У дома гъби Задушено пилешко филе с мед. Печено пилешко филе. Пилешко филе в соев сос с мед, бърза рецепта

гъби

Задушено пилешко филе с мед. Печено пилешко филе. Пилешко филе в соев сос с мед, бърза рецепта

Калории: 958
Протеини/100гр: 9
Въглехидрати/100гр: 24

Пилешко филе с лук и мед на фурна - азиатска рецепта. Трябва да го приготвите във фурната и микровълновата печка. Ако следвате всички тънкости, ще получите уникално ястие. , с вкус на марината от лук, аромат на мед и нежен цитрин.

Съставки за готвене:
- 2 глави лук,
- 1-1,5 супени лъжици мед от елда,
- 2 скилидки чесън
- сол ½ чаена лъжичка,
- 4-6 зърна черен пипер
- растително рафинирано масло,
- 1/2 пилешко филе,
- ½ лимон или лайм.

Как да готвя у дома

Едната глава лук се нарязва на едро, а втората на кръгчета.

Смелете една глава лук в чопър или нарежете на много ситно. Не нарязвайте лук на пръстени.

Прехвърлете целия лук в купа за микровълнова фурна.
Изсипете мед в него.

Пипер се смила в хаванче. Изминаха няколко месеца, откакто купих хоросана. Прясно смлян пипер е много ароматен, а вкусът му е много различен от смлян пипер, закупен от магазина.

Изсипете черен пипер и сол, сложете в микровълновата за 1,5-3 минути на средна мощност.

Нарежете чесъна на много ситно. Притискането на чесън през преса не си струва, тъй като ароматът и вкусът на чесъна ще намалеят значително.

Разбъркайте и добавете месото. Оставете месото да се маринова поне 1,5 часа.

Налейте малко масло на дъното на формата.
Прехвърлете месото на палуба със страни или в топлоустойчива форма.
Отгоре разпределете лука.

Покрийте месото с фолио или покрийте с капак.
Оставете да къкри във фурната за 15-20 минути.

Месото няма да има коричка, но ще стане малко по-сухо и ще се реже по-лесно.

Лимонът се нарязва на филийки. Резените трябва да покриват напълно месото. Отстранете костите с нож.

Прехвърлете месото без лук в чиния, наредете хубаво лимона и оставете да изстине.

Сервирайте пиле с резен лимон. Ако обичате месо с киселост - можете да поставите месото с лимон във фурната да се охлади - така месото ще има по-изразен цитрусов вкус.

Месото е универсално, но ни хареса повече като студено мезе.
Охладеното месо се нарязва лесно на филийки, но горещото е малко по-трудно и филийките ще бъдат по-дебели)
Ако искате да правите без микровълнова фурна, тогава трябва да къкри марината от лук на много слаб огън за 15-25 минути, така че лукът да стане мек, но не и да се запържи.

При нужда по време на задушаването се налива 1 супена лъжица бульон или вода.
Не пропускайте тази стъпка.

Спомнете си, че последния път се подготвихме

Не напразно птичето месо заема първото място в списъка на най-популярните продукти - то е по-евтино от свинско и говеждо месо, но не по-малко вкусно. В тази колекция ще ви разкажем как да направите пилешко филе в соев сос с мед, така че гостите или семейството ви да бъдат напълно възхитени от готвенето ви. Такава вечеря се прави за много кратко време и най-важното е, че не е необходимо да имате забележителен кулинарен талант, за да я приготвите.

Гарнитура за пиле в сладко-солен сос и начин на сервиране

Пилето в соев сос и мед е чудесно предястие и допълнение към горещи гарнитури. Най-добре е да сервирате това лакомство със спагети - оказва се много вкусно и засищащо. Също така приготвеното по този начин пилешко филе върви добре с елда, а още по-добре с ориз.

Но не забравяйте, че след доста сухо ястие със сигурност ще искате да хапнете с пресни зеленчуци.

Като цяло, според правилата на доброто възпитание, всяко ястие от пържено или печено пиле трябва да се сервира с чиния от сочни и узрели зеленчуци - домати, чушки, краставици. Можете също да предложите мариновани или осолени зеленчуци - ще бъде не по-малко вкусно.

Ако вашето пиле за пържене или печене с мед и соев сос е прясно и младо, тогава няма особена нужда да се занимавате с допълнителна работа - можете веднага да започнете да готвите без предварителна обработка на птицата.

Но често се случва сочността и свежестта на месото да оставят много да се желае - в този случай пилето рискува да бъде много сухо, жилаво или напълно да съсипе цялата ви работа.

Преди да започнете да готвите такова филе или гърди, по-добре е да го мариновате за 1-1,5 часа в кисела марината. Това ще омекоти месото и ще направи птицата по-крехка.

Пикантни пилешки гърди в соев сос с мед и майонеза на фурна

Съставки

- 3 порции + -
- 50 мл + -
- 5 супени лъжици + -
- 6-7 супени лъжици + -
Черен пипер - 2 ч.л + -
- вкус + -
- 2-3 скилидки + -

Как да приготвите пилешки гърди в меден соев чеснов сос

Месото трябва да се натрие с подправки. За да направите това, го подготвяме за печене (отрязваме филмите, ако има такива), изплакваме под студена течаща вода и подсушаваме върху хартиена кърпа.
След това в тиган с подходящ размер запържете пилето от всички страни на среден огън с малко количество растително масло. Това ще запечата соковете вътре в месните влакна и ще направи ястието по-вкусно.
В отделен съд смесете мед и червен пипер, натрошете чесъна, превръщайки го в пюре. Разбъркваме всички съставки и ги натриваме правилно върху нашето препечено и леко охладено пиле.
Спускаме гърдите в тава за печене, изсипваме отгоре соев сос, смесен с майонеза и го слагаме във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Определяме 30-35 минути и изчакваме пилето да се запече.

Моля, имайте предвид, че можете да изпечете такова ястие веднага с гарнитура - например със зеленчуци. Особено вкусно ще се окаже, ако добавите нарязани картофени чаши или съцветия от карфиол към формата. Просто запържете предварително и зеленчуците, за да станат по-вкусни и по-сочни.

Пикантно пилешко филе, пържено в тиган в мед и соев сос

Съставки

Пилешко филе - 300 г;
соев сос - 50 мл;
Пчелен мед - 7 супени лъжици;
люта чушка - непълна чаена лъжичка;
Сухи билки - щипка.

Как да си направим пикантно пилешко филе в мед и соев сос

Нарязваме филето на порционни малки парчета и след това натриваме птицата правилно с мед. Сухите билки също ще изглеждат добре върху сладкия сос - такива подправки ще добавят вкус към филето, тъй като то често е напълно неизразително в пилето.
Следващата стъпка е да добавите подправка към филето: поръсете го с лют червен пипер, а по желание и с настърган чесън.
Моля, имайте предвид, че месото не трябва да се осолява - соевият сос е обилно подправен със сол и ако добавите тази съставка към ястието, можете просто да прекалите.
Изсипете растително масло в тигана, загрейте го и спуснете месото за бързо пържене: първо обърнете парчетата, докато се изпържат от всички страни, и едва след това намаляваме котлона, изсипваме соев сос в тигана и го покриваме с капак.
На всеки 3-4 минути отстранявайте съдовете от котлона и като държите дръжката на тигана с едната ръка, а дръжката на капака с другата, разклащайте добре пилето, така че да се смеси добре вътре в съда и всяко парче да има време да поеме соевия сос.

Веднага разпределяме готовото пиле в чинии, като сервираме всяка гарнитура, която харесвате.

Пилешко филе в соев сос с мед, бърза рецепта

Ако гостите са на прага или трябва спешно да приготвите вечеря, опитайте тази проста опция! Докато пържите пилето, можете едновременно да сварите пастата в тенджера и след 10 минути ще имате обилно и вкусно ястие на масата си.

Съставки

Пилешко месо (филе) - 300 г;
Соев сос - 6-7 супени лъжици;
Пчелен мед - 5 супени лъжици;
Черен пипер - на вкус.

Как бързо да изпържим пилешко месо в меден и соев дресинг

Загряваме тигана, изсипваме растително масло в него.
По това време бързо се нарязва на парчета пилешко филе.
Изпращаме птицата в тигана и, като разбъркваме с шпатула, пържим от всички страни до златисто кафяво (3-6 минути).
Смесваме соевия сос с мед и го изпращаме в тигана, разбъркваме пилето, малко черен пипер (можете да добавите любимите си подправки), покрийте и оставете да къкри месото до готовност - още 10-15 минути.

А ако обичате пикантни закуски, опитайте първо да натриете пилешкото филе с чесън и къри и едва след това запържете в тиган.

Пилешко филе в соев сос с мед е добър и лесен вариант за цялото семейство. Такова ястие може да се пече във фурната, да се пържи в тиган и дори да се готви в бавна готварска печка!

Може би никоя празнична маса не е пълна без пиле, изпечено във фурната. Всяка домакиня има свои фини трикове за декориране на това ястие, което им позволява гордо да поставят ястието с пиле в самия център на тържествената трапеза. И това въпреки факта, че пилешкото е най-бюджетното месо. Много по-евтино е от свинско или телешко. Въпреки това, не само не им отстъпва по полезност, но и обратното, по отношение на снабдяването с хранителни вещества и положителните ефекти върху организма, пилешкото месо превъзхожда другите видове месо.

Пиле в кисел млечен сос, пиле в сос от горчица, във винен сос и много други. Разнообразие от сосове и маринати ви позволява да придадете на пилешкото месо нов вкус всеки път. Този път помислете за особеността на пилешкото месо с мед. Съгласете се, доста оригинална комбинация от месо с такъв сладък продукт като мед.

Можете да говорите за полезността на меда безкрайно. Полезните му свойства се използват усилено в народната медицина, така че е време да използвате активно такава важна съставка като меда в готвенето.

Пиле с мед - приготвяне на храна

Пиле с мед- най-достойната украса на празничен празник. Медът придава на пилешкото месо необичаен сладникав вкус, а също така допринася за образуването на златиста коричка, която е толкова обожавана от милиони любители на пилешкото месо. Когато приготвяте това кралско ястие, можете да използвате както цяло пиле, така и бутчета, крилца. Можете да готвите ястието във фурната, но ако изобщо не искате да губите време за готвене, тогава можете спокойно да потопите месото с необходимите съставки в купата за мултикукър. Ето 4 от най-добрите рецепти за медено пиле.

Рецепта 1: Пиле с мед на фурна

Може би най-лесното ястие, което можете да приготвите, е пиле във фурната. Достатъчно е да натриете месото с любимите си подправки и да задържите пилето във фурната за един час. Предлагаме рецептата веднага с гарнитура, за да не си бъркат домакините със сигурност с какво да сервират това отлично медено месо.

Необходими съставки:

Пиле - 1 - 15 кг;

Картофи - 500 г;

Соев сос - 2 супени лъжици;

Мед - 2 супени лъжици;

Подправки на вкус.

Метод на готвене:

1. Добре измито пиле може да се нареже или в центъра на гърдите, или да се остави цяло. Натриваме месото с подправки, можете да използвате специални комплекти за пилешко месо или можете да опитате класическия комплект - сол с черен пипер, вземете малко сол, щипка, в бъдеще ще използваме соев сос.

2. Смесете соевия сос и меда в купа. Съставките трябва да образуват единна консистенция. Натрийте добре пилето с получената смес отвън и отвътре.

3. Пилето е готово и може да се сложи върху тава за печене.

4. Готвене на картофи. Почистваме, нарязваме на желаните пръчки. В съд, сол, черен пипер, добавете малко растително масло. Разпределяме картофите около месото и поставяме тавата за печене във фурната. От време на време може да изваждате пилето, а картофите да заливате с отцедения сок с лъжица.

Рецепта 2: Пиле с мед и горчица

Комбинацията от горчица и мед, тоест пикантна и сладка, придава на ястието богат вкус и просто опияняващ аромат. Никой няма да откаже такова ястие!

Необходими съставки:

Пилешки крилца - 700 г;

Горчица - 1 супена лъжица;

Мед - 2 супени лъжици;

Чесън - 2 зъба;

Растително масло - 2 супени лъжици;

Соев сос - 1 супена лъжица.

Метод на готвене:

1. Измиваме пилешките крилца. Моля, имайте предвид, че може да бъде всяко друго пилешко месо.

2. В съд смесете горчица, соев сос, мед, растително масло. С получената консистенция внимателно разтрийте парчетата месо. Можете да го поставите в хладилника за един час.

Рецепта 3: Пиле с мед и ябълки в бавна готварска печка

Необходими съставки:

Пиле - 700 г;

Ябълки - 3 бр.;

Мед - 3 супени лъжици;

Моркови - 1 бр.;

Горчица - 1 супена лъжица;

Зехтин - 50 л;

Чесън - 1 зъба;

Ябълков сок - 50 мл;

Маслини - 50 г;

Лук - 2 бр.

Метод на готвене:

1. Първо трябва да готвите месото. Ако е замразено, размразете добре, нарежете на порции.

3. Изсипете сместа върху месото, оставете за 40 минути.

4. В отделен съд смесете зелените, маслините и ябълковия сок. Ябълката се нарязва на половин пръстени, като предварително се изчисти сърцевината. Сложете съставките в купа. Полагаме дъното с ябълки, които заливаме със смес от ябълков сок и зелени. След това се слага мариновано месо и пюре от моркови.

5. Поставяме бавната готварска печка в режим "Печене" и освен това само за 25 минути. След това разбъркайте всичко и отново на същия режим за още 30 минути.

Рецепта 4: Задушено пиле с мед

Може би тази рецепта заслужава най-голямо внимание. Интересен набор от съставки - ябълка, аджика, мед, които значително ще обогатят вкуса на месото.

Необходими съставки:

Пиле - 700 г;

Портокал - 1 бр.;

Горчица - 1 чаена лъжичка;

Ябълки - 2 бр.;

Аджика - 1 супена лъжица;

Мед - 1 супена лъжица.

Метод на готвене:

1. Взимаме пилешко месо, крилца, бутчета, бутчета, по преценка. Запържете ги в тиган. Поставяме ги в съд, където ястието ще се задушава в бъдеще.

2. Направете соса - изцедете сока от портокала, нарежете ябълките, добавете мед, горчица, аджика и любимите си подправки. Смесете всичко старателно за по-добро импрегниране. Изсипете сместа върху пилето. Можете да добавите 1 чаша вода. Оставете да къкри за 50 минути.

Пилето с мед се отличава със своя богат и сладък вкус. Това богатство ви позволява да сервирате месо с всяка гарнитура. Това могат да бъдат картофи, макаронени изделия и зърнени храни.

Ако планирате да задушавате месо с мед, тогава веднага е по-добре първо да сварите пилето и едва след това да използвате това месо за задушаване. Това ви позволява да спестите полезността на месото, а също така придава на ястието сочност и приятен аромат.

Когато приготвяте ястия от пилешко месо, не можете да използвате точно тази част от пилето, която е посочена в рецептата за ястието. Рецептата може да се приложи както за цяло пиле, така и при приготвяне на крилца и пилешки бутчета.

Добър апетит!

Ще се интересувате още от:
●
●
●

Пиле във фурната с мед и горчица ще бъде страхотно ястие на всяка празнична трапеза. Месото се приготвя по няколко начина. Някои се пекат цели, а други са предварително нарязани. Използвайки всяка опция, можете да получите обилно и вкусно горещо ястие за кратко време.

Лесни рецепти за пилешко месо на фурна с горчица

Най-добре е да готвите птицата в "ръкав", тогава пилето, мариновано в горчица, ще се окаже нежно и меко. Благодарение на термоустойчивото фолио, соковете, които се отделят по време на процеса на печене, остават в средата и не се пръскат по стените на фурната. Приготвеното по този начин месо ще бъде сочно и крехко. Използвайте "втулката" както за целия труп, така и за неговите части. Прочети:

Лесна рецепта за пиле на фурна с мед и класическа горчица

За да приготвите ястието, можете да използвате както закупени от магазина, така и домашни птици. При избора на труп трябва да се вземе предвид неговата възраст. По-добре е да купите млада птица. Старият се използва само за студени и бульони.

За готвене ще ви трябва:

пиле с тегло 1-1,5 килограма;
мед - 4 чаени лъжички (на купчина);
класическа горчица - 2 чаени лъжички;
сол, подправки.

За готвене е по-добре да използвате младо пиле, тогава пилето с горчица във фурната ще се окаже сочно.

Първото нещо, което трябва да направите, е да измиете месото под течаща вода и да го подсушите. След това посолете обилно. Това трябва да се направи както отвътре, така и отвън на трупа.

Маринатата за пиле с мед и горчица се препоръчва да се готви в дълбока купа, за да се смеси добре. В съд смесете подправките, горчицата, меда и оставете да се запари малко.

След това вземете трупа и го намажете с марината. Оставете пилето да се накисне в соса за 30 минути при стайна температура.

След изтичане на времето увийте месото в „ръкав“ и поставете върху тава за печене.

Печете трупа на магазина за 45-60 минути при температура не по-ниска от 180 0 C. Приготвянето на домашно пиле ще отнеме половин час повече. За да придобие месото златиста коричка, е необходимо да отворите опаковката 10 минути преди края на готвенето.

По същия принцип се приготвят пилешки крилца с мед и горчица. Единствената разлика е времето, в което престояват във фурната. Необходими са 30-40 минути, за да се сготвят добре.

Пиле във фурната с горчица и майонеза

Съставки:

труп - 1 кг;
смлян пипер - 1 чаена лъжичка;
майонеза - 100 гр.;
горчица - 50 гр.;
подправка хмел-сунели - 5 гр.;
6 скилидки чесън.

Стъпки за приготвяне на марината за пиле с горчица:

Пиле, мариновано в медена горчица и соев сос

Трупът, приготвен в медено-соев сос, е не само необичаен на вкус, но и много красив. Брилянтно-румената коричка няма да остави никого безразличен. За да приготвите такова кулинарно изкуство, ви трябват само няколко съставки.

Необходими продукти:

пилешки труп - 1 кг;
соев сос - половин чаша;
течност, цветен мед - 4 супени лъжици;
рафинирано слънчогледово масло - 1 супена лъжица. л;
чесън - 3-4 неща;
морска сол (натрошена);
сухи билки.

Измийте добре трупа и го оставете да изсъхне.

Натрийте месото с подправки. Провансалските билки или хмелът сунели са най-подходящи за това ястие. Може също да бъде смлян пипер или къри.

За маринатата ще трябва да смесите олио, соев сос, мед и горчица в дълбок съд. Разбъркайте добре и добавете чесъна. По-добре е да се потискат зъбите. Ако това не е възможно, нарежете на много ситно.

Поставете птицата в маринатата и оставете в хладилник за 60 минути. Пилето е доста крехко месо, така че този период ще бъде достатъчен, за да се насити с всички вкусове. След изтичане на времето прехвърлете месото в тава за печене. Печете пиле с мед, горчица и соев сос при температура 200 0 С. Дръжте във фурната за около 60 минути.

За да не се придържа пилето към листа за печене, трябва да се намазва с растително масло.

За да може трупът да придобие красива, карамелизирана коричка, по време на готвене месото трябва периодично да се залива с мазнина, която се подрежда във форма.

Пиле с френска горчица на фурна

Пилето по тази рецепта е невероятно крехко и ароматно. Френската горчица е точно съставката, която насища месото с уникален деликатен вкус и приятен послевкус.