Delikat, sött, doftande, ja, hur ska man inte njuta av det, särskilt om det nyligen skördades och sommaren reflekteras i det, som i en spegel?
Hur samlar bin pollen och gör honung av det? Förmodligen finns det ingen person som inte skulle vara intresserad av denna fråga. Sedan urminnes tider har människor försökt reda ut hemligheterna bakom bins liv, dessa otroligt hårt arbetande insekter, låt oss och vi kommer att försöka titta in i bikupan och lära känna dem bättre.
Varför behöver insekter pollen?
Processen att skapa en välsmakande och näringsrik produkt är inte lätt.
Pollen och nektar spelar en viktig roll i detta - mycket viktiga komponenter som bestämmer smaken och kvaliteten på honung. Låt oss titta på hur många funktioner de har.
Pollen används inte bara för att göra honung, utan det är också en nödvändig råvara för spädbarn och vuxna bin. Elixiret som erhålls från blommor är grunden för sjuksköterskornas liv, utan det skulle de ha blivit utmattade och inte kunna producera den mest värdefulla produkten- modersmjölk.
Utan nektar och pollen skulle bebisar inte kunna leva. Blomnektar och pollen hjälper dem att växa och bli starka. Arbetarbina matar i tre dagar, drottningen tills hon blir vuxen. I slutet av terminen växer individen, och dess bildade arbetskörtlar är redo för arbete.
Det finns också byggare i kupan. De behöver nektar och pollen så att vaxkörtlarna gör sitt jobb bra och kan bygga starka kammar. Vad behövs de till? För de som inte vet så svarar vi. Bikakor behövs för att försegla och lagra honung i dem.
Vi får inte glömma drönarna, även om deras arbete endast reduceras till insemination av honor, som saknar pollen och nektar, kommer de inte att kunna klara av sina plikter, och deras pubertet kommer att vara lång och oregelbunden.
Så tänk på hur många plikter medlemmarna i bifamiljen har och hur många gånger om dagen de rör sig smidigt och samvetsgrant gör sitt jobb.
Utöver allt ovanstående kan pollen och nektar kallas ett "test" för bipollen; under den kalla årstiden försvagas bina utan det.
Så, nektar, som växtpollen, har inte en, utan många funktioner, och alla är viktiga för en stor bifamilj.
Bin samlar nektar
Nektar finns i honungsväxter: blommor, buskar, träd, till exempel i björkörhängen. De första honungsplantorna blommar tidigt, och bina kommer genast igång. Förutom örhängen skämmer björkar bort bin med sin juice, och bin samlar propolis från knoppar och löv. Det är omöjligt att säga hur många gånger om dagen ett bi gör svåra flygningar, det är bara känt att denna rastlösa arbetare flyger från gryning till skymning.
Insekter ser blommor helt annorlunda. Naturen har försökt skapa sådana förhållanden för insekter att de känner sig bekväma med att landa på dem.
Från ordet "nektar" kom namnet "nektariner" - delar av växter fyllda med en söt vätska, juice. Det är tack vare dem, eller snarare deras arom, som växter är skyldiga möjligheten till förökning.
En muta, eller med andra ord honungsinsamling, är namnet på processen när ett bi samlar nektar och tar med den till kupan. Naturen belönade biet med en snabel, och med den samlar hon nektar, som blandas med saliv i munnen.
De arbetar outtröttligt, ibland övervinner de fantastiska avstånd, och allt för att det finns mutor och det finns en möjlighet att lagra det i en kupa. Biets kropp blir trött, den är inte evig, kanske inser insekten att om det finns honung så blir yngeln bra, de döda flygande bina kommer att ersättas med nya vilket gör att övervintringen blir välmående. Någonstans på instinktiv nivå förstår insekten att binas hälsa och goda övervintring beror på hur mycket honung som skördas för vintern. Den hårt arbetande bryr sig inte om hennes välmående, hon kommer inte ha en chans att smaka honung förrän den mognar i en månad i vaxkammar, hon kommer förmodligen inte längre att finnas.
Hur händer detta
Biet kan bara transportera pollen från blomman till kupan med hjälp av sin kropp. Från pollenbäraren, som vi redan har sagt, samlas pollen och nektar samtidigt.
- Biet landar på den del av blomman där pollen finns.
- Fascinerad av insamlingen av nektar plockar hon upp pollenkorn på tassarna.
- Genom att flytta bakbenen med en viss frekvens, rengör insekten bytet till speciella "borstar".
- "Borstar" rör sig till bakbenen.
- Efter att ha nosat med bakbenen klumpas pollen ihop.
- Pollen kan vara torrt, insekter är väldigt försiktiga med det, det är till exempel på björkhalsar.
- En pollenboll rullar in i en korg, en fördjupning i biets underben.
Biet kommer att arbeta på en blomma tills hennes korg är fylld till brädden, och först då kommer hon att lämna föremålet för honungssamlingen. I kupan kommer den utskjutna bollen av pollen att överföras till det mottagande biet, som kommer att pressa in det i cellen.
Uppmärksamhet - honung dyker upp
Du har säkert märkt hur komplicerad förberedelseprocessen är. Produktionen av honung är inte lättare.
Det mottagande biet är ansvarigt för bildandet av honungsmassan och tar bort överflödig fukt från nektarn (pollen). Ventilationen av bevisen och förångningen av överskottsvätska från cellerna beror på det.
När de märker att en liten del nektar har tjocknat, bär bina den i fria kammar. Mogen honung, det vill säga en där fuktigheten är mindre än 21%, stiger i brickan, eftersom den är stängd med vaxlock. Nektarn blandad med binas hemlighet och syre startar hydrolys, som fortsätter i cellerna.
Från vilka växter samlar bin i Japan giftig eller "berusad" honung? Vänligen utförligt svar + foto + länk i svaret.
Giftig eller "drucken" honung känt sedan dess antiken. Honung fick detta namn eftersom en person som har ätit sådan honung blir som en väldigt berusad. Han är yr och kan inte stå på benen.vild rosmarin
akonit
 |
Rhododendron
 |
PÅ bergsområden i de mellersta och norra delarna av Japan, när människor konsumerar honung, uppstår en sjukdom associerad med verkan av giftig nektar som samlas in av bin från HOTSUTSAINE-växten från ljungfamiljen.
http://64.233.183.104/search?q=cache:wst...
Gift honung skiljer sig nästan inte från vanlig honung. yttre tecken
. Honung kan vara mindre aromatisk, något bitter och lukta bränt socker. Endast en kemisk studie tillåter oss att fastställa förekomsten av föreningar som är giftiga för människor i honung. På långtidsförvaring giftiga egenskaper honung försvagas och kan till och med försvinna helt.
 |
För bin är denna honung ofarlig med måtta.
Människokonsumtion av giftig honung orsakar förgiftning.
Tecken på förgiftning upptäcks efter 20 minuter - 2 timmar: kallsvett, illamående, kräkningar, yrsel och huvudvärk. Hyn blir genomskinlig-blåaktig, andningen är svår. Detta tillstånd kan pågå i 4-5 timmar, och ibland går det över först efter två dagar. 100-150 g giftig honung kan orsaka medvetslöshet och till och med dödsfall.
Masshonungsförgiftning beskrev först av den antike grekiske historikern och författaren Xenophon (430-335 f.Kr.) i sin essä "De 10 000 grekernas reträtt". Den grekiska armén, som återvände genom Mindre Asien efter segern över perserna, stannade för natten i ett område känt för högt utvecklad biodling. Krigarna åt sig mätta på honung. De utvecklade snart illamående, kräkningar, yrsel och medvetslöshet. Nästa dag började grekerna återfå medvetandet, och efter 2-3 dagar förbättrades deras tillstånd, och inte en av soldaterna dog. Det visade sig att bina samlat nektar från giftiga växter som växte i närheten.
År 1877 hittades giftig honung i Batumidalen., inte långt från platsen där den grekiska armén led. Befolkningen i detta område använder bin endast för vaxproduktion. Den giftiga effekten av honung förklaras av innehållet av alkaloiden andrometodoxin i nektaren av rhododendronblommor, som växer i detta område och har en stark berusande lukt.
Metoder för att neutralisera giftig honung har utvecklats.
Folket har länge använt neutralisering av giftig honung när den värms upp till 80-90 ° i tre timmar. Sådan värme försämrar smaken och kvaliteten på honung, den förlorar mest deras läkande egenskaper. Sådan honung är endast lämplig för konfektyr.
Det finns en metod för vakuumdestillation av honung.
Honung värms till 45-50 ° C vid ett tryck på 65 mm Hg. pelare.
bin
Det finns cirka 21 tusen arter och 520 släkten av bin. De finns på alla kontinenter utom Antarktis. Bin har anpassat sig till att livnära sig på nektar och pollen, huvudsakligen använda nektar som energikälla och använda pollen för att få fram proteiner och andra näringsämnen.
bin leker viktig roll vid pollinering blommande växter, som är den största gruppen av pollinatörer i blomrelaterade ekosystem. Beroende på det aktuella behovet kan bina koncentrera sig på både att samla nektar och att samla pollen. I både det första och andra fallet bidrar bin till pollineringen av växter, men när det gäller polleninsamling är denna process mycket effektivare.
De flesta bins kropp är täckt med många elektrostatiska förgrenade villi som främjar vidhäftning och transport av pollen. Periodvis rensar de bort pollen från sig själva, samlar upp det med borstar (hos de flesta arter som ligger på benen, och hos vissa på buken) och överför det sedan till en speciell pollenkorg placerad mellan kl. bakben.
Många arter av bin tenderar att bara samla pollen från vissa typer av växter, andra är inte så kategoriska i denna fråga och har ett brett utbud av blommande växter.
En liten undergrupp av icke-stickande bin har anpassat sig till att äta kadaver - dessa är de enda bina som inte livnär sig på växtföda.
Pollen och nektar blandas och bildar en trögflytande näringsmassa som viker sig till små celler (bikakor). Ovanpå massan läggs äggen från framtida bin, varefter cellen försluts hermetiskt så att senare vuxna bin och deras larver inte kommer i kontakt.
En studie av binas genetik och några av fossilerna tyder på att de dök upp mycket tidigare, tillsammans med uppkomsten av blommande växter för 140 miljoner år sedan.
Familjer av honungsbin kan hänföras till uttalade sociala kolonier. I familjen utför varje bi sin funktion. Ett bis funktioner bestäms villkorligt av dess biologiska ålder. Men som fastställts, i frånvaro av bin i äldre åldrar, kan deras funktioner utföras av bin mer yngre åldrar.
Det är nödvändigt att skilja mellan biets faktiska och biologiska ålder, eftersom under honungsskörden lever arbetsbiet från 30 till 35 dagar, och under vintern förblir biet biologiskt ungt upp till 9 månader.
Från cirka 7 dagars ålder börjar vaxkörtlar arbeta på biets nedre del av buken och vax börjar släppas i form av små plattor. Sådana bin byter gradvis till byggarbete i boet. Som regel på våren sker en massombyggnad av vita bikakor - detta beror på det faktum att övervintrade bin vid denna period massivt når biologisk ålder motsvarande byggbin.
Efter cirka 14-15 dagar sjunker vaxkörtlarnas produktivitet kraftigt, och bina byter till följande typer bovårdsaktiviteter - de städar cellerna, städar upp och tar ut sopor.
Från cirka 20 dagars ålder byter bina till ventilation av boet och bevakning av skåran - detta är namnet på ingången till kupan.
Bin äldre än 22-25 dagar sysslar huvudsakligen med honungsinsamling. För att informera andra bin om platsen för nektarn använder det födosökande biet visuell biokommunikation. Bin över 30 dagar byter från honungsinsamling till att samla vatten för familjens behov.
451 ord
Frågor till texten:
Vad samlar bin från växter?
Var finns pollenkorgen på biets kropp?
Vad äter den enda arten av bin som inte är anpassad för att samla in växtprodukter?
När dök de första bina upp?
Vad bestämmer biets funktioner i en familj?
Hur många dagar lever ett arbetsbi under honungsinsamlingen?
Vad heter ingången till kupan?
Vid vilken ålder börjar bin arbeta?
Vad gör de äldsta bina?
Texttest
På vilken kontinent är det omöjligt att hitta bin?
A) Australien B) Afrika
C) Antarktis E) Eurasien
Vad samlar bin från växter?
A) honung B) nektar
C) honung och pollen D) nektar och pollen
Var finns pollenkorgen på biets kropp?
A) under vingarna B) mellan bakbenen
C) mellan frambenen D) på buken
Vad äter den enda arten av bin som inte är anpassad för att samla in växtprodukter?
A) andra insekter
B) honung, som samlas in av andra typer av bin
B) kadaver
När dök de första bina upp?
A) 140 miljoner år sedan B) 120 miljoner år sedan
C) 200 miljoner år sedan E) 100 miljoner år sedan
Vad bestämmer biets funktioner i en familj?
A) kroppsstruktur B) egenskaper hos hierarkin
C) ålder E) alla bin har samma funktioner
Hur många dagar lever ett arbetsbi under honungsinsamlingen?
A) 10-15 dagar B) 30-35 dagar
C) 20-25 dagar E) 40-45 dagar
Vad heter ingången till kupan?
23 april 2014 admin
Honung. Bin gör honung av nektar som samlas in från växtblommor. Nektar är vattenlösning komplexa och enkla sockerarter. Sockerhalten i nektar beror på typ av växt, natt och dag utomhustemperatur, jord- och luftfuktighet, tid på dygnet och många andra förhållanden.
Bin föredrar att samla nektar från lokaliserade växter
Närmare bigården, med hög halt av nektar och hög sockerhalt.
Bina samlar nektar och suger upp den med sin snabel. Samtidigt läggs hemligheten av svalgkörteln som innehåller enzymet invertas till nektarn, som ett resultat; som nektaren samlat i honungsstruma ändrar dess egenskaper. Ingår i den betydande mängd rörsocker börjar brytas ned till enkla sockerarter - fruktos och glukos. Fruktos (fruktsocker) kristalliserar nästan inte, absorberar lätt fukt och är nästan 2 gånger sötare än glukos ( druvsocker), som kristalliseras snabbare
Och det torkar upp. Kvaliteten på honung beror på det kvantitativa förhållandet mellan dessa sockerarter.
Nektarn som biet bringar till kupan passerar genom snabeln till bikuporna. Mottagaren släpper många gånger nektar på snabeln och drar in den igen i honungsstruma. Efter denna behandling suspenderas nektarn droppvis i cellerna. Detta görs för att snabbt ta bort överskottsfukt och förhindra försurning och mögel av produkten. Den nektar som tas med och placeras i cellerna kallas en spray.
För att skapa luftdrag skapar många hundra, och kanske tusentals bin på botten, ramar, väggar och kupans landningsbräda, genom vibration av vingarna, ett sådant luftflöde att det släcker en tänd tändsticka som förs till skåran. Den första dagen avdunstar mer än hälften av vattnet från nektaren, och den sjätte dagen slutar det biologisk process förvandla nektar till honung. Honung skiljer sig från nektar inte bara i koncentrationen av enkla sockerarter, utan också i fysiska och kemisk sammansättning. Honung är berikad med proteinämnen, vitaminer, enzymer, mikroelement (totalt innehåller den cirka 100 olika ämnen).
Pad skiljer sig från honung i sin ökade viskositet och duktilitet, vanligtvis har mörk färg utan doftande lukt. Honungshonung kristalliserar inte, trycks inte av bin och har en märklig, ibland obehaglig eftersmak.
Honeydew honung (och även dess tillsatser till naturlig honung i vintertid) eftersom mat är skadligt för bin. Mineralsalter och nedbrytningsprodukter av dess protein har en giftig effekt på bin.
Honungsdagg.
Honungsdagg är en söt flytning som uppträder på löv, sticklingar och till och med på växtstammar som ett resultat av utsöndring av växtcellsav vid kraftiga svängningar i lufttemperaturen under varma dagar och kalla nätter. Celler av lind, lönn, ek, ask, hassel samt vissa korsblommiga och spannmålsväxter utsöndrar honungsdagg.
När det gäller kemisk sammansättning skiljer honungsdagg sig lite från nektar och är mindre skadlig för bin än honungsdagg. honungsdagg honung. Eftersom honungsdagg inte ofta utsöndras och det kan vara svårt att skilja det från insektssekret är det vanligt att kalla det honungsdagg av vegetabiliskt ursprung.
Pollen. Den andra lika viktiga födan för bin är pollen. Pollen är den huvudsakliga källan till protein, vitamin och mineralnäring hos bin.
Tidig vårpollen i stort antal produceras av vindpollinerade växter: hassel, al, björk, asp, poppel, men med blomningen av pil, lönn, maskros och andra insektspollinerade växter ger bin dem företräde.
Bin samlar pollen i korgar som ligger på underbenet av bakbenen, i form av pollen. Genom färgen på fransarna (tabell 2) kan du, utan att lämna bigården, bestämma vilken växt den samlas in, där bina flyger för en muta och planera lämpligt arbete i bigården.
Vanligtvis samlar bin pollen från en typ av växt, men det finns mindre föroreningar av pollen från andra växter, vilket ändrar färgen på huvudpollenet. Pollenets färg varierar också beroende på graden av pollenvätning med honung och saliv, dess packning, färgen på honungen som används för att väta och även på växtens blomningsstadium.
Nai stor kvantitet pollenbin skördas på våren. På sommaren samlar bin pollen bara på morgonen, det är tyngre än våren och hösten. Medelvikt två pollen, som bringas till bikupan på våren och hösten, varierar från 8 till 12 mg och på sommaren - från 16 till 24 mg. Bina spenderar från 30 minuter till 2 timmar för att samla bina på en flygning.
De medförda bina sätts endast i biceller. Sedan packas de tätt och komprimeras av icke-flygande bikupa. Eftersom bina behöver stöd för att komprimera pollen är cellerna bara 6-9 mm fyllda.
Under påverkan av enzymer i cellen, kemisk förändring pollen. Socker under påverkan av bakterier bearbetas till mjölksyra, som har konserverande egenskaper. Den resulterande produkten kallas bibröd. Jämfört med pollen innehåller bipollen mer socker (dock på grund av förekomsten av mjölksyra smakar det surt), men mindre fett och protein. I genomsnitt innehåller en cell 140 mg bibröd, och i Dadanovsky-ramen, helt upptagen av bibröd, är dess mängd cirka 1 kg.
Med brist på bibröd äter bina mer mat, konsumerar proteinreserverna i kroppen.
Altai Krai kan villkorligt delas in i flera honungsbärande zoner.Bergskogszon - Altai, Charysh, Soloneshensky. Vårmutor ges här av styvmodern, pil, gul akacia, kandyk, maskros, ängssöt, vargbast, jordgubbar, anemon, starodubka, lungört, corydalis officinalis och andra. För sommarhonungsinsamling används klöver, eldgräs, oregano, blåmärke, angelica, sötklöver, ringad salvia, tartar, sainfoin, ängschipa, ärtor, sötklöver, skära, såtistel, flodgrus och andra; från buskar - hallon, vinbär, sibiriska berberis, tatarisk kaprifol, björnbär. Huvudmutan är vanligtvis lång och sen (startar från mitten av augusti eller från 10-15 juli och pågår till 25-28 juli-5-10 augusti).
Skogsstäppzonen vid foten förenar regionerna Smolensky, Sovetsky, Ust-Pristansky, Petropavlovsky, Bystro-Istoksky, Krasnoshchekovsky, Ust-Kalmansky, Beloglazovsky, Tretyakovsky, Zmeinogorsky, Krasnogorsky, Kuryinsky; priobsky del. I utloppszonen är sådana honungsväxter som sötklöver, vitklöver, oregano, grov blåklint, blåmärken, tandsten, tistel, ängspelargon vanliga. I skogsområden ges den huvudsakliga honungssamlingen av: angelica, gikt, eldgräs, skogshallon, skära, salvia, tistel. Huvudflödet fortsätter i skogsdelen från 5-10 juli till 25-30 juli och i stäppdelen - från 15-20 juli till 5-10 augusti.
Skogssteppens subtaiga-zon inkluderar distrikten Zalesovsky, Talmensky, Pervomaisky, Biysky, Kosikhinsky, Kytmanovsky, Togulsky, Eltsovsky, Troitsky, Soltonsky, Tselinny. I taiga-delen av Zalesovsky, Togulsky, Soltonsky och i vissa andra områden är de viktigaste honungsväxterna: eldgräs, angelica, vildhallon, gikt, kopalsternacka. Acaciagult producerar vanligtvis lite nektar, eftersom dess blomning sammanfaller med starka nordliga vindar och regnigt väder.
Den icke-taiga delen av dessa regioner, liksom territoriet för de återstående regionerna i denna zon, är täckt på platser med björk- eller aspskogar med honungsbuskar. I vissa områden finns tallskogar, mindre rika på honungsväxter. I översvämningsslätter, runt sjöar, raviner och raviner finns betydande snår av fågelkörsbär, havtorn, svarta och röda vinbär. Vit- och rödklöver, ormhuvud, salvia, sötklöver, sainfoin, jordgubbar växer längs åkervägarnas gränser och vägkanter. Den huvudsakliga mutan är inte samtidig. I taigazonen börjar det vanligtvis den 10 juli, i skogssteppen - 5-7 dagar senare. I skogssteppen är mutan längre, men mindre riklig än i taigan.
I instrumenteringsområdena (Pavlovsky, Rebrikhinsky, Mamontovsky, Zavyalovsky, Shelabolnkhinsky, Tyumensevsky och andra) är honungsbärande vegetation koncentrerad längs kanterna av en tallskog, i pinnar, längs floder och sjöar, längs raviner och ödemarker. Vårmutor ges främst av pil, gul akacia och maskros. Från sommarhonungsväxter högsta värde har: sibiriskt ormhuvud, vitklöver, tandsten, sötklöver, blåmärke, såtistel, raps, kardborre. Det huvudsakliga honungsflödet är i juli.
Stäppzonen (Burlinsky, Slavgorodsky, Znamensky, Tabunsky, Kulundinsky, Klyuchevskoy, Rodinsky och andra områden) är fattig på melliferös vegetation. Biodlingen här bygger främst på sådd av grödor och honungsväxter av fältskyddande skogsbälten. De flesta muromgärdade områden kännetecknas av en lång frostfri period (110-130 dagar) och en tillräcklig mängd värme. Detta möjliggör odling av värmeälskande grödor - bovete, solros för frön, såväl som fodergräs med hög honungsproduktivitet - sainfoin, alfalfa, melilot, ockupera stora ytor och behöver pollineras av bin. Solros upptar det största området. Att hålla bin i denna zon är svårt på grund av bristen på vårnektar, som börjar först i slutet av maj och början av juni - med sibiriskt ormhuvud, maskros och stäppakacia. På grund av torkan och det lilla antalet blommande växter från mitten av juni till juli förekommer ingen muta alls. Produktiv honungsinsamling börjar med blomningen av sötklöver och solros.
I Altai-territoriet kan du hitta olika växtformationer av skogar, ängar och träsk. De skiljer sig mycket åt i arten av honungsväxter. Av regionens alla zoner har utloppsregionerna i regionen, särskilt dalarna Charysh, Alei och de norra foten av Altai upp till Biysk, den rikaste foderbasen.
