Майстор на сайта и фитнес треньор | още >>
Род. 1984 г. Тренира от 1999 г. Тренира от 2007 г.. CCM по силов трибой. Шампион на Русия и Южна Русия според AWPC. Шампион Краснодарска територияспоред IPF. 1 категория по вдигане на тежести. 2-кратен медалист от първенството на Краснодарския край в m / a. Автор на над 700 статии за фитнес и аматьорски атлетизъм. Автор и съавтор на 5 книги.
Поставете в: извън конкуренцията ()
Дата: 2014-10-26 Прегледи: 51 036 степен: 5.0
Нека поясня какво имам предвид под аминокиселини. Тоест такива комплекси, в които присъстват всички аминокиселини. Не бъркайте с или отделни аминокиселини.
Значи протеинът е протеин. Протеинът е аминокиселини. Тоест протеинът е аминокиселини. С други думи, аминокиселинните комплекси не се различават фундаментално от протеина. Това означава, че все още има малки разлики. Сега ще говоря за тях.
Плюсове на аминокиселините
1. Аминокиселините не трябва да се усвояват
Това означава, че аминокиселинните комплекси се усвояват много по-бързо от протеина. Тъй като протеинът първо трябва да се разгради до аминокиселини. Разликата във времето не е много значителна. Приблизително 1 час (силно зависи от). За тялото и за напредъка тази разлика не е критична. Следователно, въпреки че това е плюс на аминокиселините, това не е от съществено значение.
2. В аминокиселините има по-малко мазнини и въглехидрати
Повечето от аминокиселините са чисти аминокиселини без добавени мазнини или въглехидрати. В протеините средно има 5% мазнини и 10% - 15% въглехидрати. Така аминокиселините са по-подходящи за отслабване. Има обаче и протеини с минимално съдържание на въглехидрати и мазнини, които в това отношение не отстъпват на "амините".
3. Аминокиселините са по-удобни за приемане
За да ги вземете, не е необходимо да имате шейкър, постоянно да разбърквате коктейлите и да измивате всичко след това. Няма нужда постоянно да купувате мляко, което постоянно се вкисва на жегата и т. н. Просто трябва да сложите шепа хапчета в устата си и да ги изплакнете с вода.
Протеинови плюсове
1. Протеинът засища по-добре
Сега на пазара спортно хранене 50% от асортимента от аминокиселини в таблетки и течна форма не е изцяло с високо качество. Винаги е необходимо да се следи композицията. За основа се използва всичко, което е написано първо в реда "съставки".
Купувайки аминокиселини, очаквате висока степен на усвояване, но повечето отаминокиселините е компресиран протеин. Четейки състава, в повечето случаи концентратът от суроватъчен протеин е изписан в съставките, следователно това е просто протеин, пресован под формата на таблетки. Тогава защо да надплащате, когато можете да си купите протеин ?!
съдържание:
Защо трябва да приемате аминокиселини и протеини. Какви са техните характеристики. Схеми за прием и дозиране.
На фона на популярността на спортното хранене сред професионални спортисти и начинаещи, възникват все повече въпроси относно избора на една или друга добавка. В този случай е особено трудно да се даде предпочитание, ако комплексите имат приблизително същия ефект върху тялото. Така че все по-често се задава въпросът кое е по-добро - аминокиселини или протеин. На пръв поглед може да изглежда, че тези добавки са сходни по състав и функция. Но не е така. За да разберем този въпрос, ще разгледаме всеки вид спортно хранене поотделно.
Аминокиселини
И така, аминокиселините са химични съединениякоито са в основата на протеина. Те участват пряко в растежа на мускулните влакна, нормализирането на редица функции на тялото, неговото укрепване и възстановяване. Човек се нуждае от 20 аминокиселини. Девет от тях са незаменими (тоест могат да попаднат в организма само с храна), а единадесет са неесенциални (синтезирани от храната или от други аминокиселини).
Приемът на аминокиселинни комплекси ви позволява да решите редица основни задачи - да повишите ефективността на тренировъчния процес, да ускорите процеса на растеж мускулна маса, потискат апетита (което е много важно при "сушене" или отслабване), обогатяват диетата си (при остра липса на протеини), намаляват мускулните болки след тежки натоварвания и се възстановяват по-бързо.
Предимствата на такова хранене включват ниско съдържание на калории (тялото получава само чисти аминокиселини, без различни примеси), предотвратяване на катаболни процеси (разрушаване на собствената мускулна тъкан), пълна помощ при изгаряне на излишните мастни депа.
Такива добавки имат и редица недостатъци - висока цена и ниска дозировка. За натрупване на маса се препоръчва да се приемат по 10 грама 3-4 пъти на ден. В случай на протеин (при същия брой дози) дозата трябва да се удвои. В същото време вариантът с протеини все още е по-евтин.
Както вече споменахме, аминокиселините са несъществени и незаменими. Освен това тези добавки (от гледна точка на спортното хранене) са два вида – свободни аминокиселини и хидролизати. Първият вариант е по-предпочитан, тъй като такива аминокиселини се усвояват по-бързо от организма и имат по-богат състав. Що се отнася до хидролизатите, те са по същество разграден протеин. Единствената разлика е по-бързото усвояване (за разлика от стандартния суроватъчен протеин). В резултат на това мускулите ще получат всички необходими аминокиселини в рамките на 10-15 минути след поглъщането.
Аминокиселините се произвеждат под формата на прахове, таблетки, разтвори, капсули и инжекции. Оптимално времеприемът зависи от задачата. Ако трябва да натрупате мускулна маса, тогава е препоръчително да пиете добавката преди и след тренировка. За отслабване аминокиселините се приемат най-добре 4-5 пъти на ден (замествайки някои хранения). Оптималната доза е 10-20 грама на доза.
катерици
Протеините също са доста популярни днес. Това е спортно хранене, направено на базата на обикновени продукти, например същото мляко, суроватка, соя и така нататък. Основната цел на приема на протеини е бърз набор от мускулна маса, увеличаване на силата, загуба на тегло, "сушене".
Според скоростта на усвояване се разграничават два вида протеини - бързи и бавни.
- Първата група включва всички видове суроватъчен протеин – хидролизат, изолат и концентрат. Характеристика на тези добавки - високо нивопротеин в състава - от 70% и повече. В същото време за „най-чистото“ спортно хранене се смята суроватъчен протеин изолат – той съдържа повече от 90% протеин. Повечето бюджетен вариант- концентрат. Съдържа само 70-80% протеин, останалото са мазнини, лактоза и въглехидрати. Отличителна черта"Бързи" протеини - относително бързо храносмилане в стомаха и разграждане до аминокиселини. Време на прием хранителни веществадо мускулите - 40-60 минути.
- Втората ("бавна") група включва казеин и соев протеин. Тези видове протеини се разграждат за дълго време в стомаха и са в състояние да подхранват мускулни влакнав рамките на 4-6 часа. Тази функция"Бавните" протеини се използват активно за отслабване.
Най-често протеинът се продава под формата на прах. Оптималната доза за спортист е 2-3 грама на килограм тегло. Но не можете да консумирате повече от 30 грама протеин наведнъж (то и така няма да се усвои). Времето за приемане зависи от целта. За да натрупате мускулна маса, трябва да пиете "бързи" протеини сутрин, преди и след ходене фитнес(понякога между храненията). Преди лягане е най-добре да пиете "бавни" протеини - те захранват мускулите с всичко необходимо през цялата нощ. За отслабване можете също да вземете порция протеин вместо едно или две хранения.
Резултат
И така, кое да изберете - аминокиселини или протеин? И двете добавки са предназначени да изпълняват една и съща задача. Единствената разлика е, че аминокиселините са повече чист продукт, без различни ненужни примеси.В случай на "съхнене" и образуване на релеф, това е голям плюс. От друга страна, изолатът от суроватъчен протеин, ако е по-нисък в това отношение, е много малък.
Второ важна разлика- в скоростта на асимилация. Аминокиселинните комплекси подхранват мускулните влакна в рамките на 15-20 минути. От своя страна "бързите" протеини не могат да се похвалят с такава активност.
Третият важен фактор е цената. Аминокиселинните комплекси са по-скъпи от обикновените протеини.
По този начин всеки вид добавка е ефективен по свой собствен начин. Всичко зависи от вашите заявки и възможности на портфейла. Освен това, ако има средства, тогава идеалният вариант е комбинация от добавки. През деня можете да пиете протеин, а непосредствено преди и след тренировка - аминокиселини. В този случай можете да получите много по-голям тренировъчен ефект. Късмет.
Красивите релефни тела на спортисти и културисти радват всички, но не всеки знае какви усилия трябва да се положат, за да се постигнат такива магически и невъобразими висоти.
За тези, които са професионално ангажирани полезни спортовеи стриктно да ги следи външен вид, има обсебваща поредица от въпроси, които ги объркват: какво е по-подходящо да се даде предпочитание на протеини или аминокиселини? Допустимо ли е да ги комбинирате? Има ли разлика между компонентите и кой е много по-добър? Какво е това, което носи продуктивни ползи? За да отговорите най-правилно на тези горещи въпроси, първо трябва да разберете структурата, характеристиките, ползите и нюансите на тези чудодейни продукти.
Мнозина са чували за него и чудодейния му ефект върху тялото ни. В това няма нищо странно, тъй като без това вещество не може да изпълнява качествено жизнените си функции.
Това е структура, състояща се от аминокиселиниимащи междуособни връзки на химическо ниво. Те играят основна роля в чревната абсорбция. За да бъдат усвоени недвусмислено добре, е необходим допълнителен период от време. За аналог този процес отнема много кратко време, което е малко по-дълго, отколкото за аминокиселинните съединения. Казеинът има по-голяма продължителност.
Това е протеин, който участва в образуването на мускулни клетки и е необходим на един спортист, за да се ускори и да се появи мускулни структури. С прости думи, това е протеин, който е основен компонент на всяко живо същество. Между другото, колосалното му количество е по-важно от наличието на витамини, както и макро- и микроелементи.
След като проникне в тялото, той се разгражда до аминокиселини, които след това, заедно с кръвта, следват до всички органи и системи. Те са тези, които играят важна роляпри формирането на мускулите.
то органични съединения , които са хранителни веществавключени във всички протеини на тялото. Това са градивните елементи на тялото, които са част от много протеини.
Тъй като мускулите са 100% протеин, тялото използва аминокиселини като ресурс за възстановяване, за да изгради и заздрави мускулите, както и за да произвежда всички жизненоважни ензими и антитела. Това вещество зависи пряко по-нататъшен растежмускули, присъствие физическа силаи в крайниците пълно възстановяванеумствен и физически тонус след достатъчно дълги тренировкии класове в спортна зала... Усвояват се много бързо, така че трябва да се консумират след тренировка.
Какво е общото между протеините и аминокиселините?
Последните са впечатляваща част от протеина, така че имат много общо. Например, ако един спортист промени малко диетата си, тогава протеинът може свободно да бъде заменен с аминокиселини или обратно. Могат да се приемат и по едно и също време.
Разлики между протеини и аминокиселини
От гореизложеното можем да заключим, че аминокиселините и протеините играят абсолютно същата роля в организма и човешкия живот. За по-голям ефект обаче те трябва да се приемат различно време... Аминокиселините трябва да се приемат, когато е необходим бърз набор от енергия: по отношение на казеина, който е бавен протеин, той ще насити мускулите за дванадесет часа. Суроватъчният протеин е за предпочитане през целия ден.
Ако разграничите разликите между тези две вещества, можете да видите, че:
- Аминокиселината е строителен материалкоето е жизненоважно за производството на протеин. А протеинът е изцяло съставен от аминокиселини, които са свързани помежду си.
- Аминокиселината може да се абсорбира от тялото дори в чиста форма, но за усвояването на протеина е необходимо много повече време - до тридесет часа. При казеина този процес е по-дълъг, но Суроватъчен белтъкможе да се абсорбира много по-бързо и по-ефективно.
- Аминокиселините трябва да насищат тялото както преди, така и след тренировка във фитнеса, а протеините са по-ефективни през нощта или през целия ден, за да имат време да се усвоят.
Протеинът е абсолютно необходим на човек за нормалното и здравословен живот... Но за да може тялото лесно да синтезира и използва протеини, са необходими аминокиселини. Протеинът и аминокиселините са тясно преплетени помежду си, тъй като са взаимозависими. За страхотни резултати от тренировките трябва да консумирате аминокиселини преди и след физическа дейност, а протеини само през нощта.
Обикновено, след един месец обучение, начинаещите спортисти започват да се интересуват активно от различни Хранителни добавки... Интерес може да възникне след случайно подслушан в съблекалнята или в залата разговор за "чудодейния протеин" или аминокиселини, от които мускулите растат пред очите ни. Или просто сте искали да „пораснете“ възможно най-скоро. Но какво трябва да изберете? Без надежден съветник лесно можете да се изгубите в съвременното разнообразие от спортно хранене.
Каква е разликата между протеин и аминокиселини? Протеинът е източник на протеин за тялото. Всеки начинаещ спортист знае, че на базата на протеин се изграждат всички мускулни влакна. Освен това, разбира се, той има много други важни функции: репродуктивна, структурна, хормонална, транспортна. Той е отговорен за имунитета, метаболизма и др. Но спортистите се интересуват основно от ролята на протеина в изграждането на мускулна маса.
Част от протеина е колекция от аминокиселини с пептидни връзки. След като протеинът влезе в тялото, всички съществуващи пептидни връзки между аминокиселините се разрушават. Този процес изисква много енергия. След това протеинът започва да се усвоява от тялото.
Правете разлика между "бързи" и "бавни" протеини. Първите имат слаби пептидни връзки, така че бързо се усвояват от тялото. Вярно е, че бързото разрушаване на пептидните връзки прави възможно повишаването на нивото на аминокиселините в тялото само за няколко часа.
"Бързите" протеини трябва да се консумират между храненията или веднага след тренировка във фитнеса.
"Бавните" протеини се усвояват за дълъг период от време. Около 10 часа след консумацията на такива протеини хранителните вещества продължават да навлизат в тялото. Препоръчително е да се консумират през нощта, за да се предотврати катаболизъм.
Както вече споменахме, аминокиселините са градивните елементи на протеина. Съвременни технологиипозволява да се изолират аминокиселини от протеини и да се продават в свободна форма. Тялото няма нужда да изразходва енергия и време, за да разкъса пептидните връзки, така че аминокиселините започват да се усвояват почти мигновено след като са консумирани. Получените хранителни вещества веднага започват да изпълняват всички функции, в които участва протеинът.
Аминокиселините трябва да се консумират веднага след тренировки, особено „твърдите“. Аминокиселините започват активно да възстановяват повредените мускулна тъкани помогне в възможно най-скоровъзстановявам се.
И така, какво трябва да изберете?
Сега, знаейки особеностите на използването на протеини и аминокиселини, е по-лесно да разберете от какво се нуждаете повече. Протеинът като източник на протеин е по-„пълноценен“. Снабдява тялото и мускулните тъкани не само с аминокиселини, но и с други хранителни вещества. Протеинът е добре да се яде след и преди сън. Това помага за забавяне на катаболизма. Протеинът може значително да увеличи мускулната маса. Аминокиселините са насочени специално към храненето и възстановяването на мускулите. Консумирането на аминокиселини няма да доведе до забележимо увеличение на мускулната маса. Те са много подходящи за спортисти, чиято подготовка е насочена към "сушене". Можете да приемате аминокиселини преди хранене, сутрин и след тренировка.
След като научихме повече за протеините и аминокиселините, логично е да си зададем въпроса: възможно ли е да се комбинират тези две добавки? Да, можеш. За сметка на различни свойствате се допълват перфектно. Можете да се възползвате от две добавки: протеин през нощта, аминокиселини сутрин, преди хранене и след тренировка. Ако не планирате да ходите на фитнес за деня, тогава можете да се справите с приема на аминокиселини сутрин и да замените всички други техники с протеини.
Сега знаете повече за някои от видовете спортно хранене. Независимо от това, трябва да се помни, че тяхното използване не е чудо и гаранция за моментен растеж на маса и обем. Протеините и аминокиселините са само допълнителен източник на растеж на мускулната тъкан. По принцип всичко зависи от качеството на тренировките и храненето. Използвайте получените знания компетентно и не забравяйте, че само упорито обучение и правилно балансирана диетаще ви позволи да постигнете желаните резултати.
Разкрива ползите и ползите от протеина и аминокиселините, съвети, препоръки.
Тези, които обичат фитнеса и културизма, често са чували, че протеинът е една и съща аминокиселина, след което мнозина имат въпрос ... така че какво е по-добре да приемате и кога, протеин или аминокиселини?
Под аминокиселини имаме предвид пълния аминокиселинен състав, а не отделни части или BCAA. Има разлики между протеин и аминокиселини, те ще бъдат обсъдени по-долу:
Протеинови плюсове
1. По-евтино
На пръв поглед може да изглежда, че протеинът е по-скъп от аминокиселините, това се дължи на факта, че аминокиселините се продават в по-малка кутия от протеина. Ако се преобразува в една стойност, тогава цената на 1 кг. протеин = $20 и аминокиселини = $25-28.
Високата цена на една аминокиселина се дължи на високите разходи за нейното производство, този вече приготвен протеин се разглобява на капсули, добавят се необходимите компоненти, всичко това увеличава цената.
2. Засища повече тялото
Това работи много добре по време на загуба на тегло с протеини, като намалява приема и въглехидрати, като същевременно увеличава количеството консумиран протеин, така че можете да потушите усещането глади насища тялото.
Консумирането само на аминокиселини няма да насити тялото ви.
3. Разграждането на някои протеини отнема повече време
Това е относителен плюс, тъй като бързо усвояем протеин е необходим преди и след тренировка и тук протеинът е на първо място. Казеиновият протеин се разгражда за дълго време, това е отличен изход преди лягане, това постепенно ще позволи на мускулите през нощта, като ги възстановява по-бързо, премахва Отрицателни последици.
Приемайки аминокиселини преди лягане, те бързо се абсорбират от мускулите, в рамките на 1-2 часа, оставяйки тялото само с катаболните процеси (периодът на мускулно разделяне).
Ползите от аминокиселините
1. По-малко въглехидрати и мазнини
И това наистина е така, за разлика от протеина, който се състои от 15% въглехидрати и мазнини, аминокиселините практически не ги съдържат в целия си състав. Следователно те са чудесни за отслабване, но има и протеин, който съдържа почти чист протеин, той е водоустойчив и.
2. Практически несмилаема
Комплексите бързо се усвояват от тялото, докато за да усвоите протеина, първо трябва да го трансформирате в аминокиселини. Въпреки че разликата в усвояването е 1-2 часа (с изключение на казеина), за нашите мускули това не е дълъг период от време, но все пак това е плюс в посока на аминокиселините.
3. По-удобно за получаване
Мисля, че никой няма да оспори, че поглъщането на капсула или хапче е много по-лесно от пиенето на течност. Отнема по-малко време, по-малко място, няма нужда да миете шейкъра и постоянно да купувате мляко или любимия си сок.
Аминокиселини или протеини
Няма смисъл да приемате едновременно висококачествени протеинови и аминокиселинни комплекси. Приемайте с протеин BCAA или единични аминокиселини - глутамин, аргинин, таурин, фенилаланин, бета-аланин и др.
Ако наддавате, приемайте протеин, ако основната задачаотслабнете, използвайте аминокиселини. Точно както казах по-горе, не можете да получите достатъчно аминокиселини, така че се притеснявайте за храните предварително, но с минимално съдържание на мазнини.
Пожелавам ви успех и да постигнете целта си по-бързо, не забравяйте да оставяте коментари, ще е хубаво да знаете мнението на други хора! 😉
