Թիմ և նիհարել ցածր կալորիականությամբ բաղադրատոմսեր. Դիետա Միլա Գրիցենկոյից. Ֆերիսի դիետայի ավելի շատ տարբերակներ

Հրապարակման ամսաթիվ՝ 06-07-2017

Ոչ վաղ անցյալում մեծ աղմուկ բարձրացրեց ամերիկացի բանախոս, գրող և գուրու Թիմ Ֆերիսի «Կատարյալ մարմինը շաբաթական 4 ժամում» գիրքը, որում առաջարկված մեթոդներն ու դիետաները հետաքրքրում էին շատերին, ովքեր ցանկանում էին ազատվել դրանից։ լրացուցիչ ֆունտ. Դա պայմանավորված է նրանով, որ Թիմ Ֆերիսի դիետան, որը հիմնված է ցածր ածխաջրերով մթերքների վրա, իսկապես օգնում է:

Դիետայի սկզբունքը

Մեթոդներից կամ դիետաներից յուրաքանչյուրն ունի իր դրական և բացասական կողմերը: Ամերիկացու առաջարկած տարբերակը հարմար է գրեթե բոլոր մարդկանց եւ չունի հակացուցումներ։ Այն կօգնի ձեզ ունենալ բարեկազմ կազմվածք և կսովորեցնի առողջ սնվել։ Ձեզ անհրաժեշտ է միայն հետևել մի քանի պարզ կանոնների.

Ճաշացանկն ինքնին կառուցված է այն սկզբունքով, որ որքան ցածր է արտադրանքի գլիկեմիկ ինդեքսը, այնքան ավելի օգտակար է այն։ Դիետան ինքնին պատկանում է դանդաղ ածխաջրերի կատեգորիային: Պետք չէ անընդհատ հաշվել կերած կալորիաների քանակը, բավական է աչքիդ առաջ ունենալ սննդամթերքի GI աղյուսակ։

Ինչն է առաջացնում քաշի կորուստ: Երբ մարդ ուտում է ցածր կամ միջին GI մթերքներ, դրանք դանդաղորեն մարսվում են: Էներգիայի պակասը լրացնելու համար մեր մարմինը ստիպված կլինի դիմել ներքին պաշարների օգնությանը, և դրանք մեր «ավելորդ» կիլոգրամներն են: Ամեն ինչ տեղի է ունենում պարզ և բնական:

Այս դիետան, ինչպես շատ ուրիշներ, հիմնված է որոշ մթերքների արգելման և առողջ սնվելու վրա։

Ferriss կանոնները

Ամերիկյան Թիմն ունի ընդամենը 5 ճիշտ կանոն.

• Մի կերեք «սպիտակ» ածխաջրեր պարունակող մթերքներ։
• Նախապատվությունը տալիս ենք նույն սննդին (ապրանքներին)։
• Մենք բարձր կալորիականությամբ ըմպելիքներ չենք խմում։
• Մրգերը ներառված չեն ամենօրյա սննդակարգում։
• Շաբաթը մեկ անգամ կազմակերպում ենք «շատակերության օր»։

Թվում է, թե ամեն ինչ պարզ և պարզ է, բայց մենք առաջարկում ենք յուրաքանչյուր կետ դիտարկել առանձին:

Ինչ կարելի է և չի կարելի ուտել

Առաջին կետը «սպիտակ» ածխաջրեր պարունակող ապրանքներն են։ Ի՞նչ է դա։

Դա մեր սննդի բաղադրիչներից մեկն է, որն ազդում է արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակի բարձրացման վրա։ «Վնասակար» ածխաջրեր պարունակող ապրանքները արագ մարսվում և մաքրվում են մեր գոտկատեղերում և կողքերում: Որտեղ փնտրել: Սպիտակ ածխաջրերը հայտնաբերված են հետևյալ մթերքներում.

• սպիտակ շաքար և այն պարունակող մթերքներ,
• սպիտակ ալյուրից պատրաստված հացաբուլկեղեն,
• Սպիտակ բրինձ,
• կարտոֆիլ,
• ալկոհոլային խմիչքներ,
• եգիպտացորեն.

Այսպիսով, այս ապրանքները պետք է բացառվեն ամենօրյա սննդակարգից։
Թույլատրված ապրանքների վերաբերյալ ամերիկացին գրում է, որ անհրաժեշտ է թույլատրված ցանկից մի քանի ապրանք ընտրել և միայն դրանցից ուտելիք պատրաստել։ Մենք դրանք պայմանականորեն բաժանում ենք երեք խմբի և յուրաքանչյուրում վերցնում ենք մեկական բաղադրիչ.

1 խումբ. Legumes՝ սոյա, լոբի, սև, բծավոր և կարմիր լոբի կամ ոսպ:

2 խումբ.Բանջարեղեն՝ խաչածաղկի տեսականի, ծնեբեկ, թթու կաղամբ, սպանախ, ոլոռ կամ թթու վարունգ:

3-րդ խումբ.Սպիտակուցներ՝ տավարի միս, հավի կրծքամիս կամ խոզապուխտ, նիհար խոզի ձուկ կամ ձվի սպիտակուց:

Մենք ընտրում ենք առավել ընդունելի ապրանքները և դրանցից ամեն օր եփում ենք՝ փոխելով բաղադրատոմսերն ու սոուսները: Դանդաղ ածխաջրերով դիետայի համար ամենահարմար տարբերակը մեքսիկական խոհանոցն է։ Բավական է բրինձը փոխարինել բանջարեղենով, և մենք կստանանք այն, ինչ մեզ անհրաժեշտ է։ Հաճույքով ենք ուտում ու ինչքան «կտեղավորվի»։

Ճիշտ խմելը մեծապես ազդում է ցանկացած դիետայի արդյունավետության վրա: Այս դեպքում նախընտրում ենք թեյն ու սուրճը՝ առանց հավելումների կամ քաղցրացուցիչների, սովորական ջուր և գիշերը մեկ բաժակ կարմիր գինի (անհրաժեշտ չէ, Թիմը պարզապես սիրում է այս ըմպելիքը)։ Հեղինակը ոչ միանշանակ վերաբերմունք ունի մրգահյութերի և կաթի նկատմամբ, քանի որ հյութերը պարունակում են որոշակի քանակությամբ ֆրուկտոզա, իսկ դա արդեն շաքար է և վնասակար ածխաջրեր։ Կաթը, թեև ունի ցածր GI, բայց, ըստ ամերիկացու, հարմար չէ այս սննդակարգին։ Նա նաև խորհուրդ է տալիս վերացնել կամ նվազեցնել դիետիկ զովացուցիչ ըմպելիքների օգտագործումը, ավելի շատ կանաչ թեյ խմել։

Տարօրինակ է, բայց մրգերը նույնպես արգելված էին, դա պայմանավորված է նրանով, որ դրանք ծառայում են որպես ֆրուկտոզայի մատակարար մեր մարմնին, և սա շաքար է: Ֆերիսը կարծում է, որ մարդուն բավական է շաբաթը մեկ անգամ օգտագործել դրանք։ Բացառություն են կազմում ավոկադոն և լոլիկը, դրանք կարելի է ավելի հաճախ ուտել։ Հեղինակը այն կարծիքին է, որ ամբողջ տարվա պտուղը բնական չէ։

Նույնիսկ 200-300 տարի առաջ Եվրոպայում ձմռանը թարմ մրգերի հայտնվելը հրաշք կհամարվեր։ Իսկ ժողովուրդն առանց դրա էլ արեց, բազմացավ, զարգացավ ու գոյատևեց։ Այսպիսով, դուք կարող եք ապրել առանց մրգերի ամբողջ տարվա օգտագործման:

Վերջին կանոնը սովորաբար ընդունվում է պայթյունով, բայց շատերը կասկածում են կորցրած կիլոգրամներին։ Դե, առաջին հերթին, չափից շատ ուտելուց հետո 1,5-2 կգ քաշի ավելացումը նորմ է, բայց 48 ժամվա ընթացքում ամեն ինչ կվերադառնա նորմալ, և դուք կշարունակեք նիհարել։ Երկրորդ՝ այս օրերն անհրաժեշտ են, որպեսզի օրգանիզմը ընտելանա «նոր» քաշին և օգնի նիհարել։ Ինչ վերաբերում է սննդին, ապա դուք իսկապես կարող եք ուտել և խմել այն, ինչ ցանկանում եք, առանց սահմանափակումների կամ արգելքի:

Ինչպե՞ս ուտել:

Իր սննդակարգը գործնականում ցուցադրելու համար Թիմը խոսեց TechStars-ի համայնքային տնօրեն Էնդրյու Հայդի հաջողության մասին: Այս տղամարդը կշռում էր 110 կգ։ Ֆերիսի մեթոդով նա 14 օրում նիհարել է 4,5 կգ։

Նրա ճաշացանկը բաղկացած էր պարզ ու մատչելի ապրանքներից։ Այսպիսով, նախաճաշին նա կերավ մի քանի ձվի սպիտակուց և մեկ ամբողջական ձու, հավի սպիտակ միս և բանջարեղենի խառնուրդ։ Ճաշի համար՝ բանջարեղենի խառնուրդ և սպանախով և սիսեռով աղցան: Երկրորդ ճաշի համար՝ հավի բուդ, խառը բանջարեղեն և սև լոբի։ Իսկ ընթրիքին՝ խոզի կամ տավարի միս, բծավոր լոբի և ծնեբեկ։ Ինչպես տեսնում եք, թանկ ու անհասանելի ոչինչ։ Նա իր սննդի վրա ծախսում էր շաբաթական մոտ 38 դոլար, ինչը շատ չէ։

Հեղինակը խորհուրդ է տալիս սնվել 4 ժամը մեկ, պետք է ռեժիմ կազմել՝ ըստ ձեր ապրելակերպի։ Այսինքն, եթե դուք «արտույտ» եք, ապա ձեր նախաճաշը պետք է լինի ոչ ուշ, քան արթնանալուց 30-60 րոպե անց՝ ժամը 7-8-ը։ Բվերն ուտում են ավելի ուշ՝ ժամը 10-12-ին։ Նախաճաշին ավելացնում ենք 4 ժամ, ստանում ենք ճաշ, ևս մեկ գումարած՝ երկրորդ ճաշը, + 4 ժամ և ընթրելու ժամանակն է։ Գիշերը գրողը սիրում է մի բաժակ կարմիր գինի խմել, բայց դա նրա կիրքն է և չի համարվում տարրական կանոն։

Եթե ​​տանը միշտ չէ, որ հնարավոր է ուտել, ապա ցանկացած ռեստորանում կամ սրճարանում կարող եք պատվիրել բանջարեղենային ուտեստ կամ անյուղ միս։ Հիմնական բանը գայթակղությանը չտրվելն է և խստորեն պահպանել ընտրված ընթացքը:

Թիմ Ֆերիսի հանրաճանաչ դիետան շատ երկրպագուներ ունի, հատկապես Արևմուտքում: Հեղինակը մի քանի առաջարկություններ է տալիս հիմնական կանոններին: Դա, նրա կարծիքով, հեշտացնում է պատրաստման գործընթացը և բարձրացնում տեխնիկայի արդյունավետությունը։

• Նա խորհուրդ է տալիս ընտրել 3-4 ուտեստ և անընդհատ եփել՝ փոխելով միայն զարդարանքը, սոուսներն ու համեմունքները;
• Ավելի լավ է բանջարեղենն ու մրգերը վերցնել ոչ թե խանութում, այլ այգու հողամասում կամ այգում, եթե այդպիսիք կան: Նախապատվությունը պետք է տրվի հայրենական արտադրողին.
• Սպորտը և կենսական ակտիվությունը զգալիորեն կարագացնեն նիհարելու գործընթացը և կօգնեն ձեզ արագ դառնալ առողջ ապրելակերպի կողմնակից.
• Եթե ​​կասկածում եք ձեր կամքի ուժին, ապա սկսեք փոխել ճաշացանկը նախաճաշից, հետո փոխեք ճաշը, և այսպես աստիճանաբար «դիետայի անցեք»։ Դիետայի «ճիշտ» ուղղությամբ անգամ ամենափոքր փոփոխության դեպքում դուք կսկսեք նիհարել։

Հարկ է նշել, որ դիետան չունի տեւողության խիստ շրջանակ։ Դրան կարելի է հետևել ողջ կյանքի ընթացքում՝ պահպանելով ներդաշնակությունը՝ անկախ տարիքից։ Դուք կարող եք ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից և անցնել սովորական սննդակարգի։ Ամեն ինչ կախված է մարդու ցանկությունից և կենսական սկզբունքներից։

Որպես խորհուրդ նրանց, ովքեր իսկապես չեն սիրում պատրաստել, ամերիկացին առաջարկում է փորձել իր հատուկ տեխնիկան։ Դրա իմաստը կայանում է նրանում, որ հարյուր ճաշացանկը բաղկացած է միայն հում բանջարեղենից կամ մրգերից: Օրական ընդունված սննդի ընդհանուր քանակը չպետք է գերազանցի 2 կգ-ը։ Բայց դուք պետք է ընտրեք դրանք ըստ ձեր մաշկի տեսակի:

Յուղոտ մաշկ ունեցողները պետք է թթու և չհասուն բանջարեղեն ուտեն, իսկ զգայուն մաշկ ունեցողները՝ քաղցր և կարմիր։ «Խառը տեսակը» կարող է ուտել ամեն ինչ.

Թիմը նաև առաջարկեց մեկ այլ տեխնիկա, որը հիմնված է կարծրացման սկզբունքի վրա, այն կոչվում է թերմո դիետա։ Նրանք, ովքեր ցանկանում են այս կերպ նիհարել, պետք է օրվա ընթացքում միայն սառը սնունդ ու ըմպելիքներ օգտագործեն, իսկ առավոտյան սառը ցնցուղ ընդունեն։ Մարմինը տաքանալու վրա կծախսի մեծ քանակությամբ էներգիա, որը կքաղի «թաքնված» պաշարներից։ Բայց այս մեթոդը, անպատրաստ մարդու համար, հղի է մրսածությամբ ու կոկորդի ցավով։

Ինչպես տեսնում եք, ամերիկացին չի հորինել «հեծանիվը», սակայն նրա տեխնիկան արժանի է ուշադրության, քանի որ այն իսկապես աշխատում է։ Միակ բանը, որ մեր ժողովրդին կարող է դուր չգալ, դա հացահատիկի և հատիկաընդեղենի՝ որպես մշտական ​​կողմնակի ճաշատեսակի բացակայությունն է։ Այս տեսակի սնունդն ավելի հարմար է ամերիկացիներին, քան եվրոպացիներին։

Eat and Lose Weight for the Busy-ն աշխարհահռչակ բեսթսելլերի Eat and Lose Weight-ի հեղինակի նոր հիթն է: Ընտրելով ապրանքներ առողջության համար: Սա իսկական փրկություն է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են պահպանել ներդաշնակությունը, ուժն ու գեղեցկությունը մեր արագընթաց ժամանակներում: Գաղտնիք չէ, որ դիետա պահելը հեշտ չէ, և նույնիսկ զբաղված մարդիկ երբեմն ընդհանրապես չեն մտածում դիետաների մասին։ Ես պարզապես ժամանակ կունենայի քաղցս հագեցնելու համար, բայց ո՞րն է տասներորդը։ Ձեր սննդակարգի այս մոտեցումը սկզբունքորեն սխալ է: Փորձառու դիետոլոգն ու հոգեբանը կպատմեն, թե ազատ րոպե չունեցողներին ինչ էքսպրես ուտելիքներ և ուտեստներ են խորհուրդ տրվում։ Կխոսենք նաև այն մասին, թե ինչպես ընտրել ճիշտ սրճարան կամ ռեստորան, ինչ են ուտում հայտնիներն ու տիեզերագնացները, ինչ դիետաներից և ուտելիքներից խուսափել և շատ այլ օգտակար խորհուրդներ։ Նշենք, որ Կարլ Լանցը պատրաստել է գրքի տարբերակը՝ հատուկ հարմարեցված ռուս ունկնդիրների համար՝ ռուսներին ծանոթ ապրանքներից պատրաստված ուտեստների բաղադրատոմսերով: Եղե՛ք մարզավիճակում, կերե՛ք և նիհարե՛ք:

Մեր կայքում կարող եք անվճար և առանց գրանցման ներբեռնել Կարլ Լանցի «Կերել և նիհարել զբաղվածների համար» գիրքը fb2, rtf, epub, pdf, txt ձևաչափերով, կարդալ գիրքը առցանց կամ գնել գիրքը առցանց խանութից։

«Կեր ու նիհարիր» արտահայտությունը հիացնում է իր գաղտնի իմաստով։ Բոլոր նրանք, ովքեր բախվել են ավելորդ քաշի խնդրին. Նա գիտի, որ եթե դուք ավելի շատ ուտեք, քան անհրաժեշտ է, ապա հաստատ կլավանաք։

Այսօր գիտնականներին հայտնի է դարձել այնպիսի ապրանքների հատկությունները, որոնք ունեն այսպես կոչված զրոյական կալորիա. Այսինքն՝ մարսողության համար նրանց օրգանիզմը շատ ավելի շատ կալորիա է ծախսում, քան նրանք տալիս են մեզ։ Որոնք են այս ապրանքները և որտեղից կարող եմ դրանք ձեռք բերել:

Ստացվում է, որ դրանք վաճառվում են ամենուր, պարզապես պետք է իմանալ դրանց առանձնահատկությունները։ Կայքի թիմը անկախ հետազոտություն է անցկացրել՝ պարզելու, թե որ ապրանքներն են իսկապես նպաստում քաշի արագ կորստին։

Օգտակար ապրանքներ քաշի կորստի համար

1

Մի արքայախնձոր

Առաջին տեղում էկզոտիկ արքայախնձոր. Միայն ոչ թե բանկում, այլ իրական, թարմ։ Բրոմելինպարունակվող այն օգնում է ավելի լավ մարսել բոլոր սպիտակուցային մթերքները: Արքայախնձորը ճնշում է ախորժակը, մաքրում է աղիները. Ի վերջո, նրա կոպիտ մանրաթելերը հիանալի կերպով հաղթահարում են այս խնդիրը: Քաշի կորուստը տեղի է ունենում մարմնի ջանքերի շնորհիվ, որոնք ծախսվում են պինդ միջուկի մարսողության վրա:

Արքայախնձոր պետք է ուտել օրը մի քանի անգամ՝ նախապատվությունը տալով ներքին միջուկին, այն պարունակում է ամենամեծ քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր։ Ուտելուց հետո ողողեք բերանը։ Զգուշությամբ, բարձր թթվայնությամբ և ստամոքս-աղիքային այլ խնդիրներ ունեցող մարդիկ պետք է արքայախնձոր ուտեն:

Եթե ​​դուք չեք կարող հանդուրժել արքայախնձորը, ապա այն կարող եք փոխարինել կիվիով կամ պապայայով, որոնք ունեն նմանատիպ հատկություններ։ Կիվին պարունակում է բազմաթիվ ֆերմենտներ, որոնք նույնպես նպաստում են քաշի կորստին։

Տեսեք բաղադրատոմսը, թե ինչպես կարող եք արագ և համեղ պատրաստել հավի միսը արքայախնձորով:

2

Գրեյպֆրուտ

Քաշի կորստի համար գրեյպֆրուտը իդեալական է: Եթե ​​սիրում ես նրան, քեզ հաջողակ համարիր։ Գրեյպֆրուտի դառնությունը վանում է շատերին, բայց եթե գիտեք, որ դառը միայն ներքին միջնապատերն են, որոնք պետք է հեռացնել ուտելիս, ապա դրա համը ձեզ հիանալի կթվա։ Բացի այդ, գրեյպֆրուտի օգուտները գերազանցում են նրա համը:

Գրեյպֆրուտի հատկությունները օգնում են մաքրում է օրգանիզմը, բարելավում մարսողությունը և նյութափոխանակությունը, իջեցնում ինսուլինի մակարդակը. Սա հանգեցնում է ախորժակի նվազմանը, իմունիտետի ամրապնդմանը, քաղցրավենիքի հանդեպ հակումների նորմալացմանը։ Օրական ընդամենը մեկ միրգ կօգնի կայունացնել քաշը։ Իսկ եթե յուրաքանչյուր կերակուրից առաջ կես միրգ ուտեք, արագ և աննկատ կսկսեք նիհարել։

Եթե ​​դեռ չեք կարողանում ստիպել ձեզ ուտել այս առողջ մրգերը, կերեք պոմելո, նարինջ, մանդարին, պոմելո կամ քաղցրավենիք: Սա լավ հնարավորություն է մարմինը բեռնաթափելու և մի քանի ավելորդ կիլոգրամ կորցնելու համար։ Հատկապես եթե կազմակերպում եք բեռնաթափման 1-2 օր։ Դրա համար անհրաժեշտ է օրական ուտել 1-1,5 կգ ցիտրուսային մրգեր՝ դրանք բաժանելով 5-6 ճաշի։ Հիմնական բանը այն է, որ դուք ալերգիկ չեք դրանց նկատմամբ:

Պարզեք՝ արդյոք գրեյպֆրուտն օգնում է նիհարել:

3

Նեխուր քաշի կորստի համար

Նեխուրը նիհարելու համար պարզապես անփոխարինելի է։ Այն միաժամանակ կատարում է երեք խնդիր՝ հագեցնում է քաղցը, նվազեցնում է ախորժակը և ներգրավված է ճարպերի այրման գործընթացում։ Ընդ որում, աղիները հիանալի աշխատում են՝ հեռացնելով տոքսիններն ու տոքսինները։ Նեխուրի նվազագույն կալորիականության շնորհիվ կարող եք ուտել այնքան, որքան ցանկանում եք։

Նեխուրի բաղադրատոմսեր

Նեխուրով կերակրատեսակները լավագույնս եփում են առանց ջերմային մշակման: Օրինակ՝ ահա նեխուրով աղցանի բաղադրատոմսը, որը կարող է հիմք լինել դիետայի կամ օգտագործել ծոմ պահելու օրերին։ Վերցրեք մի փունջ նեխուր, 2 լոլիկ, 2 գլուխ սոխ, երկու բուլղարական պղպեղ, սամիթ, կես գլուխ կաղամբ։ Մանրացրեք ամեն ինչ և շաղ տալ կիտրոնի հյութով։ Ապուրը կարելի է պատրաստել նույն բաղադրատոմսով։ Միայն բոլոր բանջարեղենները պետք է լցնել եռացող ջրով և թույլ տալ եռալ: Առկա է նեխուրով աղցան և ապուր՝ անսահմանափակ քանակությամբ։

Եթե ​​տանել չեք կարողանում նեխուրը, այն փոխարինեք ծնեբեկով, հազարով, սպանախով, արտիճուկով կամ դանդելիոնի տերեւներով։

Նեխուրի օգուտներն ու վնասները

4

Ցուկկինի

Ցուկկինին հիանալի է դիետիկ սննդի համար։ Նրանք հեռացնում են ավելորդ հեղուկը, ցածր կալորիականություն ունեն, պարունակում են շատ կալիում և վիտամիններ, կարգավորում են ջրաաղ նյութափոխանակությունը, նորմալացնում նյութափոխանակությունը.

Բաղադրատոմսեր ցուկկինիից

Ցուկկինի պատրաստելը բավականին հեշտ է. Երիտասարդ ցուկկինին շրջանաձեւ կտրատել, ավելացնել մանր կտրատած սոխն ու լոլիկը, ճաշատեսակի հատակին մի քիչ ջուր լցնել ու թխել ջեռոցում։ Իսկ ահա տաք շոգեխաշելու բաղադրատոմսը՝ փոքր քանակությամբ ջրի մեջ շոգեխաշել խորանարդիկ կտրատած ցուկկինի, կաղամբ, գազար, լոլիկ, սոխ։ Դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ հավի միս:

Այլընտրանք կարող է լինել առնվազն կալիում պարունակող վարունգը։ Վարունգը կանխում է ածխաջրերի վերածումը ճարպերի, այն հիանալի է այտուցների համար։ Ավելորդ հեղուկով հեռացվում են տոքսինները և թափոնները: Ամենաօգտակարը երիտասարդ բարակ մաշկով վարունգն է։

Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում լոլիկի և ցուկկինի օրիգինալ աղցան։ Աղցան պատրաստելու համար խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել ոչ թե մայոնեզ, ինչպես ցույց է տրված տեսանյութում, այլ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր կամ ձիթապտղի յուղ։

5

Կաղամբ

Կաղամբը պարունակում է հսկայական քանակությամբ մանրաթել, ուստի այն իսկական խուճապ է աղիների համար։ Այն լրացնում է ստամոքսի ծավալը, ինչը թույլ է տալիս արագ հագեցնել քաղցը՝ առանց ավելորդ կալորիաներ ավելացնելու։ Բացի այդ, կաղամբի հյութը երիտասարդացնում է օրգանիզմն ու կանխում ճարպերի կլանումը։ Օգտակար են կաղամբի բոլոր տեսակները՝ Պեկին, ծաղկակաղամբ, սպիտակ կաղամբ, բայց նիհարելու համար ավելի լավ է օգտագործել բրոկկոլի։ 250 գ բրոկկոլիում պարունակվող քրոմի օրական չափաբաժինը նվազեցնում է քաղցրավենիքի հանդեպ հակումը։

կաղամբի բաղադրատոմսեր

Ճիշտ սնվելու հիմքը կարող է լինել կաղամբով աղցանը։ Այն կարելի է եփել կրկնակի կաթսայի մեջ, ապա նիհարելու ազդեցությունն էլ ավելի ուժեղ կլինի, քանի որ. Այս ուտեստի կալորիաներն էլ ավելի քիչ կլինեն: Եթե ​​ամեն առավոտ դատարկ ստամոքսին առանց աղի կաղամբի հյութ խմեք, ապա մեկ շաբաթում կարող եք նիհարել մոտ 1 կգ։ Շոգեխաշած կաղամբ. շոգեխաշել մանրացված կաղամբը, սոխը, գազարը և հավի կտորները փոքր քանակությամբ ջրի մեջ: Համեմեք համեմունքներով և խոտաբույսերով:

Կաղամբը կարող եք փոխարինել ճակնդեղով, գազարով, բողկով, բողկով, բուլղարական պղպեղով։ Այս բոլոր մթերքները մարսվում են ավելի շատ էներգիայով, քան տալիս է դրանց կալորիականությունը։

6

ծովային կաղամբ

Ծովային ջրիմուռներով աղցանն օգնում է աննկատ և արագ նիհարել։ Այս հիանալի դիետիկ միջոցն ունի բազմաթիվ առավելություններ՝ ծովային ջրիմուռները կարող են այրել ճարպերը, նորմալացնել աղիների աշխատանքը, արագացնել նյութափոխանակությունը և հեռացնել տոքսինները: Պարունակում է վիտամիններ, արժեքավոր միկրո և մակրո տարրեր, օմեգա-3 ճարպաթթուներ, որոնք կանխում են օրգանիզմի ծերացումը։

Ծովային ջրիմուռները կարելի է ուտել առանց սահմանափակումների, քանի որ որքան էլ այն ուտեք, հնարավոր չէ լավանալ։ Ոմանց դուր չի գալիս լամինարիայի հատուկ համը, բայց եթե այն եփեք՝ ձեր աղցանին ավելացնելով սունկ, գազար կամ խաշած ձու, ապա սա կդառնա գուրման ուտեստ:

Ելենա Մալիշեւան խոսում է սննդակարգում ջրիմուռների օգուտների մասին։

Անհրաժեշտ է թեփ օգտագործել 1 թեյի գդալ օրական երեք անգամ՝ ուտելիս։ Հիմնականը 10-20 րոպե նախապես շոգեխաշել եռման ջրով, որպեսզի ժամանակ ունենան ուռելու։ Հակառակ դեպքում դրանց ազդեցությունը կզրոյանա։ Այնուհետև ստացված փոշին պետք է ավելացնել ցանկացած ուտեստի մեջ։ Գաստրիտի կամ պեպտիկ խոցի սրման ժամանակ թեփը պետք է զգուշությամբ օգտագործել, քանի որ. այս պահին անհրաժեշտ է մեխանիկորեն խնայող սնունդ ընդունել:

8

բողբոջած հացահատիկ

Ծլած հացահատիկը հիանալի է նիհարելու համար, երիտասարդացնում և բուժում է մարմինը: Ցորենի հատիկները բողբոջելու համար 10 ժամ լցնել սառը ջրով, ապա լավ լվանալ, դնել տաք, լուսավոր տեղում, բայց ոչ արևի տակ։ Ծածկեք մաքուր շղարշով: Մեկ օրից կհայտնվեն առաջին կադրերը։ Սպասեք, որ դրանք աճեն 2-3 մմ-ով, և նորից նրբորեն լվացեք: Այժմ դրանք կարող եք մանրացնել բլենդերի կամ հավանգով։ Մթերքի յուրաքանչյուր չափաբաժնի մեջ ավելացրեք մեկ ճաշի գդալ հացահատիկ։

9

Դարչին

Այս անուշահոտ համեմունքի առավելությունն այն է, որ այն կարողանում է արագ մշակել սննդի հետ բերվող շաքարը: Սա նվազեցնում է նրա մուտքը արյան մեջ, ինչը կանխում է դրա վերածումը ճարպերի: Դարչին կարելի է ավելացնել սուրճի կամ թեյի, շիլայի կամ կաթնաշոռի մեջ։ Բնական քաղցր համը կօգնի ձեզ ավելի քիչ շաքար ուտել։ Բացի այդ, դարչինի հոտը նվազեցնում է ախորժակը։ Եվ ահա նիհարելու հիանալի ըմպելիքի բաղադրատոմս: Մի բաժակ ցածր յուղայնությամբ մածունի մեջ ավելացրեք կես թեյի գդալ դարչին, մի պտղունց աղացած կոճապղպեղ և կարմիր պղպեղ։ Այս կոկտեյլն ունակ է արագացնել նյութափոխանակությունը՝ այրելով ավելորդ ճարպը և ճնշելով ախորժակը։

Եթե ​​դարչին չեք սիրում, նիհարելու համար օգտագործեք եղերդակ, կոճապղպեղ, կարմիր պղպեղ։ Այս համեմունքները արագացնում են արյունը, արագացնում նյութափոխանակությունը, պայքարում են վնասակար միկրոօրգանիզմների դեմ։

Նրանց համար, ովքեր հետևում են իրենց կազմվածքին, «Կերեք և նիհարեք» բաղադրատոմսերը կարող են իսկական գտածո լինել: Ներկայում ամենահայտնին Լերա Կուդրյավցևայի հետ ծրագրում առաջարկվող տարբերակներն են և ըստ Դուկանի ուտեստները։ Եկեք նկարագրենք մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր.

Փոխանցեք «Կերեք և նիհարեք» Լերոյ Կուդրյավցևայի հետ: Բաղադրատոմսեր

Այս հայտնի շոուն ցածր կալորիականությամբ տարբերակների գանձարան է: Հրավիրված հայտնիները հաղորդավարուհի Լերա Կուդրյավցևայի և շեֆ խոհարարի հետ միասին «վերագրում են» հայտնի բաղադրատոմսերը։ Հիմնական խնդիրը դրանք ցածր կալորիականություն դարձնելն է։ Հետևաբար, նրանց համար, ովքեր ցանկանում են հասնել էֆեկտի, «Կերեք և նիհարեք» - բաղադրատոմսեր TNT-ով, կատարյալ շոու է: Եկեք նկարագրենք մի քանի պարզ ուտեստներ.

• Գառան բանջարեղենով.Ոսկորը հանել, կտրվածք անել, միսը շերտով քսել։ Գառան միսը քսել համեմունքներով: Թարմ անուշաբույր խոտաբույսերը մանր կտրատել և դնել միսը։ Գառնուկը փաթաթեք և կապեք թելերով։ Թխել միսը քսան րոպե, ջերմաստիճանը դնելով երկու հարյուր աստիճան: Այնուհետև թխման թերթիկի հատակին տարածեք սոխի օղակները, ապա դդմի, մաղադանոսի, նեխուրի և ծաղկակաղամբի համաստեղության խորանարդիկները։ Ավելացնել ամբողջ սխտորի մեխակները և փոքր լոլիկները: Բանջարեղենը եփել մինչև փափկի: Քամեք հյութը փոքր կաթսայի մեջ, ավելացրեք գինին և եփեք մինչև թանձրանա։ Անպայման քամեք սոուսը։ Բանջարեղենը դնել ափսեի մեջ: Ռուլետից հանում ենք թելերը և կտոր-կտոր անում։ Գառնուկը դնել ափսեի մեջ և լցնել սոուսի վրա։
• Նարինջով տաք աղցան. Ճաշատեսակը շատ օրիգինալ է։ Նարինջը կտրված է բարակ շերտերով: Չոր տապակը տաքացրեք և քսեք թարմ սխտորով։ Ավելացնել թելային լոբի: Եփել առանց յուղ ավելացնելու։ Նարինջները լցնել խորը ամանի մեջ, շաղ տալ կծու կարմիր թարմ պղպեղով և մանր կտրատած սխտորով։ Կես ժամ թողնում ենք մարինացվի։ Եփած լոբիներին ավելացրեք ձիթապտղի յուղ և քնջութի սերմեր։ Խառնել նարինջով և անմիջապես մատուցել։
• Բուսական ռատատուիլ կանաչ խնձորով. Սկսելու համար, սմբուկը, ցուկկինին և ցուկկինին կտրատել շրջանակների մեջ: Կարմիր բուլղարական պղպեղը կտրատել փոքր խորանարդիներով և երեք լոլիկ քերել։ Խնձորը մաքրել և կտրատել շերտերով: Խոշոր սոխը մանրացնել և տապակել՝ առանց ձեթ ավելացնելու։ Նույն թավայի մեջ տապակել բուլղարական պղպեղը և լոլիկը։ Փակեք կափարիչը և եփեք ամեն ինչ միասին ցածր ջերմության վրա տասնհինգ րոպե: Վերջում դնել տոմատի մածուկը։ Մի ամանի մեջ մի կողմ դրեք սոուսի կեսը։ Մնացածից - սլայդ պատրաստեք, ապա շրջանաձեւ բաժանեք սմբուկը, ցուկկինին, խնձորն ու ցուկկինին։ Թակած չիլի պղպեղից, սխտորից, թարմ մաղադանոսից և չոր սպիտակ գինուց պատրաստում ենք սոուս։ Լցնել այն ուտեստի վրա և եփ գալ մոտ տասնհինգ րոպե ցածր ջերմության վրա: Հեղուկի գոլորշիացումից խուսափելու համար կաթսան կափարիչով փակեք։ Մնացած սոուսը խառնել թարմ խոտաբույսերի հետ։ Օգտագործեք այն պատրաստի ուտեստը մատուցելիս։

«Կերեք և նիհարեք». Դյուկանի բաղադրատոմսերը

Այս դիետան ներկայումս ամենատարածվածն է։ Այն ունի չորս փուլ. Բնականաբար, սա պայմանական բաժանում է։

Առաջին երկու փուլերում անհրաժեշտ է հասնել ակտիվ քաշի կորստի, երրորդում՝ ամրապնդել արդյունքը։ Հաջորդը `հավատարիմ մնալ որոշակի դիետայի: Այս կանոնը պետք է միշտ հիշել:

Dukan-ի «Eat and Lose Weight» բաղադրատոմսերը հիմնված են անյուղ մսի, կաթնամթերքի և մանրաթելերով բարդ ածխաջրերի վրա (բանջարեղեն, կանաչի և թեփ):

Անպայման խմեք օրական մեկուկես-երկու լիտր ջուր և քայլեք միջին տեմպերով երեսուն րոպե։

Եկեք ավելի մանրամասն քննարկենք յուրաքանչյուր շրջանի սննդային պարունակությունը:

Առաջին քայլը

Այս փուլը ամենադժվարն ու կարճն է, որը ստացել է «հարձակում» պայմանական անվանումը։ Այն տևում է ոչ ավելի, քան տասը օր: Այս ժամանակահատվածից հետո «կերեք և նիհարեք» էֆեկտն իսկապես ձեռք է բերվում։ Բաղադրատոմսերը պետք է բաղկացած լինեն նիհար հավից կամ հնդկահավից, ցանկացած (նույնիսկ տապակած) ձուկից: Թույլատրվում է համեմունքների և համեմունքների օգտագործումը: Աղանդերը խորհուրդ է տրվում փոխարինել

«Կերեք և նիհարեք» բաղադրատոմսերը արդյունավետ լինեն։ Խստիվ արգելվում է շաքարավազի և աղի օգտագործումը։

Դիետայի առաջին փուլի բաղադրատոմսեր

Դրանք հեշտ են և շատ համեղ։ Առաջին փուլի «Կերեք և նիհարեք» Dukan դիետայի բաղադրատոմսերը մսային և ձկան ուտեստներն են՝ առանց կողմնակի ճաշատեսակի։ Պարզ և համեղ.

Ձուկը լավագույն մթերքներից է «Կերեք և նիհարեք» էֆեկտին հասնելու համար։ Լուսանկարներով բաղադրատոմսերը պարզ են. Եվ նրանք պատրաստվում են արագ:

Գոլորշի ձուկ. Սա ճաշատեսակի պարզ և արդյունավետ տարբերակն է, որը սովորաբար առաջարկում է Eat and Lose Weight ցանկացած ծրագիր։ Բաղադրատոմսերը ավանդաբար շատ նման են.

Սպիտակ ձկան ֆիլեն քսել համեմունքներով և շաղ տալ կիտրոնի հյութով։ Թողնել տասը րոպե։ Դանդաղ կաթսայի մեջ լցնել երկու լիտր ջուր և մի թարմ ճյուղ խնկունի դնել։ Ձուկը դնել հատուկ տարայի մեջ՝ գոլորշու համար։ Ներկայացնում ենք հատուկ հաղորդում. Եփել ձուկը տասից տասնհինգ րոպե: Մատուցել ճաշատեսակը խոտաբույսերով և համեմունքներով ցրված։ Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել մի կաթիլ սոյայի սոուս։

Հավի գոլորշու ռուլետը հիանալի սնունդ է նիհարելու համար։ Ճաշատեսակը շատ համեղ է ստացվում, քնքուշ և արագ հանգեցնում է «կերեք և նիհարեք» արդյունքի։ Բաղադրատոմսերը (լուսանկարներով) կարող են տարբեր լինել: Մենք առաջարկում ենք ամենապարզ տարբերակներից մեկը.

Մաքրել ամբողջ հավի միսը մաշկից, ոսկորներից և աճառից: Մսաղացով մի քանի անգամ պտտել միջուկը սոխի հետ միասին, որպեսզի զանգվածը համասեռ լինի։ Կտրել երեք պճեղ սխտորը և համեմունքների հետ միասին ավելացնել աղացած միսը։ Տարածեք թաղանթի վրա և ամուր կապեք։ Դրեք հատուկ բազմաբուխ զամբյուղի մեջ: Շոգեխաշել մեկուկես ժամ։ Համոզվեք, որ պարբերաբար պտտեք ռուլետը: Երբ ժամանակը սպառվում է, հեռացրեք ֆիլմը: Ռուլետը փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ, մի քանի ժամով դնել սառնարանը։ Մամուլը պարտադիր չէ: Ճաշատեսակը պատրաստ է։ Կարելի է կտրատել և մատուցել։

Dukan դիետայի երկրորդ փուլը

Հաջորդ փուլում թույլատրվում է բանջարեղեն ներմուծել դիետա։ Ընդ որում, անհրաժեշտ է երկու օրից դրանք փոխարինել մսով, կամ միացնել մեկ ուտեստի մեջ։ Բնականաբար, շաքարավազի և աղի օգտագործումն արգելված է։ Դիետայում կարող եք ավելացնել փոքր քանակությամբ կարմիր գինի, կարագ, սերուցք և կետչուպ։

Այս փուլում հիանալի օգնական, մի տեսակ «փոշեկուլ» կարող է դառնալ, առաջարկում ենք «Կերեք և նիհարեք» բաղադրատոմսեր։

Երկրորդ փուլի ընտրանքային մենյու

Այս փուլում բաղադրատոմսերը կարող են ավելի բազմազան լինել: Բայց ձուն ամենասիրվածն է: Մենք նկարագրում ենք երկու բաղադրատոմս.

Խորոված ձվերը կրուտոններով և աղցանով- հիանալի նախաճաշ:

Լվանալ գազարն ու chard-ը: Ամեն ինչ պատռեք ձեր ձեռքերով և դրեք ափսեի հատակին: Այնուհետև մաքրել և եռացնել ծնեբեկը։ Քամել և խառնել մի քիչ ձիթապտղի յուղով։ Ծնեբեկը դնել կանաչիների վրա։ Թարմ սամիթով փոքրիկ կրուտոններ պատրաստեք։ Հովացրեք դրանք և դրեք ծնեբեկի վրա։ Հաջորդը, յուղով քսեք սննդի ֆիլմի քառակուսին: Վրան ձուն շատ զգույշ ջարդել՝ դեղնուցը չվնասելու համար։ Զգուշորեն հավաքեք թաղանթի եզրերը, բաց թողեք օդը և ամուր կապեք պարկով։ Ջուրը բերեք եռման աստիճանի և հինգ րոպեով ցածրացրեք ձուն: Սպիտակուցը պետք է դառնա առաձգական: Զգուշորեն հեռացրեք ֆիլմը: Կրուտոնների վրա քսել խաշած ձուն։ Շաղ տալ մանր կտրատած կանաչ սոխով և թարմ աղացած սև պղպեղով։ Խորհուրդ է տրվում անմիջապես մատուցել։

Գոլորշի և կանաչ սոխ.

Մի փոքր կտոր ցածր յուղայնությամբ պանիր քերել։ Մի փունջ թարմ սպանախ և մի քանի կանաչ սոխ կտրված են կտորներով: Չորս ձուն հարում ենք մինչև փրփրանա։ Ավելացնել կանաչի և պանիր: Մանրակրկիտ խառնել։ Լցնել զանգվածը փոքր ուղղանկյուն ձևի։ Երեքից չորս սանտիմետր պետք է մնա վերին եզրին: Ջուրը եռացրեք մեծ կաթսայի մեջ և լցրեք ձվի խառնուրդը դրա մեջ։ Փակեք կափարիչը: Ձվածեղ պատրաստելը խորհուրդ է տրվում յոթից տասը րոպե: Այնուհետև կենտրոնում մի փոքր կտրվածք արեք և միևնույն ժամանակ թողեք կրակի վրա։ Կարելի է մատուցել սեղանին։ Այս ուտեստը կլինի համեղ և սառը։

Յուղոտ և բարձր կալորիականությամբ տորթերը կարելի է փոխարինել ախորժելիներով։ ֆրիթեր թեփով. Մենք առաջարկում ենք պարզ բաղադրատոմս.

Մեկ ձուն լավ հարել կես բաժակ կեֆիրի հետ։ Չոր ամանի մեջ խառնեք երկու մեծ գդալ վարսակի թեփը, մեկը՝ ցորենը, հիսուն գրամ օսլա և մի քիչ թխում փոշի։ Միացրեք երկու զանգվածները: Ամեն ինչ հարում ենք, մինչև փրփուր հայտնվի և թողնում ենք տասը րոպե՝ ծածկված սրբիչով։ Հաջորդը, թխել բլիթները չկպչող ծածկով թավայի մեջ: Կարող եք մի քիչ մեղր լցնել և թարմ հատապտուղներով շաղ տալ։

Դուկանի դիետայի երրորդ փուլը

Այս փուլը թույլ կտա հանգստանալ։ Ցածր կալորիականությամբ «Կերեք և նիհարեք» բաղադրատոմսերը կարելի է նոսրացնել հասունացած պանրի, մրգերի (բացառությամբ խաղողի, բանանի և կեռասի), փոքր քանակությամբ մակարոնեղենի և կարտոֆիլի հետ:

Այս փուլում թույլատրվում է ազատվել՝ ուտելով տապակած, յուղոտ և բարձր կալորիականությամբ մթերքներ։ Բայց հաջորդ օրը պետք է լինի բեռնաթափում, երբ կարելի է խմել միայն ճարպեր այրող կոկտեյլներ։

Մենք կառաջարկենք մի քանի տարբերակ.

ճարպեր այրող կոկտեյլների բաղադրատոմսեր

Սա կատարյալ ճաշացանկ է պահքի օրերի համար։

• Կոկտեյլ կաթնաշոռով և լոլիկովարդյունավետորեն վերացնում է և՛ քաղցը, և՛ ծարավը: Լոլիկը (800 գ) սեփական հյութի մեջ մանրացնել բլենդերով ու անցկացնել մաղով։ Ավելացնել հիսուն գրամ թարմ կոճապղպեղի հյութ, մի տուփ կաթնաշոռ, համեմունքներ և կիտրոնի հյութ։ Թափահարեք կոկտեյլը բարձր արագությամբ։ Մատուցել անմիջապես՝ զարդարված խնկունի մի ճյուղով։
• Բանջարեղենի և մրգային հյութերի խառնուրդ- սա ոչ միայն մի տեսակ «փոշեկուլ» է մարմնի համար, այլ նաև շատ համեղ կոկտեյլ։ Հեշտ է պատրաստել։ Երկու փոքր գազար քերել։ Հեռացրեք միջուկը խնձորից։ Քերեք այն և ցողեք կիտրոնի հյութով, որպեսզի մարմինը չմուգի։ Երկու նարնջի հյութը քամել, մի քիչ միջուկ ավելացնել։ Տեղադրել բոլոր բաղադրիչները բլենդերի ամանի մեջ։ Լցնել մեկ լիտր հանքային ջուր, հիսուն գրամ կոճապղպեղի հյութ, չորս մեծ գդալ մեղր և լցնել նույնքան, լավ հարել։ Մատուցել նեխուրի ճյուղերով և նարնջի կես օղակներով։
• Կոկտեյլ «Ախորժելի»- բույրերի և համերի հիանալի համադրություն: Նարինջը կեղևից մաքրեք և քամեք հյութը: Լցնել այն խորը ամանի մեջ։ Դրան ավելացրեք երեսուն գրամ կոճապղպեղի հյութը։ Մանրակրկիտ խառնելու համար։ Ավելացնել կես լիտր ցածր յուղայնությամբ կեֆիր և մի մեծ գդալ դարչին։ Հարել բլենդերով։ Մատուցել թարմ անանուխի տերեւների հետ։
• Այրան ռեհանով. Կես լիտր կաթը թթվասերով խմորեք։ Այն կպահանջի 100 գ, ավելացնել մեկ կիտրոնի հյութ, աղացած սև պղպեղ և մանրացված ռեհան։ Ամեն ինչ հարել բլենդերի մեջ և լցնել կես լիտր հանքային ջուր։ Կրկին ծեծեք բարձր արագությամբ: Մատուցել՝ զարդարված ռեհանի թարմ ճյուղերով։
• Կոկտեյլ «Արագ». Լցնել ցածր յուղայնությամբ կեֆիր, ավելացնել հինգ գրամ դարչին և կոճապղպեղ։ Ավելացնել մի փոքր պտղունց կարմիր պղպեղ: Հարել բլենդերով։ Նման կոկտեյլը խորհուրդ է տրվում խմել առավոտյան և երեկոյան։

Ցածր կալորիականությամբ մենյու ամեն օրվա համար

Դիետայի ձեռք բերված ազդեցությունը պահպանելու համար «Կերեք և նիհարեք» բաղադրատոմսերը պետք է շատ ուշադիր ընտրվեն։ Խորհուրդ է տրվում կանգ առնել օպտիմալ համադրության վրա՝ միսը շոգեխաշած կամ թարմ բանջարեղենով: Համեղ, սննդարար և առանց կալորիաների:

Ձուկ «մուշտակի տակ»- հիանալի տարբերակ ճաշի համար «Կերեք և նիհարեք»: Լուսանկարներով բաղադրատոմսեր միշտ կարելի է գտնել յուրաքանչյուր ճաշակի համար: Մենք կառաջարկենք մեր բաղադրատոմսը։

Ցանկացած սպիտակ ձկան ֆիլեը եփել։ Մինչ պատրաստվում է կիսաֆաբրիկատը, եկեք հոգ տանենք բանջարեղենի սալսայի մասին։ Երկու մեծ լոլիկ կտրատել միջին խորանարդի մեջ։ Սխտորն ու սոխը մանրացնել, տապակել մի քիչ ձիթապտղի յուղով։ Բանջարեղենը պետք է թափանցիկ դառնա: Վերջում ավելացնել լոլիկի խորանարդիկները, փակել կափարիչը և եփ գալ տասնհինգ րոպե։ Մեկ միջին չափի վարունգ և կարմիր բուլղարական պղպեղ կտրատել և խառնել կանաչ աղցանի հետ։ Մենք սկսում ենք ճաշատեսակ ձևավորել: Ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակ դրեք ափսեի կենտրոնում։ Իդեալական տարբերակ կլինի բրինձ կամ մարգարիտ գարի: Վերևում դնել ձկան ֆիլեը, լցնել լոլիկի սալսայի վրա։ Կողքի վրա դրեք թարմ բանջարեղենով աղցան։ Ճաշատեսակին կարող եք ավելացնել թարմ մածուն և կոճապղպեղի կտորներ։

և մրգեր- իդեալական ուտեստ ընթրիքի համար «Կերեք և նիհարեք» վերնագրից (բաղադրատոմսեր TNT-ի ծրագրից):

Դրա առավելությունն այն է, որ այն հեշտ է պատրաստել։ Նախ, հավի կրծքամիսը քսեք պղպեղով և ձեր սիրած համեմունքներով: Միսը թողեք կես ժամ։ Հաջորդը դրեք թխելու տոպրակի մեջ, մի քիչ ջուր ավելացրեք և ամուր կապեք։ Եփել ֆիլեը քառասուն րոպե։ Հենց վերջում կտրատեք տոպրակը և թողեք միսը մինչև ոսկե դարչնագույնը։ Ծնեբեկը մաքրել և եռացնել։ Մանդարինը կտրատել շերտ, լայմը՝ շերտ։ Հարթ ափսեի վրա դնել ձուկը, ծնեբեկը և թարմ գազարը: Մրգեր բաժանել։ Սոուսը պատրաստելու համար ցածր յուղայնությամբ մածունը խառնեք մանրացված սխտորի հետ։ Լցնել հավի ֆիլեի վրա։ Խորհուրդ է տրվում մատուցել տաք վիճակում։

Եզրակացություն

Հետևաբար, «Կերեք և նիհարեք» էֆեկտին հասնելու համար անհրաժեշտ է պահպանել մի քանի պարզ կանոններ.

Նախ՝ յուղի, աղի և շաքարի նվազագույն քանակությունը։

Երկրորդ՝ անպայման ծոմ պահեք ցածր կալորիականությամբ կոկտեյլներով։

Երրորդ, ցանկալի էֆեկտի համար իդեալական համադրություն է նիհար ձուկը (կամ միսը), ձուն և բանջարեղենը: Պարզ և ցածր կալորիականությամբ «Կերեք և նիհարեք» բաղադրատոմսերը նկարագրված են վերևում:

Չորրորդ, հրամայական է պահպանել խմելու ռեժիմը (օրական մոտ երկու լիտր) և ավելի շատ շարժվել:

Ահա բոլոր գաղտնիքները:

Բոլորը գիտեն, որ հանուն նիհար կազմվածքի պետք է հրաժարվել յուղոտ և տապակած սննդից, արագ սննդից, շաքարով հարուստ մթերքներից և այլ անառողջ մթերքներից։ Սակայն ամեն օր պետք չէ ուտել միայն անյուղ հավի կրծքամիս և շոգեխաշած բանջարեղեն։

Առողջ և առողջարար բաղադրատոմսերի բազմազանությունը շատ մեծ է, և եթե ձեր սննդակարգը կառուցեք միայն նման ուտեստներից, ձեր քաշը միշտ նորմալ կլինի, ձեր տրամադրությունը՝ լավ, իսկ կազմվածքը՝ բարակ։

Մենք խոսում ենք տասը ցածր կալորիականությամբ բաղադրատոմսերի մասին, որոնք դուք կարող եք ընդունել: Դրանք պատրաստելը դժվար չէ, չնայած օգտակար բաղադրիչների քանակը տպավորիչ է։ Դրանց թվում են ոչ միայն թեթև հնդկահավը, բանջարեղենը, ձուկն ու ծովամթերքը, այլ նաև ցածր ածխաջրերով բնական հունական յոգուրտը, որը հարուստ է սպիտակուցներով և արագացնում է նյութափոխանակությունը։

Հունական TEOS մածունը պարունակում է 2 անգամ ավելի շատ սպիտակուց, քան մյուս յոգուրտները, 100% բնական է և պատրաստվում է ավանդական եղանակով։

2018-ին TEOS-ը շահեց Համտեսի միջազգային հեղինակավոր մրցույթը՝ Superior Taste Award-ը՝ իր օգտակար կազմի և որակի համար:

Բրոկկոլիով աղցան հունական յոգուրտով

Բրոկկոլիով ամենահեշտ աղցաններից մեկը բրոկկոլին է բնական հունական մածունով: Այն անպայման կուրախացնի նրանց, ովքեր հետևում են իրենց կազմվածքին և առողջությանը. այս ուտեստի մոտավոր կալորիականությունը 100 գ-ում 170 կկալ է:

Բրոկկոլին օգնում է օրգանիզմից հեռացնել տոքսինները, բարենպաստ ազդեցություն է ունենում մարսողության վրա և միևնույն ժամանակ հագեցվածության զգացում է հաղորդում իր բաղադրության մեջ մեծ քանակությամբ բջջանյութի շնորհիվ։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Յոգուրտ «Հունական TEOS» 270 թ
• Գազարը նուրբ թակած 60
• Կանաչ սոխը նուրբ թակած 1 գրիչ
• թարմ բրոկկոլի ծաղկաբույլեր 650 թ
• Խնձորի քացախ 60 մլ.
• սխտորի փոշի 2 ճ.գ
• Սոխի փոշի 1 ճ.գ
• Պապրիկա 1 ճ
• Աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
• Արևածաղկի սերմեր՝ կեղևավորվածընտրովի

Խոհարարության եղանակը.

1. Լվացեք բրոկկոլին և տեղափոխեք մեծ ամանի մեջ: Ավելացնել գազարն ու կանաչ սոխը։

2. Յոգուրտը խառնեք քացախի, աղի, պղպեղի և համեմունքների հետ։ Խառնել։

3. Ստացված սոուսը ավելացնել բանջարեղենին և լավ խառնել։ Ցանկության դեպքում ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ արևածաղկի սերմեր:

4. Ծածկեք աղցանի ամանը և մատուցելուց առաջ մի քանի ժամ դրեք սառնարանում։

Հավի միս ռանչո սոուսով հունական յոգուրտով

Հավի կրծքամիսը դիետիկ միս է, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ հեշտությամբ մարսվող սպիտակուց և տպավորիչ ցածր քանակություն (մոտ 2 գ 100 գ արտադրանքի համար):

Հավով առողջ ուտեստ պատրաստելու լավագույն միջոցներից մեկը ջեռոցում տապակելն է։ Այս հավը, որը պատրաստված է հունական յոգուրտի ռանչ սոուսով, ունի ընդամենը 250 կալորիա:

Հայտնի Ranch սոուսը ավանդաբար պատրաստվում է բարձր կալորիականությամբ մայոնեզի հիման վրա։ Առաջարկում ենք մի փոքր փոխել բաղադրատոմսը՝ մայոնեզի փոխարեն ավելացնելով բնական, ցածր կալորիականությամբ, սպիտակուցներով հարուստ հունական մածուն։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Յոգուրտ «Հունական TEOS» 100 գ
• Կեֆիր 60 մլ.
• սխտորի փոշի 1 ճ.գ
• Հավի կրծքամիս 2 հատ.
• Աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
• Մանանեխ 1 ճ.գ
• Իտալական խոտաբույսեր (համեմունք) 2 ճ.գ
• Քերած Չեդդեր պանիր 55

Խոհարարության եղանակը.

1. Հունական մածունը խառնեք կեֆիրի, սխտորի փոշու, դեղաբույսերի, մանանեխի, աղի և պղպեղի հետ։

2. Հավի կրծքամիսները դնել սոուսով ամանի մեջ։ ծածկել և թողնել սառնարանում մի քանի ժամ։

3. Ջեռոցը նախապես տաքացրեք 180 աստիճանով և պատրաստեք թխելու համար նախատեսված ափսե՝ յուղ քսելով։

4. Հավի կրծքերը սոուսի մեջ դնելով ձևաթղթի վրա՝ վրան ցանել քերած պանիր։

5. Կրծքագեղձերը թխել մինչև պատրաստը, մոտ 25-30 րոպե։

6. Ճաշատեսակը անմիջապես մատուցել՝ ցանկության դեպքում զարդարելով թարմ դեղաբույսերով։

Տավարի սփրինգ ռոլլեր գազարով և բրոկկոլիով

Spring rolls-ը ամառային ամենահայտնի խորտիկն է, որը դուք հեշտությամբ կարող եք պատրաստել: Բացի այդ, այս ուտեստն ինքնին բավական կշտացնող է, թեև մեր բաղադրատոմսը պարունակում է ընդամենը 280 կալորիա։

Այս հեշտ բաղադրատոմսի հիմքում ընդունված տավարի միսը համարվում է մսի ամենաարժեքավոր, առողջարար և դիետիկ տեսակներից մեկը։ Դրա հիմնական առավելությունը սննդարար սպիտակուցի մեծ քանակությունն է, ինչպես նաև արյան մեջ հեմոգլոբինի մակարդակը բարձրացնելու և ոսկորներն ու մկանները ամրացնելու ունակությունը։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Անյուղ տավարի միս 480 թ
• Գազար 200 գ.
• Բրոկկոլի 200 գ.
• տերեւ գազար 8-10 մեծ թերթ
• Յոգուրտ 400 մլ.
• 20 թ.
• Թարմ կիլանտրո, նուրբ թակած 20 թ.
• Սխտոր 4 պճեղ
• Կիտրոն 1 հատ.
• Աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

Խոհարարության եղանակը.

1. Կտրեք տավարի միսը բարակ շերտերով հացահատիկի միջով:

2. Պատրաստել սոուսը՝ մածունը խառնել կիլանտրոնի, անանուխի և կիտրոնի հյութի հետ։

3. Տավարի միս, աղ և պղպեղ, մարինացրեք 30 րոպե սոուսի 1/2-ի մեջ։

4. Բրոկկոլին ապամոնտաժելով փոքրիկ ծաղկաբույլերի՝ կտրատել շերտերով։

5. Բրոկկոլին, գազարն ու հազարի տերեւները եռացրած ջրով եռացրեք, որ փափկի, ապա չորացրեք։

6. Տաք տապակի կամ գրիլի մեջ միսը տապակում ենք առանց յուղի երկու կողմից և կրակից վերցնելուց ու մի քանի րոպե թողնելուց հետո կտրատում ենք շերտերով։

7. Ձևավորեք կերակուր. հազարի յուրաքանչյուր տերևի կենտրոնում դնել տավարի մսով բանջարեղենը և պտտել ամուր գլանափաթեթների մեջ, այնուհետև կտրատել դրանք:

8 Պատրաստի սփրինգ ռոլլները մատուցեք մնացած կաթնաշոռով կաթնաշոռի հետ։

Խորոված սմբուկ կայենյան պղպեղով և լոլիկով

Իդեալական ուտեստ բանջարեղենի սիրահարների համար՝ առողջ սմբուկի օրիգինալ բաղադրատոմս՝ «տեղավորվում» է ընդամենը 200 կալորիայով։

Սմբուկն ինքնին ունի շատ ցածր կալորիականություն՝ զուգորդված բարձր սննդային արժեքով. մանրաթելի մեծ քանակի պատճառով այս մթերքը օգտագործվում է բազմաթիվ դիետաների մենյուում, քանի որ կոպիտ մանրաթելն օգնում է օրգանիզմից հեռացնել տոքսինները:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Սմբուկ՝ երկայնքով կիսով չափ 900 թ
• Ձիթապտղի յուղ 5 ճ.գ. լ.
• աղացած համեմ 1 ճ.գ
• Կայենյան պղպեղ 1,5 ճ
• Անանուխ թարմ, մանր կտրատած 13-15 տերեւ
• Փոքր թարմ չիլիի մանր կտրատած 3 հատ.
• Կիտրոնի հյութ 2 ճ.գ. լ.
• Կարմիր քացախ 2 ճ.գ. լ.
• Չերի լոլիկները կիսով չափ կտրված 250 գ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Նախապես տաքացրեք գրիլը կամ ջեռոցը՝ պատրաստելով թխելու համար նախատեսված ուտեստը։ Սմբուկը քսել յուղով, շաղ տալ համեմ, պղպեղ և աղ։

2. Տապակել սմբուկները մոտ 15 րոպե, մինչև փափկի։

3. Մինչ սմբուկները թխվում են, մի ամանի մեջ միացրեք խոտաբույսերը, կիտրոնի հյութը, քացախը, մնացած ձիթապտղի յուղը, աղը և չերի լոլիկը:

4. Սմբուկները մատուցում ենք տաք վիճակում՝ տարածելով ափսեի վրա և լցնելով չերի լոլիկի խառնուրդը։

Նուրբ Քոլ Սլոու հունական մածունով

Լեգենդար Քոուլ Սլոուն ամերիկյան գյուտ է։ Նրա հիմնական ընդգծումը նուրբ սոուսն է, որը ճաշատեսակին տալիս է յուրահատուկ սերուցքային և մեղմ համ:

Առաջարկում ենք այս աղցանն էլ ավելի առողջարար դարձնել՝ համեմելով ավանդական հունական մածունով։ Պատրաստի ուտեստը պարունակում է ընդամենը 100 կալորիա։

Այս բաղադրատոմսի համար կարող եք օգտագործել պատրաստի Cole Slow խառնուրդը, որը վաճառվում է սուպերմարկետներում, կամ կարող եք ինքներդ պատրաստել թարմ բանջարեղենից՝ թակած սպիտակ և կարմիր կաղամբ (250 գ), գազար (100 գ) և կանաչ խնձոր (100 գ): է)

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Յոգուրտ «Հունական TEOS» 150 գ.
• Խնձորի քացախ 3,5 ճ.գ. լ.
• Շագանակագույն շաքարավազ 3 արվեստ. լ.
• Աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
• Cole Slow աղցանի խառնուրդ 450 թ

Խոհարարության եղանակը.

1. Ամանի մեջ խառնել մածունը քացախի, շաքարավազի, աղի և պղպեղի հետ։ Մանրակրկիտ խառնել։

2. Ամբողջ բանջարեղենը լցնել մեծ ամանի մեջ և համեմել ստացված սոուսով։ Խառնել։

Կծու ծովախեցգետնի աղցան

Ծովախեցգետինները հիանալի թեթև աղցաններ են պատրաստում. ահա, օրինակ, դրանցից մեկի օրիգինալ բաղադրատոմսը: Պայծառ կծու համ է ստացվում կծու Տաբասկո սոուսի և կիտրոնի հյութի, ինչպես նաև տտիպ նեխուրի շնորհիվ։

Այս ծովախեցգետնի աղցանը պարունակում է մոտավորապես 230 կալորիա, ինչը նշանակում է, որ ուտեստը դուր կգա բոլորին, ովքեր չեն ցանկանում ավելորդ կիլոգրամներ հավաքել:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Հասած լոլիկ 4 հատ.
• Ծովաբողկի սոուս 3 ճ.գ. լ.
• Շագանակագույն շաքարավազ 2 ճ.գ
• Կիտրոնի հյութ 3 ճ.գ. լ.
• Աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
• Տաբասկոյի տաք սոուս 1 ճ.գ
• Նեխուրի ցողունները՝ կտրատված մեծ կտորներով 4 բան.
• Խոշոր խաշած ծովախեցգետին 450 թ

Խոհարարության եղանակը.

1. Մեծ ամանի վրա մաղ դնել և վերևում կտրատած լոլիկը հեռացնել: Կտորներն իրենք շարեք այն ափսեների վրա, որոնցում կմատուցեք ուտեստը, և խնայեք ամանի մեջ մնացած հյութը։

2. Պատրաստել սոուսը. լոլիկի հյութի ամանի մեջ ավելացնել ծովաբողկի սոուսը, շագանակագույն շաքարավազը, կիտրոնի հյութը, կծու սոուսը, աղ և պղպեղ։ Ճիշտ խառնել։

3. Ճաշատեսակների վրա չափաբաժիններ ենք կազմում՝ լոլիկի վրա նեխուրի կտորները, հետո՝ ծովախեցգետինները։ Լցնել սոուսով և ցանկության դեպքում զարդարել նեխուրով:

Կարտոֆիլի կոտլետներ ցուկկինիով հունական յոգուրտի վրա

Այս հունական յոգուրտի ցուկկինի կարտոֆիլի կոտլետները վեգան երազանք են: Թեթև (մոտ 190 կալորիա), ամառային և հյութալի այս բլիթները կատարյալ են ճաշի կամ առողջ ընթրիքի համար:

Այս ուտեստը միայն օգուտ կբերի ձեր կազմվածքին, քանի որ այն ցածր կալորիականությամբ է և շատ հավասարակշռված. ձուն և բնական հունական մածունը պարունակում են շատ հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցներ, բանջարեղենը՝ մանրաթել և վիտամիններ, իսկ ձիթապտղի յուղը՝ առողջ ճարպեր:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Յոգուրտ «Հունական TEOS» 3 արվեստ. լ.
• Կարտոֆիլ 2 հատ.
• Ցուկկինի 3 հատ.
• Ձու 1 հատ.
• Աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
• Ալյուր
• Ձիթապտղի ձեթ

Խոհարարության եղանակը.

1. Կարտոֆիլը մաքրել և պատշաճ կերպով չորացնել, ապա մանր քերիչով անցկացնել։ Նույնը արեք ցուկկինի հետ:

2. Բանջարեղենը խառնել ձվի և մածունի հետ։

3. Ստացված զանգվածին ավելացրեք մի քիչ ալյուր և պատառաքաղով լավ խառնեք մինչև հարթ լինի։

4. Տաքացրած ձիթապտղի յուղով թավայի մեջ սկսում ենք մանր կոտլետներ տապակել՝ դրանք սպաթուլայի միջոցով ձևավորելով։

5. Տապակել կաթսաները երկու կողմից մինչև դարչնագույնը և դնել թղթե սրբիչներով պատված սպասքի վրա, որպեսզի ավելորդ ձեթը ներծծվի:

6. Մատուցում ենք բանջարեղենային կոտլետներ՝ մի փոքր սառած։ Ցանկության դեպքում դրանք կարող եք մատուցել հունական մածունի սոուսով, որը խառնված է մանր կտրատած թարմ խոտաբույսերով (մաղադանոս, սամիթ, կիլանտրո):

Խորոված հավ խոտաբույսերով և կիտրոնի հյութով

Մեկ այլ համեղ պարզ բաղադրատոմս՝ ընդամենը 250 կալորիա դիետիկ հավով:

Թարմ և բուրավետ խոտաբույսերը հենց այն «գաղտնի» բաղադրիչներն են, որոնք այս ուտեստը վերածում են իսկական խոհարարական գլուխգործոցի։ Ընթրիքի համար մատուցեք խորոված հավը կանաչիով և կիտրոնի հյութով, կամ պարզապես եփեք այն լանչին:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Հավի ազդրերը՝ մորթից 450 թ
• Բուսական յուղ 2 ճ.գ.
• Ձկան սոուս 1-3 ճ.գ.
• Կիտրոնի հյութ 1/4 ճ.գ.
• Սխտոր, նուրբ թակած 1 մեխակ
• Շագանակագույն շաքարավազ 1/2 թ/գդ
• կծու չիլի սոուս 1/2 թ/գդ
• փոքր կաղամբ 1 գլուխ
• Կարմիր սոխը միջին կտրատած 1 հատ.
• գազար՝ ըստ ճաշակի
• կիլանտրո ըստ ճաշակի
• անանուխի տերեւները թարմ ենհամ
• Աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

Խոհարարության եղանակը.

Եթե ​​ամբողջ ամառ սառը ապուր չեք պատրաստել, կարող եք սկսել այս կանաչ ապուրի բաղադրատոմսից՝ խնձորով, սամիթով և հունական մածունով:

Դուք կգնահատեք այս ամենացածր կալորիականությամբ կերակրատեսակի առավելությունները մեր ընտրանիում (մոտ 60 կալորիա 100 գ-ում). վիտամիններով հարուստ խնձորն ու սամիթը, զուգորդված բնօրինակ հունական մածունի հետ, կամրապնդեն ձեր իմունիտետը և կխնամեն կազմվածքը:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Յոգուրտ «Հունական TEOS» 150 գ.
• Կանաչ խնձոր թթու 1/2 հատ
• Վարունգ 350 գ.
• Սամիթ, նուրբ թակած 15 թ.
• Հազարով աղցան 15 գ.
• Սպանախի տերեւներ 30 գ.
• անանուխի թարմ տերևներ 10 հատ։
• Թարմ մաղադանոս, նուրբ թակած

  Թխած սաղմոն խորովածի սոուսում բրյուսելյան կաղամբով

  Չնայած այն հանգամանքին, որ այս առատ ուտեստը պարունակում է 280 կալորիա 100 գ-ում, այն բացի լավից ոչ այլ ինչ կբերի ձեր կազմվածքին:

  Ամենաօգտակար ձկներից մեկը՝ հարուստ օմեգա-3 ճարպաթթուներով և սպիտակուցներով, թխում են ջեռոցում, ինչը թույլ է տալիս պահպանել այս և այլ օգտակար հատկությունները, իսկ բրյուսելյան կաղամբը հիանալի լրացնում է ուտեստը A, B և C վիտամիններով, կալիումով։ օգտակար է սրտանոթային համակարգի, ինչպես նաև ամինաթթուների և ֆերմենտների համար:
  

  Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

  • Շագանակագույն շաքարավազ 2 ճ.գ
  • սխտորի փոշի 1 ճ.գ
  • Սոխի փոշի 1 ճ.գ
  • Պապրիկա 1 ճ
  • բրյուսելյան կաղամբ 560 գ
  • Սաղմոնի ֆիլե 4 հատ. 200-ով
  • սոխ ըստ ճաշակի
  • Ձիթապտղի յուղ 2 ճ.գ. լ.\
  • Աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

  Խոհարարության եղանակը.

  1. Ջեռոցը նախապես տաքացնել 220 աստիճան և պատրաստել թխելու համար՝ երեսպատելով փայլաթիթեղով։

  2. Փոքր ամանի մեջ միացրեք շաքարավազը, սխտորի փոշին, սոխի փոշին, պապրիկան ​​և ձիթապտղի յուղը:

  3. Թխելու ափսեի վրա քսել բրյուսելի կաղամբը, համեմել աղով և պղպեղով և ցողել ձիթապտղի յուղով: Թխել ջեռոցում 5-7 րոպե։

  4. Մինչ կաղամբը թխվում է, համեմունքների խառնուրդով քսել սաղմոնի ֆիլեները։ Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

  5. Շրջել բրյուսելյան կաղամբը և ճաշատեսակի մեջ ավելացնել սաղմոնի ֆիլեը: Թխել ձուկը և կաղամբը մոտ 15 րոպե, մինչև սաղմոնը պատրաստ լինի:

  6. Մատուցել անմիջապես՝ ցանկության դեպքում շաղ տալ մանր կտրատած սոխով։