"इन विट्रो फर्टिलाइजेशन के लिए" कोई टोस्ट नहीं है, बल्कि नोबेल पुरस्कार है! नोबेल पुरस्कार नोबेल पुरस्कार में अवश्य होना चाहिए व्यंजन

इस तथ्य के बावजूद कि नोबेल की वसीयत में नामांकन को "शरीर विज्ञान या चिकित्सा में" कहा गया है, हाल के वर्षों में (यदि दशकों नहीं!) अधिकांश पुरस्कार चिकित्सा के बजाय आणविक जीव विज्ञान को समर्पित किए गए हैं। बेशक, पहला सीधे दूसरे से संबंधित है, लेकिन फिर भी आणविक तंत्र के वर्णन से उपचार तक का रास्ता छोटा नहीं है। यह जानना और भी सुखद है कि 2010 में यह पुरस्कार ब्रिटिश रॉबर्ट एडवर्ड्स को चिकित्सा उपलब्धियों के लिए दिया गया था, और इतना निर्विवाद कि कोई भी अतिशयोक्ति के बिना कह सकता है: लगभग चार मिलियन लोग इन उपलब्धियों के लिए अपने अस्तित्व के तथ्य का श्रेय देते हैं ( या स्वयं एडवर्ड्स को?)।

यह अब किसी को आश्चर्यचकित नहीं करता है कि फिजियोलॉजी या मेडिसिन में नोबेल पुरस्कार लगभग हमेशा दवा के लिए नहीं, बल्कि आणविक जीव विज्ञान के क्षेत्र में खोजों के लिए दिया जाता है, जो केवल दशकों बाद सामान्य अस्पताल के रोगियों और क्लिनिक आगंतुकों के लिए कुछ महत्वपूर्ण में तब्दील हो जाएगा। . उदाहरण के लिए, 2009 में टेलोमेरेज़ और एंजाइम टेलोमेरेज़ की संरचना के अध्ययन के लिए पुरस्कार प्रदान किया गया था, एक साल पहले - वायरोलॉजिकल अनुसंधान के लिए, और 2007 में "नॉकआउट" चूहों की तकनीक को नोट किया गया था। निस्संदेह, इन सभी खोजों ने आधुनिक जैव चिकित्सा विज्ञान के उद्भव को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित किया, लेकिन वे स्वयं चिकित्सा से संबंधित नहीं हैं। शायद केवल 2005 के पुरस्कार को ही विशुद्ध रूप से चिकित्सा के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है - इसे "जीवाणु की खोज के लिए" प्रदान किया गया था हैलीकॉप्टर पायलॉरीऔर गैस्ट्रिटिस और पेप्टिक अल्सर रोग में इसकी भूमिका।"

2010 में, नोबेल पुरस्कार 100% चिकित्सा कार्य - इन विट्रो फर्टिलाइजेशन (अंग्रेजी में इसे कहा जाता है) के लिए प्रदान किया गया था कृत्रिम परिवेशीय-निषेचन)। एकमात्र पुरस्कार विजेता इस उद्योग के "संस्थापक पिता" थे - ब्रिटान रॉबर्ट एडवर्ड्स ( रॉबर्ट जी. एडवर्ड्स), 1950 के दशक से बांझपन और कृत्रिम गर्भाधान के उपचार से निपट रहा है। एडवर्ड्स का सबसे अच्छा समय 25 जुलाई, 1978 को आया, जब दशकों के काम के बाद, पहले "टेस्ट ट्यूब बेबी" का जन्म हुआ - लुईस ब्राउन, जो चार मिलियन लोगों की एक श्रृंखला का प्रमुख बन गया, जिनका जन्म उपलब्धियों की बदौलत संभव हुआ। मौलिक विज्ञान का.

बांझपन - जीवनसाथी के लिए दुःख

विश्व में 10% से अधिक विवाहित जोड़े बांझ हैं। उनमें से अधिकांश के लिए, यह एक बड़ी निराशा है और जीवन भर के लिए मनोवैज्ञानिक आघात और अवसाद का कारण है। अतीत में, चिकित्सा के पास ऐसे लोगों को देने के लिए कुछ भी नहीं था - "जादू टोना", मंत्र और अन्य दोयम दर्जे की सेवाओं को छोड़कर। आजकल, स्थिति नाटकीय रूप से बदल गई है - इन विट्रो फर्टिलाइजेशन (आईवीएफ) हमें उस स्थिति को ठीक करने की अनुमति देता है जब अंडाणु और शुक्राणु एकजुट होने में असमर्थ होते हैं या यहां तक ​​कि बाहरी मदद के बिना शरीर के अंदर मिलने में असमर्थ होते हैं।

मौलिक अनुसंधान के फल

ब्रिटिश फिजियोलॉजिस्ट रॉबर्ट एडवर्ड्स ने 1950 के दशक में प्रजनन जीव विज्ञान का अध्ययन शुरू किया, और तब भी उन्हें एहसास हुआ कि शरीर के बाहर निषेचन बांझपन से निपटने का एक तरीका होगा। उस समय तक, खरगोशों में कृत्रिम गर्भाधान का प्रदर्शन पहले ही किया जा चुका था, और एडवर्ड्स ने मनुष्यों में इसी तरह की समस्या से निपटने का फैसला किया।

यह कार्य जटिलता में पिछले कार्य से कई गुना अधिक है: मानव और खरगोश के अंडों का जीवन चक्र मौलिक रूप से भिन्न होता है। एक दशक से अधिक समय से, एडवर्ड्स और उनके कई सहयोगी अंडे की परिपक्वता, इस प्रक्रिया पर सेक्स हार्मोन के प्रभाव और परिस्थितियों के चयन और उचित समय का अध्ययन कर रहे हैं जब अंडे को इन विट्रो में निषेचित किया जा सकता है - लेकिन कृत्रिम गर्भाधान के लिए, शुक्राणु को विशेष रूप से "सक्रिय" होना चाहिए।

1969 में, ऐसा लगा कि सफलता करीब थी - इन विट्रो निषेचन हुआ। हालाँकि, युग्मनज (निषेचित अंडाणु) केवल एक बार विभाजित हुआ, और कोई और विकास नहीं हुआ। एडवर्ड्स ने सुझाव दिया कि यदि अंडाशय में परिपक्व हो चुके अंडे को कृत्रिम गर्भाधान के लिए ले जाया जाए - ओव्यूलेशन से पहले के चरण में, तो विकास जारी रहेगा। हालाँकि, उन्हें यह नहीं पता था कि महिला के स्वास्थ्य को नुकसान पहुँचाए बिना ऐसी कोशिका कैसे प्राप्त की जाए।

प्रयोग से लेकर नैदानिक ​​अभ्यास तक

समाधान पैट्रिक स्टेप्टो द्वारा सुझाया गया था ( पैट्रिक स्टेप्टो), एक ब्रिटिश स्त्री रोग विशेषज्ञ, जो उस समय चिकित्सा पद्धति में लेप्रोस्कोपी को शुरू करने के लिए "लड़ाई" कर रही थी - एक ऐसी विधि जो किसी को लचीले ऑप्टिकल उपकरण का उपयोग करके अंडाशय की जांच करने की अनुमति देती है। कृत्रिम गर्भाधान के उद्देश्य से पोषक माध्यम में स्थानांतरित करने के लिए स्टेप्टो ने अंडाशय से एक परिपक्व अंडे को निकालने के लिए एक लैप्रोस्कोप को अनुकूलित किया। परिणामी युग्मनज पहले ही तीन या चार बार विभाजित हो चुका है और आठ (या 16) ब्लास्टोमेरेस के चरण तक पहुंच गया है (शीर्षक चित्र देखें)।

इस समय, मौलिक अनुसंधान ने समाज में एक महत्वपूर्ण प्रतिध्वनि उत्पन्न की, कम से कम धार्मिक नेताओं के उपदेशों के लिए धन्यवाद। कृत्रिम गर्भाधान की नैतिकता का प्रश्न उठाया गया है, जैसे हाल ही में स्टेम कोशिकाओं की ईसाई स्वीकार्यता पर तीखी बहस हुई है। परिणामस्वरूप, एडवर्ड्स और स्टेप्टो के आशाजनक कार्य को यूके मेडिकल रिसर्च काउंसिल से वित्तीय सहायता नहीं मिली - अधिकारी इस तरह के जोखिम भरे और नैतिक रूप से विवादास्पद (जैसा कि तब लग रहा था) परियोजना को वित्त देने से डरते थे। हालाँकि, काम नहीं रुका: निजी प्रायोजक बचाव में आए।

परख नली शिशु

निजी वित्तीय सहायता के साथ आगे के शोध से पता चला कि भ्रूण का स्थिर विकास और गर्भाशय की दीवार में इसका सफल आरोपण संभव है यदि पूरी प्रक्रिया महिला के प्राकृतिक मासिक धर्म चक्र के साथ अधिकतम अनुपालन में हो - केवल इस मामले में सामान्य गर्भावस्था प्राप्त करना संभव था . हालाँकि, जब तक शोधकर्ताओं को यह एहसास नहीं हुआ कि ओसाइट परिपक्वता को प्रेरित करने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली हार्मोनल थेरेपी प्रत्यारोपित भ्रूण को गर्भाशय की परत में प्रत्यारोपित होने से "रोकती" है, सौ से अधिक प्रयास किए गए, जो गर्भपात में समाप्त हुए। पहली लगभग सफल गर्भावस्था (1976), जब हार्मोनल थेरेपी की समाप्ति के बाद और मासिक धर्म चक्र के अनुसार प्रत्यारोपण किया गया था, एक्टोपिक निकला और इसे बाधित करना पड़ा। 1977 में, लेस्ली और जॉन ब्राउन क्लिनिक में आए, उस समय तक वे नौ साल से बच्चा पैदा करने की असफल कोशिश कर रहे थे।

आईवीएफ प्रक्रिया के बाद, 8-कोशिका चरण में निषेचित अंडाणु (ये तीन विभाजन कृत्रिम गर्भाधान के 2.5 दिनों के भीतर होते हैं) श्रीमती ब्राउन को "वापस" कर दिया गया था। उनकी बेटी, लुईस ब्राउन, का जन्म निर्धारित समय पर - 25 जुलाई, 1978 - सिजेरियन सेक्शन द्वारा हुआ था। शोधकर्ताओं ने सबसे प्रसिद्ध चिकित्सा पत्रिकाओं में से एक में अपनी आश्चर्यजनक सफलता की सूचना दी - नश्तर(चित्र .1) । वैसे, अभी हाल ही में एक लेख प्रकाशित हुआ था जिसमें मेडिकल रिसर्च काउंसिल द्वारा एडवर्ड्स को फंड देने से इनकार करने के उद्देश्यों का विस्तार से विश्लेषण किया गया था और वास्तव में उनसे देर से माफी की पेशकश की गई थी।

चित्र 1. रॉबर्ट एडवर्ड्स ( बाएं) अपनी पहली "टेस्ट ट्यूब बेबी" की 30वीं वर्षगांठ पर - लुईस ब्राउन ( दायी ओर). एडवर्ड्स की इन विट्रो फर्टिलाइजेशन तकनीक की सुरक्षा और प्रभावशीलता का सबसे अच्छा संभावित सबूत कैमरून, लुईस का बेटा है, जो स्वस्थ और कृत्रिम गर्भाधान तकनीक की मदद के बिना पैदा हुआ था। केंद्र में लुईस की मां लेस्ली ब्राउन हैं।

एक नया युग शुरू हो गया है: कृत्रिम गर्भाधान अवास्तविक सपनों के दायरे से व्यावहारिक चिकित्सा के दायरे में चला गया है।

आईवीएफ दुनिया भर में धूम मचा रहा है

उनकी सफलता से प्रेरित होकर, एडवर्ड्स और स्टेप्टो ने कैम्ब्रिज में दुनिया का पहला आईवीएफ क्लिनिक, बॉर्न हॉल खोला, जहां स्टेप्टो 1988 में अपनी मृत्यु तक मुख्य चिकित्सक थे, और एडवर्ड्स सेवानिवृत्त होने तक अनुसंधान के प्रमुख थे। (जाहिरा तौर पर, स्टेप्टो ने एडवर्ड्स के साथ नोबेल पुरस्कार केवल इस कारण से साझा नहीं किया क्योंकि वह इस क्षण को देखने के लिए जीवित नहीं थे: नोबेल की शर्तों के अनुसार, पुरस्कार मरणोपरांत नहीं दिया जाता है।)

रॉबर्ट एडवर्ड्स ने न केवल आविष्कार किया, बल्कि अपने पूरे जीवन में उन्होंने रूढ़िवादियों और धार्मिक ट्रोलों के हमलों से कृत्रिम गर्भाधान की विधि का बचाव किया, और अज्ञानी और संदेह करने वालों की भीड़ के सामने अपने वैज्ञानिक विचारों का सम्मानपूर्वक बचाव भी किया।

वर्तमान में, आईवीएफ तकनीक (चित्र 2) दुनिया भर में व्यापक हो गई है, और मूल संस्करण की तुलना में इसमें काफी सुधार हुआ है। विशेष रूप से, अंडे की पुनर्प्राप्ति अब लैप्रोस्कोप का उपयोग करके नहीं की जाती है - इसे अधिक सटीक और सुरक्षित अल्ट्रासाउंड विधि से बदल दिया गया है, जिससे अंडे की परिपक्वता का आकलन करना भी संभव हो जाता है। अंडाणु परिपक्वता को प्रेरित करने की एक तकनीक विकसित की गई है कृत्रिम परिवेशीय- कुछ ऐसा जो 1969 में हासिल नहीं किया जा सका, और जो बिगड़ा हुआ हार्मोनल विनियमन वाली महिलाओं या कीमोथेरेपी के बाद के रोगियों के लिए महत्वपूर्ण है, जिन्हें अंडाणुओं के पूल को खोने का खतरा है। एक अन्य महत्वपूर्ण उपलब्धि साइटोप्लाज्मिक शुक्राणु इंजेक्शन है, जो कई प्रकार की पुरुष बांझपन को दूर करना संभव बनाता है। जन्म दोष वाले बच्चों के जोखिम को कम करने के लिए, प्रीइम्प्लांटेशन आनुवंशिक निदान का उपयोग किया जाने लगा।

चित्र 2. एडवर्ड्स द्वारा विकसित आईवीएफ सिद्धांत।कृत्रिम गर्भाधान के लिए, लैप्रोस्कोप (या अधिक आधुनिक उपकरणों) का उपयोग करके, एक प्री-ओवुलेटरी अंडे का चयन किया जाता है, जो दूसरे अर्धसूत्रीविभाजन के मेटाफ़ेज़ चरण में "अवरुद्ध" होता है। इसके बाद, अंडे को पोषक माध्यम पर रखा जाता है और शुक्राणु डाला जाता है, जो माध्यम के विशेष गुणों के कारण निषेचन के लिए आवश्यक "गतिविधि" प्राप्त करता है। शुक्राणु के साथ संपर्क अंडे में अर्धसूत्रीविभाजन के अंतिम चरण को ट्रिगर करता है, जिससे गुणसूत्रों के दो अगुणित सेट का निर्माण होता है, जिनमें से एक शुक्राणु के अगुणित सेट के साथ विलय हो जाएगा, और दूसरा ख़राब हो जाएगा। निषेचन अंडे को युग्मनज चरण में ले जाता है, जो विभाजित होना शुरू होता है और 3 या 4 विभाजनों से गुजरता है, 8 या 16 ब्लास्टोमेरेस के चरण तक पहुंचता है। 8-कोशिका चरण में भ्रूण (यह निषेचन के क्षण से 2.5 दिन है) को एक सुई का उपयोग करके गर्भाशय में वापस लाया जाता है, जहां यह ब्लास्टुला चरण तक विकसित होता रहता है, जिसके बाद इसे श्लेष्म दीवार में प्रत्यारोपित किया जाता है जिसे कहा जाता है अंतर्गर्भाशयकला; एंडोमेट्रियम उत्पादन करके प्रतिक्रिया करता है नाल. भ्रूण का आगे का विकास, प्रसव तक, यहीं होता है।

आईवीएफ एक काफी प्रभावी और सुरक्षित प्रक्रिया है जिसने लाखों जोड़ों को बच्चे पैदा करने की खुशी का अनुभव करने की अनुमति दी है। संभावित जटिलताओं की एक छोटी सूची में कई गर्भधारण की उच्च आवृत्ति शामिल है (यह इस तथ्य के कारण होता है कि कई भ्रूण एक साथ गर्भाशय में रखे जाते हैं - बस "सुनिश्चित" होने के लिए) और समय से पहले जन्म (लेकिन यह अधिक संभावना है) देर से माता-पिता बनने वाली महिलाओं की समस्या या उसी कारण का परिणाम जिसके कारण बांझपन हुआ)। सामान्य तौर पर, "टेस्ट ट्यूब बेबी" भी बाकियों की तरह ही स्वस्थ होते हैं - इसकी सबसे अच्छी पुष्टि इस तथ्य से होती है कि लुईस ब्राउन और उनके कई "कामरेड" के अपने स्वस्थ बच्चे हैं, जो "पुराने ढंग" से पैदा हुए हैं।

बुधवार, 10 दिसंबर को नोबेल पुरस्कार की प्रस्तुति के बाद स्टॉकहोम सिटी हॉल के ब्लू हॉल में एक भव्य रात्रिभोज का आयोजन किया जाएगा।

नोबेल समिति स्वागत समारोह में आमंत्रित प्रत्येक उम्मीदवार पर अलग से विचार करती है। हजारों आवेदकों में से केवल 1,500 लोगों को ही यह सम्मान प्राप्त होता है।

तीन साल पहले, स्वीडन की सोशल डेमोक्रेटिक वर्कर्स पार्टी की नेता मोना सहलिन ने पूरे स्वीडन को चौंकाते हुए रात्रिभोज के बजाय ब्रूस स्प्रिंगस्टीन संगीत कार्यक्रम को चुना। लेकिन एक पवित्र स्थान कभी खाली नहीं होता: मुख्य अतिथि के न आने या बीमार होने की स्थिति में, "सूची नंबर 2" होती है।

सख्ती से प्रोटोकॉल के मुताबिक

नोबेल पुरस्कार विजेता उत्सव से कुछ दिन पहले पहुंचते हैं और उन्हें ग्रैंड होटल में ठहराया जाता है, जो शाही महल के सामने है। हर किसी के पास स्वीडिश विदेश मंत्रालय द्वारा नियुक्त एक अटैची है।

10 दिसंबर की सुबह अल्फ्रेड नोबेल की कब्र पर पारंपरिक रूप से पुष्पांजलि अर्पित की जाती है, जिसके बाद हर कोई पुरस्कार देने के लिए ड्रेस रिहर्सल में जाता है, जहां पुरस्कार विजेताओं को याद रखना होगा, उदाहरण के लिए, किस तरफ जाना है मंच तक, पुरस्कार प्राप्त करने के बाद राजा से कितने कदम पीछे हटना है।

समारोह की गणना सेकंडों तक की जाती है। एक-एक करके, पुरस्कार विजेता स्वीडन के राजा कार्ल XVI गुस्ताफ के हाथों एक चेक, एक स्वर्ण पदक और एक डिप्लोमा प्राप्त करने के लिए स्टॉकहोम फिलहारमोनिक के मंच पर चढ़ते हैं। प्रत्येक प्रस्तुति के बाद रॉयल स्वीडिश फिलहारमोनिक ऑर्केस्ट्रा द्वारा एक छोटा संगीतमय ब्रेक प्रस्तुत किया जाता है। कार्यों का चयन सावधानीपूर्वक किया गया है।

प्रत्येक पुरस्कार विजेता को 16 मेहमानों - रिश्तेदारों या सहकर्मियों - को भोज में ले जाने का अधिकार है। वैसे, शाम को हमेशा...छात्र ही शामिल होते हैं।

एआईएफ के संपादकों ने बताया, "इस साल 180 को आमंत्रित किया गया था।" यूरोप" नोबेल समिति के प्रेस केंद्र में। - ये निमंत्रण चल रहे हैं: आपको लॉटरी टिकट खरीदने की ज़रूरत है। छात्र - किसी भी देश के नागरिक जो स्वीडिश विश्वविद्यालयों में से किसी एक में पढ़ते हैं - ड्रा में भाग ले सकते हैं।

एक शेफ का दुःस्वप्न

"भोज का भोज", जैसा कि इसे स्वीडन में कहा जाता है, शुरू होता है। ब्लू हॉल के सामने फ़ोयर से शानदार ढंग से रखी गई मेजों और मनमोहक फूलों की सजावट का मनमोहक दृश्य दिखाई देता है।

उत्सव से एक सप्ताह पहले फूल आ जाते हैं। इटली से लगभग 20 कंटेनर वितरित किए जाते हैं - गुलाब, गेरबेरा, कारनेशन, मिमोसा, ऑर्किड, लिली के साथ... यह सैन रेमो शहर का एक उपहार है, जहां अल्फ्रेड नोबेल ने अपने अंतिम वर्ष बिताए थे।

उन्होंने अपने इटालियन विला का नाम मियो निडो रखा - "मेरा घोंसला।"

उत्सव के बाद, गुलदस्ते और रचनाएँ अस्पतालों और नर्सिंग होमों में भेजी जाती हैं।

बेशक, रात्रिभोज मेनू को अत्यंत गोपनीय रखा जाता है। इसके विकास में पाक विशेषज्ञ भाग लेते हैं, जो "शेफ ऑफ द ईयर" शीर्षक के विजेता हैं। अक्टूबर में, नोबेल समिति के सदस्यों द्वारा तीन मेनू विकल्पों का स्वाद चखा जाता है, जो अंततः तय करते हैं कि क्या परोसा जाएगा।

स्वाभाविक रूप से, आयोजक सभी संभावित बारीकियों को ध्यान में रखते हैं: कोई शाकाहारी है, किसी को कोषेर भोजन की आवश्यकता होती है, तीसरे को एलर्जी है, चौथा केवल गैर-अल्कोहल वाइन पीता है...

2005 के नोबेल रात्रिभोज के शेफ मार्कस ओजालौ इसे अपने जीवन के मुख्य आकर्षण के रूप में याद करते हैं। इस भोज में शेफ बनना एक शेफ के लिए वही है जो एक वैज्ञानिक के लिए नोबेल पुरस्कार है। मार्कस ओजालौ कहते हैं, "मुख्य आवश्यकताओं में से एक "स्कैंडिनेवियाई मेनू" थी, और निश्चित रूप से, आप राजा के रात्रिभोज के व्यंजनों का उपयोग नहीं कर सकते, जिसे वह 11 दिसंबर को अपने महल में पुरस्कार विजेताओं के सम्मान में आयोजित करता है। शेफ के लिए मुख्य दुःस्वप्न "गर्म भोजन" है। इस स्तर के भोज के लिए भोजन को गर्म नहीं किया जा सकता। उसके पास केवल 20 मिनट हैं।"

10 दिसंबर की सुबह, एक "टेबल विशेषज्ञ" एक रूलर के साथ उन पंक्तियों के साथ चलता है जिन्हें अभी-अभी उसके ज्ञात पैटर्न के अनुसार व्यवस्थित किया गया है और निकटतम सेंटीमीटर तक दूरी मापता है...

200 वेटर एक सप्ताह से प्रशिक्षण ले रहे हैं। आप एक भी अतिरिक्त कदम या गतिविधि नहीं कर सकते: सब कुछ अंशांकित और समयबद्ध है। वरिष्ठ वेटरों के पास कंडक्टर के डंडे और स्टॉपवॉच होते हैं। विशेष गोलियों पर युद्ध संचालन के आरेखों के समान चित्र होते हैं, जिसमें तीर "दुश्मन सैनिकों" के स्थान का संकेत देते हैं और "हमलों" के प्रारंभ समय और अवधि का संकेत देते हैं। प्रत्येक प्लेट से गिलास तक की दूरी, एक टेबल से दूसरी टेबल तक - हर चीज़ को ध्यान में रखा जाता है। उदाहरण के लिए, पहले वेटर के दरवाजे पर आने के ठीक तीन मिनट बाद नोबेल पुरस्कार मिठाई - आइसक्रीम के वितरण के लिए समय आवंटित किया जाता है।

मैंने कहा "भौतिकी"!

रानी के बगल में, परंपरा के अनुसार, भौतिकी के क्षेत्र में सबसे उम्रदराज़ (यदि कई हैं) पुरस्कार विजेता बैठता है। अल्फ्रेड नोबेल की वसीयत के पाठ में, भौतिकी पहले आती है, फिर रसायन विज्ञान, चिकित्सा, साहित्य और अंत में, दुनिया भर में शांति को बढ़ावा देना। पुरस्कार विजेताओं को इस "रैंकों की तालिका" के अनुसार स्थान दिया गया है।

“उदाहरण के लिए, हम कभी भी रूस से आए किसी मेहमान को, जो अंग्रेजी नहीं बोलता, किसी ऐसे व्यक्ति के बगल में नहीं बैठाएंगे जो रूसी नहीं जानता है। मेहमानों की व्यवस्था के लिए नोबेल समिति के विशेषज्ञ गुनिला लेगरफेल्ड ने एआईएफ को बताया, "एक रसायनज्ञ के एक साहित्यिक विद्वान के साथ एक ही मेज पर होने की संभावना नहीं है, इत्यादि।"

वैसे, एक दिन नोबेल समिति को एक भोज अतिथि से आभार पत्र मिला। वह दो प्रोफेसरों के बीच बैठी थी, जिनमें से एक से उसने बाद में शादी कर ली।

आमंत्रितों को 18.45 बजे बैठना होगा। 19.00 बजे, राजा और रानी के नेतृत्व में सम्मानित अतिथि, ब्लू हॉल की सीढ़ियों से उतरते हैं। यदि कोई नोबेल पुरस्कार विजेता है, तो राजा उसकी बांह का नेतृत्व करता है, या भौतिकी में पुरस्कार विजेता की पत्नी। महारानी के साथ नोबेल समिति के अध्यक्ष भी हैं।

19.05 पर महामहिम के लिए एक टोस्ट बनाया जाता है, दूसरा टोस्ट अल्फ्रेड नोबेल की याद में होता है। तब स्कैंडिनेविया का सबसे बड़ा अंग (10,271 पाइप) बजता है।

22.15 बजे स्वीडिश राजा टाउन हॉल के गोल्डन हॉल में नृत्य शुरू करने का संकेत देते हैं। 1.30 बजे मेहमान चले जाते हैं. अभी तक इस शेड्यूल में बदलाव का एक भी मामला सामने नहीं आया है.

सामग्री पर काम किया:

स्वेतलाना डायचकोवा (स्वीडन), मार्गरीटा स्टीवर्ट (ग्रेट ब्रिटेन), विक्टोरिया ग्रेगुल्डो (इटली)

इस साल नोबेल पुरस्कार समारोह 113वीं बार आयोजित किया जाएगा। सभी पुरस्कार विजेता कुछ समय पहले स्टॉकहोम पहुंचते हैं और हमेशा ग्रैंड होटल में रुकते हैं, जो रॉयल पैलेस के सामने है।

नोबेल पुरस्कार भोज हर साल स्टॉकहोम सिटी हॉल के ब्लू हॉल में आयोजित किया जाता है, जहां 1,300 मेहमान इकट्ठा होते हैं, जिनमें शाही परिवार के सदस्य, पुरस्कार विजेता, उनके तत्काल परिवार और सहकर्मी (एक पुरस्कार विजेता कुल 16 मेहमानों को आमंत्रित कर सकते हैं), प्रभावशाली वैज्ञानिक शामिल होते हैं। और कलाकार. भोज में हमेशा स्वीडिश विश्वविद्यालयों के छात्र शामिल होते हैं, जो एक विशेष लॉटरी में भाग लेकर "भाग्यशाली टिकट" जीत सकते हैं।

नोबेल भोज सिर्फ एक रात्रिभोज नहीं है, यह एक संपूर्ण अनुष्ठान है जिसमें सब कुछ व्यवस्थित होता है और हर मिनट का हिसाब लगाया जाता है। वेटर उत्सव से कुछ दिन पहले हॉल को प्रशिक्षित करना और तैयार करना शुरू कर देते हैं; हॉल को सैन रेमो से लाए गए सैकड़ों फूलों से सजाया जाता है, जहां अल्फ्रेड नोबेल की मृत्यु हुई थी।

नोबेल रात्रिभोज में काम करना स्वीडिश वेटरों के लिए एक वास्तविक सम्मान और एक सपने के सच होने जैसा है। इसलिए, अक्सर भोज से ठीक पहले नर्वस ब्रेकडाउन के मामले होते हैं; इसके अलावा, कुछ साल पहले वेटरों में से एक के लिए टाउन हॉल में एक एम्बुलेंस भी बुलाई गई थी। यह अच्छा है कि ऐसे मामलों के लिए हमेशा स्टाफ रिजर्व रहता है।

भोज से पहले रिहर्सल वेटरों के लिए आवश्यक है, क्योंकि रात्रिभोज में आपको केवल दो मिनट में 1,300 मेहमानों को व्यंजन परोसने होते हैं! केवल आइसक्रीम का भोग है, जिसे निकालने में पूरे तीन मिनट लग जाते हैं।

हर साल, पुरस्कार की 90वीं वर्षगांठ के लिए ऑर्डर की गई एक विशेष चीनी मिट्टी की सेवा का उपयोग भोज के लिए किया जाता है। प्रत्येक स्थान को लगभग 5 घंटे तक तैयार किया जाता है: प्लेट से गिलास आदि तक की दूरी मापें। मेज पर मौजूद प्रत्येक व्यक्ति के पास चार प्लेट और गिलास, तीन कांटे, दो चाकू, एक चम्मच और एक कॉफी कप है।

यह हास्यास्पद है कि इतनी गंभीरता के बावजूद, हॉल में बहुत भीड़ है, और प्रत्येक अतिथि को केवल 60 सेमी की सीट दी गई है! इसी तरह वे हर साल टाउन हॉल में कंधे से कंधा मिलाकर डिनर करते हैं।

परंपरागत रूप से, शाही परिवार और पुरस्कार विजेता प्रसिद्ध लंबी सीढ़ी के साथ ब्लू हॉल में उतरते हैं। पहले से ही रोमांचक क्षण इस तथ्य से और अधिक जटिल है कि उतरते समय आपको अपने पैरों को नहीं, बल्कि आगे की ओर, दीवार पर उत्कीर्ण तारे को देखना होगा। कई लोगों को यह "परीक्षा" कठिन लगती है, और अर्थशास्त्र में पुरस्कार विजेता एल्विन रोथ 2012 में लड़खड़ाकर लगभग गिर ही गए थे।

भव्य कार्यक्रम के सबसे महत्वपूर्ण हिस्सों में से एक - मेनू - मई में शुरू होने वाले स्वीडन के सर्वश्रेष्ठ शेफ द्वारा विकसित किया गया है और इसे सबसे अधिक गोपनीय रखा गया है। कई बारीकियों को ध्यान में रखा जाता है, उदाहरण के लिए, जैसे कि धार्मिक मान्यताएँ, क्योंकि पुरस्कार पूरी तरह से अलग राष्ट्रीयताओं और धर्मों के लोगों को दिए जाते हैं। सितंबर में, मेनू का एक गुप्त परीक्षण होता है, जहां अंतिम संस्करण निर्धारित किया जाता है।

मेनू, जो हर साल बदलता है, हमेशा स्कैंडिनेवियाई व्यंजनों का प्रतिनिधित्व करता है और अक्सर सैल्मन, झींगा और गेम शामिल होता है। उदाहरण के लिए, 2012 में, रात्रिभोज के लिए, पुरस्कार विजेताओं को कैवियार, फूलगोभी और मेयोनेज़ के साथ मैरीनेट की गई मछली, चैंटरेल के साथ तली हुई तीतर, वाइन सॉस में मसले हुए आलू और नाशपाती, और मिठाई के लिए, स्थापित परंपरा के अनुसार, आइसक्रीम, इस बार चेरी परोसी गई थी। पिस्ता के साथ.

दिलचस्प बात यह है कि प्रत्येक पर्यटक को विभिन्न वर्षों के नोबेल मेनू का आनंद लेने और पुरस्कार विजेता की तरह महसूस करने का भी अवसर मिलता है। स्टैडशुस्कलारेन ("टाउन हॉल सेलर") रेस्तरां, जो सीधे टाउन हॉल में ही स्थित है, पिछले वर्षों का एक समान भोज मेनू परोसता है।

वहां आप 1901 से लेकर किसी भी वर्ष का मेनू ऑर्डर कर सकते हैं! यह जानने के लिए कि पुरस्कार विजेताओं और स्वीडिश शाही परिवार ने वर्षों तक क्या खाया, आपको कम से कम 10 लोगों के लिए भोज की पूर्व-बुकिंग करनी होगी। 2014 का मेनू, जो भोज के बाद उपलब्ध होगा, एक या अधिक लोगों के लिए परोसा जा सकता है। 2013 रात्रिभोज की कीमत SEK 1,695 है, जिसमें वाइन और पेय शामिल हैं।

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, भोज की "समय सारिणी" की गणना मिनटों तक की जाती है। यह ठीक 19:00 बजे शुरू होता है, 19:05 पर - शाही परिवार के लिए पहला टोस्ट (केवल दो आधिकारिक टोस्ट हैं, दूसरा अल्फ्रेड नोबेल की स्मृति में), फिर ऑर्गन बजता है।

22:15 बजे स्वीडन के राजा रात्रिभोज की समाप्ति और टाउन हॉल के गोल्डन हॉल में नृत्य शुरू होने का संकेत देते हैं। नियम के मुताबिक, सुबह एक बजे से पहले कोई नहीं निकलता।

नोबेल भोज

नोबेल भोज नोबेल सप्ताह समारोह का एक अभिन्न अंग है। पहला भव्य रात्रिभोज 10 दिसंबर, 1901 को हुआ, जिस दिन पहला नोबेल पुरस्कार प्रदान किया गया था। इसमें 113 पुरुषों ने भाग लिया, जिनमें से कुछ अपने साथियों के साथ थे। समय के साथ, नोबेल पुरस्कार में रुचि बढ़ी और तदनुसार, आमंत्रित अतिथियों की संख्या में वृद्धि हुई। पहले 150 तक, फिर 350 तक और जल्द ही ये आंकड़ा 1000 लोगों तक पहुंच गया.

पहले 29 नोबेल भोज स्टॉकहोम ग्रैंड होटल के हॉल ऑफ मिरर्स में हुए थे। फिर, मेहमानों की संख्या में वृद्धि के कारण, उत्सव का स्थान स्टॉकहोम सिटी हॉल के गोल्डन हॉल में स्थानांतरित कर दिया गया। और 1974 से, भोज स्टॉकहोम सिटी हॉल के ब्लू हॉल में आयोजित किया जाता रहा है।

केवल सबसे प्रसिद्ध शेफ, साथ ही सिटी हॉल सेलर रेस्तरां के पाक विशेषज्ञ, जो शहर नगर पालिका भवन में संचालित होते हैं, मेनू के विकास में भाग लेते हैं। इन पेशेवरों को शरद ऋतु की शुरुआत तक तीन मेनू विकल्प प्रदान करने होंगे, जिन्हें नोबेल समिति के सदस्यों द्वारा चखा जाएगा, जो इस बात पर अंतिम निर्णय देंगे कि विशिष्ट अतिथि क्या खाएंगे। और कम से कम 1,300 मेहमानों को आमंत्रित किया जाता है, जिनमें शाही परिवार, अकादमी के सदस्य, राजनयिक, व्यवसायी, लगभग 250 प्रतिभाशाली छात्र शामिल हैं जिनके पास भविष्य में नोबेल पुरस्कार विजेता बनने की संभावना है। सभी मेहमानों को टेलकोट और शाम के कपड़े पहनने चाहिए। पर्व भोज के मेनू को उत्सव की शाम तक सबसे अधिक गोपनीयता में रखा जाता है, और केवल मिठाई कई वर्षों तक अपरिवर्तित रहती है - आइसक्रीम।

फैंसी डिनर की तैयारियां महंगी और बहुत विस्तृत हैं। उनमें कोई छोटी-मोटी जानकारी नहीं है - हर चीज़ महत्वपूर्ण है, आयोजकों को हर चीज़ पर नज़र रखने की ज़रूरत है। तालिकाओं को मिलीमीटर परिशुद्धता के साथ रखा गया है। 20वीं सदी की शुरुआत में टेबलों को घोड़े की नाल के आकार में व्यवस्थित किया जाता था, लेकिन मेहमानों की संख्या में काफी वृद्धि होने के कारण आज 65 लंबी टेबलों का उपयोग किया जाता है, जिनकी कुल लंबाई लगभग आधा किलोमीटर है।

प्रत्येक नोबेल भोज का एक मूल और अद्वितीय विषय होता है। यह पूरी शाम सजावट और मनोरंजन में परिलक्षित होता है। हॉल को 23,000 फूलों से सजाया गया है, जो विशेष रूप से सैन रेमो के धूप वाले इतालवी शहर से लाए गए हैं, जहां अल्फ्रेड नोबेल ने अपने जीवन के अंतिम वर्ष बिताए थे। सबसे लोकप्रिय हैं लिली, ऑर्किड, हैप्पीओली और गुलाब। सेवा में 30 लोग लगे हैं. भोज सेवा 1991 में नोबेल पुरस्कार की 90वीं वर्षगांठ के लिए एक विशेष आदेश के रूप में बनाई गई थी और आयोजकों को एक शानदार राशि खर्च करनी पड़ी - $1,600,000। इस अनूठे सेट में 9,450 चाकू और कांटे, 9,550 प्लेटें, 6,750 गिलास और राजकुमारी लिलियाना द्वारा इस्तेमाल किया गया एक कप शामिल है। सभी व्यंजन स्वीडिश साम्राज्य के प्रतीकात्मक रंगों - नीले, सुनहरे और हरे रंग से सजाए गए हैं। मेज़पोश भी विशेष ऑर्डर पर बनाए जाते हैं। उनमें से प्रत्येक के कोने पर अल्फ्रेड नोबेल का चित्र है।

10 दिसंबर को, ठीक 19-00 बजे, स्वीडन के राजा और रानी के नेतृत्व में नोबेल पुरस्कार विजेता, ब्लू हॉल की सीढ़ियों से उतरते हैं, जहां सभी अतिथि पहले से ही अपने स्थानों पर बैठे होते हैं। राजा को नोबेल पुरस्कार विजेताओं में से एक के साथ जोड़ा गया है, और यदि पुरस्कार विजेताओं में कोई महिला नहीं है, तो भौतिकी में नोबेल पुरस्कार विजेता की पत्नी के साथ। जब सम्मानित अतिथि मेज पर अपना स्थान ग्रहण करते हैं, तो पहला टोस्ट बनाया जाता है - महामहिम के लिए। दूसरा अल्फ्रेड नोबेल की स्मृति में है। इसके बाद, मेहमान मेनू से परिचित हो सकते हैं, जो नोबेल की प्रोफ़ाइल से सजाए गए विशेष कार्डों पर मुद्रित होता है और सभी मेहमानों को वितरित किया जाता है। रात्रिभोज के दौरान, प्रसिद्ध संगीतकार शास्त्रीय संगीत प्रस्तुत करते हैं।

भोज निश्चित रूप से निर्धारित कार्यक्रम के अनुसार आयोजित किया जाता है। यहां तक ​​कि वेटर्स की सभी गतिविधियां भी समय के अधीन हैं। इस प्रकार, मिठाई का औपचारिक परिचय ठीक तीन मिनट में होता है, जो पहले वेटर के प्रकट होने के क्षण से शुरू होता है, और उस क्षण के साथ समाप्त होता है जब अंतिम वेटर अतिथि की मेज के पास अपनी जगह लेता है। अन्य सभी व्यंजन दो मिनट के भीतर परोस दिये जाते हैं। भोज आइसक्रीम की डिलीवरी के साथ समाप्त होता है, जिस पर मुकुट की तरह चॉकलेट मोनोग्राम "एन" अंकित होता है। मेहमानों को एक मुख्य शेफ, 20 रसोइया, 8 वरिष्ठ वेटर, 210 वेटर और वेट्रेस, विशेष रूप से वाइन में विशेषज्ञता रखने वाले 5 वेटर, साथ ही कई दर्जन सहायक कर्मचारी सेवा प्रदान करते हैं।

22-15 बजे, स्वीडन के राजा उत्सव का नृत्य भाग खोलते हैं, जो टाउन हॉल के गोल्डन हॉल में होता है। शाम 1:30 बजे समाप्त होती है और मेहमान गेंद छोड़ देते हैं।

जो लोग नोबेल भोज में शामिल होने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली नहीं थे, वे 1901 से गाला डिनर मेनू के सभी व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको उपरोक्त रेस्तरां "टाउन हॉल सेलर" पर जाना होगा, जहां $200 के लिए वे नोबेल भोज के व्यंजनों से युक्त दोपहर का भोजन तैयार करेंगे। ऐसा करने के लिए हर साल लगभग 20,000 लोग आते हैं।

यह कहा जाना चाहिए कि शांति पुरस्कार विजेताओं को समर्पित नोबेल भोज उस स्थान पर आयोजित किया जाता है जहां इसे प्रदान किया गया था - ओस्लो शहर। और नॉर्वे के राजा और रानी वहां इसी तरह के एक समारोह की अध्यक्षता करते हैं।

नोबेल पुरस्कार

स्वीडन के सामाजिक और बौद्धिक जीवन की प्रमुख घटनाओं में से एक नोबेल दिवस है - नोबेल पुरस्कार की वार्षिक प्रस्तुति, जो 10 दिसंबर को स्टॉकहोम के स्टडहुसेट (सिटी हॉल) में होती है।

इन पुरस्कारों को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर सबसे सम्मानजनक नागरिक सम्मान के रूप में मान्यता प्राप्त है। अल्फ्रेड नोबेल (10 दिसंबर, 1896) की मृत्यु की सालगिरह पर आयोजित एक समारोह में स्वीडन के राजा महामहिम द्वारा विजेताओं को भौतिकी, रसायन विज्ञान, शरीर विज्ञान या चिकित्सा, साहित्य और अर्थशास्त्र में नोबेल पुरस्कार प्रदान किए जाते हैं।

प्रत्येक पुरस्कार विजेता को नोबेल की छवि वाला एक स्वर्ण पदक और एक डिप्लोमा प्राप्त होता है। वर्तमान में, नोबेल पुरस्कार की कीमत 10 मिलियन स्वीडिश क्रोनर (लगभग 1.05 मिलियन यूरो या 1.5 मिलियन डॉलर) है।

रसायन विज्ञान, भौतिकी और अर्थशास्त्र में पुरस्कार रॉयल स्वीडिश एकेडमी ऑफ साइंसेज द्वारा प्रदान किए जाते हैं, चिकित्सा में पुरस्कार करोलिंस्का इंस्टीट्यूट द्वारा प्रदान किए जाते हैं, और स्वीडिश अकादमी साहित्य में पुरस्कार प्रदान करती है। एकमात्र गैर-स्वीडिश पुरस्कार, शांति पुरस्कार, नॉर्वेजियन नोबेल समिति द्वारा ओस्लो में प्रदान किया जाता है।

वैसे, नोबेल ने प्रसिद्ध वसीयत के अंतिम संस्करण पर अपनी मृत्यु से लगभग एक साल पहले - 27 नवंबर, 1895 को पेरिस में हस्ताक्षर किए थे। इसकी घोषणा जनवरी 1897 में की गई: “मेरी सभी चल और अचल संपत्ति को मेरे निष्पादकों द्वारा तरल संपत्ति में परिवर्तित किया जाना चाहिए, और इस प्रकार एकत्र की गई पूंजी को एक विश्वसनीय बैंक में रखा जाना चाहिए। निवेश से होने वाली आय एक फंड से संबंधित होनी चाहिए, जो उन्हें सालाना बोनस के रूप में उन लोगों को वितरित करेगी, जिन्होंने पिछले वर्ष के दौरान मानवता को सबसे बड़ा लाभ पहुंचाया है... उक्त ब्याज को पांच बराबर भागों में विभाजित किया जाना चाहिए , जिसका उद्देश्य है: एक भाग - उस व्यक्ति के लिए जो भौतिकी के क्षेत्र में सबसे महत्वपूर्ण खोज या आविष्कार करता है; दूसरा - रसायन विज्ञान के क्षेत्र में सबसे महत्वपूर्ण खोज या सुधार करने वाले को; तीसरा - वह जो शरीर विज्ञान या चिकित्सा के क्षेत्र में सबसे महत्वपूर्ण खोज करता है; चौथा - वह जो आदर्शवादी दिशा का सबसे उत्कृष्ट साहित्यिक कार्य करता है; पाँचवाँ - उस व्यक्ति को जिसने राष्ट्रों की एकता, दासता के उन्मूलन या मौजूदा सेनाओं के आकार को कम करने और शांति कांग्रेस को बढ़ावा देने में सबसे महत्वपूर्ण योगदान दिया है... मेरी विशेष इच्छा है कि पुरस्कार देने में नं. उम्मीदवारों की राष्ट्रीयता का ध्यान रखा जाएगा..."

अल्फ्रेड बर्नहार्ड नोबेल, स्वीडिश आविष्कारक, औद्योगिक दिग्गज, भाषाविद्, दार्शनिक और मानवतावादी, का जन्म 1833 में स्टॉकहोम में एक स्वीडिश परिवार में हुआ था। 1842 में, उनका परिवार सेंट पीटर्सबर्ग चला गया, जो उस समय रूस की राजधानी थी। नोबेल ने अंतर्राष्ट्रीय स्तर की उत्कृष्ट शिक्षा प्राप्त की। उन्होंने 5 यूरोपीय भाषाओं: स्वीडिश, रूसी, अंग्रेजी, फ्रेंच और जर्मन को समान रूप से अच्छी तरह से पढ़ा, लिखा, बोला और समझा। नोबेल इतिहास में डायनामाइट के आविष्कारक के रूप में दर्ज हुए, एक ऐसा पदार्थ जिसने विश्व उद्योग के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई।

अपने जीवन के दौरान, अल्फ्रेड नोबेल 355 पेटेंट के मालिक बने, जिसने 20 देशों में लगभग 90 उद्यमों का आधार बनाया। उनके भाई रॉबर्ट और लुईस, जिन्होंने रूस में और बाद में बाकू में तेल क्षेत्रों में काम किया, ने उनके भाग्य में योगदान दिया। अल्फ्रेड नोबेल को भौतिकी, रसायन विज्ञान, शरीर विज्ञान और चिकित्सा के क्षेत्र में पुरस्कार के रूप में उपयोग करने के लिए $4 मिलियन (वर्तमान में $173 मिलियन के बराबर) दिए गए। ये क्षेत्र उसके करीब थे और उनमें उसे सबसे बड़ी प्रगति की उम्मीद थी।

उन्होंने वास्तुकारों, संगीतकारों और संगीतकारों को पुरस्कार नहीं दिये। साहित्य पुरस्कार नोबेल के व्यक्तिगत हितों को भी दर्शाते हैं। अपनी युवावस्था में उन्होंने अंग्रेजी और स्वीडिश में कविताएँ और कविताएँ लिखीं, और अपने पूरे जीवन में वे उन सभी भाषाओं के शौकीन पाठक रहे जो उनके लिए सुलभ थीं।विज्ञान और साहित्य के क्षेत्र में पुरस्कार स्वीडन में और शांति पुरस्कार नॉर्वे में दिए जाने थे। नोबेल पुरस्कार का इतिहास, जिसकी राशि 31 मिलियन क्राउन थी, इसी वसीयत से शुरू हुई।

एक साल बाद, 10 दिसंबर, 1896 को अल्फ्रेड नोबेल की स्ट्रोक से इटली में मृत्यु हो गई। बाद में इस तारीख को नोबेल दिवस घोषित किया जाएगा. वसीयत खोलने के बाद, यह पता चला कि नोबेल की लगभग सारी संपत्ति उसके रिश्तेदारों के लिए दुर्गम थी, जो इस पैसे पर भरोसा कर रहे थे।

यहां तक ​​कि स्वीडिश राजा ऑस्कर द्वितीय ने भी असंतोष दिखाया, जो नहीं चाहते थे कि विश्व उपलब्धियों के लिए पुरस्कार के रूप में भी वित्त देश से बाहर जाए। वस्तुनिष्ठ नौकरशाही कठिनाइयाँ भी उत्पन्न हुईं। नोबेल की वसीयत का व्यावहारिक कार्यान्वयन बहुत कठिन हो गया, और कुछ शर्तों के तहत पुरस्कार नहीं दिए जा सकते।

लेकिन जल्द ही सभी बाधाएं दूर हो गईं और जून 1898 में नोबेल के रिश्तेदारों ने राजधानी पर आगे के दावों को त्यागने के लिए एक समझौते पर हस्ताक्षर किए। पुरस्कार देने से संबंधित मुख्य प्रावधानों को स्वीडिश सरकार से भी मंजूरी मिल गई। 1900 में, नोबेल फाउंडेशन के चार्टर और बनाई जा रही नोबेल संरचनाओं की गतिविधियों को विनियमित करने वाले नियमों पर स्वीडन के राजा द्वारा हस्ताक्षर किए गए थे। यह पुरस्कार पहली बार 1901 में प्रदान किया गया था।

नोबेल पुरस्कार भौतिकी, रसायन विज्ञान, शरीर विज्ञान, चिकित्सा, अर्थशास्त्र, साहित्य और राष्ट्रों के बीच शांति स्थापित करने के प्रयासों के क्षेत्र में सबसे प्रतिष्ठित पुरस्कार बन गया है। इसका भुगतान अल्फ्रेड नोबेल की वसीयत के अनुसार बनाए गए कोष की धनराशि से वर्ष में एक बार किया जाता है। 20वीं सदी के दौरान 600 से अधिक लोग नोबेल पुरस्कार विजेता बने।

पुरस्कार देने से हमेशा सार्वभौमिक स्वीकृति नहीं मिलती है। 1953 में, सर विंस्टन चर्चिल को साहित्यिक पुरस्कार मिला, जबकि प्रसिद्ध अमेरिकी लेखक ग्राहम ग्रीन को यह कभी नहीं मिला।

प्रत्येक देश के अपने राष्ट्रीय नायक होते हैं और अक्सर पुरस्कार या गैर-पुरस्कार निराशाजनक होता है। प्रसिद्ध स्वीडिश लेखक एस्ट्रिड लिंडग्रेन को कभी भी पुरस्कार के लिए नामांकित नहीं किया गया था, और भारतीय महात्मा गांधी ने कभी पुरस्कार नहीं जीता। लेकिन हेनरी किसिंजर ने वियतनाम युद्ध के एक साल बाद 1973 में शांति पुरस्कार जीता। सैद्धांतिक कारणों से पुरस्कार से इनकार करने के ज्ञात मामले हैं: फ्रांसीसी जीन पॉल सार्त्र ने 1964 में साहित्यिक पुरस्कार से इनकार कर दिया था, और वियतनामी ले डिक थो इसे किसिंजर के साथ साझा नहीं करना चाहते थे।

नोबेल पुरस्कार अद्वितीय पुरस्कार हैं और विशेष रूप से प्रतिष्ठित हैं। यह प्रश्न अक्सर पूछा जाता है कि ये पुरस्कार 20वीं सदी के किसी भी अन्य पुरस्कार की तुलना में इतना अधिक ध्यान क्यों आकर्षित करते हैं। एक कारण यह तथ्य हो सकता है कि उन्हें समयबद्ध तरीके से पेश किया गया था और उन्होंने समाज में कुछ मौलिक ऐतिहासिक परिवर्तनों को चिह्नित किया था। अल्फ्रेड नोबेल एक सच्चे अंतर्राष्ट्रीयवादी थे, और उनके नाम पर रखे गए पुरस्कारों की नींव से ही, पुरस्कारों की अंतर्राष्ट्रीय प्रकृति ने एक विशेष प्रभाव डाला। पुरस्कार विजेताओं के चयन के लिए सख्त नियम, जो पुरस्कारों की स्थापना के बाद से लागू होने लगे, ने भी संबंधित पुरस्कारों के महत्व को पहचानने में भूमिका निभाई। दिसंबर में चालू वर्ष के पुरस्कार विजेताओं का चुनाव समाप्त होते ही अगले वर्ष के पुरस्कार विजेताओं के चुनाव की तैयारी शुरू हो जाती है। साल भर चलने वाली ऐसी गतिविधियाँ, जिनमें दुनिया भर से बहुत सारे बुद्धिजीवी भाग लेते हैं, वैज्ञानिकों, लेखकों और सार्वजनिक हस्तियों को सामाजिक विकास के हित में काम करने के लिए उन्मुख करते हैं, जो "मानव प्रगति में योगदान" के लिए पुरस्कार देने से पहले होता है।

पहला नोबेल भोज 10 दिसंबर, 1901 को पुरस्कार की पहली प्रस्तुति के साथ ही हुआ। वर्तमान में, भोज सिटी हॉल के ब्लू हॉल में आयोजित किया जाता है। भोज में 1300-1400 लोगों को आमंत्रित किया गया है. ड्रेस कोड: टेलकोट और शाम के कपड़े। टाउन हॉल सेलर (टाउन हॉल में एक रेस्तरां) के शेफ और पाक विशेषज्ञ, जिन्हें कभी शेफ ऑफ द ईयर का खिताब मिला है, मेनू के विकास में भाग लेते हैं। सितंबर में, नोबेल समिति के सदस्यों द्वारा तीन मेनू विकल्पों का स्वाद चखा जाता है, जो तय करते हैं कि "नोबेल की मेज पर" क्या परोसा जाएगा। एकमात्र मिठाई जो हमेशा से जानी जाती है वह आइसक्रीम है, लेकिन 10 दिसंबर की शाम तक, शुरुआत करने वालों के एक संकीर्ण समूह को छोड़कर कोई भी नहीं जानता कि यह किस प्रकार की है।

नोबेल भोज के लिए विशेष रूप से डिजाइन किए गए बर्तन और मेज़पोश का उपयोग किया जाता है। प्रत्येक मेज़पोश और रुमाल के कोने पर नोबेल का चित्र बुना गया है। हस्तनिर्मित टेबलवेयर: प्लेट के किनारे पर स्वीडिश साम्राज्य के तीन रंगों की एक पट्टी है - नीला, हरा और सोना। क्रिस्टल वाइन ग्लास के तने को उसी रंग योजना में सजाया गया है। 1991 में नोबेल पुरस्कारों की 90वीं वर्षगांठ के लिए भोज सेवा 1.6 मिलियन डॉलर में शुरू की गई थी। इसमें 6,750 गिलास, 9,450 चाकू और कांटे, 9,550 प्लेट और एक चाय का कप शामिल है। आखिरी राजकुमारी लिलियाना के लिए है, जो कॉफ़ी नहीं पीती। कप को राजकुमारी के मोनोग्राम के साथ एक विशेष सुंदर लकड़ी के बक्से में रखा गया है। कप से तश्तरी चोरी हो गई।

हॉल में टेबलों को गणितीय सटीकता के साथ व्यवस्थित किया गया है, और हॉल को सैन रेमो से भेजे गए 23,000 फूलों से सजाया गया है। वेटरों की सभी गतिविधियों का समय सख्ती से दूसरे दिन तक निर्धारित किया जाता है। उदाहरण के लिए, आइसक्रीम लाने की औपचारिक प्रक्रिया में पहले वेटर के दरवाजे पर ट्रे लेकर आने से लेकर आखिरी वेटर के उसकी मेज पर खड़े होने तक ठीक तीन मिनट का समय लगता है। अन्य व्यंजन परोसने में दो मिनट लगते हैं।

210 दिसंबर को ठीक 19 बजे, राजा और रानी के नेतृत्व में सम्मानित अतिथि ब्लू हॉल की सीढ़ियों से उतरते हैं, जहां सभी आमंत्रित लोग पहले से ही बैठे होते हैं। स्वीडिश राजा ने अपनी बांह पर एक नोबेल पुरस्कार विजेता को पकड़ रखा है, और यदि कोई नहीं है, तो भौतिकी में नोबेल पुरस्कार विजेता की पत्नी है। पहला टोस्ट महामहिम के लिए, दूसरा अल्फ्रेड नोबेल की स्मृति में। इसके बाद मेन्यू का राज खुल गया. मेनू को प्रत्येक स्थान के साथ शामिल कार्डों पर छोटे प्रिंट में मुद्रित किया गया है और सोने की नक्काशी में अल्फ्रेड नोबेल की प्रोफ़ाइल प्रदर्शित की गई है। रात्रिभोज के दौरान संगीत होता है - बहुत प्रसिद्ध संगीतकारों को आमंत्रित किया जाता है, जिनमें 2003 में रोस्ट्रोपोविच और मैग्नस लिंडग्रेन भी शामिल हैं।

भोज आइसक्रीम की डिलीवरी के साथ समाप्त होता है, जिस पर मुकुट की तरह चॉकलेट मोनोग्राम "एन" अंकित होता है। 22:15 बजे स्वीडिश राजा टाउन हॉल के गोल्डन हॉल में नृत्य शुरू करने का संकेत देते हैं। 1:30 बजे मेहमान चले जाते हैं.

1901 के बाद के मेनू के बिल्कुल सभी व्यंजन स्टॉकहोम टाउन हॉल रेस्तरां में ऑर्डर किए जा सकते हैं। इस दोपहर के भोजन की कीमत $200 से थोड़ी कम है। हर साल उन्हें 20 हजार आगंतुकों द्वारा ऑर्डर किया जाता है, और परंपरागत रूप से सबसे लोकप्रिय मेनू अंतिम नोबेल भोज है।

पुरस्कारों की प्रस्तुति और नोबेल रात्रिभोज के साथ-साथ नोबेल संगीत कार्यक्रम नोबेल सप्ताह के तीन घटकों में से एक है। इसे यूरोप में वर्ष के मुख्य संगीत कार्यक्रमों में से एक माना जाता है और स्कैंडिनेवियाई देशों में वर्ष का मुख्य संगीत कार्यक्रम माना जाता है। हमारे समय के सबसे प्रमुख शास्त्रीय संगीतकार इसमें भाग लेते हैं। वास्तव में, दो नोबेल संगीत कार्यक्रम हैं: एक प्रत्येक वर्ष 8 दिसंबर को स्टॉकहोम में आयोजित किया जाता है, दूसरा नोबेल शांति पुरस्कार समारोह में ओस्लो में आयोजित किया जाता है। नोबेल संगीत कार्यक्रम प्रत्येक वर्ष 31 दिसंबर को कई अंतरराष्ट्रीय टेलीविजन चैनलों पर प्रसारित किया जाता है।