Неправилното хранене може да доведе до. Неправилното хранене и последствията от него за организма – мнението на лекарите. Причини за неправилно хранене

Здравето на човека е пряко свързано с това, което той яде, а нездравословното хранене се отразява негативно на настроението, представянето и отражението в огледалото. Често много от нас ядат в движение, гладуват с часове и т.н.

Днес ще разгледаме основните причини и последствия в рамките на тази статия.

Основните причини за недохранване

1. Малко или никакво плодове и зеленчуци в диетата. А както знаете, зеленчуците и плодовете съдържат много хранителни вещества, витамини и минерали. При липса на тях в менюто ви започва недостиг на витамини, възникват чревни неизправности. Добавете плодове и зеленчуци към вашата диета.
2. Големият прием на захар и сол води до лоши последици. В организма се задържа много вода, възможно е развитие на уролитиаза и сърдечни проблеми. Яжте захар и сол в умерени количества.
3. Закуската е гаранция за здраве. Ако пиете кафе с кифличка за закуска или изобщо не ядете, това е вредно за тялото ви. В резултат на слаба закуска човек се уморява бързо до 2 часа следобед, а обилното хранене води до преяждане, тежест в стомаха и лошо общо състояние.
4. Недостатъчно използване на чиста вода. В този случай тялото изпитва дехидратация, отслабен имунитет и прекъсвания в метаболизма, тоест с метаболизма.
5. Разсейващи фактори по време на хранене, като компютър, телефон, телевизор. Необходимо е да се съсредоточите върху храната на масата и ако сте разсеяни, тогава стомашният сок се произвежда по-зле и храната се усвоява много по-зле. Това означава, че на масата, докато ядете, не се разсейвайте.
6. Постенето е много опасно нещо. Ако гладувате дълго време, тогава ще започнат здравословни проблеми, метаболизмът ще се забави. И ако напълно гладувате от фанатизъм, тогава не е изключен летален изход. Никога не гладувайте, яжте 3-6 пъти на ден на малки порции.
7. Често срещана причина е "бърза храна" или бързо хранене. Първо, прекомерната употреба на такава храна води до затлъстяване. Второ, бързото хранене съдържа малко полезни компоненти, витамини, минерали и т.н., а без тях тялото се чувства зле. Трето, огромно количество мазнини, подправки и други глупости. Всичко по-горе причинява непоправими вреди на здравето. Откажете се от бързото хранене веднъж завинаги.
8. Преяждането е осмата причина. В резултат на това стомахът се разтяга, подкожната мазнина се отлага, тежест в стомаха, като цяло, някои нарушения.
9. Яжте обилно хранене преди лягане или прекалено тежка вечеря. През нощта стомахът трябва да си почива, за да можете сутрин за закуска да имате плътна и правилна храна, а преяждането през нощта е много лошо за храносмилателната система на тялото ви.

Колко актуален е проблемът с неправилното хранене?

По-горе научихте за нездравословното хранене и последствията от него, но сега се запознайте с неотложността на проблема с небалансираното хранене.

Около 70% от всички заболявания и посещения при лекари могат да бъдат свързани с храните, които ядем. Болестите от инсулт или диабет са пряко свързани с диетата. Според статистиката половината от хората на нашата планета са с наднормено тегло и в близко бъдеще, ако учениците не се хранят правилно, те също ще започнат да страдат от наднормено тегло или затлъстяване.

Гледайте менюто си, хранете се правилно и балансирано всеки ден.

• Ежедневното меню трябва да включва плодове, пресни зеленчуци, билки и др.
• Пригответе храна на пара или във фурната, пропуснете пърженето в тиган.
• Не прекалявайте със солта и захарта, по-добре е да не добавяте сол и захар.
• Намалете различните подобрители на вкуса и подправките до минимум.
• Спазвайте правилния прием на храна на всеки 3-4 часа и 2-4 часа преди лягане.
• Порциите трябва да са средно големи ястия, няма нужда да разтягате стомаха и да преяждате.
• Контролирайте количеството протеини, мазнини, въглехидрати.
• Витамините и минералите трябва да присъстват момчета във вашата храна.

В нашето съвременно общество, с неговото безкрайно предлагане на незабавна и нездравословна храна, изглежда ясно, че имаме работа с епидемия от затлъстяване. Няма да има достатъчно време за тренировка, за да се отървем от всички допълнителни калории в храната си. Въпреки това, всички ние, които ядем здравословни, богати на зеленчуци диети, често имаме различен проблем. Виждал съм го с много клиенти, както и с някои от участниците в моите онлайн програми.

Този проблем е хронично недохранване.

Да, казах недохранване. Трудно е да се повярва, че някои хора, които спазват здравословна диета, имат здравословни проблеми, причинени от липсата на калории и макронутриенти в диетата им. Виждал съм това безброй пъти в моята практика. Пациентите изпитаха мистериозни, мъчителни прояви на дисбаланс в тялото, които бързо изчезнаха, когато оценихме и коригирахме ежедневната им диета.

Дори работех с жени, които не можеха да отслабнат и успяха да го направят след увеличаване на количеството храна, което ядат, особено сутрин. За разлика от начина на мислене според "закона за запазване на енергията"!

Може ли нещо толкова просто като недохранването да е причина за вашите здравословни проблеми?

Може ли недохранването да е причината, поради която вашата здравословна диета изведнъж вече не осигурява ползите, които искате?

Вашият хранителен план за "бърза загуба на тегло" кара ли дънките ви да се стягат още повече, вместо да са по-хлабави?

Ето 8 основни признака и симптома, които виждам при моите клиенти, които са хронично недохранени. Прочетете, за да разберете, че може просто да се нуждаете от повече храна, за да започнете да се чувствате по-добре днес!

Теглото ви не помръдва

Това е един от най-парадоксалните симптоми на недохранени хора и често е придружен от прекомерни упражнения. Често много от моите клиенти идват при мен след ултра-нискокалорични диети (около 1000-1200 калории на ден), съчетани с интензивни тренировки 6-7 дни в седмицата, като кросфит или бягане на дълги разстояния. Не е изненадващо, че те са изключително разочаровани, че теглото им не се променя; и някои от тези клиенти действително наддават на тегло чрез намаляване на приема на храна и увеличаване на физическата активност.

Ние сме обучени да мислим, че тялото е машина и че можем да консумираме и изразходваме калории по начини, които водят до загуба на тегло, така че е разбираемо защо тези клиенти очакват да отслабнат от значителен калориен дефицит.

Но факт е, че те просто не могат да свалят последните 3-7 кг, колкото и малко да ядат.

Защо се случва?

Докато малък калориен дефицит може да доведе до стабилна загуба на тегло (300-500 калории на ден), по-големият дефицит може да предизвика промени в метаболизма, за да поддържа хомеостатичния баланс на тялото ви. Вашето тяло не обича големи, драматични промени, които могат да доведат до промени в хормоните на щитовидната жлеза, надбъбречните жлези и половите хормони, за да намалят общия разход на калории и производството на енергия.

Това включва понижаване на нивата на хормоните на щитовидната жлеза, спиране на производството на полови хормони и повишаване на нивата на хормони на стреса като кортизол.

Хронично повишените нива на кортизол водят до лоша чувствителност към лептин и инсулин, вреден хормонален статус, който може да поддържа повишено телесно тегло. Тези хормонални промени могат да доведат до бавна загуба на тегло и задържане на телесни мазнини, както и до много други негативни последици за здравето, които надхвърлят устойчивостта към загуба на тегло.

Обикновено този сценарий завършва със сила на волята и желание да се контролират и подчиняват калориите, а храната и разграждането започват на фона на вече забавен метаболизъм.

Ето защо, ако ядете много малко и тренирате много в напразни опити да отслабнете, помислете дали тази стратегия работи за вас.

Не можете да забременеете

Учените отдавна знаят, че нискокалоричните диети и недостатъчната мастна тъкан могат да доведат до безплодие и аменорея при жените. Една от най-честите прояви на този проблем, известна като хипоталамична аменорея, се характеризира с нередовен или липсващ менструален цикъл и енергиен дисбаланс, със или без хранително разстройство.

Нередовният менструален цикъл не означава непременно забавяне на менструацията, може просто да означава, че жената има ановулаторен цикъл, което означава, че по време на овулация не се отделят яйцеклетки.

Хипоталамусната аменорея, дължаща се на хронично недохранване, също е свързана с физиологични промени като повишена активност на системата хипоталамус-хипофиза-надбъбречна жлеза (HPA) (известна още като надбъбречна умора) и аномалии в хипоталамо-хипофизна-тироидната система (известна също като псевдодисфункция на щитовидната жлеза синдром).

Работил съм с много жени, които са възстановили менструалния си цикъл след връщане към нормален прием на калории и хранене с хранителни микроелементи и макронутриенти.

Така че, ако искате да забременеете с опит с диета и тренировки за отслабване, възможно е вашата нискокалорична диета да предотвратява бременността.

Спазматична кръвна захар

Докато много хора обвиняват прекомерния прием на въглехидрати за дивите колебания в кръвната захар, ще се изненадате, че липсата на калории може да причини същите проблеми с контрола на кръвната захар.

Най-честият проблем, дължащ се на хронично недохранване, е хипогликемията или ниската кръвна захар. Хипогликемията е ниво на кръвна захар под 70 mg / dL, въпреки че някои хора показват симптоми на по-високо ниво. Честите симптоми включват глад, треперене, тревожност, виене на свят, изпотяване, слабост, объркване и промени в настроението.

Недохранването, особено приемът на протеини и мазнини, може да доведе до хипогликемия, особено когато се комбинира с упражнения.

Ето защо много хора с хипогликемия се чувстват по-добре, като ядат сладки храни, което може да доведе до цялостен цикъл от високи и ниски нива на кръвната захар, което води до последователно спазване на диети, за да преяждат или да разграждат нездравословни храни.

Това е друга причина най-стабилната диета за отслабване да осигурява достатъчно калории и макронутриенти, за да поддържа стабилен баланс на нивата на хормоните и кръвната захар.

Настроението ви е напълно непредсказуемо

Чували ли сте някога термина "нежен глад"? Отнася се до състоянието на гняв и раздразнителност, причинени от глад. И дори да е измислен термин, всъщност има научни доказателства за такова течно емоционално състояние, свързано с недохранването.

Както споменах по-рано, недостатъчното хранене може да доведе до хипогликемия или ниска кръвна захар. Тъй като мозъкът изисква кръвната захар, за да функционира оптимално, когато нивата започнат да падат, един от първите когнитивни процеси, които ще бъдат нарушени, е самоконтролът. А способността ви да влияете на самоконтрола ви позволява да контролирате вниманието си, да регулирате емоциите си, да се справяте със стреса, да се противопоставяте на импулсивността и да сдържате агресивно поведение.

Ето защо, ако винаги сте избухливи или настроението ви постоянно се колебае между радост и раздразнителност или безпокойство, трябва да сте сигурни, че не сте сериозно недохранени и ядете достатъчно висококачествени мазнини и протеини и сложни въглехидрати, а не само да бъде етикетиран като необуздаен кавгаджия...

Не мога да спя (или да спя)

Безсънието и други нарушения на съня са едни от най-честите здравословни оплаквания на моите клиенти. Това е особено често срещано сред жените в менопауза, които изглежда са особено предразположени към безсъние въпреки добрата хигиена на съня и като цяло здравословния начин на живот.

Колкото и да е странно, един от първите променящи се симптоми при жените след моята препоръка за приемлива на калории диета е значително подобрение на продължителността и качеството на съня. Дори и да не се събудят неволно от глад, много от моите пациенти смятат, че увеличаването на техния прием на калории (особено сложни/бавни въглехидрати за вечеря) им помага да заспят по-бързо и да не се събуждат през нощта. Това вероятно е една от причините за подобрено управление на кръвната захар в резултат на адекватен прием на калории и въглехидрати. Тъй като кръвната захар пада през нощта, черният дроб трябва да произвежда съхранена глюкоза (под формата на гликоген), за да поддържа стабилно ниво на кръвната захар.

Ако сте постоянно недохранвани и особено ако на всичкото отгоре тренирате прекомерно, черният ви дроб не може да съхранява необходимите нива на гликоген, за да поддържа стабилни нива на кръвната захар. Вашето тяло трябва да освободи хормони на стреса като кортизол и адреналин, за да стимулира гликонеогенезата, процеса на производство на нова глюкоза.

Ако нивата на тези хормони на стреса се покачат достатъчно високо, те могат да ви събудят посред нощ.

Уверете се, че ядете достатъчно добра храна, включително лека закуска с високо съдържание на въглехидрати и мазнини (като круша с лъжица бадемово масло или бадемово мляко с една фурма), 1-2 часа преди лягане, ако имате безсъние. Това ще помогне за поддържане на стабилни нива на кръвната захар през цялата нощ, насърчавайки по-спокоен, непрекъснат сън.

Имате хроничен запек

Има няколко причини, поради които хроничното недохранване води до запек. Най-очевидно, изпражненията се състоят от усвоени хранителни отпадъци, така че ако не получавате достатъчно храна, изпражненията ви няма какво да образуват.

По-малко ясно, най-вероятната причина за недохранване, водещо до запек, е ефектът от недостатъчното хранене върху хормона на щитовидната жлеза.

Както беше обсъдено по-рано, недохранването причинява потискане на хормона на щитовидната жлеза трийодтиронин (Т3). Това може да доведе до състояние, наречено синдром на псевдодисфункция на щитовидната жлеза, при което ниските нива на Т3, високите обратни нива на Т3 и тиреостимулиращия хормон (TSH) и тетрайодтиронин (Т4) обикновено са нормални. Това означава, че тялото ви развива симптоми на хипотиреоидизъм, без непременно да показва промени в типичните маркери на функцията на щитовидната жлеза, които са тествани от повечето лекари.

Запекът е много често срещан симптом на хипотиреоидизъм.защото активният тироиден хормон стимулира чревната подвижност и осигурява гладкото функциониране на храносмилателната система. Когато нивата на Т3 спаднат, чревната подвижност се забавя и това може да доведе до хроничен запек.

Ето защо, ако имате изпражнения на всеки два дни, проверявайте съдържанието на калории в храната, която ядете и се уверете, че не сме недохранени.

Винаги ви е студено

Известно е, че ограничаването на приема на калории води до понижаване на телесната температура. Докато някои привърженици на ограничаването на калориите предполагат, че това е знак за желано дълголетие, опитът на моите клиенти подсказва, че това не е най-удобният начин на живот. Независимо дали това увеличава продължителността на живота ни или не, но кой иска постоянно, от ден на ден, да се охлади? Не съм аз.

Ниската телесна температура може да бъде свързана с намалена термогенеза, тъй като тялото ви се нуждае от определено количество абсорбирани калории, за да генерира топлина, както и хормонални промени, дължащи се на ограничаване на калориите, като намален хормон на щитовидната жлеза и нарушаване на HPA системата.

Ниските нива на инсулин също могат да доведат до спадане на телесната температура, поради което някои хора на диета с ниско съдържание на въглехидрати също ще изпитат този симптом. Сега може да звучи като дългогодишен рекорд, но ако винаги ви е студено, дори през лятото, тогава е вероятно да не ядете достатъчно.

Косата ви пада на кичури

Загубата на коса е един от първите признаци на хранителни дефицити, било то калории, протеини или и двете.

Това допълнително се влошава от хормонални промени, които се развиват от хронично недохранване, включително намаляване на нивото на половите хормони като прогестерон, тестостерон и др. Загубата на коса е друг често срещан симптом на хипотиреоидизъм, който, както вече знаете, може да се развие от продължително ограничение на калориите или хранителни дефицити.

Загубата на коса е един от най-бързо стабилизиращите се симптоми, които виждаме при клиентите, когато им осигуряваме достатъчно богати на хранителни вещества храни. Удивително е колко бързо тялото може да реагира на попълването му с необходимите калории.

Ако косата ви пада с тревожна скорост, трябва да обърнете голямо внимание на диетата си. Яденето на висококалорични, протеинови и богати на хранителни вещества естествени и органични храни трябва да бъде първата стъпка за всеки, който иска да спре косопада.

Колко трябва да ядете?

Много е трудно да се определи колко калории трябва да приемате всеки ден, за да поддържате оптимално здраве и контрол на теглото. Много фактори играят роля тук, включително вашата физическа активност, ниво на стрес, достатъчно сън, анамнеза за хронични заболявания и др.

Когато работя с клиенти, моята работа е да им дам възможно най-малко ограничителна и пълноценна диета. Изненадващо е да видим подобрението в здравето, което се случва просто чрез увеличаване на хранителната стойност на приема на храна при човек, който е хронично недохранен.

Не забравяйте, че недохранването е също толкова нездравословно, колкото и преяждането.Намерете правилното количество храна, която работи най-добре за вас, и не се страхувайте да експериментирате малко повече с храната, ако здравето ви не е добро!

Тъй като нуждите ни от храна се променят леко всеки ден, много е важно да се научим да слушаме истинския си глад.

Да сте наясно с нуждите на тялото, а не просто да следвате хранителната таблица, е един от най-сигурните начини за изграждане на доверие между тялото и главата. Повярвайте ми, храненето не трябва да бъде постоянно ограничение, редуващо се със сривове и чувство за вина.

Редакционното мнение може да не отразява възгледите на автора.
При здравословни проблеми не се самолекувайте, консултирайте се с Вашия лекар.

Харесвате ли нашите текстове? Присъединете се към нас в социалните мрежи, за да сте в крак с всичко най-ново и най-доброто!

Малко хора се замислят как лошото хранене се отразява на здравето. Често грабваме лека закуска в движение, грабваме сандвич със суха напитка, не закусваме и т.н. А здравето и теглото на човек, преди всичко, зависят от здравословното и правилно хранене. В статията ще разгледаме основните причини за недохранване, ще говорим за актуалността на проблемите на недохранването и последствията от такова хранене.

Причини за неправилно хранене

Причините за нездравословното хранене включват неистовия ритъм на нашия живот, психологическите особености на всеки човек, качеството на храната. Не забравяйте, че всеки човек е уникален и уникален, следователно индивидуалните причини за недохранване са строго индивидуални. По-долу изброяваме най-често срещаните:

1. Бързо хранене. Бързото хранене е много популярно в наши дни. Много хора са привлечени от ниската цена на тази храна, бързината на приготвяне и оригиналния й вкус. Диетолозите смятат такава храна за стандарт за недохранване, тя съдържа много малко хранителни вещества и витамини. А без полезни компоненти, както знаете, пълноценното функциониране на тялото е невъзможно. Бързото хранене е пълно с мазнини, въглехидрати и захар, а в процеса на приготвяне на такава храна се образуват вредни канцерогени и други компоненти, които по никакъв начин не могат да се нарекат полезни. Всички тези вредни вещества постепенно се отлагат в тялото под формата на мастни клетки. Ако с неправилна диета водите и заседнал начин на живот, то това е пряк път към затлъстяването.
2. Преяждането е също толкова важна причина. Доста често ядем много повече храна, отколкото тялото се нуждае. Някои хора не ядат направо от скука. Хората, които са в състояние на скръб, депресия или стрес, също са склонни да се хранят лошо. Човек дори не подозира какво натоварване натоварва тялото си, защото всички човешки органи работят в засилен режим.
3. Консумация на големи количества захар и сол. Прекомерната консумация на захар и сол с нездравословна диета допринася за задържането на течности в организма, развитието на уролитиаза и сърдечно-съдови заболявания.
4. Хранене пред книга или телевизор. При хранене пред компютър, книга или телевизор се отделя стомашен сок в малки количества, което забавя храносмилането на храната.
5. Липса на плодове и зеленчуци в менюто. При липса на плодове и зеленчуци в диетата се развива дефицит на витамини, двигателната активност на червата се нарушава и чревната микрофлора се нарушава.
6. Неправилна закуска или липса на такава. При липса на закуска или грешна закуска тялото се уморява още през първата половина, а на обяд като правило се събужда брутален апетит и човек преяжда, което води до тежест и метаболитни нарушения.
7. Вечерно хранене или обилна вечеря. По време на обилна вечеря се появява коремен дискомфорт, голямо натоварване на храносмилателния тракт, което в крайна сметка води до намаляване на апетита сутрин.
8. Недостатъчен прием на течности. Ако водата се консумира в недостатъчни количества, тогава тялото изпитва дехидратация, метаболизмът се нарушава и имунитетът намалява.
9. Изтощение на организма от гладуване, протеинови диети, експресни диети. Често тялото не приема експерименти върху него, постоянно се защитава и се страхува от заплахи. При продължително гладуване можете да нанесете непоправима вреда на тялото си, поне метаболизмът ще се забави и като максимум всичко ще завърши със смърт от изтощение.

Неотложността на проблема с недохранването

Сега проблемът с недохранването е много актуален. В днешно време рядко се замислят, че 70% от всички заболявания и посещения в лекарски кабинет са свързани именно с нежеланието на хората да спазват основите на правилното хранене. Половината от причините за заболявания, които водят до смърт, като рак, диабет, инсулт, са пряко свързани с нездравословното хранене. Според статистиката повече от половината от възрастното население на света е с наднормено тегло, а учените казват, че скоро всеки втори ученик ще има наднормено тегло.

Тревожни последици от неправилното хранене

Много от нас дълго време не забелязват резултатите от неправилното хранене – хронична умора, загуба на сила, депресия. Ако имате тези симптоми, това означава, че ядете нискокалорична храна и тялото, защитавайки се, ограничава жизнените дейности, за да пести енергия. Психичните аномалии на детето могат да се появят и в резултат на неправилно хранене на майката по време на бременност. Само с достатъчен прием на здравословни мазнини и въглехидрати, тялото се осигурява с достатъчен запас от сили и енергия. Жените, които спазват различни диети, често са избухливи. Този симптом показва липса на микроелементи и витамини, следователно, за да премахнете резултатите от недохранването, трябва да разнообразите менюто и да добавите към него здравословни храни - зеленчуци, постно месо, пресни плодове, боб и зеленчуци. Ако диетата съдържа много мазни, пушени, осолени и мариновани храни, тогава тя измества храни, които могат да бъдат полезни за тялото. Този начин на хранене има своите последствия – проблемна кожа, мигрена, чупливи нокти, наднормено тегло, хронични заболявания, мазна коса.

Нашето тяло е устроено по такъв начин, че да получава всичко необходимо за нормалното си функциониране чрез храната. Неправилното хранене е пряк път към сериозна неизправност в тялото ни, влошаване на здравето, загуба на енергия и сериозно заболяване.

Проблемът придобива наистина катастрофални размери. Огромен брой хора страдат от заболявания, провокирани от небалансирана диета. Тези, които ценят здравето си и искат да живеят дълъг, наситен със събития живот, трябва сериозно да помислят за диетата си.

Какво означава да се храниш неправилно

Всяка година пазарът изпълва все по-голям брой синтетични продукти, лишени от ценен състав. Мнозина не придават значение на това, което изпращат в стомаха си - основното е, че е вкусно и засищащо. Бързи храни, полуфабрикати, газирани напитки, закуски – хиляди хора по света са пристрастени към тези храни. Но концепцията за нездравословно хранене включва не само използването на нездравословна храна. Нека да разберем какво имат предвид лекарите и диетолозите под тази стойност.

Неправилното хранене е:

• Малко или никакво пресни, необработени растителни храни (плодове, зеленчуци, билки) в диетата.
• Твърде малка консумация на чиста вода.
• Голям брой пържени, мазни храни, рафинирани храни.
• Обилно използване на продукти с химически добавки, консерванти, оцветители.
• Липсата на достатъчно количество зърнени храни и фибри в диетата.
• Навикът да се пие сода или други сладки напитки с храна.
• Пристрастен към сладките сладкиши.
• Игнориране на добра закуска.
• Постоянно преяждане.
• Липса на редовен прием на храна.
• Навикът да се преяжда през нощта.
• Страст към "сухата храна".
• Навикът е "на бягане" или пред компютъра, телевизора.
• Прекомерна употреба на вредни сосове, подправки.
• Навикът за пресоляване на храната.

Има три основни фактора в концепцията за недохранване:

1. Формиране на грешни и нездравословни навици, вярвания и представи за храната.
2. Преобладаването на изкуствени, "празни" и нездравословни храни в диетата.
3. Неправилно хранително поведение (бързане, поглъщане на големи парчета, лошо дъвчене, лягане или сън след хранене).

Симптоми на недохранване

Много хора не се замислят какво и как ядат и започвайки да изпитват неприятни симптоми, те искрено не разбират причината за техния произход. Стомахът съдържа огромен брой нервни окончания (повече от всички други органи). Всеки неуспех в работата му ще повлияе на общото благосъстояние и работата на цялата телесна система.

Следните симптоми могат да показват, че се храните неправилно:

• Влошаване на състоянието на кожата (омазняване, акне, големи пори, обрив, дразнене, отпуснатост).
• Тежест в корема, метеоризъм, подуване на корема, спазми, къркорене.
• Диспепсия, киселини, гадене.
• Нарушение на движението на червата (диария, запек).
• Чести главоболия.
• Липса на енергия, слабост, летаргия, апатия, депресия.
• Раздразнителност, агресия, промени в настроението
• Наднормено тегло, затлъстяване.
• Болка в дясната страна, болки в гърба.
• Намалено либидо.
• Нарушения в работата на сърцето (аритмия, тахикардия).
• Мускулна слабост, мускулна болка.
• Възпаление на ставите, влошаване на тяхната подвижност.
• Чести алергични реакции.
• Нарушение на паметта.
• Склонност към чести инфекциозни заболявания, възпаления.

Това са само най-честите симптоми, в действителност те са много повече. Тялото може да „задържи“ дълго време и да дава сигнали, че му е неудобно. Ако човек постоянно ги игнорира, тогава дългосрочните нарушения се развиват в сериозни и понякога много сериозни заболявания.

Какви заболявания водят до неправилно хранене

Болестите, причинени от небалансирано хранене и некачествена храна, са представени последователно, като се започне от най-често диагностицираните.

Заболявания на стомашно-чревния тракт

Язви, гастрит, колит, чревна дистрофия, волвулус, холецистит са причинени от лоша храна.

Най-често от сериозни стомашно-чревни проблеми страдат хората, които са склонни към преяждане и "седене" на бързо хранене. Постоянната консумация на тежки ястия от мазни меса, салати, подправени с майонеза, люти сосове също провокира заболявания на храносмилателната система.

Болести на ендокринната система

Щитовидната жлеза е регулатор на почти всички основни процеси в организма. Когато му липсват хранителни вещества, възниква дисбаланс в хормоналната, неврологичната системи и метаболизма. Последствията са заболявания като захарен диабет, затлъстяване, заболявания на женската репродуктивна система (безплодие, нарушения на менструалния цикъл, кисти на яйчниците), заболявания на мъжката полова система, тиреотоксикоза, автоимунен тиреоидит, хипопаратиреоидизъм, сърдечна недостатъчност, нервни разстройства.

Нарушенията на ендокринната система в по-голямата си част се провокират от липса на микроелементи (йод, магнезий, калий), витамини от група В и неконтролирана консумация на въглехидрати.

Болести на сърцето и кръвоносните съдове

Мазни, пържени храни, голямо количество трансмазнини, въглехидрати в диетата причиняват тромбоза, тъй като кръвоносните съдове са обрасли с отлагания на холестерол. Разширените вени, лошото кръвообращение, високото кръвно налягане, слабите съдови стени, аритмиите, екстрасистоли, тахикардия, исхемия са резултат от твърде „тежко“ хранене, в което има малко пресни зеленчуци, плодове, ястия на пара и с минимална термична обработка.

Болести на нервната система

Хората, които консумират „изкуствена” храна, не получават необходимото количество витамини за правилното функциониране на организма. Липсата на витамини В12, А, РР, D, както и на микро и макроелементи води до нарушения на нервната система.

Изследователи на здравословния начин на живот са показали, че хората, които "седят" на бързо хранене, са с 52% по-склонни да страдат от неврози, депресия, раздразнителност. Те имат намалена производителност на работа и физическа активност като цяло. С възрастта някои неврологични разстройства се развиват в заболявания като Алцхаймер, Паркинсонова болест, деменция и загуба на паметта.

Болести на костите и ставите

Стойността на храната в живота на всяко живо същество, включително хората, е трудно да се надценява. При липса на хранене тялото просто ще умре, тъй като дори няма да има сили да поддържа живота: сърцебиене, дишане. Следователно трябва да се храните, но качеството на тази храна също има значение.

Какво е важно да знаем за храненето като цяло?

Основната цел на храната е да доставя на организма необходимите хранителни вещества и елементи, благодарение на които човек живее или се развива. В зависимост от периода на живот, изискванията за състава на храната могат да се различават, така че сега ще говорим за храненето на възрастен без специални отклонения в здравето.

За успешно съществуване човешкото тяло се нуждае от три основни компонента:

• Мазнините са акумулатори на енергия, активни участници в изграждането и поддържането на клетъчните мембрани, участници в хормоналния метаболизъм;
• Протеини – източници на незаменими аминокиселини, строителни материали за тъкани и клетки;
• Въглехидратите са основният източник на енергия за работата на части на тялото, органи и тъкани.

Тези компоненти ще бъдат достатъчни за минимално поддържане на живота, но не и за здравето, тъй като човек също се нуждае от такива групи вещества:

• Диетични фибри – за стабилно функциониране на стомашно-чревния тракт и ефективно отстраняване на отпадъците;
• Витамините и минералите са важни елементи за поддържане на тонуса, метаболитните процеси, функционирането на имунната система, ефективността на клетките и тъканите.

Ако храната носи всички тези вещества, тогава може ли да се счита за полезна и здравословна? Оказва се, че не. И така, какво го прави различен?

Какво е рационално или правилно хранене?

На първо място, това е храната, която осигурява на тялото всички необходими вещества: протеини, мазнини, въглехидрати, диетични фибри, витамини и минерали. Освен това количеството на всички тези вещества в него отговаря на нуждите на организма, без допълнителни „резерви“. Благодарение на този подход човек няма да натрупа наднормено тегло, да изложи метаболизма си на смущения и да поддържа добро здраве и здрав външен вид. Освен това такива вещества трябва да се доставят с чиста храна, без вредни примеси. Опасните съставки в храната включват:

• Трансгенни компоненти - тяхната опасност все още не е доказана, но учените все още не са потвърдили тяхната безопасност, те се появяват в резултат на корекция на генома на растения или животни, предназначени за храна;
• Канцерогенните вещества са сложни химични съединения, които се появяват, по-специално, когато веществото е изложено на високи температури;
• Резултатите от агресивната агрономия са нитрати, пестициди, хербициди, които проникват в зеленчуците и плодовете в резултат на използването на такива земеделски техники;
• Биологични токсини – появяващи се в храната в резултат на биологични процеси и под въздействието на микроорганизми;
• Тежки метали и радиоактивни вещества, които проникват в хранителни продукти, произведени в неблагоприятни екологични зони.

По този начин пазаруването на хранителни стоки и приготвянето на здравословни ястия може да отнеме време и много хора избират да не се занимават твърде много с принципите на доброто хранене.

Каква е опасността от отказ от здравословно, правилно хранене?

Малко хора мислят за състава на поничка за бързо хранене. Основното е, че след три минути тялото ще получи необходимата енергия, плюс удоволствието от мазната и сладка храна като подарък. Но какво ще получи потребителят, който предпочита нездравословна храна?

• Канцерогени - присъстват във всички дълбоко пържени храни. Факт е, че производителите не бързат да сменят маслото навреме. Това довежда до чувството за ситост бърз скок на риска от развитие на рак. Връзката между канцерогените и развитието на рака е открита още през седемнадесети век, а по-късно се потвърждава само все повече и повече. Също така тютюневият дим е източник на канцерогени, но това е отделна история;
• Трансмазнините са растителни мазнини, които са претърпели изкуствено втвърдяване, както и рафинирани мазнини, които имат отрицателен ефект върху имунната система, телесните клетки и репродуктивната функция. Всичко, което съдържа маргарини или спредове и подобни продукти, съдържа трансмазнини;
• Празни калории - въпреки че не са токсични, те могат да станат виновници за значителен брой проблеми: затлъстяване, диабет, метаболитни нарушения. Те предизвикват скок на глюкозата в кръвта, но в същото време не внасят витамини, минерали или аминокиселини;
• Излишната сол и подправки - тези компоненти правят ястията от не най-висококачествените суровини доста вкусни и ароматни. Излишъкът му води до отоци, постепенно образуване на хипертония, бъбречни заболявания, влошаване на ставите. Излишъкът от люти подправки стимулира апетита, продажбите и образуването на нови гънки в талията;
• Небалансираните хранения - храна, която не отговаря на нормите на рационалното, ще бъде изкривена към прости въглехидрати и мазнини, което ще доведе до липса на протеини, витамини и минерали. В този случай тялото ще почувства глад много по-бързо и по-често, отколкото при правилно хранене.

Това не е пълен списък с вредни съставки, които могат да бъдат намерени в чинията за привържениците на бързо хранене или полуфабрикати. Резултатът е впечатляващ списък със здравословни проблеми:

• Диабет - нарушение на обработката на глюкозата, което може да доведе до смърт, се нарежда на 4-то място сред причините за смърт;
• Затлъстяването е не само естетически проблем, но и увеличаване на натоварването и износване на опорно-двигателния апарат и сърдечно-съдовата система;
• Хипертонията е дъщеря на затлъстяването и любовта към солта, една от основните причини за смъртта на човечеството;
• Хиповитаминоза - състояние на витаминен дефицит, което води до намаляване на имунитета, влошаване на състоянието на лигавиците и кожата;
• Язва, гастрит - възпаление на лигавиците на стомаха и дванадесетопръстника.

Тази информация е достатъчна, за да направите правилния избор. Бъдете здрави!