Какво вкусно да готвите днес. Какво да приготвите за вечеря бързо и вкусно - бърза вечеря, рецепти от прости продукти

За да бъде семейството ви щастливо и здраво, то трябва да е добре нахранено. През деня всяка домакиня започва да се измъчва от въпроса: Какво да готви за вечеря? И тя иска да приготви нещо очарователно и необичайно, с минимален разход на пари.

Днес няма да готвим задгранични ястия, а ще храним себе си и семейството си прости зеленчуциот нашата градина и евтини продукти от магазина. Нека ви кажа веднага, аз ще бъда там.

Какво да готвя кайма за вечеря?

Можете да направите оригинално и нестандартно ястие от кайма. С прости думи- изненада.

ще ни трябва:

• юфка "гнездо"
• 500 г смесена кайма (свинско + телешко)
• 2 глави лук
• 1 морков
• 1 картоф
• чинии със сирене
• Сол, магданоз, доматено пюре, слънчогледово олио

Рецепта за приготвяне на месото в гнездата

1. Колкото е възможно по-дребно, нарежете лука и картофите на парчета, сложете в чаша и смесете с каймата. Добавете сол, черен пипер и подправки за месо. Разбъркваме всичко добре.

2. Приготвили сме кайма, за да напълним гнездата за фиде.

3. Вземаме гнезда от юфка и ги пълним с варена кайма, както е на снимката.

4. Сложете напълнените гнезда с кайма в чиния.

5. За пържене нарежете втория лук на парчета, а морковите нарежете на едро ренде.

5. Слагаме тигана на огъня, наливаме слънчогледовото олио и запържваме подготвените лук и моркови. Посолете малко.

6. След известно време добавете доматена пастаи запържете още 1-2 минути.

7. Напълнените гнезда разстиламе върху печеното.

8. След това налейте гореща вода, която да покрие гнездата. Затворете капака и гответе за 20-25 минути.

9. Готовите гнезда с кайма сложете в чиния и отгоре покрийте със сирене от чиниите.

Можете да ядете без сирене, ако желаете. Добър апетит!

Бърза вечеря набързо - пилешки крилца с домати

ще ни трябва:

• 10 броя. пилешки крилцаразрежете наполовина
• 1 крушка
• 3 скилидки чесън
• 5 домата
• Растително масло
• 1 чаена лъжичка смлян червен пипер
• 2 зелени лука, магданоз, сол на вкус

готвене

1. Загрейте олиото в дълбок тиган и запържете нарязаните крилца до хрупкава коричка.

2. Обелете лука, нарежете на кръгчета. Настържете чесъна.

3. Измийте доматите и нарежете всеки на 4 части.

4. В друг тиган запържете леко лука и наситнения чесън в олио. Добавете доматите, чушките, нарязани зелен луки сол. Оставете да къкри, като разбърквате, за няколко минути.

След това сложете на задушени доматизапържени крилца и оставете да къкри още 3 - 4 минути.

Преди сервиране поръсете с нарязан магданоз.

Свински пържоли - рецепта в тиган с грозде

ще трябва:

• 700 г свинско месо
• 1 ст. лъжица разтопено масло, черен пипер, сол
• За соса: 200 г зелено и черно грозде, 300 мл вода, 1 глава лук, 1 скилидка чесън, 100 мл сухо бяло вино, 70 мл бульон, 1,5 ч.л. нишесте
• За гарнитура: 160 г ориз, 1 стрък маточина, магданоз, 1 ч.л. къри

Готвене и решаване на въпроса: Какво да сготвим за вечеря?

1. Сервирайте във вряща подсолена вода.
2. Нарежете измитото грозде наполовина, отстранете семките.
3. Обелете чесъна и лука и ги нарежете на ситно.
4. Нарежете месото на 4 части, разбийте леко и запържете в тиган в разтопено масло. Сол и черен пипер. Сложете лука, чесъна и кърито в тигана с месото. Смесете всичко и запържете малко. Смесете 4 с.л. супени лъжици вино и бульон, сложете грозде в тази смес и изсипете в тиган с месо. Варете 5 минути, след което извадете месото и поставете на топло място.
5. Разредете нишестето в останалото вино и изсипете тази смес в соса. След това оставете да заври.

Котлетки, ориз, сос, разпределени в чинии, гарнирайте с магданоз и листенца маточина.

Как да готвя вкусен пилешки дроб - видео рецепта

След като гледате видеото, ще научите какво да приготвите за вечеря в бюджетен вариант.

Вечеря набързо от прости продукти - пилешко филе на фурна

Съставки:

• Пилешко филе— 700 гр
• Лук - 2 бр.
• Майонеза - 2 супени лъжици. л.
• Заквасена сметана - 4 супени лъжици. л.
• Твърдо сирене - 200 гр
• Скилидки чесън - 2 бр.
• Растително масло, копър, черен пипер, червен пипер, сол на вкус

готвене

1. Нарежете пилешките гърди на малки парченца напречно на зърното. Дебелината на парчето е 5 мм.

2. Нарежете лука на половин пръстени.

3. Пригответе соса. Сложете майонеза и заквасена сметана в купа. Чесънът се изстисква и се поръсва с червен пипер.

4. Добавете черен пипер и настъргано сирене.

5. Смесете всички продукти за соса в чаша добре.

6. Добавете зелените копър към соса и разбъркайте.

7. Налейте олио на дъното на съда за печене и намажете с четка стените и дъното. Разпределете пилешките парчета на равен слой върху олиото. Посолява се и се пипер.

8. Сложете нарязани върху слой сос лук. Поперчете малко лука и сол на вкус.

9. Върху блата лук слагаме останалите парчета филе, които намазваме с останалия сос.

10. Отново се покрива със слой лук, който се покрива с настъргано твърдо сирене.

11. В такъв завършен вид го изпращаме във фурната, загрята до 190 градуса С за 25 минути.

12. Пилешко филе във фурната е готово.

Приготвянето на пилешко филе за вечеря е бързо и лесно.

Рецепта за гювеч от кайма и зеленчуци

Съставки:

• 300 г кайма
• 6 картофа
• 2 глави лук
• 1 морков
• 1 тиквичка
• майонеза, сирене, растително масло, черен пипер, сол - на вкус

Как да приготвим гювеч за вечеря - рецепта

1. Нарежете лука и морковите, задушете в растително масло.
2. Отделно запържете нарязаните на кубчета тиквички.
3. Налейте малко олио в дълбок тиган, наредете на слоеве половината нарязани картофи, лук и моркови, осолена и пиперирана кайма, пържени тиквички, картофи.
4. Залейте всичко с майонеза, поръсете с настърган кашкавал на едро ренде. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30-40 минути.

Гювечът е обилно и бързо ястие. Какво е вашето мнение?

Риба във фурната - рецепта за вкусна риба за вечеря

В тази рецепта ще научите как да приготвите хрупкава панирана риба за вечеря. Този метод е подходящ за риба от всяко филе. Рибата е сочна отвътре и хрупкава отвън. Рецепта за готвене без масло.

Съставки:

• Рибно филе - 600гр
• Майонеза - 1 супена лъжица. лъжица
• Майоран - 1 чаена лъжичка
• Сух смлян чесън - 1/2 ч.ч
• Суха хлебни трохи- 1/3 чаша
• Сладък червен пипер - 1 чаена лъжичка
• Сол и черен пипер - на вкус

готвене

1. Измийте рибата и подсушете с хартиена кърпа.

2. Нарежете рибното филе на порции. След това сол и черен пипер рибата от двете страни.

3. Добавете сух чесън и майорана в чаша с майонеза. Разбъркваме всичко до гладкост.

4. Изсипете червен пипер в сухи галета и разбъркайте.

5. Намажете всяко парче със сос и оваляйте в суха смес.

6. Сложете панираните парчета риба върху тава, покрита с хартия за печене и сложете във фурната, предварително загрята на 190 градуса С, за 20 минути.

7. Изваждаме готовата риба от фурната и виждаме красива хрупкава коричка.

Можете да сервирате салата или картофено пюре като гарнитура към риба.

Търговска елда - проста и вкусна рецепта

Съставки:

• 200 г - елда
• 300 г - месо
• 2 моркова
• 2 глави лук
• 2 - 3 супени лъжици. лъжици - кетчуп
• Сол, черен пипер - на вкус

готвене

1. Лукът се нарязва на ситно. Морковът се нарязва на тесни ивици. Запържете с олио в тиган.

2. Нарежете месото на ситно и разпределете към морковите и лука. Продължаваме да пържим всичко заедно. След това сол, черен пипер и добавете малко кетчуп.

3. Изсипете елдата към месото и зеленчуците и запържете заедно за 2 минути.

4. След това добавете вода, покрийте с капак и оставете да къкри до готовност на месото и зърнените храни.

5. В готовисъдържанието изглежда като на снимката.

Тази рецепта премахва въпроса: Какво да готвя за вечеря?

Как да приготвим вкусна елда с кайма и зеленчуци - видео

Вечерята е бърза и вкусна - гювеч с паста

ще ни трябва:

• паста - 250гр
• Шунка (месо) - 250 гр
• Мляко - 300гр
• Вода - 300гр
• Яйце - 2 бр.
• Сирене - 150 гр
• Сол, подправки

готвене

1. Намажете тава за печене със слънчогледово олио. Изсипете сухата паста във формата. Нарежете шунката на малки ивици.

2. Изсипете нарязаната шунка върху пастата. Поръсете горната част на шунката със запържен зелен лук.

3. Правене на пълнежа. Счупете 2 яйца в чаша, посолете, изсипете куркума, сух чесън и черен пипер. Разбъркваме всичко.

4. След това налейте вода и мляко. Смесваме всичко.

5. Изсипете пълнежа във формата.

6. И отгоре поръсете с настърган кашкавал.

7. За да не покафенее сиренето преди време и макароните да са добре изпечени, затваряме формата с фолио. Поставяме формата във фурната, предварително загрята до 200 градуса за 40 минути.

8. След това отстранете фолиото и печете още 10 - 15 минути, за да покафенее кората.

Гювечът за паста е готов.

Задушени картофи с месо и зелен фасул

Моля, не се учудвайте. Сега ще решим проблема какво да сготвим за вечеря бързо и по рецепта на съсед от Гърция. По думите му вземаме продуктите на око, по желание.

ще ни трябва:

• свинско месо
• морков
• домати
• Лук
• струен боб (млад)
• картофи
• Доматено пюре, сол, черен пипер - на вкус

Готвене на задушени картофи с гръцко месо

1. Нарязваме всички съставки с нож на малки парченца: домати, моркови, зелен боби нарежете лука на половин пръстени.

2. Нарежете свинското месо на парчета и сложете котела на огъня.

3. Изсипете Слънчогледово олиов казан и започнете да пържите парчета месо.

4. Посолете месото и сложете всички зеленчуци, нарязани с нож. Всичко запържваме добре и добавяме сухи подправки. Добавете доматеното пюре и продължете да задушавате зеленчуците с месото.

5. След това добавете нарязаните картофи и разбъркайте.

6. След няколко минути налейте гореща вода и оставете да къкри до омекване.

Вкусваме бульона, за готовност - картофи и месо. Изключете огъня и седнете да ядете.

Вкусна вечеря. Свински ребра на тиган с ориз - видео

Предоставените рецепти несъмнено решават въпроса: Какво да готвя за вечеря. Изборът е твой.

Евтино, но все пак обилна вечеряполучени от картофи. Този продукт съдържа много полезни вещества, витамини, минерали, диетични фибрии киселини.

Варени картофи

Картофите се обелват и се сваряват до омекване. Времето за готвене на този продукт е 20-25 минути. Сервирайте варени картофиможе да се настърже лимонови кори, или парченца мента. Можете да излеете такива картофи като масло растителен произходи краве масло. Така че вечеря навън прости продуктисе превръща в гурме вечеря, благодарение на мента и лимонова кора. Можете да сервирате колбаси, колбаси, пържола или рибна консерва с картофи. Тази комбинация би била перфектна.

Картофи, пържени с гъби

Картофите се нарязват на кубчета и се запържват в растително масло в добре загрят тиган. Олиото трябва да се посоли, преди да хвърлите картофите там, за да не се пръсне. Не покривайте тигана с капак. Също така не е необходимо да разбърквате ястието често, клубените могат да се разпаднат и да се превърнат в картофено пюре. В противен случай картофите ще се окажат без коричка и ще имат вкус на пара. Трябва да посолите картофите в самия край, когато ястието е почти готово.

Лукът и гъбите трябва да се пържат отделно. Това се дължи на факта, че гъбите осигуряват много влага, а картофите ще бъдат задушени, ако готвите тези продукти в едно ястие.

Картоф, сварен в белтък

Вкусни картофи се получават, ако ги изпечете във фурната яйчен белтък. Това ястие ще отнеме не повече от 30 минути от домакинята. Клубените със същия размер се нарязват на пръчици не по-дебели от един см и се овалват в добре разбит протеин. Протеинът ще трябва да бъде осолен, черен пипер и добавете любимите си подправки на вкус.

Ястието се приготвя в размер на осем картофа, два протеина. Картофите трябва да бъдат подредени върху тава за печене един до друг. Пръчките не трябва да се допират една до друга. Гответе такива картофи до готовност. Има необичаен вкус, като се има предвид фактът, че при приготвянето му не се използва масло.

Рустик начин за готвене на картофи

Картофите се обелват и нарязват на четири-шест парчета. Олиото се налива в дълбока тенджера и се загрява. Когато олиото се загрее добре, в него се спускат картофи. Маслото трябва да покрива напълно картофите. Изводът е, че външната страна на картофа ще стане златиста и хрупкава, но вътрешността ще остане мека. Това ястие ще отнеме 10 до 15 минути.

Задушени картофи с лук и моркови

Картофите се нарязват във всякаква форма и се изсипват в предварително сварения бульон, довеждат се до кипене и се задушават 10 минути. Лукът се нарязва на ситно и се добавя към картофите, след пет минути можете да добавите настъргани моркови. Времето за задушаване на картофи е от 25 до 40 минути. Всичко ще зависи от обема на ястието. Сол, черен пипер и добавете подправки на вкус.

Картофено пюре

Бърза вечеря за припряноОказва се, ако готвите картофено пюре и сервирате към него зеленчуци, месо или риба. Картофено пюревкусно и питателно ястие, а докато варите картофи, можете да готвите риба или месо или да приготвите салата.

Ястие с месо с картофи

Пилешки гърди със зеленчуци

За да направите всичко бързо и да не стоите дълго на печката, можете да приготвите пилешки гърди със зеленчуци. Има няколко опции за готвене.

Вариант номер 1

Пилешките гърди се нарязват на порционни парчета и се разбиват с чук. Запържете го в добре загрято олио от двете страни за около четири минути. По това време трябва да нарежете на пръстени лук, домати и чушка. Всичко това се подрежда върху парчетата пилешки гърди, покрива се с капак и се запържва. Около пет минути преди края на готвенето на такова ястие трябва да настържете сиренето и да го поръсите с пилешки гърди със зеленчуци. Месото ще се окаже сочно, нежно, питателно и невероятно вкусно.

Можете да сервирате това ястие с картофи, салата или просто да го хапнете с филийки хляб.

Вариант номер 2

Пилешките гърди се нарязват на малки пръчици или кубчета, запържват се в тиган с добавка на месо. Към пилето в тигана, когато месото е наполовина готово, си струва да изпратите нарязан на кубчета лук, настъргани моркови, резени домат и черен пипер. Ако някои зеленчуци не са налични за сезона, тогава те могат да бъдат пропуснати. Ако искате да получите задушен вкус на ястието, тогава трябва да добавите вода към месото по време на готвене. Времето за готвене е около половин час.

Свинско в сос от сирене и сметана

Около половин килограм свинско месо се нарязва на малки кубчета и се изпраща да се маринова в сос от сирене и заквасена сметана. Заквасената сметана ще се нуждае от 4 супени лъжици и сос от сиренеоколо три или четири супени лъжици. Парчетата месо ще трябва да бъдат осолени и оставени в марината от сос и заквасена сметана за около час, може би половин час. След това месото ще се пържи в тиган за 7-10 минути. Месото ще се окаже крехко, с вкус на кремообразно сирене. Подправките могат да засенчат вкуса на месото, така че трябва да ги изберете според вашия вкус, наличност и желание.

Приготвеното по тази рецепта месо ще бъде чудесно допълнение към всяка гарнитура, а ако украсите ястието с билки и сирене, дори ще получите празнично или романтична вечеря. Апетитно парче свинско месо ще се хареса на всеки мъж. Готвенето отнема малко време и такова ястие ще остане в паметта за дълго време.

зеленчукова вечеря

Вечерята ще се окаже лесна, ако е приготвена от задушено зеле. Зелето може да бъде допълнено с колбаси, колбаси, кюфтета, които могат да бъдат закупени под формата на полуготови продукти. Зелето има ниска цена, полезно е за тялото и може да бъде закупено по всяко време на годината.

Ако задушавате зеле с добавяне на подправки, то ще се окаже още по-полезно и времето за готвене може да се намали. Куркумата е толкова уникална подправка. Тя ще оцвети зелето в златист цвят, което ще направи имитация на пълната му готовност, ако изобщо няма време за готвене. А зелето в състояние ал денте ще запази повече витамин в себе си и ще бъде по-хрупкаво.

вечеря със замразени зеленчуци

Тези зеленчуци могат да бъдат закупени във всеки супермаркет. Пакет от такива зеленчуци помага по всяко време на годината и по всяко време на деня. Зеленчуците се пържат в тиган с добавка на олио, вкусни са, здравословни и питателни. И ако къщата има варени картофи или варено парче месо, тогава вечерята ще бъде готова след петнадесет минути.

Зеленчукова яхния

За яхнията можете да използвате сезонни зеленчуци. Рагуто може да се направи от:

• картофи;
• зеле;
• патладжан;
• домати;
• чушка;
• Лука;
• моркови;
• тиквички.

Ако яхнията ще се задушава с добавка на картофи, тогава тя трябва да бъде сготвена първо. След това е най-добре да добавите лук, моркови, патладжан, тиквички, домати и чушки. Ястието ще се окаже сочно, витаминозно и ще допълни перфектно предварително приготвено месо или месо, приготвено по време на приготвянето на зеленчуци.

Тази вечеря е евтина и може да се приготви по всяко време на годината.

Какво да приготвите за вечеря бързо и лесно от тиквички

Тиквичките са универсален зеленчук, който може да се приготви с различни храни. Тиквичките се комбинират с месо, други зеленчуци, извара, различни маринати. Тиквичките се готвят бързо, не струват почти нищо. Тиквичките се задушават, варят, пържат и пекат. Рецептата трябва да бъде избрана въз основа на вкусовите предпочитания и времето, определено за нея.

супа от тиквички

Лека лятна супа с тиквички ще бъде чудесен завършек на вечерта. Супата може да се готви върху месо или зеленчуков бульон, или можете просто да подправите със зеленчуци или масло. Съставът на супата задължително включва картофи, ако желаете, можете да добавите зърнени храни. Също така трябва да сложите лук, моркови в супата, можете да добавите чушки и домати. Билките и подправките ще направят вкуса на супата по-богат.

Можете да разнообразите тази супа с топено сирене, добавено в края на готвенето. Разтваря се добре в топла водаи направете вкуса на супата по-богата.

Тиквички, пържени с домати

Тиквичките се нарязват на кръгчета и се запържват в тиган в растително масло.

Тиквичките могат да се сервират на масата с майонеза, която се смесва с чесън, прекаран през преса, ситно нарязани билки и подправки. Тиквичките се намазват с майонеза и се прехвърлят с домати, нарязани на кръгчета. Можете също така да сложите печени ядки върху парчета тиквички, те само ще допълнят вкуса на ястието.

Запеканка от тиквички и кайма с коричка от сирене

• 3 тиквички трябва да бъдат настъргани.
• 2 глави лук се запържват в тиган до златисто кафяво.

Добавете 400 грама към лука в тигана кайма. Каймата се запържва до полуготовност. Тиквичките се подреждат в дълбока топлоустойчива форма на слоеве. Слоевете се състоят от тиквички, от които е желателно да се изстиска излишната вода, нарязани домати и кайма с лук.

Слоевете се пълнят с пълнеж от заквасена сметана, който се приготвя от 150 грама заквасена сметана и 1 яйце. Всички слоеве по време на подреждането трябва да бъдат осолени. Ястието се пече във фурната за 40 минути. Десет минути преди края на готвенето добавете настърганото сирене. Именно той ще осигури вкусна и златиста коричка.

Каши

Кашата е незаменима храна за организма. Кашата насища тялото ни хранителни вещества, минерали и витамини. Те са източник на енергия и жизненост. Кашите могат да се приготвят с месо, зеленчуци и различни сосове и сосове. Такива ястия не отнемат много време и са пълноценни ястия, които могат да се консумират самостоятелно или могат да бъдат допълнени с други съставки.

Ястия от лаваш

Лавашът помага много добре, когато има много малко време, отделено за готвене на вечеря. Лавашът може да се напълни с кайма и да се изпържи под формата на пасти.

Лавашът може да бъде пълнен ракови пръчицисъс сирене и варено яйце.

Лавашът може да се напълни с извара, чесън и домати.

И вкусна вечеря? Дали рецептите на склад са твърде продължителни или скучни? Ние ще помогнем!

След тежък работен ден много искам да се прибера вкъщи, да хапна нещо вкусно, домашно и по възможност горещо и да не приготвям набързо паста с колбаси. В условията на постоянно натоварване на градските жители, вторият вариант е, за съжаление, най-жизнеспособният. Разбира се, периодично се съживява чрез доставка на храна, но това все още не е еквивалентен заместител. Какво да направя за тези, които искат да спасят огнището и в същото време да спестят сили? Как да приготвим вкусна вечеря бързо и лесно, ще разкажем по-долу.

Likbez

Основната загуба на време в процеса на приготвяне на вечеря след тежък работен ден е липсата на план. Импровизацията винаги е красива, но често по своя качествено изпълнениене всеки е способен. Ето защо, за да „положите сламки за себе си“, трябва да се подготвите предварително. ние говорим за нормално планиранедиета за предстоящата седмица. Не, никой не ви кара да прекарате всичките си страдания в неделя в готвене на храна, която ще се развали до средата на следващата седмица - така че пак ще се върнете към пастата и кнедлите. Ние ще ви помогнем да създадете лесна, вкусна и бърза вечеря всяка вечер без специални усилияот твоя страна. Всичко, което трябва да направите, е да седнете и да направите списък със съставките, от които се нуждаете, за да приготвите ястията, които вашето семейство обича. В същото време, за да осигурите бързо и лесно вкусна вечеря, тези ястия трябва да се приготвят за максимум половин час и да изискват минимално участие от вас.

И така, процедурата е следната: правим списък с храни и списък на съставките, необходими за неговото прилагане, и отиваме да пазаруваме за продукти, които ще издържат безпроблемно една седмица на съхранение. Всичко, което се разваля, може да бъде взето на път за вкъщи от работа. Общ подготвителна работатова приключи.

Спасител

За да удължите живота на продуктите, можете да използвате следните трикове:

• Маринати. Прекрасно произведение. Месото, домашните птици, рибата перфектно ще прекарат поне няколко дни в него (в хладилник!), Без изобщо да губят вкус и качество.
• Замразете. Чудесно нещо. Можете да навиете същите пълнени зелеви рулца или палачинки с пълнеж, остава само да ги полеете със соса и да ги доведете до готовност или просто да ги изпържите. Освен това, ако семейството обича прясно изпечени сладкиши за вечерен чай, тогава можете свободна минутанаправете заготовки от прясно тестои ги замразете. Така че приготвянето на бисквитки за вечеря е бързо, лесно и вкусно, можете да го направите – просто извадете консумативите и печете, без да размразявате.

Сега помислете за опциите за ястия.

Риба

Това е чудесен вариант за бърза вечеря, тъй като се приготвя този продуктмного бързо. Рецептата, която предлагаме, е различна с това, че можете да си осигурите луксозна вечеря без много усилия – просто предварително мариновайте рибата. Практиката е доказала, че от съхранението в този вид става само по-вкусен. ще ни трябва:

Нарежете на ситно лука. Смесете всички съставки с изключение на основната. Нарежете рибата на порции. Намажете го с получената смес от всички страни, сложете го в съд и го напълнете с останалата марината. Не се страхувайте от меда в състава - именно той ще ви осигури незабравима вкусна вечеря бързо и лесно.

Покрийте съда с плътен капак и поставете в хладилник поне за една нощ. Извадете, ако е необходимо точната сумапарчета и печете върху фолио за една трета от час при температура 200 o C.

Пиле

Страхотен продукт! Особено филето. Той е нискомаслен, засищащ, не оставя тежест в стомаха. Можете да готвите по няколко начина:

Не бива да сравнявате тези методи по отношение на консумацията на енергия - всичко това са бързи рецепти за вечеря, а периодът на тяхното приготвяне е 15 минути.

В първия случай просто трябва да разбиете филето, да го натъркате с любимите си подправки и да изпържите в сгорещен тиган – в олио, ако искате хрупкава коричка, или без него, ако искате. тънка талия. По-добре е да посолите веднага в тиган, така месото ще остане сочно.

Във втория, трябва да вземете сметана със съдържание на мазнини най-малко 20%, добавете към тях смес от любимите си подправки, можете да имате горчица в зърна. Пилешкото филе, нарязано на порции, залейте с получения сос и го извадете според нуждите, само запържете в тиган. За 500 грама месо са ви необходими 300 мл сметана. Благодарение на тази рецепта ще получите най-деликатната, лека, вкусна и бърза вечеря, просто добавете към месото

В третия случай говорим сине за онази майонеза в пликчета, която вече може да се намери във всеки супермаркет, а за нейната домашна вариация, което е просто емулсия от яйце-масло. Пилешкото филе е сухо само по себе си, а олиото го прави по-сочно. За майонеза ще ви трябва:

• яйца - 2 бр.;
• растително масло - 200 мл;
• цитрусов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
• любими подправки - на вкус.

Разбийте яйцата, като бавно добавете олиото към тях. Масата веднага ще се сгъсти. Добавете сок и подправки, разбъркайте. Изсипете тази маса от 500 грама филе, нарязано на порции и извадете според нуждите.

Поставете

Да, злополучната паста все още твърди, че е вашата лека вечеря. Рецептите за лека вечеря биха били непълни без тях, разбирате ли. Но ние сме от трапезарията с мотото "Но удовлетворяващо!" Да преминем към италианската кухня, която е невъзможна без паста. Най-простият, но не по-малко вкусен негов вариант е "Карбонара":

Сварете пастата според инструкциите.

Междувременно разтопете на среден огън. масло. Нарежете на ситно лука, чесъна и бекона, запържете до интензивна апетитна миризма. Избягвайте изгаряне! В противен случай лека, вкусна и бърза вечеря няма да работи, а настроението заедно с продуктите ще бъде развалено.

В отделна купа разбийте сметаната, жълтъците, пармезана, солта и черния пипер до гладкост. Изсипете масата в лука и бекона, разбъркайте бързо и веднага изключете.

Добавете получения сос към вече готовата паста, разбъркайте и сервирайте веднага.

По желание беконът може да се замени с шунка, зеленчуци, гъби. Разбира се, вече няма да е "Карбонара", но основното е да е вкусно.

Супи

Днес можете да намерите безброй разновидности на супи, базирани на рибни консерви, което не е много готино. Предлагаме ви една прекрасна, здравословна и вкусна супа:

Това страхотен вариантза тези, които не знаят, бързо, лесно и вкусно. И дори новобранец на бойното поле в кухнята ще може да се справи със задачата.

Сложете тенджера с вода или бульон на огъня. Нарежете на ситно лука. Обелете картофите и морковите, нарежете на ситно. Нарежете рибата на малки парченца. Веднага след като водата заври, добавете към нея черен пипер и лук, гответе за 5 минути. След това сложете картофи с моркови в тенджера, гответе до полуготовност. Добавете рибата и залейте със сметаната. Подправете със сол и гответе, докато зеленчуците омекнат. Може да сервирате, като поръсите всяка порция със ситно нарязани билки.

гарнитури

За да приготвите вечеря бързо, вкусно, евтино, не е необходимо да имате специална кулинарни умения. Малко подготовка с изобретателност - и сте на кон. В случай на гарнитури, идеалният вариант, в допълнение към обичайните картофи и скучните тестени изделия, е това, което дойде при нас от изток. Дори не е нужно да го готвите - залейте го с вряла вода, според инструкциите на опаковката, изчакайте малко и подправете с любимите си подправки, сосове или олио. Въпреки това, количеството протеин и полезни микроелементитози продукт се преобръща - няма да съжалявате!

Салати

Вкусната "бърза и лесна" вечеря е непълна без салата. IN отделни случаидори може напълно да замени вечерен приемхрана - това важи за тези, които следват фигурата. Днес ще разгледаме точно такъв вариант - нискомаслен и задоволителен:

• пилешко или пуешко филе - 300 грама;
• млади моркови - 200 грама;
• стъбла целина - 150 грама;
• соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
• нискомаслено кисело мляко или заквасена сметана - 150 грама.

Сварете филето във вряща подсолена вода за 15 минути. Извадете, оставете да изстине. Нарежете зеленчуците и филетата на малки парченца. Смесете кисело мляко (заквасена сметана) и соев сос. Комбинирайте всички съставки в купа, разбъркайте. Можете да кандидатствате.

Десерт

Незаменимият фаворит на вечерите след работа е тортата Фондан. Именно той ще завърши една вкусна вечеря, бързо и лесно я превръщайки от обикновено ястие в малък семеен празник:

Загрейте фурната до 220 ° C. Разтопете шоколада и маслото на водна баня до гладкост. Добавете брашното и пудрата захар към шоколадовата маса. Разбъркайте. Разбийте яйцата и жълтъците. Разбъркайте до гладкост.

Изсипете в 6 еднакви силиконови форми и печете за 10 минути. Всичко. Ето защо бързите рецепти за вечеря са добри, защото от домакинята не се изисква да се мотае с часове на печката.

Внимателно прокарайте нож по стените на формата, внимателно обърнете върху чиния. Сервирайте с топка сладолед и сервирайте веднага.

Спасение в мултикукъра

Страхотен изход за заети хора. Опитвам задушено зелес пиле:

• зеле - 1500 грама;
• пилешко филе - 500 грама;
• лук - 1 бр.;
• моркови - 2 бр.;
• вода - 200 мл;
• доматено пюре - 1 супена лъжица. лъжица;
• растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• сол на вкус;
• подправки - на вкус.

За да готвите бързо и лесно, първо нарежете всички продукти: пилешко - на малки кубчета, моркови, лук и зеле - на ивици.

Сложете месото в купата на мултикукъра, след като намажете последния с олио. Задайте режима "Печене" на една трета от час и гответе, като разбърквате. След като изтече зададеното време, добавете лука, морковите и доматеното пюре.

Задайте отново режим "Печене" за 20 минути. След 10 минути добавете останалите съставки. След това превключете режима "Печене" за половин час и се заемете с работата си, докато се приготвя вечерята.

Лесни рецепти за романтична вечеря

Дори в суровото ежедневие има място за романтика. Наистина – готвенето в 4 ръце много сближава хората. Ще ви предложим вариант за вечеря, който съчетава едновременно ситост и лекота:

• пилешко филе - 500 грама;
• бял хляб - 4 филийки без кори;
• чесън - 1 скилидка;
• сирене "Моцарела" - 200 грама;
• яйца - 2 бр.;
• брашно - 3 супени лъжици. лъжици с пързалка;
• смес от любими зеленчуци - 500 грама;
• любими сушени билки;
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол на вкус;
• черен пипер - на вкус.

Загрейте фурната до 200 ° C. За да приготвите страхотна вкусна вечеря бързо и лесно, нарежете филето на порции. Смелете хляба, подправките, солта, черния пипер, чесъна и 100 грама сирене в блендер до гладки трохи.

Изсипете брашното в отделна купа. Измийте зеленчуците и ги нарежете на малки парченца. Разбийте яйцата в отделна купа.

Оваляйте парчетата пиле първо в брашното, след това в яйцето и накрая в сместа сирене и хляб. Готовите парчета поставете върху тава, застлана с фолио.

Разпределете зеленчуците между пилешките филийки, поръсете с подправки, поръсете с малко олио и поръсете отгоре с останалото сирене. Печете до готовност на зеленчуците.

Това е всичко, лека вечеря за двама е готова. Рецептите за такива случаи обикновено са прости и лесни за съчетаване с гарнитура.

Даването на вечеря на врага, за да отслабнете, не е най-важното най-добрата идея. Вечер тялото трябва да бъде доволен от вкусна, здравословна, но не прекалено тежка храна. Днес предлагаме да обсъдим рецепти лека диетавечеря.

Наслаждението за гурме

Най-простият и бърза рецептаза вечеря - лесно. едро грозде(зелени или тъмни) нарязани на филийки. Междувременно нарежете ½ връзка рукола, нарежете авокадото, 100 г сирене и ги разбъркайте. Подправяме салатата със сос от 60 мл зехтин, 1 ч.л лимонов сок. Поръсете салатата сусам. Вкусна, оригинална и лесна вечеря е готова.

зеле лекота

Какво можете да ядете за вечеря с диета, освен салата? карфиолът е напълно приемлива алтернатива. Сварете 600 г зелеви съцветия в солена вода и ги сложете в топлоустойчива форма, намазана с масло. Разбийте с бъркалка 2 яйца със 100 мл прясно мляко, 80 г настъргано сирене и скилидка чесън. Посолете и поставете черен пипер на сместа на вкус, изсипете я върху зелето и я сложете в микровълновата на пълна мощност за 10 минути. Органично допълнете гювеча с пресни билки.

Котлети в Бордо

зеленчукови котлети - страхотна вечеряс диета. Рецептата за котлети от цвекло потвърждава това. Задушете лук с 2 скилидки чесън в олио, сложете към тях 3 сварени настъргани цвекло. Добавете зелените на вкус, поръсете с 3 с.л. л. грис, разбъркайте и изчакайте 10-15 минути да се намокри. След това оформяме котлети, овалваме ги в грис и задушаваме под капака за 6 минути от всяка страна. Котлети от цвекло за вечеря - вкусни и здравословни. За пикантност към такива котлети можете да добавите стафиди или други сушени плодове.

омайни чушки

Страхотен вариант за вечеря на диета - пълнени чушки. Сварете 80гр кафяв оризи се смесват със ситно нарязаните домати, моркови, магданоз и 7 маслини без костилка. Напълваме 4 сладки чушки с кайма, поставяме ги в дълбок съд за печене и заливаме с вода до средата. Печете чушките във фурната за 45 минути на 200 ° C, покрити с фолио. Тази вечеря определено ще задоволи глада ви до сутринта!

Трансформация на Турция

Пуешките кюфтета ще се впишат успешно в менюто за вечеря с диета. В олио запържете нарязания лук, чесъна и 3 стръка целина. Настържете средните тиквички и изцедете течността. Прекарваме 600 г пуешко филе през месомелачка, комбинираме с останалите съставки, 3 супени лъжици. л. овесена каша, сложете сол и подправки на вкус. Настържете 1 среден морков, нарежете на ситно 1 глава лук, запържете. Правим кюфтета от кайма и задушаваме във вода с пържене под капак за 30 минути. Поднесете ги с бяло кисело мляко или доматен сос- добри са във всякаква форма.

С изглед към морето

Диетични палачинки - добра рецепталека вечеря с прости продукти. Намачкайте 2 банана с вилица и ги залейте с 250 мл вряща вода. Изсипете 150 г смлени овесени ядки, 100 г грис, 1 ч.л. канела и ½ ч.л. бакпулвер. Добавяме 2 с.л. л. растително масло, мед на вкус и разбийте течното тесто с миксер. Изпържете палачинките в загрят тиган до златисто кафяво. Поливайте ги кленов сиропили мед - и удоволствието от вечерята е гарантирано.

Плод в безтегловност

Обичате извара? След това пригответе крехка плодова гювеч. Разбийте с миксер 250 г нискомаслена извара с 2 белтъка и 2 с.л. л. пудра захар. Нарежете на кубчета ананас, портокал и манго. Можете да вземете всякакви плодове и горски плодове, които са под ръка, стафиди или други сушени плодове. Смесете ги с изварена маса, разпределете в топлоустойчива форма и сложете в предварително загрята на 180°C фурна за 20 минути. Такъв деликатес за вечеря определено ще се хареса на вас и вашите близки.

сладки цветове

Гъсто смути от ферментирало мляко ще бъде вкусен и здравословен завършек на деня. Обелете и нарежете на филийки една ябълка, банан и 3 кивита. Разбиваме ябълка и банан в блендер с 50 мл айран, киви, 120 мл кисело мляко, ½ връзка спанак и 1 ч.л. пчелен мед. Внимателно изсипете сместа във висока чаша. Това смути ще зарадва окото и ще зареди тялото с витамини.

| Повече ▼ белодробни рецептипотърсете вечеря със снимки от нашите читатели в сайта Яжте у дома!. Очакваме вашите собствени ястия за вкусна и здравословна вечеря, която ви помага бързо да влезете във форма. Също така е много лесно да приготвите вкусна и лека вечеря със замразени зеленчукови и плодови миксове Eat at Home. Яхния, печени зеленчуци, супи, зеленчукови гювечи и леки и вкусни десертис горски плодове и плодове: гответе вкусно!

Липсата на време за приготвяне на вечеря не е причина да се поддадете на отчаянието и да преминете към полуфабрикати. Има много бързи и лесни рецепти, които ще ви спестят време и все пак ще зарадват семейството си с вкусно ястие.

Приготвянето на бърза вечеря може да бъде лесно, като се имат предвид няколко правила. Например, това може да бъде сезонността на продуктите. Пригответе зеленчуци: Замразете някои обелени зеленчуци, за да имате всичко необходимо за приготвяне, когато е необходимо. Ако имате паста, можете да сготвите нещо от нея Италианска кухня- бързо запържете каймата с домати, добавете сирене и босилек и ястие, което ще зарадва вашето семейство, ще бъде готово.

Разнообразието от рецепти, които могат да се приготвят, е невероятно, така че само вашето въображение и времето могат да ви спрат.

Това ястие е достатъчно обилно и вкусно, за да зарадвате себе си и вашите близки. Основното му предимство е, че може да се приготви предварително и да се скрие във фризера до по-добри времена. Когато нямате време, просто хвърлете кнедлите във водата, посолете, сварете и сервирайте със заквасена сметана.

Разнообразието от гарнитури също позволява на въображението да се развихри: картофите могат да се комбинират с черен дроб, гъби, лук, яйца и много други продукти. Това ястие няма да ви отнеме много време, а за да намалите времето за готвене, можете да използвате малки трикове. Не можете да готвите картофи предварително, но използвайте сурови. Освен това можете да използвате най-разнообразно тесто – мая, класическо или дори бутер. Рецептата по-долу е класическа и няма да отнеме Голям бройвреме.

За да приготвим тестото, имаме нужда от:

• една чаша мляко;
• едно пилешко яйце;
• две чаши брашно;
• слънчогледово масло - 1,5 супени лъжици;
• сол.

За приготвянето на пълнежа са необходими следните съставки:

• половин килограм картофи;
• лук - една глава;
• зехтин за пържене, за предпочитане рафиниран;
• сол пипер.

Имаме нужда и от масло, заквасена сметана.

Рецепта: Пресейте две чаши брашно, направете кладенче и разбийте в него яйце. След това бавно добавете топло мляко, като бъркате непрекъснато. Когато брашното стане хомогенна маса, добавете растително масло и разбъркайте тестото. Поставете получената маса в торбичка и оставете за около половин час или час.

След това започваме подготовката на пълнежа. Обелете картофите, нарежете на малки кубчета, хвърлете във вода и сварете до омекване. Докато чакаме да са готови картофите, нарязваме на ситно лука и го задушаваме в тиган до характерен златист цвят. След като картофите се сварят, добавете към тях запържения лук, разбъркайте и пасирайте на пюре.

Разделяме тестото на четири равни части, от всяка оформяме "наденица" със същата дебелина и дължина. След това нарязваме получените заготовки на равни филийки, от които оформяме торти за кнедли. Всяка торта трябва да бъде не повече от шест сантиметра в диаметър и не повече от три сантиметра дебелина. Разпределяме пълнежа в сладките, около една лъжица, сгъваме го наполовина и фиксираме краищата.

След това вземаме тиган, наливаме вода в него, около половината, и хвърляме готови кнедли там, след като заври вода. Могат да се готвят около три минути, след което се изваждат и сервират с разтопено масло или заквасена сметана.

Тези таралежи могат да бъдат истинско спасение за домакинята. Бързи, обилни, вкусни - приготвят се със специален сос, който се прави от сметана, домати и заквасена сметана. Ако готвите тази рецепта и използвате пилешки гърдиза кайма, тогава ястието лесно може да се счита за диетично. Оризът за тази рецепта е дългозърнест.

За готвене на таралежи с птиче месоще ни трябва:

• едно пилешко яйце;
• една малка пилешка гърда;
• един морков;
• лук - едно парче;
• пет супени лъжици дългозърнест ориз;
• подправка за месо, черен пипер, както и сол;
• брашно - две супени лъжици. лъжици;
• чесън - няколко зъба;
• Слънчогледово олио;
• заквасена сметана - три супени лъжици. лъжици;
• връзка копър.

Вземете ориза и го измийте студена вода, оставете да се отцеди. Приготвяме един лук и морков за пържене в тиган. Лукът, както и морковите, разпределете в един тиган, наполовина и запържете до златисто руж.

След това вземаме мляно месо, смесваме го с ориз, добавяме предварително пържени зеленчуци, хвърляме подправки, сол. От получената смес оформяме топчета, слагаме в тава и заливаме с вода до средата. Оставете да заври, поставете на бавен огън и гответе за половин час.

След това изсипете брашното в сух тиган и го запържете, докато кафяв цвят. Взимаме три чаши вода, изсипваме полученото брашно, добавяме заквасена сметана, черен пипер, заливаме таралежите с получената смес и гответе още около петнадесет минути, след което добавяме зелените и оставяме да вари на котлона при включен огън изключен.

Това ястие се приготвя много бързо, което несъмнено е едно от основните му предимства. За да ускорите готвенето, можете да използвате предварително сварен бекон и сметана от магазина.

И така, съставките за готвене:

• двеста грама бекон;
• една малка опаковка твърди спагети;
• една чаша сметана тридесет и три процента мазнини;
• три яйчни жълтъка;
• сто грама твърдо сирене;
• италианско олио за пържене (зехтин);
• чесън - няколко скилидки;
• черен пипер и сол.

Бекона нарежете на ситно, чесъна и сиренето. Налейте малко олио в предварително загрят тиган и добавете чесъна, след което сложете бекона, запържете леко, за да не изсъхне и покафенее.

Вземаме макароните, варим ги до готовност, варим по-малко от периода, посочен на опаковката, с около две минути. Смесете жълтъците, черен пипер, сол, добавете сирене, сметана към тях. Отцедете водата от спагетите, сложете ги в тава, добавете бекона и залейте сметанов сос, оставете да къкри на слаб огън за няколко минути и можете да сервирате.

Особеността на ястието според тази рецепта е, че сокът, който дава зелето, ще бъде минимален, но в същото време ястието е сочно и ярко. Ако искате прекалено меко зеле, можете да го настържете със сол или да го сварите преди готвене.

За да приготвите това ястие, ще ви трябва:

• глава лук - едно парче;
• един морков;
• пилешко или патешко филе;
• сладка чушка - едно парче;
• дафинов лист;
• къри, смес от пипер, сол;
• четири супени лъжици растително масло;
• четвърт чаша месен бульон.

Нарязваме филето на кубчета, също нарязваме лука на кубчета, натриваме морковите на едро ренде. Почистваме чушката от сърцевината и семките и нарязваме на кубчета. Прехвърляме бавната готварска печка в режим „Пържене“ или „Печене“ и наливаме олио в купата. Птиците, лукът и морковите се запържват в купа за мултикукър до златисто кафяво. След това добавете къри дафинов лист, смес от чушки, бульон и черен пипер. След това добавяме предварително нарязаното зеле и го поставяме в режим „Зърнени храни“. След сигнала ястието е готово за трапезата.

Рецептата за доматена супа е проста и удобна, тъй като може да се готви не само в сезона на появата на домати, но и през цялата година. За да го приготвите, можете да използвате свежи зеленчуци, и валцувани домати, и доматено пюре.

За да приготвите ястие, трябва:

• два и половина литра пилешки бульон;
• две чушки;
• десет домата;
• една супена лъжица ориз;
• 3 картофа;
• корен от магданоз;
• един морков;
• една глава лук;
• 3 скилидки чесън;
• растително масло, билки;
• дафинов лист, черен пипер, сол.

Оставете бульона да заври, сложете предварително измития ориз, както и картофите и чушка, нарязани на кубчета. Загряваме тигана, запържваме нарязаните лук, моркови и корен от магданоз до златисто кафяво. Сложете доматите във вряща вода, за да отстраните кожата от тях, след което нарежете на кубчета. След това хвърляме към пържените зеленчуци и задушаваме за около десет минути. Сложете получената смес в бульона. Черен пипер, сол, добавете нарязан чесън и билки. Супата се сервира със заквасена сметана и бисквити.