взех зелен бобзащото вече е във фризера. Всяка замразена смес от зеленчуци или любими е подходяща. свежи зеленчуци: тиквички, червен пипер, моркови, карфиолили броколи. Не забравяйте, че след размразяване зеленчуците се готвят много по-бързо. Така че, ако вземете пресни зеленчуци, тогава е по-добре леко да сварите зелето и морковите (тиквичките и червеният пипер ще се готвят така).
Сортирайте и измийте елдата.
Чесън взех 3 големи скилидки (вземете на вкус).
Пуешките гърди посолете и поръсете с черен пипер от всички страни, наръсете с наситнен чесън и поръсете с любимите си подправки. Аз самата правя смес от мащерка, риган, босилек и майорана - и я използвах.
Идеално ще бъде, ако мариновате пуйката предната вечер и я приготвите на следващия ден. Добре е да оставите гърдите да се мариноват за час-два (не е нужно да ги слагате в хладилник). Е, не е лошо, ако мариновате и печете точно там. И в двата случая ще е вкусно.
Загрейте фурната на 180 градуса.
Постелете формата с фолио.
В центъра се поставят маринованите гърди, наоколо се разпределя елдата и се залива с вода (гореща). Посолява се леко всичко.
Свържете краищата на фолиото - първо, нашето ястие във фурната трябва да се задуши добре. Поставете формата в предварително загрята фурна.
Посолете малко боба и добавете няколко щипки подправки.
Върху елдата, смесвайки леко с нея, сложете зеления фасул (все още го имах малко замразен) и изпратете всичко обратно във фурната за около 15 минути. Не е необходимо да се покрива с фолио.
Общо след 45 минути, с минимално участие, пуйката с гарнитура от елда и зеленчуци е готова. Елдата, ако желаете, може да бъде заменена с ориз.
Бобът остава с леко хрупкане, не обичам, когато е напълно мек. Ако искате, преди да поставите елдата, можете да я хвърлите във вряща вода за 3 минути.
Времето за готвене на диетична пуйка с елда във фолио зависи от дебелината на пуешките гърди, които сте закупили. Може да ви трябва малко повече или малко по-малко време.
Приятен апетит!
Елда по търговски - проста, позната и много вкусно ястие. Хубавото е, че се приготвя достатъчно бързо и безпроблемно, което го прави незаменим в случаите, когато няма абсолютно никаква възможност да прекарате много време на котлона. Също така е хубаво, че се приготвя от прости, достъпни и бюджетни продукти. Ще сготвя елда по търговски с малко филе от пуешки гърди.
Започваме да готвим търговска елда със ситно нарязана луки го запържете в тиган, загрят с малко количество рафинирано растително масло до златисто кафяво.
Добавете ситно нарязано филе от пуешки гърди в тигана и бързо го запържете, докато промени цвета си.
Чесънът се накълцва с нож и се добавя в тигана.
Ястието се посолява малко на вкус.
Добавете смлян черен пипер за лека пикантност и аромат.
Добавете една супена лъжица смес от подправки Adjika, която включва люспи от зелен пипер, хмел сунели, смлян черен пипер, лют червен пипер, бял пипер, кориандър, чесън, сушен магданоз и копър.
Нарязваме морковите на тънки къси пръчици с помощта на специална резачка за зеленчуци или ги натриваме на едро ренде. Добавете го в тигана и запържете малко.
Измиваме елдата няколко пъти, докато водата стане бистра, и я изпращаме в тигана. Смесете го с всички останали съставки.
Налейте вода в тигана, така че леко да покрие елдата. Всичко се задушава на умерен огън под капак, докато изчезне водата.
Готовата елда по търговски се поднася много вкусно соев сос, въпреки че, разбира се, това вече е отклонение от традицията.
Добър апетит!
Време за готвене: PT00H30M 30 мин.
Елда по търговски - задушаваме във фурната вкусно и просто
Търговска елда е това, от което се нуждаете, когато ви е писнало само от елда. Нека сготвим елда по търговски начин с пиле
Елдата е много полезна. Кашата от нея се оказва вкусна, ароматна, апетитна. С олио или без, аз много обичам елда. Обичам кашата да поври малко, добавете към нея парче маслоили полейте със сос, или гулаш, или просто зелева салата. Елда с кефир - обожавам я! Всяка седмица готвя каша от елда със сигурност.
Елдата с месо по търговски начин е божи дар за всяка домакиня. Особено когато искате да разнообразите храната от обичайните продукти.
Защо харесвам елда по търговска на фурна? Овесената каша се оказва пищна, много богата благодарение на изчакването във фурната, не суха благодарение на зеленчуците, много, много вкусна. Най-добре е да направите елда по търговски с телешко или пилешко, пуешко. Със заек - за любител. Ако искате със свинско месо, тогава ви съветвам да изберете парче месо с най-малко мазнини. Елдата принадлежи към категорията диетични продуктии според мен не върви добре с тлъсто месо.
Търговска елда - рецепта:
- Филе от пилешки гърди - 600 гр
- елда - 350 гр
- Лук - 200 гр
- Моркови - 150 гр
- български пипер - 120 гр
- Доматено пюре - 50 гр
- Растително масло - 2-5 супени лъжици
- Зелените, чесън, сол - на вкус
За 4-литрова гъска вземам една голяма пилешки гърдиили две пилешки бутчета, голяма глава лук, един малък морков и малка чушка. Можете да използвате по-малко олио, ако пържите пилето в тиган с покритие. За елда в търговски стил в тенджера или гъска купа е по-добре да изберете елдадобро печене, тогава кашата ще бъде по-ароматна.
Как да готвите елда по търговски начин:
Пилешкото филе се нарязва на малки еднакви кубчета и се запържва в тиган със или без олио. Може да се добави директно към зеленчуците без пържене.
Нарежете лука и морковите.
Пържете на растително маслолук и моркови. Ако готвите в гъши гювеч, пържете веднага в него. Или отделно в тавичка и прехвърляме зеленчуците в тенджера.
Смелете черен пипер.
Сложете в тенджера.
Търговската елда с гъби се приготвя по същия начин. Ако искате да готвите овесена каша с шампиньони, гъби или стриди, поставете тези гъби веднага в тенджера. Ако имате горски гъби, първо ги сварете, а след това ги запържете леко в растително масло с лук - заааааах, ммммм!
Калорично съдържание на търговска елда на 100 грама = 132 kcal
- Белтъчини - 7,8 гр
- Мазнини - 5,5 гр
- Въглехидрати - 12 гр
Време за приготвяне: 1 час
Това е толкова вкусно елдакато търговец! Приятен апетит, приятели!
Абонирайте се за актуализации на сайта и получавайте нови рецепти и новини по пощата си. Форма за абонамент по-долу.
Рейтинг 5.0 34 отзива
