ផ្សិតស្រស់ ស្ងួត និងជ្រលក់ត្រូវបានគេស្គាល់ចំពោះស្ត្រីមេផ្ទះណាមួយ។ ហើយតើមានអ្វីផ្សេងទៀតដែលអ្នកអាចចំអិនឆ្ងាញ់និងមិនធម្មតាពីផ្សិតដើម្បីផ្គាប់ចិត្តគ្រួសាររបស់អ្នកនិងភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរូបមន្តថ្មី?
ផ្សិត caviar គឺជាមុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងប្លែកៗ៖ អ្នកអាចធ្វើនំសាំងវិចក្តៅ និងត្រជាក់ជាមួយវា អ្នកអាចប្រើវាជាការបំពេញសម្រាប់នំ និងភីហ្សា អ្នកអាចបន្ថែមវាទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ និងស៊ុបដើម្បីផ្តល់ឱ្យពួកគេ។ ក្លិនក្រអូបតែមួយគត់... caviar ផ្សិតអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារឬផលិតសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ។
រូបមន្តផ្សិត Caviar ចម្រុះ
លាងសមាតផ្សិត, លាប, ដាំឱ្យពុះលើកំដៅមធ្យមក្នុងទឹកអំបិលរយៈពេល ២០-២៥ នាទី។ បង្ហូរ, ជ្រមុជនៅក្នុងទឹកត្រជាក់និងត្រជាក់យ៉ាងឆាប់រហ័ស, បន្ទាប់មកស្ងួតនិងវិចិត្រ chop ។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង ហើយលាយជាមួយផ្សិត អំបិល និងម្រេច។ ដាក់ក្នុងឆ្នាំងជ័រមួយ ហើយគ្របដោយក្រណាត់ស្អាត។ ដាក់ការគៀបសង្កត់លើកំពូលហើយយកចេញអស់រយៈពេល 15 ថ្ងៃនៅកន្លែងងងឹតត្រជាក់ (បន្ទប់ក្រោមដីបន្ទប់ក្រោមដី) ។ បន្ទាប់ពី 15 ថ្ងៃ, caviar ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបរិភោគ!
caviar ផ្សិតជាមួយរូបមន្តក្រូចឆ្មា
គ្រឿងផ្សំលាងសមាត, លាបនិងត្រាំផ្សិតទឹកដោះគោ (តម្លៃ) ជាច្រើនថ្ងៃក្នុងទឹកអំបិលត្រជាក់។ បន្ទាប់មកលាងសមាតនិងកាត់។ Stew នៅលើ ភ្លើងតូច 1 ម៉ោង។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល ហើយចៀនរហូតដល់ពណ៌មាសត្នោត។ ច្របាច់ផ្សិត និងខ្ទឹមបារាំង 2 ដងក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ, ចាក់នៅក្នុងទឹក lemon ។ រៀបចំនៅក្នុងពាងមាប់មគ, បិទជាមួយ lids នីឡុង។ ទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ ងងឹត ឬទូរទឹកកក។
រូបមន្តផ្សិត caviar ជាមួយគ្រឿងទេស (ការរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ)
ខ្ញុំគិតថា យើងម្នាក់ៗចង់មានតុតុធ្វើដោយខ្លួនឯងបែបវេទមន្ត។ យ៉ាងណាមិញ ពេលខ្លះយើងមិនមានថាមពល និងពេលវេលាដើម្បីចម្អិនម្ហូបនោះទេ។ នៅពេលនេះ អាហារសម្រន់ និងការត្រៀមរៀបចំនឹងមកនៅងាយស្រួលជានិច្ច។ បន្លែផ្លែឈើផ្លែប៊ឺរីឬផ្សិត - អ្នកអាចធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់និង ចានដែលមានសុខភាពល្អ... សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីផ្សិតឬជាជាងអំពី caviar ផ្សិត។
យើងទាំងអស់គ្នាដឹងហើយថាពួកវាផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនច្រើន។ ផ្សិតត្រូវបានគេហៅថា "សាច់ព្រៃ" ។ តែមួយគត់ប៉ុន្តែ - វាមិនត្រូវបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យផ្តល់ឱ្យវាដល់កុមារតូចទេវាជាផលិតផលធ្ងន់សម្រាប់ការរំលាយអាហារ។ Caviar ពីពួកគេត្រូវបានគេបរិភោគ ម្ហូបឯករាជ្យ, រាលដាលនៅលើនំបុ័ង, ដុតនំ pies ឬ casseroles ។
តើផ្សិតអ្វីខ្លះអាចប្រើដើម្បីធ្វើ caviar ផ្សិត?
ដើម្បីរៀបចំ caviar អ្នកអាចប្រើផ្សិត porcini, chanterelles, agarics ទឹកឃ្មុំ, ស្រាសំប៉ាញឬផ្សិត boletus ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកលាយច្រើនប្រភេទ នោះរសជាតិនៃម្ហូបបែបនេះប្រែទៅជាមិនធម្មតាទេ។ អាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយផ្សិតស្រស់ អំបិល ស្ងួត ឬកក។
សំខាន់ - ផ្សិតត្រូវតែអាចបរិភោគបាន។
មានវិធីជាច្រើនដើម្បីបង្កើតពងត្រី។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងចែករំលែករបស់ដែលឆ្ងាញ់ជាងគេ។
caviar ផ្សិតពីទឹកឃ្មុំ agarics ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត
កំណែនៃ caviar នេះប្រែទៅជាមានរសជាតិហឹរនិងស្រស់ស្អាត។ ម្ហូបមើលទៅភ្លឺហើយសមរម្យសូម្បីតែសម្រាប់ តារាងបុណ្យ... ជាធម្មតា caviar ឆ្អិនត្រូវបានខ្ចប់នៅក្នុងពាងហើយទុកសម្រាប់រដូវរងារ។ ឬអ្នកអាចញ៉ាំម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្តនេះភ្លាមៗ។
អ្នកអាចយកផ្សិតណាមួយ - ផ្សិតទឹកឃ្មុំ chanterelles porcini និងផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានផ្សេងទៀត។
បញ្ជីគ្រឿងទេស:
- ខ្ទឹមបារាំង turnip - 250 ក្រាម,
- carrots - 250 ក្រាម,
- ម្ទេស - របស់ ៣-៤,
- ស្លឹក Bay ពីរបី,
នីតិវិធីសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ caviar:
- នៅដំណាក់កាលដំបូងយើងយកកខ្វក់និងកំទេចកំទីចេញពីពួកគេ។ លាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។
- ចូលទៅក្នុងសក្តានុពលមួយជាមួយ ទឹកត្រជាក់យើងផ្ញើផ្សិតរបស់យើង។ បន្ថែមម្ទេស និងស្លឹក Bay ពីរបីសន្លឹក។ ចម្អិន 20-25 នាទីក្នុងទឹកអំបិល។ ពេលផ្សិតលិចដល់បាតត្រូវស្ងោរ។
- ចាក់ទឹកចេញពីខ្ទះដាក់ផ្សិតនៅលើ Sieve បានហើយលាងជមែះជាមួយទឹកត្រជាក់។
- ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយបន្លែ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាគូប។ ហុចការ៉ុតតាមរយៈ grater coarse មួយ។ កិនខ្ទឹមសជាមួយសារពត៌មានឬ grater ។
- ចាក់ប្រេងចូលក្នុងខ្ទះអាំងឬខ្ទះដែលមានកំដៅមុនរួចដាក់បន្លែចូល។ យើងបន្ថយភ្លើងឱ្យតិចបំផុត។ យើងចំអិនរហូតដល់ជិតរួចរាល់ (យើងនឹងចៀនវានៅពេលក្រោយ) ។
- កិនផ្សិត និងបន្លែជាមួយម៉ាស៊ីនកិនសាច់អគ្គិសនី ឬម៉ាស៊ីនលាយ។
វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើ rack ម៉ាស៊ីនកិនធំបំផុត។
- តោះបន្ថែមគ្រឿងទេសខ្លះ។ ទឹកខ្មេះផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវភាពជូរជាក់លាក់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តវាអ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមផលិតផលនេះទេ។
- ចៀន caviar ប្រហែល 30 នាទីនៅក្រោមគំរប។
- យើងផ្ញើខ្ទឹមសចុងក្រោយទៅចានមុនពេលត្រៀមខ្លួន។ នៅពេលដែលរាវទាំងអស់ពី caviar ត្រូវបានបាត់បង់អ្នកអាចបិទវាបាន។
- ខណៈពេលដែល caviar ក្តៅ យើងខ្ចប់វានៅក្នុងពាងក្រៀវ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបដែលបានរៀបចំ។ យើងក្រៀវពាងកន្លះលីត្រនៃ caviar ប្រហែល 30 នាទីហើយពាងលីត្រប្រហែលមួយម៉ោង។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងធុងទឹក។
ឬនៅក្នុងឡ។
បនា្ទាប់មកយើងបង្វិលកំប៉ុងឱ្យបានល្អហើយបង្វែរវាដោយចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យ។
caviar ផ្សិតពីផ្សិតឆ្អិនសម្រាប់រដូវរងារ
រូបមន្តមួយទៀតពី ផ្សិតឆ្អិន- ប៉ុន្តែគ្រឿងទេសផ្សេងគ្នារួចទៅហើយនិងដោយគ្មានការ៉ុត។ សម្រាប់រូបមន្តនេះ យើងប្រើតែផ្សិតស្រស់។ caviar ឆ្ងាញ់បំផុតនឹងមកពីផ្សិតនិងផ្សិត។ ក្រោយមកទៀតត្រូវត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់ជាមុនសិន ដើម្បីកុំឱ្យវាជូរចត់។
បញ្ជីគ្រឿងទេស:
- ប្រហែលមួយគីឡូក្រាមនៃផ្សិត;
- 200 ក្រាមនៃខ្ទឹមបារាំង;
- ទឹកនៃមួយភាគបួននៃ lemon មួយ;
- 3-4 ស្លាបព្រានៃបន្លែឬប្រេងអូលីវ;
- អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ដំណើរការធ្វើ Caviar៖
- យើងដកផ្សិតអាក្រក់ (រលួយនិងរលួយ) ។ យើងតម្រៀបពួកវាចេញពីកំទេចកំទី និងមែកឈើ។ លាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមម៉ាស៊ីនជាមួយទឹក។
- ចម្អិនផ្សិតសុទ្ធរយៈពេល 60 នាទី។ ដោយប្រើ colander ឬ Sieve បានយើងកម្ចាត់រាវលើស។
- ចៀនខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
- ច្របាច់ផ្សិត និងខ្ទឹមបារាំងពីរដងតាមម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ដោយប្រើក្បាលបាញ់ល្អ។
- អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ (cauldron ឬ brazier) ចៀនម៉ាស់លទ្ធផលប្រហែល 10 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ sprinkle ជាមួយទឹក lemon ។
- យើងខ្ចប់ក្នុងកំប៉ុងស្អាត។ យើងក្រៀវពាងកន្លះលីត្រនៃ caviar ប្រហែល 30 នាទីហើយពាងលីត្រប្រហែលមួយម៉ោង។
caviar ផ្សិតទឹកកក
ឬអ្នកអាចបង្កកផ្សិតឆ្អិនក្នុងរដូវក្តៅ ឬរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ហើយរៀបចំពងត្រីឆ្ងាញ់ពីពួកវាក្នុងរដូវរងា។
បញ្ជីគ្រឿងទេស:
- ផ្សិតចម្រុះតាមរសជាតិរបស់អ្នក - 1 គីឡូក្រាម,
- ខ្ទឹមបារាំង turnip - 250 ក្រាម,
- carrots - 250 ក្រាម,
- ខ្ទឹមស ៤-៦ ខ្ទឹម,
- ខ្លឹមសារទឹកខ្មេះ - 1/3 tsp ។ ,
- ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 50-70 មីលីលីត្រ,
- អំបិលគ្រើម - 1 tbsp ។ ល.,
- ម្ទេស - របស់ ៣-៤,
- ស្លឹក Bay ពីរបី,
- ម្រេចខ្មៅឬស - តាមរសជាតិរបស់អ្នក។
នីតិវិធីសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ caviar:
- នៅពេលយើងចម្អិនផ្សិតពីទឹកកកដំបូងយើងត្រូវយកវាចេញពីទូទឹកកក។ បន្ទាប់ពី defrosting ដាក់ក្នុង colander មួយហើយលាងជមែះ។
- ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយបន្លែ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាគូប។ ការ៉ុតបីនៅលើ grater coarse មួយ។ កិនខ្ទឹមសជាមួយសារពត៌មានឬ grater ។
- ចាក់ប្រេងចូលក្នុងខ្ទះអាំងឬខ្ទះដែលមានកំដៅមុនរួចដាក់បន្លែចូល។ យើងបន្ថយភ្លើងឱ្យតិចបំផុត។ នៅពេលដែលបន្លែទន់ហើយយកចេញពីចង្ក្រាន។
- កិនផ្សិត និងបន្លែជាមួយម៉ាស៊ីនកិនសាច់អគ្គិសនី។
- យើងបញ្ជូនម៉ាសទាំងមូលទៅឡៅតឿឬខ្ទះចៀន។
- តោះបន្ថែមគ្រឿងទេសខ្លះ។ ទឹកខ្មេះផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវភាពជូរជាក់លាក់។
ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តវាអ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមផលិតផលនេះទេ។
- យើងផ្ញើខ្ទឹមសចុងក្រោយទៅចាន។ នៅពេលដែលរាវទាំងអស់ពី caviar ត្រូវបានបាត់បង់អ្នកអាចបិទវាបាន។
- ខណៈពេលដែល caviar ក្តៅ យើងខ្ចប់វានៅក្នុងពាងក្រៀវ។ ឬញ៉ាំភ្លាមៗ!
caviar ផ្សិតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត
ស្ត្រីមេផ្ទះភាគច្រើនមានចង្ក្រានយឺតនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ caviar ផ្សិតនៅក្នុងវាអាចត្រូវបានរៀបចំដោយយោងទៅតាមរូបមន្តណាមួយនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ ឬយករូបមន្តនេះជាមូលដ្ឋាន។ ព័ត៌មានលម្អិតទាំងអស់នៅក្នុងរូបមន្តវីដេអូ៖
caviar ផ្សិតស្ងួត - រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុត។
សម្រាប់រូបមន្តនេះខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យយកផ្សិត porcini ។ មានតែមួកទេដែលគួរឱ្យចង់បានហើយជើងអាចប្រើបានសម្រាប់ស៊ុប។
បញ្ជីគ្រឿងទេស:
- ផ្សិតស្ងួត - 200 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំងធំពីរបី;
- ការ៉ុតធំ - 1;
- ខ្ទឹមសជាច្រើននៃខ្ទឹមសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្រេចខ្មៅឬស - 0.5 tsp;
- vinegar - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
- ស្ករ granulated - 1 tsp;
- ប្រេងបន្លែចម្រាញ់សម្រាប់ការចៀន;
- ទន់ ប៊ឺ- 80-100 ក្រាម។
ដំណើរការធ្វើ Caviar៖
- ត្រាំផ្សិតស្ងួតក្នុងទឹកត្រជាក់ស្អាតរយៈពេលពីរបីម៉ោង។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះយើងផ្លាស់ប្តូរទឹកច្រើនដង។ នេះនឹងកម្ចាត់ផ្សិតផ្សិត។
- នៅពេលនេះយើងនឹងថែរក្សាសមាសធាតុផ្សេងទៀត។ លាបខ្ទឹម និងខ្ទឹមស តាមចិត្តចង់។ ចាប់តាំងពីគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នឹងទៅ grinder សាច់យ៉ាងណាក៏ដោយ។
- លាបនិងច្របាច់ការ៉ុត។
- យើងផ្លាស់ប្តូរទឹកនៅក្នុងផ្សិតហើយផ្ញើខ្ទះទៅចង្ក្រានឧស្ម័នរយៈពេល 30-40 នាទី។ នៅក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារយកពពុះលទ្ធផលចេញ។ យើងដាក់ផ្សិតឆ្អិននៅក្នុង colander មួយ។
- យើងផ្ញើបន្លែទៅខ្ទះចៀនក្តៅជាមួយ ប្រេងរុក្ខជាតិ.
- នៅពេលដែលបន្លែក្លាយជាទន់និងពណ៌មាសបន្ថែមផ្សិតទៅពួកគេ។
- បន្ទាប់ពីពុះរាវពីខ្ទះរួចចៀនផ្សិតរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
- ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ ឬម៉ាស៊ីនកិនសាច់ កិនម៉ាសចេញពីខ្ទះ។
- ឥឡូវនេះយើងត្រូវរៀបចំ caviar របស់យើង។ អំបិល ស្ករ ទឹកខ្មេះ ខ្ទឹមស និងម្រេច។ កូរហើយព្យាយាម ប្រហែលជាអ្នកត្រូវបន្ថែមអ្វីមួយ។
- លាយម៉ាសត្រជាក់ជាមួយប៊ឺទន់។ ម្ហូបរួចរាល់ហើយ។
វិធីសាស្រ្តរក្សាទុក caviar ផ្សិត៖
មានវិធីពីរយ៉ាងក្នុងការរក្សាទុកពងត្រីដែលត្រៀមរួចជាស្រេចរបស់យើង៖
- កន្លែងផ្ទុកទូទឹកកក។
- រមៀលចូលទៅក្នុងពាងហើយទុកនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬបន្ទប់ក្រោមដី។
សម្រាប់ការបង្កក caviar វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើថង់ zip ពិសេស។ ពួកវាត្រូវបានបំពេញដោយម៉ាសផ្សិតទាំងស្រុងខ្យល់លើសត្រូវបានយកចេញ។ យើងបិទថង់ហើយទុកក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។ Caviar អាចត្រូវបានរក្សាទុកប្រហែលមួយឆ្នាំ។ យើងញ៉ាំថង់ដែលបើកភ្លាមៗ បើមិនដូច្នេះទេ បាក់តេរីបង្កគ្រោះថ្នាក់អាចលេចឡើងនៅក្នុងវា។ ដូច្នេះហើយកុំធ្វើថង់បង្កកធំៗ។
នៅពេលដែលត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងពាង, caviar ត្រូវបានខ្ចប់ហើយចំនួនតូចមួយនៃប្រេងបន្លែក្តៅត្រូវបានចាក់។ ធនាគារត្រូវបានគ្របដោយគម្របសំណប៉ាហាំង។ ដាក់សំឡីសំឡីក្នុងឆ្នាំង ឬអាងធំ រួចចាក់ទឹកក្តៅ។ ពាងនៃ caviar ត្រូវបានបញ្ជូនទៅធុង។ ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងដោយទឹក។ លីត្រ កំប៉ុងមាប់មគសម្រាប់ 40-50 នាទីកន្លះលីត្រសម្រាប់ 20-30 នាទី។ បិទគម្របហើយទុកឱ្យត្រជាក់ ដោយពីមុនរុំក្នុងភួយកប្បាស។
ដើម្បីឱ្យ caviar ដំណើរការបានល្អអ្នកត្រូវដឹងអំពីច្បាប់មួយចំនួនសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា:
នោះជាអាថ៌កំបាំងទាំងអស់។ ចម្អិនដោយភាពរីករាយ - ក្នុងរដូវរងារអ្នកនឹងចងចាំរដូវក្តៅ!
ខ្ញុំនឹងរីករាយដែលបានឃើញយោបល់របស់អ្នកនៅលើការផ្សាយឡើងវិញ។
ផ្សិតមានភាពល្បីល្បាញដោយសារសារធាតុចិញ្ចឹម និង លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ដូច្នេះ អាហារសម្រន់ដែលមានមូលដ្ឋានលើពួកវាត្រូវបានបម្រើនៅគ្រប់គ្រួសារ។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនចូលចិត្តប្រមូលផលបង្វិលសម្រាប់ប្រើប្រាស់នាពេលអនាគតតាមរយៈការអភិរក្ស។ ជាលទ្ធផលនៃឧបាយកលសាមញ្ញ គ្រួសារអាចរីករាយ ម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយ។ក្នុងរដូវកាលណាមួយ។ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ caviar ផ្សិត តោះមើលពួកវាតាមលំដាប់លំដោយ។
លក្ខណៈពិសេសនៃការចម្អិនអាហារ caviar ពីផ្សិត
- ពូជណាមួយអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំម្ហូប។ ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន។... ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទិដ្ឋភាពនេះមិនរាប់បញ្ចូលទាំងតម្រូវការសម្រាប់ដំណើរការបឋម និងការបន្សុតវត្ថុធាតុដើមនោះទេ។ វ កាតព្វកិច្ចតម្រៀបផ្សិតចេញ ដោយមិនរាប់បញ្ចូលអ្នកដែលខូច ស្ងួត និងដង្កូវ។
- មេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍ណែនាំឱ្យត្រាំផ្សិតទាំងនោះ ដែលបង្កើនការសង្ស័យអំពីភាពស្រស់ និងអាចបរិភោគបាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះរៀបចំដំណោះស្រាយ 3 ក្រាម។ អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា(អ្នកអាចជំនួស 30 មីលីលីត្រ។ ទឹកក្រូចឆ្មា), 10 ក្រាម។ អំបិលតុ និង 1.2 លីត្រ។ ទឹកផឹកក្តៅ។
- ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ caviar គឺ ប្រភេទខាងក្រោមផ្សិត: boletus, aspen, ទឹកឃ្មុំ agarics, boletus, chanterelles, ស្រាសំប៉ាញ។ អ្នកអាចចម្អិនម្ហូបមិនត្រឹមតែពីមួកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងពីជើងផងដែរ។
- មុនពេលរៀបចំដោយផ្ទាល់នៃ caviar វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការរំពុះផ្សិតនៅក្នុងទឹកអំបិល។ រយៈពេល ការព្យាបាលកំដៅគឺ 35-45 នាទី។ បន្ទាប់មកវត្ថុធាតុដើមត្រូវបានចៀនក្នុងបន្លែប៊ឺឬប្រេងអូលីវ។
- caviar ផ្សិតសន្មតថាមានស្ថិរភាពឯកសណ្ឋានសម្រាប់ហេតុផលនេះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានកំទេចភ្លាមៗមុនពេលរមៀល។ អ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
- ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងបង្វិលសមាសភាពជុំវិញកំប៉ុង ចូរក្រៀវធុង និងគម្របជាមុន។ នៅពេលណាដែលអាចធ្វើទៅបាន សូមប្រើមួកផ្លាស្ទិចជាជាងដែក។ ក្នុងករណីនេះអ្នកនឹងជៀសវាងការកត់សុីនៅកនៃធុង។
- Caviar, បិទជិតជាមួយ lids នីឡុង, ត្រូវបានរក្សាទុកទាំងស្រុងនៅក្នុងទូទឹកកក, បន្ទប់ក្រោមដីឬ cellar ។ ក្នុងករណីនេះ ម្ហូបដែលខ្ចប់ក្នុងកំប៉ុងជាមួយគម្របដែកបិទជិត អាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅ សីតុណ្ហភាពបន្ទប់.
caviar ផ្សិតទឹកឃ្មុំជាមួយប៉េងប៉ោះ
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 45 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង - ៨០០ ក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះ - 850 ក្រាម។
- ផ្សិតទឹកឃ្មុំ - 0,95-1 គីឡូក្រាម។
- ស្ករ granulated - 15 ក្រាម។
- ម្រេច - 5 peas
- អំបិល - 7-8 ក្រាម។
- ប្រេងបន្លែ - 175 មីលីលីត្រ។
- លាងជម្រះផ្សិតនៅក្រោមម៉ាស៊ីន, ផ្ទេរពួកវាទៅ colander ឬ Sieve បាន, ទុកឱ្យបង្ហូរ។ បើចាំបាច់, លាបផ្សិត, ចម្អិននៅក្នុងទឹកអំបិលសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង, ត្រជាក់។
- លាងប៉េងប៉ោះចេញ ធ្វើជាស្នាមកាត់រាងជាឈើឆ្កាងលើវា ឆាផ្លែនីមួយៗដោយទឹកពុះ។ ឥឡូវនេះផ្លាស់ទីបន្លែទៅ ទឹកទឹកកក, រង់ចាំឱ្យសំបកចេញ។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបយកដើមចេញ។
- ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង, លាយជាមួយប៉េងប៉ោះ, ច្របាច់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ / ម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ផ្ញើមាតិកាទៅផ្សិតបន្ថែមប៊ឺស្ករ granulated អំបិល។ បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ... ដាក់ឆ្នាំងដាំពុះលើចង្ក្រាន គ្របទុកចោល ១ ម៉ោង។
- កូរមាតិកាឱ្យជាប់ជានិច្ចដើម្បីកុំឱ្យ caviar ចាប់ផ្តើមមានរសជាតិជូរចត់ដោយសារតែការដុត។ មាប់មគធុងកញ្ចក់ដាក់ peas នៅលើបាត។ ខ្ចប់ caviar ក្តៅចូលទៅក្នុងធុង, បិទ។
- បង្វែរពាងដោយចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះ រុំវាក្នុងកន្សែងក្តៅ/ភួយ។ ទុកពងត្រីរយៈពេលមួយថ្ងៃនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ បន្ទាប់មកផ្លាស់ទីវាទៅកន្លែងរក្សាទុករយៈពេលវែង។
- ខ្ទឹមបារាំង - 160 ក្រាម។
- ផ្សិត (ណាមួយ) - 800 ក្រាម។
- ទឹក lemon - 15 មីលីលីត្រ។
- ប្រេងអូលីវ - 90 មីលីលីត្រ។
- parsley ស្រស់ - 40 ក្រាម។
- អំបិល - 15 ក្រាម។
- ម្រេចកណ្ដឹង (ខ្មៅ) - នៅលើចុងកាំបិត
- បោះផ្សិតនៅលើ Sieve បានលាងជមែះនៅក្រោមម៉ាស៊ីនហើយទុករហូតទាល់តែរាវហូរ។ លាបវត្ថុធាតុដើមកាត់ជាចំណិត។ ដាក់ផ្សិតនៅក្នុងទឹកអំបិលហើយចម្អិន 45 នាទី។ យកពពុះចេញម្តងមួយៗ ត្រជាក់បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។
- ចាក់ប្រេងចូលឆ្នាំងកំដៅវាចៀនខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ពណ៌មាស។ លាយបន្លែដុតជាមួយ ផ្សិតឆ្អិនបន្ថែម parsley chopped, ទឹក lemon និងប្រេងដែលនៅសល់ពីខ្ទះ។
- អំបិលនិងម្រេច caviar កូររហូតដល់រលោង (តាមដែលអាចធ្វើបាន) ។ មាប់មគធុង, ស្ងួតវា, ខ្ចប់មាតិកា។ បិទភ្ជាប់, ទុកនៅក្នុងផ្ទះបាយឱ្យត្រជាក់, បន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងត្រជាក់។
caviar ផ្សិតជាមួយខ្ទឹមស
- ខ្ទឹម - 5 ធ្មេញ
- mayonnaise - 55 ក្រាម។
- ប៊ឺ - 60 ក្រាម។
- chanterelles ឬផ្សិតទឹកឃ្មុំ - 550 ក្រាម។
- អំបិល - 15 ក្រាម។
- ឆ្លងកាត់ផ្សិតដោយមិនរាប់បញ្ចូលអ្នកដែលខូច។ លាងជម្រះឱ្យស្ងួត ហាន់ជាចំណិតៗតាមសរសៃ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រាថ្នា អ្នកអាចញែកជើងចេញពីមួក បន្ទាប់មករមៀលវាចូលទៅក្នុងពាងផ្សេងៗ។
- ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈម៉ាស៊ីនចុច លាយជាមួយ mayonnaise និងអំបិល។ រលាយប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយចៀនផ្សិតរហូតដល់វាថយចុះក្នុងបរិមាណ។
- នៅពេលដែលវាកើតឡើង បន្ថែមទឹកជ្រលក់ mayonnaise ខ្ទឹម និងកូរ។ ចំអិនសមាសភាពនៅលើថាមពលទាបរយៈពេល 1 ម៉ោងទៀត (នៅក្រោមគំរប) កុំភ្លេចកូរ។
- នៅពេលដែល caviar ឈានដល់ស្ថិរភាពដែលចង់បាន, ត្រជាក់វាហើយឆ្លងកាត់វាតាមរយៈ blender មួយ។ ខ្ចប់ក្នុងធុងស្ងួត មាប់មគមុន បិទជិត។
- រៀបចំខ្ទះជ្រៅមួយគ្របបាតដោយកន្សែងមួយដាក់វានៅខាងក្នុងពាង។ បំពេញពួកវារហូតដល់ hangers ទឹកក្តៅចម្អិន 35-50 នាទីដោយបន្ថែមរាវជានិច្ច។
- បនា្ទាប់ពីកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់រួចរមៀលធុងជាមួយគំរបបើកវាចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យទុកវាឱ្យត្រជាក់។ ផ្ទេរទៅត្រជាក់សម្រាប់ ការផ្ទុករយៈពេលវែងចាប់ផ្តើមប្រើក្នុងរយៈពេល 5-7 ថ្ងៃ។
- ការ៉ុត - 550 ក្រាម។
- ផ្សិត (chanterelles ឬ champignons) - 2.4-2.6 គីឡូក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំងផ្អែម - 550 ក្រាម។
- ប្រេងបន្លែ - 280 មីលីលីត្រ។
- ម្រេចម្ទេស (ស្ងួត) - 3 ក្រាម។
- ដំណោះស្រាយទឹកខ្មេះ (ការប្រមូលផ្តុំ 9%) - 30 មីលីលីត្រ។
- អំបិល - 35 ក្រាម។
- ចំណាយ ការរៀបចំបឋមផ្សិត៖ តម្រៀប បកសំបក ហើយលាងជម្រះវា។ ធ្វើសូលុយស្យុងទឹកនិងអំបិលផ្ញើវត្ថុធាតុដើមឱ្យឆ្អិន។ រយៈពេលនៃការព្យាបាលកំដៅគឺ 35-45 នាទី។
- បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបែងចែក យកផ្សិតចេញជាមួយស្លាបព្រាមួយ ទុកអោយត្រជាក់ បន្ទាប់មកច្របាច់តាមវិធីណាមួយ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុត, ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិតល្អន់, លាយបន្លែជាមួយផ្សិត។
- ចាក់ប្រេងចូលក្នុងខ្ទះចៀនជ្រៅ កំដៅវាឡើង ចៀនល្បាយរហូតដល់មានភាពទន់ល្មើយ។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច (ស្រេចចិត្ត) ហើយដាំឱ្យពុះមួយម៉ោង។
- កុំភ្លេចកូរ caviar បើមិនដូច្នេះទេវានឹងឆេះហើយចាប់ផ្តើមជូរចត់។ បន្ថែមដំណោះស្រាយទឹកខ្មេះប្រហែលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងមុនពេលចម្អិនអាហារ។
- ដាំទឹកអោយពុះ ហើយទុកអោយស្ងួត។ បាចពងត្រីនៅក្នុងធុង, រមៀលវាឡើង, បង្វែរវាចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះ។ រុំដោយកន្សែង, ទុកឱ្យត្រជាក់។ យកធុងទៅត្រជាក់ ឬទុកវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
caviar ផ្សិតជាមួយម្រេចកណ្ដឹង
- ខ្ទឹមបារាំង - 475 ក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះ - 500 ក្រាម។
- ផ្សិត - 1,4 គីឡូក្រាម។
- អំបិល - 20 ក្រាម។
- ប្រេងបន្លែ - 185 មីលីលីត្រ។
- ការ៉ុត - 450 ក្រាម។
- ម្រេចកណ្ដឹង - 475 ក្រាម។
- ម្រេចខ្មៅ (កាត់) - ៤-៦ ក្រាម។
- ដោយមានជំនួយ កាំបិតមុតស្រួចយកស្រទាប់ខាងលើចេញពីការ៉ុតកាត់បន្លែជាគូបឬចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។ ដំណើរការម្រេចកណ្ដឹងកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតាមចិត្ត។ ច្បាស់ ខ្ទឹមបារាំងកាត់សមាសភាគជា 6 ផ្នែក។
- លាងជម្រះប៉េងប៉ោះនៅក្រោមម៉ាស៊ីន, ធ្វើឱ្យកាត់រាងជាឈើឆ្កាងនៅលើផ្នែកមួយ។ ជ្រលក់បន្លែក្នុងទឹករំពុះ រង់ចាំ 1-2 នាទី។ យកផ្លែប៉េងប៉ោះមកដាក់ក្នុងទឹកកកភ្លាម។ លាប, កាត់តំបន់ដែលមិនអាចបរិភោគបាន, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
- ផ្សំបន្លែលាបចូលទៅក្នុងសមាសភាពមួយ ផ្ញើទៅម៉ាស៊ីនលាយ ឬម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ច្របាច់រហូតដល់បបរត្រូវបានបង្កើតឡើង។ លាងសមាតផ្សិតផ្ញើឱ្យឆ្អិនក្នុងទឹក popliteal ត្រាំក្នុងដំណោះស្រាយរយៈពេល 40 នាទី។ បន្ទាប់មកត្រជាក់និងសុទ្ធ។
- លាយបន្លែជាមួយផ្សិតបន្ថែមម្រេចប្រេងនិងអំបិល។ រៀបចំឆ្នាំងដាំបាយឱ្យពុះគ្រឿងផ្សំក្នុងវារយៈពេល ១,៥ ម៉ោង។ កូរមាតិកាឱ្យទៀងទាត់ដើម្បីកុំឱ្យឆេះ។ នៅពេលដែល caviar ត្រូវបានចម្អិនភ្លាមរមៀលវាឡើងនៅក្នុងពាងមាប់មគ។
- បង្វែរធុងដាក់បញ្ច្រាសទុករយៈពេល 10-14 ម៉ោងដើម្បីឱ្យត្រជាក់។ ផ្លាស់ទីកំប៉ុងទៅបន្ទប់ក្រោមដីឬទូទឹកកកចាប់ផ្តើមផឹកបន្ទាប់ពី 10 ថ្ងៃ។ Bon Appetit!
ពិចារណារូបមន្តសម្រាប់ធ្វើ caviar ផ្សិតជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃប៉េងប៉ោះ, ទឹក lemon, ម្រេចកណ្ដឹង, vinegar តារាង, ខ្ទឹម, mayonnaise ។ បន្ថែមគ្រឿងទេស Provencal ប្រសិនបើចង់បាន ម្ទេសម្ទេសឬសណ្តែកឆ្អិន។
វីដេអូ: caviar ផ្សិតសម្រាប់រដូវរងារ
បន្តិចទៀតរដូវបរបាញ់ដ៏ស្ងប់ស្ងាត់នឹងកើនឡើង វេនពេញ... ម៉េចក៏ស្រលាញ់ពេលចូលឆ្នាំនេះ ពេលព្រៃពេញទៅដោយផ្សិតគ្រប់ប្រភេទ។ អ្នកយក chanterelles ដែលមានពន្លឺថ្ងៃ, ពណ៌សថ្លៃថ្នូរ, ប៊ឺររអិលវ័យក្មេង, ក្បាលក្រហមដែលចង់បានឬ boletus ស្តើង ហើយបន្ទាប់មកចម្អិនតាមចិត្តរបស់អ្នក។ ថ្ងៃនេះយើងកំពុងរៀបចំ caviar ផ្សិតឆ្ងាញ់ឆ្កួតសម្រាប់រដូវរងារ!
សម្រាប់រូបមន្តសម្រាប់ caviar ផ្សិតស្ទើរតែផ្សិតព្រៃណាមួយគឺសមរម្យ (ឧទាហរណ៍ផ្សិតទឹកដោះគោវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើរលកសម្រាប់អំបិល) ។ រឿងចំបងគឺថាពួកគេមិនមានដង្កូវហើយមិនខូច។ ពេលនេះខ្ញុំមាន boletus, chanterelles (នៅទីនេះអ្នកអាចមើលឃើញរូបមន្តសម្រាប់ caviar ផ្សិតពី chanterelles), boletus និង boletus (ផ្សិត porcini) ។ boletus boletus (ចាំថាបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារពួកគេងងឹតច្រើន?) ខ្ញុំក៏ស្រឡាញ់ខ្លាំងណាស់ដែរប៉ុន្តែវានៅតែលឿនពេកសម្រាប់ពួកគេ។
និយាយឱ្យត្រង់ទៅ caviar ផ្សិតគឺជាម្ហូបចម្រុះ។ នេះជាអាហារសម្រាប់នំប៉័ង និងនំសាំងវិច និងជាអាហារសម្រាប់បន្លែ ឬ នំធ្វើដោយដៃ... លើសពីនេះទៀត caviar ផ្សិតក៏អាចត្រូវបានប្រើជាផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចសម្រាប់ស៊ុប mashed និងទឹកជ្រលក់។ ប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តញ៉ាំវាដោយគ្រាន់តែស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រាធំ!
គ្រឿងផ្សំ៖
ចម្អិនម្ហូបមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត៖
ជំហានដំបូងគឺត្រូវតម្រៀបផ្សិត។ យើងបោះចោលពពួកដង្កូវស៊ី និងដែលខូចដោយគ្មានមេត្តា (ប្រសិនបើអ្នកនៅតែរកឃើញ)។ ដុសខាត់ដីខ្សាច់ ស្លឹកឈើ និងដីឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ជាទូទៅមនុស្សគ្រប់គ្នា ប្រភេទដាច់ដោយឡែកផ្សិតត្រូវបានកែច្នៃតាមរបៀបរបស់ពួកគេ។ ឧទាហរណ៍ chanterelles គឺស្អាតណាស់ប៉ុន្តែពី butter អ្នកត្រូវយកខ្សែភាពយន្តទាំងអស់ចេញពីជើងនិងមួក។
ល្អណាស់ យើងលាងផ្សិតក្នុងទឹកជាច្រើន ហើយដាក់ក្នុងឆ្នាំងធំ។ ចាក់ទឹកត្រជាក់ដាក់លើភ្លើងហើយចម្អិនប្រហែល 30 នាទី។ បន្ទាប់ពីពុះកុំភ្លេចយកពពុះចេញ - កំទេចកំទីជាច្រើនក៏នៅតែមាននៅក្នុងវាដែរ។
ក្នុងពេលនេះយើងរវល់ជាមួយបន្លែសម្រាប់ caviar ផ្សិតសម្រាប់រដូវរងារ។ ចិតសំបកការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង។ កាត់ការ៉ុតជាបំណែកតូចៗ ឬកិនវានៅលើ grater coarse ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាបំណែកៗតាមអំពើចិត្ត ប៉ុន្តែមិនហាន់ពេកទេ។ ដាក់នៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែដែលគេឱ្យឈ្មោះថា (80 មីលីលីត្រ) ហើយចៀនលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់មានពណ៌ក្រម៉ៅដ៏ស្រស់ស្អាត។ កុំភ្លេចកូរបើមិនដូច្នេះទេបន្លែអាចឆេះ!
ខ្ញុំចូលចិត្តក្លិនខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត ហើយខ្ញុំក៏ចូលចិត្តញ៉ាំវាដែរ។ វាគឺជាសារធាតុបន្ថែមនេះដែលនឹងផ្តល់ឱ្យ caviar ផ្សិតដែលបានបញ្ចប់នូវក្លិនក្រអូបដ៏អស្ចារ្យ និងច្រើនទៀត រសជាតិសម្បូរបែប... ហើយជាការពិតណាស់វានឹងបន្ថែមភាពសម្បូរបែបដល់ពណ៌។
ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវហុចបន្លែចៀនតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ចូលទៅក្នុងចានដែលសមរម្យ - ខ្ទះឆាឬខ្ទះផ្សេងទៀតដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់គឺល្អបំផុត។ ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យកិនវាជាមុនសិន ដើម្បីឱ្យប្រេងដែលមានក្នុងបន្លែចៀនរួចយកទៅជាមួយផ្សិតឆ្អិន។
យើងរមូរពួកវាតាមការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង។ ដូច្នេះម៉ាស៊ីនកិនសាច់នៅតែអនុវត្តមិនខាញ់បន្ទាប់ពីប្រេង។
បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីមួយចំនួន។ ខ្ញុំមិនណែនាំឲ្យបន្ថែមគ្រឿងទេសទៀតទេ ដើម្បីមិនសម្លាប់រសជាតិផ្សិត និងក្លិនឈ្ងុយ។ កូរហើយដាក់លើកំដៅមធ្យម។ ដាំឱ្យពុះនៅក្រោមគំរប, កូរម្តងម្កាលប្រហែល 40 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះយើងនឹងរៀបចំកំប៉ុងនិងគម្រប។ ខ្ញុំចូលចិត្តមាប់មគក្នុងកំប៉ុង មីក្រូវ៉េវ- ពួកគេនៅក្នុងរបស់ខ្ញុំ ដំណោះស្រាយសូដា, លាងជមែះហើយចាក់ប្រហែល 100 មីលីលីត្រចូលទៅក្នុងនីមួយៗ ទឹកត្រជាក់... ខ្ញុំស្ងោរវាក្នុងមីក្រូវ៉េវដែលមានថាមពលខ្ពស់បំផុតរយៈពេល ៥-៧ នាទីនីមួយៗ។ ខ្ញុំគ្រាន់តែដាំឱ្យពុះប្រហែល ៥ នាទីប៉ុណ្ណោះ។
caviar ផ្សិតក្រអូបនិងឆ្ងាញ់គឺរួចរាល់។ នៅក្នុងដំណើរការកុំភ្លេចភ្លក្សរសជាតិជាមួយអំបិលហើយបើចាំបាច់បន្ថែមអំបិល។
ការរៀបចំផ្សិត caviarគឺជាវិធីដ៏អស្ចារ្យ និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំអំណោយព្រៃឈើសម្រាប់រដូវរងារ។ Caviar អាចត្រូវបានគេប្រើជាម្ហូបអាហារនៅលើនំសាំងវិច ដោយដាក់វានៅលើ នំបុ័ងស្រស់ឬ croutons (នំបុ័ងអាំង); វាត្រូវបានបន្ថែមទៅភីហ្សា stew ឬសាច់ដុតនំ; pies ត្រូវបានដុតនំជាមួយវា, pancakes ត្រូវបានរុំ, ទឹកជ្រលក់ត្រូវបានរៀបចំនិងច្រើនទៀត, ច្រើនទៀត។ ហើយមុខម្ហូបទាំងអស់នេះ រួមទាំងមុខម្ហូបស្រដៀងៗគ្នា ចេញមកមិនធម្មតា ឆ្ងាញ់ជាប់មាត់ និងក្លិនក្រអូប!
ក្នុងករណីភាគច្រើន ផ្សិត caviar ចេញមកយ៉ាងទន់ភ្លន់ ជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបនៃព្រៃឈើ។ រូបមន្ត "Caviar ផ្សិត"អាចត្រូវបានបម្រើភ្លាមៗ ឬដាក់ក្នុងពាងមាប់មគ រមៀលឡើង ហើយដាក់ក្នុងកន្លែងត្រជាក់សម្រាប់ការរក្សាទុករយៈពេលវែង។
តើស្ត្រីដែលទៅព្រៃ ឬផ្សារផ្សិតពីថ្ងៃមុនអាចចម្អិនពងត្រីដោយរបៀបណា? ជាទូទៅ caviar ផ្សិតពីផ្សិតចម្អិនពីពូជស្ទើរតែទាំងអស់: ទឹកឃ្មុំ agarics, chanterelles, boletus ពណ៌ស, boletus, ផ្សិតអយស្ទ័រនិងសូម្បីតែបានទិញស្រាសំប៉ាញ។ សម្រាប់នាង ទាំងផ្សិតស្រស់ ឬទឹកកក ក៏ដូចជាអំបិល និងជ្រលក់នឹងធ្វើ។ ហើយដើម្បីទទួលបានម្ហូបហឹរអ្នកត្រូវពិសោធន៍ជាមួយផ្សិតស្ងួត។ អញ្ចឹងតោះធ្វើម្ហូបហើយសាកល្បងឆាប់ៗនេះ!
