Fritters ជាមួយ semolina ត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពរុងរឿងនិង airiness ។ នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹករហ័ស និងមានជីវជាតិ។ ភាពទន់ភ្លន់សំខាន់នៃការចម្អិនអាហារ - មុនពេលចៀន dough ត្រូវតែទុកចោល 15-30 នាទីដើម្បីឱ្យ semolina ហើមត្រឹមត្រូវ។
Pancakes ជាមួយ semolina - ម្ហូបឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬអាហារសម្រន់ពេលរសៀល
គ្រឿងផ្សំ
ស៊ុតមាន់ ២ ដុំ) Kefir 200 មីលីលីត្រ ស្ករ 60 ក្រាម។ សេម៉ូលីណា 50 ក្រាម។ ប្រេងរុក្ខជាតិ 20 មីលីលីត្រ អំបិល 2 ក្រាម។
- ការបម្រើ៖ 4
- ពេលវេលាចម្អិនអាហារ: 30 នាទី
រូបមន្តសម្រាប់ pancakes ជាមួយ semolina នៅលើ kefir
មូលដ្ឋានសម្រាប់ការធ្វើតេស្តសម្រាប់ pancakes គឺផលិតផលទឹកដោះគោ sour ។ Kefir នៃមាតិកាខ្លាញ់ណាមួយនឹងធ្វើ។
- លាយស៊ុតជាមួយ kefir វាយល្បាយ។
- បន្ថែមស្ករ។ លាយឱ្យបានល្អដើម្បីឱ្យវារលាយទាំងស្រុង។ បន្ថែមអំបិលបន្តិច។
- ដេកលក់ស្វាយ។ ទុកចោល ១៥ នាទីដើម្បីឱ្យធញ្ញជាតិមានពេលហើម។
- ចាក់ចូលទៅក្នុងម្សៅ sifted ។ បន្ថែម 1 tsp ។ សូដា។ លាយល្អជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
ខ្ទះត្រូវតែកំដៅបានល្អ។ Fritters ត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យពួកវាមិនខាញ់ពេក អ្នកមិនអាចចាក់ប្រេងចូលក្នុងខ្ទះបានទេ ប៉ុន្តែខាញ់បាតដោយប្រើជក់ស៊ីលីកុន។
នៅក្នុងរូបថតរូបមន្តសម្រាប់ pancakes ជាមួយ semolina ត្រូវបានបម្រើជាមួយ Cream sour និង berries ។ អ្នកក៏អាចបម្រើពួកគេជាមួយយៈសាពូនមី។
រូបមន្តសម្រាប់ pancakes ជាមួយ semolina នៅលើ oatmeal
រូបមន្តនេះនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកគាំទ្ររបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ម្សៅស្រូវសាលីនៅក្នុងវាត្រូវបានជំនួសដោយ oatmeal ដី។
គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖
- 200 មីលីលីត្រនៃ kefir;
- 180 ក្រាមនៃ oatmeal;
- 1 ស៊ុត;
- 40 ក្រាមនៃ semolina;
- ផ្លែប៉ោមមួយ;
- សូដាឬម្សៅដុតនំ;
- ប្រេងរុក្ខជាតិ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យនំផេនខេកកាន់តែមានសុខភាពល្អ និងមានកាឡូរីទាប អ្នកអាចដុតនំវានៅក្នុងខ្ទះដែលមិនស្អិត។ ក្នុងករណីនេះវាមិនត្រូវបាន lubricated ជាមួយប្រេង។ ដើម្បីកុំឱ្យកោសផ្ទៃនៃខ្ទះដែលមិនស្អិត វាជាការងាយស្រួលក្នុងការបង្វែរនំផេនខេនដោយប្រើ spatula ស៊ីលីកុន។
- វាយស៊ុត, ចាក់ kefir ចូលទៅក្នុងវា។
- បន្ថែម semolina លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយទុកឱ្យឈររយៈពេល 10-15 នាទី។ semolina គួរតែហើម។
- កិន oatmeal នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ។
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំបន្ថែម 1 tsp ។ សូដាដុតនំឬម្សៅដុតនំ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
- លាបផ្លែប៉ោម, លាបលើ grater ល្អ, បន្ថែមទៅ dough ។ លាយ។
ម្សៅគឺក្រាស់ណាស់វាងាយស្រួលក្នុងការរាលដាលវានៅលើខ្ទះជាមួយស្លាបព្រា។
Fritters អាចត្រូវបានប្រោះជាមួយ cinnamon និងបម្រើជាមួយទឹកឃ្មុំ។
រូបមន្តសម្រាប់នំផេនខេនជាមួយ semolina និងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់
សាច់ក្រកនឹងបន្ថែមភាពអស្ចារ្យដល់នំផេនខេក។ ផ្លែឈើផ្អែមត្រូវបានជ្រើសរើសល្អបំផុត។
គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖
- 250 មីលីលីត្រនៃ kefir;
- ម្សៅ 200 ក្រាម;
- 2 ស៊ុត;
- semolina 50 ក្រាម;
- ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ 50 ក្រាម;
- សូដាដុតនំ។
យោងតាមរូបមន្តនេះ kefir ត្រូវតែត្រូវបានកំដៅដល់ 37 ° C ។
- កូរ semolina នៅក្នុង kefir ក្តៅទុករយៈពេល 10 នាទី។
- វាយពង, ចាក់ចូលទៅក្នុង kefir ។
- ច្របាច់ម្សៅ។ លាយម្សៅជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែម baking soda និងលាយម្តងទៀត។
- កិនផ្លែឈើស្ករគ្រាប់, ចាក់ចូលទៅក្នុង dough នេះ។
ខាញ់ pancakes បានបញ្ចប់ជាមួយ butter ។ ពួកគេត្រូវបានបម្រើជាមួយយៈសាពូនមី, យៈសាពូនមី, សុីរ៉ូដើមម៉េផល, ទឹកដោះគោ condensed ។
ម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់តែងតែអាចត្រូវបានរៀបចំ និងបម្រើតាមរបៀបដែលមិនមានអ្នកដែលបដិសេធវា។ ឧទាហរណ៍ pancakes ជាមួយ semolina ប្រហែលជាត្រូវបានចម្អិនជាញឹកញាប់នៅក្នុងផ្ទះណាមួយហើយមិនមានអ្វីពិសេសអំពីការរៀបចំរបស់ពួកគេ។ យើងចង់ផ្លាស់ប្តូរគំនិតរបស់អ្នកបន្តិច។ ហើយអាថ៌កំបាំងគឺសាមញ្ញ។ ចូរបន្ថែម "zest" ទៅម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ដើម្បីឱ្យរសជាតិរបស់វាកាន់តែទាក់ទាញ។
អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំតែមួយមុខប៉ុណ្ណោះ ហើយបង្អែមបែបប្រពៃណី ឬនំកុម្មង់នឹងបន្សល់ទុកនូវចំណាប់អារម្មណ៍ល្អបំផុតសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។
រសជាតិពណ៌ទឹកក្រូចនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបមានលក្ខណៈដើម ដូច្នេះអ្នកអាចបន្ថែមវាទៅក្នុងម្សៅដោយសុវត្ថិភាព។ ទឹកក្រូចឆ្មារក៏នឹងដំណើរការផងដែរ។
សម្រាប់ការបម្រើអ្នកមិនអាចត្រូវបានកំណត់ចំពោះទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរឬទឹកឃ្មុំទេ។ សូកូឡាក៏បានបង្ហាញថាល្អផងដែរ។ ដូចដែលអ្នកអាចឃើញអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញណាស់។ ដំណើរការចម្អិនអាហារមិនពិបាកបំផុតនោះទេ ហើយវាមិនចំណាយពេលច្រើនទេ ហើយអាហារពេលព្រឹករបស់អ្នកនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្អាត។
Fritters ជាមួយ semolina នៅលើ kefir
រូបមន្តរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ
គ្រឿងផ្សំ៖
- kefir - 1 ពែង (300 មីលីលីត្រ),
- ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ចៀន,
- សំបកក្រូច - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា,
- ស៊ុតមាន់ - 2 ភី។ ,
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា,
- semolina - 4 ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រា,
- សូដាដុតនំ - 1/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ,
- ម្សៅស្រូវសាលី - 3-4 tbsp ។ ស្លាបព្រា,
- Cream sour ជាមួយស្ករ - សម្រាប់បម្រើ,
- ទឹកឃ្មុំ - សម្រាប់បម្រើ។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖
ចាក់ kefir ចូលទៅក្នុងចានមួយហើយបន្ថែម semolina ។ លាយមាតិកាឱ្យបានល្អហើយទុក 20 នាទីដើម្បីឱ្យ semolina កាន់តែទន់និងហើម។
នៅពេលដែលពេលវេលាត្រឹមត្រូវបានកន្លងផុតទៅបន្ថែមស្ករ។ អត្រានៃជាតិស្ករត្រូវបានគណនាសម្រាប់ dough ផ្អែមល្មម។ ធ្មេញផ្អែមគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាក់ស្ករបន្ថែមទៀតនៅក្នុង pancakes ។
ចាក់ទឹករំពុះលើក្រូចហើយយក zest ចេញពីស្បែកនៅលើ grater ល្អ។ ផ្ទេរទឹកក្រូចទៅចានជាមួយម្សៅ kefir-semolina ។
វាយពងមាន់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រើស៊ុត quail, បន្ទាប់មកពីរដងអត្រារបស់ពួកគេ។
ចាក់ម្សៅស្រូវសាលីនិងសូដា។ បន្ទាប់មកកូរម្សៅជាមួយ whisk ដើម្បីយកដុំ។
ភាពស្ថិតស្ថេរនៃ dough សម្រាប់ pancakes ជាមួយ semolina នឹងស្រដៀងទៅនឹង Cream sour ស្តើង។
ចាក់ប្រេងចូលក្នុងខ្ទះ រង់ចាំរហូតដល់វាឡើងកំដៅ។ ច្របាច់ម្សៅចេញជាមួយស្លាបព្រាធំមួយ។ មើលនៅពេលដែលនំផេនខេកប្រែជាពណ៌ផ្កាឈូកនៅម្ខាង សូមបង្វិលវាទៅម្ខាងទៀតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ទុកវាឱ្យចៀនពីរបីនាទីទៀត អាស្រ័យលើថាមពលភ្លើង។
ដាក់នំផេនខេនពណ៌ទឹកក្រូចដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅលើ semolina និង kefir នៅលើម្ហូបជាមួយកន្សែងក្រដាស។ មួយសន្ទុះក្រោយមក ប្រេងដែលលើសនឹងបាត់ទៅវិញ ហើយនំផេនខេននឹងមិនមានជាតិខាញ់ឡើយ។ សម្រាប់ជម្រើសរបបអាហារបន្ថែម សូមចៀននំផេនខេកក្នុងខ្ទះស្ងួតដែលមិនស្អិត។
អ្នកអាចបម្រើបង្អែមឆ្ងាញ់ដល់តុជាមួយក្រែមជូរ។ វាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ: គ្រាន់តែលាយក្រែមជូរជាមួយស្ករ។ ចាក់ទឹកជ្រលក់លើខ្ទះចៀន។ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកឃ្មុំ។
នំផេនខេនពណ៌ទឹកក្រូចជាមួយ semolina រួចរាល់ហើយ!
សម្រាប់រូបមន្តនិងរូបថតយើងសូមអរគុណ Honovets Evgenia
នំផេនខេក semolina ទឹកដោះគោខៀវ គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ឬអាហារសម្រន់ពេញមួយថ្ងៃ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់ ហើយមានផលិតផលដែលមានតម្លៃសមរម្យបំផុត។ នៅលើអ៊ីនធឺណិត អ្នកអាចរកឃើញរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់នំផេនខេកបែបនេះ ហើយពួកគេទាំងអស់មានរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ម្ចាស់ផ្ទះនីមួយៗ ប្រាកដណាស់បានរៀបចំម្ហូបបែបនេះជាមួយនឹងអាថ៌កំបាំងផ្ទាល់ខ្លួន និងបច្ចេកវិទ្យាធ្វើម្ហូបផ្ទាល់ខ្លួន។ ខ្ញុំផ្តល់ជូននូវរូបមន្តសាមញ្ញមួយសម្រាប់ pancakes semolina ដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារនឹងពេញចិត្តចំពោះលទ្ធផលចុងក្រោយ។ បម្រើឱ្យពួកគេក្តៅជាមួយយៈសាពូនមី, ទឹកឃ្មុំ, ទឹកដោះគោ condensed ឬ Cream sour ។ ខ្ញុំមិនណែនាំអោយចម្អិនបបរ semolina ក្នុងផ្នែកធំទេព្រោះវាបាត់បង់រសជាតិបន្ទាប់ពីត្រជាក់។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកអាចប្រើមីក្រូវ៉េវ និងកំដៅឡើងវិញ ប្រសិនបើអ្នកបានចម្អិនច្រើនពេក។
ព័ត៌មានរសជាតិ Fritters
គ្រឿងផ្សំ
- ទឹកដោះគោ - 300 មីលីលីត្រ;
- semolina - 2 ស្លាបព្រា។ លីត្រ ;
- អំបិល - pinch មួយ;
- ស្ករ - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
- ស៊ុតមាន់ - 1 ភី។ ;
- butter - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
- ម្សៅស្រូវសាលី - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
- ម្សៅដុតនំសម្រាប់ dough - 1 tsp;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នសម្រាប់ចៀន។
ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៣០ នាទី។ ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល 
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes ជាមួយ semolina និងទឹកដោះគោ
មានរូបមន្តដែល semolina ត្រូវបានចាក់យ៉ាងសាមញ្ញជាមួយគ្រឿងផ្សំរាវហើយទុកឱ្យហើម។ រូបមន្តនេះគឺសមល្អណាស់សម្រាប់មូលដ្ឋានទឹកដោះគោជូរ: kefir, ទឹកដោះគោដុតនំដែលមានជាតិ fermented, បាល់ព្រិល។ យើងនឹងមិនចំអិនម្ហូបបែបនេះទេ។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះអ្នកត្រូវចំអិនបបរ semolina ហើយមានតែបន្ទាប់មកនៅលើមូលដ្ឋានរបស់វាយើងនឹងរៀបចំ pancakes ជាមួយ semolina និងម្សៅ។ រំពុះទឹកដោះគោស្រស់។ នៅពេលដែលទឹកដោះគោឆ្អិនចាក់ semolina កូរជាមួយស្លាបព្រាដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។ អ្នកក៏អាចកូរជាមួយវីស្គីដែក។ ដាំឱ្យពុះពីរបីនាទីហើយបិទកំដៅ។
បន្ថែមអំបិលស្ករ granulated និងចំណិតនៃ butter ទៅ semolina ក្តៅ។ កូរឱ្យរលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ត្រជាក់ semolina បន្តិច។
បន្ថែមពងមាន់។ យកវីស្គីឬទឹកក្រឡុកអគ្គិសនី ហើយលាយរហូតដល់រលោង។
ច្របាច់ម្សៅស្រូវសាលីជាមុនសិន។ ផ្សំវាជាមួយម្សៅដុតនំ (អ្នកអាចជំនួសវាដោយ baking soda - កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ)។ បន្ថែមម្សៅទៅម្សៅ semolina ហើយលាយល្អ។ អ្នកគួរតែទទួលបានម្សៅក្រាស់ដែលរអិលយឺត ៗ ចេញពីស្លាបព្រា។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចដាក់អ្វីផ្សេងទៀតនៅក្នុង dough: បំណែកតូចៗនៃផ្លែឈើឬផ្លែប៊ឺរី។ ផ្លែប៉ោមអាចកិនបាន ចេកអាចត្រូវបានបុកជាមួយនឹងសម ហើយផ្លែបឺរីតូចៗអាចប្រើបានរហូតដល់កក។
កំដៅប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដែលមិនមានរសជាតិនៅក្នុងខ្ទះចៀន។ យកស្លាបព្រាមួយប្រមូលផ្នែកមួយនៃ dough ហើយដាក់វានៅលើខ្ទះចៀនក្តៅ។ ចៀនលើកំដៅមធ្យមនៅម្ខាងនិងម្ខាងទៀតរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
រៀបចំចានជាមួយកន្សែងក្រដាស។ ដាក់ចេញ semolina ។ ទុកចោលពីរបីនាទីដើម្បីស្រូបយកប្រេងបន្លែលើស។ បន្ទាប់ពីនោះផ្ទេរទៅចានស្អាតហើយបម្រើយ៉ាងលឿនទៅតុផ្អែម។ Bon Appetit!
បបរ semolina សម្រាប់ pancakes បែបនេះអាចត្រូវបានចម្អិនតាមវិធីមួយផ្សេងទៀត:
- ចាក់ semolina, ស្ករ, អំបិលចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោត្រជាក់;
- ដាក់បំណែកនៃ butter;
- ដាក់លើភ្លើងយឺត;
- កូរបបរយ៉ាងសកម្មជាមួយ whisk មួយ;
- នៅពេលដែល semolina ឆ្អិនវារួចរាល់។
ថ្ងៃនេះយើងនឹងរៀនពីរបៀបធ្វើកុម្មង់នំដ៏អស្ចារ្យ និងសាមញ្ញបំផុត - មានខ្យល់អាកាស និងទន់ភ្លន់មិនធម្មតា! នំផេនខេន Semolina គឺស្រាលជាង និងស្រួយជាងនំម្សៅស្រូវសាលីធម្មតា ហើយវាដុតនំលឿនជាង។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវជម្រើសជាច្រើនជាមួយនឹងធញ្ញជាតិ និងជាមួយ semolina ដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ពីព្រោះក្នុងករណីនីមួយៗការដុតនំគឺខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។
នំផេនខេន Semolina ចម្អិនលឿនជាងបបរ ដូច្នេះសូមចាប់ផ្តើមជាមួយពួកគេ។
នំផេនខេន semolina រហ័ស៖ រូបមន្តជាមួយធញ្ញជាតិ
គ្រឿងផ្សំ
- Kefir - 200 មីលីលីត្រ + -
- - 100 ក្រាម។ + -
- - 2 tbsp ។ + -
- — 150 ក្រាមឬ 1/2 ពែង + -
- - 1 កុំព្យូទ័រ PC ។ + -
- — នៅលើចុងកាំបិតឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ + -
- វ៉ានីលីន - នៅលើចុងកាំបិត + -
- សូដា (រហ័ស) - 1/2 tsp + -
ធ្វើនំផេនខេន semolina នៅផ្ទះ
- យើងផ្សំ semolina ជាមួយម្សៅនៅក្នុងចានជ្រៅមួយបន្ទាប់មកចាក់ kefir និងវាយក្នុង 1 ស៊ុត។ ស្ករ អំបិល និងវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ ឬលាយជាមួយស្លាបព្រា ប៉ុន្តែដើម្បីកុំឱ្យដុំពកនៅសល់។
- ភាពជាប់លាប់នៃម្សៅគួរតែក្រាស់ណាស់ - វាគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងខ្ទះហើយមិនចាក់ចេញទេប៉ុន្តែប្រសិនបើវាហាក់ដូចជាទឹកបន្ថែមម្សៅពាក់កណ្តាលជាមួយម្សៅយើងមិនប្រញាប់ទេ - ត្រូវប្រាកដថាទុកវាចោល។ ញ៉ាំរយៈពេល 15-20 នាទីដើម្បីឱ្យ semolina ហើមនិងមានខ្យល់អាកាសកាន់តែច្រើនបន្ទាប់ពីដុតនំ។
- ឥឡូវនេះយើងចាក់សូដា, vanillin ម្តងទៀតកូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយបន្តទៅដុតនំ។
- ចាក់ប្រេងចូលក្នុងខ្ទះចៀនជ្រៅមួយ ហើយរង់ចាំរហូតដល់វាក្តៅឡើងល្អ។
- ឥឡូវនេះរីករាលដាល dough ជាផ្នែក ៗ ហើយចៀន pancakes នៅសងខាងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ភាគីម្ខាងនឹងចំអិនក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទី ម្ខាងទៀតក្នុងរយៈពេលមួយនាទី - លែងមានទៀតហើយ។
វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចៀន pancakes semolina នៅក្នុងប្រេងដោយជៀសវាងខ្ទះចៀនស្ងួតបើមិនដូច្នេះទេពួកវានឹងក្លាយទៅជារឹងហើយនឹងមិនឡើងខ្ពស់ទេ។
យើងយកនំផេនខេនដែលបានបញ្ចប់ហើយដាក់វានៅលើចានជាមួយស្លាយ។ ប្រសិនបើពួកវាប្រែជាខាញ់ពេក ចូរដាក់វានៅលើកន្សែងបត់ ឬកន្សែងក្រដាសជាមុនសិន ដើម្បីស្រូបយកប្រេងលើស។
បម្រើឱ្យពួកគេជាមួយ Cream sour, Cream whipped ឬទឹកដោះគោ condensed ។ Bon Appetit!
ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមស្ករតិចតួចទៅ dough ប៉ុន្តែកុំរំលងប្រេងបន្លែនៅពេលចៀននោះ pancakes semolina នឹងក្លាយទៅជាស្រដៀងនឹងនំដូណាត់។ ពួកវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ ប្រោះជាមួយស្ករម្សៅ។
វិធីធ្វើនំផេនខេកគ្មានម្សៅ
យោងតាមរូបមន្តនេះដែលបានពិពណ៌នាខាងលើអ្នកអាចចំអិន pancakes semolina ដោយគ្មានម្សៅ។ យើងមិនបន្ថែមវាទេ!
រឿងតែមួយគត់ដែលត្រូវធ្វើគឺបន្ថែមធញ្ញជាតិបន្ថែមទៀតហើយទុកឱ្យម្សៅដែលបានបញ្ចប់ឈរយូរបន្តិច។
នំផេនខេន semolina
pancakes porridge semolina ត្រូវបានចម្អិនយូរជាងនេះបន្តិចប៉ុន្តែ dough គឺកាន់តែទន់ភ្លន់និងរលោង។
- ចាក់ទឹកដោះគោ និងទឹកចូលក្នុងឆ្នាំងមួយពាក់កណ្តាល យកតែ 2 ពែងនៃរាវ។
- នាំយកទៅរំពុះនិងចាក់ semolina នៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយ stirring ជានិច្ចជាមួយ whisk មួយ។ ទុកវានៅលើភ្លើងពីរបីនាទីទៀត ហើយបិទវា។
- យើងត្រជាក់បបរ semolina ទៅរដ្ឋក្តៅមួយបើមិនដូច្នេះទេស៊ុតដែលត្រូវតែបន្ថែមនឹងឆ្អិន។
- នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពនៃបបរក្លាយជាសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់យើងបើក 2 ស៊ុតលាយនិងចាក់នៅក្នុងប៊ឺរលាយ - វាត្រូវការមិនលើសពី 2 tbsp ។
- ចាក់ 2 tbsp ។ ស្ករ, pinch នៃអំបិលមួយចាក់ 1 tbsp ។ ម្សៅដុតនំនិងលាយល្អ។
- ចុងក្រោយបន្ថែមម្សៅ។ អាស្រ័យលើក្រុមហ៊ុនផលិត វាអាចចំណាយពេលពាក់កណ្តាល ឬមួយកែវទាំងមូល ដើម្បីនាំយកម្សៅទៅដង់ស៊ីតេដែលចង់បាន។
យើងនឹងដុតនំ pancakes semolina នៅក្នុងខ្ទះក្តៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ រួចរាល់ហើយ ដាក់បំពង់ក្តៅជាមួយយៈសាពូនមីឬយៈសាពូនមី។ Bon Appetit!
គ្រឿងផ្សំបន្ថែមនៅក្នុង fritters semolina
ប្រភេទនៃការដុតនំនេះគឺល្អព្រោះអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនទៅវាធ្វើឱ្យវាកាន់តែឆ្ងាញ់។
- ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ ផ្លែឈើស្ងួត គ្រាប់
កាត់វាទាំងពីរឱ្យល្អិតល្អន់ ដើម្បីកុំឱ្យដុំធំជ្រៀតជ្រែកជាមួយម្សៅដើម្បីដុតនំ។ ដាក់ពួកវាចុងក្រោយដើម្បីឱ្យម្សៅត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។
- កាកាវ
ហ៊ានណាស់នឹងមកពី semolina ។ ចាក់កាកាវមុនពេលបន្ថែមម្សៅព្រោះវាស្រូបសំណើមយ៉ាងខ្លាំង ហើយម្សៅអាចប្រែជាស្ងួតពេក។
ផងដែរនៅក្នុងករណីនេះបង្កើនបរិមាណនៃជាតិស្ករឬបម្រើ pancakes ជាមួយក្រែមសូកូឡា។
- ផ្លែឈើស្រស់
នៅទីនេះអ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នកុំធ្វើឱ្យ dough រាវពេក។ យើងបន្ថែមផ្លែប៉ោម ឬផ្លែប៉ោមដែលហាន់រួចបន្តិច។ ចេកគឺល្អ - ពួកវាអាចហាន់ល្អិតៗ ឬអ្នកអាចកិនវាចូលទៅក្នុងទឹកសុទ្ធក៏បាន។
ដូចដែលអ្នកអាចឃើញដើម្បីចំអិន pancakes porridge semolina អ្នកមិនចាំបាច់ងាកទៅរកល្បិចស្មុគ្រស្មាញឬផលិតផលដែលមានល្បិចនោះទេ - គ្រាន់តែធ្វើការបន្តិចហើយវានឹងមានស្លាយនៃ pancakes ក្រអូបនៅលើតុ។ ចាត់ទុកខ្លួនអ្នក និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកចំពោះនំផ្អែមល្ហែម និងស្រាល!
កាឡូរី៖ មិនបានបញ្ជាក់
ពេលវេលាចម្អិនអាហារ: មិនបានបញ្ជាក់
ពេលចង់ញាំុ តែមិនសូវមានពេលធ្វើម្ហូប ខ្ញុំតែងតែធ្វើនំផេនខេក នេះជាមុខម្ហូបមួយមុខដែលខ្ញុំចូលចិត្ត។ ថ្មីៗនេះខ្ញុំបានរៀនពីមិត្តម្នាក់នូវរូបមន្តសម្រាប់ kefir fritters ជាមួយ semolina ។ ពួកវាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់ខ្លាំង ទោះបីជាអ្នកមិនសូវខ្លាំងក្នុងការធ្វើម្ហូបក៏ដោយ អ្នកប្រាកដជានឹងជោគជ័យក្នុងមុខម្ហូបនេះជាលើកដំបូង។ គ្រួសារខ្ញុំចូលចិត្តនំផេនខេកទាំងនេះណាស់ ហើយជារឿយៗគ្រួសាររបស់ខ្ញុំសុំឱ្យខ្ញុំធ្វើម្ហូប។ ប្រសិនបើអ្នកទើបតែចាប់ផ្តើមមានផាសុកភាពនៅក្នុងផ្ទះបាយ ហើយចង់ភ្ញាក់ផ្អើល និងផ្គាប់ចិត្តមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងអ្វីដែលឆ្ងាញ់នោះ ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យសាកល្បងរូបមន្តនេះ។ ខ្ញុំប្រាកដថា pancakes នឹងអំពាវនាវដល់សមាជិកទាំងអស់នៃគ្រួសាររបស់អ្នក ហើយគ្រប់គ្នានឹងពេញចិត្ត និងពេញចិត្ត។ អ្នកអាចបន្ថែមទៅ dough ឬផ្លែឈើនិង berries ផ្សេងទៀត។
គ្រឿងផ្សំ៖
- 0.5 ពែងនៃ kefir ដែលទិញពីហាងនៃមាតិកាខ្លាញ់ណាមួយ,
- 2 ស្លាបព្រានៃ semolina,
- ម្សៅ ១ ពែង
- អំបិល ១ខាំ,
- 2 ស្លាបព្រា ស្ករ granulated,
- សូដាកន្លះស្លាបព្រា។
រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត៖
ចាក់ kefir ចូលទៅក្នុងចានមួយដែលមានភាគរយនៃមាតិកាខ្លាញ់ដែលអ្នកសម្រេចចិត្តទិញ។ 
បន្ទាប់មកបន្ថែម semolina, soda, អំបិល, ស្ករ granulated និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អ។ 
នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមម្សៅបុព្វលាភធម្មតាបំផុត។ ដោយប្រើឧបករណ៍លាយ ឬវីស្គីស៊ីលីកុនធម្មតា លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។ ម្សៅគួរតែដូចគ្នាដោយគ្មានដុំពក។ 
ដើម្បីឱ្យនំផេនខេន semolina ត្រូវបានដកចេញពីខ្ទះឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើងចាក់ 1-2 ស្លាបព្រានៃប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នធម្មតាចូលទៅក្នុង dough មានតែវាជាការចង់បានដែលវាមិនមានក្លិនភ្លឺនិងច្បាស់លាស់នៃគ្រាប់។ 
កំដៅប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 4 ស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះចៀនដែលមិនស្អិត។ បន្ទាប់មកដាក់នំផេនខេនដោយប្រើស្លាបព្រាស៊ីលីកុនសម្រាប់គោលបំណងនេះឬជាទូទៅបំផុត។ 
ចៀននំផេនខេនរហូតដល់មានពណ៌ស្រស់ស្អាត។ 
សាកល្បងក៏ឆ្ងាញ់
