ថង់តែខ្លាំងបំផុត។ តើអ្វីទៅជាតែល្អបំផុត

កាលពីសម័យសូវៀត ធ្នើរក្នុងស្រុកមានការភ្ញាក់ផ្អើលដោយភាពឯកោនៃទំនិញដែលបានបង្ហាញ ហើយតែក៏មិនមានករណីលើកលែងដែរ។ គ្រួសារនីមួយៗបានទិញអាវដៃវែងពណ៌ខ្មៅជាស្តង់ដារ។ ដំរីឥណ្ឌានៅលើកញ្ចប់។

មិនថាពេលនេះទេ។ តែខ្មៅតែឯង ហើយប្រភេទនេះត្រូវបានគេពេញចិត្តដោយ 90% នៃចំនួនប្រជាជននៃប្រទេសរុស្ស៊ី ត្រូវបានផលិតក្នុងចំនួនឈ្មោះដែលមិននឹកស្មានដល់។ ហើយអ្នកអាចយល់ច្រឡំទាំងអស់នៅក្នុងពូជនៃតែជាមួយសារធាតុបន្ថែម។

ដើម្បីជៀសវាងការខកចិត្តនៅពេលអនាគត យើងបានសម្រេចចិត្តសាកល្បងតែខ្មៅ 11 ប្រភេទ ដែលយើងបានទិញភេសជ្ជៈនៅក្នុងផ្សារទំនើបរបស់រាជធានី ហើយបានបញ្ជូនវាសម្រាប់ការពិនិត្យទៅកាន់មជ្ឈមណ្ឌលធ្វើតេស្តនៃ NPO Impulse LLC ។

ឯកសារយោងរបស់យើង។ប្រទេសផលិតតែបែបប្រពៃណីគឺស្រីលង្កា ឥណ្ឌា ចិន និងជប៉ុន។ ពិតប្រាកដមួយភាគបីនៃការនាំចូលតែរុស្ស៊ីមកពីប្រទេសស្រីលង្កា បន្ទាប់មកឥណ្ឌា (25.2%) ចិន និងកេនយ៉ាផ្តល់ប្រហែល 9% ហើយវៀតណាមបិទកំពូលទាំងប្រាំ - ប្រហែល 8% ។

បច្ចេកវិទ្យានៃការប្រមូល និងសម្ងួតតែគឺស្មុគស្មាញ ប្រើប្រាស់ពេលវេលា និងទាមទារជំនាញពិតប្រាកដ។ ដូច្នេះ កម្លាំងពលកម្មដោយដៃនៅតែត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅក្នុងតំបន់នេះដោយកម្លាំង និងសំខាន់៖ មានតែស្លឹកខ្ចីៗប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានរហែកចេញពីមែកឈើ។

ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការទឹកត្រូវបានយកចេញពីស្លឹកតែដែលមាតិកាត្រូវបានកាត់បន្ថយមកត្រឹម 3-7% ។ បន្ថែមពីលើការសម្ងួត វត្ថុធាតុដើមឆ្លងកាត់ការ fermentation បន្ទាប់ពីវដ្តពេញលេញរបស់វា ស្លឹកតែទទួលបានពណ៌ខ្មៅដែលមនុស្សភាគច្រើនស្គាល់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដំណើរការអាចត្រូវបានបញ្ឈប់នៅដំណាក់កាលផ្សេងៗ ហើយអ្នកអាចទទួលបានតែបៃតង ស និងសូម្បីតែពណ៌ខៀវ។

ទឹកតែមានសារធាតុអាល់កាឡូអ៊ីតបីប្រភេទ៖ ជាតិកាហ្វេអ៊ីន Theobromine និង theophylline ។ ភាគច្រើននៃភេសជ្ជៈទាំងអស់គឺជាតិកាហ្វេអ៊ីន វាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងស្លឹកតែនៅក្នុងស្មុគស្មាញជាមួយនឹងសារធាតុផ្សេងទៀត ហើយវាត្រូវបានគេហៅជាញឹកញាប់ថា theine ។ ដោយមានឥទ្ធិពលស្រាលលើរាងកាយជាងជាតិកាហ្វេអ៊ីន សារធាតុ theine មានភាពប្រសើរឡើង បង្កើនសកម្មភាពរាងកាយ ដំណើរការផ្លូវចិត្ត និងរាងកាយ និងមានឥទ្ធិពលជន៍លើប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

ដែលមិនអាចជំនួសបាន។ ផលិតផលរបបអាហារតែត្រូវបានបំប្លែងដោយសារធាតុ polyphenols ដែលរួមបញ្ចូលសារធាតុច្រើនជាង 30 ជាពិសេស tannins ។ ពួកវាបង្កើតឥទ្ធិពលនៃភាពស្រងូតស្រងាត់ ដោយសារតែទឹកតែរំញោចសកម្មភាព ក្រពេញទឹកមាត់និងបំបាត់ការស្រេកទឹកបានយ៉ាងល្អ។

ភាគច្រើននៃតានីនទាំងអស់មាននៅក្នុងតែបៃតង។ ជាងនេះទៅទៀត កម្រិតនៃតែកាន់តែខ្ពស់ មាតិកានៃ tannins នៅក្នុងវាកាន់តែខ្ពស់។ សារធាតុ polyphenols ទាំងនេះរលាយបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងទឹកក្តៅ ដូច្នេះនៅពេលដែលស្រាខ្លាំងត្រូវបានត្រជាក់ ពួកវា precipitate ហើយភេសជ្ជៈក្លាយជាពពក។ ប្រសិនបើវាត្រូវបានកំដៅម្តងទៀតតម្លាភាពនឹងត្រលប់មកវិញ។ ប្រសិនបើវាមិនត្រូវបានគេសង្កេតឃើញទេនោះតែមានគុណភាពអន់។

ក្លិនក្រអូបនៃតែត្រូវបានកំណត់ដោយសមាសភាព និងការប្រមូលផ្តុំនៃសារធាតុក្រអូបនៅក្នុងវត្ថុធាតុដើមដែលទើបនឹងប្រមូលផលថ្មីៗ និងអាស្រ័យលើរដូវប្រមូលផល ពូជនៃតែគុម្ពោត កម្រិតនៃភាពចាស់នៃស្លឹក និងតំបន់នៃការលូតលាស់។ មានសារធាតុក្រអូបច្រើននៅក្នុងតែរដូវផ្ការីក ជាងតែក្នុងរដូវក្តៅ និងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ប៉ុន្តែនៅក្នុងតែវ័យក្មេងវាមានច្រើនជាងតែចាស់ទុំ។

នៅ​តាម​តំបន់​នីមួយៗ តែ​មាន​ក្ដារលាយ​ក្លិន​ក្រអូប​ពិសេស​រៀង​ខ្លួន។ ក្នុងចំណោមសំណាកដែលយើងបានទិញ មានតែបីប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានខ្ចប់នៅកន្លែងនៃការកើនឡើងនៃវត្ថុធាតុដើម - នៅក្នុងប្រទេសស្រីលង្កា: Ahmad Tea OP, Dilmah និង Nuwara Eliya Mlesna ។ Twinings English Breakfast Tea ត្រូវបានវេចខ្ចប់នៅប្រទេសប៉ូឡូញ នៅសល់ - នៅប្រទេសរុស្ស៊ី៖ ទាំងនេះគឺជា Greenfield Magic Yunnan, Riston, Lipton, Brooke Bond, Akbar, Matre de The Noir "Ceylon with tips" និង "Crown of Russia" ។

សំណាកទាំងអស់ត្រូវបានផលិតដោយអនុលោមតាមលក្ខណៈជាក់លាក់របស់អ្នកផលិត។ មាតិកាផ្សិតនៅក្នុងសំណាកទាំងអស់បានប្រែជាទាបជាងកម្រិតដែលអាចអនុញ្ញាតបាន ហើយមិនបានរកឃើញភាពមិនបរិសុទ្ធនៃលោហធាតុ-ម៉ាញេទិកទាល់តែសោះ។

សូចនាកររូបវិទ្យាក៏ស្ថិតក្នុងលំដាប់ដែរ៖ បរិមាណសារធាតុចម្រាញ់ដែលរលាយក្នុងទឹក ប្រភាគនៃសំណើម និងផេះសរុបនៅក្នុងគំរូទាំងអស់ត្រូវនឹង GOST ។ សូចនាករទីមួយបង្ហាញពីភាពស្រស់នៃតែ។ នេះមានន័យថានៅក្នុងករណីទាំងនោះនៅពេលដែលតែត្រូវបានខ្ចប់ឆ្ងាយពីចំការ វត្ថុធាតុដើមមិននៅទ្រឹង ហើយមិនបាត់បង់ទ្រព្យសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃនោះទេ។

លទ្ធផល​នៃ​ការ​ភ្លក់​បាន​ក្លាយ​ជា​ការ​ចង់​ដឹង​កាន់​តែ​ខ្លាំង។ យោងតាមអ្នកជំនាញ Twinings English Breakfast Tea ដែលត្រូវបានប្រកាសដោយក្រុមហ៊ុនផលិតថាជាតែថ្នាក់ខ្ពស់បំផុតតាមពិតវាមិនមែនបែបនេះទេ ហើយមានតែដល់ថ្នាក់ដំបូងប៉ុណ្ណោះ។ Brooke Bond មានបញ្ហាស្រដៀងគ្នា។

Ahmad Tea OP ក៏បានវាយតម្លៃខ្លួនឯងថា: បើវិនិច្ឆ័យតាមរូបរាងរបស់វា វាមិនមែនជាស្លឹកធំទេ តែជាស្លឹកមធ្យម ទោះបីរសជាតិ និងក្លិនវាស៊ីគ្នាទៅនឹងប្រភេទខ្ពស់បំផុតក៏ដោយ។

Greenfield Magic Yunnan ធ្វើពុតជាដំបូងគេ: ពូជ "ភួង" ត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅលើប្រអប់ - ល្អបំផុតយោងទៅតាមចំណាត់ថ្នាក់របស់រុស្ស៊ី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចំនួននៃគន្លឹះមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីមានលក្ខណៈគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ចំណងជើងនេះទេ ដូច្នេះហើយអ្នកភ្លក់បានសន្មតថាវាជាចំណាត់ថ្នាក់ខ្ពស់បំផុត។

ប៉ុន្តែ Matre de The Noir "Ceylon with Tips" ផ្ទុយទៅវិញគឺតិចតួច: អ្នកជំនាញជឿថាវាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ពូជ "bouquet" ទោះបីជាខ្ពស់បំផុតត្រូវបានបញ្ជាក់នៅលើប្រអប់ក៏ដោយ។

ជាទូទៅការធ្វើតេស្តបានបង្ហាញថាអ្នកផលិតតែដែលចូលរួម ទីផ្សាររុស្ស៊ីវាគឺពិតជាអាចជឿទុកចិត្តបាន។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការអាចជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានគុណភាព។

តែងតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះព័ត៌មាននៅលើកញ្ចប់ កាន់តែច្រើន កាន់តែល្អ។ តាមឧត្ដមគតិ តំបន់ដែលប្រមូលផលតែគួរតែត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញ។

សូចនាករទីពីរគឺគុណភាពនៃការវេចខ្ចប់៖ ការផ្សាភ្ជាប់កាន់តែប្រសើរ លទ្ធភាពខ្ពស់ដែលមាតិកានឹងមិនបាត់បង់គុណភាព។

តែដែលមានតម្លៃថ្លៃគួររក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកក្នុងពាងសេរ៉ាមិចបិទជិត។

អ្វីដែលអក្សរនិយាយ

OP (ពណ៌ទឹកក្រូច PEKOE)តែនៅក្នុងថ្នាក់នេះមានស្លឹករួញទាំងមូល ដែលជាធម្មតានៅក្មេង។ នេះគឺជាតែ "រាជ" (ពណ៌ទឹកក្រូចគឺគ្មានអ្វីក្រៅពីពណ៌ទឹកក្រូចទេ។ រាជវង្សប្រទេសហូឡង់ ដែលជាប្រទេសផ្គត់ផ្គង់តែធំជាងគេក្នុងសតវត្សទី១៦)។ ទឹកក្រូច PEKOE ធម្មតាមិនមានព័ត៌មានជំនួយទេទោះជាយ៉ាងណាមានពូជជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ buds ។

BP (ខូច PEKOE)តែ​ដែល​ធ្វើ​ពី​ស្លឹក​ដែល​ខូច ឬ​កាត់ ដែល​ជា​កាកសំណល់​ពី​ការ​ផលិត​តែ​ស្លឹក​ទាំងមូល ឬ​ជា​ដី​ពិសេស។ ល្បាយបែបនេះត្រូវបានបង្កាត់លឿនជាងមុន និងបញ្ចូលកាន់តែខ្លាំង ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានោះ ស្រមោលស្រាលៗនៃរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបត្រូវបានបាត់បង់។

P (PEKOE)សន្លឹក​រមូរ​មិន​ល្អ​, រដុប​, រឹង​។

CTC (កាត់ ទឹកភ្នែក និង CURL)តែ granulated ។ ស្លឹកត្រូវបានកាត់តាមរមូរដែលមានធ្មេញល្អ ដែលកាត់ និងរួញ។ ភេសជ្ជៈតែខ្លាំងជាង និងមានច្រើនទៀត ពណ៌ភ្លឺប៉ុន្តែរសជាតិសម្បូរបែបតិច។

F (FANNINGS)គ្រាប់, ភាគល្អិតតូចៗនៃតែ (ប្រើសម្រាប់ថង់តែ) ។

ឃ (ធូលី) Crumbs ដែលជាភាគល្អិតតូចបំផុតនៃតែ (ប្រើសម្រាប់ថង់តែ)។

លទ្ធផលភ្លក់

	តែស្លឹកធំខ្មៅ Ceylon "Dilmah" (THE SINGLE ORIGIN TEA 100% PURE CEYLON) ថ្នាក់ខ្ពស់បំផុត រូបរាង៖ ជាពិសេសស្លឹកធំ រមួលខុសធម្មតា មានស្លឹកតូច ចំហរ និងរដុប ស្លឹកខូច និង petioles មួយចំនួនតូច។ ភ្លឺ ក្លិនក្រអូប៖ ច្បាស់ណាស់ រសជាតិ : tart, rough, with bitness ពិន្ទុ៖ ៤.២៥ ត្រូវគ្នាទៅនឹងថ្នាក់ខ្ពស់បំផុត
	តែខ្មៅស្លឹកវែង Ceylon ស្លឹកធំ "AKBAR" / "AKBAR" ថ្នាក់ខ្ពស់បំផុត Infusion: លើសពីមធ្យម, ច្បាស់លាស់ ក្លិនក្រអូប៖ បញ្ចេញសំឡេង រីករាយល្មម រសជាតិ៖ ជា tart ជាមួយនឹងរសជាតិជូរចត់ ពណ៌សន្លឹកឆ្អិន៖ ទង់ដែងពណ៌ត្នោត ពិន្ទុ៖ ៤.២៥ ត្រូវគ្នាទៅនឹងថ្នាក់ខ្ពស់បំផុត
	តែខ្មៅស្លឹកវែង Ceylon ស្លឹកធំ "CROWN OF THE RUSSIAN EMPIRE" ដែលគេហៅថា។ "ឧសភា" ថ្នាក់ខ្ពស់បំផុត រូបរាង៖ ជាពិសេសស្លឹកធំ រមួល មានស្លឹកគ្រើមតូចៗ និង petioles មួយចំនួនតូច។ Infusion: លើសពីមធ្យម, ច្បាស់លាស់ ក្លិនក្រអូប៖ ច្បាស់ណាស់ រសជាតិ៖ ជូរចត់ ជូរចត់ ពណ៌សន្លឹកឆ្អិន៖ ទង់ដែងពណ៌ត្នោត ពិន្ទុ៖ ៤.២៥ ត្រូវគ្នាទៅនឹងថ្នាក់ខ្ពស់បំផុត
	តែស្លឹកខ្មៅ Ceylon O.P. "AHMAD TEA" រូបរាង : ស្លឹកមធ្យម (VOR) ជាឯកសណ្ឋាន រមួលមាន petioles ។ Infusion: មធ្យម, ភ្លឺ, ថ្លា ក្លិនក្រអូប៖ បញ្ចេញសំឡេង រសជាតិ : tart, astringent, with pronounced bitness ពិន្ទុ៖ 4.5 ត្រូវ​នឹង​ថ្នាក់​ខ្ពស់​បំផុត​ក្នុង​រសជាតិ និង​ក្លិន​ក្រអូប ហើយ​មិន​ត្រូវ​នឹង​រូបរាង (ការ​ប្រមូល​ផល) ដែល​បាន​ប្រកាស​នៅ​លើ​ស្លាក
	Brooke Bond តែស្លឹករលុងខ្មៅ ថ្នាក់ខ្ពស់បំផុត រូបរាង៖ ស្លឹកតូច មានលក្ខណៈខុសៗគ្នា មានចានចំហរ ស្លឹក និងសរសៃ។ Infusion: មធ្យម, ច្បាស់ ក្លិនក្រអូប៖ ច្បាស់ណាស់ រសជាតិ៖ ក្លិនស្អុយមធ្យម ពណ៌សន្លឹកឆ្អិន៖ ទង់ដែងពណ៌ត្នោត ពិន្ទុ៖ ៣.៧៥ ត្រូវ​នឹង​ថ្នាក់​ទី​មួយ​
	តែខ្មៅស្លឹកវែង "LIPTON YELLOW LABEL TEA" ថ្នាក់ខ្ពស់បំផុត រូបរាង៖ ស្លឹកមធ្យម Infusion: មធ្យម, ភ្លឺ, ថ្លា ក្លិនក្រអូប៖ ច្បាស់ណាស់ រសជាតិ: tart, astringent ពណ៌សន្លឹកដែលជាប់ចំណង៖ ទង់ដែង ពិន្ទុ៖ ៤.២៥ ត្រូវគ្នាទៅនឹងថ្នាក់ខ្ពស់បំផុត
	តែខ្មៅ Ceylon ស្លឹកវែង ស្តង់ដារ O.R. "RISTON CEYLON PREMIUM" រូបរាង៖ ស្លឹកធំណាស់, ឯកសណ្ឋាន, គូ, រួញបានល្អ ក្លិនក្រអូប៖ បញ្ចេញសំឡេង, រីករាយ រសជាតិ : tart, ពោពេញទៅដោយ astringent, ជាមួយនឹងភាពជូរចត់ចុះសម្រុងគ្នា។ ពណ៌សន្លឹកឆ្អិន៖ ទង់ដែងពណ៌ត្នោត ពិន្ទុ៖ ៥ ត្រូវគ្នាទៅនឹងថ្នាក់ខ្ពស់បំផុត
	តែស្លឹកខ្មៅ Ceylon "Matre de The Noir" Ceylon with tips " ថ្នាក់ខ្ពស់បំផុត រូបរាង : ស្លឹកធំ, គូ, កោងល្អ, គ្មាន ចំនួនធំគន្លឹះប្រាក់ Infusion: មធ្យម, ភ្លឺ, ថ្លា, ជាមួយនឹង tint ក្រហម ក្លិនក្រអូប៖ បញ្ចេញសម្លេង រីករាយ ជាមួយនឹងកំណត់ចំណាំភ្លូរ៉ាអិច រសជាតិ : tart, ពេញលេញ, astringent, ជាមួយនឹងភាពជូរចត់ចុះសម្រុងគ្នា។ ពណ៌សន្លឹកឆ្អិន៖ ទង់ដែងពណ៌ត្នោត ពិន្ទុ: 5, 25 ត្រូវគ្នាទៅនឹងពូជ "ភួង"
	តែខ្មៅ Ceylon ស្លឹកមធ្យម "NUWARA ELIYA Mlesna" / "Nuwara Elia Mlesna" ថ្នាក់ខ្ពស់បំផុត រូបរាង៖ លាយគ្នា៖ ស្លឹកមធ្យម ស្លឹកធំ រមួលបានល្អ Infusion: មធ្យម, ភ្លឺ, ថ្លា, ជាមួយនឹង tint ក្រហម ក្លិនក្រអូប៖ បញ្ចេញសំឡេង, រីករាយ រសជាតិ : tart, astringent, ជាមួយនឹងភាពជូរចត់ចុះសម្រុងគ្នា។ ពណ៌សន្លឹកដែលជាប់ចំណង៖ ទង់ដែង ពិន្ទុ៖ ៤.៧៥ ត្រូវគ្នាទៅនឹងថ្នាក់ខ្ពស់បំផុត
	តែខ្មៅស្លឹកធំ "Greenfield" វេទមន្តយូណាន ភួងចម្រុះ រូបរាង៖ ស្លឹកធំ រមូរល្អ សូម្បីតែមានគន្លឹះមាសមួយចំនួន Infusion: លើសពីមធ្យម, ច្បាស់លាស់ ក្លិនក្រអូប៖ បញ្ចេញសំឡេង រីករាយជាមួយនឹងចំណាំស្រាលនៃផ្លែឈើស្ងួត រសជាតិ : ជា tart, ទន់, ជាមួយនឹងរសជាតិផ្លែឈើស្ងួត ពណ៌សន្លឹកដែលជាប់ចំណង៖ ទង់ដែង ពិន្ទុ៖ 4.5 ត្រូវគ្នាទៅនឹងថ្នាក់ខ្ពស់បំផុត
	តែខ្មៅស្លឹកវែង tm. "TWININGS" "English BREAKFAST TEA" / "តែភាសាអង់គ្លេសសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក" ថ្នាក់ខ្ពស់បំផុត រូបរាង៖ ស្លឹកតូចខុសធម្មតា មានចានចំហរ ស្លឹកតែ សរសៃ និងល្អិតៗ Infusion: មធ្យម, ច្បាស់ ក្លិនក្រអូប៖ ច្បាស់ណាស់ រសជាតិ៖ ក្លិនស្អុយមធ្យម ពណ៌សន្លឹកដែលជាប់ចំណង៖ ទង់ដែង ពិន្ទុ៖ ៣.៥ ត្រូវ​នឹង​ថ្នាក់​ទី​មួយ​

- ប្រភេទតែដែលធ្លាប់ស្គាល់បំផុតសម្រាប់ជនជាតិរុស្ស៊ី។ សមត្ថភាពនៃតែខ្មៅដើម្បីរក្សារសជាតិរបស់វាក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូន និងការផ្ទុករយៈពេលវែង បានធ្វើឱ្យវាក្លាយជាប្រភេទតែដ៏ពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមអ្នកប្រើប្រាស់អឺរ៉ុប។ តែ​ខ្មៅមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍មិនតិចជាង។ សូមអរគុណដល់ភាពប្លែក សមាសធាតុ​គីមីមានផ្ទុកសារធាតុច្រើនជាង 300 ផ្សេងៗគ្នា តែខ្មៅជួយការពារជំងឺក្រិនសរសៃឈាម នៅពេលដែលទទួលទានដោយគ្មានជាតិស្ករ ការពារធ្មេញពីជំងឺ caries ពន្យារភាពវ័យក្មេង។ ការដឹងពីចំណាត់ថ្នាក់នៃតែខ្មៅគឺជាត្រីវិស័យរបស់អ្នកនៅក្នុងការចាត់ថ្នាក់នៃតែដ៏ច្រើននៅក្នុងទីផ្សារតែ។

តែខ្មៅនៅលើទីផ្សាររុស្ស៊ី។

តែខ្មៅត្រូវបានផលិតទាំងស្របតាម GOST 1938-90 និងស្របតាមលក្ខខណ្ឌបច្ចេកទេសដែលបង្កើតឡើងដោយក្រុមហ៊ុនផលិត។

ដោយអនុលោមតាម GOST យោងទៅតាមសូចនាករគុណភាពតែខ្មៅត្រូវបានបែងចែកទៅជាពូជដូចខាងក្រោម:

ភួង៖ស្លឹកតែជាមួយគន្លឹះ - buds unblown: aroma ឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់, រីករាយយ៉ាងខ្លាំង tart រសជាតិ, ភ្លឺ, តម្លាភាព, infusion "លើសពីមធ្យម" យ៉ាងខ្លាំង;

ថ្នាក់កំពូល: aroma ឆ្ងាញ់, រសជាតិរីករាយជាមួយ astringency, ភ្លឺ, infusion "មធ្យម" តម្លាភាព;

ថ្នាក់ដំបូង: ជាក្លិនក្រអូបឆ្ងាញ់, រសជាតិរីករាយជាមួយ astringency, ភ្លឺមិនគ្រប់គ្រាន់, infusion "មធ្យម" តម្លាភាព;

ថ្នាក់ទីពីរ: បញ្ចេញសំឡេងមិនគ្រប់គ្រាន់ និងក្លិនក្រអូប, តម្លាភាព "កណ្តាលទាប" infusion;

ថ្នាក់​ទី​បី: ក្លិនក្រអូបខ្សោយ រសជាតិខ្សោយ តម្លាភាពមិនគ្រប់គ្រាន់ infusion "ខ្សោយ" ។

ចំណាត់ថ្នាក់ និងការដាក់ស្លាកយីហោតែខ្មៅនៅលើទីផ្សារអន្តរជាតិ។

លក្ខណៈសម្បត្តិរសជាតិ និងក្លិនរបស់តែត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អបំផុត នៅពេលដែលស្លឹកតែត្រូវបានខ្ចប់នៅកន្លែងប្រមូលផ្តុំ។ ដើម្បីទិញកញ្ចប់តែ គុណភាពត្រឹមត្រូវ។ពីក្រុមហ៊ុនផលិតនាំចូល ចាំបាច់ត្រូវដឹងពីលក្ខខណ្ឌជាមូលដ្ឋាននៃការបែងចែកប្រភេទតែនៅក្នុងទីផ្សារអន្តរជាតិ។

លក្ខខណ្ឌតែ

F (ផ្កា)- តែ "ផ្កា" ដែលរួមបញ្ចូលគន្លឹះ - ដើមតែបើកចំហពាក់កណ្តាលដែលផ្តល់ឱ្យតែក្លិនក្រអូបពិសេស។

ភី (ប៉េកូ)- "pe-ko" - តែពីគន្លឹះនិងស្លឹកតែវ័យក្មេងពីរដំបូង។

O (ពណ៌ទឹកក្រូច)- "ពណ៌ទឹកក្រូច" - តែធ្វើពីស្លឹកស្រស់ៗ។

OP (ពណ៌ទឹកក្រូច Pekoe)- "ពណ៌ទឹកក្រូច pe-ko" - តែដែលត្រូវគ្នានឹងថ្នាក់ "pe-ko" និង "ពណ៌ទឹកក្រូច" ។ តែដែលមានស្លាក OP មិនមានព័ត៌មានជំនួយទេ។

ខ (ខូច)- "ខូច" - តែមានស្លឹកកំទេច។

ឬ- ស្លឹកធំ តែស្លឹកទាំងមូល

BOP- តែស្លឹកមធ្យម

ស (ស៊ូសុង ឬសួសហុង)- "sushong" - តែធ្វើពីស្លឹកតែចាស់ដែលមានគុណភាពអន់។

CTC (កាត់ រហែក & curl)- តែ granulated ។

D (ធូលី) និង F (Fannings)- ធូលី, ការលុបបំបាត់។

អក្សរកាត់តែ - សូចនាករនៃគុណភាពនៃតែខ្មៅ

សូចនាករគុណភាពតែត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅដើមអក្សរកាត់ - ការសម្គាល់ស្លឹកទាំងមូលនិងស្លឹកតែ OP និង BOP ។

T (tippy)- "tippi" - តែ, មានជាចម្បងនៃគន្លឹះ - buds តែ។ ពូជដែលបានសម្គាល់ តាមរបៀបស្រដៀងគ្នាគឺផ្តាច់មុខ និងថ្លៃណាស់។

G (មាស)- "មាស" - តែដែលរួមបញ្ចូលព័ត៌មានជំនួយពណ៌ស - លឿង; ដូច្នេះឈ្មោះ - តែ "មាស" ។

S (ពិសេស)- "ពិសេស" - តែដែលបានជ្រើសរើស ដែលផ្តាច់មុខតាមមធ្យោបាយណាមួយ។

S (បានជ្រើសរើស)- "បានជ្រើសរើស" - តែដែលបានជ្រើសរើសពីស្លឹកខាងលើ ប្រមូល និងតម្រៀបដោយដៃ។

F (ល្អ), F (ពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់)- "ល្អ", "ពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់" - តែដែលមានក្លិនក្រអូបនិងលក្ខណៈសម្បត្តិរសជាតិតែមួយគត់។

អេសអេហ្វ (ល្អបំផុតឬអស្ចារ្យ)- "អស្ចារ្យ ឬអស្ចារ្យ" - តែប្លែក មានក្លិនក្រអូប និងរសជាតិឆ្ងាញ់។

លេខ 1 និង 2- សូចនាករនៃប្រភេទតែ។ តែ​ដែល​មាន​ស្លាក​លេខ 1 គឺ​មាន​កម្រិត​ខ្ពស់​ជាង​តែ​ដែល​មិន​មាន​ស្លាក។ លេខក៏បង្ហាញពីទំហំនៃស្លឹកតែផងដែរ។

ទាំងមូល តែស្លឹកគុណភាព​ខ្ពស់

• GFOP (ផ្កាពណ៌ទឹកក្រូច Pekoe) ។
• TGFOP (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) ។
• TGFOP1 (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe ថ្នាក់ទី 1) ។
• TGFOP2 (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe ថ្នាក់ទី 2) ។
• FTGFOP (Fancy (ឬល្អ) Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) ។
• SFTGFOP (អស្ចារ្យបំផុត (Fancy) Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) ។

តែស្លឹកទាំងមូលមានគុណភាពអន់- PS (Pekoe Sushong)

តែស្លឹកឈើមធ្យមគុណភាពខ្ពស់

• BFOP (Broken Flowery Orange Pekoe) ។
• BGFOP (Broken Golden Flowery Orange Pekoe) ។
• BTGFOP (Broken Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) ។
• BFTGFOP (Broken Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) ។

តែស្លឹកមានគុណភាពទាប- BPS (ខូច Pekoe Sushong) ។

តែស្លឹកតូច គុណភាពខ្ពស់- BFOP, BOPF ឬ GOPF

តែស្លឹកតូចដែលមានគុណភាពទាប

• PD (Pekoe Dust), RD (Red Dust), SRD (Super Red Rust), GD (Golden Dust)
• PF (Pekoe Fannings)

វត្តមានរបស់ D (Dust), F ឬ FNGS (Fannings) នៅក្នុងអក្សរកាត់បង្ហាញថា តែនេះមានគុណភាពអន់ ទោះបីជាប្រើនិមិត្តសញ្ញា G (Golden) និង S (Super) នៅក្នុងឈ្មោះក៏ដោយ។

លទ្ធផលនៃការពិនិត្យតែខ្មៅនៅលើទីផ្សាររុស្ស៊ី។

សាំងពេទឺប៊ឺគ អង្គការសាធារណៈអ្នកប្រើប្រាស់ "ការគ្រប់គ្រងសាធារណៈ" បានធ្វើការពិនិត្យឯករាជ្យលើគំរូចំនួនប្រាំបី តែស្លឹកខ្មៅពេញនិយមជាមួយអ្នកប្រើប្រាស់រុស្ស៊ី។ គំរូនៃតែត្រូវបានធ្វើតេស្តនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍សាកល្បង "Petersburg-Expertise" ស្ថាប័នរដ្ឋ SPb "មជ្ឈមណ្ឌលត្រួតពិនិត្យគុណភាពទំនិញ (ផលិតផល) ការងារ និងសេវាកម្ម"។

អ្នក​ជំនាញ​បាន​វាយ​តម្លៃ​តែ​ស្លឹក​ខ្មៅ​ដោយ​យោង​ទៅ​តាម​លក្ខណៈ​សរីរាង្គ​របស់​វា​គឺ​រសជាតិ ក្លិន​ក្រអូប ពណ៌​ទឹក​ដោះ​គោ រូបរាង​ស្លឹក​តែ។ តែក៏ត្រូវបានត្រួតពិនិត្យផងដែរសម្រាប់ការអនុលោមតាមប៉ារ៉ាម៉ែត្ររូបវិទ្យា និងគីមីនៃសំណាកគំរូជាមួយនឹងឯកសារបទប្បញ្ញត្តិ។

គំរូដែលងាកចេញពី ឯកសារបទដ្ឋានត្រូវ​បាន​គេ​ទទួល​ស្គាល់​ថា​ជា​តែ​ស្លឹក​ធំ​ខ្មៅ "MONARH" ដែល​មាន​ថ្នាក់​ខ្ពស់​បំផុត ផលិត​កម្ម Monarch Foods International Ltd. ប្រទេស​ស្រីលង្កា។ គំរូនេះគឺតែមួយគត់ដែលធ្វើឡើងស្របតាម GOST ។ អ្នកជំនាញបានរកឃើញលើសពីប្រភាគនៃសំណើម 8.8% ជំនួសឱ្យ "មិនលើសពី 8%" ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញពេញចិត្តនឹងសូចនាករសរីរាង្គ - រសជាតិ ក្លិនក្រអូប ប្រភេទនៃស្លឹកតែ ភ្លឺ ថ្លា ការចាក់បញ្ចូល "មធ្យម" ។

គំរូដែលបានទិញចំនួន 7 ដែលនៅសល់ត្រូវបានផលិតឡើងតាមលក្ខណៈបច្ចេកទេសដែលបានបង្កើតឡើងដោយក្រុមហ៊ុនផលិតខ្លួនឯង។

សមនឹងទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់ EXCELLENT

តែ Ceylon ស្លឹកវែងខ្មៅ B.O.P.1 "AHMAD TEA"ផលិតដោយ Ahmad Tea Inc. ប្រអប់លេខ 1193 46/10, Habam Mabata, Colombo 2, Sri Lanka ។ គំរូនេះត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយ infusion ភ្លឺ, តម្លាភាព, រសជាតិរីករាយនិងក្លិនបិដោរដោយគ្មាន impurities ។

តែខ្មៅស្លឹកវែង Ceylon ស្លឹកធំ "TOT MOST"ក្រុមហ៊ុនផលិត LLC "ក្រុមហ៊ុនតែម៉ូស្គូ", ប្រទេសរុស្ស៊ី, ទីក្រុងម៉ូស្គូ។ គំរូនេះត្រូវបានកំណត់ដោយការ infusion "មធ្យម" ភ្លឺ, តម្លាភាព, រសជាតិរីករាយនិងក្លិនបិដោរដោយគ្មានភាពមិនបរិសុទ្ធ។

តែស្លឹកវែងខ្មៅ Ceylon "Greenfield Golden Ceylon", tm "GREENFIELD", ភួងចម្រុះ, ក្រុមហ៊ុនផលិត "NEP" LLC, ប្រទេសរុស្ស៊ី, Flax ។ តំបន់, ស្រុក Vsevolozhsky, pos ។ ពួកគេ។ Sverdlov ។ គំរូត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយក្លិនបិដោរឆ្ងាញ់ រសជាតិ tart ថ្លា ភ្លឺ "មធ្យម" ស្លឹកតែជាទូទៅមានរាងសំប៉ែត រមួល ដោយគ្មានគន្លឹះ។

សមនឹងទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់ល្អ។

តែខ្មៅស្លឹកវែង "Premium English Tea" Orange Pekoe, premium tm "RISTON", ក្រុមហ៊ុនផលិត "George Stuart" & Co.Ltd. កូឡុំបូ -២ ប្រទេសស្រីលង្កា។

ការវាយតម្លៃពេញចិត្ត

តែខ្មៅ Ceylon ស្លឹកធំ "AKBAR" Purple Alexandrite"ក្រុមហ៊ុនផលិត LLC "រោងចក្រវេចខ្ចប់តែ Yakovlevskaya", ប្រទេសរុស្ស៊ី, តំបន់មូស្គូ។, ស្រុក Podolsk, Yakovlevo ។ អ្នក​ជំនាញ​មិន​ពេញ​ចិត្ត​នឹង​រូបរាង​ស្លឹក​តែ​ដែល​ប្រែ​ទៅ​ជា​មិន​គ្រប់​គ្រាន់ ហើយ​រមួល​ដោយ​មាន​ស្លឹក​ឡាមឡាឡា។ infusion នៃតែនេះគឺមានតម្លាភាព "មធ្យម" ។

តែខ្មៅ Ceylon ស្លឹកធំ "DILMAH"ក្រុមហ៊ុនផលិត: JSC "ក្រុមហ៊ុនចែកចាយ AVALON", តំបន់មូស្គូ, Khimki ។ អ្នក​ជំនាញ​ក៏​មិន​ពេញ​ចិត្ត​នឹង​រូបរាង​ស្លឹក​តែ​ដែល​មិន​គ្រប់​គ្រាន់ ស្លឹក​តែ​ក៏​មិន​បាន​បត់​គ្រប់​គ្រាន់​ដែរ ដោយ​ឃើញ​មាន​ស្លឹក​ lamellar។ infusion តែគឺភ្លឺ, តម្លាភាព, "មធ្យម" ។ យោងតាមអ្នកជំនាញ គំរូនៃតែខ្មៅនេះត្រូវគ្នាទៅនឹងថ្នាក់ទី 2 ។

តែខ្មៅស្លឹកធំ "MAYSKY"ថ្នាក់ខ្ពស់បំផុត ផលិតដោយ OJSC "ក្រុមហ៊ុនខែឧសភា", ប្រទេសរុស្ស៊ី, តំបន់ម៉ូស្គូ, Fryazino ។ អ្នក​ជំនាញ​ក៏​មិន​ពេញ​ចិត្ត​នឹង​រូបរាង​ស្លឹក​តែ​ដែល​ប្រែ​ទៅ​ជា​ស្រដៀង​នឹង​គំរូ​មុន​ដែរ។ infusion តែគឺភ្លឺ, តម្លាភាព, "មធ្យម" ។ យោងតាមអ្នកជំនាញ គំរូនៃតែខ្មៅនេះត្រូវគ្នាទៅនឹងថ្នាក់ទី 2 ។

ការពិនិត្យទាំងនេះទាក់ទងទាំងស្រុងទៅនឹងសំណាកជាក់លាក់ដែលបានបញ្ជូនសម្រាប់ការពិនិត្យ ហើយមិនមែនចំពោះផលិតផលស្រដៀងគ្នាទាំងអស់នៃក្រុមហ៊ុនផលិតទាំងនេះទេ។

អត្ថបទនេះត្រូវបានសរសេរដោយប្រើសម្ភារៈពី SPB PLO "ការគ្រប់គ្រងសាធារណៈ" ។

Isabella Likhareva ។

តែត្រូវបានគេស្រលាញ់ និងស្រវឹងទូទាំងពិភពលោក។ ភេសជ្ជៈដែលមានក្លិនក្រអូប និងផ្តល់ជីវិតនេះ ធ្វើឱ្យមនុស្សរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិផ្សេងៗគ្នារបស់វាតាំងពីយូរលង់ណាស់មកហើយ និងនៅគ្រប់ជ្រុងនៃភពផែនដីរបស់យើង។ ការផឹកតែជួយជំរុញដល់ការអភិវឌ្ឍសមត្ថភាពផ្លូវចិត្ត និងការរំលាយអាហារ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការ និងភាពស៊ាំ ធ្វើឱ្យធូរស្បើយ ស្ថានភាពស្ត្រេសនិងពង្រឹង ប្រព័ន្ធ​ប្រសាទ... នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងមានទំនៀមទម្លាប់នៃវប្បធម៌តែតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ជម្រើសកំពុងកើនឡើងជារៀងរាល់ឆ្នាំ ពាណិជ្ជសញ្ញាភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងការចាត់ថ្នាក់របស់ពួកគេ។
ខាងក្រោមនេះគឺជាបញ្ជីនៃម៉ាកតែដែលបានជ្រើសរើស ដែលអ្នកប្រាកដជានឹងរកឃើញរសជាតិដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបានសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។ ម៉ាកទាំងនេះបានធ្វើការនៅលើទីផ្សារអន្តរជាតិអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ ហើយមកទាំងទម្រង់រលុង និងជាកញ្ចប់។

ច្រើនបំផុត ម៉ាកល្បី ៗនេះ៖ Greenfield ។ មានបន្ទាត់ជាច្រើននៅក្នុងម៉ាកនេះ ដែលមានពូជខ្មៅ ស ក្រហម និងជាការពិតតែបៃតង។ ហ្គ្រីនហ្វីល ក៏បង្ហាញពីការលាយបញ្ចូលគ្នាតែមួយគត់នៃឱសថធម្មជាតិ។ លក្ខណៈពិសេសចម្បងនៃម៉ាកនេះគឺថាពូជទាំងអស់ត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងវាលនៃ Ceylon ប្រទេសចិនឥណ្ឌាកេនយ៉ានិងជប៉ុន។

អាម៉ាដ

Ahmad Tea Ltd គឺជាក្រុមហ៊ុនអង់គ្លេសដែលទទួលបានការកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងផលិតផលរបស់ខ្លួននៅក្នុងប្រទេសផ្សេងៗគ្នានៃពិភពលោកអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ ពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ វាផលិតភេសជ្ជៈប្រភេទថ្មីដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន ហើយជាប់លេខមួយក្នុងចំណោមអ្នកផលិតតែខ្មៅ។ គុណភាពនៃតែរលុងត្រូវបានកត់សម្គាល់ដោយអ្នកជំនាញជាច្រើនក្នុងវិស័យនេះ។

ព្រះគុណ

Grace bestseller: បំភ្លេចបញ្ហាទាំងអស់ជាមួយតែក្រអូបមួយពែង
ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់ប្រើដើម្បីរំលងលើគុណភាពទេ ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បង Grace bestseller ។ មនុស្សរាប់ពាន់នាក់ជុំវិញពិភពលោកមិនអាចនឹកស្មានដល់ថ្ងៃរបស់ពួកគេដោយគ្មានតែនេះទៀតទេ។ មានពូជ និងក្លិនក្រអូបជាច្រើននៅក្នុងបណ្តុំ ដែលផលិតផលទាំងនេះប្រាកដជានឹងទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់សូម្បីតែអាហារឆ្ងាញ់បំផុតក៏ដោយ។ មាន "លក់ដាច់បំផុត" សម្រាប់អ្នករាល់គ្នា!
ចូលចិត្ត Earl Grey? សូម! ផ្តល់កម្លាំងចិត្ត Green Tee ជាមួយ Melissa? នោះមិនមានបញ្ហាអ្វីទាំងអស់! អ្នកនឹងតែងតែរកឃើញតែដែលអ្នកចូលចិត្តនៅលើធ្នើនៃហាងឯកទេសក្នុងទីក្រុងរបស់អ្នក។ ជឿជាក់លើគុណភាព!

ផ្ទះតែនេះបានចាប់ផ្តើមប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់ខ្លួននៅក្នុងសតវត្សទី 19 ។ ស្លាកសញ្ញាប្លែកនៃម៉ាកនេះគឺការវេចខ្ចប់ពណ៌លឿងដែលអាចស្គាល់បានទូទាំងពិភពលោក ក៏ដូចជាថ្មីៗនេះភាពថ្មីថ្មោងនៃការវេចខ្ចប់ក្នុងទម្រង់ពីរ៉ាមីត។ ការរចនាដើម រសជាតិដ៏រឹងមាំ និងសម្បូរបែបទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកមិនត្រឹមតែពេញវ័យប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងកុមារផងដែរ។ Lipton ផលិតមិនត្រឹមតែតែខ្មៅបែបប្រពៃណី និងធ្លាប់ស្គាល់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានតែបៃតង ស និងសូម្បីតែតែសម្រកទម្ងន់ផងដែរ។ គាត់ស្រវឹងហើយស្គាល់ទូទាំងពិភពលោក។

Hyleys គឺជាភេសជ្ជៈដែលនាំមកនូវប្រពៃណីតែល្អបំផុតរបស់ចក្រភពអង់គ្លេស។ ផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងគ្មានកំហុសនៃផ្ទះតែនេះអាចបំពេញនូវរសជាតិដែលទាមទារបំផុត។ តែនេះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ មិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន អាល់ផិន ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន ពណ៌ amberដាំដុះនៅ Ceylon ។

ក្រុមហ៊ុននេះខុសពីក្រុមហ៊ុនដទៃទៀតនៅក្នុងប្រភេទតែផ្តាច់មុខ និងវរជនរបស់ខ្លួន។ តំណាងនៃរសជាតិបុរាណ និងរសជាតិផ្លែឈើនឹងសមនឹងទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ពីអ្នកសង្ស័យណាមួយនៅក្នុងភាពសម្បូរបែបនៃអ្នកចូលចិត្តតែ។ ជម្រើសដ៏ធំនៃការប្រមូលផ្ដុំបញ្ជាក់ពីការចាប់អារម្មណ៍កើនឡើងនៃអ្នកហូបចុកនៅក្នុងម៉ាក Curtis ។ ភាពប៉ិនប្រសប់នៃរសជាតិនៃភេសជ្ជៈដែលបានរៀបចំធ្វើឱ្យវាអាចរីករាយជាមួយរាល់ការទទួលទានតែនេះ។ សម្រាប់អ្នកទិញដែលមិនអាចសម្រេចចិត្តលើរសជាតិ ក្រុមហ៊ុនផលិតផលិតសំណុំនៃរសជាតិជាច្រើន។

អាក់បា

Akbar តែ៖ ជ្រើសរើសតែអ្វីដែលល្អបំផុតសម្រាប់ខ្លួនអ្នក និងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក។
វាពិបាកណាស់ក្នុងការជួបមនុស្សធំបែបនេះដែលមិនធ្លាប់បានភ្លក់តែ Akbar ឬយ៉ាងហោចណាស់បានឮអំពីពាណិជ្ជសញ្ញានេះ។ មិនមានអ្វីគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេ។ វាគឺជាម៉ាកតែដែលរីកលូតលាស់លឿនបំផុតមួយ។ ហើយ​បើ​តាម​ការ​គណនា​របស់​អ្នក​ជំនាញ​ បើ​និយាយ​ពី​ការ​លក់​ Akbar គឺ​ស្ថិត​នៅ​ក្នុង​ក្រុម​កំពូល​ទាំង​៥​នៃ​ទីផ្សារ​តែ​ក្នុង​ស្រុក។
តែត្រូវបានផលិតក្រោមការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរ៉ឹងរបស់មិនត្រឹមតែក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងចៅហ្វាយនាយ Ceylon ទៀតផង។ ប្រភេទណាមួយដែលអ្នកជ្រើសរើស (ការចាត់ថ្នាក់រួមមានតែច្រើនជាង 100 ប្រភេទ) រសជាតិដ៏អស្ចារ្យ និងក្លិនក្រអូបត្រូវបានធានា។ មនុស្សរាប់លាននាក់ចូលចិត្តតែ Akbar ។ ហើយពិតណាស់ពួកគេមិនសោកស្តាយចំពោះជម្រើសរបស់ពួកគេទេ!

តេស

ពាណិជ្ជសញ្ញា Tess គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃក្រុមហ៊ុនដ៏ពេញនិយមពីរគឺ GreenfieldTeaLTD និង OrimiTrade ។ នេះគឺជាម៉ាកដែលផលិតតែគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីន។ ការចាត់ថ្នាក់នៃតែមានទំហំធំ ទាំងនៅក្នុងតែខ្មៅបុរាណ និងប្រភេទផ្សេងទៀត។ អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃម៉ាកនេះគឺវត្តមាន និងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិផ្សេងៗគ្នា។ ឧទាហរណ៍៖ ផ្លែប៉ោមជាមួយ cinnamon ឬ rosehip ជាមួយផ្លែប៉ោម និងរសជាតិផ្សេងៗជាច្រើនទៀត។

Dilmah គឺជាម៉ាកប្លែក និងមិនអាចប្រើឡើងវិញបាន ដែលរក្សាប្រពៃណីនៃភាពប្លែក និងគុណភាពនៃតែរបស់វា។ ទស្សនវិជ្ជារបស់ក្រុមហ៊ុនតែនេះគឺ៖ តែគឺជាអំណោយពីធម្មជាតិ។ មានតែភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យនេះទេដែលមានធាតុមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ដែលបានបរិច្ចាគដោយធម្មជាតិដល់មនុស្ស។ សេចក្តីស្រឡាញ់ចំពោះទស្សនវិជ្ជានេះត្រូវបានឆ្លងកាត់ពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់ក្នុងចំណោមអ្នកគាំទ្រពិតប្រាកដនៃម៉ាកនេះ។

ព្រះនាងនូរី៖ យកតែខ្លួនឯងទៅតែល្អក្នុងតម្លៃសមរម្យ
តើអ្នកពេញចិត្តរាល់នាទីទេ? បន្ទាប់មក "Princess Nuri" ប្រាកដជានឹងមិននាំអោយនៅក្នុងផ្ទះ និងការិយាល័យរបស់អ្នកទេ។ វាមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលម៉ាកយីហោនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃតម្រូវការបំផុតក្នុងចំណោមជនរួមជាតិរបស់យើង។ តែខ្មៅត្រូវបានលក់ក្នុងថង់តែញ៉ាំតែមួយ។ វាមិនសមនឹងលុយដ៏អស្ចារ្យមួយចំនួនទេ។ នោះអ្នកឃើញហើយថាមានសារៈសំខាន់នៅក្នុងពេលវេលាដ៏លំបាកមួយតាមទស្សនៈហិរញ្ញវត្ថុ។
មាតិកាខ្ពស់នៃជាតិកាហ្វេអ៊ីននៅក្នុងតែអាចផ្តល់ថាមពល និងថាមពលដល់គ្រប់ដំឡូងបារាំង។ តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានក្លិនក្រអូប។ មិនមានសារធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងមិនបរិសុទ្ធ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកផលិតផលដែលមានគុណភាព តម្លៃសមរម្យ Princess Nuri គឺជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ!

តែបៃតងគឺជាភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងពិភពលោក។ ប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់វាមានរយៈពេលយូរ និងមានពណ៌ច្រើនជាងកាហ្វេ ហើយស្រុកកំណើតរបស់វាត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងជឿជាក់។ សព្វថ្ងៃនេះ ការផលិតផលិតផលនេះត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើននៃពិភពលោក ប៉ុន្តែប្រទេសចិននៅតែទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់ទីមួយនៅក្នុងគុណភាព បរិមាណផលិតកម្ម និងអាកប្បកិរិយាពិសេសចំពោះការផឹកតែ។

ពូជនិងអ្នកផលិត

នៅក្នុងហាង អ្នកអាចទិញតែបៃតងស្លឹកតូច និងស្លឹកធំជាកញ្ចប់ក្នុងតម្លៃផ្សេងៗគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកក្រឡេកមើលតម្លៃបន្ទាប់មកនៅប្រទេសរុស្ស៊ីអ្នកអាចទិញផលិតផលចម្រុះដែលមានគុណភាពខ្ពស់ក្នុងចន្លោះពី 7 ទៅ 800 ដុល្លារក្នុង 100 ក្រាម។ ហើយ​តម្លៃ​ថ្លៃ​ជាង​គេ​គឺ​តែ​ចិន​ឥស្សរជន​រមួល​តាម​ពី​ក្រោយ​ដោយ​តែ​ជប៉ុន ឥណ្ឌូនេស៊ី តែ​ស៊ីឡុង។

អ្នកផលិតដ៏ធំបំផុត ដូចជាចម្ការតែត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងប្រទេសចិន ទាំងនៅភាគខាងត្បូងនៃប្រទេស និងនៅភាគខាងជើង។ តែរាប់រយប្រភេទត្រូវបានផលិតនៅទីនេះ ចាប់ពីកម្រ និងថ្លៃរហូតដល់សាមញ្ញ តម្លៃសមរម្យ ដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ប្រើប្រាស់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ តែបៃតងល្អគឺតែងតែមានស្លឹកធំ ហើយនៅពេលដែលវារឹតតែរួញ នោះការ infusion កាន់តែរឹងមាំ រសជាតិកាន់តែទន់ និងសុខភាពកាន់តែល្អ ភេសជ្ជៈដោយខ្លួនឯង។

ពណ៌បៃតងខុសពីពណ៌ខ្មៅដែលវាស្ទើរតែមិនឆ្លងកាត់ដំណាក់កាល fermentation ពោលគឺវាមិនអុកស៊ីតកម្មក្រោមឥទ្ធិពលនៃកត្តាខាងក្រៅ និងអង់ស៊ីមរបស់វាផ្ទាល់។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យសន្លឹករក្សាសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ដោយមិនផ្លាស់ប្តូរនិងបំប្លែងទៅជាសមាសធាតុផ្សេងទៀត។ ដើម្បីបងា្ករការ fermentation ស្លឹកដែលប្រមូលផលត្រូវបាន withered បន្តិចនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិហើយត្រូវបានប៉ះពាល់នៅពេលក្រោយ សីតុណ្ហភាពខ្ពស់។... នេះអាចត្រូវបានអាំងនៅក្នុងឡ បន្ទាប់ពីនោះស្លឹកត្រូវបានរមូរដោយដៃ និងស្ងួតទាំងស្រុង។

អាស្រ័យលើប្រភេទនៃ curling, teas ត្រូវបានសម្គាល់:

• រមួលយ៉ាងខ្លាំងនៅតាមបណ្តោយសន្លឹក;
• បង្វិលយ៉ាងខ្លាំងនៅលើសន្លឹក;
• រមួលបន្តិច។

ប្រសិនបើស្លឹកត្រូវបានរមួលតាមអ័ក្សវាត្រូវចំណាយពេលជាទម្រង់នៃមែកឈើដំបងវង់។ ជម្រើស​នេះ​គឺ​មាន​ការ​ពេញ​និយម​យ៉ាង​ខ្លាំង​នៅ​ក្នុង​ប្រទេស​ជប៉ុន, និង អ្នកតំណាងភ្លឺគឺជា Gekuro ដ៏ល្បីល្បាញ និងភាគច្រើននៃពូជរបស់វា។

ចម្ការនៅក្នុងប្រទេសចិនមានអាយុកាលជាងមួយសហស្សវត្សរ៍

នៅពេលដែលស្លឹកត្រូវបានរំកិលឆ្លងកាត់ វាអាចស្រដៀងទៅនឹងបាល់ ជញ្ជីង ហើយត្រូវបានសម្គាល់នៅក្នុងប្រទេសចិនថាជាម្សៅកាំភ្លើង ហើយនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនជា Sencha ។ នៅក្នុងប្រទេសចិនតែបែបនេះត្រូវបានគេហៅថាគុជខ្យងផងដែរហើយប្រសិនបើមានគន្លឹះជាច្រើននៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេនោះពួកគេត្រូវបានគេហៅថាមាសឬអធិរាជ។ បាល់អាចជា ទំហំផ្សេងគ្នានិងទម្រង់, ពូជរបស់ពួកគេគឺអស្ចារ្យណាស់។

តែ​រលុង​ជា​ផលិតផល​ដែល​ស្ងួត​ដោយ​ធម្មជាតិ ដូច្នេះ​វា​អាច​មើល​ទៅ​ដូច​ជា​ស្លឹក​ស្មៅ​សំប៉ែត។ វាមិនកោងទាល់តែសោះ ឬជ្រួញបន្តិច។ ផលិតផលដែលពេញនិយមបំផុតត្រូវបានគេហៅថាឡុងជីង។

ស្លឹកត្រូវបានរមៀលមិនត្រឹមតែដើម្បីបង្កើនវត្តមានរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ។ នេះគឺជាវិធីមួយដើម្បីរក្សាសមាសធាតុតែដែលមានសុខភាពល្អនៅខាងក្នុងបានយូរ និងបង្កើនអាយុកាលធ្នើ។ ស្លឹក​រមូរ​ទន់​ខ្សោយ​ផ្តល់​នូវ​ភាព​ទន់​ខ្សោយ ឆ្ងាញ់ មាន​ក្លិន​ផ្កា ឬ​ក្រូចឆ្មារ​បន្តិច។ រួញអង្កាញ់ខ្លាំងតែងតែមានក្លិនក្រអូប និងរសជាតិសម្បូរបែប។ ពណ៌​តែ​បៃតង​អាច​មាន​ចាប់ពី​ពណ៌​បៃតង​ស្រាល​ជាមួយ​ពណ៌​ប្រាក់​ទៅ​បៃតង​ងងឹត។

ប្រសិនបើនៅពេលញ៉ាំត្រឹមត្រូវ រសជាតិនៃតែត្រូវបានប្រកាសថាជាឱសថ នោះគឺជាផលិតផលដែលមានកម្រិតទាប។ ផលិតផលល្អ និងមានតម្លៃថ្លៃ មានភួងទាំងមូលនៃក្លិនបិដោរពីផ្លែក្រូចរហូតដល់ផ្កា និងរុក្ខជាតិស្រាល ភាពផ្អែមធម្មជាតិ និងរសជាតិទឹកឃ្មុំអាចនឹងមានវត្តមាន។

ពូជដ៏ល្បីល្បាញបំផុត។

នៅក្នុងឧស្សាហកម្មតែ មានវិធីជាច្រើនដើម្បីទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះផលិតផលមួយ។ នេះជាការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មជាចម្បង ការវេចខ្ចប់ដ៏ស្រស់ស្អាត ជាពាក្យស្លោកដើម។ ប៉ុន្តែអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ មានតម្រូវការ និងសេចក្តីស្រឡាញ់ឥតឈប់ឈរ ដោយមិនមានការពេញនិយមណាមួយឡើយ។

Xi Hu Long Jing - តែបៃតងស្លឹកធំពី Xihu

ខាង​ក្រោម​នេះ​ជា​តែ​បៃតង​ដែល​ជាប់​ចំណាត់​ថ្នាក់​កំពូល៖

• Xi-Hu Long Jing - ស្លឹកធំរបស់ចិនពីបឹង Xihu ។ ប្រមូល និងផលិតតាំងពីបុរាណកាល សព្វថ្ងៃនេះ វាត្រូវបានចែកចេញជា 13 ពូជ ដែលល្អបំផុតគឺបីប្រភេទដំបូង តំណាងដោយមាតិកាដ៏ធំនៃ buds unblown ប្រមូលបាន នៅដើមនិទាឃរដូវ... តែនេះមានពណ៌ស្រាលបំផុតនៃ infusion ដែលអាចកំណត់ពីត្បូងមរកត។ រសជាតិគឺខ្លាំង, ក្លិនក្រអូបគឺផ្កាក្រាស់។ វាត្រូវបានបង្កាត់ប្រហែលមួយនាទី និងបម្រើក្នុងកែវថ្លា ដើម្បីរីករាយជាមួយនឹងម្លប់ដ៏ស្រទន់នៃ infusion ។
• Taiping Hou-Kui គឺជា​តែ​ដែល​ប្រមូល​ផល​ក្នុង​ចំនួន​ចម្ការ​មាន​កំណត់ ហើយ​តែ​នៅ​ថ្ងៃ​ដែល​មាន​ពន្លឺថ្ងៃ​ប៉ុណ្ណោះ។ នៅទីនេះធ្វើសកម្មភាព ច្បាប់រឹងលើការជ្រើសរើសវត្ថុធាតុដើម។ នេះ​ជា​ដើម​តែ​មួយ​ដែល​ត្រូវ​បាន​ឱប​ដោយ​ស្លឹក​ខ្ចី​ផ្កា​ស្រស់​ចំនួន​ពីរ​ដែល​មាន​ទំហំ​ប៉ុន​ដើម​ពន្លក។ ផលិតផលនេះត្រូវបានគេហៅថាតែក្តៅ។
• Bi-Lo-Chun - ឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលនៃការបង្វិលដោយដៃ ដែលស្លឹកតែមានទម្រង់ជាវង់តូចៗ ដែលត្រូវបានគេហៅថាខ្យងផងដែរ។ នៅក្នុងពូជនេះមានការបែងចែកជា 7 ប្រភេទរង ហើយប្រភេទសត្វកាន់តែទាប រសជាតិ និងក្លិនក្រអូបកាន់តែខ្សោយ។ នៅពេលញ៉ាំ Bi-Lo-Chun ផ្តល់ពណ៌ត្បូងមរកត ក្លិនក្រអូបស្រស់ ក្រាស់ រសជាតិសម្បូរបែប។ រសជាតិរបស់វាមានកំណត់ចំណាំផ្លែឈើ។ វាក៏ជាទម្លាប់ក្នុងការបម្រើភេសជ្ជៈក្នុងកែវថ្លា។ ចំការធំជាងគេមានទីតាំងនៅខេត្ត Jiangxi ។
• Yongwu គឺជាតែចិនដែលមានតម្លៃថ្លៃជាងគេ។ វាត្រូវបានដាំដុះនៅលើចំការតូចៗដែលស្ថិតនៅលើជម្រាលភ្នំសើម និងសើម ដែលកាំរស្មីព្រះអាទិត្យកម្រនឹងធ្លាក់ចុះ។ ចេញ​ទៅ​ទីផ្សារ​ក្នុង​ស្រុក ដូច្នេះ​វា​កម្រ​នៅ​ក្រៅ​ប្រទេស។
• ម្សៅកាំភ្លើង - ស្លឹកតែស្រដៀងទៅនឹងគ្រាប់កាំភ្លើង សំដៅលើតែគុជខ្យង វាត្រូវបានប្រើប្រាស់តិចតួចបំផុតព្រោះវាមានក្រាស់ និង រសជាតិសម្បូរបែប.
• Chan-Mi គឺជាតែរលុងដ៏សំខាន់នៅក្នុងប្រទេសចិន ឈ្មោះទីពីរគឺ "ចិញ្ចើម" ដែលត្រូវបានទទួលសម្រាប់រូបរាងស្លឹកតែ។ មានរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបបែបបុរាណ លាយជាមួយនឹងផ្កា ឱសថ និងក្រូចឆ្មា។
• Huang Shan Mao Feng គឺជាតែភ្នំខ្ពស់បំផុតរបស់ប្រទេសចិន ស្លឹកតែមានពណ៌លឿងស្រាល រសជាតិផ្អែម ស្រស់ និងក្លិនក្រអូប។ ស្លឹកតែស្រដៀងនឹងអណ្តាត passerine ។
• Maojian - ក្រុមធំ teas សម្រាប់ការផលិតដែល bud ខាងលើជាមួយស្លឹកមួយត្រូវបានប្រើ។ បន្ទាប់ពីញ៉ាំ, infusion ទទួលបានពណ៌ amber, រសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងរសជាតិរីករាយ។ ដើម្បីទទួលបាន Maojiang ពិតប្រាកដសម្រាប់ 1 ពែងអ្នកត្រូវយក 2 tsp ។ ស្លឹកតែ។
• Tien Shan Yin Hao គឺជាតែផ្កាម្លិះធម្មជាតិ។ infusion ប្រែទៅជាស្រាលនិងមានតម្លាភាព, រសជាតិគឺបុរាណ, និង aroma គឺសម្បូរបែបផ្កា។
• Dong Yuang Dong Bai ជា​ភេសជ្ជៈ​ពណ៌​លឿង​ស្រាល​មាន​ក្លិន​ផ្កា​ស្រស់​ស្រាយ និង​មាន​រសជាតិ​ចម្រុះ។

តែចិនត្រូវបានចាត់ទុកថាមានក្លិនក្រអូប និងឆ្ងាញ់បំផុតនៅក្នុងរសជាតិ។ ប្រទេសនេះផលិត ចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏អស្ចារ្យពូជ, ខុសគ្នានៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិ organoleptic និងមិនអាចនឹកស្មានដល់នៅក្នុងរូបរាង។ តែ​ជប៉ុន​មាន​ពណ៌​ខ្មៅ​ជាង និង​មាន​ក្លិន​តិច។ ការពេញនិយមបំផុតគឺ Sencha, Bancha និង Gekuro ។ ផលិតផលពីប្រទេសឥណ្ឌាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផលិតផលថ្នាក់ទាបបំផុត ទោះបីជាវាស្ថិតនៅក្នុងតម្រូវការដោយសារតែ តម្លៃសមរម្យ... វាអាចបង្កើតរសជាតិហឹរ និងក្លិនក្រអូប។

លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍

តែបៃតងមានប្រយោជន៍បំផុត ដោយសារតែវាមានផ្ទុកនូវវីតាមីន អាស៊ីតអាមីណូ ប្រេងសំខាន់ៗ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ វាសម្បូរទៅដោយហ្វ្លុយអូរី អ៊ីយ៉ូត ស័ង្កសី កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម និងសមាសធាតុប្រឆាំងអតិសុខុមប្រាណ។ វា​មាន​សកម្មភាព​ជីវសាស្ត្រ​ខ្ពស់ ដែល​ត្រូវ​បាន​បង្ហាញ​ក្នុង​ឥទ្ធិពល​ខាងក្រោម​លើ​រាងកាយ​មនុស្ស​៖

• ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ;
• ធ្វើឱ្យសរសៃឈាមមានភាពយឺតនិងកាត់បន្ថយ permeability របស់ពួកគេ;
• ព្យាបាលភ្នាស mucous នៃការរលាក gastrointestinal នេះ;
• ធ្វើឱ្យដំណើរការផ្លូវចិត្តនិងរាងកាយសកម្ម;
• មានប្រយោជន៍សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់;
• មានប្រសិទ្ធិភាព antitumor;
• យកជាតិពុលរួមទាំងអំបិលនៃលោហធាតុធ្ងន់;
• ពង្រឹងប្រព័ន្ធគ្រោងឆ្អឹង។

តែបៃតងរក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា លុះត្រាតែញ៉ាំបានត្រឹមត្រូវ។ ទឹកឆ្អិនគឺជាការបំផ្លិចបំផ្លាញសម្រាប់ពួកគេ។ សីតុណ្ហភាពទឹកគួរតែមានពី 60 ទៅ 80 ដឺក្រេហើយរយៈពេល infusion មានរយៈពេលពី 1 ទៅ 3 នាទី។ ប្រសិនបើ​ភេសជ្ជៈ​មាន​ជាតិ​កាហ្វេ​អ៊ី​ន​ច្រើន វា​អាច​ក្លាយជា​ជូរចត់​។ ទឹក​ជា​សារធាតុ​សំខាន់​ក្នុង​ការ​ធ្វើ​ស្រា។ វាត្រូវតែទន់, និទាឃរដូវ, ដូច្នេះជាការមិនធ្វើឱ្យខូចរសជាតិនៃភេសជ្ជៈ។

ភេសជ្ជៈបៃតងមួយពែងជួយឱ្យស្រកទម្ងន់

អ្នក​ត្រូវ​ដឹង​ថា​តើ​ម៉ោង​ណា​ដែល​ល្អ​បំផុត​ដើម្បី​ផឹក​តែ​នេះ។ ពេលវេលានេះគឺចាប់ពីព្រឹកដល់ម៉ោង ១៦-១៨ យប់។ តែបៃតងជាភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំងខ្លាំង ដូច្នេះហើយ ពេល​ល្ងាចមិនត្រូវបានណែនាំទេ។ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងកុមារមិនគួរយកតែទៅជាមួយទេ។

តែបៃតងល្អបំផុត

ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីតែបៃតងណាដែលល្អជាងនោះ នេះគឺជាផលិតផលនៃការប្រមូលផលនៅដើមនិទាឃរដូវជាមួយនឹងគន្លឹះមួយចំនួនធំ។ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាក្លិនក្រអូបបំផុត ឆ្ងាញ់បំផុតក្នុងរសជាតិ និងមានប្រយោជន៍។ វត្ថុធាតុដើមបែបនេះតែងតែត្រូវបានព្យាបាលដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយមិនរាប់បញ្ចូលលទ្ធភាពនៃការខូចខាតព្រោះវាមានតម្លៃ តែរួចរាល់មានតម្លៃថ្លៃ និងទទួលបានដោយអ្នកដែលដឹងច្រើនអំពីវា។

តែបៃតងល្អបំផុតត្រូវបានផលិតនៅក្នុងប្រទេសចិន ហើយនេះត្រូវបានធ្វើអស់រយៈពេលជាងមួយសហស្សវត្សរ៍។ ស្នាដៃជាច្រើនរបស់ឥស្សរជនចិនត្រូវបានឧទ្ទិសដល់អត្ថប្រយោជន៍ និងភាពស្រស់ស្អាតនៃស្លឹកតែ។ នៅប្រទេសរុស្ស៊ី 50% នៃផលិតផលដែលបានលក់នៅលើទីផ្សារត្រូវបានទិញនៅក្នុងប្រទេសចិននៅសល់នៅក្នុងប្រទេសស្រីលង្កា, ហ្សកហ្ស៊ី, វៀតណាម, ពូជជប៉ុនគឺកម្រណាស់។

1. Greenfield Flying Dragon គឺជាចំការស្លឹកឈើរបស់ចិននៅក្នុងខេត្ត Hunan ។ ផ្តល់ពណ៌ infusion ស្រាល, ពន្លឺ ក្លិនផ្កាជាមួយនឹងកំណត់ចំណាំរុក្ខជាតិ។ មិនមានភាពជូរចត់និងភាពស្រើបស្រាល;
2. ព្រះនាងចាវ៉ាល្អបំផុត - ចិនមានតំលៃថោកជាមួយនឹងរសជាតិស្រាល, infusion ពន្លឺ, ប៉ូវកំលាំងល្អ;
3. តែបៃតង Ahmad - តំណាងដោយពូជចិន Chang Mi ដែលមានក្លិន pistachio ស្រាល។ ផ្តល់ឱ្យ infusion ពន្លឺជាមួយនឹង astringency ពន្លឺ។

នៅពេលទិញតែអ្នកត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់លើភាពពេញលេញនៃព័ត៌មានដែលបានផ្តល់នៅលើកញ្ចប់។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសតែរលុង ដែលត្រូវបានលក់តាមរយៈហាងពិសេសៗ។ នៅទីនេះអ្នកមិនត្រឹមតែអាចឃើញស្លឹកតែប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងភ្លក់រសជាតិប្រភេទដែលចង់បានផងដែរ។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការត្រួតពិនិត្យពេលវេលានៃការផលិតតែ ពេលវេលាតិចជាងមុនចាប់តាំងពីការប្រមូលមក ភេសជ្ជៈនឹងមានក្លិនក្រអូប និងមានប្រយោជន៍កាន់តែច្រើន ពីព្រោះរសជាតិនៃពូជដែលមានតម្លៃថ្លៃបំផុតអាចបំផ្លាញដោយអាយុកាលធ្នើដ៏យូរ។ លក្ខខណ្ឌខុស... វាថែមទាំងមានគ្រោះថ្នាក់ក្នុងការទិញតែបែបនេះ។

តែបៃតងនៅផ្ទះ

នៅប្រទេសរុស្ស៊ីតែខ្មៅនិងបៃតងត្រូវបានរៀបចំជាយូរមកហើយពីវត្ថុធាតុដើមរុក្ខជាតិជាច្រើន។ ការពេញនិយមបំផុតគឺ ស្រមោច ទោះបីប្រើបច្ចេកវិទ្យាស្រដៀងគ្នាក៏ដោយ អ្នកអាចធ្វើស្លឹកតែពីស្លឹក currant, cherries, raspberries, ឱសថឱសថ... ដើម្បីធ្វើតែស្លឹកបៃតងដោយខ្លួនឯង អ្នកត្រូវតែ៖

• ក្នុងអំឡុងពេលចេញផ្កា, ប្រមូលស្លឹករបស់ fireweed;
• បាចពួកវានៅលើផ្ទៃរាបស្មើនៅក្នុងបន្ទប់ក្តៅមួយរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងដើម្បីឱ្យពួកគេក្រៀមស្វិតនិងបាត់បង់ទឹកខ្លះ។
• បន្ទាប់មកពួកវាត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយបញ្ជូនទៅឡសម្រាប់ចៀនដើម្បីបញ្ឈប់ដំណើរការអុកស៊ីតកម្ម។
• បន្ទាប់ពីអាំងរួច ការសម្ងួតចុងក្រោយកើតឡើង ដែលអាចធ្វើដោយ ឬគ្មានស្លឹករមូរដោយដៃ។

ទុកតែក្នុងកែវ ឬកំប៉ុងសំណប៉ាហាំងក្នុងទូងងឹតមួយនៅពេល សីតុណ្ហភាពបន្ទប់... អ្នកអាចបន្ថែមស្លឹក currant ស្ងួត ផ្កា cornflower oregano និងសារធាតុបន្ថែមធម្មជាតិក្រអូបផ្សេងទៀតទៅឱ្យពួកគេ។

យើងផឹកតែជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នកនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនមិត្តភាព ឬផឹកតែក្តៅមួយពែងនៅពេលល្ងាច។ ខ្ញុំចង់ឱ្យភេសជ្ជៈដែលយើងទិញ ហើយយើងបង់លុយត្រូវនឹងគុណភាពដែលប្រកាសដោយក្រុមហ៊ុនផលិត។ ចូរយើងពិនិត្យមើលឱ្យកាន់តែច្បាស់អំពីរបៀបជ្រើសរើស តែល្អបំផុតហើយយើងនឹងផ្តល់ចំណាត់ថ្នាក់នៃតែដោយផ្អែកលើគុណភាពនៃផលិតផល។

នៅពេលជ្រើសរើសតែ សូមសម្រាកពីប្រអប់ដ៏ស្រស់ស្អាត កញ្ចប់ ហើយយកចិត្តទុកដាក់លើសញ្ញាសម្គាល់ដែលជាប់នៅលើកញ្ចប់។ ស្លាកសញ្ញាតែអន្តរជាតិដែលប្រើមានសូចនាករចំនួន 10 នៃគុណភាពតែនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃរចនាសម្ព័ន្ធនៃស្លឹកតែបានបញ្ចប់ និង 7 សូចនាករនៃលក្ខណៈសម្បត្តិលក្ខណៈ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកក្នុងការសម្រេចចិត្តថាតើតែមួយណាល្អជាងក្នុងការជ្រើសរើស យើងនឹងបកស្រាយសូចនាករសំខាន់ៗ និងអក្សរកាត់។

1. ប្រទេសដើមនៃតែ

នៅទីនេះ មានតែប្រទេសដែលដាំតែប្រភេទនេះប៉ុណ្ណោះដែលអាចបញ្ជាក់បាន។ ប្រទេសដែលដាំតែមានប្រទេសឥណ្ឌា ស៊ីឡន ចិន (ប្រទេសផលិតច្រើនជាងគេលើពិភពលោក) ក៏ដូចជាវៀតណាម ឥណ្ឌូនេស៊ី កេនយ៉ា។

2. ប្រទេសដែលតែត្រូវបានវេចខ្ចប់

ជាការពិតណាស់ ការពេញនិយមបំផុតគឺតែដែលបានវេចខ្ចប់នៅក្នុងប្រទេសរបស់អ្នកផលិត។ ប៉ុន្តែ​វា​អាច​ជា​ប្រទេស​មួយ​ផ្សេង​ទៀត ឧទាហរណ៍​រុស្ស៊ី ឬ​ប្រទេស​មួយ​ក្នុង​ចំណោម​ប្រទេស​អឺរ៉ុប។

3. ទំហំនៃស្លឹកតែ

និមិត្តសញ្ញាខាងក្រោមគឺជាសញ្ញាសម្គាល់តែដែលបង្ហាញថាមួយណានៅពីមុខអ្នក៖ (ស្លឹក) - ស្លឹក (ខូច) - ខូច (fanning) - តូច (ធូលី) - crumb ។

តែល្អបំផុតនឹងមានសញ្ញាសម្គាល់ដូចខាងក្រោម

F (ផ្កា)- តែពីផ្ការីកបន្តិច ជាតែល្អបំផុត។
ភី (ប៉េកូ)- ស្លឹកតែ និងស្លឹកពីរដើម។
O (ពណ៌ទឹកក្រូច)- តែពីស្លឹកខ្ចី។
G (មាស)- តែដែលមានគន្លឹះពណ៌លឿង (buds) ។
T (tippy)- តែផ្តាច់មុខពីដើមតែ ដែលមានតម្លៃថ្លៃជាងគេ។
S (ពិសេស)- តែ, ផ្តាច់មុខសម្រាប់លក្ខណៈណាមួយ។

តែមានទីផ្សារយ៉ាងទូលំទូលាយ

ឬ- ពណ៌ទឹកក្រូច Peko ។ ទាំងនេះគឺជាតែល្អបំផុត។ ស្លឹកខ្ចី ផ្នែកខាងលើ។ តែស្លឹកធំផ្តល់ឱ្យ infusion ដ៏រឹងមាំ។

ទន្លេ- ប៉េកូ។ ស្លឹកត្រូវបានរមៀលចូលទៅក្នុងបាល់។ ការរំលាយកំឡុងពេលញ៉ាំ, infusion ជាមួយនឹងក្លិនបិដោរឆ្ងាញ់, រសជាតិស្រាលត្រូវបានទទួល។

ចោរ- តែស្លឹកតូចរលោង។ នៅពេលដែលញ៉ាំវាផ្តល់នូវ infusion ពណ៌ងងឹតជាមួយនឹង tart មួយ, រសជាតិខ្លាំង។

FBOR- តែស្លឹកមធ្យម។ មានដើមតែដែលខូច និងស្លឹកខាងលើ។ ផ្តល់នូវ infusion ដ៏រឹងមាំនិងសម្បូរបែប។

អេសធីអេស- តែ granulated កម្លាំងមធ្យម។

GP- តែបៃតងស្លឹកធំ។ នៅក្នុងបច្ចេកវិទ្យានៃការផលិតវិធីសាស្រ្ត calcination ត្រូវបានប្រើ។ infusion គឺរឹងមាំ, ពេញរាងកាយជាមួយនឹងក្លិនបិដោរស្រស់។

សែនចា- តែបៃតងផលិតដោយបច្ចេកវិទ្យារំហួតរបស់ជប៉ុន។ មានស្លឹករមួលស្តើងៗ (ដូចជាម្ជុល) ដែលមានពណ៌បៃតងភ្លឺ។ តែនេះញ៉ាំបានលឿន និងមាន រសជាតិឆ្ងាញ់និង ក្លិនក្រអូបដ៏អស្ចារ្យ... ពេញនិយមខ្លាំងជាមួយអ្នកស្រឡាញ់របស់ល្អ។ តែ​បៃតង.

យ- តែបៃតងស្លឹកធំមានរសជាតិស្រាល និងក្លិនក្រអូប លាយពណ៌ស្រាលជាមួយពណ៌លាំៗ។

ការវាយតម្លៃតែនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី - ឆ្នាំ 2018

តែដែលត្រូវបានលក់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅលើធ្នើនៃហាងរបស់យើង និងនៅក្នុងផ្សារទំនើប គឺជាផលិតផលនៃការប្រមូលម៉ាស៊ីនដ៏ធំ។ សព្វថ្ងៃនេះក្រុមហ៊ុនពហុម៉ាកបានបង្កើតខ្លួនឯងនិងត្រួតពិនិត្យគុណភាពនៃផលិតផលរបស់ពួកគេការជ្រើសរើសតែមានទំហំធំហើយអ្នកអាចជ្រើសរើសភេសជ្ជៈដែលមានគុណភាពល្អដោយសេរី។ ហើយបន្ទាប់មកយើងនឹងបង្ហាញអ្នកនូវការវាយតម្លៃនៃតែនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីដែលជាម៉ាកពេញនិយមបំផុតដែលត្រូវបានជ្រើសរើសដោយផ្អែកលើការត្រួតពិនិត្យគុណភាពនៃផលិតផល។

ការវាយតម្លៃតែខ្មៅ - 2018

ពិចារណាលើគុណភាពនៃវត្ថុធាតុដើម។ រូបរាងស្លឹកតែ រសជាតិ ក្លិន និងពណ៌នៃភេសជ្ជៈដែលបានបង្កាត់ ការអនុលោមតាមតម្រូវការទាំងអស់ ហើយជាការពិតណាស់ ការវាយតម្លៃរបស់អតិថិជនដែលជ្រើសរើសតែល្អមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងនៅទីនេះ។ ត្រូវបានបង្ហាញ ការវាយតម្លៃតែខ្មៅ។

កន្លែងទី 1 - Mlesna, OP ។
ចំណាត់ថ្នាក់ទី 2 - Basilur Uva, OP ។
ចំណាត់ថ្នាក់ទី 3 - Dilmah Ceylon, OP ។
ចំណាត់ថ្នាក់ទី 4 - HYTON, SP ។
ចំណាត់ថ្នាក់ទី 5 - Hyleys, O.P.A.
កន្លែងទី 6 - តែខែឧសភា

ការវាយតម្លៃតែបៃតង - 2018

កន្លែងទី 1 - Greenfield Flying Dragon ។
ចំណាត់ថ្នាក់​ទី​២-​តែ Ahmad តែ​បៃតង ។
ចំណាត់ថ្នាក់ទី 3 - តែបៃតង Tess Style ។
កន្លែងទី 4 - Princess Java Traditional ។
ចំណាត់ថ្នាក់ទី 5 - Lisma Toning ។
កន្លែងទី 6 - ភ្នំ Maitre Vert ។

ប្រពៃណីនៃការផឹកតែគឺរីករាលដាលយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នា។ វាពិតជាល្អណាស់ក្នុងការពិសាតែខ្មៅក្តៅៗជាមួយក្រុមគ្រួសារ ឬមិត្តភក្តិរបស់អ្នក ឬជាមួយតែបៃតងស្រស់ដើម្បីបំបាត់ការស្រេកទឹកក្នុងរដូវក្តៅ។ ដូច្នេះហើយ ដើម្បីឱ្យអ្នកអាចជ្រើសរើសតែល្អបំផុតសម្រាប់រសជាតិរបស់អ្នកបានយ៉ាងងាយស្រួល យើងបានបង្ហាញជូនអ្នកនូវការវាយតម្លៃនៃតែទាក់ទងនឹងគុណភាព និងការពិនិត្យរបស់វា។ សូមរីករាយជាមួយតែរបស់អ្នក!

ហើយប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តធ្វើអំណោយឬគ្រាន់តែព្យាបាលមនុស្សជាទីស្រឡាញ់និងជាទីស្រឡាញ់ដោយតែល្អនោះខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យអានអំពីរឿងនេះនៅក្នុងអត្ថបទ -