ឈីក្រុម Fulham ឆើតឆាយ និងនំទឹកដោះគោជូរជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី រួមបញ្ចូលគ្នានូវមូលដ្ឋាននំដ៏ឆ្ងាញ់ ស្រទាប់ស្រាល "គ្មានទម្ងន់" និងចំនួនដ៏ច្រើននៃផ្លែប៊ឺរីដែលរក្សាបាននូវរសជាតិលក្ខណៈ ក្លិនក្រអូប និងស្រស់។ បង្អែមត្រជាក់ដែលមិនស្ថិតស្ថេរដោយគ្មាន icing, ក្រែមក្រាស់ និងសារធាតុបន្ថែម confectionery ផ្សេងទៀតមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់នៅថ្ងៃរដូវក្តៅ - វាធ្វើឱ្យស្រស់, តោន និងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ដោយជោគជ័យក្នុងការប្រមូលផលតាមរដូវ។

ស្រេចចិត្ត នំប៊ីសឃីតអាចត្រូវបានជំនួសដោយមូលដ្ឋាន នំខ្លីៗនិងប្រេងតាមគោលការណ៍នៃការរៀបចំ ទិញ ឬផលិតនៅផ្ទះត្រាំក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូក៏សមរម្យនៅទីនេះដែរ។ ផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវបានជំនួសទាំងស្រុងដោយផ្លែប៊ឺរីតាមរដូវមួយផ្សេងទៀត ហើយនៅក្នុង ពេលរដូវរងាផ្លែឈើកំប៉ុងនឹងមានប្រយោជន៍។

គ្រឿងផ្សំ៖

សម្រាប់សំបក៖

• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ម្សៅ - 50 ក្រាម;
• ស្ករ - 50 ក្រាម;
• ម្សៅ - 10 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - ½ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ស្ករ vanilla - 1 ស្លាបព្រា។

សម្រាប់ impregnation:

• ទឹក - 50 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 2 ស្លាបព្រា។

សម្រាប់ស្រទាប់ curd និងទឹកដោះគោជូរ៖

• ឈីក្រុម Fulham (និយមពី 9%) - 450 ក្រាម;
• ផឹក ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ(ដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម) - 200 ក្រាម;
• ក្រែមពី 33% - 150 ក្រាម;
• ស្កររលាយ - 130 ក្រាម (ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ);
• ស្ករ vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ម្សៅ gelatin - 25 ក្រាម;
• ផ្លែស្ត្របឺរី - 200 ក្រាម។

សម្រាប់ការចុះឈ្មោះ៖

• នំ strawberry jelly - 1-2 ថង់;
• strawberries - 300-400 ក្រាម។

របៀបធ្វើនំទឹកដោះគោជូរ

1. ចែកចូលទៅក្នុងចានស្អាត និងស្ងួតឥតខ្ចោះផ្សេងគ្នា ស៊ុតពណ៌សនិង yolks ។ វាយម៉ាសប្រូតេអ៊ីនបន្តិចម្តង ៗ ចាក់ពាក់កណ្តាលបរិមាណស្ករ។ យើងសម្រេចបាននូវកំពូលមានស្ថេរភាព - យើងធ្វើការជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់ម៉ាស់កាន់តែរឹងមាំ។ កំប្រុក​ដែល​ត្រូវ​បាន​វាយ​ត្រឹមត្រូវ​គួរ​កាន់​យ៉ាង​រឹងមាំ​នៅ​នឹង​កន្លែង​ពេល​បង្វិល​ចាន ហើយ​កុំ​រុញ​តាម​ជញ្ជាំង។
   
2. បន្ទាប់​មក​វាយ​ល្បាយ​លឿង​ជាមួយ​ស្ករ vanilla និង​នៅសល់​ធម្មតា​។ យើងធ្វើការជាមួយឧបករណ៍លាយយ៉ាងហោចណាស់ 5 នាទី - ម៉ាស់គួរតែភ្លឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់ "ធំឡើង" និងក្រាស់។
   
3. បន្ថែម yolks ទៅចានជាមួយប្រូតេអ៊ីនក្នុងផ្នែកតូចៗលាយពីបាតឡើងជាមួយនឹងចលនារុំស្រាល។
   
4. បនា្ទាប់ពីលាយម្សៅ ម្សៅដុតនំ និងម្សៅ រែងជា 3 ហុចទៅម៉ាសស៊ុត "ខ្យល់"។ រាល់ពេល បត់ថ្នមៗនៅក្នុងសមាសភាពម្សៅពីបាតឡើង។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនធ្វើឱ្យខូច dough ខៀវស្រងាត់!
   
5. បំបែកបាតផ្សិត (ក្នុង ឧទាហរណ៍នេះ។ជាមួយនឹងអង្កត់ផ្ចិត 22 សង់ទីម៉ែត្រ) ដើម្បីភាពងាយស្រួលយើងដាក់ក្រដាស parchment ។ យើងរីករាលដាល dough និងកម្រិតផ្ទៃ។ Preheating the oven ដុតនំ biscuit មួយនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។ សង្កត់រយៈពេល 15-20 នាទី (រហូតដល់ការប្រកួតស្ងួត) ។
   
6. យើងត្រជាក់មូលដ្ឋាននំដែលបានបញ្ចប់។ យើងកាត់តាមជញ្ជាំងដោយកាំបិតហើយបន្ទាប់មកយកនំចេញ។ យើងលាងសមាតនិងជូតស្ងួតបន្ទះដែលអាចផ្ដាច់បានដាក់វានៅលើចានមួយតម្រង់ជញ្ជាំងជាមួយ parchment ។ យើងទម្លាក់នំចូលទៅក្នុងធុងហើយចាក់វាជាមួយ impregnation - ល្បាយនៃស្ករនិងទឹករំពុះ, ត្រជាក់ទៅ សីតុណ្ហភាពបន្ទប់.
   

   ឈីក្រុម Fulham និងនំទឹកដោះគោជូរ - ការជួបប្រជុំគ្នា។

7. យើងផ្សំឈីក្រុម Fulham ជាមួយម្សៅផ្អែម និងស្ករ vanilla ។ កិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
   
8. ចាក់​ទឹក​យ៉ាអួ​ដែល​គ្មាន​ជាតិ​ផ្អែម​ធម្មជាតិ ហើយ​ធ្វើ​ការ​ម្ដង​ទៀត​ជាមួយ​នឹង​ក្បាល​ទឹក​រហូត​ទាល់​តែ​បាន​ល្បាយ​ដូចគ្នា​។
   
9. Gelatin ចាក់ 100 មីលីលីត្រត្រជាក់ ផឹកទឹក. ទុកឱ្យហើម។
   
10. ដោយឡែកពីគ្នាវាយក្រែមញាក់រហូតដល់ក្រាស់។
    
11. បន្ថែមក្រែមជូរទៅក្នុងល្បាយ curd-yogurt និងលាយ។ យើងកំដៅ gelatin ហើមរហូតដល់ម្សៅរលាយ (កុំឆ្អិន!) ។ ទុក​ឱ្យ​ដំណោះ​ស្រាយ gelatin ត្រជាក់​បន្តិច រួច​ចាក់​ក្នុង​ស្ទ្រីម​ស្តើង​ដោយ​បន្ត​កូរ​ឱ្យ​ក្រែម​ទឹកដោះគោជូរ។
    
12. ផ្លែស្ត្របឺរី (200 ក្រាម) លាងជម្រះ ស្ងួតហួតហែង និងយកដើមចេញ កាត់ជាបំណែកតាមអំពើចិត្ត។ លាយជាមួយក្រែម។
    
13. ចាក់ល្បាយ curd លើ biscuit កម្រិតវាហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់រឹងទាំងស្រុង។
    
14. ដើម្បីតុបតែងបង្អែម សូមជ្រើសរើសផ្លែស្ត្របឺរីដែលមានទំហំប្រហាក់ប្រហែលគ្នា។ កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង ៗ ហើយរាលដាលជារង្វង់នៅលើស្រទាប់ទឹកដោះគោជូរកក។
    
15. ដំបូងអ្នកត្រូវបំពេញផ្លែស្ត្របឺរីជាមួយនឹងចំនួនតូចមួយនៃចាហួយហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក - នេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីជួសជុលផ្លែប៊ឺរី។
    
16. នៅពេលដែលស្រទាប់ស្តើង "ចាប់យក" ចាក់ចាហួយដែលនៅសល់នៅលើកំពូលហើយផ្ញើបង្អែមត្រឡប់ទៅធ្នើទូទឹកកក - យើងរង់ចាំឱ្យស្រទាប់ចុងក្រោយរឹង។
    
17. បនា្ទាប់មកដោះបន្ទះក្តារបន្ទះចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកក្រដាសចេញ។
    
18. រីករាយ រសជាតិឆ្ងាញ់នំ yoghurt ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ strawberries!
    

Bon Appetit!

គ្រប់ពេលវេលា ក្មេងស្រី និងស្ត្រីបានមើលពីរបៀបដែលពួកគេមើលទៅ ញ៉ាំអ្វី និងរបៀបដែលពួកគេបែងចែកពេលវេលា និងថាមពលរបស់ពួកគេផ្ទាល់។ ដើម្បីរក្សាភាពសុខដុមរមនា ភាពស្រស់ថ្លា និងរក្សារាងឱ្យបានល្អ កន្លែងរួមភេទដោយយុត្តិធម៌មានគ្រប់វិធី ឧទាហរណ៍ ដើម្បី លំហាត់ពេលព្រឹកឬរៀបចំផែនការរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។

និយាយអំពីទីពីរ សព្វថ្ងៃនេះមានរបបអាហារជាច្រើនប្រភេទ ចាប់ពីការមិនផ្ទុកទម្ងន់ រហូតដល់ការមានកំណត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ យើងនឹងនិយាយអំពីរបបអាហារទឹកដោះគោជូរ។

ប្រវត្តិនៃរបបអាហារទឹកដោះគោជូរ

របបអាហារនេះបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1930 វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Zeik ។ គាត់បានធ្វើការនៅក្នុង sanatorium វរជនក្នុងប្រទេសស្វីស ហើយបានជួយអ្នកជំងឺរបស់គាត់ឱ្យរួចផុតពីជំងឺ លើសទម្ងន់. របបអាហារនេះជួយកាត់បន្ថយទំងន់បាន 4-5 គីឡូក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយវាមានតុល្យភាពស្រាលខ្លាំងណាស់ហើយមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។ អត្ថប្រយោជន៍នៃសមាសធាតុរបស់វាគឺមិនអាចប្រកែកបាន ទោះបីជានៅតែមានជម្លោះអំពីភាពត្រឹមត្រូវនៃការប្រើប្រាស់របស់វាក៏ដោយ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃឈីក្រុម Fulham និងទឹកដោះគោជូរ

ឈីក្រុម Fulham

ឈីក្រុម Fulham មានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនខណៈពេលដែលសមាមាត្រនៃជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងវាអាចមានតិចជាង 1% សមាមាត្រនៃប្រូតេអ៊ីនគឺ 13-16% និងកាបូអ៊ីដ្រាត 1-1.5% ។ តម្លៃថាមពលនៃឈីក្រុម Fulham គឺពី 60 ទៅ 250 kcal ។ គាត់ក៏ជាអ្នកមានដែរ។ សារធាតុមានប្រយោជន៍ដូចជា កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ប៉ូតាស្យូម ជាតិដែក ជាដើម វាមានវីតាមីន A ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម P, E, B ។ ប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោ casein ដែលជាផ្នែកមួយនៃឈីក្រុម Fulham មានធំ តម្លៃថាមពលដូច្នេះហើយ អាចជំនួសជាបណ្តោះអាសន្ននូវប្រូតេអ៊ីននៃផលិតផលសាច់។

ទឹកដោះគោជូរ

ទឹកដោះគោជូរគឺ ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermentedដែលសម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូម វីតាមីន (D, C, B12) ផូស្វ័រ អ៊ីយ៉ូត និងកាល់ស្យូម។ មាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលអាចអាស្រ័យលើខ្លឹមសារនៃជាតិស្ករ និងសមាសធាតុផ្លែឈើនៅក្នុងវា ប៉ុន្តែធាតុនេះពិតជាប្រែប្រួល ហើយអ្នកអាចជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានមាតិកាខ្លាញ់ទាប (រហូតដល់ 1%) ។ វាមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើ microflora នៃក្រពះនិងការពារ ការអភិវឌ្ឍន៍ដែលអាចកើតមាន dysbacteriosis ។

ប្រភេទនៃឈីក្រុម Fulham និងរបបអាហារទឹកដោះគោជូរ

មានការកែប្រែជាច្រើននៃរបបអាហារនេះ ឥឡូវនេះយើងនឹងណែនាំអ្នកអំពីជម្រើសទូទៅបំផុត។

ឈីក្រុម Fulham និងទឹកដោះគោយ៉ាអួជាថ្ងៃ unloading

របបអាហារប្រភេទនេះគឺស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលត្រូវការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័សដោយមិនចាំបាច់ធ្វើកូដកម្មអត់ឃ្លាន និងគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

ម៉ឺនុយគំរូ៖

• អាហារថ្ងៃត្រង់ - ទឹកដោះគោជូរ ១ ពាង និងឈីក្រុម Fulham ៤ ស្លាបព្រាបាយ។
• អាហារពេលល្ងាច - ទឹកដោះគោជូរ ១ ពាង និងឈីក្រុម Fulham ២ ស្លាបព្រាបាយ។

ពេញមួយថ្ងៃ អ្នកអាចផឹកភេសជ្ជៈណាដែលមិនមានកាឡូរី ដូចជាឧទាហរណ៍។ ទឹកបរិសុទ្ធ, បៃតងខ្មៅ, តែរុក្ខជាតិ, decoctions នៃឱសថ (rosehip, chamomile ជាដើម) ។

ស្ករត្រូវបាន contraindicated ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់បានតែផ្អែម, អ្នកអាចបន្ថែមផ្អែម, វាមិនមានកាឡូរី។

ក្នុងមួយថ្ងៃ អ្នកអាចស្រកបានមួយគីឡូក្រាម។

របបអាហារទឹកដោះគោជូររយៈពេលប្រាំមួយថ្ងៃ។

របបអាហារនេះក៏សមរម្យសម្រាប់ ការធ្លាក់ចុះយ៉ាងឆាប់រហ័សទំងន់ប៉ុន្តែមិនតឹងរ៉ឹងទេ។

ម៉ឺនុយគំរូ៖

• អាហារពេលព្រឹក - ទឹកដោះគោយ៉ាអួ 2 ពាង និង 4 ស្លាបព្រានៃឈីក្រុម Fulham ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់ - ទឹកដោះគោជូរ ២ ពាង និងឈីក្រុម Fulham ៥ ស្លាបព្រាបាយ។
• អាហារពេលល្ងាច - ទឹកដោះគោជូរ ១ ពាង និងឈីក្រុម Fulham ៣ ស្លាបព្រា។

អ្នកអាចផឹកអ្វីដែលមិនមានកាឡូរី។

ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែឈើបន្តិចទៅទឹកដោះគោជូរ ហើយវាយម្សៅទឹកដោះគោជូរទាំងមូលជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយ នោះអ្នកនឹងទទួលបាននូវរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ការបន្ថែមគ្រាប់គឺមិនត្រូវបានណែនាំទេព្រោះវានឹងបង្កើនបរិមាណកាឡូរីយ៉ាងខ្លាំង។

ពីភាពឯកោនៃរបបអាហារ វាអាចមានបញ្ហាជាមួយនឹងលាមក ក្នុងករណីនេះ បន្ថែមពីលើថ្ងៃ ចូរផឹកទឹកដោះគោជូរមួយពាងជាមួយ bifidobacteria ឬបន្ថែមពីរស្លាបព្រានៃជាតិសរសៃទៅក្នុងរបបអាហារ។

លើសពីនេះទៀត អ្នកអាចគ្រប់គ្រងមាតិកាកាឡូរីនៃរបបអាហារដោយខ្លួនឯង អាស្រ័យលើមាតិកាកាឡូរីនៃទឹកដោះគោជូរ និងឈីក្រុម Fulham ។

ក្នុងរយៈពេលប្រាំមួយថ្ងៃអ្នកអាចស្រកបាន 5-7 គីឡូក្រាម។

សម្រាប់អ្នកដែលមិនចង់ចំណាយប្រាក់ច្រើន ឬគ្រាន់តែចង់ជឿជាក់ទាំងស្រុងលើគុណភាពផលិតផល យើងអាចផ្តល់ជូនការចំអិនទឹកដោះគោជូរនៅផ្ទះបាន។ តាមពិតចំអិន ទឹកដោះគោជូរឆ្ងាញ់វាមិនពិបាកទាល់តែសោះ។ ដូច្នេះអ្នកនឹងដឹងច្បាស់ថារបបអាហាររបស់អ្នកមានអ្វីខ្លះ ហើយក្រៅពីនេះ អ្នកនឹងសន្សំបានច្រើន។

មានជម្រើសចម្អិនអាហារជាច្រើន ដូច្នេះអ្នកអាចប្រើទឹកដោះគោ និងជូរពិសេសសម្រាប់ចម្អិនអាហារ ឬអ្នកអាចជំនួសវាដោយទឹកដោះគោជូរដែលទិញតាមហាងធម្មតា។ អ្នកអាចទិញ starter នៅឱសថស្ថាន ឬបញ្ជាវាពីហាងអនឡាញ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ទឹកដោះគោ 1 លីត្រ (វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើនៅផ្ទះប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានឱកាសបែបនេះអ្នកអាចទិញវានៅក្នុងហាងជាជម្រើសដែលអ្នកអាចទិញទឹកដោះគោដុតនំ) ។
• ម្សៅស៊ុប ១ កញ្ចប់។

មនុស្សជាច្រើនប្រហែលជាមិនមានអ្នកផលិតទឹកដោះគោជូរពិសេសទេ ដូច្នេះអ្នកអាចរៀបចំទឹកដោះគោយ៉ាអួក្នុងម៉ាស៊ីនកម្តៅ។

ទឹកដោះគោយ៉ាអួធម្មជាតិនៅផ្ទះក្នុងទែម៉ូ

ដំបូងអ្នកត្រូវកំដៅទឹកដោះគោដល់ 40 ដឺក្រេបន្ទាប់មកលាយគ្រឿងផ្សំហើយចាក់ចូលទៅក្នុង thermos ។ រុំវាក្នុងភួយឬភួយហើយដាក់វាក្នុងកន្លែងក្តៅអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ ចាក់ទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងធុងតូចៗហើយត្រជាក់ក្នុងទូទឹកកក។ ជាជម្រើស អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែឈើ ឬផ្លែប៊ឺរី ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

• ទុកទឹកដោះគោជូរឆ្អិនក្នុងទូទឹកកកជាមួយគំរបមួយ។ រយៈពេលនៃការផ្ទុកមិនគួរលើសពី 4 ថ្ងៃ។
• ទឹកដោះគោ​ជូរ​នឹង​ឡើង​ក្រាស់​នៅ​ពេល​វា​ត្រជាក់ ដូច្នេះ​បើ​ចង់​ធ្វើ ផឹកទឹកដោះគោជូរកាត់បន្ថយពេលវេលា fermentation ទៅ 4-5 ម៉ោង។

ការប្រឆាំងទៅនឹងរបបអាហារ curd-yoghurt ។

ដោយសាររបបអាហារនៅតែមានលក្ខណៈឯកតា វាមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងម្តាយដែលបំបៅកូននោះទេ។

ការមិនអត់ឱនជាបុគ្គល និងប្រតិកម្មអាឡែស៊ីទៅនឹងសមាសធាតុនៃរបបអាហារក៏ជា contraindication ផងដែរ។

ថ្ងៃតមអាហារមិនគួរត្រូវបានអនុវត្តនៅពេលដែលរាងកាយត្រូវបានចុះខ្សោយឧទាហរណ៍ក្នុងអំឡុងពេលឬខ្លីបន្ទាប់ពី SARS ។

ឈីក្រុម Fulham និងរបបអាហារទឹកដោះគោជូរត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ អ្នកនិពន្ធរបស់វាណែនាំឱ្យអ្នកចាប់ផ្តើមកម្មវិធីសម្រកទម្ងន់រយៈពេលវែងជាមួយនឹង "ការរង្គោះរង្គើ" យ៉ាងតឹងរឹងដើម្បីកម្ចាត់ 3-5 ផោនបន្ថែមក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែពីរបីថ្ងៃប៉ុណ្ណោះហើយជឿជាក់លើខ្លួនអ្នក។ ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប មានជាតិកាល់ស្យូម និងប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ហើយធាតុទាំងនេះមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ ការសម្រកទម្ងន់ដែលមានសុខភាពល្អ. លើសពីនេះទៀត ឈីក្រុម Fulham និងទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិគឺឆ្អែតណាស់ ដូច្នេះអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ស្រេកឃ្លានកម្រិតមធ្យមលើរបបអាហារ។ ហើយអ្នកមិនចាំបាច់រកមើលផលិតផលកម្រនិងអសកម្ម ហើយឈរនៅទំនេរច្រើនម៉ោងនៅចង្ក្រាន។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការគឺត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសណាមួយនៅជិតផ្ទះ។

ម៉ឺនុយរបបអាហារទឹកដោះគោជូរ

សម្រាប់មួយថ្ងៃ អ្នកត្រូវយកទឹកដោះគោជូរ 5 ពែង 125 ក្រាម។ អ្នកអាចជ្រើសរើសប្រភេទផ្លែឈើ ប៉ុន្តែត្រូវប្រាកដថាផលិតផលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទិញទឹកដោះគោជូររបបអាហារពិសេសជាមួយ មាតិកាខ្ពស់។ប្រូតេអ៊ីននិងដោយគ្មានជាតិស្ករ (នៅលើ fructose ឬផ្អែម) ។ ប្រសិនបើផលិតផលបែបនេះមិននៅនឹងដៃទេ អ្នកអាចធ្វើទឹកដោះគោជូរនៅផ្ទះក្នុងម៉ាស៊ីនផលិតទឹកដោះគោជូរ ដោយបន្ថែមផ្លែប៊ឺរីស្រស់ និងផ្លែឈើ ប៉ុន្តែដោយគ្មានជាតិស្ករ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកនឹងត្រូវការកញ្ចប់ស្តង់ដារ 200 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham គ្មានជាតិខ្លាញ់។

ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវរៀបចំអាហារប្រាំពេលក្នុងមួយថ្ងៃ។ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អ្នកញ៉ាំទឹកដោះគោជូរមួយស្លាបព្រាជាមួយឈីក្រុម Fulham 1 ស្លាបព្រា (ដោយគ្មានស្លាយ) ហើយបន្តអាហារម្តងទៀតរៀងរាល់ 3-4 ម៉ោងម្តង។

ក៏មានរូបមន្តសម្រាប់អាហារបីពេលក្នុងមួយថ្ងៃ។ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អ្នកញ៉ាំទឹកដោះគោជូរ 2 ជាមួយឈីក្រុម Fulham សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ - ម្តងទៀត 2 ពាង និងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច - មួយ។ អ្នក​ត្រូវ​អង្គុយ​លើ​របប​អាហារ​នេះ​រយៈពេល ៦ ថ្ងៃ ប៉ុន្តែ​អ្នក​ក៏​អាច​ប្រើ​វា​ជា "ការ​ដក​ចេញ" រយៈពេល ៣ ថ្ងៃ​ផង​ដែរ។

អត្ថប្រយោជន៍ ឬគ្រោះថ្នាក់នៃរបបអាហារទឹកដោះគោជូរ

មានរឿងជាច្រើនត្រូវបានគេនិយាយ និងសរសេរអំពីអត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃទឹកដោះគោជូរ។ និយាយយ៉ាងតឹងរឹងសម្រាប់អ្នកដែលចង់កាត់បន្ថយទម្ងន់របស់ពួកគេ ទឹកដោះគោជូរផ្លែឈើ សូម្បីតែជាមួយនឹងបរិមាណជាតិខ្លាញ់ដែលកាត់បន្ថយក៏មិនសមរម្យដែរ។ បញ្ហាគឺថាដើម្បីផ្តល់រសជាតិអ្នកផលិតបន្ថែម បរិមាណដ៏ច្រើន។ស្ករជាងក្នុងពែងស្តង់ដារ 2.5% ។ បាទ / ចាសហើយផ្លែប៊ឺរីដែលមានផ្លែឈើនៅក្នុងផលិតផលដែលមានកំដៅទំនងជាមិនអាចរក្សាវាបានទេ។ លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍. ស្វែងរកការពិត ទឹកដោះគោជូរដែលមានសុខភាពល្អដោយគ្មានជាតិស្ករ និងម្សៅនៅក្នុងហាងដែលនៅជិតផ្ទះបំផុត គឺជាបញ្ហាពិត។

ហើយការទិញទឹកដោះគោជូរផ្អែមគ្មានជាតិខ្លាញ់ធម្មតាសម្រាប់របបអាហារគឺជាការបោកបញ្ឆោតខ្លួនឯង។ ក្រៅពី មួយចំនួនធំវាមានជាតិស្ករ និងម្សៅច្រើន។ កាបូអ៊ីដ្រាតនេះត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយរាងកាយនិងបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមយ៉ាងខ្លាំង។ ជាលទ្ធផលកន្លះម៉ោងបន្ទាប់ពីញ៉ាំទឹកដោះគោជូរអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ឃ្លានយ៉ាងខ្លាំង។ ឈីក្រុម Fulham សុទ្ធដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែមកាត់បន្ថយបន្តិច សន្ទស្សន៍ glycemicទឹកដោះគោជូរ ប៉ុន្តែអ្នកនៅតែមិនអាចហៅម្ហូបនេះថាឆ្ងាញ់បានទេ។ វាប្រែថាអ្នកនឹងទទួលបានប្រហែល 700 kcal ក្នុងមួយថ្ងៃដែលស្ទើរតែពាក់កណ្តាលបានមកពីម្សៅដ៏ល្បីល្បាញ។

ផលវិបាកដែលអាចកើតមាននៃរបបអាហារបែបនេះគឺ វិលមុខ ដួលសន្លប់ អារម្មណ៍អត់ឃ្លានថេរ ហើយជាលទ្ធផល អសមត្ថភាពក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់ អាហារូបត្ថម្ភសមហេតុផលបន្ទាប់ពីការសម្រកទម្ងន់។ ការទិញទឹកដោះគោជូរ រសជាតិផ្សេងគ្នានឹងមិនប្រែក្លាយរបបអាហារ mono នេះទៅជារបបអាហារដែលមានតុល្យភាពសមហេតុផលនោះទេ។ ទោះបីជាអ្នកពិតជាចូលចិត្តបង្អែមទឹកដោះគោផ្អែមក៏ដោយ អ្នកនឹងធុញទ្រាន់នឹងវាក្នុងរយៈពេល 6 ថ្ងៃ។ លើសពីនេះ ទឹកដោះគោយ៉ាអួខ្លះមានឥទ្ធិពលអាក្រក់លើស្ថានភាពស្បែក ពួកគេអាចបង្កឱ្យកើតមុន ហើយចំណុចនៅទីនេះម្តងទៀតគឺនៅក្នុងម្សៅ។

ដើម្បីកែលម្អរបបអាហារ curd-yogurt វាជាការល្អបំផុតដើម្បីជំនួសទឹកដោះគោជូរផ្អែមដែលទិញពីហាងជាមួយនឹងផលិតនៅផ្ទះ ឬយ៉ាងហោចណាស់មានជាតិខ្លាញ់ទាបដែលទិញក្នុងហាងដោយគ្មានម្សៅ។ ជាការប្រសើរណាស់ ជំនួសឱ្យរសជាតិផ្លែឈើ ផ្លែប៉ោមមួយផ្លែ ផ្លែប៉ែស ឬផ្លែប៊ឺរីមួយក្តាប់តូចគឺសមរម្យសម្រាប់ការបម្រើទឹកដោះគោជូរនីមួយៗ។ អ្នកអាចបន្ថែម cinnamon ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ហើយជាការពិតណាស់អ្នកមិនគួរនៅជាប់នឹង របបអាហារតឹងរឹងយូរជាង 3 ថ្ងៃជាប់ៗគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តឈីក្រុម Fulham និងទឹកដោះគោជូរច្រើន សូមរៀបចំវា។ ថ្ងៃតមអាហារប៉ុន្តែមិនមែនជារបបអាហារ mono-រយៈពេលវែងទេ។

សំខាន់ៈ មុនពេលអ្នកបន្តរបបអាហារទឹកដោះគោជូរ សូមពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក។

ជាពិសេសសម្រាប់ - គ្រូបង្វឹកសម្បទា Elena Selivanova

កូនស្រីរបស់ខ្ញុំបដិសេធដាច់ខាតមិនបរិភោគឈីក្រុម Fulham ដែលបានទិញ ទឹកដោះគោជូរ និង kefir ។ នាងក្រៀមក្រំហើយបែរមុខចេញ))) ហើយខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តព្យាយាមធ្វើម្ហូបទាំងអស់នេះនៅផ្ទះ ព្រោះអត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកដោះគោជូរគឺមិនអាចប្រកែកបាន។ ឈីក្រុម Fulham និងទឹកដោះគោយ៉ាអួសម្រាប់កុមារជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃបំពង់រំលាយអាហារ, ចលនាពោះវៀន, យកកូលេស្តេរ៉ុលនិងធ្វើឱ្យរាងកាយទារកឆ្អែតជាមួយនឹងជាតិកាល់ស្យូម។ វាមានប្រយោជន៍ណាស់ក្នុងការផ្តល់ឱ្យទារកជាមួយនឹងការទល់លាមកនិង dysbacteriosis ។ នៅទីនេះដើម្បីការពារស្ថានភាពនេះវាមានតម្លៃរៀបចំទឹកដោះគោជូរនៅផ្ទះឬ kefir ធ្វើនៅផ្ទះសម្រាប់កុមារនៅលើ sourdough ។ ពួកវាមានឥទ្ធិពល probiotic ពោលគឺ បន្ថែមពីលើបាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិកធម្មតា ពួកវាផ្ទុកនូវសារធាតុ probiotics - អតិសុខុមប្រាណរស់នៅ (ជាចម្បង bifidobacteria និង lactobacilli) ។

ហើយថ្មីៗនេះ ដើម្បីអនុវត្តគំនិតរបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំបានទិញអ្នកផលិតទឹកដោះគោជូរ។ ខ្ញុំបានយកមួយដែលមិនថ្លៃត្រឹមតែ 1100 ប៉ុណ្ណោះសម្រាប់ 4 ពែងព្រោះអាយុកាលធ្នើនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលផលិតរួចរាល់សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យគឺ 7 ថ្ងៃហើយសម្រាប់កុមាររហូតដល់មួយឆ្នាំ 1-2 ថ្ងៃ។ ដូច្នេះ​ហើយ ខ្ញុំ​មិន​ត្រូវ​ការ​ធំ​ទេ ខ្ញុំ​នឹង​ធ្វើ​ម្ហូប​សម្រាប់​តែ​កូន​ប៉ុណ្ណោះ។

ខ្ញុំពេញចិត្តនឹងការទិញ! ទឹកដោះគោជូរមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។ ហើយ​សំខាន់​បំផុត កូនស្រី​ខ្ញុំ​ញ៉ាំ​វា​ទាំង​ថ្ពាល់។

ចម្អិនអាហារ ទឹកដោះគោជូរធ្វើនៅផ្ទះ .

រឿងដំបូងដែលត្រូវពិចារណាគឺទឹកដោះគោណាដែលត្រូវប្រើ។ ខ្ញុំប្រើទារក ultrapasteurized ។ ចំណុច​ទី​ពីរ​គឺ​របៀប​ដែល​យើង​នឹង​បង្កាត់​ទឹក​ដោះ​គោ​របស់​យើង។ ខ្ញុំបានសាកល្បងទឹកដោះគោជូររបស់កុមារជាការចាប់ផ្តើម (ដោយវិធីនេះ វាពិតជាលំបាកណាស់ក្នុងការស្វែងរកវាដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម និងជាមួយនឹងកាលបរិច្ឆេទថ្មីតិចតួចបំផុត) និង kefir របស់កុមារ និង biolact ពី Tyoma និង Vivo bifivit starter ។ ជាមួយ kefir ទាំងខ្ញុំនិងកូនស្រីរបស់ខ្ញុំមិនចូលចិត្តវាទេ។ ហើយរសជាតិនិងក្លិនគឺជូរ។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការនៅសល់នៃវប្បធម៌ចាប់ផ្តើមវាប្រែចេញឆ្ងាញ់និងមានក្លិនរីករាយ - ក្រែម vanilla ។

រូបមន្តទឹកដោះគោជូរនៅផ្ទះ :

ខ្ញុំយកទឹកដោះគោចេញពីទូទឹកកកជាមុន ប្រើទឹកដោះគោទារក 500ml របស់ Tyoma ដើម្បីធ្វើវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ហើយប្រសិនបើខ្ញុំប្រើទឹកដោះគោយ៉ាអួរបស់កុមារ ឬ biolact ជាអ្នកចាប់ផ្តើម នោះខ្ញុំក៏ទទួលបានវាដែរ។ កុំ​ចាក់​ផលិតផល​ត្រជាក់​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ផលិត​របស់​អ្នក តែ​នៅ​សីតុណ្ហភាព​បន្ទប់!

ប្រសិនបើខ្ញុំប្រើឱសថស្ថានចាប់ផ្តើម នោះខ្ញុំយក 1 ដបចេញពីកញ្ចប់។ ខណៈពេលដែលខ្ញុំលេបថ្នាំ vivo bifidum ព្រោះវាអាចត្រូវបានប្រើដោយកុមារតូចៗមិនដូច narine និង evitalia ទេ។ មាន 4 ដបនៅក្នុងកញ្ចប់វាមានតម្លៃ 286 រូប្លិ៍។ ខ្ញុំបញ្ជាទិញពីឱសថស្ថានតាមអ៊ីនធឺណិត។

ខ្ញុំ​ចាក់​ទឹក​ទឹកដោះគោ​ជូរ​មួយ​ស្លាបព្រា​បាយ​ក្នុង​ធុង​ទឹក​ពីរ​ជាន់​ទុក​រយៈពេល ១០ នាទី​។ មីក្រូវ៉េវមាប់មគដោយចាក់ទឹកចូលក្នុងពាងជាមុន 5-10 នាទី។

ចាក់ទឹកដោះគោ 500 មីលីលីត្រ។ ចូលទៅក្នុងចានមួយដែលអ្នកនឹងលាយគ្រឿងផ្សំរបស់យើងបន្ទាប់ពី doused វាជាមួយទឹករំពុះ។ ហើយយើងណែនាំដំបែ។ ប្រសិនបើ​វា​ជា​ទឹកដោះគោ​ជូរ ឬ biolact បន្ទាប់មក​ចាក់​កន្លះ​កញ្ចប់​វា​ប្រហែល 100 មីលីលីត្រ។ ប្រសិនបើនេះជាម្សៅរបស់ឱសថស្ថាន នោះយើងយកដបមួយចាក់ទឹកដោះគោបន្តិចចូលទៅក្នុងវា កន្លែងណាមួយរហូតដល់ 2/3 បិទគំរប ហើយអ្រងួនវាឱ្យសព្វរហូតដល់រំលាយទាំងស្រុង។ យើងបន្ថែមវប្បធម៌ចាប់ផ្តើមរលាយទៅក្នុងទឹកដោះគោហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ឥឡូវនេះវានៅសល់ដើម្បីចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅក្នុងពាង។

ជាការប្រសើរណាស់, ដំណាក់កាលចុងក្រោយ។ យើង​ដាក់​ពាង​របស់​យើង​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ផលិត​ទឹកដោះគោ​ជូរ គ្រប​វា​ជាមួយ​គម្រប​មួយ ហើយ​បើក​វា​។ យើងសម្គាល់ពេលវេលាពី 8 ទៅ 12 ម៉ោង។ វាអាស្រ័យលើអ្នកចាប់ផ្តើម។ ខ្ញុំបើក 8 ។

បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់ យើងយកពាងរបស់យើងចេញពីអ្នកផលិតទឹកដោះគោយ៉ាអួ បិទវាជាមួយគំរប ដែលពីមុនក៏ត្រូវបានជ្រលក់ជាមួយទឹករំពុះផងដែរ។ ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរម៉ោងអ្នកអាចកំណត់កាលបរិច្ឆេទនៃការផលិតនៅលើគំរប។ យើង​ដាក់​ក្នុង​ទូទឹកកក​ដើម្បី​បញ្ឈប់​ការ​លូតលាស់​របស់​បាក់តេរី។ មែនហើយនេះគឺជាទឹកដោះគោជូររបស់យើង។ ផ្ទះរួចរាល់. វាឡើងក្រាស់ណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកទទួលបានទឹកដោះគោជូរដែលផលិតនៅផ្ទះ នោះអ្នកមិនបានរក្សាទុកវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនផលិតទឹកដោះគោជូរទេ ហើយប្រសិនបើ whey បំបែកគឺអាចមើលឃើញបន្តិច នោះអ្នកបញ្ចេញវាច្រើនពេក។

មុន​នឹង​ផ្តល់​ពាង​មួយ​ដល់​កូន អ្នក​គ្រាន់​តែ​យក​វា​ចេញ​ពី​ទូទឹកកក ហើយ​ដាក់​ឱ្យ​ក្តៅ​បន្តិច ទឹកក្តៅ, នាទីប្រាំ, តែមិនក្តៅ។ វាប្រសើរជាងប្រសិនបើទឹកត្រជាក់ចុះ ប្តូរវាទៅក្តៅវិញ។

ដូច្នេះដូចដែលអ្នកបានឃើញជាមួយ 500 មីលីលីត្រ។ ទឹកដោះគោបង្កើត 4 ពាងនៃទឹកដោះគោជូរធ្វើនៅផ្ទះ។ ឥឡូវនេះអំពីជីវិតធ្នើនៃទឹកដោះគោជូរ។ សម្រាប់កុមាររហូតដល់មួយឆ្នាំអ្នកអាចផ្តល់ឱ្យវារយៈពេលពីរថ្ងៃ។ កុមារចាប់ពីអាយុមួយឆ្នាំអាចផ្តល់ឱ្យរហូតដល់បីថ្ងៃ។ ខ្ញុំផ្តល់ឱ្យ Yulia 2 ថ្ងៃពី 80-100 មីលីលីត្រ។ ខ្ញុំប្រើ 2 ពាងដែលនៅសល់សម្រាប់ធ្វើឈីក្រុម Fulham ។

ចម្អិនឈីក្រុម Fulham ដែលមានសុខភាពល្អ។

ខ្ញុំត្រូវតែនិយាយភ្លាមៗ ឈីក្រុម Fulham ឆ្ងាញ់ទទួលបានពីទឹកដោះគោជូរដែលរៀបចំថ្មីៗ។

1. ដំណើរការចម្អិនអាហារនឹងស្ថិតនៅក្នុងអាងងូតទឹក។ យើង​យក​ខ្ទះ​ពីរ​ដែល​មួយ​ចូល​ទៅ​ម្ខាង​ទៀត​ដោយ​មិន​ប៉ះ​បាត។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងឆ្នាំងធំមួយ ហើយយកទៅស្ងោរ។ ចាក់ទឹកដោះគោយ៉ាអួរបស់យើងទៅក្នុងដបតូច (ពី 2 ពាងដែលនៅសល់)។

2. យើងធ្វើ ងូតទឹក. ក្នុង​ឆ្នាំង​ទឹក​ធំ​មួយ ដាក់​ទឹកដោះគោ​ជូរ​លើ​ភ្លើង​មធ្យម​។

3. បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីអ្នកនឹងឃើញពីរបៀបដែលសេរ៉ូមចាប់ផ្តើមចាកចេញ។ ជាមួយនឹងចលនាទន់ភ្លន់ពីជញ្ជាំងនៃខ្ទះដូចជាប្រសិនបើកូរសូមផ្លាស់ទីបន្តិចទៅកណ្តាលដើម្បីឱ្យកំដៅកើតឡើងរាបស្មើប៉ុន្តែកុំធ្វើចលនារាងជារង្វង់កុំជ្រៀតជ្រែក។ យើងកំពុងរង់ចាំល្បាយទឹកដោះគោរបស់យើងឡើងកំដៅរហូតដល់ 60 ដឺក្រេ។ បើ​និយាយ​ពី​ពេល​វេលា​គឺ​ប្រហែល 10 នាទី​។ ដំបូង​អ្នក​អាច​ពិនិត្យ​សីតុណ្ហភាព​ជាមួយ​ទែម៉ូម៉ែត្រ ខ្ញុំ​មិន​ធ្វើ​បែប​នេះ​ទេ ខ្ញុំ​ឃើញ​ពេល​ដែល​ខ្ញុំ​អាច​ថត​រួច​ហើយ។ ជាការពិតណាស់អ្នកអាចនៅតែក្តៅឡើងប៉ុន្តែជាមួយនឹងច្រើនទៀត សីតុណ្ហភាព​ខ្ពស់យើង​នឹង​សម្លាប់​បាក់តេរី​ដែល​មាន​ប្រយោជន៍​របស់​យើង ហើយ​យើង​មាន​គោលដៅ​មួយ​ទៀត​គឺ​ដើម្បី​សង្គ្រោះ​ពួកវា។ ដរាបណាវាក្តៅដល់សីតុណ្ហភាពនេះ យកខ្ទះទាំងពីរចេញពីកំដៅ។ យើងមិនរុះរើបន្ទប់ទឹកទេ ប៉ុន្តែទុកវាឱ្យស្ថិតក្នុងស្ថានភាពនេះរយៈពេល 30-40 នាទី។

4. ឥឡូវនេះយកខ្ទះខាងលើចេញ។ ចាក់ទឹកពីបាតហើយចាក់ទឹកត្រជាក់។ ជាថ្មីម្តងទៀតយើងដាក់ខ្ទះដែលក្នុងនោះនៅតែមានឈីក្រុម Fulham រាវមានតែពេលនេះនៅក្នុងអាងងូតទឹកត្រជាក់។ យើងកំពុងរង់ចាំ 20 នាទី។

5. ចាក់មាតិកាទាំងអស់ពីខ្ទះខាងលើចូលក្នុងធុងចម្រោះមួយទុក whey ឱ្យបង្ហូរ។ អ្នកក៏អាចចាក់វាចូលទៅក្នុង cheesecloth ដែរ ប៉ុន្តែនេះមិនចាំបាច់ទេ ខ្ញុំតែងតែប្រើ strainer ដើម្បីភាពងាយស្រួល ហើយ whey គឺស្អាតណាស់ ដោយគ្មានល្បាយនៃឈីក្រុម Fulham (មុនជ្រលក់ strainer ជាមួយទឹករំពុះ) ។

ខ្ញុំបានលាបពណ៌គ្រប់យ៉ាងអស់រយៈពេលជាយូរណាស់មកហើយ ប៉ុន្តែម្តងទៀត ការចូលរួមរបស់អ្នកក្នុងការរៀបចំឈីក្រុម Fulham សម្រាប់ទារកចំណាយពេលត្រឹមតែ 10 នាទីប៉ុណ្ណោះ ខណៈពេលដែលងូតទឹកត្រូវបានកំដៅ។

ពីពាងពីរនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួធ្វើនៅផ្ទះ 150 មីលីលីត្រ។ ខ្ញុំទទួលបាន 90 ក្រាម។ ឈីក្រុម Fulham ។

យើងញ៉ាំវាជាអាហារសម្រន់ពេលរសៀល ខ្ញុំផ្តល់ 40 ក្រាមចាប់ពី 9 ខែ។ ខ្ញុំនឹងចាប់ផ្តើមផ្តល់ឱ្យ 50 ។ គ្រូពេទ្យកុមាររបស់យើងបាននិយាយថាវាមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ទារកឱ្យលើសពី 50 ក្រាមរហូតដល់អាយុមួយឆ្នាំ។ ខ្ញុំបន្ថែមផ្លែឈើសុទ្ធទៅវា។

តាមពិតទៅ រូបថតរបស់ Yulia ដ៏រីករាយ កំពុងញ៉ាំទឹកដោះគោជូរដែលផលិតនៅផ្ទះ។

ឈីក្រុម Fulham ជាមួយទឹកដោះគោជូរសម្បូរវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន B2 - 12.7%, វីតាមីន B12 - 17.4%, វីតាមីន PP - 36.2%, កាល់ស្យូម - 13.2%, ផូស្វ័រ - 19.5%, សេលេញ៉ូម - 28, 5%

អ្វីដែលមានប្រយោជន៍ ឈីក្រុម Fulham ជាមួយទឹកដោះគោជូរ

• វីតាមីន B2ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox បង្កើនភាពងាយទទួលនៃពណ៌ដោយឧបករណ៍វិភាគមើលឃើញនិងការសម្របខ្លួនងងឹត។ ការទទួលទានវីតាមីន B2 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំលោភលើលក្ខខណ្ឌ ស្បែក, ភ្នាសរំអិល, ពន្លឺខ្សោយ និងចក្ខុវិស័យពេលព្រលឹម។
• វីតាមីន B12លេង តួនាទីសំខាន់នៅក្នុងការរំលាយអាហារ និងបំប្លែងអាស៊ីតអាមីណូ។ Folate និង​វីតាមីន B12 គឺជា​វីតាមីន​ទាក់ទង​គ្នា​ដែល​ពាក់ព័ន្ធ​នឹង​ជំងឺ​ឈាម​កក។ កង្វះវីតាមីន B12 នាំទៅរកការវិវត្តនៃកង្វះ folate មួយផ្នែក ឬបន្ទាប់បន្សំ ក៏ដូចជាភាពស្លេកស្លាំង ជំងឺមហារីកឈាម និង thrombocytopenia ។
• វីតាមីនភីភីចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox ការរំលាយអាហារថាមពល. ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំលោភលើស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែក ក្រពះពោះវៀន។ រលាកពោះវៀននិង ប្រព័ន្ធ​ប្រសាទ.
• កាល់ស្យូមគឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃឆ្អឹងរបស់យើង ដើរតួជានិយតករនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទចូលរួម ការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ. កង្វះ​ជាតិ​កាល់ស្យូម​នាំ​ឱ្យ​មាន​ការ​បន្សាប​ជាតិ​រ៉ែ​នៃ​ឆ្អឹងខ្នង ឆ្អឹង​អាង​ត្រគាក និង ចុងទាបបំផុត។បង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺពុកឆ្អឹង។
• ផូស្វ័រចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើន រួមទាំង ការរំលាយអាហារថាមពល, គ្រប់គ្រង តុល្យភាពអាស៊ីត - មូលដ្ឋានគឺជាផ្នែកមួយនៃ phospholipids នុយក្លេអូទីត និងអាស៊ីត nucleic គឺចាំបាច់សម្រាប់ការជីកយករ៉ែនៃឆ្អឹង និងធ្មេញ។ កង្វះ​នេះ​នាំ​ឱ្យ​មាន​ការ​ឃ្លាន​អាហារ​, ភាព​ស្លេក​ស្លាំង​, rickets ។
• សេលេញ៉ូម- ធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិនៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះនាំឱ្យមានជំងឺ Kashin-Bek (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយជាច្រើននៃសន្លាក់ឆ្អឹងកងខ្នងនិងអវយវៈ) ជំងឺ Keshan (ជំងឺ myocardiopathy ឆ្លង) និង thrombasthenia តំណពូជ។

លាក់បន្ថែមទៀត

ការណែនាំពេញលេញទៅច្រើនបំផុត ផលិតផលមានប្រយោជន៍អ្នកអាចមើលឃើញនៅក្នុងកម្មវិធី