អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃផ្លែប៉ោមដុតនំ - ប្រធានបទនេះជាចម្បងទាក់ទងនឹងអ្នកដែលចូលចិត្តបង្អែមប្លែកៗ។ ក្លិនឈ្ងុយដែលល្បីតាំងពីក្មេងមក មានអ្នកគាំទ្រច្រើនតាមប្រភេទអាយុផ្សេងៗ។ ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់មនុស្ស វាគឺជារសជាតិនៃសូម្បីតែអ្នកហូបចុកដ៏តឹងរ៉ឹងបំផុត។ វាពិបាកក្នុងការប៉ាន់ស្មានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ និងអត្ថប្រយោជន៍របស់វាលើសកម្រិត។
ប៉ុន្តែក៏មានមតិផ្ទុយពីវេជ្ជបណ្ឌិតដែលសង្ស័យពីប្រសិទ្ធភាពពេញលេញនៃផលិតផលនេះ។ អ្នកប្រឆាំងនិយាយអំពីកង្វះប្រសិទ្ធភាពព្យាបាល ហើយចង្អុលទៅគ្រោះថ្នាក់ដែលបណ្តាលមកពីការព្យាបាលផ្លែប៉ោម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អត្រាប្រេវ៉ាឡង់ដ៏ច្រើននៃម្ហូបនេះនៅក្នុងការប្រែប្រួលផ្សេងៗ និងអវត្តមាននៃស្ថានភាពកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនមិនបញ្ជាក់ពីទីតាំងនៃអ្នកចូលចិត្តបំផ្លើសនោះទេ។
ផ្លែប៉ោមស្រស់អាចរកបានពេញមួយឆ្នាំ។ ដោយមិនគិតពីរដូវកាលនេះ ពួកគេនឹងតែងតែត្រូវបានរកឃើញនៅលើធ្នើនៃផ្សារទំនើប។ ប៉ុន្តែសូមចំណាំថា ផ្លែឈើបរទេសមិនខុសគ្នាក្នុងអត្ថប្រយោជន៍បែបនេះទេ។ ស្អាតបោកបញ្ឆោតគឺរលោងស្អាតខាងក្រៅនាំចូល។ ផ្លែប៉ោមដែលនាំចូលត្រូវការការព្យាបាលគីមី ដើម្បីពន្យារអាយុជីវិតរបស់ពួកគេ។ វាការពារផ្លែឈើពីអតិសុខុមប្រាណដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលបណ្តាលឱ្យរលួយ។ វាពិបាកក្នុងការមិនបាត់បង់ភាពទាក់ទាញក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូនយូរ។ ដូច្នេះផ្លែឈើបរទេសត្រូវបានកំដៅដោយក្រមួនដើម្បីផ្តល់ពន្លឺចែងចាំង។ នេះគឺជាហេតុផលសម្រាប់ការបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ផ្លែប៉ោម។
មានអារម្មណ៍សេរីដើម្បីផ្តល់នូវចំណូលចិត្តដល់ផ្លែប៉ោមក្នុងស្រុក។ ដាំដុះនៅក្នុងសួនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយប្រើថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតតិចតួច ពួកវាផ្ទុកនូវវីតាមីនព្យាបាលជាច្រើនទៀត។ ផ្លែឈើដែលបានទិញនៅលើទីផ្សារអាចបាត់បង់រូបរាង ប៉ុន្តែពួកគេនឹងពេញចិត្តជាមួយនឹងតម្លៃសមរម្យ និងសាច់មានក្លិនឈ្ងុយ។
សមាសភាពនិងអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែប៉ោមដុតនំ
គ្មានឆ្ងល់ទេដែលពួកគេនិយាយអំពីអាហារឆ្ងាញ់នេះ - ឃ្លាំងសុខភាពពិតប្រាកដ។ វាពិបាកក្នុងការស្វែងរកផ្លែឈើស្រដៀងគ្នាដែលមានសមាសភាពព្យាបាលដូចគ្នា។ ពួកគេត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើជាប្រចាំមិនត្រឹមតែដោយវេជ្ជបណ្ឌិតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដោយអ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភផងដែរ។ ពួកគេប្រើប្រាស់បង្អែមយ៉ាងសកម្មក្នុងវិធីសាស្រ្តសម្រកទម្ងន់។ ការញ៉ាំផ្លែប៉ោមដុតនំនឹងជំនួសវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែទាំងមូលរបស់អ្នក។ ពួកវាមានប៉ូតាស្យូម ស័ង្កសី ម៉ង់ហ្គាណែស វីតាមីន A, E, C, PP, H ក្រុមវីតាមីន B1, B2, B6 និងសារជាតិ pectin ។ ជាមួយនឹងសមាសភាពតែមួយគត់បែបនេះកង្វះវីតាមីនមិនគួរឱ្យភ័យខ្លាចទេ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែប៉ោមដុតនំ៖
- អ្នកណាដែលធ្លាប់ជួបបញ្ហាខ្វះជាតិដែកក្នុងរាងកាយគួរញ៉ាំផ្លែប៉ោមដុត។ នេះនឹងការពារប្រឆាំងនឹងភាពស្លេកស្លាំង និងជួយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពស្លេកស្លាំង ឬការរំខាននៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ អាហារផ្អែមពីរគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីមិនមានអារម្មណ៍ថាត្រូវការធាតុដាននេះ។
- ផ្លែប៉ោមខ្លួនឯងមិនមានគុណភាពថ្នាំសំលាប់មេរោគដោយផ្ទាល់ទេ។ ប៉ុន្តែពួកគេអាចផលិតធាតុដែលពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ រំញោចមុខងារការពារដើម្បីប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយ។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះ សូមព្យាបាលខ្លួនអ្នកចំពោះផ្លែប៉ោមស្រស់ និងទឹកផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទ។
- តម្លៃនៃផ្លែឈើគឺខ្ពស់ដោយសារតែមាតិកានៃវីតាមីន C - 9 មីលីក្រាម។ វាផ្តល់នូវជាតិអាស៊ីតពិសេស និងបំបាត់ការរលាក ពង្រឹងសរសៃឈាម និងបំផ្លាញមេរោគ។
- ផ្លែប៉ោមដុតនំមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើនដែលជួយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពចាស់នៃស្បែក និងរារាំងការវិវត្តនៃជំងឺមហារីក។ សូមអរគុណដល់ពួកគេការរំលាយអាហារមានស្ថេរភាពដែលធានាឱ្យមានការបង្កើតឡើងវិញនៃកោសិកាត្រឹមត្រូវនិងការពារការផ្លាស់ប្តូរទៅជាទម្រង់មហារីក។
- Pectin ដែលជាផ្នែកមួយនៃផ្លែប៉ោមដុតនំនឹងការពារអ្នកពីសារធាតុពុលហើយនឹងចូលរួមក្នុងការដកកូលេស្តេរ៉ុលចេញ។ វីតាមីន B រួមជាមួយនឹងសារជាតិ pectin នឹងផ្តល់ឱ្យស្បែកស្រស់ថ្លា និងចាប់ផ្តើមដំណើរការនៃការបង្កើតឡើងវិញតាមបែបធម្មជាតិ។
- វីតាមីន A ដែលមាននៅក្នុងផ្លែប៉ោមដុតនំនឹងការពារភ្នែកពីការប្រែប្រួលទាក់ទងនឹងអាយុ និងការឆ្លងមេរោគភ្នែក។ ដោយការដុតនំផ្លែប៉ោមជាមួយថ្លើម អ្នកអាចរក្សាភាពមើលឃើញក្នុងរយៈពេលយូរ។
- មាតិកានៃជាតិកាល់ស្យូម និងប៉ូតាស្យូមធ្វើឱ្យដំណើរការធម្មតានៃសាច់ដុំបេះដូង រក្សាសម្លេងសរសៃឈាម និងធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា។ កាល់ស្យូមសូម្បីតែក្នុងបរិមាណតិចតួចមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើស្ថានភាពនៃសក់ក្រចកនិងសន្លាក់។ ប្រសិនបើអ្នកមានការខ្វះខាតយ៉ាងខ្លាំងនៃធាតុដាននេះ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបំពេញបន្ថែមរបបអាហាររបស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារដែលមានជាតិកាល់ស្យូម។ ស្មុគ្រស្មាញវីតាមីនពិសេសនឹងមានប្រសិទ្ធភាពនិងឆាប់រហ័សបង្កើតការខ្វះខាត។
ផ្លែប៉ោមដុតនំគឺមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតដោយសារតែការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេនៅក្នុងរបបអាហារ។ នេះត្រូវបានសម្របសម្រួលដោយលទ្ធផលជាក់ស្តែងនៃរបបអាហារជាមួយនឹងការចំណាយហិរញ្ញវត្ថុតិចតួច។ ផ្លែប៉ោមអាចធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតាបានដោយសារមាតិកាខ្ពស់នៃជាតិសរសៃបន្លែ ។ ដោយសារតែការឆ្អែតជាមួយនឹងជាតិសរសៃ ភាពអត់ឃ្លានបានស្រកក្នុងរយៈពេលយូរ។ វារំដោះជញ្ជាំងពោះវៀនពីជាតិពុល។ ប៉ុន្តែត្រូវចាំថាមុនពេលអនុវត្តរបបអាហារការពិគ្រោះយោបល់ផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តគឺចាំបាច់។ សារពាង្គកាយនីមួយៗមានលក្ខណៈបុគ្គលមាន contraindications ផ្ទាល់ខ្លួន។
ផ្លែប៉ោមដុតនំ: ការចង្អុលបង្ហាញ
ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសនៅក្នុងអត្ថបទគួរតែត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែប៉ោមដុតនំ។ វាជាកំហុសក្នុងការសន្មត់ថាផ្លែប៉ោមបាត់បង់លក្ខណៈមានប្រយោជន៍របស់វាកំឡុងពេលដុតនំ។ ជាការពិតមួយផ្នែកតូចនៃពួកគេត្រូវបានបាត់បង់។ បន្ទាប់ពីការប៉ះពាល់នឹងកម្ដៅ មិនថាជាការចៀន ការដុតនំ ការក្រៀវ ឬការស្ងួត ផ្លែប៉ោមរក្សានូវផ្នែកសំខាន់នៃវីតាមីន និងធាតុដាន។ មានតែការប៉ះពាល់សារធាតុគីមីប៉ុណ្ណោះដែលអាចបំផ្លាញគុណភាពដែលមានប្រយោជន៍។
- ប្រសិទ្ធភាពនៃរបបអាហារផ្លែប៉ោមជាច្រើន និងថ្ងៃតមអាហារត្រូវបានបញ្ជាក់នៅក្នុងការអនុវត្ត។ ប្រសិទ្ធភាពនៃវិធីសាស្រ្តនេះគឺត្រឹមត្រូវដោយការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស និងស្ថេរភាពបន្ថែមទៀតរបស់វា។ ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពអវត្តមាននៃភាពមិនស្រួលនៅក្នុងពោះវៀនផ្តល់នូវភាពសុខស្រួលនៃការផ្ទុកថ្ងៃនៅលើផ្លែប៉ោមដុតនំ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបញ្ចូលផ្លែឈើដុតនំ 2-3 នៅក្នុងម៉ឺនុយ។
- អាស៊ីតហ្វូលិក, riboflavin, tocopherol នឹងជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពបង្កើតមុខងារបន្តពូជ។ ផឹកទឹកផ្លែប៉ោម 2 កែវនៅពេលថ្ងៃ ហើយញ៉ាំផ្លែប៉ោម 3 ផ្លែ ដើម្បីទទួលបានប្រាក់ឧបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។
- ដើម្បីមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ខ្លួនឯង ចូរញ៉ាំផ្លែប៉ោមដែលមានរសជាតិផ្អែម និងទុំជាមួយនឹងការកើនឡើងជាតិអាស៊ីតនៃក្រពះ។ ប្រសិនបើអ្នកមានស្ថានភាពផ្ទុយគ្នានោះពូជជូរនឹងធ្វើ។ ផ្លែប៉ោមដុតនំដោយគ្មានសំបកត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំក្នុងអំឡុងពេលព្យាបាលជំងឺរលាកក្រពះនិងរលាកលំពែង។ ដើម្បីយកអាស៊ីតលើសចេញពីផ្លែប៉ោម អ្នកអាចដុតនំវាជាមួយទឹកឃ្មុំ។
- ផ្លែប៉ោមជូរក្នុងបរិមាណតិចតួចត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំសូម្បីតែអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះវាមានផ្ទុកអ៊ីយ៉ូតប្រហែល 2 មីលីក្រាម និងមានកម្រិត glycemic ទាប។ អ្នកជំនាញខាង endocrinologist ព្រមានថាផ្លែឈើគួរតែត្រូវបានដុតនំដោយគ្មានជាតិស្ករ។ បើមិនដូច្នោះទេអ្នកនឹងធ្វើឱ្យខូចជាមួយនឹងផលិតផលបែបនេះ។
- ផ្លែប៉ោមស្រស់មានឥទ្ធិពលតិចលើមុខងារពោះវៀន។ ប្រសិនបើផ្លែឈើត្រូវបានដុតនំមុនពេលញ៉ាំពួកគេនឹងសម្អាតពោះវៀនដោយថ្នមៗពីការជាប់គាំងនៃលាមកបំបាត់ការរលាកនិងបំបាត់ជាតិពុល។ ក្នុងករណីនេះក្រពះនឹងមិនមានគ្រោះថ្នាក់ទេហើយការរលាកនិងការទល់លាមកនឹងត្រូវបានលុបចោល។
- ផ្លែប៉ោមដុតនំមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើមុខងារថ្លើម។ មិនមែនជាថ្នាំទេ ពួកគេរួមចំណែកដល់ការស្តារឡើងវិញដោយធម្មជាតិ។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចស្តារដំណើរការរបស់វាឡើងវិញបានទាំងស្រុង។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ការនេះ ផ្លែប៉ោមដុតនំតែមួយមុខមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។ អ្នកគួរតែបោះបង់គ្រឿងស្រវឹង និងកាត់បន្ថយអាហារដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងរបបអាហារ។
- ផ្លែប៉ោមដុតនឹងជួយកម្ចាត់ការហើម ធ្វើឱ្យមុខងារតម្រងនោមមានភាពប្រក្រតី និងជួយកម្ចាត់ខ្សាច់ល្អ។ នេះនឹងធ្វើឱ្យសុខុមាលភាពរបស់អ្នកប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំង។
- ផ្លែប៉ោមមានប្រយោជន៍ជាទូទៅ។ ទាំង pulp និង peel មានសារធាតុចិញ្ចឹម។ ប៉ុន្តែយោងទៅតាមសូចនាករមួយចំនួន peel ឆ្លងកាត់សមាសភាពនៃ pulp ។ វាមានភាគរយខ្ពស់នៃធាតុដែលពន្យឺតការវិវត្តនៃកោសិកាសាហាវ និងជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ មានតែសំបកដែលត្រូវបានព្យាបាលដោយគីមីប៉ុណ្ណោះដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់។ បកវាចេញដោយក្លាហាន ហើយរីករាយនឹងសាច់ក្រក។
ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតសូមព្យាបាលខ្លួនអ្នកទៅ "ស្មុគ្រស្មាញផ្លែប៉ោម" ។ ញ៉ាំផ្លែប៉ោមស្រស់ ដុតនំ ឬក្នុងទម្រង់ជាទឹកផ្លែឈើឆ្លាស់គ្នា ហើយទទួលបានប្រសិទ្ធភាពតាមការរំពឹងទុក។
គ្រោះថ្នាក់នៃផ្លែប៉ោមដុតនំ
ពេលវេលា ការខិតខំប្រឹងប្រែង និងថាមពលជាច្រើនត្រូវបានចំណាយលើការស្រាវជ្រាវអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិតែមួយគត់។ ការសន្និដ្ឋានគឺច្បាស់ណាស់: ផ្លែប៉ោមដុតនំមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេប៉ុន្តែបំពេញរាងកាយដោយថាមពលនិងកម្លាំង។ មានអារម្មណ៍សេរីក្នុងការរួមបញ្ចូលអាហារឆ្ងាញ់ជាមួយសារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗនៅក្នុងម៉ឺនុយគ្រួសារទាំងមូល។ ការទទួលទានផ្លែប៉ោមជាទៀងទាត់ក្នុងទម្រង់ណាមួយនឹងជួយជៀសវាងបញ្ហាសុខភាពជាច្រើន។ការអះអាងថាផ្លែប៉ោមដុតនំមានគ្រោះថ្នាក់គឺមិនពិតទាំងស្រុង។ ប៉ុន្តែវាមានតម្លៃចង្អុលបង្ហាញ contraindications ដែលមានស្រាប់។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបដិសេធផ្លែប៉ោមដុតនំ៖
- ប្រសិនបើអ្នកមានប្រតិកម្មទៅនឹងផ្លែឈើនេះ។
- ប្រសិនបើជំងឺនៃ duodenum ឬដំបៅក្រពះស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវ។
- ប្រសិនបើអ្នកទទួលរងពីជំងឺ urolithiasis (ដោយសារតែឥទ្ធិពល diuretic បន្តិច) ។
វីដេអូ៖ របៀបដុតនំផ្លែប៉ោមនៅក្នុងឡ
ផលិតផលដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ ផ្តល់ឱ្យយើងដោយធម្មជាតិ ដែលអ្នកគួររួមបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ បន្ថែមពីលើនំប៉ោម យៈសាពូនមី និងសាឡាដជាច្រើនមុខ មានម្ហូបមួយមុខដែលនឹងចំណាយពេលវេលា និងចំណាយតិចបំផុតក្នុងការរៀបចំ ប៉ុន្តែអ្នកនឹងទទួលបានរសជាតិ ក្លិនក្រអូប និងអត្ថប្រយោជន៍ជាអតិបរមា ផ្លែប៉ោមដុតនំ.
តើអ្វីទៅជាអត្ថប្រយោជន៍នៃ delicacy បែបនេះសម្រាប់សុខភាពមនុស្ស, អ្វីដែលជាវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំរបស់វានិងលក្ខណៈពិសេសនៃសមាសភាពគីមីនិងថាមពល, យើងនឹងពិចារណាលម្អិតបន្ថែមទៀតនៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើង។
មាតិកាកាឡូរីនៃផ្លែឈើដុតនំនេះដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែមអាស្រ័យលើពូជយោងទៅតាមលទ្ធផលនៃការសិក្សាផ្សេងៗគឺច្រើនជាងបន្តិចនៃស្រស់ - 45-70 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
មនុស្សដែលមានរបបអាហារគួរតែគិតគូរពីការពិតដែលថាប្រសិនបើអ្នកដុតនំផ្លែប៉ោមជាមួយស្ករ, ទឹកឃ្មុំ, raisins, prunes និងផ្អែមផ្សេងទៀតមាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលកើនឡើងដល់ 100 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។ 
ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីតម្លៃថាមពល នៅពេលដុតនំផ្លែប៉ោម ទឹកនឹងហួត ប៉ុន្តែការប្រមូលផ្តុំប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់នៅតែមានកម្រិតទាបបំផុត។ កំហាប់កាបូអ៊ីដ្រាតកើនឡើងច្រើនដង៖
- - 0,4-0,6 ក្រាម;
- ខ្លាញ់ - 0,3-0,5 ក្រាម;
- កាបូអ៊ីដ្រាត - 15-25 ក្រាម។
តើអ្នកដឹងទេ? យោងតាមការស្រាវជ្រាវផ្នែកបុរាណវិទ្យា មនុស្សបានចាប់ផ្តើមបរិភោគ "ផ្លែឈើឋានសួគ៌" ជាអាហារជាង 6500 ឆ្នាំមុនគ.ស។
បរិមាណ BJU ត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។
ធាតុសំខាន់នៅក្នុងសមាសភាពនៃផ្លែប៉ោមដុតនំគឺជាតិសរសៃអាហារដែលអំណោយផលប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការនៃបំពង់រំលាយអាហារ។ ផលិតផលនេះក៏សម្បូរវីតាមីនផងដែរ។ នៅទីនេះក្នុងបរិមាណតិចតួចស្ទើរតែខ្សែទាំងមូលមានវត្តមាន (B1, B2, B3, B6, B9) ក៏ដូចជាវីតាមីន H និង PP ។ 
នៃសារធាតុរ៉ែនៅក្នុងសមាសភាពនៃផលិតផលមាន, ។ លើសពីនេះទៀត ផ្លែប៉ោមដុតនំសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតហ្វូលិក និងសារជាតិ pectins អាស៊ីត ursolic ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសំបក ហើយរណ្តៅមានផ្ទុក ដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងបរិមាណតិចតួចផងដែរ។
តើអ្នកដឹងទេ? មនុស្សជាច្រើនប្រាកដថាការកាត់ផ្លែប៉ោមប្រែទៅជាខ្មៅដោយសារតែការកត់សុីនៃជាតិដែកនៅក្នុងពួកគេ។ ប៉ុន្តែវាមិនមែនទេ។ តាមការពិតមានប្រតិកម្មគីមីស្មុគ្រស្មាញនៃការកត់សុីនៃសារធាតុពណ៌រុក្ខជាតិ - ប៉ូលីហ្វេណុលដែលស្រដៀងនឹងអ្វីដែលកើតឡើងជាមួយដំឡូង។
ដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីទាបរបស់វា និងឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើរាងកាយ ផ្លែប៉ោមដុតនំគឺជាផលិតផលដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ របបអាហារ និងការថែរក្សាសាច់ដុំ។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាទ្រព្យសម្បត្តិមានប្រយោជន៍តែមួយគត់នៃបង្អែមនេះទេ។
Pectin ដែលជាផ្នែកមួយនៃផលិតផលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារបង្កើនល្បឿនការយកចេញនៃជាតិពុលនិងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើស្ថានភាពនិងពណ៌នៃស្បែក។ 
ផ្លែប៉ោមដុតនំមួយ ដោយមានជំនួយពីជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម និងអាស៊ីតហ្វូលិកដែលមាននៅក្នុងវា រួមចំណែកយ៉ាងធំធេងដល់ដំណើរការស្ថេរភាពនៃបេះដូង និងប្រព័ន្ធឈាមរត់។ សូមអរគុណដល់ការប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះការផលិតអេម៉ូក្លូប៊ីនត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្មដំណើរការនៃការបន្សុតឈាម hematopoiesis ចរាចរឈាមនិងការបង្កើនអុកស៊ីសែននៃសរីរាង្គត្រូវបានកាន់តែខ្លាំង។ ការណែនាំនៃការព្យាបាលទៅក្នុងរបបអាហារកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកឈាម atherosclerosis និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
សំខាន់! វាត្រូវបានគេបង្ហាញថាការញ៉ាំផ្លែប៉ោមដុតនំពីរផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់រយៈពេលមួយខែកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលមួយភាគបី។
ការប្រើប្រាស់ថ្នាំ ការព្យាបាល ការការពារ ការធ្វើវីតាមីន
ផ្លែប៉ោមដុតនំសម្បូរទៅដោយវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុមីក្រូមានប្រយោជន៍ ដូច្នេះពួកវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងគោលបំណងព្យាបាល និងការពារ។
អ្នកអាចចាប់ផ្តើមផ្តល់អាហារដល់កូនរបស់អ្នកនូវផ្លែប៉ោមសុទ្ធនៅអាយុ ៦ ខែ។ សម្រាប់ទារកម្ហូបនឹងមិនត្រឹមតែជាអាហារឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏នឹងលើកកម្ពស់ការរំលាយអាហារនិងគាំទ្រភាពស៊ាំផងដែរ។
ក្នុងអំឡុងពេលនៃការព្យាបាលកំដៅផ្លែប៉ោមស្ទើរតែមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា។ ការរំលាយអាហាររបស់កុមារនៅតែមិនទាន់បង្កើតបានពេញលេញនឹងមានប្រតិកម្មល្អចំពោះផ្លែប៉ោមដុតនំជាជាងស្រស់។ នៅក្នុងករណីនៃការពុល ដែលជារឿយៗកើតឡើងក្នុងវ័យកុមារភាព ម្ហូបផ្លែប៉ោមបែបនេះ ក្លាយជាឱសថដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ព្យាបាលការស្រវឹងនៅក្នុងខ្លួនរបស់កុមារ។ 
ឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែនឹងមិនត្រឹមតែជាបង្អែមសំណព្វសម្រាប់កុមារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាជំនួយការដ៏ស្មោះត្រង់ ជួយដល់ការងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ កាល់ស្យូម អាស៊ីត ursolic និងវីតាមីន A និង C រួមចំណែកដល់ការពង្រឹងឆ្អឹង និងការលូតលាស់ជាលិកាសាច់ដុំរបស់កុមារ។
សំខាន់! បង្អែមផ្លែប៉ោមដុតនំគឺជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងមេរោគដ៏ល្អមួយ ដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងបាក់តេរី និងភាពស៊ាំនៃវីតាមីន C អ៊ីយ៉ូតរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ផ្លូវចិត្តរបស់កុមារ ហើយរសជាតិនៃបង្អែមនឹងមិនទុកឱ្យទារកព្រងើយកន្តើយឡើយ។
អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវរបស់ម្តាយប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់សុខុមាលភាព និងសុខភាពរបស់ទារក។ ម៉ាក់អាចញ៉ាំផ្លែប៉ោមដុតនំរួចហើយនៅក្នុងសប្តាហ៍ដំបូងនៃកំណើតរបស់ទារក។ ម្ហូបនេះគឺ hypoallergenic, ពោរពេញទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ ផ្លែប៉ោមមិនប៉ះពាល់ដល់ការបំបៅកូននោះទេ ប៉ុន្តែពួកគេមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើសុខុមាលភាព និងប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់ទារក ចាប់តាំងពីពួកគេបានមករកគាត់ជាមួយនឹងទឹកដោះរបស់ម្តាយ។ 
ប្រសិនបើក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃបន្ទាប់ពីទទួលយកផ្លែឈើដុតនំ ស្ថានភាពរបស់ទារកមិនបានផ្លាស់ប្តូរទេ អ្នកអាចបញ្ចូលបង្អែមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដោយសុវត្ថិភាព។
ផ្លែប៉ោមដុតនំមានលក្ខណៈសម្បត្តិក្នុងការស្ដារអតុល្យភាពនៅក្នុងរាងកាយបន្ទាប់ពីការសម្រាលកូនពួកគេនឹងជួយស្ដារឡើងវិញនូវកម្លាំងនិងផ្តល់ភាពរឹងមាំ។
ផ្លែប៉ោមដុតនំឆ្ងាញ់គឺជាម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អដែលនឹងធានាដល់សុខភាពរបស់ទារកនិងសន្តិភាពនៃចិត្តរបស់ម្តាយ។
សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម
អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតនៃផ្លែប៉ោមដុតនំគឺសន្ទស្សន៍ glycemic ទាបរបស់ពួកគេ។ ទ្រព្យសម្បត្តិនេះមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម វាជួយរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមក្នុងកម្រិតដែលអាចទទួលយកបាន។
សំខាន់! អ្នកជំនាញខាងផ្នែក endocrinologist និយាយថា អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការបញ្ចូលផ្លែប៉ោមដុតនំមួយឬពីរផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងម៉ឺនុយ ដើម្បីបំពេញរាងកាយ។
Pectin ដែលជាផ្នែកមួយនៃផ្លែឈើដុតនំជាមួយនឹងអាហាររូបត្ថម្ភជាទៀងទាត់នឹងសម្អាតជាតិពុលក្នុងក្រពះពោះវៀនឈាមនៃសារធាតុគ្រោះថ្នាក់និងកាត់បន្ថយកម្រិតអាំងស៊ុយលីនក្នុងឈាម។
ផ្លែប៉ោមដុតនំត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់គ្រប់ប្រភេទនៃជំងឺរលាកលំពែងដែលស្ថិតនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌមួយចំនួន:
- មានតែពូជផ្អែមគួរតែត្រូវបានដុតនំ;
- ក្នុងអំឡុងពេលនៃការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរអ្នកអាចប្រើបង្អែមបែបនេះក្នុងមួយសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺ។
- ក្នុងអំឡុងពេលនៃដំណាក់កាលរ៉ាំរ៉ៃកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ ផ្លែប៉ោមដុតនំគួរត្រូវបានបរិភោគដោយគ្មានសំបកជាទម្រង់ប្រេះឆា។
ការបូកដ៏ធំនៃបង្អែមផ្លែប៉ោមដុតនំសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកលំពែងគឺជាការកាត់បន្ថយជាតិអាស៊ីតនៃផលិតផល។ ដូច្នេះការផ្ទុកនៅលើលំពែងមានតិចតួចហើយផ្លែឈើត្រូវបានរំលាយយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដោយផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសារធាតុមានប្រយោជន៍និងផ្នែកមួយនៃកាបូអ៊ីដ្រាត។ 
សារធាតុ Pectin និងជាតិសរសៃធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា និងដោះស្រាយបញ្ហាទល់លាមក និងហើមពោះ ខណៈពេលដែលផ្លែប៉ោមដុតនំមិនបណ្តាលឱ្យហើមពោះ និងឈឺពោះនោះទេ។
សំខាន់! បង្អែមផ្លែប៉ោមដុតនំមិនផ្ទុកលើសទម្ងន់ទេ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញ រួមចំណែកដល់ការងាររបស់ក្រពះពោះវៀន ដែលជះឥទ្ធិពលល្អដល់ការងាររបស់លំពែង និងដំណើរនៃជំងឺ។
ដូចទៅនឹងជំងឺរលាកលំពែង និងជាមួយនឹងដំបៅក្រពះ សំណួរនៃអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវកើតឡើង ដែលផ្លែប៉ោមដុតនំនឹងជួយដោះស្រាយ។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាប្រព័ន្ធរបស់ពួកគេដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើអ្នកអាចកម្ចាត់ជំងឺរំលាយអាហារជាច្រើន។
វាគឺជាផ្លែឈើដុតនំទាំងនេះដែលនឹងក្លាយជាចានមួយក្នុងចំណោមចានទាំងនោះដែលនឹងរួមចំណែកដល់ការងើបឡើងវិញលឿនបំផុត។
ការពិតសំខាន់មួយទៀតសម្រាប់ធ្មេញផ្អែម។ ក្នុងចំណោមបង្អែមទាំងអស់ ផ្លែប៉ោមដុតនំគឺមានសុវត្ថិភាពបំផុត និងមានសុខភាពល្អបំផុត។ 
ការពិតនេះត្រូវបានពន្យល់ដោយការពិតដែលថាក្នុងអំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅ ជាតិសរសៃនៃផ្លែប៉ោមកាន់តែទន់ និងទទួលយកបានកាន់តែច្រើនសម្រាប់ការរំលាយអាហារ។
ក្រពះបែងចែកអប្បបរមានៃទឹកក្រពះសម្រាប់ការរំលាយអាហារខណៈពេលដែលទទួលបានអតិបរមានៃសារធាតុចិញ្ចឹមនិងលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍។
ផ្លែប៉ោមដុតនំគឺជាផលិតផលមួយក្នុងចំណោមផលិតផលដែលមិនត្រឹមតែអាចបរិភោគបានដើម្បីកែលម្អស្ថានភាពទូទៅនៃរាងកាយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងប្រើជាផលិតផលគ្រឿងសំអាងទៀតផង។
ដូច្នេះ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលជាទៀងទាត់ធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាបូលីសមានលក្ខណៈធម្មតា ដោយហេតុនេះជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់ ហើយនឹងក្លាយជាធាតុផ្សំដ៏ល្អសម្រាប់របបអាហារផងដែរ។ 
លើសពីនេះទៀតសារធាតុរ៉ែដែលបង្កើតជាម្ហូបជួយកែលម្អសម្លេងសាច់ដុំគុណភាពនិងពណ៌ស្បែក។
សំខាន់! សូមអរគុណចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការលាងសម្អាតសារធាតុ pectin ដែលជាផ្នែកមួយនៃសមាសភាព ផ្លែប៉ោមដុតនំនឹងជួយកម្ចាត់មុនក្បាលខ្មៅ និងមុន។
ការរំលោភបំពានគឺជាសត្រូវដ៏អស្ចារ្យរបស់មនុស្ស។ ជារឿយៗយើងខ្លួនឯងបានធ្វើឱ្យខូចសុខភាពរបស់យើងដោយ "ញៀន" ទៅនឹងផលិតផលមានប្រយោជន៍មួយឬផ្សេងទៀត។ ដូចគ្នាជាមួយផ្លែប៉ោមដុតនំ។ បាទ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ពួកគេគឺគ្មានដែនកំណត់។ ប៉ុន្តែដូចដែលពួកគេនិយាយនៅក្នុងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីសង្កេតមើលវិធានការ។ 
ឧទាហរណ៍ មនុស្សពេញវ័យអាចទិញផ្លែប៉ោមបាន 2-3 ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ សម្រាប់កុមារចាប់ពីអាយុ 2 ឆ្នាំ កន្លះផ្លែត្រូវបានអនុញ្ញាតម្តងរៀងរាល់ពីរបីថ្ងៃម្តង កុមារអាយុពី 5 ទៅ 10 ឆ្នាំអាចត្រូវបានគេអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំផ្លែប៉ោម 1 ផ្លែក្នុងរយៈពេល 2 ថ្ងៃ។
សំខាន់! ក្នុងករណីដែលអ្នកចង់បន្តរបបអាហារផ្លែប៉ោម អ្នកត្រូវស្តុកទុកលើផ្នែកធំនៃផលិតផល។ ខ្លឹមសារនៃរបបអាហារគឺត្រូវញ៉ាំផ្លែប៉ោមដុតនំទាំងស្រុងរយៈពេល 5-7 ថ្ងៃ (រហូតដល់ 1 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) ។ លក្ខខណ្ឌសំខាន់មួយ: ពួកគេត្រូវលាងសម្អាតដោយទឹកច្រើន។ ប្រសិនបើឆន្ទៈមិនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករស់នៅលើផ្លែឈើនេះតែម្នាក់ឯងទេ អ្នកអាចបន្ថែមមួយលីត្រ ឬជាតិខ្លាញ់ទាបទៅក្នុងរបបអាហារ ឬញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកជាមួយបន្លែឆ្អិន សុដន់មាន់ នំកែកឃឺ ហើយប្តូរទៅផ្លែឈើ និងទឹក "ឋានសួគ៌" ពីអាហារថ្ងៃត្រង់។ .
ផ្លែប៉ោមដែលល្អបំផុតសម្រាប់ការដុតនំគឺជាផ្លែឈើដែលកន្លែងវះកាត់ងងឹតយ៉ាងលឿន។ ដូច្នេះវាគឺជាមួយនឹងគំរូបែបនេះដែលអ្នកត្រូវការស្តុកទុកសម្រាប់រដូវរងារជាការពិតណាស់ពូជរដូវរងារ (Antonovka, Simirenko) គឺសមបំផុតសម្រាប់អាជីវកម្មបែបនេះ។ សីតុណ្ហាភាពផ្ទុកល្អបំផុត - 0 ... + 5 ° C, សំណើម - 85-95% ។ បន្ទប់ត្រូវតែមានខ្យល់ចេញចូលជាប្រចាំ ចាប់តាំងពីផ្លែឈើបញ្ចេញអេទីឡែន ដែលជាឧស្ម័នដែលប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ការផ្ទុក៖ វាបង្កើនល្បឿននៃការទុំផ្លែឈើ និងកាត់បន្ថយអាយុកាលធ្នើរបស់វា។ 
ការផ្ទុកផ្លែប៉ោមត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ: វាជាការល្អបំផុតក្នុងការលាងជញ្ជាំងនិងព្យាបាលកំរាលឥដ្ឋជាមួយនឹងជាតិដែកស៊ុលហ្វាត។ ធុងល្អបំផុតសម្រាប់ផ្លែឈើផ្លែប៉ោមគឺ ប្រអប់ឈើ ឬក្រដាសកាតុងធ្វើកេស ធុង រ៉ាកែត។
ផ្លែឈើខ្លួនឯងត្រូវតែប្រមូលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ជៀសវាងការខូចខាត និងតម្រៀប។
របៀបចំអិនផ្លែប៉ោមដុតនំ: រូបមន្តនិងការណែនាំជាជំហាន ៗ
មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ធ្វើបង្អែមដែលឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ ចូរលាតត្រដាងអាថ៌កំបាំងខ្លះនៃពួកគេ។
ចម្អិនអាហារនៅក្នុងឡ
នៅក្នុង oven អ្នកអាចចំអិនផ្លែប៉ោម "ឋានសួគ៌" យ៉ាងពិតប្រាកដ: រសជាតិនិងក្លិនបិដោររបស់ពួកគេនឹងមិនទុកឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេ។ ហើយសំខាន់បំផុត ការរៀបចំស្នាដៃធ្វើម្ហូបបែបនេះគឺសាមញ្ញណាស់៖ អ្នកត្រូវកាត់ផ្លែឈើជាពាក់កណ្តាល យកស្នូលចេញ ហើយដាក់ទឹកឃ្មុំ និង cinnamon ទៅក្នុងកន្លែងដែលមានស្នាមភ្លោះ។ ម្ហូបឆ្ងាញ់គឺរួចរាល់សម្រាប់ការដុតនំវានៅសល់តែដាក់វានៅក្នុងឡ។ រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 20 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពរហូតដល់ 200 ° C ។ អ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មរសជាតិដោយប្រោះបង្អែមរបបអាហារជាមួយគ្រាប់, raisins, apricots ស្ងួត, ខ្ញី, ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់, cinnamon - នៅក្នុងពាក្យមួយ, អ្វីដែលអ្នកចង់បាន។
នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ
វិធីដ៏ល្អមួយទៀតគឺការដុតនំផ្លែប៉ោមនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ វាស្រាល ងាយស្រួល និងរហ័សក្នុងការរៀបចំ។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ៖ ផ្លែឈើផ្លែប៉ោម និងទឹកឃ្មុំ។
ប្រហែលជាដំណាក់កាលដ៏លំបាកបំផុតគឺការដកស្នូលចេញ ដើម្បីកុំឱ្យទម្លុះផ្លែឈើឆ្លងកាត់។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបំពេញការសម្រាកលទ្ធផលជាមួយទឹកឃ្មុំ។
សំខាន់!បរិមាណទឹកឃ្មុំដែលត្រូវប្រើក្នុងរូបមន្តនេះ អាស្រ័យទៅលើថាតើអ្នកមានធ្មេញផ្អែម និងកម្រិតអាស៊ីតនៃផ្លែឈើខ្លួនឯង។
ពេលវេលាដុតនំគឺត្រឹមតែ 5 នាទីប៉ុណ្ណោះ ដែលផ្តល់ថាមីក្រូវ៉េវដំណើរការពេញថាមពល។
នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត
និន្នាការមួយក្នុងចំណោមនិន្នាការនៃការចម្អិនអាហារទំនើបគឺផ្លែប៉ោមដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំដើមធ្វើឱ្យម្ហូបមិនត្រឹមតែមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។ ដូច្នេះ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ប្លែកបែបនេះ អ្នកនឹងត្រូវការផ្លែប៉ោម ទឹកឃ្មុំ (ស្ករ) cinnamon ឈីក្រុម Fulham គ្រាប់។
សំខាន់! ម្ចាស់ផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍ណែនាំឱ្យជ្រើសរើសផ្លែប៉ោមដែលមានស្បែករឹងនិងសាច់ជូរសម្រាប់ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត (ឧទាហរណ៍ Simirenko) ។ នៅពេលប្រើពូជដែលមានស្បែកទន់ អ្នកអាចបញ្ចប់ជាមួយនឹងបបរផ្លែប៉ោមដុតនំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃផ្នែកដែលបង្កើតនៅក្នុងផ្លែប៉ោមបន្ទាប់ពីការដកស្នូលចេញ វាចាំបាច់ក្នុងការដាក់ទឹកឃ្មុំ (ស្ករ) បំពេញចន្លោះដែលនៅសល់ជាមួយឈីក្រុម Fulham ដឹងគុណជាមួយ cinnamon និងគ្រាប់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចពិសោធន៍ និងលាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយយៈសាពូនមី ឬយៈសាពូនមី។ ដាក់ផលិតផលដែលបានរៀបចំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ហើយដុតនំប្រហែល 40 នាទី អាស្រ័យលើភាពរឹងនៃសំបកផ្លែប៉ោម។
ដូចដែលអ្នកអាចឃើញផ្លែប៉ោមដុតនំមិនគ្រាន់តែជាបង្អែមប៉ុណ្ណោះទេ។ នេះគឺជាឃ្លាំងពិតនៃវីតាមីន និងសារធាតុមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ សម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់ មុខម្ហូបបែបនេះគឺជាការស្វែងរកពិតប្រាកដ ព្រោះដំណើរការនៃការសម្រកទម្ងន់លើរបបអាហារផ្លែប៉ោមគឺពិតជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយមិនហត់។ ហើយសម្រាប់អ្នករាល់គ្នាដែលចង់មានសុខភាពល្អ បង្អែមផ្លែប៉ោមដុតគឺជាឱសថបុរាណដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។
ផ្លែប៉ោមគឺជាផ្លែឈើធម្មតា។ វាត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសផ្សេងៗនៃពិភពលោក។ នេះគឺជាផលិតផលទូទៅបំផុតនៅក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភគ្រួសារពួកគេព្យាយាមប្រើវាពេញមួយឆ្នាំ។ Compotes, យៈសាពូនមី, យៈសាពូនមី, marmalade, ភេសជ្ជៈគ្រប់ប្រភេទ, ទឹកផ្លែឈើត្រូវបានរៀបចំពីផ្លែប៉ោម, ពួកគេគឺជាផ្នែកមួយនៃរូបមន្តធ្វើម្ហូបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើន។ ពួកគេក៏ប្រើដុតនំ, pickled ប៉ុន្តែខ្ញុំចង់ប្រាប់អ្នកពីរបៀបដែលផ្លែប៉ោមដុតនំមានប្រយោជន៍។
មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តញ៉ាំនិងចម្អិនផ្លែប៉ោមដុតនំនៅក្នុងកំណែផ្សេងៗគ្នា។ អត្ថប្រយោជន៍របស់ពួកគេជាចម្បងមាននៅក្នុងម៉ាស់នៃសារធាតុមានប្រយោជន៍: វីតាមីន B2, B3, A, B1, CC, H, B6, B9, E និង PP ។ ហើយភាគច្រើនបំផុត ផ្លែប៉ោមមានផ្ទុកនូវវីតាមីន B6 ដែលមានប្រយោជន៍ pyridoxine ដែលត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការរំលាយអាហារសកម្មនៃអាស៊ីតអាមីណូ។ ផ្លែប៉ោមគឺចាំបាច់សម្រាប់អ្នកដែលប្រើថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចរយៈពេលយូរ អ្នកដែលមានផ្ទៃពោះអំឡុងពេលមានជាតិពុល និងស្ត្រីដែលប្រើថ្នាំពន្យារកំណើតដោយអរម៉ូន។ នៅពេលដែលរកឃើញកង្វះវីតាមីន B6 នៅក្នុងរាងកាយ នេះប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការនៃខួរក្បាល និងចរន្តឈាម។ គុណសម្បត្តិចម្បងមួយនៃវីតាមីននេះគឺភាពធន់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ពេក។ វីតាមីននេះមានធាតុបែបនេះពីតារាងតាមកាលកំណត់ដ៏ល្បីល្បាញ: ជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម ទង់ដែង អ៊ីយ៉ូត។
ផ្លែប៉ោមដុតនំដែលអត្ថប្រយោជន៍គឺពិតជាផ្អែកលើភាពទន់របស់វា ធ្វើឱ្យខ្លួនគេអាចចូលប្រើប្រាស់បានសូម្បីតែមនុស្សចាស់ក៏ដោយ ព្រោះមិនមែនសុទ្ធតែអាចអួតពីធ្មេញដែលមានសុខភាពល្អ និងរឹងមាំនោះទេ។
នេះជារឿងដ៏មានប្រយោជន៍មួយទៀតអំពីផ្លែប៉ោមដុតនំ - វាមានបរិមាណសូដ្យូមគ្រប់គ្រាន់ដែលជាធាតុអន្តរកោសិកា និងខាងក្នុងកោសិកាសំខាន់។ វាគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាមនៅក្នុងសរសៃប្រសាទ និងជាលិកាសាច់ដុំ។ លើសពីនេះទៀតវាចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការរំលាយអាហារទឹក និងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃអង់ស៊ីមរំលាយអាហារផ្សេងៗ។ ផ្លែប៉ោមដុតនំ អត្ថប្រយោជន៍ក៏ដោយសារតែមាតិកានៃប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងពួកវាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើដំណើរការនៃថ្លើម ឈាម និងប្រព័ន្ធសាច់ដុំ។ ម៉ាញ៉េស្យូមដែលមាននៅក្នុងសមាសភាពនៃផ្លែប៉ោមមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើសកម្មភាពសរសៃប្រសាទត្រូវបានចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត។
ផ្លែប៉ោមដុតនំ, អត្ថប្រយោជន៍នៃការដែលមានច្រើនមុខ, អាចត្រូវបានពិភាក្សាជាយូរមកហើយ។ ពួកវាជួយដោយអព្ភូតហេតុ សូម្បីតែជាមួយនឹងការទល់លាមកធ្ងន់ធ្ងរក៏ដោយ ព្រោះវាធ្វើឱ្យសារធាតុទាំងមូលនៃពោះវៀនស្តើង។ ការដកកូឡេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយបានយ៉ាងល្អ ពួកគេជួយភ្ជាប់រ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលមានផ្ទុកសារជាតិ pectins ជាច្រើន។ ផ្លែប៉ោមដុតជាឱសថដ៏ល្អសម្រាប់ការពារមហារីក និងដុំសាច់ផ្សេងៗ។
Dysbacteriosis ក៏អាចត្រូវបានព្យាបាលដោយផ្លែប៉ោមដុតនំផងដែរ។ ពួកគេក៏ស្តារឡើងវិញផងដែរ, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារបន្ទាប់ពីប្រតិបត្តិការស្មុគស្មាញនៅលើពោះបែហោងធ្មែញ។
ផ្លែឈើនៅក្នុងផេះក្តៅនៃភ្លើង គ្រូបុរាណប្រជាប្រិយបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺ pleurisy និងសម្រាប់ស្ត្រីបំបៅដោះកូន ផ្លែប៉ោមដុតនំលាបខ្លាញ់ត្រូវបានគេលាបលើបបូរមាត់របស់ពួកគេក្នុងទម្រង់ជាមួនសម្រាប់ការព្យាបាលរហ័ស។
កាល់ស្យូម និងផូស្វ័រ (មាននៅក្នុងផ្លែប៉ោម) តែងតែទទួលខុសត្រូវចំពោះការងារច្បាស់លាស់នៃម៉ាសគ្រោងឆ្អឹងទាំងមូលនៃរាងកាយមនុស្ស។ ពួកគេពង្រឹងធ្មេញ ឆ្អឹង និងសរសៃពួរ។ ជាមួយនឹងការប៉ះទង្គិច បាក់ឆ្អឹង ឬស្នាមប្រេះ គ្រូពេទ្យក៏ណែនាំឱ្យញ៉ាំផ្លែប៉ោមឱ្យបានច្រើនដែរ។ ដូច្នេះជារឿយៗក្នុងវ័យកុមារភាពរបស់ម្តាយនិងជីដូនដល់កុមារតូចៗដើម្បីឱ្យឆ្អឹងរបស់ពួកគេលូតលាស់ជាមួយគ្នាត្រឹមត្រូវ។
ផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អក៏អាចបម្រើជាការជំនួសដ៏ល្អសម្រាប់ច្រាសដុសធ្មេញធម្មតា។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវញ៉ាំផ្លែប៉ោម ១ ផ្លែនៅពេលពោះទទេ ដូច្នេះស្រទាប់ខាងក្នុងត្រូវបានសម្អាតភ្លាមៗនូវបាក់តេរី និងបន្ទះ។ នៅក្នុងអញ្ចាញធ្មេញការផ្គត់ផ្គង់ឈាមមានភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ផ្លែប៉ោមមួយផ្លែទៀតគឺល្អសម្រាប់កម្ចាត់ខ្យល់ដង្ហើមមិនស្រួល និងមិនស្រួល។
ទទួលទានផ្លែប៉ោមតែ ៥ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ មនុស្សម្នាក់អាចការពារខ្លួនពីជំងឺផ្លូវដង្ហើមផ្សេងៗ រួមទាំងជំងឺហឺតផងដែរ។ Flavonoids - សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មយ៉ាងច្បាស់កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ វត្តមានសារធាតុ Phytonutrients មួយចំនួននៅក្នុងផ្លែប៉ោម ធ្វើឱ្យវាអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃប្រសាទនៅក្នុងខួរក្បាល រួមទាំងជំងឺ Parkinson និងជំងឺ Alzheimer ។
វាមិនមែនសម្រាប់គ្មានអ្វីដែលវេជ្ជបណ្ឌិតច្រៀងសរសើរផ្លែប៉ោម ហើយហៅពួកគេថាជាផ្លែឈើនៃសុខភាពនោះទេ។ ពួកវាមានសមាសធាតុសំខាន់ៗដែលលុបបំបាត់តម្រូវការក្នុងការងាកទៅរក analogues សំយោគ។ ប៉ូតាស្យូម ផូស្វ័រ និងធាតុដានផ្សេងទៀតពីតារាងតាមកាលកំណត់ មានវត្តមាននៅក្នុងពូជជូរ និងផ្អែម។ មាតិកាខ្ពស់នៃអាស៊ីតផ្លែឈើ ជាតិសរសៃ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មត្រូវបានកត់សម្គាល់។ វីតាមីនៈ C, A, H, ក្រុម B, PP ។ អាស៊ីតអាមីណូនៃ tyrosine, threonite រួមគ្នាបង្កើតបាន 38-80 mg% ដែលបញ្ជាក់ពីតម្លៃនៃផលិតផល។ ប្រសិនបើផ្លែប៉ោម 1 ផ្លែមានឥទ្ធិពលលើរាងកាយមិនអាក្រក់ជាងវីតាមីន C នៅតាមឱសថស្ថាន ដែលយកក្នុងបរិមាណ 1,500 mg ផ្លែប៉ោមដុតនំអាចចាត់ទុកថាមានសុខភាពល្អ។
ផ្លែឈើមានប្រយោជន៍ក្នុងទម្រង់ណាមួយដូច្នេះពួកគេត្រូវបានស្ងួតហួតហែងចូលទៅក្នុង compotes mousses និងស្រាត្រូវបានរៀបចំ។ រសជាតិ និងអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែប៉ោមដុតនំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវគឺស៊ាំទៅនឹងអ្នកហូបចុក និងអ្នកទាំងឡាយណាដែលបើចាំបាច់ បញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហារតិចតួច ឬប្រើវាជាជំនួយក្នុងជំងឺជាច្រើន។ បង្អែមផ្លែឈើដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលរៀបចំដោយ cinnamon ទឹកឃ្មុំ និងគ្រាប់នឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយជាមួយនឹងរសជាតិ និងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យដល់រាងកាយ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែប៉ោមដុតនំ
ផ្លែឈើបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅត្រូវបានស្រូបយកបានលឿនជាងមុន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការបំផ្លាញដោយផ្នែកនៃសារធាតុមានប្រយោជន៍ត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅក្នុងដំណើរការ។ ផ្លែឈើដុតនំចំនួនបួនឬទឹកផ្លែប៉ោមស្រស់ពីរបីកែវនឹងផ្តល់នូវបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃជាតិដែក អាស៊ីតសរីរាង្គ វីតាមីន C ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែប៉ោមដុតនំនៅក្នុងឡគឺជាក់ស្តែង។ បរិមាណដ៏ច្រើននៃ pyridoxine (B6) គឺជាថ្នាំ panacea សម្រាប់ការរស់ឡើងវិញនៃ microflora បន្ទាប់ពីវគ្គសិក្សានៃថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច និងសម្រាប់ស្ត្រីដែលលេប។ វីតាមីនស៊ូទ្រាំនឹងកម្រិតខ្ពស់ និងមិនត្រូវបានបំផ្លាញក្នុងពេលធ្វើម្ហូបឡើយ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែប៉ោមដុតនំសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ត្រូវបានបង្ហាញដោយពេលវេលា។ មិនដូចផ្លែឈើស្រស់ទេ វាមិនធ្វើឱ្យចំណង់អាហារ ឆ្អែតលឿន និងមានផ្ទុកមិនលើសពី 63 kcal / 100 g. នៅពេលបន្ថែមទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រា ឬស្ករសម្រាប់ 30 ឯកតា។ របបអាហារម៉ូណូមិនមានការកត់សម្គាល់ទេនៅពេលឆ្លាស់ផ្លែឈើស្រស់ជាមួយនឹងនំដុត។ Pectin បង្កើនការបត់បែននៃស្បែក និងធ្វើអោយស្ថានភាពរបស់វាប្រសើរឡើង។
អត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតនៃផ្លែប៉ោមដុតនំ
- វត្តមាននៃប៉ូតាស្យូមយ៉ាងខ្លាំងបង្កើនលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្លែប៉ោមដុតនំ។ pulp ទន់ភ្លន់គឺចាំបាច់សម្រាប់បេះដូង, រក្សាតុល្យភាពនៃបរិស្ថានអាស៊ីត - មូលដ្ឋាន, ការដកអាស៊ីត oxalic ។
- ជាតិដែក និងអំបិលទង់ដែងនៃពូជដែលមានជាតិអាស៊ីតជួយដល់ភាពស្លេកស្លាំង។
- អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃផ្លែប៉ោមដុតនំគឺដោយសារតែវត្តមានម៉ាញេស្យូម និងសូដ្យូមពាក់ព័ន្ធនឹងដំណើរការមេតាបូលីស ការសម្របសម្រួលនៃតុល្យភាពទឹក និងកាបូអ៊ីដ្រាត និងស្ថេរភាពសម្ពាធ។
- ផូស្វ័រ និងកាល់ស្យូមគឺមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់គ្រោងឆ្អឹង កម្លាំងសាច់ដុំ ធ្មេញ សក់។ ចំពោះការរងរបួសនៃប្រភេទណាមួយ, ផ្លែប៉ោមនៅក្នុងទម្រង់ផ្សេងគ្នានិងនិយមនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយគ្រាប់គួរតែជាអាទិភាពមួយ។
- ផ្លែឈើដុតនំជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបដ៏អស្ចារ្យជួយជាមួយជំងឺផ្តាសាយក្អកស្ងួត - ស្លេស្ម។ សម្រាប់ប្រសិទ្ធិភាពកាន់តែខ្លាំង pulp ត្រូវបានលាយល្អបំផុតជាមួយទឹកឃ្មុំ, ទឹក lemon ។
- ផ្លែប៉ោមមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺខ្សោយបេះដូង, ជំងឺនៃការគេង។
តួនាទីរបស់ pectin, ជាតិសរសៃ, quercetin
សារជាតិ flavonoid quercetin មានសមត្ថភាពខ្ពស់ក្នុងការធ្វើសកម្មភាពលើ DNA កំឡុងពេលបែងចែកកោសិកា។ វារារាំងសារធាតុដែលបង្កឱ្យមានការរលាក និងអាឡែស៊ី ការពារការកកឈាមក្នុងសរសៃឈាម។ ផ្លែឈើជួយធ្វើឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលសរុបមានលក្ខណៈធម្មតា បន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរី។ នេះការពារការវិវត្តនៃ atherosclerosis, ជំងឺមហារីកនិងផ្តល់ឱ្យយុវជនដល់កោសិកា។
អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែប៉ោមដុតនំគឺមិនអាចប្រកែកបានជាមួយនឹងជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ ហើយត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះរ៉ាំរ៉ៃ និងដំបៅ ការរំលាយអាហារយឺត។ អាស៊ីត malic និង tartaric ជួយក្នុងការរំលាយអាហារ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទ wiped ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ colitis ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែប៉ោមដុតនំសម្រាប់ថ្លើម (ដោយសារតែសារជាតិ pectin) គឺ:
- នៅក្នុងការដកកូលេស្តេរ៉ុល "អាក្រក់" និងអំបិលនៃលោហធាតុធ្ងន់;
- ការសម្អាតយ៉ាងទន់ភ្លន់នៃបំពង់;
- ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃការរំលាយអាហារ lipid និងកាបូអ៊ីដ្រាត។
តើផ្លែប៉ោមមានសុខភាពល្អទេ បើផ្លែឈើមួយផ្លែមានជាតិសរសៃអាហារ ៣,៤ ក្រាម? នៅពេលកាត់សំបកចំនួនរបស់ពួកគេថយចុះដល់ 2,8 ក្រាមប៉ុន្តែសូចនាករនៅតែមានបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។ ជាតិសរសៃត្រូវបានចាត់ទុកថាជាមធ្យោបាយដោះស្រាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការទល់លាមក។ អ្នកដែលមានបញ្ហានេះត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបន្ថែមផ្លែឈើទៅបបរពេលព្រឹកដុតនំស្រាលៗ ឬស្ងោរក្នុងទឹកដោះគោ និងទឹក យកក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា។ គ្រាប់មិនគួរត្រូវបានគេបោះចោលទេ - ពួកគេសម្បូរទៅដោយអ៊ីយ៉ូត។ អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែប៉ោមដុតនំត្រូវបានបង្ហាញដោយការពិតដែលថាវាមានវត្តមាននៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់កុមារ។
គ្រោះថ្នាក់និងអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែប៉ោមដុតនំ
ដើម្បីរក្សាផលិតផល អ្នកផ្គត់ផ្គង់ផ្លែឈើត្រូវលាបស្រទាប់ការពារលើស្បែកដោយផ្អែកលើក្រមួនដែលបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី។ ជាមួយនឹងការព្យាបាលយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយទឹកក្តៅជាមួយអាល់កាឡាំងបាតុភូតអាចត្រូវបានជៀសវាង។ វត្តមានរបស់ beta-carotene នៅក្នុងពូជក្រហមក៏អាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអវិជ្ជមានផងដែរ។ ផ្លែប៉ោមបៃតងគឺពិតជាមានសុវត្ថិភាព។
និយាយអំពីគ្រោះថ្នាក់ និងអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែប៉ោមដុតនំ វាពិបាកក្នុងការនិយាយដោយមិនច្បាស់លាស់។ ឧទាហរណ៍ការនិយាយអំពីសារជាតិ pectin វាគឺមានតំលៃនិយាយអំពីការពិតដែលថាជាតិសរសៃបន្លែបង្កើន peristalsis និង provokes ហើមពោះ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះសារៈសំខាន់របស់វាក្នុងការព្យាបាលជំងឺ dysbacteriosis មិនអាចត្រូវបានគេប៉ាន់ស្មានបានទេ។ pectins ជួយអតិសុខុមប្រាណដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងពោះវៀនដើម្បីសម្របខ្លួននិងទប់ស្កាត់ភ្នាក់ងារបង្កជំងឺ។ សារធាតុ sorbent ក៏មិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ការសម្អាតថ្លើមផងដែរ។ ផ្លែឈើដុតនំគឺជាជម្រើសជំនួសបង្អែមដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពីហាង។ នេះតម្រូវឱ្យមាន: យកកណ្តាលចេញ sprinkle ជាមួយ cinnamon បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដើម្បីភ្លក្សរសជាតិដាក់វានៅក្នុង oven នេះ។
ដើម្បីទទួលបានវីតាមីនច្រើនបំផុតពីអាហារវាត្រូវតែត្រូវបានដោះស្រាយយ៉ាងឆ្ងាញ់។ នៅក្នុងផ្លែប៉ោមដុត អត្ថប្រយោជន៍មិនតិចជាងផ្លែឆៅឡើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកគេមិនធ្វើឱ្យរលាកក្រពះ និងមិនបណ្តាលឱ្យហើមពោះ។ ពួកគេអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យសូម្បីតែទារកនិងមនុស្សចាស់ណាស់។
អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់ផ្លែប៉ោមដុតនំ
ការដុតគឺជាវិធីងាយស្រួល និងរហ័សដើម្បីធ្វើបង្អែមផ្លែប៉ោមដែលមានសុខភាពល្អ។ វាគឺនៅក្នុងទម្រង់នេះដែលវេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យស្ត្រីមានផ្ទៃពោះទទួលទានផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អនេះ ដើម្បីកុំឱ្យផ្ទុកលើសទម្ងន់ពោះវៀន។ ផ្លែឈើពីឡ រក្សាបាននូវអត្ថប្រយោជន៍ និងវីតាមីនដើមរបស់វា។ ប៉ុន្តែកុំភ្លេចអំពីទិដ្ឋភាពអវិជ្ជមាននៃអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។
ផ្លែប៉ោមដុតនំ - អត្ថប្រយោជន៍និងភាពផ្អែមល្ហែម
អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែប៉ោមពីឡ៖
- ពួកវាមានផ្ទុកសារជាតិ pectins ច្រើន មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើការងាររបស់ក្រពះពោះវៀនទាំងមូល ជាពិសេសលើពោះវៀន។ សម្រួលដល់ការដកជាតិពុល ជួយដល់ការទល់លាមក និងហើមពោះ។
- ពួកគេមានប្រសិទ្ធិភាព diuretic ស្រាល។ ពួកគេបំបាត់ការហើមយកជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។ ផ្លែឈើដុតនំមានប្រយោជន៍ក្នុងការប្រើបន្ទាប់ពីការពុលឬជំងឺយូរ។
- ពួកវាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ដែលអាចរំលាយបានយ៉ាងងាយ។ ការអាំងធ្វើឱ្យប៉ូតាស្យូម និងកាល់ស្យូមមានជីវជាតិ ដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សចាស់ និងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះក្នុងការទទួលទានវា។
- នេះគឺជាអាហារដែលមានកាឡូរីទាប។ សម្រាប់ 100 ក្រាមនៃបង្អែមដែលបានបញ្ចប់មានមិនលើសពី 50 kcal ។
- ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់កុមារជាអាហារដំបូង។
- ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំ ពួកគេធ្វើឱ្យការងាររបស់ប្រព័ន្ធរាងកាយទាំងអស់មានលក្ខណៈធម្មតា សូម្បីតែការរំលាយអាហារក៏មានប្រសិទ្ធភាពឡើងវិញ និងមានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលផងដែរ។
ជាមួយនឹងគុណសម្បត្តិដែលមិនគួរឱ្យសង្ស័យ ផ្លែប៉ោមដុតនំមានគុណវិបត្តិមួយចំនួន ហើយថែមទាំងអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ផងដែរ៖
- អាចបណ្តាលឱ្យឈឺក្រពះនិងពោះវៀន - ហើមពោះឧស្ម័នរាគ។
- ពេលខ្លះពួកគេបណ្តាលឱ្យមានអាឡែស៊ី។
- នៅពេលទទួលទានច្រើនពេក ជាពិសេសជាមួយស្ករ និងគ្រាប់ ពួកវារួមចំណែកដល់ការឡើងទម្ងន់។
នៅពេលទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម ផ្លែប៉ោមដុតនំគឺជាបង្អែមមួយសម្រាប់សុខភាពបំផុត។
របៀបចំអិនផ្លែប៉ោមដុតនំនៅក្នុងឡ: អត្ថប្រយោជន៍និងភាពផ្អែមល្ហែម
ផ្លែប៉ោមព្រៃដុត គឺជាអាហារដ៏ឆ្ងាញ់មួយប្រភេទ។ ផ្លែឈើដែលមិនបានដាំដុះមានទំហំតូច និងជូរ ប៉ុន្តែទោះបីជាមានការវិវឌ្ឍន៍នៃដំណាំសាកវប្បកម្មក៏ដោយ ក៏ពួកគេមិនឈប់ដុតនំដែរ។
