Пуешка супа в мултикукър Panasonic. Оригинален начин да приготвите вкусна пуешка супа в бавна готварска печка. Диетична супа от филе

продукти:

• Пуешко месо (всякакво: филе, крилца, бутчета, врат) - 400 г
• Просо - 1/2 чаша
• Картофи - около 4 бр. Количеството зависи от размера на картофите.
• Морков - 1 бр.
• Бял или червен лук - 1 бр.
• Сол - 1 супена лъжица. без пързалка.
• Зелените магданоз - малка връзка
• Дафинов лист - 1-2 бр.
• Вода - 1,5 литра

Получената супа е достатъчна за семейство от 4-5 души. Ако готвите дете отделно, намалете броя на продуктите с 4-5 пъти.

Предлагам да сготвя вкусна, лесна семейна супа от пуешко месо. Оказва се много интересна комбинация от продукти. Просото в супата се сварява на ефирни жълтеникави люспи, а пуешкото месо се оказва меко и дори дете на 2 години лесно ще го дъвче. Но за едногодишно бебе ще превърнем пуешката супа в бавна готварска печка в нежна супа-пюре. Цялото семейство ще бъде пълно и щастливо. Да започваме.

Пуешка супа в бавна готварска печка за деца и възрастни - ph - рецепта:

стъпка по стъпка рецепта със снимка

Мултикукърът е много удобен помощник в кухнята, той ви спестява време, като превръща обикновената храна в ароматно готово ястие. Ето защо пуешката супа в бавна готварска печка се оказва толкова вкусна и богата. За да го създадете, ви трябва само малка част от пуешко филе или крило, бутче, горна или долна част на гърба. Рецептата използва горната част на гърба. Можете да добавите всякакви зърнени храни или макаронени изделия към супата - основното е да отговарят на вашия вкус. Точно същото е положението и с пресните билки: копър, магданоз, целина, зелен лук и дори див чесън - всичко е добре дошло.

Съставки

• 1 пуйка горна част на гърба
• 2 литра гореща вода
• 3-4 картофа
• 1 морков
• 1-2 дафинови листа
• 1 крушка
• 80 г паста
• 2-3 стръка зелен лук
• 0,5 ч.л сол
• 0,5 ч.л гранулирана захар
• 0,5 връзка пресен магданоз

готвене

1. Измийте част от трупа на пуешко във вода, поставете го в купа за мултикукър. Напълнете с вода, добавете сол и дафинови листа. Поставете купата в техниката и активирайте режима "Супа" за 1 час. Сварете горната част на пуйката в бавна готварска печка за 40 минути, като не забравяйте да премахнете пяната след 15 минути кипене. В същото време обелете зеленчуците и ги изплакнете всички във вода, като премахнете замърсяванията. Нарязваме картофите на едри кубчета, а морковите и лука на малки кубчета.

2. След 40 минути варене отворете капака на уреда и извадете сварената част на гърба от купата. Охладете го и го разглобете: поставете месото в съд, отстранете костите.

3. В купата на мултикукъра добавете зеленчукови резени заедно с пастата – ще им трябва същото време, за да бъдат готови. Сварете всичко за останалите 20 минути.

4. 3-4 минути преди края на готвенето изплакнете и изсипете нарязан магданоз или копър в съда. Можете да използвате други зелени на вкус.

Стъпка по стъпка рецепта за пуешка супа в бавна готварска печкасъс снимка.

• национална кухня: домашна кухня
• Вид ястие: Супи
• Трудност на рецептата: проста рецепта
• Характеристики: Рецепта за диетична храна

• Време за приготвяне: 20 минути
• Време за готвене: 0 мин
• порции: 8 порции
• Количество калории: 126 килокалории
• Причина: За обяд

Много домакини се стремят да нахранят семейството си със здравословни и вкусни ястия. Пуешка супа в бавна готварска печка е едно от тези ястия.

Порции: 8

Съставки за 8 порции

• Пуешко филе - 700 грама
• Картофи - 4 бр
• Моркови - 1 парче (малки, в противен случай супата ще придобие сладникав вкус)
• Лук - 1 бр
• Кръглозърнест ориз - 4 арт. лъжици
• Слънчогледово масло - 1 арт. лъжица (по-добре е да вземете рафинирана, без изразена миризма)
• Зелени: копър, магданоз - на вкус
• Вода - 2,5 литра (ако обичате гъсти супи, използвайте по-малко вода)
• Черен пипер, сол, подправки - на вкус

стъпка по стъпка

1. Как да сготвим пуешка супа в бавна готварска печка? Много просто, докато харчите минимално количество продукти, и супата се оказва изненадващо вкусна и ароматна.
2. И така, нека преминем към директното приготвяне на супата.
3. Приготвяме продуктите за супата: за това нарязваме на ситно лука и морковите, нарязваме картофите на кубчета, като пуешко филе.
4. След това изсипете слънчогледово олио в купата на мултикукъра и прехвърлете самата мултикукър в режим „Пържене“. Добавете лука и морковите и запържете за 2 минути. След това изпращаме нарязаното пуешко месо в купата, като бъркаме непрекъснато, запържете за 10 минути.
5. Сега става въпрос за картофите, добавете го към супата, запържете за 2-3 минути. След това ще е необходимо да прехвърлите мултикукъра в режим „Гасене“ за 1 час, добавете ориз и напълнете всичко с вода, сол. Изчакваме 50 минути и добавяме ситно нарязани билки и подправки.
6. След 10 минути обикновена пуешка супа в бавна готварска печка е готова! Съветваме ви да държите супата още 1 час в режим „Нагряване“, за да е по-богата. Добър апетит!

калории: Неопределено
Време за готвене: 50 мин

Тази супа може да се класифицира като диетично ястие. Първо, защото се прави от пуешко месо от гърди, което само по себе си е най-диетично. Второ, неговите съставки изобщо не се подлагат на никаква предварителна обработка. Пуешка супа с кнедли, приготвена в мултикукър KAMBROOK в режим "Супа" за 50 минути. В резултат на готвене на изхода ще получите 6-8 порции диетичен продукт. За тези, които се грижат за здравето си, които искат да отслабнат, такава диетична супа е просто находка.

Съставки:

- пуешки гърди - 200 г;
- картофи - 2 бр. среден размер;
- моркови - 2 бр.;
- лук - 1 бр.;
- дафинов лист - 1 бр.;
- сол на вкус;
- всякакви любими подправки.

За приготвяне на кнедли:

- яйца - 1 бр.;
- мляко - 4 супени лъжици;
- брашно - 5-7 супени лъжици;
- зелени копър.

Рецепта със снимка стъпка по стъпка:

Изплакнете обилно месото от пуешки гърди, преди да приготвите супа с пуешки кнедли в бавната печка. Нарежете пуйката на малки парченца.

Между другото, също се оказва много вкусно, което можете да готвите като второ ястие за вечеря.

Обелете и настържете морковите на едро ренде.




Обелете лука, но го нарежете. Слагате целия лук в супата, а от готовата супа го изваждате и изхвърляте.




Обелете картофите и ги нарежете на кубчета със страна два на два сантиметра.






Поставете купата за мултикукър веднага в мултикукъра. Поставете пуйката в купата.




Сложете картофите в купа за мултикукър.








Сложете настърганите моркови в бавната печка.










Посолете съдържанието на мултикукъра по ваш вкус.




Налейте два литра вода в мултикукъра.
Затворете капака, изберете режим "Супа" и гответе до края на готвенето. Докато пуешката супа се готви, пригответе тестото за кнедли.








Разбийте млякото с яйцето с вилица, докато сместа стане гладка.




Добавете брашно и замесете много меко тесто.




Разточете тестото на много тънка "наденица", нарежете го на много малки парчета.




Когато супата е сварена, отворете капака и пуснете кнедлите в тенджерата.




Затворете отново капака и оставете кнедлите да се варят за 10 минути.
Когато отново отворите капака, кнедлите вече ще плуват на повърхността.




Поръсете супата с пуешки кнедли за бавно готвене със ситно нарязан копър. Ако нямате пресни билки, можете да използвате сушен или замразен копър. Предпочитам замразената от собствената си градина, а не тази, която продават по магазините през зимата, преработена Бог знае какво, отгледана от Бог знае каква почва.




Диетична пуешка супа с кнедли е готова. Изсипете в купички и хапнете.

Каним ви също да разгледате

Пуешката супа не се различава много от обикновената супа по състав, с изключение на използваното месо. Но можете да го приготвите по различни начини.

Основна рецепта, която по-късно можете да промените по ваш вкус.

Необходими продукти:

• 300 грама пуешко;
• три картофа;
• подправки по желание;
• лук и морков.

Процес на готвене:

1. Изпращаме избраната част от пуйката да се готви за около час.
2. През това време почистваме всички зеленчуци и ги нарязваме на всякакви парчета. Запържете леко лука и морковите в тиган преди по-нататъшна употреба.
3. След като бульонът е готов, извадете пуйката от нея, напълнете я с различни билки и подправки, спуснете подготвените зеленчуци и гответе за 20 минути.
4. Остава само да върнете месото обратно в тигана, което трябва да се нареже на парчета, да се освободи от костта и ястието е готово.

В бавна готварска печка

Пуешка супа в бавна готварска печка е начин да приготвите здравословно и лесно ястие за цялото семейство. Със сигурност ще зарадва децата.

Необходими продукти:

• крушка;
• около 350 грама пуешко;
• морков;
• три картофа;
• билки и подправки по ваш вкус;
• три лъжици ориз.

Процес на готвене:

1. Поставяме мултикукъра на режим „Пържене“ и държим предварително нарязаните лук и моркови в загрята купа за около две минути, след което добавяме парчета пуйка и запържваме още 10 минути, като непрекъснато разбъркваме съдържанието.
2. Правим същото с нарязаните картофи за три минути.
3. Заспиваме ориза, наливаме вода в чашата, подправяме с избраните подправки, прехвърляме устройството в режим „Гасене“, като задаваме времето за един час.
4. 10 минути преди края на програмата можете да добавите зелени.

Супа с пуешки кюфтета

Ако искате да получите по-задоволително и богато ястие, тогава можете да направите супа с пуешки кюфтета.

Необходими продукти:

• един морков;
• около 500 грама пуешко филе;
• три картофа;
• подправки и билки по желание;
• 50 грама ориз;
• крушка.

Процес на готвене:

1. Превръщаме месото заедно с лука по всякакъв удобен начин в кайма, подправяме го със сол и черен пипер, оформяме малки кръгли котлети.
2. Слагаме тенджера с вода и когато заври, в нея слагаме нарязаните на кубчета картофи и моркови.
3. След около 5 минути изсипете ориза в съдържанието, добавете готови кюфтета, оставете на огъня за 10 минути.
4. Остава само да подправите супата с подправки, гответе още пет минути и можете да сервирате.

Първо ястие с фиде

Лека, почти диетична супа, въпреки наличието на фиде.

Необходими продукти:

• билки и подправки;
• 500 грама пуешко филе;
• един лък;
• 50 грама супа фиде;
• морков;
• три картофа.

Процес на готвене:

1. Започваме да готвим със зеленчуци, те трябва да бъдат обелени, нарязани по всякакъв начин и доведени до румен цвят в горещ тиган.
2. Пуешката и нарязаните на парчета картофи спускаме във вряща вода. Когато омекне, добавете подправки и фиде.
3. Изчакваме отново да заври, добавяме печенето, довеждаме всички продукти до омекване и махаме от котлона.

Богата супа от пуешки бутчета

Супата от пуешки бутчета е много по-вкусна и по-здравословна от пилешката,непременно опитайте!

Необходими продукти:

• два картофа;
• един пищял;
• 50 грама фиде или паста;
• подправки по желание;
• морков и лук.

Процес на готвене:

1. Варим бульона от бутчето за час, след което го изваждаме.
2. Сложете в тенджера нарязаните на парчета картофи и предварително приготвените запържени от нарязани лук и моркови.
3. Когато съдържанието започне да кипи, добавете към него пуйката, вече обезкостена и нарязана на квадрати.
4. След няколко минути подправете с подправки по ваш вкус, добавете паста и гответе до готовност, обикновено пет минути са достатъчни.

Зелена зелева чорба с киселец

Можете да направите супата още по-полезна, ако комбинирате постно пуешко месо с всички свойства на киселец в него.

Необходими продукти:

• яйце;
• 500 грама пуешко;
• един морков и лук;
• 50 грама киселец;
• подправки на вкус;
• три картофа.

Процес на готвене:

1. Както винаги, бульонът трябва да се приготви от месо. Това ще отнеме около 50 минути, след което трябва да се извади от тигана.
2. Сложете нарязаните на кубчета картофи в бульона, гответе до омекване, след което добавете предварително нарязания и запържен лук с настъргани моркови, овкусете с подправките.
3. Изчакваме около 10 минути, отново връщаме нарязаното месо в бульона и на същия етап добавяме парченца киселец.
4. Дръжте на котлона не повече от пет минути и сервирайте с парченца сварени яйца.

Диетична супа от филе

Добър вариант за тези, които броят калории, подходящ за деца.

Необходими продукти:

• зеленчуци и подправки по желание;
• два картофа;
• 400 грама пуешко филе;
• един морков и същия брой лук.

Процес на готвене:

1. Сварете филето във вода за около 50 минути, извадете от тигана.
2. Потопете в него нарязаните на кубчета картофи, нарязания лук и моркови, задръжте на среден огън, докато картофите омекнат.





Необходими продукти:

• 100 грама масло;
• 400 грама пуешко филе;
• лук и моркови;
• два картофа;
• 50 грама брашно;
• подправки по ваш вкус;
• 50 милилитра сметана.

Процес на готвене:

1. Оставяме пуйката да се готви за 60 минути, след което я изваждаме, нарязваме на малки парченца, прекарваме през блендер до гладкост.
2. Изсипете сметаната в масата, половината от посоченото количество масло, разбъркайте.
3. В тиган се разтопява маслото, запържва се леко с брашното и се залива с малко бульон.
4. В тази смес сложете пуешко пюре, подправете с подправки, задръжте на огъня за 15 минути и можете да сервирате.