Greitai ir lengvai paruošite puikų pirmąjį pietų patiekalą – sriubą su dešra, vermišeliais ir kiaušiniu. Sriuba soti ir labai skani. Galite naudoti bet kokią dešrą – tokią, kokia jums patinka. Tiks ir virta dešra, ir pusiau rūkyta, ir sausai vytinta dešra, svarbiausia, kad būtų aukščiausios kokybės.
Norėdami paruošti sriubą su dešra ir vermišeliais, jums reikės:
bulvės - 3 vnt.;
svogūnas - 1 vnt .;
morkos - 0,5 vnt .;
bet kokia mėsos dešra) - 120 g;
žalias kiaušinis - 1 vnt .;
maži vermišeliai arba makaronai - 2-3 šaukštai. l.;
druska, prieskoniai sriubai, šviežiai malti juodieji pipirai - pagal skonį;
augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.;
lauro lapas - 1 vnt .;
česnakai - 1 skiltelė;
žalumynai - pagal skonį;
vanduo - 2-2,5 litro.
Nulupkite ir nuplaukite bulves, svogūnus ir morkas. Bulves supjaustykite nedideliais kubeliais dubenyje. Supilkite vandenį ir uždėkite puodą ant ugnies. Kai vanduo užvirs, nuimkite putas, pasūdykite ir virkite bulves 20 minučių ant silpnos ugnies.
Svogūną supjaustykite mažais gabalėliais, morkas - kubeliais, sudėkite į keptuvę. Supilkite augalinį aliejų.
Daržoves kepkite ant vidutinės ugnies 4-5 minutes, retkarčiais pamaišydami. Į keptuvę sudėkite juostelėmis arba kubeliais supjaustytą dešrą. Kepkite dar 3-4 minutes.
Toliau suberkite vermišelius, prieskonius ir Lauro lapas jei reikia, įpilkite nedidelį kiekį karšto vandens ir šiek tiek druskos. Taip pat suberkite susmulkintą česnaką.
Virkite ant silpnos ugnies 6-8 minutes, tada nuolat maišydami sriubą plona srovele įmuškite kiaušinį. Leiskite užvirti ir išjunkite dujas.
Labai paruoštas skani sriuba su dešra ir makaronais supilti į lėkštes, pabarstyti šviežiai maltais juodaisiais pipirais ir smulkintomis žolelėmis. Patiekite prie stalo!
Geras apetitas!
Žingsnis po žingsnio paprastos sriubos su dešra ir vermišeliais su kiaušiniais receptai, vištienos filė, žalumynai, česnakai ir pomidorų pasta
2018-07-02 Julija KosichĮvertinimas
recepto
Laikas
(min.)
porcijos
(žmonės)
100 gramų paruoštas patiekalas
3 gr.
5 gr.
angliavandenių
11 gr.96 kcal.
1 variantas: klasikinės dešros ir vermišelių sriubos receptas
Yra daug įvairių sriubų: skaidrios, pomidorų, tyrės, liesos ar tirštos. Kiekviena šeimininkė turi savo pageidavimus, tačiau šiandien mes kalbėsime apie paprastus, skanius ir labai greita sriuba su dešra ir vermišeliais.
Ingridientai:
- litras išgryninto vandens;
- 55 gramai morkų;
- gabalėlis aliejaus kepimui;
- 250 gramų rūkyta dešra;
- 95 gramai vermišelių (plonų);
- druskos/sriubos prieskoniai;
- šviežios petražolės.
Žingsnis po žingsnio sriubos su dešra ir vermišeliais receptas
Supilkite vandenį į vidutinį puodą. Uždėkite mažą degiklį. Įjunk ugnį. Kol skystis verda, nuimkite morkų žievelę.
Šakniavaisį sumalkite ant trintuvės. Traškučius meskite į keptuvės dugną, kur prieš tai reikia ištirpti sviesto.
Kelias minutes pakepinkite morkas. Po to įdėkite rūkytos dešros, supjaustytos batonėliais ar kubeliais. Sumaišykite.
Pavirkite dar porą minučių, o tada kepimą iš keptuvės perkelkite į verdantį skystį. Mesti ten plonus vermišelius. Jei jis ilgas, supjaustykite į keletą trumpų gabalėlių.
Dabar pasūdykite sriubą su dešra ir vermišeliais ir pridėkite prieskonių. Pirmąjį patiekalą gaminkite žemoje temperatūroje apie 10-12 minučių.
Pabaigoje suberkite susmulkintas šviežias petražoles, prieš tai nuplautas ir išdžiovintas. Uždenkite dangčiu ir nukelkite puodą nuo ugnies. Reikalaukite ir patiekite, kai sriuba iš dalies atvės.
Kadangi patiekalo negaminame mėsos sultinio, o ant vandens morkas rekomenduojame kepti svieste, o ne žalių dėti. Kalbant apie vermišelius, geriau pasirinkti voratinklio atmainą, tada jums nereikės jo laužyti ir jis bus tokio pat ilgio ką patobulinti išvaizda sriuba.
2 variantas: greitos dešros ir vermišelių sriubos receptas
Nors pirmasis pateikiamas paruošiamas gana greitai, galite pagreitinti procesą. Norėdami tai padaryti, įdėsime žalių morkų ir negaišdami laiko kepdami svieste.
Ingridientai:
- 290 gramų rūkytos dešros;
- litras verdančio vandens;
- 95 gramai vermišelių "Spider line";
- mažos morkos;
- du kubeliai vištienos sultinio;
- druskos, jei reikia.
Kaip greitai išvirti sriubą su dešra ir vermišeliais
Greitai užvirkite litrą vandens elektriniame virdulyje. Supilkite į tinkamą puodą. Uždėkite vidurinį degiklį, įjunkite ugnį.
Nedelsdami supilkite planuotą kiekį plono „voratinklio“. Maišydami įdėkite du sultinio kubelius, kuriuos geriau iš anksto sutrupinti ant lėkštutės.
Kol pirmasis patiekalas verda antrą kartą, ant švarios pjaustymo lentos kubeliais (ar kaip patogiau) supjaustykite rūkytą dešrą. Šviežias mažas morkas smulkiai sutarkuokite. Viską supilkite į puodą.
Virkite sriubą su dešra ir makaronais ant stiprios ugnies penkias–šešias minutes. Pateikite nedelsiant.
Nereikia naudoti tik vištienos kubelių. Kadangi šiandien jų gana daug, sriubą galima bandyti virti ir su jautienos, ir su kiaulienos sultiniu. Kalbant apie druską. Kadangi kubeliuose jo jau yra, prieš dėdami šio prieskonio išbandykite sriubą. Jums gali neprireikti papildomos druskos.
3 variantas: vištienos sriuba su dešra ir vermišeliais
Ingridientai:
- 190 gramų vištienos šlaunelių;
- pusantro litro vandens;
- 350 gramų rūkytos dešros;
- druska / prieskoniai "Sriubai";
- 70 gramų šviežių morkų;
- 110 gramų trumpų vermišelių;
- trečdalis ryšulio krapų.
Kaip gaminti
Vidutinio dydžio vištienos šlaunelę nuplaukite ir, nuėmę odelę, padėkite ant keptuvės dugno. Ten supilkite pusantro litro vandens.
Kol sultinys virinamas keturiasdešimt minučių, nuimkite morkų žievelę ir susmulkinkite ant trintuvės.
Be to, nupjaukite krapų stiebus ir nuplaukite žoleles išvalytame vandenyje. Supjaustykite ant sausos pjaustymo lentos, gerai išdžiovinkite.
Dabar nuimkite plėvelę nuo rūkytos dešros gabalo (jei yra) ir supjaustykite kubeliais.
Iš paruošto sultinio išimkite paukštį. Patį skystį nukoškite. Tada grįžkite į tą patį degiklį ir supilkite morkas.
Taip pat atsargiai įdėkite plonų vermišelių ir dešros. Pasūdykite ir pagardinkite sriubos prieskoniais.
Iš išvirtos šlaunies išimkite mėsos gabalėlius. Kartu su krapais įpilkite į šiek tiek burbuliuojančią sriubą su dešra ir vermišeliais. Virkite dar 12-13 minučių. Galite patiekti iš karto išjungę viryklę.
Be nurodytos šlaunies, patiekalui sukurti leidžiama paimti ir kitas vištienos dalis. Pavyzdžiui, liesos filė, blauzdelės ar sparneliai. Bet bet kuriuo atveju odelę geriau nuimti, kad sriuba „palengvėtų“.
4 variantas: Vermišelių sriuba su dešra, bulvėmis ir kiaušiniais
Be tradicinių ingredientų, į sriubą leidžiama dėti šviežių bulvių ir virtų kiaušinių. O dėl gaivaus aromato į kompoziciją siūlome įtraukti įvairių žalumynų.
Ingridientai:
- 75 gramai vermišelių "Spider line";
- 205 gramai bulvių;
- litras filtruoto vandens;
- trys virti kiaušiniai;
- mažos šviežios morkos;
- bet kokios šviežios žolelės;
- 215 gramų rūkytos dešros;
- druskos pagal skonį.
Žingsnis po žingsnio receptas
Kietai virti vidutiniai kiaušiniai. Labai atvėsinkite saltas vanduo o po septynių minučių nuimkite apvalkalą.
Lygiagrečiai sutarkuokite morkas ir supjaustykite bulves mažais vienodo dydžio kubeliais. Išvalykite ir nuplaukite abu produktus.
Be to, rūkytą dešrą supjaustykite plonais trumpais batonėliais. Taip pat susmulkinkite švarius sausus žalumynus.
Ant ugnies uždėkite puodą su litru filtruoto vandens. Kai tik pasirodys burbuliukai, įmeskite bulves ir morkas.
Virkite ingredientus dešimt minučių, po to supilkite trumpus vermišelius kartu su dešra.
Sumaišius, toliau virti sriubą su dešra ir vermišeliais tiek pat. Pačioje pabaigoje patiekalą apibarstykite žolelėmis ir sumaišykite su kapotų kiaušinių kubeliais.
Jei norite, kad sriuba būtų skaidri, dėkite tik baltymų. Bet geriau į kiekvieną lėkštę dėti trynius papuošimo pavidalu. Kalbant apie dešrą, leidžiama paimti bet kokią tinkamą veislę, pavyzdžiui, „rūkytą“, „medžioklę“ ir kt.
5 variantas: pomidorų sriuba su dešra ir vermišeliais
Galiausiai gaminsime aštrią pomidorų sriubą iš šviežių pomidorų su česnaku, paprika, šviežiais krapais ir aitriosiomis paprikomis.
Ingridientai:
- 99 gramai trumpų vermišelių;
- 300 gramų pomidorų;
- 300 gramų rūkytos dešros;
- litras vandens;
- 55 gramai morkų;
- sviestas;
- šviežių krapų sriuboje;
- druskos sriuboje
- trys skiltelės česnako;
- paprika/ aštrus pipirasį sriubą.
Kaip gaminti
Nuluptas morkas nuplaukite ir sutarkuokite. Pomidorus blanširuokite ir supjaustykite ant pjaustymo lentos. Be to, bet kokią minkštą rūkytą dešrą supjaustykite kubeliais ir susmulkinkite krapus. Ruošimo pabaigoje išspauskite česnako skilteles.
Dabar įkaitinkite sviestą storoje plačiadugnėje keptuvėje. Suberti morkas. Kepkite tris minutes, po to sudėkite pomidorų gabalėlius.
Troškinkite daržoves, kol gausite santykinai (atsižvelgiant į sėklų buvimą) vienalytę masę, o tai užtruks nuo aštuonių iki devynių minučių.
Per tą laiką litrą išvalyto vandens užvirinkite. Švelniai užpilkite ant pomidorų, keptų su morkomis. Taip pat įmeskite trumpų vermišelių.
Tada suberkite dešros kubelius, išspaustą česnaką ir šviežius krapus. Viską sumaišykite mentele lengvais judesiais ratu.
Pabaigoje beriame papriką, pagal skonį pasūdome ir įberiame aitriųjų pipirų. Virkite pomidorų sriubą su dešra ir vermišeliais penkiolika minučių. Patiekite su krekeriais arba šviežia duona.
Nenorite blaškytis ruošiant pomidorus? Tada naudokite įsigytą arba uždarytą patys pomidorų pasta. Ir būtinai patikrinkite, ar jame nėra prieskonių. Nuo šio fakto priklausys, ar į sriubą reikės dėti cukraus ir pipirų.
Jei nėra laiko paruošti sudėtingos vakarienės, šeimininkė turėtų prisiminti, kad egzistuoja toks patiekalas kaip sriuba su dešra. Jis iškepa labai greitai, bet pasirodo skanus ir sotus. Dešra gali būti naudojama ir virta, ir rūkyta, į ją dėkite bet kokių daržovių ir dribsnių. Neribota erdvė kulinarinėms fantazijoms!
Ingridientai:
- 3-4 bulvių;
- 2 rūgščių agurkų;
- morkos ir svogūnai;
- 5 - 6 medžioklinės dešros;
- 10 g pomidorų pastos;
- druska, cukrus ir prieskoniai;
- 150 g virtos dešros;
- daržovių aliejus;
- 2,5 litro išgryninto vandens;
- citrina.
Maisto gaminimas:
- Pakepinkite nedidelį kiekį susmulkintų svogūnų ir morkų daržovių aliejus.
- Į daržoves nusiųskite tarkuotą rūgštų agurką, 4–5 plonas citrinos griežinėlius, makaronus ir cukrų. Palaikykite masę ant ugnies 8 - 9 minutes.
- Pusę svogūno ir visas bulves, supjaustytas mažais gabalėliais, nusiųskite į virintą vandenį.
- Vėl užvirus perkelkite keptuvę iš keptuvės į keptuvę.
- Kai bulvių gabalėliai suminkštės, į sriubą nusiųskite dviejų rūšių pjaustytų dešrų. Pasūdykite skanėstą ir suberkite prieskonius.
- Pavirkite dar kelias minutes.
Tai gana primityvi dešrelės hodgepodge versija, kurios skonį galima pagerinti džiovintomis / šviežiomis žolelėmis, grietine, alyvuogėmis ar alyvuogėmis.
IN originalus receptas mėsos komponentai ir rūkyti produktai turi būti ne mažiau kaip penkių rūšių.
Tačiau siūlomas variantas yra pigesnis ir lengviau įgyvendinamas.
Žirnių sriuba su rūkyta dešra
Ingridientai:
- 1 kilogramas bulvių;
- pusė kilogramo žirnių;
- 250 g morkų ir svogūnų;
- druska ir prieskoniai;
- daržovių aliejus;
- 3,5 litro filtruoto vandens;
- 350 g kokybiškos rūkytos dešros;
- 1 ryšelis krapų;
- pora lavrushka lapelių.
Maisto gaminimas:
- Nuplaukite žirnius, kol vanduo taps skaidrus, ir keletą valandų užpilkite šaltu vandeniu.
- Žirnius dar kartą nuplaukite, nusiųskite į keptuvę ir užpilkite ten 3,5 litro vandens. Virkite ant vidutinės ugnies, kol suminkštės.
- Bulves supjaustykite mažais atsitiktiniais gabalėliais. Nuvalykite dešrą nuo plėvelės ir supjaustykite kubeliais.
- Supjaustytas daržoves pakepinkite, kol apskrus.
- Į virtus žirnius suberkite bulves.
- Kai daržovės bus paruoštos, suberkite dešrą, druską, pasirinktus prieskonius ir petražoles. Kepsnį perkelkite į puodą.
- virėjas žirnių sriuba su rūkyta dešra dar ketvirtį valandos.
Patiekite su šviežiais krapais ir baltais skrebučiais.
Virimas su kiaušiniu
Ingridientai:
- 5 mažos bulvės;
- 1 vnt. morkos ir svogūnai;
- 1 petražolių šaknis;
- 3 skiltelės česnako;
- 1 kiaušinis;
- 150 g lydytas sūris be priedų;
- 250 g rūkytos dešros;
- ½ ryšulio žalumynų;
- augalinis aliejus ir druska.
Virimas su dešra ir kiaušiniu:
- Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Supilkite vandenį ir nusiųskite virti.
- Į keptuvę suberkite petražolių šaknį ir sudėkite pakepintus svogūnus bei morkas.
- Supilkite bet kokiu patogiu būdu supjaustytą dešrą ant likusių produktų.
- Įpilkite kapotų žolelių ir česnako, taip pat druskos pagal skonį.
- Kai bulvės suminkštės, į keptuvę supilkite išplaktą kiaušinį (baltymas ir trynys turi visiškai susimaišyti). Viena ranka įpilkite ingredientą į sriubą, o kita aktyviai maišykite.
- Ten nusiųskite sūrio kubelius. Kai jie visiškai ištirps, sriubą galima ragauti.
Toks patiekalas su dešra ir kiaušiniu paruošiamas ne tik paprastai, bet ir labai greitai.
Variantas su lydytu sūriu
Ingridientai:
- 2 lydyto sūrio be priedų;
- 200 g rūkytos dešros su minimaliais riebalų intarpais;
- 1 svogūnas;
- 3 bulvių;
- daržovių aliejus;
- šviežios petražolės;
- česnako.
Maisto gaminimas:
- Bulves supjaustykite kubeliais ir užpilkite Ledinis vanduo 10 min.. Tada daržovių skilteles nuplaukite ir sudėkite į puodą su verdančiu vandeniu.
- Dešros gabalėlius pakepinkite kartu su smulkintu svogūnu augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
- Nusiųskite kepti į sultinį su jau suminkštintomis bulvėmis.
- Suberkite šiek tiek šaldytą tarkuotą lydytą sūrį ir pasūdykite sriubą.
- Dar kartą užvirus suberiame išspaustą česnaką ir susmulkintas žoleles.
Paruoštą sūrio sriubą su dešra nukelkite nuo viryklės ir palikite užvirti po sandariai uždarytu dangčiu ketvirtį valandos.
Sriuba su dešra ir vermišeliais
Ingridientai:
- 2-3 bulvių;
- 1 vnt. morkos ir svogūnai;
- 2 skiltelės česnako;
- 250 g virtos dešros;
- 1/3 st. maži vermišeliai;
- druskos ir pipirų.
Maisto gaminimas:
- Pirmiausia nusiųskite bulvių batonėlius virti į trijų litrų puodą.
- Kai jie taps minkšti, į sriubą įberkite druskos ir pipirų.
- Iš dešros kubelių, pjaustytų daržovių ir česnako skiltelių ruoškite kepsnį. Perkelkite jį į bulves.
- Supilkite vermišelius ir kepkite patiekalą dar 5-7 minutes.
Patiekite sriubą su dešra ir makaronus su naminiais ruginiais krekeriais.
Pirmasis pupelių patiekalas
Ingridientai:
- 450 g vištienos sriubos rinkinio;
- 200 g konservuotų raudonųjų pupelių;
- 5 bulvių;
- 3 litrai vandens;
- 250 g „Krokuvos“ dešros;
- 2 svogūnai ir 1 morka;
- pusė litro pomidorų sulčių;
- 2 g druskos ir pipirų;
- 25 g žalių svogūnų;
- 1 žiupsnelis prancūziškų žolelių;
- alyvuogių aliejus;
- 5 desertiniai šaukštai grietinės.
Maisto gaminimas:
- Vištienos sriubos rinkinį užpilkite vandeniu, įberkite druskos, pipirų ir virkite ant silpnos ugnies apie valandą.
- Į jau paruoštą sultinį supilkite pjaustytas bulves.
- Susmulkintus svogūnus ir morkas pakepinkite su dešra, kol apskrus alyvuogių aliejus. Tada susipyk pomidorų sultys ir troškinkite uždengę 8-9 minutes. Pridėkite prieskonių ir druskos pagal skonį
- Masę iš keptuvės perkelkite į paruoštą sultinį su suminkštintomis bulvėmis. Virkite sriubą 10-12 minučių.
- Papildyti konservuotų pupelių be skysčio ir, jei reikia, į skanėstą įberkite druskos. Nedelsdami išjunkite ir palikite užvirti ketvirtį valandos.
Patiekite su grietine ir smulkintais žaliais svogūnais.
Pomidorų sriuba su dešra
Ingridientai:
- 2 bulvių;
- svogūnai ir morkos (1 vnt.);
- 4 nedideli pomidorai;
- 4 rūkytos dešrelės;
- 1 žiupsnelis kmynų;
- druskos, sauso baziliko ir juodųjų pipirų;
- 3 desertiniai šaukštai pomidorų pastos;
- krūva įvairių šviežių žolelių;
- 1 arb Sachara.
Maisto gaminimas:
- Susmulkintus svogūnus su morkomis pakepinkite nedideliame kiekyje bet kokių riebalų. Įpilkite pomidorų pastos, druskos, visų recepte rekomenduojamų prieskonių ir granuliuoto cukraus. Troškinkite masę ant silpnos ugnies 10 - 12 minučių.
- Bulves grubiai supjaustykite. Pomidorus sutrinkite ant smulkios trintuvės be odelės. Stambiai supjaustykite dešreles ir kepkite iki šviesiai rudos spalvos.
- Supilkite visus paruoštus ingredientus ir pomidorų masę iš keptuvės į keptuvę, įpilkite vandens ir, jei reikia, įberkite druskos.
- Virkite patiekalą, kol daržovės suminkštės ir suberkite smulkintus žalumynus.
Nukelkite sriubą nuo ugnies ir leiskite užvirti keletą minučių.
Kaip virti kharcho
Ingridientai:
- 350 g medžioklinių dešrelių;
- 80 g sausų ryžių;
- 1 svogūnas;
- 3 česnako skiltelės;
- 100 g pomidorų padažo;
- 1,5 litro filtruoto vandens;
- druska, suneli apyniai, šviežios žolelės;
- daržovių aliejus.
Maisto gaminimas:
- Svogūną pakepinkite kubeliais augaliniame aliejuje ir nusiųskite virti su sausais ryžiais.
- Aliejuje, likusiame po svogūno, apkepkite medžioklinių dešrelių gabalėlius. Supilkite pomidorų padažą, porą minučių patamsinkite ingredientus ir supilkite į sriubą.
- Patiekalą pasūdykite, suberkite trintą česnaką, prieskonius ir smulkintus šviežius žalumynus.
- Virkite sriubą, kol ryžiai suminkštės.
Patiekite su sūrio skrebučiais.
aštrus ispaniškas patiekalas
Ingridientai:
- 4 litrų stipraus vištienos sultinio;
- 3-5 bulvių;
- šviežio česnako pagal skonį;
- 2 - 3 vnt. pomidorai;
- 1 didelės mėsingos saldžiosios paprikos;
- 1 čili ankšties;
- 3 - 4 medžioklinės dešrelės;
- švieži žalumynai;
- 1 PC. svogūnas;
- druska ir prieskoniai;
- 1 morka.
Maisto gaminimas:
- Medžioklės dešreles, jei reikia, atsargiai nulupkite ir supjaustykite mažais apskritimais. Kepkite juos bet kokiame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Šiam tikslui geriausia naudoti augalinės ir kreminės mišinį.
- Į keptuvę į jau iškeptą dešrą nusiųskite žalias morkų lazdeles, miniatiūrinius svogūnų kubelius ir smulkiai supjaustytą šviežią česnaką. Pastarųjų kiekį kiekvienas šefas nustato pagal savo skonį.
- Po poros minučių bendro ingredientų kepimo į juos atsiųskite pipirų juosteles, tarkuotus nuluptus pomidorus, visus prieskonius ir druską pagal skonį.
- Per karšta vištienos sultinio, nusiųskite į jį atsitiktinai pjaustytas bulves ir virkite, kol suminkštės.
- Sudėkite keptuvės turinį į sriubą.
Virkite ant silpnos ugnies dar 10-12 minučių. Supilstykite į dubenėlius ir pabarstykite pjaustytomis šviežiomis pasirinktomis žolelėmis.
Kalnakasių sriuba su grikiais ir dešra
Ingridientai:
- 2 litrai filtruoto vandens;
- 80 g grikių;
- 3 bulvių;
- 1 vnt. morkos ir svogūnai;
- 2 desertiniai šaukštai saulėgrąžų ir sviesto;
- 350 g virtos dešros;
- druskos, pipirų, maltų kalendrų ir šviežių žolelių.
Maisto gaminimas:
- Nuplaukite visas daržoves ir, jei reikia, išvalykite. Atlaisvinkite dešrą iš lukšto. Grikius gerai išrūšiuoti iš įvairaus kraiko ir nuplauti tekančiu šaltu vandeniu.
- Smulkiai supjaustykite svogūną ir bulves. Morkas sutrinkite juostelėmis naudodami specialią korėjietišką trintuvą.
- Dešrą supjaustykite vidutiniais gabalėliais.
- Gilioje keptuvėje vienu metu įkaitinkite dviejų rūšių aliejų. Į masę sudėkite daržoves ir maišydami kepkite, kol švelniai apskrus.
- Puode užvirinkite pasūdytą vandenį. Ten perkelkite keptuvės turinį ir visus prieskonius, supilkite dešrą ir bulves.
- Sudėkite grikius ir virkite sriubą, kol visi ingredientai bus paruošti. Jei norite, įberkite druskos.
Papuoškite patiekalą didelė sumašviežių žolelių ir patiekite.
Dėl grikių ši sriuba yra ypač soti ir maistinga.
Skaniausią pirmąjį patiekalą galima paruošti iš naminės naminės dešros. Tai gali būti kiauliena, jautiena, vištiena ar bet kokia kita mėsa. Jei tokio produkto nebuvo po ranka, tiks aukštos kokybės parduotuvė.
55 797
Glikemijos indeksas(GI) yra matas, rodantis, kiek cukraus kiekis kraujyje pakyla po vartojimo. Šis produktas palyginti su gryna gliukoze. Tuo pačiu metu gliukozės GI imamas kaip standartas, lygus 100. Kuo didesnis produkto GI, tuo daugiau angliavandenių organizmas gali pasisavinti iš jo gliukozės pavidalu, o tai išreiškiama padidėjusiu cukraus kiekiu kraujyje. lygius.
Glikemijos indeksai nustatomi tik angliavandenių turintiems maisto produktams. Tiems produktams, kuriuos daugiausia sudaro baltymai ir riebalai, GI nenustatomas, nes. juos organizmas pasisavina lėtai ir nesukelia staigių cukraus kiekio kraujyje šuolių.
Kaip nustatomas glikemijos indeksas?
Palyginus cukraus kiekį kraujyje suvalgius šio produkto su cukraus kiekiu suvalgius gliukozės, gauname šio produkto GI. Pavyzdžiui, GI 35 reiškia, kad 35 % tam tikrame produkte esančių angliavandenių organizmas pasisavins gliukozės pavidalu. Taigi organizmo reakcija panaudojus 100 gr. produktas su GI 35 atitiks 35 gr. gliukozė.
|
vardas |
Glikemijos indeksas (GI) |
| Abrikosai, konservuoti persikai | |
| Abrikosai, švieži persikai | |
| Avokadas | |
| Svarainiai | |
| Ananasas | |
| apelsinai | |
| Žemės riešutas | |
| Žemės riešutų sviestas be cukraus | |
| Arbūzas | |
| Artišokas | |
| Bagetas, prancūziškos bandelės | |
| Baklažanas | |
| Bananai | |
| jautienos stroganovas | |
| Sausainis | |
| Blynai | |
| Vegetariški ir mėsiniai barščiai | |
| Brokoliai | |
| Bruknė | |
| švedas | |
| Kviečių beigelis | |
| Bandelės mėsainiams | |
| Vareniki su bulvėmis | |
| Vareniki su varške | |
| Vafliai nesaldūs | |
| Kvietinių miltų vermišeliai | |
| Vermišeliai iš kietųjų veislių kvieciai | |
| Kinijos vermišeliai | |
| Kaltė | |
| Vynuogė | |
| vyšnia | |
| Pilnų miltų sausainiai | |
| Daržovių kopūstų suktinukai | |
| Žalieji žirneliai, konservuoti | |
| Žalieji žirneliai, švieži | |
| turkiški žirniai | |
| Granatas | |
| greipfrutų | |
| Kepti balti skrebučiai | |
| grikiai | |
| Grybai | |
| Konservuotos kriaušės | |
| Šviežios kriaušės | |
| Uogienė be cukraus | |
| Uogienė su cukrumi | |
| Bet kokios mielės | |
| Melionas | |
| Gervuogė | |
| žalios daržovės | |
| braškių | |
| Kviečių grūdai, daigintos | |
| Rugių grūdai, daiginti | |
| Zefyras | |
| Razinos | |
| Imbieras | |
| pav | |
| Natūralus jogurtas | |
| Jogurtas saldus | |
| Cukinija, virta cukinija | |
| Cukinijos, žalios cukinijos | |
| Kakavos milteliai (be cukraus) | |
| Švieži baltieji kopūstai ir rauginti kopūstai | |
| Brokoliai, Briuselio kopūstai, žiediniai kopūstai | |
| Keptas žiedinis kopūstas | |
| Virtos bulvės | |
| gruzdintos bulvytės ir keptos | |
| keptos bulvės | |
| saldžiosios bulvės (saldžiosios bulvės) | |
| Bulvės, virtos "uniformoje" | |
| Bulvių košė | |
| Greitai paruošta bulvių košė | |
| Bulvių traškučiai | |
| Kviečių košė, ryžiai | |
| Gira | |
| Kečupas | |
| Kiwi | |
| Braškių | |
| Spanguolė | |
| coca cola, fanta, sprite | |
| Kokosas ir drožlės | |
| Šokoladiniai saldainiai | |
| kotletai | |
| Natūrali kava be cukraus | |
| Krabų ir žuvies lazdelės | |
| Krakmolas, bulvės, kukurūzai | |
| krekeriai | |
| Kruasanas | |
| Agrastas | |
| virti kukurūzai | |
| Konservuoti kukurūzai | |
| Kukurūzų dribsniai | |
| Sezamas | |
| Sezamo pasta (tahini) | |
| Džiovinti abrikosai, slyvos | |
| Kuskusas | |
| Viso grūdo lavašas be mielių | |
| lazanija | |
| Laktozė | |
| ryžių makaronai | |
| sojų makaronai | |
| Citrinos | |
| Svogūnai, porai, askaloniniai česnakai | |
| Linų sėmenys | |
| Majonezas | |
| Aguona | |
| Avietės | |
| Hominy (kukurūzų miltų košė) | |
| Mango | |
| mandarinai | |
| Pieno manų kruopų košė | |
| pasifloros vaisius | |
| Marmeladas su cukrumi | |
| Uogų marmeladas be cukraus | |
| Marsas, snickers, twix (barai) | |
| Alyvuogės | |
| Matzo | |
| Košė, mung pupelės, auksinės pupelės | |
| Medus | |
| Migdolų | |
| kokoso pienas | |
| Pienas (bet kokio riebumo) | |
| Sojų pienas | |
| Šokoladinis pienas | |
| Jūros gėrybės (midijos, austrės, krevetės) | |
| virtos morkos | |
| Žalios morkos | |
| Ledai ledai šokolade | |
| Ledai ant fruktozės | |
| ledai ledai | |
| Kvietiniai miltai | |
| ruginiai miltai | |
| Muslis su riešutais ir razinomis | |
| Nektarinas | |
| Nesmulkintos avižos | |
| Avižinių dribsnių pieno košė | |
| Avižiniai dribsniai, greitai paruošiami | |
| Švieži ir marinuoti agurkai | |
| Kvietinių miltų trintuvai | |
| Alyvuogės | |
| Graikiniai riešutai, pistacijos, pušies riešutai | |
| Sėlenos | |
| Papaja | |
| Virti pastarnokai | |
| koldūnai, ravioliai | |
| bulgarų pipirai | |
| perlinės kruopos | |
| Persikai | |
| avižiniai sausainiai | |
| trapios tešlos sausainiai | |
| Sviestiniai sausainiai | |
| Alus 3% alkoholio | |
| Kepti pyragėliai su uogiene | |
| Sluoksniuota tešla, biskvitas, kremas | |
| Pica su pomidorais ir sūriu | |
| bambuko ūgliai | |
| pomelas | |
| Pomidorai | |
| Spurgos | |
| kukurūzų spragėsiai | |
| daigintų grūdų | |
| Soros | |
| vėžiai | |
| Rabarbaras | |
| Ridikėlis | |
| Ropė | |
| Ryžiai balti nulupti | |
| Garinti balti ryžiai | |
| Laukiniai ryžiai (juodieji), basmati | |
| Ryžiai, nelupti, sveiki | |
| Greitai paruošiama ryžių košė | |
| Ryžių miltai | |
| Rugiai (miltai ir duona) | |
| Salotos "vinaigretė" | |
| salotos "mėsa" | |
| Olivier salotos su dešra | |
| Salotos „silkė po kailiu“ | |
| lapinės salotos | |
| Vaisių salotos su plakta grietinėle ir cukrumi | |
| Cukrus (sacharozė) | |
| rudas cukrus | |
| Virti burokėliai | |
| Žali burokėliai | |
| bandelė | |
| Salierai | |
| saulėgrąžų sėklos šviežios | |
| Moliūgų sėklos | |
| Kremas nepriklausomai nuo riebumo | |
| slyvos | |
| Raudonieji serbentai | |
| Juodieji serbentai | |
| sojos miltai | |
| Sojų pupelės, konservuotos | |
| sojų kremas | |
| Sojų padažas | |
| Sojų sūris (tofu) | |
| Ananasų sultys, be cukraus | |
| Apelsinų sultys, šviežiai spaustos, be cukraus | |
| Apelsinų sultys, paruoštos | |
| Vynuogių sultys, be cukraus | |
| Greipfrutų sultys, be cukraus | |
| Citrinų sultys, be cukraus | |
| Morkų sultys, be cukraus | |
| Pomidorų sultys | |
| Obuolių sultys, be cukraus | |
| Salyklas | |
| dešrelės | |
| Sojos | |
| pilno grūdo spagečiai | |
| Nesmulkintų ir kietųjų kviečių spagečiai al dente (virti 5 minutes) | |
| Šparagai | |
| Prieskoniai, prieskoniai, prieskoniai | |
| Žirnių sriuba mėsos sultinyje | |
| Krekeriai, sumalti duonos kepimui | |
| Džiovinti vaisiai | |
| Sušiai | |
| Varškė glazūruota | |
| Syrniki | |
| Varškė, nepriklausomai nuo riebumo | |
| Varškė | |
| Topinambas | |
| Tortellini su sūriu | |
| baltos duonos skrebučiai | |
| Viso grūdo skrebučiai | |
| Tofu | |
| Moliūgas | |
| Krapai | |
| Actas | |
| Pupelės baltos, raudonos | |
| Fizalis | |
| Šviežios datulės | |
| Džiovintos datulės | |
| Fruktozė | |
| Saulėgrąžų chalva | |
| balta duona | |
| Grūdų duona | |
| ruginė duona | |
| Duona su sėlenomis | |
| Duona, blynai iš grikių miltų | |
| Dešrainis | |
| Persimonai | |
| Cikorija (gėrimas) | |
| Vyšnios | |
| Mėlynė | |
| Slyvos | |
| Česnakai | |
| Lęšiai geltoni, rudi | |
| žali lęšiai | |
| pieniškas šokoladas | |
| Juodasis šokoladas (70% kakavos) | |
| Špinatai | |
| Šerbetas | |
| Obuoliai | |
| miežių dribsniai | |
| Viso grūdo miežiai |
Gatavų patiekalų, tokių kaip salotos, sriubos, desertai, glikemijos indeksas yra vidutinis.
Taip yra dėl to, kad kiekvienai šeimininkei patiekalą sudarantys ingredientai ir jų kiekis gali skirtis.
