Kalorijos: nenurodyta
Virimo laikas: nenurodyta
Silkė po kailiu – gerai žinoma, bet toli gražu ne vienintelė skanios salotos su silke. Kviečiame išbandyti nuostabų maistą sočios salotos Su konservuoti žirneliai ir silkė!
Ingridientai:
- bulvės – 1-2 vnt.;
- rūkytos arba silpnai sūdytos silkės – 1 nedidelė;
- vištienos kiaušiniai - 2 vnt.;
- svogūnas– ½ vnt.;
- 1 didelis šviežias agurkas;
- 3-4 šaukštai. l. konservuoti žalieji žirneliai;
- majonezas - padažui;
- druska - pagal skonį ir norą.
Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka:
1. Pirmiausia reikia išvirti bulves su striukėmis salotoms su žaliais žirneliais ir silke. Paruoštas bulves nulupkite, atvėsinkite ir supjaustykite mažais kubeliais, maždaug kaip ir. 
2. Supjaustytas bulves dėkite į gilų salotų dubenį, kuriame mums bus patogu maišyti patiekalo ingredientus. 
3. Dabar pereiname prie nemaloniausio mūsų žirnių salotų recepto etapo – silkės pjaustymo filė. Natūralu, kad galite naudoti paruoštą filė, tačiau jos gamyboje jie naudoja cheminių medžiagų, kurios tirpdo kaulus, todėl aš asmeniškai abejoju tokio produkto nekenksmingumu. Vargu ar kas nors sėdės ir kantriai ir su meile atrinks mažus kauliukus iš silkės, kad galėtų išleisti didelę partiją filė. Taigi, pasiraitokime rankoves ir stokime į mūšį! Pirmiausia nuo skerdenos atskiriame galvą ir uodegą, pašaliname vidurius ir išmetame. Mes pašaliname pelekus ir žiaunas, pašaliname odą (tai turi būti daroma nuo galvos iki uodegos). Tada atsargiai atskirkite 2 filė puses nuo stuburo, kad ant stuburo liktų kuo daugiau didelių kaulų. Na, o belieka atsikratyti smulkių sėklyčių ir perpjauti silkę. 
4. Supjaustytą žuvį ir bulves sudėkite į salotų dubenį.
5. Kitas mūsų salotų su žaliaisiais žirneliais ir silke recepto žingsnis – susmulkinti pusę svogūno. Jei pageidaujama, galima marinuoti acto, cukraus ir druskos mišinyje, nuplikius verdančiu vandeniu. Bet iš principo tai nėra būtina.
6. Į likusius ingredientus suberkite svogūną.
7. Kiaušinius išvirkite kietai ir supjaustykite.
8. Į salotų dubenį įmuškite susmulkintus kiaušinius.
9. Gerai nuplaukite ir supjaustykite didelį agurką (galite paimti 2 mažus).
10. Mes taip pat dedame agurką į dubenį.
11. Po to į silkės salotas įberkite kelis šaukštus konservuotų žaliųjų žirnelių.
12. Įpilkite šiek tiek majonezo ir gerai išmaišykite. Paimkite mėginį ir, jei reikia, įberkite šiek tiek druskos.
13. Štai ir viskas, salotos su žaliais žirneliais ir silke paruoštos! Galite patiekti ant bendro lėkštės arba patiekti porcijomis.
Taip pat siūlome pasiruošti
silkės filė
skardinė konservuotų žaliųjų žirnelių
2 raudonieji svogūnai (arba sidabriniai svogūnai)
žiupsnelis cukraus
1 valgomasis šaukštas. šviesaus arba tamsaus balzamiko acto
žiupsnelis šviežių krapų arba petražolių
1-2 valg. augalinis aliejus, geriausia alyvuogių aliejus
1. Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais arba žiedeliais.
2. Įdėkite į gilų dubenį, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite atvėsti
3. Svogūną dėkite į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų, suberkite cukrų
4 Įpilkite acto ir išmaišykite. Svogūnas yra paruoštas
5. Silkės filė supjaustykite gabalėliais. Galite paimti paruoštą filė aliejuje (bet be priedų, tiesiog aliejuje). Nulupkite ir sudėkite į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų aliejus. Jei dar turite šviežiai sūdytos silkės, nereikia jos dėti į kiaurasamtį)
6. Išpakuokite žirnelių skardinę, nupilkite skystį, dėkite į dubenį, kuriame viską sumaišysite
7. Sumaišykite raugintus svogūnus, silkę, žirnelius ir šiek tiek krapų, įpilkite alyvuogių aliejaus, vėl išmaišykite. Įdėkite į stiklainį ir uždarykite dangteliu.
8. Palikite infuzuoti keletą valandų šaldytuve, geriausia per naktį. Tai viskas. Jūsų silkė paruošta valgyti.
Patiekalai su silke mūsų šalyje populiarūs ir labai mėgstami. Esu tikras, kad nė vienas šventinis stalas be negaliu klasikinės salotos““, tačiau yra daug kitų, ne mažiau skanių ir paprastų, užkandžių ir salotų receptų naudojant silkę.
Siūlau silkės ir žirnių salotų receptą. Šios paprastos salotos iš nedidelio ingredientų rinkinio paruošiamos paprastai ir greitai. Pabandyk tai!
Paruoškime gaminius pagal sąrašą. Iš anksto išvirkite bulves su lupenomis. Žaliuosius žirnelius nusausinkite kiaurasamtyje.
Silkę nulupkite ir išimkite kaulus. Iškošiame, tada filė supjaustome nedideliais gabalėliais.
Svogūną (šioms salotoms patartina imti saldžią) supjaustykite pusžiedžiais.
Jei turite paprastų svogūnų, pirmiausia juos reikia užpilti verdančiu vandeniu. Tada supilkite marinatą ir palikite 15 minučių.
Marinatui: į verdantį vandenį suberkite cukrų, maišykite, kol ištirps, tada supilkite obuolių (arba stalo) actą.
Išvirtas bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Susmulkinkite žalumynus.
Į salotų dubenį sudėkite silkę, bulves, svogūnus, žalumynus, žaliasis žirnis. Jei reikia, įberkite druskos. Pagardinkite aromatingu nerafinuotu daržovių aliejus, švelniai išmaišykite.
