ជម្លោះអំពីថាតើវាអាចទៅរួចក្នុងការកំដៅ ផលិតផលឃ្មុំត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងពិភពលោកអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ ប៉ុន្តែមតិលើបញ្ហានេះនៅតែមានភាពខុសគ្នាក្នុងចំណោមមនុស្សជាច្រើន។ តោះស្វែងយល់ថាតើទឹកឃ្មុំអាចកម្តៅបានទាំងអស់ឬអត់?
គំនិតនៃ "កំដៅទឹកឃ្មុំ" ស្តាប់ទៅខុសពីធម្មជាតិ។ ដំបូងឡើយ ដោយសារតែធម្មជាតិនៃផលិតផលនេះ ដោយមិនមានការកែច្នៃ ទើបធ្វើឱ្យវាមានប្រយោជន៍ និងព្យាបាលសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មានពេលខ្លះដែលម៉ាសផ្អែមត្រូវកំដៅក្នុងមធ្យោបាយមួយ ឬមធ្យោបាយផ្សេងទៀត ឧទាហរណ៍នៅពេលបន្ថែមទៅតែក្តៅ។ ដូច្នេះ ចូរយើងស្វែងយល់ពីសីតុណ្ហភាពអ្វីដែលជាតិផ្អែមឱសថនេះអាចកម្តៅបាន។
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រប្រកែកថាអ្នកមិនអាចកំដៅទឹកឃ្មុំលើសពី 40 ដឺក្រេបានទេ ព្រោះវាបាត់បង់ប្រយោជន៍ លក្ខណៈសម្បត្តិតែមួយគត់... ប៉ុន្តែចុះយ៉ាងណាចំពោះរដូវក្តៅ? តើវាពិតជាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការទុកវាចោលក្នុងផ្ទះ ប៉ុន្តែវាជាការចាំបាច់ដើម្បីលាក់ភាពផ្អែមល្ហែមនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី?
ជាគោលការណ៍នឹងមិនមានបញ្ហាធំដុំទេប្រសិនបើអ្នកទុកទឹកឃ្មុំនៅលើ windowsill នៅរដូវក្តៅហើយវាឡើងកំដៅ។ ប៉ុន្តែស្ថានភាពបែបនេះត្រូវបានជៀសវាងបានល្អបំផុត។ ទុកផលិតផលដើម្បីកុំឱ្យវាកកឬរលាយវានឹងគ្រប់គ្រាន់ (ក្នុងរង្វង់ 14-28 ដឺក្រេ) ។
ដោយវិធីនេះមិនត្រឹមតែសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធនៃការព្យាបាលនោះទេ។ ការបង្កក ឬសញ្ញាបូកទាបខ្លាំងប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនៃមាសឃ្មុំក្នុងវិធីអវិជ្ជមានស្រដៀងគ្នា។ នៅពេលត្រជាក់ វានឹងបាត់បង់អត្ថប្រយោជន៍របស់វាផងដែរ។
តើពិតទេដែលពេលកម្ដៅវាប្រែជាពុល?
នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ អង់ស៊ីមជាក់លាក់ និងជាតិស្ករត្រូវបានបំផ្លាញនៅក្នុងទឹកឃ្មុំ ហើយសារធាតុ Carcinogen oxymethylfurfural ត្រូវបានផលិត។ ការបំផ្លិចបំផ្លាញបែបនេះ រចនាសម្ព័ន្ធធម្មជាតិយោងតាមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រភាគច្រើនប្រែទៅជាថ្នាំពុល ផលិតផលមានជីវជាតិពីព្រោះសារជាតិបង្កមហារីកគឺមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ក្រពះ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមិនមែនកំដៅទាំងអស់សុទ្ធតែបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ម៉ាស់ទឹកឃ្មុំនោះទេ។ ឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើផលិតផលមួយត្រូវបន្ទន់ វាត្រូវបានណែនាំអោយដាក់វាចូល ធនាគារបិទនៅក្នុងសក្តានុពលនៃទឹកកំដៅដល់ 40 ដឺក្រេ។ វិធីសាស្រ្តនេះនឹងធ្វើឱ្យម៉ាស់កាន់តែទន់ និងប្លាស្ទិកកាន់តែច្រើន ហើយគ្មានអ្វីគួរឱ្យភ័យខ្លាចនឹងកើតឡើងនោះទេ។
តើវាបាត់បង់គុណប្រយោជន៍ និងឱសថពេលកម្ដៅដែរឬទេ?
បាទពិតណាស់ជាមួយ កំដៅខ្លាំងឬរលាយ ទឹកឃ្មុំបាត់បង់ចំណែករបស់សត្វតោនៃគុណភាពឱសថរបស់វា ហើយប្រែទៅជាទឹកស៊ីរ៉ូសាមញ្ញ ផ្អែម ប៉ុន្តែគ្មានប្រយោជន៍។ អត្ថប្រយោជន៍ទាំងមូលនៃអំណោយសត្វឃ្មុំគឺគ្រាន់តែញ៉ាំវាទាំងរស់ មានប្រយោជន៍ ដោយគ្មានការព្យាបាលកំដៅបន្តិច។
ប្រសិនបើអ្នកដាក់ការព្យាបាលនៅក្នុងត្រជាក់ចុះទៅ សីតុណ្ហភាពបន្ទប់តែបន្ទាប់មកអ្វីៗនឹងល្អ។ មានជម្រើសមួយផ្សេងទៀត - ផឹកតែជាមួយទឹកឃ្មុំ ដោយគ្រាន់តែផឹកវា និងមិនរំលាយវាក្នុងរាវ។ វិធីនៃការប្រើប្រាស់នេះនឹងរក្សា លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថផលិតផលនិងគុណភាពមានប្រយោជន៍។
ហេតុអ្វីបានជាផលិតផលមិនគួរត្រូវបានកំដៅ: តើអ្វីទៅជាហានិភ័យ?
ដូច្នេះ យើងបានរកឃើញថាហេតុអ្វីបានជាទឹកឃ្មុំមិនអាចត្រូវបានកំដៅខ្លាំងពេក។ នេះនាំឱ្យមានការបំផ្លិចបំផ្លាញនៃជាតិស្ករ និងការផលិតសារធាតុបង្កមហារីកដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ក្រពះមនុស្ស ពោលគឺជាតិពុល oxymethylfurfural ។ បន្ថែមពីលើការពិតដែលថាផលិតផលក្លាយទៅជាមិនមានសុវត្ថិភាពនៅពេលរលាយ វាក៏បាត់បង់អត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់របស់វាផងដែរ។
កំដៅបំផ្លាញជាតិ fructose និងគ្លុយកូសដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធធម្មជាតិ ហើយទឹកឃ្មុំក្លាយជាសុីរ៉ូធម្មតា លើសពីនេះវាស្ទើរតែបាត់បង់ក្លិនក្រអូបដ៏អស្ចារ្យរបស់វា។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងអង្គធាតុរាវក្តៅសីតុណ្ហភាពដែលទាបជាង 40 C ឧទាហរណ៍ក្នុង តែរុក្ខជាតិឬទឹកក្តៅ អ្នកអាចរំលាយវាបាន។
ដូច្នេះហើយ អាហារដែលហឹរខ្លាំង លែងជាទឹកឃ្មុំទៀតហើយ ប៉ុន្តែជាប្រភពនៃកាបូអ៊ីដ្រាត ដែលនឹងត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយយ៉ាងឆាប់រហ័ស ប៉ុន្តែតើវាមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីពីវាទេ? ប្រហែលជាមិន។ ដូច្នេះនៅពេលអនាគត មុននឹងបោះផលិតផលឃ្មុំចូលទៅក្នុងទឹកពុះ ឬកំដៅឡើងវិញនៅពេលវារឹង ចូរគិតថាតើហេតុអ្វីមិនប្រើវាក្នុង ទម្រង់ធម្មជាតិ... តើវាមានតម្លៃក្នុងការចំអិនម៉ាសដ៏ស្រស់ស្អាត រាវ ប៉ុន្តែគ្មានប្រយោជន៍ដោយប្រើកំដៅ ប្រសិនបើសូម្បីតែនៅក្នុងទម្រង់ស្ករគ្រាប់វានឹងនាំមកជូនអ្នកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យ?!
វីដេអូ "សាលាសុខភាព - តើទឹកឃ្មុំមានប្រយោជន៍អ្វី?"
នៅក្នុងវីដេអូនេះ អ្នកនឹងរៀនអំពីអ្នកទាំងអស់គ្នា។ រៀនពីរបៀបបែងចែក ផលិតផលពិតពីរបស់ក្លែងក្លាយ តើត្រូវប្រើវាយ៉ាងដូចម្តេច ដើម្បីជាប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ ហើយស្វែងយល់ថាហេតុអ្វីបានជាយើងត្រូវការវា?
៖ 1. ទឹកឃ្មុំបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា និង 2. oxymethylfurfural ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងទឹកឃ្មុំនៅពេលដែលកំដៅ ហើយការផឹកតែបែបនេះមានគ្រោះថ្នាក់។ ជាអកុសល ការអះអាងទាំងនេះគឺរីករាលដាល។ ប៉ុន្តែសំណាងល្អ មានហេតុផលផ្សេងទៀត,ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់រួចហើយដោយការសិក្សាច្រើនជាងមួយ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាការដកស្រង់ចេញពីសៀវភៅ "ពាក្យអំពីទឹកឃ្មុំ" ដោយ V.A. ចំបើង។
ដូច្នេះ ទាក់ទងនឹងហេតុផលដំបូង៖ នៅពេលដែលកំដៅទឹកឃ្មុំបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា។: "ខ្ញុំជាអ្នកគាំទ្រយ៉ាងខ្លាំងចំពោះការប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលយើងពេញចិត្តនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណា អនុសាសន៍ត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយលទ្ធផលនៃការសិក្សាដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រល្បីឈ្មោះ៖
t> 60º С - ការបំផ្លិចបំផ្លាញដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងនៃប្រូតេអ៊ីន, វីតាមីន, អង់ស៊ីម, អង់ស៊ីមនិងជីវសាស្រ្តផ្សេងទៀតកើតឡើង សារធាតុសកម្ម
t> 60 ° C - ការបំផ្លាញអង់ស៊ីមដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងកើតឡើង។
សម្លឹងមើលទិន្នន័យ ដោយមិនស្ទាក់ស្ទើរ យើងអាចនិយាយបានថា អ្នកមិនអាចបោះទឹកឃ្មុំចូលទៅក្នុងតែបានទេ។... នេះគឺជា "ដោយមិនគិត" ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកគិតអំពីវា។ដរាបណា គ្មាននរណាម្នាក់ស្រាវជ្រាវរឿងនេះទេ តោះ "គិត" ទាំងអស់គ្នា... នេះគឺជាលទ្ធផល ការស្រាវជ្រាវជាមូលដ្ឋាន J.White ឆ្នាំ ១៩៩៣៖
នៅម៉ោង 30º ជាមួយ ក្នុងរយៈពេល 200 ថ្ងៃ។
នៅ 60º ជាមួយ- បរិមាណទឹកឃ្មុំ diastase ត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល ក្នុង 1 ថ្ងៃ។
នៅ 80º ជាមួយ - ក្នុងរយៈពេល 1.2 ម៉ោង។
ប្រសិនបើ ចាក់ទឹកឃ្មុំក្នុងតែនៅសីតុណ្ហភាពមួយ។ 80 ° C,បន្ទាប់មក ក្នុងរយៈពេល 72 នាទីសកម្មភាពអង់ស៊ីមរបស់វានឹងថយចុះតែប៉ុណ្ណោះ ពាក់កណ្តាលហើយនៅ 60 ° C រឿងដដែលនឹងកើតឡើងក្នុងរយៈពេល 1 ថ្ងៃ។ តើយើងផឹកតែមួយពែងពេញមួយថ្ងៃ ឬសូម្បីតែមួយម៉ោង?ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ សីតុណ្ហភាពរបស់តែមិនថេរទេ វាមានទំនោរថយចុះ ហើយបន្ទាប់ពី 15 នាទី តែនៅក្នុងកែវក្លាយជាត្រជាក់។
ហើយឥឡូវនេះ ការបាត់បង់ក្លិនក្រអូប... តើគាត់វង្វេងទៅណាហើយ សូម្បីតែផឹកតែខ្លាំង? ក្រអូប ព្រោះថាពួកវាជាសារធាតុក្រអូប ទៅហើរចេញពីទឹកឃ្មុំនិង ទាក់ទាញអតិថិជនជាមួយនឹងក្លិនរបស់វា។តែ។ ឱ្យពួកគេហើរចេញទៅពេញបន្ទប់ដោយក្លិនក្រអូបរបស់ពួកគេ...
អ្នកអាចផឹកតែជាមួយទឹកឃ្មុំ!
សម្រាប់ហេតុផលទីពីរ៖ នៅពេលដែលកំដៅ oxymethylfurfural ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងទឹកឃ្មុំ ហើយវាមានគ្រោះថ្នាក់ក្នុងការផឹកតែបែបនេះ។
នៅក្នុងទឹកឃ្មុំប្រភពសំខាន់នៃ oxymethylfurfural គឺ fructose ។ ស្តង់ដារកំណត់មាតិកាដែលអាចអនុញ្ញាតបាននៃ oxymethylfurfural ក្នុង 1 គីឡូក្រាមនៃទឹកឃ្មុំ - 25 មីលីក្រាម។ នៅក្នុងស្តង់ដារសហភាពអឺរ៉ុប និងក្រមអាហាររបស់អង្គការសហប្រជាជាតិកំណត់ oxymethylfurfural ក្នុងទឹកឃ្មុំ 40 មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម, សម្រាប់ទឹកឃ្មុំ,ផលិតនៅក្នុងប្រទេសក្តៅតម្លៃនេះកើនឡើងដល់ 80 មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម។
យោងតាមសម្ភារៈនៃវិទ្យាស្ថាន Bremen សម្រាប់ការស្រាវជ្រាវទឹកឃ្មុំ "បង្អែមនិងកកស្ទះមានផ្ទុក oxymethylfurfural ក្នុងបរិមាណរាប់សិបដងហើយក្នុងករណីជាច្រើនច្រើនជាងស្តង់ដារដែលអាចអនុញ្ញាតបានសម្រាប់ទឹកឃ្មុំ។ រហូតមកដល់ពេលនេះ គេនៅមិនទាន់ដឹងថាមានគ្រោះថ្នាក់អ្វីដល់រាងកាយមនុស្សទេ»។
សាស្រ្តាចារ្យ Chepurnoy និយាយអំពីរឿងនេះ៖ "មាន អាហារដែលក្នុងនោះមាតិកានៃ oxymethylfurfural គឺខ្ពស់ជាងដប់ដងប៉ុន្តែនៅក្នុងពួកគេវាមិនត្រូវបានកំណត់សូម្បីតែ។ ឧទាហរណ៍, នៅក្នុងកាហ្វេលីង មាតិការបស់វាអាចឡើងដល់ 2000 mg/kg ។ក្នុងភេសជ្ជៈ 100 mg/l ត្រូវបានអនុញ្ញាត។ វ Coca-Cola និង Pepsi-Cola មាតិការបស់វាអាចឡើងដល់ 300-350 mg/l».
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអាឡឺម៉ង់ Werner និង Katharina von der Ohe បានរកឃើញថាការកំដៅទឹកឃ្មុំរយៈពេល 24 ម៉ោងនៅ 40 ° C និង 6 ម៉ោងនៅ 50 ° C មិនបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃមាតិកានៃ oxymethylfurfural ។ កំដៅរយៈពេល 24 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព 50 ° C និងជាពិសេសនៅ 60 ° C នាំឱ្យមានការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃមាតិកានៃ oxymethylfurfural ។
ដូច្នេះការសន្និដ្ឋានដូចគ្នា៖ តើយើងផឹកតែមួយពែងពេញមួយថ្ងៃ ឬសូម្បីតែមួយម៉ោង? តើសីតុណ្ហភាពរបស់តែក្នុងពែងនៅថេរទេ?ទេ វាថយចុះជាលំដាប់ ពោលគឺមិនមានកំដៅទឹកឃ្មុំក្នុងតែរយៈពេល 24 ម៉ោង។
បន្ថែមទឹកឃ្មុំទៅ តែក្ដៅវាមិនអាចទៅរួចទេព្រោះវាមានគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងភេសជ្ជៈក្តៅដូច្នេះអ្នកត្រូវបោះចោលការព្យាបាល ទឹកក្តៅ... វាពិតជាមានតម្លៃក្នុងការស្វែងរកការពិត ឬទេវកថានៅឯណា និងរបៀបផឹកភេសជ្ជៈដើម្បីឱ្យវាផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។
តែជាមួយទឹកឃ្មុំរួមចំណែកដល់៖
- ការព្យាបាលនិងការការពារជំងឺផ្តាសាយ។ ចាប់ពីខែតុលា រាងកាយត្រូវតែត្រៀមខ្លួន ដើម្បីប្រឈមមុខនឹងជំងឺផ្តាសាយ បាក់តេរី និងការឆ្លងមេរោគ។
- ការកែលម្អភាពស៊ាំ។ នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិង និទាឃរដូវវាត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកភេសជ្ជៈជាមួយក្រូចឆ្មា។
- ការរស់ឡើងវិញ រលាកក្រពះពោះវៀន(ពាក់ព័ន្ធសម្រាប់ក្មេងស្រីក្នុងដំណើរការនៃការសម្រកទម្ងន់) ។
- ពន្លឿនការរំលាយអាហារ។ អ្នកអាចប្រើវាជំនួសឱ្យស្ករ។
- ការកែលម្អការងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
- បំបាត់ភាពតានតឹង និងភាពតានតឹងផ្លូវចិត្ត។
- គេងកាន់តែប្រសើរ។
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែក សក់ និងក្រចក។
- វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការពនលាយទឹកតែជាមួយនឹងទឹកដមដើម្បីពន្យឺតដំណើរការនៃភាពចាស់។
វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យបន្ថែមទឹកឃ្មុំនិងផឹកវាជាមួយតែក្តៅព្រោះផលិតផលដែលរំលាយបានបញ្ចេញសារធាតុបង្កមហារីក។ ដើម្បីកាត់បន្ថយគ្រោះថ្នាក់មាន ច្បាប់ជាក់លាក់ដើម្បីអនុវត្តតាម:
- សីតុណ្ហភាពដែលអ្នកអាចផឹកតែជាមួយទឹកឃ្មុំ៖ មិនខ្ពស់ជាងសែសិបដឺក្រេទេ។
- វាចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើសពូជត្រឹមត្រូវព្រោះប្រភេទខ្លះមិនរលាយល្អក្នុងរាវ (ផ្កាឈូករ័ត្ន, rapeseed) ។
- មិនលើសពីពីរស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំត្រូវបានបន្ថែមទៅភេសជ្ជៈ។
តើក្នុងករណីណាដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់?
ការបន្ថែមទឹកឃ្មុំទៅក្នុងទឹកលើសពីហុកសិបដឺក្រេគឺមានគ្រោះថ្នាក់។ វាក្លាយជាកត្តាក្នុងការអប់រំ សារធាតុពុល- hydroxymethyl furfural ។ សារធាតុនេះមិនដំណើរការភ្លាមៗទេ វាកកកុញបន្តិចម្តងៗនៅក្នុងថ្លើម ហើយជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំអាចបណ្តាលឱ្យមានការពុល។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, ដុំសាច់ oncological - មហារីក - អាចបង្កើតនៅក្នុងក្រពះឬពោះវៀន។
នៅពេលបន្ថែមទៅ ភេសជ្ជៈក្តៅវីតាមីនត្រូវបានបាត់បង់នៅក្នុងផលិតផលចិញ្ចឹមឃ្មុំ វាមិនមានប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នោះទេ។ ដំណើរការព្យាបាលនឹងត្រូវបានពន្យារពេលយ៉ាងខ្លាំង។ វាគួរតែត្រូវបានគេញ៉ាំជាមួយតែបន្តិចហើយមិនត្រូវរំលាយនៅក្នុងវា។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផឹកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ?
ចំពោះជំងឺផ្តាសាយ ឈឺក្បាល បញ្ហាដំណេក ទឹកឃ្មុំត្រូវបានបន្ថែមទៅតែ ឬទឹកក្តៅទឹកដោះគោ។ អ្នកអាចដាក់ទឹកឃ្មុំនៅលើក្រអូមមាត់របស់អ្នក ហើយរលាយជាមួយអណ្តាតរបស់អ្នក។ ឆ្លង សរសៃឈាម លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍ផលិតផលនេះនឹងត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងចរន្តឈាមកាន់តែលឿន ហើយនឹងមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍។
អ្នកអាចកូរទឹកឃ្មុំជាមួយភេសជ្ជៈក្តៅ។ ដើម្បីទទួលបានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែទាំងអស់ អ្នកត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់មាសមួយចំនួន៖
- ញ៉ាំតែ។ ដើម្បីកែលម្អក្លិន និងរសជាតិ អ្នកអាចលាយតែជាច្រើនប្រភេទ - រុក្ខជាតិខ្មៅ បៃតង។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺត្រូវគ្នាទៅនឹងរសជាតិ។
- ទុកឱ្យតែញ៉ាំ វានឹងប្រើពេលប្រាំទៅប្រាំពីរនាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះសីតុណ្ហភាពនឹងធ្លាក់ចុះដល់ប៉ែតសិបប៉ែតសិបប្រាំដឺក្រេ។
- ចាក់ភេសជ្ជៈចូលក្នុងកែវហើយទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិចទៀត។ ដើម្បីកុំឱ្យរលាកភ្នាសរំអិលអ្នកត្រូវរង់ចាំប្រាំទៅដប់នាទី។
- ពេលដែលអ្នកនឹងផឹកតែ ចូរបោះទឹកឃ្មុំពីរបីស្លាបព្រា។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវតែលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ នេះនឹងធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈត្រជាក់បន្តិច។
- ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពព្យាបាល អ្នកអាចបោះក្រូចឆ្មារចូលទៅក្នុងពែងមួយ។
ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមទឹកឃ្មុំទៅក្នុងតែ ប៉ុន្តែដើម្បីញ៉ាំវា ដាក់វានៅលើអណ្តាត ឬក្រអូមមាត់របស់អ្នក ហើយបន្ទាប់មកផឹកវាជាមួយនឹងរាវ នោះប្រសិទ្ធភាពនៃការប្រើប្រាស់របស់វានឹងកាន់តែខ្លាំង។ អារម្មណ៍តានតឹងនឹងរលត់ទៅ អារម្មណ៍តានតឹងនឹងរលត់។ ជាមួយនឹងការគេងមិនលក់ និងបង្កើនអារម្មណ៍ អ្នកជំនាញបានណែនាំឱ្យមិនពនលាយទឹកឃ្មុំក្នុងភេសជ្ជៈ ទឹក កាហ្វេ ឬទឹកដោះគោ ប៉ុន្តែដាក់វានៅក្នុងមាត់របស់អ្នក ហើយរំលាយវាចោល។
វីដេអូ "អាហារដែលបណ្តាលឱ្យកើតមហារីក"
ហេតុអ្វីបានជាភេសជ្ជៈក្តៅជាមួយឃ្មុំមានគ្រោះថ្នាក់ ហើយតើវាអាចនាំឱ្យកើតមហារីកឬអត់ សូមទស្សនាវីដេអូ។
ព័ត៌មានដែលថាទឹកឃ្មុំមិនគួរត្រូវបានកំដៅបានលេចឡើងនាពេលថ្មីៗនេះ ហើយភ្លាមៗនោះទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍។ ទឡ្ហីករណ៍ចម្បងក្នុងការពេញចិត្តនៃការហាមឃាត់ការឡើងកំដៅទឹកឃ្មុំគឺថា ផលិតផលនេះក្លាយជាសារធាតុបង្កមហារីកនៅពេលកំដៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សេចក្តីថ្លែងការណ៍នេះមានតែការពិតមួយប៉ុណ្ណោះ ហើយដើម្បីកុំឱ្យហួសហេតុពេក វាមានតម្លៃពិចារណាបញ្ហានេះឱ្យកាន់តែលម្អិត។
តើមានអ្វីកើតឡើងប្រសិនបើអ្នកកំដៅទឹកឃ្មុំ?
ពេលឡើងកំដៅ លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ទឹកឃ្មុំ បង្ហាញឱ្យឃើញដោយខ្លួនឯង៖
- នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពនៃទឹកឃ្មុំកើនឡើង លក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភ និងឱសថរបស់វាថយចុះ។ ទឹកឃ្មុំកាន់តែច្រើនឡើងកំដៅ វាកាន់តែបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិការពារបាក់តេរី និងភាពស៊ាំរបស់វា។ ដូច្នេះការបន្ថែមទឹកឃ្មុំទៅក្នុងភេសជ្ជៈក្តៅមិនធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈមានសុខភាពល្អឡើយ ។
- កំដៅទឹកឃ្មុំទៅសីតុណ្ហភាព 45 ° C នាំឱ្យបាត់បង់អង់ស៊ីមដ៏មានតម្លៃនិង។ គ្លុយកូស និង fructose ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយក៏ decompose នៅសីតុណ្ហភាពខាងលើ។ ពីនេះដូចខាងក្រោមចម្លើយទៅនឹងសំណួរទៅនឹងអ្វីដែលទឹកឃ្មុំសីតុណ្ហភាពអាចត្រូវបាន heated ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការព្យាយាមទទួលទានទឹកឃ្មុំនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមវាទៅក្នុងតែ អ្នកគួរតែរង់ចាំរហូតដល់ភេសជ្ជៈត្រជាក់ចុះដល់សីតុណ្ហភាព 45°C។
- អាចត្រូវបានរកឃើញ ចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏អស្ចារ្យប្រភពដែលនិយាយថាការកំដៅទឹកឃ្មុំលើសពី 60 ° C ធ្វើឱ្យផលិតផលបង្កមហារីក។ ភស្តុតាងចម្បងនៃមូលហេតុដែលទឹកឃ្មុំមិនគួរត្រូវបានកំដៅគឺការពិតដែលថាទឹកឃ្មុំក្តៅផលិតបែបនេះ សារធាតុពុលដូចជា oxymethylfurfural ។ សារធាតុនេះពិតជាមានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ ហើយស្ទើរតែមិនត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីវាទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាគួរតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តថា សារធាតុពុលនេះមាននៅក្នុងទឹកឃ្មុំក្នុងបរិមាណតិចតួច ដូច្នេះវាមិនអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពមនុស្សបានទេ។ សម្រាប់ការប្រៀបធៀប យើងអាចដកស្រង់ផលិតផលដូចជាភេសជ្ជៈមានជាតិកាបូន និងកាហ្វេអាំង ដែលក្នុងនោះ oxymethylfurfural មានបរិមាណខ្ពស់ជាងទឹកឃ្មុំក្តៅរាប់សិបដង។
មនុស្សម្នានិយាយដូច្នេះថា៖ «សូម្បីទឹកឃ្មុំ បើយកជាថ្នាំក៏ល្វីងដែរ» ។ ទឹកឃ្មុំអាចចាត់ទុកជាថ្នាំព្យាបាលបានទេ? ហើយពេលណាទើបទឹកឃ្មុំប្រែពីផ្អែមទៅជាថ្នាំពុល?
តើទឹកឃ្មុំជាអ្វី ពូជរបស់វា តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការផឹកតែក្តៅជាមួយទឹកឃ្មុំ និងរបៀបកំដៅទឹកឃ្មុំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ យើងនឹងប្រាប់នៅក្នុងអត្ថបទនេះ។
តើទឹកឃ្មុំធ្វើពីអ្វី៖ សមាសធាតុគីមី
ទឹកឃ្មុំគឺជាសារធាតុដែលមានជាតិ viscous ដែលគ្រប់គ្នាធ្លាប់ស្គាល់តាំងពីកុមារភាព ដោយសារភាពផ្អែមល្ហែមរបស់វា។ វាត្រូវបានប្រមូលដោយឃ្មុំ ជាចម្បងនៅចុងបញ្ចប់នៃនិទាឃរដូវ ហើយមនុស្សទាញយកវាពី Honeycombs ។ មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាទឹកឃ្មុំមើលទៅដូចអ្វី មនុស្សភាគច្រើនបានសាកល្បងវាយ៉ាងហោចណាស់ម្តង ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចណាស់ដែលបានគិតអំពីសមាសភាពរបស់វា។ ប៉ុន្តែគាត់គឺជាអ្នកមានណាស់។
ភាគច្រើនទឹកឃ្មុំត្រូវបានបង្កើតឡើងពីកាបូអ៊ីដ្រាត។ បន្ថែមពីលើពួកគេបង្អែមរួមមាន:ទឹក អាស៊ីត រួមទាំងជាតិស្ករ អាស៊ីតអាមីណូ និងប្រូតេអ៊ីន ធាតុដាន បាក់តេរី ផ្សិត និងងាយនឹងបង្កជាហេតុ ប្រេងដ៏មានសារៈសំខាន់... បរិមាណនៃសារធាតុទាំងអស់នេះនៅក្នុងទឹកឃ្មុំគឺមិនសំខាន់ទេ។
ជួនកាលថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតនិងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសភាពនៃទឹកឃ្មុំ - នេះគឺជាការងាររបស់អ្នកលក់ដែលមិនសមហេតុផល។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលទឹកឃ្មុំនៅលើទីផ្សារឬនៅក្នុងហាងគួរតែត្រូវបានព្យាបាលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជាតិពុលធម្មជាតិក៏អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងទឹកឃ្មុំផងដែរ។ នេះជាទំនួលខុសត្រូវរបស់ឃ្មុំ ឬសូម្បីតែផ្កាដែលឃ្មុំប្រមូលទឹកដម។ ផ្កាដែលមានទឹកដមពុលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងធម្មជាតិ។ មានពួកវាមិនច្រើនទេ ហើយឃ្មុំចូលចិត្តមិនប្រមូលទឹកដមបែបនេះ ប៉ុន្តែវាកើតឡើងដែលវានៅតែចូលទៅក្នុងសិតសក់។
ពូជទឹកឃ្មុំ និងអត្ថប្រយោជន៍របស់វា។
ទឹកឃ្មុំគឺជាសារធាតុដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបាននៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវដឹងថាតើមានពូជអ្វីខ្លះ របៀបដែលវាខុសគ្នា និងសម្រាប់ការព្យាបាលនូវជំងឺអ្វីដែលពួកគេសមស្រប។
ទឹកឃ្មុំវាលស្មៅមានប្រសិទ្ធិភាពស្ងប់ស្ងាត់, ជួយបំបាត់ការឈឺក្បាលប្រកាំង, កម្ចាត់ការខ្វះខាតនៃការគេង, ព្យាបាលសរីរាង្គផ្លូវដង្ហើម។ ទឹកឃ្មុំ Meadow ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់អ្នកដែលមានបញ្ហាបេះដូង, ប្រព័ន្ធសរសៃឈាម, ក្រពះនិងស្បែក។
តម្រងនោម ភាពស្លេកស្លាំង ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងជំងឺនៃប្រព័ន្ធ musculoskeletal គួរតែត្រូវបានព្យាបាលដោយទឹកឃ្មុំព្រៃ។ ទឹកដមដែលឃ្មុំប្រមូលបានពីផ្កានៃផេះភ្នំ viburnum willow linden ស្លឹកខ្មៅ និង hawthorn មាន keratin វីតាមីន B វីតាមីន C ក៏ដូចជា E, K និង PP ។
ទឹកឃ្មុំទុំពីបីទៅបួនខែបន្ទាប់ពីការប្រមូលផល។ វាត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយរាងកាយព្រោះវាសម្បូរទៅដោយ fructose ។ អាំងស៊ុយលីនគឺមិនចាំបាច់ក្នុងការបំបែក fructose ដូច្នេះការប្រើប្រាស់ទឹកឃ្មុំ May ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការការពារ។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងការការពារលំពែង។
ទឹកឃ្មុំ Buckwheatគឺជាឃ្លាំងផ្ទុកជាតិដែក និងប្រូតេអ៊ីន។ ពួកគេត្រូវបានព្យាបាលដោយភាពស្លេកស្លាំង។ ការប្រើប្រាស់ថេរនៃទឹកឃ្មុំ buckwheat ផ្តល់ឱ្យ ការងារសកម្មសរីរាង្គបង្កើតឈាម ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសមាសភាពឈាម ស្តារថ្លើម និងពន្លឿនការបង្កើតកោសិកាឡើងវិញ។
ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយតាមរដូវ SARS និងសូម្បីតែជំងឺផ្តាសាយ ទឹកឃ្មុំលីនដិន... វាបន្ថយសីតុណ្ហភាព ធ្វើឱ្យការបែកញើសសកម្ម។ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់វា វាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការព្យាបាលការរលាកនៃតម្រងនោម ថង់ទឹកមាត់ និងសរីរាង្គនៃការរលាក gastrointestinal ។
ទឹកឃ្មុំអាកាស្យាពង្រឹង ប្រព័ន្ធប្រសាទ, យកចេញ ឈឺក្បាលនិងជួយដល់ការគេងមិនលក់។ នេះគឺជាការពេញនិយមបំផុតនិង ពូជមានប្រយោជន៍ទឹកឃ្មុំ។ វាអាចត្រូវបានបរិភោគដោយកុមារ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងអ្នកដែលកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ មានលក្ខណៈសម្បត្តិ antimicrobial និង antibacterial បញ្ចេញសម្លេង។ ព្យាបាលរោគសើស្បែក រលាកក្រពះ និងដំបៅ។
ទឹកឃ្មុំ Cloverល្អសម្រាប់ស្ត្រីដែលមានជំងឺរោគស្ត្រី ក៏ជួយលើកកម្ពស់ការព្យាបាលប្រព័ន្ធផ្លូវដង្ហើមផងដែរ។ លក្ខណៈសម្បត្តិសំខាន់នៃទឹកឃ្មុំ clover គឺ expectorant, antimicrobial និងញើស។
នៅពេលដែលទឹកឃ្មុំឈប់ជួយហើយចាប់ផ្តើមបង្កគ្រោះថ្នាក់
ទឹកឃ្មុំគឺជាភាពផ្អែមល្ហែម។ វាមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន ដែលមានន័យថាមាតិកាកាឡូរីនៃទឹកឃ្មុំគឺខ្ពស់។ អាស្រ័យលើពូជវាមានចាប់ពី 300 ទៅ 450 គីឡូកាឡូរីក្នុងមួយរយក្រាមនៃផលិតផល។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំទឹកឃ្មុំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងអ្នកដែលងាយនឹងលើសទម្ងន់នោះទេ។ ទេ អ្នកអាចធ្វើតាមចិត្តខ្លួនឯង ប៉ុន្តែមិនមានអ្វីទៀតទេ។
អ្នកដែលមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីបន្ទាប់ពីទទួលទានទឹកឃ្មុំអាចក្អួត និងក្អួត លើសពីនេះ កន្ទួលកហមទំនងជា កំដៅនិងសូម្បីតែជំងឺហឺត។ ក្នុងន័យនេះ វាជាការប្រសើរជាងមិនត្រូវផ្តល់ទឹកឃ្មុំដល់កុមារអាយុក្រោមពីរឆ្នាំ។ ហើយបន្ទាប់ពីរយៈពេល 2 ឆ្នាំ អ្នកមិនគួរធ្វើវាច្រើនពេកទេ ព្រោះបរិមាណទឹកឃ្មុំដែលទទួលទានច្រើនពេកអាចនាំឱ្យពុកធ្មេញ។ ដើម្បីជៀសវាងផលវិបាកមិនល្អចំពោះធ្មេញ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការលាងជមែះមាត់របស់អ្នកបន្ទាប់ពីទទួលទានទឹកឃ្មុំ។
មានមតិមួយថាទឹកឃ្មុំដែលបានទិញក៏មានគ្រោះថ្នាក់ផងដែរ។ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះមិនមែនជាការពិតទាំងស្រុងនោះទេ៖ វាមិនមានប្រយោជន៍ទេ។ នៅក្នុងរោងចក្រ សារធាតុថែរក្សាត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹកឃ្មុំ ហើយបន្ទាប់មកពួកវាក៏ត្រូវបានចម្រោះតាមរយៈតម្រងផងដែរ។ នេះត្រូវបានធ្វើសម្រាប់ការលាងសម្អាតពណ៌ឯកសណ្ឋានហើយដើម្បីឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការចាក់វាទៅក្នុងកំប៉ុង។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ លក្ខណៈសម្បត្តិរសជាតិនៃទឹកឃ្មុំត្រូវបានរក្សា។ ដូច្នេះហើយ សម្រាប់អ្នកដែលមិនស្វែងរកផលប្រយោជន៍ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែចូលចិត្តទទួលទានទឹកឃ្មុំ នោះនឹងមិនមានភាពខុសគ្នារវាងទឹកឃ្មុំពីអាភីរី និងពីហាងនោះទេ។
ដូចគ្នានេះផងដែរ, លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃទឹកឃ្មុំចាប់ផ្តើមហួតបន្ទាប់ពីមួយឆ្នាំនៃការផ្ទុក។ ហើយនេះបើទោះបីជាការពិតដែលថាទឹកឃ្មុំខ្លួនឯងប្រហែលជាមិនកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ ច្រើនបំផុត ពេលវេលាកាន់តែប្រសើរសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ទឹកឃ្មុំក្នុងឱសថ ឬ គោលបំណងបង្ការ- ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការប្រមូលនិងក្នុងរយៈពេល 12 ខែ។
ទឹកឃ្មុំក្នុងតែក្តៅ៖ អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់
ទឹកឃ្មុំគឺអស្ចារ្យណាស់។ ផលិតផលមានប្រយោជន៍ដែលក្នុងរយៈពេលពីរបីវិនាទីអាចប្រែទៅជាពុល។ ការផ្លាស់ប្តូរនេះមិនអាស្រ័យលើអ្នកលក់ទេ (ប្រសិនបើពួកគេមិនបានកំដៅទឹកឃ្មុំ) ការបន្ថែមសារធាតុថែរក្សានិងឃ្មុំវាទាំងអស់អំពីការឡើងកំដៅ។
តើទឹកឃ្មុំអាចបន្ថែមទៅតែក្តៅជំនួសស្ករបានទេ?ទឹកឃ្មុំមិនត្រូវកំដៅឡើយ វាមិនត្រូវបន្ថែមទៅក្នុងតែក្តៅ កាហ្វេក្តៅ ទឹក ឬទឹកដោះគោទេ៖ វាក្លាយទៅជាគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។
នៅពេលដែលកំដៅដល់ 40 ដឺក្រេទឹកឃ្មុំចាប់ផ្តើមបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់វាហើយប្រែទៅជាសុីរ៉ូផ្អែមបន្ទាប់ពី 45 ដឺក្រេផលិតផលផ្លាស់ប្តូរសមាសភាពរបស់វាអង់ស៊ីមទាំងអស់ដួលរលំហើយទឹកឃ្មុំក្លាយជាគ្រោះថ្នាក់ជាងមានប្រយោជន៍។
ជាមួយនឹងកំដៅបន្ថែមទៀតដល់ 60 និងខ្ពស់ជាងនេះសារធាតុមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងទឹកឃ្មុំ - oxymethylfurfural... ប្រសិនបើសារធាតុដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចនេះត្រូវបានបរិភោគឥតឈប់ឈរនោះហានិភ័យនៃការកើតឡើង ដុំសាច់សាហាវនៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារកើនឡើងដប់ដង។
លើសពីនេះទៀតនៅពេលដែលទឹកឃ្មុំត្រូវបានកំដៅ saccharides ត្រូវបានបំលែងទៅជាសារធាតុបង្កមហារីក។ ការប្រើប្រាស់ញឹកញាប់របស់ពួកគេប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ដំណើរការនៃតម្រងនោម សរសៃឈាម ថ្លើម ក្រពះ និងពោះវៀន។ ការពុលទូទៅនៃរាងកាយបានកំណត់។
លទ្ធផល៖ទឹកឃ្មុំក្តៅគឺមិនល្អចំពោះសុខភាព ដូច្នេះតែក្តៅ និងទឹកឃ្មុំមិនឆបគ្នា។
នោះហើយជាមូលហេតុដែល ទឹកឃ្មុំក្តៅអាចត្រូវបានប្រើទាំងស្រុងនៅក្នុង គោលបំណងគ្រឿងសំអាងភាពជាប់លាប់របស់វានឹងរួមចំណែកដល់បញ្ហានេះកាន់តែច្រើន។
ប៉ុន្តែជាមួយតែ ឬកាហ្វេ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើទឹកឃ្មុំ ដូចដែលពួកគេនិយាយដោយខាំ - ទាំងហ៊ាន និងមានសុខភាពល្អ។
របៀបកំដៅទឹកឃ្មុំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ
ប្រសិនបើទឹកឃ្មុំត្រូវបានគេត្រូវការគ្រាន់តែកំដៅបន្ទាប់មកអ្នកនឹងត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់មួយចំនួន។
ច្បាប់ ONE ។កុំប្រើមីក្រូវ៉េវដើម្បីកំដៅទឹកឃ្មុំ។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនៃការកំដៅនេះទឹកឃ្មុំបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់របស់វាក្នុងមួយនាទី។
ច្បាប់ទីពីរ។ប្រើ ងូតទឹក... ក្នុងករណីនេះលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផលិតផលត្រូវបានរក្សាទុក។ បនា្ទាប់ពីទឹកក្នុងអាងងូតទឹកពុះឧស្ម័នត្រូវតែកាត់បន្ថយជាអប្បបរមា។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនៅក្នុងវិធីសាស្រ្តនៃកំដៅនេះគឺដើម្បីគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពនៃទឹកប្រសិនបើនេះមិនត្រូវបានធ្វើ, ឥទ្ធិពលនឹងដូចជានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវមួយ។
វិធីគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពទឹកឃ្មុំ៖ទឹកត្រូវបាននាំយកទៅរំពុះបន្ទាប់មកឧស្ម័នត្រូវបានកាត់បន្ថយហើយទឹកបន្តឆ្អិនបន្តិចម្តង ៗ ។ ធុងមួយដែលមានទឹកឃ្មុំត្រូវបានដាក់នៅលើខ្ទះជាមួយនឹងទឹកប៉ុន្តែទឹកឃ្មុំនៅក្នុងធុងនឹងមិនឡើងកំដៅដល់ 100 ដឺក្រេភ្លាមៗទេ។ សីតុណ្ហភាពនឹងកើនឡើងជាលំដាប់ ហើយអ្នកនឹងត្រូវត្រួតពិនិត្យវាដោយប្រើទែម៉ូម៉ែត្រនៅក្នុងដៃរបស់អ្នក (អ្នកឈរហើយគ្រប់គ្រងដើម្បីឱ្យសីតុណ្ហភាពទឹកឃ្មុំមិនលើសពី 40 ដឺក្រេ) ។
តើទឹកឃ្មុំបែបនេះអាចដាក់ក្នុងតែក្តៅ ឬទឹកដោះគោក្តៅបានដែរឬទេ?បាទ / ចាសប្រសិនបើបច្ចេកវិជ្ជាគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពមិនត្រូវបានរំលោភបំពាន។ ទឹកឃ្មុំគឺមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពលុះត្រាតែវាត្រូវបានកំដៅលើសពី 60 ដឺក្រេ ប៉ុន្តែប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពនៃទឹកឃ្មុំមិនលើសពី 40 នោះវានឹងរក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់របស់វា។
ប្រសិនបើអ្នករកឃើញកំហុស សូមជ្រើសរើសអត្ថបទមួយ ហើយចុច បញ្ជា (Ctrl) + បញ្ចូល (Enter).
