Moliūgų su česnaku ir grietine receptai. Moliūgas grietinės padaže: gailėsitės, kad to nepagaminsite anksčiau! Moliūgas įdarytas vištiena ir daržovėmis

Prisiminkime kartu.
„Bulvių košė, nektaras ir troškinys. Ikrai ir košė ir salotos. Arba galime sukurti ką nors naujo. Visi mielai išbando moliūgą.“

Šis nuostabus oranžinės spalvos stebuklas sukelia poetišką nuotaiką ir skatina kulinarinį kūrybiškumą.
Kas lieka namų šeimininkėms? Apsirūpinkite bakalėjos atsargomis ir gaminkite skanūs patiekalai. Tai mes dabar darysime. Maisto gaminimo receptai su nuotraukomis padės paruošti kulinarinius natiurmortus.

Jei kada nors bandėte moliūgą... grietinės padažas su česnaku, vadinasi, amžinai liksite ne tik šio patiekalo, bet ir apskritai moliūgų gerbėjas. Tai sakau užtikrintai, remdamasis asmenine patirtimi.

Grietinė visiškai paverčia neutralų augalą. O česnakai daro skonį ryškesnį ir pikantiškesnį.

Prieš eidami į bakalėjos turgų, noriu jums pasakyti, kaip išsirinkti tinkamą moliūgą. Juk nuo jos kokybės priklausys visos įmonės sėkmė.

1. Kad moliūgo skonis būtų intensyvesnis, reikia pasirinkti ne itin didelį auksinį grožį.
2. Spalva turi būti sodri ir ryški.
3. Pirmenybę teikite tinkamos formos, be defektų ar pažeidimų daržovėms.
4. Virimui nepirkite mažų dekoratyvinių egzempliorių.

Kaip paruošti moliūgą kepimui

1. Kruopščiai nuplaukite keliais vandenimis.
2. Nupjaukite uodegą ir padalinkite į dvi dalis. Nebent planuojate įdaryti visą moliūgą.
3. Šaukštu pašalinkite pluoštus ir sėklas.
4. Kad būtų lengviau naudoti, padalinkite į mažesnes dalis.

Turime pasiruošti

• Moliūgai - 400 gr. (išgryninto pavidalo)
• grietinė - 150 gr. (20 procentų)
• Česnakai - 4 skiltelės
• Nedidelis ryšelis petražolių
• Augalinis aliejus kepimui
• Druska pipirai.

Žingsnis po žingsnio veiksmai

Skanus yra paruoštas. Savo aromatu jis jau visus subūrė į virtuvę. Palepinkite savo namiškius!

Beje, šiuo patiekalu nedvejodama vaišinu svečius, užsukusius pagauti šviesos. Moterys visada domisi receptu ir stebisi, kaip greitai jis paruošiamas. Nors atrodytų, kad moliūgui reikia 10 minučių. nepakankamai. Taip pat neabejokite. Gaminkite savo sveikatai ir nepamirškite, kad moliūgas yra visų vitaminų vitaminas.

Moliūgų gabaliukai, kepti orkaitėje su grietine ir prieskoniais

Moliūgas grietinės padaže skanus. O kepta orkaitėje su aromatingais prieskoniais – nepaprastai skanu. Ir kaip nepriklausomas patiekalas geras, o garnyras puikus.

Kepimui naudoju stiklinį karščiui atsparų indą. Tai labai patogu, nes galite patiekti tiesiai jame.

Maisto rinkinio surinkimas

• Nuluptas moliūgas - 400 gr.
• 15 procentų riebumo grietinė - 100 gr.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
• Karis - arbatinis šaukštelis
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Druska - pusė arbatinio šaukštelio
• Ciberžolė - arbatinis šaukštelis
• Česnakiniai pipirai - arbatinis šaukštelis.

Kaip gaminti

Labai įdomus receptas, sutinku. Moliūgas grietinės padaže nepanašus į save. Mėgaukitės visi!

Moliūgas įdarytas vištiena ir daržovėmis

Siūlau receptą, kurio tiesiog negalite atsisakyti! Taip skanu, kad niekam nepavyks ausų atplėšti. O kaip įspūdingai atrodo visas iškeptas moliūgas!

Receptas su nuotrauka padės naršyti žingsnis po žingsnio veiksmai. Pasigaminkite šį patiekalą sekmadienio šeimos vakarienei. Tai taps tikra švente.

Kulinarinio šedevro ingredientų paruošimas

• Apvalus moliūgas – 1 kg
• Vištienos filė - 300 gr.
• Pusė vidutinio baklažano
• Saldieji pipirai
• Česnako skiltelė
• Vištienos sultinys - 70 ml.
• Pakelis gatavų keptų Maggi su svogūnais ir morkomis (jei neturite, vieną svogūną ir vieną morką pakepinkite aliejuje)
• Pomidorai - 2-3 vnt.
• Cukinijos (neprivaloma ir galima)
• Liesas aliejus kepimui.

Ar pastebėjote, kad ingredientuose nėra druskos, prieskonių ar prieskonių? Jie visi yra skrudinimo pakuotėje. Jei svogūnus ir morkas kepate patys, nepamirškite patiekalo pasūdyti ir pabarstyti pipirais, įberkite aromatiniai prieskoniai savo nuožiūra (karis, paprika).

Paruošimas

1. Susmulkinkite ingredientus. Mėsa gabalais, daržovės kubeliais, pomidorai ketvirčiais.
   
   

   

2. Žingsnis po žingsnio, ta prasme, atskirai, keptuvėje pakepinkite pipirus, cukinijas ir baklažanus. Viską sudėkite į dubenį.

   

3. Moliūgą nuplaukite, nupjaukite viršūnę ir uodegą. Viršutinę dalį atidėkite į šalį. Jis mums pravers ateityje – veiks kaip dangtelis.
4. Išimkite sėklas šaukštu.
5. Minkštimą nupjaukite peiliu, tai taip pat naudinga įdarui. Palikite sienelės storį 1 cm.

   

6. Kepti aliejuje vištienos filė, pridėti moliūgo minkštimo. Viską kartu šiek tiek pakepinti, įdėti pakelį kepimo, išmaišyti. Niuansas – nebūtina dėti viso moliūgo minkštimo. Pažiūrėkite į situaciją. Mūsų užduotis – paruošti tiek įdaro, kad tilptų į moliūgą.

   

7. Iškeptą mėsą nusiųskite į daržoves, atsargiai išmaišykite.

   

8. Perkelkite mišinį į moliūgą, pridėkite vištienos sultinio. Uždenkite dangteliu (dar žinomas kaip viršuje).

   

9. Kepame įkaitintoje orkaitėje (180 laipsnių) 40 min.

   

Tai toks nuostabus stebuklas, kurį paruošėme. Pasiruoškite pagyrimui, jūs to nusipelnėte.

Kaip virti moliūgą, įdarytą vištiena ir ryžiais

Prieš pradėdami aptarti ingredientus, leiskite man atkreipti dėmesį į šiuos dalykus. Šį patiekalą iš akies ruošiau jau seniai. Todėl nurodau apytikslį kiekį. Koregavimus atliksite vietoje, atsižvelgdami į moliūgo dydį. Idėja yra visiškai užpildyti moliūgą ir kepti.

Maisto prekių krepšelio paruošimas

• Mažas moliūgas teisinga forma- 1,5 kg.
• Vištienos filė - 500 gr.
• Ryžiai – 100 – 150 gr. (bet kokie ryžiai, tik ne virti)
• Du vidutiniai svogūnai
• Druska pipirai
• Truputį daržovių aliejus.

Žingsnis po žingsnio paruošimas

1. Moliūgą gerai nuplaukite ir atsargiai nupjaukite viršų, kurios mums prireiks vėliau.
2. Pašalinkite sėklas ir pluoštus. Išpjaukite minkštimą taip, kad sienelės storis būtų iki 1 cm. Minkštimą atidėkite iki greito.
3. Išvirkite gerai nuplautus ryžius. Vandenį reikia pasūdyti. Ryžius išvirkite iki pusės išvirti, nuplaukite.
4. Svogūną supjaustykite mažomis juostelėmis ir pakepinkite iki šviesiai auksinės rudos spalvos.
5. Vištienos filė supjaustykite porcijomis. Jo per daug šlifuoti nereikia.
6. Druskos, pipirų ir lengvai pakepinkite. Mėsa tiesiogine prasme turėtų sustingti keptuvėje ir šiek tiek pasidaryti balta.
7. Ant nulupto moliūgo dugno sudėkite ryžius.
8. Pabarstykite jį pakepintais svogūnais.
9. Ant svogūno sudėkite vištienos gabalėlius.
10. Tarpus užpildykite moliūgo gabalėliais.
11. Supilkite šiek tiek vandens, maždaug 50 ml.
12. Aptepkite moliūgo viršų saulėgrąžų aliejus, uždenkite dangteliu - viršų. Pašaukite į įkaitintą (180) orkaitę.
13. Kepimo laikas – min. 40 - 50. Bet ji gali būti įvairi, priklausomai nuo daržovių dydžio ir rūšies. Todėl patikrinkite pasirengimą pradurdami šakute. Moliūgas turi tapti minkštas ir lengvai praduriamas.

Į keptus svogūnus galite įdėti šiek tiek morkų. O grybai gali išlaikyti mėsos kompaniją. Improvizuokite ir gero apetito!

Paprastas moliūgų, keptų orkaitėje su cukrumi, receptas

O kaip gerai orkaitėje iškeptas moliūgas su cukrumi pabarstytais gabaliukais! Vien nuo reginio sugeria burną. Tai nuostabus dalykas prie arbatos.

Paprastas gaminių rinkinys

• Nuluptas moliūgas 800 gr.
• Cukrus 2 v.š.
• Sviestas 50 gr.
• Virintas vanduo 120 ml.

Produkto pageidavimai

1. Moliūgas pats turi būti ryškus ir saldus.
2. Aliejus naudoti gera kokybė. Užtepėlės ar ko nors panašaus geriau nenaudoti.

Gaminti ką nors skanaus

Tai taip paprasta, kaip ir skanu. Mėgaukitės arbata!

Moliūgų gabaliukai, kepti orkaitėje su obuoliais

Dar vienas saldus. Ar prie arbatos, ar šiaip. Šiuo desertu galite mėgautis kiek tik norite, pamiršdami svarstykles ir antsvorio. Mums tai nėra slapukai.

Sudedamųjų dalių sąrašas

• Nuluptas moliūgas - 300-400 gr.
• Trys saldžiarūgščiai obuoliai
• Cukrus - ne daugiau kaip 2 šaukštai.
• Kai kurie graikiniai riešutai.

1. Moliūgą supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Nulupkite obuolius ir šerdį. Supjaustykite moliūgo gabalėliais.
3. Visus auginius sudėkite ant kepimo skardos. Išmaišykite, kad obuoliai tolygiai pasiskirstytų tarp moliūgų.
4. Viską pabarstykite cukrumi.
5. Pašaukite į karštą (180 laipsnių) orkaitę 30 minučių. Pasirengimo kriterijus yra minkštas moliūgas.
6. Riešutus susmulkinkite ir paverskite trupiniais. Galite susmulkinti jį grūstuvėje arba galite naudoti maišytuvą.
7. Paruoštus ir šiek tiek atvėsusius obuolių ir moliūgo gabalėlius sutrupinkite riešutų trupiniais.

Oho, skanu. Moliūgas gerai draugauja su obuoliais. Buvau prisotintas rūgščių ir saldžių natų. Mėgautis!

Moliūgas grietinės padaže – labai paprastas ir labai greitai paruošiamas patiekalas, be to, sveikas, kas nežino apie moliūgo naudą! Skonis gana neutralus, man asmeniškai visada kažko trūkdavo, todėl šį kartą nusprendžiau moliūgą virti grietinės padaže su džiovintomis slyvomis. Mano nuomone, gavosi labai skanu, saldžiarūgštės slyvos puikiai papildė moliūgą su grietine.

Ingridientai:

• 450-500 g nulupto moliūgo
• 100 g džiovintų slyvų
• 150 g grietinės
• 1 mažas svogūnas (70 g)
• 1-2 skiltelės česnako
• žiupsnelis muskato riešutas
• krapai, petražolės
• druska pipirai
• daržovių aliejus
• 50 ml vandens

Paruošimas:

Svogūną supjaustykite ketvirčiais žiedų.

Moliūgą nulupkite nuo odelės ir sėklų ir supjaustykite kubeliais, kurių kraštinė yra 1,5–2 cm.

Paruošiame grietinės padažą. Į grietinę įpilkite šaukštą smulkintų krapų, per spaudą perspaustą česnaką, žiupsnelį muskato riešuto, druskos ir pipirų. Jei grietinė visiškai skysta, galima įberti 1-2 žiupsnelius miltų.

Sumaišykite ir gaukite šį grietinės padažą:

Į įkaitintą keptuvę supilkite 2-3 v.š. l. augalinio aliejaus, supilkite moliūgą ir kepkite ant vidutinės ugnies apie penkias minutes.

Suberkite svogūną, išmaišykite ir toliau kepkite dar 5 minutes.

Nuplautas slyvas supjaustykite juostelėmis, suberkite į keptuvę, išmaišykite ir užpilkite 50-60 ml karšto vandens.

Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite moliūgą bei slyvas 3–5 minutes.

Tada į keptuvę supilkite grietinės padažą su prieskoniais.

Dar kartą uždarykite dangtį ir troškinkite dar 3-5 minutes. Paragaukite ir, jei reikia, įberkite druskos. Suberkite kapotas petražoles ir išjunkite viryklę. Moliūgas grietinės padaže su slyvomis yra paruoštas.

Šis patiekalas puikiai tiks kaip lengva vakarienė, skanu ir šilta, ir šalta.

Kalorijos: Nenurodyta
Maisto gaminimo metas: Nenurodyta

Moliūgas yra labai prieinamas produktas ir parduodamas pradedant rudenį ir visą žiemą. Nepraleiskite progos įsigyti kelis moliūgų gabalus iš karto, nes jie puikiai laikosi. Įsigiję moliūgą tiesiog padėkite jį į tamsią ir vėdinamą vietą. Bet kuriuo tinkamu momentu pradėkite ruošti patiekalus iš moliūgų. Iš tikrųjų jų yra daug. Virkite moliūgą grietinės padaže - tai nepaprastai skanu ir neįprasta! Išbandę moliūgą grietinės padaže, gailėsitės, kad jo neiškepėte anksčiau. Patiekalas tiesiog nuostabus, skanus, aromatingas ir nepamirštamas. Moliūgą galima ne tik kepti ir troškinti. Moliūgas turi nuostabią struktūrą, tekstūrą ir vieną kartą iškeptas gali būti valgomas su dideliu malonumu. Tiesiog pažiūrėkite į ryškiai oranžinę spalvą, kuri akimirksniu pakelia nuotaiką ir sužadina apetitą. Moliūgas grietinės padaže turėtų būti patiekiamas karštas, šiltas, todėl šis patiekalas sušildys ir vėsiomis dienomis bei papuoš šeimos vakarienę.

Reikalingi produktai:
- 500 gramų moliūgų,
- 200 gramų grietinės,
- 1-2 skiltelės česnako,
- žalumynai pagal skonį,
- 0,5 šaukštelio. l. saldžioji paprika,
- 100 gramų vandens,
- šiek tiek augalinio aliejaus,
- druskos ir pipirų pagal savo skonį.

Receptas su nuotraukomis žingsnis po žingsnio:

Moliūgą supjausčiau nedideliais kvadratėliais, kad greičiau iškeptų ir taptų minkštas. Dideli gabaliukai ilgiau troškinsite.




Į keptuvę pilu 2-3 šaukštus augalinio aliejaus: galite naudoti arba saulėgrąžų, arba alyvuogių aliejų. Alyvuogių aliejus puikiai dera su moliūgu. Moliūgo gabalėlius pakepinkite, kol pasidarys šviesiai ruda plutelė. Moliūgą lengvai pasūdykite ir pipiruokite.




Susmulkinu žalumynus: naudojau petražoles ir krapus. Nuplautus žalumynus smulkiai sukapoju.




Ruošiu padažą: sumaišau grietinę su žolelėmis, pabarstau saldžia paprika ir išspaudžiu truputį česnako. Viską išmaišau ir skanus moliūgų padažas jau paruoštas.






Padažą pilu į moliūgą, užpilu trupučiu vandens, viską išmaišau ir troškinu, kol moliūgas visiškai iškeps ir suminkštės. Vidutiniškai moliūgą troškinu 30-35 minutes. žema temperatūra kol padažas šiek tiek burbuliuoja keptuvėje.




Gatavą patiekalą patiekiu prie stalo. Moliūgas grietinės padaže tampa tikrai išskirtinis, labai originalus ir neįtikėtinai skanus. Taip pat pabandykite virti

Jei manote, kad nemėgstate moliūgų, šio recepto dar nepadarėte.

Net tie, kurie nevalgo nieko "moliūgo", neatsisako šio patiekalo. Šis garnyras paruošiamas greitai, tačiau jis pasirodo pikantiškas, ryškus ir neįtikėtinai skanus. Iš esmės tai yra užkandis, garnyras ir visai padori vakarienė. Šį patiekalą paruošite vos per 10-13 minučių, o galutinis rezultatas – nuostabus sveikas užkandis. Būtinai išbandykite: ir aš esu daugiau nei tikra, kad šis receptas bus įtrauktas į jūsų rudens meniu.

Produkto sudėtis

• 500 gramų moliūgų;
• 180 gramų grietinės, kurios riebumas yra 20%;
• 20 mililitrų vandens;
• du šaukštai rafinuoto augalinio aliejaus;
• 3 skiltelės česnako;
• pusės arbatinio šaukštelio maltos paprikos;
• krapai ir petražolės - pagal skonį;
• druskos ir maltų juodųjų pipirų - pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio virimo procesas

Į nedidelį dubenį sudėkite grietinę (geriau grietinę, kurios riebumas didesnis nei 20%, ji tirštesnė ir mažiau rūgšti). Į grietinę suberkite smulkiai supjaustytus krapus ir petražoles. Galite naudoti tik vieną ar bet kokius kitus savo pasirinktus žalumynus.

Per spaudą perleistus česnakus perkelkite į tą patį dubenį. Viską pasūdykite ir pipiruokite pagal skonį, įdėkite pusę arbatinio šaukštelio saldžios maltos paprikos. Išmaišykite ir kurį laiką atidėkite į šalį: mūsų grietinės padažas yra paruoštas.

Saldųjį moliūgą (stalo moliūgą) nulupkite nuo sėklų, nupjaukite žievelę ir supjaustykite vidutinio (arba didelio) dydžio kubeliais. Į keptuvę supilkite du šaukštus bekvapio augalinio aliejaus, įkaitinkite ir suberkite moliūgą.

Kepkite ant vidutinės ugnies iki šviesiai auksinės rudos spalvos, tada užpilkite grietinės padažu. Viską gerai išmaišyti, pakepinti 2-3 minutes ir įpilti vandens. Įberkite druskos (jei reikia) ir uždenkite keptuvę dangčiu.

Troškinkite dar 3-5 minutes, tada išjunkite ugnį. Patiekite moliūgą grietinės padaže kaip atskirą patiekalą arba kaip garnyrą prie mėsos.

Moliūgas grietinės padaže su česnaku tampa pikantiškas kreminio skonio ir virsta tikru kulinariniu šedevru, kurio vargu ar atsisakys net neypatingi daržovės gerbėjai. Patiekalas gali tapti savarankišku užkandžiu arba gardžiu garnyru prie mėsos ir žuvies.

Kaip virti moliūgą grietinės padaže?

Moliūgas viduje grietinės ir česnako padažas paruošiamas per kelias minutes ir nereikalauja daug laiko karščio gydymas. Žinių apie pagrindinius pagrindinio produkto paruošimo ir apdorojimo dalykus pakanka, kad būtų galima atlikti bet kurį receptą, pasirinktą iš pateikto pasirinkimo.

1. Moliūgas iš pradžių kruopščiai nuplaunamas ir perpjaunamas per pusę.
2. Sėklos ir kartu esantis pluoštinis minkštimas išvalomos, o kieta išorinė odelė nupjaunama.
3. Švari minkštimas supjaustomas kubeliais arba plonomis išilginėmis plokštelėmis.
4. Jis ruošiamas pridedant kapotų česnakų ir dažnai žolelių, tarp kurių gali būti krapai, petražolės, bazilikas, kalendra ir salierai.
5. Moliūgą grietinėje su česnaku galima virti keptuvėje, puode, keptuvėje orkaitėje arba lėtoje viryklėje.
6. Taip paruoštus patiekalus galima patiekti karštus, šiltus arba atvėsusius.

Moliūgas grietinėje su česnaku keptuvėje

Moliūgas keptas su česnaku keptuvėje su grietine ir žolelėmis at tinkamas pasiruošimas tampa minkštas, bet išlaiko griežinėlių vientisumą. Svarbu griežinėlius nedidelėmis porcijomis kepti karštame aliejuje, griežinėlius dedant į vieną sluoksnį, kad pirmajame terminio apdorojimo etape iš visų pusių įgautų aukso rudą plutą.

Ingridientai:

• moliūgas - 400 g;
• grietinė - 150 g;
• česnakai - 4 skiltelės;
• petražolės - 0,5 ryšulio;
• druskos, pipirų, aliejaus.

Paruošimas

1. Nuluptas moliūgas supjaustomas stambiais kubeliais arba kubeliais ir pakepinamas įkaitintame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
2. Grietinė sumaišoma su smulkintomis žolelėmis ir česnaku, pagal skonį pagardinama druska, pipirais ir supilama į keptuvę.
3. Uždenkite indą dangčiu ir sumažinkite ugnį iki vidutinės.
4. Po 5-7 minučių troškinimo moliūgas grietinės padaže su česnaku bus paruoštas.

Moliūgas grietinės padaže orkaitėje

Orkaitėje virtas moliūgas su česnaku ir grietine yra kvapnus ir sodraus skonio. Lakonišką padažo sudėtį galima papildyti aitriaisiais raudonaisiais pipirais, sausais kvapnios žolelės ar bet kokius kvapnius prieskonius, paįvairindami galutinį patiekalo skonį ir vakarienei ar pietums gaudami neįtikėtinai apetitą keliantį naują produktą.

Ingridientai:

• moliūgas - 400 g;
• grietinė - 100 g;
• majonezas - 50 g;
• česnakai - 3-4 skiltelės;
• druska pipirai, sviesto, petražolės, krapai, bazilikas.

Paruošimas

1. Moliūgas supjaustomas norimos formos ir dydžio griežinėliais ir dedamas į aliejumi pateptą skardą.
2. Grietinę sumaišykite su majonezu, įberkite česnako, druskos ir pipirų.
3. Gautu mišiniu sutepkite moliūgo skilteles ir 25-30 minučių pašaukite indą į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę.
4. Patiekiant grietinės padaže su česnaku iškeptas moliūgas apibarstomas smulkiai pjaustytomis šviežiomis žolelėmis.

Moliūgas troškintas grietinės padaže

Šį moliūgų receptą grietinės padaže ir česnaką galima pasigaminti puode, gilioje keptuvėje ar katile. Moliūgas troškinamas padaže be išankstinio kepimo, todėl patiekalo kalorijų kiekis sumažėja ir jis tampa dar sveikesnis. Prieš patiekiant riešutus geriau išdžiovinti sausoje keptuvėje nepridedant aliejaus.

Ingridientai:

• moliūgas - 700 g;
• grietinė - 300 g;
• česnakai - 4 skiltelės;
• bazilikas, krapai, petražolės - po 2 šakeles;
• ciberžolė - 2 žiupsneliai;
• graikiniai riešutai - sauja;
• druska pipirai.

Paruošimas

1. Moliūgas supjaustomas stambiais kubeliais arba kubeliais ir dubenyje sumaišomas su grietine, pagardinta pagal skonį.
2. Troškinkite daržoves 7 minutes.
3. Suberkite česnaką ir susmulkintas žoleles ir mišinį pakaitinkite 3 minutes.
4. Patiekiant su grietine ir česnaku troškintas moliūgas apibarstomas smulkintais riešutais.

Moliūgas keptas su česnaku ir žolelėmis

Moliūgas su rozmarinu ir česnaku, keptas formoje orkaitėje, yra išskirtinio skonio ir stebėtinai aromatingas. Kompozicijoje netrūks šviežių čiobrelių ir baziliko, kurių lapelius, kaip rozmarino spyglius, reikia nuplėšti nuo šakelių ir sumaišyti su grietinės padažu kartu su smulkintu česnaku ir prieskoniais.

Ingridientai:

• moliūgas - 700 g;
• grietinė - 200 g;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• šviežias rozmarinas - 2 šakelės;
• karis – 2 žiupsneliai;
• druska pipirai.

Paruošimas

1. Moliūgas supjaustomas ir pagardinamas grietinės, rozmarino ir česnako padažu, pagal skonį pagardinamas druska, pipirais, kariu.
2. Supilkite mišinį į formą ir pašaukite į iki 190 laipsnių įkaitintą orkaitę.
3. Po 25 minučių moliūgas grietinės padaže su rozmarinu ir česnaku bus paruoštas.

Moliūgų užkandis su česnaku

Moliūgas grietinės padaže – receptas, kurį galima pasigaminti kaip originalų užkandį arba šiltos salotos. Saldus daržovių minkštimas puikiai kontrastuoja su sūriu sūriu ir pikantišku česnakinis padažas iš grietinės. Fetą galima pakeisti fetos sūriu, o grietinę – natūraliu tirštu jogurtu be jokių priedų.

Ingridientai:

• moliūgas - 350 g;
• grietinė - 130 g;
• česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
• feta – 100 g;
• krapai - 0,5 ryšulio;
• rukola - sauja;
• druskos, pipirų, aliejaus, žolelių.

Paruošimas

1. Supjaustykite moliūgą ir kepkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
2. Grietinę sumaišykite su česnaku, krapais, druska ir pipirais pagal skonį.
3. Patiekite keptą moliūgą grietinės padaže su česnaku ant bendros lėkštės, papildydami rukola, kitomis žolelėmis ir trupinta feta.

Moliūgas su sūriu ir česnaku orkaitėje

Išeina neįtikėtinai skanu su grietine ir česnaku po sūrio plutele. Patiekalas ruošiamas be nereikalingo šurmulio turimų produktų, o rezultatas pranoksta visus lūkesčius. Šis troškinys yra ir lengva vakarienė pati, ir puikus originalus garnyras prie keptos ar keptos mėsos.

Ingridientai:

• moliūgas – 0,5 kg;
• grietinė - 130 g;
• vanduo - 50 ml;
• česnakai - 2 skiltelės;
• kietas sūris - 120 g;
• Provanso žolelės – 2 žiupsneliai;
• druskos, maltų juodųjų pipirų, aliejaus.

Paruošimas

1. Kubeliais pjaustytą moliūgą sudėkite į aliejumi pateptą skardą, įpildami šiek tiek vandens.
2. Grietinę sumaišykite su Provanso žolelėmis, česnaku, mišinį pasūdykite ir pipirais.
3. Padažą tolygiai paskirstykite ant moliūgų, pabarstykite sūriu ir kepkite uždengtą 30 minučių ir dar 10-15 minučių be dangčio.

Moliūgas grietinės padaže lėtoje viryklėje

Paruošta su česnaku ir grietine, nustebins puikiomis galutinėmis savybėmis ne mažiau nei įprastai ir užtikrins tinkamą dubenėlio turinio troškinimą išlaikant tvarkingą daržovių griežinėlių formą. Jei pageidaujama, kompoziciją galima papildyti morkų ar kitų daržovių griežinėliais ir gauti apetitą keliantį troškinį.