A lesiones graves. El riesgo de sufrir lesiones graves en el cuello y la cabeza está asociado con los deportes extremos. Ligamentos y articulaciones

¿Dónde y cómo crece la fruta del dragón?

El ojo de dragón crece en condiciones secas de la zona subtropical. Los países proveedores son Tailandia, principalmente China, Vietnam, Indonesia, Filipinas y los países de América del Sur y Central.

De hecho, la fruta del dragón es el fruto de un cactus. No parece un simple cactus en nuestro sentido clásico. Hylocereus tiene brotes rizados, parecidos a enredaderas, con flores florecientes, y después de 1 a 1,5 meses se cuaja el fruto. Durante el período de crecimiento, el cultivo de cactus en granjas especiales utiliza pasamanos, topes y ligas especiales. Te permiten recolectar ramas en crecimiento caóticas y rastrear cómo crece el ojo del dragón.

Las flores de cactus florecen exclusivamente de noche. Todos los que presenciaron esto hablan del maravilloso aroma que se respira en el aire.

Temporada de fruta del dragón en Tailandia

Durante los últimos diez o veinte años, nuestros compatriotas se han enamorado del paraíso de Tailandia. amor apasionado. Quizás a algunos de ustedes les trajeron la exótica fruta pitahaya como recuerdo comestible.

En el transcurso de 12 meses, este cactus amante del calor produce hasta 5-6 cosechas. Después de que la flor se marchita en un plazo de 35 a 55 días, se forma el fruto comestible. Una condición importante es la ausencia de humedad, que amenaza con pudrir la flor o el fruto.

Cómo comer pitahaya

La pitaya sabe a un delicioso cóctel de kiwi y plátano con una textura acuosa. Al elegir fruta del dragón para comer, deseche los especímenes que tengan daños y manchas oscuras en la cáscara. Lo mismo ocurre con las frutas duras. Se pueden colocar en un lugar oscuro y seco donde reposarán tranquilamente y madurarán.

¿Cómo elegir pitahaya madura para poder comerla enseguida? La cáscara debe tener una apariencia limpia y, al presionarla, la fruta quedará suave. La fruta del dragón definitivamente está madura y lista para brindarte su dulzura.

Hablemos de pitahaya, la fruta y cómo se come. Residentes locales. Para no pasar vergüenza, os avisamos de antemano que la cáscara superior se tira a la basura, no es necesario probar la piel.

• Puedes simplemente cortarlo en rodajas, como hacemos habitualmente con nuestras manzanas. Pero ésta no es la forma más conveniente;
• Puedes pelarlo de la misma forma que un plátano, empezando por la parte superior. La pulpa abierta se come a medida que se abre;
• La forma más estética es cortar la fruta por la mitad y comerse la pulpa con una cucharadita. A algunas personas les encanta comer kiwi.
• Recomendamos masticar bien las semillas en el interior de la fruta. Las partículas sólidas se digieren mal en el estómago. Sin embargo, las semillas tienen un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo y la visión.
• La pitaya se puede agregar a ensaladas y refrigerios de sabor neutro o usarse como decoración para obras maestras de repostería.
• Las bebidas alcohólicas y alcohólicas se preparan con fruta del dragón. bebidas sin alcohol, interesantes cócteles y batidos, jaleas y mermeladas.

Calorías de la fruta del dragón

La fruta pitahaya tiene un contenido calórico extremadamente bajo y el nivel de nutrientes es muy alto. Por 100 gr. El producto contiene aproximadamente 50 kilocalorías. El fruto tiene un bajo valor energético, pero aún así satisface bien gracias a la fibra.

Composición química de la pitahaya.

La pitaya pitahaya es una fruta muy saludable y muy valorada entre los nutricionistas. La composición del fruto incluye agua, fibra, micro y macroelementos. Las vitaminas de la pitahaya están representadas por el grupo B, C y PP.

Composición de BZHU por 100 g:

• proteínas 0,5 g;
• grasas 0,3 g;
• carbohidratos 12,0 g.

Propiedades beneficiosas de la fruta del dragón

Basado Estructura química está claro que beneficios de la pitahaya, colosal para todo el organismo.

El corazón de dragón aportará grandes beneficios al estómago, normalizando el funcionamiento del sistema digestivo y eliminando toxinas y desechos. Una ventaja significativa de la fruta es la presencia de una alta proporción de fibra, que ayuda a iniciar el proceso de limpieza en los órganos vitales.

Es recomendable que las personas que padecen artrosis y otras enfermedades crónicas introduzcan el ojo de dragón en su dieta personal. El efecto antiinflamatorio de la planta se conoce desde la antigüedad. El consumo de la fruta por parte de los diabéticos es especialmente bienvenido, ya que su composición química tiene un efecto positivo sobre los niveles de azúcar en sangre.

A las mujeres les encanta la pitahaya por sus antioxidantes. Los antioxidantes ayudan a mantener una piel joven y hermosa y combaten activamente los radicales libres. Se consigue un efecto hidratante eficaz mediante la aplicación regular de mascarillas nutritivas especiales elaboradas con pulpa de fruta.

Propiedad inmunomoduladora, efecto preventivo contra enfermedades respiratorias frecuentes y resfriados debido al alto contenido de vitamina C del corazón de dragón.

Durante el embarazo los gustos sufren enormes cambios. Las mujeres embarazadas suelen sentirse atraídas por las delicias exóticas. Pitaya atraerá a muchas mujeres y influencia beneficiosa para el futuro bebé.

Durante amamantamiento En sí mismo es una prueba para el frágil cuerpo femenino, por lo que la comida sana nunca será superflua, sino que solo será beneficiosa. Por supuesto, esto sólo es posible en ausencia de alergias. La introducción de una nueva fruta en la dieta no debe ser brusca. Una madre lactante debe ver si esto ha provocado una reacción negativa hacia su bebé lactante.

Contraindicaciones de la pitahaya

La pitahaya tiene beneficios y perjuicios a partes iguales. Incluso el producto más beneficioso para el ser humano tiene varias contraindicaciones. En todo, especialmente en la nutrición, es importante prestar atención al sentido de la proporción.

Al principio, cualquier ingrediente exótico debe tratarse con cuidado. El riesgo para los pequeños gourmets menores de tres años puede ser demasiado grande: desde diátesis en las mejillas hasta situaciones difíciles con una silla.

Otra categoría vulnerable son las personas propensas a diferentes tipos Alergias, especialmente alergias alimentarias. Aunque la parte básica de la composición del manjar extranjero es el agua, la degustación debe comenzar con una fruta pequeña. Si no aparece una reacción en forma de lagrimeo, estornudos o enrojecimiento de la piel, entonces se enciende la luz verde para realizar más pruebas.

¡Atención personas con estómagos débiles! Con una pasión hiperactiva por la pitahaya, es posible consecuencias desagradables del tracto gastrointestinal en forma de acidez de estómago, flatulencia y otros trastornos intestinales. En una palabra,

Finalmente, uno más pequeño consejo. gente conocedora Se recomienda que antes de comer pitahaya la guardes en el frigorífico y la comas fría. En un estado cálido, el sabor de la pitahaya no se revela completamente como nos gustaría.

La pitahaya u ojo de dragón es un pariente de la pitaya dulce, el fruto de una planta de la familia de los cactus, género Hylocereus. Visualmente, la cultura se parece a un árbol común, una palmera. Sin embargo, en realidad es un cactus epífito trepador parecido a una liana. La tierra natal de la planta es América Central y del Sur, México. Actualmente, la pitahaya se cultiva en Filipinas y Hawaii, Australia, Tailandia, Vietnam, Indonesia, Sri Lanka, Malasia, Japón, China, Armenia e Israel.

La fruta del dragón es una fruta pesada, que pesa hasta 1 kilogramo y tiene forma alargada. Sabe a y. Fruta exótica - producto bajo en calorías(100 gramos contienen 30 calorías), rico en microelementos (hierro, calcio, fósforo) y C. La pulpa de pitahaya mejora el estado del tracto digestivo, acompañada de aumento de acidez, reduce los niveles en sangre, normaliza la función de las glándulas endocrinas (útil).

Según la leyenda, la fruta encarna la esencia ardiente del dragón, que se asemeja a la llama de un animal. Se cree que cada persona que come pitahaya experimenta una oleada de fuerza y ​​coraje. Y los médicos han confirmado los efectos beneficiosos de la fruta emplumada sobre el funcionamiento del tracto gastrointestinal y del corazón.

Descripción botánica

El ojo de dragón es un cactus epífito trepador adaptado a la vida en climas tropicales. La fruta del dragón sólo florece por la noche. Las flores son grandes, blancas y desprenden un agradable aroma. El tamaño del fruto, el color de la piel y la pulpa dependen del tipo de planta. En años buenos, se pueden obtener hasta 6 cosechas por hectárea de cultivo. La pulpa del fruto contiene pequeñas semillas negras, ricas en lípidos valiosos, que deben masticarse, ya que no se digieren "enteras" en el cuerpo humano. La piel de la pitahaya es lisa, cubierta de crecimientos en forma de hojas, que recuerda visualmente a una llama de fuego congelada y no es comestible.

Curiosamente, el exceso de humedad contribuye a la caída prematura de las flores y a la pudrición de los frutos. Los pájaros suelen picotear los frutos inmaduros.

1. Costarricense (costaricensis, polyrhizus). La pulpa y la piel del fruto son rojas.
2. Amarillo (megalanto). La pulpa es blanca, la piel amarilla.
3. Rojo (undatus). Este es el tipo más común. La pulpa del fruto es blanca, la piel es de color rojo rosado.

La fruta del dragón es baja en calorías, de sabor dulzón (a veces suave) y apta para el consumo cruda. La pulpa de la fruta se añade a las ensaladas y se utiliza como base para la elaboración de vino. La pitahaya se come fría, separada de platos de sabor fuerte. Las flores son comestibles y se añaden a...

Comer pitahaya costarricense con pulpa morada puede causar pseudohematuria, una afección inofensiva en la que la orina y las heces cambian de color (se vuelven rojas).

La fruta del dragón se daña fácilmente al presionarla, lo que dificulta su transporte. Esto explica el elevado coste del producto en países donde no se cultiva la fruta.

Composición química

Representante de la pitaya dulce de la familia de los cactus, se compone de un 90% de agua y tiene una rica composición de vitaminas y minerales. Las frutas ayudan con el dolor de estómago, apoyan el funcionamiento de la glándula tiroides y tienen un efecto positivo en el sistema cardiovascular.

Las semillas de ojo de dragón son una fuente que mejora la condición de las personas que padecen diabetes mellitus, aumentar la agudeza visual.

El mayor valor para el cuerpo humano lo aporta la fruta cruda. Al mismo tiempo, está sujeto a varios tipos procesamiento culinario: hervir, hornear, freír. Con él se elaboran sorbetes, salsas, conservas, mermeladas y vino.

En apariencia, la pitahaya se parece, la consistencia de la pulpa es similar y el sabor es similar al plátano y al kiwi. El aroma más fuerte es el de la “fruta del dragón” amarilla. Además, es el más dulce entre todos los representantes de su género.

¿Comer o no comer?

La pitahaya es un producto dietético recomendado para la mesa dietética.

¿Cuáles son los beneficios para la salud de la fruta del dragón?

1. Rico. Estos compuestos neutralizan los radicales libres, que provocan el envejecimiento del cuerpo y la formación de células cancerosas. Con el consumo regular de frutas exóticas, la piel se volverá más joven y densa.
2. Contiene mucha fibra. Elimina desechos, toxinas, regula la función intestinal.
3. Tiene propiedades antiinflamatorias. Facilita el curso de enfermedades crónicas.
4. Regula los niveles sanguíneos.
5. Aumenta la elasticidad de la piel, trata el acné (cuando se usa externamente en forma de mascarillas).
6. Resiste el desarrollo de enfermedades respiratorias, aumenta la cantidad de leucocitos en el cuerpo, previniendo el crecimiento de infecciones bacterianas y fúngicas.
7. Vitaminiza el organismo.
8. Mejora la visión.
9. Promueve la pérdida de peso sistemática.
10. Aumenta el apetito.
11. Previene la artritis, alivia la irritación de las articulaciones, reduce la hinchazón.
12. Cura cortes y heridas.
13. Fortalece el esmalte dental.
14. Tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso.

A partir de los tallos y flores de la fruta del dragón se prepara un medicamento que estimula la circulación sanguínea y alivia los espasmos. Los residentes locales de Tailandia utilizan el jugo de la planta como antihelmíntico.

La pitahaya es una fruta exótica que puede provocar acidez de estómago, flatulencias, diarrea y alergias a los alimentos. Cuando lo uses por primera vez, debes limitarte a una rodaja de fruta y observar la reacción del cuerpo. Con ausencia efectos secundarios la cantidad de fruta consumida a la vez aumenta gradualmente.

Los niños menores de 3 años están contraindicados para incluir la fruta del dragón en su dieta, ya que puede provocar diátesis.

Existen 4 métodos sobre cómo consumir adecuadamente la fruta del dragón.

1. Preparando pitahaya. Elija frutas maduras con piel rosada o roja brillante y pulpa suave. Evite las frutas con manchas marrones secas, abolladuras o espinas. Corta la pitahaya por la mitad. Saca la pulpa con una cuchara. En una fruta madura, se separa fácilmente de la cáscara. Refrigérelo antes de usarlo.

Recuerde, la piel de la pitahaya no es comestible y, si se ingiere, provoca calambres y dolor de estómago.

1. Hacer kebab de pitahaya. Remoje previamente las brochetas de madera en agua. Esto evitará que las materias primas se quemen durante la fritura del producto. Enciende la parrilla. Preparar las frutas: cortar las frutas (pitahaya) en trozos y enhebrarlas en brochetas. Coloca las brochetas en la parrilla. Cocine hasta que se dore, luego retire del fuego. Servir con un bol de azúcar para espolvorear.
2. Hacer un cóctel de frutas. Prepara la fruta. El ojo de dragón combina bien con fresas, melocotones, plátanos y arándanos. En primer lugar, corta una pitahaya por la mitad, retira la pulpa y pícala. Lavar 500 gramos de arándanos. Pele un plátano y córtelo en rodajas. Elige una base de cóctel. Puede ser entero, de soja, de frutos secos o de yogur. Para variar el sabor, agréguelo al cóctel de frutas. ingredientes adicionales: azúcar, almíbar y jugo, aceite de almendras. Todos los componentes se colocan en una licuadora, el contenido se bate bien hasta que quede suave.

Si el cóctel resulta espeso, dilúyalo con agua, jugo o leche. Añadir a la mousse demasiado líquida. Vierta el contenido en vasos y decore con fruta y pajitas antes de servir.

1. Sorbete de pitahaya. Procesar la fruta: pelar, cortar, quitar con cuidado la pulpa. Guarda las mitades para servir, te servirán como platos. Enfríelos previamente en el congelador. Mezclar los ingredientes para el sorbete: 30 gramos de azúcar, 170 mililitros de agua, 15 mililitros de jugo, pulpa de fruta. Batir en una licuadora. Vierte la mezcla resultante en una heladera y congela el sorbete según las instrucciones del fabricante. Coloca las pitahayas en mitades y sirve con un rico muffin o bizcocho esponjoso.

Antes de pelar la fruta, lávala bien. Tenga en cuenta que la superficie de la fruta no debe dañarse; de ​​lo contrario, las bacterias patógenas pueden penetrar en la pulpa a través de cortes o abolladuras, provocando la pudrición del producto y provocando intoxicación humana.

Conclusión

Pitahaya – aromática, ligeramente fruta dulce con pequeñas excrecencias de color amarillo, rojo o violeta. La pulpa es blanca, rosada, llena de pequeñas semillas negras. El cactus arbóreo y tupido se utiliza activamente en la cocina para la producción de bebidas alcohólicas, sorbetes, yogures, mermeladas, salsas, jaleas, dulces, helados y productos lácteos. La piel no es comestible, además, puede contener sustancias nocivas (pesticidas).

La pulpa de pitahaya es un producto dietético bajo en calorías (30 calorías por 100 gramos), con un sabor que recuerda al kiwi y al plátano. Es diferente mayor contenido hierro, potasio, fósforo, ácido ascórbico y carbohidratos. Según los resultados de la investigación médica, los científicos han llegado a la conclusión de que la fruta es útil para personas con enfermedades endocrinas, diabetes y dolor de estómago. La tuna fortalece el sistema inmunológico y normaliza el funcionamiento del sistema cardiovascular. La condición principal es elegir la calidad. fruta fresca. Vida útil: no más de 3 días en el frigorífico. La pitahaya madura es suave y rica en color. Y el inmaduro es duro al tacto y pálido. Manchas, depósitos de moho, arrugas y grietas en la piel son motivos para negarse a adquirir el producto.

Curiosamente, es normal que esta fruta tenga un sabor suave, cuya principal ventaja es su impresionante apariencia inusual. Las semillas de pitahaya son difíciles de digerir en el tracto gastrointestinal, por lo que conviene masticarlas bien. Antes de su uso, la fruta se conserva en el frigorífico durante 2-3 horas. Esto mejora el sabor de la fruta y enriquece su aroma herbáceo.

A pesar de las innegables ventajas de la fruta del dragón, recuerde que es principalmente exótica, lo que puede no ser aceptada por el cuerpo humano y provocar una reacción alérgica indeseable. ¡Ten cuidado con tu dieta e introduce nuevos alimentos en pequeñas dosis (15-50 gramos)!

La pitahaya, cuyo sabor a menudo se compara con el plátano o el kiwi, parece una pequeña piña que pesa entre 100 y 650 gramos.

Calorías y valor nutricional.

Dragon de fruta, características beneficiosas que la gente aprecia desde hace mucho tiempo, es un producto dietético y bajo en calorías. Al fin y al cabo, 100 gramos de pitaya contienen sólo 45 kcal.

Pero los expertos señalan que esta fruta contiene muchos carbohidratos. Entonces, la pitahaya contiene 0,5 g. proteínas, 0,5 g. grasa, 0,5 gr. ceniza y 85 gr. agua. Pero aquí hay hasta 13 gramos de carbohidratos. Y esto se basa en 100 gramos. producto.

Variedades

Pitahaya tiene muchas especies diferentes. Esta fruta se clasifica según el sabor, el tamaño, la forma, el color, la presencia de crecimientos o placas en la piel y la estructura de la pulpa.

Existen principalmente tres tipos principales de fruta del dragón:

• Costa Rica;
• rojo;
• amarillo.

Esta fruta roja es común en Vietnam. El fruto de pitaya de esta variedad se distingue por la presencia de piel y pulpa de color rojo rosado. blanco. El fruto de la variedad amarilla tiene pulpa blanca y piel amarilla. La pitahaya costarricense tiene piel y pulpa rojas.

La fruta del dragón amarilla, que tiene el sabor más dulce, también tiene un aroma fuerte y rico.

La pitahaya roja tiene un ligero aroma herbáceo. Tiene un sabor fresco. Por cierto, se puede encontrar con mayor frecuencia en los estantes de los supermercados.

creciendo en casa

Cultivar esta planta en casa no es particularmente difícil. Por ejemplo, se propaga mediante esquejes o semillas de pitaya. El cultivo en casa se realiza de la siguiente manera:

1. Las semillas deben germinarse en un paño húmedo.
2. Luego se plantan en macetas.
3. Coloque la maceta en el alféizar de la ventana, ya que la planta es cálida y adora la luz.
4. Los frutos aparecen después de la floración después de unos 50 días.

La planta requiere atención constante:

• Se recomienda aplicar fertilizantes nitrogenados a tiempo;
• Se debe proporcionar un riego moderado y condiciones de temperatura favorables en la habitación (alrededor de 27 grados Celsius).

Fruta del dragón: ¿cómo comerla?

La pulpa de este producto tiene un sabor dulzón e insípido. Por eso, los expertos recomiendan utilizar pitahaya para hacer jugo. Es recomendable consumir esta fruta fría. A veces hacen vino con él.

La fruta del dragón se corta por la mitad. Cabe señalar que su piel no es comestible. Saca la pulpa con una cuchara.

Los gourmets ofrecen una receta increíblemente bella, sabrosa, saludable y original. ensalada de frutas con pitaya. Entre otras cosas, tiene una apariencia interesante e impresionante. Para prepararlo se corta la fruta de pitaya a lo largo. Todo el contenido se retira con cuidado para obtener dos “barcos”. La pulpa de la fruta se corta en cubos pequeños y se coloca en botes. Además de la pitahaya en sí, puedes agregar fresas, kiwi y piñas.

Ya está lista una ensalada increíblemente hermosa con notas exóticas.

Contraindicaciones de uso del producto.

En los niños, esta fruta exótica suele provocar diátesis. Por tanto, no se recomienda dárselo a los niños. Y para un adulto, por primera vez bastará con comer un pequeño trozo de este producto para comprobar la reacción del organismo al mismo.

La pitahaya es una fruta exótica tanto en sabor como en apariencia. Un placer increíble espera al afortunado que algún día lo pruebe. Pero aún así, a la hora de comer alimentos tan exóticos, toma precauciones para no perjudicar tu salud en lugar de beneficiarla.

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Pitahaya (fruta del dragón): cómo comer, propiedades beneficiosas, contenido calórico

Pitaya o pitahaya increíble hermosa fruta, con un nombre tan interesante como el suyo apariencia. Esta fruta exótica, sabrosa y muy saludable, se utiliza en la preparación de postres, ensaladas y bebidas. Cómo comer pitahaya y qué beneficios tiene es nuestro tema de hoy.

1. Pitahaya - contraindicaciones y daños.

Esta interesante fruta exótica tiene tantos nombres que a veces uno empieza a dudar de si estamos hablando de la misma fruta. Fruta del dragón, fruta del dragón, fruta del ojo del dragón, pitaya, pitahaya, corazón de dragón, y eso no es todo. En los países donde se cultiva existen varios nombres más. Pero basta con ver este milagro una vez y no lo olvidarás otra vez.

¿Qué es la fruta pitahaya?

Es una fruta con una piel de color rosa brillante o rojo, suave y con crecimientos de hojas. La pulpa es blanca con semillas negras, suave y cremosa, de agradable y delicado aroma. Precisamente por su belleza, esta fruta se suele utilizar para decorar las mesas en eventos especiales.

¡La pitaya crece en pequeños árboles de la familia de los cactus! Hay plantaciones con árboles de pitahaya en El sudeste de Asia, Japón, China, Taiwán. También se cultiva en Estados Unidos, Australia e Israel.

Hoy en día, el principal proveedor de estas frutas al mercado mundial es el sudeste asiático, a pesar de que la patria de la pitahaya es América.

La fruta del dragón es del tamaño de una manzana grande, sólo ligeramente alargada. Una fruta puede pesar de 10 a 600 gramos, algunas pueden llegar a pesar un kilogramo. El sabor de la fruta del dragón recuerda al plátano y al kiwi.

Hoy en día, los 3 tipos de fruta de pitaya más comunes son:

• pitahaya blanca– piel rosada o roja, pulpa blanca, semillas negras.
• Rojo– piel de color rosa brillante, pulpa de color rojo brillante, sabor más rico.
• Amarillo– piel amarilla, pulpa blanca, semillas negras.

La fruta de pitahaya se daña muy fácilmente y, por tanto, es difícil de transportar, especialmente en largas distancias. Por eso esta fruta es muy rara en nuestro país y además bastante cara.

Calorías: Esta fruta está cargada de vitaminas y nutrientes, pero es muy baja en calorías. Sólo 50Kcal por 100 gramos de pulpa.

Fruta del dragón - propiedades beneficiosas

Como todas las frutas exóticas, la Patahaya contiene muchas vitaminas, especialmente vitamina C, antioxidantes, minerales, ácidos de frutas y fibra dietética.

Beneficios de la fruta pitahaya:

• Contiene mucha fibra, que ayuda a regular la función intestinal y elimina desechos y toxinas;

• Rico en antioxidantes y, neutralizadores naturales de los radicales libres, que son responsables de la formación de células cancerosas y del envejecimiento del cuerpo;

• Tiene propiedades antiinflamatorias., que mejora el bienestar en caso de artritis y otras enfermedades crónicas;

• Útil para la diabetes, ya que regula los niveles de azúcar en sangre;

Fruta del dragón amarilla, roja y blanca.

• Gracias a su alto contenido en vitamina C, fortalece el sistema inmunológico y su consumo regular previene la aparición de enfermedades respiratorias como el asma;

• Contiene vitaminas B– B1, B2 y B3, hierro, calcio fósforo, proteínas, fibra, niacina y vitamina C. Buena fuente nutrientes sin dejar de ser un producto muy bajo en calorías;

• Una mascarilla facial hecha de puré de fruta del dragón es un excelente tratamiento antienvejecimiento: aumenta la elasticidad de la piel y la tonifica;

• La pulpa de pitahaya alivia perfectamente la piel quemada por el sol.. Mientras está de vacaciones en el sudeste asiático, esta es una forma excelente y natural de hidratar y restaurar la piel después de tomar el sol.

Además de todo lo dicho, la pitaya es simplemente una fruta sabrosa y rica en vitaminas que, además, proporciona un placer estético increíble.

Cómo comer fruta del dragón

La pulpa de la fruta del dragón tiene un sabor dulzón, la consistencia es suave, algunos pueden encontrar la fruta algo blanda, por lo que se recomienda comerla fría, hacer jugo e incluso vino. La pulpa de pitahaya no combina con alimentos de sabor fuerte.

Para comer, la fruta del dragón se corta verticalmente por la mitad y se saca la pulpa con una cuchara, o se corta en rodajas como un melón. La cáscara no es comestible.

hay muy manera interesante Servir pitahaya: Se corta la fruta en 2 mitades y con un cuchillo se saca todo el contenido dejando 2 botes vacíos. A continuación, la pulpa se corta en cubos, se añaden decoraciones o ingredientes adicionales si se desea y se vuelve a colocar en los botes de cáscara. Esto hace una ensalada de frutas increíblemente hermosa.

Cómo seleccionar y almacenar pitaya

A la hora de elegir una fruta de pitahaya se debe evitar comprar una fruta demasiado madura, suele tener más en su superficie. manchas oscuras. Es más fácil navegar por el color de la cáscara, debe ser uniforme y su color brillante.

La fruta en sí debe estar ligeramente blanda, como un aguacate. Si la fruta está dura y no queda más remedio, entonces tendrás que dejarla en el frigorífico un par de días hasta que madure. Los crecimientos de las hojas no deben estar secos; esto es una señal de que la fruta ha estado tirada durante mucho tiempo después de la recolección.

Un vídeo interesante sobre en qué se diferencia la pitahaya blanca de la roja:

La fruta del dragón no dura mucho, solo 5-6 días en el refrigerador. Cuanto más fresco es el producto, más propiedades beneficiosas tiene.

Fruta del corazón del dragón: contraindicaciones y daños.

Como suele ocurrir con las frutas exóticas, algunas personas son alérgicas a la pitahaya, así que intenta comer muy poco la primera vez. Si no se producen reacciones negativas, podrá consumir esta maravillosa fruta de forma segura.

En cuanto a otras contraindicaciones, la ciencia aún no las conoce. Por supuesto, las personas con enfermedades crónicas Siempre debes consultar a tu médico antes de probar nuevos alimentos.

La fruta de pitahaya, lamentablemente, debido a su fragilidad, es casi imposible de encontrar en las estanterías de las tiendas de nuestro país, pero quienes gustan de vacacionar en los países exóticos del sudeste asiático tienen todas las posibilidades de probarla.

En 1553, en el libro " Crónica del Perú» Cieza de León da la primera descripción de la pitaya:

“Los valles y laderas más grandes [de la provincia de Armagh] son ​​como jardines y, por lo tanto, están habitados y llenos de todo tipo de árboles frutales, de los cuales uno es muy sabroso, llamado pitaaya, color púrpura. Esta fruta tiene tal peculiaridad que si la comes, aunque sea una sola, querrás orinar, emitiendo orina de color sangre”.

Plantación comercial de pitaya en el sur de Vietnam

Cultivo[editar | editar texto wiki]

hilocereus Adaptado a la vida en un clima tropical seco con precipitaciones moderadas.

La humedad excesiva o las precipitaciones pueden provocar que las flores se caigan antes de tiempo y los frutos se pudran. Los pájaros suelen picotear frutos verdes. bacterias Xanthomonas campestris provocar la pudrición del tallo. Hongos dothiorella Puede causar manchas marrones en la fruta, pero esta enfermedad es rara.

Fruta[editar | editar texto wiki]

La pitaya dulce suele clasificarse como una de tres los siguientes tipos con piel suave cubierta de crecimientos en forma de hojas:

• Hylocereus undatus(pitaya roja) tiene un fruto rojo rosado y pulpa blanca. El tipo más común se conoce como "fruta del dragón". fuente no especificada 654 días].
• Hylocereus costaricensis(Pitaya costarricense, también llamada Hylocereus polirhizus) tiene un fruto de piel roja y pulpa roja.
• Hylocereus megalanthus(pitaya amarilla, antiguamente clasificada como Selenicereo) tiene un fruto de piel amarilla y pulpa blanca.

Las especies introducidas tempranamente desde Colombia a Australia se llaman Hylocereus ocampensis(supuestamente relacionado con la pitaya roja) y Cereus triangularis(presumiblemente relacionado con la pitaya amarilla). La clasificación taxonómica de estas especies no está del todo clara.

El fruto pesa entre 150 y 600 gramos, algunos ejemplares alcanzan el kilogramo. La pulpa se come cruda, tiene un sabor dulzón y es baja en calorías. Las críticas de que la pitaya no tiene sabor son extremadamente raras, aunque el sabor puede parecer suave. Se recomienda consumir pitaya ligeramente fría; No se recomienda combinar pitaya con platos de sabor fuerte. Además, la pitaya se puede convertir en jugo o vino, o usarse para agregar sabor a otras bebidas. Las flores son comestibles y también se pueden preparar en forma de té.

Comer grandes cantidades de pitaya de pulpa roja (como la pitaya costarricense) puede causar pseudohematuria, un enrojecimiento inofensivo de la orina y las heces.

pitahaya roja

pitaya amarilla ( Hylocereus megalanthus)

La pulpa de pitaya contiene muchas semillas pequeñas de color negro. Su aroma se pierde al calentarse.

El exterior de la pitaya puede ser rojo o amarillo. Las pitayas amarillas son más caras porque esta fruta no se cultiva con frecuencia. fuente no especificada 90 días]. La pitaya roja tiene pulpa blanca o roja. Las frutas de pulpa roja son mucho más difíciles de cultivar y, por lo tanto, menos comúnmente disponibles, pero el sabor de las frutas de pulpa roja es aún más intenso que el de las frutas de pulpa blanca.

En su tierra natal, la fruta se utiliza principalmente para decoración[ fuente no especificada 90 días].

La pitaya se daña fácilmente al presionarla y, por tanto, es difícil de transportar. El sabor de la fruta se puede comparar aproximadamente con el sabor del kiwi, pero aún así el aroma no es tan rico.

Fruta exótica Longan - Ojo de Dragón

Fruta Longan - Ojo de Dragón

"Ojo de dragón": así es como se traduce aproximadamente el nombre del tropical del tailandés fruta longan. Y aunque en apariencia esto fruta deliciosa no hay nada aterrador, la energía del dragón está presente en él. Quizás esto se deba a su sabor inusual, o tal vez todo se deba a la semilla negra, medio dormida "mirando" al mundo desde la pulpa blanca... El sur de China es considerado la patria del longan. Hoy en día, la planta, que no tiene pretensiones de temperatura (tolera heladas de hasta -3°C), se cultiva con éxito no sólo en el Reino Medio, sino también en Indonesia, Vietnam, Taiwán y Tailandia. Longan es una de las frutas tailandesas más populares. Los gourmets afirman que el sabor del longan recuerda al del lichi, aunque este último es mucho más jugoso.

En documentos históricos de Tailandia, el longan fue mencionado por primera vez en 1896. Una de las entradas habla de un viajero que trajo cinco plántulas de longan de China como regalo a la reina de Tailandia. Se plantaron dos plántulas en Bangkok y las tres restantes en la ciudad de Chiang Mai, en el norte del reino. Más tarde, otras variedades de longan llegaron a Tailandia, que se arraigaron bien en las frías y elevadas provincias del norte del reino. Actualmente, el longan está incluido en la lista de los productos de exportación más importantes de Tailandia.

Descripción botánica del longan.

Longan es un árbol erguido de hoja perenne que crece hasta 12 metros de altura. El tronco del longan está cubierto de corteza rugosa, la corona está formada por ramas largas y densas. El ancho de la corona del “ojo de dragón” alcanza los 14 metros. Las hojas de la planta son pinnadas y constan de 4 a 10 folíolos ubicados uno frente al otro. Las hojas de punta roma tienen una forma elíptica oblonga-ovada. Su longitud es de 10 a 20 centímetros y su ancho es de 3,5 a 5 centímetros. Las hojas son coriáceas y onduladas, de color gris verdoso por debajo y verdes por encima.

Los frutos esféricos de longan crecen en racimos. Cubiertos de una piel fina y delicada, crecen de 1,25 a 2,5 centímetros de diámetro. El color de la piel varía desde el marrón oscuro hasta casi el naranja. La pulpa translúcida del longan tiene un tinte blanquecino y una consistencia mucosa delicada. El sabor del ojo de dragón es dulce, con un ligero regusto almizclado. Dentro de cada fruto hay una semilla redonda, negra y brillante con una mancha blanca en la base.

En Tailandia se cultivan varias variedades de longan. Sólo se exportan tres:

• bieo khieo;

La pitahaya es una fruta extraordinaria. La primera mención del mismo se encuentra entre los aztecas y se remonta al siglo XIII. Después de comer la pulpa, los indios tostaban las semillas, las molían y las utilizaban para guisos. Actualmente se cultiva en el sur de México, algunos países de Centro y Sudamérica, Vietnam y también en Israel (en el desierto de Negev).

Debido a su destacada apariencia, la fruta se llama “fruta del dragón” o “tuna”. Se trata de un cactus tupido parecido a un árbol, con frutos jugosos que maduran en los extremos de sus tallos. Las flores aparecen estrictamente el primer y decimoquinto día del mes.

Dependiendo de la especie, el tamaño del fruto, el color de la pulpa (blanca, rosa, violeta), el color de la piel (de amarillo a naranja, de rojo a violeta) y la textura de la superficie del fruto ( con pequeñas excrecencias, con escamas finas de colores) varían. La pulpa del fruto siempre está llena de pequeñas semillas negras, que suelen estar peladas.

El sabor de la pitahaya es algo inferior a su apariencia: no es aromático, no está saturado y es ligeramente dulce.

Los atractivos frutos de la pitihaya se utilizan activamente en la cocina y, principalmente, en la producción de diversas bebidas alcohólicas. El jugo y la pulpa se añaden a dulces, helados, sorbetes, yogures y diversos productos lácteos; con la pulpa se elaboran mermeladas, salsas y jaleas. El jugo de pitahaya se mezcla con jugo de limón y lima para preparar “bebidas de verano”.

Para preparar pitaya para el consumo, la fruta se suele cortar verticalmente en dos mitades. Después de esto, puedes cortar estas mitades en rodajas (de forma similar a como se corta un melón) o sacar la pulpa con una cuchara. Aunque las semillas de pitaya son ricas en lípidos valiosos, generalmente no son digeribles a menos que se mastiquen. La cáscara no es comestible y puede contener pesticidas.

Calorías de pitahaya (fruta del dragón)

Un producto dietético bajo en calorías, de los cuales 100 g contienen sólo 45 kcal. Tiene un alto contenido en carbohidratos, pero con moderación no dañará tu figura.

Valor nutricional por 100 gramos:

Frutas exóticas de Asia

Durián

Durian está cubierto de escamas espinosas de color verde claro (en la foto). Está estrictamente prohibido utilizarlo con bebidas alcohólicas. Dado que puede haber problemas con presión arterial y corazón. Durian es la fruta más valiosa y popular de Tailandia. De tamaño bastante grande, unos 8 kg de peso y 30 cm de largo, el fruto tiene un exquisito sabor a queso y nuez, pero bastante mal olor podrido. La pulpa contenida en el interior del fruto se divide en cámaras. Esta fruta inusual de Tailandia permanece en la memoria de muchos turistas, tiene un olor desagradable, pero al mismo tiempo un sabor increíble.

Tiene varias variedades, y de ello depende su color. Los frutos comienzan a madurar a finales de primavera y durante todo el verano. Es recomendable comer la pulpa con una cuchara para no tocar la piel, cuyo olor desagradable puede largo tiempo quédate en tus brazos.

Los residentes de Tailandia veneran mucho al durian. Mientras lo comen, beben agua con sal.

Yaca

La yaca es una variedad dulce, similar en apariencia y tamaño al durian (en la foto). También tiene un color verde claro y su piel está cubierta de espinas. Pero su sabor es muy diferente al del durian. Muy a menudo, los residentes locales utilizan la fruta verde para preparar sopas, platos de carne, es decir, Se utiliza como verdura. La yaca madura desde mediados de primavera hasta septiembre.

Su sabor inusual combina dos sabores: melón y piña. Esta fruta, similar en forma y tamaño a la sandía, crece en los árboles, principalmente en regiones del sur Tailandia. La yaca combina muy bien con otras frutas, se añade a la leche de coco y al helado, y las semillas se preparan por separado y se añaden a varios platos.

Lychee

El increíblemente rojo fruto del lichi se cultiva en las regiones del norte de Tailandia, China e India. A veces también se le llama "Ojo de Dragón". Contiene pulpa blanca con un delicado sabor agridulce.

Esta fruta china tiene varias variedades:

• Gim Cheng es una fruta roja jugosa con pulpa blanca y una pequeña semilla en su interior.
• Un Hong Huai oblongo de color rojo rosado que contiene pulpa blanca agridulce.
• La variedad O Khia es especialmente sabrosa, de color rojo y pulpa dulce.
• Chakapat es una fruta china de color burdeos que contiene pulpa dulce con un hueso grande.

mango

Una fruta de mango muy popular y querida. Su color, según la madurez, varía del verde claro al jugoso. color amarillo. Es mejor no comer frutas verdes, ya que tienen un sabor amargo. Se suelen utilizar para preparar diversos platos, combinan especialmente bien con verduras en ensaladas. Su sorprendente pulpa jugosa y dulce se consume cruda y también se utiliza para preparar diversas compotas, jugos, jaleas y condimentos.

Esta fruta es famosa por su alto rendimiento y se cultiva con éxito en las regiones del sur de Tailandia.

Su fruto es un verdadero depósito de vitaminas, que contiene propiedades beneficiosas. Contiene xilosa, sacarosa, glucosa, maltosa, además de vitaminas C, D, E y B; minerales: hierro, calcio, fósforo y los 12 aminoácidos vitales.

Pomelo

Una fruta muy sabrosa de la familia de los cítricos, que en apariencia se parece a un pomelo, es el pomelo (en la foto). Tiene un color amarillo jugoso, y la pulpa que contiene se divide en rodajas con un sabor agridulce. La principal diferencia entre el pomelo y el pomelo es la ausencia de amargor. Es especialmente bueno para desayunar. Al igual que el mango, se valora por contener una gran cantidad de vitaminas (vitaminas A, C, B, fibra, calcio, fósforo). El período de maduración de los frutos va desde mediados de verano hasta septiembre.

Papaya

El nombre inusual de la fruta de papaya, así como el inusual color verde oscuro de la fruta, atraen especialmente a muchos turistas. Esta fruta se presenta en forma oblonga, redonda y torpedo, con un peso de hasta 4 kg. La pulpa de papaya es de color naranja brillante y sabe a zanahoria hervida. Estas frutas se utilizan para preparar la ensalada tailandesa más popular, Som Tam. La papaya contiene papaína y quimopapaína. Estas sustancias se utilizan en la preparación de medicamentos que son eficaces en el tratamiento de enfermedades gastrointestinales.

La papaya sabe mucho a melón, por eso recibió el segundo nombre de árbol de melón.

Los frutos pueden crecer hasta 8 kg. Si la papaya se cultiva como variedad cultivada, sus frutos pueden alcanzar un peso de 3 kg. El proceso de siembra se produce mediante la siembra de semillas. Su rasgo distintivo es crecimiento rápido y la disponibilidad de cultivos ya en el primer año de cultivo. Además, esta fruta es famosa por su alto rendimiento y el período de maduración dura todo el año.

Los frutos maduros de papaya tienen un sabor dulce y su consumo regular tiene un efecto muy positivo en el sistema digestivo. La fruta de color verde es muy famosa como uno de los ingredientes de la ensalada tailandesa picante. Al comprar este increíble exótico, debes prestar atención al hecho de que es de color amarillo sin manchas y ligeramente suave. El período de maduración de la papaya ocurre casi durante todo el año, de enero a diciembre. Crece en el clima tropical de Tailandia.

Delicioso "Ojo de Dragón"

Una fruta inusualmente exótica de color rosa brillante: la pitaya, pitahaya, también conocida como ojo de dragón, tiene una apariencia colorida y pertenece a la familia de los cactus. Sus orígenes se remontan a la época de los aztecas. En el siglo XIII, la gente usaba esta fruta como alimento: comían la pulpa y usaban las semillas para hacer guisos. Estas frutas eran especialmente populares en aquella época y se distinguían por su facilidad de cosecha y su enorme rendimiento.

Hoy en día, Dragon's Eye se cultiva con mucho éxito en México, Israel, Vietnam y las regiones del sur de América, y también se cultiva fácilmente en las regiones del sur de Tailandia, Filipinas, Malasia, Japón y Sri Lanka. La pitaya tiene aproximadamente el mismo tamaño que una manzana.

Por su jugoso color rosa brillante y su apariencia inusual, el Ojo del Dragón recibió otro nombre: "tuna".

Los frutos de este cactus leñoso y tupido maduran en los extremos de los tallos. Y el período de floración comienza solo en ciertos días mes: el primero y el decimoquinto.

El ojo de dragón contiene propiedades beneficiosas.

Los frutos de esta planta ayudan muy bien con las enfermedades estomacales y endocrinas, y también son útiles para las personas que padecen diabetes.

Esta fruta es un verdadero depósito de vitaminas. Contiene vitaminas C, PP, casi todas las vitaminas del grupo B, fósforo, hierro, calcio y proteínas. El alto contenido de agua ayuda a calmar la sed.

Sus efectos beneficiosos sobre los sistemas inmunológico y cardiovascular se ven reforzados aún más por sus propiedades curativas.

Además, Dragon Eye se considera un producto dietético. Contiene una buena cantidad de carbohidratos, pero el consumo moderado de sus frutas no afectará de ninguna manera tu figura.

Y esas no son todas las propiedades beneficiosas que contienen estas increíbles frutas. Podemos hablar de ellos infinitamente, pero las ventajas enumeradas anteriormente se consideran las más importantes.

Existen varios tipos de pitahaya como fruta dulce y con una característica piel suave:

• "Fruta del dragón" o pitaya, caracterizada por un exterior rojo rosado y una pulpa blanca por dentro.
• La pitahaya es amarilla y tiene la piel de la fruta de color amarillo que contiene pulpa blanca.
• La pitahaya costarricense es una fruta que se distingue por su cáscara y pulpa de color rojo brillante.

La pitaya tiene frutos de tamaño mediano cuando están maduros, que oscilan entre 150 y 600 gramos. Pero también hay frutos que crecen hasta 1 kilogramo. En términos de sabor, el Ojo del Dragón es significativamente inferior a su brillante y aspecto inusual. El sabor de los frutos carece de aroma y riqueza, y es ligeramente dulce. Esta fruta no es para todos y hay casos en los que su sabor se considera suave. Aunque prevalece significativamente el número de personas que aman la pitaya. La pulpa del fruto se consume cruda y refrigerada. El Ojo de Dragón combina mejor con platos ricos.

La fruta se utiliza con mucho éxito para hacer jugos, vino o para agregar a otras bebidas. Incluso las inflorescencias de esta asombrosa planta son comestibles y, a menudo, se añaden a los tés combinados.

El Ojo de Dragón se utiliza muy a menudo en la elaboración de diversos dulces, macedonias de frutas exóticas, sorbetes, helados y yogures, e incluso mermeladas y gelatinas. La pitaya también se utiliza fácilmente para preparar bebidas alcohólicas.

Para saborear el sabor de este exótico, la fruta debe cortarse verticalmente en dos partes. Luego, puedes simplemente cortarlo en rodajas, como se hace con el melón, o simplemente comer la pulpa de las mitades separadas con una cuchara. Los granos que contienen pulpa tienen propiedades beneficiosas: los lípidos. Pero lo cierto es que no son digeribles, y su uso no tiene sentido, salvo quizás si se cortan. La cáscara de la fruta no es comestible, de hecho, el consumo excesivo de esta fruta, especialmente de pitaya costarricense, puede provocar enrojecimiento de las heces y la orina, aunque esto es completamente inofensivo.

Cómo cultivar ojo de dragón

Incluso puedes intentar cultivar esta creación de la naturaleza en casa. Para hacer esto necesitas:

• Preparar tierra fértil, coloca el grano en una maceta y espolvorea una buena capa de arena por encima, de aproximadamente 1 cm, la tierra debe estar bien humedecida.
• Para plantar, es necesario utilizar una semilla fresca. Entiérralo hasta la mitad en la arena. Luego cubra bien con vidrio, film o un recipiente transparente y colóquelo en un lugar cálido. Incluso puedes usar una batería para esto.
• La plántula necesita alta temperatura. En esta condición, aparece una raíz después de 7 días y una semana después aparece el primer brote.
• Deja que la planta se fortalezca un poco y colócala en el alféizar de la ventana, siempre en el lado sur. Al Ojo de Dragón le encanta el calor y la luz, no en vano se cultiva con tanto éxito en Tailandia. Si falta luz, será necesario reponerla artificialmente.
• La razón del lento crecimiento o su cese sólo puede ser la falta de luz y calor. Esto también puede deberse al pequeño tamaño de la maceta.
• Pero la regla más importante para cultivar esta planta en casa es el envejecimiento. alta temperatura. Si sigues todas estas sencillas reglas, definitivamente podrás disfrutar de los frutos de esta increíble fruta en casa.

Y es mucho mejor hacer las maletas e ir a un país lleno de delicias exóticas y sorpresas, donde los lugareños le darán una cálida bienvenida y prepararán platos increíbles con las frutas antes mencionadas.

La pitahaya, la fruta del dragón, se encuentra por primera vez en los registros de los aztecas. Su tierra natal es México. Los indios tostaban las semillas de esta inusual fruta, luego las molían y las añadían a los guisos. Hoy se puede encontrar en Sudamérica, Vietnam e Israel. Fuimos a Tailandia a probar el corazón de dragón (también conocido como pitahaya).

“Y en ese momento un dragón de tres cabezas volaba sobre el castillo”, solo quería escuchar mi fantasía favorita hasta el final, pero tuve que distraerme y sacarme los auriculares...

- ¡Guau! ¡Qué fruto tan extraordinario! ¡Qué escalas tan geniales! Ja, sí, también es rojo. Exacto: ¡tienes que tomarlo! – No podía rendirme cuando vi por primera vez el corazón del dragón en la vida real. – Definitivamente no intentaré esto en nuestra área…

"Aún así es bueno que hayamos venido aquí", pensé una vez más...

Una cosa es cuando miras un video o lees un artículo virtual. Y es completamente diferente cuando tienes una fruta del dragón en tus manos. Las escamas me rascan un poco la palma...

Los astutos tailandeses cuentan su cambio y piensan: “¡Estos turistas! Tienes que hacerte el tonto con una fuerza terrible”. Y así sucedió... Por una pequeña fruta que dimos... Oh, ¿por qué recordar siquiera el dinero?...

“Así que compramos un cactus”, dijo el marido.

– ¡¿Qué escucho?! ¿Qué clase de cactus es este?

Y realmente lo es. O casi así... Aunque nunca llegamos a ver cómo crece esta fruta... Es bueno que exista Internet: todo es accesible, todo está claro.

La fruta del dragón también se llama tuna. Pero no tiene nada que ver con la pera.

¡Es un cactus!

Parece un arbusto, pero es una enredadera. Con tallos largos, como corresponde a una vid. Al final de cada tallo hay un corazón de dragón. Un arbusto de esta asombrosa planta produce una cosecha seis veces al año.

Leí un dato interesante sobre esta fruta en mi tiempo libre (normalmente mi tiempo libre en uno de los hoteles del Reino de Tailandia empezaba después de la cena, cuando el cielo negro se iluminaba con miles de relámpagos). Entonces de qué estoy hablando... mmm... Estaba hablando de un dato interesante...

Más precisamente, los hechos:

• las flores de cactus dragón blanco aparecen estrictamente el primer y decimoquinto día del mes,
• Tienen un aroma fuerte y agradable, pero sólo se abren por la noche.
• Son polinizados por... ¡murciélagos y polillas!

Así es, ¿eh? Sí, es una pena que no hayamos tenido la oportunidad de observar este asombroso fenómeno.

Entonces lo cortamos de todos modos. ¡Guau! Este es el mismo kiwi, solo que la pulpa es blanca.

¿Pero cómo comerlo? ¿O tal vez puedas lamer estos pequeños huesos negros? No... eso no funcionará... Echamos un vistazo rápido a la habitación: cuchillo, cucharas, vasos, Cepillo de dientes…

- No, no... aún así, comámoslo con cuchara... como el kiwi.

Cómo comer fruta del dragón - pitahaya

(opciones no nuestras)

1. Córtelo en dos mitades y sáquelo con una cuchara, como una sandía;
2. Quitar la cáscara, como a una mandarina, y cortar en trozos;
3. Pélala como una mandarina y no la cortes en absoluto, sino rótela con los dientes como si fuera una manzana.

Y allá vamos. La primera cuchara... mmm... de alguna manera hay mucha agua. Y los huesos crujen desagradablemente sobre los dientes. ¿Es posible comerlos? Si es posible, ¿cómo exactamente: masticar o tragar? Un poco arrugado...

“Sandía insípida”, dice el marido, “con semillas o una pera sin azúcar...

Pero no puedo comparar esta fruta con nada... Ni siquiera tengo pensamientos... ¿A qué sabe? Sólo huesos... Así que el sabor, por decirlo suavemente, nos decepcionó...

Beneficio

El mismo Internet dice que la pitahaya (como también se llama a nuestro héroe rosa) es muy útil, especialmente para los trastornos del tracto gastrointestinal (una cualidad alimentaria necesaria en los viajes a países de ultramar). Lo único que hay que hacer es masticar bien las semillas, ya que tardan mucho y son difíciles de digerir.

¿Qué más es útil? Ah, aquí hay otro:

• contiene tanino, que es bueno para la visión;
• comer fruta del dragón reduce la glucosa en sangre;
• El alto contenido de vitamina C fortalece el sistema inmunológico.

Así que hay muchas cosas útiles, pero de alguna manera no hay suficiente sabor. Esta es una fruta tan interesante, hermosa, exótica, saludable...

También hay una leyenda extraña, en mi opinión.

Leyenda

Hace mucho tiempo, cuando había tantos dragones que a menudo sobrevolaban los castillos, la gente buscaba encuentros con monstruos terribles. Pero no para librar a tu tierra de monstruos.

A la gente le encantaba comer pitahaya. Se escondió dentro de los dragones y apareció sólo cuando, debilitados por una larga lucha, los monstruos exhaustos ya no tenían fuerzas para arrojar fuego. En ese momento, exhalaron la fruta espinosa y murieron silenciosamente.

Y los satisfechos ganadores tomaron el delicioso manjar sacado de la boca del dragón y lo obsequiaron a sus seres queridos. Y esto continuó hasta que murió el último dragón.

Te dije que la leyenda es extraña...