Tani mund të gatuani sasi e madhe ëmbëlsirat e shëndetshme. Pelte kivi - Kjo është një nga recetat për përdorimin origjinal të trashëgimisë së vitaminave të tropikëve. Për të përgatitur pelte, është e rëndësishme të mos përdorni kivi të papërpunuar, por fillimisht të derdhni ujë të valë mbi të, pasi acidi natyral që përmbahet në fruta shkatërron vetitë e xhelatinës.
Kivi, një frut tropikal me mish të gjelbër të ndezur dhe fara të zeza, ka fituar me sukses dashurinë e gustatorëve vendas, pasi ka një shije jashtëzakonisht ekspresive dhe pamje e shijshme. Është shumë i dobishëm, 1 frut përmban normë ditore vitamina C, dhe kokrra të kuqe është e pasur me antioksidantë që parandalojnë plakjen. Konsideroni një recetë me këtë frut.
Për të ngurtësuar pelte kivi për 8 copë, na duhen 50 gram xhelatinë dhe 5 lugë gjelle. Për të shpërndarë xhelatinë, përdorni shurup sheqeri (një në një).
Përbërësit e ëmbëlsirës:
- Gjysmë portokalli.
- 2 kivi.
- Gjysmë gote sheqer.
- 2 lugë çaji xhelatinë (të grumbulluara).
- Gjysmë gote ujë.
Receta:
- Grini lëkurën e portokallit.
- Shtrydhni lëngun e portokallit në një tas të veçantë.
- Zhyteni xhelatinën në ujë të nxehtë me shtimin e lëvores.
- Kur xhelatina të fryhet, shtoni lëngun e portokallit.
- Pritini kivin në feta dhe mbulojeni me ujë të valë për 10 minuta.
- Vendosni një shtresë me fruta të freskëta në një tas transparent.
- Hidhni xhelatinë me lëng.
- Ftoheni në frigorifer.
- Shërbejeni, të zbukuruar me fruta të freskëta, manaferra ose portokall të prerë në feta.
Tortë me sufle dhe pelte
Një recetë ëmbëlsirë shumë mbresëlënëse e përbërë nga sufle e bardhë si bora dhe pelte kivi jeshile e ndezur. Ai po përgatitet nga produktet e disponueshme, dhe kompleksiteti i tij vlerësohet si niveli mesatar. Kjo byrek mund të përgatitet për festë për fëmijë, do të shkaktojë kënaqësi të vërtetë tek mysafirët tuaj më të vegjël.
Për bazën do t'ju duhet:
- Një pako me biskota (300 gram).
- 100 gram gjalpë.
- Qumësht ose çokollatë e zezë - disa katrorë.
Për pelte kivi do t'ju duhet:
- 2 fruta të pjekura.
- Një pako pelte me shije.
Për mbushjen me salcë kosi ju nevojiten:
- Gjysmë kilogram salcë kosi.
- Një gotë qumësht.
- Gjysmë gote sheqer.
- 1,5 lugë xhelatinë.
- Vanilje për shije.
Receta e tortës:
- Grini biskotat në thërrime.
- Shkrini gjalpin dhe shtoni te thërrimet.
- Vendoseni përzierjen që rezulton në fund të një forme të thellë, por fillimisht mbulojeni me pergamenë. Një formë e lëvizshme është e përshtatshme për këto qëllime.
- Përgatitni shtresën e pelte siç rekomandohet në paketim.
- Pritini frutat e freskëta në feta dhe derdhni ujë të vluar për të hequr qafe acidin që përmbajnë, i cili shkatërron vetitë e xhelatinës.
- Do t'ju duhet një enë e rrumbullakët që ka të njëjtën madhësi me tortën tuaj të ardhshme. Duhet të përputhet me formën në të cilën ndodhen aktualisht biskotat e gjalpit të grimcuar.
- Kur shtresa ngurtësohet, duhet të vendoset në byrekun e ardhshëm.
- Përgatitni mbushje kosi. Për ta bërë këtë, derdhni qumështin e zier mbi xhelatinë, përzieni derisa të tretet.
- Rrihni kosi të ëmbël me vanilje, përzieni me qumësht.
- Hidhni përzierjen që rezulton sipër kësaj delikatesë.
- Vendoseni në frigorifer për 2 orë.
- Kur i shërbeni, zbukurojeni me gjethe nenexhiku.
Pelte kivi është një mënyrë e shkëlqyer për të krijuar ëmbëlsira të pasura me vitamina në çdo kohë të vitit. Receta për ëmbëlsira me fruta tropikale është zakonisht e thjeshtë dhe gjellë e gatshme- aromë delikate dhe pamje origjinale.
Video recetë për përgatitjen e tortës me pelte kivi
Kivi në pelte mund të përgatitet edhe në shtëpi nëse keni në magazinë një recetë të tillë. Gjithashtu, një ëmbëlsirë e tillë mund të përgatitet në çdo stinë të vitit, pasi kivi është gjithmonë në dispozicion dhe çmimi i tij është mjaft i arsyeshëm. Mendoj se kivi është një frut shumë i gjithanshëm. Pra ka një thartirë të këndshme në shije, e cila shkon shumë me shumë ushqime. Pelte e përgatitur sipas kësaj recete do të shkojë në mënyrë perfekte me një filxhan çaj të nxehtë, por do të shërbejë edhe si një mbushje e shkëlqyer për. byrekë të hapur, sepse mbushja e kivit do të jetë shumë e ndritshme dhe e bukur. Shija e një delikatesë të tillë do të jetë thjesht e paharrueshme! Konsistenca e pelte do të jetë e trashë dhe viskoze. Kivi në pelte, receta për të cilën sugjerohet, do të jetë mesatarisht e ëmbël dhe jo shumë e trashë. Shtimi në pelte lëng limoni, do ta bëni ëmbëlsirën më të shijshme dhe aromatike, njëlloj si, e cila është gjithashtu e lehtë për t'u përgatitur në shtëpi.
Produktet e kërkuara:
- Kivi – 0,5 kg;
- Sheqeri – 0,3 kg;
- Lëng i gjysmë limoni;
- një pako xhelatinë - 10 gram;
- Ngjyrosje e gjelbër ushqimore - në majë të thikës.
Pastroni kivit me një shtëpiake. Në këtë mënyrë lëvozhga do të pritet në një shtresë të hollë dhe do të kurseni tulin e frutave. 
Pritini në trekëndësha ose katrorë të vegjël. 
Vendosni copat e kivit fort në kavanoza sterile. 
Përgatitni shurup sheqeri. NË ujë i nxehtë(do t'ju duhen 150-200 ml ujë) shtoni sheqerin dhe përzieni derisa të tretet sheqeri i grimcuar. 
Aty shtrydhni lëngun e gjysmë limoni. Do të jetë rreth 3-4 lugë gjelle. 
Më pas shtoni xhelatinë në shurupin tashmë të ngrohtë dhe lëreni për pak kohë që të fryhet. 
Pastaj shtoni jeshile ngjyrosje ushqimore për të rritur ngjyrën e shurupit të xhelatinës. 
Ziejeni shurupin me ngjyrë të gjelbër të ndezur dhe pelten që rezulton hidheni mbi copat e kivit në kavanoz dhe vidhosni kapakët. 
Pas ftohjes, kivi do të trashet dhe do të kthehet në pelte. Kavanozët e kivit mund të ruhen ose në frigorifer ose në një qilar të ftohtë dhe të errët. 
Një ëmbëlsirë e bukur smeraldi është gati! Ne ju rekomandojmë gjithashtu që të mësoni se si të përgatiteni
1. Biskotat i ktheva në thërrime duke përdorur një blender.
2. Shkrijmë gjalpin, e ftohim dhe e shtojmë te biskotat. Unë gatuaja brumin. Doli mjaft e thërrmuar, por e lagësht.
3. Rreshtoni enën e pjekjes me film ushqimor. E vendosa brumin në fund dhe e shtriva në të gjithë sipërfaqen duke e shtypur mirë. Më pas e vendosa në frigorifer.
4. E hollova pelten e ambalazhuar sipas udhëzimeve dhe e hodha në një enë, e cila në formë ngjante me një enë pjekjeje, por ishte më e ulët dhe më e vogël në vëllim. E vendosa në frigorifer të forcohet.
5. Pas pak shtova kivi të prerë në feta. Kjo është pikërisht ajo që u bë gabimi im. Rezulton se kivi dhe ananasi nuk mund të shtohen të freskëta në pelte, pasi ato neutralizojnë efektin e xhelatinës.
6. Nuk ngriu brenda natës, por nuk u dëshpërova, e shkriva nxehtësi e ulët. Ndërkohë, xhelatinë shtesë hollohej në ujë të nxehtë dhe shtohej në shurupin e kivit. E vendosa sërish në frigorifer. 
7. Kjo lëvizje funksionoi dhe pas 4 orësh pelte ishte gati.
8. E mbajta enën në ujë të nxehtë për pak kohë dhe pelte u largua lehtësisht nga tasi. E mbulova pjesën e sipërme me një tepsi për kek dhe e ktheva, kështu që përfundoi në mes.
9. Më pas e solla qumështin thuajse në valë dhe ia derdha xhelatinën. E trazojmë mirë derisa të tretet plotësisht dhe e lëmë të ftohet.
10. Rrahim kosin dhe sheqerin me mikser derisa sheqeri të tretet plotësisht. Shtohet vanilje gjatë procesit. Gjatë zierjes shijoni kremin, duhet të jetë i ëmbël, pasi qumështi i freskët do të shtohet më vonë.
11. Pa fikur mikserin, shtoni qumështin dhe xhelatinën në një rrjedhë të hollë. Kjo bëhet në mënyrë që të mos shfaqen gunga dhe xhelatina të mos ngjitet menjëherë nga kosi i ftohtë.
12. Kjo përzierje hidhet me kujdes në hapësirën e zbrazët në kallëp dhe vendoset në frigorifer për një orë tjetër.
13. Kjo kohë ishte e mjaftueshme për të kapur. Hiqni me kujdes anët dhe filmin ngjitës. Pesha e tortës së përfunduar është afërsisht 2 ½ - 3 kg.
Për të qenë i sinqertë, kur pelte kivi nuk funksionoi, doja të hiqja dorë nga kjo ide, por më vjen mirë që përfundova recetën. Familja ime dhe mysafirët që erdhën në mbrëmje u tronditën në fillim pamje e pazakontë tortë, dhe më pas nga shija. Doli të ishte shumë e butë dhe e ajrosur, me një shije të ëmbël dhe të thartë. Kur përfundon një pjesë, kupton vërtet se nuk do t'i përshtatesh një tjetër. 
Provova pelte të bërë nga qumështi dhe salcë kosi. Nuk më pëlqyen këto opsione, kështu që rrezikova t'i kombinoja këto produkte dhe kisha të drejtë. Së bashku ata kanë punuar 100%. Kjo pjesë e tortës ishte e ngjashme me një sufle, vetëm më e dendur në konsistencë.
Në ditët e sotme mund të përgatisni një numër të madh ëmbëlsirash të shëndetshme. Pelte kivi- Kjo është një nga recetat për përdorimin origjinal të trashëgimisë së vitaminave të tropikëve. Për të përgatitur pelte, është e rëndësishme të mos përdorni kivi të papërpunuar, por fillimisht të derdhni ujë të valë mbi të, pasi acidi natyral që përmbahet në fruta shkatërron vetitë e xhelatinës.
Kivi, një frut tropikal me mish të gjelbër të ndezur dhe fara të zeza, ka fituar me sukses dashurinë e gustatorëve vendas, pasi ka një shije jashtëzakonisht ekspresive dhe pamje të shijshme. Është shumë i shëndetshëm 1 frut përmban nevojën ditore të vitaminës C, dhe manaferrat janë gjithashtu të pasura me antioksidantë që parandalojnë plakjen. Konsideroni një recetë me këtë frut.
Për të ngurtësuar pelte kivi për 8 copë, na duhen 50 gram xhelatinë dhe 5 lugë gjelle. Për të shpërndarë xhelatinë, përdorni shurup sheqeri (një në një).
Përbërësit e ëmbëlsirës:
- Gjysmë portokalli.
- 2 kivi.
- Gjysmë gote sheqer.
- 2 lugë çaji xhelatinë (të grumbulluara).
- Gjysmë gote ujë.
- Grini lëkurën e portokallit.
- Shtrydhni lëngun e portokallit në një tas të veçantë.
- Zhyteni xhelatinën në ujë të nxehtë me shtimin e lëvores.
- Kur xhelatina të fryhet, shtoni lëngun e portokallit.
- Pritini kivin në feta dhe mbulojeni me ujë të valë për 10 minuta.
- Vendosni një shtresë me fruta të freskëta në një tas transparent.
- Hidhni xhelatinë me lëng.
- Ftoheni në frigorifer.
- Shërbejeni, të zbukuruar me fruta të freskëta, manaferra ose portokall të prerë në feta.
Tortë me sufle dhe pelte
Një recetë ëmbëlsirë shumë mbresëlënëse e përbërë nga sufle e bardhë si bora dhe pelte kivi jeshile e ndezur. Përgatitet nga produktet e disponueshme dhe kompleksiteti i tij vlerësohet si mesatar. Kjo tortë mund të përgatitet për një festë për fëmijë, ajo do të shkaktojë kënaqësi të vërtetë tek mysafirët tuaj më të vegjël.
Për bazën do t'ju duhet:
- Një pako me biskota (300 gram).
- 100 gram gjalpë.
- Qumësht ose çokollatë e zezë - disa katrorë.
Për pelte kivi do t'ju duhet:
- 2 fruta të pjekura.
- Një pako pelte me shije.
Për mbushjen me salcë kosi ju nevojiten:
- Gjysmë kilogram salcë kosi.
- Një gotë qumësht.
- Gjysmë gote sheqer.
- 1,5 lugë xhelatinë.
- Vanilje për shije.
Receta e tortës:
- Grini biskotat në thërrime.
- Shkrini gjalpin dhe shtoni te thërrimet.
- Vendoseni përzierjen që rezulton në fund të një forme të thellë, por fillimisht mbulojeni me pergamenë. Një formë e lëvizshme është e përshtatshme për këto qëllime.
- Përgatitni shtresën e pelte siç rekomandohet në paketim.
- Pritini frutat e freskëta në feta dhe derdhni ujë të vluar për të hequr qafe acidin që përmbajnë, i cili shkatërron vetitë e xhelatinës.
- Do t'ju duhet një enë e rrumbullakët që ka të njëjtën madhësi me tortën tuaj të ardhshme. Duhet të përputhet me formën në të cilën ndodhen aktualisht biskotat e gjalpit të grimcuar.
- Kur shtresa ngurtësohet, duhet të vendoset në byrekun e ardhshëm.
- Përgatitni mbushjen me salcë kosi. Për ta bërë këtë, derdhni qumështin e zier mbi xhelatinë, përzieni derisa të tretet.
- Rrihni kosi të ëmbël me vanilje, përzieni me qumësht.
- Hidhni përzierjen që rezulton sipër kësaj delikatesë.
- Vendoseni në frigorifer për 2 orë.
- Kur i shërbeni, zbukurojeni me gjethe nenexhiku.
Pelte kivi është një mënyrë e shkëlqyer për të krijuar ëmbëlsira të pasura me vitamina në çdo kohë të vitit. Receta për ëmbëlsira me fruta tropikale është zakonisht e thjeshtë, dhe pjata e përfunduar ka një aromë delikate dhe pamje origjinale.
Përshëndetje, të dashur lexues. Sot do të gatuajmë ëmbëlsirë e shijshme, kek pa pjekje. Dhe do ta bëjmë me shije vanilje dhe kivi. Prej kohësh kam luajtur me idenë për të bërë një lloj keku me xhelatinë, por ende nuk e kam arritur. Vazhdova të mendoja për atë që doja. Kohët e fundit vizitova Odnoklassniki, dhe në ushqimin tim pashë një tortë pelte të bërë nga kivi dhe salcë kosi. Dhe pikërisht atëherë fëmijët kërkuan të blinin kivi, ata tashmë u shfaqën në tregjet dhe dyqanet tona, së bashku me mandarina dhe hurma. Kështu që vendosëm të bënim një ëmbëlsirë të tillë.
Dhe veçanërisht pasi përmban një të preferuar të fëmijëve shtresë e bardhë. Pa hezitim, shkuam në dyqan për përbërësit që mungonin dhe qumështi ishin tashmë në frigorifer. Ne përpiqemi të blejmë në tregun e fshatit të dielën produkte natyrale, dhe këtë fundjavë blemë *qumësht*.
Seti i produkteve kushton 3.8 dollarë, më së shumti një opsion buxhetor, por pa pjekje. Është më e lirë dhe më e lehtë për të bërë sharlot me mollë. por fëmijët nuk duan ta hanë më. Ata preferojnë mollët në formën e tyre të pastër.
Por le të kthehemi te receta jonë.
Receta nuk është e komplikuar, por kërkon shumë kohë. Por jo për sa i përket gatimit, por përsa i përket lëshimit të produktit të përfunduar, duhet të presim që pelte të ngurtësohet. Në përgjithësi do të na duhen: 
Përbërësit:
- Biskota (qumësht i pjekur) 400 gram
- Gjalpë 150 gram
- 2 pako pelte me shije kivi
- 1 - 2 fruta kivi për dekorim
- 25 gr. xhelatinë
- 0,5 litra salcë kosi
- 250 gram qumësht
- 25 gram xhelatinë
- 100 gram sheqer
- 1 gram vanilje ose 10 gr. sheqer vanilje
Ne fillojmë të gatuajmë duke tretur një paketë pelte në ujë të nxehtë. Ne do ta bëjmë atë sipas udhëzimeve të treguara në paketë. Por shtoni edhe 10 - 12 gram xhelatinë. Paketimin e xhelatinës e kemi ndarë në dy pjesë, kemi një pako 25 gram. Ne do të duhet të shtojmë pjesën e dytë për shtresën e dytë.
Kjo është e nevojshme për densitetin e pelte që rezulton. Për të shpërndarë më mirë xhelatinën, mund të ngrohni një tas në sobë. Kjo është ajo që ne personalisht bëjmë. Tani e dërgojmë përzierjen e holluar në një vend të ftohtë për t'u forcuar. Ky vend mund të jetë një frigorifer ose një ballkon.
Le të fillojmë të formojmë shtresën e parë të tortës sonë pa pjekje. Dhe për këtë marrim biskota me shije qumështi dhe i grijmë. Mund të përdorni një blender, ose mund ta bëni me duart tuaja. Sot e kemi bluar ne blender por kur kemi bere kekun me patate. më pas e shtypnin me pure.
Para se të shtypni biskotat, merrni gjalpë, 150 gram dhe vendoseni në një vend të ngrohtë që të shkrihet. Mund ta vendosni edhe në zjarr të ulët.
Të gjitha biskotat i kemi grimcuar, 400 gram. Gjalpi ynë sapo u shkri. I përziejmë derisa të jenë të lëmuara. 
Nga kjo do të formojmë shtresën e parë. Por ne ende duhet të përgatisim një tigan në formë pranvere. Kemi një kallëp 22 cm dhe të gjithë e kemi mbuluar me film ngjitës. Kjo do ta bëjë më të lehtë për ne ruajtjen e integritetit të ëmbëlsirës sonë.
Hidhni biskotat dhe gjalpin në kallëp dhe shtypini me lugë. Ne përpiqemi të bëjmë një tortë të bukur dhe të barabartë. 
Pasi kemi formuar koren, fillojmë të bëjmë blancmange. Për ta bërë këtë, është më mirë të merrni një enë që më pas mund të vendoset në sobë. E jona është një tigan i vogël inox.
Hidhni një gotë qumësht atje, kemi 250 gram. Nëse është e ftohtë, atëherë ngroheni derisa të nxehet dhe derdhni një pako xhelatinë në të. Sot kemi një paketë 25 gramësh, por e kemi bërë edhe me 20 gram. Shpërndani xhelatinën duke e trazuar. Nëse nuk tretet mirë, mund ta vendosni në zjarr të ulët. Por unë nuk rekomandoj zierjen e xhelatinës.
Pasi të jetë tretur, shtoni 0,5 litra salcë kosi. Mund të shtoni 450 gram. Dyqanet tona shpesh shesin pako prej 450 gram, që është mjaft e mjaftueshme. Përdorni salcë kosi sipas shijes tuaj. E bëmë me salcë kosi të blerë në dyqan dhe me salcë kosi të bërë në shtëpi. Me të bërë në shtëpi rezulton më e yndyrshme, por gjithçka ngrin njësoj.
Shtoni katër lugë të grumbulluara sheqer. Nëse shtoni më pak, blancmange nuk do të jetë e ëmbël. Dhe për shije mund të shtoni vanilinë ose sheqer vanilje. Mos shtoni shumë vanilinë, do të ketë shije të hidhur.
Tani përziejini të gjitha mirë. Nëse nuk mund ta përzieni mirë, mund ta vendosni sërish në zjarr të ulët. E lëmë blançmanzhin tonë të ftohet.
Ndërkohë tashmë kemi ngrirë pelte me shije kivi. Mund ta vishni tasin me film ushqimor, ose thjesht mund ta zhysni në ujë të nxehtë për 5-7 sekonda. Në këtë mënyrë pelteja jonë do të dalë mirë. Ne përpiqemi të vendosim rrethin tonë të gjelbër në mes.
Nëse përzierja juaj e qumështit tashmë është ftohur, mund ta derdhni në kallëp. Unë nuk rekomandoj ta derdhni atë të nxehtë në fund të artikullit do të shpjegoj dhe do të tregoj pse. E dërgojmë shtresën tonë të kosit të ngurtësohet.
Ndërkohë, mund të përgatisni një paketë të dytë pelte me shije kivi. Ne përdorim edhe xhelatinë kur tretet, duke derdhur xhelatinën e mbetur në paketë pas herës së parë. Pse shtojmë xhelatinë këtu?
Për dekorim përdorim kivi të freskët dhe me lëng. Nëse nuk shtojmë xhelatinë shtesë, lëngu do të hollojë dhe neutralizojë efektin e xhelatinës në pako dhe shtresa nuk do të ngurtësohet. Lëreni të ftohet.
Le të përgatisim kivin për dekorim. E pastrojme dhe e presim ne feta te holla. Dhe kur blancmange ngurtësohet, ne tashmë mund të dekorojmë. Ju mund ta bëni këtë ashtu siç dëshironi.
Kur pelte të jetë ftohur, derdhni me kujdes. Nëse përfundoni me një shtresë të trashë xhelatine jeshile, copat e kivit mund të notojnë. Për shembull, e derdhëm në dy faza. Së pari, e hodha me lugë mbi vetë copat. Prita derisa të ngurtësoheshin, dhe vetëm atëherë derdha të gjithë peltenë e mbetur. NË Herën e fundit E dërgojmë tortën tonë të ngurtësohet pa u pjekur. 
Dhe kështu duket një kek me pelte, i bërë nga kivi dhe salcë kosi, pas ngurtësimit dhe nxjerrjes nga kallëpi. Nuk e di për ju, por më gëzon sytë. Është mirë të hash një bukuri të tillë.
Tani do të zbuloj disa sekrete.
Nuk do t'jua hap Amerikën nëse ju them se të gjithë përbërësit duhet të jenë të freskët. Për shembull, nëse xhelatina ka skaduar, ajo mund të mos ngurtësohet, ashtu si vetë pelte.
Nëse vendosni që kosi të bëjë, do t'ju zhgënjej. Shkatërroni të gjithë ëmbëlsirën. Edhe sheqeri nuk do ta shpëtojë situatën.
Qumështi duhet të zihet.
Tani le të shohim gabimet e mundshme duke përdorur këtë foto si shembull. E kemi bërë më shumë se një herë, dhe gjithmonë me kamerë. 
Gjëja e parë që ju bie në sy është shtresa e brendshme e gjelbër e pabarabartë.
Ka dy arsye:
- Përdorni përmbajtjen e paketimit sipas udhëzimeve, pa shtuar xhelatinë. Si rezultat, nën peshën e shtresave të mbetura, kur pritet, ajo deformohet, ose, më thjesht, grimcohet.
- Blancmange u derdh e nxehtë, duke rezultuar në skajet e shkrirë.
Sipër shohim se shtresa e pelte me kivi ka një masë jo uniforme. Mund të shihet se pjesa e poshtme është më e lehtë se shtresa e sipërme. Mbi fruta u derdh pelte e nxehtë.
Çfarë tjetër do të doja të thoja për këtë ëmbëlsirë? Nuk mund ta quash të lehtë. Prania e gjalpit dhe biskotave e bën atë të lartë në kalori. Dhe kosi i bërë në shtëpi shton gjithashtu kaloritë e veta. Gjithashtu kërkon shumë kohë për t'u përgatitur. Na u deshën rreth 5 orë deri në testin e parë.
Nëse kjo tortë pa pjekje ka shumë kalori për ju, atëherë ju sugjeroj të merrni parasysh një opsion tjetër, përkatësisht "Torta me pelte" xhami i thyer". Ne i duam ëmbëlsirat me bazë xhelatinë. Por edhe pse i bëjmë shpesh, përsëri gabojmë. Dhe ju, duke pasur të tillë udhëzime të hollësishme, nuk do të jetë e vështirë për të bërë një tortë pelte nga kivi dhe salcë kosi herën e parë.
Bërja e pelte është aq e lehtë sa edhe një fëmijë mund ta përballojë këtë detyrë. Vërtetë, ky është një proces që kërkon shumë kohë. Duhet shumë kohë për t'u përgatitur, por rezultati ia vlen.
Para se të filloni gatimin, dua t'ju paralajmëroj se duhet të holloni xhelatinë në ujë të ftohtë ose të vakët. Nëse i hidhni ujë të vluar, nuk ka gjasa të ngurtësohet mirë dhe ëmbëlsira juaj nuk do të jetë e suksesshme. Përndryshe, bërja e pelte është shumë e thjeshtë. Unë sugjeroj ta kontrolloni këtë.
Pra, na duhet:
- një gotë me krem jo shumë të rëndë (në fund të fundit, ne po përgatisim një ëmbëlsirë të lehtë) ose qumësht;
- 2-3 fruta kivi;
- një pako xhelatinë.
Qëroni kivin dhe priteni në feta të holla. Në këtë formë, është më e lehtë të rrihet kivi në një masë homogjene. Rrihni tulin me një blender.
Në sasi të vogla ujë të ngrohtë holloni xhelatinën dhe lëreni të fryhet. Më pas hidhni kivin e rrahur në xhelatinë dhe përzieni gjithçka.
Në gotën e dytë bëjmë të njëjtat hapa me kremin. Hollojmë xhelatinën në një sasi të vogël kremi, i japim kohë xhelatinës të fryhet dhe shtojmë kremin e mbetur. Lëreni të qëndrojë për pak në mënyrë që xhelatina të injektohet.
Hidhni pak krem të “xhelatinizuar” në gotat e pelte dhe vendosini në frigorifer derisa shtresa të forcohet.
Shtresa e dytë është shtresa e kivit. Do të duhet gjithashtu të ngrihet. Nëse dëshironi që pelte të ketë pamjen e thekoneve, atëherë shtresa e kivit nuk mund të ngrihet plotësisht dhe hidhet menjëherë në shtresën e dytë të kremit.
Shtresa e fundit e pelte është shtresa e kivit. Duhet të ngrihet siç duhet, përndryshe pelte do të derdhet.
Me dëshirën tuaj, ju mund të dekoroni pelte kivi me krem me copa frutash, një gjethe gjelbërimi, një pikë krem pana ose ta lini ashtu siç është. Siç mund ta shihni, përgatitja e pelte me kivi është shumë e lehtë dhe ju mund ta trajtoni veten me një ëmbëlsirë kaq të ulët kalori më shpesh.
