សាឡាត់ beet ជាមួយ arugula និង feta ។ Salad នៃ beets និងឈីស - គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។ Salad ជាមួយឈីសនិង beets

Brynza គឺជាប្រភេទឈីសដ៏អស្ចារ្យដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើន និងមានរសជាតិប្រៃហឹរ។ វាត្រូវបានបន្ថែមមិនត្រឹមតែសាឡាដប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងស៊ុប ចានសំខាន់ៗ និងសូម្បីតែកុម្មង់នំផងដែរ។ ស្នាដៃធ្វើម្ហូបនីមួយៗជាមួយផលិតផលទឹកដោះគោនេះទទួលបានរសជាតិពិសេស។ ប្រសិនបើអ្នកផ្សំឈីស និង beets នៅក្នុងម្ហូបមួយ នោះអ្នកបង្កើតបាននូវរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះ និងបរិមាណដ៏ច្រើននៃលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍។ សាឡាត់ beetroot ជាមួយ arugula និងឈីសរួមបញ្ចូលគ្នានូវភាពផ្អែមល្ហែមនិងរសជាតិ beetroot ដ៏ឆ្ងាញ់ដែលនៅក្នុងខ្លួនវាមិនអាចជារឿងធម្មតានិងដើម។ ចានបែបនេះអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារមានវត្តមាននៅតុបុណ្យនិងបម្រើជាអាហារពេលព្រឹកស្រាលឬអាហារពេលល្ងាច។ តែងតែមើលទៅអស្ចារ្យ ហើយមិនត្រឹមតែមានរសជាតិដ៏អស្ចារ្យប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានក្លិនក្រអូបទៀតផង។

សាមញ្ញ ហ៊ាន និងសំខាន់បំផុតសម្រាប់សុខភាព អ្នកអាចចម្អិនវាជាមួយនឹងផលិតផលអប្បបរមា។ Beets ក្នុងករណីនេះគឺជាសមាសធាតុសំខាន់មួយដែលផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវពណ៌ភ្លឺនិងធ្វើឱ្យវាមានភាពផ្ទុយគ្នាពហុមុខ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏អស្ចារ្យនៃដំណាំជា root នេះជាមួយឈីស feta និងគ្រាប់ស្រល់ អរគុណដែលជាមួយនឹងឈីស feta ទោះបីជាភាពសាមញ្ញទាំងអស់របស់វាក៏ដោយ ក៏វាក្លាយជាសម្បូរបែប និងមានជីវជាតិ។

សមាសធាតុចាំបាច់៖

• 200 ក្រាម។ beets;
• 150 ក្រាម។ ស្លឹកសាឡាត់;
• 100 ក្រាម។ ឈីស;
• 50 ក្រាម។ គ្រាប់​ស្រល់;
• 40 ក្រាម។ ប្រេង;
• 20 ក្រាម។ ទឹកក្រូច​ឆ្មា;
• 2 ក្រាម។ អំបិល។

សាឡាត់ beet ជាមួយឈីសរូបមន្ត:

1. ជាដំបូងនៃការទាំងអស់ beets ត្រូវបានទឹកនាំទៅនិង wiped ជាមួយជក់មួយរុំនៅក្នុង foil និងដាក់នៅក្នុង oven, ដុតនំ។ បន្ទាប់ពីដុតនំ, ត្រជាក់, លាបនិងកាត់ដោយកាំបិត។
2. ស្លឹកសាឡាត់ត្រូវបានទឹកនាំទៅឱ្យល្អហើយស្ងួតហួតហែងចែកជាស្លឹកដាច់ដោយឡែកហើយរាលដាលនៅលើបាតនៃចានសាឡាត់។
3. ដំណាំជា root ដែលត្រូវបានគេរៀបចំរួចក៏ត្រូវបានគេដាក់នៅទីនោះផងដែរ។
4. ឈីសត្រូវបានកាត់, បំបែកដោយដៃឬកាត់ចូលទៅក្នុងគូបហើយក៏ចាក់ចូលទៅក្នុងម្ហូបមួយ។
5. គ្រាប់ស្រល់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនហើយស្ងួតនៅទីនោះដោយមិនបន្ថែមប្រេងចាក់ចូលទៅក្នុងផលិតផលដែលនៅសល់។
6. ប្រេងត្រូវបានលាយជាមួយទឹក lemon និងអំបិលដែលទទួលបានជាលទ្ធផលនៃការរៀបចំការស្លៀកពាក់ទាំងនេះ watered លើ salad និងអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។

គន្លឹះ៖ វានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការកាត់ឈីស ប្រសិនបើកាំបិតត្រូវបានសើមជាទៀងទាត់ដោយទឹកត្រជាក់។

Salad ជាមួយ beets និងឈីស

ការបន្ថែមស៊ុតទៅសាឡាត់នៃ beets និងឈីសអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធានាថា salad ក្លាយជាពេញចិត្តវាពិតជាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបំពេញការស្រេកឃ្លានរបស់អ្នក។ អាហារពេលព្រឹកស្រាលបែបនេះនឹងផ្តល់កម្លាំង និងថាមពល។ វាមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលរាងកាយត្រូវការ ប៉ុន្តែរសជាតិរបស់វាគឺអស្ចារ្យណាស់ ផ្ទុយគ្នា។ Bryndza ល្អជាមួយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ ដែលផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។

សមាសធាតុចាំបាច់៖

• 200 ក្រាម។ beets;
• 150 ក្រាម។ ត្រសក់;
• 50 ក្រាម។ គ្រាប់​ស្រល់;
• 50 ក្រាម។ សាឡាត់ទឹកកក;
• 150 ក្រាម។ ឈីស;
• 20 ក្រាម។ ប្រេងបន្លែ។

រូបមន្តសាឡាត់ជាមួយ beets និងឈីស៖

1. Beets ត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅជាមួយជក់មួយហើយបន្ទាប់មកដាក់ចេញនៅក្នុង saucepan មួយចាក់ជាមួយទឹកនិងដាំឱ្យពុះបន្ទាប់មកត្រជាក់និងសម្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
2. គ្រាប់ត្រូវបានប្រឡាក់ក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួត។
3. ត្រសក់​ត្រូវ​បាន​លាង​សម្អាត​ឱ្យ​ស្អាត​ដោយ​កាំបិត។
4. Brynza ត្រូវបានកំទេចដោយដៃ។
5. ចាក់ផលិតផលទាំងអស់ដែលបានរៀបចំសម្រាប់ពេលនេះចូលទៅក្នុងចាន salad មួយចាក់ពួកវាជាមួយ butter និងលាយជាមួយស្លាបព្រាមួយ។

គន្លឹះ៖ ដើម្បីកុំឱ្យ beets បាត់បង់ពណ៌ឆ្អែត និងភ្លឺ កំឡុងពេលចម្អិនអាហារ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបន្ថែមអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា ឬទឹកខ្មេះពីរបីដំណក់ទៅក្នុងទឹក។

សាឡាត់ Beetroot ជាមួយឈីស

ក្លិនក្រអូបនៃត្រសក់ស្រស់បញ្ជាក់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវរសជាតិនៃសមាសធាតុផ្សេងទៀតនៃម្ហូប ផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវពន្លឺនិងភាពស្រស់អស្ចារ្យ ធ្វើឱ្យម្ហូបមានពន្លឺថ្ងៃ និងមានក្លិនក្រអូបក្នុងរដូវក្តៅ។ សូម្បីតែឈីស feta ទទួលបានរសជាតិ និងក្លិនបិដោរ កាន់តែមានភាពថ្លៃថ្នូរ និងសម្បូរបែប សង្កត់ធ្ងន់ទៅលើភាពទន់ភ្លន់របស់ beet ប៉ុន្តែមិនគ្របដណ្ដប់លើវាឡើយ។

សមាសធាតុចាំបាច់៖

• 200 ក្រាម។ beets pickled;
• 100 ក្រាម។ ឈីស;
• 150 ក្រាម។ ត្រសក់;
• 100 ក្រាម។ ស្លឹកសាឡាត់;
• 30 ក្រាម។ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
• 80 ក្រាម។ អូលីវ
• 50 ក្រាម។ គ្រាប់;
• 20 ក្រាម។ ប្រេង​រុក្ខជាតិ។

Salad ជាមួយឈីសនិង beets:

1. ស្លឹក​សាឡាត់​ត្រូវ​លាង​សម្អាត​ឱ្យ​ស្ងួត បន្ទាប់​ពី​វា​ត្រូវ​បាន​ហែក​ដៃ​រួច​ជា​ស្រេច។
2. ត្រសក់ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, លាបនិងកាត់ជាបំណែកតូចៗដោយកាំបិត។
3. បៃតងត្រូវបានទឹកនាំទៅស្ងួតហួតហែងកាត់ល្អនៅលើក្តារដោយកាំបិត។
4. ដំណាំជា root pickled ត្រូវបានដាក់នៅលើក្តារមួយហើយកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។
5. គ្រាប់ត្រូវបានពណ៌ត្នោតស្រាលនៅក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួត។
6. Bryndza ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំ។
7. ចាក់ផលិតផលដែលបានកាប់រួចទាំងអស់ចូលទៅក្នុងចានរាងសាឡាដ។
8. អូលីវត្រូវបានបំបែកចេញពីរាវហើយបន្ថែមទៅចានសាឡាត់។
9. ចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយសប្បុរសដោយប្រេងហើយភ្លាមៗលាយជាមួយស្លាបព្រា។

គន្លឹះ៖ គ្រាប់អាចត្រូវបានជំនួសដោយគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន ឬគ្រាប់ល្ង។ រសជាតិនឹងផ្លាស់ប្តូរ ប៉ុន្តែមិនស្ថិតក្រោមកាលៈទេសៈណាក៏ដោយ វានឹងកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ។

សាឡាត់ beet និងឈីស

អ្នកនឹងមិនធ្វើឱ្យនរណាម្នាក់ភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងវត្តមានរបស់អង្ករនៅក្នុង salads សម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរនោះទេប៉ុន្តែ buckwheat គឺកម្រខ្លាំងណាស់នៅក្នុងពួកគេហើយវាគឺជាការឥតប្រយោជន៍ទាំងស្រុង។ វាជួយធ្វើឱ្យប្រាកដថាម្ហូបក្លាយជាខ្លួនឯងគ្រប់គ្រាន់ ពេញចិត្ត និងក្រអូប។ ធញ្ញជាតិនេះដំណើរការល្អជាមួយសមាសធាតុផ្សេងទៀតទាំងអស់ ផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរសជាតិថ្មី។ ម្ហូបប្រែជាមិនធម្មតា ប៉ុន្តែហ៊ានណាស់។

សមាសធាតុចាំបាច់៖

• 150 ក្រាម។ ឈីស;
• ៣០០ ក្រាម។ buckwheat;
• 200 ក្រាម។ beets;
• 1 ក្បាលខ្ទឹមក្រហម;
• 40 ក្រាម។ គ្រាប់​ផ្កាឈូករ័ត្ន;
• 2 ក្រាម។ អំបិល;
• 50 ក្រាម។ arugula;
• 40 ក្រាម។ ប្រេង;
• 10 ក្រាម។ ទឹកឃ្មុំ។

សាឡាត់ beet, ឈីស:

1. ទឹកខ្មេះនិងប្រេងត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយទឹកឃ្មុំត្រូវបានបន្ថែមនៅទីនោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។
2. ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានដោះលែងពីអង្កាមហើយកាត់ដោយកាំបិតទៅជាពាក់កណ្តាលស្តើងនៃចិញ្ចៀន។
3. ខ្ទឹមបារាំងកំទេចត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង marinade ដែលបានរៀបចំថ្មីៗហើយខ្ញុំទទូចនៅក្នុងវាប្រហែលដប់នាទី។
4. គ្រាប់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនក្តៅហើយស្ងួតនៅលើវាបន្តិច។
5. beets ត្រូវបានទឹកនាំទៅដាំឱ្យពុះនៅក្នុង saucepan ជាមួយទឹកត្រជាក់និងជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចជាមួយកាំបិតមួយ។
6. ឈីសត្រូវបានកាត់ជាមួយគូបដូចគ្នា។
7. Buckwheat ត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយចាក់ជាមួយទឹកអំបិលត្រូវបានបន្ថែមដាំឱ្យពុះហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់។
8. Arugula ត្រូវបានលាងសម្អាតហើយបន្ទាប់មកហែកដោយដៃ។
9. ផលិតផលទាំងអស់ដែលបានរៀបចំនៅពេលនេះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចាន salad មួយចាក់ជាមួយ marinade ដាក់ខ្ទឹមបារាំងនៅទីនោះលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយស្លាបព្រា។

សំខាន់! សាឡាត់បែបនេះមិនចាំបាច់ត្រូវបានទទូចទេវាត្រូវបានបម្រើភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។ បន្ទាប់ពីរយៈពេលខ្លីមួយគាត់នឹងបាត់បង់អ្វីដែលសំខាន់បំផុត - ស្រស់។

សាឡាត់ Beetroot និងឈីស

Prunes គឺល្អឥតខ្ចោះជាមួយ beets ។ សូមអរគុណដល់គាត់ ដំណាំជា root នេះប្រែជាខុសគ្នាទាំងស្រុង មិនធម្មតាបន្តិច ឆ្អែតជាង។ ក្លិនក្រអូបដ៏រីករាយនៃផ្លែឈើស្ងួតផ្តល់ឱ្យវានូវភាពទំនើបពិសេសធ្វើឱ្យវាសម្បូរបែបនិងផ្ទុយគ្នា។ សមាសធាតុផ្សេងទៀតទាំងអស់គ្រាន់តែសង្កត់ធ្ងន់លើព្រះគុណនេះបន្ថែមកំណត់ចំណាំមិនធម្មតារបស់ពួកគេផ្ទាល់។

សមាសធាតុចាំបាច់៖

• ៣០០ ក្រាម។ beets លុបចោល;
• 100 ក្រាម។ ស្លឹកសាឡាត់;
• 150 ក្រាម។ ឈីស;
• 50 ក្រាម។ prunes;
• 70 ក្រាម។ ខឺណែល Walnut;
• 1/2 ក្រូចឆ្មា;
• 20 ក្រាម។ ប្រេង​អូ​លីវ;
• ខ្ទឹមស ២ កំពឹស;
• 5 ក្រាម។ សាហារ៉ា;
• 4 ក្រាម។ អំបិល។

ចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ ៖

1. ដំបូង​ខ្ទឹមស​ត្រូវ​យក​ចេញពី​អង្កាម ហើយ​បុក​ជាមួយ​ខ្ទឹមស​។
2. គ្រាប់ត្រូវបានចាក់លើកន្សែងមួយរុំនិងប៉ះលើពួកវាដោយញញួរ, កំទេចតាមរបៀបដូចគ្នា។
3. ស្លឹកសាឡាត់ត្រូវបានទឹកនាំទៅដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាពិសេសបន្ទាប់មកបើចាំបាច់កំទេច។
4. ឈីសត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចណាស់។
5. Prunes ត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយចាក់ជាមួយទឹករំពុះនិង infused ប្រហែលសាមសិបនាទី។ បន្ទាប់ពីការផុតកំណត់របស់ពួកគេទឹកត្រូវបាន decanted ហើយ prunes ខ្លួនឯងត្រូវបានកាត់ដោយកាំបិតចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
6. ទឹក​ត្រូវ​ច្របាច់​ចេញ​ពី​ក្រូចឆ្មា​មួយ​ផ្លែ​ហើយ​លាយ​ជាមួយ​ប៊ឺ វាយ​ឱ្យ​បាន​ល្អ។
7. ពាងនៃ beets ត្រូវបានបើកមាតិការបស់វាត្រូវបានបោះចូលទៅក្នុង colander មួយ marinade ទាំងមូលត្រូវបាន decanted និងស្ងួតហួតហែង។
8. ផលិតផលទាំងអស់ដែលបានរៀបចំនិង chopped ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចាន salad ដែលជាកន្លែងដែលពួកគេត្រូវបានចាក់រួចហើយជាមួយនឹងល្បាយនៃទឹក lemon និង butter មួយលាយ។
9. តុបតែង salad ជាមួយគ្រាប់ chopped និងភ្លាមនាំយកទៅតុ។

គន្លឹះ៖ ដើម្បី​ឱ្យ​វា​កាន់​តែ​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​ច្របាច់​ទឹក​ពី​ក្រូចឆ្មា ដំបូង​អ្នក​ត្រូវ​ក្រឡុក​ផ្លែ​ក្រូចឆ្មារ​លើ​ផ្ទៃ​រាប​ស្មើ រួច​សង្កត់​វា​បន្តិច។

យើងធ្វើការសន្និដ្ឋាន

ឈីសគឺសម្បូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូម និងផូស្វ័រ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាត្រូវបានណែនាំឱ្យបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺមួយចំនួននិងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ Beets មិនមានប្រយោជន៍តិចជាងនេះទេដែលមិនត្រឹមតែមានជាតិសរសៃប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានបរិមាណវីតាមីនដ៏ច្រើនផងដែរ។ ដោយ​ការ​ផ្សំ​សមាសធាតុ​ទាំង​នេះ​ក្នុង​ម្ហូប​មួយ វា​នឹង​ក្លាយ​ជា​សាឡាត់​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​។ ទោះបីជាអ្នកប្រើ mayonnaise ជាការស្លៀកពាក់សម្រាប់ salad នៃ beets ឆ្អិននិងឈីសមួយ, ស្នាដៃ gastronomic នឹងនៅតែនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ពិសេស។ ចានបែបនេះអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដែលត្រូវបានបង្ខំឱ្យប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារ។

សូមអរគុណដល់ beets វានឹងអាចធ្វើទៅបានដើម្បីធ្វើឱ្យមុខងារពោះវៀនធម្មតា, សំអាតរាងកាយនិងដុតខ្លាញ់លើស។ ឈីសក៏នឹងជួយពង្រឹងឆ្អឹង ផ្តល់កម្លាំងដល់រាងកាយ។ Salads beets, carrots, ឈីសគឺមិនត្រឹមតែមានសុខភាពល្អ, ប៉ុន្តែក៏ hearty, ឆ្ងាញ់ insanely ។ រូបមន្តណាមួយដែលបានបង្ហាញអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់យ៉ាងពិតប្រាកដ ដែលអ្នកអាចដាក់នៅលើតុបុណ្យដោយសុវត្ថិភាព ហើយនៅថ្ងៃធម្មតា បំពេញភាពស្រេកឃ្លានរបស់អ្នក និងរីករាយជាមួយអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងរីករាយ។ លើសពីនេះទៀត salads ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញនិងយ៉ាងឆាប់រហ័សជាពិសេសប្រសិនបើ beets ត្រូវបានរៀបចំជាមុន។ អ្នក​គួរ​បង្កើត​ទម្លាប់​ដាំ​ដំណាំ​ជា root នេះ​សម្រាប់​ពេល​អនាគត ដើម្បី​ឱ្យ​សាឡាដ​ឆ្ងាញ់​ដាក់​លើ​តុ​ឱ្យ​បាន​ញឹកញាប់​តាម​ដែល​អាច​ធ្វើ​ទៅ​បាន។

មុននឹងបន្តការពិចារណាលើរូបមន្តនេះ ខ្ញុំនឹងធ្វើការកក់ទុកភ្លាមៗ ដែលមិនមានមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តនំមួយនេះទេ។ ប៉ុន្តែអ្នកបួស និងអ្នកដែលចូលចិត្តសាឡាត់ស្រស់ វីតាមីន និងសាមញ្ញនឹងចូលចិត្តវា។ មានបំរែបំរួលជាច្រើននៃ salads ស្រដៀងគ្នា ពួកគេត្រូវបានគេស្រឡាញ់ជាពិសេសនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី ប៉ុន្តែអ្នកគាំទ្ររបស់យើងកាន់តែច្រើនឡើងជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ យើងនឹងរៀបចំសាឡាត់ពី beets ឆ្អិនស្លឹកខ្ចីនៃ arugula និងឈីស។

Arugula កំណត់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវរសជាតិនៃ beets ដូច្នេះការរួមបញ្ចូលគ្នានេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រពៃណី។ ជំនួសឱ្យឈីសអ្នកអាចប្រើឈីសទន់ផ្សេងទៀត។ វាអាចជាឈីស Adyghe ឬ ricotta, brie, camembert, feta mascarpone, fetax, ឈីសពណ៌ខៀវជាមួយផ្សិត និងពូជផ្សេងៗទៀត។ សាឡាត់ត្រូវបានបម្រើជាផ្នែក ៗ ហើយដូច្នេះខ្ញុំផ្តល់ចំនួនគ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាត់មួយដង។ ដោយសារមាតិកាកាឡូរីរបស់វាទាបណាស់ហើយមិនលើសពី 30 kcal ក្នុង 100 ក្រាមវានឹងបំពេញបន្ថែមយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវរបបអាហារក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារឬថ្ងៃតមអាហារ។

អ្វីដែលត្រូវការសម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖

• Arugula - 50 ក្រាម,
• Beets - 1 ភី។ ,
• ឈីស - 50 ក្រាម,
• ផ្កាឈូករ័ត្ន ឬប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា,
• កំបោរឬក្រូចឆ្មា - ពាក់កណ្តាល។

សាឡាត់ beet ជាមួយ arugula និងឈីស - រូបមន្ត

រំពុះ beets រហូតដល់ដេញថ្លៃ។ អ្នកអាចពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនរបស់ beets ជាមួយ fork ឬកាំបិត។ សមឬកាំបិតគួរតែចូលទៅក្នុង beets ដែលបានបញ្ចប់ដោយគ្មានបញ្ហា។ ត្រជាក់ បន្ទាប់មកបកវាចេញ។ លាងជម្រះ។ កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើង។ បន្ទាប់ពីនោះកាត់រង្វង់នីមួយៗជាពាក់កណ្តាល។ អ្នកក៏អាចកាត់ beets ទៅជាច្រូតប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

លាងសមាត arugula ។ សម្ងួតពួកវាដោយកន្សែងយើងមិនត្រូវការសំណើមលើសទេ។ ដកដើមចេញ។ ស្លឹក Arugula ហើយរៀបចំនៅលើម្ហូបរាបស្មើ។

បាចចំណិត beetroot ចំណិតនៅលើកំពូលនៃស្លឹក arugula ។ ប្រោះសាឡាត់ជាមួយប្រេងបន្លែ។ អ្នកអាចប្រើទាំងប្រេងអូលីវ និងផ្កាឈូករ័ត្ន។

ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារ ឬទឹកក្រូចឆ្មា។

ផ្តល់ឱ្យពួកគេ beets ។ ប្រសិនបើមិនមានផ្លែក្រូចឆ្មារនៅលើដៃទេនោះ សូមប្រើផ្លែប៉ោម ឬទឹកខ្មេះស្រា។

Crumble brynza ឬឈីសទន់ផ្សេងទៀតដោយដៃរបស់អ្នក។ ប្រោះពួកវាពីលើសាឡាត់។ វានឹងកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមវាជាមួយស្រល់ ឬ Walnut គ្រាប់ សណ្តែកដី ឬគ្រាប់ល្ង ដែលពីមុនចៀនក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួត។

សាឡាត់ beet ជាមួយ arugula និងឈីស។ រូបថត​មួយ​សន្លឹក

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំបុរាណសម្រាប់អ្នកស្រឡាញ់សាឡាត់ "មិនមែន mayonnaise" ។ ខ្ញុំបានប្រើឈីសពណ៌ខៀវ ខ្ញុំចូលចិត្តឈីសនេះខ្លាំងណាស់ ប៉ុន្តែវានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ ទាំងពពែ និង feta ។

ចាំបាច់៖

សម្រាប់ 4 ដង

• Beets - 2 PCs មធ្យម
• Arugula - យល់ព្រម។ 70-100 ក្រាម។
• ឈីស - យល់ព្រម។ 150 ក្រាម (feta, ពពែ, ជាមួយផ្សិតដ៏ថ្លៃថ្នូ)
• គ្រាប់ (គ្រាប់ស្រល់, Walnut) - ប្រហាក់ប្រហែល។ 50 ក្រាម។

ចាក់សាំង៖

• ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។
• ទឹកក្រូចឆ្មា - ៣ ស្លាបព្រា
• ទឹកខ្មេះ Balsamic - 2 tsp (ជាជម្រើស ខ្ញុំមាន បាសាមិច ពណ៌ស)
• ស្ករ - 0.5-1 tsp (រសជាតិ)
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

តោះដុតនំ beets ជាមុនសិន។

អ្នកអាចប្រើស្ងោរ ប៉ុន្តែដុតនំ តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំគឺឆ្ងាញ់ជាង។

រុំ beetroot នៅក្នុង foil ហើយផ្ញើវាទៅ preheated 180 gr ។ oven សម្រាប់ប្រហែល 1-1,5 ម៉ោង។ ពេលវេលាពិតប្រាកដអាស្រ័យលើទំហំអ្នកត្រូវព្យាយាមជាទៀងទាត់។

បន្ទាប់ពីដុតនំ, ត្រជាក់ beets, peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបជាមួយនឹងផ្នែកម្ខាងនៃប្រហែល 1.5 សង់ទីម៉ែត្រមួយ។

beets កាត់នឹងត្រូវការរដូវកាលជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ពាក់កណ្តាល។

ដើម្បីរៀបចំការស្លៀកពាក់អ្នកត្រូវលាយសមាសធាតុទាំងអស់របស់វា។

បន្ទាប់ពីស្លៀកពាក់ beetroot ភ្លក្សរសជាតិវាគួរតែមានជូរ-ផ្អែម-ប្រៃ។

ដោយសារតែ beetroot ខ្លួនវាខុសគ្នា, បន្ទាប់មកធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពរសជាតិរបស់វាដោយបន្ថែមអំបិល, ស្ករឬទឹក lemon ។ ក្នុងទម្រង់ជារដូវ ទុកវាឱ្យពុះរយៈពេល ១០-២០ នាទី ឬយូរជាងនេះបន្តិច។ beetroot Pickled អាចរង់ចាំប៉ុន្តែ salad គួរតែត្រូវបានប្រមូលផលក្នុងរយៈពេលខ្លីមុនពេលបម្រើ។

ឈីសបំបែកឬកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតតូចៗ។

ខ្ញុំ​ចូល​ចិត្ត​បំបែក​វា ហាក់​ដូច​ជា​ខ្ញុំ វា​ស្អាត​ជាង។

arugula ត្រូវការលាងសម្អាតនិងស្ងួត។

ការប្រមូលសាឡាត់។

វាហាក់ដូចជាខ្ញុំថា វាជាការប្រសើរក្នុងការបម្រើវានៅក្នុងផ្នែក។ យ៉ាងហោចណាស់នោះជាអ្វីដែលខ្ញុំបានធ្វើ។ Beets ផ្តល់ពណ៌នៅពេលកូរ ដូច្នេះវាកាន់តែមានសោភ័ណភាព ប្រសិនបើមនុស្សគ្រប់គ្នាលាយសាឡាត់នៅក្នុងចានផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។

ដូច្នេះយើងដាក់ arugula, beets និងឈីសនៅលើកំពូល។

ចាក់ពាក់កណ្តាលទីពីរនៃការស្លៀកពាក់, sprinkle ជាមួយគ្រាប់និងបម្រើភាពស្រស់ស្អាតទាំងអស់នេះទៅតុ។

ជំហានទី 1: រៀបចំ beets ។

លាងជម្រះ beets ឱ្យបានហ្មត់ចត់ដោយយកគ្រាប់ខ្សាច់ចេញ។ បន្ទាប់​មក​ដាក់​បន្លែ​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង ចាក់​ទឹក​ឱ្យ​ល្មម រួច​ដាក់​ភ្លើង។ ដាំឱ្យពុះ រួចដាំឱ្យពុះ 30-40 នាទី។ឬរហូតដល់ beets ទន់នៅខាងក្នុង។ នេះគួរតែត្រូវបានពិនិត្យដោយកាំបិតវានឹងងាយស្រួលចូលនិងចេញពី pulp ។
ត្រជាក់ beets ដែលបានបញ្ចប់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ត្រជាក់បន្ទាប់មកបកស្បែកចេញពីវាហើយកាត់ pulp ដែលនៅសល់ទៅជាគូបតូចៗ។

ជំហានទី 2: រៀបចំ arugula ។

លាងជម្រះ arugula ឱ្យបានហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ ហើយបន្ទាប់មកស្ងួតដោយកន្សែងចោល។

ជំហានទី 3: រៀបចំឈីស។

យក​ឈីស​ពពែ​ចេញ​ពី​កញ្ចប់ ហើយ​បំបែក​វា​ជា​បំណែក​តូចៗ ដើម្បី​ឱ្យ​វា​ក្លាយជា​ដុំ​តូចៗ ។

ជំហានទី 4: រៀបចំ pistachios ។

រៀបចំ pistachios លាបលើក្តារកាត់ហើយច្របាច់។ អ្នកក៏អាចកំទេចពួកវាដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិនឈើ។

ជំហានទី 5: រៀបចំសំលៀកបំពាក់។

ចិតខ្ទឹមបារាំងក្រហមតូចមួយចេញពីអង្កាម កាត់អ្វីៗដែលលើសចេញពីវា ហើយបន្ទាប់មកកិនវាឱ្យម៉ត់។
ចាក់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងចានមួយ ចាក់ប្រេងអូលីវ បន្ថែមទឹកខ្មេះ និងលាយ វាយជាមួយសម។ បន្ថែម mustard, អំបិល, ម្រេចខ្មៅដីនិងប្រហែល pinch នៃស្ករមួយ។ ជាថ្មីម្តងទៀត លាយសំលៀកបំពាក់ឱ្យបានហ្មត់ចត់។

ជំហានទី 6: លាយសាឡាត់ជាមួយ arugula និង beets ។

នៅក្នុងចានសាឡាដដែលសមស្របមួយ ផ្សំបំណែក beetroot ឆ្អិន, arugula, pistachios និងឈីសពពែ។ លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឱ្យកំទេចគ្រឿងផ្សំណាមួយ។ បន្ទាប់​មក​ចាក់​សម្លៀក​បំពាក់ បោះ​ម្តងទៀត ហើយ​ពិនិត្យ​មើល​ថា​តើ​សាឡាដ​របស់​អ្នក​មាន​អំបិល និង​ម្រេច​គ្រប់គ្រាន់​ដែរ​ឬ​ទេ​។ ប្រសិនបើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងស្ថិតក្នុងសណ្តាប់ធ្នាប់នោះភ្លាមៗបម្រើម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ទៅតុ។

ជំហានទី 7: បម្រើ salad ជាមួយ arugula និង beets ។

បម្រើ salad ជាមួយ arugula និង beets សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចជាការបន្ថែមទៅវគ្គសិក្សាសំខាន់មួយ។ វានឹងមិនត្រឹមតែតុបតែងតុរបស់អ្នកជាមួយនឹងរូបរាងភ្លឺរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើអោយអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិរបស់វាផងដែរ។
Bon Appetit!

ជួនកាលជំនួសឱ្យជាតិស្ករ ទឹកឃ្មុំរាវត្រូវបានដាក់ក្នុងសាឡាត់ស្រដៀងគ្នា។

Salad ជាមួយ arugula និង beets មិនមានភាពតឹងរ៉ឹងបំផុតនិងមានគោលការណ៍ទាក់ទងនឹងគ្រឿងផ្សំរបស់វាទេដែលមានន័យថាអ្នកអាចប្រើឧទាហរណ៍ pistachios អំបិលឬសូម្បីតែជំនួសវាដោយគ្រាប់ស្រល់ហើយប្រើចៀមជំនួសឱ្យឈីសពពែ។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តសាឡាត់នេះជាមួយ arugula បន្ទាប់មកត្រូវប្រាកដថាព្យាយាម។