात के खाने के लिए दोनों बना सकते हैं। सूचीबद्ध सामग्री के अलावा, आप सलाद में थोड़ा लहसुन जोड़ सकते हैं, इससे इसे एक विशेष, तीखा स्वाद मिलेगा।

सलाद को एक बड़े प्लेट पर या भागों में परोसें। भागों में परोसना अधिक उत्सवपूर्ण और सुरुचिपूर्ण लगता है।

आइए सीधे सलाद तैयार करने की प्रक्रिया पर चलते हैं।

पनीर और बीन्स सलाद के लिए सामग्री:

• 100 ग्राम डिब्बाबंद मकई;
• 100 ग्राम लाल बीन्स अपने स्वयं के रस में;
• 1 अंडा;
• पनीर के 100 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• - लहसुन की कली;
• 2 मुट्ठी पटाखे;
• अपनी पसंद के हिसाब से नमक और काली मिर्च।

पनीर और क्राउटन के साथ बीन सलाद कैसे बनाएं:

जैसा कि उल्लेख किया गया है, इस सलाद की तैयारी काफी सरल है और इसमें आपको ज्यादा समय नहीं लगेगा, और अब आप इस कथन को आसानी से अपने लिए सत्यापित कर सकते हैं।

1. हम सेम और मकई को बारी-बारी से खोलते हैं, जार से सभी तरल निकालते हैं - हमें बस इसकी आवश्यकता नहीं है। उसके बाद, जार को पूरी तरह से खोलना चाहिए, और उनकी सामग्री को एक कटोरे में डालना चाहिए।
2. अंडों को उबालकर ठंडे पानी में ठंडा कर लें। अंडे को सख्त उबालने की जरूरत है ताकि वे हमारे सलाद में न फैले। इन्हें 8-10 मिनट तक उबालने के बाद उबाल लें। इसके बाद गर्म पानी को निथार कर ठंडे पानी से भर दें। आपको अंडे के ठंडा होने तक इंतजार करने की जरूरत है।
3. फिर हम अंडे को खोल से साफ करते हैं और उन्हें एक grater पर रगड़ते हैं।
4. यदि आप सलाद में एक छोटा सा स्पाइक जोड़ना चाहते हैं, तो आपको लहसुन जोड़ना चाहिए, और यदि आपको यह पसंद नहीं है, तो इस घटक के बिना करना काफी संभव है। लहसुन को छीलना चाहिए, फिर कटा हुआ, बारीक कटा हुआ होना चाहिए। अपने लिए इसे आसान बनाने के लिए, लहसुन को केवल एक विशेष प्रेस के माध्यम से पारित किया जा सकता है।
5. अंडे और लहसुन को सलाद के कटोरे में रखें।
6. हम पनीर लेते हैं, इसे कद्दूकस करते हैं। यदि यह काफी समस्याग्रस्त है और पनीर बहुत नरम है, तो आपको इसे फ्रीजर में पहले से ठंडा करने की जरूरत है।
7. मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री और मौसम मिलाएं। अपनी पसंद के हिसाब से नमक और काली मिर्च।
8. अब हम croutons के लिए आगे बढ़ते हैं, वे सलाद के लिए सजावट के रूप में काम करेंगे।
9. हम खुद क्राउटन पकाएंगे। ब्रेड के दो स्लाइस लें, उन्हें स्लाइस में काट लें, फिर तवे को बिना तेल के गरम करें। ब्रेड को कड़ाही में रखें और थोड़ा सा सुखा लें।

हां इसी तरह! सलाद पूरी तरह से तैयार है. हम इसे भागों में परोसेंगे।

हम विशेष रूप से डिज़ाइन की गई अंगूठी का उपयोग करके एक प्लेट पर सलाद फैलाते हैं और शीर्ष पर क्राउटन से सजाते हैं।

बॉन एपेतीत!

चिकन के साथ बीन सलाद

आज हम आपको चिकन और बीन्स के साथ एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सलाद पेश करने के लिए तैयार हैं, जिसे तैयार करना बेहद आसान है। सलाद अविश्वसनीय रूप से संतोषजनक है, इसलिए यह आपके दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक अच्छा अतिरिक्त हो सकता है, इसे उत्सव की मेज पर भी परोसा जा सकता है, आपके सभी मेहमानों और प्रियजनों को निश्चित रूप से सलाद पसंद आएगा।

सलाद में बीन्स बिल्कुल सामान्य सामग्री नहीं हैं, लेकिन वे चिकन के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। और यह खूबसूरत युगल एक दूसरे को अच्छी तरह से पूरक करता है।

इस तथ्य के बावजूद कि फलियां काफी संतोषजनक उत्पाद हैं, सलाद निविदा और हल्का हो जाता है।

आइए इस अद्भुत सलाद को तैयार करना शुरू करें।

चिकन बीन सलाद के लिए सामग्री:

• 200 ग्राम डिब्बाबंद बीन्स;
• चिकन ब्रेस्ट;
• बल्ब;
• गाजर;
• 100 ग्राम मेयोनेज़।

बीन्स और चिकन के साथ सलाद कैसे बनाएं:

जैसा कि पहले ही कहा गया है, इस अद्भुत सलाद को तैयार करने में आपको बहुत कम समय लगता है, और आप स्वयं देख सकते हैं।

1. बहते पानी के नीचे चिकन ब्रेस्ट को धो लें। उसके बाद, एक सॉस पैन में पानी डालें, थोड़ा नमक डालें और आग पर पकाने के लिए रख दें।
2. चिकन ब्रेस्ट के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, आपको पैन में तेज पत्ता और कुछ काली मिर्च डालने की जरूरत है।
3. ब्रेस्ट को नरम होने तक उबालें, फिर इसे प्लेट में निकाल कर ठंडा कर लें।
4. ब्रेस्ट के पर्याप्त ठंडा होने के बाद, इसे कटिंग बोर्ड पर रखें और छोटे टुकड़ों में काट लें, आदर्श रूप से क्यूब्स में।
5. प्याज को छीलकर पतले आधे छल्ले में काट लें।
6. गाजर को धोकर छील लें, बेहतर होगा कि गाजर को कद्दूकस कर लें।
7. गाजर और प्याज को वनस्पति तेल में तला जा सकता है या कच्चा जोड़ा जा सकता है।
8. हमने सलाद में कच्ची सब्जियां डालीं।
9. हम बीन्स का एक जार खोलते हैं, उसमें से सारा तरल निकाल देते हैं, बस हमारे सलाद में इसकी जरूरत नहीं होती है। अब जार को अंत तक खोलें और बीन्स को चिकन पर फैलाएं। अगर आपने सॉस के साथ बीन्स खरीदा है। फिर बीन्स को बहते ठंडे पानी के नीचे धोना चाहिए।
10. हमें सलाद में सॉस की जरूरत नहीं है।
11. सलाद में मेयोनेज़ डालें, अच्छी तरह मिलाएँ ताकि सामग्री सलाद पर यथासंभव समान रूप से वितरित हो जाए।

अगर वांछित है, तो आप सलाद में थोड़ा सा डिल जोड़ सकते हैं। डिल को पानी के नीचे धो लें, थोड़ा सूखा लें। सोआ से डंठल हटा दें, जड़ी-बूटियों को काट लें, सलाद में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

या आप सलाद को ऊपर से डिल की टहनी से सजा सकते हैं। बॉन एपेतीत!

डिब्बाबंद बीन्स सलाद जड़ी बूटियों के साथ

इसकी तैयारी मुश्किल नहीं होगी, क्योंकि यह बहुत ही सरल और जल्दी तैयार हो जाती है। यह व्यंजन केवल 4 अवयवों का उपयोग करता है, इसलिए पूरी प्रक्रिया में केवल 10 मिनट लगते हैं। पनीर, अंडे और जड़ी बूटियों के साथ सलाद में बीन्स अच्छी तरह से जाते हैं। मुख्य मांस व्यंजन के साथ बिल्कुल सही। बीन सलाद दरवाजे पर मेहमानों के लिए अपरिहार्य है, और दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए भी बढ़िया है। बीन्स और पनीर और जड़ी बूटियों के साथ एक स्वादिष्ट, पौष्टिक और हार्दिक सलाद के साथ अपने परिवार और दोस्तों का इलाज करें।

जड़ी बूटियों के साथ डिब्बाबंद बीन्स सलाद के लिए सामग्री:

• डिब्बाबंद लाल बीन्स - 1 कैन;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• अंडे - 3 टुकड़े;
• डिल - 1 गुच्छा;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच;
• नमक - 1 चुटकी।

जड़ी बूटियों के साथ डिब्बाबंद बीन्स का सलाद कैसे बनाएं:

1. सबसे पहले कड़े उबले अंडे डालें। अंडे को सख्त उबालने के लिए, उबालने के बाद उन्हें 8 मिनट तक उबालें। जब अंडे उबल जाएं तो उन्हें ठंडे पानी में डाल दें ताकि वे जल्दी से ठंडा हो जाएं।
2. जबकि अंडे उबल रहे हैं, हार्ड पनीर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें।
3. फिर सौंफ को बहुत बारीक नहीं काट लें। डिल अधिक लें, क्योंकि इसमें एक विशेष स्वाद और सुगंध है।
4. डिब्बाबंद लाल बीन्स की एक कैन खोलें और रस निकाल लें। बीन्स को डिश में डालें।
5. अब उबले अंडे को छीलकर क्यूब्स में काट लें। अगर मैं जल्दी में हूं, तो मैं एग कटर का इस्तेमाल करता हूं।
6. सभी सामग्री को एक बर्तन में डालें, मेयोनेज़ और नमक डालें और मिलाएँ। सिद्धांत रूप में, आपको नमक जोड़ने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि बीन्स, पनीर और मेयोनेज़ पहले से ही नमकीन हैं। लेकिन किसे ज्यादा तीखा स्वाद पसंद है, तो अपने विवेक से नमक डालें।

बीन सलाद, जिसकी रेसिपी बहुत ही सरल है, तैयार है और अब इसे एक सुंदर सलाद के कटोरे में, या भागों में डालें। जड़ी बूटियों से सजाएं और मेज पर ठंडे क्षुधावर्धक के रूप में परोसें। लेकिन आपको सजाने की जरूरत नहीं है, क्योंकि सलाद उज्ज्वल और सुंदर हो जाता है। बीन्स के नाजुक स्वाद और सुआ की सुखद सुगंध का आनंद लें।

बॉन एपेतीत!

सेम और चिकन के साथ सलाद ठंड के मौसम में मेनू में विविधता लाने में मदद करेगा - आंतरिक अंगों के काम के लिए हार्दिक, पौष्टिक, स्वस्थ। विभिन्न सब्जियों और मसालों के साथ इस अद्भुत व्यंजन के कई रूप हैं। सभी एक साथ उत्पाद शरीर के लिए एक वास्तविक विटामिन कॉकटेल और एक स्वादिष्ट उत्सव बन जाएंगे।

यदि आपके पास बहुत समय नहीं है, लेकिन आपको मेहमानों या घरों के आगमन के लिए जल्दी से टेबल सेट करने की आवश्यकता है, तो डिब्बाबंद बीन्स और चिकन के साथ सलाद मदद करेगा।

एक त्वरित और संतोषजनक सलाद।

इसके आधार पर तैयार किया जा रहा है:

• चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
• टमाटर में लाल बीन्स - 1 कैन;
• एक छोटा प्याज;
• छोटे मसालेदार खीरे के एक जोड़े;
• वनस्पति तेल।

चिकन को नमकीन पानी में उबाला जा सकता है या ग्रिल का उपयोग करके बेक किया जा सकता है। प्याज को आधा छल्ले में काट लें और कड़वाहट को खत्म करने के लिए उबलते पानी डालें। तैयार पट्टिका को चाकू से काट लें, जिससे समान आकार के क्यूब्स बन जाएं। खीरे को स्ट्रिप्स या सर्कल में काट दिया जाता है। सभी उत्पादों को मिश्रित किया जाना चाहिए, नमक (स्वाद के लिए, यदि आवश्यक हो) और वनस्पति तेल के साथ अनुभवी।

मसालेदार मशरूम के अतिरिक्त के साथ

निविदा चिकन पट्टिका, सेम और मसालेदार मशरूम के साथ सलाद का न केवल उत्कृष्ट स्वाद है, बल्कि इसकी सुंदर प्रस्तुति के लिए भी प्रसिद्ध है। इस तरह के पकवान को छुट्टियों के लिए या रोजमर्रा की मेज पर तैयार किया जा सकता है, विभिन्न साइड डिश के साथ परोसा जाता है।

से एक भोजन तैयार किया जाता है:

• चिकन स्तन - 350 ग्राम;
• डिब्बाबंद सफेद बीन्स - 250 ग्राम;
• डिब्बाबंद मशरूम - 250 ग्राम;
• पटाखे - 40 ग्राम;
• आलू - कुछ टुकड़े;
• चिकन अंडे - कई टुकड़े;
• मसालेदार खीरे - 1-3 पीसी। (आकार के आधार पर);
• मेयोनेज़ - 120 ग्राम;
• लेट्यूस के पत्ते (एक डिश के लिए सजावट के रूप में);
• नमक।

चिकन ब्रेस्ट को नमकीन पानी में नरम होने तक उबाला जाता है। आलू के कंदों को उनके छिलके, कड़े उबले अंडे (कम से कम 10 मिनट तक पकाएं) में उबालें। पके हुए भोजन को ठंडा, छिलका और छोटे क्यूब्स में काट लेना चाहिए।

मसालेदार मशरूम को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है और बाकी स्लाइस में जोड़ा जाता है। कटे हुए खीरा भी वहीं भिजवा देना चाहिए।

डिब्बाबंद बीन्स, हमेशा सफेद और बिना टमाटर के, एक कोलंडर में फेंक दिया जाना चाहिए और बहते पानी के नीचे धोया जाना चाहिए। जब पानी निकल जाता है, तो उत्पाद को सब्जियों, मशरूम और मांस के साथ एक कटोरे में जोड़ा जा सकता है। अंत में, सभी सामग्री मेयोनेज़ के साथ अनुभवी हैं - दुकान या घर का बना, गूंथा हुआ और स्वाद के लिए नमकीन।

बीन्स और क्राउटन के साथ चिकन सलाद

चिकन, बीन्स और क्राउटन के साथ सलाद में उत्पादों का एक छोटा सेट शामिल होता है, लेकिन यह अंत में स्वादिष्ट, संतोषजनक और स्वस्थ हो जाता है, जो महत्वपूर्ण है।

एक स्वस्थ और पौष्टिक व्यंजन।

• डिब्बाबंद बीन्स (घर का बना या कारखाना) - 380 ग्राम;
• चिकन मांस - 550 ग्राम;
• गाजर और प्याज;
• ब्रेड के कुछ सूखे टुकड़े;
• मेयोनेज़ सॉस;
• मसाले, नमक।

चिकन पट्टिका को दोनों तरफ तेल में तलने की सलाह दी जाती है, छोटे टुकड़ों में काट लें। आहार आहार प्राप्त करने के लिए, मांस को उबालकर या भाप में पकाना चाहिए।गाजर और प्याज को छीलकर, तलने के लिए कटा हुआ और सुनहरा भूरा होने तक तेल में तल लिया जाता है। बीन्स को धोया जाता है और मांस में जोड़ा जाता है।

ब्रेड, अधिमानतः ताजा नहीं, सुंदर छोटे क्यूब्स में काटने की जरूरत है, वनस्पति वसा के साथ डालें और मसालों के साथ छिड़के। जबकि यह आपकी पसंदीदा जड़ी-बूटियों में भिगोया हुआ है, आपको एक पैन में तेल गर्म करने और उसमें ब्रेड स्लाइस तलने की जरूरत है।

तैयार उत्पादों को एक उपयुक्त कंटेनर में मिलाया जाता है, नमकीन और स्वाद के लिए सॉस के साथ सीज़न किया जाता है। सलाद को टेबल पर परोसा जाता है, जिसे डिल या अजमोद से सजाया जाता है।

कोरियाई गाजर के साथ

सेम, मांस और कोरियाई गाजर के साथ सलाद - मेज पर एक दिलचस्प पकवान तैयार करके आप अपने घर को एक स्वादिष्ट और हार्दिक रात के खाने के साथ लाड़ प्यार कर सकते हैं।

• उबले हुए बीन्स - 180 ग्राम;
• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
• कोरियाई गाजर - 130 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 70 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च;
• खट्टा क्रीम या मेयोनेज़।

निविदा चिकन पल्प को नमकीन पानी में उबाला जाना चाहिए और फिर अच्छे साफ क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए। इसके बाद, उबले हुए बीन्स और गाजर को कोरियाई में मांस में भेजें। कसा हुआ पनीर, नमक, मसाले और चुने हुए सॉस के साथ शीर्ष (आप मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकते हैं)। सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं और परोसें।

हल्का सफेद बीन और चिकन सलाद

यह सलाद शाम के खाने के लिए एकदम सही है।

केवल 5 उत्पादों के साथ एक हल्का लेकिन हार्दिक त्वरित सलाद बनाया जा सकता है:

• चिकन स्तन - 300 ग्राम;
• डिब्बाबंद सफेद बीन्स - 420 ग्राम;
• लाल प्याज - 4 पीसी ।;
• जैतून का तेल - 60 मिलीलीटर;
• धनिया साग।

इस तरह के पकवान की कैलोरी सामग्री लगभग 97 किलो कैलोरी होती है। खाना पकाने का समय 45 मिनट से अधिक नहीं लगेगा।

चिकन ब्रेस्ट को पानी में उबालकर ठंडा किया जाता है और छोटे टुकड़ों में काटा जाता है (आप इसे रेशों में तोड़ सकते हैं)। बिना नमकीन बीन्स को मांस में कटा हुआ लाल प्याज, सीताफल और मसालों के साथ मिलाया जाता है। सब कुछ जैतून के तेल के साथ डाला जाता है, मिलाया जाता है और परोसा जाता है।

मसालेदार खीरे के साथ

यह सलाद मसालेदार स्नैक्स के प्रेमियों के लिए उपयुक्त है। यह जल्दी से तैयार हो जाता है, सचमुच कुछ ही मिनटों में।

भोजन तैयार करने के लिए, आपको लेना चाहिए:

• उबला हुआ चिकन - 200 ग्राम;
• मसालेदार खीरे - 120 ग्राम;
• पनीर (आप मोज़ेरेला, हार्ड, सलुगुनि या किसी अन्य का उपयोग कर सकते हैं) - 120 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 120 मिलीलीटर;
• लाल डिब्बाबंद बीन्स - 1 कैन;
• लहसुन लौंग की एक जोड़ी।

चिकन को पारंपरिक रूप से नमकीन पानी में उबाला जाना चाहिए और फाइबर में अलग किया जाना चाहिए (आप इसे काट सकते हैं)। खीरे, उनके आकार के आधार पर, क्यूब्स या छल्ले में काटे जाते हैं। पनीर के साथ लहसुन को कद्दूकस किया जाता है और बाकी उत्पादों के लिए कंटेनर में भेज दिया जाता है। बीन्स को आगे भेजा जाता है, सब कुछ खट्टा होता है और खट्टा क्रीम के साथ अनुभवी होता है।

स्मोक्ड चिकन के साथ

आप सेम और स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद तैयार करके पूरे परिवार को आश्चर्यचकित और प्रसन्न कर सकते हैं। रचना में शामिल बहुरंगी सामग्री के लिए धन्यवाद, पकवान न केवल स्वादिष्ट, बल्कि सुंदर भी निकला।

विभिन्न सामग्रियों का उपयोग पकवान में सुंदरता और परिष्कार जोड़ता है।

भोजन तैयार करने के लिए, आपको इस पर स्टॉक करना चाहिए:

• स्मोक्ड चिकन - 550 ग्राम;
• डिब्बाबंद लाल बीन्स - 1 कैन;
• उबले हुए चिकन अंडे - कुछ टुकड़े;
• उबली हुई गाजर - 250 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 180 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 130 मिलीलीटर;
• ताजा जड़ी बूटी;
• नमक और मिर्च।

खाना पकाने के 2 विकल्प हैं। सबसे पहले, सभी तैयार उत्पादों को काटने, सॉस के साथ मिश्रण और सीजन करने की सिफारिश की जाती है। दूसरे संस्करण में, आप घोषित घटकों को काट सकते हैं और फिर उन्हें परतों में एक डिश पर रख सकते हैं, प्रत्येक को मेयोनेज़ के साथ धब्बा कर सकते हैं। और वह और पकवान का दूसरा संस्करण स्वादिष्ट और सुंदर निकलेगा।

हरी बीन्स के साथ

इस तरह के पकवान और इसकी विविधताएं अक्सर सनी तुर्की के निवासियों द्वारा तैयार की जाती हैं, जहां वे हरी बीन्स और दुबला मांस पसंद करते हैं और उनकी सराहना करते हैं।

एक स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन तैयार करने के लिए, आपको निम्न का स्टॉक करना चाहिए:

• हार्ड पनीर - 120 ग्राम;
• कठोर उबले अंडे - 2-4 पीसी ।;
• हरी बीन्स - 250 ग्राम;
• उबला हुआ चिकन मांस - 250 ग्राम;
• लहसुन - कई लौंग;
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम (आप जैतून के तेल का उपयोग कर सकते हैं);
• नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी।

नाजुक उबला हुआ मांस कटा हुआ होना चाहिए और एक कंटेनर में डाल दिया जाना चाहिए। सेम को अलग से 7 मिनट के लिए नमकीन पानी में चूल्हे पर उबाला जाता है, जिसके बाद उन्हें 1-2 सेंटीमीटर लंबाई में काट दिया जाता है। उबले हुए अंडे को बारीक कद्दूकस पर रगड़ा जाता है।

जिस डिश में सलाद परोसा जाएगा, उस पर पहले मांस की एक परत बिछाई जाती है, जिसे लहसुन और मसालों के साथ छिड़का जाता है। थोड़ा मेयोनेज़ के साथ शीर्ष और शतावरी डालें। फिर सॉस और फिर अंडे, नमक, मेयोनेज़। पकवान के शीर्ष को कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का जाता है और जड़ी बूटियों से सजाया जाता है। सलाद को 30-40 मिनट के लिए भिगोने के लिए छोड़ने की सलाह दी जाती है, फिर परोसें।

हरी बीन्स का सलाद स्मोक्ड चिकन और मसालेदार मशरूम के आधार पर तैयार किया जा सकता है। उत्पादों को परतों में मिश्रित या स्मियर किया जा सकता है।

म्यूनिख सलाद

म्यूनिख सलाद कई रेस्तरां में सबसे महंगे और लोकप्रिय ऐपेटाइज़र में से एक है। यह मूल क्षुधावर्धक जल्दी से तैयार किया जाता है और अपने स्वाद के साथ सबसे मज़ेदार पेटू को भी प्रसन्न करेगा।

अपने स्वाद के साथ पेटू को प्रसन्न करेंगे।

इसके आधार पर भोजन तैयार किया जाता है:

• चिकन मांस - 240 ग्राम;
• स्मोक्ड शिकार सॉसेज - 150 ग्राम;
• डिब्बाबंद बीन्स - 250 ग्राम;
• अचार, सेब और सलाद प्याज - 1 उत्पाद प्रत्येक;
• नींबू - 0.5;
• जैतून का तेल - 60 मिलीलीटर;
• सरसों - 0.5 चम्मच;
• सलाद पत्ते - 7 पीसी ।;
• नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी।

उबला हुआ चिकन, खीरे, छिलके वाले सेब को क्यूब्स, सॉसेज - स्लाइस में काटा जाना चाहिए। सब कुछ मिलाएं, बीन्स और सलाद डालें, पहले से कटा हुआ। नींबू के रस, सरसों, तेल, नमक और काली मिर्च के आधार पर अलग से एक ड्रेसिंग तैयार करें, स्लाइस में डालें, मिलाएँ।

मकई के साथ खाना बनाना

आप उबले हुए या स्मोक्ड मांस का उपयोग करके इस तरह के व्यंजन को पका सकते हैं। सॉस के लिए, मेयोनेज़ का उपयोग नुस्खा के अनुसार किया जाता है, लेकिन इसे एक स्वस्थ खट्टा क्रीम के साथ बदलना काफी संभव है।

सलाद तैयार करने के लिए, आपको इस पर स्टॉक करना होगा:

• चिकन पट्टिका - 280 ग्राम;
• बीन्स - 125 ग्राम;
• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन;
• मसालेदार खीरे - 2-5 पीसी। (आकार के आधार पर);
• लहसुन - लौंग की एक जोड़ी;
• साग;
• खट्टा क्रीम - 50 मिलीलीटर;
• नमक, काली मिर्च;
• राई croutons - 1 बड़ा चम्मच।

पहले रात भर भिगोए हुए बीन्स को उबालना चाहिए और फिर एक कोलंडर का उपयोग करके अतिरिक्त नमी को हटा देना चाहिए। पट्टिका को उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है और छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है। क्राउटन को लहसुन के साथ रगड़ा जाता है, तेल के साथ छिड़का जाता है और ओवन में थोड़ा सुखाया जाता है। खीरे को काटा जाता है और सभी उत्पादों को मिश्रित किया जाता है, जिसमें मकई भी शामिल है, और सॉस के साथ सीज़न किया जाता है। इस स्तर पर केवल एक चीज जो सलाद में नहीं डाली जाती है वह है रस्क।

डिश के खड़े होने और भीगने के बाद, आप इसमें पटाखे डाल सकते हैं, सब कुछ मिला सकते हैं और परोस सकते हैं। गर्मियों में, अचार वाले खीरे के बजाय, आप ताजे टमाटर ले सकते हैं, सरसों को खट्टा क्रीम में मिला सकते हैं, उबले हुए मकई का उपयोग कर सकते हैं।

चिकन ब्रेस्ट और बीन्स में प्रोटीन सामग्री का रिकॉर्ड है। और प्रोटीन, जैसा कि आप जानते हैं, हमारे शरीर में कोशिकाओं के निर्माण में सबसे महत्वपूर्ण घटक है। चिकन और बीन्स, जो स्वाद में तटस्थ हैं, विभिन्न प्रकार की सामग्री के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।

पेश किए गए सलादों में से, आपको निश्चित रूप से एक उपयुक्त नुस्खा मिलेगा और आप अधिक समृद्ध, अधिक मूल या पारंपरिक स्वाद के साथ सलाद चुन सकते हैं।

How to make बीन और चिकन ब्रेस्ट सलाद - 15 वेरायटीज

सॉस इस सलाद को एक विशेष तीखापन देता है - यह पकवान को अधिक सुगंधित और आकर्षक बनाता है।

आप इस सलाद में बीन्स को उबाल सकते हैं, या समय बचाने के लिए डिब्बाबंद बीन्स का उपयोग कर सकते हैं।

यदि आप बीन्स को ठंडे पानी में 6-8 घंटे पहले भिगो दें तो पकाने की प्रक्रिया में कम समय लगेगा। यदि आपके पास बीन्स को पूर्व-तैयार करने का समय नहीं है, तो खाना पकाने के दौरान उन्हें अंतिम नमक दें - इससे खाना पकाने का समय थोड़ा कम हो जाएगा।

अवयव:

• 300 ग्राम चिकन स्तन पट्टिका
• 200 ग्राम बीन्स (उबले या डिब्बाबंद)
• 300 ग्राम डिब्बाबंद मकई
• 150 ग्राम पनीर
• 2 अचार खीरा
• लहसुन की पुत्थी
• ड्रेसिंग के लिए कुछ मेयोनेज़

तैयारी:

चिकन को पहले से उबाल लें, छोटे टुकड़ों में काट लें और एक कप में भेज दें। हार्ड पनीर लेना बेहतर है - इसे बारीक कद्दूकस पर पीसकर चिकन में डालना होगा। खीरे को छोटे क्यूब्स में काटें और कप में डालें। फिर बीन्स और कॉर्न डालें।

लहसुन की प्रेस से लहसुन को दबाएं और मेयोनेज़ के साथ अच्छी तरह मिलाएं ताकि लहसुन समान रूप से वितरित हो जाए। इस सॉस के साथ सीजन और आप एक सुखद और सुगंधित सलाद का आनंद ले सकते हैं। बॉन एपेतीत!

यह साधारण सलाद आपके खाने की मेज को पूरी तरह से पूरक करेगा। सामग्री को छोटे क्यूब्स में काटने की सलाह दी जाती है, फिर सलाद बहुत कोमल होगा और सचमुच आपके मुंह में पिघल जाएगा।

अवयव:

• 2 चिकन ब्रेस्ट
• 400 ग्राम डिब्बाबंद बीन्स
• मुट्ठी भर कटे हुए अखरोट
• 3-4 अचार
• सोया सॉस के दो बड़े चम्मच
• ड्रेसिंग के लिए कुछ जैतून का तेल
• साग

तैयारी:

उबले हुए ब्रेस्ट को बारीक काट लें या तोड़कर रेशे बना लें और सोया सॉस के ऊपर डालें। डिब्बाबंद बीन्स, कटे हुए खीरे और कटे हुए मेवे डालें। साग को काटकर सलाद में भेजें। जैतून का तेल के साथ सीजन और हलचल।

यह सलाद गर्म और ठंडा दोनों तरह से समान रूप से स्वादिष्ट होता है। काली मिर्च की थोड़ी सी मात्रा के साथ, सलाद को मध्यम सुखद मसाला मिलता है। जो लोग काली मिर्च का तीखा तीखापन पसंद करते हैं, उनके लिए और डालें।

अवयव:

• 300 ग्राम चिकन पट्टिका
• ३०० ग्राम हरी बीन्स जमी हुई
• 1 लाल मिर्च
• 1 गर्म मिर्च मिर्च
• 1 छोटा प्याज सिर
• लहसुन की पुत्थी
• कुछ सोया सॉस
• पिसी हुई लाल मिर्च - स्वादानुसार

तैयारी:

बीन्स को एक फ्राइंग पैन में डालें (आप सीधे जम सकते हैं), एक गिलास पानी डालें और तब तक उबालें जब तक कि तरल पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए - 10-15 मिनट। फ़िललेट्स को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और एक पैन में थोड़ा सा तेल डालकर ब्राउन होने दें।

बीन्स में चिकन डालें और उसी पैन में प्याज़ और लाल मिर्च भूनें, आँच बंद कर दें, चिकन और बीन्स डालें और मिलाएँ।

सलाद को सोया सॉस से भरें, कटा हुआ लहसुन और काली मिर्च डालें। सलाद को 5 मिनट तक खड़े रहने दें - ताकि सभी सामग्री काली मिर्च और लहसुन की सुगंध से संतृप्त हो जाए।

यह सलाद हर दिन के लिए एकदम सही है। यह काफी सरल है और इसमें कम से कम सामग्री होती है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होती है। इस सलाद का स्वादिष्ट मलाईदार स्वाद पूरे परिवार को प्रसन्न करेगा।

यह सलाद उन लड़कियों के लिए आदर्श है जो अपने फिगर की देखभाल कर रही हैं, और इसका पोषण मूल्य काफी अधिक है कि यह पूरी तरह से रात के खाने की जगह ले सकता है, भरा हुआ महसूस कर सकता है और पेट में भारीपन से पीड़ित नहीं है। इसलिए, जब आप कुछ हल्का चाहते हैं, लेकिन लंबे समय तक खाना पकाने में समय बर्बाद नहीं करना चाहते हैं, तो इस सलाद को ज़रूर आज़माएँ।

अवयव:

• 200 ग्राम चिकन पट्टिका
• 200 ग्राम हरी बीन्स
• 2 अंडे
• 2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम
• स्वाद के लिए साग

तैयारी:

अंडे, चिकन और बीन्स को नरम होने तक उबालना चाहिए। चिकन और अंडे को छोटे क्यूब्स में काट लें, और बीन्स को छोटी स्ट्रिप्स में काट लें। सलाद में कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें और खट्टा क्रीम डालें। बस इतना ही! एक साधारण और बहुत ही नाजुक सलाद तैयार है।

यदि आप एक उत्सव की योजना बना रहे हैं, लेकिन सामान्य सलाद पहले से ही थके हुए हैं और आप न केवल स्वादिष्ट बल्कि सुंदर भी खाना बनाना चाहते हैं, तो इस नुस्खा पर ध्यान दें। सलाद बहुत कोमल, लेकिन उज्ज्वल और सुंदर निकला। आप इसे अपनी इच्छा और कल्पना के अनुसार सजा सकते हैं।

इसका एक और फायदा यह है कि इसे तैयार करने के लिए बहुत अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है - और आप अपना खाली समय खुद को समर्पित कर सकते हैं या छुट्टी से पहले आराम कर सकते हैं।

अवयव:

• 200 ग्राम उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट
• ताजा खीरे की एक जोड़ी
• 225 ग्राम डिब्बाबंद लाल बीन्स
• 150 ग्राम मोज़ेरेला चीज़ या अपनी पसंद का कोई अन्य चीज़
• डिब्बाबंद मकई का जार
• 1 गुच्छा प्याज और डिल
• लहसुन की एक दो कली
• 3-4 बड़े चम्मच मेयोनीज
• डिजॉन सरसों का एक चम्मच
• स्वाद के लिए मसाले (काली मिर्च, मार्जोरम, सूखे अजमोद)

तैयारी:

चिकन ब्रेस्ट, ककड़ी और पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें। हम सजावट के लिए लगभग 50 ग्राम पनीर छोड़ देते हैं - इसमें से तीन को बारीक कद्दूकस पर रखें और अभी के लिए अलग रख दें। डिल और प्याज काट लें, लहसुन प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें। एक कटोरी में, खीरा, चिकन, पनीर, बीन्स, मक्का और जड़ी बूटियों को मिलाएं।

मेयोनेज़ में लहसुन, राई और मसाले डालें और मिलाएँ। हम परिणामस्वरूप ड्रेसिंग के साथ सलाद भरते हैं और इसे हटाने योग्य रूप में डालते हैं। ऊपर से कसा हुआ पनीर के साथ सलाद छिड़कें और अपनी इच्छानुसार सजाएँ।

यह सलाद बहुत उज्ज्वल है और इसमें प्राच्य जड़ी बूटियों का मसालेदार स्वाद है। आप निश्चित रूप से अपने मेहमानों को एक गैर-पारंपरिक, सुगंधित और मसालेदार सलाद के साथ आश्चर्यचकित करेंगे।

पाक सलाह: इसे पहले से तैयार करना बेहतर है, क्योंकि अगर यह रेफ्रिजरेटर में एक घंटे तक खड़ा रहता है, तो यह मसालों से संतृप्त हो जाता है - यह और भी स्वादिष्ट होगा!

अवयव:

• 300 ग्राम उबला या तला हुआ चिकन ब्रेस्ट
• 1 लाल प्याज
• 1 बड़ी लाल मिर्च
• 1 गर्म मिर्च मिर्च
• लहसुन की पुत्थी
• धनिया का एक छोटा गुच्छा
• 1 बड़ा चम्मच वाइन सिरका
• 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
• 50 ग्राम अखरोट
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

तैयारी:

बीन्स को सलाद के कटोरे में डालें, इसमें चिकन ब्रेस्ट डालें, छोटे टुकड़ों में काट लें। उसके बाद, प्याज को बारीक काट लें, सिरका के साथ छिड़कें और सलाद में जोड़ें। फिर गर्म और मीठी लाल मिर्च, सीताफल और लहसुन को बारीक काट लें। नमक, काली मिर्च, कटा हुआ अखरोट जोड़ें और सलाद को वनस्पति तेल के साथ सीजन करें।

सलाद का एक और संस्करण, जिसे तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगेगा, और स्वाद निश्चित रूप से आपकी सभी अपेक्षाओं को पार कर जाएगा। अगर आपने कभी ऐसा सलाद नहीं बनाया है, तो इसे ज़रूर ट्राई करें और हम वादा करते हैं कि आप इससे ज़रूर संतुष्ट होंगे।

अवयव:

• 1 चिकन ब्रेस्ट
• १०० ग्राम डिब्बाबंद लाल बीन्स
• 2-3 गाजर
• 1 छोटा प्याज
• लहसुन की पुत्थी
• 50 ग्राम हार्ड पनीर
• 1 आलू
• तलने का तेल
• मेयोनेज़ वैकल्पिक

तैयारी:

ब्रेस्ट को उबालकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। आलू छीलें, बहुत छोटे स्ट्रिप्स में काट लें, और सुनहरा भूरा होने तक गर्म वनस्पति तेल में भूनें।

तीन गाजर को कद्दूकस पर बारीक कटा हुआ प्याज भून कर तेल के साथ गाजर में डाल दें। डिब्बाबंद बीन्स को धोकर सलाद में डालें। मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर और सलाद के कटोरे में डालें। लहसुन को एक लहसुन प्रेस के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए और सलाद में डालना चाहिए। स्वादानुसार नमक और मसाले डालें। तले हुए आलू के स्ट्रिप्स डालें।

सलाद ड्रेसिंग वह तेल है, जिसे हमने सलाद में प्याज और आलू के साथ जोड़ा था। लेकिन अगर आप चाहें तो थोड़ा और मेयोनेज़ मिला सकते हैं यदि आप अधिक स्वादिष्ट स्वाद चाहते हैं।

एक असामान्य रूप से सुंदर लेकिन आसानी से तैयार होने वाला सलाद, उत्सव की मेज और हर दिन दोनों के लिए उपयुक्त। इस सलाद में आपस में जुड़े चमकीले रंग आंख को भाते हैं, और पटाखों की सूक्ष्म लहसुन सुगंध भूख को कम करती है और एक तीखा स्पर्श जोड़ती है।

पनीर को आसानी से कद्दूकस करने के लिए और ग्रेटर पर कोई अतिरिक्त उत्पाद न छोड़ें, ग्रेटर को वनस्पति तेल, पानी से ब्रश करें, या नॉन-स्टिक स्प्रे के साथ छिड़के।

अवयव:

• 2 स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट
• लाल डिब्बाबंद बीन्स का 1 कैन
• 1 डिब्बाबंद मकई कर सकते हैं
• चीनी गोभी की 3-4 शीट
• 1 लाल शिमला मिर्च
• 1 पीली शिमला मिर्च
• 3 उबले अंडे
• 150 ग्राम पनीर
• 2 मुट्ठी लहसुन के क्राउटन
• नमक, मसाले - स्वादानुसार
• मेयोनेज़ या मक्खन वैकल्पिक

तैयारी:

कॉर्न और बीन्स को सलाद के कटोरे में रखें। मोटे कद्दूकस पर अंडे और पनीर को कद्दूकस कर लें और बीन्स और कॉर्न में डालें। चिकन ब्रेस्ट को छोटे क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काटें। काली मिर्च को पतली स्ट्रिप्स में काटें, गोभी को काट लें और सब कुछ सलाद के कटोरे में भेज दें। मसाले जोड़ें और जैतून का तेल या मेयोनेज़ के साथ मौसम। परोसने से पहले पटाखे डालें।

क्राउटन पहले से तैयार किए जा सकते हैं - ब्रेड को काट लें, निचोड़ा हुआ लहसुन और अपने पसंदीदा मसाले डालें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ और ओवन में कम तापमान पर या माइक्रोवेव में बेक करें।

इस सलाद की सादगी के बावजूद इसकी ड्रेसिंग के कारण यह खास है। अदरक का संकेत एक मसालेदार और सुखद स्वाद देता है, और सरसों और लहसुन एक सुखद मसाला देते हैं।

पकाने की विधि: यदि आप इस सलाद को परोस रहे हैं और अपने मेहमानों की पसंद के बारे में अनिश्चित हैं, तो सलाद ड्रेसिंग को एक अलग कटोरे में स्थानांतरित करें, और वैकल्पिक रूप से मक्खन, खट्टा क्रीम, या मेयोनेज़ जैसे पारंपरिक ड्रेसिंग परोसें।

अवयव:

सलाद के लिए:

• सफेद बीन्स का 1 कैन
• 1 उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट
• लेट्यूस का 1 गुच्छा
• लाल प्याज का 1 सिर
• हरे प्याज का 1 गुच्छा
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

अपने हाथों से चिकन ब्रेस्ट को रेशों में विभाजित करें और एक बाउल में भेजें। लेट्यूस के पत्ते काट लें, लाल और हरे प्याज को बारीक काट लें। बीन्स, नमक डालें, मसाले डालें और मिलाएँ।

ईंधन भरने के लिए:

• अदरक की जड़ का एक छोटा टुकड़ा (2 सेमी)
• लहसुन की 2 कलियां
• 1 जर्दी
• 1/2 छोटा चम्मच डिजॉन सरसों
• 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
• 1 बड़ा चम्मच चावल का सिरका
• 2/3 कप मूंगफली का मक्खन (अपरिष्कृत)
• लाल मिर्च स्वाद के लिए

तैयारी:

अदरक को लहसुन के साथ बारीक कद्दूकस पर पीस लें। सोया सॉस, चावल का सिरका और सरसों को मिलाएं और उनमें जर्दी मिलाएं। थोड़ा तेल डालकर अच्छी तरह से फेंट लें। परिणामी द्रव्यमान में अदरक, लहसुन, काली मिर्च डालें और मिलाएँ। ईंधन भरने के लिए तैयार है!

एक साधारण और स्वादिष्ट सलाद को रात के खाने में आसानी से खाया जा सकता है और खाने की मेज पर परोसा जा सकता है। यह सामान्य हॉलिडे सलाद को पतला करने और उत्सव की मेज पर कुछ रंग जोड़ने के लिए भी एकदम सही है।

अवयव:

• 1 चिकन ब्रेस्ट
• १ खीरा
• डिब्बाबंद बीन्स का 1 कैन
• 150 ग्राम पनीर
• आधा प्याज का सिर (सफेद या लाल)
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ या प्राकृतिक दही
• सजावट के लिए सलाद पत्ते

तैयारी:

चिकन उबालें और क्यूब्स में काट लें। प्याज को बारीक काट लें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। ककड़ी छीलें - तो सलाद अधिक निविदा होगा, और स्ट्रिप्स में काट लें। बीन्स को धोकर सलाद बाउल में भेजें। कटा हुआ प्याज, चिकन, खीरा और कसा हुआ पनीर डालें। सलाद को स्वादानुसार सीज़न करें और लेटस के पत्ते से सजाकर प्लेटों पर रखें। बॉन एपेतीत!

सर्दियों में, आप वास्तव में पारंपरिक ठंडे स्नैक्स को गर्म सलाद के साथ बदलना चाहते हैं। एक साधारण लेकिन स्वादिष्ट सलाद के विकल्पों में से एक चिकन, मशरूम और हरी बीन्स के साथ एक गर्म सलाद है।

बीन्स को जमे हुए लिया जा सकता है, और ताजा मशरूम का उपयोग करना बेहतर होता है। यह सलाद बहुत ही आहार और प्रोटीन से भरपूर है, इसलिए यदि आप अपना फिगर देख रहे हैं, तो यह रात के खाने के लिए आदर्श है!

सलाद को ठंडा भी खाया जा सकता है - यह उतना ही स्वादिष्ट होगा।

अवयव:

• 1 चिकन ब्रेस्ट
• १५० ग्राम ताजा शैंपेन
• 200 ग्राम हरी बीन्स
• 40 ग्राम shallots
• लहसुन की पुत्थी
• कुछ जैतून का तेल

तैयारी:

चिकन को मध्यम टुकड़ों में काटिये, मशरूम को आधा में काट लें (यदि बड़े हैं, तो क्वार्टर में)। एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल डालें और चिकन को मशरूम के साथ धीमी आंच पर तब तक निचोड़ें जब तक कि चिकन पक न जाए।

प्याज और लहसुन को बारीक काट लें और पैन में डालें। जैसे ही प्याज नरम हो जाए, बीन्स डालें और 5-10 मिनट के लिए और भूनें जब तक कि बीन्स नरम न हो जाएं।

यह सलाद अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और बहुत स्वस्थ है। और सलाद ड्रेसिंग हल्की, कम कैलोरी वाली हो जाती है, इसलिए आप इसे अपने फिगर की चिंता किए बिना किसी भी मात्रा में और दिन के किसी भी समय खा सकते हैं।

अवयव:

• 100 ग्राम चिकन पट्टिका
• ४० ग्राम हरी बीन्स
• 50 ग्राम सलाद पत्ता
• 70 ग्राम चेरी टमाटर
• चम्मच अनाज सरसों
• 5 ग्राम नींबू का रस
• स्वादानुसार जैतून का तेल
• चिकना सिरका
• छोटा चम्मच अदरक
• लहसुन की पुत्थी
• कुछ नमक
• 0.5 चम्मच सफेद तिल

तैयारी:

इन अवयवों की मात्रा की गणना सलाद के 2 सर्विंग्स के लिए की जाती है। यदि आपको अधिक की आवश्यकता है, तो अनुपात बढ़ाएं।

चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काट लें, बीन्स को 2-3 सेंटीमीटर लंबाई में काट लें। चिकन को थोड़े से तेल में फ्राई करें, फिर इसमें बीन्स डालें और नरम होने तक पकाएं।

जबकि चिकन पक रहा है, अदरक को छीलकर लहसुन के साथ कद्दूकस कर लें। एक अलग कप में अदरक और लहसुन, राई डालें, जैतून का तेल और नींबू का रस डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह से फेंट लें।

चेरी टमाटर को आधा काट लें, सलाद को छोटे स्ट्रिप्स में काट लें और सलाद के कटोरे में भेज दें। चिकन और बीन्स डालें और सब कुछ मिलाएँ। तैयार सॉस के साथ सलाद को सीज़न करें, बेलसमिक सिरका डालें और मिलाएँ। हम सलाद को प्लेटों में भागों में फैलाते हैं, तिल के साथ छिड़कते हैं और सेवा करते हैं!

बहुत ही मूल और स्वादिष्ट सलाद। सामग्री का एक उत्कृष्ट संयोजन इस सलाद को न केवल स्वादिष्ट बनाता है, बल्कि बहुत स्वस्थ, विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स से भरपूर बनाता है।

अवयव:

• 200 ग्राम चिकन पट्टिका
• १०० ग्राम डिब्बाबंद लाल बीन्स
• 1 एवोकैडो
• 1 टमाटर
• लेटस के पत्तों का 1 गुच्छा
• 1 बड़ा चम्मच पाइन नट्स
• ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल
• नमक स्वादअनुसार

तैयारी:

एक पैन में चिकन पट्टिका को पूरी तरह से नरम होने तक भूनें और पतले स्लाइस में काट लें। एवोकाडो को छीलकर, गड्ढा हटाकर पतले स्लाइस में काट लें। लेट्यूस के पत्तों को बहुत बारीक नहीं काटें।

टमाटर को मध्यम क्यूब्स में काट लें। सलाद में बीन्स डालें। पाइन नट्स को एक सूखे फ्राइंग पैन में भूनें और सलाद में डालें। नमक के साथ सीजन और थोड़ा जैतून का तेल के साथ मौसम।

उन लोगों के लिए जो नए संयोजन और मूल स्वाद संवेदनाओं को खोजना पसंद करते हैं, यह सलाद आदर्श है। इस सलाद में चिकन और सूखे खुबानी का पारंपरिक संयोजन इसे विशेष बनाने के लिए अन्य सामग्री के साथ पूरक है। सलाद उत्सव की मेज के लिए आदर्श है।

अवयव:

• 400 ग्राम स्मोक्ड ब्रेस्ट
• लाल बीन्स का 1 कैन
• 100 ग्राम सूखे खुबानी
• 3 उबली हुई गाजर
• 4 उबले अंडे
• १-२ ताजा खीरा
• 350 ग्राम मसालेदार शैंपेन
• 300 ग्राम मेयोनेज़
• १/२ कप कटे हुए अखरोट

तैयारी:

इस सलाद को तैयार करने के लिए, स्प्लिट फॉर्म का उपयोग करना बेहतर होता है, लेकिन अगर कोई नहीं है, तो आप सावधानी से डिश पर परतें बिछा सकते हैं। पहली परत कसा हुआ गाजर है, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें और दूसरी परत बिछाएं - बारीक कटा हुआ या कसा हुआ अंडे।

तीसरी परत सूखे खुबानी होगी, छोटे क्यूब्स में काट लें और मेयोनेज़ के साथ ग्रीस करें। अगली परत चिकन ब्रेस्ट है, उस पर मेयोनेज़ डालें। चिकन के ऊपर कटा हुआ मसालेदार मशरूम डालें, ऊपर से बारीक कटा हुआ खीरा डालें और मेयोनेज़ से चिकना करें।

ऊपर से फलियाँ डालें - सलाह दी जाती है कि इसे थोड़ा काट लें और मेयोनेज़ के साथ डालें। ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर, फिर से मेयोनेज़ डालें और कटे हुए मेवों के साथ सलाद छिड़कें।

क्राउटन के साथ उज्ज्वल बीन सलाद

ऐसा सलाद उत्सव की मेज के लिए आदर्श है - इसमें बहुत समृद्ध स्वाद है और यह अद्भुत लग रहा है! सामग्री के रसदार चमकीले रंग मेहमानों की आँखों को आकर्षित करेंगे, और इसकी रचना सबसे तेज़ मेहमान को भी प्रसन्न करेगी!

अपनी तैयारी के पटाखों का उपयोग करना बेहतर है। आखिरकार, खरीदे गए पटाखे हानिकारक योजक से भरे हुए हैं। कल की रोटी लें - इस तरह से स्लाइस एक समान हो जाएंगे और उखड़ेंगे नहीं। अपने पसंदीदा मसाले डालें और उन्हें कटी हुई ब्रेड के साथ एक बैग में मिलाएँ। होने वाले क्राउटन को बेकिंग शीट पर रखें और कम तापमान पर लगभग 30 मिनट तक बेक करें। उच्च तापमान पर पटाखे बेक करने के लिए अपना समय लें, समय बचाने की कोशिश करें - उन्हें समान रूप से बेक करने देना बेहतर है - फिर वे कुरकुरे होंगे और जलेंगे नहीं!

रोजमर्रा की हलचल में, और इससे भी ज्यादा, छुट्टियों की पूर्व संध्या पर, एक दुर्लभ महिला अपने दिमाग को इस बात पर नहीं लगाती है कि खाना बनाना इतना असामान्य क्या है? अपने परिवार या दोस्तों और प्रियजनों को कैसे आश्चर्यचकित करें जिन्होंने प्रकाश को देखा? या शायद अपने पसंदीदा व्यंजनों में विविधता लाने की कोशिश करें?

मैं कई लोकप्रिय, और बहुत नहीं, साथ ही बहुत दुर्लभ, सलाद बनाने की विधि पर विचार करने का प्रस्ताव करता हूं, जिसमें चिकन और बीन्स शामिल हैं।

बिना नाम का यह सलाद, सबसे लोकप्रिय और, मेरी राय में, सबसे स्वादिष्ट है। इसे तैयार करना बहुत आसान है!

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन - 700 ग्राम
• मसालेदार खीरा - ३ पीस
• डिब्बाबंद लाल बीन्स - 200 ग्राम
• गाजर - 2 टुकड़े
• प्याज - 1 टुकड़ा
• चिकन अंडे - 2 टुकड़े
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ - 200 ग्राम
• नमक स्वादअनुसार

बनाने की विधि: सबसे पहले स्मोक्ड चिकन मीट को बारीक काट लें. यह स्तन, जांघ, निचला पैर हो सकता है। आपको पंख नहीं लेने चाहिए - उन पर लगभग कोई मांस नहीं होता है। 3 मध्यम आकार के अचार वाले खीरे लें, उन्हें भी बारीक काट लें। फिर, एक मध्यम कद्दूकस पर, 2 छोटी गाजर रगड़ें, एक मध्यम प्याज को बारीक काट लें। अंडों को पहले से कड़ा उबाला जाता है और ठंडा किया जाता है, फिर काट लिया जाता है। सुविधा के लिए, अंडे के कटर का उपयोग करें। अब समय है लाल और सफेद बीन्स के जार खोलने का, उनमें से अतिरिक्त तरल निकालने का और बीन्स को सलाद में जोड़ने का। स्वादानुसार नमक डालें, और फिर मेयोनेज़ डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ। सलाद तैयार!

पिकांत

इस नुस्खा में केवल दो अवयवों को बदलने के लिए पर्याप्त है, सेम के प्रकारों में से एक को हटा दें, और हमें दिलचस्प नाम "पिकंता" के साथ सलाद मिलता है:

• स्मोक्ड चिकन - 500 ग्राम
• ताजा खीरा - 2 टुकड़े
• डिब्बाबंद सफेद बीन्स - 200 ग्राम
• कोरियाई गाजर - 100 ग्राम
• प्याज - 1 टुकड़ा
• चिकन अंडे - 2 टुकड़े
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ - 200 ग्राम या जैतून का तेल और 1 नींबू का रस
• नमक स्वादअनुसार

इस सलाद में स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट लेना बेहतर है, इसे क्यूब्स में काट लें। छोटे ताजे खीरे भी बारीक कटे हुए हैं। तरल निकालने के बाद, डिब्बाबंद सफेद बीन्स की 1 कैन डालें। कोरियाई गाजर (अधिक मसालेदार, अधिक तीखा), बारीक कटा हुआ प्याज डालें। आप अपनी इच्छानुसार कठोर उबले अंडे डाल सकते हैं। वे सलाद को अधिक संतोषजनक बनाते हैं। स्वादानुसार नमक से सजाएं। इस सलाद में दो ड्रेसिंग विकल्प हैं: मेयोनेज़ या जैतून का तेल और नींबू का रस। यहां आप स्वाद पर भरोसा कर सकते हैं।

गाथा

तीखेपन के लिए आप बीन्स और चिकन के साथ सलाद में लहसुन मिला सकते हैं, और आपको एक बहुत ही सुगंधित और आकर्षक व्यंजन मिलता है। इस सलाद को "सॉनेट" कहा जाता है।

हमें आवश्यकता होगी:

• डिब्बाबंद बीन्स (लाल या सफेद - कोई फर्क नहीं) - 200 ग्राम
• पनीर - १५० ग्राम
• मसालेदार खीरा - 2 टुकड़े
• लहसुन - 1 लौंग

हम इस प्रकार सलाद तैयार करते हैं: चिकन स्तन को उबाल लें - पूरी या पट्टिका - ठंडा, मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें। पनीर - कड़ी किस्मों को लेना बेहतर है - तीन बारीक कद्दूकस पर। मसालेदार खीरे को छोटे क्यूब्स में काटें - और एक कटोरी में भी। लहसुन की कली को लहसुन प्रेस के माध्यम से पास करें। आप सफेद या लाल बीन्स दोनों ले सकते हैं। बेहतर डिब्बाबंद, लेकिन आप इसे पहले से उबाल भी सकते हैं - सलाद तैयार करने में अधिक समय लगेगा, लेकिन यह अधिक उपयोगी होगा। अंत में, मीठा डिब्बाबंद मकई जोड़ें, मेयोनेज़ के साथ मौसम और, जैसा कि फ्रांसीसी कहते हैं, "बोन एपेटिट!" ("बॉन एपेतीत!")।

वैसे अगर आपने अपने जीवन में कभी भी बीन्स को उबाला नहीं है, तो अब मैं आपको बताऊंगा कि इसे कैसे किया जाता है। पूरी कठिनाई इस तथ्य में निहित है कि खाना पकाने से पहले इसे छह या आठ घंटे के लिए पानी में भिगोने की सलाह दी जाती है।

उसके बाद, लाल बीन्स को लगभग पचास मिनट - एक घंटा, सफेद बीन्स - पैंतालीस से पचास मिनट तक पकाएं। वैसे आपको सफेद बीन्स को पहले से पानी में भिगोने की जरूरत नहीं है, ऐसे में आपको उन्हें डेढ़ से दो घंटे तक पकाना होगा।

मल्टी कुकर में बीन्स को उबालना सबसे सुविधाजनक होता है। ऐसा करने के लिए, "स्टू" मोड चालू करें और सफेद बीन्स को एक घंटे और लाल बीन्स को डेढ़ घंटे के लिए पकाएं।

कोमलता

पहली बार मैंने एक दोस्त के घर पर लेटस के पत्तों पर चिकन और बीन्स के साथ सलाद की कोशिश की। तब मैंने इस नुस्खे पर ध्यान दिया। यह लेट्यूस के कारण है कि यह बहुत कोमल हो जाता है। इसे "कोमलता" कहा जाता है।

आवश्यक सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन - 300 ग्राम
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा
• पनीर - २०० ग्राम
• डिब्बाबंद बीन्स - 1 कैन
• अंडा - 2 टुकड़े
• प्याज - 1 सिर
• सलाद पत्ता - 4-6 टुकड़े
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम

चिकन को छोटे क्यूब्स में काट लें। बेहतर है कि यह एक स्तन था। या आप इसे पूरी तरह से स्मोक्ड सॉसेज से बदल सकते हैं। एक मीठी मिर्च को छीलकर छोटे-छोटे स्ट्रिप्स में काट लें। मुझे बेल मिर्च पसंद है, इसलिए मैं एक बड़ी लेता हूं, या दो छोटी डालता हूं। कड़ा पनीर (यह रूसी या कोस्त्रोमा हो तो बेहतर है) को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। अंडे को सख्त उबाल कर पकाएं, ठंडा करें और बारीक काट लें। डिब्बाबंद लाल बीन्स लेना बेहतर है। इसे कुल्ला करने की सलाह दी जाती है। प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें। हम सब कुछ मिलाते हैं, मेयोनेज़ जोड़ते हैं। इसे जैतून या अन्य वनस्पति तेल से बदला जा सकता है। मुझे यह और भी अच्छा लगता है। लेटस के पत्तों को एक चौड़े कटोरे के नीचे रखें, और ऊपर - जो सलाद हमने तैयार किया है।

बीन्स हमारे आहार में कैसे दिखाई दिए?

यह फलियां उत्पाद हाल ही में बहुत लोकप्रिय हो गया है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि उनके पौष्टिक गुणों में सेम मांस के बराबर होते हैं, और उपयोगी गुणों में भी इसे पार करते हैं।

एक संस्करण के अनुसार, अफ्रीकी दासों ने सबसे पहले बीन्स खाना शुरू किया, इसे जानवरों की अंतड़ियों के साथ मिलाया, और एक हार्दिक और सस्ती डिश प्राप्त की।

अन्य स्रोत लिखते हैं कि 16 वीं शताब्दी में ब्राजील की खोज के बाद सेम ज्ञात हो गए, और उसके बाद ही यूरोप और अफ्रीका में फैल गए।

जो कुछ भी था, बीन्स को शुरू में "गरीबों का भोजन" माना जाता था, लेकिन बाद में सभी वर्गों में लोकप्रियता हासिल की।

अब खाना पकाने में, आपको इस सेम को तैयार करने के कई तरीके मिलेंगे। और उत्पादों की एक विस्तृत विविधता के साथ संयोजन में।

पिरांडेलो

और इस बीच, हम इस उत्पाद को मिलाकर एक और सलाद तैयार करने का प्रयास करेंगे। इसका नाम असामान्य है - "पिरांडेलो"।

पहले से तैयार:

• चिकन स्तन पट्टिका - 300 ग्राम
• सूखी फलियाँ - 100 ग्राम या डिब्बाबंद बीन्स - 300 ग्राम
• पनीर - १५० ग्राम
• डिब्बाबंद मकई - 300 ग्राम
• मसालेदार शिमला मिर्च - 400 ग्राम
• क्राउटन - १०० ग्राम
• लहसुन - 1 लौंग
• अजमोद
• हरी प्याज
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए

चिकन स्तन मांस - आप स्मोक्ड ले सकते हैं, या आप इसे उबाल सकते हैं, जैसा आप इसे पसंद करते हैं - इसे बारीक काट लें। बीन्स को कैन में तैयार करके भी इस्तेमाल किया जा सकता है, या आप उबाल सकते हैं - अब हम इसे कर सकते हैं। एक कद्दूकस पर बारीक तीन हार्ड पनीर। मकई और शैंपेन से तरल को पूर्व-निकालें। यदि मशरूम बड़े हैं, तो आपको उन्हें काटने की जरूरत है। या तुरंत बैंक में कट खरीदें। क्राउटन को "किरीशकी" या "कोम्पाशकी" लिया जा सकता है, बिना स्वाद के, क्लासिक। या आप ब्रेड के 3 स्लाइस को क्यूब्स में काट सकते हैं और ओवन या माइक्रोवेव में सुखा सकते हैं (5-10 मिनट पर्याप्त होंगे)। लहसुन को लहसुन प्रेस में काट लें या बहुत बारीक काट लें। अजमोद और हरा प्याज स्वाद के लिए डाला जा सकता है। अब हम सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करते हैं, थोड़ा नमक मिलाते हैं। पकवान तैयार है!

सलाद के लिए चिकन को ठीक से कैसे उबालें?

मुख्य रहस्य: आपको जमे हुए मांस को उबालने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन ठंडा मांस। आदर्श रूप से, आपको एक ऐसा लेने की ज़रूरत है जो बिल्कुल भी जमी न हो। ब्रेस्ट को उबलते पानी में डुबाना जरूरी है, नमकीन पानी में नहीं। इससे मांस में सारा रस निकल जाएगा और उबालने के बाद यह सख्त नहीं होगा। आपको 20 मिनट से अधिक पकाने की आवश्यकता नहीं है: जितना अधिक आप पकाएंगे, मांस उतना ही कठिन होगा! खैर, अभी भी स्तन को त्वचा और हड्डियों से पकाने की सलाह दी जाती है। हालाँकि, तैयार पट्टिका, पकाने और काटने में आसान है, लेकिन हम उस कोमलता और रस को प्राप्त नहीं करेंगे। और ध्यान रहे कि त्वचा के साथ स्तन 5-10 मिनट अधिक देर तक पकते हैं।

एस्टोरिया

अगले सलाद में - "एस्टोरिया", उबला हुआ चिकन स्तन जोड़ना सुनिश्चित करें, स्मोक्ड यहां काम नहीं करेगा।

• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम
• शैंपेन - 300 ग्राम
• डिब्बाबंद बीन्स (सफेद या लाल) - 300 ग्राम
• अखरोट के दाने - १०० ग्राम
• बिना मीठा सेब - 2 टुकड़े
• प्याज - 1 टुकड़ा
• मेयोनेज़ ड्रेसिंग - 150 ग्राम
• गार्निश के लिए अजमोद या तुलसी
• नमक स्वादअनुसार

उबले हुए चिकन ब्रेस्ट के मांस को सभी नियमों के अनुसार रेशों में विभाजित करें। डिब्बाबंद या पहले से पके हुए शैंपेन डालें (तले हुए मशरूम यहां काम नहीं करेंगे)। डिब्बाबंद बीन्स या तो लाल या सफेद हो सकते हैं, लेकिन उन्हें कुल्ला करना सुनिश्चित करें। अखरोट की गुठली को पीस लें। सजावट के लिए कुछ चीजें छोड़ी जा सकती हैं। एक बिना पके सेब का उपयोग करना बेहतर है, इसे छीलकर मोटे कद्दूकस पर पीस लें। प्याज के सिर को बारीक काट लें। सब कुछ मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ मौसम, यदि आवश्यक हो तो स्वाद के लिए नमक। हमारे सलाद को ऊपर से सजाएं। इसके लिए बचे हुए अखरोट और अजमोद या तुलसी हमारे लिए उपयुक्त हैं।

हरी बीन्स से स्वादिष्ट सलाद भी बनाया जा सकता है।

लेकिन आपको यह जानने की जरूरत है कि किसी भी डिश में हरी बीन्स डालने से पहले आपको उन्हें उबालना होगा।

पकने में लगने वाला समय इस बात पर निर्भर करता है कि फलियाँ कितनी पकी हैं। यह युवा हरी बीन्स को उबलते नमकीन पानी में पांच से सात मिनट तक उबालने के लिए पर्याप्त होगा, लेकिन अधिक परिपक्व - आठ से दस मिनट के लिए। यह महत्वपूर्ण है कि इसे अधिक न पकाएं, यह सख्त और रेशेदार होगा यदि इसे लंबे समय तक उबलते पानी में रखा जाए।

यदि आप सुपरमार्केट में खरीदी गई फ्रोजन हरी बीन्स को अपने सलाद में जोड़ने का निर्णय लेते हैं, तो ध्यान रखें कि आपको उन्हें पांच मिनट से अधिक पकाने की आवश्यकता नहीं है।

पकाने के बाद, सेम को एक कोलंडर में फेंक दिया जाना चाहिए ताकि सारा पानी गिलास हो।

बीन्स के ठंडा होने पर आप इन्हें सलाद में मिला सकते हैं।

हमारे सलाद के लिए हमें चाहिए:

• उबला हुआ चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
• उबली हुई हरी बीन्स - 200 ग्राम
• मसालेदार खीरा - ३ पीस
• प्याज - 1 सिर
• हार्ड चीज - 50 ग्राम
• चेरी टमाटर - 200 ग्राम
• ड्रेसिंग के लिए खट्टा क्रीम या बिना मीठा दही - २०० ग्राम
• सरसों, नमक - स्वादानुसार

पहले से उबले हुए चिकन मीट को बारीक काट लें, हरी बीन्स डालें। मसालेदार खीरे को मोटे कद्दूकस पर कटा या कद्दूकस किया जा सकता है, प्याज को बारीक कटा हुआ सबसे अच्छा है। हम पनीर को मोटे कद्दूकस पर भी रगड़ते हैं। चेरी टमाटर को दो या चार स्लाइस में काट लें (जैसा आप चाहें)। सरसों के साथ खट्टा क्रीम या दही मिलाएं, सलाद डालें। नमक स्वादअनुसार। सलाद परोसा जा सकता है।

और यहाँ एक और बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन की रेसिपी है। इसे सलाद और मेन कोर्स दोनों के रूप में परोसा जा सकता है। इसकी खासियत यह है कि इसे मेहमानों को गर्मागर्म परोसा जाता है। इसलिए इसे "चिकन और बीन्स के साथ गर्म सलाद" कहा जाता है।

चिकन और बीन्स के साथ गर्मागर्म सलाद

इसे तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

• चिकन पट्टिका - २५० ग्राम
• हरी बीन्स (जमे हुए) - 500 ग्राम
• लाल शिमला मिर्च - 1 टुकड़ा
• प्याज - 1 टुकड़ा
• वनस्पति तेल - ३ बड़े चम्मच

ईंधन भरने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• पानी - 50 मिली
• बाल्समिक सिरका - 2 बड़े चम्मच
• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच
• काली मिर्च, सूखे डिल, नमक (आप तैयार डिल सलाद ड्रेसिंग का 1 बैग खरीद सकते हैं) - स्वाद के लिए।

कैसे पकाएं: हरी बीन्स को नमकीन पानी में दो मिनट से ज्यादा न उबालें। चिकन पट्टिका को छोटे स्ट्रिप्स में काट लें। एक पहले से गरम पैन में वनस्पति तेल डालें, चिकन के टुकड़े डालें और नरम होने तक भूनें। फिर इन्हें कड़ाही से निकालकर सुखा लें। इस बीच, पैन में और वनस्पति तेल डालें और काली मिर्च और प्याज को भूनें, पहले से आधा छल्ले में काट लें, बस थोड़ा सा। फिर उबली हुई हरी बीन्स को एक कड़ाही में डालें और धीमी आँच पर एक और पाँच मिनट के लिए सब कुछ एक साथ भूनें। बिना ठंडा किए हम अपनी सारी सामग्री मिलाते हैं और एक चौड़े सलाद बाउल में डालते हैं।

ड्रेसिंग तैयार करें: ऐसा करने के लिए, सोया सॉस को बेलसमिक सिरका के साथ फेंटें, गर्म पानी, उपरोक्त मसाले डालें, सब कुछ मिलाएं।

तैयार सॉस के साथ सलाद को सीज़न करें और परोसें। पकवान बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक निकला।

मैं मदद नहीं कर सकता लेकिन एक और असामान्य बीन डिश पर ध्यान केंद्रित कर सकता हूं। मैं एक परिचारिका को जानता हूं जो रसोई में प्रयोग करना पसंद करती है। यह वह थी जो सेम और चिकन के सबसे साधारण सलाद को स्वादिष्ट रोल में बदलने का विचार लेकर आई थी।

रोल में बीन और चिकन सलाद

उनमे शामिल है:

• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट फ़िललेट - 350 ग्राम
• डिब्बाबंद सफेद बीन्स - 300 ग्राम
• हार्ड चीज़ - २०० ग्राम
• कड़ा उबला अंडा - 4 पीस
• प्याज - 1 छोटा सिर
• लहसुन - 1 छोटी लौंग
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच
• सिरका 3% - 2 बड़े चम्मच

चिकन पट्टिका को नमकीन पानी में उबालें, ठंडा करें। प्याज को बारीक काट लें, इसे सिरका से भरें, कुछ मिनट के लिए छोड़ दें। हम मांस की चक्की के माध्यम से ठंडा चिकन मांस और डिब्बाबंद बीन्स (आपको उन्हें कुल्ला करने की आवश्यकता नहीं है) पास करते हैं, यदि आवश्यक हो तो मसालेदार प्याज, मेयोनेज़ और नमक जोड़ें। अपना आकार बनाए रखने के लिए द्रव्यमान को प्लास्टिक का होना चाहिए। यह रोल के लिए पहली परत होगी।

अब दूसरी परत तैयार करते हैं - अंडे की परत। ऐसा करने के लिए, कठोर उबले अंडे को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें, अगर वांछित हो तो थोड़ा नमक डालें - लहसुन की कटा हुआ लौंग, मेयोनेज़ के साथ सीजन। द्रव्यमान भी प्लास्टिक होना चाहिए, तरल नहीं।

हम एक रोल बनाना शुरू करते हैं: टेबल पर क्लिंग फिल्म फैलाएं, चिकन और बीन्स की एक समान परत उस पर लगभग एक सेंटीमीटर मोटी फैलाएं, इसके ऊपर अंडे के द्रव्यमान की एक पतली परत फैलाएं। फिल्म की मदद से हम इन दोनों लेयर्स को टाइट रोल में रोल करते हैं।

तीन पनीर को बारीक कद्दूकस पर रखकर टेबल पर फैली पन्नी की शीट पर रख दें। हम फिल्म से रोल छोड़ते हैं और इसे जर्जर पनीर पर डालते हैं, इसे अच्छी तरह से रोल करते हैं, इसे स्टीयरिंग व्हील के साथ उदारता से छिड़कते हैं, इसे पन्नी में लपेटते हैं। इसके अलावा, खाना पकाने के दो विकल्प संभव हैं: बस इसे परोसने से एक से दो घंटे पहले फ्रिज में रख दें; या हम इसे ओवन में भेजते हैं, लेकिन दस मिनट से ज्यादा नहीं, ताकि पनीर पिघलने का समय हो। तैयार रोल को हलकों में काटें, और आप इसे टेबल पर रख सकते हैं।

आप इस रोल को एक सफेद रोटी के तले हुए स्लाइस पर रखकर, कैनपे के रूप में टेबल पर भी परोस सकते हैं।

ये सभी विकल्प बहुत स्वादिष्ट निकले - हमारे अपने अनुभव पर आजमाए गए।

तो सामान्य सलाद रचना से, हम थोड़ा कौशल और धैर्य जोड़कर, क्षुधावर्धक के लिए एक मूल पकवान तैयार करेंगे।

आप चिकन और बीन सलाद बनाने की विधियों के बारे में अंतहीन लिख सकते हैं। इन दो बहुमुखी उत्पादों को लगभग सभी सामग्रियों के साथ जोड़ा जा सकता है।

इस सामग्री को लिखते समय, मैंने खुद को यह सोचकर पकड़ लिया कि किसी भी नुस्खा को एक उत्पाद को दूसरे के साथ जोड़कर या बदलकर संशोधित किया जा सकता है। और फिर भी यह बहुत स्वादिष्ट निकलेगा।

बॉन एपेतीत!