Փետրվարի 23-ի գլխավոր մենյու. Հաճույք իսկական տղամարդկանց համար։ Ձկան ուտեստ պատրաստելու գործընթացը

Փետրվարի 23-ը համարվում է տոն տղամարդկանց համար՝ անկախ նրանց մասնագիտությունից և տարիքից։ Կանայք այս օրը շնորհավորում են մարդկության ուժեղ կեսի ներկայացուցիչներին, ովքեր կյանքում իսկական հենարան ու հենարան են։ Հոդվածը բավականին ծավալուն է ստացվել, և այստեղ կարող եք գտնել բազմաթիվ տոնական բաղադրատոմսեր։

Ձեր սիրելի տղամարդկանց հաճելիորեն զարմացնելու համար կարող եք գեղեցիկ սեղան դնել և պատրաստել համեղ ուտեստներ։

Ինչ պատրաստել փետրվարի 23-ին, ինչ պետք է լինի տոնական սեղանին՝ իմ ճաշացանկը

Գալով տոնական մենյու՝ պետք է հաշվի առնել այն փաստը, որ մեր ասպետները նախընտրում են մսեղեն և առատ աղցաններ։

Ցանկացած կին գիտի իր տղամարդու հակումները, և դրանից էլ ելնում է ճաշատեսակների ցանկը կազմելիս։

Իմ սիրելի ամուսնու համար կազմել եմ իմ սեփական ճաշացանկը, որն առաջարկում եմ բոլորին։

• Խորտկարան - գլանափաթեթներ կարմիր ձկով;
• աղցան «Արական քմահաճույք»;
• տապակած միս;
• Հունական պաղպաղակ.

Այս մենյուում ամեն ինչ բավական է՝ և՛ միս, և՛ ձուկ, և՛ համեղ աղցան, և՛ սառեցնող պաղպաղակի տեսքով աղանդերը խոստումնալից կետ կդնեն անսովոր խնջույքի մեջ:

Ռուլետ կարմիր ձկան հետ

Նման կծու ուտեստը լավ է համապատասխանում տղամարդկանց տոնին: Սրտանց ու համեղ, և ամենակարևորը՝ հեշտ պատրաստվող խորտիկ։

Խոհարարության բաղադրիչները.

• թարմ աղի ցանկացած կարմիր ձուկ;
• պիտա հաց - 2 թերթ;
• փափուկ վերամշակված պանիր;
• աղցան.

Ինչպես պատրաստել.

1. Սեղանի վրա փռում ենք պիտայի հացը, յուղում պանրով։
2. Լրացրեք հազարի տերևները և ծածկեք երկրորդ տերևով:
3. Կտրեք ձուկը բարակ շերտերով և տարածեք թերթի մակերեսին:
4. Զգուշորեն գլորում ենք ռուլետը։
5. Ապրանքը պետք է պահվի սառնարանում ամբողջ գիշեր։
6. Սառեցված ռուլետը կտրված է մասերի:

Այս աղցանի մեջ դրա կարևորությունը սոխն ու միսն են: Ալկոհոլային խմիչքների առկայության դեպքում տոնական ճաշացանկում նման ուտեստն անփոխարինելի է։

Մեզ անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ ապրանքները.

• խաշած նիհար միս - 0,5 կգ;
• սոխ - 3 հատ. Միջին չափ;
• ձու - 4 հատ;
• պանիր - 0,450 կգ;
• քացախ - ½ բաժակ;
• մայոնեզ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության եղանակը.

1. Ձվերը եփել և քերել։
2. Միսը կտրատված է խորանարդի մեջ:
3. Պանիրը քերել։
4. Սոխը կտրատել կես օղակներով, մարինացնել:
5. Դրեք սոխի, միսի, ձվի, պանրի շերտերը՝ քսելով մայոնեզով։

Տապակած միս

Ամենառնական ուտեստը մսի և կարտոֆիլի համադրությունն է։ Վստահ եմ, որ այս տաք ուտեստը տոնական օրը կուրախացնի նրանց։

Բաղադրությունը ճաշատեսակի համար.

• Տավարի միս - 1 կգ;
• Կարտոֆիլ - 0,5 կգ;
• Սալորաչիր - 100 գ;
• Սոխ - 3 գլուխ;
• Սխտոր - 3 մեխակ;
• տոմատի մածուկ - 2 ճաշի գդալ;
• աղ - համտեսել;
• պղպեղ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Միսը կտրեցի խորանարդի մեջ։
2. Տապակում եմ բուսայուղով տապակի մեջ։
3. Սոխը մանր կտրատել։
4. Հրակայուն թավայի մեջ ուղարկում եմ միսը, սոխը, կտրատած սխտորը, տոմատի մածուկը։
5. Զանգվածը պետք է աղացնել, դնել ջեռոցը մինչև 45 րոպե։
6. Կլպել կարտոֆիլը և կտրատել մեծ կտորներով։
7. Տարայի մեջ ավելացնել կարտոֆիլը և թրջած սալորաչիրը։
8. Խառնել և եփ գալ ջեռոցում 30 րոպե։

Հունական պաղպաղակ

Հալվող այս աղանդերը հատուկ առիթի կատարյալ ավարտ է: Տնական այս դելիկատեսը տղամարդուն անտարբեր չի թողնի։

Աղանդեր պատրաստելու համար ես կվերցնեմ ապրանքներ.

• սերուցք 33% - 400 մլ;
• չամիչ - ½ բաժակ;
• ռոմ - 50 մլ;
• շաքարի փոշի - 1 բաժակ;
• վանիլին;
• ընկույզ;
• անանուխ.

Պաղպաղակի պատրաստում.

1. Չամիչը լավ լվանալ և չորացնել թղթե սրբիչի վրա։
2. Հաջորդը, չամիչը լցնել ռոմով:
3. Հարում ենք սերուցքը, շաքարի փոշին և վանիլինը։
4. Հարած սերուցքին ավելացնել չամիչը, հարել։
5. Բաժանել կաղապարների մեջ և դնել սառնարանում մինչև ամբողջովին պառկվի։
6. Դեսերտը կարող եք զարդարել անանուխի ճյուղով, շաղ տալ աղացած ընկույզով։

Սա տղամարդկանց համար նախատեսված մենյուի տարբերակներից մեկն է, որը պետք է փոխել՝ առաջնորդվելով տոնի մասնակիցների և ձեր ճաշակով։

Ինչպես զարդարել և մատուցել սեղանը Հայրենիքի պաշտպանի օրվա համար

Նախքան եփած ուտեստները սեղանին դնելը, այն պետք է պատշաճ կերպով մատուցվի։ Դուք կարող եք զարդարել սեղանը տոնական խնջույքի համար տարբեր ոճերով:

Ձեր սեփական երևակայությունն ու դիզայնի մոտեցումը կարող են օգնել դրան: Նախ պետք է որոշենք, թե ինչ թեմա ենք ուզում օգտագործել աղյուսակը դնելիս:

միլիտարիզմի ոճը

Տոնական սեղանը զարդարելու տպավորիչ տարբերակ է ռազմական պարագաների օգտագործումը: Տոնի նախօրեին վաճառվում է իրերի լայն տեսականի.

• անձեռոցիկներ;
• սփռոցներ;
• սպասք;
• դեկորատիվ դեկորացիաներ ռազմական թեմայով.

Խակի գույնի սփռոցը խորհուրդ չի տրվում օգտագործել սեղանի համար, դրա գույները կգերազանցեն ամենապայծառ ուտեստները և բյուրեղը կդարձնեն անտեսանելի։

Նմանատիպ ճաշատեսակները ընտրվում են ցանկացածի կողմից՝ հանգստացնող գույների կամ մետաղական տեխնիկայի սովորական հավաքածու, որոնք ընտրված են ռազմական պայմաններում ընթրիքի կերպարը վերստեղծելու համար:

Դուք կարող եք նկարել ափսեները թեմայի, գծագրերի մակագրություններով: Սեղանին դրեք խաղալիք զինվորներ, տանկեր կամ ինքնաթիռներ:

Աղցանների ամանները փաթաթված են կանաչ ծալքավոր թղթի մեջ, որպեսզի ներդաշնակություն լինի ընդհանուր դիզայնի ոճին: Եթե ​​տոնակատարության մասնակիցը կապված չէ ռազմական գործունեության հետ, ապա նրա համար հետաքրքիր կլինի զգալ բանակային ճաշարանի մթնոլորտը։

Հայտնի տարբերակ է սեղանը զարդարել ազգային դրոշի գույներով։ Սեղանի վրա կարելի է սպիտակ սփռոց դնել, դնել դրա վրա.

• գունավոր դանակներ և գինու բաժակներ;
• կանգնած հյուրերին աստղերի կամ ուսադիրների տեսքով նստելու համար;
• անձեռոցիկներ, ժապավեններ:

Սեղանը զարդարելիս պետք է համոզվել, որ երեք գույներն առանձին են։ Օրինակ՝ ընտրեք կարմիր անձեռոցիկներ, կապույտ մոմեր և սպիտակ ուտեստներ։

Եվ դուք կարող եք համատեղել դրոշի երեք երանգները մեկ բանում.

Անձեռոցիկը, որը կապված է եռագույն ժապավենով, ոճային տեսք ունի։ Ճաշատեսակների մեջ տեղադրվում են փայտե ձողիկներից և գունավոր թղթերից պատրաստված փոքրիկ դրոշներ։ Սեղանի վրա զարդարանքի տեսքով դրոշի գույների գույներից բաղկացած ծաղկեփունջ դրեք։

Ծովային թեմա

Ծովային թեմայի համար հարմար է փիրուզագույն, կապույտ կամ սպիտակ գծավոր սփռոց: Ճաշացանկում պետք է լինեն ծովամթերքով ուտեստներ։

Հարդարման համար օգտագործվում են «ծովային» պատկերներով սպիտակ ուտեստներ, անձեռոցիկներ։ Սովորաբար տոներից առաջ սուպերմարկետներում կարելի է գտնել այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է ծովային սեղան կազմակերպելու համար։

Տղամարդկանց տոնի համար սեղանը զարդարելու շատ հետաքրքիր գաղափարներ կան, յուրաքանչյուրն ընտրում է իր համար ամենահարմարը։

Թույլատրվում է սեղանը ծածկել սպիտակ սփռոցով, վրան դնել նվազագույն ճաշատեսակներ և ավելացնել փոքրիկ դեկորատիվ տարր, որը ցույց է տալիս այն առիթը, որի համար կազմակերպվում է տոնական ճաշ կամ ընթրիք։

Փետրվարի 23-ի տոնի պատվին տղամարդկանց խորտիկներ

Հիմնականում բոլոր խնջույքներն ուղեկցվում են ալկոհոլային խմիչքներով։ Առողջ մնալու համար հարկավոր է լավ սնվել։ Ես միշտ պատրաստում եմ շատ խորտիկներ՝ բարձր կալորիականությամբ և հագեցնող։ Բայց կարևոր է իմանալ, թե ինչպես ճիշտ ուտել հանրաճանաչ ըմպելիքները:

Ամենատարածված խորտիկներից են.

• գարնանային գլանափաթեթներ;
• տաք սենդվիչներ;
• կարկանդակներ;
• բելյաշի, խմորեղեն;
• ծովամթերք;
• խաղ;
• ապխտած ձուկ;
• պտուղ.

Օղին պետք է ուտել տաք խորտիկների, մսային ուտեստների հետ։ Անսովոր միջուկով նրբաբլիթները հիանալի կերպով օգտագործվում են հյուրերի կողմից: Առաջարկում եմ ժուլիենը մատուցել փոքր ամանների մեջ։

Ջուլիենը հավի մսով և սնկով խորտիկի համար

Այս բաղադրատոմսը տարբեր ժուլիենների ածանցյալ է: Ճաշատեսակ պատրաստելը արագ և հեշտ է, դրա համար անհրաժեշտ են հետևյալ ապրանքները.

• շամպինիոններ - 300 գ;
• հավի ֆիլե - 300 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• պանիր - 150 գ;
• թթվասեր - 2 ճաշի գդալ;
• ալյուր, աղ.

Խոհարարության գործընթացը.

1. Սունկը կիսով չափ կտրատած, եթե սունկը մեծ է՝ 4 մասի։ Տապակել դրանք թավայի մեջ՝ սոխի ավելացումով։
2. Եփած հավի ֆիլե կտրատել խորանարդի մեջ։
3. Տապակել 1 ճ.գ. ալյուր, վրան ավելացնել թթվասեր, աղ։
4. Սունկն ու հավը լցնում ենք կաթսայի մեջ, լցնում թթվասերի և ալյուրի սոուսի մեջ։
5. Վերևում քերած պանիր ցանել։
6. Դնել ջեռոցը 25 րոպե։

Պանրով և կիտրոնով կոնյակի նախուտեստ

Եթե ​​տոնական սեղանին կոնյակ է, ապա միրգը պարտադիր հավելում կլինի։ Գուրմանները բողոքում են մարդկանց կարծիքից, թե պետք է նման ըմպելիք ուտել կիտրոնով։ Ցիտրուսը բթացնում է ըմպելիքի համը։

Այնուամենայնիվ, մարդկանց մեծ մասը սովոր է այս համադրությանը: Իսկ ես առաջարկում եմ կիտրոնի մեջ պանիր ավելացնել։ Նման նախուտեստ կարող եք պատրաստել հետևյալ կերպ.

1. Կիտրոնը կտրատել շրջանակների մեջ։
2. Շերտի կեսին մի կտոր պանիր դնել, երկրորդ կեսով փաթաթել կամ ձիթապտուղ վերցնել ու շամփուրով ամրացնել։

Կոնյակն ուտում են նաև այլ մրգերի հետ՝ խաղողի, խնձորի։ Յուրաքանչյուր մրգի մի կտոր լարեք շամփուրի վրա - դուք ստանում եք մի տեսակ քյաբաբ:

Ընկույզով սալորաչիրը հիանալի նախուտեստ է կոնյակի համար։ Պատրաստում եմ հետևյալ բաղադրատոմսով.

• Սալորաչիր - 12 հատ;
• սերուցքային պանիր - 100 գ;
• ընկույզ - 100 գ;
• կանաչի;
• սխտոր - 1 ատամ;
• մայոնեզ - 50 գ;

Քայլ առ քայլ պատրաստում.

1. Ես լվանում և չորացնում եմ սալորաչիրը։
2. Հատապտուղը վերևից կտրեցի, ստացվում է միջուկի գրպան։
3. Ես ամեն կերպ մանրացնում եմ ընկույզը։
4. Բոլոր բաղադրիչները խառնում եմ, ավելացնում մանր կտրատած սխտորը։
5. Սալորաչիրը լցնում եմ ընկույզի խառնուրդով։
6. Զարդարում եմ կանաչիով։

Ես մի շարք ունեմ՝ անպայման նայիր, միգուցե այնտեղ քոնը գտնես։

Բաղադրատոմսեր տղամարդկանց համար՝ պարզ և համեղ աղցաններ փետրվարի 23-ի համար

Տղամարդիկ նախընտրում են մսային աղցանները, որոնք տոնական սեղանի ճաշացանկի անփոխարինելի տարրն են։

Աղցան «Արական»

Բաղադրությունը:

• նիհար խոզի միս - 0,5 կգ;
• սոխ - 3 գլուխ;
• թթու վարունգ - 3 հատ;
• կարտոֆիլ - 3 հատ;
• ձու - 4 հատ;
• պանիր - 200 գ;
• մայոնեզ - 400 գ:

Խոհարարություն:

1. Միսը պետք է եփվի մինչև եփվի, կտրատվի խորանարդի մեջ։
2. Առաջին շերտի կեսը քսել ափսեի վրա։
3. Ես վրան դնում եմ մանր կտրատած սոխը։
4. Եփած կարտոֆիլը քսում եմ ու դնում վրան։
5. Հաջորդ շերտը մանր կտրատած վարունգն է, մնացած միսը։
6. Սկյուռիկները քերել, պանիրը, դնել աղցանի վրա։
7. Յուրաքանչյուր շերտը քսել մայոնեզով։

Շերտավոր աղցան «Սաղմոն մորթյա վերարկուի վրա»

Բաղադրությունը:

• աղած սաղմոնի ֆիլե - 300 գ;
• սոխ - 2 հատ;
• խաշած ձու - 2 հատ;
• խաշած գազար - 1 հատ;
• խաշած ճակնդեղ - 2 հատ;
• կարտոֆիլ - 2 հատ;
• մայոնեզ - 200 գ;
• կանաչի.

Աղցան պատրաստելու համար:

1. Ձուն և բանջարեղենը քերել։
2. Սոխը մանր կտրատել։
3. Հերթով շարել շերտերով՝ ճակնդեղ, գազար, կարտոֆիլ, ձու և սոխ։ Յուրաքանչյուր շերտը քսեք մայոնեզով:
4. Սաղմոնը կտրատել շերտերով և դնել վերևում:
5. Աղցանը մի քանի ժամով ուղարկեք սառնարան։

Առաջինի համար Հայրենիքի պաշտպանի օրը `տղամարդկանց սիրելի ապուր

Իսկական տղամարդիկ չեն կարող ընթրիք պատկերացնել առանց համեղ, պինդ ապուրի: Ավելին, շատ ապուրներ փոխարինում են ամբողջական ճաշին։ Ի՞նչ է պետք Հայրենիքի քաջ պաշտպանին.

Ցանկացած տանտիրուհի ավելի լավ գիտի, քան զարմացնել իր սիրելի տղամարդուն։ Ամուսինս շատ է սիրում բորշը, բայց, այնուամենայնիվ, տոնական օրերին որոշեցի նրան հյուրասիրել անուշահոտ ապուրով։ Իսկ ես չէի կռահում...

Ես ապուր եմ պատրաստում ցանկացած մսից, որը գտնվում է սառնարանում։ Ես ավելացնում եմ բոլոր անհրաժեշտ համեմունքները՝ կախված սեզոնից և տիրոջ նախասիրություններից։

Այսօր ես ունեմ հետևյալ ապրանքները.

• տավարի կրծքամիս - 1 կգ;
• երկար հացահատիկի բրինձ - 1 ճաշի գդալ;
• սխտոր - 4 մեխակ;
• 2 լոլիկ;
• Սոխ - 5 հատ;
• մաղադանոս և կիլանտրո;
• սունելի - 1 թեյի գդալ;
• աղացած համեմ - 1 թեյի գդալ;
• Իմերական զաֆրան - 1 թեյի գդալ;
• դափնու տերեւ - 3 հատ;
• adjika - 1 թեյի գդալ;
• աղ, սև պղպեղ

Ապուր քայլ առ քայլ.

1. Նախ պետք է եփել կրծքամիս։ Նախ կտրում եմ բաժանված կտորների, դնում եմ կաթսայի մեջ և լցնում 2 լիտր սառը ջուր։ Նման արգանակը եփում է մոտ 2 ժամ, եփելու սկզբում ես միշտ հեռացնում եմ փրփուրը։
2. Լոլիկի մեջ ես կտրում եմ գլխարկը, քսում եմ միսը կոպիտ քերիչով, չեմ օգտագործում մաշկը:
3. Եփած մսով թավայի մեջ կանաչի մի փոքրիկ փունջ եմ ավելացնում։
4. Ես կտրում եմ սոխը խորանարդի մեջ և ուղարկում տապակի մեջ: Հետո ավելացնում եմ բրինձը՝ նախապես լվացված։ Հասցնել եռման աստիճանի և եփել 15 րոպե։
5. Մանրացված սխտորը մանրացված խոտաբույսերի հետ պետք է մանրացնել։
6. Ընկույզները մանր կտրատել, խառնել քիչ քանակությամբ արգանակի հետ։
7. Կանաչիները հանում եմ, լցնում ընկույզի միջուկը և խառնում։ Ապուրին ավելացնում եմ կանաչի, համեմունքներ, աջիկա։ Աղ ու պղպեղ խարչո առատ։
8. Ապուրը պետք է թույլ կրակի վրա պահել ևս 10 րոպե։

1. Խարչո ապուրին միշտ շատ կանաչի եմ ավելացնում, սա ճաշատեսակին յուրահատուկ համ է հաղորդում։

Երկրորդի վրա՝ բաղադրատոմսեր, որոնք սիրում և գայթակղում են տղամարդկանց

Բոլորը գիտեն, որ սիրելի տղամարդու սիրտ տանող ճանապարհը, ինչպես նաև դեպի նրա մյուս արժանիքները, անցնում է ստամոքսի միջով: Հիմնական խնդիրը ճաշացանկը ճիշտ կազմելն է: Մեր պաշտպաններին մեծ քանակությամբ սպիտակուց է պետք, քանի որ նրանք շատ ավելի շատ էներգիա են ծախսում։

Խոզի միս նռան հյութի մեջ

Ապրանքներ բաղադրատոմսի համար.

• Խոզի միս - 1 կգ;
• Նուռ - 1 հատ;
• աղ, համեմունքներ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Խոզի միսը կտրատում ենք կլոր կտորների մինչև 2 սմ հաստությամբ։
2. Նուռը կիսով չափ կտրատել։ Հացահատիկները հեռացնելու ցանկացած եղանակ: Լցնում ենք սննդի պարկի մեջ, գրտնակով գրտնակում։ Փաթեթը մի քանի տեղից ծակել, հյութը լցնել ափսեի մեջ։
3. Մարինացրեք միսը հյութի մեջ։
4. Այնուհետև տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը երկու կողմից:
5. Տապակելու վերջում պետք է միսը աղացնել, որպեսզի հյութը դուրս չհոսի։

Խոզի մեդալիոններ արքայախնձորով և պանրով

Եկեք պատրաստենք ապրանքները.

• Խոզի միս - 0,7 կգ;
• արքայախնձոր, պահածոյացված օղակներով - 1 բ.;
• սխտոր - 3 մեխակ;
• պանիր - 200 գ;
• մայոնեզ - 100 գ;
• աղ, պղպեղ, բուսական յուղ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարություն քայլ առ քայլ

1. Խոզի միսը կտրատել 1 սմ հաստությամբ։
2. Սեղմած սխտորը խառնել մայոնեզի հետ։
3. Մենք շփում ենք պանիրը:
4. Թխելու թերթիկը յուղել բուսական յուղով։ Վրան մեդալներ ենք դրել։ Քսեք դրանք սխտորի և մայոնեզի խառնուրդով: Մսի վրա դնել արքայախնձորի շրջան։
5. Վերևում քերած պանիր ցանել և ուղարկել ջեռոց։ Տապակում ենք 45-ը 180-200°C ջերմաստիճանում։

Տղամարդկանց աղանդեր փետրվարի 23-ի համար

Չնայած այն հանգամանքին, որ մեր խիզախ պաշտպանները նախընտրում են միս, առնվազն մեկը դժվար թե հրաժարվի քաղցր աղանդերից: Տղամարդիկ նույնպես հաճախ քաղցր ատամ են ունենում:

Հետեւաբար, աղանդերը պետք է լինեն տոնական սեղանին։ Իսկ քանի որ տոնի թեման փետրվարի 23-ի տոնն է, կարելի է աղանդերին ռազմական թեմա տալ։

Բոլոր աղանդերի մեջ շատ տարածված են քափքեյքերը, որոնք զարդարված են ցանկությամբ կամ մակագրությամբ։

Դուք կարող եք թխել տորթ հրացանի և փամփուշտների տեսքով։ Այս բիզնեսում ստեղծագործելու սահմանափակումներ չկան: Դե, եթե դուք իսկապես չեք ցանկանում անհանգստանալ թեմատիկ աղանդերի ձևավորմամբ, կարող եք պատրաստել ավանդական համեղ տորթեր, թխվածքաբլիթներ, պաղպաղակ ձեր սիրելի տղամարդկանց համար:

Հեղուկ միջուկով օդային տորթը դուր կգա առիթի հերոսներին։ Համեղ ֆոնդանի գաղտնիքը վերցված բաղադրիչների քանակի ճշգրիտ պահպանման, ջերմաստիճանի համապատասխան ռեժիմի ընտրության և արտադրանքի որակական բաղադրության կիրառման մեջ է:

Դեսերտը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• սերուցք 20% - 85 մլ;
• մուգ շոկոլադ - 260 գ;
• շաքարավազ - 200 գ;
• մեղր - 7 գ;
• կարագ - 210 գ;
• հավի ձու - 2 հատ;
• ալյուր - 90 գ;
• Cointreau լիկյոր.

Գործողություններ կատարելը.

1. Սերուցքը հարել, ավելացնել մեղրը և հարել մինչև հարթ լինի։ Խառնուրդը հասցրեք եռման աստիճանի՝ անընդհատ խառնելով։
2. Տաք զանգվածին ավելացնել շոկոլադը, կարագը, խառնել ու հովացնել։
3. Սառեցված զանգվածի մեջ լցնել Cointreau լիկյորը։
4. Խմորը պատրաստելու համար հարկավոր է հալեցնել կարագն ու շոկոլադը։
5. Ձուն հարել շաքարավազի հետ։
6. Ավելացնում ենք կարագն ու շոկոլադը, հարում ենք մինչև հարթ լինի։
7. Խմորը հունցել և ուղարկել սառնարան։
8. Հովացրեք և միջուկը գնդիկների ձևավորեք։ Տեղադրել դրանք սառնարանում, որպեսզի սառչեն:
9. Խմորը լցնել յուղով քսած կաղապարների մեջ։
10. Միջուկը դնում ենք մեջտեղում և թխում 170-180 աստիճան ջերմաստիճանում 10 րոպե։

Ծառայել թխած շոկոլադե արտադրանքը պաղպաղակի կամ մրգերի հետ:

Ժամանակակից ժամանակներում գրեթե բոլորս աշխատում ենք։ Ամեն մեկն իր թիմն ունի՝ փոքր, թե մեծ, կապ չունի։ Տղամարդ գործընկերներին Հայրենիքի պաշտպանի օրվա առթիվ շնորհավորելը սուրբ բան է.

Միշտ չէ, որ հնարավոր է կորպորատիվ երեկույթ կազմակերպել, բայց աշխատանքից հետո տղամարդկանց շնորհավորելն ու օրիգինալ բան հյուրասիրելը դժվար չէ։

Սեղանի ձևավորումը կլինի մի շարք փոքր կանապեներ կամ սենդվիչներ: Դրանք հեշտ է պատրաստել և բաղադրատոմսեր չեն պահանջվում։ Խոզապուխտով, հավով և այլ կտրվածքներով կանապեներ կարող ենք պատրաստել։

Այն կարող եք զարդարել կանաչիով, թարմ վարունգի մի կտորով։ Այս ամբողջ միջուկը կտեղադրենք խրթխրթան բագետի վրա։

Բացի այդ, հարկավոր է սեղանին դնել 2-3 տեսակի աղցան, օրինակ.

• Ռուսական աղցան;
• աղցան հավով և սնկով;
• աղցան աստղի տեսքով՝ տոնական մթնոլորտ ստեղծելու համար։

Այս ձմեռային օրը դրսում ցուրտ է, ուստի անպայման ջեռոցում ինչ-որ բան եփեք, օրինակ՝ տապակած և միս ֆրանսերենով:

Եվ, իհարկե, մի քիչ աղանդեր: Դա կարող է լինել տորթ կամ տորթ:

Դուք կարող եք գոհացնել ձեր կյանքի սիրելի տղամարդուն՝ պատրաստելով տոնական ընթրիք։ Հիմնական կանոնն այն է, որ սնունդը պետք է լինի համեղ, բայց ոչ յուղոտ և ոչ ծանր ստամոքսի վրա։

Կարելի է հիմք ընդունել, բայց ավելի լավ է ինքնուրույն ինչ-որ բան եփել։ Պատրաստելիս պետք է մտածել հաճելիի մասին, ապա յուրաքանչյուր մասնիկի մեջ կլինի սեր և հոգի։

Ամուսնու ընթրիքի մենյու.

1. Խոզի կոտլետը խմորի մեջ:
2. Աղցան ծովախեցգետինով.
3. Տորթ և չոր գինի.

Խոզի միսը խմորի մեջ թավայի մեջ

Տաք ուտեստի համար կվերցնեմ 500 գրամ անյուղ խոզի միս, կկտրեմ 1,5-2 սմ հաստությամբ կտորներ, յուրաքանչյուր շերտը երկու կողմից աղ և պղպեղ։ Թաթախել ալյուրի և հարած ձվերի մեջ, այնուհետև տապակել տաք տապակի մեջ՝ բուսական յուղի ավելացումով։

Ծովախեցգետնի աղցան ռոմանտիկ ընթրիքի համար

Մեզ անհրաժեշտ են ապրանքներ.

• սառեցված ծովախեցգետին - 400 գ;
• հազարի տերևներ - 300 գ;
• ձու - 4 հատ;
• մայոնեզ.

Ինչպես պատրաստել. Շատ պարզ:

1. Ծովախեցգետինները լցնում են եռման ջրով և պահում 3 րոպե։
2. Աղցանի ամանի մեջ կտրատում եմ հազարի տերևները, ձվերը և ծովախեցգետինները:
3. Ամեն ինչ խառնում եմ ու մի քիչ մայոնեզ եմ ավելացնում։

Դեսերտ տորթ «Պրահա» ընթրիքի համար

Իսկ աղանդերի համար կթխեմ «Պրահա» անունով տորթ։ Այն թխվում է արագ և հեշտությամբ և կատարյալ համ ունի։

Ինձ պետք կգան այս բաղադրիչները.

• ձու - 2 հատ;
• շաքարավազ - 1 բաժակ;
• թթվասեր - 1 բաժակ;
• սոդա - ½ թեյի գդալ 4
• քացախ - մարելու համար;
• ալյուր - 2 բաժակ;
• խտացրած կակաո - 400 գ;
• կարագ - 200 գ.

Քայլ առ քայլ տորթ պատրաստելը.

1. Շաքարավազով խառնած ձվերը։
2. Լցնում եմ թթվասերի մեջ, մարում սոդան քացախով և ալյուրով։
3. Խմորը հունցում եմ՝ հաստ թթվասերի խտությունը։
4. Ամբողջ խմորը լցնում եմ մագաղաթյա թղթի վրա ձևաման և ուղարկում ջեռոց 40 րոպեով (180 աստիճան):
5. Կրեմի համար հարել կակաոն և կարագը։
6. Պատրաստի տորթը երկու մասի եմ բաժանում, քսում կրեմով։ Վերևում ես շոկոլադ եմ օգտագործում զարդարելու համար։

Նման հաճելի տոնական ընթրիքը անպայման կգնահատվի ամուսնուս և ընտանիքիս կողմից։ Գլխավորը չմոռանալ համեմել բոլոր ուտեստները մեծ սիրով ու կրքով։

Տեսեք, սիրելիներս, ինչքան համեղ և օրիգինալ բաներ կարող եք պատրաստել և պատրաստել փետրվարի 23-ի համար։

Այս ամենը քո մասին է! Ուրախացրեք ձեր տղամարդկանց անսովոր ուտեստներով Հայրենիքի պաշտպանի օրվա համար: Եվ նրանք ձեզ երախտապարտ կլինեն, և սա հիանալի առիթ կլինի մարտի 8-ն ավելի լավ նշելու համար:

P.S.: Այժմ դուք անպայման պետք է հույսը դնեք Կանանց միջազգային օրվա (մարտի 8) մեծ նվերի վրա…

Մեկնաբանություններ թողեք՝ էլ ով և ինչպես է գոհացնում իրենց տղամարդկանց տղամարդկանց տոներին։

Երիտասարդ կանայք, հիշու՞մ եք, որ շուտով մեզ բոլոր առումներով հրաշալի տոն է սպասվում՝ մարտի 8-ը: Եվ մենք ձեզ հետ կլինենք՝ փերիների պես գեղեցիկ, կընդունենք ծաղիկներ և նվերներ, կլսենք գովեստի երգեր մեր ասպետներից և հավերժական սիրո երդումներ... Ես էլ եմ այդպես կարծում. Բայց .. Այո, կա մեկ «բայց». Որպեսզի այս ամենը տեղի ունենա, մենք պետք է շատ աշխատենք: Ո՛չ, լոբի ու ոլոռի պարկերի միջով չանցնելու, էպիլյացիայի փորձությունների միջով չանցնելու ու գնումների տանջանքներին չդիմանալ։ Պարզապես պետք է շնորհավորել մեր տղամարդկանց փետրվարի 23-ը, այսպես ասած, առաջին քայլն անելու համար։ Իսկ նրանց՝ այդքան խիզախ ու ուժեղ, իսկական պաշտպաններին ու մարտիկներին, ոչինչ չի մնա, քան ի պատասխան շնորհավորել մեզ մարտի 8-ը։ Պարտքը, ինչպես հիշում եք, կարմիր է... Ճիշտ է, նվերներ ու հաճելի անակնկալներ։ Ուրեմն եկեք, իմ ընկերուհիներ, հավաքվենք և մտածենք, թե ինչպես ենք շնորհավորելու մարդկության ուժեղ կեսին։ Դե, իհարկե, սկսենք գլխավորից. Եկեք ասենք, թե ինչպես ենք մենք սիրում նրանց, ինչպես ենք հավատում նրանց և որքան ապահով ենք զգում նրանց լայն թիկունքում: Այնուհետև մենք ձեզ նվեր կտանք: Եվ հետո ... Հետո տղամարդուն պետք է կերակրել: Դե գիտեք, սոված մարդը ոչ ադեկվատ մարդ է։ Իսկ դրանք մեզ պետք չեն: Մեզ պետք են քաջեր ու խիզախներ՝ հերոսներ, մի խոսքով։ Այսպիսով, եկեք գնանք, տիկնայք, ճաշացանկ պատրաստեք:

Հայրենիքի պաշտպանի օրը սահմանվել է 1922 թ. Որոշ երկրներում այս տոնին այլընտրանք է համարվում Տղամարդկանց համաշխարհային օրը, որը նշվում է նոյեմբերի առաջին շաբաթ օրը։ Իսկ Քրիստոսի Համբարձումը Գերմանիայում ոչ պաշտոնապես տղամարդկանց տոն է համարվում այս երկրում։

Փետրվարի 23-ի ունիվերսալ մենյու

Այսպիսով, ինչ կարող եք պատրաստել այս օրը: Փորձենք ընտրել ունիվերսալ մենյու- ինչը բավական է Հայրենիքի իսկական պաշտպանին համեղ ընթրիքով կերակրելու համար կամ որը կարելի է հիմք ընդունել՝ ավելացնելով մի քանի հարմար ուտեստներ, եթե սեղանի շուրջ հավաքվում եք ընկերների և հարազատների աղմկոտ ընկերակցությամբ:

Փետրվարի 23-ի մենյու՝ նախուտեստ

Սկսենք նրանից խորտիկներ, այսինքն՝ աղցանով։

Կարծում եմ՝ բոլորը կհամաձայնեն ինձ հետ, որ փետրվարի 23-ի դեպքում «խոտով» աղցանի, այսինքն՝ ինչ-որ թեթև, պարզ ու բուսական տարբերակն այնքան էլ տեղին չի լինի։ Բայց, հաշվի առնելով այն, որ մենք կանգ չենք առնի աղցանի վրա, և կհետևեն ավելի համեղ և հագեցնող ուտեստներ, ապա այն նույնպես չպետք է չափազանց սննդարար դարձնեք։ Այսպիսով, եկեք մի կողմ դնենք հունական թեմայի և կարտոֆիլի աղցանները a la Olivier-ի տատանումները և ընտրենք ոսկե միջինը, օրինակ՝ աշխարհահռչակ և սիրված Կեսարի տարբերակներից մեկը։ Ես այն պատրաստում եմ հավի կրծքամսով, մի մոռացեք պանրի, կրուտոնի և հետաքրքիր սոուսի մասին։ Հուսով եմ, որ դուք նույնպես վայելեք իմ բաղադրատոմսը:

Փետրվարի 23-ի մենյու՝ հիմնական ուտեստ

Մենք որոշեցինք խորտիկը, հիմա անցնենք դրան հիմնական դասընթաց. Իմ կարծիքն այն է, որ այս օրը չի կարելի փորձարկել և մի քանի նոր, էկզոտիկ ուտեստներ առաջարկել ուժեղ կեսին. հայտնի չէ՝ դրանք ձեր ճաշակով կլինեն։ Եկեք հիշենք հին լավ, ապացուցված դասականներին. Այս ուտեստը և՛ տոնական է, և՛ գեղեցիկ, և՛ շատ համեղ։ Բացի այդ, այն հեշտ է պատրաստել, ինչը միանշանակ գումարած է:

Փետրվարի 23-ի մենյու՝ աղանդեր

Դե, եկեք չմոռանանք աղանդեր. Մի հավատացեք տղամարդկանց, երբ նրանք ասում են, որ քաղցրավենիք չեն սիրում: Նրանք սիրում են դա, և ինչպես: Ամենավատ դեպքում՝ մենք ինքներս կուտենք այդ ամենը։ Ուստի առաջարկում եմ, օրինակ, անպայման նրանց համար համեղ տորթ պատրաստել։ Եվ դրա անունը հարմար է, և համը զարմանալի է, և դրա համար տորթերը կարելի է նախապես պատրաստել, այնպես որ փետրվարի 23-ի առավոտյան պարզապես պետք է դրանք քսել կրեմով, և աղանդերը պատրաստ է:

}