Fördelarna och skadorna med mjölk oolong är välkända för kineserna, eftersom teceremonin med användningen av denna dryck har funnits med dem i flera århundraden.
Oolong te betyder "svart drake" på kinesiska. Men dess färg kan vara annorlunda: svart, gul, grön och vit. Denna ovanliga variant av te odlas i rena områden på ön Taiwan. Drycken är mest populär i länder Centralasien, Japan och Kina.
Den största skillnaden mellan mjölk oolong och andra typer av te ligger i dess smak. För vissa människor påminner det blomte, och vissa jämför det med smaken av kastanj. Men mest av allt är detta te värderat för att ha en mjölkaktig-nötaktig smak, med en lätt karamellsmak. Denna smak erhålls på grund av en speciell produktionsmetod och ytterligare aromatisering. Mjölk oolong tillverkas endast av hela löv, bearbetade med mjölkenzymer.
Jämfört med grönt te mjölk oolong har en rikare och ljusare arom. Och jämfört med svart - mer sofistikerad. Enligt den kinesiska klassificeringen ligger detta te mellan grönt och rött te.
Denna typ av te har många hälsofördelar, inklusive förmågan att hjälpa till med viktminskning.
Vad är användbart mjölk oolong te?
Oolongteets välgörande egenskaper beror på dess underbara sammansättning, som inte alla typer av te kan skryta med. Fördelarna med mjölk oolong te manifesteras i följande egenskaper:
- mättar kroppen viktiga vitaminer: grupp B, E, D och askorbinsyra;
- förser kroppen med de nödvändiga mineralerna: kalcium, mangan, selen, fosfor;
- förbättrar hjärtats aktivitet och blodkärlens tillstånd;
- ökar aktiviteten på grund av innehållet av koffein;
- stärker immunförsvaret;
- förbättrar matsmältningen, är förebyggande av sjukdomar i matsmältningssystemet;
- håller dig ung, vilket är bevisat vetenskaplig forskning;
- förbättrar hjärnans aktivitet;
- hjälper till med viktkontroll.
Mjölk oolong för viktminskning
Många sorters te hjälper till att gå ner i vikt. Speciellt användbart i detta avseende är grönt te, vilket ökar energikostnaderna. Mjölk oolong eliminerar extra pounds ännu mer effektivt än grönt te.
Detta är möjligt på grund av förekomsten av ämnen som flavonoider i mjölk oolong. De påskyndar syntesen av hormonet noradrenalin, vilket i sin tur ökar kaloriförbränningen och förbättrar ämnesomsättningen. Förutom flavonoider innehåller mjölk oolong olika enzymer som är ansvariga för metabolisk aktivitet och främjar övergången överflödigt fett till energi.
Te är bra att dricka under dieter. Kaloriinnehållet i mjölk oolong te per 100 g torra råvaror är cirka 140 kcal, så en kopp te kommer att ha en minsta mängd kalorier.
Men te i sig har inga magiska egenskaper som hjälper till att ta bort. Det skulle vara mer korrekt att använda mjölk oolong i kombination med andra metoder för att gå ner i vikt. Det är särskilt viktigt för detta 
anpassa din kost och introducera dagligen motion.
För att te ska gynna kroppen måste det bryggas ordentligt. För att göra detta, ta 1,5 msk. l. te och häll dem i en förvärmd tekanna. Efter det, häll 140 ml kokande vatten i tekannan, skaka den kraftigt och töm omedelbart vattnet. Sedan måste du hälla upp kokande vatten igen och låta teet brygga lite. Detta elit-te kan bryggas flera gånger. Dessutom avslöjas den mest behagliga smaken först av den tredje eller fjärde bryggningen. Högkvalitativ mjölk oolong kan bryggas upp till 15 gånger.
Kontraindikationer för användning av mjölk oolong
Även om te har många användbara egenskaper, bör det inte konsumeras av gravida och ammande kvinnor, liksom med tecken på individuell intolerans mot mjölk oolong.
Oolong eller mjölkaktigt oolongte, vars fördelar och nackdelar beskrivs i materialet, skördas för konsumtion och lagring genom halvjäsningsmetoden (jäsning eller jäsning av bladet under torkning sker inte helt, men kan stoppas genom att rosta blad eller ånga det innan den slutliga torkning). Tack vare denna skördeteknik behåller den egenskaperna som är karakteristiska för både grönt och svart te. Det är en ljus grön tedoft och rik smak röd. Kan användas som ren form, och med olika tillsatser (ginseng, ros, hibiskus).
Arter och sorter
Teblad skiljer sig åt beroende på skördemetoden, närvaron av ytterligare smaker och föroreningar. Enligt skördemetoden särskiljs två grupper av teer, fördelaktiga egenskaper som skiljer sig åt:
- Kraftigt fermenterade oolongs är de som framställs genom att jäsa mer än 50 % av bladet. De är mer lika i sina egenskaper som rött te - de har en rik smak, men inte så uttalad arom;
- Lätt fermenterade oolongs är de där mindre än 50 % av bladet är fermenterat. De liknar grönt te i egenskaper mer - doften är mer uttalad än smaken.
Mjölk oolong, vars fördelar beskrivs i artikeln, tillhör en mängd olika smaksatta teer. Den är gjord av bladen från en speciell sorts buske - Jin Xuan, som ger drycken en krämig arom. Men det är ofta extra smaksatt för att göra den karakteristiska smaken mer uttalad. Utöver det inkluderar denna grupp också blad smaksatta med ginseng, rosenblad och hibiskus.
Sådana drycker tillverkas främst i Taiwan, medan oolong utan smak oftare kommer från Kina. I Taiwan produceras teer främst för export, och det är smaksatta (grädde, kola, ginseng) varianter som är populära i Europa. I Kina produceras främst teer för lokalbefolkningen som uppskattar bladets ursprungliga smak.
Vitaminsammansättning
Fördelarna med oolong, oolong beror på dess sammansättning. Följande vitaminer finns i teblad och dryck:
- C (0,2 mg) hjälper till att öka kroppens motståndskraft mot virus och infektioner genom att öka immuniteten;
- PP (0,222) är nödvändigt för och säkerställa att kroppens nervsystem fungerar fullt ut;
- B2 (0,02) skyddar nervsystem med mental överbelastning, tk. deltar i produktionen av stresshormonet, desto mer stress - den mer man behöver vitamin B2;
- B1 (0,001) är nödvändigt för bearbetning av fetter och kolhydrater till energi, som spenderas på fysisk aktivitet, andning;
- A (1 μg) är en del av det visuella pigmentet rhodopsin, vilket ger möjlighet till mörkerseende, särskiljning av färger och nyanser, därför är det nödvändigt för alla människor ( dagspris 900 mcg), men speciellt för dem som arbetar i svagt ljus.
På grund av produktens balanserade sammansättning absorberas vitaminerna i den väl.
Fördel
Användbara egenskaper hos te har en god effekt på muskelsystem och hjärta. Kalium i kompositionen (48,63 mg), tillsammans med magnesium (9,61 mg), bidrar till normalisering av muskelfunktionen, påverkar deras tonus positivt och eliminerar spasmer. Detta minskar sannolikheten för anfall, deras svårighetsgrad minskar. Av samma anledning normaliseras hjärtrytmen (hjärtat är trots allt också en muskel). Dessa mineraler är användbara för personer som lider av arytmier (hjärtrytmrubbningar).
Kalcium Ca (14,12 mg), fluor F (294,12 mcg) har en positiv effekt på benhälsa och styrka. Det första elementet är deras huvudsakliga " byggnadsmaterial”, av denna anledning är det särskilt användbart för barn i scenen aktiv tillväxt och bildningen av skelettet och blivande mödrar (normen för ett barn under 14 år är 1000 mg per dag, normen för gravida kvinnor är 1500 mg). Den andra kan också stärka benvävnad och tandemalj, tränga in i dess mikrosprickor och jämna ut dem.
Fördelarna med oolong beror också på närvaron av svavel (0,98 mg). När det kommer in i kroppen reagerar det med kol och kväve och bildar cystein- och cystinaminosyror, som är involverade i celldelning och vävnadstillväxt. Järn (1,609 mg), när det absorberas i blodet, interagerar med syre och bildar hemoglobin. Natrium (2,49 mg) främjar leveransen av alla näringsämnen i interstitiell vätska. Det är dess huvudsakliga positivt laddade jon och skapar det nödvändiga trycket i den.
Koppar (0,59 mcg) finns i röda blodkroppar och är involverad i bildningen av hemoglobin. Kompositionen innehåller även mineralet mangan (0,0016 mg). Endast i dess närvaro kan normal vitaminmetabolism C, E och grupp B utföras.
Oolong med tillsatser och smaker
Ofta läggs ginseng till oolongte, eftersom tillverkare tror att denna traditionella orientaliska krydda är efterfrågad bland européer. Det ger inte bara drycken en söt gräsig doft på grund av sin egen lukt, utan ger den också några användbara egenskaper. I synnerhet innehåller ginsengrot också kalium (21,4 mg per g), precis som teet i sig. Dessutom ökar närvaron av ginseng mängden kalcium i drycken, eftersom dess rot innehåller 7,06 mg per g.
Därför är det detta berikade te som är mer användbart för personer som lider av kramper, såväl som för dem som behöver göra benen starkare och tätare. Ginsengrot innehåller lite magnesium och järn (1,74 respektive 0,25 mg per gram). I låga koncentrationer kan dessa ämnen inte ha någon effekt på kroppen (som jämförelse, dagsbehov i magnesium är 600 mg och i järn - 20 mg).
Viktig! Närvaron av ginseng i kompositionen ger teet förmågan att öka aptiten. Detta beror på närvaron av eteriska oljor av sesquiterpener i den. Oljor provocerar ökad produktion av magsaft och ökar aptiten. Egenskapen kan vara användbar när du behöver gå upp i vikt.
Kontraindikationer
Grönt oolong-te, vars fördelar och skador beskrivs i materialet, har också vissa begränsningar i användningen. På grund av innehållet av eteriska oljor irriterar dess regelbundna dagliga användning magslemhinnan. Denna egenskap gör oönskad användning te av ammande kvinnor. Konsumtionen av eteriska oljor av ett litet barn kan negativt påverka det oavslutade matsmältningssystemet, vars slemhinna ännu inte kan motstå aggressiva effekter. Som ett resultat blir det irriterat och orsakar smärta och obehag hos barnet.
På grund av slemhinneirritation, utvärdera användbara funktioner och egenskaperna hos te kommer inte att lyckas hos personer som lider av gastrit, sår eller annat inflammatoriska processer i magen. Eteriska oljor kan förvärra sjukdomsförloppet och orsaka dess attack.
Du bör inte dricka sådant grönt te för personer som är utsatta för allergiska reaktioner. Och även om mjölk oolong i sig inte orsakar intolerans, innehåller den ofta kemiska smaker (grädde, karamell, vanilj), som kan vara allergiska, eftersom det onaturliga ämnet ofta känns igen. immunförsvar som en utomjording. Som ett resultat lanseras en skyddsprocess - en allergi. Därför bör personer som är utsatta för sådana reaktioner välja teer utan tillsatser och inte smaksatta.
Till skillnad från de flesta gröna tesorter kännetecknas denna av en ganska hög koncentration av tanniner, 75–80 mg per kopp, medan svart te har 50–60. Tannin liknar koffein i sin verkan, det stärker och stimulerar nervsystemet genom att verka på adenosinreceptorer, som är ansvariga för hämningsprocesserna i hjärnan. Således, när adenosin ersätts med koffein, är de hämmande processerna mindre aktiva. Detta är en användbar egenskap när du dricker te på morgonen, men du bör inte dricka det på natten, eftersom sömnproblem kan uppstå på grund av för mycket stimulering av nervsystemet.
- ökad svettning;
- försvagad immunitet, frekventa förkylningar;
- svaghet, trötthet;
- nervöst tillstånd, depression;
- huvudvärk och migrän;
- intermittent diarré och förstoppning;
- vill ha sött och surt;
- dålig andedräkt;
- frekvent känsla av hunger;
- viktminskningsproblem
- aptitlöshet;
- nattslipning av tänder, salivutsöndring;
- smärta i buken, lederna, musklerna;
- passerar inte hosta;
- finnar på huden.
Om du har något av symtomen eller tvivlar på orsakerna till besvär måste du rena kroppen så snart som möjligt. Hur man gör det .
Om du hittar ett fel, markera en text och klicka Ctrl+Enter.
Många teälskare är inte längre intresserade av dess klassiska varianter. Kännarnas hjärtan vinner ofta av mjölk oolong, som har unika egenskaper. Men innan du börjar använda oolong regelbundet måste du bekanta dig med dess funktioner och se till att du inte har några kontraindikationer.
Oolong - det här är den europeiska versionen av uttalet av det kinesiska ordet "u-lun", vilket betyder "Svart drake" i översättning. Produkten är gjord av halvjästa teblad. Nyskördade grödor hålls i solen i cirka 10 timmar. Under denna tid torkas bara kanterna, och mitten förblir grön. Tack vare detta bevaras alla fördelaktiga egenskaper hos teblad under bryggningen.
Kvaliteten på oolong kan bara kännas efter bryggning. Allt är enkelt. När de är torra är dessa hårt vridna bollar, och efter bryggning är de hela ovikta blad med mörka kanter och en ljusare mitt.
Mjölk oolong kännetecknas av den gyllene färgen på bladen
Jämförelse av den kemiska sammansättningen av oolong och mate - tabell
| Oolong | Para | |
| Energivärde (per 100 g torrbryggning) | 140 kcal | 61, 12 kcal |
| Näringsämnen (per 100 g torr bryggning) |
|
|
| Mineraler |
|
|
| vitaminer |
|
Användbara egenskaper hos oolong för hälsa och skönhet
- Oolong hjälper till att hålla huden ungdomlig eftersom den innehåller Ett stort antal antioxidanter i dess sammansättning.
- Regelbunden konsumtion av oolongte sänker kolesterolnivåerna i blodet. Det är därför te är så användbart för att förhindra bildandet av kolesterolplack. Människor som regelbundet dricker oolong-te är mindre benägna att drabbas av hjärt-kärlsjukdomar.
- Användningen av oolong hjälper till att öka effektiviteten, eftersom te har toniska egenskaper.
- Oolong renderar positivt inflytande på matsmältningsprocesser.
- Konsekvent användning av oolong ökar immuniteten eftersom den innehåller många vitaminer och mineraler.
- Oolong har förmågan att ta bort gifter från kroppen, varför det är så användbart för viktminskning.
Alla dessa egenskaper gäller för både män och kvinnor.
Sorter av Oolong
Det finns flera typer av oolong. Vilken typ av te du dricker beror förstås på dess effekt på kroppen.
Kinesisk grön oolong
Gröna teer inkluderar: Tie Guan Yin, Mao Se och andra teer som var föremål för mycket svag jäsning. Tack vare denna metod behåller bladen sin naturliga färg och alla sina nyttiga ämnen. Sådant te anses vara det mest användbara för att föryngra kroppen, eftersom det innehåller en stor mängd antioxidanter jämfört med andra typer.
Vanlig grön oolong har formen av små lockar
vit oolong
Detta te måste samlas in strikt särskild tid. Äkta vit oolong växer in kinesiskt område Fujian. I produktionsprocessen används endast tebuskens knoppar. Det är värt att notera att i motsats till många människors åsikt, tillhör mjölk oolong inte den vita sorten.
Bladen på den vita oolong har en delikat grön färg.
Svart oolong
Te har en ovanlig brun färg. Detta inkluderar Tie Guan Yin Wang, som är känt för sina starka toniska egenskaper.
Tie Guan Wang är en speciell variant av oolong som är kraftigare fermenterad än andra varianter av oolong.
Ginseng
Denna oolong-variant förbättrar prestandan mag-tarmkanalen och sänker kolesterolnivåerna i blodet. Dessutom anses drycken vara ett kvinnligt hälsoelixir, eftersom det hjälper till att lindra sjukdomarna i den vackra hälften av mänskligheten.
Ginsengbaserad dryck har unika egenskaper som är särskilt fördelaktiga för kvinnor
Kontraindikationer och skada av oolong
- Hjärtsjukdom. Även en kopp oolong kan orsaka hjärtklappning, eftersom te innehåller en stor mängd koffein.
- Gastrit eller magsår. Användningen av oolong i detta fall kan förvärra situationen, eftersom det provocerar produktionen av magsaft.
- Värme. Mjölk oolong innehåller teofyllin, som neutraliserar effekten av febernedsättande läkemedel. Dessutom kan varmt grönt te orsaka feber.
- Allergi mot oolong.
- Graviditet och amning. Grönt te har en stark tonisk effekt på en kvinnas kropp, vilket kan påverka barnets hälsa.
- Hypotoni. Grönt te sänker blodtrycket avsevärt.
- Ålder upp till två år.
Det är värt att notera att överdriven konsumtion av oolong kan leda till sömnlöshet. Te innehåller mycket koffein, så det rekommenderas inte att dricka det på natten. Dessutom har oolong en svag diuretisk effekt, därför kan den, om den missbrukas, orsaka svaghet i hela kroppen. Det är den enda möjlig skada, som kan ge dig denna underbara drink.
Nyanserna av att använda oolong
För att inte skada din hälsa måste du bekanta dig med de viktigaste nyanserna av att dricka den berömda drycken.
Kvinnor under graviditeten
Eftersom te har starka toniska egenskaper är det strängt förbjudet att använda det under graviditeten. Det enda undantaget kan vara andra trimestern. Vid den här tiden har du råd att dricka en liten kopp oolong en gång i veckan. Det rekommenderas att inte använda många teblad och späda teet kraftigt med mjölk.
Gravida kvinnor rekommenderas att konsumera mjölk oolong mycket noggrant och endast under andra trimestern.
Under amning
Under amning kan oolong konsumeras, men endast kraftigt utspädd med mjölk.
För barn
Barn kan få oolong mjölkte när de fyller två år.
Som ett botemedel mot sjukdomar
I vissa sjukdomar ordineras patienter till och med denna berömda dryck för att förbättra situationen.
För behandling av alla sjukdomar rekommenderas det att använda lätt fermenterat te.
Gastrit
För gastrit rekommenderas att dricka en liten kopp oolongte en halvtimme före måltid. I det här fallet bör te spädas med mjölk i ett förhållande av 1: 1. En sådan dryck bildar en skyddande film på magens väggar, så att maten inte kommer att ha en skadlig effekt. Du kan dricka upp till två koppar om dagen.
Pankreatit
Oolong kan användas för pankreatit, men bara i sin rena form. Det betyder att det inte är önskvärt att tillsätta helmjölk eller grädde till drycken. Det rekommenderas inte att dricka mer än 0,5 liter te per dag.
Diabetes
I det här fallet kan och bör te drickas. Det viktigaste är att inte lägga till socker och andra sötningsmedel till oolong-te. Du kan dricka upp till en liter te per dag.
Kolecystit
Oolong hjälper till att förbättra utflödet av galla, så att du säkert kan använda det för kolecystit. Den rekommenderade dosen är 700 ml per dag.
Oolong för viktminskning
Oolong är mycket användbart för viktminskning, eftersom det påskyndar ämnesomsättningen och hjälper till att ta bort gifter från kroppen. Dessutom hjälper regelbunden konsumtion av mjölk oolong till att öka koncentrationen av protein i blodet, vilket har en positiv effekt på metabolismen av fettvävnad. Att gradvis bli av med övervikt, kommer det att räcka att dricka 3 koppar oolong om dagen i flera månader.
Oolong rekommenderas för viktminskning, eftersom det förbättrar ämnesomsättningen.
Mjölk Oolong
Mjölk Oolongär ett mycket populärt te i Ryssland. När människor vill ha något utsökt och ovanligt från tedrycker, är det första de tänker på pu-erh och mjölk oolong. Mjölk oolong har faktiskt en behaglig delikat arom av grädde, som många gillade. Denna oolong är också populär i Europa, särskilt i Storbritannien, eftersom alla vet att britterna älskar te med mjölk, och de kan helt enkelt inte annat än att prova ett sådant fynd.
Därför kommer vi att analysera i detalj all information relaterad till mjölk oolong. Vi kommer att lära oss tekniken för att få detta te, fördelarna, skadorna, såväl som myterna som omger det.
Mjölk oolong - vad är det
För att svara på denna fråga måste du känna till betydelsen av ordet "oolong". Vad är detta för te.
Ordet "oolong" har många synonymer, användningsområden: oolong, oolong, qing cha, mörk drake. Den korrekta ordformen är "oolong".
Oolong te är te som inte har jäst helt. Svart te har 100% jäsning, grönt te har 2-12% jäsning. Men te jäst med 50% är Oolong-te.
Av detta följer att oolong är en sorts kompromiss. Det har egenskaperna hos både svart och grönt te (arom, färg, smak).
Och mjölk oolong är oolong som luktar mjölk. Detta är en grov och enkel definition. Det vill säga, förutom arom-smaken har denna typ av oolong inga speciella egenskaper. Innehåll användbara ämnen, effekten på hälsan är exakt densamma som för vanligt oolong-te.
Det finns mycket förvirring om typerna, historien och tekniken för mjölk-oolong-produktion. Låt oss försöka lista ut det i ordning.
Historia om mjölk oolong
För vissa oupplysta teälskare är mjölk oolong förknippat med något så traditionellt, uråldrigt, elit. Gråhåriga barfotakineser introduceras, vandrar genom teplantagen och nappar selektivt teblad. På något sätt bearbetas de hemligt recept gått i arv från generation till generation. Men verkligheten är lite annorlunda.
Därefter kommer vi att prata om Taiwan. Vi kommer att anta att Taiwan anses vara en del av Kina. Det finns många tvister, vi är inte intresserade av politik. För enkelhetens skull kommer vi att använda dessa värden. När jag talar om kinesisk mjölk oolong menar jag därför också taiwanesisk.
I Kina experimenterar de ständigt med te, skaffar nya sorter, produktionsteknik osv. På 80-talet av förra seklet födde uppfödare upp en annan sort av te. Man började tillverka oolongs av den, d.v.s. den var svagt jäst. huvud funktion Denna oolong har en lätt doft av mjölk och karamell. Samtidigt vill jag notera att det verkligen var ”lätt”, d.v.s. knappt märkbar, några "anteckningar". En analogi kan dras med vin. Smakare noterar några tips, toner, små drag av smak eller arom. Samtidigt kanske någon inte känner något ovanligt.
Denna typ av te kallas "Jin Xuan". Översatt betyder "gyllene blomma", "eldig blomma".
Många gillade den gyllene blomman, de började exportera den till Europa. Samtidigt krävdes snart tillverkarna att "förstärka aromen". Eftersom uppfödare inte slogs, men inget bra kom ut av det. Man bestämde sig för att helt enkelt "kemikalisera" te med olika artificiella smaker. De tillsätts i vissa proportioner till teblad som har genomgått en jäsningsprocess.
Du kan ofta hitta information någonstans att den mjölkiga aromen uppträder på grund av att tebuskar vattnas med mjölk, vassle, någon form av mjölkextrakt, sockerrör och så vidare. Men allt detta är myter. Det finns inget liknande. Hur uppstod dessa myter, vem fostrade dem? Och producenterna och säljarna själva. När allt kommer omkring fixar en sådan söt berättelse en mycket trevlig bild i sinnena, ökar och upprätthåller efterfrågan på produkter.
Typer av mjölk oolong
Och här uppstår redan frågan: vilken mjölk oolong att köpa, vilken är bättre, vilka typer finns det. Vad är en riktig guldblomma?
Det är ganska rimligt att dela upp mjölk oolong i två typer:
- Jin Xuan
- Alla andra mejeri-oolongs
Det första teet är av hög kvalitet, naturligt. Detta är den första och riktiga mjölk-oolong. Det är väldigt svårt att köpa det, det är inte så vanligt, och det finns det stor chans snubblar över en bluff. Som nämnts ovan har detta te en knappt märkbar arom av mjölk, du kommer inte ens att märka det. Det har ingenting att göra med oolongs som "glöder" mjölk.
I den andra kategorin lägger jag alla andra mejeri-oolongs. 
Varför? Det är bara det att de alla är tillverkade med nästan samma teknik. Ta inte Hög kvalitet te, jäsa det lite, bearbeta det med konstgjorda smaker, skicka det till en värmetrumma, etc. Råvaror är faktiskt ofta av dålig kvalitet. När allt kommer omkring är aromen av te avbruten av "mjölk", varför använda något dyrare. Dessutom finns det en enorm efterfrågan som ska mötas.
Intressant nog, i Kina dricker de inte mjölk oolong. Sådant te behandlas med lätt förakt, kallat det onaturligt, etc. De gillar bara inte när te har starka främmande lukter. Det betyder förstås inte att vissa inte dricker där alls. smaksatta teer. Bara kosttillskott för denna användning naturliga.
Att dricka eller inte dricka mjölk oolong är valet av alla. Allt har sina finsmakare.
Mjölk oolong - egenskaper och fördelar
Låt oss nu gå vidare till egenskaperna hos mjölk oolong. Vad är speciellt med dess sammansättning, hur påverkar det hälsan, är det bra för viktminskning osv. Det är trots allt trevligt att veta vad produkten tillför oss förutom smak och arom.
Mjölk oolong te - fördelar och skador
Fördelarna med mjölk oolong
Ofta på Internet kan du snubbla över olika artiklar som talar om fördelarna med mjölk oolong. Det presenteras som något superläkande och ovanligt. Lista fördelaktiga effekter begränsas endast av författarens fantasi. Känslan av att detta inte alls är te, utan något slags odödlighetselixir.
Det är värt att notera här att mjölk oolong först och främst är oolong. Och oolong är bara ett te som har en jäsningsgrad på cirka 50 % (även om lågjäst te används vid tillverkning av mjölk oolong). Därav följer det kemisk sammansättning exakt samma som alla andra oolonger, vilket betyder att fördelarna är liknande. När vi talar om fördelarna med mjölk oolong menar vi därför alla oolongs.
Mjölk oolong innehåller samma ämnen som svart eller grönt te, bara proportionerna är något annorlunda.
- Koffein
- Vitaminer: K, B12, E, C, B1, B6, B3, D
- Många mineraler: kalcium, fosfor, magnesium, järn, zink, jod.
- Flavonoider
- Eteriska oljor
- Tanniner
Mjölk oolong är bra för blodkärlökar deras styrka och elasticitet. Allt detta beror på flavonoider, särskilt katekiner, som är rika på något lätt fermenterat te.
Koffein förbättrar humöret, ökar den fysiska uthålligheten, lindrar huvudvärk.
Det finns inget att säga om fördelarna med vitaminer, alla vet sin roll i vår kropp, en positiv effekt på immuniteten. Detsamma gäller mineraler.
Mjölk oolong är användbar inte bara för fysisk hälsa men också för det mentala. Oolong-drickare är mindre benägna att drabbas av apati och depression. De har ett lugnt och klart sinne.
Mjölk oolong främjar viktminskning. Här är det värt att göra en anmärkning. Allt te hjälper till att minska vikten. Detta beror på koffein. Det drar upp ämnesomsättningen, gör att kroppen spenderar mer energi. Men det här är inget fantastiskt resultat, dessutom kan inget speciellt märkas om man bara dricker te. Behöver rätt kost och regelbunden fysisk aktivitet. Slutsats: drick mjölk oolong för viktminskning, men låt dig inte luras och fantisera inte.
Skada av mjölk oolong
Mjölk oolong: skada och nytta. Fördelaktigt hanterat. Kan mjölk oolong skada kroppen? Vad är bieffekter från denna drink? Låt oss försöka lista ut det.
Liksom alla andra teer kan mjölk oolong ha en negativ inverkan på hälsan om det konsumeras överdrivet. Boven är koffeinet som finns i te. Det kallas också theine.
Om överskrider tillåten ränta koffein ( 200-300 mg. på en dag), då kan följande obehagliga effekter uppstå:
- Darrning
- Sömnlöshet
- Irritabilitet
- Svaghet
- Regelbunden urination
- Halsbränna
etc.
Vid långvarig användning koffein i höga doser:
- Beroende utvecklas. En person vaknar på morgonen och känner sig trött, sömnig. Faktum är att kroppen kräver en ny dos koffein. Under dagen finns: huvudvärk, svaghet, dåligt humör.
- Koffein "tvättar ut" kalcium. Som ett resultat kan problem med naglar och tänder uppstå.
- Magproblem. Gastrit.
Slutsats: mjölk oolong kan vara skadligt, liksom alla drycker som har koffein i sin sammansättning. Men detta är bara när det missbrukas. Om du dricker 1-4 koppar te om dagen blir det ingen skada.
Av detta följer en annan slutsats. På grund av vissa sjukdomar (hjärtproblem, magsår, gastrit, etc.) kan kaffe, te, mate och liknande drycker vara kontraindicerade för vissa personer.
Mjölk oolong kan (dvs. det finns en viss sannolikhet) skada hälsan om den tillverkades av lågkvalitativa råvaror (här menar vi smaksatt oolong, inte Jin Xuan.) Särskilt måste du vara uppmärksam på smaksättningen. Dessa är alla konstgjorda ämnen och vissa av dem kan vara skadliga. Du kommer inte att kunna avgöra exakt var vilken är.
I jakten på vinst och besparingar tänker de inte alltid på konsumenternas hälsa.
Köp därför alltid te i pålitliga butiker som värdesätter deras rykte.
Hur man brygger mjölk oolong
Det rekommenderas att brygga mjölk oolong i keramik- eller porslinsfat. Innan det måste du skölja det med kokande vatten så att det värms upp lite. 
Naturligtvis är alla dessa delar av teceremonin. Vissa vill inte gå in på alla detaljer. Dessa människor är enklare, de är begränsade i tid.
Använd vanligtvis 1-2 teskedar te per 150-200 ml vatten.
Det viktigaste när man brygger oolong-te- vatten, eller snarare dess temperatur (70-80 grader). Kokande vatten accepteras helt enkelt inte.
Bryggtiden är 1-2 minuter.
Mjölk oolong kan bryggas flera gånger.
