Menkių kepenys – neišsenkantis mūsų organizmui vertingiausių medžiagų šaltinis. Polinesočiųjų riebalų rūgštis kad šis produktas būtų beveik nepakeičiamas. O menkių kepenėlės turi daug vitaminų ir yra labai skanios, todėl dažniausiai naudojamos salotos su jomis. didelė meilė visi valgytojai ir gana tinka tiek eiliniams pietums ir vakarienei, tiek ypatingoms progoms.
Jei nuspręsite gaminti konservuotas menkių kepenėlių salotas, receptus galima pasirinkti atsižvelgiant į tai, ar planuojate vakarienę, ar atsitiktinę šeimos vakarienę. Sočios ir lengvai paruošiamos konservuotos menkių kepenėlių salotos su ryžiais arba prašmatnus variantas “ eglės kūgis" - tu nuspręsk.
Klasikinis receptas
Taigi, pažiūrėkime, kaip pasigaminti konservuotų menkių kepenų salotų įprastai šeimos vakarienei. Mums reikia lengvai paruošiamų ir sočių salotų, kad visi šeimos nariai būtų sotūs ir nereikėtų gaminti kažko kito.
Kaip visada, kai gaminame iš šio produkto, kuris vis dar labai riebus, turime galvoti, kaip „įkalti“ labai riebų skonį. Bulvės ir ryžiai naudojami kaip riebalus „mėgstantys“ ir lengvai juos įsisavinantys produktai, o riebų skonį „užmušantys“ svogūnai ir marinuoti (marinuoti) agurkai. Mes naudojame abu.
Konservuotoms menkių kepenų salotoms naudokite šiuos ingredientus:
- 1 skardinė menkių kepenų
- 3 kiaušiniai
- Virti ryžiai - 1,5 stiklinės (arba vienas, priklausomai nuo to, ar norite skonio švelnesnio ar aštresnio)
- Virtos morkos - 1
- Raudonasis svogūnas - 1 svogūnas
- Petražolės – tik lapai
- majonezo, jei reikia druskos
Virimo procesas:
- Išvirkite ir smulkiai supjaustykite kiaušinius. Ypatingo poreikio jų trinti nereikia, bet jei patinka labiau, patrinkite. Morkas taip pat galima supjaustyti labai mažais kubeliais arba sutarkuoti, priklausomai nuo jūsų pageidavimų.
- Išvirkite ryžius, kad išvirtų apie 1 arba 1,5 puodelio. Jei norite, kad skonis nebūtų labai ryškus (kartais, pavyzdžiui, vaikai nemėgsta menkių kepenėlių skonio), tada dėkite daugiau ryžių, bet neturėtumėte gerti daugiau nei pusantros stiklinės, kitaip bus jokio skonio.
- Iš stiklainio išimame menkės kepenėles ant servetėlės. Kai šiek tiek nuvarvins, sudėkite kepenėles į dubenį ir kuo smulkiau sutrinkite šakute. Sumaišykite su ryžiais, jei reikia, įlašinkite lašelį aliejaus iš stiklainio.
- Dabar supjaustykite raudonąjį svogūną. Galbūt ne visa galva, jei ji per didelė.
- Sumaišykite ryžius su kepenėlėmis su morkomis, kiaušiniu ir svogūnais. Gerai išmaišykite ir pagardinkite majonezu. Ant viršaus gausiai pabarstykite salotas smulkiai pjaustytomis petražolėmis.
Tokios salotos gali būti gera vakarienė ar atskiras patiekalas pietums, bet turbūt netraukia šventinio. Jei norite paruošti variantą ypatingai progai ar tiesiog pavaišinti svečius, galite pasigaminti klasikinių menkių kepenų salotų (kepenų, kiaušinių, svogūnų, kietasis sūris; patiekiamas ant džiovintos duonos) arba konservuotų menkių kepenų salotų sluoksniais „Eglės kūgis“.
Salotos "Eglės kūgis"
Sluoksniuotos salotos yra hitas šventinis stalas, ypač nestandartinio dizaino ("Saulėgrąžos", " Granato apyrankė“, „Arbūzo griežinėlis“ ir kt.). Salotos "Eglės kūgis" yra geras skanėstas Naujųjų metų stalas, tai skanu ir atrodo labai įspūdingai.
Tiesą sakant, tai yra paprastos konservuotos menkių kepenų salotos su kiaušiniu ir agurkais, tačiau dėl nedidelių priedų ir originalaus patiekimo tai gali tapti „programos akcentu“ ant užkandžių stalo.
Ingridientai:
- Menkių kepenys - 1 bankas
- Kiaušiniai - 4 vnt
- Sūris, pavyzdžiui, parmezanas - 0,3 kg
- Raudonasis svogūnas - 1 svogūnas
- Marinuoti agurkai - apie 200 gr
- Virtos bulvės - 3 gumbai
- Riešutai migdolai – sunku pasakyti kiek; turėtų pakakti pusantros stiklinės.
- Majonezas
- Krapai - didelis krūva
Virimo procesas:
- Kiaušinius sutarkuokite stambiai, o sūrį - smulkiai. Bulves taip pat galima sutarkuoti arba smulkiai pjaustyti.
- Svogūnus ir agurkus supjaustykite labai smulkiai.
- Išimkite menkės kepenėles ant servetėlės, kad įstiktų aliejus, ir sutrinkite šakute.
- Pasirinkite maždaug stiklinę ar daugiau gražių riešutų puselių. Iš likusių gabalėlių penkis sutrinkite kočėlu ir sumaišykite su menkių kepenėlėmis.
Įdėkite krapus ant indo šakelės pavidalu, o ant jo ovalo ar kūgio pavidalu paskleiskite salotas sluoksniais, lengvai sutankindami ir sutepdami kiekvieną sluoksnį majonezu:
- 1 sluoksnis - bulvės
- 2 sluoksnių - kepenėlės su riešutais
- 3 sluoksnių - lankelis
- 4 sluoksnis - kiaušiniai
- 5 sluoksnis - agurkas
- 6 sluoksnis - sūris
Šį sluoksnį taip pat lengvai patepame majonezu ir išskleidžiame riešutų puseles, tarsi tai būtų kūgio „žvynai“. Tačiau kai kurie mano, kad salotos labiau panašios į ananasus, jei turite tokią pat asociaciją, tada paskirstykite salotas tais pačiais sluoksniais ovalo forma, o ananaso „taškalapius“ pasidarykite iš žalių svogūnų.
Skanaus!
Yra žinoma, kad menkių kepenys yra naudingos ir mitybos produktas kuris buvo naudojamas nuo seniausių laikų. Šiandien jis yra ne mažiau populiarus. Kepenys yra daugelio skirtingų patiekalų dalis, tačiau jos dažnai naudojamos šaltiems užkandžiams gaminti.
Kaip pasigaminti menkių kepenų salotas
Žuvies konservai dažnai yra pagrindinis įvairių patiekalų ingredientas. Tokius užkandžius galite patiekti ant šventinio stalo arba vaišinti draugus ir šeimą įprastą dieną. Pavyzdžiui, menkių kepenėlės derinamos su įvairiausiais produktais, variacijų yra labai daug. Sočiame, burnoje tirpstančiame patiekale dažnai yra įvairių ingredientų, kurie puikiai dera.
Menkių kepenų salotos gali būti naudingos gaminant menkių kepenų salotas sekančius produktus: bulvės, virti kiaušiniai, pomidorai, ryžiai, švieži arba raugintų agurkų, rukola, obuoliai, alyvuogės, kukurūzai, kietasis sūris, žalumynai. Patiekalas, kaip taisyklė, pagardinamas majonezu, grietine su česnaku ar kitu mėgstamu padažu, kartais užtenka konservuose esančių riebalų.
menkių kepenų salotų receptai
Kepenėlių patiekalų asortimentas yra platus. Tačiau dažniau naudojami užkandžių receptai. Vieni susideda iš daugelio sudedamųjų valgomųjų elementų, kiti yra greitai ir lengvai paruošiami. Taip skanu ir Sveikas maistas puikiai papildys jūsų kasdienę ar šventinis meniu. Žemiau yra populiarios ir paprastus būdus kaip pasigaminti menkių kepenų salotas.
su kiaušiniu
Žuvies kepenys yra kaloringos, riebios, menkė nėra išimtis. Dėl šios priežasties geriausia jį derinti su kitais gerai suderintais ingredientais. Kepti menkių kepenų salotas su kiaušiniais paprasta ir lengva, svarbiausia laikytis visų recepto rekomendacijų. Pirmiausia turite paruošti visus valgomus patiekalo ingredientus.
Ingridientai:
- bulvės - 2 vnt .;
- morkos - 1 vnt .;
- konservai - 200 gramų;
- kiaušiniai - 3 vnt;
- marinuoti agurkai - 2 vnt.;
- žalių svogūnų plunksnos;
- druska - pora žiupsnelių;
- majonezas - pagal skonį.
Virimo būdas:
- Virtos daržovės, kiaušiniai.
- Konservuotos kepenys išimamos iš stiklainio, aliejus nupilamas, o likusieji riebalai turi būti nusausinami. popierinė servietėlė.
- Žuvies gaminys trinamas šakute iki pastos konsistencijos.
- Tryniai atsargiai atskiriami nuo baltymų, abi dalys sutrinamos trintuvu.
- Agurkai nulupami, taip pat trinami.
- Svogūną smulkiai supjaustome.
- Visi ingredientai išdėstomi ant indo sluoksniais: bulvės, menkė, svogūnai, baltas kiaušinis, morkos.
- Kiekvienas sluoksnis aptepamas nedideliu kiekiu majonezo, pasūdytas pagal skonį.
- Iš viršaus patiekalas papuoštas tryniu ir žalias svogūnas(kaip nuotraukoje).
su ryžiais
Kitas geras variantas sotus, sveikas užkandis – salotos su menkių kepenėlėmis ir ryžiais. Rezultatas yra labai skanus, švelnus ir patrauklus. Šis patiekalas puikiai tiks šeimos vakarienei ar šventinei šventei. Ryžius patartina išvirti iš anksto, nes taip galima gerokai sutaupyti gaminimo laiką. Geriau pirkti ilgų veislių javus.
Ingridientai:
- ryžiai - 150 gramų;
- pagrindinis ingredientas - 1 skardinė;
- svogūnas - 2 vnt.;
- majonezas arba grietinė - ½ puodelio;
- druskos, pipirų pagal skonį.
Virimo būdas:
- Pirmiausia išverdami ryžiai (proporcijos: vandens paimkite perpus mažiau nei grūdų). Atidėkite, kol atvės.
- Svogūnėliai smulkiai pjaustomi.
- Žuvies gaminys minkomas šakute (koštelei gaminti), išdėliojamas gilioje lėkštėje.
- Į jį dedama visa kita: ryžiai, svogūnai, majonezas, druska ir pipirai.
- Sudedamosios dalys sumaišomos. Patiekalas paruoštas valgyti.
Su šviežiu agurku
Norėdami pamaloninti svečius ar namų ūkius vitaminu, maistingu skanėstu, turėtumėte atkreipti dėmesį į tokį receptą: salotos su menkių kepenėlėmis ir agurkais. Dėl tokio produkto kaip agurkas užkandis įgaus naują, sultingą skonį ir gundantį pavasario aromatą. Visus salotų produktus galima įsigyti bet kuriame prekybos centre. Rezultatas – neįprastai skanus kulinarinis gaminys.
Ingridientai:
- konservai - 200 g;
- švieži agurkai- 2 vnt.;
- žalias svogūnas, petražolės;
- rukola - pagal skonį;
- citrinos sulčių- 1 stalas. šaukštas;
- prieskoniai - pagal skonį.
Virimo būdas:
- Atidaromas stiklainis su pagrindiniu produktu, jis supjaustomas dideliais gabalėliais. Aliejus nupilamas į atskirą dubenį (galima įpilti, jei užkandis kiek apdžiūvo).
- Agurkai supjaustomi kubeliais, žalumynai taip pat susmulkinami.
- Ingredientai sumaišomi giliame dubenyje, pabarstomi pipirais, pasūdoma, paskaninama citrinos sultimis (nuotr.).
- Užkandis infuzuojamas maždaug valandą šaltoje vietoje, o po to išdėliojamas ant rukolos.
- Belieka atnešti patiekalą prie stalo.
Klasikinis
Standartinis gaminimo būdas yra paklausus daugelyje šeimų. Dešimtajame dešimtmetyje toks užkandis dažnai buvo randamas ant šventinio stalo ir buvo vadinamas „šiauriniu“. Paprastas receptas vis dar perduodamas iš mamų ir močiučių, nes nuo tokio burnoje tirpstančio skanėsto tiesiog neįmanoma atitrūkti. Klasikinės menkių kepenų salotos, patiekiamos ant skrebučio ar skrebučio.
Ingridientai:
- konservai - 1 skardinė;
- kietas sūris - 80 g;
- virti kiaušiniai - 3 vnt .;
- svogūnas - 1 vnt .;
- majonezas - 2 šaukštai. l.;
- actas - 1 šaukštelis;
- druska, juodieji pipirai - pagal skonį.
Virimo būdas:
- Iš konservų nuvarvinami riebalai, o žuvies gaminys išplakamas iki pastos konsistencijos.
- Kiaušinius nulupame, susmulkiname peiliu.
- Svogūną nulupame, supjaustome kubeliais. Jis užpilamas actu 10-15 minučių (kad pašalintų kartumą).
- Sūris sutarkuojamas ant smulkios trintuvės.
- Visi ingredientai pagardinami majonezu, įberiama druskos ir pipirų. Viskas kruopščiai sumaišoma.
- Užkandis tepamas ant skrebučio ir patiekiamas prie stalo.
Tartletuose
Kitas metodas paįvairinkite dienos meniu arba pradžiuginkite svečius šventinėje vakarienėje – tartaletės su menkių kepenų salotomis. Ypatingas patiekalo skonis ir originalus pateikimas yra pagrindinė bet kurio kulinarijos specialisto sėkmės paslaptis, todėl šis pasirinkimas idealiai tinka teigiami atsiliepimai ir kulinariniai malonumai. Salotos paruošiamos labai greitai, lengvai, o rezultatas stulbinantis.
Ingridientai:
- žuvies produktas - 250 g;
- švieži agurkai - 1 vnt .;
- kiaušiniai - 4 vnt.;
- žalių svogūnų plunksnos - pagal skonį;
- tartaletės - 8 vnt.;
- majonezas (mažo riebumo) - 2 stalai. šaukštai.
Virimo būdas:
- Pirmiausia ant smulkios trintuvės sutriname agurką, smulkiai supjaustome svogūno plunksnas.
- virtas vištienos kiaušiniai nulupti, baltymai atskiriami nuo trynių, sutrinami trintuvu.
- Sumaišomi baltymai, svogūnas, majonezas, agurkas. Į gautą masę užpilame tartalečių.
- Kiekvieno krepšelio viduryje padaroma įduba, į kurią išdėliojami keli kepenų gabaliukai.
- Patiekalo viršus papuoštas tarkuotu tryniu.
- Neįprastos salotos su menkių kepenėlėmis yra paruošta.
su žirneliais
Jeigu norite atnaujinti užkandžių meniu ypatingai progai, tai šiam tikslui puikiai tiks salotos su menkių kepenėlėmis ir žirneliais. „Slaptas“ ingredientas užkandžiui suteiks gaivumo, švelnumo, jis tiesiog ištirps burnoje. Kaip paruošti šį skanų sveikas patiekalas? Pirmiausia turite nusipirkti ir paruošti rinkinį reikalingi produktai maisto produktų, kurie yra beveik bet kurios parduotuvės lentynose.
Ingridientai:
- konservai - 170 g;
- virtos bulvės- 3 vnt.;
- konservuoti žaliasis žirnis- 3 šaukštai. l.;
- raudonasis svogūnas (lemputė) - 1 vnt .;
- žalias svogūnas- skonis;
- citrina - 2 vnt .;
- alyvuogių majonezas - 2 šaukštai. l.;
- prieskoniai - pagal skonį.
Virimo būdas:
- Stiklainis atsidaro, turinys minkomas tiesiai jame.
- Bulvės supjaustomos kvadratėliais, raudonasis svogūnas sutrupinamas smulkiais griežinėliais, žalias svogūnas supjaustomas gabalėliais.
- Visi maisto produktai išdėliojami giliame dubenyje, pagardinami citrinos sultimis ir majonezu, sumaišomi.
Su sūriu
Daugelis mėgstančių leisti laiką gaminant skanų ir sotų maistą yra susipažinę su tokiais šaltais patiekalais kaip „Silkė po kailiu“. Panašų pūstą užkandį galima sukurti nauju būdu originalus receptas. Tai visada padės paįvairinti kasdienį meniu. Prieš gamindami menkių kepenų salotas su kiaušiniu ir sūriu, turite paruošti reikiamą produktų sąrašą.
Ingridientai:
- konservai - 1 skardinė;
- morkos - 2 vnt .;
- bulvės - 4 vnt .;
- sūris kietųjų veislių- 100 g;
- kiaušiniai - 2 vnt .;
- žalieji svogūnai - krūva;
- marinuoti agurkai - 2 vnt.;
- majonezas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- druska - pagal skonį.
Virimo būdas:
- Pirmiausia išvirkite daržoves ir kiaušinius. Jie nuvalomi, susmulkinami trintuvu ir išdėliojami į skirtingas lėkštes.
- Iš konservų nupilami riebalai, išdėliojamas skardinės turinys ir išminkomas.
- Sūris stambiai trinamas, agurkai susmulkinami smulkiais gabalėliais.
- Užkandis išdėstomas sluoksniais, kiekvienas lengvai aptepamas majonezu ir pasūdytas.
- Seka: bulvės, morkos, pagrindinis ingredientas, agurkas, sūris, kiaušiniai.
- Paskutinis sluoksnis papuoštas žaliais svogūnais.
- Patiekalas siunčiamas į šaltą 30 minučių.
Su bulve
Kai jau nelengva nustebinti artimuosius kulinariniais malonumais, į pagalbą ateina Saulėgrąžų receptas - menkės kepenėlių salotos su bulvėmis. Šis pūkuotas užkandžių „tortas“ patiekiamas įspūdingai atrodo, yra įdomaus skonio ir per kelias minutes numalšina alkį. Gražios ir apetitą keliančios salotos – Dievo dovana bet kuriai šeimininkei, negalinčiai daug laiko praleisti prie viryklės.
Ingridientai:
- bulvės - 3 vnt .;
- žuvies konservai- 200 g;
- putpelių kiaušiniai - 10 vnt .;
- žalieji svogūnai - krūva;
- majonezas - 100 g;
- alyvuogės - 1 skardinė;
- traškučiai – pakavimas.
Virimo būdas:
- Išvirtas, nuskustas bulves sutriname ant rupios trintuvės.
- Kiaušiniai taip pat verdami, išlaisvinami iš lukšto, baltymai ir trynys susmulkinami atskirai.
- Konservai, svogūnai, žalumynai smulkiai pjaustomi.
- Užkandis išdėstomas sluoksniais: bulvės, žuvies produktas, baltymai, trynys.
- Iš viršaus patiekalas papuoštas alyvuogių puselėmis, o iš drožlių išilgai kraštų gaminami žiedlapiai (kaip nuotraukoje).
Greitam ir lengvam skanaus paruošimui kepenų salotos, turėtumėte įsiklausyti į profesionalų patarimus:
- Renkantis pagrindinį ingredientą, visada turėtumėte atkreipti dėmesį į ženklinimą ir sudėtį. Be kepenėlių, druskos ir pipirų mišinio, konservuose nieko neturėtų būti.
- Pirkinio kokybė tikrinama purtant stiklainį: švieži produktai negurgia.
- Užkandžius geriausia maišyti iki vientisos masės arba paskleisti sluoksniais.
- Ruošiant menkių kepenų salotas verta naudoti majonezo, sūrio ar grietinės užpilą.
- Norint gerai pajusti pagrindinio junginio ingrediento skonį, rekomenduojama jį derinti su minimali suma kitas maistas.
- Norėdami pašalinti aštrų žuvies kvapą, konservus reikia pamerkti į silpną citrinos rūgšties tirpalą.
Paruoškite pagal siūlomus receptus.
Vaizdo įrašas
Mielos šeimininkės, nuoširdūs sveikinimai jums!
Šiandien gaminsime menkių kepenėlių salotas.
Mes turime skanus pasirinkimas gražus ir, svarbiausia, paprasti receptai iš turimų ingredientų.
Norėdami greitai naršyti straipsnį, spustelėkite laukelyje esančias nuorodas:
Paprastos menkių kepenų salotos su sūriu ir marinuotais agurkais
Gardžios salotos, kurios ekologiškai tiks šventinėje vaišėje ar tiesiog šeimos vakarienei.
Ingridientai
- Menkių kepenėlės - 1 skardinė
- Kietasis sūris - 100 g
- Virtos bulvės - 1-2 vnt
- Marinuoti agurkai - 1-2 vnt
- žalias svogūnas
- Majonezas
Maisto gaminimas
Kepenėles gerai sutrinkite šakute. Bulvės ir sūris bus po stambia tarka. Raugintus agurkus supjaustome apskritimais, svogūną smulkiai supjaustome.
Viską renkame sluoksniais: pirmiausia sūrį (užteptą majonezu), tada menkių kepenėles, žalius svogūnus ir bulves.
Viršų dar kartą aptepkite majonezu ir papuoškite smulkintais agurkais.
Pasirodo labai skani nugarinė.
Menkės kepenėlių salotos su kiaušiniu ir žaliais svogūnais
Labai šventiška ir gražu! Skonis yra tai, ko jums reikia!
Ingredientai 18 cm formelei
- virti ryžiai - 100 g
- Menkių kepenėlės - 300 g
- Šviežias agurkas - 1 vnt.
- bulgarų pipirai - 2/3 vnt
- Kiaušiniai - 3 vnt
- žalias svogūnas
- Krapai
- Česnakai - 1 skiltelė
- Majonezas
Maisto gaminimas
Agurką ir papriką supjaustykite mažais kubeliais. Susmulkinkite žalią svogūną ir krapus.
Sumaišykite kelis šaukštus majonezo su krapais ir įspauskite česnako skiltelę. Tai pasirodys įdomus įdaras.
Šį užpilą pilame į virtus ryžius ir išmaišome. Menkės kepenėles supjaustykite mažais gabalėliais.
Virtus kiaušinius išvalome nuo lukšto, baltymus atskiriame nuo trynio ir atskirai pertriname per trintuvą.
Visi ingredientai paruošti, laikas formuoti salotas!
Turėsime jį pūkuoti, o sluoksniai jame išdėstyti tokia tvarka:
- Švieži agurkai (+ majonezas)
- menkės kepenėlės
- bulgarų pipirai (+ majonezas)
- žalias svogūnas
- tarkuotų baltymų (+ majonezo)
- Sutarkuotas trynys
Papuoškite aplink krapais ir galite paprika išpjaukite gražias gėles ir įdėkite jas į centrą su krapų šakele. Labai elegantiška ir šventiška!
Dianos salotos su menkių kepenėlėmis ir ryžiais
Tai kažkas neįtikėtino! Kviečiame pažiūrėti nuostabų video receptą, kuriame pateikiamos neįtikėtinai įspūdingos salotos, kurias norės išbandyti kiekvienas nuo mažo iki vyresnio amžiaus ir nustebinti skaniu skoniu.
Salotos su menkių kepenėlėmis, agurkais ir morkomis
Lengvai paruošiamas ir labai skanus.
Ingridientai
- Menkių kepenėlės - 1 skardinė
- Virtos bulvės - 2 vnt
- virtos morkos - 1 vnt.
- virtas kiaušinis - 2 vnt
- Marinuoti agurkai - 2 vnt
- Švieži agurkai - 2 vnt
- Žalias svogūnas - 100 gr
- Sūris - 150 gr
Maisto gaminimas
Paslaptis subtilaus skonioŠio patiekalo visi komponentai yra trys ant smulkios trintuvės, išskyrus bulves.
Kiaušinio baltymą ir trynį sutrinkite atskirai.
Na, prisiminkite pačias kepenėles su šakute, jos labai minkštos ir be vargo sutrinamos.
Ant salotų dubens dugno užpilkite šiek tiek majonezo ir išdėliokite grindis – sluoksnius tokia tvarka:
- Bulvės
- menkė (+ majonezas)
- žalias svogūnas
- raugintų agurkų
- švieži agurkai
- Baltymas
- Morkos
- Majonezo tinklinis sūris
- Trynys
Papuoškite žaliais svogūnais. Leiskite salotoms porą valandų pastovėti šaldytuve, kad gerai išmirktų ir galėtumėte vaišinti svečius!
Salotos su menkių kepenėlėmis, kukurūzais ir ryžiais
Gražus ir greičiausias variantas!
Ingridientai
- Menkių kepenėlės - 240 g
- Kukurūzai - 1 skardinė
- Švieži agurkai - 2 vnt
- Ryžiai - 200 g
- Druska, pipirai pagal skonį
- Majonezas
- Saldieji raudonieji pipirai ir petražolės papuošimui
Maisto gaminimas
Nuimkite nuo agurkų odelę ir supjaustykite kubeliais. Iš menkių kepenų nupilkite aliejų ir supjaustykite dideliais gabalėliais.
Viename inde sumaišome salotų ingredientus: ryžius, kukurūzus, kepenėles, šviežius agurkus. Majonezimas, druska ir pipirai pagal skonį.
Sudėkite gatavas salotas ant lėkštės ir papuoškite petražolių lapeliais bei „chrizantemomis“ iš paprikos.
Labai gražus ir toks pat skanus!
Žaliosios salotos su menkių kepenėlėmis ir putpelių kiaušiniais
Na, laikas prisiminti, kad ne visi mėgsta salotas su majonezu. Kiti du variantai skirti jums!
Ingridientai
- Menkių kepenėlės - 1 skardinė
- Švieži agurkai - 200-250 g
- Salotų lapai - 100 g
- Putpelių kiaušiniai- 10 vienetų
- Žalieji svogūnai - 50-30 g
Dėl degalų papildymo
- Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. l
- Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. l
- Juodieji malti pipirai (arba mišinys)
- Druska pagal skonį
- prancūziškos garstyčios - 1 šaukštelis (pagal skonį)
Maisto gaminimas
Agurkai supjaustyti apskritimais. Išvirkite putpelių kiaušinius (10 minučių), nulupkite ir supjaustykite pusiau.
Kepenėles supjaustome nedideliais gabalėliais. Svogūną susmulkiname. Rankomis suplėšome salotų lapus ir dedame ant indo kaip pagrindo.
Likusius ingredientus taip pat išdėliojame porcijomis, kad jie tolygiai susimaišytų.
Salotas užpilkite specialiu užpilu: alyvuogių aliejų sumaišykite su citrinos sultimis, druska, garstyčiomis ir pipirais pagal skonį.
Labai gražios ir gaivios, puikaus skonio salotos!
Salotos su menkių kepenėlėmis ir alyvuogėmis
Dar vienos žalios salotos, sveikos ir lengvos.
Beje, turime didelis pasirinkimasšventinės salotos
