Jie laikomi tradiciniu ir plačiai paplitusiu rusų virtuvės užkandžiu. Skirtingai nuo marinuotų agurkų, sūdyti agurkai virti daug greičiau. Skirtingai nuo marinuotų agurkų, kurie brandinami sūryme ilgas laikas, mažai sūdyti agurkai dėl trumpo sūdymo yra mažiau sūrūs ir aštrūs. Iš čia ir pavadinimas.
Šiandien jų yra labai daug Skirtingi keliai maisto gaminimas sūdyti agurkai. AT pastaraisiais metais lengvai sūdytų agurkų receptai pradėjo džiaugtis dideliu populiarumu greitas maistas, kurį galima suvalgyti vos per pusvalandį. Tokie sūdyti agurkai ruošiami maišelyje su įvairiomis žolelėmis ir prieskoniais, be jokio sūrymo.
Taip virti agurkai irgi skanūs, tačiau išbandžiusieji puikiai žino, kad jų skonis gerokai skiriasi nuo klasikinių agurkų, kurie buvo virti sūryme ir brandinami 2-3 dienas.
Greitai sūdyti agurkai stiklainyje skirtingai nei švelniai sūdyti agurkai pakuotėje, dėl sūryme vykstančios fermentacijos jiems būdingas rūgštus skonis ir aštresnis aromatas. Šiandien noriu jums pasiūlyti greitai sūdytų agurkų stiklainyje receptą iš kategorijos močiutės receptai. Tokius agurkus galite valgyti ir kitą dieną, tačiau palaukę 2-3 dienas galėsite mėgautis visa jų skonio puokšte.
Prieš tęsdamas receptą ir mokydamasis virti traškius lengvai sūdytus agurkus, noriu pateikti žolelių ir prieskonių, kuriais galima marinuoti agurkus, sąrašą. Be toliau pateiktų ingredientų, galite naudoti gvazdikėlius, kmynų sėklas, krapus, grybų žolė, peletrūnas, vyšnia, krienai ir vynuogių lapai, mėtos, Lauro lapas, ąžuolo lapai.
Pagrindiniai vieno litro indelio ingredientai:
- Agurkai - 4-5 vnt.,
- Česnakai - 2 gvazdikėliai,
- Krapų skėčiai - 2 vnt.,
- Petražolių šakelės - 3 vnt.,
- Serbentų lapai - 2-3 vnt.
Sūrymo ingredientai:
- Vanduo - 1 litras,
- Druska - 2 šaukštai. šaukštai,
- Kalendros grūdeliai - 10-15 vnt.,
- Malti juodieji pipirai – žiupsnelis
Greitai sūdyti agurkai stiklainyje - receptas
Kad išgautumėte tikrai traškius lengvai sūdytus agurkus, juos nuskintus iš daržo rekomenduojama naudoti iškart. Tai idealus variantas. Kurį laiką pagulėjus net šaldytuve agurkų minkštimas tampa puresnis ir ne toks sultingas. Norint atgauti agurkams šviežumą prieš sūdant ar marinuojant, rekomenduojama juos mirkyti saltas vanduo per 1-3 valandas.
Jų mirkymo vandenyje laikas priklausys nuo jų mieguistumo. Kad agurkai greičiau marinuotųsi, nupjaukite galus iš abiejų pusių. Didelius agurkus galima papildomai perpjauti išilgai į dvi ar keturias dalis.
Paruoškite likusius ingredientus agurkams marinuoti. Nulupkite česnako skilteles. Supjaustykite juos į dvi dalis. Mažas česnako skilteles galima palikti tokias, kokias yra. Nuplaukite krapų, petražolių ir serbentų lapų šakeles.
Stiklainį, kuriame virsite sūdytus agurkus, užplikykite verdančiu vandeniu arba sterilizuokite virš garų. Į stiklainį suberkite serbentų lapus, krapų ir petražolių šakeles, česnaką.
Užpildykite stiklainį agurkais. Agurkai išdėstomi vertikalioje padėtyje.
Ant viršaus uždėkite petražolių šakelę.
Paruoškite sūrymą. Į verdantį vandenį supilkite druską.
Dėl skonio pridėkite kalendros sėklų.
Galite papildomai įdėti gvazdikėlių, jei mėgstate jo kvapą, garstyčių sėklų, kvapiųjų pipirų ir juodųjų pipirų. Į sūrymą, skirtą lengvai sūdytiems agurkams, įdėjau tik kalendros ir maltų juodųjų pipirų. Sūdytų agurkų marinatas turi virti apie 5 minutes.
Agurkus užpilkite karštu sūrymu.
Uždarykite stiklainį plastikiniu dangteliu. Palikite šiltai 2 dienas.
Greitai sūdyti agurkai stiklainyje. Nuotrauka
Per tą laiką sūrymas taps drumstas ir rūgštus, o patys agurkai pakeis spalvą į geltonesnę. Tai reiškia kad traškūs sūdyti agurkai stiklainyje pasiruošę. Jie nepaprastai skanūs su virtais jaunikliais su krapais. Ir su jais galite gaminti daug skanių daržovių salotos. Skanaus.
Labas rytas, bendražygiai! Šiandien nusipirkau šiltnaminių agurkų ir nedvejodama nusprendžiau iš jų pagaminti šaunų užkandį. Ir nors praleidžia nemažai laiko. Naudokime greitus receptus. Manau, kad visi tai mėgsta, nes galima sakyti paskubomis.
Šis žalių daržovių marinavimo būdas pasirodė ne taip seniai ir jau įgijo didelį populiarumą tarp Rusijos žmonių. Juk, kaip sako mano vyras, šios gamtos dovanos sūriu pavidalu dera su degtine. O jei dar kvepia česnakais, ir krapais, tai apskritai – tiesiog prašmatnūs.
Be to, jei dar labai gražu papuošti ir patiekti, ar su bet kuo mėsos patiekalas, pavyzdžiui, nuo keptos iki Auksinis rudas, tuomet tai bus bet kokių žieminių raugintų agurkų alternatyva.
Todėl primygtinai rekomenduoju tiems, kurie niekada taip negamino, būtinai į tai atkreipti dėmesį, o tada atsisakyti prenumeratos čia, šio užrašo apačioje, ir palikti savo atsiliepimą. Tai tikrai bus teigiama. Kitaip ir būti negali.
Agurkus rauginti norisi gana akimirksniu, beveik akimirksniu ir mėgautis nuostabiu vasaros skoniu bei kvapais. Yra receptų, kurie apima bet kurį metodą be sūrymo, tai yra, jie tiesiog pagardinami druska ir prieskoniais. Arba tie, kuriuose yra specialus užpildas. Kuris pagamintas acto esencijos pagrindu.
Tačiau tokie variantai daugiausia gaminami žiemą, tačiau norint iš karto pamaloninti sielą, imamas paprastas vanduo ir magijos puodelis. Perskaitykite šį vadovą ir viską suprasite.
Mums reikės:
- agurkai - 2 kg
- druska - 2 šaukštai
- krapai - pora šakelių
- česnakai - 5 gvazdikėliai
- vanduo - 1 valgomasis šaukštas.
Etapai:
1. Gerai nuplaukite jaunas ir papilvuotas žalias daržoves ir pašalinkite nuo jų „užpakaliukus“. Iš esmės to negalite padaryti, tačiau virėjai rekomenduoja šio momento neaplenkti.
2. Tada eik žaliai. Taip pat nuplaukite ir supjaustykite aštriu virtuviniu peiliu.
3. Paimkite sunkų plastikinį maišelį, dažniausiai šiam tikslui tinka šaldymo maišeliai. Ir suberkite agurkus bei smulkintus krapus. Išmaišykite mišinį rankomis. Paskui druskos.
Česnaką reikia nulupti ir supjaustyti griežinėliais, kad išsiskirtų aromatas.
4. Lengvai pakratykite maišelį, suriškite, bet ne sandariai. Bet tada šiek tiek atidarykite ir supilkite įprastą geriamas vanduo. Tai visi stebuklai. Tokią masę dedame į puodelį ir dedame į šaldytuvą pasimarinuoti porai valandų, maišelį labai stipriai užrišame.
Kartais galite jį išimti ir šiek tiek pakratyti, kad pagreitintumėte procesą.
Toks puikus užkandis patiks ne tik jums, bet ir tiems, kurie mėgsta naujoves ir visokius marinuotus agurkus. Valgyk dėl sveikatos! Skanaus!
Lengvai sūdyti agurkai 2 valandas be sūrymo
Parodyk man, kas atsisakytų tokio mielo gurmano? Nemanau, kad tokių žmonių yra daug. Juk tokie žali vaisiai savaime gražūs, o jei ant stalo bus ir antras patiekalas, pavyzdžiui, To, manau, niekas neatsisakys tokio malonumo išbandyti ir valgyti savos gamybos agurkus.
Mano vaikai paprastai mėgsta valgyti jas taip, pavyzdžiui, su rožine lašiša ruginė duona. Tiesa, tada labai norisi atsigerti, na, vandens namuose visada yra, kame bėda. Todėl siūlau susipažinti su šia kūryba.
Mums reikės:
- agurkai - 1 kg
- česnakai - 1 galva
- druska - 1 valgomasis šaukštas
- krapų ir galima imti petražoles – ryšulėlį
Etapai:
1. Paruoškite darbui reikalingą įrangą). Taip, jų bus tiek daug, kad galite susipainioti. Juokauju. Išskalaukite svarbiausias grožybes vandenyje ir taip, kad neliktų nešvarumų dalelių. Jei yra kokių nors gedimo požymių, nupjaukite.
2. Nuvalykite juos popierines servetėles ir kiekvieną gabalėlį pradurti šakute. Galite paimti dantų krapštuką ir įdėti skirtingos vietos injekcijos. Tai būtina norint greitai išvirti, kad agurkai būtų lengvai pasūdyti.
Arba galite padaryti įpjovas peiliu.
3. Česnakas, tiksliau, nulupkite dantis nuo luobelės. Paimkite vieną ar dvi galvas, priklausomai nuo jūsų dydžio.
Svarbu! Gvazdikėliai turi būti nesutepti ir kvapnūs, spalva turi būti balta, ne šiek tiek geltona.
Supjaustykite kulinariniu peiliu į mažus gabalėlius arba galite perspausti per presą. Ypatingas vaidmuo, kaip tai bus daroma – nieko neįtakoja. Todėl naudokite jums patogų metodą.
4. Dabar pereikite tiesiai prie pagrindinis darbas. Paimkite vieną ar du maišus. Nes jei maišelis per plonas, geriau apsivilkti vieną viename, į sąrašą sudėti viską, ko reikia. Tvirtai suriškite ir šnekučiuokitės rankomis iš vienos pusės į kitą.
Tai būtina, kad druska pasiskirstytų per visas daržoves, o žalumynai – atitinkamai su česnaku.
5. Šioje formoje puodelį skanėstų nusiųskite į vėsią vietą, dažniausiai tai yra šaldytuvas arba rūsys.
6. Gaminimo laikas – 2-3 val. Ir tada mėgaukitės nepaprastai nuostabiu ir sultingu užkandžiu, kuris visada padės. Ypač kai vasara ar pavasaris.
Greitas receptas su verdančiu vandeniu (karštas įdaras) stiklainyje
Receptas kiekvienai dienai, kaip tikina šio vaizdo įrašo šeimininkė. Na, belieka patikrinti ir pakartoti. Patartina paimti didžiausią stiklainį, dažniausiai trijų litrų talpą ir sode prisirinkti daugiau žolelių ir žalumynų. Jūs netgi galite naudoti krienų ir serbentų lapus. Ir dar vienas slaptas ingredientas.
Šis metodas nereikalauja konservavimo, todėl jis yra geras, bet kitas nebus toks paprastas).
Mums reikės:
- 3 litrų stiklainis
- agurkai
- krapų skėčiai
- serbentų lapai
- pora krienų lapų
- garstyčios - 0,5 šaukštelio
- česnako galvutė - 1 vnt.
- druska - 4 šaukšteliai
Klasikinis receptas be pipirų ir krienų
Kad nesikartočiau ir šis patiekalas būtų dar išskirtinesnis, radau variantą su cukrumi ir druska. Be to, taip pat bus pridėta acto esencijos. Ir tegul šis nuostabus kūrinys tampa asistentu ar mėgstamiausiu, kai sode iškeliauja šviežios bulvės ir kitos daržovės.
Svarbiausia, kad šis receptas gana paprastas ir net šiltnaminiai agurkai, kurie jau parduodami mūsų turguje ar parduotuvėje, puikiai pagal jį marinuojami. Turiu galvoje, kad bet kuriuo metų laiku galite griebtis tokio skanėsto.
Mums reikės:
- agurkas - 500 g
- krapai - neprivaloma
- šviežias česnakas - pora gvazdikėlių
- valgomoji druska - 0,5 šaukštai
- granuliuotas cukrus - 0,5 šaukštelio
- actas 70% - 1 šaukštelis
Etapai:
1. Žinoma, pirmiausia nuplaukite juos po čiaupu, o tada nupjaukite „asilą“ iš kiekvienos pusės.
2. Tada įdėkite į didelį plastikinį maišelį ir pabarstykite druska ir cukrumi, smulkintais krapais. Česnaką supjaustykite kubeliais ir sudėkite čia. Po to supilkite actą, užriškite maišelio galus ir suplakite.
Marinuoti šaldytuve apie 12-24 val. Tokie šedevrai kiekvieną pradžiugins savo nepakartojamu skoniu.
Beje, galite naudoti vyšnių ir serbentų lapus, kurie suteiks subtilų atspalvį ir puikų vaismedžių aromatą.
Kaip greitai ir skaniai marinuoti agurkus maišelyje su griežinėliais
Dar viena pagreitinta versija iš žinomo kulinarijos specialisto ir savo amato meistro. Žinoma, kuo mažiau supjaustysite žaliąsias gamtos dovanas, tuo greičiau jas bus galima pristatyti vakarienei. Jūs netgi galite supjaustyti griežinėliais.
Mums reikės:
- agurkai - 8-10 vnt. (2 kg)
- augalinis aliejus - 4 šaukštai
- česnakai - 8 skiltelės
- valgomoji druska - 4 šaukšteliai
- actas 9% - 6 šaukšteliai
- prieskoniai ir prieskoniai daržovėms - 0,5 a.š
- krapai - kekė
Etapai:
1. Agurkus nuplaukite vandenyje, supjaustykite gabalėliais, galite naudoti išilginius pagaliukus, taip pat kiekvieną gabalėlį perpjaukite į kelias dalis.
2. Tada dideliame maišelyje sumaišykite juos su prieskoniais, taip pat susmulkintais kapotais krapais ir česnaku. Supilkite acto esenciją, užriškite galus. Ir pasukite maišelį žemyn, tada priešinga kryptimi, kad visi komponentai būtų kruopščiai ir tolygiai paskirstyti ir sumaišyti.
Oho, tu nuostabus! Taip pat galite gardinti paprika, kalendra, taip pat marinuoti paprika ir kopūstų lapai.
Dėkite į šaldytuvą ant apatinės lentynos ir palaikykite 1,5 valandos.
Užkandžio gaminimas puode
Oho, ar žinojote, kad agurkai vienu metu gali būti ir traškūs, ir lengvai pasūdyti. Taip, ir per mažiau nei dieną, o kai kuriais atvejais neįtikėtinai skanesni nei celofane, jie gaunami įprastame trijų ar penkių litrų puode.
Čia daugelis pradedančiųjų šeimininkių turi vieną problemą, tai yra tinkamos druskos proporcijos, todėl nepamirškite.
Svarbu! Druska marinavimui, naudokite tik stambią malimą, 0,5 litro vandens imkite 1 valg.
Mums reikės:
- agurkai - 7 vnt.
- krienai - 2 lapai
- serbentų, vyšnių, paukščių vyšnių - keli lapai
- česnakai - 8 skiltelės
- krapų skėčiai
- pipirai - 10-12 žirnių
- valgomoji druska - 4 šaukšteliai
- lauro lapas - 3 vnt.
Etapai:
1. Paimkite puodą aukštais kraštais ir sumeskite į jį viską, ką matėte aukščiau esančiame sąraše. Tačiau dar nepilkite druskos su vandeniu apie vieną litrą.
2. Ant dugno pageidautina paskleisti krapus ir serbentų, vyšnių ir paukščių vyšnių lapelius. Toliau žalios gražuolės. Česnakai turi būti supjaustyti mažais gabalėliais.
Bet tiems, kurie mėgsta kažką ypatingo, pavyzdžiui, gurmanai gali įdėti degantį raudoną čili, vieną pipirų grūdelį.
3. Vandenį sumaišykite su valgomąja druska ir išmaišykite, kad grūdeliai ištirptų. Ir tik po to tokiu sūrymu pripilkite keptuvę su ingredientais.
Vanduo turi būti ledinis, kad jie taptų traškūs, o viduje nesusidarytų tuštumos.
4. Leiskite pastovėti po dangčiu šiltoje vietoje, tai yra, namuose apie vieną dieną. Mėgstate kiek sūresnį, galite laikyti apie 1 dieną. Nedarykite per daug, kitaip visko iš karto nesuvalgysite, o likusieji kasdien įgaus rūgštoką skonį.
Paprastas ir įdomus būdas ant mineralinio vandens
Taip, teisingai išgirdote, bėkite į parduotuvę ir nusipirkite gazuoto vandens. Jo pagalba užbursime, nes burbuliukai suteiks vėsaus skonio ir pagreitins gaminimo procesą. Be to, tai taip pat naudinga. Du viename gaminame skaniai ir taip pat nekenkiant sveikatai. Klasė!
Mums reikės:
- agurkai - 1000 g
- mineralinis gazuotas vanduo - 1 l
- druska - 2 šaukštai
- česnakai - 3-4 gvazdikėliai
- krapai - kekė
Etapai:
1. Viską nuplaukite reikalingų ingredientų. Agurkus ir smulkiai pjaustytus krapus kartu su česnako skiltelėmis suberkite į indą.
2. Į mineralinis vanduo ištirpinkite druską. Imkite tik šaltą, o tada užpildykite tokiu marinatu, kad viskas paskęstų.
3. Laikykite vėsioje vietoje uždengę dangtį arba uždenkite maistine plėvele apie 12 valandų arba vieną dieną. Tai pasirodė gana tvarkinga ir graži.
Lengvai sūdyti agurkai - receptas su česnaku ir krapais
Ši parinktis yra viena iš mano mėgstamiausių ir pasiteisinusių mano šeimoje. Kadangi naudojami krapų skėčiai, o jie, savo ruožtu, suteikia šiam patiekalui neprilygstamą skonio atspalvį. Pabandykite juos kažkaip pridėti.
Taip pat svarbu naudoti kvapiuosius pipirus. Ir lengvai pagardinkite prieskoniais Korėjos morkos arba apsieiti be jų.
Mums reikės:
- agurkai - nuo 1-1,5 kg
- krapų skėčiai - 3-4 vnt.
- česnakai - 5 gvazdikėliai
- druska - 1 valgomasis šaukštas
- pipirų žirneliai - 6 vnt.
Etapai:
1. Patikrinkite, ar viskas, ko jums reikia, yra ant jūsų stalo. Ir tada tęskite pagal šią schemą.
2. Agurkus sumalkite į plastiką. Į juos įberkite druskos, žirnelių ir, žinoma, skėčių. Sudėkite viską į maišelį, tada suriškite ir žongliruokite.
Nepamirškite susmulkinti česnako skiltelių ir pridėti čia. Po 2,5 valandos išimkite juos iš šaldytuvo ir ragaukite.
Traškūs sūdyti agurkai greičiau nei per dieną, bet skanesni nei maišelyje
Nepatikėsite, bet yra ir vadinamųjų smaragdinių saldainių su degtine. Nežinau, kas yra šio meno genijus, bet kai surizikavau jį išbandyti, tai pasirodė gana gerai. Galite tai padaryti dėl įvairovės.
Būtent degtinės dėka jie nepraranda natūralios spalvos. Jie visiškai negelsta, o jei tai daroma žiemą. Bankuose jie stovės ir visiškai nepakeis savo spalvos net po metų.
Mums reikės:
trijų litrų stiklainiui:
- druska - 70 g
- agurkai - 2-2,5 kg
- degtinė - 2 šaukštai
- geriamasis vanduo - 1,5 l
- krapų skėčiai - 2-3 vnt.
- raudonųjų ir juodųjų serbentų lapai - 4-5 vnt.
- krienų šaknis - 25 g
- vyšnių lapai - 4 vnt.
Etapai:
1. Agurkus 20 minučių būtina palaikyti šaltame vandenyje. Tada sudėkite juos į stiklainį. Tačiau žalumynų lapus ir krienų šaknis kruopščiai užpilkite verdančiu vandeniu, kad sunaikintų mikrobus.
2. Paruoškite sūrymą, sumaišykite druską su vandeniu ir degtine. Užpildykite juos stiklainiu. Užsukite po dangteliu ir palaukite 20 valandų. Skanaus!
Derliaus nuėmimas žiemai trijų litrų stiklainyje
Na, pabaigai, duodu jums dar vieną vaizdo įrašą pažiūrėti, tikiuosi, kad jis patiks visiems. Apskritai apie tokius žieminius raugintus agurkus kalbėsime artimiausiu metu, tad nepraleiskite kitų numerių.
Taigi, mes apsvarstėme daug įdomių ir labai skanių lengvai sūdytų agurkų receptų, dabar žinote, kaip juos virti. Linkiu, kad viskas pavyktų.
Būk sveikas! Prisijunkite prie grupės susisiekite ir parašykite savo pageidavimus. Dėkoju, kad apsilankėte, laukiu vėl apsilankant. Viso gero.
Kaip virti skanius traškius lengvai sūdytus agurkus pagal klasikinį receptą? Yra daug galimybių paruošti tą patį patiekalą, galite pasiklysti.
Mes paruošėme skaniausių ir patikrintų sūdytų agurkų receptų pasirinkimą. Išsirinkite sau patinkantį: puode, stiklainyje ar maišelyje.
Su obuoliais, garstyčiomis, česnakais ir žolelėmis, žolelėmis. Aštrus su aitriosiomis paprikomis arba saldus su medaus sūrymu.
Ingridientai:
- 2 kg agurkų;
- 10 g peletrūno (estragono);
- 20 g krapų skėčių;
- 8-10 česnako skiltelių;
- 20 g juodųjų serbentų lapų;
- 20 g krienų lapų;
- 20 g vyšnių lapelių;
- 75 g druskos.
Maisto gaminimas:
Agurkus nuplaukite ir palikite šaltame vandenyje 2 valandoms. Nuplaukite visus žalumynus, nulupkite česnaką ir supjaustykite plonais griežinėliais.
Stiklainio apačioje padėkite pusę žalumynų ir česnako, tada sandariai įdėkite agurkus vertikaliai į stiklainį, o ant viršaus uždėkite likusius žalumynus ir česnaką.
Ištirpinkite druską 1,5 litro vandens, užvirinkite ir užpilkite agurkus verdančiu tirpalu. Uždenkite stiklainį dangteliu. Per dieną lengvai sūdyti agurkai yra paruošti naudoti, tačiau jei norite agurkus traškyti anksti, nupjaukite jų galiukus, tokiu atveju jie bus paruošti per 12 valandų.
Sūdyti vengriški agurkai su actu
Ingridientai:
- agurkai;
- krapų žalumynai;
- krieno šaknis;
- Ruginė duona;
- actas;
- druskos.
Maisto gaminimas:
Paimkite mažus agurkus ir nuplaukite. Abu galus nupjaukite po 1-2 cm, o agurkus perpjaukite išilgai, tada sudėkite į stiklainį, perkeldami su krapais ir krienais.
Ant agurkų uždėkite riekelę ruginės duonos ir užlašinkite 4-5 lašus acto. Paruoškite sūrymą, kurio norma yra 1 valgomasis šaukštas druskos 1 litrui vandens. Agurkus užpilkite sūrymu, stiklainį uždenkite lėkšte ir padėkite į šiltą vietą. Dėl fermentacijos per dieną sūrymas taps drumstas, o 3 dieną pradės šviesėti, šiuo metu agurkus reikia perkelti į šaldytuvą, jie yra paruošti naudoti. 
Klasikinis marinuotų agurkų receptas
Ingridientai:
- 1,5 kg agurkų,
- 1 česnako galva
- krapų skėčiai,
- juodųjų serbentų lapai,
- vyšnių lapai,
- krienų lapai,
- kvapiųjų pipirų žirneliai,
- 2 valg druskos,
- 1 valgomasis šaukštas Sachara
Maisto gaminimas:
Nuplaukite agurkus ir nupjaukite galus iš abiejų pusių. Paimkite emaliuotą keptuvę ir vienu sluoksniu sudėkite į ją agurkus. Ant viršaus uždėkite krapų skėčius, serbentų ir vyšnių lapelius, nuluptas česnako skilteles ir saują kvapiųjų pipirų žirnelių.
Viską apibarstykite krienų lapeliais. Išdėliokite antrą agurkų sluoksnį ir ant viršaus vėl uždėkite krapų, vyšnių ir serbentų lapelių, česnako ir pipirų, antrą sluoksnį uždėkite krienų lapeliais.
Paruoškite sūrymą iš 1-1,5 l vandens, druskos ir cukraus, užvirinkite. Agurkus užpilkite verdančiu sūrymu, kad jis visiškai apsemtų agurkus. Uždenkite puodą dangčiu ir palikite kambario temperatūroje, kol sūrymas atvės, tada atšaldykite. Per dieną sūdyti agurkai bus paruošti.
Sūdyti greitai paruošiami agurkai puode
Iškepkite šiuos greitai traškius agurkus vos per 5 minutes. Tai lengviausias receptas, su juo gali susidoroti pradedančioji šeimininkė.
Ingridientai:
- 1,5 kg agurkų,
- krienų lapai,
- vyšnių lapai,
- serbentų lapai,
- krapai,
- 3-4 česnako skiltelės,
- 1 lauro lapas,
- pipirų žirneliai,
- 2 valg druskos,
- ½ a.š Sachara
Maisto gaminimas:
Agurkus nuplaukite, nusausinkite ir nupjaukite galiukus. Nuplaukite žalumynus, nulupkite česnaką ir supjaustykite gabalėliais. Vandenį uždėkite ant ugnies, leiskite užvirti ir įberkite druskos, cukraus, lauro lapų ir pipirų, jei norite, galite įberti šiek tiek aitriosios paprikos.
Pusę žolelių ir česnako sudėkite į sauso puodo dugną, tada sudėkite agurkus, įsitikindami, kad jie yra pakankamai arti vienas kito. Pusiau pripildykite puodą ir vėl suberkite žoleles ir česnaką, tada suberkite likusius agurkus ir apibarstykite žolelėmis bei česnaku.
Agurkus užpilkite karštu sūrymu, leiskite atvėsti kambario temperatūroje ir per naktį šaldykite. Kitą dieną agurkus galima valgyti. 
Greitai sūdyti agurkai su garstyčiomis
Dėl acto ir garstyčių šis receptas užtrunka vos porą valandų agurkams marinuoti.
Ingridientai:
- 1 kg agurkų;
- 4 skiltelės česnako;
- 1 valgomasis šaukštas cukraus;
- 2 arb druskos;
- 1 šaukštelis stalo actas;
- ¼ šaukštelio garstyčios;
- ¼ šaukštelio malti juodieji pipirai;
- ryšelis krapų.
Maisto gaminimas:
Nuplautus agurkus supjaustykite ketvirčiais ir sudėkite į gilų dubenį. Suberkite prieskonius: actą, garstyčias, maltus pipirus, druską, cukrų, smulkintus krapus ir smulkia tarka sutarkuotą česnaką.
Miracle Butts - 3-5 kg šviežių braškių kas 2 savaites!
Miracle butts Fabulous kolekcija tinka palangėms, lodžijoms, balkonams, verandoms – bet kuriai namo ar buto vietai, kur krenta saulės šviesa. Pirmąjį derlių galite gauti per 3 savaites. Miracle buttock Fairy kolekcija duoda vaisių ištisus metus, ir ne tik vasarą, kaip sode. Krūmų tarnavimo laikas yra nuo 3 metų ar daugiau, nuo antrųjų metų į dirvą galite įpilti viršutinio tręšimo.
Viską gerai išmaišykite, uždenkite agurkus lėkšte ir dėkite į šaldytuvą. Po poros valandų šiuos sūdytus agurkus galima valgyti.
Sūdyti agurkai ant mineralinio vandens
Ingridientai:
1 kg agurkų;
krapai;
česnako galvutė;
2-4 šaukštai druskos;
1 litras sūdyto gazuoto mineralinio vandens.
Maisto gaminimas:
Agurkus gerai nuplaukite ir iš abiejų pusių nupjaukite uodegas. Į indą, kuriame bus sūdyti agurkai, suberkite krapus, supjaustytus 4-5 cm gabalėliais.Agurkus dėkite ant krapų.
Česnako galvutę nulupkite, skilteles supjaustykite griežinėliais ir pabarstykite jais ant agurkų. Sūdytame gazuotame mineraliniame vandenyje ištirpinkite 2-4 šaukštus druskos ir suberkite agurkus, kad jie visiškai apsemtų, ant viršaus uždėkite likusius krapus. Uždarykite indą dangteliu ir padėkite į šaldytuvą parai. 
Traškių sūdytų greitai paruošiamų agurkų su žolelėmis receptas
Ingridientai:
- agurkai;
- krapų žalumynai;
- petražolės;
- krienų lapai;
- 2-3 skiltelės česnako;
- kvapiųjų pipirų žirneliai;
- juodųjų pipirų žirneliai;
- druskos.
Sūdytų traškių agurkų su žolelėmis virti:
Kruopščiai nuplaukite agurkus ir žoleles. Plastikinio indo apačioje išdėliokite susmulkintus žalumynus ir česnaką, supjaustykite plonais griežinėliais.
Peilio rankena sutrinkite kelis kvapiųjų pipirų žirnelius ir juoduosius pipirus, suberkite į žalumynus. Agurkus supjaustykite išilgai arba ketvirčiais, sudėkite į indą ir pabarstykite druska. Druskos kiekį turite nuspręsti patys, pasūdykite 3-4 kartus daugiau nei įprastai, kai sūdote agurkus maistui.
Uždarykite indą ir gerai suplakite, kad agurkai atsitrenktų į sieneles ir leistų sultis tekėti. Po 5-10 minučių agurkai bus sūryme nuo savo sultys, kuris purtant susimaišys su druska ir žolelėmis.
Palikite indą kambario temperatūroje pusantros valandos, retkarčiais pakratydami. Jūsų agurkai yra paruošti, belieka tik nuplauti nuo jų druskos perteklių.
Ingridientai:
- 1 kg mažų agurkų;
- 3-4 skiltelės česnako;
- krapų žalumynai;
- 1 valgomasis šaukštas druskos.
Maisto gaminimas:
Smulkiai supjaustykite krapus ir česnaką. Agurkus kruopščiai nuplaukite ir nupjaukite galus. AT plastikinis maišelis dėti agurkus, krapus, česnaką ir druską.
Užriškite maišelį ir įdėkite į kitą maišelį. Viską gerai suplakite ir maišelį dėkite į šaldytuvą, retkarčiais papurtydami. Po 6-8 valandų galima ragauti agurkus. 
Greitai sūdyti agurkai su alyvuogių aliejumi
Inovatyvus augalų augimo stimuliatorius!
Padidinkite sėklų daigumą 50% tik vieną kartą. Klientų atsiliepimai: Svetlana, 52 m. Tiesiog neįtikėtinas skanėstas. Daug apie tai girdėjome, bet pabandę nustebome ir patys, ir kaimynai. Ant pomidorų krūmų užaugo nuo 90 iki 140 pomidorų. Apie cukinijas ir agurkus kalbėti neverta: derlius nuimtas karučiais. Visą gyvenimą sodininkaujame, o tokio derliaus dar nebuvo...
Kitas būdas marinuoti maiše. Tokie agurkai stipriai nesmulkins: actas ir aliejus juos šiek tiek suminkština. Tačiau daržovių skonis bus aštrus ir malonaus rūgštumo.
Ingridientai:
- 1 kg agurkų;
- 2 česnako galvutės;
- 1 valgomasis šaukštas druskos;
- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus;
- 1 arbatinis šaukštelis obuolių sidro acto;
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus;
- ryšelis krapų.
Maisto gaminimas:
Jaunus agurkus nuplaukite ir nupjaukite jų dugną. Peraugusias daržoves galima supjaustyti apskritimais. Agurkus sudėkite į maišelį, įpilkite druskos, cukraus, acto ir alyvuogių aliejaus.
Nulupkite ir sutarkuokite česnaką. Peiliu perpjaukite porą gvazdikėlių, kad karts nuo karto susidurtų dideli gabaliukai. Agurkus pabarstykite česnaku ir smulkintais krapais (ar kitomis jūsų pasirinktomis žolelėmis).
Uždarykite ir pakratykite maišelį, kad turinys gerai susimaišytų. Leiskite agurkams pastovėti pusvalandį – ir galite pabandyti. Bet geriau juos palikti šaldytuve 2-3 valandoms.
Lengvai sūdyti agurkai per dieną šaltame sūryme
Agurkus lengvai pasūdykite šaltame vandenyje. Greitas marinavimas ir visiškai nesukelia problemų. O rezultatas nuostabus.
Jums reikės:
- agurkai - 2 kg;
- druska - 3 šaukštai;
- krapai - mažas krūva;
- česnakai - pora - trys gvazdikėliai.
Kaip gaminti:
Į indo dugną sudėkite pusę žalumynų ir pusę česnako. Tada sandariai sudėkite agurkus ir ant viršaus uždėkite likusius žalumynus.
Šaltame vandenyje ištirpinkite druską ir užpilkite žalumynus. Uždenkite dangčiu, sutraiškydami jį su priespauda, ir palaukite lygiai dieną. 
Sūdyti agurkai "Sharp"
Ingridientai:
- 1 kg mažų agurkų;
- 4-5 skiltelės česnako;
- ½ aitriosios paprikos;
- didelė krūva krapų;
- 6 valg rupios druskos.
Maisto gaminimas:
Imkite tik jaunus, elastingus agurkus plona odele, nuplaukite po tekančiu šaltu vandeniu. Kad agurkai marinuotųsi greičiau, nupjaukite jų galus iš abiejų pusių.
Papriką nuplaukite ir perpjaukite išilgai, išimkite sėklas ir perpjaukite skersai plonos juostelės. Į stiklainio dugną suberkite 2/3 viso krapų kiekio ir smulkiai pjaustyto česnako. Tada sandariai išdėliokite agurkus, pabarstykite juostelėmis pipirų ir česnako, išdėliokite kitą agurkų eilę, kurią taip pat pabarstykite pipirais, česnaku ir likusiais krapais.
Ant krapų užberkite druskos, uždenkite dangteliu ir suplakite stiklainį. Užvirinkite vandenį ir užpilkite ant agurkų. Po kelių minučių nupilkite vandenį, užvirinkite ir vėl užpilkite agurkus gautu druskos tirpalu.
Uždenkite stiklainį lėkšte, ant kurios uždėkite nedidelį svarelį, pavyzdžiui, nedidelį indelį vandens. Palikite agurkus kambario temperatūroje 2 dienas, po to galėsite ragauti.
Traškūs sūdyti agurkai su degtine
Ingridientai:
- agurkai;
- krienų lapai;
- vyšnių lapai;
- serbentų lapai;
- Lauro lapas;
- krapų skėčiai;
- juodųjų pipirų žirneliai;
- 50 ml degtinės;
- 2 valg druskos.
Maisto gaminimas:
Kruopščiai nuplaukite agurkus ir nupjaukite galus iš abiejų pusių. Visus žalumynus nuplaukite ir sudėkite į puodą, suberkite pipirų žirnelius ir ant viršaus uždėkite agurkų.
Paruoškite sūrymą 2 šaukštais druskos ir 50 ml degtinės 1 litrui vandens. Agurkus užpilkite šaltu sūrymu, uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite parą nusistovėti, o po to jūsų traškūs agurkai bus paruošti. 
Marinuoti agurkai su obuoliais
Ingridientai:
- 1 kg agurkų;
- 2 žali saldžiarūgščiai obuoliai;
- 2 skiltelės česnako;
- 150 gr krapų;
- 3-4 juodųjų serbentų lapai;
- 3-4 vyšnių lapeliai;
- 1 krienų lapas;
- 1 lauro lapas;
- juodųjų pipirų žirneliai;
- 2 valg druskos.
Maisto gaminimas:
Paruoškite sūrymą, kurio norma yra 1 lauro lapas ir 2 šaukštai druskos 1 litrui vandens. Išvirkite. Agurkus kruopščiai nuplaukite ir nupjaukite galus. Nulupkite česnaką ir supjaustykite obuolius į 4 dalis.
Į sausą keptuvę suberkite 1/3 krapų, serbentų lapų, vyšnių ir krienų. Ant žalumynų dėkite pusę agurkų ir vieną obuolį. Ant viršaus uždėkite plonais griežinėliais supjaustytą česnako skiltele ir 4-6 pipirų žirnelius. Tada išdėliokite kitą dalį krapų, česnako, serbentų lapų ir vyšnių.
Ant viršaus sudėkite likusius agurkus, obuolius, žoleles ir česnaką. Karštu sūrymu užpilkite agurkus, uždenkite keptuvę lėkšte ir ant viršaus uždėkite svarelį. Leiskite visiškai atvėsti ir padėkite į šaldytuvą. Ryte agurkai bus paruošti. 
Lengvai sūdyti karštai marinuoti agurkai su medumi
Jums reikės:
- vyšnių lapeliai 10 g;
- juodųjų serbentų lapai 10 g;
- krapų skėtis 10 g;
- krienų lakštas 20 g;
- česnako galvutės 2 vnt.;
- čili pipiras 1 vnt.;
- lauro lapas 1 vnt.;
- agurkai 500 g;
- degtinė 20 ml;
- medaus 5 g;
- valgomoji druska 4 arb
Kaip marinuoti agurkus karštu sūrymu:
Paruoškite prieskonius (žolės) sūdymui. Pasirinkite tinkamas šakas, nuplaukite ir atidėkite. Pasirinkite agurkus, jie visi turi būti maždaug vienodo dydžio, nuplaukite ir nupjaukite galiukus.
Į paruoštą švarų indą (stiklainį, keptuvę ir pan.) ant dugno suberkite žalumynus: krienų lapus, juodųjų pipirų žirnelius, juodųjų serbentų lapus, vyšnių lapus, skėtinius krapus (galima pakeisti krapų sėklomis), smulkintą čili ir česnaką.
Ant viršaus agurkus ir dar kartą uždėti krienų lapelius ir krapų skėčius.
Amžinai pamirškite slėgio problemas!
Dauguma šiuolaikinių vaistų nuo hipertenzijos negydo, o tik laikinai sumažina aukštas spaudimas. Tai jau nėra blogai, tačiau pacientai yra priversti vartoti vaistus visą likusį gyvenimą, todėl jų sveikatai kyla stresas ir pavojus. Padėčiai ištaisyti buvo sukurtas vaistas, kuris gydo ligą, o ne simptomus.
virėjas karštas marinatas. Norėdami tai padaryti, puode užvirinkite 0,5 litro vandens, įberkite druskos ir nepilną arbatinį šaukštelį medaus. Maišykite, kol visiškai ištirps, išjunkite viryklę ir supilkite šaukštą degtinės.
Agurkus užpilkite karštu sūrymu.
Uždenkite dangčiu ir palikite sūdyti parą kambario temperatūroje. Jei neplanuojate valgyti visko iš karto, tuomet turėtumėte juos laikyti šaldytuve. Po dienos lengvai sūdyti agurkai yra paruošti naudoti.
Lengvai sūdytų agurkų receptas domina daugelį. Ir yra tik viena priežastis – vaisiai auga kiekvieną dieną šilti klimatai, tačiau čia, Urale, šiemet jos tik įgauna spalvą. Visada yra išeitis, nes prekyboje tokia daržovė parduodama.
Tuo tarpu agurkai auga, žmonės ieško jiems skanių receptų ir taupo bute ar specialiame požemyje.
Šiandien siūlau sužinoti tradiciniai receptai su improvizacija ir naujo skonio paieškomis su prieskoniais ir įvairiais priedais.
Klasikinis sūdytų agurkų receptas karštu būdu (verdančiu vandeniu)
Šis receptas leidžia jau kitą dieną mėgautis lengvai sūdytu skoniu. karštas būdas apima daržovių supylimą į indelį su prieskoniais paprastu verdančiu vandeniu iš virdulio.
Reiktų:
- 1,5 litro stiklainis
- agurkai - 8-10 vnt.
- česnakai - 5 gvazdikėliai
- pipirų žirneliai - 20 vnt.
- lauro lapas - 3 vnt.
- druska - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas su stikleliu
- verdantis vanduo - 1 litras
- krapai - 20 g
Virimo būdas:
1. Į stiklainį suberkite krapus, kvapiuosius pipirus, lauro lapus, peilio plokštuma sutrinkite česnaką ir suberkite ten.
2. Tada stovėdami pradedame dėti į stiklainį nuplautus agurkus.
3. Vaisius sandariai klojame vienas prie kito, kad daugiau jų patektų.
4. Šaukštą druskos su stikleliu įberkite į stiklainį ir užpilkite verdančiu vandeniu iš virdulio.
5. Stiklainį uždarykite paprastu dangteliu.
6. Dangtį sugriebiame rankšluosčiu, nes karšta. Mes pradedame apversti stiklainį aukštyn kojomis ir atgal. Tai darome kelis kartus, kad druska ištirptų.
7. Stiklainį palikite ant stalo iki ryto. Ryte stiklainį galite įdėti į šaldytuvą 2 valandoms, kad daržovės atšaltų.
8. Ryte ištraukiame vaisius iš stiklainio ir grožimės geltonai žalia spalva.
9. Daržoves perpjaukite išilgai ir dėkite į lėkštę.
Skanaus!
Greitai paruošti agurkai su paruoštu sūrymu litriniuose stiklainiuose
Išsiaiškinkite kitaip lengvai sūdytų agurkų gaminimo receptą, tik daržovės užpilamos ne verdančiu vandeniu, o jau paruoštu sūrymu.
Jums reikės:
Paruoštos daržovės ir prieskoniai priešais jus.
Virimo būdas
1. Sūrymą ruošiame taip. Užvirinkite 1 litrą vandens ir suberkite į jį visus virtus prieskonius ir druską, išmaišykite. Palikite sūrymą atvėsti kambario temperatūra.
2. Stiklainio apačioje kartu su skėčiais dedame žalias krapų šakeles. Taip pat ir česnako skilteles, sutrintas peiliu. Tada sandariai išdėliojame agurkus.
3. Ant viršaus uždėkite krapų šakelę ir supjaustykite žiedais ne iki galo įsrigusį agurką.
5. Stiklainį uždenkite dangteliu ir palikite kambario temperatūroje iki 12 valandų.
6. Prieš naudojimą įdėkite į šaldytuvą 2-4 valandoms atvėsti. Išimame iš šaldytuvo, atidarome dangtį. O mes šypsomės nuo kvapnaus lengvai sūdytų greitai paruošiamų agurkų kvapo.
Valgyk taip, kaip tau patinka. Skanaus!
Lengviausias būdas traškius agurkus 3 litrų stiklainyje – vaizdo įrašas
Pagal šį receptą gerai nuplauti agurkai turi būti 1 valandą laikomi šaltame vandenyje. Iš abiejų vaisiaus galų nupjaunami galiukai pagreitintas procesas druskos įsiskverbimas.
Po nakties, ryte galite valgyti kvapnias daržoves.
Super receptas skaniems agurkams ant džiūvėsėlių
Jei daržoves gaminsite pagal šį receptą, jas galėsite valgyti per 2 dienas.
Maisto gaminimas:
1. Šviežios daržovės reikia nuplauti ir pamirkyti 2-3 valandas šaltame vandenyje. Nupjaukite priešingus vaisiaus galus. Paruoškite krienų lapus, krapus, juodųjų pipirų žirnelius ir česnako skilteles. Kepkime juodųjų krekerių griežinėlius orkaitėje.
2. Į švaraus stiklainio dugną nuleidžiame: 2 griežinėlius krekerių, krapų šakeles, krieno lapą, 12 gabalėlių juodųjų pipirų, 4 skilteles česnako.
3. Tada stovėdami sandariai paguldome vaisius.
4. Ant agurkų uždėkite dvi griežinėlius krekerių.
5. Ant krekerių vėl uždėkite krapus, krienų lapelius ir susmulkintas česnako skilteles.
6. Ant žalumynų vėl uždėkite 2 griežinėlius ruginių trapučių.
7. Sūrymui nereikia imti vandens iš čiaupo. Paimkite šaltinio vandenį arba švarų vandenį buteliuose.
8. Į indą supilkite 2 litrus svarus vanduo kambario temperatūros, pamerkite į ją 3 šaukštus druskos be stiklelio. Išmaišykite druską, kol ištirps.
8. Į stiklainį supilkite sūrymą.
9. Nepilkite sūrymo į stiklainio viršų 2 pirštais.
10. Stiklainį paliekame virtuvėje ant stalo ir stebime jo viduje vykstantį rūgimo procesą.
11. Lengvai sūdytų agurkų skonį galite pajusti kitą dieną, bet geriau – antrą, o dar geriau – trečią.
12. Po 3 dienų išimkite duoną iš viršaus ir per marlę arba sietelį perfiltruokite sūrymą į kitą indą. Agurkus išimame iš stiklainio ir visus nuleidžiame į perkoštą sūrymą. Išimame indą su vaisiais į šaldytuvą ir valgome pagal poreikį keletą dienų.
13. Taip vaisiai atrodo stiklainyje po 3 dienų. Pažiūrėkite, kokia jų gintaro-aukso spalva.
14. Skyriuje matyti, kad vaisiai gerai prisotinti sūrymu. Smagu valgyti!
Skanus greitas agurkų receptas ant mineralinio vandens
Reiktų:
Virimo būdas
1. Pirmiausia paruoškite daržoves iš abiejų pusių nupjaudami galus. Supjaustykite krapus, krienų lapus, česnako skilteles.
2. Pradedame formuoti plastikinio indelio įdarą su vaisiais ir žolelėmis.
3. Į indą suberkite kvapiuosius pipirus, pusę susmulkintų žalumynų, agurkus. Ant daržovių suberkite susmulkintą česnaką.
4. Vėl dėkite vaisius, ant viršaus krienų lapelius, krapus, česnaką.
5. Pats laikas atskirame dubenyje druską atskiesti mineraliniu vandeniu.
6. Atskiestą druską supilkite į stiklainį ir supilkite likusį mineralinį vandenį.
7. Stiklainį uždarykite dangteliu ir padėkite į šaldytuvą. Jau po dienos galėsite sužinoti lengvai sūdytų agurkų skonį ant mineralinio vandens.
Mineralinis vanduo pagreitina gaminimo procesą. Pabandykite virti.
Vaizdo įrašas apie tai, kaip virti traškius agurkus su karštu marinuotu agurku
Išbandykite paprastą būdą greitai paruošti mėgstamas daržoves pagal močiutės receptą.
Receptas buvo išbandytas pagal skonį ir aromatą daugiau nei vienerius metus, atsiliepimai yra labai teigiami. Galbūt jūs turite noro gaminti taip pat. Nes kitą dieną galite valgyti daržoves.
