10 de agosto de 2010
Té: todo el mundo conoce su sabor, esta bebida ha ganado popularidad en todo el mundo. Tonifica, levanta el ánimo, es un fiel compañero de charlas triviales y veladas familiares, millones de personas comienzan su mañana con el uso de esta bebida en particular. Pero a veces surge la pregunta: cuánto té beber por día sin dañar el cuerpo. En general, en algunos países, beber té es toda una tradición, en Inglaterra se bebe todos los días: el desayuno, el almuerzo y el té de la tarde no están completos sin dos tazas de té negro. En Turquía, su uso es aún mayor: los turcos beben hasta diez vasos de té al día, lo mismo se puede decir de Uzbekistán e India. Y en Japón, beber té se ha convertido en un verdadero arte, la ceremonia del té para ellos es una representación teatral llena de romance.
Té viejo: motivos de rechazo
Las bolsas de filtro de papel son una buena alternativa a las redes. Son más higiénicas que las redes de algodón, son muy fáciles de manipular y se pueden desechar fácilmente. Los huevos de té no son tan buenos como las hojas de té secas. Debe usarlo al máximo si solo está tomando té muy pequeño.
¿El agua del grifo, de la fuente o filtrada?
Desde el descubrimiento del té, el agua ha dado vida al té. El agua fresca, si es posible, pura de manantial enriquece el té, agua mala lo descompone. Por otro lado, puede hacer tés malos con agua menos buena. Se debe hacer burbujear agua fuerte que contenga cloro durante al menos dos o tres minutos para que la cal se asiente y el cloro pueda escapar.
¿Pero puedes beber té en grandes cantidades? Si observa la esperanza de vida en aquellos países donde se consume té en grandes cantidades, notará que las personas que viven en ellos viven más tiempo. Por supuesto, tal vez no se trate de té, sino de otras características de las tradiciones nacionales, pero la conclusión puede hacerse sin ambigüedades: daño severo cuerpo saludable el té no se aplica. Según los médicos - tres tazas té fuerte cualquier persona puede pagar un día. Puede beber más, pero solo si no hay enfermedades del corazón o del tracto gastrointestinal.
Los filtros de agua también son beneficiosos ya que liberan cloro del agua y reducen el contenido de cal. En áreas con agua dura, también puede usar agua embotellada al cocinar. buen té... La diferencia se reconoce claramente en el sabor y aroma del té a partir de entonces.
El agua da vida al té. La regla ha sido probada: una cucharadita por taza. Dado que el té sabe mejor cuando se prepara vigorosamente, puede poner una cucharadita más grande en la olla. La cuchara como unidad de medida es muy subjetiva. Son más productivos y la infusión se vuelve más fuerte debido a su comparativa área grande superficie. Para tés con hojas pequeñas, debe apilar más en la cuchara. Hojas ligeras de otras variedades, por ejemplo, hojas enteras de menta, necesita mucho grandes porciones, a veces hasta dos veces.
Las mujeres embarazadas no deben beber mucho té, ya que provoca una disminución del peso fetal y también puede provocar un parto prematuro. La cuestión es que el té contiene cafeína, esta sustancia tiene un fuerte efecto tónico. Aumenta la frecuencia cardíaca, acelera la respiración, aumenta la acidez en el estómago y mejora la actividad mental en el cerebro. ¡La activación de los procesos que ocurren en el cerebro es una propiedad valiosa de una bebida tónica! Este efecto de la cafeína es útil para pacientes con un cuerpo debilitado, que se han sometido a una enfermedad grave o una cirugía, para atletas con grandes actividad física y personas con mayor actividad mental.
Sin embargo, al final, depende de todos decidir cuánto té sabe mejor. Las hojas de té varían según la variedad. Después de la infusión, las hojas de té liberan cafeína estimulante en los primeros dos o tres minutos; en el té, a menudo se le llama Thane. Los taninos calmantes se extraen de las hojas en los minutos siguientes.
Por lo tanto, cuanto más tiempo se absorbe el té, más lo calma, especialmente en el estómago y tracto intestinal... Pero son los taninos calmantes los que hacen que el té sea amargo, por lo que el té negro no dura más de cinco minutos. Si debe ser un desafío, déjelo jalar durante dos o tres minutos.
Las personas sanas pueden beber cinco o diez tazas de té fuerte al día, pero para la mayoría, la dosis máxima de esta bebida es estrictamente individual. Por lo tanto, como podemos ver, no hay una respuesta inequívoca a la pregunta de cuánto té beber por día. Al beber té con el estómago vacío, el efecto de la cafeína aumenta, si el té se toma después de una cena abundante, esta sustancia prácticamente no tendrá ningún efecto en el cuerpo. No se recomienda beber esta bebida por la noche, la cafeína, tonifica el cerebro, interfiere con el sueño. Muchas personas beben té con leche, alegando que ese tipo de té es más saludable. Sin embargo, esta es una idea errónea, la cafeína aún ingresa al torrente sanguíneo en las mismas cantidades. Tradición de beber
Lo esencial de las cajas de almacenamiento
El té negro siempre debe hervirse con agua hirviendo; para hacer té verde, el agua debe enfriarse primero a 70 grados centígrados. El aroma del té es muy sensible e inestable. El té debe exponerse tanto como sea posible más oxígeno y olores fuertes como café molido o especias.
Es mejor almacenarlo en un recipiente que esté herméticamente cerrado. Si el frasco es muy grande y la cantidad de té es bastante pequeña, tiene sentido dejar el té en una bolsa de una tienda de té y ponerlo con una bolsa sellada en el frasco, para que reciba la menor cantidad de oxígeno posible.
Puedo tomar el té de ayer... Por extraño que parezca, pero la cuestión de si es posible utilizar el té de ayer lejos de ser nuevo. Según las antiguas enseñanzas chinas, existen algunas prohibiciones con respecto al uso del té: una prohibición del uso de una consistencia espesa, bebida caliente o fría hirviendo. El propósito de este artículo es familiarizarlo con más detalle con tales matices.
Preparación del té Oolong: en tres pasos para obtener resultados óptimos
El té debe ser hermético y hermético. Preparar té oolong no es ciencia espacial. El té semi-fermentado se puede encontrar entre té verde y té negro. Cual es la temperatura correcta? ¿Hay alguna diferencia entre el té suelto y una bolsita? ¿Cómo puedo obtener los mejores efectos de mi té, por ejemplo, para bajar de peso? Sobre este momento no hay una regla general. Tiempo correcto la elaboración de cerveza es fundamental para obtener resultados óptimos. Normalmente: 2 a 3 minutos.
- Por cada taza de agua, agregue una cucharadita de té en un colador.
- Sea específico, use muy poco, el sabor no se puede desarrollar.
- Si usa demasiado, su té será amargo.
- Lleva el agua a ebullición y déjala enfriar a la temperatura deseada.
- La temperatura correcta se puede encontrar en el embalaje.
Cuanto más tiempo se prepara el té, más rápido se oxidan los aminoácidos. Como resultado de este proceso, el sabor natural cambia y la bebida misma pierde su color. A expensas de aire libre hay un aumento de bacterias y hongos en la bebida ya terminada.
¿Por qué no puedes preparar té dos veces?
En la práctica, se ha demostrado que las hojas de té viejas carecen de enzimas naturales y no tienen ningún valor. Los experimentos han demostrado que las hojas de té pierden la mitad de sus partículas beneficiosas durante la primera infusión. Con cada uso siguiente, la consistencia fragante ya comienza a liberar sustancias peligrosas.
¿Necesito filtrar el té después de su infusión? Preparo té verde durante unos días y lo dejo sin colar. ¿No es malo para tu salud?
Use un filtro de té en el que su té se hinche y pueda crecer libremente. Si no los tiene, entonces la regla es: cuando se apaga la calefacción, la temperatura del agua se enfría a unos 4 grados por minuto. 
¿Hay alguna diferencia entre el té a granel y las bolsitas de té?
Aparte de la calidad, que a menudo es inferior en una bolsa que en el té a granel, apenas hay diferencias. Principalmente en el descanso se procesa la bolsa. La superficie más grande disuelve más ingredientes de té. El té en bolsa a menudo tiene un sabor más fuerte. Con la preparación de té oolong, puede controlar el contenido de cafeína. Para aprovechar al máximo el efecto estimulante de la cafeína, no deje que el té actúe durante más de 3 minutos. Luego, los taninos descomponen la cafeína. Si deja que el té se remoje durante 5-8 minutos, el efecto estimulante desaparece y también puede beber su té por la noche.
Té viejo: motivos de rechazo
El chino nunca se permitirá beber la bebida de té de ayer... Porque para él es casi como un veneno. Los japoneses se adhieren a un punto de vista similar.
¿Qué provocó esta opinión? Solo necesitas estudiar la composición del té y todo encajará en su lugar. De hecho, un día después de la preparación, el té está privado de vitaminas y se forma un medio nutritivo a partir del líquido para la rápida formación de esporas de hongos y otras bacterias peligrosas.
¿El té verde realmente elimina el calcio del cuerpo?
Básicamente, cuando se trata el té Oolong: cuanto más dura el té, más ingredientes decides. La excepción es la cafeína. Deje fluir el té durante 8-10 minutos durante mejor efecto, por ejemplo, al perder peso. Como medida adicional puede destruir las hojas de té para obtener el mayor efecto posible de ellas.
Sí, es posible, definitivamente deberías probar el segundo, quizás el tercero. Extienda el tiempo de preparación en un minuto. En la ceremonia del té chino, varias infusiones para hacer té oolong tienen los siguientes nombres: el primero es "té con buen olor", el segundo es "té el buen gusto Y el tercer "té de la larga amistad".
¿Cómo afecta el té de ayer al cuerpo?
Si penetra una fina película de sustancias oxidadas cuerpo humano, comienza a envolver las paredes de los intestinos y el estómago. Todo esto lleva al hecho de que material útil dejan de absorberse por completo y los alimentos triturados comienzan a acumularse.
Si las hojas de té viejas no se han deteriorado, se pueden usar para otros fines:
esta bebida combate notablemente la inflamación en la boca, ayuda con las encías sangrantes, los abscesos.
El té de ayer te ayudará a eliminar el enrojecimiento del blanco de los ojos.
el té viejo es bueno para el enjuague bucal. Este líquido te dará una sensación de frescor y ayudará a fortalecer el esmalte dental.
El té es una bebida que tiene propiedades tónicas. Sus beneficios dependerán de la cultura de su consumo. Recuerde beber la bebida el día en que se elaboró. Tómese media hora más y prepare una bebida nueva, pero no use desechos potencialmente peligrosos.
Su rostro está adolorido. La mujer de 33 años sufre uno de los ataques de migraña que ha tenido desde el nacimiento de su hijo hace un año a intervalos irregulares. “Siento que mi cabeza está a punto de estallar en mil pedazos”, susurra. Hace unas semanas, cuando los síntomas volvieron a ser insoportables, fue al médico, quien le recetó analgésicos fuertes. Pero cuando leyó en casa en la hoja de todos los posibles efectos secundarios, volvió a dejar la medicina. "Tenía miedo de que estas píldoras absorbieran la última energía de mi cuerpo".
Escuchó con calma la historia de la enfermedad, habló sobre parto difícil, noches de insomnio, cargas de la vida con un niño. Le tomó el pulso, miró su lengua cubierta y diagnosticó graves desequilibrios en su cuerpo como la causa del dolor. Sufría de calor y humedad internos, el flujo de su "Qi", su energía vital, estaba bloqueado en varios lugares, el hígado y el bazo no funcionaban correctamente. También registró una intensa tensión muscular en los hombros y el cuello.
