Shtëpi Karakteristikat e dobishme të frutave Çaji maroken: përbërje, receta, ceremoni çaji. Vetitë e dobishme, përbërja dhe receta e çajit maroken.

Karakteristikat e dobishme të frutave

Çaji maroken: përbërje, receta, ceremoni çaji. Vetitë e dobishme, përbërja dhe receta e çajit maroken.

Çajrat bimorë janë mjaft të kërkuar sepse kanë efekt shërues dhe shije të shkëlqyer. Në treg shfaqen gjithnjë e më shumë çajra të rinj, të cilët tërheqin menjëherë vëmendjen e adhuruesve të kësaj pije. Sot, nenexhiku maroken është i popullarizuar, në bazë të së cilës bëhen edhe lëndët e para për përgatitjen e saj.

Karakterizohet nga shumë veti të dobishme, dhe shija është e freskët. Kjo është arsyeja e popullaritetit të saj në shumë vende, përfshirë Evropën.

Përveç shumë përparësive të tjera, Maroku është i famshëm për rritjen e nenexhikut. Kjo traditë në vend është e vjetër. Në të gjithë botën kjo bimë e sjellë nga Maroku është shumë e kërkuar sepse ka më të mirat shijshme, arome unike.

Shija e saj është pak e hidhur, por e këndshme, shija ndihet për një kohë të gjatë dhe aroma nxit menjëherë dëshirën për të provuar një pije nga bima.

Në Marok, nenexhiku është përdorur prej kohësh si një ilaç që mund të lehtësojë dhe parandalojë një sërë sëmundjesh. Këtu lindi tradita e përgatitjes së çajit të veçantë, e cila u bë kartë telefonike vende. Përgatitet sipas një recete të veçantë dhe përfshin çaj jeshil, nenexhik, sheqer.

Që në vitet e para të ekzistencës së saj, kjo recetë është përhapur në të gjithë kontinentin afrikan dhe një pjesë të tij vendet arabe, dhe pak më vonë, fansat e tij u gjetën në Evropë, megjithatë, këtu ata preferojnë të pinë çaj të ftohtë.

Sidoqoftë, pjesa më e madhe e adhuruesve të pijeve ende jetojnë në atdheun e kësaj recete. Këtu ai ka kuptim të veçantë. Nëse jeni në Marok dhe në çdo shtëpi ju serviret çaj menteje marokene, dijeni se jeni një mysafir i nderuar në këtë shtëpi.

Sipas traditës, një burrë gatuan për mysafirët dhe shërben një pije, pavarësisht se gatimi në këtë vend është një profesion ekskluzivisht femëror. Pritësi do të shërbejë të paktën 3 filxhanë nga ky trajtim si shenjë e mikpritjes së tij. Mos u përpiqni të refuzoni - do të ofendoni shumë pronarin e shtëpisë.

Sot, një substancë tonike dhe freskuese përdoret pothuajse kudo, dhe relativisht kohët e fundit ajo ka fituar popullaritet në gjerësitë tona gjeografike.

Në vendin tonë, si në vendet evropiane, shumë e pinë të ftohur, dhe nenexhiku maroken përdoret si bazë çaj kinez varieteteve të ndryshme. Me secilën prej tyre, bima është e kombinuar në mënyrë të përkryer.

Përdoret gjithashtu si një lëndë e parë e pavarur për përgatitjen e një pije.

Përfitimi

Efekti i një bime aromatike në organizëm dihet prej kohësh, sepse jo më kot bari përdoret kaq shumë në mjekësinë popullore.

Nenexhiku maroken ka këto veti:

Ndihmon në rritjen e imunitetit;
Ka një efekt relaksues;
Stabilizon presionin;
Ka një efekt të dobishëm në zemrën dhe enët e gjakut, duke i zgjeruar ato;
Përmirësoni funksionimin e sistemit të tretjes.

Bima dhe pijet prej saj vlerësohen për efektin e tyre ftohës. Në vapën e verës, ato janë një mjet i domosdoshëm për të ndihmuar në freskimin. Përveç kësaj, çaji maroken, i cili përgatitet me nenexhik, ndihmon në lehtësimin e stresit. Ai lehtëson spazmat duke relaksuar muskujt.

Bima është e dobishme edhe për sistemin riprodhues të femrës, sepse mund të lehtësojë manifestimet e PMS.

Nervozizmi, dhimbje koke - ju lejon gjithashtu të përballeni me këto probleme.

Ekziston një mendim se burrave nuk rekomandohet të përfshihen në këtë barishte, sepse zvogëlon nivelet e testosteronit, duke ndikuar kështu në potencë. Studimet kanë treguar se përdorimi i tepërt i tij në fakt mund të shkaktojë çekuilibër hormonal njeriu, por po flasim vetëm për përdorim të tepruar.

Të tillë vetitë negative mentet përgënjeshtrojnë me shembull meshkujt orientalë, me kënaqësi duke e përdorur atë me çaj çdo ditë, dhe në të njëjtën kohë duke mos përjetuar probleme me fuqinë mashkullore.

Nëse një njeri pas një të vështirë Dita e Punës vendosi të relaksohej, një filxhan çaj nuk do të dëmtonte.

Më poshtë janë recetat e pijeve që mund të përdorni për të bërë çaj të shijshëm.

Klasike

Marokenët përdorin këtë recetë:

Hidhni 2 lugë në çajnik. lëndët e para, dhe më pas mbusheni me ujë të valë në një sasi prej 0,5 litra. Lëreni lëngun të piqet për një çerek ore;
Hidheni lëngun në një enë tjetër inox. Në këtë rast, ju duhet të përdorni një filtër, por nuk keni nevojë të përzieni përbërësit paraprakisht;
Shtoni sheqer. Receta kërkon 1 lugë/100 ml sheqer, por mund ta shtoni sipas dëshirës tuaj;
Lëreni pijen e çajit jeshil të ziejë për të tretur sheqerin;
Mund të shtoni nenexhik në një çajnik me lëng ose mund ta vendosni në çdo filxhan veç e veç. Sasia e barit mund të jetë çdo.

Nga recetë klasike duhet ta derdhni pijen në filxhan nga një lartësi prej të paktën 50 cm në mënyrë që të "hapet".

Me çaj kinez

Për gatim, mund të merrni çaj kinez, i cili zakonisht ka një shije të pasur, shumë të këndshme.

Përqindjet mund të merren nga receta e mëparshme:

Përzieni nenexhikun dhe çajin, derdhni ujë të valë në përzierje, kullojeni menjëherë ujin;
Përsëriteni procedurën aq herë sa të nevojitet për ta bërë lëngun të pastër.
Ziejeni çajin e mentes kineze për disa minuta.
Kullojeni lëngun.

Në çajniqe të ndryshme

Kjo metodë është shumë e thjeshtë. Ai përbëhet nga disa hapa të thjeshtë:

Krijo nenexhik.
Krijoni çaj (e mundur sipas recetës së mëparshme).
Lërini lëngjet të piqen, të dekantohen;
Kombinoni lëngjet në një enë.

Kafe

Kjo pije mund të përgatitet edhe me një bimë si nenexhiku maroken. Përgatitet shumë thjesht:

Krijoni kafe sipas recetës së zakonshme;
Shtoni barishte në të, lëreni të piqet për disa minuta.

Kafeja mund të konsumohet edhe e ftohur dhe duke shtuar qumësht të ftohtë, krem ose thjesht akull në të, ju merrni një moka të vërtetë me shije nenexhik.

Ju lutemi vini re se duhet të përdoren lëndë të para me cilësi të lartë për të bërë kafe sipas kësaj recete, përndryshe shija do të prishet.

Magazinimi

Duhet të jetë e saktë në mënyrë që bari të mos përkeqësohet. Kjo kërkon kushte të tilla si lagështia normale në mënyrë që ajo të mos bëhet e lagësht.

Si rregull, për ruajtje afatgjatëështë tharë, sepse bari i freskët thahet mjaft shpejt. Megjithatë, kur thahet, nuk bëhet më pak aromatik dhe i shijshëm.

Disa njerëz kultivojnë bar në shtëpi. Zakonisht bëhet fjalë për bimë zbukuruese, por ndonjëherë në dritaret e apartamenteve dhe shtëpive të zakonshme mund të gjeni edhe varietete si piper, limon, nenexhik aromatik. Në të njëjtën kohë, llojet marokene dhe llojet e tjera të nenexhikut janë mjaft marramendëse për kushtet e paraburgimit, kështu që procesi i rritjes së tij është shumë i mundimshëm.

Pini pije të shëndetshme dhe të shijshme me një dhuratë të bukur dhe aromatike të natyrës sistemi nervor dhe shëndeti ishte mirë. Nga rruga, sipas traditës marokene, ju duhet të pini çaj nenexhik me ëmbëlsirat, të cilat do t'u pëlqejnë dashamirëve të shijeve të tilla.

Çajrat bimorë janë mjaft të kërkuar sepse kanë efekt shërues dhe shije të shkëlqyer. Në treg shfaqen gjithnjë e më shumë çajra të rinj, të cilët tërheqin menjëherë vëmendjen e adhuruesve të kësaj pije. Sot, nenexhiku maroken është i popullarizuar, në bazë të së cilës bëhen edhe lëndët e para për përgatitjen e saj.

Karakterizohet nga shumë veti të dobishme, dhe shija është e freskët. Kjo është arsyeja e popullaritetit të saj në shumë vende, përfshirë Evropën.

Përveç shumë përparësive të tjera, Maroku është i famshëm për rritjen e nenexhikut. Kjo traditë në vend është e vjetër. Në të gjithë botën, kjo bimë e sjellë nga Maroku është shumë e kërkuar, sepse ka shijen më të mirë dhe aromën unike.

Shija e saj është pak e hidhur, por e këndshme, shija ndihet për një kohë të gjatë dhe aroma nxit menjëherë dëshirën për të provuar një pije nga bima.

Në Marok, nenexhiku është përdorur prej kohësh si një ilaç që mund të lehtësojë dhe parandalojë një sërë sëmundjesh. Këtu lindi tradita e përgatitjes së çajit të veçantë, i cili u bë shenjë dalluese e vendit. Përgatitet sipas një recete të veçantë dhe përmban çaj jeshil, nenexhik dhe sheqer.

Që në vitet e para të ekzistencës së saj, kjo recetë u përhap në të gjithë kontinentin afrikan dhe pjesë të vendeve arabe, dhe pak më vonë, adhuruesit e saj u gjetën në Evropë, megjithëse këtu preferojnë të pinë çaj të ftohtë.

Sidoqoftë, pjesa më e madhe e adhuruesve të pijeve ende jetojnë në atdheun e kësaj recete. Këtu ka një kuptim të veçantë. Nëse jeni në Marok dhe në çdo shtëpi ju serviret çaj menteje marokene, dijeni se jeni një mysafir i nderuar në këtë shtëpi.

Sot, një substancë tonike dhe freskuese përdoret pothuajse kudo, dhe relativisht kohët e fundit ajo ka fituar popullaritet në gjerësitë tona gjeografike.

Në vendin tonë, si në vendet evropiane, shumë e pinë atë të ftohur, dhe çaji kinez i varieteteve të ndryshme përdoret si bazë me nenexhik marokene. Me secilën prej tyre, bima është e kombinuar në mënyrë të përkryer.

Përdoret gjithashtu si një lëndë e parë e pavarur për përgatitjen e një pije.

Përfitimi

Efekti i një bime aromatike në organizëm dihet prej kohësh, sepse jo më kot bari përdoret kaq shumë në mjekësinë popullore.

Nenexhiku maroken ka këto veti:

Ndihmon në rritjen e imunitetit;
Ka një efekt relaksues;
Stabilizon presionin;
Ka një efekt të dobishëm në zemrën dhe enët e gjakut, duke i zgjeruar ato;
Përmirësoni funksionimin e sistemit të tretjes.

Bima është e dobishme edhe për sistemin riprodhues të femrës, sepse mund të lehtësojë manifestimet e PMS.

Nervozizmi, dhimbje koke - ju lejon gjithashtu të përballeni me këto probleme.

Ekziston një mendim se burrave nuk rekomandohet të përfshihen në këtë barishte, sepse zvogëlon nivelet e testosteronit, duke ndikuar kështu në potencë. Studimet kanë treguar se përdorimi i tepërt i tij vërtet mund të shkaktojë dështim hormonal te një mashkull, por po flasim vetëm për përdorim të tepruar.

Vetitë e tilla negative të nenexhikut hedhin poshtë shembullin e tyre nga burrat orientalë, të cilët janë të lumtur ta përdorin atë me çaj çdo ditë, dhe në të njëjtën kohë nuk përjetojnë probleme me fuqinë mashkullore.

Nëse një burrë pas një dite të vështirë pune vendosi të pushojë, një filxhan çaj nuk dëmton.

Më poshtë janë recetat e pijeve që mund të përdorni për të bërë çaj të shijshëm.

Klasike

Marokenët përdorin këtë recetë:

Hidhni 2 lugë në çajnik. lëndët e para, dhe më pas mbusheni me ujë të valë në një sasi prej 0,5 litra. Lëreni lëngun të piqet për një çerek ore;
Hidheni lëngun në një enë tjetër inox. Në këtë rast, ju duhet të përdorni një filtër, por nuk keni nevojë të përzieni përbërësit paraprakisht;
Shtoni sheqer. Receta kërkon 1 lugë/100 ml sheqer, por mund ta shtoni sipas dëshirës tuaj;
Lëreni pijen e çajit jeshil të ziejë për të tretur sheqerin;
Mund të shtoni nenexhik në një çajnik me lëng ose mund ta vendosni në çdo filxhan veç e veç. Sasia e barit mund të jetë çdo.

Sipas recetës klasike, duhet të derdhni një pije në një filxhan nga një lartësi prej të paktën 50 cm në mënyrë që të "hapet".

Me çaj kinez

Për gatim, mund të merrni çaj kinez, i cili zakonisht ka një shije të pasur, shumë të këndshme.

Përqindjet mund të merren nga receta e mëparshme:

Përzieni nenexhikun dhe çajin, derdhni ujë të valë në përzierje, kullojeni menjëherë ujin;
Përsëriteni procedurën aq herë sa të nevojitet për ta bërë lëngun të pastër.
Ziejeni çajin e mentes kineze për disa minuta.
Kullojeni lëngun.

Në çajniqe të ndryshme

Kjo metodë është shumë e thjeshtë. Ai përbëhet nga disa hapa të thjeshtë:

Krijo nenexhik.
Krijoni çaj (e mundur sipas recetës së mëparshme).
Lërini lëngjet të piqen, të dekantohen;
Kombinoni lëngjet në një enë.

Kafe

Kjo pije mund të përgatitet edhe me një bimë si nenexhiku maroken. Përgatitet shumë thjesht:

sipas recetës së zakonshme;
Shtoni barishte në të, lëreni të piqet për disa minuta.

Kafeja mund të konsumohet edhe e ftohur dhe duke shtuar qumësht të ftohtë, krem ose thjesht akull në të, ju merrni një moka të vërtetë me shije nenexhik.

Ju lutemi vini re se duhet të përdoren lëndë të para me cilësi të lartë për të bërë kafe sipas kësaj recete, përndryshe shija do të prishet.

Magazinimi

Duhet të jetë e saktë në mënyrë që bari të mos përkeqësohet. Kjo kërkon kushte të tilla si lagështia normale në mënyrë që ajo të mos bëhet e lagësht.

Si rregull, ajo thahet për ruajtje afatgjatë, pasi bari i freskët thahet mjaft shpejt. Megjithatë, kur thahet, nuk bëhet më pak aromatik dhe i shijshëm.

Disa njerëz kultivojnë bar në shtëpi. Zakonisht po flasim për një bimë zbukuruese, por ndonjëherë në dritaret e apartamenteve dhe shtëpive të zakonshme mund të gjeni edhe varietete të tilla si mente, limoni, nenexhik aromatik. Në të njëjtën kohë, llojet marokene dhe llojet e tjera të nenexhikut janë mjaft marramendëse për kushtet e paraburgimit, kështu që procesi i rritjes së tij është shumë i mundimshëm.

Pini pije të shëndetshme dhe të shijshme me një dhuratë të bukur dhe aromatike të natyrës në mënyrë që sistemi nervor dhe shëndeti të jenë në rregull. Nga rruga, sipas traditës marokene, ju duhet të pini çaj nenexhik me ëmbëlsirat, të cilat do t'u pëlqejnë dashamirëve të shijeve të tilla.

Në mot me re, të gjithë duan të ngrohen. Dhe të gjithë kanë mënyrën e tyre - një batanije dhe një ngrohës, një triko komod dhe një masazh. Ka edhe një mënyrë e shijshme: Çaj maroken!

Një përzierje erëzash orientale ngroh në mënyrë të përkryer dhe jep një ndjenjë paqeje në të njëjtën kohë. Nga rruga, në atdheun e këtij çaji, në Marok, ata e pinë atë jo vetëm gjatë një vakt - ai ndihmon në mënyrë të përkryer për të shuar etjen gjatë ditës! Gjetja e çajit është e lehtë: kjo pije shitet në dyqane të veçanta të vendosura në vende të mbushura me njerëz.

Si lindi çaji maroken?

Historia e kësaj pije aromatike filloi në mesi i nëntëmbëdhjetë shekulli. Një tregtar britanik që mbante çaj baruti nga Kina u detyrua të rregullonte rrugën. Arsyeja për këtë ishte shpërthimi i armiqësive kudo. Britaniku përfundoi në Marok. Aty shiste edhe çaj. Kështu, banorët e Marokut morën një pije të shijshme dhe tregtari mori një vend të ri shitjeje.

Por historia nuk mbaron me kaq. Baruti u bë baza për çajin e nenexhikut, i cili u bë jashtëzakonisht i popullarizuar jo vetëm në Marok. Filluan ta pinin në Tunizi dhe Algjeri, në Spanjë dhe Francë. Nga rruga, ky çaj quhet edhe çaj i Magrebit, çaj tunizian, Tuareg.

Përbërja e çajit maroken

Simboli kryesor i mikpritjes, marka e tij, shitet kudo. Po sikur të jeni larg rrugëve të Marokut? çaj maroken ju mund të gatuani vetë. Për ta bërë këtë, duhet të dini se çfarë përfshihet në përbërjen e pijeve:

Përbërësi kryesor është, natyrisht, çaji jeshil. Është importuar në Marok nga Kina. Varietetet më të përshtatshme janë Chun Me dhe Zhu Cha.
Është e rëndësishme të shtoni nenexhik në pije. Më e përshtatshme, natyrisht, marokene. Ka shumë përparësi ndaj tij homologët evropianë, pasi përmban më shumë vajra esencialë dhe mentol. Një avantazh tjetër është tërheqës pamjen. Nenexhiku maroken ka gjethe të rrudhura. Sidoqoftë, nëse nuk është pranë, do të ndodhë më e zakonshme.
Çfarë tjetër mund t'i shtohet çajit maroken? Përbërja ofron nje numer i madh i pelin dhe verbenë limoni. I përshtatshëm, nga rruga, agrume, erëza dhe qumësht.

receta gatimi

Si të bëni çaj maroken menyra te ndryshme. Jo vetëm përbërësit ndryshojnë, por edhe teknologjia e pirjes! Sipas një recete, duhet të zieni çajin dhe nenexhikun së bashku, sipas një tjetri - në çajniqe të ndryshme, duke u kombinuar vetëm më vonë. Kushti i vetëm që nuk ndryshon është prania e një kazan metalik. Enët e tjera nuk do të funksionojnë, sepse është e rëndësishme të gatuani çaj të vërtetë maroken në zjarr!

Recetë klasike

Dëshironi të bëni çaj tradicional maroken? Receta nuk është aq e ndërlikuar:

Gjëja e parë që duhet të bëni është të krijoni çaj jeshil. Duhet të insistohet për njëzet e pesë minuta.
Më pas, pasi të keni filtruar gjethet e çajit, çaji duhet të hidhet në një çajnik më të madh metalik.
Aty duhet shtuar edhe sheqer. Derisa të tretet plotësisht, çaji duhet të qëndrojë në zjarr.
Pak para përfundimit të gatimit, gjethet e nenexhikut duhet të shtohen në çajnik - sa më shumë, aq më e shijshme do të jetë pija. Ju nuk mund të gatuani nenexhik. Thjesht vendosni gjethet në një gotë të gjatë dhe derdhni çaj të nxehtë mbi të.

Shpëlarje "me shumë faza".

Kjo metodë, siç nënkupton edhe emri, bazohet në shpëlarje gjatë procesit të zierjes. Nga rruga, ju duhen të paktën katër prej tyre. Ka edhe disa truke këtu. Për shembull, uji i birrës së parë nuk mund të derdhet - sipas besimeve popullore, "fryma" e çajit përmbahet në të, pa të cilën pija nuk do të funksionojë. Njerëzit që janë larg misticizmit e shpjegojnë këtë traditë shumë më thjesht: birra e parë përmban sasinë më të madhe të vajrave esencialë. Kjo do të thotë, varet se sa aromatike dhe e shijshme do të jetë pija e përfunduar.

Por në ujin nga shpëlarja e dytë, e tretë dhe e katërt, përqendrimi i tanineve është shumë i lartë. Prandaj, ky ujë nuk përdoret. Kur mbaron shpëlarja, gjethet e para të çajit kthehen në kazan, vihen në valë. Nenexhikut dhe sheqerit i shtohen pijes, e cila është pothuajse gati.

Çaji maroken me kanellë: receta më e shijshme

Një nga më opsione të shijshme- një pije me shtimin e kanellës. Për ta përgatitur do t'ju duhet jo vetëm kjo erëz aromatike, por edhe karafil, limon dhe portokall:

Gjëja e parë që duhet të bëni është të hiqni lëkurën nga frutat, ta grini në rende ose ta prisni hollë.
Ju duhet të shtrydhni lëngun nga limoni.
Nenexhiku rekomandohet të shtypet pak, është mirë ta bëni me duart tuaja.
Pastaj ju duhet të përgatisni sheqer - çaji i zakonshëm maroken me kanellë nuk do të funksionojë, ju duhet djegur. Gatimi i tij është po aq i lehtë sa lëmimi i dardhave - sheqeri duhet të derdhet në një tigan, të shpërndahet plotësisht dhe të fitojë një nuancë karamel.

Në një çajnik metalik, duhet të vendosni gjethe çaji, lëkurë, sheqer të djegur, nenexhik, lëng limoni, karafil dhe, natyrisht, kanellë - shkopinj më të mirë. Pastaj përzierja duhet të derdhet me ujë të vluar, të vendoset në sobë dhe të vlojë çajin.

Është shumë e rëndësishme ta lini pijen të piqet - mund ta derdhni në gota jo më herët se njëzet minuta më vonë. Në një gotë, mund të vendosni disa gjethe menteje të freskët.

Çaj anise yll

Ka receta të tjera për një pije të tillë si çaji maroken. Receta e kanellës nuk është e vetmja. Mund ta gatuani me anise. Një yll mjafton për një çajnik.

Duhet të grimcohet duke shtuar fara anise në të. Më pas duhet të përzieni nenexhikun, çajin jeshil, erëzat, lëngun e çdo agrumi (mundësisht gëlqere ose limon). Mund të vendosni një lëvore frutash. Më pas derdhni përzierjen me ujë të valë dhe lëreni të vlojë. Ju mund ta trajtoni veten me këtë pije aromatike në dhjetë minuta!

Çaj maroken me trumzë

Trumza është një tjetër bimë që do të japë çaj shije unike. Për gatim, do t'ju duhet gjethe çaji dhe nenexhik, trumzë, sheqer. Përzierja duhet të derdhet me ujë të valë dhe të ziejë për njëzet minuta mbi nxehtësinë e ulët. Çaji maroken mund të konsumohet i nxehtë dhe i ftohtë, mund të ngrohë dhe të shuajë etjen.

Ceremonia e çajit

Ceremonia e çajit kryhet tradicionalisht nga burrat. Gjëja më e rëndësishme është të mbushni gotat me çaj maroken në mënyrë që të krijohet një shkumë e harlisur. Meqë ra fjala, prandaj çaji hidhet në gota të gjata, duke i mbushur vetëm përgjysmë! "Aerobatika" më e lartë e çajit është aftësia për të mbajtur çajnikun mbi kokë, duke derdhur çajin maroken në një rrjedhë të hollë, pa derdhur asnjë pikë. Nga rruga, kjo nuk është vetëm një ceremoni e bukur - kjo metodë ju lejon të ngopni pijen me shumë oksigjen.

Shtë e zakonshme t'u ofroni mysafirëve të nderuar tre gota, nuk mund të refuzoni trajtimet. Por nëse i ftuari nuk është i mirëpritur, ata i derdhin një gotë të plotë - pa shkumë.

Vlen të theksohet se edhe pse çaji maroken përmban sheqer, ai shërbehet me ëmbëlsira. Zakonisht ato janë biskota të freskëta, të shtruara bukur në një enë metalike.

Përfitimet e çajit

Karafili, i cili është pjesë e pijes, do të përmirësojë funksionin e zorrëve, do të eliminojë ERE e keqe nga goja. Dhe gjithashtu do të ndihmojë në rikuperimin nga puna e tepërt dhe zhgënjimi.

Agrumet janë të pasura me vitaminë C, që do të thotë se janë të përshtatshme për parandalim. ftohjet. Anise yll - më ilaçi më i mirë Nga kolla. Përveç kësaj, mund të përmirësojë tretjen. Për ata që duan të humbin peshë, çaji maroken me kardamom është i përshtatshëm. Përshpejton proceset metabolike.

Vendasit e Marokut pëlqejnë të pinë çaj të ëmbël jeshil me nenexhik, dhe gjethet e çajit dërgohen nga Kina. E pinë kudo dhe gjithmonë në një kafene, në një festë, në shtëpi. Ata e quajtën infuzionin maroken për shkak të dashurisë së njerëzve për të. Për personat e ftuar vendasit ofrojnë gjithmonë çaj jeshil të përgatitur sipas një recete të caktuar.

Kompleksi

Në çajin maroken përdoren gjethet e mentes, të cilat janë të ngopura me ngrohtësinë e diellit afrikan. Bima dallohet për faktin se përmban vajra esenciale dhe mentol në sasi të mëdha. Përveç barishteve aromatike, pjesë e infuzionit është edhe çaji jeshil. Raporti i mentes në pije duhet të jetë më shumë se gjethet e çajit.

Vetë marokenët nuk e krijojnë produktin e përfunduar, sepse shija e tij nuk do të jetë origjinale, ata preferojnë të përgatisin çaj vetë.

Çaji si simbol i Marokut

Një pije me nenexhik i shërbehet gjithmonë një mysafiri si kompliment. Një fakt interesant është se gratë nuk e përgatisin infuzionin, vetëm burrat e bëjnë atë. Në shenjë mikpritjeje dhe respekti, i zoti i shtëpisë krijon çaj vetë dhe ua servir të ftuarve në masën prej të paktën tre filxhanësh. Është e padukshme që mysafirët të refuzojnë çajin.

Çaji maroken i mentes shitet në tezga dhe çajtore të instaluara në të vende te ndryshme qytetet. Çdo person mund të blejë një pije freskuese për vetëm disa monedha. Si të bëni çaj maroken?

recetë tradicionale

Kjo pije konsumohet nga vendasit gjatë gjithë ditës. Shija e infuzionit të zier është këndshëm e ëmbël me një aromë të mrekullueshme të nenexhikut maroken. Për ta përgatitur ju duhet:

Hidhni çajin jeshil në çajnik;
Mbushni me ujë të nxehtë;
Këmbëngulni pesëmbëdhjetë minuta;
Hidheni infuzionin e tendosur në një çajnik më të madh;
Shtoni sheqerin dhe vendoseni në një zjarr të vogël derisa të tretet;
Shtoni nenexhikun dhe hiqeni kazanin nga sobë.

Çaji maroken është gati. Disa vendosin gjethe nenexhiku në një gotë dhe më pas e derdhin pijen.

Receta për infuzion me vitamina

Për të krijuar një infuzion freskues aromatik, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

gëlqere ose limon;
gjethe menteje;
Gjysmë shkop kanelle;
Erëz karafil;
Kardamom;
Anise yll;
Ujë i nxehtë.

Për të përgatitur një pije sipas kësaj recete, duhet të përdorni gëlqere, por nëse nuk është e disponueshme, limoni do ta bëjë. Ai do t'i japë pijes vitaminë C dhe do ta bëjë atë edhe më të shëndetshëm. Anise yll ose anise do të ndihmojnë me kollën dhe dhimbjet e fytit. Kardamom është i njohur për aftësinë e tij për të hequr toksinat nga trupi. Dhe erëzat e karafilit ndihmojnë në normalizimin e funksionit të zorrëve. Kanella konsiderohet një antibiotik natyral, qetëson dhe ngroh mirë. Kështu marrim një çaj të shijshëm me vitamina.

Vendosni të gjithë përbërësit në një gotë të gjatë transparente dhe derdhni ujë i nxehtë. Gjëja kryesore është të mos derdhni ujë të valë mbi produktet në mënyrë që mjalti të mos humbasë veçoritë e dobishme. Lëreni pijen të injektohet për disa minuta dhe mund të shijoni çaj të shijshëm maroken.

Receta për pije agrume

Çaji maroken mund të përgatitet në mënyra të ndryshme; përbërja e tij mund të ndryshojë në produkte. Ju merrni një pije origjinale nëse shtoni agrume në të.

Qëroni limonin, priteni në feta dhe shtrydhni lëngun prej tij;
Bëni të njëjtën gjë me portokallin;
Fërkoni gjethet e mentes derisa të shfaqet lëngu;
Ngrohni sheqerin e grimcuar në një tigan;
Përgatitni çajin jeshil në mënyrën e zakonshme;
Shtoni të gjithë përbërësit atje në mënyrë që të ketë më shumë nenexhik se agrumet;
Hidheni përzierjen në një çajnik maroken dhe mbusheni me ujë të valuar;
Dërgojeni në një zjarr të vogël dhe lëreni të ziejë;
Lëreni pijen për rreth njëzet minuta dhe mbushni gotat.

Shesim gati Çajrat maroken në thasë dhe prodhohen nga marka tregtare Alokozay. Është e përfaqësuar në tregun botëror shije të ndryshme dhe aroma. Asortimenti i Alokozai është shumë i madh, përmban manaferra, fruta, pije bimore. Përveç tyre, mund të blini çaj tradicional të zi ose jeshil Alokozay me bergamot. Prandaj, secili blerës do të gjejë opsionin e tij. Pije marokene e pjekur markë tregtare Alokozay ka ngjyrë jeshile të errët dhe lë një amëz të këndshme nenexhik. Mund të gatuhet sërish.

Një pije e përgatitur vetë do të jetë shumë më e shijshme dhe më e shëndetshme se çdo e blerë. Mjafton vetëm të keni nenexhik dhe gëlqere të vërtetë marokene në shtëpi. Një çaj i tillë freskues mund të përgatitet në verë për të shuar etjen tuaj. Mundohuni të bëni një pije, dhe ju dhe të ftuarit tuaj patjetër do t'ju pëlqejnë.

maroken Çaj mente- një pije që magjeps që në gllënjkën e parë me aromën dhe shijen e saj joshëse. Tradicionalisht, çaji përgatitet në çajniqe metalike, me bazë çajin jeshil, me pak ujë dhe një sasi mbresëlënëse nenexhiku dhe sheqeri. Duket se ka vetëm katër përbërës në pije, por përmasat e tyre dhe qasja e pazakontë ndaj përgatitjes bëjnë të mundur marrjen e një pije tepër të shijshme, pikante, gjallëruese dhe freskuese, çdo gllënjkë të së cilës dëshironi të shijoni. Provoje!

Përgatitni përbërësit për çajin maroken.

Në një çajnik matni 1 lugë gjelle. gjethet e çajit jeshil pa aditivë. Shtoni 200 mililitra ujë të vluar. Mbulojeni kazanin me një kapak dhe lëreni pijen të piqet për 4-5 minuta.

Shtoni gjethet e nenexhikut në një çajnik më të madh. Rrjedhat e mentes nuk përdoren në përgatitjen e çajit maroken, pasi i shtojnë hidhërimin pijes.

Shtoni sheqer. Rregulloni sasinë e sheqerit sipas dëshirës tuaj. Tradicionalisht, çaji maroken bëhet shumë i ëmbël, duke shtuar sheqer si gjatë procesit të përgatitjes ashtu edhe në pijen e përfunduar.

Hidhni 200 ml ujë të vluar në një çajnik me gjethe nenexhiku. E mbulojmë kazanin me kapak dhe e lëmë për 20-30 sekonda. Më pas derdhni edhe 200 ml ujë të vluar dhe lëreni pijen të piqet për 2 minuta.

Shtoni çajin jeshil të përgatitur dhe lëreni pijen të injektohet për 2-3 minuta të tjera.

Derdhni pijen e përfunduar në gota. Tradicionalisht çaji derdhet lart duke e ngritur çajnikun mbi gota me të paktën 50 cm.Kështu pija pasurohet me oksigjen dhe në sipërfaqen e saj krijohen flluska – shenjë se çaji është përgatitur si duhet.

Shtoni një degëz të vogël menteje në secilën gotë dhe shërbejeni pijen në tavolinë.

Çaji maroken është gati.

Pirja e çajit maroken është një ceremoni e vërtetë çaji. Besohet se kalimi i kohës me një filxhan çaj është i përshtatshëm në çdo situatën e jetës, nëse negociatat e biznesit, një festë ose thjesht një dëshirë për të bërë diçka kohë e lirë. Përgatiten gjithmonë më shumë gota çaj sesa të pranishmit - si shenjë se mysafirët e papritur janë gjithmonë të mirëpritur në shtëpi.

Sipas traditës, gota nuk mbushet deri në majë, por vetëm rreth gjysma. Kur çaji pihet, më shumë hidhet në gotë, përsëri, duke e mbushur gotën vetëm përgjysmë. Procesi përsëritet disa herë. Ata zakonisht pinë çaj ngadalë, duke ngrënë ëmbëlsira dhe duke shijuar çdo gllënjkë. Provoje! Kalim kohe shumë emocionale!