Në Rusi dhe CIS, ky lloj çaji shërbyes fitoi popullaritet jo shumë kohë më parë, pas fillimit të mijëvjeçarit të ri. Çaji i ftohtë është veçanërisht i këndshëm për ne në verë të nxehtë dhe në vendet ku dielli ngroh gjatë gjithë vitit, e pinë vazhdimisht.
Pak për të
Historia shkon prapa në kohë jo shumë të largëta. Ajo u shfaq në jug të Shteteve të Bashkuara në shekullin e 19-të. Ata filluan të përgatisin çaj të ftohtë këtu, sepse vapa dhe lagështia e lartë, duke qëndruar në këmbë për gjashtë muaj, nuk i nxisnin njerëzit të rrëmbeheshin me pije të nxehta. Prandaj, prej tij bënin nektar freskues, duke e ftohur, duke shtuar akull dhe limon. Prej këtu pija u përhap në të gjithë vendin.
Çaji jeshil i ftohtë dhe llojet e tjera në paketim erdhën nga Zvicra, sepse një banor sipërmarrës i këtij vendi, pasi kishte vizituar Amerikën, vlerësoi të gjithë hijeshinë e infuzionit të ftohtë dhe ofroi ta lëshonte në një enë.
Për të marrë pije, lëngje përdoret çdo lloj çaji.
Në shtëpi, çaji i ftohtë është gjithashtu i lehtë për t'u përgatitur: ose duke ftohur gjethet e çajit, ose duke përdorur një përzierje të veçantë për një çaj të tillë në formën e pluhurit.
Pija që qëndron në dyshemetë e dyqaneve, me të gjithë aditivët e saj, është pak e dobishme. Prandaj, është më mirë ta gatuani vetë.
Rregulla për pijen perfekte ose si të bëni vetë çaj të ftohtë
Ka disa rregulla që duhen ndjekur për të bërë pijen perfekte. Atëherë patjetër do të dalë ashtu siç duhet: shumë e shijshme dhe domosdoshmërisht e shëndetshme.
- Çaji është i nevojshëm Cilesi e larte... Është më mirë të blini një varietet elitar me gjethe të mëdha sesa qese çaji të disponueshme. Shtimi i ndonjë supa më e dobishme do të jetë vetëm një plus. Nëse gjethet e çajit janë të forta, atëherë është në rregull, sepse akulli do ta korrigjojë situatën.
- Uji duhet pastruar nga papastërtitë. Kjo bëhet duke përdorur një filtër ose blini jo të gazuara ujë mineral ne dyqan.
- Ushqimi duhet të jetë i saktë. Mund të derdhni një mrekulli freskuese nga një çajnik, por është shumë më mirë dhe më e këndshme nga pikëpamja estetike nëse e derdhni në një dekant xhami. Dhe pini nga gota qelqi, jo gota. Dhe nëse i dekoroni këto gota, për shembull, me qershi ose limon, atëherë pija jo vetëm që do të kënaqet me shijen, por edhe do të kënaqet me syrin.
- Le të jetë akulli në formën e një kubi. Nëse e grini fort, do të shkrihet së shpejti, dhe ky është një shije dhe efekt krejtësisht i ndryshëm. Kur të vendosni akullin? Më mirë para se të shërbeni. Do të jetë e saktë nëse çaji është ftohur plotësisht. Nga rruga, mund të shtoni shumë akull, veçanërisht nëse gjethet e çajit janë të forta.
- Lejohet të vendosni nenexhik, erëza, erëza, limon në çaj të ftohtë. Çdo gjë.
- Është gjithashtu e rëndësishme të mbani mend kushtet e ruajtjes së pijeve. Mund ta shijoni për më shumë se një ditë, gjëja kryesore është të mos harroni ta vendosni në një vend të ftohtë.
Këto janë shumë rregulla të thjeshta duke ndihmuar në krijimin e kryeveprës tuaj që do t'ju shuajë etjen me lehtësi dhe shije në vapën e verës.
Dy receta "ftohëse".
Çaji i ftohtë i bërë në shtëpi mund të bëhet sipas recetave më poshtë. E freskët, e punuar me duart e mia, jo vetëm që tonifikon dhe kursen nga moti i nxehtë, por gjithashtu vepron në nerva si balsam dhe gjithashtu rrit shumë nivelin e efikasitetit.
- Çaj i ftohtë me limon.
Zieni 1 litër ujë të pastruar dhe shtoni 3 lugë të vogla (ose 4) gjethe çaji me gjethe të mëdha. Lëreni të injektohet për disa minuta. Tani duhet ta kulloni, shtoni lëngun e gjysmë limoni, 3 lugë sheqer ose mjaltë dhe përzieni gjithçka tërësisht. Pritini pjesën tjetër të limonit dhe hidheni sipër çajit, pasi infuzioni të jetë ftohur, shtoni akull sipas shijes dhe shërbejeni.
- Çaj jeshil i ftohtë me fruta.
Prisni pjesën e tretë të mollës dhe dardhës mesatare në copa të vogla, shtrydhni lëngun e tyre me një baltës, shtoni pak sheqer, çaj jeshil të freskët të ftohur (gotë), akull. Shkundni gjithçka mirë, kullojeni në një gotë qelqi me akull. Të gjithë, ju mund të gëzojnë!
Çaji i ftohtë i bërë në shtëpi, veçanërisht çaji i pa ëmbëlsuar, është njëqind herë më i shëndetshëm se sa soda ose çaji i dyqaneve. Ajo ruan të gjitha vetitë e dobishme, plus një pije të tillë - vetëm lumturi në nxehtësinë e verës!
shutterstock.com
Jashtë ishte një vapë e dobët... Vizitorët e Ekspozitës Botërore të 1904-ës në St.
Dhe në atë moment, një nga pronarët e plantacionit të çajit, Richard Blechinden, doli me të vërtetë ide brilante- shtoni në tradicionale caj i nxehte akull! Vizitorët e panairit u interesuan shumë për pijen freskuese. Kështu u shfaq i pari çaj me akull, dhe suksesi e priste tregtarin.
Gjatë shekullit të kaluar, si amerikanët ashtu edhe evropianët janë bërë të varur nga çaji i ftohtë. Disa qindra mijëra litra çaj të ftohtë pihen çdo vit!
Në Amerikë, ata shpikën edhe një çaj të veçantë të çastit në formën e tabletave ose pluhurit, i cili mund të derdhet në ujë të ftohtë dhe të pihet menjëherë. Por, sigurisht, çaji i fortë i zier është më i miri për të bërë çaj të ftohtë dhe të ftohtë. gradë e mirë, infuzioni i të cilit ftohet në frigorifer.
Si të përgatisni infuzionin? Duhet të jetë i fortë, duke pasur parasysh që kur përzihet me akull, bëhet një pije çaji me forcë mesatare. Infuzion i çajit zakonisht përgatitet paraprakisht dhe mbahet në frigorifer.
Kur bëni çajin tuaj, hidheni në një gotë të gjatë që është më shumë se gjysma e mbushur. akull i imët... Nëse dëshironi, mund të shtoni sheqer, një rreth portokalli ose dhe një gjethe nenexhiku, si dhe copa frutash të tjera, lëngje frutash, manaferra, erëza dhe madje edhe pije alkoolike.
Receta për çaj të ftohtë
Recetë klasike e çajit të ftohtë
Receta më klasike- Ky është 1 filxhan çaj të nxehtë dhe 1 gotë e mbushur me kube akulli. Aty mund të shtoni edhe lëng limoni dhe sheqer.
Për 1 litër ujë: 10 lugë çaj i zi, kube akulli, lëng limoni dhe sheqer për shije
Për të krijuar çaj të fortë, përzieni me sheqer dhe lëng limoni. Hidheni çajin në gota të gjata, dy të tretat e mbushura me akull. Çaji i ftohtë shijon më mirë kur krijoni një çaj me cilësi të lartë që prodhon një infuzion të fortë dhe aromatik.
Çaj me shije portokalli dhe nenexhik
Për 16 racione: 8 gota ujë, 14 gjethe nenexhiku të freskët, 12 qese çaji, 1 filxhan sheqer, 3/4 filxhan lëng limoni, 4 filxhanë lëng portokalli
Sillni ujë në një valë. Hiqeni tenxheren me ujë nga zjarri, shtoni nenexhikun dhe qeskat e çajit. Lëreni për 15 minuta, më pas hiqeni nga uji. Shtoni sheqerin dhe përzieni derisa të treten plotësisht, më pas hidhni lëngun e limonit dhe portokallit. Ftojeni para përdorimit. Rrihni përzierjen që rezulton.
Çaj i ftohtë me limon xhenxhefil
Për 8 racione: 8 filxhanë ujë, 3 thasë çaji, 100 g të freskëta, të prera në feta trashë, 1 filxhan sheqer, 1/2 filxhan lëng limoni të freskët, limon të prerë në feta, xhenxhefil i freskët (garniturë)
Zieni ujin, shtoni qeskat e çajit, xhenxhefilin. Sillni ujë në një valë. Gatuani për 15 minuta. Shtoni sheqerin dhe lëngun e limonit. I trazojmë derisa sheqeri të tretet plotësisht. Hidhni çajin në një tas, kullojeni. Prisni derisa përzierja që rezulton të jetë ftohur. Më pas mbylleni kapakun dhe vendoseni në frigorifer për 2-3 orë. Shërbejeni me kuba akulli, feta limoni dhe xhenxhefil.
Çaj me akull
Për 6-8 racione: 6 qese çaji anglez, 275 ml lëng portokalli të saposhtrydhur, 1/2 lëng të ftohtë, rreth 12 degë menteje të freskëta, gjysmë portokalli dhe limon të copëtuar, 2 lugë. sheqer, shumë kuba akulli
Përgatitni një çaj shumë të fortë në një çajnik të madh me qese çaji dhe 2L ujë të valë. Më pas shtoni 2 lugë në kazan. sheqer dhe 6 degë nenexhik. Lëreni çajin të ziejë për 15-20 minuta, më pas hiqni qeset dhe lëreni të ftohet plotësisht.
Çaji është pija jonë e preferuar dhe më popullore, e cila pihet çdo ditë. Ka veti të dobishme, ndihmon në mbajtjen e ngrohtë në dimër dhe shuan etjen e verës. Në mot të nxehtë, çaji i ftohtë me limon bëhet i popullarizuar. Në këtë artikull, ne do të ndajmë recetat më të shijshme dhe më freskuese të pijeve të çajit.
Të parët që pinë çaj të ftohtë ishin amerikanët. Është bërë nga një filxhan çaj të fortë të nxehtë, sheqer, lëng limoni dhe akull. Kjo recetë përbën bazën e shumë pijeve. Dhe si aditivë, mund të përdorni gjethe nenexhiku ose balsam limoni, manaferrat, erëzat, xhenxhefili dhe kardamomi janë të mira. Gjithashtu, infuzioni përdoret në përgatitjen e koktejeve alkoolike. Çaji i ftohtë mund të prodhohet nga çdo çaj: jeshil, i zi ose me aromë.
Llojet e përgatitjes së çajit
- Ftohtë. Me këtë metodë, duhet të vendosni dy lugë çaji në një çajnik dhe të hidhni një gotë ujë të ftohtë... Një pije e tillë duhet të futet në një vend të ftohtë për të paktën pesë orë;
- E nxehtë.
Metoda e parë. Duhet të përgatitet kështu: vendosni dy pjesë kube akulli në një filxhan dhe mbushni me një pjesë të çajit të fortë të nxehtë. Për një pije të pasur, përdorni dy lugë çaji nga gjethet e çajit për një filxhan. Koha e infuzionit të çajit të zi është rreth tre minuta, dhe çaji jeshil jo më shumë se një minutë. Me këtë metodë, pija e përfunduar e akullit është e shijshme dhe freskuese.
Metoda e dytë. Ju duhet ta gatuani atë si më poshtë. Përgatitni çaj të fortë si në metodën e parë dhe holloni me të njëjtën sasi uji shumë të ftohtë.
Për ta përgatitur atë, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:
- Çaj me gjethe të mëdha të zeza, dy lugë çaji;
- Një gotë ujë;
- Kube akulli - tre pjesë;
- Limon - një fetë;
- Sheqer pluhur për shije.
Përgatitni çajin e zi në mënyrën e zakonshme dhe ftohuni. Lyejmë me ujë buzën e një gote ose gote të gjatë dhe e lyejmë me sheqer, kështu do ta dekorojmë. Vendosni akullin e grimcuar në një gotë dhe derdhni çaj. Shtoni pykën e limonit dhe sheqerin pluhur. Shërbejeni me një kashtë.
Receta e çajit tatar
Për ta bërë atë, do t'ju duhet:
- Pirja e çajit - pesë gram;
- Qumësht - gjysmë gotë;
- Gjysmë gote ujë;
- Gjalpë gjysmë luge çaji;
- Kripë.
Vendosni një enë me ujë në zjarr. Pasi të vlojë, shtoni qumështin dhe gatuajeni për pesë minuta. Fikni zjarrin dhe shtrihuni gjalpë dhe një majë kripë. Pija ushqyese Tatar është gati, derdhni në gota.
Receta e çajit kuban
Ky koktej frutash është shumë origjinal në shije, ju këshillojmë ta provoni. Pra, na duhet:
- Çaji jeshil - shtatë lugë çaji
- Karafil me erëza - tre copë;
- ujë - gjysmë litër;
- Lëngu i gjysmë limoni;
- Lëng boronicë - një gotë;
- Lëng portokalli - një gotë;
- Ananasi është disa copa.
Ziejeni çajin me erëza karafili dhe lëreni të qëndrojë për tre minuta. Kullojeni infuzionin dhe hidheni në një enë. Shtoni boronicë, portokall, lëng limoni dhe disa feta ananasi. Ngrohni pijen, por mos e zieni, përzieni dhe shijoni çajin aromatik me vitamina.
Ne ju ofrojmë të gatuani një të pazakontë dhe tepër të shijshme koktej alkoolik me akull. Për këtë do t'ju duhet produkte të thjeshta dhe shumë pak kohë:
Njëzet mililitra nga pijet e mëposhtme:
- Vodka;
- xhin;
- Tekila argjendi;
- Liker portokalli;
- Lëng limoni;
- Cola - gjysmë gotë;
- Një gotë akull.
Për të bërë Long Island, vendosni kube akulli në një gotë të gjatë. Shtoni të gjithë përbërësit dhe përzieni. Shërbejeni koktejin me kashtë të zbukuruar me një copë limoni.
Përgatitja e çajit të ftohtë vetë është e lehtë. Mes shumëllojshmërisë së çajrave, kokteje të tillë freskues do t'ju shpëtojnë në vapën e verës dhe do t'ju japin kënaqësi. Në vend të sheqerit, pijeve mund të shtoni shurupe të ëmbël, kështu që ngjyra do të dalë e bukur. Ngrijeni ujin më mirë se uji mineral ose përdorni akull limoni, për këtë shtrydhni lëngun e agrumeve dhe holloni me ujë. Shpresoj t'ju duken të dobishme recetat tona dhe të shijoni çaj të ftohtë!
Çaji me akull në vapën e verës është një shpëtim i vërtetë. Kjo pije magjike është shumë më e këndshme për t'u pirë sesa uji i zakonshëm. Ajo tonifikon dhe freskon, dhe gjithashtu ka shumë vetitë e dobishme... Meqë ra fjala, çaji i ftohtë mund të përdoret edhe si pije në një festë verore, veçanërisht nëse shërbehet bukur.
Në këtë artikull, ne do t'ju tregojmë për disa receta për çajin më të shijshëm të ftohtë. Ju keni një verë të tërë përpara për t'i provuar të gjitha!
Çaj kamomil livando me nenexhik
Përbërësit: 1 filxhan gjethe nenexhiku, 2 lugë gjelle livando të thatë, 1,5 lugë gjelle kamomil të thatë ose 4 thasë çaji.
Përgatitja:
1.
Vendosni gjethet e mentes në një kavanoz dhe grijini ato. Shtoni livando dhe kamomil.
2.
Mbush ujë i nxehtë dhe vendoseni në frigorifer për 6 orë. Kullojeni me napë ose sitë në një tenxhere dhe shërbejeni.
Meqë ra fjala, ky çaj do të jetë edhe më i shijshëm të nesërmen, kur të jetë injektuar.
Përbërësit: 4 qese çaji hibiscus, 0,5 filxhanë gjethe menteje të freskëta, 4 filxhanë ujë të vluar, 2 gota lëng molle, 2 gota ujë të ftohtë, kuba akulli për t'u shërbyer, degë nenexhiku (opsionale).
Përgatitja:
1.
Në një kavanoz rezistent ndaj nxehtësisë, bashkoni qeskat e çajit, nenexhikun dhe ujin e vluar. Lëreni çajin të qëndrojë për 10 minuta.
2.
Nxirrni qeset dhe nenexhikun, shtoni ujë të ftohtë dhe lëng molle... Ftoheni pijen.
3.
Shërbejeni me akull dhe degë nenexhiku.
Çaj nga manaferrat e pjeshkës
Përbërësit:Çaj Rooibos (me shumicë ose në thasë), 1 filxhan boronica të freskëta ose copa luleshtrydhe, 3 lugë gjelle nektar agave, 2 pjeshkë ose nektarinë, 3 gota kube akulli.
Përgatitja:
1.
Lërini 6 gota ujë të ziejnë. I hidhni sipër çajit. Ziejeni për 6-7 minuta, më pas hiqni qeskat e çajit ose kullojeni çajin nëse keni përdorur çaj të lirshëm.
2.
Grini gjysmën e pjeshkës dhe manave në blender ose grijini me një lugë druri.
3.
Frutat e mbetura, pureja e frutave vendoseni në një enë dhe hidheni sipër çajit.
4.
Shtoni 3 gota kube akulli dhe përzieni derisa të shkrihet.
5.
Shërbejeni menjëherë me shtimin e akullit, ose më vonë.
Çaji me limon me boronica
Përbërësit: 450 g boronica të ngrira, 0,5 filxhanë lëng limoni të saposhtrydhur, 4 filxhanë ujë, 3 qese të mëdha çaji, 3/4 filxhan sheqer.
Përgatitja:
1.
Lini boronicat dhe lëngun e limonit të ziejnë në një tenxhere mbi nxehtësinë mesatare, duke i përzier vazhdimisht.
2.
Hiqeni nga nxehtësia dhe kullojeni tërësisht përmes një sitë.
3.
Sillni ujin të ziejë, krijoni qeset e çajit, lërini të piqen për 5 minuta. Nxirrni çantat dhe hidhini.
4.
Shtoni sheqer në çaj, përzieni me lëngun e boronicës-limoni.
5.
Vendoseni në të ftohtë për një orë. Shërbejeni mbi akull.
Çaj jeshil me luleshtrydhe
Përbërësit: 0,5 luleshtrydhe të lara dhe të prera në katërsh, 1/4 filxhan sheqer, 1/4 filxhan ujë, lëkura e një limoni, 4 filxhanë të ftohtë çaj jeshil(mund të zëvendësohet me ujë mineral).
Përgatitja:
1.
Në një tavë përziejmë luleshtrydhet, sheqerin, ujin dhe lëkurën dhe i vendosim të vlojnë në zjarr mesatar.
2.
Ulni nxehtësinë në minimum dhe ziejini për rreth 25 minuta.
3.
Kullojeni duke shtrydhur të gjithë lëngun e mbetur nga luleshtrydhet. Hidheni në një enë të mbyllur dhe vendoseni në frigorifer.
4.
Për një filxhan çaj jeshil, shtoni 3 lugë shurup luleshtrydhe (ose sipas shijes). Shërbejeni mbi akull.
Çaj borziloku me shalqi
Përbërësit: 8 gota ujë të vluar, 8 thasë çaji, 1/8 e një shalqi mesatar të prerë në copa të vogla, 1 tufë e vogël borzilok të freskët, sheqer për shije.
Përgatitja:
1.
Gatuani qeset e çajit për 10 minuta. Hidhni qeset dhe lëreni çajin të ftohet në temperaturën e dhomës.
2.
Shtoni shalqinin, borzilokun, sheqerin (nëse dëshironi) dhe akullin.
Çaj Pjeshke e pjekur
Përbërësit: 4 pjeshkë me kokrra mesatare, të prera në gjysmë, 1 lugë gjelle sheqer, 4 filxhanë çaj të sapobërë, të ftohur lehtë.
Përgatitja:
1.
Ngroheni furrën në 200°C.
2.
Vendosim gjysmat e pjeshkës, me anën e lëkurës poshtë, në një enë pjekjeje dhe spërkasim me sheqer sipër. Piqini për 25 minuta, derisa pjeshkët të kenë marrë lëng dhe të jenë aq të buta sa të qërohen lehtësisht.
3.
Nxirrni lëvozhgat e pjeshkës dhe vendosini në blender, hidhni çajin në mënyrë që të mbulojë plotësisht pjeshkët. Përziejini derisa pjeshkët të bëhen pure dhe lëngu të bëhet i shkumëzuar.
4.
Hidheni përzierjen në një enë, shtoni pjesën tjetër të çajit atje, përzieni. Vendoseni në frigorifer.
5.
Kullojeni përmes një sitë përpara se ta shërbeni në mënyrë që të mos ketë tul. Megjithatë, nëse dëshironi, mund ta pini me tul. Më pas përzieni çajin përpara se ta shërbeni.
Përbërësit: 1 filxhan çaj jeshil i zier i ftohur, 1 / 4-1 / 2 filxhan lëng të freskët të shtrydhur (shegë, mollë, mango ose ananas), mjaltë dhe akull për shije.
Përgatitja:
Në një gotë bashkoni çajin dhe lëngun që preferoni. Shtoni akull dhe mjaltë nëse dëshironi.
Çaji me gëlqere me xhenxhefil
Përbërësit: 9 filxhanë ujë, 1 filxhan sheqer, një fetë e vogël xhenxhefil (i copëtuar), lëvore gëlqere e grirë në mënyrë të trashë dhe shirita, 8 qese çaji të zi, lëng nga një gëlqere, 0,5 filxhanë lëng boronicë.
Përgatitja:
Në një tenxhere të vogël, bashkoni sheqerin, ujin, xhenxhefilin dhe lëkurën e limonit dhe lërini të vlojnë. Ziejeni përzierjen në zjarr mesatar derisa sheqeri të tretet plotësisht. Hiqeni nga zjarri dhe lëreni për 10 minuta, më pas kullojeni masën.
Krijoni qeset e çajit për 5 minuta, më pas hidhni, vendoseni në frigorifer derisa temperatura e dhomës... Transferoni në një tenxhere dhe vendoseni në frigorifer që të ftohet më shumë.
Kur çaji të jetë gati për t'u shërbyer, shtoni lëng boronicë dhe shurup xhenxhefili. Fillimisht shtoni disa dhe provoni. Nëse çaji ju duket tashmë i ngopur, atëherë ruani një pjesë të tij në frigorifer për përdorim të mëvonshëm.
Ju bëftë mirë!
Çaji i ftohtë është kontributi amerikan në traditën e çajit. Çaji i ftohtë është shumë i lehtë për t'u bërë, por ka disa sekrete për të.
Recetat e çajit të ftohtë filluan të shfaqen në librat e gatimit që në fillim të shekullit të 19-të. Por ky çaj fitoi popullaritet të vërtetë në verën e nxehtë të vitit 1904, kur tregtari Richard Bleshinden mori pjesë në një ekspozitë tregtare në Luiziana. Ishte një vapë e tmerrshme, dhe askush nuk bleu çaj të nxehtë, atëherë Richard Bleshinden me iniciativë vendosi të shërbente çaj të ftohtë. Kjo pije u bë një hit i vërtetë në mesin e vizitorëve të ekspozitës, dhe që atëherë ajo ka hyrë fort në jetën e amerikanëve.
Një çaj i shkëlqyeshëm i ftohtë mund të bëhet nga çdo çaj i zi, si dhe çajra me aromë si çaji i luleshtrydheve ose çaji jeshil me limon, madje edhe Oolong ose sencha japoneze. Nëse ju pëlqen çaji i ëmbël, është më mirë të përdorni sheqer pluhur, ai do të tretet më shpejt.
Pirja e ftohtë
Me këtë metodë të pirjes, do t'ju duhen 2 lugë gjelle. çaj në një filxhan, vendoseni çajin në një sitë dhe mbushni enën me një sitë ujë të ftohtë... Ky çaj duhet të qëndrojë gjatë natës në frigorifer, ose të paktën 4 orë, ka shije si një çaj i zier. kohe e gjate në diell, por ekspertët besojnë se në një kohë të tillë çaji është shumë më shumë baktere.
Pirja e nxehtë.
Metoda 1: Merrni 1 pjesë çaj të fortë të nxehtë dhe hidhni mbi 2 pjesë kube akulli. Për një çaj të fortë, krijoni 2 lugë gjelle. çaj për 150 ml ujë të valë (krijoni çaj të zi për 3 minuta, dhe çaj jeshil - jo më shumë se 1 minutë). Me një ftohje kaq "super të shpejtë" të çajit, rezulton të jetë i pastër kristal dhe tepër i shijshëm.
Metoda 2: Mund të merrni edhe të njëjtin çaj të fortë si në metodën e parë dhe ta hidhni në një enë me të njëjtën sasi uji të ftohtë. Kjo do të hollojë çajin e fortë në një konsistencë normale dhe do ta ftohet shpejt.
Çaj i ftohtë me fruta: Çajra të fortë jashtëzakonisht i mirë kur përzihet 1: 1 me limonadë ose ndonjë tjetër lëng frutash... Vetëm shija e lëngut nuk duhet të mbizotërojë shijen e çajit. Nëse shtoni pak sheqer në këtë përzierje dhe rrahni gjithçka në një blender ose shaker, ju merrni një pije tepër të freskët dhe të lehtë.
Artikuj të tjerë
Çaj i freskët = çaj i shëndetshëm
Zakonisht çaji i freskët është çaji i korrur dhe prodhuar në vitin aktual. Çaji i vjetër është çaji që është prodhuar në vitin e kaluar dhe më herët dhe është ruajtur deri në sezonin e ri të vjeljes së gjetheve të çajit. Këtu do të flasim për nuancat e freskisë së çajit. Kur ia vlen të paguani shumë për korrjen e parë, dhe kur mund të prisni deri në vjeshtë :-)
Karakteristikat e dobishme të çajit
V kohët e fundit referuar gjithnjë e më shumë ndikim të dobishëm tipe te ndryshmeçaj për shëndetin. Megjithatë, çdo autor, në një mënyrë apo tjetër, përpiqet të "promovojë" një lloj çaji. Për të kuptuar të gjitha tiparet e vetive të dobishme të çajit, vendosëm të shkruajmë këtë artikull.
Kafe jeshile dhe pije të tjera dobësuese
Kafeja është e pasur me komponime polifenolike bimore të shëndetshme e natyrale. Hulumtimet e mëparshme nga shkencëtarët nga vende të ndryshme bota argumenton se njerëzit që pinë shumë kafe janë më pak të prirur ndaj obezitetit, hipertensionit, janë më pak të rrezikuar nga zhvillimi. diabeti mellitus Lloji i 2-të. Acidi klorogjenik supozohej të ishte mirënjohës për këtë ...
Puerh i vjetër: E vërtetë apo trillim?
Jo shumë kohë më parë hasëm në një artikull nga një udhëtar dhe dashamirës i çajit, pikëpamjet e të cilit për moshën e pu-erh-it i ndajmë 100%.
Oolong (Oolong). Prodhimi i çajit më të mirë në Kinë
Çaji Oolong, si çaji jeshil dhe i zi, bëhet nga gjethet e Camellia Sinensis, por për çajin jeshil, gjethet ngrohen menjëherë pas vjeljes (kjo ndalon procesin e fermentimit). Çaji i zi lejohet të oksidohet plotësisht, pra ka ngjyrë më të errët. Çaji Oolong është çaji më i vështirë dhe më i shtrenjtë për t'u bërë.
Qese çaji, qese çaji
Më nxitën të shkruaja këtë artikull nga 2 rrethana: së pari, rastësisht vura re një koleksion në linjën e një marke të famshme çaji çaj kinez ne qese, e dyta eshte e rralle, por me ndodh te pi caj nga qeset dhe do ishte mire te krahasoja cajin nga qesja me "origjinalin".
Efekti Pu-erh? o_0
Shumë shpesh na pyesin për efektet e çajit kinez në gjendjen e njeriut. Klientët janë të interesuar për "efektin" e përdorimit të pu-erh, "pallto e kuqe", te guanyin. Po, ka padyshim efektin e pirjes së çajit kinez! Por nuk ka të bëjë fare me alkoolin apo dehjen nga droga, apo edhe me efektet e kafesë.
