Карбоксиметилцелулоза в хранително-вкусовата промишленост. E466 (Карбоксиметилцелулоза) - вредата и ползите от хранителната добавка за организма. Хранителна добавка E466, CMC - използване в храната

Всеки е чувал за ползите от овесена каша за отслабване, така е, тази зърнена култура:

1. Съдържа много фибри и ви кара да се чувствате сити за дълго време.
2. Перфектно почиства тялото и премахва свободните радикали от него.
3. Съдържа витамини от група В и минерали.
4. Допринася за нормализиране на стомашно-чревния тракт.
5. Намалява нивата на холестерола и захарта при редовна консумация.

Съвет!Не забравяйте да изберете непреработена овесена каша, именно в нея се запазват всички полезни свойства.

Диетични сладкиши на тиган

Направете теста за отслабване!

Съставки

• Овесени ядки - 4 супени лъжици.
• Пилешки яйца - 1 жълтък и 3 белтъка.
• Мляко - 4 супени лъжици.
• Сол на вкус.

готвене

1. Смелете овесените ядки на брашно, смесете с яйцата и млякото. Сол.
2. Пържат се без олио в тиган, като се обръщат.

Получи се много вкусно.....

Мисля, че ако добавите подсладител, тогава можете да направите сладък вариантторти. Или можете да добавите малко плодове)))

И казват, че правилното хранене е безвкусно (и аз го казах преди). Ами не - много е вкусно и здравословно!!!

добър апетит

Аленчик, в Още веднъжбраво, умно момиче! Овесени палачинки - чудесен начин да разнообразите диетичното си меню.

Не можах да устоя и изпекох вчера, просто СУПЕР! Току-що ги свършихме о-о-о-много бързо, така че следващия път ще направя двойна порция.

Направете теста за отслабване!

Приятели и гости на нашия блог, които също искат Алена да намали обема си, докато яде вкусна храна! Пишете, ще помогнем, ще разкажем, ще посъветваме!

Спазвате ли диетата на Дюкан? Почти всички въглехидрати са забранени, но искате сандвич със сирене, поне без мазнини, или парче пилешки гърди? Умираш ли, как ти липсваше чай и палачинки? Има изход! Тортите с овесени трици, приготвени по Дюкан, ще станат вашият изход.

Важен момент е, че дозата трици на ден, разрешена на един или друг етап, е доста малка, така че няма да работи да приготвите щедро количество сладкиши. За да използвате ефективно вашата сила и кухненско оборудване, би било по-рационално да увеличите няколко пъти всички компоненти в състава на рецептите и да получите дажба за няколко дни наведнъж. Просто загребете допълнителни порции в торби и замразете.

Овесени ядки за всеки ден

Да започваме. За начало помислете основна рецепта, които след това могат да бъдат модифицирани по ваш вкус: сладко, солено, за месо, риба, сирене, смес от извара, сладко от годжи бери и др. Порции: за 2 дни

Съставки:

• Яйце - 1 бр. (ако имате проблеми с холестерола, вземете 2 протеина);
• Овесени трици - 3 супени лъжици. за "Атака" или 4 с.л. за "Круиз";
• Гъсто кисело мляко без мазнини - 2-3 супени лъжици;
• Бакпулвер за тесто - 2 ч.ч.;
• Съвет: Можете да замените киселото мляко с обезмаслена извара.

1. Слагаме всички компоненти в купа и разбиваме с бъркалка. Оставете да се запари за около 15 мин. В резултат трябва да получите леко гъсто тесто, подобно на палачинка.
2. Сладките ще изпържим в керамичен или тефлонов тиган. За да направите това, загрейте котлона, намажете тигана с няколко капки растително масло, загрейте го.
3. На гореща повърхностразпределете тестото за 1 с.л. Запържете до гъст и Златисто кафяво. Обърнете, запържете отново.
4. Със силиконова шпатула разпределете сладките в чиния, оставете леко да изстинат. Половината от порцията прибираме в хладилник за утре, останалото ядем през деня.

Ако се придържате не само към диетата на Дюкан, но и към принципите правилно хранене, желателно е да се използва овесена кашасутрин, защото съдържат въглехидрати. Като алтернатива, изяжте половин порция за закуска и половин порция за сутрешна закуска.

Можете да поставите парче отгоре пушено пилебез кожа, пластмасово нарязан корнишон, няколко резена домат и обезмаслено сирене. Загрейте всичко в микровълновата за 1,5 минути, за да се разтопи сиренето. Топъл сандвичготов.

Ако харесвате палачинки със заквасена сметана, тогава разтворете няколко таблетки заместител на захарта в супена лъжица в контейнер топла вода, добавете половин опаковка там извара без мазнини, разбъркайте всичко с вилица до повече или по-малко хомогенна консистенция. Потопете сладките в получената смес – чудесна идея за чай.

Овесени ядки с извара

Следващата рецепта ще ви каже как да приготвите торти с овесени ядки с по-плътна консистенция във фурната. Могат да се ядат и с всичко, стига продуктът да е в списъка на допустимите на диетата на Дюкан. Порции: за 1 ден на "Алтернатива" (за "Атака" намалете количеството трици)

Получаваме от наличности:

• Извара без мазнини - 200 г;
• Овесени трици - 2 супени лъжици;
• Пшенични трици - 1,5 супени лъжици;
• Пилешки яйца - 2 бр.;
• Бакпулвер - 2 супени лъжици;
• Заместител на солта - на вкус;
• Обезмаслено мляко на прах - 1 супена лъжица.

1. Разбийте яйцата в купа с вилица до лека пяна. Изсипете триците, продължете да разбивате добре. Оставете за 15 минути да набъбне.
2. Въвеждаме останалите съставки в набъбналата тестена основа, разбиваме всичко с миксер, оставяме да престои още 10 минути.
3. Загрейте предварително фурната на 200°C. Покриваме листа за печене със силиконова или друга незалепваща подложка за печене.
4. Разпределяме порции от тестото със супена лъжица и оформяме питки.
5. Печем 15-20 минути, като пазим през вратата на фурната, за да не загорят продуктите.
6. Изваждаме сладките си, оставяме ги да изстинат малко и междувременно бягаме да сложим чайника. Добър апетит.

Дюкан хрупкави овесени ядки

За любителите на леките и хрупкави сладкиши предлагаме рецепта за сладкиши на протеинова основа. Продуктите се дават за режим "Круиз", за други етапи е необходимо да регулирате обема на овеса и пшенични трици. Порции: за 2 дни

Съставки:

• Белтък - 6 бр.;
• Овесени трици - 4 супени лъжици;
• Пшенични трици - 3 супени лъжици;
• Заместител на солта - на вкус.

1. Слагаме фурната да загрява на 180 ° C. Изсипете белтъците в купата на чопъра, добавете малко сол, сложете дюзите за тестото и разбийте до стабилни върхове. Можете да използвате блендер, миксер, кухненски робот или обикновена бъркалка.
2. Внимателно въведете трици по 1 супена лъжица всеки, като разбърквате с дървена или силиконова шпатула.
3. Върху тава за печене с незалепваща постелка разпределете ефирното тесто с кулинарна шпатула, като изравните и оформите сладките.
4. Поставете във фурната за 10 минути. През стъклото на вратата се грижим баничките да не загорят.
   Изваждаме, когато са готови, охлаждат се. Хрупкаме с удоволствие!

Сладкиши с овесени ядки с мая

Знаете ли, че маята е разрешена в диетата на Дюкан? Суха, свежа, моментална - всякаква. И какви сладки се получават с мая - ефирни, с мехурчета и невероятен аромат. Разбира се, ограниченият избор на разрешени продукти няма да ви позволи да повторите напълно традиционното тесто с мая(предимно забраната на брашното), но за добавяне на разнообразие и осигуряване на отлично вкусови качествадоста успяват. Порции: за 2 дни

Внимание! Рецептата не е подходяща за "Атака", тъй като съдържа царевично нишесте. За да приготвите торти с мая на първия етап от диетата, е необходимо да адаптирате рецептата според списъка на разрешените продукти.

Съставки:

• Царевично нишесте - 1 супена лъжица;
• Яйце - 2 бр.;
• Овесени трици - 4 супени лъжици;
• Овкусяване - по избор;
• Обезмаслено мляко - 40 мл;
• Течен заместител на захарта - по избор;
• Заместител на солта - на вкус;
• Извара без мазнини - 150 г;
• Пшенични трици - 2 супени лъжици;
• Мая - 7 г инстантна или 25 г прясна.

1. Взимаме и двата вида трици и смиламе в кафемелачка. Смесете с едно яйце, подсладител, заместител на солта и мляко. Оставете да втаса за половин час.
2. Смелете извара, заместител на захарта, яйце, нишесте и овкусител в блендер.
3. Разбъркайте получената смес в тестото и оставете да престои още 15 минути.
4. Междувременно загрейте фурната на 180°C.
5. Постелете тава за печене с незалепваща постелка. Намажете втасалото тесто с 1 с.л. под формата на сладки и печете около 20 минути. Следваме през вратата, за да не изгорят продуктите.

Преди да започнете да готвите според рецептите, които сме подбрали, не забравяйте, че можете да направите печене на диета само от трици (овесени и пшенични), а не от люспи! Като добавите само малко овесена каша, ще нарушите грубо основните постулати на системата и ще трябва да започнете чак до красива фигураотново. Вкусна хармония за вас!

Описание

Шотландска овесена кашаса вид традиционен шотландски сладкиш с добавка на зърнени храни и сирене. Обикновено шотландците ги ядат за закуска, въпреки че е също толкова удобно да вземете овесена каша със себе си на работа (или да дадете децата на училище) вместо на обяд. Те са богати, питателни и много вкусни.

Особено удобно е, че Шотландски плосък хлябот овесени ядки и брашно според нашите стъпка по стъпка рецептасъс снимки много бързо приготвени у дома. Само 20 минути във фурната и прекрасната закуска за цялото семейство е готова. Тортите са вкусни, пухкави и не застояват дълго време., запазвайки за дълго време мекота и приятен, леко солен сиренелив вкус.

За да направите шотландски овесена каша, ще ви трябват най-много прости продукти, които почти винаги са в килера и в хладилника. Така няма да имате никакви затруднения със съставките или с готвенето. И ако нещо не е ясно, снимките, придружаващи всяка стъпка от рецептата, ще ви помогнат да разберете.

Съставки

• 
  (1,5 бр.)
• 
  (1 ст.)
• 
  (250 мл)
• 
  (100 г)
• 
  (70 г)
• 
  (1 ч.л.)
• 
  (щипка)
• 
  (1 супена лъжица)

Стъпки на готвене

Разбийте в контейнер 1 яйцеи леко го разбийте с щипка сол.



Пресейте през сито 1,5. пшенично брашнои се смесва с разбитите яйца.



Добавете към сместа 70 г настъргани масло(или маргарин) и се разтриват на трохи. След това се налива 1 ч.ч. сода за хляб(не е нужно да гасите с оцет!) и разбъркайте добре.



На едро на три на ренде 100 г всяко твърдо сирене.



Смесете яйчно-брашнената маса с настърганото сирене. Там изсипваме 1 с.л. овесена каша.



Смесете съставките в хомогенна маса. Налейте около 1 с.л. мляко. Може да се нуждаете от малко повече или по-малко мляко, защото всичко зависи от консистенцията на тестото, което трябва да е сурово, но достатъчно гъсто, за да оформят торти.



Оформяме питки. От количеството продукти, посочено в рецептата, те ще се получат около 6 бр. (2 супени лъжици тесто за всяка). Разстиламе ги върху намазнена маса растително маслолист за печене, отгоре правим декор във формата на звезда от парчета сирене и го изпращаме във фурна, загрята до 190 градуса за 20 минути.



Изваждаме от фурната готовите овесени ядки в скоч, нареждаме една върху друга като палачинки и сервираме.



Добър апетит!

Овесените торти могат безопасно да бъдат приписани на диетична храна . Те са задоволителни, здравословни и не натоварват тялото с излишни калории. За подобряване на хранителните характеристики част от овесените ядки трябва да се замени с царевица или ленено брашно. А за приготвяне на пълноценна закуска или следобедна закуска е полезно да сервирате нискомаслена извара, разбита с плодове.

• 200 гр овесени ядки
• 150 мл вчерашен нискомаслен кефир
• 50 гр стафиди без костилка и сушени кайсии
• яйце - 1 бр
• сол на вкус
• 70 гр - захар
• растително масло - малко

Рецепта за торта с овесени ядки:

1. Смесете зърнените култури с кефир и оставете за поне 30 минути, но е по-добре за няколко часа или за една нощ, така че люспите да набъбнат добре до консистенцията на вискозна каша от овесени ядки.

1. Измийте и задушете сушените плодове, отцедете, подсушете. Нарежете на ситно сушени кайсии, смесете със стафиди, изсипете в смес от кефир. Заедно или вместо сушени плодове в тестото за красив цвятсладкиши и лека пикантност, може да сложите ситно изцедени моркови и ядки, но задължително добавете щипка сода, защото в морковите има много киселина.

1. Разклатете яйцето, изсипете към останалите съставки, разбъркайте, посолете, изсипете лъжица масло и изсипете захарта. Смесете всичко.

1. Покрийте тавата за печене с пергамент. С лъжица на разстояние няколко см един от друг, разпределете тестото на малки пързалки, с шпатула придайте формата на плътен кръг. Загрейте фурната до 200-220 градуса, печете сладкиши за 15 минути