Sallad light från morötter och kött. Sallad "Spark" för vintern: ingredienser, recept. "Spark": omedelbart recept

Älskare av användbara och god mat uppskattar lungorna och originalrecept koka spenat med ägg. Spenat är trädgårdsväxt, som har en massa användbara egenskaper och utmärkt smaklighet.

Denna artikel är avsedd för personer över 18 år.

Är du redan över 18?

Hur man lagar spenat med ägg

Sådana grönsaksgrönsaker kan användas för matlagning i någon form. Du kan laga mat som färsk, och frysta spenat. Blad och klasar av dessa gröna kan lätt hittas i stormarknader och på marknaden, men en sådan produkt som ägg har redan blivit en klassiker för matlagning vardagsmat.

spenaträtt och ägg mycket tillfredsställande och näringsrikt, eftersom ägg är en proteinprodukt och spenat är rik på vitaminer. Det finns en mängd olika sätt matlagning rätter som kombinerar dessa två ingredienser.

Armenisk spenat- och äggrätt

Det armeniska köket väcker uppmärksamhet med djärva och originella kombinationer av ingredienser. En av de mest ovanliga och otroliga läckra kombinationerär spenat och ett ägg. Maträtter Armeniskt kök ofta lätt att förbereda, så att förbereda en av dem kommer inte att vara svårt även för nybörjare i den kulinariska verksamheten.

Huvudingredienser

• ett halvt kilo färska spenatblad;
• ägg;
• 50 g smör;
• 40 g gröna (använd främst koriander och dill);
• kryddor (peppar och salt).

Matlagningsguide

1. Doppa de tvättade bladen i kokande vatten.
2. Tillsätt salt och låt koka upp på svag värme.
3. Sila och pressa bladen lite.
4. koka spenat nästa du behöver Smör i en stekpanna.
5. Vispa två ägg och tillsätt kryddor och kryddor.
6. Häll blandningen över spenaten.
7. Grädda rätten i en förvärmd ugn i 2-3 minuter.
8. Efter att skålen är helt klar, dekorera den med hackad.

Färgglad sallad på spenat, äggröra, potatis och paprika

Salladen är lätt att förbereda och är rejäl måltid, som passar både till vardagsmat och till en festlig fest. För det första måste man ge rätt till det visuella utseendet på salladen - det visar sig vara ljust och aptitretande. Tja, smaken av denna maträtt kommer att imponera på även de mest krävande gourmeterna.

Huvudingredienser

• 200 gram spenat;
• omelettägg;
• sötpeppar (3-4 stycken);
• potatis (4-5 stycken);
• 1 msk olivolja;
• 1 msk senap i form av korn;
• 1 msk hackad färsk basilika
• citron juice.

Matlagningsguide

1. Tvätta noggrant och koka fem potatisar "i uniform".
2. När de svalnat, skala dem och skär i tärningar.
3. sötpeppar (valfritt) ljusa färger- röd eller gul, för visuell presentation) skär i strimlor och stek lite i en panna.
4. Gör två ägg tunn omelett, tillsätt kryddor, skär i strimlor.
5. Tvätta spenatbladen, låt dem rinna av och skär även i strimlor.
6. Blanda allt i en skål.
7. Gör en dressing genom att tillsätta olivolja, kornig senap och citronsaft.
8. Ringla den förberedda salladen med blandningen.
9. Mal basilikabladen och krydda den färdiga rätten med dem.

Spenatsallad med ägg och bacon i en hast

För de som föredrar rejäla sallader med tillägg av köttprodukter kommer detta recept att vara användbart. Ett minimum av ansträngning krävs för att förbereda rätten. Salladen är enkel, men ett tillräckligt innehåll av kaloririk och mättande mat i den kommer att stilla din hunger eller göra ett litet "mellanmål".

Huvudingredienser

• 200 g grön spenat;
• 250 g bacon;
• 2 ägg;
• kryddor efter smak.

Matlagningsguide

1. Koka två ägg i cirka fem minuter, låt dem svalna, skala och skär i bitar.
2. Skär rena och torkade färska spenatblad stora bitar genom att ta bort de grova delarna.
3. Krossade ägg som läggs till spenat kan kryddas olivolja, samt majonnäs, krydda rätten med svartpeppar och salt.
4. Strö hackat bacon ovanpå.

Festlig sallad med spenat, kalkon och honung

Kombinationen av kokt grönt med kött är mycket fördelaktigt när det gäller smakrikedom och kaloriinnehåll. Genom att lägga till saftigt kalkonkött i sallader och hårda sorter ost, du kan göra dem till en fullvärdig maträtt som gästerna kommer att njuta av och varefter det inte blir den minsta hungerkänsla.

Huvudingredienser

• 450 g färsk spenat;
• 2 ägg;
• 150 g kokt kalkon;
• 2 matskedar ost;
• kryddor.

Ingredienser för dressing

• 4 matskedar olivolja;
• en halv tesked torrt senapspulver;
• en halv tesked honung;
• citron juice;

Matlagningsguide

1. Klasar av grönsaksgrönsaker tvättas under rinnande vatten.
2. Sedan måste du ta bort de hårda stjälkarna och skära i små bitar.
3. Efter att ha kokat kalkonen skär du köttet i skivor.
4. Kokta, skalade ägg gnids på ett rivjärn så att proteinerna separeras från äggulorna.
5. Fyllningen är beredd av olja, senap, honung, en halv citron (saft) och kryddor.
6. De vispade ingredienserna måste värmas upp något och tillsättas i spenaten.
7. Blandningen värms upp i en kastrull för att mjuka upp bladen.
8. Den beredda blandningen blandas med kalkonskivor.
9. Rätten kan strö ovanpå med rivna proteiner och äggulor, samt riven ost.

Skiktårta med spenat och ägg

Överraskningsgäster och familj hjälper till välsmakande paj med nyttiga ingredienser. Recept flervåningstårta med spenat är enkelt, och dess beredning kräver inte stora utgifter för produkter. Kombinationen av grönt med ost och ost gör att du kan njuta av smaken av dessa produkter utan att glömma deras fördelar.

Huvudingredienser

• 150 g ost;
• 150 g hård ost;
• två knippen spenat (ca 300g);
• smördeg (ca 500g);
• lök;
• ägg;
• olivolja;
• salt och peppar.

Matlagningsguide

1. Rena blad av färska eller frysta stek spenat, tillsätt kryddor.
2. Häll riven ost och ost i pannan.
3. Koka två eller tre ägg, riv eller finhacka, lägg i blandningen tillsammans med örter och örter.
4. Dela det färdiga smördeg i två delar och separat sväng till ark.
5. Lägg ut ett ark i formen och täck dess botten och sidor.
6. Fördela blandningen ovanpå.
7. Täck fyllningen med den andra halvan av degen och fäst toppen med sidorna.
8. Nagga degen med en gaffel på flera ställen.
9. Vispa ett ägg och pensla toppen av pajen med det.
10. Grädda i ugnen i ca 40 minuter.

Grekisk spenatpaj

Receptet på denna grekiska godbit kommer att kräva att kocken uppfyller alla krav och tack vare detta kommer den att glädja gästerna med sin delikata och raffinerade smak. En saftig fyllning i kombination med en otroligt mjuk, smält-i-mun-deg är den största fördelen med denna unika rätt. Till pajen behöver du använda Filodeg, men om en sådan inte finns i butik går den att byta ut mot vanlig smördeg.

Huvudingredienser

• färsk spenatblad (du kan också använda frysta grönska);
• grön lök fjädrar;
• persilja och dill;
• lök;
• olivolja;
• 1,5 kg "Feta" (ost);
• ägg;
• peppar i form av ärter;
• filodeg.

Matlagningsguide

1. Innan du lagar mat måste du hacka pepparkornen.
2. Skär spenaten och ta bort de hårda delarna, lämna bara de mjuka bladen.
3. Lök fjädrar hackas och, tillsammans med hackad lök lägg i en kastrull.
4. Örtgröna tillsammans med friterad lök ska kokas tills den fått färg och minskad i volym (det tar cirka 15 minuter).
5. Efter stekning ska blandningen saltas och peppras, och när allt har svalnat, flytta till ett durkslag.
6. Ägg, vispade med en visp, häll i blandat i en skål friterad spenat, färsk grönsaker och ost.
7. Bakformen måste först smörjas med olja.
8. Den möra "Phila"-degen måste delas i två delar, skakas med en kavel, lägg ett ark i en form, täcker dess botten och formar sidorna.
9. Ovanifrån måste degen smörjas med olja och lägga den tidigare beredda blandningen ovanpå, jämnt fördela den över formen.
10. Efter att ha täckt fyllningen med den andra halvan av degen är det nödvändigt att dela skålen i portioner i förväg så att den färdiga kakan inte faller isär och smulas.
11. Kakan ska gräddas vid en temperatur på 200 grader i tjugo minuter och sedan vid en temperatur på 175 grader under de återstående 15 minuterna.

Ät grönsaker och som sallad, och i form av en sås eller tillbehör, samt ett mellanmål eller fyllning till pajer. Spenat är perfekt till sommarens måltider och används också ofta i friterad eller gryta form.

Var inte rädd för att experimentera och njuta!