Отговорът остана гостът
Фитонциди(от гръцки. φυτóν - "растение" и лат. caedo- "Аз убивам") - биологично активни вещества, образувани от растения, които убиват или потискат растежа и развитието на бактерии, микроскопични гъби, протозои.
Фитонцидите са всички фракции от летливи вещества, секретирани от растенията, включително тези, които е почти невъзможно да се съберат в забележими количества. Тези фитонциди се наричат още „местни растителни антимикробни агенти“. Химичната природа на фитонцидите е от съществено значение за тяхната функция, но терминът „фитонциди“ не е изрично посочен. Тя може да бъде комплекс от съединения, например терпеноиди, или т.нар. вторични метаболити. Типични представители на фитонцидите са етеричните масла, извлечени от растителни материали по индустриални методи.
Местните фитонциди играят важна роля в имунитета на растенията и във взаимодействията на организмите в биогеоценозите. Отделянето на редица фитонциди се увеличава при увреждане на растенията. Летливите фитонциди (VFV) са способни да упражняват ефекта си от разстояние, например фитонциди от дъбови листа, евкалипт, бор и много други. Силата и спектърът на антимикробно действие на фитонцидите са много разнообразни. Фитонцидите на чесъна, лука, хряна, червения пипер убиват много видове протозои, бактерии и долни гъбички в първите минути и дори секунди. Летливите фитонциди унищожават протозоите (ресничките), много насекоми за кратко време (часове или минути).
Фитонцидите са един от факторите на естествения имунитет на растенията (растенията се стерилизират с продуктите на своята жизнена дейност).
Така фитонцидите от ела убиват магарешката кашлица (причинителят на дизентерия и коремен тиф); боровите фитонциди са разрушителни за бацила на Кох (причинителят на туберкулозата) и за Escherichia coli; бреза и топола заразяват микроба на Staphylococcus aureus.
Фитонцидите на дивия розмарин и пепелта са доста отровни за хората - с тези растения трябва да се внимава.
Защитната роля на фитонцидите се проявява не само в унищожаването на микроорганизмите, но и в потискането на тяхното размножаване, в отрицателния хемотаксис на подвижните форми на микроорганизми, в стимулирането на жизнената активност на микроорганизмите, които са антагонисти на патогенните форми за даден растение, в прогонващи насекоми и др. атмосфера около 5 кг летливи фитонциди на ден, хвойнова гора - около 30 кг/ден, намалявайки количеството на микрофлората във въздуха. Следователно в иглолистните гори (особено в млада борова гора) въздухът е практически стерилен (съдържа само около 200-300 бактериални клетки на 1 m³), което представлява интерес за хигиенисти, специалисти по градинарство и др.
В медицинската практика препарати от лук, чесън, хрян, жълт кантарион (препарат иманин) и други растения, съдържащи фитонциди, се използват за лечение на гнойни рани, трофични язви и трихомонаден колпит. Фитонцидите на редица други растения стимулират двигателната и секреторната дейност на стомашно-чревния тракт, сърдечната дейност.
Оценете отговора
Фитонцидите (от гръцки φυτóν - "растение" и латински caedo - "убивам") са биологично активни вещества, образувани от растения, които убиват или потискат растежа и развитието на бактерии, микроскопични гъби, протозои. Фитонцидите са всички фракции от летливи вещества, секретирани от растенията, включително тези, които е почти невъзможно да се съберат в забележими количества. Тези фитонциди се наричат още „местни растителни антимикробни агенти“. Химичната природа на фитонцидите е от съществено значение за тяхната функция, но терминът „фитонциди“ не е изрично посочен. Тя може да бъде комплекс от съединения, например терпеноиди, или т.нар. вторични метаболити. Типични представители на фитонцидите са етеричните масла, извлечени от растителни материали по индустриални методи. Местните фитонциди играят важна роля в имунитета на растенията и във взаимодействията на организмите в биогеоценозите. Отделянето на редица фитонциди се увеличава при увреждане на растенията. Летливите фитонциди (VF) са способни да упражняват ефекта си от разстояние, например фитонциди от дъбови листа, евкалипт, бор и много други. Силата и спектърът на антимикробно действие на фитонцидите са много разнообразни. Фитонцидите на чесъна, лука, хряна, червения пипер убиват много видове протозои, бактерии и долни гъбички в първите минути и дори секунди. Летливите фитонциди унищожават протозоите (ресничките), много насекоми за кратко време (часове или минути). Фитонцидите са един от факторите на естествения имунитет на растенията (растенията се стерилизират с продуктите на своята жизнена дейност). Така фитонцидите от ела убиват магарешката кашлица (причинителят на дизентерия и коремен тиф); боровите фитонциди са вредни за бацила на Кох (причинителят на туберкулозата) и E. coli; бреза и топола заразяват микроба на Staphylococcus aureus. Фитонцидите на дивия розмарин и пепелта са доста отровни за хората - с тези растения трябва да се внимава. Защитната роля на фитонцидите се проявява не само в унищожаването на микроорганизмите, но и в потискането на тяхното размножаване, в отрицателния хемотаксис на подвижните форми на микроорганизми, в стимулирането на жизнената активност на микроорганизмите, които са антагонисти на патогенните форми за даден растение, при прогонване на насекоми и др. хектар борова гора отделя около 5 кг летливи фитонциди в атмосферата на ден, хвойнова гора - около 30 кг / ден, намалявайки количеството на микрофлората във въздуха. Следователно в иглолистните гори (особено в млада борова гора) въздухът е практически стерилен (съдържа само около 200-300 бактериални клетки на 1 m³), което представлява интерес за хигиенисти, специалисти по градинарство и др. В медицинската практика се използват препарати от лук, чесън, хрян, жълт кантарион (препарат иманин) и др. Растения, съдържащи фитонциди за лечение на гнойни рани, трофични язви, трихомонаден колпит. Фитонцидите на редица други растения стимулират двигателната и секреторната дейност на стомашно-чревния тракт, сърдечната дейност.
Всички знаят, че горският въздух е много полезен за здравето и една от най-важните причини за това е наличието в него на фитонциди, които убиват или потискат болестотворните организми и имат лечебен ефект. Не мислете, че отделяйки фитонциди, растенията се грижат за нашето благополучие - те се предпазват преди всичко.
Откритието на професор Токин
ФитонцидиТова са вещества от растителен произход, които имат свойството да убиват или инхибират растежа на микроорганизмите. име "фитонцид"идва от сливането на гръцки фитон (растение)и латински "Caedo" ("убий")... Разграничаване летлив и енергонезависим фитонциди от тъканни сокове. Нелетливите фитонциди се намират във всички растения.
Фитонцидните свойства на растенията са открити през 1929 г. от виден съветски изследовател, проф. Б.П. Токин... Ученият смачка пресни листа от различни дървета, настърган хрян или репичка, лук или чесън, смесва ги с вода и наблюдава под микроскоп как се държат бактериите и протозоите, живеещи в тази вода. Пред очите ни те промениха естеството на движението си, формата на телата си и накрая умряха. Така е открито действието на растителните фитонциди. Впоследствие се оказа, че фитонцидите имат не само разрушителен ефект върху бактериите и протозоите, но и цял набор от други функции. Те играят важна роля в създаването.
Борис Петрович Токин (1900-1984) - съветски биолог, доктор на биологичните науки, основател на катедрата по ембриология в Ленинградския държавен университет, създател на учението за фитонцидите.
Въз основа на множество изследвания, проведени от лабораторията на професор B.P. Токин, времето на смъртта на протозоите е установено след безконтактно излагане на фитонцидни дървета:
- английски дъб - 5 минути,
- пирамидален кипарис - 6 минути,
- ягодов тис - 6 минути,
- казашка хвойна - 7 минути,
- бял бор - 10 минути,
- брадавица бреза - 20 минути,
- сребърна топола - 9 минути.
Какво влияе на активността
В природата явлението на фитонцидите е универсално. В същото време има различия във фитонцидната активност при различните видове. Освен това фитонцидите на листата на дърветата се различават по антимикробното си действие от плодовете и др.
- Фитонцидната активност на растението може да варира в зависимост от сезона, времето, времето на деня (сутрин до 8:00 и вечер след 19:00 часа, количеството на фитонцидите, произведени от растенията, е няколко пъти по-малко, отколкото през деня ).
- Дърветата на сянка отделят по-малко фитонциди.
- В брезовите и боровите гори има повече светлина и повече фитонциди, отколкото, например, в смесена.
- Количеството на произведените летливи вещества може да бъде повлияно и от температурата на въздуха и неговата влажност: при горещо време концентрацията на фитонциди се увеличава значително (с 1,5–1,8 пъти), а с увеличаване на влажността на въздуха намалява.
Всички те са различни
Някои фитонциди имат пагубен ефект върху микробите, докато други само инхибират техния растеж.
Фитонцидите на някои растения са склонни да влияят на различни класове микроорганизми (бактерии, протозои, микроскопични гъби и др.), докато други, сякаш избирателно потискат само определени видове микроби. По този начин фитонцидите създават имунитет, поддържат естествения имунитет на растенията към различни видове болести.
Растителните фитонциди са с различна химична природа.По правило това е комплекс от съединения - гликозиди, терпеноиди, танини и други вещества, които не принадлежат към трите основни класа природни съединения - протеини, въглехидрати и мазнини.
Птича череша
Летлива фракция на бъбреците птича черешасъдържат циановодородна киселина, циано-съдържащи гликозиди са открити по листата на череша.
В растения като лиственица, брадавица бреза, бряст, дребнолистна липа, норвежки клен, обикновен ясен,открити фенолни съединения и органични киселини. Кондензат от натрошени листа бреза, дъби птича черешасъдържа органични киселини и алдехиди, т.е. вещества, образувани при окисляването на алкохоли, а в летливите вещества са открити хинони, получени в резултат на окисляването на анилин.
70% от растенията с фитонцидно действие съдържат растителни алкалоиди - органични азотни вещества... Растителните фитонциди включват етерични масла, багрила (пигменти) и др.
Способен на много
Общо има около 500 вида дървета с фитонцидни свойства. Учените са изчислили, че земните растения отделят годишно около 490 милиона тона фитонциди в атмосферата.
Сред силно изразените фитонцидни дървета и храсти на централна Русия са хвойна, бор, смърч, бреза, дъб, топола, череша, планинска пепел, люляк.
Иглолистните дървета наистина са рекордьорите по отделяне на фитонциди.И така, 1 ха хвойнаотделя 30 кг летливи вещества на ден; отделят около 20 кг бори смърч... Южняците са известни със своята фитонцидна активност кипариси, туя западна, ягодоплоден тис... Поради способността на растенията да отделят фитонциди, въздухът на парковете съдържа 200 пъти по-малко бактерии от въздуха на улиците.
Някои растения произвеждат силно летливифитонциди, други - енергонезависим.
Оказа се, че изобщо не е необходимо растителните вещества, които имат мирис, да отделят летливи фитонциди. Растенията, които не съдържат етерични масла, също могат да ги произвеждат. Така че, отлични фитонцидни свойства притежават прясно нарязани дъбови листа.
В същото време някои етеричномаслени растения (т.е. отделящи летливи етерични масла) имат доста слаб ефект върху бактериите (например фитонцидите, секретирани от листата на здравец, убиват едноклетъчните организми само след няколко часа). Някои растения губят своите фитонцидни свойства, когато умрат, докато други могат да ги запазят доста дълго време. Предполага се, например, че способността на дървесината от лиственица да оцелява стотици и дори хиляди години е свързана с нейните фитонцидни свойства.
Излагане на хора
Летливите фитонциди са в състояние да проникнат в белите дробове и кожата в човешкото тяло. Те инхибират развитието на патогени, предпазват от инфекциозни заболявания. Фитонцидите нормализират сърдечния ритъм и кръвното налягане, участват в обмяната на веществата, понижават кръвната захар, влияят благоприятно върху кръвообращението в мозъка, състоянието на черния дроб, бактерицидната активност на кожата, както и върху имунната и нервната система.
Вдишването на летливи фитонциди от иглолистни дървета повишава устойчивостта на еритроцитите към недостиг на кислород, почти удвоява живота им и има положителен ефект върху функцията на цялата кръвоносна система. Неслучайно хората, живеещи в гористи райони, са много по-малко податливи на заболявания на горните дихателни пътища в сравнение с градските жители.
Летливите фитонциди влияят на физикохимичния състав на въздуха. Те повишават концентрацията на отрицателните йони във въздуха и намаляват броя на положителните. Фитонцидите йонизират кислорода във въздуха, като по този начин стимулират неговата биологична активност. Освен това подобряват ефективността и икономията на енергията на клетката и допринасят за утаяването на праховите частици.
Широколистни
Силен, донякъде опияняващ аромат на цветя и листа птича черешапочиства въздуха от микроби. Неговите листа, цветове, кора и пресни плодове притежават фитонцидни свойства. Птичата череша отделя най-мощните фитонциди, съдържащи циановодородна киселина. Протозоите умират под въздействието на неговите фитонциди след 5 минути, кърлежите - след 15 минути. Особено много фитонциди се отделят от младите листа през пролетта и лятото, през есента се отделят много по-малко.
Фитонцидите от череша имат антимикробни и инсектицидни свойства, пагубни са за гъбичките. Нашийници от задушени клони от череша и отвара от кора спасяват животните от въшки. Преди това селяните накисваха семена в отвара от клони преди сеитба за борба с вредителите по растенията. Описани са случаи на леко отравяне с цветя на череша, когато букетите се оставят за една нощ в спалня или друго затворено помещение. При експерименти върху животни е установено, че фитонцидите от птича череша (счукани листа под качулка) инхибират нервната им система, намаляват нивото на хемоглобина в кръвта.
Дъбовите фитонциди намаляват кръвното налягане при пациенти с хипертония
Опитът от фитонцидотерапията с листа дъбпоказва, че след няколко сеанса налягането значително намалява при пациенти с есенциална хипертония на всички етапи на заболяването. А народният обичай да се ходи на баня с дъбова или брезова метла също е начин за използване на летливи фитонциди, отделяни от листата на растенията.
За разлика от летливите фитонциди на дъба, люляк, пирамидална топола, глогте, като стесняват кръвоносните съдове, повишават кръвното налягане, стимулират сърдечно-съдовата система.
Научните изследвания през последните години доказаха, че фитонцидите брезаи липови дърветаразширяване на бронхите, стимулиране на дихателната система. Фитонциди, секретирани от млади листа бреза, облекчават пренапрежението на централната нервна система. Брезовият сок също има отлични фитонцидни свойства. Фитонциди липови дърветаимат добър противопростуден и антипиретичен ефект, облекчават главоболието.
Фитонцидите от бреза облекчават пренапрежението на централната нервна система
Иглолистни дървета
Приятният аромат на иглолистната гора се създава от летливите фракции на смолата, изпаряващи се през малки ранички и млади иглички - ароматни терпенови съединения и етерични масла. В горещ ден те се изпаряват по-интензивно. Някои хора със сърдечно-съдови заболявания в иглолистната гора може да не се чувстват добре. В същото време хората с болно сърце затрудняват дишането, чувстват се задушаване. Но ако е ветровито и гората е рядка, престоят в нея е много полезен.
Иглолистните фитонциди повишават устойчивостта на еритроцитите към недостиг на кислород
Фитонциди ела, сибирски кедъри яде сибирскиимат стимулиращ ефект върху нервната, сърдечно-съдовата и други системи, което се проявява особено при физическа активност. Влияят положително и върху динамиката на мозъчното кръвообращение, състоянието на черния дроб, бактерицидната активност на кожата и имунната система като цяло.Фитонцидите от ела, кедър и смърч имат противовъзпалително и антиалергично действие, стимулират метаболитните процеси.
Доказано е, че туяи еланамаляване на броя на микробите във въздуха, включително причинителите на дифтерия и магарешка кашлица. И така, учените са доказали, че вдишването на летливи вещества от ела стимулира някои форми на естествен имунитет. В козметологията фитонцидите от хвойна се използват за дезинфекция на кожата и заздравяване на рани и пукнатини.
Укротени фитонциди
За патогенните микроби е по-трудно да се адаптират към действието на фитонцидите на висшите растения, отколкото към антибиотиците, получени от по-ниски растения - микроскопични гъбички... Това е важен факт, който показва, че използването на фитонцидни лекарства е обещаващо за профилактика и лечение на заболявания.
Ако нямате възможност да ходите често в гората, сред природата, тогава етеричните масла от иглолистни растения ще ви позволят да се насладите на лечебните миризми, без да напускате дома си. Те ще създадат благоприятен микроклимат, който ще ви позволи да се лекувате и да се отпуснете едновременно. След курс на ароматерапия ще задоволите своя "фитонциден глад". Използвайки отделните части на растенията: игли, пъпки, клони, кора, шишарки, можете да провеждате лечебни процедури у дома. От приготвените суровини не е трудно да се правят запарки, тинктури, отвари, чайове, мехлеми, прахове, инхалационни смеси и екстракти за лечебни вани.Едно дърво може да живее много дълго време. Натрупаната през годините сила, величествената красота, историята на живота му, която се е развивала през много човешки поколения, предизвикват възхищение и възхищение. Но, за съжаление, такава щастлива съдба е рядкост. През целия си живот дърветата са изложени на много фактори, които причиняват намаляване на жизнеността и съкращават клепачите им.
През пролетта старите, почернели листа, които миналата година бяха откъснати от дърветата и изхвърлени на земята от есенния вятър, ще скрият младите филизи. И тогава те изчезват напълно. Листа, треви и дори горски гиганти - дърветата, надживели възрастта си, изчезват, ставайки част от самата почва, която някога им е дала живот. Това е вечният закон на природата. Без почвени животни падналите листа, игли, клони биха се разлагали пет пъти по-бавно, превръщайки целия свят в мръсно сметище.
Малките жители на земята са огромна сила. Обикновено просто забравяме за тях, въпреки че безброй невидими същества са постоянно с нас. Трудно е дори да си представим, че милион и половина организми живеят в щипка пръст с тегло един грам. В един хектар обработваеми почви от различни видове има от 600 килограма до 5 тона микроби. Около нас има безброй бактерии. Някои от микроорганизмите са помощници на човека, други развалят плодовете на неговия труд, а трети са врагове, причиняващи различни заболявания.
Животните имат доста сложна и деликатна защитна система, която ги предпазва от нахлуването на микроби. Как се защитават растенията? В края на краищата те също са засегнати от вирусни, гъбични и други заболявания. Ако някои растения не се разболеят, тогава те са в състояние да се защитят. Хората отдавна са забелязали, че някои растения имат антимикробни свойства.
Пивоварите знаеха, че хмелът, добавен към ферментиращата маса, предотвратява развитието на гнилостна микрофлора. Пелинът и риганът имат еднакви свойства. Ловците имат свои наблюдения - покривали са уловения дивеч с билки, а той е бил държан свеж. Такива консервиращи свойства имат естрагонът, обикновената мащерка.
Много учени отбелязват, че растенията, техните тъкани или специални летливи фракции са способни да убият много микроорганизми, някои от най-простите. Но за това нямаше научно обяснение. Съветският учен разкри тази тайна Борис Петрович Токин... Той обърна внимание на факта, че ресничките, които бяха в чашата, където беше лучената каша, всички загинаха. Ученият повтарял експериментите отново и отново. Каша от лук и чесън убива патогенните бактерии. Летливи вещества от растителен произход, които толкова безмилостно се справяха с микроорганизмите, Б.П.Токин нарече фитонциди(от гръцкото "phyto" - растение, латинското "cido" - убивам).
Оказва се, че защитните сили за растителните организми са летливи вещества. Надземните части на растенията отделят фитонциди в атмосферата, подземните – в почвата, а водните – във водата. Количеството на тези вещества се променя в зависимост от сезона, физиологичното състояние на растението, почвата и времето. Повечето от тях са по време на цъфтежа. Първоначално се смяташе, че притежават само растенията, носещи етер фитонцид.
Изследванията показват, че явлението е характерно за целия растителен свят. Само се проявява по различни начини. Някои от фитонцидите са летливи, способни да упражняват ефекта си от разстояние, докато други се образуват в сока на тъканите в момента на увреждане на клетъчните мембрани.
Фитонцидите могат да се отделят и от непокътнати листа, макар и не във всички растения. Например, ако капка, съдържаща живи реснички, падне върху лист от дъб или бреза, след известно време те умират. На листата на череша и липа микробите на Staphylococcus aureus умират. Листата на топола и бреза унищожават микробите най-бързо (в рамките на 3 часа).
Ако изчислим цялата огромна площ на зелената повърхност на нашите гори и полета и вземем предвид, че повредените листа са постоянно и в значителни количества, може да се разбере защо, с цялата изключителна способност за възпроизвеждане, микробите не могат да запълнят цялата глобус.
Според изчисленията на учените всички Взети заедно, растенията отделят около 490 милиона тона летливи вещества в атмосферата годишно.Вдишваме ги с въздуха, усвояваме ги от тялото, дезинфекцираме белите дробове.
Много примери могат да потвърдят това фитонцидите са активни... Вземете поне най-простия. Вазата съдържа голям букет от птича череша или бели лилии. Ароматът изпълва стаята. Но не бива да оставяте тези цветя тук за една нощ, в противен случай на сутринта ще се събудите със силно главоболие.
Виновникът ще бъдат фитонцидите, ефектът им е много силен. Ако поставите нарязаните листа от череша под стъклен капак и поставите там муха или мишка, след известно време животните ще умрат. Фитонцидите от череша дори убиват плъхове. Жителите на Кавказ знаят добре, че спането под орех не си струва: сънят ще бъде лош, а на следващия ден ще имате главоболие. Фитонцидите от ореховите листа отблъскват мухи, комари и други насекоми.
Летливите фитонциди на зеления пояс създават силна бариера пред патогенните микроби. Те имат способността да убиват бактериите от разстояние. В допълнение, растенията също съдържат нелетливи бактерицидни вещества- тяхната втора линия на защита. Сокът от бор, смърч, хвойна, топола, дъб, бреза и много други растения има бактерицидни свойства. важно е да бъдете повече в гората, особено в борови гори, да озеленявате двора, улицата, дори апартамента.
Нашите стайни растения, като здравец и бегония, намаляват микроорганизмите в околния въздух с 43 процента, циперус - с 59, хризантема - с 66. И ние понякога отказваме тези растения в ъгъла на перваза на прозореца, заменяйки ги с екзотични чудеса. Вярно е, че сред тях има борци за здравословен въздух. Ако стаята е "уредена" с евкалипт и мирта, те могат да растат на закрито, тогава там няма да намерите мухи, комари и много микроби.
Борът е едно от най-популярните фитонцидни растения.... Когато се вземат проби от повърхността на почвата и от определена дълбочина или от въздуха в различни гори - дъбови и брезови гори, борови гори - навсякъде има различни микроорганизми, но техният брой е различен навсякъде.
Един хектар широколистна гора през лятото произвежда 2 килограма летливи фитонциди дневно, иглолистна - 5, а хвойна - 30 килограма. Това количество е достатъчно, за да убие всички микроби в средно голям град. Следователно сумата е толкова различна. Във въздуха на борова гора има 10 пъти по-малко от тях, отколкото в брезова гора. Въпреки че брезата много съвестно изпълнява задълженията на санитар на околната среда: тя безмилостно се справя с микроорганизмите, които вятърът внася в брезовата горичка.
В насажденията, където в основата расте брадавица бреза, в един кубичен метър въздух има само около 450 микроба. А в операционните, където всичко, включително въздухът, трябва да бъде стерилно, според съществуващите стандарти се допуска съдържанието на 500 непатогенни микроорганизми в кубичен метър въздух.
Въздухът на боровите гори е чист и полезен. Не напразно много санаториуми и болници са построени в борови гори. Фитонцидите на това дърво, като правило, повишават защитните сили на организма: боровият въздух сякаш го тонизира. Децата, които са живели поне няколко години в район, богат на борови гори, са по-малко податливи на настинки.
Почти всички видове от рода бор имат антимикробни свойства. Иглолистните дървета безмилостно се справят с вредната микрофлора. хвойнаможе би шампионът сред тях. Излъчва фитонциди около шест пъти повече от другите иглолистни дървета и петнадесет пъти повече от широколистните. У нас има повече от две дузини вида хвойна. Сред тях има дървета и храсти. Сега всички те по един или друг начин се нуждаят от защита.
Хвойната е много чувствителна към замърсяването на въздуха от промишлени отпадъци: на практика е изчезнала около много градове. И хвойната растат бавно, при повечето видове, поради различни нарушения, не се случва обновяване на семената.
Дъбът е отличен санитар в гората.Вековните дървета са мощна пречка по пътя на различни бактерии. Нямат живот в дъбовите горички. Кленът, както показват проучвания на биохимици, не само има висока фитонцидна активност, но също така е способен да абсорбира вредни за хората вещества, като бензол.
Всичко това говори за лечебната стойност на всяко дърво, всяка билка. Човек намира бодрост в пролетна гора, степ, в цъфтяща поляна - навсякъде, където въздухът е изпълнен с аромата на летливите секрети на растенията.
Учените стигат до извода, че летливите вещества, проникващи през белите дробове и кожата в човешкото тяло, убиват и инхибират развитието на патогенни микроби, предпазват го от инфекциозни заболявания и балсамират тъканите. Фитонцидите нормализират сърдечния ритъм и кръвното налягане, участват активно в метаболизма и имат благоприятен ефект върху човешката психика.
Хората, които живеят в гористи райони, са много по-малко податливи на инфекции на горните дихателни пътища в сравнение с градските жители. Стойността на зелените площи и градските насаждения е огромна. И не само защото растенията отделят кислород.
Зелената бариера има важно свойство – да подобрява въздуха. Когато са изложени на слънчева светлина с определена дължина, листата на растенията излъчват електрони, които йонизират околния въздух. Йонизираният въздух има благоприятен ефект върху човешкото здраве.
От голямо значение е степента на йонизация на кислорода във въздуха, която определя неговата биологична активност. За най-лечебен въздух се смята въздухът на планината. В един кубичен сантиметър въздух има 20 хиляди отрицателни йони. В индустриални градове, в претъпкани помещения концентрацията им варира от 100-500.
В днешната епоха на нарастваща техника човек прекарва все повече време на закрито, лишавайки се от лечебния въздух на горите и нивите, наситен с биологично активни вещества на растенията и леки отрицателни йони, които в естествени условия подпомагат нормалния живот на тялото.
Грижейки се за зеленото облекло на нашите градове и села, засаждане на дървета и храсти около къщи и по улиците, полагане на тревни площи и цветни лехи, полагане на градини и паркове в предградията, отглеждане на стайни цветя, ние се присъединяваме към редиците на нашите приятели, които ни дават здраве и добро настроение.
През 1928 г., благодарение на изследванията на Александър Флеминг, светът е наясно с антибиотиците. Едновременно с това Борис Петрович Токин открива естествени вещества, които потискат растежа на много патогени, които по-късно са наречени "фитонциди".
Ролята на естествените антибиотици в природата
Ролята на растенията в образуването на кислород и усвояването на въглероден диоксид е добре известна. По-малко известен е фактът, че всички представители на царството Флора отделят летливи или нелетливи фитонциди, но ефектът върху този или онзи вид микроорганизъм е различен.
Имунитетът на дървета и храсти към определена болест се осигурява от образуването на тези вещества.
Биолозите са забелязали ефекта на веществата, отделяни от някои представители, върху стимулирането или потискането на жизнената активност на други, дори на известно разстояние. Зеленчукопроизводителите никога няма да засадят до тях домати с картофи или пъпеши с краставици, но пъпешът ще се разбира добре с репички, а картофите с боб. Ябълковото дърво се разбира добре с круша, но добър квартал няма да работи с череша.
Когато попадне в белите дробове на човек заедно с вдишвания въздух, естествените антибиотици неутрализират вируси, бактерии и гъбички.
Осигурена е и кислородна йонизация, в резултат на което се повишава биологичната му активност.
Класификация
Сред летливите и нелетливите съединения могат да се разграничат няколко вида:
- Бактерицидно - потискане на растежа на патогенни клетки;
- Фунгицидно - борба с гъбични заболявания;
- Протистоцидно - унищожаването на най-простите едноклетъчни организми, които причиняват малария, дизентерия и други заболявания;
- Съединения, които са токсични за акари, насекоми;
- Вещества, които стимулират или инхибират развитието на други растения и бактерии.
Фактори, влияещи върху активността на фитонцидите
През деня се отделят няколко пъти повече летливи етери, отколкото рано сутрин или вечер. В хомогенните гори (бор, бреза) тяхната активност е по-висока, отколкото в смесените; на сянка и в условия на висока влажност, тя е по-ниска, отколкото на слънце в горещ ден, а в лятна гора съдържанието е много по-високо, отколкото в зимна.
Изобщо не е необходимо летливите вещества да се отделят от култури със силна миризма. Производството им е възможно без наличието на етерични масла (например натрошени дъбови листа, живовляк и коприва).
Свойства на иглолистните дървета
Най-популярните дървесни видове, които отделят полезни естери, са иглолистните дървета, сред които хвойната е лидер. Хората с астма ще се почувстват по-добре поради антиалергичното действие на това растение.
Смърч, бор, ела, кедър - тези иглолистни дървета помагат за излекуване на ARVI, а също така имат благоприятен ефект върху нервната система. Вероятно поради тази причина жителите на планинските райони са по-малко склонни да страдат от нервни и психични разстройства, което е пряко свързано с дълголетието.
Трябва да се помни, че борът ефективно се бори срещу бацила на Кох, който причинява туберкулоза, но в същото време повишава кръвното налягане, така че е по-добре пациентите с хипертония да избягват дългосрочния престой в боровата гора. Бацилите на дифтерия, магарешка кашлица и дори Staphylococcus aureus умират в близост до местонахождението на туя и ела. Всички иглолистни дървесни видове повишават антибактериалната защита и имунитета на кожата.
Свойства на широколистните дървета
Широколистните дървета също отделят биологично активни вещества, но в по-малка степен. Например дъбът има способността да понижава кръвното налягане, но тополата, напротив, свива кръвоносните съдове, което води до повишаване на кръвното налягане.
Стимулирането на бреза и липа с фитонциди, разширяващи бронхите и действащи успокояващо на нервната система, е изключително положително за дихателната система. Липовият цвят е отлично средство за главоболие, настинка, треска. Фитонцидите от череша съдържат циановодородна киселина, под въздействието на която протозоите умират в рамките на 5 минути, а кърлежите - за 15 минути. Дори е забелязано, че ако оставите букет череша в спалнята, можете да получите леко отравяне и да се събудите с главоболие на следващата сутрин.
Храстови свойства
Едни от най-известните отхрачващи средства са билковите препарати на основата на див розмарин, използвани дори срещу най-силната задушлива кашлица с магарешка кашлица. Бронхит и бронхиална астма също могат да се лекуват с настойка от това растение.
Черните боровинки и боровинки се използват широко за лечение на заболявания на пикочно-половата система. Плодовите напитки от тези плодове имат диуретичен ефект, създават киселинна среда в пикочния мехур и бъбреците, което предотвратява растежа на бактериите. Черните боровинки и боровинки са богати на витамини, а редовната им консумация спомага за укрепване на имунната система.
За укрепване на сърцето и кръвоносните съдове се използват свойствата на глога, който има съдоразширяващ ефект и е способен да действа успокояващо върху нервната система без седативен ефект.
При лечение с природни средства активно се използват запарки от кора, листа, плодове и съцветия от бъз. Ангина и простуда се лекуват с отвари от бъз, лосиони и вани се използват срещу ревматизъм, артрит, изгаряния, циреи. Киселът от бъз има добър слабителен ефект.
Берберисът се счита за растение, което удължава младостта. Сокът от плодовете му е в състояние да спре кървенето, да понижи температурата. Берберисът е полезен при чернодробни заболявания (камъни в жлъчката, холецистит, хепатит).
Отвари и настойки от люляк помагат в борбата с заболявания на дихателната система (пневмония, туберкулоза, бронхиална астма), диабет, стомашни язви. Люлякови вани и лосиони са полезни при натъртвания, ревматизъм, гнойни язви.
Свойства на билките
Инфузии от фитонцидни билки се използват не само външно, но и за перорално приложение.
Най-известните билки, използвани при лечението на настинка, са невен, мащерка, градински чай, риган и девят. Всички те се използват като антимикробни и противовъзпалителни средства. Невенът има и ранозаздравяващо и болкоуспокояващо действие, риганът и мащерката – отхрачващо, градинският чай – антиконвулсант и съдоразширяващ, елекампанът – антихелминтичен.
При проблеми с отделителната система се използват билки, чиито фитонциди не се разрушават преди да бъдат изведени от организма: жълт кантарион, чай за бъбреци, метличина, мечо грозде.
При лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт се използват лайка, пелин, живовляк, кимион, градински чай.
Кожните заболявания се лекуват чрез външно приложение на връв, невен, жълтурчета.
Свойства на стайни растения
Човек обикновено прекарва повече от половин ден вкъщи, включително нощен сън. Важно е микроклиматът в апартамента да е възможно най-безвреден, което може да се постигне чрез отглеждане на стайни растения.
Може би най-разпознаваемото стайно растение е здравецът. Въздухът на помещенията, в които се отглежда, съдържа почти 50% по-малко протозои. Фикусът и бегонията също се борят успешно с микробите.
Хлорофитум, драцена и дифенбахия абсорбират вредни вещества от въздуха, които влизат през прозорците от улицата.
Всяка вътрешна зеленина подобрява качеството на въздуха в апартаментите и дори най-непретенциозните в поддръжката украсяват околния интериор.
Фитонциди в личен парцел
В градината или на село можете успешно да отглеждате естествени лечители, известни със своите лечебни свойства.
Лук, хрян, чесън - всички те се използват не само в кулинарията като подправки, но и в народната медицина. Ефективен при лечение на настинки, захарен диабет, полезен при сърдечно-съдови заболявания, поради съдоразширяващи свойства, укрепва имунната система.
Червеният пипер подпомага храносмилането, подобрява бронхиалната астма и бронхит и ускорява растежа на косата.
Мелисата и ментата помагат при стрес, успокояват нервната система, облекчават главоболието.
Вреда от фитонцидни растения
Популярната поговорка „Всичко е хубаво в умерени количества“ е приложима и при лечението на заболявания с помощта на традиционната медицина. Винаги е възможно проява на индивидуална непоносимост към определени вещества, поява на алергични реакции, а при прекомерна употреба също влошава здравословното състояние.
