Išbandykite ir jūs!
Vasaros sezono uogų gausa įkvepia ruošti įvairius desertus. Ne kartą iš mamų girdėjau, kad vaikai nemėgsta valgyti. varškės. Tačiau paslaptis slypi tame, kaip pristatome skirtingus produktus. Jei pasiūlysite paaugliui įprastą varškę su uogiene, tikėtina, kad jis atsisakys šio maisto. Bet jei gaminate varškės desertas, papuošti jį uogomis, tuomet tokiam patiekalui neatsispirs niekas.
Varškė yra universalus produktas, jį galima dėti į salotas, dribsnius, tačiau dažniausiai iš jo gaminami įvairūs desertai. Vienas is labiausiai populiarūs receptai- varškės troškinys. Yra daugybė būdų, kaip jį paruošti, tačiau šiandien daugiausia dėmesio skirsime vasaros versijai. su mėlynėmis.
Ingridientai
Varškė
400 g
Grietinė
190 g
Cukrus
5 g. l.
Manka
3 str. l.
Kvietiniai miltai
3 str. l.
Mėlynė
1 krūva
Kiaušinis
2 vnt.
Kepimo milteliai
0,5 šaukštelio
Cukraus pudra
skonis
Maisto gaminimas
Lengvas ir erdvus desertas užkariaus kiekvieną, nes tiesiog tirpsta burnoje. Uogos suteikia malonaus rūgštumo kreminio skonio. Jei varškės sūris šaldytuve guli ilgą laiką, pats laikas rasti jai panaudojimą. Toks desertas sveikas, skanus ir nekaloringas. Jei ateis draugai, kurie laikosi dietos, drąsiai pavaišinkite juos šiuo skanėstu. Varškės troškiniai yra puiki alternatyva pyragams, kuriuos gamina ilgai, be to, jie yra kaloringi. Būtinai išsaugokite šį receptą savo žymėse ir išbandykite, kai pasitaikys galimybė.
Visagalis multivariklis. šimtas geriausi receptai Jūsų šeimai Levasheva E.
KOTEDŽAS KOTEDŽAS PILIS SU MĖLYGĖMIS
400 g varškės, 30 g sviesto, 2 kiaušiniai, 1 a.š. šaukštas cukraus, 10 v.š. šaukštai manų kruopų, 200 g mėlynių, 2 v.š. šaukštai džiūvėsėlių, 1/2 stiklinės grietinės, vanilino pagal skonį
Varškę perpilkite per mėsmalę, supilkite ištirpintą sviesto, kiaušinius išplakti su cukrumi, manų kruopos, druskos, vanilino pagal skonį. Gerai sumaišyti su nuplautomis mėlynėmis ir dėti ant riebalais išteptos ir džiūvėsėliais pabarstytos multivarkos dugno. Viršų aptepkite grietine ir kepkite kepimo arba kepimo režimu 25-30 minučių. Patiekite karštą su grietine arba vaisių sirupu.
Iš knygos Medus ir medaus gaminimas autorius Sobovai Tatjana"COTTAGE COTAGE CASING" Sudėtis: medus - 50 gr. varškės sūris - 500 gr. cukrus - ? stiklinė kiaušinių - 2 vnt manų kruopos - 3-4 šaukštai sviesto - 1 valgomasis šaukštas Pridėti į tarkuotą varškę skystas medus, cukrų, kiaušinius, manų kruopas ir gerai išmaišykite. Sudėkite masę
Iš knygos Patiekalai iš pieno ir pieno produktų. Įvairūs meniu darbo dienomis ir švenčių dienomis autorius Alkajevas Eduardas NikolajevičiusVarškės troškinys Piene ištirpiname druską, cukrų, vaniliną, išvirti manų kruopos ir šiek tiek atvėsinkite. Tada įdedame žali kiaušiniai, citrinos žievelės, varškės. Gerai išmaišykite ir supilkite į formą. Kepti iki auksinės rudos spalvos.Prieš patiekiant užpilti įkaitintą
Iš 1000 kulinarinių receptų knygos. autorius Astafjevas V.I.Varškės troškinys Varškę išmeskite per mėsmalę arba pertrinkite per sietelį, įmuškite kiaušinius, išplaktus su cukrumi, manų kruopas, druską, vanilinu. Viską išmaišome, dedame į keptuvę, patepame aliejumi, pabarstome džiūvėsėliais, užpilame grietine ir kepame 25-30 min. Vietoj
Iš knygos Multicooker SUPRA MCS-4511. Receptai. autorius Savich ElenaVarškės troškinys - 500 gr. varškė - 2 kiaušiniai - 6 šaukštai cukraus - 3 šaukštai manų kruopų - vanilė - galite razinos Viską sumaišykite, išskyrus varškę. Gautą mišinį sumaišykite su varške. Dubens dugną ištepkite sviestu ir užpilkite mišiniu. Įjunkite pyrago režimą. Po signalo
Iš knygos Pietūs per pusvalandį autorius Petrovas (virėjas) Vladimiras NikolajevičiusVarškės troškinys Virimo laikas: 30–35 min. Porcijos: 4 Ingredientai: 0,5 kg varškės, 1 kiaušinis, 3 valg. šaukštai grietinės, 3 v.š. šaukštai cukraus, 3 v.š. šaukštai manų kruopų, 0,5 stiklinės razinų, 1 arbatinis šaukštelis vanilės, 3 valg. šaukštai sviesto, 2 v.š. šaukštai džiūvėsėlių, 0,5 arb.
Iš knygos Rusijos virtuvės paslaptys autorius Alkajevas Eduardas NikolajevičiusVarškės troškinys Įtrinkite varškę, sumaišykite su miltais arba manų kruopomis, prieš tai išvirtomis vandenyje, suberkite granuliuotą cukrų, kiaušinius, druską ir viską gerai išmaišykite. Paruoštą masę sudėkite į riebalais išteptą ir maltais džiūvėsėliais pabarstytą indą, išlyginkite
Iš knygos Gėrimai ir desertai autorius Receptų rinkinysMėlynių troškinys 250 g mėlynių, 6-8 skrebučiai, 250 g pieno, 75 g cukraus, 3 kiaušiniai, 0,5 pakelio vanilinio cukraus, 40 g bulvių miltų, 0,5 stiklinės kefyro (rūgpienio ar jogurto), druskos. Krekerius išmirkyti pieno ir supilkite juos į riebalais išteptą ir džiūvėsėliais pabarstytą formą. baigta
Iš knygos Vegetariška virtuvė - teisingas pasirinkimas autorė Gritsak ElenaVarškės troškinys Ingredientai 1 stiklinė miltų, 500 g varškės (geriausia riebios), 4 kiaušiniai, 100 g grietinės (tirštos, riebios), daržovių aliejus formos patepimui 2 šaukštai cukraus, 1 pakelis vanilinio cukraus, grietinės arba uogienės pagal skonį.
Iš knygos Gaminimas lėtoje viryklėje kiekvieną dieną. Pusryčiai, pietūs, vakarienės autorius Receptų rinkinys47. Varškės troškiniai 600–800 g varškės, 250 g grietinės, 4 kiaušiniai, 1/2 stiklinės cukraus, 3 a.š. l. krakmolas, vanilė Virimo laikas - 1 val.Kiaušinius išplakti su cukrumi iki purių putų. Suberkite varškę, vėl išplakite. Tada supilame grietinę, vanilę, krakmolą ir taip pat išplakame
Iš knygos Multicooker. Geriausi patiekalai autorius Kašinas Sergejus PavlovičiusVarškės troškinys Sudėtis: 500 g 5% riebumo varškės, 30 g džiūvėsėlių, sviesto, 3 v.š. l. cukraus, 2 šaukštai miltų, 1 mandarinas, po vieną kiaušinį Gaminimo būdas: Sumaišykite varškę, kiaušinį, cukrų, miltus. Mandariną nulupkite ir supjaustykite kubeliais, sudėkite į
Iš knygos Multicooker. Kepyklėlė autorius Kašinas Sergejus PavlovičiusVarškės užkepėlė Sudėtis: 1 kiaušinis, 50 g Kvietiniai miltai, 70 g cukraus, 500 g varškės, 50 g obuolio, 20 g sviesto, 20 g džiūvėsėlių Gaminimo būdas: Varškę sumaišyti su cukrumi, kiaušiniu ir miltais. Obuolius nuplaukite, nulupkite, smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su
Iš knygos Gaminimas orkaitėje autorius Kozhemyakin R. N. Iš knygos Maisto gaminimas ant grotelių autorius Kozhemyakin R. N.Varškės troškinys Komponentai Varškės sūris - 400 g Kiaušiniai - 4 vnt. Kukurūzų miltai - 4 šaukštai Kvietiniai miltai - 2 šaukštai Grietinė - 3 šaukštai Sviestas - 2 šaukštai Druska - pagal skonį
Iš knygos 50 000 pasirinktų multicooker receptų autorius Semenova Natalija ViktorovnaVarškės troškinys 1 kiaušinis, 50 g kvietinių miltų, 70 g cukraus, 500 g varškės, 50 g obuolių, 50 g kriaušių, 20 g sviesto, 20 g džiūvėsėlių.Varškę sumaišyti su cukrumi, kiaušiniu ir miltais. Obuolius ir kriaušes nuplaukite, nulupkite, smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su varške. Multicooker dubuo
Iš knygos Mes gydomi maistu. Sąnarių ir stuburo ligos. 200 geriausių receptų autorius Kašinas Sergejus PavlovičiusMėlynių troškinys 400 g mėlynių, 2 šaukštai kvietinių miltų, 2 šaukštai cukraus, ? šaukštai citrinos sulčių.Trupiniams: 100 g kvietinių miltų, 100 g cukraus, 100 g avižinių dribsnių, 50 g sviesto, ? šaukštelis druskos Mėlynes sumaišyti su cukrumi, miltais ir
Iš autorės knygosVarškės troškinys Ingredientai 80 g varškės, 40 g grietinės, 10 g cukraus, 5 g sviesto, 50 ml pieno, 2 baltymai. Kiaušinio baltymai ir viską gerai išmaišyti Gautą masę dėti ant kepimo skardos,
Kūdikių maistas yra sudėtinga ir rimta problema. Kiekvienas vaikas, nesvarbu, berniukas ar mergaitė, daug labiau linkęs ryti saldumynus ištisas dienas. Jie neatsisakys ir „McDonald's“, ir nuo tokio patiekalo kaip pica. Kitaip tariant, viskas – tik ne daržovės, varškė, košės ir kiti „neskanūs“. Kaip būti? Juk žmogaus kūnas formuojasi vaikystėje, kaip sakoma, būtent tokiame amžiuje klojamas pamatas. Siūlau jums pusryčių receptą, kuris patiks visiems mažiesiems išrankiems.
Varškės užkepėlė su mėlynėmis.
Norėdami paruošti šį delikatesą, mums reikia šių produktų rinkinio:
Pradėkime gaminimo procesą. Pirmiausia visą varškę perkeliame į maišytuvą ir sumalame, kol gaunama vienalytė masė. Tokia forma kažkodėl vaikai daug labiau mėgsta varškę.
Sviestą šiek tiek pakaitinkite, jis turėtų būti šiek tiek minkštas. Po to supjaustykite kubeliais ir sudėkite į trintuvą kartu su varške. Dar kartą gerai išmaišykite.
Gautą mišinį sumaišykite giliame dubenyje ir supilkite grietinėlę (arba įpilkite grietinės). Beje, jei naudosite grietinėlę, troškinys pasirodys daug švelnesnis nei su grietine. Sumaišome.
Dabar išmušame kiaušinius, cukrų ir, kaip tikriausiai jau supratote, išmaišome.
Kad kepant mūsų troškinys nesubyrėtų, suberkite manų kruopas (penki šaukštai).
Atėjo uogų metas. Juos nuplauname po tekančiu vandeniu, taip pat dedame į tešlą. Viską kruopščiai išmaišome.
Specialios kepimo formos dugną ištepame sviestu, suberiame džiūvėsėlius, ant viršaus užtepame tešlą. Dedame į orkaitę (temperatūra šimtas aštuoniasdešimt laipsnių) ir paliekame trisdešimt minučių.
Varškės troškinys su mėlynėmis yra paruoštas.
Didžiausiam smaližiui prieš patiekiant į lėkštę galima įpilti šiek tiek uogienės ar uogienės.
Gero apetito!
Varškės troškinys su mėlynėmis yra skanus ir sveikas patiekalas. Jis patinka ne tik suaugusiems, bet ir vaikams, taip pat tinka dietos stalas. Parodysime, kaip paruošti sultingą ir purų troškinį. Siūlomas receptas yra labai paprastas, net pradedanti šeimininkė susidoros su užduotimi.
Reikalingų produktų sąrašas
Varškės troškinys su mėlynėmis yra paprastas patiekalas, šeimininkei reikės mažiausiai ingredientų:
- Varškės sūris - 400 gramų. Tinka bet koks: riebus arba neriebus, šviežias arba rūgštaus skonio.
- Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
- Naminis kremas - 4 šaukštai. Jie suteikia desertui subtilią ir erdvią tekstūrą.
- Grietinė - 4 dideli šaukštai. Tinka bet koks: naminis ar pirktas parduotuvėje, riebumas nesvarbu. Jei pageidaujama, grietinę galima pakeisti nesaldinta natūralus jogurtas. Varškės užkepėlė su mėlynėmis iš to bus tik į naudą.
- Cukrus - 4 šaukštai su stikleliu. Naminį cukrų geriau imti iš runkelių. Smagiems dantims leidžiama naudoti daugiau cukraus.
- Manų kruopos - 4 dideli šaukštai.
- Druska yra geras žiupsnelis. Druska yra nepakeičiama, nes ji pagerina patiekalo skonį.
- Sviestas - 100 gramų.
- Duonos trupiniai formelių apibarstymui.
- Įdarui reikia nusipirkti 200-250 gramų šviežių arba šaldytų mėlynių.
Žingsnis po žingsnio receptas
Varškės troškinys su mėlynėmis paruošiamas paprastai ir greitai, svarbiausia yra žingsnis po žingsnio recepto vykdymas.
Pirmiausia dubenyje sumaišykite manų kruopas su grietine ir palikite brinkti apie 30-40 min. Mėlynių uogas nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite kiaurasamtyje.
Varškę gerai sutrinkite šakute arba sutrinkite blenderiu iki vientisos masės, kad neliktų gumuliukų. Supilkite cukrų, įmuškite kiaušinius ir grietinėlę ir vėl viską gerai išmaišykite. Druska varškės masės.
Dabar manų kruopų eilė. Kai pakankamai išbrinks, supilkite į mišinį. Paskutinis akordas – mėlynė. Švelniai įmaišykite uogas į tešlą, kad nesutrupėtų.
Įjunkite orkaitę, nustatydami 180 laipsnių temperatūrą.
Formą aukštais kraštais gerai ištepkite natūraliu sviestu, apšlakstykite duonos trupiniai ir supilkite į ją varškę. Nusiųskite formą į orkaitę, nustatykite laikmatį 40 minučių ir pailsėkite.
Po 40 minučių patikrinkite, kaip orkaitėje jaučiasi varškės užkepėlė su mėlynėmis. Iki to laiko jis turėtų būti paruoštas. Tai galite patikrinti mediniu dantų krapštuku. Jei panardinus į tešlą ji lieka sausa, vadinasi, patiekalas paruoštas. Bet puodo nereikėtų iš karto išimti iš orkaitės, o geriau palikti „pailsėti“ dar 10 minučių.
Dažnai receptuose pasirodo, kad manų kruopas į tešlą galima berti ir be išankstinio mirkymo. Tai didelė klaida, nes grūdai neturės laiko virti, o produktas pasirodys plokščias ir tankus, sunkus skrandžiui.
Receptas varškės troškinys su mėlynėmis galima modifikuoti. Visų pirma vietoj grietinėlės įpilkite vandens vonelėje ištirpinto karvės sviesto, mėlynes pakeiskite obuoliais, kriaušėmis, vyšniomis ar braškėmis, o manų kruopomis - avižiniai dribsniai greitas maistas.
Desertas supjaustomas porcijomis, užpilamas grietine, uogiene ar marmeladu ir patiekiamas su arbata, kava, kompotu.
Pagal mūsų receptą gausite švelnų, erdvų ir labai skanų varškės troškinį su mėlynėmis.
Laba diena, mieli skaitytojai. O mes ir toliau džiaugiamės galėdami priimti svečius tinklaraštyje „Linksmų mamų susitikimų vieta“. Šiandien mūsų mama Ksyusha ir jos sūnus Andriusha vėl lanko mus su labai skanus receptas tortas "Monastyrskaya"trobelė», arba« malkos po sniegu» .
Kaip visada, malonu juos matyti :)
Taigi, žodis Ksyusha!
Tortas "Vienuolynas"trobelė», arba« malkos po sniegu» . Receptas su nuotrauka
Gamino šį pyragą Naujieji metai. Greitai suvalgė, nors ir nemaža :).
Ingridientai:
Bandymui:
miltai - 350-450 g;
sviestas arba margarinas - 250 g;
cukrus - 220 g;
grietinė - 200 g;
kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
žiupsnelis druskos vyšnių be kauliukų įdarui - 1 kg.
Grietinei:
grietinė (20-30%) - 700 g;
cukrus (arba cukraus pudra) - 250 g;
vanilinis cukrus - 10 g.
Papuošimui:
šokoladas (nebūtina)
Maisto gaminimas:
Vyšnias nusausinkite kiaurasamtyje ir leiskite vyšnių sultims gerai nutekėti.
Tešlos gaminimas. Grietinę sumaišyti su kepimo milteliais ir išmaišyti. Minkštą sviestą išplakite iki purumo su nedideliu žiupsneliu druskos. Suberkite cukrų ir vėl gerai išplakite. Įpilkite grietinės ir išmaišykite. Suberkite persijotus miltus ir minkykite minkštą tešlą. Suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldiklį 15 minučių arba į šaldytuvą 30-40 minučių.
Kiekvieną rutuliuką iškočiokite į 20x7 cm stačiakampį (priklauso nuo indo ar padėklo dydžio, kur dėsite pyragą). Vyšnias išdėliokite arti viena kitos. Ir gerai suspauskite kraštus. Sudėkite gautus „rąstus“, siūlę žemyn, ant kepimo skardos, padengtos pergamentu.
Kepkite 15-20 minučių 200°C temperatūroje.
Išimkite „rąstus“ iš orkaitės ir atvėsinkite.
virėjas Grietinė. Atšaldytą grietinę plakite su cukrumi 15-20 minučių, už Maksimalus greitis mikseriu, kol sutirštės ir padidės tūris. Grietinę geriausia imti riebalus arba naudoti tirštiklį. Sudėkite 5 rąstus ant indo ir gerai sutepkite kremu. Kiekvienas paskesnis pyrago sluoksnis bus vienu rąstu mažiau, visi sluoksniai gerai ištepti kremu.
Dekoruokite savo nuožiūra. Dėti į šaldytuvą impregnavimui 10-12 valandų (aš tai dariau vakare ir išmirko iki ryto).
Ir, žinoma, maisto gaminimas neapsiėjo be mano mažojo pagalbininko. Jis padėjo supilti ingredientus :).
Štai mūsų tortas "Vienuolynastrobelė», arba« malkos po sniegu» pasiruošę .
Gero apetito!
