នំឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ នំខេកនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ការរៀបចំក្រែមជូរ

នំឈីសនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតវាប្រែចេញទន់ភ្លន់និងហ៊ាន។ អ្នកអាចបន្ថែមការបំពេញផ្សេងៗគ្នាទៅវា - គ្រាប់, ផ្លែប៊ឺរី, ផ្លែឈើស្ងួត, ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។ នេះជាអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អមួយដើម្បីចាប់ផ្តើមថ្ងៃថ្មី ដែលនឹងមានសុខភាពល្អ រសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។ ក្រែមណាមួយសម្រាប់នំ curd អាចត្រូវបានធ្វើឡើង រឿងសំខាន់គឺថាវាត្រាំមូលដ្ឋានធ្វើឱ្យវាទន់និង juicy ។ ជារឿយៗជ្រើសរើសការបំពេញសូកូឡា ក្រែមជូរ ឬទឹកដោះគោខាប់។ ពួកគេអាចត្រូវបានលាយជាមួយគ្រាប់, apricots ស្ងួត, raisins, ផ្លែឈើស្ងួត។ ធ្វើ​ឱ្យ​ចេញ រូបរាងនំតាមការចង់បាន។ ការចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតជួយសម្រួលដំណើរការយ៉ាងខ្លាំង ដោយធ្វើឱ្យវាមានតម្លៃសមរម្យសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបដែលចង់ធ្វើឱ្យមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់នាងពេញចិត្ត។ មាន ចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏អស្ចារ្យរូបមន្តសម្រាប់នំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតជាមួយក្រែម curd ជាមួយរូបថត។ ខាងក្រោមនេះគឺជាការពេញនិយមបំផុត។

ដើម្បីរៀបចំនំជាមួយឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតអ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• 600 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham;
• 5 ស៊ុត;
• 4 ស្លាបព្រានៃម្សៅ;
• 150 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• ក្រែមជូរ ២០០ ក្រាម។
• ប៊ឺ 70 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖

Curd ជាមួយ Cream sour

នេះ។ នំឆ្ងាញ់សហ ក្រែមជូរអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ។ សម្រាប់រូបមន្តអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• 2 ស៊ុត;
• កែវស្ករមួយ;
• កែវម្សៅមួយ;
• ឈីក្រុម Fulham មួយកែវ;
• ម្សៅដុតនំ (បញ្ចូលតាមការណែនាំ);
• ក្រែមជូរ 250 មីលីលីត្រ;
• 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករនៅក្នុងក្រែម;
• សូកូឡាមួយដុំ។

ចម្អិនអាហារ៖

នំជាមួយឈីក្រុម Fulham និងផ្លែឈើ

នេះគឺជានំឆ្ងាញ់ណាស់អរគុណចំពោះផ្លែឈើ។ វាប្រែទៅជាស្រាលនិងទន់ភ្លន់ជាងសម្រាប់តួលេខវាប្រហាក់ប្រហែលនឹងនំខេក។ ដើម្បីរៀបចំនំឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតអ្នកត្រូវការ:

សម្រាប់ការវេចខ្ចប់៖

• ឈីក្រុម Fulham កន្លះគីឡូក្រាម;
• 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករឬម្សៅស្ករ;
• 4 ស៊ុត;
• ម្សៅ 70 ក្រាម;
• អំបិល។

នៅលើមូលដ្ឋាន៖

• ប៊ឺ 100 ក្រាម;
• ខូគី ៣០០ ក្រាម។

សម្រាប់ក្រែមកំពូល៖

• 3 ស្លាបព្រាធំនៃ Cream sour;
• 3 ស្លាបព្រាធំនៃស្ករម្សៅ។

អ្នកក៏អាចបន្ថែមផ្លែឈើទៅការបំពេញផងដែរ - ឧទាហរណ៍ក្រូចឬចេកដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ជំហានចម្អិនអាហារ៖

1. ញែកពណ៌សនិង yolks ។ វាយ yolks រហូតដល់វាក្លាយជាក្រាស់និងបង្កើនបរិមាណ។
2. បន្ថែមអំបិលមួយស្លាបព្រា ស្ករពាក់កណ្តាល ឬស្ករ icing ហើយវាយ។
3. កិនឈីក្រុម Fulham ជាមួយ Sieve បានឬឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនលាយមួយលាយជាមួយម្សៅស្ករដែលនៅសល់ពាក់កណ្តាលម្សៅ។
   
4. បន្ថែមម្សៅ, ច្របាច់ម្សៅសម្រាប់នំ, វាយរយៈពេល 5 នាទីឬយូរជាងនេះ។
5. វាយពណ៌សជាមួយអំបិល និងស្ករបន្តិច អ្នកត្រូវបង្កើនល្បឿននៃការវាយបន្តិចម្តងៗ។
   
6. បន្ថែមប្រូតេអ៊ីនទៅ ម្សៅ curdលាយជាមួយ spatula ពីកំពូលទៅបាតជានិច្ចក្នុងទិសដៅមួយ។
7. កាត់ចេកជាចំណិតៗ ហើយផ្លែក្រូចជាគូប។
8. កិនខូឃីនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ផ្សំជាមួយប៊ឺរទន់។
   
9. ឥឡូវនេះខាញ់ភាគីនិងបាតនៃចាន multicooker ជាមួយប្រេងដាក់ crumbs ជាមួយប្រេងដើម្បីតម្រឹម, បង្កើតភាគី។
   
10. ដាក់ម៉ាស curd នៅលើកំពូលហើយរាលដាលជាមួយស្លាបព្រាបន្ទាប់មកផ្លែឈើ - ចេកនៅជុំវិញគែមនិងក្រូចនៅកណ្តាល។ ខាងលើជាមួយនឹងការបំពេញ curd ដែលនៅសល់។
    
11. ដាក់ខ្ទះនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ចំអិននៅលើរបៀបដុតនំរយៈពេល 50 នាទី។ បន្ទាប់ពីបិទកម្មវិធីអ្នកត្រូវទុកឱ្យបង្អែមត្រជាក់ចុះ។
    
12. ក្រែមជូរត្រូវបានលាយជាមួយស្ករម្សៅហើយនំត្រូវបានតុបតែងដោយក្រែមលទ្ធផលហើយផ្លែឈើត្រូវបានកំទេចបន្ថែម។

នំផ្លែឈើស្រាលឆ្ងាញ់គឺរួចរាល់ហើយវាក៏នឹងទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយតែនៅថ្ងៃធ្វើការវាអាចក្លាយជាការតុបតែង តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក. យើងក៏ណែនាំអ្នកផ្សេងទៀតផងដែរ។

នំជាមួយឈីក្រុម Fulham គឺល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកស្រាល។ Curd មានផ្ទុកច្រើន។ វីតាមីនមានប្រយោជន៍ចាំបាច់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍធម្មតានៃរាងកាយមនុស្ស។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តឈីក្រុម Fulham ចំអិនពីវា។ បង្អែមផ្អែម. ប្រហែលជាតាមរបៀបនេះ។ curdអ្នក​នឹង​ចូលចិត្ត​វា។ ពេលវេលាដុតនំគឺមួយម៉ោង។ ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទនំ។

សម្រាប់ biscuit យក:

1. ស៊ុតមួយ;
2. ក្រែមជូរ ១០០ ក្រាម;
3. ដប់ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ;
4. 50 ក្រាមនៃ butter ពីក្រែម;
5. ម្សៅមួយកែវ;
6. ម្សៅដុតនំបន្តិច។

សម្រាប់ក្រែមអ្នកនឹងត្រូវការ៖

1. 200 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham;
2. បីស្លាបព្រានៃ Cream sour;
3. ចេកពីរ;
4. ពីរស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

យើងដុតនំប៊ីសស្ទីនតាមរបៀបដូចខាងក្រោមៈ

1. វាយស៊ុតជាមួយស្ករ;
2. បន្ថែមប៊ឺរលាយជាមួយ Cream sour និងលាយល្អ;
3. បន្ថែមម្សៅដុតនំទៅម្សៅនិងម៉ាស់ភាគច្រើនដែលទទួលបានពីវានៅក្នុងល្បាយក្រែមជូរ;
4. ដោយបានលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានល្អអ្នកនឹងទទួលបាន dough ក្រាស់;
5. គ្របដណ្តប់ចាន multicooker ជាមួយក្រដាសហើយដាក់ dough ចូលទៅក្នុងវា;
6. បើករបៀបដុតនំរយៈពេល 50 នាទី។

ចម្អិនអាហារ ក្រែម curd:

1. លាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយស្ករ, Cream sour និងពាក់កណ្តាលចេកមួយ;
2. កាត់ចេកដែលនៅសល់។

ការផ្គុំនំខេកៈ

1. យកនំដែលបានបញ្ចប់ចេញពីចាន multicooker ហើយត្រជាក់;
2. កាត់នំប៊ីសស្ទីនជាពីរនំ;
3. lubricate នំដំបូងជាមួយក្រែម curd និងដាក់ចេញចេក chopped;
4. គ្របដណ្តប់ជាមួយនំទីពីរនិងក្រែម, ខាញ់កំពូលនិងភាគីនៃបង្អែម;
5. តុបតែងនំតាមដែលអ្នកចង់បាន ដោយប្រើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។

បង្អែមដែលបានបញ្ចប់មិនតម្រូវឱ្យមាន impregnation ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានកាត់ជាបំណែកដោយសុវត្ថិភាពនិងបម្រើនៅលើតុ។ អាហារពេលព្រឹករបស់អ្នកជាមួយនឹងនំបែបនេះនឹងតែងតែទន់ភ្លន់ ស្រាល និងហ៊ានណាស់។ មនុស្សពេញវ័យ និងសូម្បីតែអ្នករើសអើងតូចនឹងចូលចិត្តវា។

នំឈីក្រុម Fulham មិនធម្មតានិងហ៊ានណាស់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតត្រូវបានទទួលតាមរូបមន្តនេះ។ វាអាចត្រូវបានធ្វើទាំងក្រែម និងជាបង្អែមសម្រាប់តែ ដោយវិធីនេះ យៈសាពូនមី ទឹកឃ្មុំ ឬក្រែម whipped អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយវា។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែម raisins, apricots ស្ងួតឬគ្រាប់ទៅ dough វានឹងប្រែទៅជាមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍តិចជាង។

នំឈីក្រុម Fulham គឺជាការចាប់ផ្តើមដ៏ល្អសម្រាប់ថ្ងៃនេះ ពីព្រោះឈីក្រុម Fulham មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយ ហើយការបន្ថែមផ្លែឈើស្ងួត និងគ្រាប់នឹងធ្វើឱ្យរសជាតិ និងមានប្រយោជន៍របស់វាកាន់តែប្រសើរឡើង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយកុំភ្លេចថាឈីក្រុម Fulham និង Cream sour កាន់តែមានកាឡូរីកាន់តែច្រើនដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមតួលេខរបស់អ្នកសូមប្រើអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបឬមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា៖

• ឈីក្រុម Fulham 700 ក្រាម;
• 5 ស៊ុតឆៅ;
• ក្រែមជូរ ២៥០ ក្រាម;
• ពីរបីស្លាបព្រានៃម្សៅ;
• 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។

ចម្អិននំឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ញែក yolks ពីពណ៌ស។ ឈីក្រុម Fulham ត្រូវតែត្រូវបានលាយជាមួយ yolks, Cream sour និងម្សៅ, អ្នកអាចបន្ថែមថង់នៃ vanillin មួយ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីលាយគ្រឿងផ្សំបីដំបូងហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅដើម្បីគណនាដង់ស៊ីតេនៃ dough ឱ្យបានត្រឹមត្រូវវាមិនគួររាវទេបើចាំបាច់បរិមាណម្សៅអាចត្រូវបានកើនឡើង។ នៅដំណាក់កាលនេះផ្លែឈើស្ងួតឬគ្រាប់ត្រូវបានបន្ថែមទៅ dough ។

វាយស៊ុតពណ៌សជាមួយស្កររហូតដល់កំពូលរឹង (កុំស្រក់មួយស្លាបព្រា) ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នផ្ទេរម៉ាសប្រូតេអ៊ីនទៅ curd ហើយកូរថ្នមៗផងដែរ។ ឥឡូវនេះដាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងចាន Multicooker កម្រិតកំពូលហើយកំណត់របៀបដុតនំ។ នៅក្នុងពេលវេលាវានឹងចំណាយពេល 60-70 នាទីសម្រាប់ពេលនេះកំណត់កម្មវិធីកំណត់ពេលវេលាហើយដោយវិធីនេះកុំបើកគំរបកំឡុងពេលដុតនំ។

នំដែលខិតជិតអាចធ្លាក់ចុះ។ បន្ទាប់ពីចម្អិននំខេកឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ទុកវាឱ្យត្រជាក់ក្នុងម៉ាស៊ីន ហើយគ្រាន់តែដាក់វានៅលើចាន។

ពីឈីក្រុម Fulham អ្នកអាចបង្កើតបានច្រើន។ delicacies ឆ្ងាញ់: casseroles, cheesecakes, cheesecakes, juicy ។ ហើយអ្នកអាចទៅបន្ថែមទៀត៖ ចម្អិននំខេកទាំងមូលនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។

ស្នេហាសម្រាប់ឈីក្រុម Fulham មិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេ: បន្ទាប់ពីទាំងអស់វាមិនត្រឹមតែមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសេសផងដែរ។ ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented. អ្នករាល់គ្នាដឹងថា ឈីក្រុម Fulham គឺជាប្រភពដ៏មានឥទ្ធិពលនៃជាតិកាល់ស្យូម។ បន្ថែមពីលើវា ឈីក្រុម Fulham មានធាតុដានជាច្រើនទៀត។ ចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សម្នាក់: ម៉ាញេស្យូម ដែក ផូស្វ័រ ជាដើម។ វាមានវីតាមីន អាស៊ីតអាមីណូ ជាដើម។

អត្ថប្រយោជន៍នៃឈីក្រុម Fulham គឺជាក់ស្តែងណាស់ដែលវាមិនតម្រូវឱ្យមានរឿងវែង។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីនិយាយអំពីរបៀបដែលអ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មកុម្មង់នំឈីក្រុម Fulham ដែលអ្នកចូលចិត្ត។

នំឈីស

នំ​គឺ​ជា​កំពូល​នៃ​សិល្បៈ confectionery, ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ និង​មាន​បុណ្យ. ឈីក្រុម Fulham ផ្តល់នូវពន្លឺ និងទន់ភ្លន់នៃនំកុម្មង់នំណាមួយ។ ហើយដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត - ជាពិសេស។ ឈី​ស​ខេក​គឺ​ជា​ការ​បញ្ជាក់​ដ៏​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​នៃ​ការ​នេះ​។

ដោយវិធីនេះវាពិតជាមិនចាំបាច់ក្នុងការទិញឈីក្រុម Fulham សម្រាប់ម្ហូបឆ្ងាញ់បំផុតនេះ។ វាអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដូចគ្នាដែលក្រោយមកនឹងថែរក្សានំដោយខ្លួនឯង។

ដើម្បីរៀបចំបង្អែមអឺរ៉ុបដ៏ពេញនិយមអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 500 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham;
• 4 ស៊ុត;
• 2 ស្លាបព្រានៃម្សៅ;
• 1 ពែងនៃជាតិស្ករ;
• ក្រែមជូរ 1 ពែង (ឬក្រែមធ្ងន់);
• ប៊ឺ 80 ក្រាម (ប៊ឺ);
• 120 ក្រាមនៃខូគី crumbly;
• កញ្ចប់នៃស្ករ vanilla ។

ផលិតផលទាំងអស់ (នេះគឺសំខាន់!) ត្រូវតែ សីតុណ្ហភាពបន្ទប់. តោះច្នៃប្រឌិត៖

1. កិនខូឃី, លាយកំទេចលទ្ធផលជាមួយប៊ឺទន់។
2. រំអិលចានជាមួយប្រេងនិងបន្ទាត់ជាមួយក្រដាសដុតនំ។ យើងចាក់ "ម្សៅ" ដែលបានបង្កើតឡើងហើយជូតមូលដ្ឋាននៃនំខេកដោយផ្នែកពីវា។
3. យើងជូតឈីក្រុម Fulham ចូលទៅក្នុងចានមួយ (ស្រេចចិត្ត ប៉ុន្តែគួរឱ្យចង់បាន) បន្ថែមស្ករទៅវា ហើយចាប់ផ្តើម whisking ។
4. បន្ថែមស៊ុតម្តងមួយៗ ខណៈពេលបន្តវាយ។
5. ឥឡូវនេះវាជាវេននៃ Cream sour (ក្រែម) ។
6. បន្ថែមម្សៅចុងក្រោយហើយវាយពីរបីនាទីទៀត។
7. ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ល្បាយលទ្ធផលចូលទៅក្នុងចានហើយដាក់វានៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។
8. ជ្រើសរើសកម្មវិធី "Baking" ហើយកំណត់ម៉ោង 80 នាទី។
9. ការត្រៀមខ្លួននៃនំខេកត្រូវបានពិនិត្យដូចខាងក្រោម: គែមនៃការដុតនំគួរតែ "ចាប់យក" ហើយពាក់កណ្តាលគួរតែញ័រ។ ទុកឱ្យឈររយៈពេល 10 នាទីទៀតគ្របដណ្តប់។
10. ឥឡូវនេះផ្នែកដ៏លំបាកបំផុត: រង់ចាំនំឈីស "ទុំ" ។ ដំបូង វាគួរតែត្រជាក់ទាំងស្រុង ហើយបន្ទាប់មកចំណាយពេលយ៉ាងហោចណាស់ 4 ម៉ោងទៀតនៅក្នុងទូទឹកកក។ មានតែបន្ទាប់ពីនោះប៉ុណ្ណោះ រសជាតិឆ្ងាញ់ដ៏អស្ចារ្យអាចត្រូវបានយកចេញពីចានហើយបម្រើនៅលើតុ។

ជឿខ្ញុំអ្នកមិនដែលបានសាកល្បងអ្វីដែលឆ្ងាញ់ជាងនេះទេ!

នំខេករាជ

បង្អែមនេះសមនឹងទទួលបានឈ្មោះរបស់វាដោយសារតែភាពទន់ភ្លន់ពិសេសនៃវាយនភាពរបស់វា។

ដើម្បីរៀបចំ dough អ្នកត្រូវការ:

• 2 ពែងនៃម្សៅ;
• margarine ឬប៊ឺ 150 ក្រាម;
• ½ពែងស្ករ;
• ម្សៅ baking soda ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ពន្លត់ជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។

សម្រាប់ការបំពេញ៖

• 300 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham;
• 1 ពែងនៃជាតិស្ករ;
• 3 ស៊ុត;
• raisins - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• វ៉ានីលីន។

តោះចាប់ផ្តើមដំណើរការរៀបចំស្នាដៃ៖

1. យើងជូត margarine នៅលើ grater coarse មួយ។ បន្ថែមស្ករម្សៅនិងសូដា។ កិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយដៃរបស់អ្នកទៅជាបំណែកតូចៗ។
2. លាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយស្ករ ស៊ុត និងវ៉ានីឡា។ បន្ថែម raisins លាង។
3. យើងចាប់ផ្តើមបង្កើតនំ: ចាក់ 1/3 នៃម្សៅកំទេចចូលទៅក្នុងចានដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយ½នៃការបំពេញនៅលើកំពូល។ បន្ទាប់ - ម្តងទៀតមួយភាគបីនៃ dough និងការបំពេញដែលនៅសល់។ ស្រទាប់ចុងក្រោយគឺម្សៅ។
4. បង្អែមត្រូវបានដុតនំរយៈពេល 40 នាទីក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ។ អ្នកអាចយកនំចេញពីចានបានលុះត្រាតែវាត្រជាក់ទាំងស្រុង។

ខ្ញុំមិនដឹងអំពីអ្នកទេ ប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តបង្អែម ហើយខ្ញុំអាចដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមិនត្រឹមតែសម្រាប់ការមកដល់របស់ភ្ញៀវ ឬសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ផ្ទាល់ខ្លួន។ នៅពេលអ្នកធុញទ្រាន់នឹងក្រែម បរិមាណដ៏ច្រើន។ butter, ខ្ញុំប្រើក្រែម curd នេះ, វាគឺទន់ភ្លន់ណាស់, ផ្អែមល្មម, នំទឹកឃ្មុំជាមួយវាប្រែចេញទន់, ក្រអូបនិងរីករាយខ្លាំងណាស់ដើម្បីរសជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ៖

សម្រាប់ biscuit:

• 3 ស៊ុត
• ស្ករ 2/3 ពែង
• ទឹកឃ្មុំ ៤ស្លាបព្រាបាយ
• ម្សៅ 1 ¼ពែង
• សូដា 0.5 ស្លាបព្រា
• វ៉ានីលីន

សម្រាប់ក្រែម៖

• ប៊ឺ 100 ក្រាម។
• ឈីក្រុម Fulham 230 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោខាប់ ១៥០ ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ៖

នំសម្រាប់នំនេះត្រូវបានដុតនំយោងទៅតាមរូបមន្តប៉ុន្តែខ្ញុំបានយកផលិតផលតិចជាង។

នំដែលដុតនំត្រជាក់ត្រូវបានកាត់ជាបីផ្នែក ត្រាំក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូជាមួយការបន្ថែមនៃ Baileys liqueur ។

impregnate នំ biscuitអ្នកអាចប្រើវត្ថុរាវផ្អែមណាមួយដែលមាននៅក្នុងផ្ទះ: ទឹកផ្លែឈើ ទឹកស៊ីរ៉ូពីយៈសាពូនមី ឬផ្លែឈើកំប៉ុង ទឹកផ្លែឈើ ភេសជ្ជៈផ្លែឈើ។ ប្រសិនបើកុមារនឹងមិនញ៉ាំនំទេខ្ញុំបន្ថែម 3-4 ស្លាបព្រានៃ cognac ឬស្រាទៅ impregnation ។

សម្រាប់ក្រែម curd ទន់ ប៊ឺវាយជាមួយឈីក្រុម Fulham ត្រដុសតាម Sieve បានឬម៉ាស៊ីនលាយ (ឈីក្រុម Fulham គួរតែមិនមានជាតិអាស៊ីតនិងគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ) ចាក់ទឹកដោះគោ condensed នៅក្នុងស្ទ្រីមបន្តវាយ។ ខ្ញុំវាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។

ក្រែមនេះក៏ល្អសម្រាប់ eclairs ឬពួកវាប្រែជាឆ្ងាញ់ជាមួយវា។

រំអិលនំដែលត្រាំជាមួយក្រែម។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើនំប៊ីសឃីត ទំហំធំជាងសម្រាប់ពង 5-6 បន្ទាប់មកបរិមាណក្រែមគួរតែត្រូវបានកើនឡើង។

តុបតែងផ្នែកខាងលើនៃនំតាមដែលអ្នកចង់បាន។ ខ្ញុំប្រោះពាក់កណ្តាលជាមួយសូកូឡាដឹងគុណ និងពាក់កណ្តាលជាមួយពណ៌ស ខ្ទិះដូង. ទុកឱ្យនំត្រាំក្នុងទូទឹកកកពេញមួយយប់ ហើយនៅពេលព្រឹកអ្នកនឹងមានពិធីជប់លៀងតែដ៏រីករាយ។

នំទឹកឃ្មុំជាមួយក្រែម curd ឆ្ងាញ់គឺរួចរាល់ហើយ។ រីករាយ​ជាមួយ​អាហារ​របស់​អ្នក!!!

សូមអរគុណដល់ Oksana Baybakova សម្រាប់រូបមន្តដែលមានរូបថត!